Špinat od jagoda: opis kulture i poljoprivredne tehnologije. Špinat od jagoda: uzgoj iz sjemena (recenzije) Cijene mineralnih gnojiva

Povezani članci

Špinat, jagode ili nešto treće?

Sve rašireniji, ovaj usjev naširoko reklamiraju proizvođači sjemena kao egzotičnu neobičnu ukrasnu povrtnu kulturu. I, sukladno tome, troškovi sjemena su postavljeni u skladu s tim. Za početak uzgoja još morate kupiti sjeme (ako ga nemate gdje drugdje nabaviti). Ubuduće ih, po mom mišljenju, možete nabaviti sami, a po kvaliteti se ni po čemu neće razlikovati od onih kupljenih u trgovini.

Opis

Preporučljivo je posaditi nekoliko biljaka odvojeno od drugog povrća, na primjer u okruglu gredicu. To će eliminirati njegov nekontrolirani rast.

Značajke uzgoja

Južne regije Europe, Sjeverne Afrike i mediteranske obale Azije smatraju se domovinom višelisnog marija. U divljini, špinat-maline mogu se naći duž atlantske obale Europe. Za razliku od ostalih srodnika, višelisni špinat ima sočne, jestive listove i svijetle peteljke koje izgledom podsjećaju na maline ili jagode, ali okusom nemaju ništa zajedničko s njima. Špinat se koristi kao ukras i prehrambena biljka u isto vrijeme.

Uzgoj sadnica

Berba sadnica dalje stalno mjesto naseljavanje se provodi u fazi pojave 2-3 lišća. Uz pažljiv i pažljiv odnos prema korijenskom sustavu, mlade biljke prilično lako podnose ovaj postupak. Pola sata prije presađivanja, klice se obilno navlaže. To olakšava njihovo vađenje iz starog spremnika.

Špinat od jagoda raste na bilo kojem tlu, ali najveći postotak prinosa opažen je na sunčanim područjima s hranjivim tlom.

Uzgoj iz sjemena

Klice s malim bazalnim lišćem pojavit će se u ranu jesen. Oni će uspješno podnijeti zimu i dati prvi urod lišća. u rano proljeće, tri tjedna kasnije, kako se snijeg otopi.

Prvi plodovi mogu se brati početkom ljeta. Sjeme za sadnice možete saditi u prvim proljetnim mjesecima.

Samosijanje

Kada se na svakoj klici pojave dva prava lista, morat ćete prorijediti biljku, uklanjajući najslabije klice. Ako se to ne učini, tada će se biljka rastegnuti i donijeti vrlo male bobice. Ovisno o želji, u svakoj rupi možete ostaviti jednu ili dvije klice.

Žetva

vruća salata

Ne treba se bojati da će se, prezreli, raspasti na tlo. Ti se plodovi tako dobro čuvaju u pazušcu izdanka da se skupljaju izravno s grančica, a tek onda režu. Udobnije je. Zrele crvene kuglice prekrasno krase smaragdnozeleni jagodni špinat. Fotografija to jako dobro pokazuje. Izvana plodovi izgledaju poput malina, ali zapravo su više poput dudova (zbog velikog broja malih sjemenki). Količina žetve ovisi o njezi biljke. Približno se može utvrditi na temelju toga da je veličina svake bobice otprilike 1,5 cm, a na svakom izbojku ima ih do 35 komada. Međutim, bez zalijevanja i na lošim tlima, veličina ploda je znatno manja.

Što je korisna višelisna gaza, ili žminda (špinat od jagoda)

Sada se u prodaji pojavila neobična biljka, reklamirana kao špinat bogat vitaminima i mirisna bobica. Zove se špinat od jagoda. Mnogi rado kupuju sjeme i sade ih na svojim parcelama. Da biste opravdali nade položene u ovu biljku, morate unaprijed znati o njegovim značajkama, prednostima i nedostacima.

Koristiti u kuhanju

Nakon kušanja bobice špinata osjeti se koliko sadrži malih tvrdih sjemenki. Stoga, prilikom njihove berbe, neće biti problema s dovoljnom količinom.

Recepti s bobicama

U budućnosti, ovisno o potrebama, usjevi se mogu povećati. Da bi se dobila druga žetva u srpnju, vrši se ponovna sjetva.

Iznenađujuće je i divljenja vrijedno da je špinat od jagoda cijelo skladište tvari koje su korisne i potrebne našem tijelu. Sadrži proteinske tvari, mono- i disaharide (fruktozu, galaktozu, saharozu), bogat skup vitamina i provitamina (C1, B1, B2, E, A, P, itd.), Mikro- i makroelemente. Što se tiče prisutnosti željeza, špinat je pravi šampion među povrtne kulture, a bjelančevina u suhoj tvari ima jedan i pol puta više nego u suhoj tvari mlijeka i dvostruko više nego u kupusu. Po sadržaju lipida (masnih kiselina) nadmašuje pšenično brašno.

Sastoji se prvenstveno od čestih, ali umjereno zalijevanje te navodnjavanje nadzemnog dijela. U suhom tlu ova kultura vrlo brzo uvene i ugine. Zimi, tijekom sezone grijanja, povećava se učestalost zalijevanja i prskanja. Da biste povećali razinu vlažnosti, možete staviti posudu napunjenu vodom pored sadnica.

Ova biljka je zahtjevna za prisutnost bora u tlu. Zbog nedostatka ovog elementa u tragovima, mladi izdanci i pupoljci brzo venu i umiru. Špinat od jagoda, kao i druge sorte ove kulture, uzgaja se pomoću sjemena. Za reprodukciju ove vrste koriste se sjemenke zrelih bobica. Klijaju se u sobnim uvjetima za presadnice i sade u otvoreno tločim zatopli. Briga o mladim sadnicama špinata jagoda ne razlikuje se od brige o sadnicama drugih sorti. To su redovito zalijevanje, plijevljenje, rahljenje tla i gnojidba tla.

Za uspješan uzgoj špinata iz sjemena potrebno je pažljivo pripremiti sjemenski materijal. To će osigurati prijateljski izgled zdravih i jakih sadnica. Za sjemenke špinata koristi se postupak mjehurića.

Sadnja i njega jagodastog špinata je jednostavna i bez muke. Važna kvaliteta kada se uzgaja u sjevernim regijama je otpornost biljke na mraz. Mirno će podnijeti proljetne mrazeve do -8 ° C, a također će dobro prezimiti pod suhim skloništem.

recepti od listova

Biljke koje se odmah posijaju u otvoreno tlo sazrijet će u mjesecu kolovozu i mnogo će se bolje razvijati od onih koje su posađene u presadnicama. Od špinata posađenog u presadnicama dobit ćete berbu nešto ranije, već u srpnju. Pa, da biste već u lipnju mogli uživati u špinatu od jagoda, trebali biste se pobrinuti za zimsku sjetvu sjemena.

Nasjeckajte 1-2 glavice luka i par režnjeva češnjaka i malo popržite na suncokretovom (ili maslinovom) ulju. Listove špinata oprati, sitno nasjeckati, uroniti u kipuću vodu 2 minute i ocijediti u cjedilu. U tavu stavite kuhano lišće, sitno nasjeckane konzervirane masline, začine, sol na luk i češnjak i pirjajte ispod poklopca dok ne omekša. Pred sam kraj kuhanja možete dodati razmućeno jaje.

Na stranicama hortikulturnih časopisa i na drugim izvorima o srodnim temama možete pronaći mnogo informacija o sadržaju u ovom nevjerojatna biljka veliki broj vitamina i mikroelemenata, iako nitko nije proveo posebne studije. Po analogiji s vrtnim špinatom, koji pripada istoj obitelji kao i jagodni špinat, korisna svojstva biljke određena su sadržajem vitamina PP, B1 i B2, C, kao i elemenata u tragovima - željeza, bakra, kalcija, magnezija, natrij. Narodna medicina preporučuje svaki dan pojesti pola čaše bobica špinata za povećanje razine hemoglobina u krvi, a zeleni dio (u obliku salate) koristiti za čišćenje probavnog trakta i poboljšanje rada živčanog sustava. Kod bolova u zglobovima koriste se kupke od suhih listova špinata jagode. Od njih se rade i oblozi.

“Špinat od jagoda” zvuči prilično primamljivo. Takoreći dva u jedan. Ali u stvari, ova biljka nije ništa više od gaze s više listova. Drugi naziv je uobičajena zhminda. Pripada obitelji Amarant i potporodici Marev. U južnoj Europi i sjevernoj Africi svizac raste uglavnom kao korov. Biljka se uzgaja u nekoliko zemalja, na primjer u Nizozemskoj. Neki pogrešno špinat od jagoda smatraju kvinojom, koja se, usput rečeno, ranije uzgajala. Ali to je dvoje različite biljke iako pripadaju istoj obitelji. Mary nije jedinstvena kao što se reklamira, ali se može kultivirati. Ima korisna svojstva, ali ima malo problema s njezinim uzgojem.

Priprema sjemenki špinata je jednostavna. Zrele bobice malo zgnječiti, dodati vode i ostaviti nekoliko dana na toplom mjestu. Kad pokisnu, nekoliko puta isperite masu kroz sito dok se sjemenke ne očiste od sluzi. Samo trebate imati na umu da su sjemenke vrlo sitne, pa sito mora biti odgovarajuće. Nakon pranja sjemenke u tankom sloju rasporedite po krpi odn papirnati ubrus za uklanjanje viška vlage. Ponovno prebacite na papirnati ubrus i sušite dok se potpuno ne osuše u prozračenom prostoru dok ne počnu slobodno teći. Čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi ili papirnatim vrećicama na hladnom i suhom mjestu.

dekorativna upotreba

Ova se kultura može uspješno uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci, balkonu, lođi.

fb.ru

Špinat-malina

Sorte.

Optimalno temperaturni režim, na kojoj se špinat potpuno razvija i raste, iznosi 15-16 stupnjeva Celzijusa. Što je viša temperatura, to je veća vjerojatnost pucanja slijetanja. Tada lišće biljaka postaje neprikladno za hranu. Mnogi uzgajaju ovu biljku na ostakljenom balkonu, stvarajući umjereni temperaturni režim od najmanje 9 stupnjeva Celzijusa.

Zhminda - uzgoj

Kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci? Ovo pitanje zanima mnoge koji su gurmani zdravog lisnatog povrća. Špinat se može kupiti u svakom supermarketu, i to u bilo koje doba godine. Ali, vidite, zelje uzgojeno vlastitim rukama uvijek je svježije i ukusnije. Ova biljka se prilično uspješno razvija ne samo na otvorenom, već i na prozorskoj dasci u stanu. Glavna stvar je pružiti mu optimalne uvjete rasta i kompetentnu njegu.

Sjemenke se najprije namaču u toploj vodi sobne temperature 48 sati, zatim se suše kako bi ponovno postale sipke.

Špinat-malina - kako uzgajati iz sjemena?

Tijekom razdoblja aktivnog razvoja špinat od jagoda mora se redovito plijeviti i zalijevati. Biljku možete gnojiti amonijevim nitratom i organska prihrana. Špinat ne podnosi baš dobro vruće i suho vrijeme, pa ga u takvim razdobljima treba češće i obilnije zalijevati.

Ako zrele bobice ostanu na granama, one će s vremenom otpasti, ali će se odlično sačuvati pod snježnim pokrivačem i s početkom proljeća dati izvrsne nove izdanke. Stoga, ako ćete u svom vrtu posaditi ovu čudesnu biljku, unaprijed razmislite o tome da ograničite njezino širenje samosjetvom.

