كيف يتم الحصول على أصناف العنب الجديدة. كيفية البدء في تربية صنف جديد من العنب. تقييم الهجن الناتجة
الصفحة 4 من 5
التهجين هو عبور اثنين أصناف مختلفةتنتمي إلى نفس النوع (داخل النوع)، أو نباتات من نوعين أنواع مختلفة(بين الأنواع). يعد التهجين أحد أكثر الطرق موثوقية لإنشاء أصناف جديدة من العنب، خاصة مع الزراعة الإضافية للأصناف الهجينة الصغيرة الناتجة.
أظهرت التجارب على الكرمة أن الشتلات التي تم الحصول عليها نتيجة التلقيح الذاتي القسري، في معظم الحالات، حتى مع ظروف جيدةالنمو أضعف بكثير من الشتلات التي تم الحصول عليها من التلقيح بحبوب اللقاح الأجنبية.
تقنية التهجين
عند إجراء التهجين، ينبغي إيلاء اهتمام كبير للإخصاء في الوقت المناسب (6-7 أيام قبل الإزهار) لأنواع أو أصناف العنب ذات الزهور ثنائية الجنس، وكذلك لتلقيحها.
أرز. 157. أكياس البرشمان.
أصناف ذات وظيفية زهور أنثىلا يتم إخصائهم. يتم عزلها مسبقًا في أكياس البرشمان 1 عند إجراء التهجين، هناك حاجة إلى أكياس ورق البرشمان لعزل النورات (الشكل 157) وملاقط معدنية لإزالة الأسدية (الإخصاء).
عند التهجين، يتم اختيار النورات المتطورة، وقبل كل شيء، تتم إزالة قممها، لأنها متأخرة في الإزهار. في إزهار واحد، والذي يمكن أن يحتوي على مئات البراعم، يتم إخصاء 30-50 قطعة، وتوزيعها بشكل صحيح، وإزالة كل الباقي. يتم إجراء الإخصاء بعناية، أثناء أخذ الإزهار باليد اليسرى، باليد اليمنى، بطرف الملقط، يمسكون الحافة العلوية للكورولا بشكل غير مباشر مع قمم الأسدية بالداخل، ثم ينحنيون ويمزقونها إيقاف (الشكل 158).
إذا بقيت الأسدية أو البتلات، تتم إزالتها أيضًا بالملاقط بحيث تبقى المدقة فقط مع بقايا خيوط السداة. تتم إزالة الزهور غير المخصية المتبقية بالملاقط.
الأرز، 158. إخصاء زهرة العنب.
الإزهار المخصي مغطى بكيس ورقي. بعد 4-5 أيام، تتم إزالة الكيس والتحقق مما إذا كانت الوصمات جاهزة لاستقبال حبوب اللقاح، والتي يتم التعرف عليها من خلال إطلاق قطرات عليها، وكذلك ازدهار براعم النورات غير المخصية. معظم أفضل وقتللتلقيح من الساعة 6 إلى الساعة 11 ظهرا.
تربية الشتلات
الشتلات الصغيرة، وخاصة الهجينة ذات الوراثة الفضفاضة، قابلة للتغيير بسهولة تحت تأثير الظروف البيئية المختلفة، لأنها تتطور وتشكل صفاتها وكائناتها من عناصر نفس البيئة. لذلك، من خلال تغيير الظروف البيئية بشكل مصطنع، من الممكن توجيه تعليم الشتلات وتطوير الصفات اللازمة للمراعي فيها.
لتثقيف الشتلات على أساس المعرفة العميقة لبيولوجيا النبات، من الضروري إنشاء ظروف مختلفةفي مراحل مختلفة من تطورهم.
التهجين النباتي
الهجينة النباتية هي كائنات حية تجمع بين الخصائص الوراثية لنوعين أو صنفين مختلفين نتيجة لتطعيمها. وفقًا لـ T. D. Lysenko، فإن الهجينة النباتية لا تختلف بشكل أساسي عن الهجينة التي يتم الحصول عليها عن طريق الاتصال الجنسي. ويمكن أن تنتقل أي صفة من نبات إلى آخر عن طريق التطعيم، كما يمكن أن تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي. يشبه سلوك الهجائن الخضرية في الأجيال اللاحقة سلوك الهجائن الجنسية.
تم إنشاء عقيدة التهجين النباتي كوسيلة للاختيار العملي بواسطة IV Michurin. لقد طور طريقة المرشد القائمة على التأثير المتبادل بين الجذر والسليل.
أثبت I. V. Michurin أن مجموعة متنوعة من النباتات المعمرة نبات الفاكهةوهو كائن ثابت بالفعل ولا يمكن تغييره تحت تأثير التطعيم. لذلك، عند تطعيم أصناف العنب القديمة على الأصناف القديمة من الجذور المقاومة لنبات الفيلوكسيرا أو على عنب أمور المقاوم للصقيع، لم يلاحظ أي تغيير في الصفات الوراثية لأي من الجذر أو السليل.
