Շշալցված ջրի փորձարկում. որն է ավելի լավ: Ի՞նչ է շշալցված ջուրը: Ինչ է շշալցված խմելու ջուրը

Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք շշերի մեջ փաթեթավորված խմելու ջրի տեսակներին և առանձնահատկություններին: Հանքային ջրերը՝ սեղանի, բժշկական և բժշկական սեղան, կազմում են առանձին դաս, ուստի դրանց մասին կխոսենք առանձին։ Խմելու ջուրը հանքային ջրից տարբերվում է աղի նվազեցված պարունակությամբ, ինչպես նաև ընդհանուր բաղադրության և հատկությունների առկա ստանդարտների առկայությամբ:

բնական ջուր

Գործող տեխնիկական կանոնակարգերում բնական ջրի սահմանում չկա, և, սկզբունքորեն, ցանկացած արտադրող կարող է պիտակի վրա գրել «բնական» կամ «բնական», քանի որ, ըստ էության, ամբողջ ջուրը բնական ծագում ունի։ Այնուամենայնիվ, «բնական» հասկացությունը սովորաբար կիրառվում է ստորգետնյա աղբյուրից ջրի նկատմամբ, որը ենթարկվել է նվազագույն մաքրման (արտասահմանյան պրակտիկայում՝ ջուր առանց մաքրման):

Մաքրված ջուր

Օսմոզով ստացված հեղուկը զուրկ է ոչ միայն վնասակար, այլեւ օգտակար նյութերից։ Առանց հանքային (աղազրկված, թորած) ջուրը պիտանի չէ ամենօրյա օգտագործման համար: Նման ջրի pH-ը տեղափոխվում է թթվային կողմ, և արյան մեջ թթու-բազային հավասարակշռությունը պահպանելու համար հանքանյութերը սկսում են «լվանալ» ոսկորներից և ատամներից։

Օզոնացում - արդյունավետ մեթոդ, որը թույլ է տալիս օքսիդացնել միկրոօրգանիզմները և միևնույն ժամանակ պահպանել ջրի սկզբնական հանքային բաղադրությունը։ Բացի այդ, օզոնն ունի հետֆեկտ՝ այն կանխում է բակտերիաների աճը շշի մեջ։ Հիմնական ռիսկն այն է, որ օզոնը կարող է ստեղծել ջրի մեջ լուծվող օրգանական նյութերի կասեցում, և եթե այն չհեռացվի, բակտերիաները կրկին կգաղութացնեն այդպիսի ջուրը՝ որպես սննդարար միջավայր, բայց արդեն ավելի վտանգավոր:

Ջրի հանքային բաղադրությունը

Խմելու ջրի արժեքը որոշվում է միկրո և մակրո տարրերով՝ ընդհանուր առմամբ մոտ 50 նյութ։ Մարդու համար գոյություն ունի որոշակի ֆիզիոլոգիական նորմ՝ ջրում լուծված հանքային աղերի քանակի ու բաղադրության առումով։Գրեթե բոլոր խմելու շշալցված ջրերը վկայում են հանքայնացման ընդհանուր մակարդակի մասին: Մարդու կողմից ջրի օրական սպառման տեսանկյունից 200-500 մգ/լ մակարդակը կարելի է համարել օպտիմալ։ Խմելու ջրով մարդը կարող է ստանալ կալցիումի օրական չափաբաժնի մինչև 20%, մագնեզիում մինչև 25%, ֆտոր մինչև 50-80%, յոդ մինչև 50%՝ հաշվի առնելով, որ մարդը օգտագործում է երկու լիտր ջուր: օրում.

Շշալցված ջրի տարաները կարող են պիտակավորված լինել հետևյալ կերպ.

• «շշալցված»
• "խմելու"
• «արտեզյան»
• «հանքայինացված»
• «մաքրված»
• "բանալի"
• «լավ»
• «գազավորված».

Շշալցված ջուրը բաժանվում է նաև անձնական և կենցաղային օգտագործման ջրի: Վերջիններս, որպես կանոն, գազավորված ջուր են լցնում PET շշերի մեջ (3 և ավելի լիտր):

Շշալցված ջուրը բաժանված է հանքային և խմելու:

Հանքային ջուր- սա պատշաճ գրանցված ստորգետնյա աղբյուրի (ջրհորի) ջուր է՝ պահպանված հանքային նյութերի սկզբնական բաղադրությամբ։ Հանքային ջրերն ունեն թերապևտիկ ազդեցություն, սակայն ենթակա են մի շարք պայմանների (որոշակի ջերմաստիճան, ընդունման ձևեր և հաճախ անմիջապես սպառում աղբյուրում): Լիտր հանքային ջուր խմելն ու այն դարման համարելը մոլորություն է, երբեմն էլ՝ վնաս։ Հնարավոր է և անհրաժեշտ է բուժվել ջրով, բայց գերադասելի է հանգստավայրում կամ եթե հանգստավայրից դուրս, ապա բժշկի պարտադիր հսկողության ներքո։

Այս խնդրին գիտակցելով, շուկայի հետազոտություններ կատարելով՝ շշալցված ջրի արտադրողներն այժմ մեծացնում են իրենց առաջարկը սեղան և խմելու ջուրհանքայնացման առումով բացարձակապես անվնաս շուկայում, այսինքն՝ իրենց արտադրանքը խթանելիս, նրանք կենտրոնանում են շշալցված ջրի մաքրության վրա՝ համեմատած խնդրահարույց ծորակի ջրի և ավելի լավ «ծարավը հագեցնելու» վրա՝ ի տարբերություն գազավորված ըմպելիքների: Նման ջրի միջին հանքայնացումը 0,1-0,35 գ/լ համարվում է անվտանգ և առաջարկվում է ամենօրյա օգտագործման համար։ SanPiNam-ի համաձայն բնական ջուրը շշալցելիս չի թույլատրվում փոխել արտադրված ջրի բաղադրությունը։ Եթե ​​արտադրողը մաքրում է ջուրը սարքավորումների օգնությամբ, ապա բաղադրությանը ներկայացվող պահանջները, այլ ոչ թե աղբյուրին, ավելի խիստ են դառնում։ Ամեն դեպքում, ջրի որակը կարելի է գնահատել միայն քիմիական և մանրէաբանական վերլուծությունների միջոցով:

Շշալցված ջրի շշալցումն իրականացվում է հատուկ մեքենաների միջոցով։ Կան ինչպես կիսաավտոմատ լցոնման մեքենաներ, այնպես էլ պատրաստի շշալցված արտադրանքի լրիվ ավտոմատ լցոնման և փաթեթավորման գծեր: Կախված պահանջվող արտադրողականությունից և մարդու ձեռքի աշխատանքի օգտագործման քանակից, ընտրվում է շշալցման տարածքի մեքենաների և ապարատների ամենահարմար կազմը:

Ջուրը անօրգանական, իր էությամբ եզակի նյութ է, որը որոշում է կյանքի գոյությունը մեր մոլորակի վրա: Այն բոլոր կենսաքիմիական գործընթացների հիմքն է, ունիվերսալ լուծիչը: Այս նյութը եզակի է, քանի որ այն կարող է լուծել երկուսն էլ անօրգանական , և օրգանական նյութեր.

Ողջ կյանքի ընթացքում այն ​​ուղեկցում է մարդուն, և մեր մարմինը հիմնականում բաղկացած է դրանից։ Հետեւաբար, անհնար է ապրել առանց դրա։

Ստորև բերված հոդվածում կքննարկվի, թե ինչու է խմելու ջուրն օգտակար ձեզ համար, ինչպես դա անել ճիշտ և ինչու է անհրաժեշտ որոշակի ջուր ընտրել՝ ստանալու համար: առավելագույն օգուտմարմնի համար.

Հարցը, թե ինչպիսի ջուր կարող եք խմել, տեղին է մարդկանց մեծամասնության համար: Շատ հաճախ մենք խմում ենք այն՝ չմտածելով դրա ծագման մասին։

Այնուամենայնիվ, դուք միշտ պետք է համոզվեք, որ ձեր օգտագործած հեղուկը ֆիզիկապես ամբողջական է և առողջ: Որոշակի ծագման ջուր խմելը առողջարար է արդյոք քննարկելիս պետք է հաշվի առնել հետևյալ գործոնները.

• բնական ծագումը կարևոր է. այն պետք է արդյունահանվի ստորգետնյա աղբյուրից.
• այն չպետք է պարունակի արհեստական ​​հավելումներ.
• Կարևոր է, որ օսմոզով խորը մաքրում չլինի.
• ցանկալի է, որ այն փոքր-ինչ հանքայնացված լինի (0,5-0,75 գ/լ):

Չէ՞ որ միայն բնական ծագման հեղուկն իր բաղադրության մեջ ունի օրգանիզմի համար անհրաժեշտ բոլոր տարրերը։ Ըստ այդմ՝ դժվար է օրգանիզմի համար ավելի առողջարար ըմպելիք գտնել։

Իհարկե, քննարկման ընթացքում այլ հարցեր են առաջանում՝ օրինակ՝ ինչպիսի ջուր է ավելի լավ խմել՝ խաշած, թե հում։

Ո՞ր ջուրն է ավելի առողջարար՝ եփած, թե հում:

Քանի որ հում ջուրը պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր աղերի տեսքով, ավելի լավ է այն խմել։ Նրանում մոլեկուլները դասավորված են յուրօրինակ ձևով։ Այդ պատճառով հում ջուրը երբեմն կոչվում է կենդանի ջուր։ Այն նպաստում է բջիջների վերականգնմանը, կանխում է դրանց առաջացումը ազատ ռադիկալներ . Այնուամենայնիվ, հաճախ անհրաժեշտ է լինում ջուրը եռացնել, քանի որ չմշակված հում հեղուկը կարող է պարունակել թունավոր նյութեր և վնասակար նյութեր։ բակտերիաներ .