Pita

Nisu svi vrtlari voljeli špinat od jagoda. Recenzije mnogih koji su ga uzgajali sadrže informacije da su bobice ove biljke apsolutno neprikladne za hranu, a lišće se ne razlikuje od kvinoje. Pa, kako kažu, ovo je stvar ukusa ... Mnogo je ljudi koji hvale zhmindu, samo upozoravaju da je potrebno čekati da bobice potpuno sazriju. Zatim od njih možete kuhati ukusne kompote, nadjeve za pite, džem. Osim toga, mogu se sušiti ili zamrznuti i koristiti zimi. Listovi biljke izvrsni su za salate. Za to je posebno vrijedan jagodasti špinat, jer je to prvo proljetno vitaminsko zelje. Ako ćete lišće kuhati, imajte na umu da se klorofil koji se nalazi u njima pretvara u feofitin, što je nepoželjno za one koji pate od bubrežnih kamenaca. Kako se klorofil ne bi toliko uništio, listovi špinata se kuhaju u većoj količini vode.

womanadvice.ru

Špinat od jagoda u mnogim se izvorima predstavlja kao godišnji. Međutim, ako stabljike ostanu nepobrane u zemlji, u proljeće mogu ponovno izniknuti. Korijen biljke je prilično gust, ima mnogo grana. Glavnu stabljiku je teško izolirati. Obično ih ima nekoliko, svaki dug do 70 centimetara. Listovi nisu mesnati, ne liče na špinat. Peteljke su, na krajevima zašiljene, po rubu nazubljene. Cvjetovi su sitni, izgledom neugledni, ali ih ima puno na grani. Smješten gotovo u dnu (u sinusu) svakog listića. Plod izgleda kao bobica. Neki ga uspoređuju s jagodama, drugi - s malinama, treći - s dudom. Ima mnogo sitnih sjemenki i malo pulpe. Boja ploda je jarko crvena, ali se smatra zrelim kada postane gotovo bordo. Sjemenke su vrlo male, crne i sjajne.

Primjena u hrani.

Opis biljke i korisnih svojstava

Vrtlari špinata poznaju Strawberry Sticks.

Domaći špinat nije potrebno gnojiti ako je njegovo sjeme izvorno posađeno u hranjivu zemlju. Uostalom, ovo je jednogodišnjak, s kratkom vegetacijom, što je sasvim dovoljno onih hranjiva kojima je tlo bogato.

Pravila za sadnju i brigu za špinat-maline

Špinat je usjev koji voli svjetlost, stoga kutije s sadnicama treba postaviti na južne prozorske daske. Ako to nije moguće, mogu se koristiti svjetiljke umjetne rasvjete. To mogu biti LED ili fluorescentne svjetiljke, koje se postavljaju na udaljenosti od 50 cm od podesta. To je biljka dugog dana koja zahtijeva 10 sati dnevnog svjetla. Zimi se špinat osvjetljava oko 4-5 sati uz pomoć fitolampa, u oblačnom vremenu - tijekom dana.

Špinat možete uzgajati na otvorenom u gredicama ili redovima. Slijetanje na krevete provodi se na mjestima gdje je tlo previše srušeno i teško. Druga metoda primjenjiva je na tla bilo koje vrste. Razmak između redova treba biti najmanje 35 cm Dubina sadnje sjemena - 2 cm. Špinat je neobično korisna kultura, koja se, kao i ostalo zelje, može uzgajati ne samo u otvorenom tlu, stakleniku, već iu stanu. Špinat, čiji je uzgoj postao pravi posao, vrlo je popularan u kuhanju. Dodaje se salatama, pečenjima, umacima, konzervira se i zamrzava.

Ako nikada niste čuli za ovu neobičnu biljku, žurimo vam skrenuti pozornost na špinat od jagode, također poznat kao špinat-malina, marihuana s više listova ili obična žminda. Ova egzotična divlja biljka porijeklom je iz sjeverne Afrike, južne Europe i Mediterana.

Listove špinata oprati, narezati i uroniti 2-3 minute u kipuću vodu, ocijediti u cjedilu i staviti u zdjelu. Luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju. U zdjelu špinatu dodati gotov luk i malo slanog sira prethodno narendanog (najbolje grčke fete, ali može i naš). Lisnato tijesto razvaljati na tanko i podijeliti na dva dijela. Na prvu stavite pripremljeni nadjev, na drugu sve poklopite, stegnite po rubovima i stavite peći. Pecite do kraja.

womanadvice.ru

Kako uzgojiti zdrav i ukusan špinat?

Džem Ako imate želju uzgajati špinat od jagode u svom domu, sadnja i njega neće izazvati poteškoće. Imajući toliko korova među svojim rođacima, biljka je od njih preuzela izvanrednu vitalnost, nepretencioznost i plodnost. Raste na svakom tlu, u sjeni, polusjeni i na suncu, sa ili bez zalijevanja. Savršeno podnosi zimske mrazeve, niče čim se prve vlati trave počnu pojavljivati iz zemlje. Ako u to vrijeme iznenada nastupi mraz, jagodni špinat će ih podnijeti bez ikakve štete na svom zelenom "organizmu". Odnosno, raste kao obična trava. Ali da biljka ima više prekrasan pogled, bolje ju je posaditi na suncu ili u rijetkoj polusjeni, redovito zalijevati i plijeviti. Najpovoljnija tla za njega su plodna, u kojima ima puno kalcija.

Uzgoj špinata na otvorenom terenu - značajke

Kažu da za okus i boju nema drugova. Za neke ljude okus bobica i lišća špinata od jagoda izaziva potpuno oduševljenje, za druge se stav prema njemu izražava otprilike ovako: "Mislio sam da je nektar, probao sam - trava-trava." Sažetak: morate probati i odlučiti treba li vam ova biljna trava ili ne. Ipak, sudeći po recenzijama, mnogima se sviđa.

Njega se sastoji u plijevljenju, labavljenju, gnojidbi, zalijevanju i vezivanju grana. U početnoj fazi, razvoj biljke je spor i klice pate od korova, ali kasnije se rast ubrzava i "grm" špinata raste prilično voluminozno i "začepljuje" sve što raste u blizini.
Uvjeti rasta.
Mnogi vrtlari, zbog neiskustva, vjerujući da ovoj travi treba puno vlage, jednostavno je napune. Kao rezultat toga, pojavljuju se truleži i gljivične infekcije, protiv kojih se nema smisla boriti. Uostalom, kao što je ranije spomenuto, lišće špinata brzo hrani štetne tvari, nakon čega jednostavno nisu sigurni za jelo.
Za sadnju špinata kod kuće prikladne su sve duboke posude s drenažnim rupama - lonci, saksije, kutije za sadnice ili posude.
Njega špinata u vrtu sastoji se od redovitog zalijevanja i plijevljenja. Slijetanja bi trebala biti čista, njihov rast ne bi trebao biti ometan korovom. Kako bi se spriječilo stabljike biljaka, često se zalijevaju, prskaju, posebno u vrućim ljetnim danima. Gnojiva za špinat primjenjuju se tijekom cijele vegetacije, nakon kiše ili zalijevanja. Odmah nakon toga provodi se postupak labavljenja tla. Za cijelo razdoblje rasta dovoljno je 3-4 plijevljenja uz lagano popuštanje razmaka redova. Pri tome je potrebno ukloniti mlade izdanke koji začepljuju redove i zgušnjavaju nasad.
Važno je napomenuti da pri bilo kojoj obradi trava špinata zadržava sve korisne tvari - askorbinsku, oleinsku i oksalnu kiselinu, karoten, mangan, kalcij, fosfor i druge elemente u tragovima i vitamine.
Špinat od maline već je dugo popularan i tražen u Nizozemskoj, prvenstveno se uzgaja kao zdrava zelena salata. A odnedavno se višelisna gaza polako počela seliti i u naše vrtove. S tim u vezi pojavile su se i brojne zablude povezane s ovom biljkom. Neki ljetni stanovnici sigurni su da je ovo novonastali zapadni hibrid špinata s jagodama ili malinama. To nije tako, zhminda nema nikakve veze s posljednje dvije bobice. No špinat doista ima dalekog botaničkog rođaka.
Najčešće se špinat od jagoda koristi za ukrašavanje njihovog vrta. Fotografije koje su vam predstavljene pokazuju koliko je svijetla i lijepa. Vrijednost ove biljke je u tome što se crveni plodovi drže na granama od lipnja do kraja rujna, stvarajući prekrasnu granicu duž staza ili svijetle neobične točke u cvjetnjacima. Nepretencioznost špinata omogućuje vam da ga posadite na alpskim brežuljcima ili u onim dijelovima vrta gdje se druge biljke ne ukorijenjuju dobro.

Osnovna njega i sorte

Skuhajte sirup od šećera i vode (omjer proizvoda - 1: 1). Bobice operite, malo osušite i stavite u gotov sirup. Pustite da prokuha i ostavite 12 sati da se kuha. Nakon toga pustite da masa ponovno prokuha i ostavite da se ponovno ulije. Treći put kuhajte dok ne kuhate.

Kako bi se što prije zadovoljila žetva špinata od jagoda, uzgoj ove kulture vrši se sadnicama. Počinju to raditi u prvoj dekadi ožujka. Posebne kasete za sadnice pune se zemljanom mješavinom, u svaku ćeliju se stavljaju 1-2 sjemenke, posipaju zemljom na vrhu i zalijevaju. Mari sjeme je vrlo sitno, pa ako se stavi duboko u zemlju, možda uopće neće niknuti. Gotove kasete su prekrivene staklenom ili plastičnom folijom. Kada se na klicama pojavi 5-6 listova špinat se sadi u vrt. Razmak između biljaka je najmanje 40 cm, jer grmovi snažno rastu. Za najbolji rezultat, gredica se gnoji miješanjem zemlje s drvenim pepelom. Također se preporučuje hraniti špinat organskim tvarima barem dva puta u sezoni.

Listovi jagodastog špinata koriste se u salatama, konzerviraju se (soljeni, marinirani, zamrznuti), od njih se pripremaju juhe, mesne okruglice. Od bobičastog voća cijedi se sok, kuhaju se kompoti, pekmezi, njima se ukrašavaju prilozi i glavna jela, pudinzi. Za svježu potrošnju bobice je ipak bolje zasladiti.

Uzgoj jagodastog špinata

Sjetva s kartonskim nosačem sjemena pomoći će u zaštiti presadnica špinata jagode od korova.

Špinat jagoda jednogodišnja je povrtna biljka. On je nepretenciozan i otporan na hladnoću. Dobro raste čak iu pijesku. Od humusa, naravno, neće odbiti niti. U fazi utičnice podnosi mraz do -10 stupnjeva. Toplina i suša također ne štete biljci.

Kada kućne biljke dosegnu visinu od 8-9 cm, bit će gusto lisnate, vrijeme je da se ošiša trava. Žetva se bere u 2-3 puta - 1 puta mjesečno, sve dok se ne pojavi prva peteljka. Prvi cvjetni grozd obično se pojavi oko dva mjeseca nakon sadnje sjemena. Nakon toga, biljke se potpuno uklanjaju s korijenom, a na njihovo mjesto se sadi nova serija sjemena špinata. Princip berbe domaćeg špinata je isti kao i kod špinata uzgojenog u vrtu.

Dno kutija prekriveno je drenažnim slojem od 3 cm sitnog šljunka ili ekspandirane gline. Zatim sipaju hranjivo rastresito tlo, koje možete kuhati vlastitim rukama. Blago kiselu vrtnu zemlju pomiješajte s humusom i gotov supstrat dezinficirajte u pećnici.

Špinat se u vrtu bere u fazi pojave 7-8 listova. Posljednji rez lišća provodi se prije formiranja peteljki. Nakon toga se biljke iščupaju zajedno s korijenom.