يتجلى التغير في الصفات الوراثية نتيجة التطعيم فقط في الكائنات الهجينة الصغيرة ذات الوراثة المهتزة. من خلال تطعيم شتلات شتلات هجينة على نباتات قديمة ذات وراثة راسخة، من الممكن تغيير صفات الشتلات عمدًا.
يمكن أيضًا أخذ النباتات القديمة ذات الوراثة المثبتة بالفعل (المرشد) كترقيع. في هذه الحالة، يتم تطعيم قصاصات من صنف أو نوع معين على الشتلات فترات مختلفةتطويرها والحفاظ على تأثير المرشد لفترة معينة، يقوم المربي بتعليم الشتلات في الاتجاه الصحيح. فهو يعزز وينمي الصفات الحميدة لديه، مما يؤخر أو يزيل الميل إلى إظهار الصفات غير المرغوب فيها.
تطوير عقيدة ميشورين حول الهجينة النباتية، T. D.؛ أثبت ليسينكو أن التغيرات في الصفات الوراثية التي تحدث في هذه الحالة يتم تفسيرها من خلال عملية التمثيل الغذائي بين المخزون والسليل، نتيجة الاستيعاب المتبادل للمواد التي ينتجها كل مكون.
باستخدام طريقة المرشد، حصل I. V. Michurin على عدد من أصناف محاصيل الفاكهة. بدأ تنفيذ التهجين النباتي في زراعة الكروم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية على نطاق واسع في الآونة الأخيرة فقط.
اختيار الشتلات
يتم اختيار الشتلات في السنة الأولى من زراعتها. في السنة الأولى، يتم تدمير النباتات المريضة والمهق والضعيفة. يمكن إجراء الاختيار على أساس النضج المبكر للبراعم، والذي، وفقا ل I. V. Michurin، هو علامة على النضج المبكر للعنب. ومع ذلك، هناك استثناءات، مثل صنف فرغانة الأسود، الذي تنضج عناقيده مبكرًا جدًا، بينما تصبح البراعم خشبية في وقت متأخر.
للحصول على أصناف مقاومة للصقيع مع موسم نمو قصير، من الضروري اختيار الشتلات التي تنمو في وقت مبكر. في الربيع، يتم اختيار الشتلات الأكثر مقاومة للصقيع، وكذلك الشتلات مع كسر البراعم في وقت لاحق. أثناء الإزهار، يتم اختيار جميع الشتلات ذات الزهور المعيبة وتدميرها.
خلال فترة الإثمار الأولى، عادة ما تكون مجموعات وتوت الشتلات متخلفة وأصغر حجما. تكوينهم الطبيعي يأتي تدريجيا. وبعد ذلك، يمكن تحسين جودة العنب بشكل كبير من خلال استخدام الممارسات الزراعية المناسبة، وكذلك عن طريق التكاثر الخضري لأفضل الشتلات.
قام I. V. Michurin بتربية أصناف جديدة من العنب عن طريق الاختيار الجماعي واختيار الشتلات المزروعة من البذور التي تم الحصول عليها من التلقيح الحر، أو عن طريق التهجين - عبور الأنواع البعيدة جغرافيًا، مع مراعاة خصائصها البيولوجية المحددة تاريخيًا.
طريقة الاختيار الشاملقام I. V. Michurin بتربية عدد من أصناف العنب القيمة، منها شتلة Malengra رقم 135 (Seedling Shasla)، Black sweet، منتشرة بشكل خاص.
من خلال عبور الأنواع البعيدة جغرافيا، أنشأ I. V. Michurin مثل هذا أصناف الشتاء هارديالعنب مثل بويتور، كونكورد الروسي، كورينكا ميتشورينا، أركتيك، إلخ.
باستخدام أساليب ميشورين لتربية أصناف جديدة من العنب، تعمل المؤسسات البحثية والخبراء وعمال المزارع على تحسين التشكيلة الحالية وإنشاء أصناف جديدة أكثر قيمة من الناحية الاقتصادية من العنب.
تربية أصناف جديدة من العنبيبدأ بالحصول على البذور المحصودة عند نضجها الفسيولوجي الكامل.
في الحالات التي يكون فيها من المرغوب فيه الحصول على خصائص نوعين أو أصناف من العنب، يتم إجراء التهجين. إذا عبروا أنواع مختلفة، فإن هذا التهجين يسمى بين الأنواع، إذا تم تهجين أصناف من نفس النوع - بين الأنواع.
من الأهمية بمكان في التهجين اختيار أزواج الوالدين - أصناف الأم والأب.
عادة، في التهجين بين الأنواع، من الأفضل أن تأخذ أصناف العنب كأم، والأنواع البرية كأب. لإضعاف تأثير أصناف العنب البري، يجب استخدام التنشئة الصحيحة للشتلات وطريقة المعلم التي طورتها I. V. Michurin.
عند إجراء التهجين داخل النوع، يمكن تحقيق نتائج إيجابية إذا تم أخذ الأصناف التي تنمو في ظروف مختلفة للعبور، مثل مادلين أنجفين، المزروعة في أوكرانيا وفي المناطق الشمالية لزراعة الكروم، والخليلي الأسود، المتوفر في مزارع تركمانستان. في هذه الحالات، يكون لدى الهجينة الناتجة وراثة فضفاضة، ونتيجة لذلك تتكيف بسهولة مع ظروف المنطقة التي تزرع فيها.
