Najlepiej myć naczynia. Czy detergenty do mycia naczyń są bezpieczne? Jakie jest niebezpieczeństwo stosowania detergentów do mycia naczyń

Wiele gospodyń domowych codziennie, i nie tylko raz, musi zmywać górę naczyń. W supermarketach, działach domowe środki chemiczne przedstawiono szeroką gamę narzędzi pomagających przyspieszyć ten proces. Powszechnie przyjmuje się, że są ekonomiczne, dobrze się pienią, szybko rozpuszczają tłuszcz, nadają połysk porcelanie, metalowi i ceramice. Być może to wyjaśnia popularność nowoczesności detergenty.

Ale jeśli nie jesteś zbyt leniwy, aby przeczytać, jakie substancje są częścią tych cudownych chemikaliów, nie będą one już dla ciebie tak atrakcyjne. O co chodzi? Fakt, że skład naczyń jest zbliżony do proszku do prania, którym z jakiegoś powodu nikt nie spieszy się z szorowaniem patelni. Innymi słowy, żaden produkt kuchenny nie jest kompletny bez fosforanów, środków powierzchniowo czynnych, substancji zapachowych, konserwantów i barwników.

Wątpliwe jest, czy ten „bukiet” jest korzystny dla ludzkiego organizmu.

Dlaczego detergenty do naczyń są szkodliwe?

Producenci promując swoje produkty na rynku zachęcają nas do przymknięcia oczu na kwestie BHP i umiejętnego operowania głównymi atutami: wydajnością i ekonomią. Dzięki takiej propagandzie nawet dzieci wiedzą, że skoncentrowane produkty są dobre, bo starczają na długo. Wręcz przeciwnie, produkty płynne szybko się kończą, ale kosztują ani grosza.

Przypominamy, jak surfaktanty i fosforany wpływają na zdrowie człowieka:

• Po pierwsze, pomagają osłabić układ odpornościowy.
• Po drugie, niekorzystnie wpływają na skórę i powodują reakcje alergiczne.
• Po trzecie, są jedną z przyczyn chorób układu trawiennego.
• Po czwarte, cierpi na nie również układ oddechowy.

Nie da się zmniejszyć ani zneutralizować tego wpływu, ponieważ w rzeczywistości chemikalia są słabo zmywane wodą, nawet bieżącą wodą. Aby całkowicie wyczyścić np. widelec, należy go trzymać pod bieżącą wodą przez co najmniej 20 sekund. Dlatego twierdzenie, że nowoczesne narzędzia oszczędzają czas, jest bezpodstawne. Nawiasem mówiąc, nie przyczyniają się one również do oszczędzania zasobów: wyobraź sobie, ile wody musisz wydać, aby poprawnie umyć przynajmniej jeden zestaw naczyń! Właściciele liczników będą mieli trudności.

Ale nawet jeśli nie oszczędzasz wody i nie płuczesz każdego talerza przez co najmniej 15 sekund, cząsteczki szkodliwych cząstek nadal pozostają na nim. związki chemiczne. Następnie dostają się do organizmu wraz z pożywieniem i powodują wszystkie powyższe problemy.

Naukowcy to obliczyli nowoczesny mężczyzna w ciągu roku chcąc nie chcąc wypija 500 ml potrawy. Mieszkańcy dużych miast są tak przyzwyczajeni do gazów, smogu, spalin i brudnej wody kranowej, że przypadkowe połknięcie fosforanów im niestraszne.

Ci, którzy dbają o swoje zdrowie, prędzej czy później zaczynają się zastanawiać: „Jak myć naczynia bez chemii?”

Jak bezpiecznie myć naczynia

Przez wiele stuleci przed wynalezieniem „szybko działających i ekonomicznych” detergentów ludzie w jakiś sposób rozwiązywali ten problem brudne naczynia i w niektórych przypadkach całkiem skutecznie. Czego zatem użyli?

musztarda w proszkułatwo radzi sobie z tłuszczem. Wystarczy posypać każdy talerz odrobiną musztardy, zwilżyć go wodą i przetrzeć powstałym kleikiem. Jeśli chcesz umyć dużą ilość naczyń, należy je umieścić w misce z ciepłą lub gorąca woda i dodaj 2 łyżki. łyżki proszku. Naczynia, które spędziły co najmniej 10 minut w wodzie z musztardą, są myte bez trudności. Jeśli talerze i patelnie są zbyt tłuste, użyj cieplejszej wody i nie oszczędzaj na musztardzie.

Pamiętaj, że musztarda nie jest w najlepszy sposób na skórze: podczas mycia naczyń nosić rękawiczki.

Proszek do pieczenia dobry do usuwania uporczywych osadów z herbaty lub kawy z wewnętrznych ścianek filiżanek, dzbanków, czajników. Odtłuszcza powierzchnie przedmiotów metalowych, porcelanowych i ceramicznych oraz sztućców. Rozpuszcza osady płytki, zlew, chromowane krany. Sodę stosuje się także do wybielania zębów, od czasu do czasu dodając ją do pasty do zębów.

Rozróżnij sodę oczyszczoną i sodę kalcynowaną. Nic nie może się przeciwstawić kalcynowaniu: czyszczą instalację wodno-kanalizacyjną i pierzą za jej pomocą ubrania. Ale nadal powinieneś myć naczynia sodą oczyszczoną. Wyjątek można zrobić tylko dla garnków, umywalek i patelni, które wymagają dokładnego czyszczenia. Naciera się je sodą kalcynowaną, a następnie bardzo dobrze płucze.

Jednocześnie nie należy zapominać o rękawiczkach: soda kalcynowana jest agresywną zasadą.

Mydło do prania to uniwersalny detergent o działaniu antybakteryjnym. Robią pranie i myją naczynia. Mydło „staromodne” jest hipoalergiczne: zawiera wyłącznie naturalne składniki. Oparty jest na tłuszczach zwierzęcych i roślinnych, które są bezpieczne dla człowieka. Takie mydło nie tylko usuwa zanieczyszczenia z powierzchni naczyń - niszczy także patogeny różnych infekcji. Jeśli ktoś w domu cierpi na sezonowe przeziębienie lub inną chorobę zakaźną, jego naczynia należy zdezynfekować tym konkretnym środkiem, który, nawiasem mówiąc, zmywa się wodą kranową bez pozostałości.

Istnieją dwie główne metody mycia naczyń mydłem do prania:

1. Gąbkę namydla się kawałkiem mydła. Naczynia myje się powstałą pianą.
2. Mydło wciera się na tarce i wlewa do specjalnego pojemnika. Te „trociny” są następnie rozpuszczane w wodzie przeznaczonej do mycia naczyń.

popiół z pieca w niedawnej przeszłości był jednym z niewielu detergentów dostępnych dla mieszkańców wioski. Jeśli masz piekarnik, nie powinno być problemów z myciem naczyń: wystarczy posypać mokre talerze i patelnie popiołem, a następnie wytrzeć je szmatką lub myjką i spłukać wodą. Popiół radzi sobie z płytką nazębną i tłuszczem nie gorzej niż soda i inne naturalne środki. Czyści bojlery, żeliwa, blachy do pieczenia i inne metalowe przedmioty.

Nie zaleca się wykorzystywania popiołu powstałego po spaleniu tworzyw sztucznych, polietylenu, tkanin i innych odpadów do mycia naczyń. Do tego celu nadaje się wyłącznie popiół drzewny!

Jak widać, nasi przodkowie doskonale wiedzieli, jak myć naczynia. Możemy obejść się bez chemii, ponieważ jest wystarczająco dużo opcji: w każdym supermarkecie, który sprzedają mydło do prania, proszek do pieczenia i musztarda w proszku. Właściciele wiejskich domów w ogóle nie mogą wydawać pieniędzy: w piecu zawsze będzie popiół.

Czy mogę myć naczynia mydłem do prania? To pytanie nie pojawia się przypadkowo, ale gdy pojawiają się wątpliwości dotyczące środków czyszczących. W ofercie sklepów znajduje się szeroka oferta chemii gospodarczej, która wielokrotnie sprawdziła się w praktyce. Czy powinnam zrezygnować z detergentów?

Czy powinienem używać detergentów?

1. Środki czystości tak naprawdę bardzo trudno zmywają naczynia. Cząsteczki chemii pozostają, a następnie dostają się do naszego organizmu, co może prowadzić do najróżniejszych konsekwencji, ale oczywiście nie najlepszych. Możliwe osłabienie układu odpornościowego, reakcje alergiczne i wystąpienie innych chorób. Niektórzy twierdzą nawet, że używanie detergentów może powodować raka.
2. Istnieją substancje zwane środkami powierzchniowo czynnymi (surfaktantami). Są w absolutnie każdym detergencie i mogą prowadzić do:

• bezpłodność.
• wzrost poziomu cholesterolu we krwi.
• zniszczenie układu odpornościowego.
• glony w kanałach.
• rozkwit wody.
• pogorszenie jakości wody.

1. Fosforany są kolejnym składnikiem środków powierzchniowo czynnych. Wzmacniają swoje działanie. Dlatego w niektórych krajach zakazano ich stosowania w chemii gospodarczej.

Fosforany zawarte w detergentach są bardzo szkodliwe dla organizmu.

Szkodliwe substancje są wszędzie, nie da się od nich uciec, ale jest kilka wskazówek, które pomogą zmniejszyć ilość szkodliwych substancji chemicznych w organizmie:

1. Przeczytaj uważnie skład. Istnieją bezpieczne detergenty, jednak nie ma ich zbyt wiele i będą kosztować znacznie więcej niż zwykłe.
2. Stosowanie specjalnych gąbek, które są w stanie zmyć więcej detergentu niż zwykłe gąbki.
3. Stosowanie nieszkodliwych substancji (soda lub proszek musztardowy).
4. Produkcja detergentów. Proces nie jest aż tak skomplikowany, wystarczy upewnić się, że do kompozycji nie dostaną się fosforany i środki powierzchniowo czynne.

Czy można myć naczynia sodą oczyszczoną?

Mydło do prania to jedna z najbezpieczniejszych substancji, można go stosować do mycia naczyń.

Aby taki zlew był skuteczny i dobrze zmywał naczynia, wszystko trzeba robić w ciepłej wodzie. Ale nie wszystko jest tak proste, jak byśmy chcieli. Może pojawić się kilka problemów.

Problem można rozwiązać po prostu:

1. Zdobądź małą miskę na naczynia.
2. Napełnij go wodą i dodaj do niej sodę oczyszczoną.
3. W tej misce myj naczynia mydłem do prania.
4. Następnie opłucz naczynia pod kranem i pozostaw do wyschnięcia. Rozwody nie pozostaną.

Mydło do prania i soda dobrze umyją naczynia

Soda oczyszczona może również sama działać jako środek czyszczący.

Jeśli chodzi o tłuste potrawy, na których są krople tłuszczu. Najpierw należy je usunąć serwetką, a dopiero potem przystąpić do prania. Dlaczego po prostu nie zwiększyć ilości detergentu? I dlaczego po raz kolejny szkodzić środowisku?

Jeśli jedzenie bardzo przykleiło się do naczyń, zetrzyj na nim mydło do prania, dodaj sodę i zalej niewielką ilością wody. Wymieszaj, podpal i poczekaj, aż się zagotuje. Wyłącz ogień i poczekaj, aż ostygnie. Po tej procedurze kawałki jedzenia zamoczą się i będą dobrze odklejone.

