Przepisy na małże w sosie sojowym. Małże w sosie sojowym z czosnkiem. Sałatka ze smażonymi małżami

Małże są zawsze smaczne, zdrowe i sycące. Z ich udziałem istnieje wiele różnych przepisów: pierwszy, drugi, przekąski i sałatki. Zwracam uwagę na szybką, prostą, ale jednocześnie pyszną przystawkę z małży. Używając minimalnej ilości składników i czasu, możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę wspaniałym daniem.

Bardzo prosty przepis na małże w sosie sojowym kuchni europejskiej krok po kroku ze zdjęciem. Łatwe do ugotowania w domu w 15 minut. Zawiera tylko 246 kilokalorii. Autorski przepis kuchni europejskiej.

• Czas przygotowania: 5 min
• Czas gotowania: 15 minut
• Ilość kalorii: 246 kilokalorii
• Porcje: 2 porcje
• Okazja: kolacja, lunch

• Złożoność: Bardzo prosty przepis
• Kuchnia narodowa: Kuchnia europejska
• Rodzaj dania: Główne dania

Składniki na dwie porcje

• Masło 30 g
• Małże mrożone 350 g
• Sos sojowy 30 ml
• Czosnek 2 ząbki

Gotowanie krok po kroku

1. Przygotowujemy niezbędne składniki: mrożone małże, masło, ząbki czosnku i sos sojowy.
2. Na rozgrzaną patelnię włóż masło. Gdy się rozpuści, dodajemy obrane i lekko zmiażdżone ząbki czosnku. Smaż czosnek z obu stron przez 1 minutę i zdejmij z patelni.
3. Włóż zamrożone małże na patelnię.
4. Mieszamy je okresowo. Musisz poczekać, aż całkowicie się rozmrożą. Nie spuszczaj powstałej cieczy, powinna ona odparować. W odpowiednio zamrożonej żywności nie powinno być tego dużo.
5. Dodać sos sojowy i mieszając poczekać, aż małże go wchłoną.

Dziś nasza firma przedstawia Państwu danie tego miesiąca
- małże z sosem sojowym i chrupiącą prażoną cebulą.
To danie będzie rewelacją dla tych, którzy dbają o swoje ciało i przygotowują się do letniego sezonu „bikini”. Danie to jest niskokaloryczne, ale jednocześnie bardzo wzbogacone w białko.
Poprawne i pyszne jedzenie- zastaw Miej dobry nastrój i zdrowe samopoczucie!

Smażona chrupiąca cebula, jak już wiemy, świetnie sprawdza się nie tylko jako chrupiąca, nieszkodliwa przekąska do pianek, ale także jako niezbędny i zupełnie nowy składnik w kuchni.
Dania z owoców morza stały się tak popularne, że przepisy na ich przygotowanie, szybko rozproszone po różnych restauracjach i pubach, stały się powszechnie dostępne i powszechne.

Dla prawdziwych smakoszy, koneserów nowych smaków opracowaliśmy specjalną recepturę przygotowania znanych nam dań z dodatkiem najnowszego składnika – chrupiącej smażonej cebuli” CHELETO”.

Produkt ten nada potrawie pikantny smak i przyjemne uczucie lekkości po jedzeniu, gdyż całkowicie eliminuje cebulę, którą zwykliśmy smażyć w domu na oleju.

Smażone małże z sosem sojowym i chrupiącą smażoną cebulą CHELETO »

Małże to produkt dietetyczny o bardzo dobrym smaku. Ich mięso jest delikatne i pożywne właściwości lecznicze zwiększyć napięcie, poprawić metabolizm. Nawiasem mówiąc, dla tych, którzy tracą na wadze lub są na diecie z innych powodów, dania z małży są świetne, ponieważ ilość tłuszczu w nich jest minimalna.

Czas gotowania: 20 minut.

Składniki:

• mrożone małże - 500 g
• sos sojowy - 2 łyżki
• chrupiąca smażona cebula CHELETO » 40
• limonka - 1/2 szt.
• olej (oliwkowy lub słonecznikowy)
• pieprz, przyprawy i sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Rozmrażaj owoce morza temperatura pokojowa. Nie wkładaj ich do gorącej wody i nie wkładaj do kuchenki mikrofalowej, pozwól im się rozmrozić w sposób naturalny. Więc małże zachowają swoje przydatne funkcje i doskonały smak.
2. Na patelnię wlej niewielką ilość oleju.
3. Wrzucamy tam małże. Powstaje niewielka ilość soku, w którym owoce morza będą duszone na średnim ogniu.
4. Wlać sos sojowy bez pokrywki. Sól i pieprz do smaku.
5. Gdy małże się zarumienią, zdejmij je z ognia. Przybliżony czas smażenia – 5-7 minut (w zależności od ilości owoców morza).
6. Można go podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Jako dekorację nadają się liście sałaty lub pomidory. Przed podaniem polej małże odrobiną soku z limonki lub cytryny.
7. Na wierzch posypujemy chrupiącą smażoną cebulę „CHELETO”.» cienką warstwą na całe danie.
8. Danie jest gotowe! Miłego obiadu!

