Dëshironi të dini si të gatuani caj xhinxheri në shtëpi thjesht dhe lehtë? Pse të mos blini çaj në thasë më së shumti cilesia me e mire dhe freski, kur ju mund të lehtë, në kuzhinë e vet bëni çaj me xhenxhefil të freskët? Trajtojeni veten me një pije të nxehtë dhe të shëndetshme që është shumë e mirë për tretjen.

Për disa vite kam punuar në Tajlandë. Çdo mëngjes, shtatë ditë në javë, gatuaj çaj gjallërues xhenxhefili për vendasit. A e dini cili është sekreti i tij dhe pse banorët e Lindjes jetojnë kaq gjatë? Xhenxhefili i freskët zihet për një kohë të gjatë për të ruajtur shijen dhe aromën natyrale, i kombinuar me agave dhe mjaltë për të zëvendësuar sheqerin (edhe pse mund t'ju pëlqejë edhe versioni i pa ëmbëlsuar - shumë varet nga shëndeti juaj). Kjo recetë e thjeshtë çaji me xhenxhefil rrit sistemin tuaj imunitar dhe ju bën të ndiheni mirë në mëngjes.

Xhenxhefili ka veti anti-inflamatore dhe kështu mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të muskujve pas ushtrimeve të rënda. Gjithashtu ndihmon për të përballuar stresin fizik dhe dhimbjet e muskujve.

Gratë që përjetojnë dhimbje të forta menstruale mund të përdorin çajin e xhenxhefilit si qetësues dhimbjesh.

Efektet anësore janë jashtëzakonisht të rralla, por konsumimi i shpeshtë i çajit të xhenxhefilit mund të shkaktojë urth ose diarre. Përveç kësaj, xhenxhefili nuk rekomandohet të merret në kombinim me ilaçe për hollimin e gjakut.

Receta e çajit të xhenxhefilit në shtëpi

Përbërësit:

1. 4-6 feta xhenxhefil të papërpunuar (gjithçka varet nga forca e dëshiruar);
2. 2 gota ujë;
3. Lëng i gjysmë gëlqereje;
4. Një lugë gjelle mjaltë ose nektar agave (opsionale)

Rezultati do të jetë 1-2 filxhanë çaj xhenxhefili.

Koha e përgatitjes: 5 minuta

Koha e GATIMIT: 10 minuta

Koha totale: 15 minuta

Dilni: 1-2 filxhanë çaj xhenxhefili

Gatim:

• Qëroni xhenxhefilin dhe priteni në feta të holla. Sa më e hollë, aq më e shijshme do të jetë.
• Gatuani xhenxhefilin në ujë të vluar për 10 minuta. Për një kështjellë, mund të prisni deri në 20 minuta.
• Hiqeni nga zjarri dhe shtoni lëng limoni, agave ose mjaltë sipas shijes.

Ky çaj është ideal për ata që vazhdimisht vuajnë nga dhimbjet e stomakut. Stimulon dhe shpejton tretjen.

Xhenxhefili është veshja mbrojtëse e Nënës Natyrë. Është veçanërisht i dobishëm në ditët e dimrit. Ky çaj është shumë pikant, ndaj mos ngurroni të shtoni pak më shumë ujë ose pak më shumë mjaltë nga sa kërkon receta.

këshilla tradicionale: Mos pini më shumë se dy filxhanë çaj xhenxhefili në ditë, përveç nëse e përdorni si trajtim për një ftohje të avancuar.

Sipas materialeve:

http://vegetarian.about.com/od/morerecipes/r/GingerTea.htm

Çaji me xhenxhefil është një pije për të forcuar sistemin imunitar, për të hequr qafe peshën e tepërt dhe për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm të trupit. Në fund, çaji i xhenxhefilit na pëlqen për shijen dhe aromën e tij unike, të cilat kombinohen në mënyrë perfekte me vetitë kuruese.

Në këtë artikull, ne do të flasim se si të përgatisni siç duhet çajin e xhenxhefilit në shtëpi, dhe sa produkte ju nevojiten për këtë. Recetat e çajit që ne ofrojmë përfshijnë përdorimin e përbërësve të lirë dhe të përballueshëm, mund të blini sa të doni në dyqanin më të afërt dhe të bëni pije vërtet mbretërore për shëndetin.

Receta 1.

Si të krijoni xhenxhefil? Për të përgatitur çajin, rrënja e xhenxhefilit duhet të lahet mirë, të qërohet, të pritet në copa të vogla ose të grihet. Nëse dëshironi të shtoni një limon - prisni një fetë, hiqni farat, copëtoni me thikë ose lugë. Hidhni xhenxhefilin dhe limonin në një filxhan ose gotë, shtoni sheqer, derdhni ujë të vluar mbi të.

Pija do të ketë një aromë pikante, pak djegëse, por një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë. Një pije përgatitet me një lëvizje. Sa porcione çaji për të krijuar varet nga numri i njerëzve në tryezë.

Receta 2.