للتهجينقبل 1-2 أيام من بدء الإزهار في أصناف العنب ثنائية الجنس، يتم إجراء الإخصاء، أي بمساعدة الملقط، تتم إزالة قبعات الزهرة ويتم اقتلاع الأسدية، ويتم إزالة الزهور غير المخصية المتبقية.
توضع أكياس البرشمان على نورات العنب المخصية التي تحمي الزهور من حبوب اللقاح من أصناف العنب الأخرى.
عند ظهور سائل على وصمة المبيض، تتم إزالة الكيس ويتم تلقيح الأزهار بحبوب اللقاح المحصودة باستخدام فرشاة أو قطعة من القطن.
إذا تزامن وقت ازدهار الأصناف المختارة للعبور، فلن يتم حصاد حبوب اللقاح، ولكن يتم قطع النورات المزهرة من الصنف الأبي ويتم اهتزاز حبوب اللقاح منها على زهور الصنف الأم.
إذا كان توقيت الإزهار، والأصناف المتقاطعة، يجب إعداد حبوب اللقاح في الوقت المناسب. للقيام بذلك، تتم إزالة القبعات والأسدية من النورات الممزقة في بداية الإزهار بملاقط من كل زهرة. يتم تجفيف الأنثرات في الداخل على الورق. ينخل حبوب اللقاح على منخل، ثم يوضع في أنبوب اختبار ويخزن حتى الإزهار في غرفة باردة. بعد التلقيح، يتم وضع الأكياس مرة أخرى على نورات الصنف الأم.
يجب أن يبقى التوت الهجين على النبات لأطول فترة ممكنة. بعد قطع العناقيد، يجب تعليقها في الداخل. في فترة الشتاءتتم إزالة البذور من التوت وتجفيفها قليلاً ؛ من أجل الحفاظ على البذور بشكل أفضل ، يجب إخضاعها للتقسيم الطبقي ، والذي يتكون مما يلي: "... يتم خلط البذور أو تداخلها مع رمال النهر المبللة قليلاً ، قبل -مغسولة جيداً ومكلسة في فرن ساخن.
يوضع هذا الخليط في وعاء جديد منقوع جيدًا في الماء المغلي. خزفعلى سبيل المثال، korchagi منخفضة مع رقبة ضيقة أو مع كمية صغيرة من البذور، يمكنك أن تأخذ العادية أواني الزهور. في أي طبق من هذا القبيل، من الضروري عمل ثقوب في الأسفل لتصريف المياه التي يمكن أن تصل إلى الطبق عن طريق الخطأ.
بعد خلط البذور بالرمل (يجب أن تكون كمية الرمل أكبر بثلاث مرات من البذور)، يوصي I. V. Michurin بتغطية الأواني بنفس الصحن الفخاري (قطر أكبر قليلاً مقارنة برقبة الوعاء) ودفنها في الأرض حتى عمق 15 - 20 سم ولمنع تدفق المياه إلى الأواني يجب حفر الثقوب في أرض مرتفعة.
في الربيع، مع بداية الطقس الدافئ، تزرع البذور ارض مفتوحة . إن طريقة تربية الشتلات لها أهمية كبيرة في تطوير خصائصها. خصوصا على المراحل الأولىالتنمية، الشتلات الصغيرة تحت تأثير الظروف الخارجية تغير خصائصها بسهولة، ونتيجة لذلك يمكننا تثقيفها بطريقة مستهدفة.
لذلك، يجب أن يتم زرع البذور والشتلات المتنامية في المناطق التي تعتبر، سواء من حيث التربة أو الظروف المناخية، الأكثر شيوعًا للمنطقة التي يزرع فيها الصنف. علم I. V. Michurin أنه عند زراعة الشتلات، لا ينبغي للمرء أن يخلق ظروفا مواتية بشكل خاص لهم وغالبا ما يتم زرعها. بالتزامن مع زراعة الشتلات، يتم اختيارها أيضًا.
كتب I. V. Michurin أنه بالنسبة للمناطق الشمالية، يتم اختيار شتلات العنب لأول مرة في عمر سنة واحدة، بعد فصل الشتاء الأول، حسب درجة تحملها للصقيع؛ خلال الصيف التالي، الثاني، تتم ملاحظة الشتلات، التي تبدأ الكروم في النضج في وقت أبكر من غيرها، والذي يمكن رؤيته عادة من اللون البني والخشب للكروم، والذي يبدأ دائمًا من أسفل عنق الجذر ثم تدريجيًا يصعد الكرمة.
وفقًا لوقت البداية وطول اللقطة على طول كرمة هذا النضج، يمكن للمرء أن يحكم بدقة على المدة المستقبلية لنضج التوت من صنف جديد، لأنه بشكل عام، في العنب من جميع الأصناف، كلاهما الظواهر تحدث دائما في وقت واحد.
