jaan-15-2013

Hirsipudru toitumisomadused:

Kindlasti pidid lugejad proovima või vähemalt nägema sellist rooga nagu väikestest kollastest teraviljadest keedetud murenev puder. Hirss on suurepärane, toitev ja kergesti seeditav toode. Seetõttu huvitavad paljusid küsimused - milline on hirsipudru kalorisisaldus ja mis kasu on hirsipudrust. Selline puder on kahjuks viimasel ajal ununema hakanud. Aga asjata! Lõppude lõpuks, lisaks maitseomadus ja kasulikud omadused, see roog on üsna madala kalorsusega. Hirsipuder väärib õigust kuuluda dieettoote hulka.

Enne selle kalorisisalduse kaalumist tuletagem kõigepealt meelde, millised on selle roa eelised. Hirsipuder sisaldab asendamatuid aminohappeid, mis on tooraineks uute naha- ja lihasrakkude ehitamisel. See sisaldab keerulisi süsivesikuid, mis aitavad eemaldada kehast toksiine ja kahjulikke toksiine; kasulikud taimsed rasvad, ilma milleta on võimatu provitamiini A (karoteeni) ja D-vitamiini imendumine.Vitamiinidest tuleb ära märkida - A, PP, B6, B5, B1 (aka tiamiin), B2, E, beetakaroteen , foolhape(vitamiin B9). Üle 60% hirsipudru massist moodustavad süsivesikud, 3-4% - rasvad, 11% - valgud. Lisaks sisaldab hirsipuder suurel hulgal kiudaineid ja mitmeid mineraalaineid – rauda, ​​fluori, fosforit, räni jne.

Hirss aitab puhastada organismi antibiootikumidest, toksiinidest ja toksiinidest, seob raskemetalliioone. Tänu sellele peaksid ebasoodsa ökoloogiaga piirkondades elavad inimesed seda teravilja kindlasti kasutama. Hirsi teraviljad on kasulikud neile, kes põevad ateroskleroosi, diabeeti, maksa- ja kõhunäärmehaigusi, närvi- ja südame-veresoonkonna haigusi. Nagu näete, hinnatakse seda rooga mitte ainult madala kalorsusega sisu tõttu.

Hirsipuder on väga hea neile, kes on altid südamehaigustele – hirsis on suur kogus normaalseks südametegevuseks vajalikku kaaliumit. Räni ja fluor, mille poolest hirsipuder on rikas, annavad hammastele jõudu, luukoe, küüned ja juuksed. Vask on lihaste elastsuse jaoks hädavajalik. Lisaks on hirsipudrul toniseeriv, soojendav ja turgutav toime, mistõttu võib seda julgelt soovitada laste ja haigustest paranevate inimeste toitumise osana.

Nüüd puudutame hirsipudru toiteväärtust. 100 grammi hirsi kohta on 334 kcal - üsna märkimisväärne kalorisisaldus.

Kui palju kaloreid on hirsipudrus?

Ja siin on, kui palju:

Hirsipudru kalorisisaldus 100 grammi kohta on:

90 kcal.

Valgud, rasvad ja süsivesikud (BJU) grammides 100 grammi kohta:

Valgud - 3,0

Rasvad - 0,7

Süsivesikud - 17,0

Loomulikult on pudrus nii palju kaloreid, kui seda vees keeta. Ja milline on keedetud hirsipudru kalorisisaldus erinevatel viisidel?

Aga see:

Hirsipudru kalorite tabel 100 grammi toote kohta:

Ja erineval viisil keedetud hirsipudru toiteväärtus on järgmine:

Hirsipudru (BJU) toiteväärtuse tabel 100 grammi toote kohta:

Kas sellist rooga on võimalik kodus valmistada? Muidugi sa suudad! Siin on üks retseptidest:

Hirsipiimapuder:

• Hirss - 1 tass
• Vesi - 2 klaasi
• Piim - 2 tassi
• Või - ​​2 supilusikatäit

Tangud sorteeritakse, pestakse keevas vees, kuni pesujärgne vesi on puhas. Hirss valatakse kuum vesi, pange tulele, pange sool, eemaldage vaht, aurustage kiiresti kogu vesi, nii et hirsil pole aega keeda. Seejärel lisatakse pannile kuum piim ja keedetakse putru edasi - mõõdukal ja siis madalal kuumusel, kuni see täielikult pakseneb. Kui puder on valmis, maitsestatakse see õliga ja segatakse. Noh, nad söövad hea meelega. Pealegi ei riku hirsipudru suhteliselt madal kalorsus teie figuuri.

