Wszystkie funkcje płyt. Solidne funkcje płyty indukcyjnej

Automatyczne ustawianie ostrości
W palnikach dwuobwodowych oraz palnikach z dodatkowymi polami grzewczymi system ten automatycznie rozpoznaje średnicę naczynia i załącza odpowiedni obwód: duży lub mały.

Wzmacniacz
Intensywna funkcja grzania. Moc strefy grzewczej jest znacznie zwiększona przez określony czas, zapewniając wysoką szybkość wrzenia. Ty wybierasz okres czasu, przez jaki musisz zwiększyć moc, w zależności od tego, ile wody musisz zagotować.

BratSensor (Siemens)
Czujnik smażenia BratSensor kontroluje pracę strefy grzewczej i informuje Cię sygnałami dźwiękowymi i wizualnymi o osiągnięciu żądanej temperatury. Smażenie z kontrolowaną temperaturą zapewnia optymalną niezawodność: zapobiega zapaleniu się tłuszczu i uszkodzeniu patelni w wyniku przegrzania.

KochSensor (Siemens)
Opatentowany czujnik gotowania na podczerwień kochSensor stale mierzy temperaturę w garnku. Strefy grzewcze działają do momentu osiągnięcia ustawionej temperatury, po czym temperatura jest utrzymywana w tryb optymalny. Gdy strefa grzewcza osiągnie ustawioną temperaturę, rozlegnie się sygnał dźwiękowy i wizualny, a gotowanie będzie kontynuowane automatycznie. Nie musisz kontrolować i regulować niczego innego.

Okospeed Plus (Kuppersbusch)
Zaawansowane technologicznie elementy grzejne Okospeed Plus skracają czas nagrzewania do kilku sekund, co pozwala zaoszczędzić nie tylko czas, ale i energię

Doładowanie mocy (Siemens)
Za pomocą funkcji PowerBoost moc dowolnej strefy grzewczej można zwiększyć o około 50%.

StopSensor (Siemens)
Idealna funkcja bezpieczeństwa w przypadku nieoczekiwanych zakłóceń. Jeśli pilnie musisz wyjść z kuchni, wszystkie funkcje płyty zostaną przerwane przez naciśnięcie przycisku stopSensor na trzy minuty. Jeżeli w tym czasie klawisz zostanie ponownie naciśnięty, funkcje będą kontynuowane zgodnie z wcześniej dokonanym ustawieniem. W przeciwnym razie płyta wyłączy się po tym czasie.

Palnik Super Blitz (Siemens)
Płyty grzejne Super-Blitz nagrzewają się jeszcze szybciej niż konwencjonalne płyty grzejne.

TempControl (Siemens)
Dzięki funkcji TempControl można z dużą precyzją utrzymać dowolną żądaną temperaturę. Ta funkcja jest aktywna, gdy prawidłowa temperatura, reszta regulacji jest automatyczna.

Linia Vario (Kuppersbusch)
Urządzenia z tej serii dają możliwość harmonijnego łączenia Różne rodzaje gotowanie. Oprócz zwykłego kołek w tej serii dostępna jest profesjonalna frytkownica do zabudowy oraz grill ze szkła ceramicznego.Wbudowana płyta gazowa dodatkowo wnosi profesjonalizm do gotowania. Obecność płyty indukcyjnej uzupełnia serię Vario-Line.

Palnik WOK
Z reguły jest to potężny palnik trzyobwodowy, który ma 3 rodzaje grzania: mocny, normalny, ekonomiczny.Właściwy palnik pozwala naprawdę pokazać zalety dużego patelnia żeliwna wok.

Funkcja automatycznego gotowania
Strefa gotowania będzie działać z pełną mocą przez pewien czas, a następnie automatycznie przełączy się na ustawiony poziom grzania.

Strefa gotowania dla brojlerów (Kuppersbusch)
W razie potrzeby dwie oddzielne strefy gotowania można włączyć razem i utworzyć jedną strefę gotowania, owalną

Kontrola gazu
Kontrola gazu to system bezpieczeństwa, który automatycznie odcina dopływ gazu, jeśli z jakiegokolwiek powodu płomień zgaśnie.

Palnik halogenowy, ogrzewanie halogenowe
Palnik halogenowy ma dużą moc, błyskawicznie się nagrzewa i szybko stygnie. Zapewnia maksymalne ciepło natychmiast po włączeniu, dzięki czemu czas gotowania jest znacznie skrócony. Ogrzewanie zapewnia cewka wysokotemperaturowa połączona z lampą halogenową - rurką wypełnioną gazem kwarcowym. Lampa świeci jasnym czerwonym światłem, emitując dużą ilość ciepła, które jest równomiernie rozprowadzane po całym dnie naczynia przy minimalnych stratach energii. Ponieważ palnik halogenowy nabiera pełnej mocy dosłownie od razu po włączeniu, lepszy sposób szybko zagotować wodę, zrobić frytki czy smażyć mięso w głębokim tłuszczu. Pod względem szybkości nagrzewania taki palnik jest porównywalny z palnikiem gazowym.

Palnik „podwójna korona”.
„Podwójna korona” – palnik gazowy, który w przeciwieństwie do standardowego palnika posiada dwa rzędy płomieni. Podwójny palnik gazowy ma większą moc niż standardowy palnik gazowy, co pozwala ugotować danie w czasie o połowę krótszym. Na takich palnikach dno naczyń nagrzewa się bardziej równomiernie, woda gotuje się bardzo szybko. Palnik dwu i trzyobwodowy, strefa grzewcza

Podwójny palnik
Palnik ze zmienną strefą grzewczą, która składa się z dwóch koncentrycznych kręgów różne średnice. W przypadku korzystania z palnika dwuobwodowego można wybrać włączenie powierzchni grzewczej o większej lub mniejszej średnicy, odpowiedniej dla dużej patelni lub małego rondla. Powierzchnię palnika zmienia się poprzez lekkie naciśnięcie dotykowego przycisku lub po prostu obracając pokrętłem. W niektórych modelach płyt elektrycznych zainstalowane są specjalne czujniki (patrz AutoFocus), które kontrolują wielkość naczyń. Palnik ze zmienną strefą grzewczą działa tylko w części, w której postawisz garnek lub patelnię. Palniki dwuobwodowe oszczędzają energię dzięki możliwości wyboru strefy grzewczej w zależności od średnicy dna naczynia.

