چگونه چغندر را با دانه در زمین باز بکاریم؟ ما تجربه را اتخاذ می کنیم. نحوه کاشت چغندر به منظور انجام بدون تنک کردن در آینده کجا چغندر کاشته شود

چغندر سبزی است که حاوی مقدار زیادی است مواد مفید. با کشت و نگهداری بعدی آن، هیچ مشکل خاصی وجود ندارد. اگر تمام توصیه های مربوط به کاشت این محصول را در خاک باز دنبال کنید، می توانید برداشت سخاوتمندانه ای داشته باشید و منبعی از ویتامین ها را برای زمستان ذخیره کنید.

35

زمان صحیح کاشت چغندر در زمین باز

کاشت چغندر را می توان انجام داد راه های مختلف: بذر و نهال. این آثار در بهار یا پاییز سقوط می کنند، نکته اصلی رعایت دقیق مهلت ها است. اگر در مورد کاشت بهارهدر خاک باز، باید در دهه 1-2 ماه مه، زمانی که کاملاً گرم می شود، با آن مقابله کنید. هنگام کاشت در خاک گرم نشده، این خطر وجود دارد که جوانه ها شلیک کنند و باید برداشت سخاوتمندانه را فراموش کنید.

هنگام کاشت بذر برای نهال، جعبه ها در خانه یا در گلخانه ذخیره می شوند

در مورد کاشت پاییزه، باید در پایان اکتبر یا در نوامبر انجام شود. زمان دقیق بستگی به شرایط آب و هوایی منطقه دارد. بکار مواد کاشتپس از رسیدن دمای هوا به -4 درجه مورد نیاز است. باغبانان باتجربه عجله در کاشت را توصیه نمی کنند، در غیر این صورت دانه ها تحت تأثیر گرما از خواب بیدار می شوند و این به نوبه خود منجر به مرگ آنها می شود.

اگر بذرها برای نهال کاشته شوند، جعبه ها در خانه نگهداری می شوند یا در گلخانه قرار می گیرند. کاشت بذر برای نهال ها را می توان در اوایل آوریل، 30 روز قبل از زمان انتقال آنها به باغ، انجام داد.

روش نهال رشد چغندر به شما امکان می دهد برداشت زودرس داشته باشید و در بذرها صرفه جویی زیادی کنید، زیرا حتی جوانه های جمع آوری شده پس از نازک شدن را می توان در خاک باز کاشت.

محبوب ترین گونه ها برای رشد در کشور یا باغ

چغندر را می توان با انواع مختلف نشان داد. این می تواند شکر، علوفه، جدول باشد. دو رقم اول معمولاً برای مقاصد صنعتی کشت می شوند. برای کاشت در کشور از چغندر استفاده می شود. چغندر انواع زیادی دارد. هر کدام از آنها سرعت رشد و زمان نگهداری متفاوتی دارند. همه انواع چغندر با طعم عالی و رنگ روشن مشخص می شوند. محبوب ترین ها عبارتند از:

1. دیتروئید چغندر زودرس میوه ها دارند اندازه کوچکو بورگوندی روشن. هیچ حلقه بریده ای وجود ندارد. وزن 1 قطعه تقریباً 200 گرم است و بازده بالایی می دهد.
2. سیلندر. محصول ریشه در اواسط فصل. نمونه ها به شکل استوانه ای و رنگ قرمز روشن هستند. طول آن به حدود 16 سانتی متر برسد. مقاوم در برابر بیماری ها، ماندگاری طولانی دارند.
3. دارکی محصول ریشه اواسط فصل با عالی خوش طعم بودن. او را از دست نمی دهد رنگ روشنحتی در طول عملیات حرارتی وزن یک محصول ریشه حدود 300-350 گرم است و با کیفیت نگهداری عالی مشخص می شود. برخی از گونه ها برای رشد مناسب هستند خط میانی، در حالی که دیگران برای شرایط آب و هوایی اورال و سیبری مناسب هستند. هنگام انتخاب مواد کاشت، مهم است که شرایط آب و هوایی منطقه خود را در نظر بگیرید.

همچنین بخوانید:

کود دهی چغندر با نمک

انواع برای کاشت در سیبری و اورال

در لنینگراد و سایر مناطق سردسیر، انواع زیر تقاضای زیادی دارند: تاجر، مقاوم در برابر سرما 19، معجزه معمولی. این گونه از چغندرها در برابر بیماری و سرما مقاوم هستند. آنها برداشت خوبی می دهند. در این مناطق، گونه سیلندر نیز به خوبی ریشه دوانید.

مقاوم در برابر سرما 19

در منطقه مسکو و در مناطق غربی رشد می کنند انواع مختلفچغندر برخی از ساکنان تابستان، گونه های آبدار اولیه را ترجیح می دهند که طعم عالی دارند، اما تا بهار قابل نگهداری نیستند. گونه های نه چندان آبدار با ماندگاری طولانی کمتر مورد تقاضا نیستند.

به انواع زودرساشاره به: توپ قرمز، دیترویت، مولاتو. همه آنها عملکرد بالایی دارند. گیاهان ریشه دارای رنگ روشن و طعم عالی هستند.

در میان مسکووی ها تقاضای زیادی وجود دارد انواع دیررس(بوردو، سیلندر، مونا) که بازدهی بالایی دارند و تا فصل بعد قابل نگهداری هستند.

دستورالعمل کاشت چغندر با دانه در زمین باز

قبل از شروع کاشت چغندر، حتما باید محل مناسبی برای آن پیدا کنید. اول از همه، باید به خوبی روشن شود. در مورد پیشینیان، بهتر است پیاز، گوجه فرنگی و خیار در محل کاشت چغندر رشد کنند. این فرهنگ در بسترهایی که قبلاً توسط هویج یا کلم اشغال شده بود به خوبی توسعه نمی یابد. همسایگی با کرفس و سیر را تحمل نمی کند.

کاشت سبزی در همان محل بعد از 3-4 سال جایز است. چغندر غرقابی را تحمل نمی کند، بنابراین کشت آن در خاک های رسی توصیه نمی شود. بهتر است سبزی را در محلی با زهکشی خوب شناسایی کنید. پس از انتخاب سایت، باید شروع به تمیز کردن آن کنید. هر قسمت از گیاه (ریشه، برگ، دانه) باید از باغ خارج شود. بدون شکست، خاک باید با هوموس، مجموعه ای از کودهای معدنی تغذیه شود، پس از آن باید تا عمق یک بیل حفر شود. برای فشرده سازی خاک باید آن را با ماسه یا خاک اره مخلوط کرد. خاکستر چوب به عنوان یک پوشش خوب برای این محصول در نظر گرفته می شود.

همچنین بخوانید:

چغندر و هویج را با شکر می کاریم

اگر خاک باغ اسیدی است، می توانید سطح pH را با افزودن آهک متعادل کنید. شاخص بهینه 6-7 است. در بهار، خاک با استفاده از چنگک شل می شود و یک کود معدنی پیچیده به آن اعمال می شود. این سبزی به کودهای نیتروژن و پتاسیم فسفر و کنترل آفات نیاز دارد.

