ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ನಿವಾಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಈಗ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುತೂಹಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಿಸ್ಸಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು? ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಯಾವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಬಲಿಯದ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, "ಹಸಿರು" ಅನಾನಸ್ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುವ ಮಾಗಿದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರಪಳಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಮೂರು ಇವೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:

• ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ;
• ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ;
• ವಾಸನೆಯಿಂದ

ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್ ಮೂಲಕ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳು, ಗೀರುಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಇರಬಾರದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ವರ್ಣಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಪಕ್ವತೆಯ ಖಚಿತವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಪ್ಪೆ - ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾದದ್ದು. ಕಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದವು. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಾಪಕಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಪಕ್ವತೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನ ದೃಢತೆಯೂ ಅಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ "ದೇಹ" ದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ಡೆಂಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು, ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಬೇಕು. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ "ಕೆಳಭಾಗ" ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು. ಅವರು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಳೆಗುಂದಿರಬಾರದು, ಹರಿದಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚು ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫಲಕ. ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್‌ನಿಂದ ಅನಾನಸ್‌ನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಪಕ್ವತೆಯ ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ದ್ವಿತೀಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಮುರಿದ, ಕೊಳಕು, ಸೌಂದರ್ಯರಹಿತವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಎಲೆಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೋ "ಪ್ರಯಾಣ" ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಆಲಿಸೋಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡೋಣ

ಧ್ವನಿಯ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನಾನಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ "ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ". ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮಂದವಾದ, ಪೂರ್ಣ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಹಸಿರು" ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸದ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಬ್ದಗಳ ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ, ಯಾವ ಶಬ್ದವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತೂಕವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಮ್ಮಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸಮ್ಮಿತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭ್ರೂಣದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. 1 ರಿಂದ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಾಧುರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಕಾಣುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿರುಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದರ ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು ಆಂತರಿಕ ತೇವಾಂಶಸಹ ಮತ್ತು ಅವಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ

ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತ ವಿಶ್ಲೇಷಕವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ವಾಸನೆಯ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ. ವಾಸನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅನಾನಸ್ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮಾಗಿದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅತಿಯಾದವು. ವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು "ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಹಿತಕರ, "ಯೀಸ್ಟ್" ವಾಸನೆಯು ಹಾಳಾದ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅತಿಥಿ, ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ, ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಾರಿಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಅದರ ವಿತರಣೆ - ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ, ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಭೂಮಿಯ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಗಣನೀಯ ದೂರದಲ್ಲಿ "ಒಂದು ಪೆನ್ನಿ" ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು, ಇಳಿಸುವುದು, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಪಾರದ ಅಂಚುಗಳು ಸಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ನೋಡಿದರೆ, ಅದು "ಅಗ್ಗವನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುವುದು" ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಅತ್ಯಲ್ಪ. ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ತಿರುಳು ಬಣ್ಣ

ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ತಿರುಳಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣದ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಬಲಿಯದ ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ.

"ಹಸಿರು" ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ

ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ತಲುಪುತ್ತದೆ"? ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಾಗೇ ಇರಲಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಲಿಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಗಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು "ಹಸಿರು" ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹಾಳಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ವ್ಯರ್ಥ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಯಾವ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಬಾರದು

ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ದೋಷಗಳು, ಗೀರುಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ
• ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಆಕಾರ
• ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ಅಸಹ್ಯವಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ
• ಅಹಿತಕರ "ಯೀಸ್ಟ್" ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ
• ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದು
• ದೊಡ್ಡ ಆದರೆ ಬೆಳಕು
• ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ
• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಡೆಂಟ್ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗದಿದ್ದರೆ
• ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕೆಳಭಾಗ
• ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಬೆಲೆ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್-ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ಸಾಕಷ್ಟು "ಶೆಲ್ಫ್" ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿವೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅನಾನಸ್ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುತೂಹಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಇನ್ನೂ ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ "ಸುಳಿವು" ಬೆಲೆ

ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮಾರಾಟಗಾರನು ಕೇಳುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಬೆಲೆ ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಆಮದುದಾರರು ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ ಅನಾನಸ್ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಾರಿಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅನಾನಸ್‌ಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ, ಅವನ ಮನವೊಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ದುಬಾರಿ ಎಂದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಲ್ಲ. ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬೆಲೆ ಉತ್ತಮ ಸುಳಿವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕುರುಡಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸಬಾರದು. ಇನ್ನೂ, ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಇದು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನಾನಸ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣನ್ನು ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಚಾಚಿದ ಕೈ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಾಸನೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಬೇರೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮಾನದಂಡವು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಮಾಪಕಗಳು ಕಂದು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ). ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಪಕಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಇರಬಾರದು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಪಕಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಳೆತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತಟ್ಟಿದರೆ ಸಾಕು. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಖಾಲಿ" ಶಬ್ದವು ಅನಾನಸ್ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಳೆದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಾಡ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಅನಾನಸ್‌ನ ಎಲೆಯು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಅದು ಹಣ್ಣಿನ ಬಾಲವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ (ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಲವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ). ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತರೆ, ಅದು ಹಸಿರು ಅನಾನಸ್.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಅದರ ತಿರುಳಿನ ನೋಟವು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನ ಮಾಂಸವು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ನೆರಳು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ಬಲಿಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳು ಸಾಕು.

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಜವಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ: ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನಾನಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಚೀಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಗುಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಸಮಯ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷತೆಗಳಿವೆ. "ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?" - ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದುಂಡಗಿನ "ವಾಷರ್ಸ್" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ತಿನ್ನಲಾಗದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸ್ಪೈನಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನುಭವವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಥಾಯ್ ವಿಧಾನ

ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಥಾಯ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ದಟ್ಟವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಅವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಾಗಿದ ರೇಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು "ಕಣ್ಣಿಗೆ" ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರೇಖೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ಪೈಕ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬೆಣೆ" ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಉಳಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಫೈಬ್ರಸ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚರ್ಮದ "ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ" ಹಾಕಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಹೋದಾಗ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅನಾನಸ್ ಅಪರೂಪದ ವಿದ್ಯಮಾನವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಾನಸ್ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶಿಷ್ಟವೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆ ಎಂಬುದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ.

ಪಾಮ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಭ್ರಮೆ. ಅನಾನಸ್ - ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ. ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಚೂಪಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಕೋನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೂವಿನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ (ಇನ್ಫ್ರಕ್ಟೆಸೆನ್ಸ್) ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ;
• ಕರುಳಿನ ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಮ್ಮಿಂಗ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅಂಡಾಶಯದಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೋಟದ ಮಾಲೀಕರು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯಿಂದ ದೂರವಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಗುಣ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಗೆಯ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು ದಪ್ಪ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರದೇಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು: 5 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಪಕಗಳು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಟರಲ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಸಸ್ಯವು ಮತ್ತೆ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪಿನೋಗಳು ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಬಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಡಗು ಹಗ್ಗಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.

ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ದೇಶಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ - ಪರಾಗ್ವೆ. 12 ರಿಂದ 15 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಕೊಲಂಬಸ್ನ ಎರಡನೇ ಪ್ರವಾಸದ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹವಾಯಿ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳ ದ್ವೀಪಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅನಾನಸ್ ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಯುಎಸ್ಎ, ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಅನಾನಸ್ ಕೃಷಿಗಾಗಿ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಮನೆಯೊಳಗೆ ಅನಾನಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಣ್ಣ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಸರಣದ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಇವೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಲು ಅದನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು.ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕರಡುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇರೂರಿಸುವವರೆಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
4. ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ದಿನವೂ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
5. ಅನಾನಸ್ ಕೃಷಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ಮೊದಲ ಬೇರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ನೆಟ್ಟ ಮಡಕೆಯ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
7. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಕಂಟೇನರ್ ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
8. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
9. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ತರಲು, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿರುಮನೆಯಂತಹದನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅನಾನಸ್ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 28-30 ಡಿಗ್ರಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - 22-24 ಡಿಗ್ರಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿಟಕಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಹೂವಿನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. IN ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 10-14 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ದ್ರವ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯ, ನಂತರ 3-4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಎಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಉಚ್ಚರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಾಪಕಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಅಪಕ್ವತೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತೋಟವು ಆಕರ್ಷಕವಲ್ಲದ ಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಇಳಿಯುವಿಕೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಗ್ರಾಣವೂ ಆಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ.