Domino
„DOMINO” to modułowa gama płyt do zabudowy wykonanych w jednym styl projektowania, które wyglądają jak pojedynczy zespół architektoniczny. Płyty „Domino” to wąskie moduły, które można łączyć ze sobą na tym samym stole, łącząc się w system modułowy. Płyta modułowa składa się z różnych elementów, jak dom od projektanta. Płyta elektryczna jest podłączona do gazu. Do tego grill, frytkownica, wklęsły palnik WOK (patrz palnik WOK) do przyrządzania dań orientalnych, okap stołowy, robot kuchenny do zabudowy, podstawka na gorące dania czy podstawka na wagę. Elementy systemu modułowego serii Domino można instalować zarówno osobno, jak iw kombinacji. W tym celu stosuje się specjalne zworki łączące. Ponadto powierzchnie Domino można łączyć z tradycyjnymi płytami grzewczymi. Seria Domino została zaprojektowana specjalnie dla małe kuchnie, i zapewnia indywidualne podejście do organizacji miejsca pracy w kuchni i pozwala zaaranżować przestrzeń zgodnie z upodobaniami kulinarnymi.

Wyłączenie bezpieczeństwa palników
Samoczynne urządzenie zabezpieczające, które wyłącza palniki lub całą płytę po określonym czasie, jeśli nie wydasz innych poleceń. Niektóre modele posiadają dodatkowy termostat bezpieczeństwa, który wyłącza palnik w przypadku przegrzania.

Strefa grzewcza (Kuppersbusch)
Dodatkowa strefa pozwala na utrzymanie ciepła potraw nie dopuszczając do ich przypalenia.

Wskaźnik ciepła resztkowego
Wiele modeli płyt szklano-ceramicznych posiada wskaźniki ciepła resztkowego dla palników, które mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa użytkownika, a także oszczędność energii. Podczas pracy któregokolwiek z palników zapala się odpowiedni wskaźnik ciepła resztkowego, które pali się nawet po wyłączeniu palnika, aż temperatura na powierzchni palnika osiągnie poziom bezpieczny dla człowieka. Kolejną wielką zaletą wskaźnika ciepła resztkowego jest to, że w łatwy sposób można określić, który z palników jeszcze nie wystygł, a co za tym idzie, można go wykorzystać do podtrzymania ciepła naczynia, co pozwala zaoszczędzić energię.

płyta indukcyjna
Działanie palnika indukcyjnego polega na tworzeniu pól wirowych w cewce indukcyjnej. Płyty indukcyjne zapewniają bardzo szybkie gotowanie i dużą precyzję sterowania ogrzewaniem, posiadają dużą moc. Podczas gotowania dno naczyń ogrzewane jest bezpośrednio, a same palniki przez cały czas gotowania pozostają zimne, co czyni je całkowicie bezpiecznymi. Należy zaznaczyć, że w przypadku braku naczyń na blacie, palnik nie będzie się nagrzewał (nie można więc obawiać się dołączonego palnika, na którym zapomniałeś postawić patelnię). Kolejnym plusem tych palników jest brak bezwładności przy spadku/wzroście mocy grzewczej (szybkość reakcji nie ustępuje palnikom gazowym). Warunkiem zastosowania tego typu palników jest obecność naczyń wykonanych z żeliwa lub stali emaliowanej, ponieważ szkło lub ceramika na takim piecu w ogóle się nie nagrzeje, a mosiądz, stal nierdzewna czy aluminium będą bardzo słabe. Niestety ceny płyt z płytą indukcyjną są dość wysokie.

czujnik podczerwieni
Czujnik podczerwieni przeznaczony jest do kontrolowania procesu gotowania, w sposób ciągły mierzy temperaturę na patelni. Palniki nagrzewają się do osiągnięcia ustawionej temperatury wewnątrz garnka, a następnie utrzymują temperaturę dokładnie na tym poziomie. Jest to bezpieczne i wygodne, bo ostatecznie nic nie wyparuje (nawet mleko) i nic nie wykipi (jak ziemniaki), bez względu na to, ile płynu jest w garnku. Gdy temperatura naczynia osiągnie ustawioną wartość, włączają się alarmy optyczne i akustyczne, a dalsze gotowanie potrawy następuje automatycznie.

Klucz zabezpieczający przed dziećmi
Szybko i prosto zabezpiecza płytę przed niepowołanym dostępem. Po naciśnięciu wszystkie funkcje panelu są blokowane. Ponowne naciśnięcie klawisza w ciągu kilku sekund spowoduje zwolnienie blokady.

Przycisk blokady powierzchni
System bezpieczeństwa w niektórych modelach płyt grzewczych, który pozwala zablokować włączenie palników. Przede wszystkim służy do ochrony dzieci przed włączeniem płyty.

Liczba palników
Całkowita liczba palników znajdujących się na płycie. Zwykle na płycie znajdują się cztery palniki. Istnieją jednak modele z 5-6 palnikami. Łączenie powierzchni gazowo-elektrycznych Różne rodzaje palniki mają zwykle trzy palniki gazowe i jedną strefę podgrzewaną elektrycznie (lub dwa gazowe i dwa elektryczne). Powierzchnie do gotowania „Domino” (patrz „Domino”) z reguły mają 1 - 2 palniki.

palnik gazowy
Palnik gazowy umieszczony na powierzchni gazowej lub gazowo-elektrycznej. Najczęstszą opcją są 4 palniki gazowe. Piece kombinowane (gazowo-elektryczne) mają z reguły 3 palniki gazowe (rzadziej 2).