Սակայն եռացրած ջուրը գործնականում անօգուտ է օրգանիզմի համար։ Ավելին, այն նույնիսկ վնասակար է, ուստի երբեմն նույնիսկ «մեռած» են անվանում։ Այս անունը կապված է հետևյալ գործոնների հետ.

• Եռալուց հետո թթվածնի պարունակությունը զգալիորեն նվազում է.
• օգտակար է օրգանիզմի համար աղ Եռման գործընթացում նրանք նստում են չլուծվող նստվածքի.
• եթե ծորակից ջուր եք եռացնում, ապա քլորին , որը պարունակում է, վերածվում է թունավոր միացությունների, որոնք կարող են հետագայում հրահրել ուռուցքաբանական պաթոլոգիաների զարգացումը.
• քանի որ եռալուց հետո կառուցվածքը փոխվում է, ապա մոտ մեկ օր հետո դրանում սկսում են բազմանալ բակտերիաները։

Բայց երբ քննարկում ենք այն հարցերը, թե որքանով է օգտակար «մեռած» ջուրը, կարելի՞ է արդյոք եռացրած ջուր օգտագործել, դրա օգուտներն ու վնասները պետք է համարժեք գնահատվեն։ Ի վերջո, միշտ կա անվտանգության շատ հրատապ խնդիր, և ոչ ոք չի կարող երաշխավորել, որ հումքը չի պարունակում օրգանիզմի համար վնասակար և նույնիսկ վտանգավոր նյութեր։ Ուստի նրանց, ովքեր հարցնում են, թե արդյոք առողջարար է եռացրած ջուր խմելը, կարող են պատասխանել, որ եռացրած ջրի օգուտը առնվազն դրա անվտանգության մեջ է։

Բայց նրանք, ովքեր դեռ ընտրում են խաշած, պետք է պահպանեն որոշ կանոններ. Հում հեղուկը պետք է թողնել երկու ժամ, որից հետո եռացնել։ Անջատեք թեյնիկը հենց որ այն սկսի եռալ։ Այնուհետև հեղուկն արդեն ժամանակ կունենա ախտահանվելու համար, բայց միևնույն ժամանակ հանքանյութերի մի մասը դեռ կմնա այնպիսի տեսքով, որով դրանք կարող են ներծծվել մարմնի կողմից:

Կարևոր է նաև եռացրած ջուր խմել միայն թարմ վիճակում և չպահել այն։ երկար ժամանակ. Բայց միևնույն ժամանակ պետք է հստակ հասկանալ, որ միայն բնական ծագման հեղուկի մեջ կան առողջության համար կարևոր բոլորը հետք տարրեր Եվ մակրոէլեմենտներ .

Արդյո՞ք խմելու ջուրը մեր երկրում անվտանգ է։

Հնարավո՞ր է ծորակից ջուր խմել՝ հարց, որն արդիական է շատերի համար ժամանակակից մարդիկ. Եվ ոչ միայն ծորակից, այլեւ զսպանակով կամ շշալցված։

Օգտագործման միջոցով ժամանակակից համակարգերախտահանումը և մաքրումը, սանիտարա-քիմիական և մանրէաբանական ցուցանիշների տեսանկյունից, ծորակի ջուրն անվտանգ է։ Սակայն պետք է հիշել, որ բնակավայրերի մեծ մասում ջրամատակարարման համակարգը մաշված է, ինչը հանգեցնում է ծորակից հոսող հեղուկի մեջ քլորի և երկաթի ավելցուկի։ Եվ երբեմն այն նույնիսկ պարունակում է բակտերիաներ և օրգանական նյութեր:

Ավելի նախընտրելի է, երբ խոսքը վերաբերում է ստորգետնյա աղբյուրից ջրամատակարարմանը: Սակայն բնակավայրերի մեծ մասում, հատկապես շատ մեծ բնակավայրերում, բնակչությունն այն ստանում է ցամաքային տարբեր աղբյուրներից՝ գետերից, լճերից, մեծ ջրամբարներից։ Անկասկած, այն զտված է, բայց, այնուամենայնիվ, մնում է ոչ այնքան որակյալ, որքան բարձրացրել են գետնից։

Ո՞րն է խմելու ամենաառողջ ջուրը:

Եթե ​​խոսում ենք հումքի մասին, ապա շատերի կարծիքները տարբերվում են։ Ոմանք կարծում են, որ ավելի լավ է գնել շշալցված, նույնիսկ հաշվի առնելով դրա արտադրողների վարկանիշը: Մյուսները հանգիստ խմում են այն, ինչ հոսում է ծորակից:

Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե որն է լավագույն ջուրը խմելու համար:

Ծորակ ջուր

Այն նախապես մաքրվում է բնակչությանը ջուր մատակարարող ձեռնարկություններում, այնքանով, որ համապատասխանում է համապատասխան փաստաթղթերում նշված բոլոր չափանիշներին: Բայց դեռ նա չէ լավագույն ընտրությունը. Եթե ​​այլ տարբերակներ չկան, պետք է հետևել հետևյալ ուղեցույցներին.

• զբաղվել եռալով, հաշվի առնելով վերը նկարագրված սկզբունքները.
• ֆիլտր;
• պաշտպանեք երկու ժամ, և խմեք նստած հեղուկի միայն վերին կեսը:

Այնուամենայնիվ, վերջին մեթոդը չի ապահովի պաշտպանություն վնասակար միկրոօրգանիզմներից և.

շշալցված

Լավ ընտրություն է շշալցված ջուրը: Ինչ է դա? Սա հում ջուր է, որը նախապես մաքրվել է արդյունաբերական եղանակով: Այն անվտանգ է սպառման համար։ Այն նաև փաթեթավորված է մեծ շշերի մեջ՝ 5, 10, 19 լիտրանոց և այլն։ Եթե քննարկենք շշալցված ջրի վարկանիշը, ապա պետք է հաշվի առնել, որ այն կարող է լինել առաջին և ամենաբարձր կարգի։

• Առաջին կատեգորիան խորը մաքրման միջոցով մաքրված ծորակի ջուրն է՝ վերցված մակերևութային ջրային մարմիններից:
• Ամենաբարձր կատեգորիա - մաքրվում է նուրբ մեթոդներով, ախտահանվում ուլտրամանուշակագույն լույսով, արտեզյան ջրհորից:

Բայց նախքան ամբողջ ընտանիքի համար հենց այդպիսի բազմազանություն գնելը, դուք պետք է հստակ իմանաք, թե ինչ է շշալցված ջուրը և արդյոք այն օգտակար է: Պայմանով, որ մաքրումը ճիշտ է իրականացվել, դրա առավելություններն անհերքելի են, և անհրաժեշտ չէ այն եռացնել մինչև սպառումը։ Բայց իրականությունն այն է, որ շատ արտադրողներ, փորձելով գումար խնայել, մաքրման որոշակի փուլեր են իրականացնում վատ կամքով։ Արդյունքում, հաճախ արտադրանքը այնքան էլ որակյալ չէ, որքան նշում են պիտակի վրա նշված նշումները: Իսկ հաճախ ցածր որակը հաստատվում է հսկիչ գնումով։

Որոշելու համար, թե որ շշալցված ջուրն է լավագույնը, և ընտրեք լավ ապրանք, դուք պետք է հաշվի առնեք հետևյալը.

• ավելի հուսալի է արտադրական ընկերությունը, որը երկար ժամանակ աշխատում է շուկայում.
• բարեխիղճ արտադրողները օգտագործում են բարձրորակ փաթեթավորում և պիտակներ.
• Լավագույն շշալցված խմելու ջրի մի տեսակ «վարկանիշ» կարելի է գտնել մարդկանց հետ խոսելիս. «ժողովրդական» կարծիքը նույնպես կարևոր է որպես փաստարկ ընտրության ժամանակ.
• արտադրանքի որակը լիովին պարզելու համար այն կարելի է տեղափոխել լաբորատորիա և պատվիրել անվտանգության և որակի ստուգման համար:

գարուն

Աղբյուրի ջուրը, որի օգուտներն ու վնասները հաճախ են խոսում օգտագործողների կողմից, ենթարկվում է բնական մաքրման՝ ճանապարհ անցնելով հողի մի քանի շերտերով: Նման հեղուկում, որպես կանոն, բացակայում են վնասակար կեղտերը, ավելին, այն հարստացված է հանքանյութեր անցնելով հողի միջով.