Uzgoj špinata u zatvorenom prostoru

Uzgoj špinata u vrtu provodi se pomoću sjemena. Špinat je vrlo zahtjevan za strukturu i sastav tla. Sadi se u plodno, organski bogato tlo s dobrom drenažom. Idealno je za ovu biljku prikladno pjeskovito ili ilovasto tlo s neutralnom razinom kiselosti. Špinat jednostavno ne raste u kiselom tlu. Ako se planira saditi ovu kulturu na teškom, oborenom tlu, preporučuje se dodavanje organske tvari, vapna i karbonatnih ostataka.

Biljka je jednogodišnja povrtna kultura koja formira male grmove visine do pola metra. Špinat-malina raste prilično aktivno i za kratkoročno formira oštro kopljasto lišće zelene ili svijetlozelene boje i srednje velike crvene bobice, koje izgled a istina je pomalo kao jagode ili maline.

Svi vrtlari poznaju takvu povrtnu kulturu kao špinat. Ali malo je onih koji su upoznati s njegovim srodnikom špinatom i malinom. Jagoda špinat, žminda, špinat-malina, višelisna gaza nazivi su iste biljne biljke.

U džem se može dodati i drugo bobičasto voće za poboljšanje okusa. Posebno dobro ispadne s kivijem.

Kako bi se uzgojeni špinat od jagoda lakše premjestio s prozorske klupice na stalno mjesto stanovanja, sadnice se uzgajaju u tresetnim tabletama ili posudama. Također možete sijati sjeme u jednu zajedničku kutiju, ali u isto vrijeme presađivanje sadnica u zemlju postat će naporno.

Taisiya Grigoryevna Muravyova iz Saranska podijelila je na internetu recept za kvas od špinata od jagoda:

Prihranjivanje se vrši dva do tri puta u sezoni organskim gnojivima. Špinat vrlo dobro reagira na drveni pepeo koji se stavlja u vlažnu zemlju.

Sjetva.

Kako se ispostavilo, tehnologija uzgoja špinata prilično je jednostavna. Na dobra njega I optimalni uvjeti sadržaj uspjeh u ovom procesu je zajamčen svima.

njega špinata kod kuće

Druga opcija za pripremu smjese za sadnju: pomiješajte biohumus s kokosovim vlaknima u omjeru 1:2. Jedna od glavnih prednosti kokosovih vlakana je sposobnost stalnog zadržavanja vlage u tlu, zbog čega ono nikada neće biti suho ili natopljeno.

Najuspješnije sorte špinata za vrt, koje već nekoliko godina koriste mnogi ljetni stanovnici: Godri, Victoria, Matador, Jagoda, Giant i Zhirnolistny.

Priprema tla za sadnju sjemena špinata počinje u jesen. Mjesto se gnoji fosforno-kalijevim pripravcima i kompostom - na parceli od 1 m2 troši se 6 kg. Prihranjivanje se primjenjuje prije kopanja mjesta.

Zeleni špinat od jagoda ima masu korisna svojstva. Zbog lišća se prvenstveno uzgaja. Prije svega, zelje od špinata i malina je skladište željeza. Nijedna druga povrtna kultura ne može se natjecati sa zhmindom u ovoj kategoriji. Osim toga, zelje je bogato vitaminima skupine B, C, E, A, sadrži mnogo korisnih tvari, proteina i elemenata u tragovima. Zeleni špinat zhminda od jagoda može se jesti i sirov, kao dio salate i kao sastojak juha ili jela od mesa. Listovi se mogu zamrzavati, sušiti, soliti ili kiseliti za korištenje tijekom cijele godine.

Nedavno je uzgoj ovog špinata postao popularan u Rusiji. Ima prilično zanimljiv, moglo bi se čak reći i misteriozan izgled. Ovo je biljka sa zelenim lišćem i plodovima koji su ludo slični malinama ili jagodama. Iako, ako usporedimo kvalitete okusa špinat-maline i maline, oni nemaju ništa zajedničko. Točnije, bobice špinata nemaju apsolutno nikakav okus, čak ni izdaleka nalik bobičastom.

letovsadu.ru

ŠPINAT JAGODA

Špinat od jagoda možete uzgojiti i na drugi način. Dakle, biljka dobro raste iz sjemena. Siju se čim se snijeg otopi i zemlja se malo zagrije ili u jesen, prije početka mraza. Iako gaza praktički nije bolesna, prije sjetve sjeme se drži 20-30 minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata. U vrtu se naprave rupe u koje se stavi 4-6 sjemenki. Nakon što se na sadnicama pojave 2-3 lista, izvlače se najslabije klice.

"Na površini bobica su prirodni kvasci, pa ih ne treba prati. Nakon kiše sam brala bobice, gnječila ih. Dodala sam kantu tople prokuhane vode, 2 kg šećera u pola kanta bobičastog voća. Sve sam izlio u veliku bocu, pokrio je vatom. Kvas je "kuhao" tri dana, a zatim sam ga ocijedio i stavio u hladnjak. Kvas se pokazao pjenušavim (kao gazirani), ugodne crvene boje, "baršunastog" okusa, miriše na orašaste plodove, svježi slad i malo hmelja. Općenito, vrlo ukusno!

Uz dobru njegu, grane špinata doslovno su posute bobicama i pod svojom težinom leže na tlu (u povoljne godine od 1 m2 možete sakupiti do 1,5 kante svježih bobica). Stoga ih treba privezati za prethodno zabijene klinove ili podupirati teške grane na bilo koji drugi način. Kao rezultat - uvijek čisto lišće i bobice.

Ovo je jednogodišnja kultura ranog sazrijevanja. Praktično nije pogođen bolestima i vrtnim štetočinama. Plodovi sjemena sazrijevaju u srpnju. Uzgaja se na dva načina: sjetvom sjemena u zemlju i sadnicama. Da biste dobili rano zelenilo, bolje je uzgajati sadnice metodom u loncima. Da biste to učinili, sredinom ožujka sjeme se sije u tresetne posude ili čaše s mješavinom tla. Sadnice se pojavljuju za 10-12 dana. U dobi od 30-35 dana, sadnice se uranjaju u zemlju. Uzorak slijetanja 40 x 40.

***ŠPINAT OD JAGODA***

Treća opcija je kupnja gotovog supstrata u vrtnoj trgovini. Tlo za uzgoj špinata ne smije biti kiselo, inače će uzgoj špinata kod kuće biti neuspješan.

Špinat od jagoda jedan je od naj popularne biljke među vrtlarima. Urod ove kulture sazrijeva u rano proljeće, što je za mnoge važno.

U regijama s niskom plodnošću tla, prije sjetve sjemena špinata, mjesto se gnoji mineralnom prihranom. Za 1 m2 površine koristi se smjesa hranjiva od 10 g dušika, 10 g kalija i 5 g fosfora.

Špinat-maline su također jestivi. No, unatoč atraktivnom izgledu, praktički su neukusni. Mogu se koristiti u ishrani kao sokovi ili kao sastojak džema. Špinat od jagoda pomaže u normalizaciji razine hemoglobina. A zahvaljujući jarko zasićenoj crvenoj boji, plodovi se mogu koristiti kao prirodna boja za hranu.

Špinat-maline su se počeli samostalno uzgajati kućne parcele mnogi vrtlari, jer ima vrlo sočne listove, koji su, povrh svega, također korisni. Špinat ove vrste apsolutno nije hirovit i otporan na hladnoću. Dobro će rasti i na mjestima gdje je tlo pjeskovito. Podnosi temperature do -10°C u fazi rozete. Ali uopće ne trpi vrućinu i sušu. Što je još važnije, ne boji se bolesti i vrtnih štetnika.

Bobice ne prati! Imaju jedinstvene prirodne kvasce koji pomažu kvasu da "luta".

Špinat možete sijati i u redove. Iznikle klice se prorjeđuju ostavljajući između njih oko 10 cm.Kada biljke narastu i počnu smetati jedna drugoj, ponovno se prorijede, sada održavajući razmak između njih 35-40 cm.Čupani špinat se ne baca daleko, ali se koristi za hranu. Kako bi klice brže izlegle, rupe se pokriju staklenkama. A ako je špinat posađen u redove, cijeli vrt je prekriven filmom.

Ali vino me razočaralo: jako, lijepo, ali oštro i nemirisno. Vjerojatno je bilo potrebno dodati ribizle ili trešnje."

Priprema.

Direktna sjetva u tlo provodi se čim se snijeg otopi. Shema sjetve je ista kao i za sadnice. U rupu se sije 4-5 sjemenki, najbolje nakon postupka predsjetvene pripreme. Jažice se zatvaraju staklenkama dok se ne pojave izdanci. S pojavom dva prava lišća, sadnice se prorjeđuju, uklanjajući najslabije sadnice. Neki vrtlari ostavljaju dvije biljke po rupi. Špinat se može sijati sa sjemenom prije zime (slično kao i druge jednogodišnje kulture zelenog povrća).

U posljednje je vrijeme uzgoj špinata od jagoda postao moderan zbog njegovog atraktivnog izgleda. No, to je prije svega pravo, 100% zelje od povrća. Čim ga ne zovu: mnogolisna marija, mnogostrana marija, špinat-malina.

Za sobni uvjeti sjemenke su najbolje rane sortešpinat, koji će za mjesec dana moći ugoditi prvom zelju. Ove sorte su Stoic, Godri, Giant, Victoria. Kupiti sadnog materijala možete u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini.

Špinat jagoda daje nježne i sočne listove bogate vitaminima i mineralima. Spremno se koriste u kuhanju: dodaju se u salate, preljeve, juhe, okroshku, konzerviraju i zamrzavaju.

Listovi špinata su vrlo osjetljivi i vrlo brzo nakupljaju nitrate. Stoga iskusni vrtlari preporučuju isključivanje takvog mikroelementa kao što je dušik iz opće prehrane. Može se napraviti samo u ekstremnim slučajevima.

Biljka je izbirljiva i može se aktivno razvijati u gotovo svakom tlu. Međutim, da biste dobili bogatu žetvu, bolje je posaditi u plodno tlo s dovoljno vlage. U razvoju jagodastog špinata također ne igra veliku ulogu hoće li se saditi na sjenovitoj ili sunčanoj strani. Nepretencioznost uzgoja zhminde omogućuje vam da samostalno odaberete mjesto u svom vrtu za ovu egzotičnu povrtnu kulturu.

Zhminda je kultura srednje sezone. Može se uzgajati na dva načina. Prvi je uzgoj sadnica. Drugo su sjemenke.

Sakupite pola kante bobica, prelijte ih kantom tople vode, dodajte 2 kg šećera, zatvorite i stavite na toplo mjesto. Fermentacija traje 3 dana, nakon čega je spremno nevjerojatno ukusno, blago hmeljno i vrlo aromatično piće.

Ako je jagodni špinat već rastao u vrtu, uzgoj iz sjemena, a još više sadnica, nije potreban. Sada će rasti samosjetvom. Neki vrtlari se boje da će u ovom slučaju špinat, poput korova, začepiti druge usjeve. Strahovi su neutemeljeni, jer se ove plodne kulture lako riješiti. Samo je potrebno ne dopustiti joj da formira bobice. Na primjer, ako zelje planirate koristiti za salate, nemojte kidati pojedinačne listove, već biljku iščupajte s korijenom.

Ovo je vjerojatno jedna od najboljih upotreba špinata od jagoda u hrani. Ova biljka se također koristi u ljekovite svrhe. Od osušenih listova pripremaju se ljekoviti čajevi, ljekoviti dekocije i tinkture. Prema nekim izvješćima, špinat se koristi za liječenje dijateze kod djece.