عندما تدخل الشتلات وقت الاثمار، يجب تغيير طريقة تربيتها.. ينبغي توجيه الاهتمام الرئيسي في هذا الوقت إلى الحصول على عائد مرتفع. جودة جيدة. للقيام بذلك، من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية، وإعطاء الشجيرات الشكل المناسب، وعمليات التقليم والخضراء بشكل صحيح.
ل شتلات هجينةفي هذا الوقت، من الجيد جدًا تطعيم أصناف أخرى، أي تطبيق طريقة المرشد، والتي من خلالها نقوم بتحسين الخصائص الفردية لصنف جديد (جودة التوت، النضج المبكروإلخ.).
في المستقبل، وبمساعدة التكنولوجيا الزراعية المناسبة، من الممكن تحسين جودة التوت بشكل كبير وتحقيق إنتاجية عالية من العنب من الشتلات التي نختارها للتكاثر.
"الاختيار الدقيق (الاختيار) للعقل، وتكرار طبقات أفضل أجزاء الكرمة، والتقليم القصير نسبيًا والغرس على تربة أفضلينبغي تعزيز تطوير أفضل الصفات.
بعد مجموعة متنوعة جديدةسيتم إكثارها بكمية لا تقل عن 20-30 شجيرة وستتم دراسة ثمارها لمدة ثلاث سنوات، ويمكن للمربي الحصول على شهادة حقوق الطبع والنشر لها.
زيادة مقاومة الصقيع، ونكهات الطعم الجديدة، وانخفاض التعرض للأمراض البكتيرية والفيروسية والفطرية، والإثمار العالي، وهذه الخصائص والعديد من الخصائص الأخرى تتحسن مع كل صنف جديد.
لدراسة الصفات العديدة للعنب وخيارات عبور الأصناف والتكاثر أحدث الهجينةأنشأ علمًا خاصًا يسمى "تصوير الأمبلوغرافيا".
فوائد أصناف العنب الجديدة
الأصناف الجديدة لديها الكثير من الصفات المحسنة. يمكن زراعة الأصناف الحديثة ليس فقط في المناخ الدافئ، كما كان الحال منذ عقود مضت، والآن أصبح لدى التوت الوقت لتنضج في منطقة معتدلة، دون أن تموت في الصقيع الشديد.
بعض أصناف العنب قادرة على تحمل طقس الشتاء مع درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية أو أقل. يتميز هذا النوع من مزارع الكروم، كقاعدة عامة، بفترة نضج مبكرة. Tamerlane، Rusven، Wax - هذه مجرد أمثلة قليلة على العنب الذي يتمتع بالخصائص المذكورة أعلاه.
من المهم أن نفهم أن زراعة نفس العنب في مناطق مناخية مختلفة ستكون النتيجة مختلفة أيضًا.
من أجل زراعة التوت بنجاح، تحتاج إلى التكيف مع المنطقة المناخية. من الضروري تطبيق المعرفة وتوفير عزل إضافي للشتلات ومعالجة المزروعات بمبيد للفطريات. مع النهج الصحيح، سيكون العائد هو الحد الأقصى.
طرق تربية العنب
اتجاهات لاختيار أصناف العنب:
مهما كانت الطريقة المستخدمة في الممارسة العملية، يجب أن تكون النتيجة الحصول على تلك الصفات التي تهدف إلى الاختيار.
ستكون النتيجة الناجحة هي تربية مجموعة متنوعة ستتفوق على المجموعة الموجودة بالفعل في صفاتها. ما هي الخصائص التي يجب التأكيد عليها عند تربية صنف جديد؟
1. مقاومة للصقيع الشتوي
تعتبر الأصناف المقاومة للصقيع مفيدة لأنها لا تموت في ظروف الشتاء القاسية. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقليل التكاليف المالية والمادية لرعاية المزروعات في فصل الشتاء.
2. مقاومة عالية للأمراض
الأصناف التي يمكنها مقاومة الفطريات والبكتيريا والفيروسات المختلفة لا تتطلب علاجات إضافية. مركبات كيميائية. هذا يحسن نوعية الفاكهة.
3. الحصول على أصناف ذات أزهار ثنائية الجنس
لا تتطلب هذه النباتات تدابير تلقيح إضافية، ولا يتم زرع شجيرات الجنس الآخر في المنطقة المجاورة مباشرة.
4. زيادة العائد
هناك أصناف تتميز بجودة ممتازة للتوت الناتج ولها عائد منخفض. إن الجمع بين الصفتين في صنف واحد سيساعد في الحصول على الكثير حصاد جيدفي موسم واحد.
5. الحصول على أصناف النضج المبكر
العنب الذي لديه وقت قصيرالنضج، يساعد على زيادة موسم تناول المحاصيل الطازجة. وفي الوقت نفسه، يمكن للزراعة التقنية أن تزيد من وقت الانتقاء، مما يريح بشكل كبير العمال الذين لا يحتاجون إلى قطف التوت في وقت قصير.
للحصول على أصناف ذات الصفات اللازمة، يتم إجراء اختيار دقيق للأفراد الوالدين.