Երեխաների և մեծահասակների համար հենց այդպիսի ջուր ընտրելիս պետք է նկատի ունենալ, որ այն աղբյուրները, որոնք գտնվում են խոշոր քաղաքների, մայրուղիների կամ արդյունաբերական ձեռնարկությունների մոտ, այս դեպքում հարմար չեն, քանի որ դրանք մաքուր և անվտանգ չեն:

Բայց կան բազմաթիվ աղբյուրներ՝ և՛ որոշակի շրջաններում լայնորեն հայտնի, և՛ փոքր, բայց շատ մաքուր, որոնցից վերցնում են բոլոր առումներով ամենաբարձր կատեգորիային պատկանող ջուր։ Այս աղբյուրներից մի քանիսը սովորաբար ունեն պաշտոնական անձնագրեր և մուտքի սահմանափակումներ ունեն:

Վաճառքում կարելի է գտնել նաև աղբյուրի ջուր՝ այն նաև փաթեթավորվում և վաճառվում է շշերով։ Բայց լինում են դեպքեր, երբ աղբյուրի ջրի փոխարեն անբարեխիղճ արտադրողները սովորական արտեզյան ջուր են փաթեթավորում։ Դրա օգուտներն ու վնասները արդեն վերը նկարագրված են: Բայց ամեն դեպքում արտեզյան ջուրը աղբյուրի ջուր չէ, ուստի պետք է շատ զգույշ լինել ընտրության հարցում։ Բացի արդեն նկարագրված առաջարկություններին հետևելուց, դուք պետք է համոզվեք, որ պիտակի վրա նշված է այն աղբյուրը, որտեղ վերցվել է տարայի պարունակությունը:

Նրանք, ովքեր նախընտրում են ինքնուրույն ջուր հավաքել աղբյուրից, պետք է հետեւեն, որ տարան միշտ մաքուր լինի։ Պարբերաբար նմուշները պետք է վերցվեն աղբյուրից և փորձարկվեն լաբորատորիայում:

Հանքանյութ

Հանքային ջուրը գալիս է բնական աղբյուրներից և պարունակում է մեծ քանակությամբ աղեր և հետքի տարրեր հողի խորը շերտերից։ Երբ այն անցնում է հողի միջով, աստիճանաբար տեղի է ունենում նրա հանքայնացումը։ Այն բաժանվում է երեք խմբի՝ կախված նրանում առկա աղերի պարունակությունից.

• թերապևտիկ - 8 գ / լ-ից ավելի հանքայնացումով;
• բժշկական-ճաշասենյակ - 1-8 գ / լ հանքայնացումով;
• ճաշասենյակ - 1 գ / լ-ից պակաս հանքայնացումով:

Դուք կարող եք պարզել, թե ինչի համար է օգտակար հանքային ջուրը, և ո՞ր հանքային ջուրն է ամենաօգտակարը՝ ավելին իմանալով դրա յուրաքանչյուր սորտի մասին:

Ճաշասենյակ

Այն կարելի է խմել առանց ռիսկի, քանի որ այն ակտիվ ազդեցություն չի ունենում օրգանիզմի վրա։ Նման հանքային ջուր խմելն օգտակար է նրանց համար, ովքեր վերջերս թունավորումներ, թունավորումներ, սուր աղիքային վարակ են ստացել։ Այնուամենայնիվ, այն անընդհատ խմելը դեռ խորհուրդ չի տրվում։ Եվ նաև անհնար է ամբողջությամբ փոխարինել սովորական խմելու հանքային ջուրը ցանկացած դեպքում։ Մինչև 12 տարեկան երեխաներին այն չի կարելի տալ առանց բժշկի նշանակման:

Բուժական հանքանյութ

Նշանակվում է մասնագետի կողմից, անպայման որոշեք դեղաչափը և օգտագործման ժամկետը։ Հավանել դեղերՆա ունի և՛ ցուցումներ, և՛ հակացուցումներ։ Հետեւաբար, առանց մասնագետի նշանակման, նման ջուրը չպետք է սպառվի:

Բժշկական-ճաշասենյակ

Նման հանքային ջուրը նույնպես նշանակվում է մասնագետի կողմից։ Սակայն հետագայում հիվանդն ինքը կարող է կիրառել այն նույն դասընթացներում՝ հավատարիմ մնալով նախկինում ստացված առաջարկություններին։

Այս օրերին ֆիլտրացված ջուրը լայնորեն սպառվում է, և շատ տներ ունեն արագ մաքրման զտիչներ: Սա ամենաշատն է տնտեսական ճանապարհանմիջապես ծորակից որակյալ հեղուկ ստանալու համար։

Փորձագետը կօգնի ձեզ ընտրել խմելու ջրի լավագույն ֆիլտրը: Դուք կարող եք ձեռք բերել հոսքի զտիչ, որը ներկառուցված է անմիջապես սանտեխնիկայի համակարգում, ինչպես նաև շարժական կուժի տիպի զտիչներ:

Բայց ամենաօպտիմալ արդյունք ստանալու համար նախ պետք է վերլուծել ծորակից եկող ջուրը։ Քանի որ յուրաքանչյուր զտիչ ունի մաքրման հատուկ հիմք, անհրաժեշտ է հստակ հասկանալ, թե ինչ անցանկալի նյութեր կան հեղուկի բաղադրության մեջ։

Դուք կարող եք անվտանգ և առողջ հեղուկ ստանալ «ելքի մոտ»՝ հետևելով հետևյալ պայմաններին.

• ընտրել ճիշտ ֆիլտրը հատուկ նյութերը զտելու համար.
• ժամանակին փոխել փամփուշտները, իդեալականը, չսպասելով արտադրողի կողմից նշված ժամկետի ավարտին.
• պարբերաբար փորձարկել նմուշները լաբորատորիայում՝ որոշելու, թե արդյոք ֆիլտրումն օգնում է:

Ունիվերսալ զտիչներ

Նրանք ամբողջությամբ մաքրում են հեղուկը բակտերիայից և այլ նյութերից վնասակար նյութեր. Նրանց գործունեության սկզբունքը այսպես կոչված հակադարձ օսմոզն է: Նման զտիչներ օգտագործելիս օրգանիզմին վնաս կամ օգուտ կա՞ն:

Նման ջուրը անվտանգ է, քանի որ այն ամբողջովին զերծ է կեղտից։ Սակայն, միեւնույն ժամանակ, այն մաքրվում է նաեւ աղերից։ Իսկ թորած (առանց աղի) ջուրն այնքան էլ օգտակար չէ։

Թորած ջուր՝ օգուտներ և վնասներ

Եթե ​​դուք պարբերաբար օգտագործում եք նման հեղուկ, ապա զարգանում է օրգանիզմի դեմինալիզացիա։ Առանց աղերի հեղուկն աստիճանաբար դրանք դուրս կբերի օրգանիզմից։ Արդյունքում կարող են զարգանալ սրտի, արյան անոթների, ոսկրային համակարգի հիվանդություններ։ Նաև կառաջանա օրգանիզմի վաղաժամ ծերացում, կխախտվեն նյութափոխանակության գործընթացները։

Որոշ ժամանակակից թանկարժեք զտիչներ հագեցած են համակարգով, որն ապահովում է մաքրված ջրի արհեստական ​​հանքայնացում: Սակայն այն աղերը, որոնք արհեստականորեն ավելացվել են հեղուկին, չեն ներծծվում այնպես, ինչպես բնական աղերը։ Բացի այդ, դրանք կարող են բացասաբար ազդել միզուղիների համակարգի աշխատանքի վրա:

Պետք է հաշվի առնել նաև այն փաստը, որ քլորի միացությունները, որոնք քաղցկեղածին են, հետ են թափանցում թաղանթով։ Իսկ դա մեծացնում է ուռուցքաբանական պրոցեսների զարգացման ռիսկը։

Կուժի զտիչներ

Նրանք մաքրում են հեղուկը միայն որոշակի տեսակի աղտոտիչից: Իսկ եթե նախկինում լաբորատոր հետազոտություն չի իրականացվել՝ տոքսինների և աղտոտիչների առկայությունը պարզելու համար, ապա նման զտումը կարող է անօգուտ լինել։ Իսկ պաթոգեն միկրոօրգանիզմները կարող են բազմանալ փամփուշտներում՝ հետագայում միայն վատթարացնելով խմելու ջրի վիճակը։

Ջուրը հալեցնում է՝ վնաս և օգուտ

Համեմատաբար վերջերս սկսեցին լայնորեն տարածվել տեղեկատվություն այն մասին, որ հալված ջուրը շատ օգտակար է տարբեր աղբյուրներ. Մասնավորապես, շատ է գրված այն մասին, որ նման հեղուկի մոլեկուլային կառուցվածքն ապահովում է դրա դրական ազդեցությունն օրգանիզմի վրա։ Ենթադրվում է, որ այն ակտիվացնում է, նվազեցնում արյան մակարդակը, ուժեղացնում և բարելավում է ֆիզիկական և ինտելեկտուալ գործունեությունը:

Բայց իրականում նորմալ պայմաններում հնարավոր չէ օգտակար «ապրանք» ստանալ։ Ի վերջո, եթե նույնիսկ հալվելուց հետո վերին մասը պետք է առանձնացնել, ապա դրա մեջ կարող են մնալ վնասակար կեղտեր։

Դե ինչ

Գյուղերում դեռ հաճախ օգտագործվում են հորեր: Բայց շատ հաճախ ջրհորի ջուրը անվտանգ չէ, և եթե այն փորձարկվի լաբորատորիայում, այն չի պատասխանի։ սանիտարական ստանդարտներ. Հաճախ նման հեղուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ նիտրատներ, երկաթ, սուլֆատներ: Իսկ երբեմն դրա մեջ հայտնաբերվում են առողջության համար վտանգավոր ախտածին օրգանիզմներ։

Այն արդյունահանվում է մակերեսային ջրատար հորիզոններից, որոնք խիստ աղտոտված են: կոյուղաջրեր. Անձրևաջրերը նույնպես մտնում են հորեր՝ ավելի աղտոտելով դրանք։ Բացի այդ, աղբը, թռչունների ու կենդանիների դիերը հաճախ են ընկնում ջրհորները։ Ուստի չարժե խոսել նման ջրի անվտանգության ու օգուտների մասին, ավաղ։

Մինչ երեխայի երեք տարեկանը նրան պետք է տալ ամենաբարձր կարգի շշալցված ջուր։ Այն պետք է եփվի։ Երբ երեխան երեք տարեկան է, կարող է խմել առանց եռալու։ Բայց դուք պետք է գնել միայն որակյալ, ապացուցված ապրանք:

Սակայն կա մեկ այլ կարծիք՝ պակաս պահպանողական՝ մեկ տարի անց երեխային կարելի է սկսել մաքուր, չեռացրած ջուր տալ, պայմանով, որ ծնողները լիովին վստահ լինեն դրա որակի վրա։

Որպես կանոն, մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս երեխաների համար հատուկ գնել։ Չէ՞ որ այն քիչ հանքանյութեր ու աղեր ունի, եւ կարող է դրանք «դուրս բերել» երեխայի օրգանիզմից։

Ամեն դեպքում, գիտակից մարդիկ պետք է ապահովեն, որ ամբողջ ընտանիքը սպառի միայն բարձրորակ և ապացուցված հեղուկ։ Ի վերջո, առողջությունն ու բարեկեցությունը ուղղակիորեն կախված են սրանից:

Ինչպե՞ս ընտրել ջուրը, որպեսզի այն բուժիչ և որակյալ լինի: Գունավոր պիտակներով գեղեցիկ շշերը մեզ հուշում են ջուր գնել ոչ միայն մեր ծարավը հագեցնելու, այլև օրգանիզմում հանքանյութերի պակասը լրացնելու համար: Տարեցտարի ավելանում է շշալցված ջուր արտադրողների թիվը, բայց ոչ բոլորն են արտադրում իսկապես բարձրորակ խմելու ջուր։

Ջրի աղբյուրներ

Ջրամատակարարման երկու հիմնական աղբյուր կա՝ ստորգետնյա և վերգետնյա։ Ստորգետնյա աղբյուրները ներառում են աղբյուրի և արտեզյան ջրերը։ Աղբյուրի ջուրն ինքնուրույն ճանապարհ է բացում դեպի երկրի մակերես՝ բանալիի տեսքով։ Ուստի աղբյուրի ջուրը կոչվում է նաև աղբյուրի ջուր։

Արտեզյան ջուրը ստորգետնյա շերտի աղբյուր է։ Ընդ որում, ստորգետնյա շերտում արտեզյան ջրի մակարդակը շատ ավելի բարձր է, քան վերին ջրային շերտում։ Արտեզյան ջուրը արդյունահանվում է արտեզյան հորերից։

Մակերևութային աղբյուրներն են գետերը, լճերը և սառցադաշտային ջրերը։ մակերեսային ջուրառանձնանում են իրենց փափկությամբ և օրգանական և հանքային նյութերի բարձր պարունակությամբ։

Ստորգետնյա աղբյուրները բնութագրվում են հանքային աղերի բարձր պարունակությամբ և, որպես հետևանք, դրանց կարծրությամբ։ Միևնույն ժամանակ, որքան խորն է ջրհորը, այնքան ավելի բարձր է դրա ստորին հատվածում վնասակար անօրգանական տարրերի և ծանր մետաղների աղերի պարունակությունը:

Ջրի տեսակները

Թորած ջուրը պարունակում է հանքային աղերի ցածր խտություն՝ մինչև 100 մգ 1 լիտրում։ Այն օգտագործվում է օրգանիզմից տոքսինները հեռացնելու համար։ Այնուամենայնիվ, թորած ջրի հաճախակի օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն օրգանիզմից դուրս է հանում օգտակար հետքի տարրեր, ինչպիսիք են կալցիումը, մագնեզիումը և կալիումը:

Շշալցված ջուրը պետք է համապատասխանի բոլոր պետական ​​ստանդարտներին և հիգիենայի պահանջներխմելու ջրին: Իրական բարձրորակ շշալցված ջուրը չի պարունակում քաղցրացուցիչներ, բուրավետիչներ և այլն սննդային հավելումներ. Թույլատրվում է շշալցված ջրի մեջ բնական ծագման էքստրակտներ և էսենցիաներ ավելացնել 1 քաշային տոկոսից ոչ ավելի քանակով։

Ջրի տեսակները

Բնական ոչ գազավորված ջուրը դասակարգվում է կատեգորիաների՝ առաջին և ամենաբարձր: Բնական ոչ գազավորված ջրի առաջին կատեգորիան լավ մաքրված ծորակի ջուրն է: Ամենաբարձր կատեգորիայի բնական ոչ գազավորված ջուրը արդյունահանվում է ստորգետնյա աղբյուրներից։

Նման ջուրը համարվում է օգտակար առողջության համար։ Բայց այս ջուրը կարող է լինել անորակ, եթե այն պատշաճ կերպով չի մաքրվել կամ. Ուստի անորակ բնական ոչ գազավորված ջուրը կարող է աղիների թունավորման պատճառ դառնալ։

Բնական գազավորված ջուրը հարստացված է ածխածնի երկօքսիդով, որպեսզի մեծացնի դրա պահպանման ժամկետը: Նման ջուրը մաքրվում է հնարավոր մանրէներից։ Այնուամենայնիվ, ածխաթթու գազը մեծանում է թթու-բազային հավասարակշռությունստամոքսը, ուստի այս ջուրը պիտանի չէ հիվանդություններով տառապող մարդկանց խմելու համար ստամոքս - աղիքային տրակտի.

Հարստացված բաղադրությամբ խմելու ջուրը հագեցած է արծաթով, սելենով, թթվածնով, յոդով և ֆտորով։ Այս ջուրն ունի հակաբակտերիալ տոնիկ հատկություն։ Նման ջրի օգտագործումը հակացուցված է վերը նշված տարրերից որևէ մեկի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիա ունեցող մարդկանց։

Սեղանի հանքային ջուրը երկու տեսակի է՝ բնական և արհեստական։ Այն իր բաղադրության մեջ պարունակում է կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, քլորիդներ և բիկարբոնատներ 1 լիտրում ոչ ավելի, քան 1 գ: Արհեստական ​​հանքային ջուրը պատրաստվում է քաղցրահամ ջրից՝ դրա մաքրման և ախտահանման միջոցով: Նման ջուրը վերամշակման գործընթացում լրացուցիչ հագեցած է հանքանյութերով:

Սեղանի հանքային բուժիչ ջուրը բնութագրվում է 1 լիտրում 1-10 գ աղերի պարունակությամբ։ նման ջուրը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը։ Նման ջրի չարաշահումը կարող է հանգեցնել օրգանիզմում աղերի կուտակմանը և դրանց բացասական ազդեցությանը տարբեր օրգանների վրա։

Հանքանյութ բուժիչ ջուրունի բարձր հանքայնացում՝ ավելի քան 10 գ 1 լիտրում։ Նման ջուրն իր բաղադրության մեջ կարող է պարունակել ցանկացած, մի քանի կամ բոլոր ակտիվ միկրոէլեմենտները: Հանքային բուժիչ ջուրը միշտ գազավորված է։ Չնայած նրան բուժիչ հատկություններ, նման ջրի օգտագործումը կատարվում է խստորեն ըստ բժշկի նշանակման։

Արտեզյան ջուրը համարվում է ամենաօգտակարն ու մաքուրը։ Առողջարանային քաղաքներում արտեզյան ջուր ստանալու համար տեղադրվել են պոմպակայաններ, որոնցում այն ​​կուտակվում է՝ անցնելով նախնական մաքրման։ Արտեզյան ջուրը մաքրելուց հետո շշալցվում է։

շշալցված ջուր

Գոյություն ունի շշալցված ջրի 3 տեսակ՝ բնական հանքային, արհեստական ​​հանքային և թարմ խմելու։ Բնական հանքային ջուրը արդյունահանվում է արտեզյան հորերից, հանքային աղբյուրներից, աղբյուրներից և պոմպակայաններից։ Եթե ​​հանքային ջուրն իսկապես բնական է, ապա սա նշված է պիտակի վրա:

Արհեստական ​​հանքային ջուրը ստացվում է՝ հարստացնելով այն հանքային աղերով, միկրո և մակրո տարրերով։ Այս նյութերի 1 լիտրի բաղադրությունը և կոնցենտրացիան պետք է նշված լինեն ջրի պիտակի վրա:

Թարմ խմելու ջուրը ստացվում է մաքրման և զտման միջոցով։ Վրա եզրափակիչ փուլՆման ջուրը մշակվում է քիմիական կամ ուլտրամանուշակագույն լույսով, որպեսզի ոչնչացնեն դրա մեջ առկա բակտերիաները: Թարմ խմելու ջրի որակը պետք է համապատասխանի ԳՕՍՏ-ին:

Շշալցված ջուրը լինում է երկու կատեգորիայի՝ առաջին և ամենաբարձր: Շշալցված ջրի առաջին կատեգորիան հաստատում է, որ այն անվտանգ է խմելու համար: Շշալցված ջրի ամենաբարձր կատեգորիան փորձարկված է անվտանգության համաշխարհային չափանիշներին համապատասխան և ցույց է տալիս, որ այն առողջ է:

Ամենաբարձր կարգի ջուրն իր բաղադրության մեջ պետք է պարունակի որոշակի քանակությամբ մակրո և միկրոտարրեր: Հետևաբար, արտադրողները, ովքեր հավակնում են արտադրել ամենաբարձր կատեգորիայի ջուր, պետք է օգտագործեն բարձր տեխնոլոգիական սարքավորումներ այս որակի ջուր արտադրելու համար:

Բաղադրյալ

Ջրի բաղադրությունը կախված է նրա տեսակից, մաքրությունից, ջրային կյանքից, արտադրության տեսակից, հագեցվածությունից և մաքրումից։ Այսպիսով, քաղցրահամ խմելու ջուրը դասակարգվում է ըստ մի քանի պարամետրերի՝ pH թթվայնություն, կարծրություն և օրգանոլեպտիկ:

pH արժեքը ցույց է տալիս ջրածնի իոնների պարունակությունը ջրային միջավայրում: pH-ում< 7 водная среда является кислой, при рН = 7 — нейтральной, при рН >7 - ալկալային:

Ըստ կարծրության տեսակի՝ թարմ խմելու ջուրը կարող է լինել կարբոնատային կամ ոչ կարբոնատային։ Այս դեպքում կոշտությունը կարող է լինել շարժական կամ անշարժ:

Հանքային ջրի կազմը կարող է ներառել բազմաթիվ միկրո և մակրո տարրեր: Ամենակարևորներն են կալցիումը, կալիումը, մագնեզիումը և նատրիումը։ Կալցիումի աղերը բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու օրգանիզմի աճի և զարգացման վրա։ Կալիումի աղերը օրգանիզմից հեռացնում են տոքսիններն ու ավելորդ ջուրը։

Հանքային ջուրը, կախված նրանում որոշակի օգտակար հանածոների պարունակությունից, դասակարգվում է տեսակների. Այսպիսով, իր բաղադրության մեջ ավելի քան 600 մգ բիկարբոնատների պարունակությամբ ջուրը համարվում է բիկարբոնատ։ Սեւ ջուրը պարունակում է ավելի քան 1 մգ երկաթ 1 լիտրում։

Կալցիումի ջուրը պարունակում է 150 մգ կալցիում 1 լիտրում, թթվային ջուրը պարունակում է ավելի քան 250 մգ ածխածնի երկօքսիդի անհիդրիդներ 1 լիտրում։ 1 լիտրում 50 մգ-ից ավելի մագնեզիումի կոնցենտրացիայով ջուրը համարվում է մագնեզիում, 1 լիտրում 200 մգ-ից ավելի նատրիումի կոնցենտրացիայով՝ նատրիում:

Գազավորված կամ ոչ գազավորված

Գազավորված ջուրը համարվում է վնասակար մարդու օրգանիզմի համար, քանի որ այն կարող է առաջացնել փքվածություն կամ փքվածություն։ Ուստի գազավորված ջուրը խորհուրդ չի տրվում աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։ Ոչ գազավորված ջուրը համարվում է ավելի առողջ և անվտանգ բոլոր մարդկանց խմելու համար:

Ջրի կարծրություն

Ջուրը լինում է երկու տեսակի՝ կոշտ և փափուկ։ Ջրի կարծրությունը որոշվում է դրանում ալկալային տարրերի, մասնավորապես՝ կալցիումի և մագնեզիումի լուծված աղերի պարունակությամբ։ Նման աղերի բարձր կոնցենտրացիայով ջուրը կոշտ է, իսկ ցածր կոնցենտրացիայով՝ փափուկ։

Կոշտությունը բաժանվում է ժամանակավոր և մշտական: Այսպիսով, ժամանակավոր կարծրություն առաջանում է ջրի մեջ բիկարբոնատների առկայության պատճառով և հեշտությամբ վերանում է եռալով։ Ջրի մշտական ​​կարծրությունը պայմանավորված է նրանում հանքային աղերի առկայությամբ։ Ջրի կարծրությունը նշվում է թեյնիկի ներքին մակերեսին եռացնելուց հետո սալաքարով։

Տարա

Շշալցված ջուրը լցվում է երկու տեսակի նյութերից պատրաստված շշերի մեջ՝ պոլիկարբոնատից և պոլիէթիլենային տարաներից։ Ջրի որակը կախված է նաև այն շշի նյութից, որի մեջ է գտնվում։ Այսպիսով, պոլիէթիլենային տարաներից պատրաստված շշի մեջ ջուրը սկսում է շփվել նրա պատերի հետ 3 ամիս անց։ Սա կարող է առաջացնել մարմնի թունավորում:

Պոլիկարբոնատը քիմիապես չեզոք է, այսինքն՝ անվնաս, դիմացկուն նյութ։ Նման շշի ջուրը 12 ամսվա ընթացքում չի շփվում պատերի հետ և չի փոխում իր ֆիզիկական և տեխնիկական հատկությունները։

Պիտակ

Շշալցված ջուր ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք դրա պիտակին։ Այն պետք է նշի արտադրողը և նրա հասցեն: Նաև պիտակը պետք է պարունակի տեղեկատվություն այն մասին, թե ջուրը գազով է, թե առանց, հանքային, արտեզյան, աղբյուրի կամ խմելու մաքրված ջրով:

Եթե ​​ջուրը հանքային է, ապա պիտակի վրա պետք է նշվի, թե որ տեսակին է այն պատկանում՝ սեղան, բժշկական սեղան, թե դեղորայք։ Նաև պիտակը պետք է պարունակի տեղեկատվություն ջրի խմբի մասին՝ ըստ դրա մեջ հիմնարար աղերի և իոնների կոնցենտրացիայի, և, ի լրումն, ջրհորի քանակի և գտնվելու վայրի մասին:

Համոզվեք, որ ստուգեք պիտակը շշալցված ջրի թողարկման և պիտանելիության ժամկետի համար: Ջրի պահպանման ժամկետը պլաստիկ շշեր 3-18 ամսական է, իսկ ապակու մեջ՝ 24 ամսական։

Նաև պիտակի վրա հանքային ջուրպետք է նշվի ընդհանուր հանքայնացման պարամետրը: Եթե ​​այդ տվյալները նշված չեն պիտակի վրա, կամ չկան տեղեկություններ արտադրողի մասին, ապա դուք պետք է դադարեցնեք նման ջուր գնելը։

Արտադրող

Շշալցված ջուր ընտրելիս ավելի լավ է նախապատվությունը տալ հայրենական արտադրողին, քանի որ այս դեպքում կարող եք գոնե որոշակի պատկերացում ունենալ դրա արտադրության աղբյուրների մասին: Բացի այդ, արտասահմանյան արտադրողները մաքրում են ջուրը հակադարձ osmosis տեխնոլոգիայի միջոցով, որն արդյունավետ չէ:

Եթե ​​ջրի պիտակը ցույց է տալիս, որ այն յոդացված է, ապա սա ոչ այլ ինչ է, քան մարքեթինգային հնարք: Փաստորեն, գիտնականները դեռ չեն պարզել, թե ինչպես կարելի է ջուրը հագեցնել յոդով: Արտադրողը պետք է նշի իր շշալցված ջրի պիտակի վրա բոլոր ԳՕՍՏ-ներին և SanPiN-ին համապատասխանությունը:

Օգտակար հուշումներ

Ինչպե՞ս որոշել շշալցված ջրի որակը հայացքով: Առաջին հերթին, ուշադիր ստուգեք շիշը: Այն պետք է լինի նոր, առաձգական, առանց վնասների և թերությունների։ Խրոցը պետք է հերմետիկորեն կնքված լինի:

Պիտակը պետք է պատշաճ կերպով փակցվի շշի վրա: Թեթևակի թափահարեք շիշը և տեսեք, թե արդյոք նստվածքը նստում է դրա հատակին: Ավելի լավ է ջուրը նստվածքով չվերցնել, քանի որ այն կարող է լինել անորակ կամ ժամկետանց:

Ջրի օգտակար հատկությունները

Ջրի բուժիչ հատկությունները մարդկությանը հայտնի են եղել հնագույն ժամանակներից։ Հանքային աղբյուրների մոտ կառուցվել են առողջարաններ և կլինիկաներ։ Այսպիսով, հանքային ջուրը նպաստում է մարդու մարմնի բոլոր բջիջների վերականգնմանը և կյանքի տեւողությանը։

Հանքային ջրի բուժիչ հատկությունները որոշվում են նատրիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, քլորի, սուլֆատի և բիկարբոնատի 6 հիմնական լուծված աղերով։ Բացի այդ, հանքային ջրի բաղադրությունը ավելի փոքր քանակությամբ ներառում է պարբերական համակարգի մնացած քիմիական տարրերը:

Բժշկության մեջ հանքային ջուրը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար։ Որոշ հիվանդությունների դեպքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս խմել հանքային ջուր՝ դրա մեջ հանքային աղերի որոշակի պարունակությամբ և խտությամբ։

Հիդրոկարբոնատ-սուլֆատ հանքային ջրերը փոքր կոնցենտրացիայով կամ լուծված օրգանական նյութերի բացակայությամբ ցուցված են գաստրիտով, չբարդացած պեպտիկ խոցով և վերին շնչուղիների քրոնիկական հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար:

Հիդրոկարբոնատ-քլորիդ-սուլֆատ հանքային ջրերը նշանակվում են աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց, քլորիդ-սուլֆատ հանքային ջրերը ցուցված են հիվանդների համար. շաքարային դիաբետ, գիրություն և հոդատապ. Սեղանի հիդրոկարբոնատ-քլորիդ-սուլֆատային բուժիչ ջրերը նշանակվում են լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի քրոնիկական հիվանդություններով հիվանդների համար։

Հիդրոկարբոնատ-սուլֆատ հանքային ջրերը խորհուրդ են տրվում երիկամների և միզուղիների քրոնիկ հիվանդությունների դեպքում։ Երկաթի դեֆիցիտի սակավարյունությամբ հիվանդներին նշանակվում են գունավոր հանքային ջրեր։

Հանքային ջրերը լայնորեն և հաջողությամբ օգտագործվում են ստամոքսի, աղիների, լյարդի և երիկամների հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար: Հիվանդ աղիքների և լյարդի դեպքում խորհուրդ է տրվում օրական 3 անգամ մեկ բաժակ հանքային ջուր խմել ուտելուց 30-60 րոպե առաջ՝ 40-45 աստիճան տաքացնելուց հետո։

