Uusien rypälelajikkeiden jalostus. Kuinka kasvattaa uusi rypälelajike kotona. Parhaat lajikkeet Krimille, Volgan alueelle, Moskovan alueelle, Leningradin alueelle, Siperiaan

Viinitarhojen viljelystä on tullut varsin suosittu harrastus omakotitalojen omistajien keskuudessa puutarhapalstat. Toinen kysymys on, että kaikki eivät onnistu, koska tällaisen sadon viljely on työvoimavaltaista. Jotta voit nauttia kasvin hedelmistä, sinun on ponnisteltava paljon ja kiinnitettävä suurta huomiota koko työprosessiin. Viinitarha aloittelijoille ei ole helppoa. Tiettyjä sääntöjä noudattaen on kuitenkin mahdollista saavuttaa hedelmällinen rypälesato, joka tuottaa vuosittain runsaan sadon.

Itse asiassa rypälepensas on viiniköynnös, jolla on pitkät varret, joiden päät muuttuvat myöhemmin hedelmiä kantaviksi viiniköynnöksiksi. Vain yksivuotiset viiniköynnökset kykenevät kantamaan hedelmää.

Rypälepensas perustuu kahteen järjestelmään:

1. Underground

Tämä rakenne koostuu maanalaisesta varresta, joka on pistoke, josta myöhemmin muodostuu pensas. Sen alla ja sivuilla sijaitseva osa on annettu juurakoiden kehittämiseen. Yläpuolella olevat silmät muuttavat versoja, jotka muodostavat myöhemmin tuuhean pohjan.

2. Maan päällä

Maanpäällinen järjestelmä koostuu:

Shtamb. Varsi, joka kasvaa tiukasti pystysuunnassa.
Hihat. Viiniköynnökset, jotka ulottuvat tuuheasta päästä, jonka pituus voi olla 35 cm tai enemmän.
Sarvet. Hihat alle 35 cm pitkät.
lapsepuolia. Versot, jotka kasvavat lehden kainalosta, joka sijaitsee pääversossa.
Arkki. Se koostuu pitkästä kahvasta ja kaiverretusta levystä. Lehden muoto, koko ja muut ominaisuudet määräytyvät rypälelajikkeen mukaan. Niillä on tärkeä tehtävä - orgaanista alkuperää olevien ravitsemuksellisten komponenttien toteuttaminen.

Viinitarhan rakenne. 1 - korvaavat solmut; 2 - versot; 3 - varren (pään) paksuuntuminen; 4 - monivuotiset oksat (hihat); 5 ja 7 - juuret; 6 - maanalainen varsi (varsi); 8 - hedelmäverso; 9 - hedelmätön pako

Mistä aloittaa?

Viinitarhan kasvattaminen aloittelijoille alkaa taimien valinnasta. Etusija olisi annettava monivuotisille ja testatuille lajikkeille. Niiden ero on alhaisissa kustannuksissa, mikä on merkittävä etu, jos taimi ei selviä.

Rypäleet luokitellaan seuraavasti:

väri;
luiden läsnäolo;
marjojen koon aste;
nimittäminen;
kypsymisjaksot.

Rypäleet jaetaan myös kukinnan mukaan ja ovat: uros-, naaras- ja itsepölyttäviä. Ristipölytys on valinnainen urostyypillä, koska tuotetaan täysimittaisia hedelmiä. Naaras - sadon puutteen välttämiseksi se istutetaan lähelle urosta. Näin ollen pölytetyt viinirypäleet eivät ole paras vaihtoehto aloitteleville viljelijöille.

Kun ostat taimia, sinun on otettava huomioon:

versojen kasvun tehoaste;
tuuhean munasarjan kuormitettavat kyvyt;
harjan poistomenetelmä.

Asiantuntijat, joilla on monen vuoden kokemus viinitarhojen kasvattamisesta, suosittelevat aloittelevia viljelijöitä ostamaan seuraavat rypälelajikkeet:

« Itään". Se kestää pakkasta ja kestää -18 asteen lämpötiloja. Hedelmillä on violetti, ja tuotto on vakaa.
« Laura". Makea rypälelajike valkoisilla ja suurilla hedelmillä, ei hassua hoitaa.
« Zaporozhyen lahja". Sillä on myös suuria painavia keltaisia hedelmiä.
« Alkuperäinen". Kaikkien vaaleanpunaisen sävyjen pidennetyn muodon hedelmät.
« Kodryanka«. Varhainen lajike rypäleet, joissa on tummansinisiä hedelmiä, jotka kypsyvät heinäkuun loppuun mennessä. klo asianmukainen hoito ja ensimmäisen sadon muodostuminen kypsyy kolmantena vuonna.

