Przepis na domowe ziemniaki w piekarniku. Najlepsze przepisy i wskazówki, jak gotować rustykalne ziemniaki w domu. Pyszne ziemniaki z kurczakiem i pieczarkami

Miękkie w środku, z chrupiącą skórką, tak pachnący i smaczny rustykalny pieczony ziemniak przekona Cię od pierwszego kęsa. Zdradzę Ci tajniki jego przygotowania, aby wszystko poszło bez problemów, ziemniaki w piekarniku nie przypalały się i nie sklejały, były doskonale ugotowane.

Ale najpierw, dla tych, którzy po raz pierwszy spróbują rustykalnych ziemniaków, powiem w skrócie, na czym polega ten przepis. Plasterki ziemniaczane są pieczone, nieobrane, bezpośrednio ze skórką, w mieszance ziół i przypraw. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny i smakuje pieczony ziemniak, tylko bardziej pikantny, z wyraźnym aromatem czosnku i papryki. I nie tak kaloryczne jak, powiedzmy, frytki lub ciasto, które są smażone w głębokim tłuszczu.

Jakie ziemniaki wybrać do pieczenia?

Do gotowania idealnie nadają się młode ziemniaki - mają delikatną skórkę, a czas gotowania jest minimalny. Odpowiedni jest również ziemniak „starej uprawy”, ale tylko pod warunkiem, że jest elastyczny i gęsty, nie miękki i nie kiełkujący. Skórka powinna być bez widocznych uszkodzeń, czysta, najlepiej gładka, nie szorstka.

Odmiana ziemniaków nie odgrywa roli, odpowiednie są zarówno holenderskie, jak i wysokoskrobiowe. Jedyną rzeczą jest to, że będziesz musiał dostosować stopień gotowości, ponieważ jedna odmiana staje się miękka po 30 minutach, a druga może być pieczona przez całą godzinę.

Piec czy od razu piec? Przepisy na wiejskie ziemniaki

W nowoczesnej kuchni istnieją dwa sposoby gotowania rustykalnych ziemniaków w piekarniku. Pierwszą opcją jest najpierw usmażyć kliny ziemniaczane, a następnie przykryć je przyprawami i wysłać do piekarnika, aż będą ugotowane. Drugi sposób, który osobiście bardziej mi się podoba, to układanie surowych ziemniaków w przyprawach na blasze, bez wstępnego smażenia, które piecze się w piekarniku od początku do końca, aż do złocistego koloru.

To już drugi przepis, który krok po kroku opiszę dzisiaj wraz ze zdjęciem. Rustykalne ziemniaki w piekarniku okazują się bardzo smaczne, jak w fast foodzie, ze złotą skórką, miękkie w środku, łatwe do krojenia nożem. Można podać po prostu z sosem śmietanowym lub jako pełnowartościowy dodatek do mięs, ryb itp. Idealny na rodzinny obiad lub uroczystą imprezę!

Składniki

• ziemniaki 8-9 szt.
• sól 1 łyżeczka
• słodka papryka mielona 1 łyżeczka
• czosnek 2 zęby
• olej roślinny 5 ul. l.
• mieszanka papryki mielonej 2 frytki.
• mielona czerwona papryka 2 frytki.
• suszone oregano 0,5 łyżeczki
• suszona bazylia 0,5 łyżeczki