Zrele bobice, ostavljene na granama u kasnu jesen, raspadaju se i savršeno se čuvaju pod snijegom, au proljeće daju prijateljske izbojke. Očito je potrebno razmišljati o ograničavanju širenja biljaka samosjetvom, jer obilje sjemena i njihova vitalnost upućuju na nekontrolirano razmnožavanje špinata i njegovo pretvaranje u zlonamjerni korov (po analogiji s hrenom).

Ponekad se smatra nekom vrstom najnovijeg dostignuća stranih uzgajivača, kao hibrid špinata, jagoda i malina. Naime, riječ je o ukrasnoj povrtnoj biljci koja nije baš česta kod nas, od davnina poznata kao glavičasta gaža, koja je bliska srodnica samonikle trave bijele gaze ili žminde iz porodice maglina.

Sadnja sjemena provodi se prema shemi 7x7 cm s dubinom od 1 cm.Za praktičnost sadnje, vrtlari dijele tlo u kutijama na identične kvadrate, a zatim sade sjeme. Odozgo su sadnice posute zemljom, navlažene pištoljem za prskanje i prekrivene prozirnim staklom ili filmom. Izbojci će se pojaviti vrlo brzo - u roku od tjedan dana nakon sjetve sjemena. Nakon toga, sklonište se uklanja.

Špinat jagoda daje plodove sočnim, slatkim bobicama s okusom jagode. Izgledom jako podsjećaju na maline. Konzumiraju se svježe, a od njih se prave džemovi i druga slatka jela. Jagodasti špinat jednogodišnja je biljka gustog lišća s brojnim bočnim stabljikama. Njegova visina nije veća od 50 cm, a formiranje jajnika na biljkama događa se u pazušcima lišća. Mali zeleni jajnici brzo rastu, dobivaju svijetlu grimiznu boju i veliku veličinu. Rano zreli jagodni špinat je biljka otporna na zimske mrazeve. Bobice sazrijevaju četvrti dan nakon formiranja jajnika. Plod u ovoj sorti traje do kasne jeseni, ali neće biti tako obilan kao u ljetnoj sezoni.

Kultivacija mjesta za sjetvu sjemena provodi se u proljeće. Da biste uživali u ukusnom i sočnom zelenilu, sadnja sjemena provodi se u nekoliko faza. Rano zelje možete dobiti u proljeće ako sjeme posijete krajem kolovoza.

Sjeme se može sijati i izravno u otvoreno tlo ubrzo nakon što se snijeg otopi, i u sadnicama. Posljednja opcija preporučuje se onima koji žele dobiti ranu žetvu -

Špinat-maline treba saditi čim se otopi snijeg. Sadimo po 3-4 sjemenke u redove na razmak 30-40 cm, a razmak između redova neka bude oko 40 cm.Neposredno nakon sadnje svaku rupu treba pokriti teglom dok se ne pojave prvi izdanci.

Mnogi ljudi koriste špinat od jagode kao prvo proljetno povrće. Recenzije su ovdje mješovite. Nekima se listovi biljke čine neukusnima, pa se uz njih u salatu doda nešto drugo, primjerice rotkvica.

Ako ste odlučili uzgajati špinat jagode u svom vrtu, uzgoj iz sjemena je najbolji za vas. Prvo, ovo je najlakši način, a drugo, možete biti sigurni da će biljka sigurno niknuti. Nakon otprilike mjesec dana, grmovi će rasti, formirajući do 10 izdanaka svaki. Bobičasto voće u velikim količinama bit će za svakoga. Oko srpnja će pocrvenjeti, ali berite tek kad omekšaju. Tada imaju slatki okus. Tvrde bobice nemaju ni okus ni miris, a kuhanjem pocrvene u blago žućkastu boju.

Špinat od maline, špinat od jagode, bobičasti špinat - sva ova imena izazivaju asocijacije na neku vrstu egzotične hibridne biljke koju je teško uzgajati. Zapravo, ovo je jednogodišnja zeljasta biljka, s čijim se uzgojem može nositi čak i vrtlar početnik. Špinat od jagoda ima mnogo korisnih svojstava i dekorativan je, ali prvo na redu.

Špinat jagoda opis

Unatoč nazivu na ruskom jeziku, kultura nema nikakve veze sa špinatom (špinat). Ovo je biljka iz roda Marije, obitelji Amaranthaceae. Domovina špinata od jagoda (Strawberry Sticks), ili zhminda, je jug Europe i sjever Afrike. Botanički opis:

Biljka je jednogodišnja, visoka do 70 cm, s debelim rizomom.
Stabljike su uspravne, lisnate po cijeloj dužini.
Listovi su trokutasto-lancetasti, nazubljenih rubova, dugi 7 cm, široki 4 cm.
Biljka je odozdo gusto lisnata, listovi pri dnu su kopljasti, zašiljeni.
Cvjetovi su skupljeni u cvatove u pazušcima listova, perianti su crveni.
Cvatnja se javlja krajem srpnja - početkom kolovoza, plodovi sazrijevaju za mjesec dana.
Plod je složena koštunica, u zrelom stanju crveno-bordo boje, blago slatkast.
Ima mnogo sjajnih crno-smeđih sjemenki.

Špinat od jagoda

Mlado lišće se jede kao zeleno lisnato povrće i bobičasto voće. Plodovi nimalo ne podsjećaju na jagode ili maline. Naziv odražava samo vanjsku sličnost bobica.

Poljoprivredna tehnika

Jagodasti špinat srodan je kvinoji, a njegovi najbliži preci su isti korov. Zbog toga su čak i kultivirane sorte zhminde apsolutno nepretenciozne, otporne na sušu i mraz. Ovo je biljka vrlo neobičnog izgleda, pa se često uzgaja u cvjetnim gredicama, možete joj dodijeliti mjesto u gredicama ili je staviti u posude. Za dobra žetva preporuča se uzgoj na laganom plodnom tlu.

Kako bobice ne bi bile suhe, biljci treba osigurati dovoljno vlage. Žminda se može dobro razviti u hladu, ali da bi plodovi bili slađi, bolje je dodijeliti joj sunčano mjesto. Nije zahtjevna za tlo, može se razvijati u običnoj vrtnoj zemlji.

Biljci treba osigurati vlagu

Sjetva sjemena

Bobičasti špinat možete sijati i u rano proljeće i prije zime. Prije sjetve preporuča se kiseljenje sjemenskog materijala pola sata u ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Uzgoj jagodnog špinata iz sjemena nije težak. Rupe se izrađuju na udaljenosti od 40 cm, u svaku se stavlja nekoliko sjemenki do dubine od 2-3 cm.Kako bi se ubrzao proces klijanja, usjevi su prekriveni filmom. Kada se u uzdignutim biljkama pojave dva prava lista, usjevi se prorjeđuju, ostavljajući jedan u rupi. Izvađene klice pogodne su za konzumaciju, a mogu se i posaditi u druge gredice. Kultura može izdržati mraz do -8 stupnjeva.

Uzgoj sadnica

U područjima s hladnim proljećem ili za rano zelje, možete uzgajati sadnice špinata i malina kod kuće. Sjetva se provodi sredinom ožujka - početkom travnja. Sjeme se dezinficira, pomiješa sa suhim pijeskom i sije u kutije u utore dubine 1 cm, ali za ovaj usjev najprikladnije su čaše od treseta. Izbojci bi se trebali pojaviti za 10-12 dana. Njega sadnica je normalna, glavna stvar je da se zemlja ne osuši. Može se saditi u otvoreno tlo za 30-35 dana s grumenom zemlje (korijenje je krhko). Uzorak slijetanja - 40x40 cm. Iskusni vrtlarišpinat-maline se koriste kao sabijač u stakleniku ili na gredicama između rajčice, patlidžana, paprike. Dok glavni usjev raste, špinat će već dati urod svježeg zelenila.

Uzgoj sadnica

Zanimljiv. U stanu na balkonu uzgaja se neobična biljka. Ne samo da pruža cijelu obitelj vitaminima, već također obavlja dekorativnu funkciju.

Briga

Kako bi žetva zadovoljila kvalitetom i količinom, potrebno je redovito zalijevati žmindu, kombinirajući je s prihranom pepelom i labavljenjem. Ako se uzgaja zbog bobica, tada biljku treba poduprijeti, jer se visoke stabljike mogu spustiti na tlo. Zeleni špinat može se koristiti u mlada dob, s početkom cvatnje, biljka se često pojavljuje gorko. Bobice sazrijevaju u rujnu, potrebno ih je pažljivo ukloniti jer se prezreli plodovi raspadaju. Sjemenke koje su pale u zemlju lako podnose zimu i nasumično niču u proljeće poput korova. Mogu se saditi u gredice, uz pažljivo rukovanje većina se biljaka dobro ukorijeni.

Korisna svojstva

Špinat od jagoda ima niz korisnih svojstava, a vrijedne su i bobice i lišće. Naširoko se koristi u tradicionalna medicina, kao izvor esencijalnih tvari iu ljekovite svrhe. Na temelju ove biljke izrađuju se pomlađujuće maske i dekocije za jačanje kose.

Zhminda ima sljedeća svojstva:

Potiče rad srca i krvnih žila. Sadrži vitamine A i C (antioksidanse), karoten (čuva stijenke krvnih žila).
Pomaže u probavnom traktu. Tvari sadržane u biljci sprječavaju zatvor.
Visok sadržaj željeza u bobicama pomaže u povećanju hemoglobina.
Izvor je vitamina PP, skupine B, E, K, željeza, magnezija, kalcija, masnih kiselina.
Može djelovati kao niskokalorični izvor proteina.
Uspješno liječi dijatezu kod djece.
Redovita konzumacija svježeg bilja doprinosi normalizaciji živčanog sustava.

Ima korisna svojstva

Trava se suši, od nje se prave tinkture i dekocije. Čaj od lišća koristi se kao napitak za jačanje imuniteta. Ali ne smijemo zaboraviti da bilo koji ljekovita biljka ima kontraindikacije. Špinat-maline ne smiju se koristiti za čir na želucu, bolesti genitourinarnog sustava i giht.

Primjena u kulinarstvu

Bobice se široko koriste u kuhanju. Koriste se u domaćim pripremama: kuhaju pekmez, razne kompote (slaže se s jagodama), koriste se kao prirodno bojilo. Prekrasan kvas se pravi od svježih bobica. Špinat-malina popularan je među Europljanima i često se nalazi u receptima europskih naroda. Listovi se dodaju salatama i juhama, koriste se u pripremi jela od mesa, povrća i umaka. Osim toga, zelje se može pripremiti za budućnost, pogodno je za sušenje, zamrzavanje i konzerviranje.

Špinat s bobicama nalik na jagode iznimno je atraktivan i korisna biljka. Njegovo sočno lišće postat će nezamjenjiv izvor vitamina u proljeće, a svijetle bobice ukrasit će razna jela. U isto vrijeme, svatko ga može uzgajati, jer uzgoj špinata od jagoda ne zahtijeva ozbiljno znanje i trud.

Špinat od jagoda obogaćen je vitaminima, mikroelementima i drugim korisnim tvarima. Zelenilo nije ćudljivo, pa ga gotovo svi vrtlari uzgajaju. Biljka ima ljekovita svojstva, pa se koristi za liječenje raznih bolesti. Stoga je važno znati kako uzgajati jagodni špinat na prozorskoj dasci kuće ili na otvorenom polju, kao i kako se može koristiti.

Kratak opis biljke

Jagodasti špinat smatra se jednogodišnjom biljkom, ali ako se sjemenke zgnječe od bobica do zemlje, iduće godine mogu ponovno niknuti.