Viinitarhan luomisen vaiheet

Jotta viinirypälekulttuurin luomis- ja muodostusprosessi olisi helppo ja rajoitukseton, on tärkeää suorittaa kaikki työ vaiheittain:

1. Rypäleiden istuttaminen

Ennen taimien istuttamista sinun tulee tietää, että viinirypäleet eivät pidä raskaasta maaperästä ja runsaasta kastelusta. Ihanteellinen paikka sille ovat kiviset rinteet suorien linjojen alla. auringonsäteet. Tästä syystä aloittelevien viininviljelijöiden päätehtävänä on luoda olosuhteet, jotka ovat mahdollisimman lähellä luonnollisia. Laskeutuminen on parasta tehdä keväällä:

taimet istutetaan etukäteen kaivettuihin kaivoihin, joilla on tietyt mittaparametrit poikittaissuunnassa ja syvyys 70-80 cm;
pohjalle kaadetaan 10-15 cm kerros kuivatusmateriaalia paisutetun saven tai murskatun muodossa, samoin kuin pari ämpäriä maahan sekoitettua humusta;
taimi herää lisäksi maakerroksella. Haurauden lisäämiseksi on mahdollista lisätä karkeaa hiekkaa tai perliittiä;
kasvin ympärillä olevaa maaperää painetaan hieman, kastellaan ja multaataan.

Tässä on mitä asiantuntijat sanovat joistakin rypäleiden istutuksen ominaisuuksista: Jos haluat ripustaa erilaisia rakennuksia rypäleillä, aikomus istutetaan puolen metrin etäisyydelle talon perustasta. Jos suunnitellaan viinitarhan perustamista, rivien välillä on noudatettava 2,5-3 metrin väliä ja pensaiden välillä 2 metriä.

2. Kastelu ja ruokinta

On hyvä, jos rypäleistä tehdään harvinainen mutta runsas kastelu. Juurakovyöhykkeelle tulisi luonnehtia riittävä kosteus ravinteiden liukenemiseksi siihen ja tunkeutumiseen ilmamassat. Toistuva pintakastelu voi vain provosoida rikkakasvien ilmaantumista ja tautitilojen kehittymistä. Tässä on muutamia yksinkertaiset säännöt rypäleiden kastelu:

Kuivina aikoina kastelu tehdään neljä kertaa kuukaudessa.
Taimen lähelle on mahdollista asentaa muovista valmistettuja putki- tai pullosäiliöitä, jotka on asetettu toisiinsa. Näin ollen maaperän yläpuolelle tuleva vesi ja ravinto lannoittaa suoraan kasvin juuriosia.
Tyypillisesti 40 litraa vettä käytetään ehdotetussa silppuamisprosessissa. Mulkki on humuksesta ja ylikuivatusta ruohosta valmistettu jauhe. Se estää tärkeyden nopean katoamisen tasapainottamalla vaihtelut lämpötilaolosuhteet päivä ja yö.
Elokuusta lähtien kastelutiheys on laskussa.

Rypäleet lannoitetaan kahdesti. Keväällä istutettu taimi ei tarvitse ravintoa, kun taas syksyllä istutettu itu vaatii typpilannoitteita. Tätä varten tarvitset:

kaada 10 litraan vettä ammoniumnitraatti ja ureaa ruokalusikallisen määränä, kaada sitten pensas liuoksella;
lisäksi vettä parilla ämpärillä haudutettua vettä, mikä edistää ravinteiden parempaa imeytymistä.

Seuraava ruokinta valmistetaan sekoittamalla vettä ja kolmasosa ämpäristä mulleiniä. Saatua liuosta fermentoidaan viikon ajan säännöllisesti sekoittaen. Yksi pensas tarvitsee litran tällaista mäskiä, ruokalusikallisen typpilannoitteita ja ämpäri vettä.

3. Leikkaus ja sukkanauha

Aloittelevien viininviljelijöiden tulee muodostaa ja leikata rypälepensaat oikein ajoissa ja oikein. Yleensä tähän käytetään holkkipiirejä. Hihat voivat kasvaa pysty- tai vaakasuoraan. Suosituin ja yksinkertaisin menetelmä rypäleiden muodostamiseksi aloittelijoille on "lyhyet sarvet", joiden olemus on seuraava:

kaksi munasarjaa jätetään sarviin;
heikoin munasarja poistetaan.

Tämän järjestelmän avulla voit saavuttaa runsaan sadon poikkeuksellisen suurilla ja makeilla hedelmillä. Sitä voidaan käyttää jälkiruokarypäleisiin.

Muodostaminen tulisi aloittaa leikkaamalla kypsynyt pääverso, joka lyhennetään vahvimman silmun yläpuolella alemman ristikkolangan tasolla. Hänen roolinsa suorittaa 30 cm varsi. Loput osat poistetaan.