Palnik z owalną strefą grzewczą
Niektóre modele płyt szklano-ceramicznych posiadają palniki z owalną strefą grzewczą – po ustawieniu włącznika w odpowiedniej pozycji włącza się dodatkowy segment grzałki, zmieniając okrągły palnik w owalny. Takie palniki są bardzo wygodne do gotowania potraw w specjalnych naczyniach (na przykład kaczątko, taca rybna itp.). Podwójnie rozszerzone pole daje możliwość gotowania w naczyniu zarówno okrągłym, jak i owalnym.

Ceramiczny palnik elektryczny
Ceramiczne palniki mają dużą moc i niemal natychmiast nagrzewają się do ustawionej temperatury, są w stanie zapewnić równomierną i stałą temperaturę podczas procesu gotowania. Każda zmiana nastawy temperatury jest natychmiastowa. Szkło ceramiczne jest łatwiejsze do czyszczenia niż emalia lub stal nierdzewna. Dodatkowo powierzchnia szklano-ceramiczna jest absolutnie płaska, co eliminuje możliwość przewracania się naczyń. Wady palników szklano-ceramicznych obejmują fakt, że jeśli „sciekająca” ciecz dostanie się na powierzchnię palnika, który jeszcze nie ostygł, panel może pęknąć. Powierzchnie szklano-ceramiczne są droższe niż tradycyjne (emaliowane lub ze stali nierdzewnej) i wymagają naczyń z idealnie płaskim dnem.

Palnik elektryczny żeliwny
Palniki żeliwne są bezwładnościowe - bardzo wolno się nagrzewają, często przegrzewają i bardzo długo stygną. Ponadto grzejniki żeliwne mogą pękać z powodu dostania się na nie schłodzonej cieczy. Projekt „naleśnika” ma jeszcze jedną wadę. Palniki znajdują się nad płytą, więc istnieje niebezpieczeństwo przewrócenia się naczynia. Do zalet płyt z żeliwnymi palnikami elektrycznymi należy stosunkowo niski koszt w porównaniu z powierzchniami szklano-ceramicznymi.

Materiał powierzchni
Powierzchnia robocza, na której znajdują się palniki, może być emaliowana, żeliwna, stalowa lub szklano-ceramiczna.
Emaliowane powierzchnie są niedrogie, trwałe, mogą mieć dowolny kolor w najbogatszym kolorze schemat kolorów. Czyszczenie emalii ze śladów spływającej cieczy, kropelek tłuszczu i innych towarzyszy gotowania jest dość pracochłonne, z czasem na emalii pojawiają się rysy, które jeszcze bardziej utrudniają jej pielęgnację. Ponadto szkliwo jest niestabilne na odpryski. Popularne są powierzchnie ze stali nierdzewnej - polerowane lub matowe. Choć łatwiej je wyczyścić niż emaliowane, utrzymanie ich trwałego połysku nie jest łatwe. Mogą pozostać na nich plamy po palcach. Stal nierdzewna wymaga specjalnych środków czyszczących.
Ceramika szklana to droga, ale bardzo piękna i wygodna przyjemność. Płyta szklano-ceramiczna to panel, pod którym umieszczone są elementy grzejne (płyta ceramiczna, halogenowa lub indukcyjna) oraz wskaźniki ciepła resztkowego. Unikalną cechą ceramiki szklanej jest zdolność do równomiernego i szybkiego przekazywania ciepła Obszar roboczy i odpowiednio w stojących na nim naczyniach. Taka płyta ma bardzo wytrzymałą, idealnie płaską i gładką powierzchnię, naczynia na niej nigdy się nie przewracają, a pielęgnacja tej kuchenki jest łatwa i prosta. Ale przy wszystkich swoich zaletach ceramika szklana ma również szereg wad: przy silnym wrzeniu „uciekający” płyn rozlewa się po całej powierzchni i może spływać po bokach lub dostać się na gorący palnik; wymaga użycia naczyń o całkowicie płaskim i gładkim dnie; posiada niską odporność na uszkodzenia mechaniczne w porównaniu z powierzchniami metalowymi.
Warto również zwrócić uwagę na bardzo modną nowość – płytę z palnikami gazowymi na ceramice szklanej („gaz na szkle”), gdy płyta, w której zamontowane są palniki, pokryta jest warstwą ceramiki szklanej lub żaroodpornej i udaro- odporne szkło. Taka powierzchnia jest łatwa do utrzymania w czystości, dobrze wygląda, ale wymaga ostrożnego obchodzenia się z nią - jeśli jest porysowana, rysa będzie dość zauważalna.

Panel sterowania TWIST (Bosch, Siemens)
Panel sterowania TWIST zapewnia wyższy stopień bezpieczeństwa dzieci dzięki wyjmowanym przełącznikom magnetycznym. Gdy jedno lub więcej pokręteł magnetycznych zostanie usuniętych lub przesuniętych, odpowiednia płyta grzejna wyłącza się. Obsługa jest tak prosta jak w przypadku tradycyjnych przełączników i bardzo łatwa w czyszczeniu

Przełączniki
W zależności od modelu powierzchni palnikami można sterować za pomocą przełączników obrotowych, dotykowych lub wpuszczanych. Z reguły przełączniki obrotowe (zwykłe pokrętła) są instalowane w niedrogich płytach kuchennych. Przełączniki wpuszczane można znaleźć w droższych modelach i mają one wiele zalet w porównaniu z konwencjonalnymi przełącznikami obrotowymi. W stanie wpuszczonym przełączniki harmonijnie wpasowują się w przedni panel, ułatwiają czyszczenie i uniemożliwiają przypadkowe włączenie pieca (można kręcić tylko wysuniętymi pokrętłami). Drogie modele płyt sterowane są za pomocą włączników dotykowych – wystarczy jedno dotknięcie, aby włączyć palnik, wybrać poziom mocy lub strefę grzewczą. Pomyłka przy włączaniu jest prawie niemożliwa dzięki sygnalizacji świetlnej i przemyślanemu rozmieszczeniu przycisków dotykowych. Jedyna niedogodność: koneserzy nienagannej czystości po manipulowaniu trybami muszą przetrzeć panel szklano-ceramiczny, na powierzchni którego pozostają odciski palców.