Urodziłam się na Krymie i od dzieciństwa mam słabość do małży. Pamiętam, ile małży zebraliśmy na Tarkhankut, dokąd zwykle jeździliśmy z rodziną na kilka dni. Z małży robiono grilla, zupy, np. rybną, ale takich marynowanych w tamtych czasach nie znaliśmy. udział pyszny przepis marynowane małże z sosem sojowym. Tę przystawkę można podawać jako osobne danie, a małże można dodawać jako pikantny składnik sałatek.

Lista składników pokazuje, które produkty są potrzebne. Mam mrożone małże z rynku, te, które są sprzedawane w opakowaniach. Nie trzeba ich specjalnie rozmrażać, wystarczy je opłukać zimna woda. Wystarczy na nie spojrzeć, mogą być źle wyczyszczone.

Wlać do małego rondla olej roślinny, ocet i sos sojowy. I dodaj wszystko luzem: Liść laurowy, sól, cukier i ziele angielskie. Jeśli lubisz ostrzejsze, dodaj więcej ostrej czerwonej papryki.

Nalewanie szklanki gorąca woda zagotować i dodać małże. Małże gotować nie dłużej niż 2 minuty. Wskazówka, nie rób dużo marynaty, lepiej ugotować kilka porcji małży w jednej marynacie.

Czosnek i zioła należy posiekać. Nie miałam pietruszki, więc gotowałam tylko z koperkiem.

Zasypiamy wszystko w marynacie do małży, dodajemy pokrojoną w plasterki cytrynę i czekamy, aż pyszność ostygnie i wkładamy do lodówki. Proszę nie zjadać wszystkich małży na raz, bo inaczej nie zrozumiecie i nie będziecie wiedzieć, jak powinny smakować po 12 godzinach w marynacie.

Uwierz mi, rano powiesz: niech cały świat poczeka!

Tę przystawkę wygodnie jest przygotować wcześniej przed świętami - pyszna, każdemu smakuje. Smacznego!

Osoby, które nie lubią małży, po prostu nie wiedzą, jak je odpowiednio ugotować. Jak gotować smażone małże? Podstawą może być przepis znanych szefów kuchni, a następnie otrzymasz doskonałe danie dla smakoszy. Owoce morza są nie tylko apetyczne w smaku, ale także zdrowe, zaleca się je spożywać dzieciom, kobietom w ciąży i osobom z osłabionym układem odpornościowym.

• świeże małże bez zastanowienia można wysłać na patelnię;
• jeśli owoce morza zostały zamrożone, zaleca się rozmrożenie ich przed gotowaniem, w przeciwnym razie danie okaże się duszone, a nie smażone, jak byśmy tego chcieli;
• rozmrażanie najlepiej przeprowadzić dalej na dworze, w temperaturze pokojowej;
• małże można gotować zarówno w skorupkach, jak i w postaci oczyszczonej, odpowiednia opcja zaleca się wybór w zależności od przygotowywanego dania;
• Owoce morza świetnie komponują się z masłem.

Smażone małże: przepis na gotowanie z czosnkiem

Gotowanie smażonych małży jest dość prostym procesem. Nie wymaga od człowieka specjalnych umiejętności kulinarnych. Jednocześnie nie poświęca się dużo czasu na tworzenie potrawy. Smaczne i zdrowe danie może zachwycić nie tylko zwykłych miłośników wykwintnych potraw, ale także prawdziwych smakoszy.

Przydatną kompozycją jest mięso z małży, przepis na gotowanie z czosnkiem, można ugotować w wersji klasycznej.

Składniki potrzebne do stworzenia dania:

• skorupiaki - 0,2 kilograma;
• czosnek - 4 ząbki;
• olej słonecznikowy-3 duże łyżki;
• warzywa i cytryna - do smaku.

Kolejne etapy gotowania:

1. Gotuj owoce morza przez około 3 minuty.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią owoce morza, dodajemy czosnek.
3. Ugotowane produkty rozkładamy na talerzu, posypujemy ziołami i sokiem z cytryny.

Zapytaj szefa kuchni!

Nie udało Ci się ugotować posiłku? Możesz zapytać mnie osobiście.