Biljka ima zelene listove, trokutasto-lancetastog oblika, koji se često dodaju raznim jelima. Vrh lišća je blago zašiljen. Rubovi lišća imaju šiljaste zube. Grane špinata jagode mogu doseći 70 centimetara. Biljka ima uspravnu stabljiku i debeli korijen.

Jagode cvjetaju dvospolnim, tročlanim cvjetovima, savijenim u kuglice. Perianth crven, mesnat.

Špinat dozrijeva u kolovozu. Okus bobica je bezukusan. Unutra sadrže puno sjemenki, a vrlo malo pulpe. Kada bobice postanu tamnocrvene, smatraju se zrelima. Sjemenke jagode su crno-smeđe s uzdužnim brazdama, glatke i sjajne strukture.

Špinat od jagode podnosi hladnoću, nepretenciozan je u uzgoju. Preporuča se saditi na sunčanom ili zasjenjenom mjestu. Biljka se uzgaja sjetvom sjemena u tlo, korištenjem sadnica ili samosjetvom.

samosijavanje

Ako je jagodni špinat već rastao na mjestu, više ga nije potrebno posebno saditi iz sjemena ili sadnica. Raste samosjetvom.

Ako ne želite da vam špinat iduće godine nasumično raste, pažljivo izvadite bobice, pokupite sjemenke i pripremite ih za skladištenje.

Ako postoji bojazan da bi špinat mogao začepiti druge biljke u tom području, može se iščupati zajedno s korijenom.

uzgoj sjemena

Špinat od jagode možete uzgajati sjetvom sjemena u tlo. Postupak se uglavnom provodi u proljeće ili jesen prije početka mraza. Sjeme se stavlja u napravljene rupe. Čim se na sadnicama pojave tri lista, uklanjaju se preslabi izdanci.

Špinat se može sijati u redove. Klice se s vremenom prorjeđuju tako da između njih bude razmak od 10 centimetara. Uzgajane biljke se ponovno razrjeđuju, jer počinju ometati razvoj i rast jedna drugoj. Između biljaka trebaju biti razmaci od 40 centimetara. U kulinarstvu se koriste otkinuti listovi biljke.

Za dobivanje ranog zelenila koristi se metoda uzgoja sadnicama. Ako postoji staklenik, jagode se mogu saditi čim se tlo malo zagrije. Pravila uzgoja:

Razvrstajte sjeme, stavite u slabu otopinu kalijevog permanganata za dezinfekciju.
U kutiji za sadnice napravite udubljenja duboka 1 centimetar.
Posijte sjeme prethodno pomiješano s pijeskom i pospite ga zemljom.
Nakon 12 dana pojavit će se prvi izdanci.
Nakon 30 dana presadite sadnice zajedno sa zemljom na predviđeno mjesto prema shemi 40x40.

Pročitajte također: Hellebore - sadnja i njega na otvorenom terenu

Krajem travnja sadnice se mogu posaditi izravno u otvoreno tlo. Prilikom sadnje između gredica treba biti razmak od 40 centimetara.

Špinat jagoda važno je redovito zalijevati. U vrlo vrućim danima zalijevanje treba obavljati svakodnevno.

S vremena na vrijeme prorahlite tlo i uklonite korov. U vlažnom tlu preporuča se napraviti drveni pepeo kao obaveznu prihranu.

Uzgoj kod kuće

Špinatu jagoda treba hranjivo tlo obogaćeno humusom. Stoga je važno pripremiti pravo tlo za biljku. Budući da kada se uzgaja na prozorskoj dasci, neće moći pronaći korisne tvari u tlu, za razliku od biljaka posađenih na otvorenom terenu.

Supstrat se prije upotrebe preporuča kalcinirati u pećnici ili držati u zamrzivaču dva dana. Takve radnje pomoći će u uništavanju štetnika koji mogu živjeti u zemlji.
Za sadnju špinata sjeme se može kupiti u specijaliziranoj trgovini ili uzeti iz zadnje berbe.
Sjeme se sije u plitke brazde, navlaženo iz boce za prskanje. Pokriven staklom. Nakon pojave prvih izdanaka staklo treba ukloniti.

Špinat jagoda može se sijati u rano proljeće. Nakon dva mjeseca, sadnice koje su narasle i ojačale na prozorskoj dasci mogu se presaditi u otvoreno tlo. Špinat kod kuće na prozorskim daskama nije teško uzgajati. Važno je provesti postupak na dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci s pravodobnim zalijevanjem kako bi se uzgojilo zelje za pripremu ukusnih i zdravih jela.

Za sakupljanje sjemena špinata za sadnju sljedeće godine odaberite najljepše plodove. Lagano ih trljajte i napunite vodom. Stavite na toplo mjesto. Čim krene fermentacija, nakon nekoliko dana, izlijte masu na sitno cjedilo. Nekoliko puta isperite sadni materijal vodom kako biste ga očistili od sluzi.

Osušite sjemenke tako da ih položite na list papira. Kad se osuše, presuti u papirnatu vrećicu ili staklenku s poklopcem, čuvati na hladnom mjestu.

Žetva

Bobice nastale nakon cvatnje imaju crvenu boju. Možete ih sakupljati tek kada postanu mekani na dodir i dobiju slatkast okus. Izgledom plodovi podsjećaju na maline ili dudove. Količina žetve izravno ovisi o tome kakva će se njega provoditi.

Značajke njege biljaka

Špinat od jagoda treba sljedeću njegu:

Budući da biljka najbolje raste u vlažnom tlu, potrebno ju je zalijevati tako da je tlo stalno vlažno. Pazite da se zemlja ne osuši.
S aktivnim rastom lišća, povremeno plijevite grmlje kako ne bi ometali razvoj jedni drugima.
Uklonite korov.
S aktivnim razvojem i rastom, špinat se mora oploditi amonijevim nitratom, pepelom ili drugim prikladnim organskim gnojivima;
Vrlo rijetko, ali ipak, ponekad korijenje jagode zahvaća bijela ili siva trulež. Kako bi se spriječila takva bolest, često je potrebno plijeviti tlo.

Kada se brinete za špinat, važno je zapamtiti da može izdržati mraz do -10 stupnjeva ispod nule.

dobrobiti biljke

Bobice i listovi biljke sadrže mnogo različitih minerala. Špinat je bogat veliki iznosželjezo, koje ljudsko tijelo lako apsorbira. Također, biljka je bogata velikim količinama lipida, koji su dobri za krv. Dakle, grmovi špinata pomažu u prevenciji raznih bolesti.

Pročitajte također: Chubushnik: vrste i sorte, opis biljaka i njihove značajke

Tijelo u proljeće treba vitamine, glukozu, fruktozu. Stoga se preporuča kuhati jela sa špinatom kako bi se obnovile zalihe vitamina izgubljene tijekom zime.

Kontraindikacije za korištenje biljke

Korištenje špinata od jagoda sprječava razvoj mnogih bolesti. No, unatoč korisnosti biljke, ima svoje kontraindikacije. Sastav lišća sadrži puno kiseline, pa ih treba pažljivo koristiti za čir na želucu, giht ili bolesti mokraćnog sustava.

Biljka može izazvati alergiju nekoliko sati nakon upotrebe. Stoga je važno pažljivo pratiti reakciju tijela nakon obroka sa špinatom, osobito ako ga jedete prvi put.

Budući da je biljka sposobna u potpunosti apsorbirati pesticide kojima se obrađuje, može negativno utjecati na rad štitnjače. Smanjiti loš utjecaj lišće, oni se tretiraju toplinom, na primjer, kuhani. Ali, ako špinat jedete umjereno i redovito, to će samo koristiti ljudskom tijelu.

Značajke aplikacije

Listovi špinata jagode koriste se u raznim područjima. Najčešće djeluje kao ukrasna biljka za uređenje soba ili parcela. Također, biljku koriste liječnici za liječenje raznih bolesti, kozmetolozi za pomlađivanje lica, kuhari za pripremu zdrave i ukusne hrane.

Špinat se koristi za ukrašavanje vrta. Svijetli i lijepi plodovi biljke mogu ostati na granama tijekom lipnja - rujna. Stoga se ukrasne jagode često sade uz putove kao obrubi ili neobična mjesta na gredicama.

Budući da biljka nije ćudljiva u skrbi, često se sadi na alpskim brežuljcima ili na onim mjestima gdje druge biljke ne mogu rasti.

Značajke upotrebe u medicini

U liječenju raznih bolesti liječnici često savjetuju jesti špinat od jagoda. Na primjer:

biljka je bogata karotenom koji sprječava oštećenje stijenki arterija. Stoga se preporuča jesti ga za bolji rad srca i krvnih žila;
zahvaljujući vitaminu C i beta-karotenu, špinat štiti stijenke debelog crijeva od utjecaja štetnih sastojaka, a sprječava se i zatvor;
stalnim unosom biljke kao hrane poboljšava se rad muškog reproduktivnog sustava;
liječnici savjetuju da listove špinata koriste osobe koje pate od anemije, slabokrvnosti ili tuberkuloze;
pomaže biljci dijabetes, visoki krvni tlak i hemoroidi;
jela s biljkom izvanredno jačaju obranu tijela;
jača se i živčani sustav.

Kako se biljka može jesti?

Špinat od jagoda može se koristiti u bilo kojem obliku. Zeleno lišće koristi se za izradu vitaminskih salata, ali i umaka. Lišće se također pokriva za zimu kao kiseli krastavci ili ukiseljena hrana.

Crvene bobice često se koriste za izradu kompota. Zamrznute su za ukras. slasticarnica ili jela od mesa.

Budući da špinat ima nizak sadržaj kalorija, jede se podložno prehrambeni unos. Jela od špinata od jagoda:

Umutiti jaja i dodati soli i papra po ukusu. Dodajte naribani sir (200 grama), špinat (500 grama), brašno (45 grama). Temeljito promiješajte. U nauljeni maslac Dobiveno tijesto izliti u kalup. Pecite kolač sat vremena na 180 stupnjeva.
Operite i osušite bobičasto voće. Pomiješajte jednake količine vode i šećera. Skuhajte sirup. U to dodajte pripremljeni špinat. Prokuhajte i ohladite. Džem se može mijenjati dodavanjem drugog voća. Na primjer, da biste dobili neobičan egzotičan okus s kiselošću, dodajte kivi u pripremu za zimu.
2 kilograma plodova biljke preliti toplom vodom i posuti sa 2 kilograma šećera. Pokrijte posudu poklopcem i stavite je na stol. Dajte kvas na sobna temperatura uliti tri dana.
Za pripremu juhe s biljkom, skuhajte 500 grama špinata, usitnite mikserom. Nakon što posebno prokuhate goveđu juhu, meso razdijelite na komade. U juhu dodajte 500 grama nasjeckanog krumpira. Kad je krumpir kuhan, nasjeckajte ga odmah u juhu. U juhu dodajte pire od špinata, nakon vrenja prokuhajte dvije minute. Kako bi juha bila ukusnija, možete joj pripremiti preljev. U kiselo vrhnje (1 šalica) dodajte malo soka od limuna, te razne začine po ukusu.

Špinat od jagoda (poznat i kao obična žmida ili gaza s više listova) pripada obitelji amaranta i jednogodišnja je povrtna kultura. Vizualno, to su mali gusti grmovi koji ne prelaze visinu od 40-50 cm, a za razliku od običnog špinata, jagoda ima listove s oštrim nazubljenim rubovima u obliku koplja.

špinat jagoda

Biljka daje plodove s malim bobicama, koje su izgledom vrlo slične jagodama (otuda i naziv). Kako sazrijevaju, dobivaju sočnu narančastu ili jarko crvenu boju.