Możliwość podłączenia (rozszerzenia) strefy grzewczej
Wtykowa strefa grzejna służy do optymalnego podgrzewania owalnych naczyń kuchennych, takich jak brytfanna, strefę grzejną można rozszerzyć do wielkości owalnej brytfanny. Połączenie odbywa się za pomocą osobnego klucza. Sterowanie z czujnikiem piezoelektrycznym Panel sterowania z czujnikiem piezoelektrycznym zapewnia szczególną wygodę podczas pracy z płytą grzejną: wystarczy lekkie naciśnięcie palcem na lekko uniesiony aluminiowy pilot zdalnego sterowania. Wyraźna granica między płytą a obszarem obsługi zapewnia większe bezpieczeństwo.

Powierzchnia robocza
W zależności od rodzaju wykorzystywanej energii powierzchnie robocze dzielą się na: gazowe (posiadają palniki gazowe, zasilane gazem ziemnym lub skroplonym); elektryczne (mają palniki elektryczne - żeliwne „naleśniki” lub ceramikę szklaną; działają z trójfazowej sieci elektrycznej); gazowo-elektryczne (posiadają zarówno palniki gazowe, jak i elektryczne; działają jednocześnie na gaz i prąd i mogą być bardzo przydatne w przypadku przerw w dostawie gazu lub prądu). Oprócz tradycyjnych urządzeń elektrycznych i powierzchnie gazowe Możesz wybrać te urządzenia, które dokładnie odpowiadają Twoim preferencjom kulinarnym. Do takich urządzeń należą grille do zabudowy, frytkownice, grille itp., które podobnie jak płyty grzejne wcinają się w blat. Te blaty należą do modułowej serii „Domino” (patrz Domino) i mogą być instalowane zarówno osobno, jak iw kombinacji.

Rama fasetowa
Aby stworzyć iluzję ciągłej linii z blatem, krawędzie powierzchni szklano-ceramicznej są fazowane, co tworzy wizualne wrażenie ramy, ponieważ światło odbija się od fazowanych krawędzi pod innym kątem niż od reszty blatu. powierzchni, a ponadto sprawia, że przejście z blatu na płytę jest wyjątkowo płynne.

Rozpoznawanie naczyń kuchennych (Kuppersbusch)
Wewnątrz powierzchni szklano-ceramicznej znajduje się czujnik wykrywania naczynia. Decyduje o obecności naczynia metalowe na strefie gotowania. Tylko w tym przypadku element grzejny zacznie działać

czujnik smażenia
Za pomocą czujnika smażenia możesz automatycznie i dokładnie kontrolować proces smażenia na specjalnej patelni. Czujnik smażenia steruje ogrzewaniem strefy gotowania i informuje o osiągnięciu ustawionej temperatury za pomocą sygnału optycznego lub akustycznego. Czujnik zapewnia optymalne bezpieczeństwo - zapobiega zapaleniu się tłuszczu i przedłuża żywotność patelni - nie zniszczy się od przegrzania.

Sterowanie dotykowe HIC
Aktywacja dowolnej funkcji odbywa się tylko poprzez proste dotknięcie symboli na panelu, w przypadku zalania panelu sterującego cieczą strefy robocze wyłączają się automatycznie. nowy typ control pozwala indywidualnie sterować każdą strefą

System rozpoznawania
Ułatwia obsługę, optymalizuje zużycie energii i zapewnia większe bezpieczeństwo: pole grzewcze włącza się dopiero po ustawieniu naczynia na środku. Po wyjęciu garnka ogrzewanie wyłączy się automatycznie.

Szklano-ceramiczny grill (Kuppersbusch)
Szklano-ceramiczny grill ułatwia przygotowywanie smacznych i zdrowych potraw. Możesz gotować mięso lub ryby bezpośrednio na powierzchni szklano-ceramicznej, bez użycia naczyń

Regulator czasowy
Minutnik to urządzenie służące do programowania czasu gotowania. W niektórych modelach timer sam automatycznie wyłącza palnik (timer z wyłączeniem), w innych daje jedynie sygnał dźwiękowy o upływie określonego czasu (timer dźwiękowy).

Rodzaj powierzchni
Powierzchnia robocza może być zależna lub niezależna.
Zależna - płyta, która nie posiada włączników palników. Taką powierzchnią steruje się z panelu sterującego znajdującego się na piekarniku. Z reguły niektóre modele piekarników zależnych, które są kupowane osobno, nadają się do takiej płyty. Lokalizacja takiej płyty jest możliwa tylko nad piekarnikiem.
Niezależna płyta posiada własny panel sterowania i jest niezależna od typu piekarnik. Umiejscowienie i zaprojektowanie takiej powierzchni nie jest związane z lokalizacją i konstrukcją piekarnika, co daje wymierne korzyści przy planowaniu kuchni.

Funkcja zapisu do pamięci (Siemens)
Płyty Siemens umożliwiają zapamiętanie najczęściej używanych procesów i automatyczne ich uruchamianie w dowolnym momencie. W tym przypadku każda strefa grzewcza ma swój własny program. Funkcja zapisu w pamięci jest zalecana np. do przygotowania porannego mleka lub jajek.

