چه سالاد گوجه فرنگی برای زمستان. خوشمزه ترین دستور العمل های سالاد گوجه فرنگی برای زمستان. برش های گوجه فرنگی برای زمستان با پیاز

گوجه فرنگی یکی از سبزیجات مورد علاقه ما است که به هر شکلی مصرف می شود. به دلیل محتوای بالای ویتامین های مختلف و اسیدهای آلی، آنها به حفظ سلامتی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود رفاه عاطفی کمک می کنند.

گوجه فرنگی را می توان خورد در تمام طول سالو بدون محدودیت در تابستان از بوته، در زمستان لذت بردن از گوجه فرنگی ترشی که با دستان خود تهیه می شود، خوب است.

این مواد شامل مجموعه ای از در دسترس ترین دستور العمل های سالاد برای زمستان است، جایی که نقش اصلی به گوجه فرنگی سنور داده می شود و سایر سبزیجات و ادویه ها به عنوان مواد اضافی عمل می کنند.

سالاد گوجه فرنگی خوشمزه برای زمستان - دستور العمل مرحله به مرحله با عکس

مصرف مداوم گوجه فرنگی، صرف نظر از اینکه چه شکلی دارد، تأثیر مثبتی بر تندرستی و خلق و خوی دارد. گوجه فرنگی برای سالاد زمستانی را نه تنها می توان در بازار یا فروشگاه ها خریداری کرد، بلکه می توانید آن را خودتان نیز پرورش دهید. سپس می توانید در هر زمان از این محصول آبدار و خوش طعم لذت ببرید و برای زمستان آماده شوید. بیایید به یک دستور العمل ساده برای تهیه سالاد گوجه فرنگی خرد شده در ماریناد نگاه کنیم.

یک سالاد گوجه فرنگی ساده همیشه در مواقع سختی که مهمانان به طور غیرمنتظره وارد می شوند کمک خواهد کرد. نه تنها گوجه فرنگی خورده می شود، بلکه کل آب نمک نیز نوشیده می شود.

علامت شما:

زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه

تعداد: 3 وعده

عناصر

• گوجه فرنگی های رسیده: 3-3.5 کیلوگرم
• آب: 1.5 لیتر
• شکر: ۷ قاشق غذاخوری ل
• نمک: 2 قاشق غذاخوری ل
• روغن سبزیجات: 9 قاشق غذاخوری ل
• سیر: 1 سر
• کمان: 1 عدد
• اسید لیمو: 1 قاشق چایخوری.
• دانه فلفل سیاه:
• شوید تازه:

دستورالعمل آشپزی

طرز تهیه سالاد گوجه سبز برای زمستان

مشکل دیگری که بسیاری از خانم های خانه دار با آن مواجه هستند عدم رسیدن کامل گوجه فرنگی است. علاوه بر این، اغلب باغبانان سعی می کنند با چیدن میوه ها در زمانی که سبز هستند، محصول را ذخیره کنند.

برخی از آنها می توانند در یک اتاق تاریک بنشینند و برسند، اما اگر سبزیجات زیادی وجود دارد و خطر پوسیدگی وجود دارد، بهتر است با تهیه یک دستور العمل خوشمزه با استفاده از گوجه سبز آنها را پردازش کنید.

عناصر:

• گوجه فرنگی سبز - 1.5 کیلوگرم.
• پیاز - 0.7 کیلوگرم.
• هویج - 0.7 کیلوگرم.
• فلفل دلمه ای (شیرین) - 3 عدد.
• سرکه - 150 میلی لیتر 9٪.
• شکر - 150 گرم.
• نمک - 50 گرم.
• روغن نباتی - 150 میلی لیتر.

همانطور که از لیست محصولات مشاهده می کنید، برای تهیه این سالاد به هیچ چیز عجیب و غریب یا فوق العاده گرانی نیاز نیست. تقریباً همه سبزیجات را می توان در باغ خود پرورش داد (از جمله فلفل دلمه ای، اگر گلخانه دارید).

الگوریتم اقدامات:

1. فرآیند پخت با سبزیجات شروع می شود؛ مثل همیشه پوست آن ها را بگیرید. سپس با احتیاط آبکشی کنید تا حتی کوچکترین دانه های شن باقی نماند، زیرا بعداً هنگام چشیدن سالاد به وضوح می توان آنها را احساس کرد.
2. مرحله بعدی برش دادن است؛ هر سبزی در این دستور غذا از روش خاص خود استفاده می کند. گوجه سبز را بسته به اندازه میوه به ۲ تا ۴ قسمت تقسیم کنید. در یک ظرف بزرگ قرار دهید که در آن همه سبزیجات آزاد باشند.
3. به طور سنتی، پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و آنها را از هم جدا کنید. در همان ظرفی که گوجه فرنگی ها قرار داده شده اند قرار دهید.
4. در ردیف بعدی فلفل دلمه ای شیرین قرار دارد، آنها را به صورت نوارهای بلند نازک برش داده و به گوجه فرنگی و پیاز اضافه کنید.
5. آخرین ردیف هویج است، از آنجایی که پختن آنها در بین سبزیجات طولانی ترین زمان را می برد، باید آنها را تا حد امکان نازک برش دهید؛ حتی بهتر است از رنده با سوراخ های بزرگ استفاده کنید.
6. حالا سبزیجات باید طبق هنجار نمک زده شوند. به آرامی فشار دهید. بگذارید 3-4 ساعت بماند تا به اصطلاح آب میوه یا ماریناد را آزاد کنند (اگرچه در معنای لغوی مایع حاصل را نمی توان آب یا ماریناد در نظر گرفت).
7. اکنون باید به مرحله نهایی بروید. "آب میوه" را تخلیه کنید، روغن نباتی و شکر گرانول را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. بجوشانید.
8. روی سبزیجات بریزید. نیم ساعت بجوشانید.
9. 20-25 دقیقه بعد از شروع خورش سرکه را اضافه کنید (اگر بلافاصله اضافه کنید در حین خورش تبخیر می شود).
10. نکته آخر این است که سالاد را در ظروف شیشه ای استریل قرار دهید. با همان درب های استریل شده (قلع) ببندید.
11. برای استریلیزاسیون بیشتر در یک پتوی گرم بپیچید.

بنابراین گوجه سبز مفید بود، سالاد هم به تنهایی و هم به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی بسیار خوشمزه است. دستور تهیه یک سالاد گوجه سبز را پیشنهاد می کند که اصلا نیازی به پختن ندارد. درست است، چنین آماده سازی باید به شدت در یخچال یا زیرزمین نگهداری شود.