Musiałeś zauważyć zainteresowanie mydłem do prania. Wskazują zawartość kwasów tłuszczowych. Zwykle liczba ta wynosi 64, a maksymalna dopuszczalna według rosyjskich standardów wynosi 72.

Mydło do prania zgodne z GOST nie powoduje tak poważnych szkód dla środowiska i ludzi jak zwykłe detergenty.

Mydło do prania - nie powoduje poważnych uszkodzeń ciała

Bądź ostrożny! Na rynku dostępne jest mydło do prania biały kolor. Pachnie ładniej niż brąz, ale nie używa się go do mycia naczyń, gdyż jego kolor i zapach to efekt wybielaczy i perfum. Dodatkowo zawiera sztucznie syntetyzowany środek konserwujący BHT, który po spożyciu może powodować nieprzyjemne konsekwencje.

Nie używaj białego mydła do prania do mycia naczyń!

Jak wszystko, mydło do prania ma swoje wady.

1. Najważniejszą z nich jest wysoka zawartość cząstek nierozpuszczalnych, dlatego po umyciu konieczne jest bardzo dokładne spłukanie naczyń.
2. Jeśli masz twardą wodę, może się ona nie pienić dobrze, w tym celu będziesz musiał dodać sodę.
3. Mydło do prania może wysuszyć skórę, dlatego po umyciu naczyń należy posmarować ręce kremem. Jest jeszcze jedna opcja: dodaj glicerynę do mydła (jest sprzedawana w aptece, nie mylić z glicyną).

Po umyciu naczynia należy dokładnie umyć.

Własnymi rękami przygotowujemy ulepszone mydło do prania

Będziesz potrzebować:

• rondel, którego nie jest zbyt przykro;
• Soda;
• glicerol;
• łyżka;
• tarka;
• zwykłe mydło do prania (nie białe);
• formy;
• wybrany olejek eteryczny.

Przejdźmy teraz do gotowania:

1. Zetrzyj mydło do prania i umieść je w rondlu.
2. Dodajemy odrobinę wody, tak aby było jej 5 razy mniej niż chipsów (przy okazji, nie ściskamy ich).
3. Postaw rondelek na małym ogniu i od czasu do czasu mieszaj. Nie odchodź od pieca.
4. Gdy płynna masa stanie się jednorodna na patelni, dodaj sodę i mieszaj, aż będzie gładka.
5. Na sam koniec dodajemy glicerynę (nie więcej niż łyżka stołowa) i olejek eteryczny (działa jak środek zapachowy, tylko naturalny).
6. Wszystko wymieszaj i trzymaj trochę na ogniu. Gdy zauważysz, że mieszanina zaczyna się kończyć i staje się lepka, wyłącz ogrzewanie.
7. Nie czekaj, aż masa będzie bardzo lepka i jednocześnie ostygnie, włóż ją do foremek (muszą być silikonowe lub specjalne na mydło, w przeciwnym razie nie wyciągaj ich później).
8. Gdy mydło wystarczająco stwardnieje, ostrożnie wyjmij je z foremek i połóż na macie do wyschnięcia. Suszenie powinno odbywać się w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
9. Gdy mydło całkowicie wyschnie, można go użyć.

Teraz wyjaśnijmy trochę, dlaczego jest to ulepszone mydło do prania. Po dodaniu sody mydło powinno lepiej się pienić nawet w twardej wodzie. Tę samą funkcję spełnia gliceryna, ale jest też dobrym środkiem nawilżającym, dzięki czemu mydło nie wysuszy tak bardzo skóry. Olejki eteryczne przerwać nieprzyjemny zapach zwykłego mydła do prania. Polecane zapachy:

• Pomarańczowy;
• sosny;
• jałowiec;
• lawenda.

Inne mogą być odpowiednie dla amatorów, ale powyższe są zwykle lubiane przez wszystkich.

Podsumujmy więc. Mydło do prania doskonale nadaje się do mycia naczyń, jest o wiele bezpieczniejsze od konwencjonalnych detergentów, zarówno dla przyrody, jak i dla człowieka. Na początku mogą wynikać z przyzwyczajenia pewne niedogodności, ale zdrowie jest droższe, więc można się szybko przyzwyczaić.

Jaki jest najlepszy detergent do mycia naczyń?
Ponieważ naczynia trzeba myć co najmniej trzy razy dziennie i nie zawsze przy pomocy zmywarki, lepiej zrozumieć, co i jak zmywa tłuszcz z naszych talerzy. Co więcej, obecnie istnieją co najmniej trzy najpopularniejsze opcje mycia naczyń różnymi detergentami.

Przede wszystkim powinniśmy zdecydować, jakiego efektu oczekujemy od takich środków? Zacznijmy od najważniejszej rzeczy - od tak zwanej zdolności prania. Jest to wskaźnik skuteczności środka zaradczego. Takie dane z reguły producenci nie wskazują na swoich produktach, więc można nawigować według składu, ponieważ zdolność prania zależy od zestawu zawartych składników. Do najważniejszych zaliczają się surfaktanty – surfaktanty, które rozpuszczają brud, wprowadzają go w stan zawieszony i pozwalają na zmycie go strumieniem wody.

Domowe środki chemiczne (jak wybrać detergent do zmywarki)
Tradycyjne detergenty do naczyń wykorzystują anionowe środki powierzchniowo czynne. Ostatnio jednak producenci polegają na glikozydach polialkilowych, które mają mniej toksyczne działanie, lub na amfoterycznych (zazwyczaj nietoksycznych) środkach powierzchniowo czynnych i ich kombinacjach. Jeśli więc nie jesteś zbyt leniwy, aby przeczytać bardzo drobny druk na opakowaniu detergentu (co, nawiasem mówiąc, prawie wszyscy producenci grzeszą, jeśli w ogóle podają informacje o składzie), sam możesz wybrać najskuteczniejszy, nieszkodliwy produkt już w sprzedaży sklep.
Kolejnym wskaźnikiem wpływającym na zdolność prania jest współczynnik pH – poziom aktywności jonów wodorowych. Naturalny poziom pH dla ludzkiej skóry waha się od 5,5, nasz GOST pozwala na utrzymanie detergentów do mycia naczyń w przedziale od 4 do 11,5 rękawic. Najbardziej optymalne, zbliżone do naturalnego pH, to tzw. balsamy, które dzisiaj w ogromnym asortymencie pojawiły się na naszych półkach. Jednak tutaj musimy zrozumieć: wygrywając w jednym, przegrywamy w innym. W tym przypadku skuteczność.
Oprócz środków powierzchniowo czynnych detergenty do mycia naczyń obejmują fosforany, sole nadtlenkowe, enzymy, naturalne środki bakteriobójcze i stabilizatory piany, dietanoloaminę (dietanoloaminę) i chlor (chlor). To one mają szkodliwy wpływ na człowieka.
Porada

• Nie wylewaj produktu bezpośrednio na talerz, lecz rozprowadź go na gąbce lub wodzie.
• Dokładnie spłucz naczynia. Syntetyczny detergent po krótkim jednorazowym płukaniu nie zmywa się z powierzchni. Pamiętaj, aby płukać naczynia przez około 15 sekund pod bieżącą wodą.
• Myj naczynia w rękawiczkach. Każde narzędzie, niezależnie od tego, jak dobre, ma na celu dobre mycie naczyń, a nie ochronę skóry przed toksycznym działaniem chemikaliów.

Ekologiczne detergenty

Aby naczynia były czyste, a organizm ludzki nie został zatruty, właściwym sposobem jest stosowanie produktów składających się z substancji organicznych i wytwarzanych w technologiach środowiskowych, z surowców naturalnych. Są to produkty nowej generacji, które nie zawierają fosforanów i innych szkodliwych składników. Detergenty w płynie to silnie skoncentrowane, silne środki, które szybko rozkładają tłuszcz i zmiękczają resztki jedzenia, tworzą pianę, którą łatwo spłukać bez pozostałości.
Fundusze te obejmują zazwyczaj:

• organiczny kwas cytrynowy- jest całkowicie biodegradowalny i rozpuszcza nawet uporczywy kamień. Dodatkowo reguluje poziom pH w mydło w płynie. Konwencjonalne detergenty wykorzystują chemicznie syntetyzowany kwas cytrynowy.
• Alkohol (alkohol) - służy do regulacji lepkości. Ze względów technicznych alkohol musi zostać poddany denaturacji. W produktach ekologicznych wykorzystuje się alkohol denaturowany substancjami wchodzącymi w skład detergentów ( olej rycynowy i żrący potas).
• Cukrowy środek powierzchniowo czynny (tenzyd cukru) (Alkilopoliglukozydy, APG). Alkilopoliglukozydy są bardzo delikatne dla skóry, rozkładają się biochemicznie nie szkodząc środowisku. Do ich produkcji wykorzystuje się oleje roślinne, kokosowe, cukier czy skrobię.
• Siarczan alkoholu tłuszczowego - wytwarzany z oleju kokosowego. Jego siła czyszcząca utrzymuje się dłużej niż konwencjonalne mydło.
• Łagodna formuła na bazie aloesu i pochodnych oleju kokosowego nie podrażnia skóry dłoni, nie zawiera fosforanów. Rozkładany przez mikroorganizmy.

Rada
Nie mieszaj produktów ekologicznych i chemii gospodarczej, może to wywołać różnego rodzaju reakcje chemiczne które są szkodliwe dla zdrowia. Korzystając z ekoproduktów, lepiej mieć w swoim arsenale szereg produktów przeznaczonych nie tylko do mycia naczyń, ale także do blach do pieczenia, piekarników, kuchenek mikrofalowych, wyrobów srebrnych i niklowanych, płytek itp.

Babcia „chemia”
Najpopularniejszym bezpiecznym i wysokiej jakości detergentem jest zwykła sucha musztarda. Dobrze radzi sobie z tłustymi naczyniami, nie ma nieprzyjemnego zapachu, jest przyjemny w dotyku, łatwy w użyciu i całkowicie bezpieczny dla zdrowia i życia. środowisko. Z łatwością znajdziesz go na każdym bazarze czy supermarkecie wśród przypraw. A to wcale nie kosztuje dużo.
Drugim dobrym pomocnikiem przy myciu naczyń i nie tylko jest soda oczyszczona. Z łatwością radzi sobie z płytką nazębną i innymi nietłustymi zanieczyszczeniami. Musztarda i soda zwalczają zanieczyszczenia nie gorzej niż jakiekolwiek znane i drogie detergenty. Soda oczyszczona neutralizuje kwaśny smak wody i pochłania zapachy z powietrza. Można go również stosować jako łagodny, nieścierny środek czyszczący do powierzchni kuchennych i zlewozmywaków.
Nie zapomnij o tak prostym i niedrogim środku czyszczącym, jak ciepła woda z mydłem. W wielu domach wyrzuca się resztki, które są już niewygodne w użytkowaniu. Możesz też zrobić inaczej - zebrać resztki mydła do plastikowego pojemnika z chemii gospodarczej. Napełniając je gorącą wodą, otrzymujemy galaretowaty detergent do zlewów, wanien, płytek. Dodaj do tego sodę oczyszczoną i gotowe. dobre lekarstwo do mycia naczyń, pozbawiony substancji ściernych i szkodliwych substancje chemiczne. Dobrze myje i linoleum, plastik. Dodawany do roztworu pozostałości mydła amoniak otrzymasz doskonały produkt do mycia podłóg malowanych, drzwi, ramy okna i inne kolorowe farba olejna powierzchnie.

Soda gospodarcza (czyszcząca). Chemiczny sąsiad sody oczyszczonej, węglan sodu, jest silniejszą zasadą o pH około 11. Wydziela nieszkodliwe opary i jest bezpieczniejszy niż dostępne na rynku mieszanki, ale podczas obsługi należy nosić rękawiczki, ponieważ jest to substancja żrąca (żrąca).
Soda do prania usuwa tłuszcz, czyści olej, benzynę i inne substancje, których zwykle używa się rozpuszczalników; wosku, szminki i neutralizuje zapachy, podobnie jak soda oczyszczona. Nie używaj go na podłogach z włókna szklanego, aluminium lub woskowanych, chyba że chcesz usunąć wosk.
Ocet jest jednym z najczęściej stosowanych składników produkty czyszczące wykonane samodzielnie przez osoby posiadające wiedzę. Jego główną zaletą jest to, że niszczy bakterie, pleśń i wirusy. Liczne badania pokazują, że 5% ocet sprzedawany w zwykłym sklepie zabija 99% bakterii, 82% pleśni i 80% wirusów. Dlatego warto mieć w kuchni butelkę z 5% octem ze sprayem i od czasu do czasu spryskać nią deski do krojenia, powierzchnie stołów, myjki itp. Spłukiwanie nie jest konieczne, można nawet pozostawić powierzchnię traktowaną octem na noc. Ostry zapach octu zniknie w ciągu kilku godzin.

Grafova Polina

Prace badawcze nad tym, jak lepiej jest myć naczynia dla gospodyń domowych.

Pobierać:

Zapowiedź:

Miejska państwowa placówka oświatowa Gimnazjum nr 5

Regionalny konkurs dla młodych badaczy środowiska i szkolny monitoring środowiska.

Nominacja: ekologia człowieka.

Jaki jest najlepszy sposób mycia naczyń?

Klasa 4G

Lider: Berdinski

Elena Leonidowna,

nauczyciel szkoły podstawowej

Gimnazjum nr 5 MKOU

ul. Gogola, 97

4 – 15 - 87

G. Słobodskoj 2014

Wprowadzenie 2

Rozdział 1. Przegląd literatury. 3 - 5

Rozdział 2. Materiały i metody badań. 6

Rozdział 3. Wyniki badania i ich omówienie 7 – 8

3.1. Pytający.

3.2.2. Doświadczenie « Używanie produktu zmywającego tłuszcz

Zimna woda."

3.2.5 Doświadczenie „Mydło do prania jest zmywane z talerzy”.

Bibliografia. jedenaście

Aplikacja. 12 - 15

Wstęp.

Babci skończył się płyn do mycia naczyń. Poszedłem z nią do sklepu. Wybór środków do mycia naczyń był ogromny. Który wybrać?

W ten sposób powstał ten temat. moje badania -„Jak najlepiej myć naczynia?”

postawiłem hipotezę : najlepszy detergent do mycia naczyń to taki, który łączy w sobie kilka cech: dobrze się pieni, zmywa tłuszcz z talerzy, nie wysusza skóry dłoni, zmywa się z samego talerza, jest niedrogi.

Cel moje badania: odkrywajjaki jest najlepszy płyn do mycia naczyń. Aby osiągnąć ten cel, istniały zadania:

1. Zapoznaj się z literaturą dotyczącą tematu badań.
2. Wybierz metody badawcze.
3. Przeprowadzać eksperymenty
4. Wyciągać wnioski.
5. Udziel porad dotyczących stosowania detergentów.

Moje badania wyglądały następująco plan:

1. Badanie dorosłych.

2. Zakupy

3 Eksperymentalne

4 Analiza zebranego materiału

5 Tworzenie notatki

Rozdział 1. Przegląd literatury i źródeł informacji.

Literatury na temat moich badań było niewiele.

Czytałem w Internecie artykuły z gazety AiF oraz artykuł Y. Danczenki w gazecie Novoye Delo nr 12, że nowoczesne detergenty są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, artykuły na stronie internetowej vsezdorovo mówiące o stosowaniu mydła do prania w życiu codziennym .

Korzystałem także z materiałów książki „Genealogia rzeczy” (artykuł Burovik K.A. „Mydło”) i encyklopedii dla dzieci „Znam świat”.

Artykuł Pyatirikova Zh. „Cierpliwość i praca wszystko zmiażdżą” oraz artykuły z gazety Izwiestia pomogły mi dowiedzieć się, jak w przeszłości ludzie myli naczynia.

Przeczytałem ponownie niektóre dzieła K. Czukowskiego.

Jak w przeszłości ludzie myli naczynia?

Indianie z opowieści Setona-Thomsona dali psom lizanie patelni.

W starożytnej Korei w kuchni cesarskiej popiół drzewny rozpuszczano w glinianych kadziach i podgrzewano do 45 stopni, następnie myto w nim naczynia, płuczono w trzech przegotowanych wodach, dodając roztwór trawy cytrynowej, roztwór iglasty. Na koniec po prostu spłukali w przegotowanej wodzie. Pracochłonne, ale zachowujące wyjątkowy smak produktów. [ 6 ]

Najstarsi mieszkańcy wsi pamiętają czasy, gdy naczynia przecierano wiórami ceglanymi. Jeszcze wcześniej naczynia myto roztworem popiołu. Soda dobrze szorowała herbatę i inne plamy z filiżanek i talerzy, a także sadzę z garnków. Inny środek ludowy- pokrzywa, która zamiast myjki. Po tym pozostało zalać naczynia wrzątkiem i błyszczały jak nowe. Ludzie mieszkający w pobliżu zbiorników wodnych używali alg do mycia naczyń. Tłuszcz z naczyń można łatwo usunąć za pomocą liści konopi, roztworu musztardy w proszku i gorącego bulionu ziemniaczanego. Garnki z dodatkiem dobrze się zagotowały klej do papieru i soda kalcynowana. Garnki znów stają się jak nowe, dopiero po ugotowaniu należy je dobrze umyć. [5] Wspominając „Żal Fedorina” Czukowskiego dowiadujemy się, że dobrze jest myć naczynia za pomocą piasku rzecznego.

„O wy, moje biedne sieroty,

Żelazka i patelnie są moje!

Wracasz do domu nieumyty,

Obmyję cię wodą.

Będę cię piaskować

Obleję cię wrzącą wodą…”[ 8 ]

Wiele babć myło i teraz myje naczynia mydłem do prania. Jest dobry w zabijaniu zarazków.

Skąd się wzięło mydło?

Historia mydła.

Historycy twierdzą, że poprzednik współczesnego mydła był znany starożytnym Babilończykom. Tabliczki gliniane znalezione w Mezopotamii datowane na 2200 rok p.n.e. , zawierać szczegółowy opis proces technologiczny robienie mydła. Starożytny Rzym, Egipt wiedział skuteczne przepisy detergenty. Słowo mydło pochodzi od łacińskiego słowa „sapo”, czyli nazwy góry Sapo w starożytnym Rzymie, na której odbywał się rytuał składania ofiar bogom. Tłuszcz zwierzęcy, który zgromadził się po spaleniu ofiary, zmieszano z popiołem z pożaru, spłukiwanym do Tybru. Gospodynie domowe piorąc ubrania w tej wodzie zauważyły, że proces prania był znacznie łatwiejszy, rzeczy znacznie szybciej stawały się czyste. Jednak kostka mydła otrzymała swój nowoczesny skład dopiero w 1808 roku za sprawą francuskiego chemika Michela Eugene'a Chevreula. To on opracował formułę mydła na zlecenie właścicieli fabryki tekstylnej. Mydło okazało się niczym innym jak solą sodową. kwas karboksylowy. Mydło do prania to jeden z rodzajów detergentów. Otrzymuje się go w procesie schładzania kleju mydlanego. Tłuszcze zwierzęce i roślinne są wykorzystywane jako surowce do produkcji mydła, co jest ważne z punktu widzenia jego stosowania: taki produkt nie powoduje alergii, jest przyjazny dla środowiska. , [ 2 ] .

Współczesne gospodynie domowe najczęściej używają detergentów do mycia naczyń, ponieważ. uważa się, że lepiej zmywają tłuszcz z naczyń, nie wysuszają skóry dłoni, są wygodniejsze w użyciu. Czy tak jest?

Wiele kobiet kupuje produkty z dodatkami, dbając o skórę dłoni.

Niestety naukowcy odkryli, że balsam łatwo zmyć wodą, nie pozostawiając na dłoniach, a co więcej, nie wchłaniając się w skórę. Gliceryna natomiast błyskawicznie rozpuszcza się w wodzie, nawet nie dostając się do rąk. [ 3 ]

Wniosek: dodatki „zmiękczające” nie przynoszą korzyści skórze dłoni. W każdym razie podczas mycia naczyń należy nosić rękawiczki, ponieważ wszystkie detergenty wysuszają skórę.

Jak sam produkt zmywa się z talerzy.

Eksperci twierdzą, że substancje zawarte w detergentach do mycia naczyń są bardzo szkodliwe, ponieważ. detergenty są wymienione jako chemia gospodarcza. Detergenty do naczyń mają w przybliżeniu taką samą zmywalność. I nie możesz tego sprawdzić w domu. Ponadto badania laboratoryjne pokazują, że nie będzie możliwe całkowite zmycie surfaktantów z płytek - nadal pozostaną mikroskopijne dawki.

Gdy dostaną się do ludzkiego ciała, ulegają zniszczeniu, co prowadzi do różnych chorób: zapalenia żołądka, wrzodów, alergii i innych. Jak te substancje dostają się do naszego organizmu? Spłukując pianę z detergentu, nie spłukujemy całego detergentu do końca. Pomimo tego, że samą piankę umyliśmy do czysta. A resztki tego leku już przy następnym posiłku trafiają do naszego żołądka. Aby całkowicie zmyć detergent z talerzy, naukowcy zalecają płukanie naczyń 70 razy. Ponieważ jest to bardzo trudne, dla uproszczenia należy przynajmniej wytrzeć naczynia ręcznikiem. [3], [4].

Wniosek: wszystkie detergenty są bardzo słabo zmywane wodą.

Co się dzieje. Czy stosując detergenty szkodzimy naszemu organizmowi?

Rozdział 2 Materiały i metody badawcze.

Detergenty: soda, mydło do prania, proszek do prania Kopciuszek ( 19 rubli 70 kopiejek), oznacza „AOS” (49 rubli 20 kopiejek).

Metody badawcze: doświadczenie, kwestionowanie, fiksacja fotograficzna (do fotografowania wykorzystano aparat CANON), praca ze źródłami literackimi.

Sprzęt: szalki Petriego, odczynniki, fenoloftaleina.

Rozdział 3 Wyniki ankiety i ich dyskusja.

3.1 Zadawanie pytań.

W badaniu wzięli udział pracownicy szkoły nr 5 w Słobodskim. Na pytanie „Jak wybrać płyn do mycia naczyń” odpowiedziało 9 osób?

Odpowiedzi:

1. Tani i dobrze czyści. (1 osoba).
2. Dobrze się pieni i nie podrażnia skóry (2 osoby).
3. Tanie (3 osoby).
4. Szybko spłukuje naczynia i nie podrażnia rąk (1 osoba).
5. Zmywa tłuszcz z talerzy (2 osoby).

(Aneks 1).

3.2 Eksperymenty mające na celu określenie najlepszego detergentu.

3.2.1. Doświadczenie " Najlepszy środek cokolwiek tańszego.”

Cel . Dowiedz się, który detergent jest bardziej ekonomiczny.

Lokalizacja: stołówka szkolna.

Głównym elementem.

Najpierw do zbiornika zmywarki wsypano 1/3 puszki taniego detergentu. Po umyciu naczyń pracownica kuchni powiedziała mi, że wszystkie naczynia zostały dobrze umyte.

Następnego dnia w tej samej przerwie wlałem do zbiornika droższy produkt, ale 1/6 puszki. Pracownik kuchni powiedział, że to lekarstwo jest lepsze, ponieważ. można go było używać duża ilość talerze.

Wniosek.

Okazuje się, że droższy produkt jest bardziej ekonomiczny, wystarczy na większą liczbę dań. Oznacza to, że ten, kto kupuje tani produkt, nawet traci pieniądze.

3.2.2. Doświadczenie « Używanie produktu zmywającego tłuszcz zimna woda».

Cel. Dowiedz się, jaki detergent najlepiej usuwa tłuszcz w zimnej wodzie.

Głównym elementem .

Nalewane na łyżkę olej słonecznikowy do misek. Pierwszy talerz umyto Kopciuszkiem, drugi AOS. Obie płytki umyto w zimnej wodzie.

Okazuje się, że głównym składnikiem wszystkich detergentów jest kompleks „środków powierzchniowo czynnych” (surfaktanty). Substancje te wchodzą w interakcję z tłuszczem znajdującym się na powierzchni naczyń. Tworzą związki z cząsteczkami tłuszczu, które łatwo zmywają się wodą, nie pozostawiając osadu na powierzchni.

Wniosek: każdy detergent łatwo zmywa tłuszcz w zimnej wodzie.

3.2.3. Doświadczenie „Lepiej myć naczynia środkiem, który się pieni”.

Cel. Wiedzieć, Który produkt lepiej się pieni?

Głównym elementem.

Do dwóch identycznych spodków nalałem po 100 gramów wody. Na dwie identyczne gąbki nałożono kroplę produktu. Piany z „AOS” było 3 razy więcej.

(Załącznik 2).

Jednak naukowcy uważają, że nie jest konieczna ocena zdolności pienienia detergentów, ponieważ środek powierzchniowo czynny doskonale zmywa wszystko bez tworzenia obfitej piany - tę właściwość wykorzystuje się w proszkach do pralek.

Wniosek: piana nie wpływa na jakość mycia naczyń.

3.2.4. Doświadczenie „Jak mydło do prania zmywa tłuszcz z talerzy”.

Cel. Dowiedz się, czy mydło do prania zmywa tłuszcz z talerza.

Głównym elementem

Upuszczone na talerz olej roślinny. Gąbkę namoczyliśmy w wodzie i namydliliśmy mydłem do prania. Umyłam talerz w zimnej wodzie za pomocą gąbki. Na talerzu nie było już tłuszczu.

Wniosek: Mydło do prania zmywa tłuszcz z talerzy.

3.2.5. Eksperyment „Mydło do prania jest zmywane z talerzy”.

Cel. Sprawdź, czy mydło do prania zostało zmyte z talerzy.

Głównym elementem.

Na płytkę z pianką z mydła do prania upuszczono fenoloftaleinę (fenoloftaleina zmienia kolor w zależności od poziomu pH podłoża. Tenwskaźnik kwasowo-zasadowy zmieniający kolor z bezbarwnego na czerwono-fioletowy, „karmazynowy” (w odczynie zasadowym), pianka zmieniła kolor na różowy. Płytkę tę przepłukano zimną bieżącą wodą. Znowu kapała fenoloftaleina, kolor się nie zmienił. (Załącznik 3).

Wniosek: Mydło do prania jest całkowicie zmywane wodą.

Mydło do prania kosztuje 16 rubli, jest tanie. Zmywa tłuszcz z talerzy, szybko zmywa sam talerz. Wada: wysusza skórę dłoni.

wnioski

1. Przeprowadzone eksperymenty

Najlepiej myć naczynia mydłem do prania. Jest ekonomiczny, bezpieczny i wysokiej jakości. Naczynia umyte mydłem lśnią czystością, bez smug i osadów. A jeśli ktoś jest przyzwyczajony do stosowania płynnych detergentów, to zainteresuje go przepis, który znalazłem w Internecie.

Do produkcji płynu potrzebujesz: 25 gramów mydła do prania, 0,5 l gorąca woda, 4 łyżki gliceryny, 1 łyżka wódki.

Sposób gotowania: zetrzeć mydło, wiórki mydlane zalać niewielką ilością gorącej wody i pozostawić do rozpuszczenia w łaźni wodnej (lub kuchence mikrofalowej). Mieszając, stopniowo wylewaj całą wodę. Po całkowitym rozpuszczeniu mydła odstawiamy do lekkiego przestygnięcia, dodajemy glicerynę i wódkę, wszystko dokładnie mieszamy. Zbieramy pianę powstałą w wyniku wymieszania z powierzchni.

W rezultacie uzyskano płynną masę bez zbędnych dodatków chemicznych. Mycie naczyń jest bardzo wygodne. Ale przygotowanie płynu wymaga czasu. [ 7 ]

Można też wrzucić małe kawałki (resztki) mydła do prania do butelki i zalać gorącą wodą. Po kilku godzinach gęsty płyn do mycia naczyń jest gotowy (moja babcia tak robi).

Postanowiłam też zrobić notatkę dla wszystkich, którzy myją naczynia. (Załącznik 4).

Literatura

1. Burovik K.A. Mydło: tylko fakty // Genealogia rzeczy - M.: Wiedza -1991
2. Burovik K.A. Orłowa N.G. Myj się glinką rano! //Znam świat.

Encyklopedia dla dzieci - M.: Astrel - 2002

1. Danczenko Y. „Nowa sprawa” nr 12 //www.polinadurandina.icnn.ru
2. Według materiałów gazety „AiF” // www.alhimik.ru
3. Według materiałów gazety „Izwiestia” // www.alhimik.ru
4. Pyatirikova Zh. Cierpliwość i praca - wszystko zmielą // www. Womenclub.ru
5. Strona w INTERNECIE // www.vsezdorovo.com
6. Chukovsky K. Fedorino smutek//Działa zebrane w dwóch tomach - M.; To prawda - 1990

Aneks 1

Powody stosowania detergentów

Załącznik 2

Ilość piany przy stosowaniu różnych detergentów.

Załącznik 3

Działanie fenoloftaleiny.

Dodatek 4

notatka

Aby w pogoni za czystymi naczyniami nie musieli Państwo płacić zdrowiem swoim i swoich bliskich, przestrzegajcie kilku zasad:

1 Naczynia myć wyłącznie w rękawiczkach

2 Do mycia naczyń używaj mydła do prania i sody.

Jeśli używasz detergentu:

1) najpierw nakrop produkt na gąbkę lub do wody, ale nie na same naczynia (ułatwi to zmywanie).

2) Opłucz każdy talerz pod bieżącą wodą tak długo, jak to możliwe.

3) wytrzyj naczynia ręcznikiem (w ten sposób możesz usunąć aż 90% środków powierzchniowo czynnych).

4) Trzymaj butelki z detergentem zamknięte, aby zapobiec powstawaniu toksycznych oparów. Dość tego, że wdycha się je podczas mycia naczyń.

Adnotacja.

Praca badawcza „Jak najlepiej myć naczynia?”.

Cel badania: zbadanie, który detergent do mycia naczyń jest lepszy. Można go wykorzystać na lekcjach otaczającego świata klasa 3 w działach „My i nasze zdrowie”, „Nasze bezpieczeństwo”, na godzinie lekcyjnej dla tete „Przyjaciele Moidodyra” (klasy 3-4), o godz. spotkanie rodzicielskie na temat „Nasze zdrowie”.

Streszczenia dla Praca badawcza„Lepiej myć naczynia”.

Grafova Polina , klasa 4, MKOU „Szkoła Średnia nr 5” miasta Słobodskiego.

Kierownik - Berdinsky Elena Leonidovna, nauczycielka w szkole podstawowej.

Babci skończył się płyn do mycia naczyń. Poszedłem z nią do sklepu. Wybór środków do mycia naczyń był ogromny. Który wybrać? Pojawił się problem: co jest ważniejsze przy wyborze detergentu udogodnienia

Tak pojawił się temat moich badań – „Jak najlepiej myć naczynia?”

Postawiłem hipotezę:

Cel moje badania: aby sprawdzić, który detergent do mycia naczyń jest najlepszy.

Zadania:

1. Przestudiuj literaturę dotyczącą tematu badań.

2. Wybierz metody badawcze.

3. Przeprowadzaj eksperymentypoznanie podobieństw i różnic na przykładzie niektórych środków do mycia naczyń.

4. Wyciągnij wnioski.

Materiały i metody badań

Przedmiotem badań są różnorodne detergenty do mycia naczyń. Tendetergenty: soda, mydło do prania, proszek do prania Kopciuszek ( 19 rubli 70 kopiejek), oznacza „AOS” (49 rubli 20 kopiejek).

Metody badawcze:

Doświadczenie;

Pytający;

Fotofiksacja (do fotografowania wykorzystano aparat CANON);

Praca ze źródłami literackimi.

Winiki wyszukiwania.

Zacząłem swoje badania od ankiety. Zapytałam pracowników Szkoły nr 5: „Jak wybieracie płyn do mycia naczyń?” Odpowiedzi były różne.

Przestudiowałem literaturę i źródła informacji na ten temat i dowiedziałem się:

1. Dodatki „zmiękczające” nie przynosząkorzyści dla skóry dłoni. Niestety naukowcy odkryli, że balsam łatwo zmyć wodą, nie pozostawiając na dłoniach, a co więcej, nie wchłaniając się w skórę. Gliceryna natomiast błyskawicznie rozpuszcza się w wodzie, nawet nie dostając się do rąk. W każdym razie podczas mycia naczyń należy nosić rękawiczki, ponieważ wszystkie detergenty wysuszają skórę.
2. Wszystkie detergenty są bardzo słabo zmywane wodą. Eksperci twierdzą, że substancje zawarte w detergentach do mycia naczyń są bardzo szkodliwe, ponieważ. detergenty są wymienione jako chemia gospodarcza. Gdy dostaną się do ludzkiego ciała, ulegają zniszczeniu, co prowadzi do różnych chorób. Jak te substancje dostają się do naszego organizmu? Nie zmywamy całego detergentu do końca.. Aby całkowicie zmyć detergent z talerzy, naukowcy zalecają płukanie naczyń 70 razy. Ponieważ jest to bardzo trudne, dla uproszczenia należy przynajmniej wytrzeć naczynia ręcznikiem.

Przeprowadzono 5 eksperymentów. Dzięki nim doszedłem do następujących wniosków:

1. Droższy detergent jest bardziej ekonomiczny, wystarczy na większą liczbę naczyń. Oznacza to, że ten, kto kupuje tani produkt, nawet traci pieniądze.
2. Każdy detergent może łatwo zmyć tłuszcz w zimnej wodzie.
3. Piana nie wpływa na jakość mycia naczyń.
4. Mydło do prania usuwa tłuszcz z naczyń
5. Mydło do prania jest całkowicie zmywane wodą.

Wnioski.

1. Przestudiowałem 8 źródeł literackich na temat badań.
2. Wybrano metody badawcze.
3. Przeprowadzone eksperymenty wyjaśnienie podobieństw i różnic na przykładzie niektórych detergentów do mycia naczyń.
4. Na podstawie wyników każdego eksperymentu wyciągane są wnioski.
5. Opracowano notatkę zawierającą zalecenia dotyczące stosowania detergentów do mycia naczyń.