کاشت بذر در بهار

دانه ها باید مرتب شده و به مدت یک روز در یک فعال کننده رشد یا در تزریق خاکستر چوب خیس شوند. برای تهیه آن باید 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل 1 لیتر آب گرم و کاملا مخلوط کنید. این عامل به مدت دو روز تزریق می شود و پس از آن محلول تخلیه می شود و برای خیساندن بذر چغندر یا هر محصول سبزی دیگر استفاده می شود. خاکستر دانه ها را با تمام مواد معدنی با ارزش اشباع می کند. پس از 24 ساعت شسته شده و در پارچه مرطوب پیچیده شده و تا زمان کاشت در آن باقی می مانند.

در منطقه انتخاب شده، حتی فرورفتگی (2-3 سانتی متر) ایجاد می شود. شیارها با آب گرم آبیاری می شوند. به محض جذب، دانه ها را یکی یکی در سوراخی با فاصله 10 سانتی متر می چینند و خاک می پاشند. دانه های چغندر چند جوانه محسوب می شوند. از یک بذر می توانید تا 6 جوانه بگیرید. می توانید پس از ظاهر شدن 2 برگ، نهال ها را نازک کنید. تکرار عمل پس از کشف 4 برگ مجاز است.

فرود پاییزی

اگر کاشت در پاییز انجام شود، باغبانان با تجربه توصیه می کنند صبر کنید تا دمای هوا به -4 درجه کاهش یابد. آماده سازی بسترها در این مورد مشابه با بسترهای مناسب برای کاشت بهاره است. اما در عین حال، باید کمی بالاتر (20-25 سانتی متر) ساخته شود. این کار از شسته شدن مواد کاشت توسط آب مذاب جلوگیری می کند. عمق شیارها باید 4 سانتی متر باشد خیساندن بذرها انجام نمی شود. همین امر در مورد آبیاری بسترها نیز صدق می کند، دانه ها در خاک خشک کاشته می شوند. به منافع کاشت پاییزهرا می توان نسبت داد:

• سخت شدن مواد بذر برای دوره زمستان؛
• گرفتن شاخه های دوستانه اولیه؛
• برداشت زود هنگام

کاشت پاییزه یک عیب دارد. برداشت چغندر که به روش زمستانه کاشته شد، در ذخیره سازی طولانی مدت تفاوتی ندارد. برای محافظت از بذرها در برابر دمای زیر صفر، بستر باید با کاه یا برف پوشانده شود. با شروع بهار، هنگامی که هوا تا + 7-10 درجه گرم می شود، پوشش محافظ از بین می رود. این روش به شما امکان می دهد حتی در اواخر بهار برداشت زودرس داشته باشید.

چغندر ریشه گوشتی و آبدار نه تنها به دلیل طعم آن ارزش دارد. این گیاه علفیزیادی دارد خواص مفید. چغندر حاوی مقدار زیادی فیبر، آنتی اکسیدان، پتاسیم، آهن و اسیدهای آلی است، بنابراین متخصصان تغذیه استفاده از آن را برای پیشگیری از اسکوربوت، دیابت، سنگ کلیه و فشار خون بالا توصیه می کنند. سبزی قرمز بنفش از زمان بابل به عنوان غذا استفاده می شده است. گیاه ریشه در حال حاضر بسیار محبوب است. چغندر تقریباً در هر ویلا و طرح شخصی. برای اینکه تا پاییز برداشتی غنی از سبزیجات داشته باشید، باید بدانید چه زمانی چغندر را برای نهال یا در آن بکارید. زمین بازنحوه کاشت و مراقبت صحیح چغندر در باغچه

شما می توانید یک سبزی را هم نهال و بدون آن پرورش دهید راه نهال. برای نهال، چغندر اغلب توسط ساکنان سیبری و مناطق شمالی کاشته می شود. همچنین توسط نهال رشد می کند انواع اولیهسبزیجات ریشه ای که سرشار از ویتامین هستند.

زمان کاشت چغندر به شرایط آب و هوایی منطقه بستگی دارد. چغندرها برای نهال ها 3 هفته قبل از کاشت در زمین باز کاشته می شوند، یعنی در ماه مارس-آوریل، در زیر فیلم - در پایان آوریل، و در زمین باز - حداکثر تا 20 مه. نهال ها فقط پس از گرم شدن خاک تا +10 درجه در باغ کاشته می شوند. اگر در مناطق جنوبی ممکن است در اواخر آوریل باشد، سپس در اورال و سیبری - در ماه مه یا حتی در آغاز ژوئن.

زمان کاشت چغندر برای نهال در سال 2020:

1. مارس. اکثر روزهای فرخنده- 2، 7، 22، 12، 13، 14، 28. کاشت نکنید - 7، 8، 9، 24، 25 و 26.
2. آوریل. بهترین تاریخ ها 10، 28، 29، 30 آوریل هستند. می توانید از 10 تا 20 بذر بکارید. 8 و 23 را نمی توانید بکارید.

روزهای مناسب برای کاشت بذر و کاشت نهال:

1. ممکن است. روزهای بهتربرای کاشت: 4، 5، 20، 25، 26، و برای کاشت نهال - 5، 6، 11، 12، 16، 25 و 26 مه.
2. ژوئن. تاریخ های توصیه شده برای کاشت نهال 1-4، 8، 12، 13، 17، 18، 22، 23 می باشد.

شما نمی توانید در کاشت و کاشت شرکت کنید:

• اردیبهشت: 7، 22;
• ژوئن: 5، 21.

چگونه چغندر را با دانه بکاریم؟

فرآوری بذر

قبل از کاشت، مواد کاشت را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی کنید و به مدت چند روز در آب خیس کنید تا بذرها ضد عفونی شده و جوانه زنی آنها تحریک شود. اگر بذرها به مدت یک روز در آن نگهداری شوند، حتی سریعتر جوانه می زنند آب سردو 30 دقیقه در آب گرم با دمای 35+ درجه.

خاک برای نهال

خاک برای کاشت بذر چغندر برای نهال را می توان در فروشگاه خریداری کرد. مخلوط ویژه مناسب برای نهال یا محصولات سبزیجات. شما می توانید بستر را خودتان از اجزای زیر تهیه کنید:

• زمین باغ یا چمنزار - 2 قسمت؛
• کمپوست پوسیده یا هوموس - 2 قسمت؛
• ذغال سنگ نارس - 4 قسمت؛
• شن و ماسه - 1 قسمت.

هر 10 کیلوگرم از مخلوط خاک حاصل با یک لیوان خاکستر چوب کود داده می شود. خاک آماده توصیه می شود ضد عفونی شود. برای این کار می توانید آن را به مدت 30 دقیقه در حمام آب بخارپز کنید یا در فر گرم کنید. پس از این درمان باید خاک را به مدت یک هفته در کیسه ای نگهداری کرد تا باکتری های مفید در آن تشکیل شود.

پرورش نهال چغندر

سه هفته قبل از کاشت در باغ، کاشت بذر آغاز می شود. آنها را به عمق 1-1.5 سانتی متر در زمین قرار می دهند، با خاک پاشیده می شوند، کمی کوبیده می شوند و با یک بطری اسپری اسپری می شوند.

ظروف با محصولات زراعی در مکانی گرم قرار می گیرند که دمای هوا نباید کمتر از +20 درجه باشد. برای اینکه خاک خشک نشود و دانه ها سریعتر بیرون بیایند، می توانید یک گلخانه کوچک ترتیب دهید. برای انجام این کار، محصولات از بالا با پلی اتیلن یا شیشه پوشانده می شوند. هر روز، پناهگاه برای چند دقیقه برداشته می شود تا بستر تهویه شود و میزان رطوبت آن بررسی شود.