Hirsipuder kehakaalu langetamiseks:

Hirssi kehakaalu langetamiseks kasutavad aktiivselt ülekaalulised inimesed. Seda teravilja võetakse paljude dieetide väljatöötamise aluseks ja see sisaldub programmides õige toitumine. Kuigi kõik on juba ammu harjunud, et kõige tõhusamaks peetakse kalleid ja eksootilisi tooteid kasutavaid dieete, pole see nii. Pole saladus, et paljudel dieetidel on vastunäidustused ja need võivad inimest kahjustada. Hirsipudru dieet sobib neile, kes soovivad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka teha seda ilma keha kahjustamata. Lisaks on selline dieet odav, kuna hirss on odav.

Hirsipudru kasutamine kehakaalu langetamiseks ei ole kahjulik ja annab kehale kõik vajalikud elemendid täielikuks toimimiseks.

Hirss on madala kalorsusega, kuid samal ajal on sellest valmistatud toidud väga rahuldavad. Kuidas kasutada hirssi kehakaalu langetamiseks? See programm on mõeldud nädalaks, sellest kinni pidades võite kaotada umbes 3-4 kg. Seda pole muidugi palju, kuid tasub meeles pidada, et kiire kaalulangus sisse lühike aeg võib olla tervisele kahjulik ja ülekaaluline tuleb kiiresti tagasi.

Hirsi dieettoitude loend:

Hommikusöögiks valmistatakse vee peal hirsipuder. Võite kasutada piima, kuid sellise roa kalorisisaldus on suurem. Pudru kõrvale võib süüa jogurtit.

Lõunaks hirsipuder, taldrik ilma lihata kapsasuppi ja köögiviljasalat.

Dieedi järgides peaks olema vähemalt neli toidukorda. Seetõttu võite pärastlõunaseks suupisteks süüa apelsini, õuna või mõnda muud puuvilja.

Õhtul jälle portsjon hirsi keefiriga, hapendatud ahjupiim või jogurt.

Selline dieet ei ole väga jäik, vaid pigem suunatud õige toitumisega harjumisele. Kuid tasub meeles pidada, et hirsiputru võib süüa mitte rohkem kui kolm portsjonit päevas.

Kashi on vene rahvusköögis auväärsel kohal. Need on pikka aega olnud enamiku inimeste peamine igapäevane roog. Toetajad tervisliku toitumise Samuti annavad teraviljad toidus olulise koha. Hirss on üks populaarsemaid teravilju, sest sellest saab valmistada maitsvaid ja tervislik puder. Seda valmistatakse sageli kogu perele hommikusöögiks. Kui suur on vees ja piimas keedetud hirsipudru kalorisisaldus? Vastus sellele küsimusele pakub huvi paljudele fännidele dieettoit kes soovivad kaalust alla võtta.

Hirsipuder

Probleem ülekaal sai paljude jaoks aktuaalseks kaasaegsed inimesed. Kashi moodustavad paljude populaarsete ja tõhusad dieedid. Kõik kõige kasulikumad teraviljad on alati saadaval. Nendest saate erinevate retseptide abil kiiresti putru keeta. Saate roogi valmistada piimas või vees, valmis roog võib olla magus või soolane.

Hirss on kõige soodsam ja odavaim teravili. See põllumajandustoode on saadud teraviljast – hirsist. Hirsipuder valmib kiiresti ja lihtsalt, enamasti valmistatakse seda hommikusöögiks. Täiskasvanud ja lapsed imevad seda hea meelega, sest sellel on meeldiv maitse.