Si të bëni çaj xhenxhefili? Rrënja e xhenxhefilit me çaj të zi. Për të bërë çaj, merrni 1 qese Çaji, ose 1 lugë gjelle. vendosni një lugë gjethe çaji të zi në një filxhan ose gotë. Prisni rrënjën e xhenxhefilit në rrathë të hollë, vendosni 2-3 prej tyre në një filxhan, derdhni ujë të vluar. Sa sheqer dhe limon duhet hedhur? Sigurisht - për shije, nuk ka kufizime këtu. Pirja e 1 filxhan çaji në ditë do t'ju mbrojë nga ftohja.

Receta 3.

Si të bëni çaj xhenxhefili? Çaj jeshil me xhenxhefil. Për të përgatitur çajin, merrni 1 lugë gjelle gjethe çaji jeshil, vendosni në një çajnik, shtoni 4-5 rrathë rrënjë xhenxhefili, 1 lugë gjelle. sheqer, 1-2 unaza limoni dhe lëreni me ujë të valë. Nuk do të jetë e drejtë të shtoni mjaltë në çajnik - ai do të humbasë vetitë e tij të dobishme nga ngrohja.

Pas 10-15 minutash, çaji do të jetë gati - mund të hidhet në filxhanë dhe të pihet si një pije e shijshme, gjallëruese dhe e shëndetshme. Ftoni mysafirët tuaj të dashur për një filxhan çaj. Për shije, mund të shtoni 1-2 kapele karafil në çajnik, 1 lugë. fara anise, një majë kanelle.

Receta 4.

Si të bëni çaj xhenxhefili në shtëpi? Për të bërë çaj sipas kësaj recete, rrënja e xhenxhefilit duhet të zihet. Merrni një copë rrënjë xhenxhefili 4-5 cm të gjatë, hiqni lëvozhgën, prisni në feta të holla ose grijeni.

Fetat e xhenxhefilit duhet të vendosen në ujë të vluar dhe të zihen për 10 minuta. Sipas dëshirës, ​​lëngut mund t'i shtoni një majë piper të zi të bluar ose 5 bizele piper të zi të hidhur. Do të merrni një ilaç të shkëlqyer për trajtimin dhe parandalimin e ftohjes.

Mjalti nuk ka nevojë të shtohet në një pije të nxehtë, ai mund të hahet si kafshatë. Në një filxhan çaji të përgatitur sipas kësaj recete, mund të shtoni një limon ose një fetë portokalli me një lëvozhgë.

Receta 5.

Në shtëpi mund të përgatisni çaj xhenxhefili me nenexhik, balsam limoni ose barishte të tjera që janë të përshtatshme në shije dhe veti. Për shembull - çaj me rrënjë xhenxhefili dhe nenexhik. Për ta përgatitur ju duhet 1 lugë. rrënjë xhenxhefili i grirë, disa gjethe mente ose balsam limoni, limon për shije.

Sa çaj xhenxhefil duhet të pini për shëndetin? Përdorimi i përditshëm i këtij çaji do të kontribuojë në shëndetin e përgjithshëm të trupit dhe do të forcojë sistemin imunitar. Për të marrë efektin e dëshiruar, do të jetë e saktë të pini çaj xhenxhefili për 1 muaj, 1-2 filxhanë në ditë, pastaj mund të bëni një pushim për 2-3 javë.

Çaji me xhenxhefil për humbje peshe

Çaji me xhenxhefil është një ilaç i shkëlqyer për humbjen e peshës, ai është i përfshirë në të gjitha dietat speciale. Për të rivendosur peshë të tepërt, nuk është e nevojshme të shkoni në palestër. Bërja e çajit për qëllimet tona në shtëpi nuk është e vështirë - gjëja kryesore është të bëjmë gjithçka siç duhet. Nëse përdorni rrënjën e xhenxhefilit në mënyrë korrekte, mund të humbni 2-3 kg peshë në 1 muaj.

Ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë:

Rrënja e xhenxhefilit duhet grirë, 1 lugë. rrënjë e grimcuar derdhni 1 filxhan ujë të vluar, shtoni një fetë limoni. Në një pije të ftohur, nëse dëshironi, mund të vendosni 1-2 lugë. mjaltë.

Nëse nuk ka rrënjë xhenxhefili, mund të merrni pluhurin e paketuar në qese për të bërë çaj - 1 lugë gjelle kërkohet për 1 filxhan. pluhur. Nutricionistët pohojnë se pluhuri i xhenxhefilit ka gjithashtu aftësinë për të djegur yndyrën.

Dhe një tjetër recetë për një pije të bërë nga xhenxhefil me hudhër. Për të rritur efektin, bëni një pije të tillë: prisni një copë rrënjë xhenxhefili 4 cm të gjatë në unaza, grijini 2 thelpinj hudhër në një aparat hudhre, vendoseni në një termos dhe derdhni një litër ujë të vluar. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak karafil të bluar dhe piper të zi.

Pas 3 orësh, pija do të jetë gati - mund ta pini gjatë gjithë ditës në pjesë të vogla. Për të djegur yndyrën, duhet të filloni të pini një pije me 0,5 gota, duke e rritur gradualisht porcionin në 2 litra në ditë.

Mos harroni për kundërindikacionet e xhenxhefilit - duhet të përdoret me kujdes në sëmundjet e traktit gastrointestinal, gurët e tëmthit, nefritin dhe disa sëmundje të zemrës.

Mos merrni xhenxhefil para gjumit - ai tonifikon sistemi nervor dhe pengojnë gjumin e qetë.