Գիրության դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել 150-200 մլ հանքային ջուր սենյակային ջերմաստիճանՕրական 3 անգամ ուտելուց 30-60 րոպե առաջ՝ ամբողջ գազը բաց թողնելուց հետո։ Պետք է հիշել, որ նույնիսկ հանքային ջուր խմելու դեպքում անհնար է ինքնուրույն բուժել։ Նշանակումը պետք է կատարվի բժշկի կողմից ախտորոշման և ախտանիշների բացահայտումից հետո:

Մաղթում ենք ձեզ լավ ընտրություն:

Եվրոպայում վաղուց կա օրական առնվազն 2 լիտր չգազավորված ջուր խմելու կանոն՝ անկախ առաջին կերած ճաշերի և սուրճի, թեյի և այլ խմիչքների քանակից։ Այս նորմը սրբորեն պահպանվում է ցանկացած մասնագիտության և ցանկացած նյութական հարստության տեր մարդկանց կողմից: Մեզ մոտ մարդիկ նույնպես աստիճանաբար միանում են այս կանոնին, բայց ոչ բոլորին է հայտնի, թե ինչպիսի ջուր է ավելի լավ գնել։ Դրանք այնքան շատ են խանութների դարակներում, որ աչքերը լայնանում են։ Քչերն են մանրակրկիտ կարդում պիտակների տեղեկատվությունը, ավելին, այն հաճախ մատուցվում է այնպիսի մանրատառով, որ անհրաժեշտ է խոշորացույց վերցնել։ Ուստի ապրանքանիշերի առատության մեջ ոմանք ընտրում են ամենահայտնին, մյուսները՝ ավելի էժանը՝ հավատալով, որ ջուրը նույնն է։ Սա ամբողջովին ճիշտ չէ, քանի որ կա ամենաբարձր և առաջին կատեգորիայի ջուր, և նրանց մեջ կա բնական և մաքրված, ինչը շատ հեռու է նույն բանից: Ուրեմն ի՞նչ ջուր պետք է վերցնել դրանից օգուտ քաղելու համար։ Եկեք պարզենք այն:

Ինչու է մարմնին ջուր անհրաժեշտ

Նույնիսկ երեխաները գիտեն, որ մենք բոլորս 80%-ով ջուր ենք։ Ամեն օր 500 մլ կորում է քրտինքով և շնչառությամբ, 1500 մլ՝ մեզով։ Այստեղ կորուստները վերականգնելու համար պետք է ձեր մեջ լցնել կորցրած 2000 մլ, միայն թե դա լինի բարձրորակ խմելու ջուր։ Այս ամենը ճիշտ է, բայց միայն մասամբ։

Նախ՝ 80% ցուցանիշը միջինն է, բայց իրականում կախված տարիքից, քաշից և ջրի այլ ցուցանիշներից՝ մեզանից յուրաքանչյուրն ունի տարբեր քանակություն։ Երկրորդ՝ մենք դա կորցնում ենք նաև տարբեր ձևերով։ Ավելի շատ շոգին, ավելի քիչ ցրտին, ավելի շատ շարժման մեջ, ավելի քիչ բազմոցին: Այսինքն՝ ինչ-որ մեկին պետք է խմել դրանից 2 լիտր, իսկ ինչ-որ մեկին նույնիսկ 3-ը չի բավականացնի։ Բայց ինչու խմել այն: Արդյո՞ք միայն կորուստները վերականգնելու համար: Պարզվում է, որ ջուրն ունակ է հեշտությամբ լուծել ինչպես օրգանական նյութերը, այնպես էլ բոլոր տեսակի քիմիական միացությունները, օրինակ՝ աղերը։ Մեր օրգանիզմում հայտնվելով՝ այն շատ վնասակար նյութեր է ընդունում, որոնք ապահով կերպով արտազատվում են մեզի միջոցով: Այսպիսով, կա մեր համակարգերի բնական մաքրում տոքսիններից և այլ կեղտից: Իհարկե, լավագույն խմելու ջուրը, այսինքն՝ քիմիապես ավելի մաքուր, շատ ավելի արդյունավետ է հաղթահարում այս խնդիրը։ Եվ ջրի ևս մեկ կարևոր գործառույթը դա է քիմիական ռեակցիաներև առաջանում են բարդ բարդ միացություններ, առանց որոնց մենք չենք կարող ապրել։ Այդ իսկ պատճառով մեր օրգանիզմի կողմից հեղուկի միայն մոտ 10%-ի կորուստը կարող է շատ տխուր ավարտ ունենալ։

Խմելու ջրի տեսակները

Հիմա շատ են գրում, թե որն է ամենաբարձր կարգի խմելու ջուրը։ Այս ապրանքի վարկանիշը մասամբ օգնում է պարզել, թե որ ապրանքանիշը գնել: Այն հիմնված է տարբեր վերլուծությունների և թեստերի վրա, որոնք որոշում են ջրի քիմիական կազմի համապատասխանությունը ԳՕՍՏ-ներին և SanPiNam-ին: Բայց նման ստուգումների արդյունքները հազվադեպ են ցուցադրվում պիտակների վրա: Բայց գրեթե միշտ ապացույցներ կան, որ այսինչ տարածաշրջանում ջուր է արդյունահանվել այսինչ խորությունից, և հաղորդվում են նաև բոլորին անհասկանալի այլ տվյալներ։ Իրավիճակը պարզաբանելու կամ գուցե ավելի շփոթեցնելու համար մենք նշում ենք, որ բնության մեջ կա ջրի մոտավորապես 476 փոփոխություն՝ կախված նրանից, թե թթվածնի և ջրածնի որ իզոտոպներն են կազմում նրա մոլեկուլը: Բնականաբար, այս ջրերի հատկությունները տարբեր են, և ոչ բոլորն են հավասարապես օգտակար առողջության համար։ Բարեբախտաբար, ոչ բոլոր փոփոխությունները կարող են բավական երկար տևել, և դրանց մասին տեղեկատվությունը ընդհանրապես չի ցուցադրվում պիտակների վրա: Ինչպիսի՞ ջուր կարելի է օգտագործել խմելու համար: Դրա ամենահայտնի տեսակներն են.

• լույս;
• ծանր;
• փափուկ;
• կոշտ;
• ստորգետնյա (արդյունահանված հորերից և ջրատարներից);
• հանքային;
• սանտեխնիկա;
• մաքրված.

Խմելու ջրի կատեգորիաներ

Բացի տեխնիկականից, որը չի դիտարկվում այս հոդվածում, գոյություն ունեն ջրի երկու կատեգորիա՝ ամենաբարձրը և առաջինը: Յուրաքանչյուր երկիր ունի ԳՕՍՏ-ներ և SanPiN-ներ շշալցված խմելու ջրի համար, որոնք կարգավորում են դրանց համը, գույնը, քիմիական բաղադրությունը, թափանցիկություն։ Երկու կարգի խմելու ջուրը, եթե այն բուժիչ հանքային ջուր չէ, պետք է լինի թափանցիկ, առանց հոտի, օտար կեղտեր և նստվածք, հակառակ դեպքում այն ​​ընդհանրապես չի կարող սպառվել: Ինչ վերաբերում է քիմիական բաղադրությանը, ապա ավելի բարձր պահանջները, իհարկե, պետք է բավարարեն ամենաբարձր կարգի խմելու ջուրը։ Բազմաթիվ գնորդների կողմից հաշվի առած վարկանիշը ցույց է տալիս, թե որակի հսկողություն անցած ջրի որ ապրանքանիշերն են համապատասխանում չափանիշներին: Հենց այս ապրանքն է դառնում ամենահայտնին։ Այժմ արտադրվում է մոտ 700 տեսակի խմելու ջուր։ Հասկանալի է, որ դժվար է բոլորին ստուգել, ​​իսկ անբարեխիղճ արտադրողները կարող են պիտակի վրա գրել ցանկացած բան։ Ինչպես հասարակ մարդտարբերակել որակյալ ջուրկեղծի՞ց։

Նախ, գնի համար: Եթե ​​ջուրն իսկապես արդյունահանվում է էկոլոգիապես մաքուր տարածաշրջանում, այն էլ՝ արժանապատիվ խորությունից, ապա այն ունի բարձր արտադրական ծախսեր։ Հետեւաբար, այն չի կարող էժան լինել: Եթե ​​ջուրն անորակ է, արտադրողը ռիսկ չի անում բարձր գին սահմանել, քանի որ նրա համար շատ կարևոր է արագ վաճառել իր արտադրանքը և ստանալ օգուտներ հնարավոր փորձարկումից առաջ:

Երկրորդ, ըստ պիտակի վրա նշված տեղեկատվության. Դրա վրա, եթե իսկապես ջուրը ամենաբարձր կարգի է, ապա պետք է նշվեն դրա արտադրության վայրը, արտադրողի հասցեն և կայքը, քիմիական բաղադրությունը։ Իրականում պարբերական աղյուսակի գրեթե բոլոր տարրերը կարող են առկա լինել բնական խմելու ջրում, բայց մեծ մասը քիմիական տարրերայնքան փոքր են, որ անտեսվում են:

Հիմնականում նշեք այդպիսի քիմիական նյութերի և միացությունների պարունակությունը.