Funkcja Stop&Go
Wszystko, co musisz zrobić, to nacisnąć przycisk „Stop & Go”, a wszystkie strefy gotowania przełączą się w tryb utrzymywania ciepła w niskiej temperaturze. Co więcej, powierzchnia zapamięta wcześniej ustawioną przez Ciebie warunki temperaturowe, a także wszystkie funkcje timera. Aby kontynuować proces gotowania, wystarczy ponownie nacisnąć przycisk „Stop & Go” – a płyta wznowi swoją pracę.

Ekspresowy palnik
Palniki ekspresowe to palniki, które różnią się od pozostałych większą mocą i krótszym czasem nagrzewania. Palniki te są przeznaczone do jak najszybszego gotowania potraw i są preferowane do potraw wymagających szybkiego podgrzewania i obróbki w wysokiej temperaturze (a także do gotowania). Po podgrzaniu ekspresowy palnik natychmiast włącza się z pełną mocą, a po podgrzaniu do ustawionej temperatury część mocy zostaje wyłączona. Szybko nagrzewające się palniki żeliwne na tradycyjnych płytach grzewczych (emaliowanych lub ze stali nierdzewnej) są zwykle oznaczone czerwonym kółkiem pośrodku.

Zapłon elektryczny
Urządzenie do rozpalania płomienia na palnikach gazowych za pomocą iskry elektrycznej. Elektryczny element zapłonowy wbudowany w palnik gazowy zapewnia wygodne rozpalanie płomienia bez pomocy zapałek czy zapalniczki. Zapłon elektryczny może być automatyczny, gdy zapłon następuje po przekręceniu włącznika, który otwiera dopływ gazu do palnika, oraz mechaniczny, gdy po przekręceniu włącznika palnika wymagane jest naciśnięcie specjalnego przycisku znajdującego się na panelu sterującym palnika.

Wrząca elektronika
Dla maksymalnego komfortu użytkownika elektronika gotowania na wolnym ogniu we wszystkich palnikach z superszybkim nagrzewaniem pozwala na automatyczne gotowanie, a następnie podtrzymywanie gotowania na wolnym ogniu. Wystarczy ustawić żądany poziom mocy i włączyć automatykę – a ona zadba o szybkie nagrzanie. Po doprowadzeniu do wrzenia z mocą maksymalną uruchamiany jest proces podtrzymywania wrzenia na zadanym poziomie mocy - bez ingerencji użytkownika.

Wykorzystane informacje z Yandex. Rynek i od producentów sprzętu AGD.

Katarzyna 2537

Płyta jest urządzeniem gospodarstwa domowego do gotowania. Jest to zabudowana powierzchnia robocza o szerokości od 45 cm do 90 cm, głębokości do 60 cm, wysokości 3-6 cm Panele mają zwykle płaski prostokątny korpus. Wąska dwupalnikowa płyta została nazwana „Domino”. Produkowane są również modele sześciokątne, które nazywane są „komórkowymi”. Najnowocześniejsze powierzchnie szklano-ceramiczne mają różnorodne kształty konstrukcyjne.

Funkcje płyty

Powierzchnie do gotowania pełnią główną funkcję konwencjonalnego pieca. Źródłem energii jest energia elektryczna lub gaz. Dostępne są również panele łączone, łączące palniki elektryczne i palniki gazowe. Powierzchniami kuchennymi można sterować za pomocą przycisków i przełączników, a także poprzez naciśnięcie powierzchni (panele dotykowe).

Bezpieczeństwo jest jednym z najważniejszych kryteriów wyboru płyty kuchennej. Nowoczesny Urządzenia wziąć pod uwagę wszystkie okazje. Skupiają się na maksymalnej wygodzie użytkownika podczas pracy. Dlatego producenci AGD nieustannie zachwycają klientów nowymi funkcjami.

Ceny w sklepach internetowych:

	compyou.com	31 270 r
	compyou.com	7 385 r
	Sklep średni	6 990 zł
	Sklep średni	6 990 zł
	Sklep średni	13 490 r
	Elektrozon	13 277 r
Więcej ofert

„Wskaźniki ciepła resztkowego” obecny prawie we wszystkich modele elektryczne. Pozwalają oszczędzać energię, informują o bezpiecznej temperaturze palnika.
System kontroli gazu zapewnia bezpieczeństwo pracy - automatycznie odcina dopływ gazu do palnika w przypadku braku płomienia.
Funkcja zapłonu elektrycznego wykonywane za pomocą iskry elektrycznej automatycznie lub mechanicznie.

Trzypalnikowe płyty dotykowe marki Siemens posiadają opcje gwarantujące bezpieczeństwo użytkownika: „wyłącz na weekend”, „auto-wyłącz”, „ochrona przed dziećmi”.

Uniwersalność palników płytowych zaskoczy każdą gospodynię. Palniki „wyczuwają” naczynia. Niektórzy zmieniają strefę grzewczą w zależności od wielkości naczynia. Inne automatycznie dostosowują temperaturę, przechodzą w tryb gotowości. Taki funkcje te nazywane są „Auto-Focus”, „Sensor Control”.

stać się popularnym palniki „Potrójna Korona”, które posiadają trzy rzędy płomienia i zapewniają równomierne nagrzewanie naczynia.System „Automatyczne gotowanie” ma na celu zwiększenie dopływu energii w odpowiednim momencie.
I funkcja Booster pozwala połączyć moc dwóch palników do zagotowania dużej ilości wody.
Wiele paneli jest wyposażonych w „ wyłączenie ochronne”, „zabezpieczenie przed przepełnieniem”, „czasowe zablokowanie panelu sterowania”, czujniki temperatury, systemy automatyki do gotowania i smażenia.