Nëse pini xhenxhefil për humbje peshe, hiqni dorë nga ushqimet e yndyrshme, të ëmbla dhe niseshte. Lëreni vendin e tyre në tryezën tuaj ta zënë ushqimi me përmbajtje të lartë proteinash dhe vitaminash.

Si të bëni çajin e xhenxhefilit në mënyrën e duhur humbje peshe dhe sekretet xhenxhefil për të cilin nuk dinit

Xhenxhefili ndihmon jo vetëm me ftohjet (ku nuk ka të barabartë!), por gjithashtu ju lejon të ulni ndjeshëm peshën.Prandaj, ia rekomandoj kujtdo që dëshiron të humbasë peshë!

Shoqja ime "ulej" me 4 kg në një muaj vetëm për shkak të çajit të xhenxhefilit (pesha e saj fillestare ishte 68 kg, u bë 64 kg me një lartësi prej 169 cm).

Ata që kanë qenë në hotelet SPA ndoshta e kanë vënë re se, ndër të tjera, klientëve u ofrohet çaj xhenxhefili në traditat më të mira orientale.

Tibetianët e vlerësojnë këtë pije për aftësinë e saj për të tonifikuar dhe përshpejtuar metabolizmin, për të rinovuar lëkurën dhe për të pastruar trupin nga. substancave të dëmshme. Falë substancave të tilla si shogaol dhe gingerol që përmbahen në vaj esencial xhenxhefili, arrihet një rritje e furnizimit me gjak dhe një efekt ngrohës. Dhe kur përdoret para ngrënies, pinirryma nga kjo rrënjë dobëson oreksin.

Ju lutemi vini re: prerë rrënja duhet të jetë shumë e hollë dhe është e nevojshme të filtrohet infuzioni i përfunduar, për të shmangur një shije tepër të fortë. Nëse nuk gjendet një rrënjë e freskët, mund të përdoret një rrënjë e tharë. Sipas nutricionistëve, pluhuri prej tij është edhe më i preferueshëm për djegien e yndyrës.

Me përgatitjen dhe marrjen e duhur të pijes, rezultati arrihet brenda pak muajsh. Mund t'ju duket se kjo është një kohë e gjatë, por humbja e shpejtë e peshës është stresuese për trupin, përveç kësaj, me djegien graduale të yndyrës, ka më pak gjasa që ajo të kthehet.

Për të përgatitur çaj xhenxhefili për humbje peshe,. një lugë çaji rrënjë të grirë krijojeni në një gotë me ujë të vluar, shtoni një fetë limoni dhe një lugë çaji mjaltë. Falë kombinimit të mprehtësisë, aciditetit dhe ëmbëlsisë, parandalohet akumulimi i yndyrës në trup dhe dhjami tashmë ekzistues digjet.

Gjithashtu, në mënyrë që të bëj një pije për të hequr kilogramët e tepërt, xhenxhefilin, e prisni në shirita të hollë, e vendosni në zjarr të ulët dhe e gatuani për 15 minuta. Lëngut të ngrohtë i shtohet mjalti dhe lëngu i limonit.

Për të rritur efektin, rekomandohet të gatuani pije me hudhër - një copë rrënjë xhenxhefili me madhësi 4 centimetra pritet në feta, së bashku me 2 thelpinj hudhër, derdhni 2 litra ujë të vluar dhe insistoni në një termos. Ju gjithashtu mund të përshpejtoni humbjen e peshës duke shtuar karafil të bluar dhe piper në pije.

Yjet e Hollivudit duke gatuar çaj xhenxhefili për humbje peshe me barishte - gjethe lingonberry, balsam limoni ose nenexhik. Dhe ata që duan të pastrojnë rregullisht trupin nga "çakëlli" i skorjeve krijojnë një rrënjë mrekullie me çaj jeshil.

Nëse ka obeziteti i hapur më pas merrni 1 pjesë rrënjë xhenxhefili, hudhër dhe 20 pjesë ujë, hidhni ujë të vluar, lëreni për 15 minuta në një termos dhe pini një pije të kulluar gjatë gjithë ditës, një filxhan.

Në disa raste, ia vlen të jeni të kujdesshëm: nëse diagnostikohet inflamacion i zorrëve, alergji, kolit, ulçera, kolelitiasis, sëmundje vaskulare ose të zemrës, është e nevojshme konsulta e mjekut.

Mos e merrni këtë produkt gjatë natës : Efekti gjallërues do të ndërhyjë në gjumin normal. Është më mirë të filloni një kurs për djegien e yndyrës me gjysmë gote pije, duke rritur gradualisht sasinë e saj në dy litra në ditë.

Nëse pini çaj xhenxhefili për humbje peshe,. një bollëk ëmbëlsirash dhe ushqimet e yndyrshme në tryezën tuaj janë të papërshtatshme. Por ushqimi me proteina është i mirëpritur - veçanërisht pasi një pije e tillë ndihmon trupin të absorbojë proteinat. Pra, rrënja e mrekullueshme jo vetëm që do t'ju bëjë më të hollë, por edhe do t'ju ndihmojë të rregulloni dietën tuaj!