Smażone małże: przepis z cytryną

Jak usmażyć małże z cytryną, aby przygotować zaskakująco smaczne danie? To proste, wystarczy postępować zgodnie z przepisem.

Główne składniki:

• małże - 150 gramów;
• cytryna - ½ części;
• sos sojowy -1 duża łyżka;
• przyprawy do marchwi po koreańsku - 0,5 łyżki;
• ocet - 1 łyżeczka;
• cebula - 1 sztuka;
• pietruszka -1 pęczek;
• sól dla smaku;
• olej słonecznikowy -2 łyżki.

Instrukcja krok po kroku:

1. Owoce morza rozmrozić, dokładnie opłukać, ugotować w lekko osolonej wodzie, dodać kilka łyżek oleju, wymieszać, posypać resztą przypraw, polać sosem sojowym.
2. Cytrynę pokroić w cienkie pierścienie, wycisnąć sok.
3. Cebulę pokroić na kilka dużych kawałków.
4. Do potrawy dodać natkę pietruszki.
5. Wszystkie składniki mieszamy, pozwalamy parzyć pod szczelnie zamkniętą pokrywką przez około 3 godziny.
6. Danie podawane jest ze świeżymi plasterkami cytryny.

Małże smażone na patelni z cebulą i pomidorami

Nie każdy wie, jak pyszne jest to danie. Po przygotowaniu, biorąc pod uwagę wszystkie wskazówki, możesz otrzymać pyszną przekąskę. Ucieszy ją nie tylko członkowie rodziny próbujący owoców morza, ale także goście, którzy jedzą takie jedzenie po raz pierwszy.

Wymagane składniki:

• skorupiaki - 0,5 kilograma;
• pomidory - 3 jednostki;
• cebula - 1 sztuka;
• czosnek -2 ząbki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka;
• bazylia, pietruszka, sól - do smaku.

Sekwencja gotowania:

1. Cebulę oczyszczamy z wierzchniej warstwy, myjemy i drobno siekamy.
2. Dwa ząbki czosnku pokroić na małe kawałki, obydwa produkty smażyć na złoty kolor.
3. Dokładnie myjemy małże, wkładamy je na patelnię do gulaszu, czas gotowania wynosi 10 minut.
4. Pomidory przetwarzamy wrzącą wodą, wykonujemy w nich nacięcie w kształcie krzyża, następnie usuwamy z nich skórkę i wydobywamy nasiona, miąższ kroimy na małe kawałki.
5. Pomidorami smarujemy resztę produktów, dusimy około 10 minut, dodajemy do potrawy natkę pietruszki i bazylię.

Małże smażone z cebulą

Czas gotowania wynosi 20 minut. Aby stworzyć pyszne danie, będziesz potrzebować następujących składników:

• skorupiaki - 0,5 kilograma;
• cebula -1 sztuka;
• wapno - ½ części;
• oliwa z oliwek, pieprz, przyprawy i sól - do smaku.

Instrukcja krok po kroku:

1. Rozmrażaj owoce morza.
2. Cebulę obrać i pokroić w krążki, podsmażyć na patelni, dodać małże, dusić około 7 minut, wlać przyprawy do naczynia.
3. Przed podaniem skrop sokiem z limonki.

Sałatka ze smażonymi małżami

Zawartość kalorii w smażonych małżach jest bardzo niska - 50 kilokalorii na 100 gramów produktu. Klasyczna sałatka z małży będzie wymagała użycia następujących składników:

skorupiaki - 300 gramów;

• cebula - 1 głowa;
• słodka papryka -1 sztuka;
• bazylia -3 gałęzie;
• czosnek - 2 ząbki;
• pomidor -1 sztuka;
• limonka -1 cytrus;
• wino białe – 50 gramów;
• sos sojowy, oliwa z oliwek - do smaku;
• jajka - 4 sztuki;
• sezam - 2 garści;
• liście sałaty -0,300 gramów.

Kolejność kroków:

1. Cebulę i czosnek posiekać, smażyć na złoty kolor
2. Następnie włóż małże na patelnię i zalej wino wytrawne.
3. Zdejmij patelnię z pieca, poczekaj, aż owoce morza ostygną.
4. Wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, bazylię i sok z limonki.
5. Papryka, pomidor pokrojony w paski.
6. Do salaterki wrzucamy zieloną sałatę, dodajemy warzywa i przygotowany dressing, na wierzch układamy małże.
7. Udekorować 2 kawałkami jaja przepiórcze i sezam.

Wniosek

Na każde świąteczne wydarzenie danie główne może być smażone małże. Przepis gotowanie docenią nawet osoby, które nie przepadają za owocami morza.