Hirss sobib hästi paljude toodetega, seetõttu on tavaks seda küpsetada, lisades:

• kuivatatud puuviljad;
• köögiviljad;
• värsked puuviljad:
• seened;
• liha.

Hirsist saate keeta mitte ainult putru, sellest saadakse ka muid roogasid:

• supid;
• lihapallid;
• pirukad;
• pajaroad.

Erinevaid retsepte kasutades tervislikud teraviljad praktiliselt ei häiri ja täidavad keha kõige rohkem kasulikud ained.

Hirsipudru kalorid

Hirssi saab küpsetada erineval viisil ja sellest sõltub valmis roa kalorisisaldus. Mõned lisavad sellele ploome, teised keedavad pähkleid vees või piimas. Ühel teraviljal on iseenesest madal energiaväärtus - 348 kcal 100 grammi kohta, nendest:

• valgud - 11,5 gr;
• rasvad - 3,3 g;
• süsivesikud - 69,3 gr.

Las see näitaja ei hirmuta neid, kes soovivad kaalust alla võtta, sest nagu iga puder, suureneb selle maht toiduvalmistamise ajal mitu korda. Sel põhjusel on 100 grammi keedetud hirsitangud madalama energiasisaldusega kui kuivad tangud. Hirss erineb teistest toodetest oma lipotroopsete omaduste poolest, takistab rasvkudede kogunemist. Kehasse imendumise ajal suurendab ladestunud rasvade tarbimist.

Palju sõltub sellest, milliseid tooteid roa valmistamiseks kasutatakse. Üks asi on keeta vee peal kerget putru ja hoopis teine ​​teha sellest magustoidu näol täisväärtuslik õhtusöök või hommikusöök. Kui me räägime viskoossest nõudest vee peal, siis on selle kalorisisaldus madal, ainult 90 ühikut, millest:

• valgud - 3,0 gr;
• rasvad - 0,7 g;
• süsivesikud - 17,0 gr.

Kui küpsetate roa muredamat versiooni, siis kalorite arv 100 grammi valmis roa kohta on 135 kcal. Väärib märkimist, et 78% sellest koostisest moodustavad kiired süsivesikud. On väga oluline, et need ei muutuks rasvadeks. Probleem on selles, et vähestele inimestele meeldib mahe ja maitsetu toit, nii et nad püüavad sellele maiuspala lisada. Kõik ei armasta magusat hirsiputru. Seda keedetakse vee peal koos liha, seente, hautise ja muude kõrge kalorsusega toitudega.

Hirsipuder piimakaloritega

Piimas keedetud puder võib oma kalorisisalduse poolest erineda sõltuvalt piima rasvasisaldusest. See roog on kasulikum, kuid sellel on suurem kalorisisaldus. 100 grammi valmis hirsi piimas on 135–170 kalorit, kuid ainult siis, kui peale piima pole lisatud muid koostisosi. Piimapudrule lisatakse tavaliselt suhkrut, mida rohkem suhkrut, seda rohkem kaloreid.

Teine koostisosa, mis peab piimapudrus olema, on võid . Soovi korral saab seda ka lisada. Ühes teelusikas on 5 grammi võid ja see on 37 kalorit. Ghee või päevalilleõli kalorite väärtus on 45 kalorit.

Valmistoote eelised

Need, kes püüdlevad saleda ja ilusa figuuri poole, peaksid teadma, et hirsipuder on suurepärane dieettoode. Kasulikud omadused on seotud teravilja keemilise koostisega. See sisaldab suurt hulka elutähtsaid mikroelemente ja vitamiine:

• rühma B, A, E, PP vitamiinid;
• kaalium ja raud;
• fluor ja magneesium;
• mangaan ja räni;
• vask.

Arstid soovitavad inimestel hirssi sagedamini keeta, põevad südamehaigusi, aneemiaga. Hirsitangud on rikkad kaaliumi poolest ja see element aitab puhastada keha raskemetallidest, sooladest ja antibiootikumidest.

Dieetoloogias on soovitatav kasutada hirsitangu, kuna see takistab rasvade ladestumist organismi ja kolesterooli ladestumist. Ta on väga kasulik maksa- ja vereringehaiguste korral. Tootes sisalduvad aminohapped on head ehitusmaterjal lihaste ja naharakkude jaoks.