من المرغوب فيه أن يكون الوالدان بعيدين قدر الإمكان، ومع ذلك يمتلكان الصفات المرغوبة. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لحقيقة أي من النباتين الأصليين هو أنثى وأيهما ذكر.
أصناف العنب الجديدة التي تم إدخالها في عام 2013
في عام 2013، حصل العلماء والبستانيون الهواة على العديد من الأصناف التي تتمتع بالصفات التي تسمح لك بالحصول على المزيد من العائد، وفي الوقت نفسه تواجه صعوبات أقل في النقل والتخزين.
فيليس كشميش
مجموعة هجينة تم الحصول عليها من عبور صوفيا وروسبول. التوت مع اللحم المقرمش ونكهة جوزة الطيب اللطيفة.
تبلغ كتلة المجموعة الناضجة حوالي كيلوغرام ونصف. ينضج مبكرا.
مقاومة للصقيع حتى -21 درجة مئوية. في بعض الأحيان تظهر البذور في التوت.
تتميز بمقاومتها العالية لمسببات الأمراض.
رئيس الوزراء قشميش
العنب الشعبي الذي ظلت أصنافه الأصلية مجهولة.
السمة المميزة هي التوت الكبير المشبع بظلال جوزة الطيب عندما ينضج تمامًا. نمو تبادل لاطلاق النار قوي. متوسط المقاومة للعفن الفطري يلزم بإجراء علاجات منتظمة بالأدوية.
نمو الشجيرات قوي، التوت ينضج متأخرا. لون التوت أبيض والطعم غير مزعج. متنوعة مع بذور بدائية داخل التوت.
مقاومة الأمراض المختلفة أقرب إلى المتوسط. غير مقاومة للصقيع.
الحفاظ عليها بشكل جيد أثناء النقل.
الأراضي المنخفضة 2
من السمات المميزة لهذا التنوع مجموعات كبيرة يصل وزنها إلى كيلوغرامين. يحتوي الطعم على ملاحظات الكرز وبعض الحموضة. التوت أرجواني فاتح. يتم الاحتفاظ بها جيدًا أثناء عمليات النقل الطويلة.
نمو البراعم قوي، ينضج على المدى المتوسط، مقاوم للصقيع حتى -23 درجة مئوية. مقاوم بما فيه الكفاية للأمراض. يحافظ بشكل جيد وطعمه أفضل.
عداء
تتميز بالنضج المبكر للفواكه. الزهور ثنائية الجنس. عناقيد ناضجة يصل وزنها إلى 600 جرام. لون التوت أحمر. طعم التوت متناغم. مقاومة عالية للعفن الفطري، تحمل ممتاز للنقل.
مميزات أحدث أصناف العنب
وهكذا تتميز أحدث أصناف العنب بما يلي:
- زيادة المقاومة للنقل على المدى الطويل.
- زيادة فترات التخزين.
- انخفاض في النضج.
- زيادة المقاومة للأمراض.
- زيادة في مقاومة الصقيع.
تساعد هذه الصفات على زراعة العنب مما يحقق أكبر قدر من الربح بأقل خسارة والحفاظ على الطعم.
تساعد السلامة أثناء النقل على تسليم الحصاد بشكل سليم في جميع أنحاء البلاد وخارجها.
لذلك، فإن أصناف مثل Lowland 2 أقل طلبًا بسبب لون التوت، في حين أن العنب ذو العناقيد الذهبية أكثر شيوعًا.
في نفس الوقت ينضج نيزينا 2 بسرعة مما يغطي لونه وطعمه غير الواضحين. بالمناسبة ، يصبح الطعم مشبعًا تمامًا أثناء التخزين.
الكشميش الممتاز ينتصر على كل من لونه وطعمه، مما يغطي المقاومة المنخفضة للأمراض. كل صنف جديد جيد بطريقته الخاصة، ولكل منها الكثير من الخصائص الإيجابية.
يستمر العمل على إنتاج عنب مثالي. يعمل علماء الوراثة على الأساس النظري لزراعة الصنف المثالي. يختبر المربون في الممارسة العملية، ويدخلون في الإنتاج طرقًا جديدة لعبور الأصناف، ويحصلون على كروم جديدة.
تهدف مجموعة كاملة من التدابير إلى تنمية ثقافة تتمتع بتلك الخصائص المفيدة للإنسان.
في كل عام، يزداد عدد العناصر، ونحن نقترب خطوة واحدة من تلك النباتات التي يمكنها تلبية جميع الاحتياجات في وقت واحد. جلب عام 2013 أصنافًا جديدة، ولكن لا يزال هناك العديد من الاكتشافات المقبلة، وسيظل عشاق التوت العطري قادرين على الاستمتاع بملاحظات جديدة من الذوق واللون.
إذا وجدت خطأ، يرجى تحديد جزء من النص والنقر عليه السيطرة + أدخل.