مراقبت از نهال چغندر مانند نهال سایر سبزیجات است. پس از ظاهر شدن نهال ها، نهال ها را در محلی قرار می دهند که نور مناسب و دمای هوا در محدوده + 14 ... + 16 درجه باشد.

هنگامی که دو برگ واقعی در گیاهان تشکیل می شود، باید آنها را بردارید، زیرا 2-3 نهال در یک دانه چغندر جمع آوری می شود. فاصله بین بوته ها باید 3-4 سانتی متر باشد. اگر سبزی در گلدان های جداگانه کاشته شده باشد، نمی توانید چیدن را انجام دهید و هنگام پیوند به تخت باغچه، بوته ها را تقسیم کنید.

چه زمانی و چگونه چغندر را در زمین بکاریم؟کاشت نهال ها در باغ تنها پس از گرم شدن دمای خاک در عمق 10 سانتی متری تا حداقل +8 درجه است. برای این، یک منطقه آفتابی انتخاب شده است.

می توانید چغندر را بعد از حبوبات، فلفل، بادمجان، غلات، خیار، گوجه فرنگی و پیاز بکارید. برای اینکه سبزی تحت تأثیر بیماری قرار نگیرد، باید تناوب زراعی را رعایت کرد و بعد از چغندر، کلم، کلزا، سیب زمینی، هویج، آن را نکارید.

زمین برای کاشت چغندر

خاک بستر برای محصول ریشه باید سست و دارای واکنش خنثی یا کمی قلیایی باشد. کمپوست تازه و کود دامی را نمی توان زیر چغندر استفاده کرد. فقط پس از 3 سال می توان یک محصول ریشه را روی بستری که توسط آنها بارور شده است کاشت.

هنگام حفر تخت برای هر متر مربع، موارد زیر را انجام دهید:

• سوپر فسفات - 40 گرم؛
• کلرید پتاسیم - 15 گرم؛
• نیترات آمونیوم - 20 گرم؛
• سولفات آمونیوم - 20 گرم؛
• هوموس - 2 یا 3 کیلوگرم (اگر خاک حاصلخیز نباشد)؛
• آهک کرکی - 0.5 کیلوگرم (اگر خاک اسیدی باشد).

کاشت نهال در زمین باز

برای به دست آوردن میوه های بزرگ، هنگام کاشت نهال، باید فاصله را رعایت کنید. فاصله بین ردیف ها باید حدود 25 سانتی متر و بین بوته ها - حدود 5 سانتی متر باشد.در طول کاشت، هر نهال باید به اندازه 1/3 طول ریشه مرکزی قطع شود. این گیاه در سوراخی با عمق قرار می گیرد که ریشه های آن خم نمی شوند، بلکه مستقیم قرار می گیرند. نهال های کاشته شده را با زمین پاشیده و به خوبی آبیاری می کنند. برای دو یا حتی سه هفته اول کاشت، محافظت در برابر مستقیم توصیه می شود اشعه های خورشیدو یخبندانهای احتمالی، که برای آنها با مواد غیر بافته خاصی پوشانده شده است.

هنگامی که گیاهان ریشه ریشه می گیرند و رشد می کنند، نازک می شوند و فاصله 10 سانتی متری بین بوته ها باقی می ماند.باغبان باتجربه توصیه می کنند پس از برداشتن پناهگاه، خاک باغ را با کاشت مالچ پاشی کنید. مالچ رطوبت را در خاک حفظ می کند و از رشد علف های هرز جلوگیری می کند.

چگونه چغندر را در زمین باز بکاریم؟

هنگام رشد چغندر به روش بدون دانه، کاشت بذر پس از برقراری هوای گرم با دمای کمتر از +6 درجه انجام می شود. اگر بذرها را زودتر بکارید، نوک آن رشد می کند، نه میوه.

پس از عمل آوری، مواد کاشت را در شیارهایی که از قبل در باغ آماده شده اند قرار می دهند که فاصله بین آنها باید تا 30-35 سانتی متر باشد، فاصله بین بذرها بستگی به رقم دارد، اما آنها باید حداقل 7 سانتی متر باشند، اگر سبزی برای نگهداری پرورش داده شود، الگوی کاشت 7x6 سانتی متر است.

دانه ها در عمق 2-3 سانتی متر کاشته می شوند، با مخلوط خاک حاصلخیز پاشیده می شوند و به خوبی آبیاری می شوند.

از آنجایی که از یک دانه 2 یا 3 نهال رشد می کند، زمانی که دو برگ اول روی بوته ها ظاهر می شود، باید کاشت ها را نازک کرد تا فاصله شاخه ها 3-4 سانتی متر باشد، برای این کار شاخه های اضافی را با دقت بیرون کشیده و به بستر دیگری پیوند می زنند. هنگامی که دو برگ واقعی روی بوته ها تشکیل می شود، نازک شدن دوم مورد نیاز است که در آن فاصله بین بوته ها 7-10 سانتی متر باقی می ماند.

کاشت چغندر قبل از زمستان

کاشت یک محصول ریشه قبل از زمستان در پایان اکتبر ضروری است. بذرها در عمق 3-4 سانتی متری در شیارهای از پیش آماده شده کاشته می شوند. فاصله بین ردیف ها باید 15-20 سانتی متر باشد، بستری که کاشت دارد باید با ذغال سنگ نارس یا هوموس پاشیده شود.

مراقبت از چغندر بسیار ساده است و شامل فعالیت های زیر است:

1. آبیاری.
2. وجین و سست کردن خاک.
3. پانسمان بالا.
4. درمان بیماری ها و آفات.

آبیاری چغندر

برای به دست آوردن برداشت خوب و با کیفیت، محصولات ریشه باید به طور منظم آبیاری شوند. آبیاری پس از خشک شدن لایه بالایی خاک در باغ انجام می شود. مخصوصاً باید اطمینان حاصل شود که وقتی گیاهان هنوز جوان هستند و هوا خشک و گرم است، خاک خشک نمی شود.

هنگامی که گیاهان ریشه رشد می کنند، با استفاده از 2-3 سطل آب در هر متر مربع، کمتر آبیاری می شوند. غرقابی چغندر نیز مضر است، زیرا گیاهانی که در خاک خیلی مرطوب رشد می کنند به راحتی تحت تأثیر بیماری های قارچی قرار می گیرند.

برای افزایش کیفیت نگهداری سبزیجات دو هفته قبل از برداشت آبیاری قطع می شود.

وجین و شل شدن

پس از آبیاری یا باران، بسترها علف های هرز شده و تا عمق 4 سانتی متر شل می شوند. به خصوص اغلب و با دقت باید گیاهان جوان را علف هرز کنید. در غیر این صورت، علف هرز رشد می کند و جوانه های کوچک هنوز شکننده را "له می کند".