Teades, kui palju kaloreid sisaldab piimas ja vees keedetud hirsipuder, samuti selle kohta kasulikud omadused ah, võid end turgutada erinevate hirsiroogadega. Nüüd jääb üle ainult roog valmistada nii, et see säilitaks võimalikult palju kõige kasulikumat. See mõjutab tervislikku seisundit positiivselt ja aitab säilitada saledat figuuri.

"Kuldsed tangud" - nii kutsuti hirssi iidsetel aegadel. Kuid mitte kõik ei tea, et selline nimi tekkis mitte ainult ereda tõttu kollast värvi putru, vaid ka selle toiteomaduste ja positiivse mõju tõttu inimorganismile. Tutvume lähemalt hirsipudru omaduste, koostise ja kasutamise iseärasustega.

Omadused ja glükeemiline indeks

Hirsipuder on väga rikkaliku koostisega, täidetud kõikvõimalike kasulike ainete ja vitamiinidega. See sisaldab selliseid elemente nagu:

• raud;
• fluor;
• magneesium;
• räni;
• mangaan.

Tänu nendele komponentidele paranevad paljud keha funktsioonid, tugevdatakse mõnda selle süsteemi. Näiteks hirsipuder on südame-veresoonkonna haiguste all kannatavate inimeste toitumissoovituste hulgas. Roa söömine mõjutab positiivselt inimese immuunsust, samuti aitab see eemaldada kehast toksiine ja erinevaid kahjulikke komponente. Toode on võimeline avaldama positiivset mõju seedimisprotsessile, viies selle tagasi normaalseks. Lisaks mõjub hirsipuder hästi maksatalitlusele ja lipiidide ainevahetuse protsessidele ning võimaldab hoida kolesteroolitaset kontrolli all.

Glükeemilise indeksi tase sõltub otseselt pudru konsistentsist. Mida paksem on keedetud hirss, seda suurem on see näitaja. Selle maksimaalne väärtus võib ulatuda 70-ni ning viskoosse ja mureneva roa indikaator on umbes 50.

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus

Üldtunnustatud seisukoht on, et hirsipuder ei ole kõige rahuldavam, kuid sisaldab üsna palju kaloreid ja sellel on väga kõrge BJU sisaldus. See võib osutuda tõeks, kui kaalume näiteks võimalust valmistada roog lapsepõlvest - piimas, suhkru lisamisega. Kuid vee peal keedetud hirss, isegi mõningate lisanditega, on palju madalama kalorsusega ja madalama toiteväärtusega. Väärib märkimist, et väga sageli on kuivade teraviljade kalorisisaldus põhimõtteliselt erinev valmisroa kalorisisaldusest.

Vaatleme BZHU-d üksikasjalikumalt.

Kasutage kehakaalu langetamiseks

Pole saladus, et tööks vajalik peamine energiaallikas närvisüsteem, säilitamine kehaline aktiivsus ja paljud muud protsessid kehas on süsivesikud. Hirsipuder on nende poolest lihtsalt rikas, nii et kaalu langetamisel võib sellest saada asendamatu liitlane. Küll aga tasub arvestada, et keedetud hirssi soovitatakse tarvitada hommikul hommikusöögiks, et tekkiv energiakogus päeva jooksul ära kuluks.

Võite märkida selle roa söömise vaieldamatuid eeliseid kehakaalu langetamisel:

• keedetud teravili viitab kiiresti küllastunud toodetele;
• hirssi võib lisada salatitele, asendades sellega muud teraviljad;
• koos kõrvitsaga võib puder saada magusa järelmaitse ja muude koostisosade lisamisega saab valmistada isegi maitsva dieedivormi;
• Lisades toite, mis on valguallikas, saate hõlpsasti luua täisväärtusliku ja tasakaalustatud toitumise.