من المعروف أن الطرق التي تعمل على تسريع إثمار شتلات العنب - زرع شتلات قوية بالكاتافلاك ، وإيقاظ براعم ربيب ، والتكنولوجيا المباشرة. من أجل تهجين أصناف جديدة في محطة دونيتسك التجريبية لزراعة الكروم، تم استخدام تطعيم العيون الخشبية على الشجيرات البالغة باستخدام طريقة التقسيم أو القطع الخشبي ذو العين الواحدة إلى براعم خضراء. مع التراكم الجيد، أعطت التطعيمات في السنة الأولى زيادة تصل إلى مترين، وفي السنة الثانية طورت براعم مثمرة، واستخدمت النورات للتهجين. لتسريع عملية الإثمار، تم تطعيم الشتلات في حالة النبتة على البراعم الخضراء للشجيرات البالغة باستخدام الرفوف والغرف الرطبة. بعد ذلك، بعد تطوير طرق جديدة لحماية الطعوم الخضراء من الجفاف، توصلوا إلى استنتاج مفاده أنه يكفي استخدام أنابيب الاختبار المعملية العادية أو الأغطية البلاستيكية لهذا الغرض، مما يقلل من تكاليف العمالة بمقدار 5 مرات. كأصل جذري، يمكنك أن تأخذ أي نوع من العنب المزروع أو أصناف الجذر. قبل أن تتفتح البراعم، تتم إزالة معظم البراعم بمقص، مما يترك 2-3 عقدة مع عينين على كل منهما. في الجزء الأول، يتم ترك 2-3 براعم خضراء قوية على الأدغال. عندما يصل طولها إلى 25 سم، تبدأ في التطعيم (من 15 إلى 20 مايو إلى 15-20 يونيو). قبل يوم أو يومين من ذلك، على البراعم المهجورة، تتم إزالة براعم الزوج، وبدايات العيون والأوراق الشتوية (حتى العقدة 4-6 تقريبًا). تنبت بذور العنب الهجين بطريقة تجعل الشتلات تحتوي على فلقات أو ورقتين أو ثلاث أوراق حقيقية بحلول وقت التطعيم. في يوم التطعيم أو اليوم السابق يتم سحبها بعناية من التربة ووضعها مع الجذور في وعاء من الماء حتى تتشبع جيدًا بالرطوبة. من الأفضل زراعة الشتلات في الصباح الباكر أو في ساعات المساء في طقس غائم - طوال اليوم.
عند التطعيم بمقدار 2-3 سم فوق العقدة الثالثة أو الرابعة، تتم إزالة الجزء العلوي من اللقطة ويتم إجراء شق عليها حتى العقدة ذاتها، ويفضل أن تكون مائلة قليلاً.
على عنق جذر الشتلة أو أعلى قليلاً، اصنع قطعًا مائلًا يصل طوله إلى 1 سم، وأدخله أسفل جانب واحد من الانقسام. يتم ربط موقع التطعيم بعناية بخيط مطاطي رفيع، والذي يربط المكونات المطعمة ويمتد مع نمو الأنسجة. يمكنك ربط التطعيمات بفيلم بلاستيكي رقيق. ثم ضع أنبوب اختبار مبيض جيدًا بقطر 2 سم أو غطاء من البولي إيثيلين مطلي بالفضة.
عندما تبدأ الشتلة في النمو بشكل جيد وتشكل 2-3 أوراق جديدة، يمكن إزالة الحجرة الرطبة.
خلال موسم النمو بأكمله، تتم إزالة جميع البراعم الموجودة على الجذر بشكل منهجي. على الشتلات المطعمة، أثناء نموها، يتم قرصة أبناء الزوج، ويتم ربط البراعم بتعريشة أو ربط.
إذا تم تطعيم الهجينة بين الأنواع على شجيرات من الأصناف الأوروبية، فيجب تغطيتها بالأرض في الخريف، وخاصة الجزء السفلي. إذا تم تطعيم الشتلات على صنف مقاوم للصقيع، فلا ينبغي تغطيتها.
تتراوح نسبة بقاء البادرات على قيد الحياة بين 60-80% حسب السنة ونوعية التطعيم.
في السنة الأولى عادة ما تعطي التطعيمات زيادة من 1 إلى 2.5 م، وبعضها يضع براعم الفاكهة. في السنة الثانية من الحياة، من 30 إلى 50٪ من النباتات تؤتي ثمارها، والباقي عادة ما يدخل وقت الاثمار في السنة الثالثة.
تدخل الشتلات ذات الجذور الخاصة وقت الاثمار فقط في السنة 4-6 من العمر.
وبالتالي، تسمح هذه الطريقة بتسريع عملية الاختيار لمدة 2-3 سنوات.
لتسريع إثمار الشتلات، قام معهد البحوث الأوكراني لزراعة الكروم وصناعة النبيذ الذي يحمل اسم V.E. Tairov بتطوير طريقة للتغذية الوفيرة للشتلات (P.K. Ayvazyan). للقيام بذلك، قبل زرع البذور، يتم إعداد قطعة أرض، أي أنهم يحفرون خندقًا على عمق 65-70 سم ويملأونه جيدًا بالتربة الهيكلية ذات العضوية و الأسمدة المعدنية.