Caj xhinxheri. Recetat dhe vetitë - nga këtu Xhenxhefili është përbërësi kryesor. Natyrisht, më i përshtatshmi është xhenxhefili i freskët. Ju gjithashtu mund të përdorni xhenxhefil të bluar ose xhenxhefil të thatë të copëtuar. Ju mund t'i blini këto produkte në dyqan. Aktualisht rritet: në Kinë, Indi, Indonezi, Australi, Afrikën Perëndimore, Xhamajka, Barbados. Xhamajkane - karakterizohet nga një aromë më delikate. Afrikane dhe Indiane - ndryshon më shumë ngjyrë të errët dhe pak e hidhur. Japoneze është më e butë se kineze në shije. Receta për çaj xhenxhefili: Çaj klasik me xhenxhefil Llogaritja: për 200 ml (xham standard) 1 cm rrënjë xhenxhefili. Ndoshta më shumë - në varësi të shkallës së ngopjes që ju pëlqen. 1 cm është mesatarja. Përgatitja e çajit me xhenxhefil: Prisni sasinë e dëshiruar të xhenxhefilit. Qëroni lëkurën. Prisni imët, mund ta shtypni akoma me thikë. Mundësisht - bluajeni në një rende të trashë. Çaji është gati. Ky është një klasik! Mund të piqet edhe në sasi më të mëdha (nga 1 litër). Më vonë, çaji mund të nxehet, por jo të ziejë. Në kuzhinën tuaj në këtë kohë do të ketë një erë unike të këndshme ekzotike të xhenxhefilit. Për një ndryshim, këtu janë disa receta të tjera për këtë pije nga rrjeti: Kuptimi është i njëjtë, vetëm xhenxhefili mund të zihet në ujë të valë. Dhe gjithashtu shtoni limon, gëlqere, kardamom (jo më shumë se 2 bishtaja për 200 ml), kanellë, spec djegës dhe erëza të tjera për shije. Mos harroni t'i përdorni ato vetëm në moderim. Pije dashurie I njohur në botë nga kuzhina polineziane. Tonet mirë, përmban një spektër të pasur vitaminash dhe mikroelementesh të dobishme. Komponimi: Zieni 1 litër ujë. Vendosni në të gjysmën e rrënjës së xhenxhefilit, të qëruar më parë dhe të grirë imët / grirë në rende. Sillni ujin të vlojë. Pas kësaj - lini mënjanë pijen nga sobë. Lëreni të qëndrojë 15 min. Më pas – shtrydhim gëlqeren dhe shtojmë mjaltin, aq sa çaji ynë të mos jetë shumë i ëmbël. Përziejeni dhe lëreni pijen të piqet për 10 minuta të tjera. Më vonë kullojeni dhe shërbejeni. Karakteristikat e çajit të xhenxhefilit: Tonet në mënyrë perfekte. Ka një efekt të dobishëm në aktivitetin mendor. Jep qartësi. Përmirëson qarkullimin e gjakut në të gjithë trupin, përfshirë. cerebrale. Një sërë efektesh pozitive shoqërohen me këtë në formën e një çehre të shëndetshme, qartësisë së syve, përmirësimit të kujtesës. Rrit oreksin dhe ndihmon tretjen e mirë. Promovon hollimin e gjakut - prandaj rekomandohet për trajtimin e tumoreve. E shkëlqyeshme për të luftuar dhe parandaluar ftohjet. Rifreskon sythat e shijes nga pjata e mëparshme. Edhe një herë ju tërheqim vëmendjen ndaj përdorimit të moderuar të çajit dhe erëzave në të! Të gjitha erëzat kanë një efekt të fortë edhe në sasi të mëdha. Mbaje mend këte.

Çaji me xhenxhefil për humbje peshe duhet pirë para çdo vakti, mundësisht 20-30 minuta para. Një pije e tillë do të ndihmojë jo vetëm në uljen e peshës, por edhe në përmirësimin e të gjithë trupit. Çaji i xhenxhefilit është efektiv për ftohjet, pasi ka një efekt ngrohës, ekspektorant dhe tonik. Ai gjithashtu ka veti antispazmatike, kështu që mund të lehtësojë dhimbjet e stomakut.

Çaji i xhenxhefilit është një nga ilaçet më efektive në shtëpi për ftohjet, dispepsi dhe të përzierat. Vetitë e tij shëruese dhe ngrohëse janë të njohura. Rrënja e këtij fruti të mrekullueshëm përmirëson qarkullimin e gjakut dhe forcon sistemin tuaj imunitar.

Përveç të dobishmes së tyre vetitë medicinale, çaji i xhenxhefilit është gjithashtu shumë i shijshëm dhe shumë freskues, veçanërisht nëse e pini në mëngjes. Por si ta përgatisim siç duhet çajin e xhenxhefilit? Për fat të mirë, ka shumë receta.

Përgatitja e çajit me rrënjë xhenxhefili në shtëpi është shumë ekonomike kur krahasohet me blerjen e qeseve të çajit me xhenxhefil të përgatitur paraprakisht. Si të bëni çaj të shijshëm xhenxhefili? Mund të pini çaj xhenxhefili duke e pirë atë menyra te ndryshme. Ju mund të përdorni xhenxhefil të bluar ose rrënjë xhenxhefili ose edhe birrë xhenxhefili për të bërë një filxhan çaj xhenxhefili.