سس رویه چغندر

چغندرها را چند بار کود دهید:

1. پس از اولین نازک شدن با محلول قالین (1:8). برای 10 متر مربع کاشت، 12 لیتر محلول استفاده می شود. مولین حاوی نیتروژن است که برای گیاهان جوان بسیار ضروری است. می توانید از کود آلی آماده که شامل نیتروژن است استفاده کنید.
2. کودهای پتاس پس از بسته شدن رویه گیاهان استفاده می شود. مقدار زیادی پتاسیم در خاکستر چوب وجود دارد. به سادگی می توانید آن را روی زمین بپاشید و بستر را به خوبی آبیاری کنید. برای هر یک و نیم متر مربعدر کاشت از یک لیوان خاکستر استفاده می شود.
3. هنگام رشد چغندر قند، محتوای قند محصولات ریشه با محلولی از یک سطل آب و یک قاشق غذاخوری نمک افزایش می یابد، که سه بار آبیاری می شود: زمانی که جوانه ها ظاهر می شوند، دو هفته پس از جوانه زدن و زمانی که برگ ششم ظاهر می شود.
4. بر مرحله اولیهبرای توسعه نه تنها محصولات ریشه، بلکه از شاخ و برگ نیز استفاده می شود پانسمان روی برگ. چغندر لزوماً به عناصری مانند مس، بور و مولیبدن نیاز دارد که بخشی از بسیاری از کودها هستند. آنها طبق دستورالعمل پرورش داده می شوند و برای سمپاشی برگ ها استفاده می شوند.
5. برای اشباع کردن محصولات ریشه با سدیم، از محلول نمک غیر یددار استفاده کنید که روی آن اسپری می شود (60 گرم در هر 10 لیتر آب).

بیماری ها و آفات چغندر

اقدامات پیشگیرانه در برابر بیماری ها و آفات عبارتند از:

• رعایت تناوب زراعی؛
• درمان قبل از کاشتبذر و خاک برای نهال؛
• وجین به موقع؛
• تخریب بقایای گیاهی و حفر بستر در پاییز.
• تغذیه به موقع با عناصر ریز

با این حال، حتی انجام تمام اقدامات برای پیشگیری از گیاهان همیشه به طور کامل از گیاهان در برابر آفات و بیماری ها محافظت نمی کند.

از بین آفات، چغندر اغلب تحت تأثیر موارد زیر قرار می گیرد:

• حاملان سپر - همراه با علف های هرز با دست حذف می شوند و با محلول های حشره کش ویژه از بین می روند.
• کک ها - با گردگیری شاخ و برگ با گرد و غبار تنباکو یا خاکستر از بین می روند.
• شته چغندر - با تزریق پیاز یا آماده سازی زیستی Iskra از بین می رود.
• مگس های معدن و چغندر - می توانید با کمک Karbofos و Iskra از شر آنها خلاص شوید.
• اسکوپ ها - توسط آماده سازی های باکتریایی خاص از بین می روند.

از بین بیماری ها، چغندر می تواند به بیماری نمدی، فوزاریوم، سوسک ریشه، سفیدک کرکی، سرکوپروز، فوتوموز مبتلا شود. همه این بیماری ها می توانند به محصولات ریشه آسیب برسانند که باعث کاهش عملکرد می شود. بیماری های ناشی از باکتری ها با قارچ کش ها درمان می شوند. بیماری های ویروسی درمان نمی شوند، بنابراین گیاهان بیمار از بین می روند.

در صورت مشاهده لکه ها یا نواحی پوسیده روی گیاهان ریشه در هنگام برداشت، باید جدا از نمونه های سالم نگهداری شوند.

برداشت چغندر قند

برای پختن گل گاوزبان و سایر غذاها، چغندر را می توان در طول تابستان حفر کرد. اگر قرار است سبزیجات را در زمستان ذخیره کنید، پس از یک هفته پس از زرد شدن گیاهان و خشک شدن برگ ها، محصولات ریشه حفر می شوند. تا این زمان قطر سبزی ها به حدود 15-7 سانتی متر می رسد، ابتدا با چنگال از زمین جدا می شوند و سپس با دست از روی زمین جدا می شوند.

قبل از ذخیره سازی، محصولات ریشه باید خشک شوند، بنابراین در هوای گرم، زمانی که بارش در روزهای آینده انتظار نمی رود، برداشت می شوند. سبزی های خشک شده را از روی زمین تمیز می کنند و سرها را جدا می کنند تا دمبرگ به اندازه حدود 2 سانتی متر باقی بماند. محصولات ریشه پوست کنده بررسی می شوند و انواع آسیب دیده و خراب را جداگانه کنار می گذاریم.

سبزیجات انتخاب شده باید خشک شوند، که برای یک هفته در اتاقی با تهویه خوب، جایی که نور خورشید وجود ندارد، قرار می گیرند.

ذخیره چغندر برای زمستان

توصیه می شود چغندر را در اتاقی با دمای هوا در 0 ... + 2 درجه و رطوبت بیش از 90٪ نگهداری کنید. تهویه خوب برای نگهداری چغندر بسیار مهم است، بنابراین توصیه می شود از جعبه های مشبک ساخته شده از چوب یا پلاستیک استفاده کنید. محصولات ریشه ای که در ظروف قرار می گیرند با گچ گرد و خاک می شوند و با ماسه پاشیده می شوند. جعبه هایی با سبزیجات روی پایه هایی دور از دیوارها قرار می گیرند. در این حالت، محصولات ریشه پایین مه آلود و پوسیده نمی شوند.

چگونه چغندر را در انبار نگهداری کنیم؟بسیار خوب است اگر سیب زمینی ها در انبار نگهداری شوند که می توانید چغندر را روی آن بریزید. میوه ها رطوبت اضافی را جذب می کنند و سیب زمینی ها خیس نمی شوند. هنگام ریختن سبزیجات در انبار باید مراقب بود که جوندگان به داخل آن بالا نروند.

تحت تمام شرایط ذخیره سازی، لذت ببرید سبزی مفیدمی تواند تمام زمستان و بهار باشد. و اگر محصولات ریشه را با ماسه بپاشید، می توان آنها را تا برداشت بعدی حفظ کرد.

هر باغبانی نمی تواند رشد کند چغندر خوب. دلایل متفاوت است - مواد کاشت بی کیفیت، زمان نامناسب کاشت، مراقبت نامناسب یا ناکافی و غیره. انتخاب درستانواع، روش های کاشت و رعایت توصیه های مراقبت به شما امکان می دهد برداشت غنی از محصولات ریشه را بدست آورید.

نمایش همه

راه های پرورش چغندر

بسیاری وجود دارد انواع مختلفچغندر، از خیلی زود تا دیر. محبوب ترین انواع متوسط ​​(80-105 روز) و اوایل ترمرسیدن (60-80 روز). چغندر ممکن است داشته باشد شکل متفاوت- گرد، بیضی شکل و کشیده.

به تاریخ و تاریخ انقضای بذرها توجه کنید. توصیه می شود بذرهایی را با ماندگاری تا یک یا دو سال انتخاب کنید، زیرا درصد جوانه زنی آنها بسیار بیشتر خواهد بود.

دو روش رایج برای رشد چغندر وجود دارد: بذر و نهال. اولین مورد در میان ساکنان تابستانی و باغبانان بسیار محبوب است. مورد دوم توسط مبتدیان و صاحبان گلخانه ترجیح داده می شود تا محصول را در اسرع وقت به دست آورند.



رشد نهال

بیشتر اوقات، چغندر در اواخر ماه مارس یا اوایل آوریل کاشته می شود، بنابراین لازم است بذرهای نهال را از قبل - در اواخر فوریه یا اوایل بهار - کاشت. قبل از شروع کاشت، باید بذرها و تجهیزات مربوطه را آماده کنید.