لواحد متر مربعاصنع 10-30 كجم من الدبال، 100-200 جم من السوبر فوسفات، 50-70 جم من الرماد.
لا ينبغي استخدام السماد الطازج أو غير المتعفن تمامًا. في حالة وجود الآفات (الدودة الدبوسية واليرقات والخنافس وما إلى ذلك) يتم بذر التربة باستخدام سداسي كلوران. يمتلئ الخندق بالخليط
التربة مع الأسمدة بطبقة من 55-60 سم، بعد الضغط، يتم تغطية الجزء المتبقي من الخندق بالتربة الهيكلية. لا يتم استخدام الأسمدة على هذه الطبقة حتى لا تسبب حروقًا عند زرع البذور. بعد البذر وظهور الشتلات يتم الري. خلال موسم النمو، يتم تصنيع 4-5 مكملات معدنية سائلة بمعدل 150 جرام من السوبر فوسفات، 75 جرام من ملح البوتاسيوم لكل شجيرة واحدة. منطقة تغذية النبات - 0.75 × 1 م.
تغذية كاملةيساهم في النمو الجيد للنباتات، ووضع البراعم المثمرة في السنة الأولى، وبعض النباتات تؤتي ثمارها في السنة الثانية.
وبالتالي، فإن زراعة الشتلات على خلفية زراعية عالية تساهم في التكوين المتسارع للأعضاء التوليدية والإثمار المبكر للنباتات.
يجب أن نتذكر أن مبادئ التقليم التي تم تطويرها لأصناف العنب الموجودة لا يمكن نقلها ميكانيكيًا إلى الشتلات التي لم تدخل موسم الاثمار بعد.
في السنة الأولى، إذا كان لدى الشتلات زيادة تزيد عن 1 - 1.5 متر، فمن الضروري ترك الجزء الناضج بالكامل من اللقطة، مما يجعل من الممكن تجنب إزالة براعم الفاكهة الموجودة، كقاعدة عامة. ، في العقد العليا من التصوير السنوي. بعد تطور البراعم الخضراء، عندما تكون النورات مرئية بالفعل عليها، فإنها تصنع جزءًا من البراعم القاحلة والأضعف، أي أن الحمل يتم تنظيمه بواسطة جزء أخضر. لا ينبغي أن تكون النباتات الصغيرة مثقلة بالمحاصيل. إذا كانت الشتلات قاحلة أو ضعيفة بشكل عام، فسيتم ترك واحدة أو اثنتين من البراعم الخضراء عليها، خلال موسم النمو، يتم قرصة أطفال الزوج عليها. خلال موسم النمو، ينمو هروب جيد التكوين مع عيون مثمرة، وفي العام المقبل، يحمل النبات الفاكهة.
يتم قطع وتشكيل الشتلات المثمرة بنفس طريقة قطع شجيرات الأصناف القياسية العادية - وهي أشكال مقاومة للصقيع على ساق عالية مع طوقين.
عندما تدخل الشتلات موسم الاثمار تبدأ بعزل أفضل العينات التي تجمع بين المقاومة العالية للصقيع والأمراض و جودة عاليةالمنتجات مع ممتازة مظهر. عندما يتم تأكيد هذه الصفات، فإنها تبدأ في تسريع تكاثرها خلال 2-3 سنوات.
الصفحات 1 من 4
عند زراعة العنب بالقرب من الجدران وعلى العرش، يجب ترك الشجيرات مكشوفة لفصل الشتاء، حيث لا يمكن ثنيها على الأرض. ويترتب على ذلك أن ل ثقافة الجداريحتاج العنب إلى أصناف مقاومة للصقيع. لكن الأصناف المقاومة للصقيع الموجودة، كما ذكرنا سابقًا، أدنى بكثير من الأصناف الأوروبية من حيث طعم الفاكهة. ومن هنا تتمثل المهمة في العمل على تربية أصناف جديدة - ذات جودة عالية وفي نفس الوقت مقاومة للصقيع. يمكن للمزارعين الهواة تربية هذه الأصناف بنجاح.
الطريقة الرئيسية لتربية هذه الأصناف هي التهجين يليه التهجين والاختيار.
للحصول على هجينة عالية الجودة مقاومة للصقيع، من الضروري عبور أنواع مختلفة من العنب في أوروبا وآسيا الوسطى مع الخير استساغةالتوت، مع أنواع مختلفة من الأنواع المقاومة للصقيع.
من الأصناف الأوروبية، على سبيل المثال، يمكن التوصية بما يلي للتهجين: السكر المتراكم بشكل مكثف، مسقط الأبيض، مسقط الوردي والكشميش الأسود، الأصناف المبكرة زيمتشوج سابا، مادلين أنزيفين وتشاوش، حيث ينضج الخشب جيدًا؛ من آسيا الوسطى - الطائفي ذو الثمار الكبيرة، نيمرانج، كاتا كورغان، إلخ. من الأشكال المقاومة للصقيع، الأكثر ملاءمة للتهجين هي أنواع Vitis Labruska - إيزابيلا وليديا وغيرها، وكذلك عنب أمور؛ في المناطق المصابة بنبات الفيلوكسيرا، يمكن أيضًا التوصية بالأصناف والهجينة من أنواع Riparia وRupestris.