Si ta bëni çajin e xhenxhefilit të shijshëm?

Për të bërë çaj xhenxhefili, do t'ju duhet të qëroni rrënjën e freskët të xhenxhefilit dhe të shtoni ujë të filtruar. Përbërësit e mbetur janë plotësisht opsionalë, por mund të përmirësojnë shumë shijen e çajit. Një sasi e vogël mjalti do t'i shtojë pijes butësi dhe fisnikëri, dhe lëng limoni të shtrydhur fllad - astringent dhe freski të shumëpritur.

Lulet e kamomilit, kanellën, specin kajen ose tinkturën e echinacea-s mund t'i shtohen gjithashtu çajit. Thjesht mos i shtoni të gjitha sa më sipër në të njëjtën kohë. Provoni kombinime të ndryshme, ose gjeni recetën tuaj. Si ta bëni çajin e xhenxhefilit aromatik dhe të freskët?

Përgatitni një rende, një çajnik ose tenxhere dhe një sitë. Rrënja e frutave është më mirë të qërohet në rende në vend që ta presim me thikë, sepse kështu jep më shumë aromë dhe shije. Sa xhenxhefil duhet përdorur? Secili vendos për vete. Dikujt i pëlqen të pijë çaj tortë, atëherë rrënja e xhenxhefilit mund të qërohet më shumë. Nëse nuk jeni njohës i çajit të fortë, atëherë mjafton një çerek lugë çaji me rrënjë të grirë.

Më poshtë janë më të mahnitshmet dhe në të njëjtën kohë mënyra të thjeshta Përgatitja e çajit të xhenxhefilit dhe sekretet se si të krijoni xhenxhefilin siç duhet.

Recetë klasike e çajit të xhenxhefilit

Sa racione: 1-2 persona.

Përbërësit e kërkuar:

• rr.l. rrënjë xhenxhefili i freskët i grirë;
• një gotë ujë të filtruar;
• 1 lugë gjelle mjaltë të papërpunuar ose shurup panje të pastër;
• ½ limon me lëng.

Përbërësit sipas dëshirës:

• 1 shkop kanelle;
• lule kamomili;
• Tinkturë Echinacea;
• Gjethet e freskëta të nenexhikut;
• Një majë piper kajen.

Gatim:

Para se të gatuani xhenxhefilin, duhet ta qëroni imët në sasinë e duhur me një rende. Nëse nuk keni rende, e prisni me thikë në copa të holla dhe e përdorni më shumë. Pastrimi i kësaj kulture rrënjë është i lehtë. Thjesht hiqni lëkurën e sipërme të kënetës. Ju duhet të merrni një frut të bardhë qumështi.

Fusni xhenxhefil para se ta pini. Nëse dëshironi të shtoni kanellë, nenexhik, kamomil ose kajenë, shtoni këto artikuj tani për një recetë të mrekullueshme.
Nëse jeni duke përdorur një tenxhere, vendosni ujin në valë, shtoni xhenxhefil dhe fikeni sobën. Mbulojeni me kapak dhe lëreni çajin të injektohet për 10 minuta.

Nëse jeni duke përdorur një çajnik, shtoni xhenxhefil në çajnik dhe hidheni mbi ujë të vluar. Lëreni të ngopet me aromën e xhenxhefilit për rreth 10 minuta. Kullojeni ujin për të hequr xhenxhefilin.

Shtoni lëng limoni të freskët dhe sheqer nëse preferoni çaj të ëmbël. Përzieni dhe shijoni!

Nëse ju pëlqen të pini çaj të ftohtë, lëreni pijen të ftohet, ruajeni në frigorifer dhe shtoni disa kuba akulli në gotë përpara se ta shërbeni.

Receta e çajit me qumësht xhenxhefili

Sa racione: 1 person.

Përbërësit:

Ujë - 1 gotë;

mjaltë - 2 lugë çaji;

Xhenxhefil i bluar - ¾ lugë çaji;

Qumësht - ¾ filxhan.

Procesi i gatimit

Si të bëni çaj xhenxhefili nëse nuk ka rrënjë xhenxhefili? Ju gjithmonë mund të bëni çajin tuaj me xhenxhefil duke përdorur xhenxhefil të bluar.

Për ta bërë këtë, së pari duhet të merrni një tigan të vogël dhe të derdhni ujë në të.
Lëreni ujin të ziejë dhe më pas shtoni mjaltë dhe xhenxhefil të bluar në të.
Më pas ulim zjarrin, e mbulojmë tenxheren dhe e ziejmë lëngun për 10 minuta.
E heqim tenxheren nga zjarri.
Mbulojeni tenxheren dhe ziejini përzierjen për 5 deri në 7 minuta. Më pas shtoni qumështin.
Ngrohni çajin e xhenxhefilit përpara se ta pini pa e zier.

Çaj xhenxhefili i papërpunuar me mjaltë

Sa porcione është receta për: 2 persona.