Tulevan kauden alussa pääverso on munuaisen maksimista kasvava verso:

sivuilla kasvavat versot puristetaan siihen, peräkkäisen viidennen solmun yläpuolelle, ja toiseen luokkaan kuuluvat versot sijaitsevat ensimmäisen solmun yläpuolella;
ennen kasvuprosessin alkua viiniköynnös sen yläosassa voidaan kääntää vaakasuoraan uusien oksien stimuloimiseksi, minkä jälkeen se palaa alkuperäiseen asentoonsa;
keväällä jokaisessa sarvessa tulee olla 2 oksaa sivuilla: hedelmä ja vara;
hedelmällisessä - pari munasarjaa jätetään;
lehtien kainaloista kasvavat lapset poimitaan pois ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen, mikä antaa täyden valonpurkauksen auringosta;
lehtien kaatamisen alkamisen jälkeen muodostumista täydentää tuuhea selkeytys, jonka ydin on avata rypäleklusterit eroon lehdistä.

Ajan myötä pensas kasvaa sarvilla, jotka myöhemmin lyhennetään ja leikataan.

4. Talvisuoja

Toisen syyskuukauden lopulle on ominaista rypäleiden lehtien putoaminen. Ne lakanat, joilla ei ollut aikaa pudota, revitään tai leikataan pois. Oksat painetaan maahan ja kiinnitetään kiinnikkeillä, minkä jälkeen ne peitetään. Pidemmät oksat sidotaan.

Suoja voi olla:

Maapallo;
Kasvijätteillä täytetyt pussit;
päällystemateriaalit puristetaan alas erityisillä puusta valmistetuilla suojilla.

Parin ensimmäisen vuoden aikana tulee peittää myös pakkasenkestävät rypälelajikkeet. Sinun tulee olla tietoinen siitä, että rypäleiden suojaa voidaan tarvita keväällä, jolloin lämpötilan äkillisen laskun todennäköisyys säilyy. Tällaiset ilmenemismuodot ovat erityisen vaarallisia alueilla, joilla on kuuma ilmasto, kun maaperä on lämmennyt ja suojat on poistettu. Tällaisissa tapauksissa jotkut suojamenetelmät auttavat hyvin:

viivyttää kasvillisuuden prosessia käsittelemällä rautasulfaatilla;
savuverhon luominen.

5. Suojaus taudeilta

Rypäleet ovat erittäin herkkiä erilaisille taudeille, joiden esiintymisen aiheuttavat kasvipatogeenit.

Suojellaksesi viinitarhaa taudeilta voit turvautua seuraaviin toimenpiteisiin:

valitse lajikkeet, jotka kestävät erilaisia tuholaisia;
kiinnitä enemmän huomiota pensaan muodostumiseen ja tuuletukseen;
ajoissa puhkeaa ylimääräisiä juoksuversoja;
seurata rikkaruohojen ulkonäköä ja päästä eroon niistä ajoissa;
ruiskuta ja lannoita rypäleitä erityisillä fungisidisilla liuoksilla.

Uusien rypälelajikkeiden jalostus. Viininviljelyn nykyiselle kehitysvaiheelle on ominaista erityispiirteet. Teollinen viininviljely on keskittynyt ekologiset alueet suotuisimmilla luonnonoloilla, pääasiassa erikoistuneilla tiloilla. Viinitarhat asetetaan suuriin ryhmiin, joten istutetut lajikkeet on mukautettava työvoimavaltaisten prosessien koneistukseen: karsimiseen, pensaiden hoitoon, maanmuokkaukseen ja sadonkorjuuseen.

Aiemmin kasvattajat ovat omistaneet kaiken taitonsa ja kokemuksensa parantamiseen ulkomuoto rypäleterttuja ja marjojen maku, nyt tehtävät lisätä rypäleiden pakkaskestävyyttä, tuholaisia ja tauteja sekä lisätä tuottavuutta, ovat nousseet esiin ennen jalostusta. On myös ilmeinen tarve valita tietylle kemiallinen koostumus, saavuttaa marjoissa optimaalinen määrä orgaanisia happoja, sokereita, aminohappoja, vitamiineja, aromaattisia yhdisteitä ja muita biologisesti aktiivisia aineita.

Kansainväliset viininviljelykongressit ja rypäleiden genetiikkaa ja valintaa käsittelevät symposiumit ovat osoittaneet, että tärkein menetelmä sen geneettisten ominaisuuksien parantamiseksi nykyinen vaihe on sukupuoliseen hybridisaatioon perustuva yhdistelmäjalostus ja jälkeläisten tuottaminen päivitetyllä yhdistelmällä arvokkaita ominaisuuksia ja joidenkin niistä vahvistumista heteroosin tai transgression vuoksi.

Ratkaiseva kohta hybridisaation soveltamisessa on valinnan lähtöaineen valinta. Se riippuu valitusta valintatehtävästä sekä laji- ja lajikeresurssien saatavuudesta. Jalostettaessa pakkasta, tuholaisia ja tauteja kestäviä rypälelajikkeita käytetään lajikkeiden välistä, etäistä, toistuvaa ja monimutkaista hybridisaatiota käyttämällä lähtöaineena korkealaatuisia euro-aasialaisen rypäleen V. vinifera -lajikkeita, mukaan lukien hieman kohonneita lajikkeita. kestävyys pakkasvaurioita, harmaamätä, filokseran vaurioita vastaan sekä lajien edustajat - Amur V. amurensis, amerikkalainen - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris ja muut, joille on ominaista monimutkainen vastustuskyky haitallisia ympäristötekijöitä vastaan.