W drogich modelach możesz wprowadzić główne akcje do pamięci urządzeń. Następnie płyta automatycznie powtórzy ten algorytm.Płyty zależne i niezależne.

Jedną z cech płyt jest interakcja z piekarnikiem. W przypadku płyt zależnych przyciski sterujące znajdują się na piekarniku. Oznacza to, że umieszczenie blatu w innym miejscu, oddzielonym od piekarnika, nie zadziała. Nie będzie możliwości wbudowania mebli i kolejnego piekarnika.

Na przykład zależna płyta szklano-ceramiczna „Electrolux EHA 6046 FOK” będzie działać tylko z piekarnikiem „Electrolux”.

Niezależne płyty grzejne mieć niezależny panel kontrolny. W takim przypadku rozmieszczenie mebli i innych urządzeń w kuchni można dowolnie zmieniać. Wybór materiału płyty.

Ceny w sklepach internetowych:

	compyou.com	12 170 r

	entero.ru	55 190 Р
	Elektrozon	9 980 zł
	SMGSHOP	70 890 r

Więcej ofert

Sklepy AGD oferują sprzedaż płyt wykonanych z szkło hartowane i ceramiki szklanej, emalii i stali nierdzewnej, aluminium. Jak zdecydować o wyborze materiału?

Emalia na piecu jest najbardziej znanym materiałem dla wszystkich, który jest odporny na obciążenia termiczne i mechaniczne, łatwy w utrzymaniu. Emaliowane płyty kuchenne są niedrogie i dostępne dla wszystkich konsumentów.
Płyta ze stali nierdzewnej wygląda bardzo stylowo i pasuje do każdego wnętrza. Materiał dostępny w różnych detergentach, odporny na kwasy spożywcze.
Ceramika szklana to piękny materiał o gładkiej powierzchni. Posiada szerokie możliwości projektowe. Z tymi panelami trzeba bardzo uważać. Przegrzanie i wstrząsy mogą zniszczyć powierzchnię roboczą. Cukier, sól i inne produkty sypkie w kontakcie prowadzą do zarysowań. Jednak rosnąca popularność paneli szklano-ceramicznych uzasadniona jest ich wysoką funkcjonalnością, a nie trudnościami w utrzymaniu. Wszystkie najnowsze funkcje powierzchni roboczych są zawarte w ceramice szklanej.
Szkło hartowane przeznaczone jest do płyt gazowych. Może to być całkowicie przeszklona płyta „Gaz na szkle” o szerokości 50 cm lub większej. Ale możliwe są również wkładki ze szkła hartowanego na innych materiałach. Szkło wykonane specjalną technologią charakteryzuje się wysoką wytrzymałością, idealną gładkością, zmiennością wzorniczą. Niektórzy producenci mają „zastrzeżone” projekty szkła hartowanego. Nardi oferuje szkło z elementami polerującymi Hot Ice, szkło Dark Blue oddające kolor kuchni w srebrnych tonach.
Niektóre modele płyt grzejnych mocno się zużywają Stop aluminium, gwarantującej trwałość powierzchni roboczej, wytrzymałość, minimalną konserwację.

Ceny w sklepach internetowych:

		ELETYK	13 950 R
		ELETYK	27 200 R

Nowomodne urządzenie kuchenne zwane płytą indukcyjną wciąż dla wielu pozostaje tajemnicą. Warto jednak dowiedzieć się więcej o jego funkcjach i możliwościach, gdyż wybór staje się oczywisty. Bezpieczny i nowoczesny zapewni wiele przyjemnych chwil w procesie gotowania i zaoszczędzi mnóstwo cennego czasu.

Co oznacza płyta indukcyjna?

Jeśli nie wchodzisz w szczegóły działania takiego sprzętu i mówisz prościej, ogrzewanie nie występuje na powierzchni roboczej pieca, ale w samych naczyniach. Gotowanie jest szybsze, a piekarnik pozostaje zimny. Ważną cechą, jaką posiada płyta indukcyjna jest to, że jej sprawność grzewcza wynosi aż 90%. Dla porównania zwykłe kuchenka gazowa liczba ta nie przekracza 65%, dla ceramiki szklanej - 60%.

Zasada działania płyty indukcyjnej

Działanie pieca opiera się na indukcji elektromagnetycznej, czyli występowaniu prąd elektryczny w obwodzie zamkniętym w wyniku zmiany przepływającego przez niego strumienia magnetycznego. Cewka indukcyjna znajduje się pod powierzchnią szklano-ceramiczną. Przepływa przez nią prąd o częstotliwości 20-60 kHz. Cewka jest uzwojeniem pierwotnym, naczynia na kuchence są uzwojeniem wtórnym. Dostając się do dna naczynia, prądy podgrzewają je oraz produkty znajdujące się w garnku lub patelni.

Aby dowiedzieć się, jak korzystać z płyty indukcyjnej, nie potrzebujesz specjalnej wiedzy ani umiejętności. Wszystko jest niezwykle proste - włączasz piekarnik i stawiasz naczynia z zawartością na palniku. Dopiero wtedy rozpocznie się proces ogrzewania. Nawiasem mówiąc, na takim talerzu będziesz musiał wybrać specjalny. Wyroby aluminiowe, miedziane, ceramiczne i szklane nie będą działać. Potrzebujesz patelni i patelni wykonanych z żeliwa lub stali nierdzewnej. Jednym słowem wszystkie, do których dna przyciąga magnes.

Płyta indukcyjna – plusy i minusy

Wśród niezaprzeczalnych zalet, jakie posiada płyta indukcyjna:

Wysoka prędkość nagrzewania i oszczędność czasu na gotowanie.
Oszczędność energii dzięki minimalnemu zużyciu.
Bezpieczeństwo kuchenki. Nawet jeśli zapomnisz wyłączyć palnik, ani Ty, ani Twoje dzieci nie poparzycie się nim. Pożar z takiego pieca również nie wystąpi.
Sama powierzchnia talerza określa obecność naczyń oraz średnicę jego dna, dopasowując się do niej.
Dostępnych jest kilka programów gotowania.
Jeśli coś wykipi z naczyń lub jakikolwiek produkt dostanie się na kuchenkę, nie będzie się palił. Aby usunąć brud, wystarczy przetrzeć powierzchnię wilgotną szmatką.