پیش تیمار بذر

برای اینکه دانه ها سریعتر بیرون بیایند و نهال ها کمی فعال تر رشد کنند، لازم است آنها را پردازش کنید.

• دانه ها را در پارچه ای پیچیده و در قمقمه قرار می دهند آب گرم(50-60 درجه) به مدت 25-30 دقیقه.
• سپس آنها را بیرون آورده و تا می کنند در ظرفی با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم قرار می گیرند. می توانید یک قاشق چای خوری خاکستر چوب را به محلول اضافه کنید، اما این کار ضروری نیست.
• پس از 30 دقیقه، دانه ها باید زیر آب جاری به خوبی شسته شوند.
• پس از آن، دانه ها دوباره در یک پارچه کمی مرطوب پیچیده می شوند و روی طاقچه قرار می گیرند تا شروع به بیرون زدن کنند.



ظرف و آماده سازی خاک

به عنوان یک ظرف برای کاشت، می توانید از سلول های مخصوص، جعبه های چوبی (30x40 یا 30x50) و گلدان های بلند استفاده کنید. قبل از پر کردن ظرف با خاک باید آن را ضد عفونی کرد. این را می توان با استفاده از محلول پرمنگنات پتاسیم با قدرت متوسط ​​انجام داد. فقط کافی است یک اسفنج یا پارچه را مرطوب کنید و سپس ظرف را کاملا پاک کنید.

می تواند به کار رود زمین آمادهفروشگاه خریده یا خودتان آن را بپزید. برای تهیه این مخلوط در خانه، از مواد زیر استفاده کنید:

• زمین؛
• شن؛
• ذغال سنگ نارس؛
• خاکستر
• هوموس؛
• 10 گرم سوپر فسفات

اجزاء باید به خوبی به نسبت مساوی مخلوط شوند، اما باید خاک و هوموس بیشتری وجود داشته باشد. مخلوط حاصل نیز باید ضد عفونی شود. شما می توانید این کار را به روش زیر انجام دهید:

• خاک در یک لایه یکنواخت روی یک ورقه پخت ریخته می شود و پس از آن با محلول سبک پرمنگنات پتاسیم ریخته می شود.
• سپس آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 120-150 درجه قرار می دهیم.
• پس از 20-25 دقیقه، ورقه پخت برداشته می شود و مخلوط خاک به طور کامل خنک می شود.

قوانین بذرکاری

به محض بیرون آمدن بذرها، می توانید شروع به کاشت کنید. اگر از سلول ها به عنوان ظرف استفاده شود، الگوریتم اقدامات به شرح زیر است:

• سوراخ هایی به عمق 2-2.5 سانتی متر ایجاد می شود و در هر یک از آنها یک دانه قرار می گیرد.
• سوراخ ها با خاک پوشانده شده، آبیاری شده و روی طاقچه تمیز می شوند.

اگر به جای سلول از یک جعبه چوبی یا یک گلدان بلند استفاده شود، آنها متفاوت عمل می کنند:

• ابتدا باید ردیف های کوچکی به عمق 2-2.5 سانتی متر ایجاد کنید و بین آنها 5-8 سانتی متر فاصله داشته باشید.
• دانه ها در ردیف قرار می گیرند، در حالی که فاصله بین دانه ها باید 4-5 سانتی متر باشد.
• پس از کاشت، ردیف ها با خاک پوشانده می شوند، آبیاری انجام می شود و جعبه روی طاقچه برداشته می شود.

مراقبت از نهال

پس از 7-10 روز، اولین شاخه ها باید ظاهر شوند. تهیه نهال بسیار مهم است مراقبت مناسبتا غواصی هر 2-3 روز، نهال ها باید با آب آبیاری شوند. دمای اتاق، اما سرریز نباید مجاز باشد.

حداقل هفته ای یک بار باید خاک بین ردیف ها را شل کنید تا مایع به عمق بیشتری نفوذ کند و زمین تحت فشار قرار نگیرد. 3 هفته پس از کاشت، کوددهی با هر کود معدنی، به عنوان مثال، نیتروفوسکا ضروری است.

غواصی نهال

کاشت نهال در زمین باز باید زمانی انجام شود که حداقل چهار برگ روی جوانه ها ظاهر شود، اما نباید عجله کنید. ابتدا نهال ها باید سفت شوند. پس از ظاهر شدن بروشور سوم، جعبه را باید به طور منظم برای چند ساعت به هوا برد و به تدریج زمان را افزایش داد. اگر نهال ها در یک آپارتمان رشد می کنند، تا زمانی که پنجره ها باز هستند، یک بالکن یا لژیا عالی است.

یکی دیگر از دلایلی که می توانید انتخاب را به دوره های بعدی موکول کنید، دما است. خاک باید حداقل 15-18 درجه گرم شود. در شب، نباید زیر 10 درجه بیفتد، در غیر این صورت ارزش به تاخیر انداختن فرود را دارد. اگر همه شرایط مطابق با هنجار باشد، نهال ها را می توان پیوند داد.

بستر کاشت چغندر باید به خوبی با کودهای آلی مانند کود مرغی یا کاسه ماهی کود داده شود و با دقت کنده شود.

بهتر است بستر باغچه را در پاییز آماده کنید، زیرا در طول زمستان کودها زمان واژگونی و تجزیه شدن دارند و زمین از کلوخه های درشت خالی می شود. ابتدا باید به خوبی تسطیح و آبیاری شود، این باعث ایجاد شرایط راحت برای کاشت می شود. همچنین توصیه می شود نهال ها را آبیاری کنید تا استخراج آن آسان شود.

فرود به شرح زیر انجام می شود:

• روی تخت باید خطوط مستقیمی را ترسیم کنید که در امتداد آن فرود انجام می شود. فاصله بین خطوط باید 15-20 سانتی متر باشد.
• در هر خط باید سوراخ هایی به عمق 8-10 سانتی متر و در فواصل 5-8 سانتی متر ایجاد کنید.
• نهال ها را با احتیاط از جعبه خارج کرده و در گودال های آماده پخش کنید.
• سوراخ ها را با زمین پر کنید؛
• پس از کاشت، گیاهان را از یک قوطی آبیاری کنید.



کاشت بذر در زمین باز

این روش شامل این واقعیت است که بذرها بلافاصله به طور مستقیم در زمین باز کاشته می شوند. پرورش چغندر با بذر نیز ویژگی های خاص خود را دارد.

بستر از پاییز آماده شده و به خوبی آن را کود داده و کنده شده است. علاوه بر این، در فصل بهار، برای مبارزه با آفات و بیماری ها، لازم است زمین را با آماده سازی های ویژه درمان کنید. قبل از کاشت حتماً محل را تسطیح کرده و تمام کلوخه های خاکی را بشکنید.

بذرها را زمانی می توان کاشت که در روز و شب ریزش شدیدی وجود نداشته باشد و زمین حداقل تا 15 درجه گرم شده باشد (تقریباً اواخر ماه مارس و اوایل آوریل).

آماده سازی بذر قبل از کاشت در زمین به همان روشی که در مورد نهال ها انجام می شود انجام می شود.