Jak gotować rustykalne ziemniaki w piekarniku

1. 
   Ziemniaki dokładnie myję w wodzie - używam zwykłej gąbki do naczyń, intensywnie nacieram twardą stroną, aby skórka była absolutnie czysta. Piasek i wszelkie inne zanieczyszczenia nie powinny pozostawać na powierzchni, ponieważ ziemniaki wiejskie są pieczone w całości, nieobrane. Uwaga! Jeśli zauważysz zielony obszar na powierzchni ziemniaka, wyrzuć go, pieczenie takich ziemniaków jest niebezpieczne dla zdrowia!
2. 
   Umyte bulwy pokroiłam na ćwiartki - wzdłuż, aby uzyskać podłużne kawałki.
3. 
   wlewam się zimna woda kilka razy - usunie to nadmiar skrobi, a ziemniaki nie będą się sklejać, nawet jeśli umieścisz je nie w pewnej odległości od siebie, ale pomieszane.
4. 
   Umyte warzywa wylewam na bawełniany ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
5. 
   Następnie przekładam je z powrotem do miski i doprawiam pachnącymi przyprawami, solą i czosnkiem. Wlewam tam również olej roślinny i wszystko dobrze mieszam rękami. Nie daj się zwieść dużej ilości oleju roślinnego (5 łyżek stołowych) użytego w przepisie. Mimo to ziemniak nie będzie tłusty, zajmie dokładnie tyle, ile potrzeba na złotą skórkę. Nadmiar oleju pozostanie na pergaminie. Otrzymasz 100% rezultat, a co najważniejsze ziemniaki nie będą przyklejać się do papieru i będą idealnie usmażone ze wszystkich stron.
6. 
   Blachę wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy ziemniaki skórką do dołu, aby się nie kleiły i dobrze upiekły. Możesz obejść się bez pergaminu, ale wtedy musisz umyć blachę do pieczenia.
7. 
   Moje ziemniaki nie są młode, więc najpierw piekę je przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie zwiększam temperaturę do 200 stopni, odwracam ziemniaki i pieczę jeszcze 10 minut na złoty kolor. Jeśli masz młode ziemniaki, nie musisz ich odwracać, upieką się idealnie przez pierwsze 30 minut w 180 stopniach.
8. 
   W zależności od odmiany może to potrwać nieco dłużej. Zorientuj się w następujący sposób - przebij plasterek nożem, jeśli łatwo przechodzi przez ziemniaka, to jest gotowe.

Danie podaje się na ciepło. Do ziemniaków idealny jest sos śmietanowo-czosnkowy z koperkiem. Aby go przygotować, mieszam śmietanę, posiekany czosnek i drobno posiekany koperek, sól i pieprz do smaku. Pyszne!

Rustykalne ziemniaki z piekarnika są miękkie i apetyczne, ze złotą skórką i pysznym aromatem czosnku i ziół. Przepis jest dość prosty - bulwy ziemniaka kroi się w plastry, moczy w oleju i piecze do momentu ugotowania w piekarniku. Podawane jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs/drobiu.

Aby zrobić pyszne ziemniaki w wiejskim stylu, nie potrzebujesz żadnych specjalnych wysiłków. Ponadto ćwiartki ziemniaczane są pieczone razem ze skórką, co skraca czas obierania ziemniaków i odpowiednio przygotowania potrawy.

Składniki:

• młode ziemniaki - 1 kg;
• czosnek - 2-3 zęby;
• olej roślinny (rafinowany) - 3 łyżki. łyżki;
• drobna sól - 1-2 łyżeczki;
• słodka mielona papryka - 2 łyżki. łyżki;
• mieszanka ziół - 1 łyżka. łyżka;
• mielony czarny pieprz - szczypta;
• czerwona ostra mielona papryka - na czubku noża;
• kurkuma - ½ łyżeczki.

Przepis na wiejskie ziemniaki w piekarniku ze zdjęciem

1. Myjemy bulwy ziemniaka, usuwamy wszelkie zanieczyszczenia. Skórki nie trzeba obierać, ponieważ do przygotowania wiejskich ziemniaków używa się tylko młodych ziemniaków o cienkiej skórce. Czyste bulwy dzielimy na mniej więcej równe plastry i umieszczamy w głębokiej i wygodnej misce.
   
2. Wlej bezwonny olej do osobnego pojemnika. Dodać sól, słodką paprykę, mielony czarny i czerwony pieprz. Dla smaku wrzucamy mieszankę ziół i ząbków czosnku przepuszczonych przez prasę. Aby rustykalne ziemniaki nabrały pięknego rumianego koloru, nie zapomnij dodać kurkumy. Mieszamy wszystkie składniki naszego dressingu.
   
3. Wlej pachnący olej z przyprawami do ziemniaków i dokładnie wymieszaj rękami, aby każdy plasterek pokrył się sosem.
   
4. Rozprowadzamy nasze puste miejsca w jednej warstwie na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, wysyłamy do gorącego piekarnika. Ziemniaki piec po ludzku w piekarniku przez około 40 minut. Przez pół godziny utrzymujemy temperaturę około 180 stopni, a następnie zwiększamy temperaturę do 200, aby ziemniaki nabrały złocistego koloru.
   