دستور تهیه سالاد گوجه فرنگی و خیار - آماده سازی برای زمستان

باغبانان با تجربه می دانند که خیار و گوجه فرنگی تقریباً به طور همزمان در باغ ظاهر می شوند. و این بی دلیل نیست، این سیگنالی است که آنها نه تنها به تنهایی هنگام نمک یا ترشی خوب هستند، بلکه می توانند یک دوئت عالی در سالاد درست کنند. دستور پخت زیر حاوی سبزیجات مختلف است، اما گوجه فرنگی هنوز نقش اولین ویولن را بازی می کند.

عناصر:

• گوجه فرنگی تازه - 5 کیلوگرم.
• خیار تازه - 1 کیلوگرم.
• آب - 1 لیتر.
• برگ بو.
• فلفل دلمه ای (نخود).
• فلفل تند (نخود فرنگی)
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه 9٪ - 4 قاشق چایخوری

الگوریتم اقدامات:

1. خیار و گوجه فرنگی را کاملا بشویید تا دانه ای شن باقی نماند.
2. ساقه گوجه فرنگی را به 2-4 قسمت برش دهید ، اگر میوه های بزرگ باشد - به 6-8 قسمت.
3. دم خیارها را کوتاه کنید و میوه ها را دایره ای برش دهید.
4. آب را در ظرفی بریزید، نمک و سپس شکر را اضافه کنید، هم بزنید تا حل شود.
5. آب تشکیل شده از گوجه فرنگی را در اینجا آبکش کنید. بجوشانید.
6. کوزه ها را از قبل استریل کنید. گوجه و خیار را لایه لایه داخل آن ها قرار دهید، طبیعتاً لایه های گوجه فرنگی باید ضخیم تر باشد. شیشه ها را تا سرشانه ها با سبزیجات پر کنید.
7. سرکه را داخل ماریناد پخته شده بریزید و دوباره بجوشانید. روی سبزیجات بریزید.
8. اکنون شیشه های سالاد باید مرحله عقیم سازی را طی کنند. یک پارچه را در کف یک کاسه بزرگ قرار دهید. قوطی ها را روی آن قرار دهید. در گرم بریزید، نه آب سرد. شیشه های نیم لیتری را حداقل به مدت 10-15 دقیقه استریل کنید.
9. در این مدت درب های حلبی را استریل کنید. چوب پنبه. برگردانید و در یک پتوی گرم بپیچید.

در جای خنک پنهان کنید و در آنجا نگهداری کنید. آن را در تعطیلات بزرگ دریافت کنید، اگرچه زنان خانه دار واقعی می دانند که وقتی چنین سالادی روی میز سرو می شود، با وجود روزهای خاکستری و تقویم خاموش، در حال حاضر تعطیل است.

تهیه سالاد گوجه فرنگی و کلم برای زمستان

گوجه فرنگی سبزیجات بسیار "دوستانه" است؛ در سالادهای زمستانی آنها به خوبی با سبزیجات مختلف باغ - خیار و فلفل، پیاز و هویج کنار می آیند. یکی دیگر از ترکیب های خوب که می توانید با دستان خود ایجاد کنید، سالاد گوجه فرنگی و کلم تازه است یا حتی بهتر است سبزیجات دیگری را به آن اضافه کنید.

یکی دیگر از ویژگی های دستور العمل زیر این است که می توانید بدون عقیم سازی انجام دهید، فرآیندی که بسیاری از آشپزهای تازه کار از آن ناراحت هستند. و خانم های خانه دار با تجربه از انجام بدون آن خوشحال خواهند شد و در وقت و تلاش صرفه جویی می کنند و می دانند که طعم آن به هر حال عالی خواهد بود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم.
• کلم تازه - 1.5 کیلوگرم.
• هویج - 3-4 عدد. سایز متوسط.
• فلفل دلمه ای شیرین - 1 کیلوگرم.
• پیاز - 0.5 کیلوگرم.
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر.
• سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر.
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 3 قاشق غذاخوری. ل

الگوریتم اقدامات:

1. شما باید در تهیه سبزیجات برای خورش سرهم بندی کنید، اما پس از آن این فرآیند به حداقل هزینه نیاز دارد. سبزیجات را بشویید و خرد کنید.
2. برای کلم از خردکن مکانیکی یا غذاساز استفاده کنید. با کمک آن، خوب است که هویج را خرد کنید - یک رنده با سوراخ های بزرگ.
3. اما بهتر است فلفل، گوجه فرنگی و پیاز را با چاقو خرد کنید. فلفل - در نوارهای نازک، پیاز - در نیم حلقه.
4. گوجه فرنگی ها را به چند قسمت برش دهید و ساقه آن را جدا کنید.
5. سبزیجات را در یک ظرف بزرگ بریزید، نمک، شکر، روغن و سرکه را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید، اما له نکنید. یک ساعت بگذارید، در این مدت آنها "آب میوه" را آزاد می کنند.
6. تابه را روی آتش بگذارید، روی حرارت ملایم بجوشانید و مدام هم بزنید. نیم ساعت بجوشانید.
7. شیشه های شیشه ای را با نوشابه بشویید، در فر بگذارید و خوب گرم کنید. درب های حلبی را در آب جوش استریل کنید.
8. سالاد آماده شده را به صورت گرم در ظروف بسته بندی کنید. فوراً مهر و موم کنید. برای استریلیزاسیون بیشتر، آن را یک شبه بپیچید.

صبح، آن را در یک مکان سرد پنهان کنید و منتظر بمانید تا یک عصر سرد زمستانی بتوانید یک شیشه سالاد روشن و خوشمزه را باز کنید که یادآور تابستان گرم است.

دستور تهیه سالاد با گوجه فرنگی و هویج برای زمستان

گاهی اوقات می توانید این نظر را بشنوید که یک سالاد برای زمستان نباید حاوی سبزیجات مختلف باشد، در این صورت طعم هر یک از مواد بیشتر مشخص می شود. دستور زیر استفاده از هویج و گوجه فرنگی را پیشنهاد می کند و گوجه فرنگی هم تازه و هم به شکل آب گوجه فرنگی خواهد بود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم.
• آب گوجه فرنگی - 1 لیتر.
• هویج - 3 عدد. سایز بزرگ.
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر.
• پیاز - 2 عدد.
• سبزی (کرفس، شوید و جعفری).
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نخود فلفل تند.