فرود در مراحل زیر انجام می شود:

• در محل از قبل آماده شده شیارها تا عمق 3 سانتی متر ایجاد می شود، فاصله شیارها باید از 15 تا 20 سانتی متر باشد، در بسترهای کوچک و کم عمق می توان به 10 کاهش داد.
• بذرها به طور یکنواخت کاشته می شوند به طوری که بین آنها 3-4 سانتی متر فاصله وجود دارد در این صورت گیاهان با یکدیگر تداخل نخواهند داشت.
• پس از اتمام کاشت، شیارها را به دقت با خاک می پوشانند و بستر را به خوبی از یک قوطی آبیاری می کنند.

اگر دانه ها تازه بودند و در آینده نزدیک هوای سرد پیش بینی نمی شود، پس از 7-10 روز باید اولین شاخه ها ظاهر شوند.

ویژگی های مراقبت از چغندر

صرف نظر از روش کاشت چغندر برای به دست آوردن برداشت خوباو نیاز به مراقبت مناسب داردبه شرح زیر است:

• آبیاری به موقع؛
• تاپ نازک شدن؛
• پانسمان بالا با کود؛
• علف های هرز
• کنترل آفات.

چغندر گیاهی دو ساله است. در سال اول پس از کاشت، گیاه یک محصول ریشه ای و گل رز بزرگی از برگ می روید. و در حال حاضر در سال دوم، ساقه گل و دانه در آن تشکیل می شود.

اندازه، شکل و وزن گیاهان ریشه می تواند متفاوت باشد و به شرایط رشد و تنوع بستگی دارد. شکل آن می تواند گرد، مخروطی و حتی دوکی شکل باشد و پوست و پالپ می توانند رنگ های مختلفی داشته باشند. به طور متوسط، 3-4 کیلوگرم محصول ریشه را می توان از 1 متر مربع برداشت کرد، اما بسیاری از سبزی کاران به افزایش عملکرد تا 4.5-6 کیلوگرم در هر متر مربع دست می یابند.

با چه همسایگانی چغندر بکارند.اعتقاد بر این است که این محصول ریشه در کنار ذرت به خوبی رشد نمی کند. اگر آن را در نزدیکی کاشت لوبیا، گوجه فرنگی، سیب زمینی و اسفناج بکارید، می توان عملکرد را افزایش داد. چغندر کاشته شده در کنار کاهو، تربچه، تربچه، پیاز، سرمه و سیر نیز به خوبی رشد می کند.

رژیم دما

دانه ها در دمای + 5 تا 6 درجه جوانه می زنند، شاخه ها در این دما در عرض دو هفته ظاهر می شوند. آنها به خوبی در برابر خنک شدن کوتاه مدت تا -2 درجه مقاومت می کنند. و گیاهان بالغ می توانند تا 4- درجه یخبندان را تحمل کنند. دمای مطلوب برای رشد گیاه 18-20 درجه است. اما زمانی که چغندرها شروع به تشکیل ریشه می کنند، نیاز به گرما افزایش می یابد. در این مدت دمای بهینه هوا 20-25 اینچ است.

بهترین مکان برای کاشت کجاست؟بهتر است چغندر را در خاکهای لومی سست، مرطوب و هوادهی شده کاشت کنید سطح پایین آب زیرزمینی. روی قلیایی و خاک های اسیدیاین گیاه برداشت ضعیفی می دهد.

چغندر یک گیاه فتوفیل است. با ناکافی نور خورشیدگیاهان کشیده می شوند، بهره وری آن کاهش می یابد. بنابراین، مکان های با نور مناسب را برای فرود انتخاب کنید.

ویدیو کاشت چغندر

آماده سازی خاک.کود آلی را در محل انتخاب شده برای کاشت یک سال قبل استفاده کنید. اگر موفق به انجام این کار نشدید، هوموس یا کمپوست را بلافاصله قبل از کاشت به میزان 2-4 کیلوگرم در هر متر مربع بمالید. اگر خاک منطقه اسیدی است، در پاییز به میزان 300-700 گرم در هر متر مربع آهک اضافه کنید. کودهای معدنیآن را در پاییز نیز اضافه کنید.

چه زمانی کاشته شود.چغندر را در بهار زمانی که دمای خاک به 5-6 درجه سانتیگراد افزایش می یابد بکارید. اگر می خواهید رویش نهال ها را تسریع کنید، بذرها را از قبل به مدت یک روز در آب خیس کنید و سپس در دمای 20-18+ درجه سانتیگراد نگهداری کنید تا تک نهال ها ظاهر شوند. قبل از کاشت بذرها را کمی خشک کنید.

اگر می خواهید نه تنها زمان جوانه زنی بذرها را کاهش دهید و جوانه زنی آنها را افزایش دهید، بلکه در آینده برداشت زیادی از چغندر به دست آورید، حباب - اشباع بذرها را در آب با اکسیژن به مدت 12 ساعت انجام دهید.

در باغ چغندر در سه خط کاشته می شود.

نحوه کاشت.چغندر را در سه ردیف روی تخت ها بکارید، بذرها را در عمق 5-4 سانتی متری بکارید، اگر خاک منطقه شما سنگین است، بذرها را در عمق 3 سانتی متری بیشتر نکنید.

برداشت چغندر اغلب به آب و هوا بستگی دارد. گاهی اوقات محصولات این گیاه یخ می زند. اگر قبلاً با چنین مزاحمتی مواجه شده اید، چغندر را در دو دوره بکارید: در ابتدا و در پایان اردیبهشت. اگر اولین محصولات یخ زده یا شروع به تیراندازی کنند، محصولات دوم را خواهید داشت که تضمین می شود از آنها برداشت کنید.

مراقبت از چغندر

مراقبت از چغندر شامل نازک کردن نهال ها، سست کردن خاک، آبیاری منظم و کود دادن به گیاهان است.

نازک شدن کاشت.

نازک کردن چغندر دو بار انجام می شود. گیاهان را برای اولین بار در مرحله 2 برگی واقعی (7-10 روز پس از سبز شدن) نازک کنید. فاصله بین جوانه ها باید 3-4 سانتی متر باشد و بار دوم در مرحله 3-4 برگ واقعی نازک کنید. این بار دقت کنید که گیاهان در فاصله 8-10 سانتی متری از یکدیگر قرار گیرند.

نازک شدن بهتر است در عصر بعد از آبیاری یا باران انجام شود: گیاه به راحتی از خاک مرطوب بیرون کشیده می شود. اگرچه نمی توانید آن را بیرون بیاورید، اما فقط در سطح خاک فشار دهید. این روش آسیب به سیستم ریشه گیاهان باقی مانده در باغ را از بین می برد.

اگر هنگام نازک شدن، گیاهان را بیرون می آورید تا آنها را به بستر دیگری پیوند دهید، به یاد داشته باشید که گونه هایی با محصول ریشه دراز نباید غواصی شوند. هنگام پیوند چنین گیاهانی، یکپارچگی آنها نقض می شود و در نتیجه، محصولات ریشه تغییر شکل یافته و زشت ایجاد می شود. اما چیدن بر کیفیت محصول ریشه گرد تأثیر نمی گذارد.

ویدیو نحوه کاشت چغندر.

خاک ورزی

هنگام مراقبت از چغندر، به شل شدن توجه زیادی داشته باشید، اجازه ندهید پوسته خاک تشکیل شود. ابتدا زمین را به عمق 5-3 سانتی متر شل کنید، به تدریج عمق شل شدن را به 10 سانتی متر برسانید و اگر گیاهان ریشه از زمین بیرون زدند باید روی هم انباشته شوند.