يعتمد نجاح العمل في المقام الأول على القدرة على اختيار أزواج الوالدين على أساس الملاحظات الشخصية لسلوك بعض الأصناف في المنطقة التي يتم فيها تنفيذ أعمال التربية. من المهم ليس فقط اختيار الأصناف للعبور بمهارة ، ولكن أيضًا اختيار شجيرات الأصناف الوالدية الأكثر ملاءمة لهذا الغرض. على سبيل المثال، إذا لوحظ أن الشجيرة أفضل من الشجيرات الأخرى من هذا الصنف، فهي تتحمل الشتاء أو أن الخشب ينضج بشكل أفضل وأقل تضرراً من الصقيع، فيجب أن تؤخذ مثل هذه الشجيرة للعبور.
ومن المستحسن العبور في المنطقة التي يتم تطوير أصناف جديدة لها، بحيث تتشكل بذور هجينة على الشجيرات التي تنمو في ظروف هذه المنطقة. يجب استيراد بذور الهجين من أماكن أخرى فقط في حالة عدم وجود شجيرات ضرورية لهجن الأصناف في المكان. في هذه الحالة، يمكنك الاتصال بأي مؤسسة بحثية لزراعة الكروم لطلب إرسال بذور هجينة لتربية أصناف العنب عالية الجودة المقاومة للصقيع.
تقنية العبور هي كما يلي. على الشجيرات المختارة للتهجين، يتم اختيار النورات الكبيرة، الموجودة على براعم قوية ومتنامية بشكل جيد. يتم قطع الجزء العلوي من المجموعة إلى النصف على طول التلال. يتم إخصاء بقية الزهور. باستخدام ملاقط رفيعة، قم بإزالة الغطاء مع المتك من كل برعم بخطوة واحدة أو خطوتين (الشكل 35). في كل إزهار، يتم إخصاء 50-100 براعم، ويتم قطع الباقي بمقص بأطراف حادة. من الضروري الإخصاء في اليوم الذي تظهر فيه الأزهار الأولى المتفتحة على الأدغال.
بعد الإخصاء، يتم وضع عازل على الإزهار لحمايته من حبوب اللقاح من الشجيرات المزهرة المجاورة. يتم تحضير العازل من ورق البرشمان المقطع إلى قطع بعرض 20 سم وطول 25 سم. ثم يتم لصق الأوراق المقطوعة في أنبوب. للقيام بذلك، خذ زجاجة نصف لتر، ولفها بورقة وألصق حوافها. يتم غمس نهاية أنبوب الرق الناتج من جانب عنق الزجاجة) في الماء لمدة 3-4 سم، ثم يتم ربطه بخيط من النايلون على طول حافة المكان المبلل بعقدة واحدة، ويتم ربط الحدود المبللة يتم طيها للخلف من الزجاجة ويتم ربط الطرف الآخر أيضًا بخيط، بعد وضع كرة قطنية صغيرة. يتم وضع العازل المحضر بهذه الطريقة (الشكل 36) على الإزهار، ويتم لف السويقة بقطعة من الصوف القطني ويتم شد الخيط. وفي صباح اليوم التالي، يتم فك الطرف العلوي للعازل ويتم فحص وصمات الزهور المخصية. إذا ظهرت عليها قطرات من السائل فيجب إجراء التلقيح. إذا لم تظهر أي قطرات، يتم ربط العوازل ويستمر الفحص كل صباح حتى تظهر القطرات على مياسم الزهور. لا يمكن تفويت هذه اللحظة، لأن التلقيح قبل ظهور القطرات أو بعد أن يجف لا يعطي نتائج - فالتهجين لا يعمل.
إذا أزهرت شجيرة الأب قبل الشجيرة الأم، يتم جمع حبوب اللقاح مسبقًا للتلقيح. للقيام بذلك، يتم اهتزاز الأنثرات (مع حبوب اللقاح) من النورات المزهرة في كيس ورقي، وتجفيفها في الظل وحفظها في مكان جاف حتى تكون هناك حاجة للتلقيح. أثناء التلقيح، يتم جمع أنثرات حبوب اللقاح بفرشاة وتهتز فوق الوصمات التي ظهرت عليها القطرات.
من الأفضل القيام بالعبور إذا ازدهرت شجيرات الأب والأم في نفس الوقت. بعد ذلك، يتم قطع عدة فروع من النورات المتفتحة جيدًا لشجيرة الأب، ويتم إحضارها إلى الأدغال الأم وإدخالها واحدة تلو الأخرى في العوازل غير المقيدة، ولمس المتك بالوصمات، ثم إزالتها. طريقة التلقيح هذه تعطي أفضل النتائج.
بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع، تتم إزالة العوازل الورقية ووضع أكياس الشاش على النورات مع المبايض الشابة من التوت. عندما تنضج البذور تمامًا، يتم قطع العناقيد واستخراج البذور الهجينة من التوت.