الگوریتم اقدامات:

1. به طور سنتی، تهیه این سالاد با شستن، پوست کندن و خرد کردن سبزیجات شروع می شود.
2. هویج ها را به صورت دایره های بسیار نازک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید.
3. پیاز را به حلقه های نازک برش دهید، همچنین در روغن سرخ کنید، اما در ماهیتابه ای متفاوت.
4. نمک، شکر، فلفل را به آب گوجه‌فرنگی اضافه کنید، بگذارید بجوشد، سپس صاف کنید.
5. گوجه فرنگی ها را تکه تکه کنید.
6. در ظروف استریل شده در لایه ها - گوجه فرنگی، هویج سرخ شده، پیاز سرخ شده، سبزیجات قرار دهید. این کار را تکرار کنید تا شیشه تا شانه ها پر شود.
7. آب گوجه فرنگی را با روغن نباتی مخلوط کنید.
8. شیشه ها را به مدت 15 دقیقه استریل کنید.

این سالاد نه تنها حاوی سبزیجات خوب، بلکه یک ماریناد است که می توان از آن برای تهیه گل گاوزبان یا سس استفاده کرد.

سالاد گوجه فرنگی، پیاز، فلفل - آماده سازی تند برای زمستان

گوجه فرنگی خیلی خوبه سالادهای کنسرو شدهبرای زمستان، زمانی که آنها، به عنوان مثال، با پیاز تند و تند ترکیب می شوند فلفل دلمه ای. آنقدر خوشمزه که می توانید آن را به سادگی با نان میل کنید، بدون نیاز به گوشت یا مخلفات.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 10 عدد.
• فلفل شیرین - 10 عدد.
• پیاز - 5 عدد.
• هویج - 5 عدد. سایز متوسط.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه - 15 میلی لیتر برای هر شیشه نیم لیتری.
• روغن نباتی - 35 میلی لیتر برای هر شیشه نیم لیتری.

الگوریتم اقدامات:

1. ظروف سالاد ابتدا باید استریل شوند.
2. سبزیجات را با دقت خاصی بشویید و خرد کنید. فلفل - به صورت نوار، هویج را با استفاده از غذاساز خرد کنید - با استفاده از رنده با سوراخ های بزرگ. پیاز در نیم حلقه، گوجه فرنگی در خلال.
3. سبزیجات را در یک قابلمه بزرگ بریزید و در آخر هم بزنید و نمک و شکر را اضافه کنید. برای مدتی آن را رها کنید.
4. ته شیشه سرکه بریزید و روغن سبزیجاتطبق هنجار با کاهوی خرد شده پر کنید. کمی له کنید، آب سبزیجات را از تابه اضافه کنید.
5. به مدت 10 دقیقه استریل کنید. سپس آن را ببندید و زیر یک پتوی گرم پنهان کنید.

این پیش غذای خوشمزه به زودی یکی از محبوب ترین مهمانی های شام خواهد بود، بدون شک!

سالاد گوجه فرنگی برای زمستان بدون عقیم سازی - یک دستور العمل سریع

یکی از ساده ترین سالادها یک سه گانه عالی است - گوجه فرنگی، خیار و پیاز، شستشوی آسان، بدون نیاز به تمیز کردن، بدون نیاز به عقیم سازی.

عناصر:

• گوجه فرنگی تازه - 2 کیلوگرم.
• خیار تازه - 2 کیلوگرم.
• پیاز - 0.5-0.7 کیلوگرم.
• فلفل دلمه ای.
• لورل.
• سرکه سیب - 100 میلی لیتر.
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر.
• آب - 300 میلی لیتر.

الگوریتم اقدامات:

1. سبزیجات را مرتب کنید، آنها را بشویید، "دم" را برش دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید.
3. خیار، پیاز، گوجه فرنگی را به صورت دایره ای خرد کنید.
4. مواد لازم برای ماریناد را با هم مخلوط کنید. بجوشانید.
5. سبزیجات خرد شده را در یک قابلمه با ماریناد بریزید. به مدت 30 دقیقه روی کمترین حرارت بجوشانید.
6. شیشه ها و درب ها را استریل کنید.
7. سالاد را داغ بچینید و درب های آب پز را بپیچید.

علاوه بر این می توانید آن را با پیچاندن آن در یک پتو یا پتو گرم استریل کنید. در یخچال نگهداری شود.

همانطور که می بینید، گوجه فرنگی با سبزیجات مختلف به خوبی ست می شود. علاوه بر پیاز و هویج سنتی، خانم های خانه دار باتجربه استفاده از فلفل دلمه ای، بادمجان و کدو را توصیه می کنند.

طبق سنت، گوجه فرنگی ها باید به صورت برش بریده شوند و کمتر به صورت دایره ای بریده شوند. برای پخت و پز یکنواخت و مرینیت، مواد باقی مانده را باید به صورت دایره ها و نوارهای نازک برش دهید.

سبزی ها را بعد از برش باید مخلوط کرده و با ادویه های لازم مزه دار کرده و مدتی بگذارید. آب به دست آمده را به ماریناد اضافه کنید و بجوشانید.

ما مشتاقانه منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!

به ندرت پیش می آید که یک خانم خانه دار گوجه فرنگی را برای زمستان آماده نکند، اما در این کار مهم کافی نیست که گوجه فرنگی های فصلی با کیفیت بالا داشته باشید، همچنین باید انبار کنید. دستور العمل های خوبکنسرو گوجه فرنگی به طوری که نسبت ماریناد درست باشد و هیچ ناامیدی به شکل قوطی های منفجر شده در قفسه ها وجود نداشته باشد. بنابراین، تهیه گوجه فرنگی برای زمستان طبق دستور العمل های طلایی اثبات شده بسیار مهم است.

از شما دوستان عزیز دعوت می کنم در این مقاله در مورد آماده سازی زمستانه از گوجه فرنگی دستور العمل های اثبات شده خود را برای آماده سازی به اشتراک بگذارید. از این گذشته ، هر خانم خانه دار از گوجه فرنگی برای زمستان آماده می شود و در هر دفترچه آشپزی دستور العمل های موفقی وجود دارد.

و من به نوبه خود ایده هایی را برای آماده سازی گوجه فرنگی که سال هاست جمع آوری کرده ام و اکثر آنها را قبلاً امتحان کرده ام به شما می آورم.

بسیاری از دستور العمل ها از دفترچه های مادر و مادربزرگ من هستند، همچنین دستور العمل هایی از همکاران و دوستان من وجود دارد.