Monivuotinen käytännön työ Ukrainan Odessan, Krimin, Donetskin, Khersonin ja Kiovan alueilla suoritettu uusien lajikkeiden jalostus antoi tutkijoille mahdollisuuden selventää tiettyjä rypäleiden jalostuksen metodologisia säännöksiä parantaakseen vastustuskykyä filokseraa, sienitauteja sekä talvenkestävyyttä vastaan .

On tarpeen ottaa huomioon Amur-rypäleiden polymorfismi. Ei ole suinkaan välinpitämätöntä, mitkä V. amurensis -lajit valitaan, koska jotkut antavat jälkeläisiä, jotka kestävät paremmin pakkasta ja hometta, kun taas toiset ovat vähemmän kestäviä. Taimet eroavat myös Etelä-Ukrainan kuiviin ja maaperän olosuhteisiin sopeutumisasteesta. Monet muodot eivät ole elinkelpoisia ja osoittavat masentavaa kasvua, alhaista yhdistelmäkykyä, kun ne risteytetään eri lajikkeiden kanssa.

Toistuva eurooppalaisen amurin ja eurooppalais-amerikkalaisen lajikkeen hybridisaatio eurooppalaisten lajikkeiden kanssa johtaa jyrkkään pakkaskestävyyden heikkenemiseen, hometta ja filokseroita vastaan. Vain yksittäiset yksilöt ovat riittävän kylmänkestäviä Odessan alueen eteläosan olosuhteissa, mutta he ovat huonosti talvenkestäviä Ukrainan viininviljelyvyöhykkeen keski- ja pohjoisosissa. Alueilla, joilla on ankarammat ilmastotekijät, lupaavin resistenssin valinta on käyttää vastustuskykyisten muotojen monimutkaista hybridisaatiota keskenään.

Jalostettaessa lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä yhden tai toisen negatiivisen tekijän vaikutukselle, tulee ottaa huomioon resistenssin ominaisuuden polygeenisen luonteen lisäksi myös sytoplasmisen perinnöllisyyden rooli. Täydellisen vastustuskyvyn periytymiseksi on parempi ottaa kestävimmät muodot äidin vanhempana.