Wady płyty indukcyjnej:

Do takiej płytki nie każda się nadaje. Specjalne garnki, patelnie, patelnie itp. kosztować dużo. Aby nie zmieniać naczyń i nie wydawać pieniędzy na drogie zestawy, używaj dowolnych, nawet starych przedmiotów kuchennych, jeśli zwykły magnes przyciąga ich dno.
Koszt samej płyty jest również dość duży. Staje się to główną barierą dla zwykłego konsumenta. Jednak ekonomiczność i łatwość użytkowania pieca z nawiązką rekompensują tę wadę.

Funkcje płyt indukcyjnych

Każda dobra płyta indukcyjna ma mnóstwo przydatnych funkcji. Najważniejszą z nich jest funkcja intensywnego ogrzewania, która nazywa się Booster (booster). Kiedy potrzebujesz szybko coś podgrzać lub ugotować, wciskasz przycisk oznaczony Booster, a piekarnik przenosi moc z sąsiedniego palnika na ten, na którym stoją naczynia z jedzeniem. Bardzo proste i wygodne.

Wśród innych ważnych funkcji pieca indukcyjnego, które sprawiają, że korzystanie z niego jest przyjemne i łatwe:

opóźniony start;
automatyczne gotowanie;
automatyczne wyłączanie;
utrzymywanie temperatury;
system sterowania elektronicznego lub dotykowego;
identyfikacja materiału i wymiarów naczyń;
minutnik do gotowania;
wyłączenie w przypadku rozlania płynu;
ochrona przed dziećmi;
wskaźnik ciepła resztkowego;
ogrzewanie;
rozmrażanie;
przechowywanie programów w pamięci.

Jak wybrać płytę indukcyjną?

Jeśli mówimy o kuchenkach indukcyjnych z piekarnikiem, to ich oferta na rynku krajowym jest niewielka. Dokładniej, takie urządzenie jest reprezentowane tylko przez jedną firmę - Electrolux. Jeśli chodzi o niezależne modele do zabudowy, płytę indukcyjną można znaleźć w każdym sklepie AGD i jest ona reprezentowana przez wielu producentów. Oferujemy przegląd płyt indukcyjnych od najbardziej znanych i niezawodnych z nich.

Płyta indukcyjna Boscha

Wybór płyty indukcyjnej tej firmy jest reprezentowany przez kilka modeli z 4 palnikami inny projekt. Istnieją modele z kombinacją indukcyjnych i konwencjonalnych palników HiLight z ceramiki szklanej. Szczególnie popularny jest model BOSCH PIN675N14E ze sterowaniem dotykowym, 17 poziomami mocy i cyfrowym wskazaniem stopnia nagrzania. Posiada 4 palniki indukcyjne, z czego 2 są połączone w jeden i mogą pracować jako jedno duże pole grzewcze dla garnków i dużych patelni (FlexInduction). Kolejną przydatną rzeczą jest przycisk Booster.

Płyta indukcyjna Hansa

Inną renomowaną niemiecką firmą produkującą nienaganne urządzenia, do których należy płyta indukcyjna do zabudowy, jest Hansa. Łatwa w obsłudze, niezawodna i bezpieczna kuchenka jest dostępna w kilku modelach w kolorze czarnym i biały kolor, z 2, 3 4 palnikami, sterowanie dotykowe i system bezpieczeństwa. W wielu modelach znajduje się przycisk „booster” do zwiększania mocy. Istnieją piece z połączonym zestawem palników - indukcyjnym i HiLight.

Płyta indukcyjna Gorenje

Wiodący słoweński producent sprzętu AGD, Gorenje, wprowadza na rynek swoje najnowsze płyty indukcyjne, które działają szybko, bezpiecznie i bezawaryjnie. Wyposażone są w funkcje SuperPower i PowerBoost, które pozwalają na zwiększenie mocy zarówno na jednym palniku, jak i na wszystkich jednocześnie. Wskaźniki ciepła resztkowego pokazują, które pola grzejne są jeszcze gorące. Gama modeli jest reprezentowana przez 2, 3 i 4 płyty grzewcze z połączonymi strefami grzewczymi i bez nich.

Płyta indukcyjna Lex

Przeglądając płyty indukcyjne nie można przejść obojętnie obok produktów Rosyjska firma Lex. Przystępny segment cenowy i jednocześnie przyzwoita jakość towaru to czynią znak towarowy pożądane i popularne. Gama paneli indukcyjnych reprezentowana jest przez modele 2, 3 i 4 palnikowe z nowoczesnym sterowaniem dotykowym, timerem i blokadą sterowania.

Podłączanie płyty indukcyjnej

Jeśli nigdy nie miałeś kuchenki elektrycznej, to naturalnie może pojawić się pytanie - jak podłączyć płytę indukcyjną? Instalacja i podłączenie powinno odbywać się w kilku etapach:

Wybór miejsca i przygotowanie otworu do montażu. Ważne jest, aby powierzchnia była równa i bezpiecznie zamocowana. Między tylną ścianą a bocznymi powierzchniami powinna być niewielka szczelina.
Połączenie elektryczne. W tym celu stosuje się kabel trójżyłowy o przekroju 4-6 metrów kwadratowych. mm. Im mocniejsze urządzenie, tym większy przekrój lepiej wybrać. Długość kabla powinna wystarczyć do podłączenia pieca do najbliższego gniazdka. Z reguły kabel jest dostarczany z piekarnikiem. Odwracając panel indukcyjny, zobaczysz schemat połączeń poniżej i małe pudełko, w którym ukryte są zaciski do podłączenia kabla. Postępując zgodnie z instrukcjami, możesz go łatwo podłączyć. Należy pamiętać, że niektóre panele muszą być podłączone do 380 V, co może stanowić problem w starszych domach, w których tradycyjnie występuje okablowanie 220 V.
Sprawdzenie i naprawa płyty. Po podłączeniu do sieci koniecznie sprawdź działanie urządzenia, a dopiero potem zamocuj je w otworze.