ترشی گوجه فرنگی برای زمستان

آیا به دنبال یک دستور خوشمزه برای ترشی گوجه فرنگی برای زمستان هستید؟ به دستور پخت گوجه فرنگی ترشی برای زمستان "لیسیدن انگشت" بدون عقیم سازی با پر کردن سه گانه توجه کنید. دستور پخت با عکس

گوجه فرنگی شور برای زمستان در شیشه ها طبق دستور مادربزرگم

دوستان، من می خواهم در مورد دستور پخت گوجه فرنگی شور در شیشه برای زمستان که مادربزرگ من بیش از 50 سال است از آن استفاده می کند، به شما بگویم. من انواع گوجه فرنگی های نمکی سرد را برای زمستان امتحان کرده ام: از بازار، از سوپرمارکت، بازدید از زنان خانه دار دیگر، اما گوجه فرنگی های نمکی مادربزرگم زیر پوشش نایلونی برای زمستان برای من استاندارد کیفیت هستند. دستور العمل مادربزرگ برای گوجه فرنگی های نمکی خوشمزه برای زمستان شامل استفاده از مجموعه خاصی از ادویه ها و ریشه ها و همچنین نسبت ایده آل نمک و آب است. دستور گام به گاماز عکس ببینید

گوجه فرنگی کره ای برای زمستان

دستور العمل من برای گوجه فرنگی خوشمزه کره ای برای زمستان، امیدوارم از آن قدردانی کنید. همه اعضای خانواده من گوجه فرنگی به سبک کره ای را برای زمستان در شیشه ها دوست داشتند: کمی تند، تند، با طعم تند ادویه ها و هویج ترد. طرز پخت را ببینید.

سس ساتسبلی برای زمستان

از صمیم قلب توصیه می کنم سس ساتسبلی را برای زمستان تهیه کنید. سس دقیقاً همانطور که می خواستم بیرون آمد - نسبتاً تند، اما کاملاً روشن و با شخصیت. من نمی گویم که این دقیقا دستور سس کلاسیک ساتسبلی برای زمستان است، اما هنوز هم طعم آن، به نظر من، بسیار نزدیک به طعم سنتی است. دستور پخت با عکس

آب گوجه فرنگی خانگی برای زمستان با فلفل دلمه ای

تو نیاز داری آماده سازی خوشمزهبرای زمستان از گوجه فرنگی؟ در فصلی که گوجه فرنگی های رسیده و آبدار زیاد است، حتماً آب گوجه فرنگی را برای زمستان در خانه تهیه می کنم. و برای اینکه طعم این آب گوجه فرنگی خانگی روشن تر شود، من اغلب فلفل دلمه ای و کمی ادویه تند را به گوجه ها اضافه می کنم. این گزینه بسیار جالب تر از کلاسیک است و با غذاهای گوشتی (کباب، استیک)، پیتزا و غیره عالی است. دستور پخت را ببینید.

گوجه فرنگی ترشی شده "کلاسیک" (بدون استریل)

می توانید دستور العمل گوجه فرنگی "کلاسیک" را بدون عقیم سازی مشاهده کنید.

گوجه فرنگی ترشی شده با کرفس برای زمستان

من می خواهم به شما پیشنهاد کنم که گوجه فرنگی و کرفس خود را برای زمستان ببندید. بله، بله، شما همه چیز را به درستی فهمیدید: ما سبزیجات معمولی برای گوجه فرنگی ترشی را فقط با کرفس جایگزین می کنیم. طعم بسیار روشن و غنی دارد، بنابراین می توانید مطمئن باشید که آماده سازی شما عالی و بسیار جالب خواهد بود. طرز پخت را ببینید.

برش های گوجه فرنگی برای زمستان با پیاز

من نوشتم که چگونه گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برای زمستان با پیاز بپزیم.

ترشی گوجه فرنگی شیرین برای زمستان (پر کردن سه گانه)

از شما دعوت می کنم برای زمستان ترشی گوجه فرنگی شیرین تهیه کنید. آنها واقعاً شیرین یا بهتر است بگوییم شیرین - تند و طعم بسیار جالبی دارند. و گوجه فرنگی، علاوه بر ادویه های متعدد، با فلفل دلمه ای همراه است: مقدار زیادی از آن وجود ندارد، اما به طعم کلی آماده سازی کمک می کند. خود دستور پخت اصلاً پیچیده و نسبتاً سریع نیست و نتیجه، باور کنید، به سادگی عالی است! دستور پخت را با عکس ببینید.

گوجه فرنگی شور برای زمستان

می توانید یک دستور العمل اثبات شده برای گوجه فرنگی شور برای زمستان را مشاهده کنید.

کنسرو گوجه فرنگی با اسید سیتریک

دستور تهیه کنسرو گوجه فرنگی با اسید سیتریک، میتوانی ببینی .

سس کچاپ خانگی برای زمستان "گوجه فرنگی"

من نوشتم که چگونه سس گوجه فرنگی خانگی برای زمستان درست کنم.

گوجه فرنگی در آب گوجه فرنگی برای زمستان

نحوه پخت گوجه فرنگی در آب گوجه فرنگی برای زمستان را می بینید.

برش های گوجه فرنگی برای زمستان با جعفری

طرز تهیه گوجه فرنگی ورقه شده برای زمستان با جعفری را نوشتم.

کنسرو گوجه گیلاسی با انگور (بدون سرکه)

می توانید دستور تهیه کنسرو گوجه گیلاسی با انگور را مشاهده کنید.

آجیکا با ترب کوهی برای زمستان "ویژه"

طرز تهیه ادجیکا مخصوص با ترب برای زمستان را نوشتم.

آجیکای خوشمزه از گوجه فرنگی

دستور تهیه آجیکا از گوجه فرنگی را می توانید مشاهده کنید

کنسرو گوجه گیلاسی با انگور و فلفل دلمه ای برای زمستان، با اسید سیتریک

طرز تهیه کنسرو گوجه گیلاسی با انگور و فلفل دلمه ای برای زمستان با اسید سیتریک را مشاهده می کنید.

سس کچاپ خانگی برای زمستان

طرز تهیه سس کچاپ خانگی خوشمزه، معطر و غلیظ را برای زمستان نوشتم.

گوجه فرنگی در آب خود برای زمستان: ساده ترین دستور غذا!

می توانید نحوه پختن گوجه فرنگی را در آب خود برای زمستان ببینید.

گوجه فرنگی تند در آب خودشبالعنتی

بعید است که من فقط با گوجه فرنگی در آب خود شما را غافلگیر کنم - این دستور العمل کاملاً شناخته شده و به دور از جدید است. اما اگر در مورد گوجه فرنگی در آب خود برای زمستان با ترب کوهی، سیر و فلفل دلمه ای صحبت می کنیم، مطمئنم که علاقه مند خواهید شد. این دقیقاً همان روشی بود که سال گذشته گوجه ها را برای آزمایش بستم و از نتیجه بسیار راضی بودم. دستور پخت را با عکس ببینید.