Pudru söömisel pole kaalu langetamisel nii palju puudusi, pealegi pole need nii olulised:

• mõni võib vajada aega, et harjuda vees, ilma piima ja võita keedetud pudru maitsega;
• enne toiduvalmistamist tuleb teravilja mitu korda puhtas vees loputada;
• toiduvalmistamise protsess võtab veidi aega.

Väärib märkimist, et see roog siseneb edukalt ainult nende dieedile, kes järgivad dieedis stabiilset kogust süsivesikuid. Samas ei sobi puder kategooriliselt neile, kes tegelevad keha “kuivatamise” ja võistlusteks valmistumisega.

Kui maitsvat süüa teha?

Vees maitsva hirsipudru valmistamiseks, millele on lisatud muid koostisosi, on palju retsepte. Vaatame neist kõige populaarsemaid lähemalt.

Puder kõrvitsaga

Koostis:

• kõrvits - 0,5 kg;
• hirss - 1 spl;
• vesi - 3 spl;
• õli - 1 tl

Kõrvits tuleb pesta, koorida ja eemaldada seemned, lõigata keskmise suurusega kuubikuteks. Seejärel tuleb see keetmiseks valitud anumasse kasta ja tasasel tulel keskmise pehmuseni hautada. Hirss tuleb ka pesta, valada keeva veega ja lisada kõrvitsale. Küpseta, kuni vedelik on täielikult aurustunud ja roog on täiesti valmis. Vajadusel võid lisada veel veidi vett. Enne serveerimist saab rooga täiendada päevalilleõli või väike tükk võid.

Puder kaunistuseks aeglases pliidis

Koostis:

• hirss - 2 spl;
• vesi - 4 spl;
• või - 30 g;
• sool - maitse järgi.

Tangud tuleks keetmiseks ette valmistada, põhjalikult loputada. Seejärel tuleb see panna multikookeri kausi põhja, valada vett ja soola. Hirssi on vaja küpsetada sobivas režiimis (erinevate seadmete mudelite nimed erinevad). See võib olla režiim „tangud“, „puder“ või ühe põllukultuuri nimele vastav režiim: „tatar“, „riis“ jne. Pärast keetmist lisatakse saadud pudrule võid, et anda roale maitse. õrnema maitsega.

Lisateavet hirsipudru vees keetmise kohta leiate järgmisest videost.

Hirsitangud, poleeritud hirss rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu: vitamiin B1 - 28%, vitamiin B5 - 17%, vitamiin B6 - 26%, vitamiin H - 13,2%, vitamiin PP - 23%, räni - 251,3%, magneesium - 20 ,8%. fosfor - 29,1%, raud - 15%, koobalt - 83%, mangaan - 46,5%, vask - 37%, molübdeen - 26,4%, tsink - 14%

Mis on kasulik Hirsitangud, poleeritud hirss

• Vitamiin B1 on osa olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, varustades organismi energia- ja plastiliste ainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapete metabolismi. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
• Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore talitlust. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
• Vitamiin B6 osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi inhibeerimis- ja ergastusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete metabolismis, aitab kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustumisele, säilitades normaalne homotsüsteiini tase veres. B6-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb söögiisu vähenemine, naha seisundi rikkumine, homotsüsteineemia, aneemia areng.
• H-vitamiin osaleb rasvade, glükogeeni, aminohapete metabolismi sünteesis. Selle vitamiini ebapiisav tarbimine võib põhjustada naha normaalse seisundi häireid.
• PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiini tarbimisega kaasneb naha normaalse seisundi rikkumine, seedetrakti trakti ja närvisüsteemi.
• Räni sisaldub struktuurikomponendina glükoosaminoglükaanide koostises ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
• Magneesium osaleb energia metabolismis, valkude, nukleiinhapete sünteesis, omab membraane stabiliseerivat toimet, on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud riski haigestuda hüpertensiooni, südamehaigustesse.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaal, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineralisatsiooniks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab voolu redoks reaktsioonid ja peroksüdatsiooni aktiveerimine. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Mangaan osaleb luu moodustumises sidekoe, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvupeetus, häired sisse reproduktiivsüsteem, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
• Vask kuulub redoksaktiivsusega ensüümide hulka, mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub moodustumise rikkumistes südame-veresoonkonna süsteemist ja luustik, sidekoe düsplaasia areng.
• Molübdeen on paljude väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi tagavate ensüümide kofaktor.
• Tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesis ja lagundamises ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine põhjustab aneemiat, sekundaarset immuunpuudulikkust, maksatsirroosi, seksuaalfunktsiooni häireid ja loote väärarenguid. Uurimine Viimastel aastatel ilmnes suurte tsingiannuste võime häirida vase imendumist ja seeläbi aidata kaasa aneemia tekkele.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida rakenduses näete