5. Gdy ziemniaki w wiejskim stylu będą miękkie i rumiane, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika.
   
6. Ziemniaki te można podawać na ciepło jako dodatek lub jako przystawkę na zimno z dowolnym sosem. Miękkie plastry ziemniaków doskonale komponują się z zielenią, a także piklami.
   

Ziemniaki w stylu wiejskim w piekarniku są całkowicie gotowe! Ciesz się posiłkiem!

Ten domowy fast food jest przygotowywany na dwa sposoby. Ziemniaki można usmażyć w głębokim tłuszczu przed włożeniem do piekarnika, aby uzyskać kusząco chrupiącą skórkę. Jeśli natychmiast upieczesz w piekarniku, skorupa się nie stanie, ale nie będzie tak tłusta. Wybierz: smak czy talia?

Czas przygotowania: 30 minut / Wydajność: 4 porcje

Klasyczny przepis

• ziemniaki 1 kg
• olej roślinny 100-150 ml
• sól dla smaku
• papryka 1,5 łyżeczki
• czerwony mielony pieprz 0,5 łyżeczki

Umyj bulwy ziemniaka i usuń skórkę. Następnie kroimy każdą roślinę okopową na 4 lub 6 w przybliżeniu równych części.

Wlej olej roślinny na patelnię i umieść na średnim ogniu. Gdy tylko się nagrzeje, ostrożnie umieść w nim plastry ziemniaków.

Ziemniaki smażymy z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.

Rozłóż ziemniaki na papierowym ręczniku za pomocą szpatułki, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Gdy nadmiar tłuszczu zniknie, a ziemniaki lekko ostygną, umieść je w głębokiej misce. Dodaj sól do smaku, mieloną czerwoną paprykę i paprykę. Dokładnie wymieszać.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na papierze rozkładamy batoniki smażonych ziemniaków w przyprawach. Nie mogą się stykać. Przykryć folią i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20 minut.

Po upływie tego czasu wyjmujemy gotowe ziemniaki z piekarnika, zdejmujemy folię i od razu możemy podawać na stół. Do tego dania dobrze jest dodać sosy na bazie ketchupu, majonezu czy różnego rodzaju marynat.

Alternatywny przepis

Najlepiej nadają się wydłużone ziemniaki, wtedy pręty okażą się podłużne. Warzywa korzeniowe wraz ze skórką kroi się w słupki, smaruje olejem roślinnym lub oliwą z oliwek i doprawia do smaku. Warto zwrócić uwagę, że dzięki kurkumie czy papryce pieczone ziemniaki pokrywają się złocistą skórką. Wszystkie składniki są mieszane i pieczone w piekarniku aż do ugotowania.

Czas przygotowania: 45 minut / Wydajność: 4 porcje

Składniki

• ziemniaki 1 kg
• rafinowana oliwa z oliwek 50 ml
• kurkuma 1 łyżeczka
• sól dla smaku
• suszony rozmaryn 1,5 łyżeczki

Ziemniaki dokładnie umyć szczotką pod bieżącą wodą. Wycieranie na sucho.

Warzywa korzeniowe wraz ze skórką kroimy na długie kawałki i przekładamy do miski.

Dodaj roślinną lub rafinowaną oliwę z oliwek.

Dodajemy suszony rozmaryn, sól do smaku i łyżeczkę kurkumy.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Rozłóż ziemniaki równomiernie na blasze do pieczenia, aby kawałki się nie stykały. Przykryć folią i włożyć do nagrzanego piekarnika do zapiekania przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Po upływie czasu gotowe ziemniaki po ludzku wyjmujemy z piekarnika, układamy na talerzu i podajemy z warzywami lub sosem. To danie może również służyć jako doskonały dodatek do mięsa.

Co ugotować na przystawkę

55 minut

125 kcal

5/5 (1)

Cóż może być smaczniejszego niż proste, rustykalne danie! Bulwy ziemniaka smażone w dużych plastrach pod pachnącym gęstym sosem-sosem są nasycone niezrównanym aromatem. Kto spędził szkolna przerwa na wsi zrozumie mnie doskonale - wiejskie ziemniaki. Smak dzieciństwa, który trudno odtworzyć w środowisku miejskim. Ale rozłożę to dla ciebie klasyczny przepis jak gotować ziemniaki w rustykalny sposób, dosłownie „na półkach”.