ಅನಾನಸ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿವೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕಿವಿ, ಆದರೆ ಪೊಮೆಲೊ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಿಟಾಹಾಯ, ಲಿಚಿ, ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಪರೂಪವಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿಲ್ಲ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದುನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರದೇಶದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ತೋಟದಿಂದ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಎರಡೂ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಂಗಡಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು?

• IN ಅನಾನಸ್ ಎಲೆಗಳುಒಣ ಎಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು, ಅದು ಹಸಿರು, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಮನ ಕೊಡಿ ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

  ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಒಂದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಋತು

  ಚುಕ್ಕೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾದವು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರದ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ತೊಗಟೆ ಎಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ.

• ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಂದವಾದ ಶಬ್ದವು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾದದ್ದು.
• ಅನಾನಸ್ ವಾಸನೆಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹುದುಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೋಡಿ ಅದರ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನ ಮಾಂಸವು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಮಸುಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ ಬೆಲೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ - ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು ಶೀತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅನಾನಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳುಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನಗಳು.

ಇಂದು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅನಾನಸ್. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಗಡಿಯ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. , ಮತ್ತು ನಾವೇ ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಅನಾನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ - ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮಾನದಂಡ

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು

ಅನಾನಸ್ ನಿಯಮಿತ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಸಂತವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಡೆಂಟ್ ಏರಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ - ಹಣ್ಣು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆತವಾಗಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದವು ಎಂದು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮ, ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಕಿತ್ತಳೆ-ಬೂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಬಲಿಯದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನಾನಸ್ ಕೂಡ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮಾಪಕ

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನಾನಸ್ ಮಾಪಕಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಅವುಗಳು ತಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಪಕಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬಾಲಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು. ಬಾಗುವುದು, ಜಡ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಇದು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ಟಾಪ್ಸ್ ಅನಾನಸ್ ಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ

ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಣ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು - ಹಾಳಾಗುವ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ.

ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಇದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಅನಾನಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು 90-180 ° ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಉದುರಿಹೋದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ತತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ವಾಸನೆಯಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಹಗುರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ವಾಸನೆಯು ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು.

ಅನಾನಸ್ ಬೆಲೆ: ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನಾನಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಬಹುದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾರಿಗೆ ವಿಧಾನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಡಗುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅನಾನಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗನಮಗೆ ತಲುಪಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಒಂದೇ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಆದರೆ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು…

ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಾಸಗಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ತಟ್ಟಬಹುದು. ಮಂದವಾದ ಶಬ್ದವು ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಶಬ್ದವು ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಭಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ತೂಕವಿರಬೇಕು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.

"ಬಟ್" (ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸುವ ಸ್ಥಳ) ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ "ಕತ್ತೆ" ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಒಂದು ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ (ಟಾಪ್ಸ್) ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್, ಇತರ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಮಾಗಿದ ಶಿಖರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪೆಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಮಾಗಿದ. ತಿರುಳಿನ ಪಲ್ಪ್ ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನಾನಸ್ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಆಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಲ್ಲಿ. ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಗ್ರಾಹಕ ಹಂತ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ ಹಂತ, ಅವರು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ಅನಾನಸ್ ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 8-9 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ 80-85% ವರೆಗೆ 25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ - ಸುಂದರವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
2. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಗುಂಪನ್ನು (ಇದನ್ನು "ಸುಲ್ತಾನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಸಲಾಡ್, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಗೊಂಚಲಿನ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಯ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳ (ಮಾಪಕಗಳು) ತುದಿಗಳು ಗಾಢ ಕಂದು, ಕಪ್ಪು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅನಾನಸ್ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು - ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರಬೇಕು: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖರೀದಿಸಿದ ವಿಫಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ಅನಾನಸ್: ಮಾಗಿದ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಅನಾನಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಹಳ ದೂರ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಪರಾಗ್ವೆ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಮಾನವನ್ನು "ಬೋರ್ಡ್" - ಕಡಿಮೆ ವಿತರಣಾ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಗ್ಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮುದ್ರದಿಂದ "ಬಂದವು", ಅಂದರೆ ಅವರು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ವಿತರಣಾ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರನಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಪರೂಪ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಸರಕುಗಳ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

ಅನಾನಸ್‌ನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ "ಮೇಲಿನ ಕಿರೀಟ" ವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯು ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಗ್ರೇಡ್ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಕ್ರಿಯೋಲಾ" ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅನಾನಸ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಚಿನ್ನವು ಸಿಹಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ "ಕ್ರಿಯೋಲಾ" ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ತಯಾರಕ - ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕಂಪನಿಗಳು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವು ಚಿಕಿಟಾ, ಡೋಲ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಭ್ರೂಣದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಗಳಿರುವವು ನಯವಾದ-ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ? ವಿಫಲ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

"ಕೆಟ್ಟ" ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ವಿರುದ್ಧವೂ ಹೋಗಬಹುದು. ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂಬ "ಲಕ್ಷಣಗಳು" ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಾಗಿವೆ:

1. ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಗಡಸುತನವು ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವವು ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು "ಹಳೆಯ" ಅನಾನಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
3. ಮಾಪಕಗಳ ನಡುವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ "ಖಾಲಿ" ಶಬ್ದವು ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು "ಸಾಧಿಸಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ "ಅಭಿವೃದ್ಧಿ" ಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊಳೆಯುವ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಲಕ್ಷಣ" ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಇರುವಿಕೆ.
7. ಹಗುರವಾದ ಹುಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ಗಳ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
8. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಡೆಂಟ್ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಖರೀದಿದಾರನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ, ಈ "ಲಾಟರಿ" ಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಗೋಲ್ಡನ್ ಟಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಫಲವಾದ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು "ಒಳಭಾಗ" ದ ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು: ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

9 ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತಂತ್ರಗಳು

ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಾರದು: ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ!

ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಶೆಲ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ (ಅನಾನಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಇರಬಾರದು). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಪಕ್ವತೆಯ ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅವರ ನೋಟವು ಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಖಚಿತವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಭ್ರೂಣವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ, ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಪಾಸಣೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಬಹುದು). ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಚಿಗುರುಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬದಿಗೆ, ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲೆಗಳು ಚಲಿಸಿದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವು ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಹಸಿರು" ಅನಾನಸ್ ಬಹುತೇಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂದೇಶವಾಹಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭ್ರೂಣದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮಂದವಾದ ಶಬ್ದವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಖಾಲಿ" ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅಪಾಯಗಳು

ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಅದು ಪಕ್ವವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅನಾನಸ್ಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತುವ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಂಸಿಸಲು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ. ಅವರು ಬಲಿಯದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅನಾನಸ್ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಅನಾನಸ್ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾರಿಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಹಣ್ಣು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಿದಾಗ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ, ಶುದ್ಧ ಚರ್ಮ, ದಪ್ಪ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹಿಂದೆ ಹಳದಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳಿವೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಚರ್ಮದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ. ಭ್ರೂಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಧುರ್ಯದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು. ಎಲೆಗಳು ಮಚ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳಿಂದ ಒಂದು ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ;

ಬಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದೆಯೇ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು.

• ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಚರ್ಮವು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಸಹ, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆರಳುಗಳು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ;
• ತಿರುಳು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಮಂದ ಧ್ವನಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ 1 ರಿಂದ 2 ಕೆಜಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಚಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು, ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾರೂ ಉಚಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಳಿನ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತಾಪಮಾನವು ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು 5 ರಿಂದ 15 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮಧ್ಯಂತರವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿನ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ ಆಹಾರ ವಿಷ.

ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೇವಾಂಶವು ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳುಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿ, ಬರುವ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.