Përbërësit:

Xhenxhefil i papërpunuar - 4 deri në 6 feta të holla;

Ujë - 1 ½ - 2 gota;

mjaltë - 1-2 lugë;

Procedura:

Qëroni fetat e xhenxhefilit në mënyrë që të jenë sa më të holla të jetë e mundur.
Hidhni ujë në një enë dhe shtoni feta xhenxhefili në të.
Lëreni ujin të ziejë dhe vazhdoni të zieni për 10 minuta. Më pas hiqeni tenxheren nga zjarri dhe kullojeni çajin.
Shtoni lëng limoni dhe mjaltë në të. Nëse dëshironi të bëni çaj xhenxhefili sipas kësaj recete, atëherë është më mirë ta pini të nxehtë, të sapokrijuar.

Çaj nga rrënja e xhenxhefilit dhe kanella

Sa racione: 8 persona.

Përbërësit:

• Ujë i ftohtë - 8 gota;
• Rrënja e xhenxhefilit - 3 feta;
• Sheqer - ½ filxhan;
• Shkopinj kanelle - 2;
• Qese çaji të zi ose jeshil -3;
• Allspice - një majë;
• Ujë - 4 gota;
• Lëng portokalli - 1 ½ filxhan;

Procesi i gatimit:

1. Sillni ujin të vlojë në një tenxhere. Merrni një enë të madhe jo metalike dhe shtoni në të rrënjën e xhenxhefilit (që duhet qëruar dhe prerë në tre feta), shkopinj kanelle, aromë, sheqer dhe qese çaji.
2. Përziejini siç duhet përbërësit dhe shtoni ujë të vluar në masë.
3. Mbyllni enën dhe lëreni përzierjen të qëndrojë për rreth 10 minuta. Më pas kullojeni përzierjen dhe hiqni rrënjën e xhenxhefilit, kanellën, qeskat e çajit.
4. Më pas shtoni lëngun e portokallit dhe ujë të ftohtë. Çaji me kanellë shërbehet më së miri i ftohur. Përdorni gota të gjata dhe shërbejeni çaj të ftohtë me xhenxhefil me kuba akulli. Është shumë e këndshme të pini çaj nga një gotë e zbukuruar me feta portokalli.

Përgatitja e çajit jeshil pikant

Nëse vuani nga një ftohje ose dhimbje fyti, kjo recetë çaji me xhenxhefil është e duhura për ju për një shërim të shpejtë.

Numri i servirjeve: 8 persona.

Do t'ju duhet:

• shkop kanelle 6 inç, i thyer;
• 1 lugë gjelle xhenxhefil të grirë;
• 4 gota çaj jeshil të zier;
• 4 gota lëng pjeshke, mango ose portokalli
• 1 filxhan fruta të thata si pjeshkë, kajsi dhe/ose dardha
• Sheqeri (opsionale)

Procesi i gatimit:

Përziejini përbërësit e thatë së bashku dhe vendosini në një qese garze të punuar me dorë. Xhenxhefili duhet të pastrohet fillimisht. Më pas zhytni qesen në ujë të vluar në një tenxhere ku paraprakisht është shtuar lëngu dhe çaji jeshil. Mbulojeni dhe ziejini në furrë në temperaturë të ulët për 2 deri në 3 orë. Po, çaji me erëza nuk përgatitet aq shpejt sa do të donim, por pritshmëria justifikon shijen jotokësore.

Koha e zierjes në sobë do t'ju ndihmojë të bëni çaj xhenxhefili shumë aromatik në shtëpi. Pra, kthehemi te receta. Pas nja dy orësh hiqeni tenxheren nga zjarri dhe hidhni qesen me fruta të thata. Hidheni në gota. Siç mund ta shihni, kjo metodë gatimi është krijuar për një kompani të madhe. Kështu që ju mund të ftoni një numër të madh të ftuarish në shtëpinë tuaj për të pirë çaj. Ëmbëlsojini me sheqer sipas dëshirës.

Nëse përdorni secilën nga recetat e mësipërme, do të jeni në gjendje të shijoni çdo gllënjkë çaji me xhenxhefil çdo ditë! Për më tepër, pirja e pijes me xhenxhefil në shtëpi është shumë e dobishme.

Xhenxhefili është një erëz që pëlqehet nga shumë banorë të planetit për shijen e tij të veçantë dhe vetitë e vlefshme. Vendet aziatike konsiderohen si vendlindja e xhenxhefilit. Është një bimë pikante me gjelbërim të përhershëm me një rrënjë të çuditshme, e njohur për cilësitë e saj të mrekullueshme që në kohët e lashta. Aty ku jo vetëm përdoret, por çaji, të cilit i kushtohet ky artikull, është veçanërisht i mirë prej tij.

Kultivuar bimë e dhënë në të gjitha vendet me klimë të lagësht dhe të ngrohtë, si Australia, Amerika Qendrore, India, Kina, Afrika. Mund të rritet me sukses edhe në vendin tonë, për shembull, në shtëpi në tenxhere të mëdha, dhe nëse vërtet dëshironi, atëherë në serrën tuaj. Bima rritet deri në 1.5 metra dhe ka një kërcell të rrumbullakosur dhe të trashë.

Nga të gjitha pjesët e bimës, rrënja përdoret më shpesh, zakonisht e freskët dhe e tharë, si dhe turshi. Rrënja e tharë bluhet në pluhur dhe vetëm atëherë përdoret si erëz ose zierje, bëhet tretësirë ​​etj. Për shkak të substancave që përbëjnë xhenxhefilin, ai ka veti stimuluese, ngrohëse, diaforike dhe baktericid, si dhe përshpejton metabolizmin.