نحوه آب دادن

مهمترین چیز در مراقبت از هر گیاه آبیاری منظم است. چغندر گیاهی رطوبت دوست است. بسترها باید قبل از کاشت به خوبی مرطوب شوند و بلافاصله پس از کاشت نیز آبیاری شوند. در طول فصل تابستان به طور منظم آبیاری کنید. بهتر است آبیاری را با آب پاشی انجام دهید. در طول شکل گیری و رشد گیاهان ریشه، اجازه ندهید وقفه های طولانی بین آبیاری ها وجود داشته باشد. آبیاری باید یک ماه قبل از برداشت متوقف شود.

نحوه تغذیه چغندر

دو تا سه بار تغذیه باید در طول فصل انجام شود.

1. اولین مورد را بلافاصله پس از نازک شدن انجام دهید. برای او، شما به کودهای نیتروژن به میزان 10-15 گرم در هر متر مربع نیاز دارید.
2. بعد از نازک شدن دوم روی خاک بمالید نیترات آمونیوم(15 گرم در هر متر مربع).
3. پس از 15-20 روز، زمانی که ریشه ها شروع به تشکیل می کنند، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم (7.5-10 گرم در هر متر مربع هر کدام).

چغندرها حتی برای ساکنان مبتدی تابستانی بدون مشکل جوانه می زنند و رشد می کنند، اما همه شیرین و زیبا نمی شوند. درست است، کسانی که الزامات آن را درک کرده اند، سالانه برداشتی از محصولات ریشه با کیفیت بالا دریافت می کنند.

1. برای اینکه چغندر شیرین شود، باید نوع مناسبی را انتخاب کنید. گونه های داخلی مدت هاست در باغ های ما ریشه دوانده اند بوردو، بی نظیر، توپ قرمزو غیره.
2. سعی کنید آن را در یک تخت باغچه با نور مناسب بکارید. در سایه درختان، زیر سایه بان ذرت، ریشه های آفتابگردان بدون شیرینی و رنگ ضعیف رشد می کنند.
3. این گیاه همچنین خواستار حاصلخیزی خاک است، اگرچه نباید بلافاصله پس از استفاده از کود کاشته شود: تشکیل محصولات ریشه به تأخیر می افتد و کیفیت پایین خواهد بود، همانطور که می گویند، نه طعم و نه طعم. ظاهر. علاوه بر این، در زمین های کود شده، گیاه اغلب تحت تأثیر بیماری های قارچی قرار می گیرد. اما چغندر پس از کاشت محصولاتی که مواد آلی در آنها وارد شده است (خیار، کلم)، محصولات ریشه ای با کیفیت بالا و خوش طعم را تشکیل می دهد.
4. در حفاری باغ چغندر آینده، حداکثر دو قاشق غذاخوری سوپر فسفات، 1-1.5 قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم یا یک قاشق غذاخوری نیتروفوسکا و یک لیوان خاکستر چوب در هر متر مربع اضافه می شود. متر
5. برای اینکه چغندرها "شیرینی" پیدا کنند و بدون نقص رشد کنند، آنها با کودهای حاوی منیزیم و بور، به عنوان مثال، ماگبور تغذیه می شوند. برای اینکه چغندرها فاقد سایر مواد مغذی نباشند، در آغاز فصل رشد با کود پیچیده (قاشق قاشق در متر مربع) تغذیه می شوند. در صورت رشد ضعیف برگها در بهار از نیتروژن استفاده می شود: 2 قاشق چایخوری اوره در هر متر مربع. متر در مرحله تشکیل محصولات ریشه، پانسمان بالا با کود پیچیده تکرار می شود.
6. در پایان فصل، "برای شیرینی"، چغندرها "نمک" می شوند: آنها با نمک خوراکی (یک قاشق چای خوری در یک سطل آب) تغذیه می شوند.
7. محصولات ریشه ای زیبا را نمی توان بدون نازک شدن به موقع نهال ها رشد داد. این گیاه توانایی جوانه زدن به صورت دسته ای را دارد، حتی اگر هنگام کاشت بذرهای گلومرولی را در فاصله مناسب پخش کنید. بنابراین، در مرحله 2-3 برگ واقعی، نهال ها نازک می شوند و فاصله بین گیاهان به 3-4 سانتی متر افزایش می یابد. پس از 2-3 هفته، نازک شدن دیگری انجام می شود - تا 6-7 سانتی متر. "نادر" نیز مورد نیاز نیست: محصولات ریشه خیلی بزرگ می شوند، کیفیت آنها بدتر می شود.

همانطور که می بینید، مراقبت از چغندر تفاوت زیادی با مراقبت از سایر محصولات ریشه ندارد. اگر تمام این توصیه‌های نه چندان دشوار را در پاییز دنبال کنید، برداشت عالی خواهید داشت.

برای رشد یک محصول ریشه ای خوشمزه با عملکرد خوب، باید برخی از پیچیدگی های کاشت و مراقبت از چغندر در زمین باز را بدانید. این کشت دو ساله است اما با کشت نامناسب تشکیل دمگل شروع می شود در حالی که محصول ریشه کار نمی کند یا کوچک و زشت می شود. انواعی را پرورش دهید که سرهای گرد و میوه های استوانه ای دراز را تشکیل می دهند. چغندر عبارتند از سفره، علوفه و شکر. رنگ ریشه میز می تواند نه تنها شرابی باشد، گاهی اوقات انواعی با رنگ متفاوت وجود دارد. انواع برگ چغندر وجود دارد.

آماده سازی خاک و کاشت بذر

چغندر عاشق خاک سبک حاصلخیز با واکنش خنثی است. بنابراین بستر فرهنگ در پاییز آماده می شود. بهترین پیشینیان، محصولاتی هستند که برای حاصلخیزی خاک نیاز دارند. این می تواند پیاز، خیار، گوجه فرنگی باشد. شما نمی توانید چغندر را بعد از محصولات چلیپایی بکارید، زیرا آنها آفات مشترکی دارند. تخت باید در سال های قبل آهک شود. کلرید پتاسیم قبل از کاشت به خاک اضافه می شود. برای باروری، مقدار کافی هوموس مهم است که با معرفی کمپوست یا هوموس ایجاد می شود.

کود تازه برای محصولات ریشه به بستر اضافه نمی شود. چغندر کودهای نیتروژن را به خوبی جذب کرده و در گیاهان ریشه ذخیره می کند. بنابراین، نیتروژن اضافی در خاک غیرقابل قبول است.

زمین را عمیقاً شل می کنند و به شیارهایی با فاصله 25 سانتی متر بریده می شوند.بذرها را در فاصله 9-10 سانتی متری می چینند. آنها را تا عمق 2 سانتی متر روی آن می پاشند، خاک مرطوب می شود. در صورت انجام عملیات بذر قبل از کاشت، نهال ها در یک هفته ظاهر می شوند.

دانه‌های چغندر به صورت گره‌هایی جمع‌آوری می‌شوند و در بالای آن در یک پوسته مشترک قرار دارند که برای تسریع جوانه‌زنی بذر باید از بین برود. آنها در محلول خاکستر، در محرک ها خیس می شوند و به دنبال آن جوانه می زنند. برای انجام این کار، دانه را برای یک یا دو روز مرطوب نگه می دارند. در این مدت بذرها متورم می شوند و جوانه زدن آنها در زمین سریعتر اتفاق می افتد.

ممکن است تا پنج نهال از یک گره ظاهر شود. بنابراین، پس از جوانه زدن، گیاهان باید نازک شوند و یک جوانه قوی از گلومرول باقی بماند. بذر چغندر تک جوانه وجود دارد و این اطلاعات روی بسته بندی آن نوشته شده است. نحوه کاشت چغندر، در چه فاصله ای، بستگی به این دارد مراقبت بیشتر. در صورت نیاز به استفاده از برگ‌ها و گره‌های جوان، چغندر را بیشتر می‌کارند تا نازک شود و از تولید زودرس استفاده شود.

مراقبت از چغندر در تابستان

برای رشد محصولات ریشه ای خوشمزه با عملکرد خوب، باید قوانین ساده مراقبت را دنبال کنید:

• کاشت در زمان بهینه؛
• گیاهان صحیح؛
• کنترل علف های هرز و آفات؛
• تغذیه گیاه

در صورتی که چغندرها برای به دست آوردن محصولات قابل بازار برای ذخیره سازی زمستانی، کاشت را نباید عجله کرد. خاک باید 10 درجه گرم شود، نهال ها نباید تحت فشار سرد قرار گیرند، در غیر این صورت چغندرها به خود شلیک می کنند. بنابراین، کاشت زمانی آغاز می شود که گرمای پایدار برای نهال های جوان تضمین شود.

در هر منطقه، گرما در زمان های مختلف می آید. بنابراین، برای اوکراین، کاشت می تواند در آوریل، در منطقه مسکو در اواسط ماه مه، در سیبری شرقی در اواخر ماه مه باشد. هنگام رشد چغندر، چندین ویژگی وجود دارد که به رشد یک محصول ریشه لطیف کمک می کند.

فقط چغندر باید با نمک معمولی تغذیه شود. در عین حال نرم تر و شیرین تر می شود. توضیح این پدیده در منشا گیاه نهفته است. در دریای مدیترانه، قرن هاست که توسط دریا و هوای اشباع از نمک دمیده شده است و از نظر فیزیولوژیکی برای گیاه ضروری شده است.

پس از تنک شدن بوته ها، با افزودن کود آبیاری می شود تا سریع ترین رشد خروجی انجام شود. نحوه تغذیه چغندر برای رشد با توجه به شرایط انتخاب می شود. میتوانست باشد دم کرده گیاهیبا گزنه، نیترات پتاسیم یا. هر یک از کودهای ارائه شده حاوی نیتروژن است.

پس از ظهور 6-7 برگ توسعه یافته، باید پانسمان رویی با عناصر ریز انجام شود که مهمترین آنها برای چغندر بور خواهد بود. اگر، پس از معرفی نیتروژن، چغندرها رشد ضعیفی داشته باشند، پس از تجزیه و تحلیل اسیدیته خاک، تصمیم به تغذیه آنها می گیرند. این امکان وجود دارد که محیط اسیدی در جذب عناصر اختلال ایجاد کند. آمبولانس در این مورد معرفی خاکستر خواهد بود.

کمبود بور در خاک باید جبران شود. نشانه های کمبود یک عنصر، فوموز چغندر خواهد بود - تشکیل لکه های سیاه روی محصول ریشه. سمپاشی پیشگیرانه با محلول 5 گرم اسید بوریک 10 لیتر آب محصولات ریشه را از نقص نجات می دهد.

پس از تشکیل جنین، اندازه گردودومین پانسمان بالا، کودهای فسفر-پتاسیم درست کنید. نحوه تغذیه چغندر در ماه جولای بر اساس نیازهای رشد گیاه انتخاب می شود. از لحظه‌ای که گیاه ریشه شروع به شکل‌گیری می‌کند، هر گونه پانسمان با ترکیبات نیتروژن باید حذف شود. کود Agricola-4 را می توان نمونه ای از چنین پانسمان بالایی متعادل در نظر گرفت. در عین حال، پانسمان بالا بدون سمپاشی، از دهانه نزدیکتر به گیاهان، بدون خیس کردن تیغه برگ انجام می شود. هر پانسمان روی خاک مرطوب پس از آبیاری انجام می شود.

گاهی اوقات این سوال پیش می آید که چگونه چغندرها را در زمین باز آبیاری کنیم. گیاه ریشه با رطوبت ناهموار خاک به خوبی رشد نمی کند. آبیاری فراوان زمین های خشک می تواند منجر به ترک خوردن ریشه گیاهان شود. بنابراین آبیاری با آب شارژی به روش بارانی با تامین حداکثر 20 لیتر آب در هر مربع یکبار مورد نیاز است. در این بین آبیاری های هفتگی مورد نیاز است که 2 هفته قبل از برداشت قطع می شود.

آفات و بیماری های چغندر

برگ های سالم چغندر سطحی براق و بدون لک دارند. ظهور تظاهرات کلروز غیر مشخص، لکه های خشک نشان می دهد که زمان انجام محلول پاشی با داروهای قارچ کش است. بهترین پیشگیری با استفاده از مخلوط فیتوسپورین یا بوردو با غلظت 1٪ خواهد بود.

آفات خسارت زیادی به چغندر وارد می کنند:

• کک چغندر؛
• نماتدها و کرم های سیمی؛
• اسکوپ های زمستانه و کلم.

مبارزه با این آفات شامل روش های نمونه برداری مکانیکی از آفات از زمین، بیولوژیکی و روش های شیمیاییمبارزه کردن. استفاده از مواد دافع در محصولات در حال توسعه بهترین پیشگیری است. استفاده از محرک های خاک به میکروارگانیسم ها اجازه می دهد تا به طور مستقل تعادل را بدون استفاده از مواد شیمیایی بازیابی کنند. بنابراین، استفاده منظم از داروهایی مانند Radiance و EM-1 Baikal به افزایش ایمنی گیاه در برابر آفات و بیماری ها کمک می کند. علاوه بر این، لایه ای روی برگ ها ایجاد می شود که از نفوذ هاگ و سوراخ شدن آن جلوگیری می کند.

نحوه و زمان نگهداری چغندر

با ارزش ترین آنها محصولات ریشه ای با اندازه متوسط ​​هستند. به همین دلیل است که نباید عجله کرد کاشت بهارهدانه. هر چه چغندر بزرگتر می شود، فیبر آن درشت تر می شود. چغندر قبل از یخ زدگی حذف می شود، زیرا گیاه ریشه دمای زیر صفر را تحمل نمی کند و برای ذخیره سازی نامناسب خواهد بود. و بیولوژی گیاه به گونه ای است که ریشه رشد یافته از سطح بالا می رود. بنابراین چغندرها را زود جدا می کنند.

این سبزی بدون چاقو از دمبرگ ها با چرخاندن سرها آزاد می شود. برش با چاقو برای مدت طولانی خشک می شود و آب بیشتری از ریشه خارج می شود تا با چرخش ناهموار. زمین خشک می شود و به آرامی از سطح جدا می شود بدون اینکه پوست نازک آن بشکند. میوه های آسیب دیده برای نگهداری نامناسب هستند. می توانید چغندر را در جعبه ای با ماسه و فقط روی سیب زمینی نگهداری کنید. رطوبت اضافی را از انبار می گیرد.

ویدیو در مورد کاشت چغندر