Hirsipudrul on rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis, sealhulgas vitamiinid B1, B2, PP, E, kaltsium, naatrium, fosfor, magneesium, kaalium ja raud.

Hirsipudru kalorisisaldus suhkruga piimas 100 grammi kohta on 238 kcal. 100 g roas on 6,6 g valku, 7 g rasva, 38 g süsivesikuid.

Pudru valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 0,5 kg hirsitangu;
• 2 klaasi piima;
• 50 g võid;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• soola maitse järgi.

• pestud hirsitangud lisatakse keedetud piimale;
• hirss hautatakse madalal kuumusel, perioodiliselt segatakse 20 minutit;
• lisage pudrule sool, suhkur, nõudke kaane all 12 minutit;
• valmis pudru sisse pane 50 g võid.

Kalorite sisaldus 100 grammi hirsipudru kohta vees

Hirsipudru kalorisisaldus vees 100 grammi kohta on 89 kcal. 100 g roas on 2,9 g valku, 0,8 g rasva, 16,8 g süsivesikuid.

Vee peal keedetud puder on küllastunud mangaani, raua, magneesiumi, fluori, vase, räniga. Rasvapõletava toime ja madala kalorsusega sisalduse tõttu on toode näidustatud kehakaalu langetamiseks.

Kalorite hirsipuder võiga 100 grammi kohta

Kalorite sisaldus 100 grammi võiga hirsipudru kohta sõltub toiduvalmistamise retseptist. Kõige populaarsem variant on piimas keedetud hirsitangud võiga ilma suhkruta. See puder sisaldab 100-grammises portsjonis 103 kcal, 3,7 g valku, 5,4 g rasva, 10,2 g süsivesikuid.

• 1 tass pestud hirssi valatakse 0,2 liitrisse piima ja hautatakse keemiseni;
• pudrule lisatakse maitse järgi soola, vahetult enne serveerimist pannakse 5 g võid.

Hirsipudru eelised

Keedetud hirsipudrul on palju kasulikke omadusi. Keedetud hirsitangude eelised on järgmised:

• see tagab keha puhastamise toksiinidest ja antibiootikumidest;
• selline suhkrulisandita puder on madala kalorsusega dieettoode, seetõttu on soovitatav roogi küpsetada, kui kaotate kaalu ja lisakilo;
• hirsipuder on küllastunud B-vitamiinide ja kaaliumiga, mis on kasulikud närvisüsteemi, südame, veresoonte haiguste ennetamiseks;

• roog sisaldab palju asendamatuid aminohappeid, mis tagavad naha ja lihaste tervise;
• puder on rikas aeglaste süsivesikute poolest, mis küllastavad keha energiaga ja vähendavad söögiisu;
• pudru taimsed rasvad on vajalikud silmade, juuste, küünte tervise jaoks;
• V rahvapärased retseptid ilu keedetud hirsiputru kasutatakse näo ja käte maskides.

Hirsipudru kahju

Vaatamata sellele, et hirsipuder on ülimalt kasulik toode, mõnel juhul on selle kasutamine kahjulik:

• pudru ülesöömine halvendab joodi imendumist, mis omakorda kutsub esile mäluhäireid, häireid kilpnäärme töös;
• mõnikord põhjustab hirsipuder talumatust ja allergilisi reaktsioone;
• toote kasutamise vastunäidustused on ägenenud maohaigused, madal happesus, põletikulised protsessid soolestikus;
• vähendada igapäevaselt tarbitava pudru kogust peaks olema kilpnäärme alatalitlusega.