Etelä- ja Kaakkois-Ukrainan ja Etelä-Venäjän olosuhteita varten, kuten kokemus on osoittanut, on tarpeen luoda uusia rypälelajikkeita. Niillä on oltava korkea pakkasen- ja homeenkestävyys yhdessä hyvä laatu sikiö, suurikokoinen marjat ja rypäletertut, ulkoinen houkuttelevuus.
Viime aikoihin asti viinitarhojen kasvattajat saada vastustuskykyisiä lajikkeita käytti parhaita eurooppalaisia lajikkeita "vanhempana" risteyttäen niitä Amurin villi- tai amerikkalaisilla rypäleillä ja niiden hybrideillä.
Niinpä N.I. Guzun (1976) käytti vastustuskykygeenien komplekseja sisältävien rypälelajikkeiden risteytystä parhaiden eurooppalaisten lajikkeiden kanssa. Niille on myönnetty useita laatumuotoja luovutettujen lajikkeiden tasolla ja ne soveltuvat peittämättömiin ja juurtuviin viljelykasveihin Moldovan olosuhteissa.
Moldovan tutkijat D.D. käyttivät suuressa mittakaavassa ranskalaisen jalostajan Save Villarin monimutkaisia hybridejä. Verderevsky ja K.A.Votovich ym. Näiden hybridien risteyttämisestä eurooppalaisten lajikkeiden kanssa jalostettiin useita uusia lajikkeita, joilla oli korkea ryhmävastus ja hyvä hedelmälaatu (Lyana, Suruchensky white, Nistru, Kriulyansky, Norok jne.).
Koko Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksen kasvattajat. MINUA JA. Potapenko käytti jalostuksessa eurooppalaisia lajikkeita ja villi Amur-rypäleitä. Tällaisista risteytyksistä saatiin pakkasenkestäviä lajikkeita, joilla on lisäksi lisääntynyt homeenkestävyys: Purple early, Shasla Northern, Northern Saperavi, Vydvizhenets, Vostorg jne. (I.A. Kostrikin, 1985) S.A. Pogosyan (1972 d.), kun jalostukseen pakkasenkestävyyteen, se käyttää myös eurooppalaisia lajikkeita, jotka kestävät suhteellisesti paremmin kriittisiä lämpötiloja.
Poghosyan tuli siihen tulokseen, että jalostettaessa pakkasenkestäviä rypälelajikkeita hybridisaatiota varten on tarpeen houkutella korkealaatuisia eurooppalaisia lajikkeita, joilla on suhteellisen korkea pakkaskestävyys ja korkea korvaussilmujen hedelmällisyys.
Samanlaisia lajikkeita on jalostettu Armenian ja Ukrainan olosuhteissa. Näitä ovat Adisi, Sev Lernatu ja Länsi-Euroopan ja Mustanmeren ryhmistä - Riesling, Cabernet Sauvignon, Saperavi.
Pogosyan uskoo kokeellisten tietojen perusteella, että eurooppalaiset lajikkeet-tuottajat oikealla valinnalla, lajikkeiden välisen hybridisaation avulla etelässä, on mahdollista kehittää korkealaatuisia lajikkeita, jotka kestävät pakkasia -27 ... -30 "C.
R.P. tuli samaan johtopäätökseen. Hakobyan (1969). Hän totesi, että kun risteytetään sellaisia suhteellisen pakkasenkestäviä länsieurooppalaisen ryhmän lajikkeita kuten Cabernet ja Riesling itäisten ekologisen ja maantieteellisen ryhmän Adisi ja Sev Lernatu lajikkeiden kanssa, yksittäiset taimet sekä korkealaatuinen hedelmät, pakkaskestävyyden suhteen, ne ylittävät vanhempainlajit noin 4-5 "C.
Jalostustyön kannalta tärkeää on tutkia alkuperäisten vanhempainparien käyttäytymistä paikallisissa olosuhteissa.
Donbassissa tutkituista 110 paljastamattomasta rypälelajikkeesta ja jalostusmuodosta erittäin korkea talvikestävyys havaittiin vain 7 lajikkeessa: Alpha Black, Suputinsky White, Taiga Emerald, Elvira, Arktika, Buitur ja Amur.
Niissä keskusmunuaisten kuolema ei ylitä 20-46%. Nämä lajikkeet sietävät hyvin pakkasia - 31 "C jopa sulatuksen jälkeen, mikä osoittaa niiden korkeaa kestävyyttä.
Korkea talvikestävyys ja kyky kehittää hedelmää kantavia versoja korvaussilmuista on todettu lajikkeilla Russian Concord, Pineapple, Solovyova early, Chugai-23.
Lisääntynyt talvikestävyys verrattuna eurooppalaisiin lajikkeisiin on myös lajikkeilla - Violet varhainen, Shasla pohjoinen, Saperavi pohjoinen, Iyulsky, Decorative. Ne ovat erittäin kiinnostavia paitsi teollisen jakelun, myös jalostustyön kannalta.
Ristettyämme pakkasenkestävän suurihedelmäisen Pineapple-lajikkeen Euro-Amur Decorativen kanssa olemme tunnistaneet kaksi lupaavaa rypälemuotoa jatkovalintoja varten. Nämä ovat #7-28 ja #7-61; ne talvehtivat hyvin Donbassin olosuhteissa, niillä on suuria klustereita. Mutta marjojen laatua on parannettava risteyttämällä vastustuskykyisten Jubilee-70-tyyppisten muskottipähkinän lajikkeiden kanssa, joita on kasvattanut Moldovan viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitos "Vierul".
Donetskin viininviljelyn koeaseman vanhemman tutkijan kokemus V.T. Galushenko osoittaa, että näiden muotojen käyttö vanhempien pareina mahdollisti vakaan pöytälajikkeiden luomisen, joilla oli hyvä hedelmälaatu.
Crossing, suoritettu Ukrainan viininvalmistuksen ja viininviljelyn tutkimuslaitoksessa. Tairov, kaksi hybridiä, joissa on Euro-Amur- ja Euro-American alkuperää olevia vastustusgeenejä (Muscat blue early x Pieril), mahdollistivat melko pakkasen- ja homeenkestävän teknisen suunnan Muscat-lajikkeen - Muscat Odessa.
Siksi, jotta voidaan luoda vakaat syötäväksi kelpaamattomat rypälelajikkeet Donbassin olosuhteissa, ei tarvitse risteyttää eurooppalaisten lajikkeiden kanssa, vaan parhaiden Euro-American ja Euro-Amur hybridien välillä.
Tätä tarkoitusta varten pidämme seuraavia lajikkeita lupaavina: Vostorg, Northern Shasla, Early Purple, Northern Saperavi, Bruskam, Vydvizhenets, Burmunk, Nerkarat, Zovuni, Karmreni, Dimatskun, Mertsvan, Ushakert, Qakhtsreni, Armavir, Lubasakert Zeytun, Ashtaraki, Nushayut, Aknalig, taimi nro 1647/2, Gorizda nro 19 ja nro 117. On toivottavaa risteyttää ne eurooppalais-amerikkalaista alkuperää olevien lajikkeiden kanssa: Anniversary-70, Memory of Verderevsky, Memory of Negrul, Nosturin vuosipäivä, Lyana, Nistru, Kriulyansky, Suruchensky valkoinen, Lanka , Original, Save Villar 20-365, Anitscan Muscat, Kodryanka, Frumoas Albe, Kontemirovsky, Strashensky, Zhemchug Zala.
Jotkut eurooppalaista alkuperää olevat lajikkeet voivat kuitenkin osallistua hybridisaatioon. Näitä ovat esimerkiksi Abundant, Lobular, Derbent Muscat, Paytel Muscat, Amber Muscat, Korna Neagre.
Erittäin pakkasenkestävät rypäleet Amursky, Buitur, Arktik, Russian concord, Pineapple, Suputinsky white jne. voidaan risteyttää myös vakaiden korkealaatuisten lajikkeiden kanssa.
Donbassin viininviljelijät tarvitsevat lajikkeita, joilla on lyhyt kasvukausi ja varhainen sekä erittäin varhainen kypsyminen.
Siksi vanhempien parien valinta on suoritettava siten, että molemmilla "vanhemmilla" on nämä ominaisuudet tai ainakin yksi niistä.