Jak dobrać odpowiednie składniki

• Do gotowania wskazane jest kupowanie młodych ziemniaków.
• Lepiej jest przygotować danie z bulw o dużej lub średniej wielkości, ponieważ ziemniaki trzeba pokroić w rustykalny sposób na duże plastry.
• Oczywiście jako sos możesz podać gotowy keczup, ale lepiej ugotować go samodzielnie.
• Z zieleni preferowany jest świeży koperek. Powinna to być połowa zieleni podanej na stół. Następnie strzały czosnku, liście pietruszki i sałata.
• Zimą koperek, pietruszkę i czosnek można zastąpić produktem mrożonym lub ugotować ziemniaki z suszonymi przyprawami.
• Ostre sosy - Tabasco lub Chili - nadają ziemniakom pikantny smak.

Rustykalne pieczone ziemniaki z sosem serowym. Przepis w piekarniku

Sprzęt, technika, przybory

• twarda gąbka;
• deska do krojenia;
• łyżka stołowa i widelec;
• tarka;
• zmierzona pojemność;
• papierowe ręczniki;

• trzylitrowy rondel;
• durszlak;
• kruszarka do czosnku;
• Papier do pieczenia;
• papier do pieczenia;
• chochla z rączką lub patelnia;
• szpachelka.

Składniki

Jak zrobić rustykalne ziemniaki w domu - przepis krok po kroku na gotowanie w piekarniku

Cechą tego dania jest to, że ziemniaki nie są obierane przed obróbką cieplną., ale wystarczy dokładnie umyć twardą gąbką pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Wskazane jest stosowanie młodych ziemniaków, ponieważ w każdym supermarkecie jest nawet zimą.

gotowanie ziemniaków

Gotowanie sosu serowego do ziemniaków w rustykalny sposób

Podczas gdy ziemniaki gotują się w rustykalny sposób, możesz przygotować sos serowy. Przez smakowitość to najbardziej odpowiedni sos do dania rustykalnego.

Wideo przepis na wiejskie ziemniaki z sosem serowym

Proponuję obejrzeć ten film. Szef kuchni opowiada w nim o głównych tajnikach przygotowania dania i super-serowym sosie do niego.

Przepis na prawdziwe rustykalne smażone ziemniaki na patelni

• Czas gotowania- 15 minut.
• Ilość- 4 porcje.
• Technika, sprzęt, przybory: 2 l rondel, durszlak, deska do krojenia warzyw nóż, patelnia.

Składniki

Przepis na rustykalne ziemniaki na patelni

Przed rozpoczęciem gotowania należy postawić garnek z wodą na kuchence, aby się zagotowała, i umyć ziemniaki bez usuwania skórki.

Przepis wideo na rustykalne ziemniaki na patelni

W filmie z Ilyą Lazersonem, słynny specjalista kulinarny, w swój zwykły sposób dzieli się sztuką gotowania rustykalnych ziemniaków na patelni. Zdradzając tajniki przygotowania dań typu fast food, proponuje orginalna wersja podanie ziemniaków w rustykalny sposób jako dodatek do dań mięsnych.

Przepis na ziemniaki w wiejskim stylu, jak w McDonald's z powolnej kuchenki

• Czas gotowania– 35 min.
• Ilość- 2 porcje.

Technika, przybory, wyposażenie

• deska do krojenia;
• łyżka;

• szpachelka;
• zlewka;
• multicooker.

Składniki

Gotowanie krok po kroku rustykalnego dania w powolnej kuchence

Przepis wideo na rustykalne ziemniaki w powolnej kuchence

Proponuję obejrzeć wideo łatwe gotowanie rustykalne ziemniaki w powolnej kuchence. Smak potrawy jest nie do odróżnienia od jedzenia serwowanego w McDonald's. Miłego oglądania.