Općenito, obična žmida ima ne samo ljekovita svojstva, već i lijep estetski izgled. Grmovi izgledaju vrlo primamljivo i lijepo na gredicama zahvaljujući kombinaciji sočnog zelenila i grozdova svijetlih bobica.

Opis

Zeljasta biljka obitelji Amarant (Marevy) doseže visinu od 60 cm, rijetko višu. Ima razgranatu stabljiku sa svijetlozelenim listovima koji podsjećaju na kvinoju. U uvjetima srednja traka Rusija se češće uzgaja kao jednogodišnja biljka. U toplim snježnim zimama ili pri zagrijavanju u blizini biljke ostavljene za zimu u proljeće, možete vidjeti mlade izdanke.

U idealni uvjeti jagodasti špinat raste kao grm s nekoliko (do deset) izdanaka posutih rubin ili cikli crvenim bobicama.

Listovi su zeleni i jestivi. Relativno su sočni, kopljasti ili klinasti, dugolisni. Rubovi su im nazubljeni.

Cvatnja počinje u lipnju. Često ga niti ne primjećuju i obraćaju pažnju na grm tek kada se u sinusima pojave zelene kvržice. Cvjetovi biseksualni.

Bobice. U pazušcima lišća u srpnju - kolovozu formiraju se crvene zaplete sadnica koje po obliku podsjećaju na dud ili malinu. Kad sazriju, postaju rubinasti. Plodovi su jestivi, slatkasto-kvasnog okusa. Čine mi se neukusnima. Jedu se prvenstveno zbog bogatog sastava korisnih tvari potrebnih tijelu.

Špinat-malina sadrži puno proteina, vitamina, elemenata u tragovima i masnih kiselina. Koristi se za ishranu i kao ljekovita biljka koja čisti tijelo od toksina, povećava hemoglobin. Kod bolesti zglobova pomažu kupke i oblozi s poparenim listovima (čak i suhim).

) Iz Sjeverne Amerike.Mnogolisna marihuana U razdoblju aktivnog razvoja špinat jagoda mora se redovito plijeviti i zalijevati. Biljku možete gnojiti amonijevim nitratom i organskom prihranom. Špinat ne podnosi baš dobro vruće i suho vrijeme, pa ga u takvim razdobljima treba češće i obilnije zalijevati.

Biljka je jednogodišnja povrtna kultura koja formira male grmove visine do pola metra. Špinat-malina raste prilično aktivno i u kratkom vremenu formira oštro kopljasto lišće zelene ili svijetlo zelene boje i crvene bobice srednje veličine, koje izgledom stvarno podsjećaju na male jagode ili maline.

Dakle, prednosti špinata su očite, ali što se može kuhati s njim?

Postoji nekoliko vrsta špinata: "Victoria", "Virofle", "Godry", "Fatty" i "Giant". Međutim, genetski inženjering ne stoji mirno, a sorta špinata već se dugo uzgaja, što je zapravo hibrid špinata i jagoda. Zove se špinat od jagoda. Špinat od jagode, osim nježnih listova, daje osobi sočne, ali "koščate" jarko crvene ili narančaste bobice. Po boji i obliku ovih bobica jagodasti špinat se još naziva i malinasti špinat.

Ova biljka niti ne liči na špinat i jagode. Iako po želji možete pronaći nešto zajedničko: listovi se u kulinarstvu koriste kao i špinat, a crvene sadnice podsjećaju na bobicu, ali više na malinu nego na jagodu. U opisima na vrećicama sa sjemenkama ili na internetu možete pronaći izraze o sličnosti okusa voća s jagodama.

Međutim, brojne recenzije vrtlara svjedoče o suprotnom: „bez okusa“, „svježe“, „jagode i ne miriše“, „podsjeća na nezrele dudove“, „kao krastavac“. A samo rijetki uspijevaju otkriti slatki okus koji podsjeća na jagode. Možda je razlog u različitim sortama, uvjetima uzgoja i pogrešnom određivanju stupnja zrelosti.

Sjemenke špinata od jagode izgledaju primamljivo, ali malo kome se sviđa njihov okus

Zapravo, špinat od jagoda pripada obitelji Amarant, odnosno najbliži je rođak dobro poznatih: kvinoje, cikle, amaranta, gomfrene. Botanički naziv upečatljivo se razlikuje od reklamnog, ponekad na vrećicama sa sjemenkama iskreno pišu da je to žminda ili gaza. Dvije su vrste popularne:

zhminda s više listova;
zhminda capitate.

Obje se vrste ne razlikuju previše jedna od druge, osim možda njihove domovine. Višelisni je prvi put otkriven u južnoj Europi, sjevernoj Africi i na Mediteranu. Tamo još samoniklo raste. A glavatica dolazi iz Sjeverne Amerike, slobodno raste u Europi i Novom Zelandu.

Ova biljka ima mnogo imena: gaza, obična zhminda, špinat od jagode ili jagode, špinat-malina. Raste kao bujni zeljasti grm visine 40-80 cm.Najprije se formira gusta rozeta trokutastih ili rombičnih listova s urezima. Zatim se iz središta izbaci mnogo izdanaka. Na njima se u pazušcima listova crvene odn narančasti cvjetovi, rastu zajedno u bobičaste kuglice promjera do 2 cm.

U ovoj fazi razvoja vidi se da je u svakom sinusu formirano mnoštvo cvjetova i jajnika koji kasnije srastaju i tvore jedan bobičasti plod.

Plodovi špinata jagode sazrijevaju 1-1,5 mjeseci nakon klijanja. Dugo ostaju na stabljikama, dobro se odvajaju od njih. Vrtlari kažu da da biste saznali pravi okus špinata od jagode, morate pričekati punu zrelost, kada bobice postanu mekane. Teško ih je sakupiti u ovom trenutku, naborani su, ali možete ih rezati zajedno s mladicom i uživati u njima izravno s grančice.

Ovo povrće i ukrasna biljka. Njegovo lišće sadrži veliku količinu elemenata u tragovima potrebnih osobi, pa ga mnogi ljudi koriste u kuhanju. Špinat potječe iz Sjeverne Amerike. U Rusiji se može naći na jugu i sjeveroistoku zemlje.

Visina biljke doseže 70 cm, grane su raširene, prekrivene su lišćem svijetlo zelene boje. Oblikovane su poput koplja. Kako sazrijevaju, listovi postaju krući. Krajem srpnja pojavljuju se prve jarko crvene bobice. Izvana podsjećaju na jagode, otuda i naziv špinat od jagoda. Imaju jasno vidljive sjemenke. Slatkastog su okusa.

Cvjetovi su mali, sfernog oblika. Tijekom sazrijevanja dominira im zelena boja. Ali tada se mijenja u jarko crvenu. Cvjetovi nemaju latice, ali imaju tri prašnika. Okružuju ovalni zeleni centar. U dnu cvijeta nalazi se zelena čaška.

Prednosti špinata od jagoda

Listovi biljke su od posebne vrijednosti. Mogu se jesti u čisti oblik, dodajte salatama, toplim jelima, sokovima. Špinat od jagoda, čija su blagotvorna svojstva superiornija od svih sličnih vrsta jestivog povrća, posebno je bogat proteinima. U 100 g listića ima više bjelančevina nego u istoj količini mlijeka u prahu.

U ovoj biljci prisutna je široka skupina vitamina, aminokiselina, elemenata u tragovima. Po sadržaju željeza višelisna gaza prestiže mnoga voća i povrća, a ima više masnih kiselina nego u jednakom udjelu pšeničnog brašna.

Prednosti i štete običnog zhmida

Iscrpljenost tijela zbog dugotrajnih dijeta ili neuravnotežene prehrane.
Na kardiovaskularne bolesti(posebno djelotvoran za kolesterolske plakove).
Za bolesti želuca, crijeva i probavnog sustava u cjelini.
Za kronični zatvor.
Za jačanje imuniteta i prevenciju čestih prehlada.
U slučajevima dugotrajnih upalnih procesa u tijelu.
Uz gubitak kose, slabost noktiju.
S onkologijom i drugim tumorima.
Za normalizaciju pritiska.
S bolestima štitne žlijezde.

Špinat je također izvrstan profilaktik za mastopatiju, pomaže u jačanju živčani sustav, povećava hemoglobin, ima blagotvoran učinak na potenciju kod muškaraca, dobro čisti crijeva, oslobađa tijelo od toksina. Možda je teško navesti sva korisna svojstva ovog proizvoda.

Prednosti i nedostaci špinata od jagoda

Svaka kultura ih ima. Vrijedno ih je detaljnije razmotriti kako bismo razumjeli što očekivati od ove biljke.

Špinat od jagoda, unatoč svim svojim prednostima, nije bez nedostataka.

Strogo se preporuča korištenje špinata od jagoda u prehrani kod povišenog kolesterola, problema s krvnim tlakom, kroničnog zatvora i česte prehlade. Biljka je u stanju ojačati imunološki sustav bez upotrebe lijekova.

Kako koristiti špinat jagoda

Kao što je gore spomenuto, lišće možete koristiti u bilo kojem obliku. Ali najkorisniji su, naravno, kad su svježi. Toplinska obrada uništava neke korisne tvari. Stoga je dodavanje lišća u salate i sokove najviše najbolja opcija. Listove je dovoljno samo isprati pod vodom i nasjeckati (ako ste špinat kupili na tržištu, bolje ga je lagano preliti kipućom vodom).

Kod jagodastog špinata ova se primjena odnosi i na bobičasto voće. Mogu se i jesti. Iako izgledom podsjećaju na jagode, okus im je daleko od toga. Bobice su gotovo bez okusa, ali nisu kisele, već travnate. Mogu se stavljati i u salate, posebno one voćne. Dobrobiti u njima nisu manje nego u lišću.

Zelenilo je posebno korisno za trudnice, jer hemoglobin često pada u "zanimljivom položaju", počinje zatvor, pritisak skače. Sok s dodatkom bobica i lišća pomaže normalizirati sve te procese.
Biljka se koristi i izvana: lišće popareno kipućom vodom stavlja se na zahvaćena područja kože kod ekcema, apscesa i upala.
Špinat od jagoda također se koristi u kozmetologiji: svježi sok može se dodati maskama za lice i kosu.

O sortimentu špinata jagoda

Marija nije baš česta u Rusiji. U Državnom registru uzgojnih postignuća nema sorti, kao ni same kulture. U trgovinama sjemenkama često možete pronaći vrećice s imenima:

Špinat od jagoda, odnosno bez ikakvog naziva sorte. Opis kaže da je ovo jako razgranata zeljasta biljka visoka 50 cm. Listovi okusom podsjećaju na špinat, a plodovi su hibridi kupina-malina i dud. Takvo sjeme bez naziva sorte prodaju poljoprivredne tvrtke: Aelita, Poisk, Golden Garden, Russian Garden itd.

Sjemenke špinata jagode iz Aelite
Zhminda (špinat od jagoda). Već znamo da ovo nije sorta, već pravi naziv biljnog roda, a nije jasno je li višelisna zhminda ili capitate. Opis je gotovo isti kao i gore, sve do visine grma i okusa ploda. Proizvodi se pod markama: Flora, Helios, Seeds for You itd.
Sjemenke špinata od jagoda pod pravim imenom - zhminda
Jagoda špinat Ovo je zanimljivije, pojavio se naziv sorte. Opis na vrećici, ovisno o tvrtki, može ponavljati gore navedeno ili biti neinformativan. Dakle, ništa se ne govori o okusu sadnica Grilyazh pod markama Sedek i Semena, ali se spominju ljekovita svojstva.
Sjemenke špinata jagode
Štapići jagoda (Chenopodium Foliosum - gaza s više listova) - pod ovim nazivom kultura se prodaje u inozemstvu, možete je naručiti na Aliexpressu ili u engleskoj internetskoj trgovini Suttons. Strawberry Sticks, u prijevodu "štapići od jagoda". To ne čudi, jer su sadnice smještene na izbojku kao da su crvene bobice nanizane na ražanj. Postoji opis: grm naraste do 40 cm, listovi su svijetlozeleni, u obliku strelice, plodovi su crveni, jestivi, izgledaju kao jagode / jagode. Sjeme pod robnom markom Suttons prodaje se u sklopu kompleta za djecu "Fun to Grow" koji uključuje: povećalo, metar, naljepnice. igranje, mladi prirodoslovci naučite uzgajati cvijeće i povrće, nepretenciozna i svijetla zhminda idealna je za to.