Rypäleiden viljely on kestänyt yli tuhat vuotta. Hänen makunsa ja hyödyllisiä ominaisuuksia asukkaiden arvostama muinainen Egypti. Vuosisatojen aikana on kertynyt paljon tietoa lajikkeiden geenipoolista, niiden biomorfologisista sekä taloudellisista ja teknisistä ominaisuuksista. Ampelografia osallistuu näiden tietojen keräämiseen ja käsittelyyn.

Saatuja tietoja tarvitaan lisääntymiseen ja valintaan. Joka vuosi syntyy uusia lajeja, joilla on parempia ominaisuuksia. Tämän ansiosta satoa kasvatetaan nyt paitsi lämpimillä alueilla, myös alueilla, joilla on vaihteleva ilmasto. Esimerkiksi Siperiassa.

Uusien lajikkeiden erityispiirteet

Uudet rypälelajikkeet ja hybridit eroavat emoista monien myönteisten ominaisuuksien osalta:

erittäin korkea pakkaskestävyys - aika- ja fyysiset kustannukset vähenevät viljelyn aikana;

korkea sato - yhdistelmä runsasta hedelmää ja hyviä makuominaisuuksia;

immuniteetti sieni- ja virustaudeille - ei ylimääräisiä hoitoja kemikaalit tekee marjoista ympäristöystävällisiä;

varhainen kypsyys - pidentää sadonkorjuuaikaa, selkeä plussa sekä kuluttajalle että teollisen viljelyn työntekijöille;

biseksuaaliset kukat - tee viljelystä yksinkertaista.

Uusia lajikkeita jalostettaessa kiinnitetään erityistä huomiota ilmastovyöhykkeeseen, jossa viinirypäleitä viljellään.

Miten saat uusia lajeja?

Uusia lajikkeita saadaan useilla tavoilla:

Vegetatiivinen hybridisaatio on muinaisista ajoista tunnettu menetelmä kasvien saamiseksi. Tämä on sukupuolista lisääntymistä siirtämällä munuainen. Vaikuttaa kypsymisen ajoitukseen ja useisiin morfologisiin piirteisiin.

Keinotekoinen hybridisaatio - seksuaalinen ja aseksuaalinen risteytys. Se perustuu eri solujen geenien yhdistelmään yhdessä.

Luonnollisen pölytyksen siementen kylvö on menetelmä, joka tunnetaan 3. vuosisadalta eKr. eKr e.

Kaikki menetelmät uusien lajien saamiseksi tähtäävät lajikkeiden luomiseen, joilla on parhaat hyödyke- ja makuominaisuudet.

Kuvat

Lyhyt kuvaus uusista lajikkeista

Alla kuvatut lajikkeet ovat uusia. Niille on ominaista korkea tuotto, kuljetettavuus ja pitkä säilyvyys.

Siemenetön hybridi VI-4- pöytävalikoima. Pensaat ovat vahvoja ja kasvavat hyvin. Kasvukausi ei ylitä 140 päivää. Valkoiset pitkät marjat muodostavat suuria kartiomaisia rypäleitä. Lajike kestää hyvin pitkiä matkoja. Kestää kohtalaisen sieniä, lahoamista ja pakkasen lämpötiloja.

Veles Kishmish- hybridi muskottipähkinällä. Marjat ovat mehukkaita ja makeita. Kimpun massa on jopa 1500 g. Väri vaaleanpunainen. Jotkut hedelmät sisältävät siemeniä. Rypäleet kestävät hyvin kevyitä pakkasia. Sillä on hyvä immuniteetti.

Alamaa 2 - syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä, kypsyvät enintään kahden kilogramman rypäleissä. Marjat ovat suuria, vaalean violetteja. Miellyttävällä maulla ja tuoksulla. Sokeripitoisuus jopa 19 %. Luokan ominaisuus - hedelmien ja marjojen varhainen värjäys helposti happamalla. Viljalle on ominaista erinomainen esitys, kyky kestää pitkiä kuljetuksia. Pensas kestää pakkasta eikä pelkää monia sairauksia.