Dziś gospodyni bardzo pomagają nowoczesne gadżety kuchenne - kuchenki mikrofalowe, multicookery, wypiekacze do chleba, które nie zużywają drogiego „niebieskiego paliwa” i rozsądnie zużywają energię elektryczną. Co jest również ważne dla budżet rodzinny. Dowiedz się, jak jeszcze możesz ugotować tradycyjne danie z wyposażeniem kuchni.

Z czym podaje się to danie?

gotowane przez większość różne sposoby rustykalne ziemniaki podaje się z warzywami, świeżymi ziołami, marynatami, piklami, marynatami, a także dowolnym sosem lub po prostu ketchupem. Serwuje nie tylko codzienny stół, ale także świąteczną ucztę. A także podawane z dziczyzną, rybą lub mięsem jako dodatek.

Podstawowe wspólne prawdy

• Danie przygotowuje się z dużych lub średnich bulw młodych ziemniaków.
• Jeśli przepis zawiera olej roślinny, preferowana jest oliwa z oliwek tłoczona na zimno.
• Obecność świeżego koperku zapewni niepowtarzalny aromat i podkreśli wyjątkowy smak potrawy.

Szybko ugotowane ziemniaki w kuchence mikrofalowej mogą pochwalić się bardzo nietypowym smakiem, przepisy ze zdjęciami można znaleźć na tej stronie kulinarnej.

Gotowanie, smażenie, duszenie warzyw i mięsa to główny proces kuchenny. W końcu każdy z nas przygotowuje to lub inne danie na zupełnie inne sposoby. Proponuję zapoznać się z najprostszym daniem, które można przygotować w dzień powszedni i podać na świątecznym stole.

A co wolisz gotować z ziemniaków, ponieważ istnieje mnóstwo przepisów. Jakie rodzinne sekrety trzymasz w swojej skarbonce ze smakołykami? Zostaw swoje komentarze na dole artykułu. Myślę, że czytelnicy będą zainteresowani zapoznaniem się z zawiłościami gotowania niezwykłe danie ze zwykłych ziemniaków.

• 800 gramów małe bulwy ziemniaka;
• 50 ml oliwy z oliwek;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka kurkuma, curry, mielona kolendra;
• 1 pęczek świeżego koperku;
• Trochę soli.

• Czas przygotowania: 00:15
• Czas gotowania: 00:30
• Porcje: 6
• Złożoność: światło

Gotowanie

Zacznijmy opisywać ten przepis krok po kroku od zdjęcia z wyboru głównego składnika. Do pieczenia najlepiej używać młodych bulw tej samej wielkości. Jeśli zimą nie możesz znaleźć młodych ziemniaków, możesz ugotować ten rustykalny przepis ze zwykłymi małymi ziemniakami.

Kuchnia słowiańska wyróżnia się obfitością dań ziemniaczanych. Z ziemniaków przygotowywanych jest wiele różnych pysznych potraw. Jednym z nich są ziemniaki w stylu rustykalnym lub wiejskim. Szczególne miejsce zajmuje przepis na wyjątkowy rustykalny sposób. Plastry są po prostu pieczone z przyprawami. A ziemniaki w piekarniku są znacznie zdrowsze dla osoby niż zwykłe smażone ziemniaki, ponieważ. ma mniej tłuszczu i zatrzymuje więcej składniki odżywcze. . To danie od dawna zdobyło dużą armię fanów. Taki ziemniak okazuje się dużo smaczniejszy i zdrowszy niż w McDonald's: bardzo aromatyczny, pokryty pyszną chrupiącą skórką. Przyjrzyjmy się jeszcze kilku proste przepisy gotowanie rustykalnych klinów ziemniaczanych.

Wiejskie ziemniaki w piekarniku - bardzo proste i niedrogie danie. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu i wysiłku. Ziemniaki te mogą być podawane jako dodatek do każdego dania mięsnego lub rybnego. A dla urozmaicenia smaku można ją łączyć za każdym razem z innymi sosami.

Porcje: 3-4

Czas gotowania: 50 minut.

Zawartość kalorii: 146 kcal na 100 gr.

Składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków;
• 3 szepty posiekanej słodkiej papryki;
• 2-3 szczypty suszonego oregano;
• 2 szczypty mielonego ziela angielskiego;
• 2 łyżki stołowe olej roślinny;
• 0,5 łyżki sól.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki pieczone w piekarniku zazwyczaj gotuje się ze skórką, ale najlepiej obrać młode ziemniaki.
2. Obrane, umyte ziemniaki kroimy w podłużne identyczne plastry-łódki. Układamy je w głębokim talerzu, posypujemy przyprawami, posypujemy solą, polewamy olejem roślinnym. Następnie ręcznie wymieszaj ziemniaki, aby wszystkie przyprawy równomiernie rozłożyły się na powierzchni plastrów.
3. Przykryj dużą blachę do pieczenia folią i ułóż ziemniaki w jednej warstwie. Naczynie zapiekamy w 180 stopniach przez 40 minut, aż warzywa nabiorą pięknego rumieńca dzięki mielonej papryce.
   

   Opcjonalnie pod koniec gotowania ziemniaki można posypać drobno posiekanym czosnkiem.

4. Gotowe danie kładziemy na półmisku, dekorujemy posiekanymi ziołami i od razu podajemy na stół.

Ziemniaki wiejskie w rękawie są przygotowywane według tej samej zasady, co na blasze do pieczenia. Tylko w tym wykonaniu rośliny okopowe są gotowane szybciej i są uzyskiwane dietetycznie. Dodatkowo po upieczeniu w rękawie blacha do pieczenia i piekarnik pozostają czyste.

Porcje na pojemnik: 6.
Czas gotowania: 60 minut.

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków;
• 100 ml oliwy z oliwek;
• 4 ząbki czosnku;
• 2 łyżeczki papryka;
• 2 łyżeczki mieszanki przyprawowe do ziemniaków;
• 1,5 łyżeczki sos sojowy.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie umyj bulwy, cienko usuń skórkę nożem. Opłucz ponownie, pokrój każdą roślinę okopową na 4-6 podłużnych plasterków.
2. W misce przygotowujemy sos-marynatę do ziemniaków po wieśniaku. Obieramy ząbki czosnku z łuski, przepuszczamy przez prasę. Wlać oliwę z oliwek i sos sojowy, wszystko dokładnie ubijamy widelcem do uzyskania emulsji. Natychmiast dodaj przyprawy do ziemniaków i peruki. Ponownie wszystko przerywamy, wlewamy przygotowane ziemniaki, dokładnie zagniatając je rękami.
3. Wykonujemy niezbędne cięcie rękawa do pieczenia. Mocno mocujemy jedną krawędź za pomocą wspornika dołączonego do rękawa kulinarnego. Przesuwamy wszystkie ziemniaki do rękawa, wlewamy tam resztę marynaty. Naprawiamy drugą stronę rękawa, kładziemy go na blasze do pieczenia z perforowanym szwem.
   

   Jeśli nie ma perforacji, konieczne jest wykonanie kilku otworów wykałaczką, aby zgromadzona para miała gdzie się udać.

4. W piekarniku nagrzanym do 200 stopni włóż wypełnioną blachę do pieczenia na półtorej godziny. Jeśli chcesz uzyskać złotą skórkę na powierzchni plastrów, to 10-15 minut przed końcem gotowania odetnij rękaw od góry, ostrożnie obracając krawędzie na boki.
   Gotową przystawkę kładziemy na talerzu, podajemy na stół, dekorując świeżymi ziołami, rybami, mięsem lub innymi warzywami. Doskonałym dodatkiem do dania będzie ketchup, musztarda, majonez lub jakiś pikantny sos według własnego gustu. Smacznego wszystkim!

Rustykalne ziemniaki w grillu powietrznym

Składniki:

• Ziemniaki (średniej wielkości) - 8 szt.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka
• Czosnek - 3 ząbki
• Sól, przyprawy - do smaku

Gotowanie:

1. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i doprawić solą. Odstaw ziemniaki na chwilę i odcedź sok, który się wyróżnił. Ziemniaki doprawiamy drobno posiekanym czosnkiem, przyprawami i olejem.
2. Ułóż ćwiartki ziemniaków na środkowej półce frytownicy. Pieczemy w t 250 Cº i dużym nadmuchem przez 10 minut, a następnie (do uzyskania złotego koloru) - w t 230 Cº i średnich obrotach przez około 20 minut.
3. Ziemniaki podawaj z posiekanymi ziołami.

Wideo: