ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಫೀಜೋವಾ ಬೆರ್ರಿ - "ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲ." ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ನೆಲ

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;
• ತಯಾರಿಕೆಯು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು;
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಆಧಾರವು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಧಾರಕಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ:

• ದೊಡ್ಡದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ;
• ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ;
• ಕಡು ಹಸಿರು, ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ;
• ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಅಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತೊಳೆಯುವುದು;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ;
• ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ;
• ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಂಟೇನರ್ ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• ತೊಳೆದ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೆಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು).
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
5. ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೆಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು

ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಫೀಜೋವಾ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ.

ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಪೇರಳೆ

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒರೆಸಬೇಕು. 1 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಪೇರಳೆ ದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿದ ಪಿಯರ್ನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಂಗಡಣೆಯು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಪೇರಳೆಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ತುರಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• ಫೀಜೋವಾ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಶುಂಠಿ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 100-120 ಗ್ರಾಂ (1 ಪಿಸಿ.)

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ, ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ 1: 2 ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫೀಜೋವಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ 3 ತಿಂಗಳು ಮೀರಬಾರದು.

ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಹೀಗೇನೂ ಇಲ್ಲ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ "ಕೋಲ್ಡ್ ಜಾಮ್" ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ. ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ಅದನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಪಚ್ಚೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್: ಇಳುವರಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಫೀಜೋವಾ ಋತುವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡ!

(ಫಂಕ್ಷನ್(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -491967-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-2", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(ಇದು , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವು ಚರಂಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಲುಗಳ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 😉

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ನಾನ್‌ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಿಂದೆ ಓಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾಸ್ಕರ್! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

• ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಗೀರುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿಗಳಿಲ್ಲ.
• ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ.
• ಚರ್ಮವು ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಅಲ್ಲ.
• ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಉದ್ದವು 3 ರಿಂದ 7 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೋಹಕವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಮಾಗಿದವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ tubercles ಇಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ. ಅವಳೊಳಗೆ ಏನಿದೆ ನೋಡಿ. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಈ tubercles ರಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಸಹ ಭಾವಿಸಿದರು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿನೋದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದರು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಫೀಜೋವಾಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳಿರುವ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕೇಸ್ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅಸಮಾನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಿಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಡ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಿಂದ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡುವ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ "ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್" ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಸೀಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.

ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಂತೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಇರಬಾರದು. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಾಜಿನಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹವಿಲ್ಲ! ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ರೂ-ಆನ್ ಜಾಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಲೀಟರ್, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ 0.75 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

(ಫಂಕ್ಷನ್(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -491967-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(ಇದು , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ವೇಳೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರೆಸಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ನೀರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ. ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾ,
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಗ್ರೈಂಡ್.
• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ

ನಾವು ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ “ರುಚಿಕಾರಕ” ಸೇರಿಸಿ - ಬೀಜಗಳು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ (ವಾಕಿಂಗ್ - ವಾಕಿಂಗ್ ಹಾಗೆ!).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 300-500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ). ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ!

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ದಾಳಿಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಾನು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವಿಧಾನ:

• ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಫೀಜೋವಾ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೀಜೋವಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ನಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ನೆಲ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಬದುಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು).

ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅಂಶವು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಫೀಜೋವಾದಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು "ಆಫ್-ಸ್ಕೇಲ್" ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ... 13.3: 2 = ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 6.75%. ಮತ್ತು ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಯ್ಯಬೇಡಿ (ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಇದ್ದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನುಭವದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ) ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಚಮಚ ಸಾಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು "ನೋ-ಬ್ರೇನರ್" ಆಗಿದೆ.

ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಟಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧದ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಿಯಾದ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಐಟಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು

• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಫೀಜೋವಾದಿಂದ "ಕೋಲ್ಡ್ ಜಾಮ್" ಏಕೆ ಕತ್ತಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ?

ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ಜಾಗರೂಕನಾಗಿದ್ದೆ. ನಿಂತ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು. ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಹಾಗೇ ಮತ್ತು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಫೀಜೋವಾ- ಇವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಮರಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾದ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬೆರ್ರಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಫೀಜೋವಾ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದರು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ- ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ, ಅಂದರೆ. ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಚ್ಚೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತದೆ!

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ; ಅನುಭವವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಚಿಕ್ಕವುಗಳಂತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಫೀಜೋವಾ ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸವಿಯಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಫೀಜೋವಾಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಯಾವಾಗ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅದು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಮಾಗಿದಷ್ಟೂ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ದಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಒಣ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ; ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ "ಶೀತ" ಜಾಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಒಂದು ವೇಳೆ ಮುಜುಗರ ಪಡಬೇಡಿ ಮೇಲಿನ ಪದರಜಾಮ್ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಯೋದಾ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ವಿಜ್ಞಾನಿ ಜೋನಿ ಡಿ ಸಿಲ್ವಾ ಫೀಜೊ (ಬಂದರು. João da Silva Feijó), ಅವರು ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧರ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಮಹತ್ವದ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುಗಿಡಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಫೀಜೋವಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಮತ್ತು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಫೀಜೋವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಸ್ತಿ ಎಂದರೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ!
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು Instagram ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ

ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಶದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಉಳಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಫೀಜೋವಾ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ಶೀತ" ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ!

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. "ಕಚ್ಚಾ" ಅಥವಾ "ಶೀತ" ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು 1: 1 ಮತ್ತು 1: 2 ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುದುಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕೆಜಿ ತಯಾರಾದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 0.8 ಕೆಜಿ.

ಸಲಹೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ "ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರವನ್ನು (1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ಲಗ್ ಅಚ್ಚು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಆಯ್ದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ).
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಇದರ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಲಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಕಚ್ಚಾ", ಬೇಯಿಸದ ಜಾಮ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಇದು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, CRANBERRIES ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕಚ್ಚಾ" ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. 0.6 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾಗೆ ನಿಮಗೆ 0.4 ಕೆಜಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯೂರ್ಡ್ ಜಾಮ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾದ "ಶೀತ" ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅನುಪಾತಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು. ನೀವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಂತೆಯೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಂಜಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.6 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀವು 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್, 0.5-0.6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್. ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು(ರುಚಿ). ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೀಜೋವಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದು ರುಬ್ಬಬಹುದು. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು 0.5-0-6 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು; ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೀಜೋವಾಕ್ಕೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಗಮನ! ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫೀಜೋವಾ ಪಾನೀಯಗಳು: ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. ತೊಳೆದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1/3 ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, 0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 3-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ವೋಡ್ಕಾ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಥೈಲ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಟಾರ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಫೀಜೋವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು "ಶುದ್ಧ" ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ರುಚಿಗೆ 50 ರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಮೂನ್ಶೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 25-100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಾಜಾವಾಗಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. IN ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಅವರು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು: ವಿಡಿಯೋ