برش های گوجه فرنگی ترشی شده به سبک پرتغالی

این گوجه فرنگی ها که در برش های "سبک پرتغالی" ترشی شده اند، به سادگی فوق العاده هستند: نسبتا تند، نسبتاً شور، بسیار اشتها آور و زیبا. مزیت دیگر این دستور پخت این است که پختن آن لذت بخش است: همه چیز بسیار ساده و سریع است. دستور پخت را با عکس ببینید.

سالاد خوشمزه با لوبیا و گوجه فرنگی برای زمستان

طرز تهیه سالاد با لوبیا و گوجه فرنگی برای زمستان را مشاهده می کنید.

آجیکا شیرین و ترش با سیب

طرز پخت ادجیکای ترش و شیرین با سیب را نوشتم.

دستور تهیه یک سالاد تند از گوجه فرنگی قهوه ای یا سبز برای زمستان. طعم این پیش غذا شبیه سالادهای تند گوجه سبز کره ای است. فرآیند آماده سازی پیچیده نیست - مواد آماده شده برای چند ساعت تزریق می شوند، در یک شیشه قرار می گیرند و استریل می شوند. این سالاد به عنوان پیش غذا برای تقریبا همه غذاها مناسب است.

مواد لازم:

1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی قهوه ای (سبز)؛

40 گرم سیر؛

یک دسته جعفری (کرفس، گشنیز یا شوید)؛

1 تا 2 برگ لور؛

2 تا 3 نخود فلفل دلمه ای؛

1 قاشق غذاخوری. قاشق نمک (ترشی)؛

2 قاشق غذاخوری قاشق شکر؛

100 میلی لیتر. آب + 1 قاشق چایخوری سرکه (70٪)؛

0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛

0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده.

نحوه پختن:

یک سر کوچک سیر را با چاقو پوست بگیرید و خرد کنید یا از دستگاه پرس عبور دهید. جعفری را به دلخواه خرد کنید.

گوجه فرنگی را آماده کنید. برای چنین سالاد تند، به گوجه فرنگی متراکم نیاز دارید؛ گوجه فرنگی سبز و قهوه ای بهترین است. گوجه فرنگی ها را بشویید و به ورقه های کوچک برش دهید. به عنوان مثال، گوجه فرنگی های کوچک را می توان به چهار قسمت و گوجه های بزرگ را به 6 یا 8 قسمت تقسیم کرد.

گوجه فرنگی های خرد شده را در یک فنجان یا تابه بزرگ بریزید و به آن اضافه کنید: جعفری، سیر، نمک، شکر، آب و سرکه، فلفل سیاه و قرمز. مخلوط را با یک قاشق بزرگ هم بزنید، با یک درب بپوشانید و بگذارید 5 تا 6 ساعت بماند.

در این مدت، گوجه فرنگی آب خود را آزاد می کند و با چاشنی اشباع می شود.

شیشه ها و درب های فلزی را از قبل آماده کنید. شیشه ها را بشویید و در حمام بخار یا در فر استریل کنید. درب های فلزی باید حداقل 10 دقیقه استریل شوند.

سپس یک برگ را در کف شیشه قرار دهید برگ بوو فلفل دلمه ای حالا یک قاشق بردارید و شیشه ها را با ورقه های گوجه فرنگی پر کنید.

آب باقی مانده را روی گوجه فرنگی ها بریزید و حدود 1 تا 2 سانتی متر به لبه آن اضافه کنید.

شیشه ها را برای استریل کردن در یک قابلمه پهن روی یک دستمال یا حوله کوچک قرار دهید.

در اوج خود! در میان فراوانی سبزیجات، گوجه فرنگی در اولویت قرار دارد و در میان آماده سازی ها، سالاد گوجه فرنگی برای زمستان پیشتاز است. و به خوبی سزاوار! متنوع و سالادهای خوشمزهگوجه فرنگی برای زمستان غذاهای جهانی است، مناسب برای سیب زمینی آب پز، سیب زمینی سرخ شده، غذاهای گوشتی و درست مانند آن با نان تازه و ترد.

تهیه سالاد گوجه فرنگی برای زمستان لذت بخش است: سبزیجاتی که گوجه فرنگی ها با آنها ترکیب می شوند یک دوجین سکه هستند، دستور العمل ها، اصلی و ساده نیز هستند. حداکثر لذت با حداقل هزینه. آیا این آرزوی گرامی همه خانم های خانه دار نیست؟ برای اجرای آن، می توانید از وب سایت Culinary Eden دیدن کنید.

برای اینکه از آشپزخانه شاخه ای از اتاق بخار ایجاد نشود، شیشه ها را در فر استریل کنید. بله، گرم خواهد بود، اما اجتناب ناپذیر است. اما در ابرهای بخار که از ظرفی که شیشه ها روی آن استریل شده اند، شنا نخواهید کرد. قوطی های نوشابه را بشویید یا صابون لباسشوییروی سینی فر قرار دهید و با دمای 120-130 درجه سانتی گراد روشن کنید. شیشه ها را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید، دما را به 100 درجه سانتیگراد کاهش دهید و شیشه های استریل را تا زمان بسته بندی در فر نگه دارید. از دستکش فر استفاده کنید و مراقب باشید! قبل از غلتاندن درب ها باید جوشانده شوند.

دوئت گوجه فرنگی و خیار کلاسیک است. بیایید با آن شروع کنیم.

سالاد "مورد علاقه"

عناصر:
4 گوجه فرنگی (می تواند صورتی یا سبز باشد)
3-4 خیار،
3 عدد پیاز،
2-3 فلفل دلمه ای،
سبزیجات و ریشه جعفری - به مزه،
4 حبه سیر،
4 نخود فلفل دلمه ای،
3 برگ بو.
برای پر کردن (به ازای هر 1 لیتر آب):
1 قاشق غذاخوری. ل نمک درشت،
3 قاشق غذاخوری ل صحرا،
2.5 قاشق چایخوری اسید سیتریک.

آماده سازی:
گوجه فرنگی ها را به ورقه های بزرگ برش دهید، خیارها را به صورت خلال کنید. فلفل دلمه را به صورت نواری و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. ریشه جعفری را خرد کنید. ادویه ها را در پایین شیشه ها قرار دهید و تمام سبزیجات خرد شده را روی آن قرار دهید. شیشه ها را به اندازه 2 سانتی متر زیر بالای گردن، محکم پر کنید. برای تهیه فیلینگ، تمام مواد بالا را با هم ترکیب کنید، محلول را به جوش آورید، بگذارید چند دقیقه بجوشد و در شیشه ها بریزید. در آب جوش استریل کنید: شیشه های 0.5 لیتری - 15 دقیقه، شیشه های 1 لیتری - 30 دقیقه. در این مدت، محتویات شیشه ها را چند بار فشرده کنید تا حباب های هوا از بین برود. پس از استریل کردن، شیشه ها را گرد کنید، آنها را زیر و رو کنید و بگذارید تا خنک شوند.

سالاد بعدی در لیست ما به دلایلی "معجزه" نام دارد. طعم تازه ای دارد، مانند سالاد تازه آماده شده. و در زمستان، سالاد سبزیجات تازه یک معجزه واقعی است.

سالاد "معجزه تابستان"

عناصر:
گوجه فرنگی 3 کیلوگرم،
1 کیلوگرم خیار،
1 کیلوگرم پیاز،
فلفل دلمه ای 1 کیلوگرم،
1 کیلوگرم کلم،
250 گرم روغن نباتی،
شکر 250 گرم،
3 قاشق غذاخوری ل نمک،
3 قاشق غذاخوری ل سرکه 9 درصد
10 برگ بو،
20 دانه فلفل سیاه،
10 نخود فلفل دلمه ای.

آماده سازی:
گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز و کلم را به ورقه های تصادفی تقریباً به همان اندازه برش دهید. تمام سبزیجات را در یک قابلمه لعابی بزرگ یا ظرف دیگری که برای پخت سالاد طراحی شده است، مخلوط کنید. روغن نباتی، شکر، نمک، سرکه، ادویه جات ترشی جات را به توده سبزیجات اضافه کنید و روی آتش بگذارید. از لحظه جوشیدن به مدت 7-10 دقیقه بپزید و هم بزنید. در شیشه های استریل شده قرار دهید، بپیچید، برگردانید، بپیچید.

معمولاً وقتی در مورد شارلوت صحبت می کنیم، منظور ما شیرینی های شیرین و معطر است، اما در مورد ما این نام برای یک تهیه بسیار خوشمزه است.

سالاد گوجه فرنگی "شارلوت"

عناصر:
1 کیلوگرم گوجه فرنگی،
300 گرم پیاز،
3-4 غلاف فلفل شیرین,
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی،
1 قاشق چایخوری. نمک،
½ قاشق غذاخوری صحرا،
1 قاشق چایخوری. 70% اسانس سرکه،
روغن سبزیجات.

آماده سازی:
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، آن را در ماهیتابه با روغن نباتی گرم شده سرخ کنید تا نرم شود و به یک قابلمه با کف ضخیم منتقل کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای، فلفل دلمه‌ای را به صورت نواری خرد کنید و در تابه‌ای با پیاز قرار دهید. شکر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید و از لحظه جوش 25 دقیقه بجوشانید. در پایان پخت با احتیاط به سالاد اضافه کنید. اسانس سرکه، هم بزنید، یک دقیقه دیگر بپزید، سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. سالاد داغ را در شیشه های استریل شده بریزید و بپیچید.

دستور زیر به سادگی یک آماده سازی منحصر به فرد است: ساده، خوشمزه، که می تواند هم به عنوان یک غذای مستقل و هم به عنوان چاشنی سوپ کلم، به عنوان سس برای پیتزا یا تورتیلا، یا برای پختن گوشت، مرغ یا ماهی با آن در زیر ماریناد استفاده شود. .

سالاد گوجه فرنگی برای زمستان "برای همه موارد"

عناصر:
گوجه فرنگی 3 کیلوگرم،
1 کیلوگرم هویج،
فلفل دلمه ای 1 کیلوگرم،
1 کیلوگرم پیاز،
300 گرم روغن نباتی،
100 گرم نمک،
شکر 300 گرم،
200 گرم سرکه 9 درصد.

آماده سازی:
گوجه فرنگی ها، فلفل ها و پیازها را به مکعب های کوچک خرد کنید، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ بریزید، نمک، شکر را اضافه کنید، سرکه را اضافه کنید و سبزیجات را اضافه کنید. آن را روی آتش بگذارید. به محض اینکه مخلوط سبزیجات به جوش آمد، حرارت را کم کنید و سالاد را به مدت 25 دقیقه بعد از جوشیدن بپزید و یادتان باشد که هم بزنید تا نسوزد. سالاد آماده شده را در شیشه ها قرار دهید، گرد کنید، شیشه ها را برگردانید و یک روز بپیچید. می توانید آن را درست در آپارتمان خود ذخیره کنید.

اگر قبلاً از همه گوجه‌فرنگی‌های قرمز رسیده استفاده کرده‌اید، اما هنوز برای گوجه‌فرنگی‌های قهوه‌ای یا سبز کاربرد پیدا نکرده‌اید، آنها را برای زمستان به سالاد گوجه‌فرنگی بفرستید - اشتباه نخواهید کرد!

سالاد گوجه سبز "Monastic"

عناصر:
1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی سبز یا قهوه ای،
1 کیلوگرم کدو سبز،
500 گرم پیاز،
300 گرم سیر،
1 غلاف فلفل تند،
½ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
¾ قاشق غذاخوری صحرا،
1.5 قاشق غذاخوری ل نمک،
¾ قاشق غذاخوری سرکه میوه

آماده سازی:
گوجه فرنگی و کدو سبز را بشویید، دایره ای برش دهید، پیاز را حلقه حلقه کنید، سیر را به ورقه های کوچک برش دهید. همه سبزیجات را مخلوط کنید، شکر، نمک، روغن نباتی، سرکه و فلفل تند را اضافه کنید. برای مدتی بگذارید تا آب سبزیجات آزاد شود. سپس ظرف را روی آتش بگذارید و مخلوط را از لحظه جوش به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سالاد در حال جوش را در شیشه ها بریزید و آن را گرد کنید و زیر و رو کنید و بپیچید.

سالاد گوجه سبز "لذت"

عناصر:
5 کیلوگرم گوجه سبز،
1 کیلوگرم پیاز،
1 کیلوگرم فلفل دلمه ای،
1 کیلوگرم هویج،
250 میلی لیتر روغن نباتی،
250 میلی لیتر سرکه 6 درصد،
100 گرم شکر.

آماده سازی:
گوجه فرنگی، پیاز و فلفل را به قطعات مساوی خرد کنید، هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. سپس همه چیز را در یک قابلمه برای پخت سالاد قرار دهید. روغن نباتی، سرکه و شکر را با هم مخلوط کرده، این مخلوط را به جوش آورده و روی سبزیجات داخل تابه بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بپزید. سالاد تمام شده را به صورت گرم در شیشه های استریل شده قرار دهید و درب آن را بپیچید. لازم نیست آن را برگردانید، فقط آن را بپیچید و بگذارید خنک شود.

اگر سالاد گوجه فرنگی را برای زمستان در مولتی پز می پزید، متناسب با حجم کاسه مولتی پز، مقدار مواد را نصف یا حتی سه برابر کاهش دهید. برای جلوگیری از مایع شدن سالادها، شیر را بردارید، بخار اضافی خارج می شود. بوی بد را می توان به راحتی از بین برد: در یک کاسه بریزید آب گرم، برش های لیمو را اضافه کنید، درب آن را ببندید و حالت بخار را برای 10 دقیقه تنظیم کنید.

آماده سازی مبارک!

لاریسا شوفتایکینا

بسیاری از ما آن زمان‌ها را به یاد داریم که کنسرو کردن سالاد یکی از معدود راه‌های حفظ طعم سبزیجات مورد علاقه‌تان بود تا خانواده‌تان از یک میان وعده خوشمزه در زمستان‌های سخت روسیه لذت ببرند. سال ها می گذرد، زمان تغییر می کند و زنان خانه دار جوان به طور فزاینده ای سبزیجات یخ زده را ترجیح می دهند، اما خانه دارهای مدرن واقعی همیشه سالادهای مختلفی را برای زمستان درست می کنند تا زندگی در آشپزخانه را آسان تر کنند.

به هر حال، باید اعتراف کنید که وقتی اولین و دومین سالاد را تهیه می کنید، همیشه زمان کافی برای تهیه سالاد وجود ندارد. و بنابراین، یک شیشه سالاد فلفل یا سالاد بادمجان را باز کنید و یک ناهار کامل آماده است! دوستان عزیز، سالادهای خوشمزه زمستانی را که سالهاست تهیه می کنم، مورد توجه شما قرار می دهم. همه دستور العمل ها شخصا توسط من و دوستانم تست شده است.

در اینجا ما هر دو دستور العمل های شوروی را که مادر و مادربزرگم استفاده می کنند و همچنین دستور العمل های مدرن برای نگهداری سالاد برای زمستان ارائه می دهیم. اگر خودت داری دستور العمل های جالبسالاد برای زمستان، لطفا در مورد آنها در نظرات به ما بگویید.

سالاد بادمجان برای زمستان با برنج

سالاد بادمجان برای زمستان با برنج تهیه کنیم و همراهی بادمجان های پرافتخار و برنج سنتی این باشد: گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، هویج و چاشنی. این سالاد زمستانی با برنج و بادمجان یک پیش غذای عالی و یک غذای کامل سبزیجات است. به خصوص سالاد بادمجان زمستانی برای زمستان با برنج در طول روزه مناسب خواهد بود: فقط باید محتویات شیشه را گرم کنید و یک ناهار دلچسب آماده است! دستور پخت با عکس .

سالاد لوبیا سبز با کدو سبز

من به شما پیشنهاد می کنم دستور پخت جدیدسالاد با درب لوبیا سبز با کدو سبز، گوجه فرنگی، هویج و پیاز. ترکیبی از تفاله کدو سبز لطیف، لوبیاهای آبدار و سبزیجات سرخ شده طعم فوق‌العاده‌ای به این گیاه می‌دهد. دستور پخت با عکس

سالاد "مسکو" برای زمستان از سبزیجات

من نحوه تهیه سالاد "مسکو" را برای زمستان از سبزیجات نوشتم.

سالاد با کلم و سیب برای زمستان

کلم، هویج، پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و سیب – این مواد به خوبی با هم ترکیب می شوند تا یک سالاد خوشمزه و زیبا درست کنند. من حتی بیشتر به شما خواهم گفت - می توانید این سالاد را با کلم و سیب برای زمستان ببندید. باور کنید، این نگهداری همه دوستداران سبزیجات را شگفت زده خواهد کرد. سالاد را می توان به عنوان پیش غذا سرو کرد، یا می توان از آن به عنوان غذای جانبی استفاده کرد - با هر غذای گوشتی به خوبی می آید. طرز پخت را ببینید.

سالاد کدو سبز تند برای زمستان

سالاد کدو سبز تند برای زمستان بدون استریل کردن یک سالاد خانگی خوشمزه است که به راحتی آماده می شود و برای همه قابل دسترس است. برای این دستور غذا به زمان زیادی نیاز ندارید. فقط کافی است کدو سبز را در مخلوطی از گوجه فرنگی، فلفل و سیر خرد شده بپزید و سپس سالاد را در شیشه ها بغلتانید. طرز پخت را ببینید.

سالاد سبزیجات زمستانی "گالیا"

ما در حال تهیه یک سالاد سبزیجات بسیار خوشمزه برای زمستان هستیم. به لطف تعداد زیاد سبزیجات، نگهداری بسیار آبدار و معطر می شود. با غذاهای اصلی گوشت، مرغ یا ماهی به خوبی هماهنگ می شود. این پیش غذای سبزیجات افزودنی عالی برای غذاهای جانبی سیب زمینی، برنج یا پاستا خواهد بود. بیایید ببینیم چگونه آشپزی کنیم.

سالاد خیار زمستانی "بانو انگشتان"

این دستور غذا مزایای زیادی دارد. اولا، این سالاد خیار برای زمستان بسیار خوشمزه به نظر می رسد. دوم اینکه خیلی ساده و نسبتاً سریع تهیه می شود. ثالثاً، نه تنها خیارهای متوسط ​​​​، که معمولاً کنسرو شده هستند، برای آن مناسب هستند: می توانید چنین سالادی را از خیارهای بیش از حد رشد کرده برای زمستان تهیه کنید. و چهارم، این آماده سازی نام بسیار زیبا و ظریفی دارد - "بانو انگشتان" (به دلیل شکل خیار). طرز تهیه سالاد خیار زمستانی لیدی فینگر را ببینید.

سالاد سبزیجات برای زمستان به سبک کوبان

این بار می خواهم یک سالاد سبزیجات برای زمستان با بادمجان و کدو سبز و فلفل و گوجه فرنگی را به شما معرفی کنم. همانطور که می دانید، این ترکیب از مواد به سادگی محکوم به موفقیت است! به هر حال، این نگهداری سالاد سبزیجات برای زمستان در کوبان نامیده می شود: در کتاب آشپزی مادرم اینگونه نوشته شده است. بنابراین این دستور غذا سال ها پیش در خانواده ما آزمایش شد و مورد علاقه همه است. بیایید ببینیم چگونه آشپزی کنیم.

سالاد کدو سبز و خیار با کچاپ چیلی

سالاد جدیدی از کدو سبز و خیار با کچاپ فلفلی را به شما تقدیم می کنم. شما می توانید نسبت خیار و کدو سبز را در سالاد به صلاحدید خود تغییر دهید، اما من به "میانگین طلایی" در دستور غذا پایبندم و سبزیجات را 50/50 اضافه کردم. دستور تهیه سالاد کدو سبز و خیار بسیار ساده است، اما برای اینکه خیار و کدو سبز پس از اتمام ترد شوند، باید کوزه ها را با مواد آماده کنید. دستور پخت را با عکس ببینید.

سالاد فلفل دلمه ای برای زمستان با هویج

من واقعاً عاشق کنسرو کردن ساده هستم - وقتی مواد در دسترس هستند و فرآیند پخت به خودی خود بسیار آسان است و نتیجه نهایی خوشمزه و بسیار اشتها آور است. دستور تهیه سالاد فلفل دلمه ای برای زمستان با هویج که می خواهم در مورد آن به شما بگویم دقیقاً همینطور است. تهیه آن واقعاً لذت بخش است - بدون استریل کردن، به سادگی و به سرعت. دستور پخت را با عکس ببینید

سالاد کلم برای زمستان "Ryzhik"

یک سالاد زمستانی ساده و خوشمزه از کلم Ryzhik (بدون عقیم سازی) برای همه طرفداران آماده سازی زمستان جذاب خواهد بود. دستور غذا با عکس های مرحله به مرحلهمیتوانی ببینی .

به من بگو، آیا سالاد خیار را برای زمستان می بندی؟ من این ایده را خیلی دوست دارم: در شیشه را باز کنید و یک میان وعده عالی یا غذای جانبی خوشمزه خواهید داشت. دستور العمل های بسیار زیادی برای چنین نگهداری وجود دارد، اما امسال تصمیم گرفتم با سالاد خیار، پیاز و شوید برای زمستان با نام خنده دار "گالیور" شروع کنم.

من واقعاً دوست داشتم که فرآیند ساده است و اگرچه خیارها به مدت 3.5 ساعت باید دم بکشند، همه مراحل دیگر به زمان زیادی نیاز ندارند. علاوه بر این، این سالاد خیار و پیاز برای زمستان بدون استریل است، که دستور غذا را نیز بسیار ساده می کند. طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان با پیاز گالیور را مشاهده می کنید.

سالاد کدو سبز برای زمستان با رب گوجه فرنگی و سیر

اگر به تهیه کدو سبز ساده برای زمستان علاقه دارید، مطمئناً سالاد کدو سبز زمستانی من را با رب گوجه فرنگی و سیر دوست خواهید داشت. زیبایی این دستور تهیه سالاد کدو سبز زمستانی در سادگی و حداقل مواد اولیه آن نهفته است. ما فقط به کدو سبز نیاز داریم، رب گوجه فرنگیو سیر دستور پخت با عکس

سالاد معروف خیار "Latgale" برای زمستان

اگر برای زمستان به یک دستور العمل ساده و خوشمزه برای سالاد خیار و پیاز نیاز دارید، حتما به این سالاد خیار "Latgale" توجه کنید. هیچ چیز غیرعادی در خود آماده سازی وجود نخواهد داشت؛ همه چیز بسیار ساده و سریع است. تنها نکته: ماریناد این سالاد خیار لاتگالی شامل گشنیز است. این ادویه طعم خاصی به سالاد می دهد و مواد اصلی را به خوبی برجسته می کند. می توانید دستور پخت را با عکس مشاهده کنید.

اگر دنبالش هستید سالاد سبکخیار برای زمستان، پس این دستور دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید! سالاد خیار ترشی شده برای زمستان با فلفل دلمه ای، هویج و پیاز حتی پیچیده ترین طرفداران خیارهای فصلی را راضی خواهد کرد. من مطمئن هستم که این سالاد خیار زمستانی در شیشه ها بسیار محبوب خواهد بود: هم زیبا و هم بسیار خوشمزه به نظر می رسد. به دستور غذا با عکس نگاه کنید.

سالاد گل کلم برای زمستان با فلفل دلمه ای و پیاز

طرز تهیه سالاد گل کلم برای زمستان با فلفل دلمه ای و پیاز (دستور پخت با عکس مرحله به مرحله) نوشتم. .

سالاد بادمجان برای زمستان "پاییز"

می توانید طرز تهیه سالاد بادمجان پاییزی برای زمستان را مشاهده کنید.

سالاد گوجه سبز برای زمستان "Tsvetik hefttsvetik"

دستور تهیه سالاد گوجه فرنگی سبز برای زمستان "Tsvetik هفت گل" را می توانید ببینید .

یک سالاد کدو سبز بسیار خوشمزه و تند برای همه طرفداران مارینادهای ترش و شیرین جذاب خواهد بود. کدو سبز موجود در سالاد علیرغم اینکه کمی درخشندگی خود را از دست داده است ترد می شود. رنگ سبزپس از عملیات حرارتی دستور تهیه با عکس های مرحله به مرحله .

دستور تهیه سالاد کدو سبز معروف عمو بنس را مشاهده می کنید.

سالاد خیار برای زمستان به سبک گرجی

طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان را به سبک گرجی نوشتم.

سالاد بادمجان برای زمستان "Vkusnotiischa"

من چندین سال است که از این دستور برای سالاد بادمجان برای زمستان استفاده می کنم و هر بار از نتیجه آن بسیار راضی هستم. اولا، من طرز تهیه این سالاد زغال اخته را دوست دارم - به اندازه کافی ساده و سریع است، عقیم سازی وجود ندارد و آماده سازی مواد تشکیل دهنده زمان زیادی نمی برد. در مرحله دوم، سالاد بسیار روشن و اشتها آور است، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را نه تنها به خانواده خود، بلکه به مهمانان خود نیز ارائه دهید. دستور پخت را با عکس ببینید.

سالاد چغندر برای زمستان "Alyonka"

یک سالاد چغندر بسیار خوشمزه و ساده برای زمستان با نام زیبای روسی "Alenka" برای همه طرفداران نه تنها چغندر، بلکه سالاد سبزیجات نیز جذاب خواهد بود. دستور پخت را بررسی کنید .

سالاد سبزیجات زمستانی "مراقب باشید، ودکا!"

یک سالاد زمستانی بسیار ساده و خوشمزه که برای همه طرفداران کنسروهای کلاسیک جذاب خواهد بود. نسبت های ساده و راحت، مقدار متعادل ادویه و سرکه این سالاد را به یکی از انواع کنسروهای مورد علاقه در میان بسیاری از اقوام من تبدیل کرده است. دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله.

سالاد کدو سبز برای زمستان "معما"

آیا می دانید چرا سالاد این نام را دارد؟ از آنجا که در شکل تمام شده آن، حدس زدن اینکه این آماده سازی خانگی حاوی کدو سبز است برای افراد ناآشنا بسیار دشوار است - طعم آنها به هیچ وجه احساس نمی شود. طرز تهیه سالاد را نوشتم .

سالاد زمستانه از بادمجان و لوبیا