• կալիում (մինչև 10 մգ / լ);
• մագնեզիում (մինչև 20 մգ / լ);
• նատրիում (մինչև 100 մգ / լ);
• կալցիում (մինչև 20 մգ / լ);
• նիտրատներ (մինչև 45 մգ/լ);
• քլորիդներ (մինչև 100 մգ/լ);
• սուլֆատներ (մինչև 30 մգ / լ);
• բիկարբոնատներ (մինչև 300 մգ/լ):

Երբեմն պիտակների վրա նշվում է ջրի pH-ը, որը պետք է լինի 6,5-7,5 միջակայքում: Այս ցուցանիշներից թեկուզ մեկի անհամապատասխանությունը իրավունք չի տալիս ջրին վերագրել ամենաբարձր կատեգորիա։

Ջուրը թեթև է և ծանր

Համը, գույնը, հոտը և մեկը և մյուսը նույնն են, բայց օգտակարությունը շատ տարբեր է։ Բազմաթիվ փորձեր ապացուցել են, որ լավագույն խմելու ջուրը, որը, ի թիվս այլ բաների, ունի բարձր բուժիչ հատկություններ, հեշտ է. Այն գործնականում չի պարունակում դեյտերիումի (ջրածնի իզոտոպ) և այլ ծանր տարրերի կեղտեր, հետևաբար ավելի լավ է օրգանիզմի մաքրումը տոքսիններից և դրանում առկա բոլոր նյութափոխանակության գործընթացները: Թեթև ջուրն օգնում է նույնիսկ քաղցկեղային ուռուցքների բուժմանը։ որի դեպքում դեյտերիումի ատոմները կցված են թթվածնի ատոմին, այն անվնաս է մարդկանց համար, եթե այն խմեք մեծ քանակությամբ. Բայց դրանից էլ օգուտ չկա։ Բնության մեջ դեյտերիումի մոլեկուլները հանդիպում են ցանկացած ջրի մեջ, անկախ նրանից, թե որքան խորն է այն արդյունահանվում հորերից: Տրամաբանական է, որ այդ մոլեկուլները պարունակում են ամենաբարձր կարգի ցանկացած խմելու ջուր։ Այս հարցում վարկանիշ չկա, բայց ընտրելով շշալցված ջուր՝ կարելի է գնել հայտնի ապրանքանիշերի ապրանքներ և տանը պատրաստել լավ, բայց սովորական ջուր։ հեշտ ճանապարհսառեցումը սառնարանում, որին հաջորդում է հալեցումը: Այն, ինչ կհալվի, առաջին հերթին կլինի աշխարհի ամենամաքուր խմելու ջուրը, որն ամենաօգտակարն է առողջությանը։ Իսկ սառույցի մնացած մասը նման ընթացակարգից հետո ցանկալի է դեն նետել, քանի որ այն կհավաքի բոլոր վնասակար կեղտերը։

Ջուրը փափուկ և կոշտ է

Այս հատկանիշներով ամեն ինչ ավելի հեշտ է: Փափուկ ջուր կամ կոշտ - կախված է դրանում մագնեզիումի և կալցիումի աղերի պարունակությունից: Փոքր քանակությամբ կարող եք խմել երկուսն էլ, իսկ մեծ քանակությամբ կոշտ ջուրը կարող է հանգեցնել երիկամների քարերի առաջացման, իսկ փափուկ ջուրը կարող է հանգեցնել ճնշման խնդիրների։ Առօրյա կյանքում դուք կարող եք աչքով: Այսպիսով, եթե դրա մեջ կալցիումի և մագնեզիումի աղեր շատ լինեն, ձեռքերը օճառելիս փրփուրը քիչ կլինի, իսկ եթե պակաս լինի, կթվա, թե օճառը ձեռքերից չի լվացվում։ Բայց խանութից ջուր գնելիս ոչ ոք նման փորձեր չի անում։ Այո, դա անհրաժեշտ չէ, քանի որ ջրի մեջ կարծրության աղերի պարունակությունը խստորեն սահմանված է ԳՕՍՏ-ով և պետք է նշվի պիտակի վրա: IN տարբեր երկրներթվերը կարող են մի փոքր տարբերվել:

Ռուսաստանում, 01/01/2014-ից սկսած, ջրի կարծրությունը չափվում է աստիճաններով և նշվում է «°F» կամ միլիգրամի համարժեքներով մեկ լիտրում, որից խմելու ջրում պետք է լինի առնվազն 1,5 և ոչ ավելի, քան 2,5 միավոր: Երբեմն պիտակների վրա նշվում է ոչ թե կարծրություն, այլ կալցիումի (Ca2+) և մագնեզիումի (Mg2+) քանակությունը, ինչպես նաև դրանց աղերը (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2): Յուրաքանչյուր աղի քանակը չի կարգավորվում ԳՕՍՏ-ով, այն միայն ցույց է տալիս, թե դրանցից քանիսն է ընդհանուր առմամբ: Եթե ​​այս չափանիշները պահպանվեն, ապա մենք կարող ենք ունենալ ամենաբարձր կարգի խմելու ջուր, որը հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար: Վարկանիշը, որպեսզի բարձր լինի, պետք է հաշվի առնի իր մեջ այլ օգտակար հետքի տարրերի, հատկապես նիտրատների պարունակությունը։ Ինչ վերաբերում է մագնեզիում-կալցիումի թեստերին, ապա այնպիսի հայտնի ապրանքանիշերը, ինչպիսին է Aqua Minerale-ը, Dombay-ը չի անցել, իսկ Սուրբ աղբյուրի և Shishkin Les ապրանքանիշերի ջրում շատ քլոր կար։

Հանքային ջուր

Այժմ հանքային ջուրը ցանկացած խանութում ազատ վաճառվում է, ուստի շատերն այն գնում են որպես սովորական խմելու ջուր՝ վստահ լինելով, որ հանքային ջուրը ցանկացած տեղ կա, որտեղ միկրոէլեմենտներ կան։ Իրականում հանքային ջուրը կոչվում է ջուր, որը արդյունահանվում է միայն որոշակի ջրատար հորիզոններից և ունի խիստ կարգավորվող քիմիական բաղադրություն։ Պարզապես ամենաբարձր կարգի այս ջուրը կարող է ունենալ բավականին տհաճ համ, հոտ, երբեմն նույնիսկ գույն ու նստվածք, ինչը կախված է այն աղերից, որոնցով այն հարուստ է։ Կարևոր է իմանալ, որ չնայած հարուստ (նշված է պիտակների վրա) քիմիական բաղադրությանը՝ ջուրը հանքային չի համարվում, եթե այն բնական և արհեստականորեն պատրաստված խառնուրդ է։

Չի լինի բարձրորակ հանքային ջուր և ջուր, որը տարբեր ջրատար հորիզոններից արդյունահանվող խառնուրդ է, բայց, ցավոք, դա չի կարող որոշվել պիտակով։ Այստեղ կարող եք նավարկել միայն ապրանքանիշերի անուններով: Այսպիսով, ժամանակի փորձարկված և ունենալով լավ արձագանքսպառողների բնական խմելու ջուրն է Բորժոմին, Նարզանը, Էսենտուկին, Մուխինսկայան, իսկ Ուկրաինայում՝ Միրգորոդսկայան, Կույալնիկը, Պոլյանա Կվասովան։ Բաղադրությամբ հանքային ջրերը կարող են լինել սուլֆատային, հիդրոկարբոնատային, քլորիդային՝ խառը, իսկ օգտակար նյութերի խտությամբ՝ սեղանի ջրեր (դրանց մեջ միկրոէլեմենտները մինչև 1 գրամ 1 դմ 3-ին), բժշկական սեղանի ջրեր։ (Միկրոէլեմենտներ մինչև 10 գրամ դմ 3-ում) և բուժիչ։ Ամեն օր առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու կարող եք օգտվել միայն ճաշասենյակից։

Ծորակի ջուրը և մաքրված

Նախկինում շշալցված ջուր ոչ ոք չէր գնում, և նույնիսկ ոչ գազավորված ջուր, բոլորը խմում էին ծորակից: Կան նաև GOST և SanPiN ստանդարտներ դրա մաքրության համար, հետևաբար, սկզբունքորեն, այն պետք է հարմար լինի ցանկացած քանակությամբ խմելու համար: ծորակից ջուրՇատ երկրներում դրանք ենթարկվում են մաքրման մի քանի փուլերի՝ մեխանիկական, կոագուլյացիայի, ֆիլտրացման, օդափոխության, ստերիլիզացման կամ այլ կերպ ասած՝ քլորացման: Չնայած նման լուրջ տեխնոլոգիային, խմելու ջրի վարկանիշը ամենացածրերից մեկն է, քանի որ այն գրեթե միշտ պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր քիմիական տարրերի աղեր, այդ տարրերն իրենք են, ինչպիսիք են քլորը, և երբեմն պաթոգենները: Հետեւաբար, մենք այլեւս չենք ուզում նման ջուր խմել։

Խելամիտ ձեռներեցները հասկացան, թե ինչպես կարելի է դա շահարկել և դեռ լավ բան անել: Մեթոդը պարզ է և բաղկացած է լրացուցիչ մաքրումից։ Ամբողջ գործընթացի արժեքը համեմատաբար ցածր է, ուստի ապրանքի գինը ցածր է, թեև պիտակը կարող է ցույց տալ, որ ջուրը բյուրեղյա մաքուր է, հանքայնացված և ընդհանուր առմամբ լավագույնը:

Այնուամենայնիվ, ողջամիտ գնորդը պետք է հասկանա, որ լավագույն շշալցված ջուրը չի կարող արժենալ 5-10 ռուբլի մեկուկես լիտրի համար, նույնիսկ եթե գրված է «գարուն» կամ «արտեզյան»: Համեմատության համար նշենք, որ Ալպերի մաքուր բնական աղբյուրներից արդյունահանվող շշալցված ջուրը մեկ լիտր շիշից քաշում է 70-80 ռուբլի:

Բայց ի՞նչ է մաքրված ջուրը: Մենք օգտագործում ենք երկու մեթոդ՝ ժողովրդի կողմից վստահված, թեև քիչ հասկացված, հակադարձ օսմոզ և առեղծվածային կոագուլյացիա: Տեսնենք, թե ինչպես են նրանք աշխատում:

Հակադարձ օսմոզը ջրի անցումն է միկրոսկոպիկ հյուսվածքով մի քանի թաղանթներով, որոնց վրա մեկ առ մեկ մնում են ջրում լուծված բոլոր տարրերը։ Արդյունքը գրեթե կատարյալ մաքուր է, նման է թորած ջրին: Առողջության համար այն օգտակար չէ, քանի որ մարդու օրգանիզմում հայտնվելով՝ սկսում է համալրել նրանից հեռացվածները։ օգտակար նյութդրանք հեռացնելով մեր մարմնից: Որպեսզի դա տեղի չունենա, արտադրողները կրկին հարստացնում են այն, ուստի նման ջրի պիտակների վրա նշված հետքի տարրերի կազմը կարող է ճիշտ լինել, բայց ամենաբարձր կատեգորիան հազվադեպ է վերագրվում դրան:

Կոագուլյացիան բաղկացած է սովորական ջրի մեջ մակարդիչ (պարզիչ) ավելացնելուց, որը նստեցնում է որոշ քանակությամբ քիմիական նյութերև միկրոէլեմենտներ: Դրանից հետո ջուրը առանձնացվում է նստվածքից և շշալցվում։ Գործընթացն այնքան էժան է և հեշտ, որ բոլոր արտադրողների մոտ 70%-ն օգտագործում է այն: Այսպիսով, գնելով ամենաէժան խմելու ջուրը, կարող եք սայթաքել այնպիսի ապրանքի վրա, որն առանձնապես պիտանի չէ առողջությանը։

Ջուր երկրի աղիքներից

Տարբեր խորությունների (նույնիսկ ավելի քան 50 մետր) ջրհորները հասանելի են շատ ռուսների իրենց բակերում: Թվում է, թե ինչու պետք է գնեն շշալցված բնական ջուր, եթե կարող ես օգտագործել քո սեփականը, նույնպես բնական։ Սակայն նման ջուրն իր մեջ միկրոտարրերի ավելցուկը ցույց է տալիս ոչ թե երկու, ոչ էլ նույնիսկ տասով, այլ մի քանի տասնյակ անգամ։ Ակնհայտ է, որ դուք չեք կարող խմել այն: Խնդիրն այն է, որ երկրակեղևի ամբողջ հաստությունը, ինչպես կարկանդակը, բաղկացած է երկրաբանական շերտերից՝ կավից, ավազաքարից, կրաքարից և այլն։ Որքան մոտ է երկրի մակերեսին և որքան բնակավայրերին, հատկապես արդյունաբերական կենտրոններին, այնքան ավելի շատ են քիմիական տարրերը, աղբը, մարդկանց ու կենդանիների թափոնները։ Այս ամենը հեշտությամբ ընկնում է ծանծաղ ջրային շերտերի մեջ, ուստի դրանք կարող են օգտագործվել խմելու համար միայն մանրակրկիտ մաքրումից հետո։

Խմելու համար ոչ պիտանի է նաև այսպես կոչված բարձր ջուրը, որն առաջանում է վարարումների և գետերի վարարումների ժամանակ։ Եվ այնուամենայնիվ, Երկրի աղիքները կարող են մեզ մաքուր և առողջ ջուր տալ, միայն թե այն ստանալու համար անհրաժեշտ է արտեզյան հորեր հորատել: IN տարբեր շրջաններդրանց խորությունը տատանվում է 100-ից մինչև 1000 մետր: Պահանջվող ջուրը պետք է լինի անջրանցիկ շերտերի միջև ժայռերև այնտեղ ճնշման տակ լինելը, հետևաբար, փորված ջրհորից այն ծեծում է շատրվանով: Շատ առումներով արտեզյան ջուրը խանութներում առկա լավագույն շշալցված ջուրն է, չնայած այն հանգամանքին, որ այն պարունակում է նաև որոշ աղեր և հետքի տարրեր: Արտադրողները, որպես կանոն, պիտակների վրա նշում են, թե ինչ խորությունից և որ տարածաշրջանում է արդյունահանվել իրենց արտադրանքը։ Եթե ​​դա, օրինակ, Կարպատները, Ուրալները կամ Ալպերն են, որոնց էկոլոգիական մաքրության վրա ոչ ոք չի կասկածում, ապա կարելի է հանգիստ ասել, որ նման խմելու ջուրը գերազանց որակի է։ Այստեղ կարող են լինել տասնյակ ֆիրմային անվանումներ։ Ո՞րն ընտրել, եթե վաճառքում չկան հայտնի և սիրված: Այստեղ միայն մեկ խորհուրդ կա՝ վստահեք պիտակի վրա նշված տեղեկատվությանը:

Գազավորված ջուր

Ենթադրվում է, որ սոդան ավելի լավ է հագեցնում ծարավը, քան սովորական ջուրը, այն ավելի համեղ է և բոլորովին անվնաս։ Բայց արդյո՞ք դա օգտակար է: Եթե ​​վերցնես Եվրոպական երկրներՕրինակ՝ Հունաստանը, օրական և պարտադիր ջուր խմելու կանոնի հիմնադիրը, ուստի գրեթե անհնար է մեկուկես լիտրում սոդա հանդիպել, և առավել եւս՝ երկու լիտրանոց սմբուկ։ Նման ջուրը վաճառվում է առավելագույնը կես լիտրանոց ապակյա շշերով՝ չհաշված դասական սոդան։

Մենք ամեն ինչ անընդմեջ ունենք՝ դրան ավելացնելով ածխաթթու գազ։ Նա իսկապես փոխվում է ճաշակի որակները, և ի լրումն օգնում է աղերին մնալ լուծված և չնստել։ Հենց դրա համար էլ դրանք շշալցվելուց առաջ հարստացնում են ածխաթթու գազով, քանի որ դրանցում շատ աղեր կան։ Արդյո՞ք ամենաբարձր կատեգորիայի ոչ հանքային ջուրը պետք է գազավորված լինի: Իսկ ինչո՞ւ դա անել, եթե պարզ ջրում այդքան աղեր չկան, որպեսզի վախենանք դրանց տեղումներից, և համը պետք է լավ լինի նույնիսկ առանց ածխաթթու գազի։ Այս վիճահարույց հարցերի պատասխանը կարող է լինել գնորդների համային նախասիրությունները, որոնցից շատերը գազավորված ըմպելիք են սիրում:

Հայտնի ապրանքանիշերի արտադրանքները, որոնց արտադրողները գնահատում են իրենց անունը, կարելի է ապահով կերպով ձեռք բերել, բայց էժան գազավորված ըմպելիք գնելիս օգտակար է մտածել, թե արդյոք դրա մեջ լավ բան կա, բացառությամբ ածխաթթու գազի։ Բայց բարձրորակ գազավորված ջուրը չպետք է խմել մեծ քանակությամբ, քանի որ CO2-ը, որը դրա մի մասն է, ակտիվացնում է ստամոքսահյութի սեկրեցումը, բացասաբար է անդրադառնում էմալի վրա և նպաստում է աղիներում գազի ձևավորման ավելացմանը:

Հայտնի ապրանքանիշերի խմելու ջրի վարկանիշը

Դեռևս չի իրականացվել մեկ ուսումնասիրություն, որը կտարածեր առևտրային հասանելիության ամբողջ ջուրը՝ չմոռանալով հովացուցիչների համար նախատեսվածը, ուստի ապրանքանիշերի վարկանիշը կարելի է պայմանական համարել, քանի որ այն հիմնված է ընտրովի ստուգումների վրա։ Որոշ տվյալներով լավագույնը Բոն Ակվա ջուրն է, որին հաջորդում են Սուրբ աղբյուրը, Ակվա Միներալը, Արխիզը։ Մյուսների կարծիքով՝ «Սուրբ աղբյուրը» և «Aqua Minerale»-ն ընդհանրապես չեն հասել ամենաբարձր կատեգորիայի, իսկ առաջին տեղը զբաղեցրել է Նիժնի Նովգորոդի «Dixie» ջուրը։ Երկրորդ և երրորդ տեղերը զբաղեցրել են «օտարները»՝ ֆրանսիացի Վիտելը և Էվիանը։ Ոչ միայն Ռուսաստանում, այլև Եվրոպայում սա ամենաբարձր կատեգորիայի ջուրն է։ Հաճախորդների ակնարկները դրա մասին գերազանց են, բայց բացարձակապես բոլոր հարցվողները բարձր գին են նշում:

Ներքին «Lipetsk byuvet» -ը մի փոքր ավելի էժան է, բայց այն նաև պարունակում է ավելի քիչ հետքի տարրեր: «Aqua Minerale»-ը, ըստ թեստի արդյունքների, պարզվել է, որ այն ընդհանրապես առանց հետքի տարրերի է, այսինքն՝ գրեթե ստերիլ, թեև պիտակի վրա դա չի ասվում։ Բայց Մոսկվայում շշալցված Շիշկին Լես, Պրոստո Ազբուկա, Կրիստալին, Ապարան, Սուրբ աղբյուր և նույնիսկ Բոն Ակվա ջրերը սև ցուցակում են հայտնվել որակի չափանիշների կոպիտ խախտման և հաճախորդների խաբեության պատճառով։