Jak dbać o płytę indukcyjną?

Indukcyjna płyta szklano-ceramiczna wymaga przestrzegania pewnych zasad. Tak więc pielęgnacja płyty indukcyjnej powinna odbywać się zgodnie z następującymi zaleceniami:

Wskazane jest, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia za pomocą specjalnych detergentów i zawsze osobną gąbką.
W przypadku braku specjalnych produktów dopuszczalne jest stosowanie produktów kremowych i żeli, ale w żadnym wypadku nie ściernych proszków do szorowania. Możesz użyć środków do czyszczenia okien, ale spraye do czyszczenia piekarników są niepożądane.
Detergenty należy wylewać nie na kuchenkę, ale na gąbkę
Lepiej jest umyć kuchenkę natychmiast po zakończeniu procesu gotowania lub natychmiast po zabrudzeniu, zwłaszcza jeśli syrop się wygotował lub na kuchenkę wylał się cukier.
Po obróbce powierzchniowej detergent, należy go dobrze umyć czystą wodą i wytrzeć suchą miękką ściereczką.

Płyty indukcyjne łączyły w sobie wszystko to, czego tak bardzo brakowało ich gazowym i elektrycznym odpowiednikom. Ta technika jest funkcjonalna, bezpieczna i jakby stworzona specjalnie dla Ciebie. Imponujące jak wygląd oraz możliwości paneli indukcyjnych.

Chcesz dowiedzieć się więcej o cechach tej techniki? Następnie poświęć trzy minuty na nasz artykuł - a zrozumiesz, dlaczego potrzebujesz płyty indukcyjnej.

Funkcja Booster: gdy chcesz gotować szybciej

Płyty indukcyjne mogą mieć jeden lub więcej palników z tą funkcją. W rzeczywistości są to palniki o zwiększonej mocy. Służą do krótkotrwałego (kilka minut), ale szybkiego ogrzewania. W porównaniu z konwencjonalnym ogrzewaniem prędkość ogrzewania wzrasta o 30%, gdy Booster jest włączony. Jest to przydatna funkcja dla:

olej opałowy lub gotowane danie na patelni;
gotowanie mleka lub podgrzewanie herbaty/wody;
smażenie warzyw i innych produktów.

Wypalacz z funkcją Booster oszczędza czas i pozwala uzyskać szybki efekt bez utraty jakości!

Funkcja mostka: jeden palnik jest dobry, dwa są lepsze

Ta funkcja umożliwia połączenie dwóch pól grzejnych w celu jednoczesnej wspólnej pracy. Podwaja się zarówno powierzchnia grzewcza, jak i moc palników. Taka funkcja jest po prostu konieczna, jeśli to konieczne:

gotować danie w naczyniu o zwiększonej objętości;
użyj rondla lub rusztu;
smażyć na dużej patelni.

Funkcja pauzy: czas na przerwę

Ta funkcja przełącza pola grzejne w tryb czuwania na określony czas. Palniki nie wyłączają się, ale nadal działają z minimalną mocą i utrzymują określoną temperaturę. Zaletą tej funkcji jest to, że płyta indukcyjna zapamiętuje wprowadzone ustawienia po wybudzeniu z trybu czuwania. „Pauza” to wygodne rozwiązanie w przypadkach, gdy:

musisz być przez chwilę rozproszony i wyjść z kuchni;
wytrzyj powierzchnię z rozlanej cieczy;
utrzymać temperaturę gotowanej potrawy.

Funkcja „Powrót”: gotowanie z zapisanymi parametrami

Głównym zadaniem tej funkcji jest powrót do wcześniej zapisanych ustawień po wyłączeniu pieca. Jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania przy użyciu określonej mocy, temperatury i czasu timera, zdecydowanie powinieneś włączyć tę funkcję. Ona pomoże:

szybko przygotować palniki;
nie trać czasu na ustawianie trybów;
gotuj zwykłe potrawy „jak ostatnio”.

Funkcja mostka

Funkcje „Most”, „Pauza”, „Powrót”.

Funkcja „Ochrona przed przegrzaniem”: gotowanie bez „niespodzianek”

Ta funkcja odpowiada za automatyczne wyłączenie płyty indukcyjnej w przypadku wystąpienia stanu krytycznego wysoka temperatura. Mechanizm uruchamia się, jeśli nikt nie dotknął panelu przez określony czas. Użyj tej funkcji, aby:

przygotować danie wysokiej jakości;
utrzymywać płytę w czystości;
wyeliminować nieprzyjemne zapachy w kuchni.

Funkcja „Rozpoznawanie”: do pracy bez błędów

Płyty indukcyjne są w stanie wykryć, jakiego rodzaju naczyń używasz do gotowania. Określają nie tylko materiał, ale także średnicę. I jest to nie tylko wygodne, ale i bezpieczne. Warto zamiast naczyń rzucić łyżką lub szybko wyjąć patelnię – a palnik automatycznie wyłączy się natychmiast. Ta funkcja jest przydatna, jeśli:

oszczędność energii elektrycznej;
własne bezpieczeństwo;
maksymalna wydajność.

Nadszedł czas na poprawę jakości przestrzeni kuchennej. Pora cieszyć się wszystkimi zaletami płyt indukcyjnych!