Pääministeri Kishmish- amatöörikasvattajien kasvattama lajike. Se eroaa kellertävän vaaleanpunaisten marjojen suuresta koosta. Nippun paino 750 g Sato kypsyy 120 päivää silmujen avautumisen jälkeen. Riippuu pensaassa pitkään pilaantumatta. Taudin vastustuskyky on keskimääräistä.

Pikajuoksija- amatöörivalinnalla saadut rypäleet. Kypsyy erittäin aikaisin. Mutta 105-110 päivää silmujen puhkeamisen jälkeen. Marjat ovat punaisia, suuria, pyöreitä. Terkun paino on 500-600 g. Massa on tiheää ja mehukasta. Lajike kestää pakkasta ja hometta.

Kasvattajat työskentelevät päivittäin luodakseen "ihanteellisen" lajikkeen, joka pystyisi tuottamaan runsaan ja maukkaan sadon yleiskäyttöön pienin kustannuksin.

Video "Uudet ja hybridirypälelajikkeet"

Hybridimuotojen edut

Havaintojakson aikana hybridimuoto osoittaa vahvaa kasvuenergiaa, hyvää vastustuskykyä sairauksille (maatalousteknologiani kriteereissä ei kuluneena vuonna eikä aineiston kirjoitushetkellä - elokuun 2009 2. vuosikymmenellä, sitä ei käsitelty torjunta-aineilla).
Muita muodon etuja ovat marjojen halkeilunkestävyys ja kyky säilyttää pitkäaikaisesti sellaisten rypäleiden kaupalliset ominaisuudet, joita ei korjata pensaasta marjojen fysiologisen kypsyyden aikana (lähinnä amatööriviinitarhaan).
Pakkaskestävyys. Viime vuonna viiniköynnökseen jäänyt nippu odotti ... pakkasia!
Muoto osoitti toisenkin arvokkaan ominaisuuden marjojen värissä. Värillisissä lajeissa täyden kypsymisen jälkeen marjojen värin voimakkuus ei yleensä muutu parhaaseen suuntaan. Vaaleanpunaisten lajien marjat muuttuvat punaisiksi täplikkäin kukin, punertavat lajikkeet voivat muuttua kastanjanruskeiksi tai jopa violetiksi. Sama muoto säilytti vaaleanpunaisen värinsä pakkaseen asti.

Henkilökohtainen kokemus uuden rypälehybridin hankinnasta vahingossa

Tällaisia ominaisuuksia esiintyy lajikkeessa, joka tänä vuonna on kypsynyt heti tai pari päivää aikaisemmin kuin First-Called (nämä muodot on vartettu yhdelle pensaalle). Kaikesta tästä huolimatta niin varhaisesta kypsymisajasta ja erittäin suurista marjoista (pituudeltaan yli 4 cm), sokerin kertyminen ja marjojen harmoninen maku muodossa ovat erinomaisia. Joukon poikkeuksellinen kauneus on yksi silmiinpistävimmistä havaintojakson aikana ilmenneistä muutoksista.

Visuaalisen havainnoinnin tehokkuuden lähes kaikessa määrittävät suuret pitkänomaiset marjat, joiden pääväritausta on todella meripihkaa (ilman Greeneryä) ja heti 3 muunnelmaa marjojen värjäyksessä, mikä tekee värikoostumuksen, joka tuottaa erittäin vahvan muistin. .

En ole huonosti perillä oleva henkilö tässä asiassa, mutta jos subjektiivis-emotionaalinen komponentti otetaan huomioon nipun arvioinnissa, eikä nipun kokoa oteta huomioon (itse asiassa ensimmäinen hedelmä), niin voimme sanoa, että en ole nähnyt houkuttelevampaa nippua.työ hänen kanssaan ei ollut persoonaton, hän sai väliaikaisen työnimikkeen - Bomb.

Otsikko syntyi ja ehdollistettiin luonnollis-emotionaalisesta huudahduksesta, joka esiintyy käytännössä jokaisessa ihmisessä (ei välttämättä viininviljelijässä), joka näki hänen kimppunsa ensimmäisenä. Jos Jumala suo ja ajan mittaan käy ilmi, että kokoonpanot ovat luonteeltaan mutaatioita, kloonia voidaan kutsua V.N. Krainov. Kuinka käsitellä tätä kaikkea? Rentoutunut, ainakin ilman euforiaa. Tämä voi olla perusrungon tavanomainen mentorointivaikutus oksastetussa koostumuksessa tietyissä varteen kasvuolosuhteissa ja vähemmän tai itse asiassa samankaltaisia muutoksia modifikaatioluonteessa, joka johtuu rypäleiden reaktiosta ympäristötekijöihin tai viljelyteknologiaan, tietenkin, kuten nämä muutokset periytyvän kasvullisen lisääntymisen aikana, mutta ensimmäinen halu ei riitä, kaikki on Herran käsissä.

Mutta toivoa on. Mukaan lukien hybridimuodon nuoren alkuperän yhteydessä. Omissa töissään Michurin totesi, että hybridimuotojen parametrien muodostuminen ja lopullinen muodostuminen tapahtuu parin vuoden sisällä hybridisaation jälkeen. Ja harjoituksen mestari ymmärsi tämän paremmin kuin kukaan muu. Kuka tietää, ehkä tässä tapauksessa tämä vaihtoehto ilmestyi. Lisäksi ulkoinen ympäristö, galaktiset ja valon energiavirrat, ravitsemusolosuhteet ja kymmenet muut olosuhteet, mukaan lukien luonnolliset fysikaaliset ja kemialliset mutageenit, voivat tänä aikana vaikuttaa sytoembryologisten prosessien normaaliin kulkuun ja havaitun muodon aineenvaihduntaan, mikä johti ominaisuuksien muutos geneettisellä tasolla. Samaan aikaan nämä muutokset voivat ajan myötä voimistua, olla kumulatiivisia, jos tämän vaikutuksen lähde ei muutu.

Rypäleen Talisman

Aika näyttää, mitä nämä kokoonpanot todellisuudessa edustavat ja välittyvätkö ne vegetatiivisen lisääntymisen aikana vai eivät. Toistaiseksi voimme vain odottaa. Kävin demonstratiivisen keskustelun V.N:n kanssa. Krainov. Jalostettaessa hybridimuotoa Ataman, hän rokotti toisella viinitarhalla. Puhuessaan värin, marjojen muodosta ja muista tällä rokotteella saaduista piirteistä hän sanoi: "Jos en olisi tiennyt, että tämä oli Ataman, olisin luullut, että tämä oli eri lajike." Huomasimme jo silloin, että häikäilemättömät ihmiset voivat käyttää tällaisia muutoksia uusien hybridimuotojen ominaisuuksissa ahneisiin tarkoituksiin. Kävi ilmi, että he katsoivat veteen...

Siellä oli "käsityöläisiä"

Asun viinitarhassa kaukana kaupungista, suhteellisen eristyksissä "sivilisaatiosta" (ilman Internetiä), ja jopa täällä huhut, että jotkut ihmiset (joko valmistautumattomat, vaihtelevuuden lakeja ymmärtämättömät tai ahneet viininviljelyliikemiehet) alkoivat antaa samanlaisen vaihtelun hybridimuotoista uusille muodoille. He antavat niille muita nimiä, ja he ovat jo käynnistämässä markkinointivauhtipyörää näiden lomakkeiden toteuttamiseksi. Toisin sanoen laajamittainen huijaustoimi on valmisteilla.

Yksinkertainen säädyllisyys ei salli sitä. Vaikka mutaatiot (kasviorganismin perinnöllisen perustan - genotyypin - muutokset, jotka siirtyvät jälkeläisille vegetatiivisen lisääntymisen aikana) ovat syynä näennäisesti muuntuneisiin ominaisuuksiin, niin tämä on klooni, klooni lajikkeesta, jolla on luoja, kaikkine seurauksineen, ainakin moraalisesti. Erilaisen nimen antaminen lomakkeelle tekijän tietämättä on mielestäni hyvin vähän, epäeettistä ja ehkä varkaustakin. Vaikka sinulla kävi tuuri ja tiettyjen tapahtumien vuoksi sinusta tuli kiehtovan kloonin omistaja, suurin osa, johon voit luottaa, on yhteistekijä. Lisäksi kun nämä tapahtumat salataan, viininviljelijäyhteisö on yksinkertaisesti pistetty.

Jos hybridimuodossa ilmenevällä vaihtelulla on tavallinen modifikaatioluonne (se ei välity vegetatiivisen lisääntymisen aikana), tällaiset teot eivät yleensä ole muuta kuin petoksia. Viljelijälle näytetään yksi asia, mutta hänelle myydään käytännössä jotain muuta, istutusmateriaali lajike, joka hänellä saattaa jo olla. Itse asiassa kaikki valinnassa on paljon vaikeampaa kuin täällä mainitsin, ja keskusteltavana oleva tapahtuma viittaa epäilemättä nimenomaan yhteen valintamenetelmistä - klooniseen valintaan, jossa tärkein on vastaus kysymykseen - onko havaittu muutos on mutaatio (perinnöllinen) tai modifikaatio (tarttumaton lisääntymisen aikana). Kaikki ei ole täällä niin yksinkertaista, joissain tapauksissa jopa kokoonpanojen modifikaatioluonne voi jatkua pari vuotta ja mikä omituisinta, useita vegetatiivisia sukupolvia. Tämä paradoksi on jopa olemassa tieteellinen määritelmä- pitkä muutos. Jotta vältyttäisiin puhkaisuilta ja etteivät näyttäisi myöhemmin pojilta lyömään, kasvattajat ovat kehittäneet vastaavan kehityksen.