Dyqanet tona shesin xhenxhefil "të vjetër" me një lëkurë të dendur që duhet qëruar. Xhenxhefili "i ri" mund të konsumohet i paqëruar, por ja ku mund ta merrni :)

Efekti i rrënjës së xhenxhefilit në trupin e njeriut

1. Vajrat esencialë, elementët gjurmë janë përbërësit kryesorë shërues të xhenxhefilit. Nën ndikimin e tyre vihet re një rritje e sekretimit të lëngut gastrik dhe, për rrjedhojë, përmirësohet procesi i tretjes dhe ka një rritje të metabolizmit (shkalla metabolike). Është për shkak të kësaj vetie që çaji përdoret si mjet për humbje peshe.
2. Rrënja e xhenxhefilit mund të përdoret si një ekspektorant efektiv për bronkitin, astmën bronkiale dhe sëmundje të tjera të frymëmarrjes të shoqëruara nga formimi i pështymës.
3. Çaji i xhenxhefilit ka një efekt stimulues në sistemin imunitar, ka një veti të lehtë antipiretike.
4. Ai redukton mpiksjen e gjakut, kështu që çaji rekomandohet për njerëzit, enët e të cilëve janë në rrezik të trombozës, për shembull, me një rritje të kolesterolit në gjak.
5. Çaji i xhenxhefilit mund të përdoret për të trajtuar impotencën dhe sëmundjet e zonës gjenitale femërore.
6. Me kujdes, pas lejes së mjekut, çaji i xhenxhefilit mund të lejohet për përdorim nga gratë shtatzëna për të reduktuar simptomat e toksikozës.
7. Xhenxhefili është i shkëlqyeshëm për deodorimin e gojës dhe vrasjen e mikrobeve.
8. Rrënja redukton dukshëm disa lloje dhimbjesh. Në disa vende, xhenxhefili është një komponent i detyrueshëm në përbërjen e preparateve kundër dhimbjeve reumatoidale, artritike.
9. Xhenxhefili është një karminativ dhe antispazmatik i shkëlqyer.
10. Çaji i xhenxhefilit eliminon me sukses simptomat e sëmundjes në lëvizje.
11. Disa ekspertë argumentojnë se kjo rrënjë si pjesë e një trajtimi kompleks mund të përdoret për të luftuar sëmundjet onkologjike organet e barkut.
12. Xhenxhefili ka veti të theksuara antioksiduese, ndaj rekomandohet shtimi i tij në ushqim jo vetëm për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve, por edhe për të zgjatur rininë.

Para se të bëni çaj, kur zgjidhni lëndët e para, këshillohet t'i kushtoni vëmendje cilësisë së rrënjës së freskët të xhenxhefilit të blerë. Një produkt me cilësi të lartë duhet të jetë i fortë, i lëmuar dhe nuk duhet të ketë njolla të errëta ose shenja myku në sipërfaqen e tij. Kur është i freskët, duhet të ruhet në një vend të freskët dhe pasi të keni prerë një pjesë të gjithë rrënjës, këshillohet që pjesa tjetër të përdoret në javën e ardhshme.

Gjithashtu mund të qërohet, të mbështillet me film ushqimor dhe të ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë - veti të dobishme ai nuk do ta humbasë. Në të njëjtën kohë, nuk lejohet ri-ngrirja e tij.

Lëvorja nga xhenxhefili i freskët duhet të pritet në një shtresë të hollë, pasi përmban edhe përbërës të dobishëm. Gjatë prerjes së rrënjës, nuk rekomandohet përdorimi vegla druri që thith lehtësisht erën. Bluarja e xhenxhefilit është më mirë me një rende.

Dihet se xhenxhefili i tharë është më i mprehtë, dhe për nga përmbajtja substancave të dobishme një lugë çaji pluhur xhenxhefili të thatë është i barabartë me një lugë gjelle pastë xhenxhefili të freskët.

Në gjendje të tharë dhe të grimcuar, rrënja ruan vetitë e saj për 3-5 muaj. Në këtë formë, ruhet në kavanoza në një vend të errët.

Si të bëni çaj xhenxhefili, receta

Ka receta të ndryshme pije e shëndetshme. Disa prej tyre janë paraqitur më poshtë.

Receta numër 1. Ky është çaji më i thjeshtë i xhenxhefilit. Për të marrë një pije të thjeshtë, mjafton të merrni jo më shumë se një lugë çaji xhenxhefil të freskët të grirë ose të grirë hollë për një gotë. ujë i nxehtë. Kur pihet xhenxhefili i tharë i bluar, duhet të merret parasysh një përqendrim i madh dhe duhet shtuar saktësisht gjysma. Mbulojeni dhe lëreni për rreth 10-15 minuta. Mund të shtoni pak shafran të Indisë ose mjaltë sipas shijes për të zbutur hidhësinë e pijes.