Sjeme Strawberry Sticks prodaje se u inozemstvu kao dio edukativnih kompleta za djecu

Neshvatljiva "raznolikost" sorti u Rusiji podsjeća me na priču o fizalisu. Kad se tek počela uzgajati u našim krajevima, u dućanima su se prodavale dvije vrste: jagodasta i povrtna, bez sorti. Naravno, svi su se zaželjeli jagode, jer bi trebala rasti ukusna i slatka. Zapravo, kakvu god vrećicu kupio, iz sjemenki je izraslo povrće - vrlo plodno i nepretenciozno, ali s plodovima odvratnog okusa.

Naravno, od njega se nije mogao napraviti džem, a bilo ga je nemoguće jesti sirovog. Vrijeme je prošlo, a danas je već moguće kupiti, doista, fizalis jagoda, pa čak i različite sorte: grožđice, ananas, slastičar, itd. Međutim, vrtlari se i dalje žale na regradiranje: povrće se i dalje pojavljuje umjesto jagode.

Isto je i sa špinatom od jagoda. Mislim da ako ste zainteresirani: morate se odvažiti, kupiti, probati. Možda će jednog dana ova kultura biti jasno podijeljena na sorte u našoj zemlji, a njihovi opisi će se pojaviti u Državnom registru, ali za sada kupnja sjemena ove biljke ostaje lutrija. Vjerojatno odatle dolaze različite recenzije: neki uzgajaju visoke grmove sa slatkim bobicama, dok drugi rastu niske grmove s neukusnim.

Agronomi ne uzgajaju posebno ukrasne vrste ove biljke, pa tržištem dominiraju sjemenke dviju sorti koje se također nalaze u prirodi:

Grillage je sorta koja može izdržati mraz do -7 stupnjeva. Stvoren posebno za sjeverne regije zemlje. Izvana je grm visok do 70 cm.Cvjetovi su mali, a bobica izgleda kao malina.
Strawberry Sticks dobio je ime jer bobice mirišu na jagode. Sorta je nepretenciozna i ne razlikuje se od divlje vrste ni po čemu osim po veličini. Nešto je viša, a cvatnja je jača.

Vrijedno je napomenuti da vanjska sličnost bobica ne daje isti okus. Međutim, oni su prilično slatki.

Kako uzgajati jagodni špinat na otvorenom

Kultura je potpuno nekapriciozna i može se osjećati sjajno u bilo kojem tlu. Najpovoljnije okruženje je dobro navlaženo tresetno tlo. Slijetanje se vrši u proljeće, odmah nakon što se snijeg otopi.

Sjeme prije sjetve treba natopiti u otopini mangana i fitosporina, ostavljajući ih u ovoj tekućini pola sata. Žljebovi se izrađuju u tlu s dubinom od 1-2 cm, zatim se mokro sjeme pomiješa s pijeskom i sije u žljebove, prekrivene zemljom odozgo.

Nakon 10-14 dana mogu se primijetiti prvi izdanci. Preporučljivo je odmah obraditi izdanke uklanjanjem mali listovi a ostavljajući 1. najveći. Ako je sadnja bila krajem ožujka - početkom travnja, prvi usjev može se ubrati već u srpnju.

Za sljedeću sadnju možete sami pripremiti sjeme: ubrati bobice, malo ih zgnječiti, položiti na papir i osušiti. Tada biste trebali samo odvojiti sjemenke od osušene pulpe.

Grmlje možete uzgajati uz pomoć sadnica. Potrebno je napraviti rupe u tlu, dodati im malo pijeska, pokriti korijenje sadnica zemljom. Biljka se razmnožava samosjetvom. Špinat od jagoda, čija sadnja i njega ne zahtijeva posebne vještine, dobro se ukorijeni u staklenicima i na prozorskim daskama stanova.

Poljoprivredna tehnika ove kulture je toliko jednostavna da je dostupna čak i djeci. Problemi nastaju samo zbog loše klijavosti sjemena u trgovini. Iz nekoliko paketa mogu rasti 2-3 biljke, ali to će biti dovoljno. Već unutra Trenutna godina, a s kasnom sjetvom - u sljedećem će deseci grmova izrasti iz samosjetve.

Kultura je nezahtjevna za tlo, u prirodi raste na labavim tlima, pa čak i na pješčanim dinama. Voli sunce, ali dobro podnosi djelomičnu sjenu. Marija je otporna na sušu, ali bez zalijevanja plodovi će se sitno zametnuti i osušiti.

Postoje preporuke iskusnih vrtlara za sijanje izravno u zemlju bez uzgoja sadnica. Sadim novu kulturu za sebe, pa čak i iz malih sjemenki, poput špinata od jagoda, sijem u kutije ili posude. Ako je kultura otporna na hladnoću i rano sazrijeva, poput ove, onda sijem kada se zemlja otopi. Držim posude na otvorenom. Tada se sadnice neće izgubiti, kao u vrtu, među korovom. Uostalom, ne znam kakve će biti kotiledone, što ukloniti, što ostaviti. Štoviše, zhminda ili gaza na početku vegetacije kopija je korova kvinoje.

Raste na prozorskoj dasci

Sjetva sjemena. Preporučljivo je držati sjeme u slaboj otopini kalijevog permanganata prije sjetve (oko 30 minuta). Oni su mali, tako da se sjeme ne produbljuje više od 3 mm. Sijte u zemlju od kraja travnja do prve polovice svibnja. Odozgo krevet može biti prekriven lutrasilom. Sadnice se pojavljuju 10-13 dana.

rasadna metoda je ispunjen činjenicom da je prilikom sadnje na stalno mjesto korijenski sustav sadnica neizbježno ozlijeđen, na što bolno reagiraju. Ako želite imati ranu žetvu, sjeme se sije u pojedinačne tresetne posude ili tablete. Sadnice uzgojene u zajedničkoj kutiji za sadnju pažljivo se uklanjaju s grumenom zemlje. Starost sadnica je 1 - 1,5 mjeseci. Na otvorenom terenu postavlja se prema shemi 30 (35) x 40 cm.

Uz dodatnu izolaciju iu toplim krajevima moguća je i predzimska sjetva sjemena. Špinat od jagoda često se sam zasije.

Neki vrtlari ponovno siju sjeme u srpnju kako bi duže imali sočno zelje mladih biljaka.

Mjesto. Sunčano mjesto je prikladnije za ovu kulturu. Dopušteno je lagano sjenčanje (djelomična sjena), u sjeni bobice su apsolutno neukusne. Špinat-maline se sade u vrtu, cvjetnjaku, u posudi s drugim cvijećem, pa čak iu visećoj košari. Možete pronaći preporuke za držanje zhminde u kući kao kućne biljke.

Tlo. Ovoj kulturi više odgovaraju rahla vrtna tla u koja se prije sjetve dodaje drveni pepeo. Na siromašnom tlu teže je uzgojiti rašireni grm sa sočnim lišćem. Na alpskom brežuljku bolje je unaprijed pripremiti rupu s plodnim tlom i tamo uzgajati grm špinata-maline.

Zalijevanje. Špinat od maline voli vlagu, ali ne i vlaženje tla. Zalijeva se po potrebi. U suhom ljetu - svakodnevno, inače bobice postaju suhe. Nakon svakog zalijevanja, poželjno je malo popustiti tlo.

Prihranjivanje. Ova kultura se hrani fermentiranom infuzijom divizme ili konjskim gnojem. Možete ih zamijeniti infuzijom koprive. Dodatno se primjenjuju složena mineralna gnojiva. Drveni pepeo se zakopava u tlo.

Prorjeđivanje presadnica provodi se u fazi dva prava lista. Dodatne sadnice mogu se posaditi na drugom mjestu ako im se korijenje može sačuvati netaknutim.

podrška. Stabljike s plodovima ove produktivne kulture trebaju podvezicu za potporanj. Bez toga se mogu sagnuti i leći na tlo.

Zimovanje. Špinat-malina relativno je hladno otporna kultura, stoga mirno podnosi proljetne mrazeve. Bez dodatne izolacije zimi često izmrzne ako se uzgaja kao trajnica.

Žetva. Zrele bobice beru se oko dva mjeseca nakon nicanja. Morate pričekati dok plodovi ne omekšaju. Tada postaju slatke. Sadnja sadnica ubrzava početak branja bobica.

Sakupljanje se provodi u nekoliko faza, posljednji put u jesen. Bobice dugo ostaju na stabljici, ne raspadaju se, ali se s vremenom osjetno suše.

Sočni listovi beru se cijelo ljeto. Bliže kolovozu postaju grublji. Ponovljena ljetna sjetva sjemena produljuje upotrebu nježnog zelenila do sredine jeseni.

Do jeseni lišće špinata-maline se suši i ogrubljuje.

Moj savjet. Bolje je ne odrezati listove, već ih odrezati škarama. To se prije svega odnosi na mlade biljke s plodovima koji nisu imali vremena za sazrijevanje.

Ako vam je potrebno rano zelje za salate, posijte sjeme u posude od ožujka do travnja i uzgajajte ga kao presadnice ili sobno cvijeće. Tlo možete napraviti sami od zemlje s vašeg mjesta i humusa ili komposta (1: 1). Druga mogućnost je sakupljanje zemlje ispod travnjaka u šumi ili čistini. Plodan je i ima rahlu zrnastu strukturu. Pogodna je i kupovna zemlja - univerzalna za presadnice ili povrće.

Busna zemlja ima labavu strukturu, sadrži humus - proizvod prerade biljnih ostataka glistama

Kupljeno tlo prestalo je biti lijek za mene. Mnogo je tvrtki koje se bave njegovom proizvodnjom i prodajom. Po principu “zemlja je zemlja u Africi, kako na njoj nešto ne raste” kupio sam najjeftiniji za sadnice. Unutar vreća, osim zemlje, nalazili su se komadići rezine od lopate i grumenje gline.

Kao rezultat toga, pola ove "zemlje" je moralo biti bačeno. Ali najgore je što sadnice nisu rasle u njemu. Sjemenke su proklijale, pojavila su se 2-3 lista i dalje nije išlo. Sada imam drugačiji princip: moje je najbolje, bez obzira koju zemlju imamo na mjestu, ali sve raste na njoj. I svima savjetovati kupnju spremno tlo nakon toga se bojim. Bolje je sakupljati negdje u divljini ispod korova, ali ćete sigurno znati da je zemlja živa, biljke rastu na njoj.

Zhminda preferira svijetlo sunce i plodna tla(prema recenzijama mnogih vrtlara, u načelu raste i na prilično lošim tlima). Doseže veličinu od 50-70 cm i treba mu potporanj (podvezica).

Chenopodium foliosum

Marija (

Špinat od jagoda je nepretenciozna kultura, otporna na male mrazeve, a štetnici ga se praktički ne boje. Uz dužnu pažnju prema sebi, biljka će vam zahvaliti pristojnom žetvom čak iu hladnim ljetima. Prikladno joj je bilo koje tlo, ali preferira vapnenačka i kamenita područja.

Špinat od jagode uzgaja se sjetvom sjemena u otvorenom tlu od sredine travnja. Preporučljivo je krevetić rezerviran za ovu kulturu napuniti humusom. Na bogatom tlu, špinat-maline rastu nježnije i sočnije listove. Ako je tlo u vašem području teško, glinasto, tada se gaza mora posijati u utore, au svaki se dodaje grubi riječni pijesak.

Špinat jagoda obično nikne za 3-5 dana. Ova kultura ne podnosi zadebljanje i sjenčanje, pa odvojite potrebno vrijeme za plijevljenje i prorjeđivanje. Treba ostaviti samo najjače i najjače primjerke: u vrijeme cvatnje, mari grmovi bi trebali biti na udaljenosti ne manjoj od pola metra jedan od drugog.

Špinat od jagode moguće je uzgajati na sljedeće načine:

samosjetva;
sjemenke;
sadnice.

Vrijedno je detaljnije razmotriti ove opcije.

Ova metoda je prikladna ako stranica već ima dana biljka. Ne treba ništa raditi, dogodine će sama ustati. Ako postoji bojazan da će zauzeti važne parcele zemlje, onda je vrijedno bobice brati ručno i spremiti ih za sjetvu sljedeće godine.

Mišljenje stručnjaka

Černjajeva Tatjana Dmitrijevna

Pitati pitanje

Ako biljka počne ometati proizvodnju usjeva u ljetnoj kućici, može se iskorijeniti tako da više ne raste.

Da biste dobili sjemenke špinata, samo uberite njegove bobice

Da biste dobili sjeme, morate sakupiti nekoliko najvećih bobica. Zatim se testisi izgnječe rukama i napune vodom. Potrebno je da smjesa bude na toplom mjestu. Kad fermentira, potrebno je sve nekoliko puta procijediti kroz sito dok ne potpuno odvajanje sjemenke. Dobiveni materijal se savija u papirnatu vrećicu tako da u nju ulazi zrak. Može se čuvati u hladnjaku.

Neposredno prije sadnje potrebno je stratificirati sjeme kako bi se "probudilo". To će povećati postotak sadnica. Da biste to učinili, morate potopiti sjeme u 1% otopinu kalijevog permanganata. Preporuča se dodati mu stimulanse rasta. Tada će sjeme biti očišćeno od mogućih patogenih bakterija i dobiti potrebne minerale za brzo klijanje.

Pročitajte više u našem drugom članku: Sve o klijanju sjemena: uvjeti, upute, metode

Slijetanje se može obaviti nakon što se snijeg otopi, kada je tlo još prilično mokro. Preporuča se odabrati mjesto na kojem su prethodno rasli grašak, rajčica, grah ili krumpir. Vrijedno je odabrati mjesto gdje se ponekad tijekom dana pojavljuje djelomična sjena kako biste izbjegli spaljivanje lišća.

Proces ukrcaja:

zemlja se tretira otopinom kalijevog permanganata;
priprema malih rupa s razmakom od 4 cm između njih;
rupe za zalijevanje;
stavljajući u njih 3-5 sjemenki.

Vrijedno je pokriti tlo nakon sadnje dok se ne pojave prvi izdanci. Ako planirate dodatno koristiti gnojiva, onda je bolje koristiti organska. Nemojte koristiti svježi stajnjak, jer sadrži veliku količinu amonijaka. Najbolji je suhi zečji izmet jer sadrži manje ove tvari koja može uništiti sjeme ili korijenje biljke.

Za to se koriste posebno pripremljene kutije sa zemljom. Sadnja počinje sredinom veljače, ako se krajem ožujka snijeg već topi u regiji. Za zemljište nema posebnih zahtjeva.

Za uzgoj presadnica špinata od jagoda unaprijed pripremite kutije sa zemljom

Evo kako se događa slijetanje:

napravite brazdu i u nju stavite sjemenke špinata od jagode;
zaspati ih;
proizvoditi navodnjavanje.

Kutije sa zemljom najbolje je pohraniti na prozorsku dasku. Kada se pojave prvi izdanci, možete ih hraniti organskim mineralima. Kalij i fosfor su najprikladniji za povećanje brzine rasta.

Kada je vani dovoljno toplo, najjači izdanci se sade u otvoreno tlo bez dodatne pripreme. Nakon presađivanja biljku je potrebno zalijevati.

Briga za jagodni špinat

Špinat je otporan i može izdržati mraz do -10ºC. Voli vlagu, pa se mora zalijevati tako da je tlo uvijek malo navlaženo, tlo se ne smije sušiti.

Kada započne razdoblje aktivnog rasta lišća, grmlje treba s vremena na vrijeme plijeviti. Istovremeno, biljke treba gnojiti. Najbolje za nanošenje amonijev nitrat(po stopi od 1 žlice na 10 litara vode). Bit će korisno oploditi tlo pepelom ili drugim organskim dodacima.

Biljka je prilično otporna na bolesti. Vrlo rijetko, njegovo korijenje može zaraziti bijelu ili sivu trulež. Da biste to izbjegli, češće plijevite tlo.

Njega sadnje jagoda špinata

Želite li uzgajati jagodasti špinat u svom vrtu?

Sigurno!Ne

posebna njegašpinat od jagoda nije potreban. Međutim, potrebno je povremeno popustiti zemlju i ukloniti korov. Zalijevanje se provodi kako se tlo suši. Bolje je dodati malo vode, ali prilično često, i popustiti nakon zalijevanja. Ako u regiji jaki vjetrovi, tada je vrijedno dodati malč ispod izbojaka. Kada se listovi susjednih grmova počnu dodirivati, preporuča se prorijediti gredice kako biljka ne bi prebrzo rasla.

Za zaštitu od štetnika tlo uz špinat treba posuti tankim slojem pepela. Ona je također organsko gnojivo. Svaka dva tjedna vrijedi dodati razne minerale u obliku prihrane. Trebali biste stalno izmjenjivati minerale.

Mišljenje stručnjaka

Černjajeva Tatjana Dmitrijevna

Ludo zaljubljena u vrtlarstvo i uzgaja samo organsko povrće

Pitati pitanje

Prihranjivanje nije obavezno, ali će proces cvjetanja učiniti živahnijim. Također će biti moguće dobiti veće bobice.

Kontraindikacije

Zanimljiva, lijepa, korisna i nimalo hirovita biljka - špinat od jagode doista je jedan od najboljih darova koje je priroda dala čovjeku.

Uvođenje ovih čudesnih bobica i listova u vašu prehranu spriječit će mnoge bolesti. No, unatoč svim prednostima, špinat ima neke kontraindikacije. Budući da sadrži mnogo kiselina, osobe s čirom na želucu, gihtom i bolestima mokraćnog sustava trebaju ga koristiti s velikim oprezom. Umjerena i redovita konzumacija proizvoda samo će imati koristi.

Tajne iskusnih vrtlara

Ima ih nekoliko Zanimljivosti o jagodastom špinatu, koji trebate znati tijekom njegovog uzgoja.

Ako želite da raste špinat od jagoda određeni teritorij, potrebno je svake godine počupati sjemenke i posaditi ih sami.
Ako ne želite stalno sakupljati sjeme, biljku možete staviti u prozračeni staklenik tako da se sjemenski materijal ne širi izvan njegovog perimetra.
Listovi i sjemenke biljke sadrže saponine. To su otrovne tvari, ali su u malim količinama potpuno sigurne za ljude. Pri termičkoj obradi u kuhanju potpuno se raspadaju. Međutim, zdravstveni problemi mogu nastati ako jedete previše sirovog bobičastog voća.

Oksalna kiselina smanjuje vrijednost proizvoda. Stoga je biljku potrebno umjereno dodavati hrani.
Kvalitete okusašpinat od jagoda nije najbolji, cvjetanje je također malo zadovoljstvo za vrtlare u usporedbi s drugim cvijećem. Ali hranjiva vrijednost bobica i lišća mnoge tjera na uzgoj.
Ako biljka postane prevelika, može je se riješiti iščupavanjem korijena. Korijenov sustav nije jako razvijen pa ga možete iskopati.
Stoga se špinat od jagoda može pokazati kao dobar antioksidans i lijek kada se pravilno primijeni. Ali kada se zlorabi, to je otrovna tvar. Bobice se mogu koristiti u pripremama za zimnicu. Smrznuti listovi mogu se koristiti u kuhanju tijekom hladne sezone.

Kontrola štetočina

Bijele mušice i lisne uši mogu se pojaviti na bilo kojoj biljci, kako u otvorenom tako iu zaštićenom tlu. Riješiti se ovih insekata je teško, ali moguće. S obzirom na to da se jagodasti špinat koristi u ishrani od samog početka vegetacije, nemoguće ga je obraditi pesticidima. Dakle, postoje samo narodni lijekovi. Najjednostavnija je otopina sapuna:

Otopiti 30 gr sapun za pranje rublja ili 10 g katrana u 1 litri vode.
Raširite film ispod grma tako da štetočine ne padnu na tlo i da se nakon obrade više ne popnu na biljku.
Namočite spužvu u otopinu i očistite lišće od insekata. Oni žive dalje obrnuta strana list i mladice.
Nanesite otopinu sapuna doslovno na svaki milimetar biljke, čak i ako tamo ne vidite insekte.
Pažljivo uklonite film ispod grma, smotajte i bacite.
Ovaj tretman ponavljajte svaki tjedan do potpunog izlječenja, dok se insekti ne prestanu pojavljivati.

Sapunica stvarno pomaže da se riješite malih sisajućih štetnika, ali tretman se mora provesti vrlo pažljivo i nekoliko puta.

Od bijele mušice dodatno objesite ljepljive trake, prodaju se u vrtlarskim trgovinama. Takvi su troškovi rada opravdani ako imate nekoliko grmova jagodastog špinata, cijenite ih, uzgajate u stanu, želite probati lišće i bobice ove sezone. S velikim brojem samozasada na mjestu, bolje je istrgnuti bolesne biljke i odnijeti ih u smeće, ostavljajući samo zdrave.

1- Trulež korijena 2- Lisna uš 3- Bijela mušica

Špinat od jagoda gotovo je imun na štetnike.

Međutim, mogući su sljedeći problemi:

truleži korijena, koji se pojavljuje zbog visoke vlažnosti tla. Potrebno je neko vrijeme zaustaviti zalijevanje i dodati živo vapno u zemlju brzinom od 150 grama po 1 četvorni metar Zemlja.
Lisne uši ili bijele mušice mogu zaraziti lišće. Ako se biljka ne planira koristiti za hranu, tada se mogu koristiti moderni otrovi. Ako će se lišće i bobice koristiti u kuhanju, potrebno je koristiti otopinu sapuna dok štetnici potpuno nestanu.

Stoga, ako postoji želja za ukrašavanjem vašeg područje seoske vikendice lijepo rastućeg korova koji ima niz korisnih svojstava i može se koristiti u pripremi raznih jela, vrijedi kupiti sjemenke špinata jagode. Međutim, ovo ime nije uvijek napisano na sjemenkama. Može biti i špinat od maline. A neki iskreno pišu mar, jer je ova biljka, doista, rođak kvinoje.

Kako se koristi špinat jagoda

Ova biljka bilo koje sorte ima visoku hranjiva vrijednost, bogata vitaminima A, C, E, P i skupine B, mono- i disaharidima, mikro- i makroelementima. Špinat od jagoda naziva se prvakom među povrtnim kulturama po sadržaju željeza, a biljnih proteina ima dvostruko više nego u kupusu, ima masnih kiselina (lipida).