Receta numër 2. Për të përgatitur çajin sipas kësaj recete, do t'ju duhet një termos. Është e nevojshme të shtoni rrënjë xhenxhefili të freskët të copëtuar në të, në masën 2 lugë gjelle për 1 litër. Hidhni rrënjën me ujë të nxehtë të zier, mbyllni termosin me kapak dhe lëreni të piqet për disa orë. Çaji mund të pihet me ose pa sheqer të shtuar. Sipas dëshirës, ​​mund të shtoni lëng limoni, mjaltë dhe/ose pak kanellë.

Receta numër 3. Për të humbur peshë, mund të pini çaj, i cili përfshin jo vetëm xhenxhefil, por edhe hudhër. Për ta përgatitur atë për 1 litër ujë, duhet të merrni 3 lugë çaji rrënjë xhenxhefili të copëtuar dhe 1 lugë çaji hudhër të copëtuar. Vendosni lëndën e parë në një termos dhe derdhni ujë të valë mbi të. Pas 30 minutash, pija është gati. Shija e hudhrës praktikisht nuk është e dukshme, por efekti i djegies së yndyrës (ose më mirë, përshpejtimi i metabolizmit) është shumë më i mirë.

Në mënyrë që efekti i çajit të përdorur për humbje peshe të jetë më i rëndësishëm, duhet t'i përmbaheni rekomandimeve të mëposhtme:
– E pini 20 minuta para vaktit, jo gjatë apo pas tij. Në këtë rast, xhenxhefili shtyp urinë dhe zvogëlon dëshirën për të ngrënë më shumë.
– Rekomandohet të pini të paktën 1 litër çaj xhenxhefili në ditë.

Receta numër 4. Për ata që i kanë vënë qëllim vetes humbjen e peshës, do t'ju ndihmojë edhe një pije, e cila përveç xhenxhefilit përfshin një sasi të vogël karafili dhe piper të kuq.

Receta numër 5. Ju mund ta forconi pijen (pasuroni me vitaminë C) me ndihmën e trëndafilit. Frutat e tij mund të shtohen në një termos së bashku me rrënjën. Dhe mund të bëni paraprakisht një zierje ose infuzion prej saj dhe ta përzieni me çaj të gatshëm.

Receta numër 6. Mund të përgatisni një pije tonike që përshpejton largimin e toksinave nga trupi nëse përzieni gjethet e çajit jeshil me rrënjën e xhenxhefilit dhe hidhni ujë të vluar mbi këtë përzierje.

Receta numër 7. Pije kollë me xhenxhefil. Për 1 litër ujë të vluar, duhet të merrni 2 lugë gjelle xhenxhefil të sapo grirë (për shembull, të grirë) (ose 10-15 feta të holla), 1 lugë çaji çaj jeshil, një rreth limoni. Lyejeni për 20-30 minuta dhe më pas kullojeni. Kur infuzioni nuk është më shumë i nxehtë (më pak se 60 gradë), mund të shtoni 1 lugë gjelle mjaltë.

Kundërindikimet

Me të gjitha vetitë e mrekullueshme të kësaj pije, nuk duhet harruar se xhenxhefili, ashtu si të gjitha erëzat e tjera, duhet të konsumohet me masë dhe nuk është ilaç për të gjitha sëmundjet. Këshillohet të pini çaj xhenxhefili me gllënjka të vogla për të mos dëmtuar mukozën e gojës.

Është e padëshirueshme të pini çaj xhenxhefili para se të shkoni në shtrat, pasi ka një efekt gjallërues. Gjithashtu, duhet të përdoret me kujdes tek personat me alergji ndaj tij, që vuajnë nga ulçera në stomak. kolelitiaza me procese të rënda inflamatore dhe gratë shtatzëna.

Këshillohet që nënat në gji të përjashtojnë plotësisht çajin e xhenxhefilit nga dieta, në mënyrë që të mos përkeqësohet shijen e qumështit të gjirit dhe të mos provokojë një reaksion alergjik tek foshnja.

Lista e kundërindikacioneve mund të vazhdohet:

– sëmundjet të sistemit kardio-vaskular(sulmet në zemër, goditjet në tru, etj.);
- zvogëlimi i koagulimit të gjakut dhe gjendjet e shoqëruara me gjakderdhje;
- sëmundje të ndryshme të mëlçisë, veçanërisht gjatë një përkeqësimi;
- hipertermia, pasi xhenxhefili është në gjendje të rrisë temperaturën;

Ju nuk mund ta pini atë në sasi të mëdha për fëmijët e vegjël. Kujdes duhet të ushtrohet edhe te njerëzit që marrin disa medikamente Për shembull, xhenxhefili rrit efektin e barnave antihipertensive dhe antiaritmike, dhe gjithashtu rrit fuqinë e efekteve të barnave të përdorura kundër diabetit.

Një mbidozë e komponentëve të xhenxhefilit mund të shoqërohet me simptomat e mëposhtme: diarre, nauze, të vjella, alergji. Nëse këto simptoma janë të pranishme, përdorimi i xhenxhefilit duhet të shmanget.

Epo, për ata që janë mësuar me shijen e shijshme të kësaj pije vërtet magjike, ju vetëm duhet të blini rrënjë xhenxhefili, të krijoni çaj prej saj sipas recetës tuaj të preferuar dhe ta shijoni atë për shëndetin tuaj, duke i dhënë vetes dhe të tjerëve një humor të mrekullueshëm!