Oplemenjivanje novih sorti grožđa. Stvaranje nove sorte grožđa u vrtu. Priprema matične biljke

Kod uzgoja grožđa u blizini zidova i na sjenicama, grmlje treba ostaviti nepokrivene za zimu, jer ih nije moguće saviti na tlo. Iz toga proizlazi da su za zidnu kulturu grožđa potrebne sorte otporne na mraz. Ali postojeće visokokvalitetne europske sorte grožđa, kao što je već spomenuto, nisu dovoljno otporne na mraz, a isabelle otporne na mraz ne daju kvalitetne plodove, stoga je zadatak raditi na uzgoju novih sorti - kvalitetnih i na istovremeno otporan na mraz, kao i na povećanje otpornosti na mraz postojećih vrijednih sorti.

Odabir sorti za hibridizaciju

Hibridizacijom, potom hibridizacijom i selekcijom nastaju nove sorte.

Da bi se dobili visokokvalitetni hibridi otporni na mraz, potrebno je križati različite europske i srednjoazijske sorte grožđa s dobrim okusom bobica sa sortama vrsta otpornih na mraz.

Od europskih sorti, na primjer, za hibridizaciju se mogu preporučiti: intenzivno nakupljajući šećer bijeli muškat, ružičasti muškat i crni kišmiš, rane sorte Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin i Chaush, u kojima drvo dobro sazrijeva; iz srednje Azije - Taifi s velikim plodovima, Nimrang, Katta Kurgan, itd. Od oblika otpornih na mraz, najprikladnije za hibridizaciju su sorte vrste Vitis Labruska - Isabella, Lydia i drugi, kao i Amur grožđe; u područjima zaraženim filokserom također se mogu preporučiti sorte i hibridi vrsta Riparia i Rupestris.

Uspjeh poslovanja ovisi prvenstveno o sposobnosti odabira roditeljskih parova na temelju osobnih zapažanja o ponašanju pojedinih sorti na području na kojem se obavlja oplemenjivački rad. Važno je ne samo vješto odabrati sorte za križanje, već i odabrati najprikladnije grmlje roditeljskih sorti za tu svrhu. Na primjer, ako se primijeti da grm podnosi zimu bolje od drugih grmova ove sorte ili ima bolje sazrijevanje drva i manje je oštećen mrazom, tada takav grm treba uzeti za križanje.

Poželjno je križati u području za koje se razvijaju nove sorte, tako da se hibridno sjeme formira na grmovima koji rastu u uvjetima ovog područja. Hibridno sjeme treba uvoziti s drugih mjesta samo ako tamo nema grmova potrebnih za križanje sorti. U tom slučaju možete kontaktirati bilo koju istraživačku instituciju za vinogradarstvo sa zahtjevom za slanje hibridnog sjemena za uzgoj visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Kako se vrši križanje

Tehnika križanja je sljedeća. Na grmovima odabranim za hibridizaciju odabiru se veliki cvjetovi koji se nalaze na jakim, dobro rastućim izdancima. Gornji dio grozda režemo do pola po grebenu. Ostali cvjetovi su kastrirani. Tankom pincetom, u jednom ili dva koraka, skinite klobuk zajedno s prašnicima sa svakog pupa (slika 42). Na svakom cvatu se kastrira 50-100 pupova, a ostatak se reže škarama s oštrim vrhovima. Potrebno je kastrirati na dan kada se na grmu pojave prvi cvjetovi.

Nakon kastracije, na cvat se stavlja izolator koji ga štiti od peludi susjednih cvjetnih grmova. Izolator se priprema od pergament papira koji se izreže na komade širine 20 i dužine 25 centimetara. Zatim se izrezani listovi lijepe u cijev. Da biste to učinili, uzmite bocu od pola litre, omotajte je listom i zalijepite rubove. Kraj dobivene pergamentne cijevi (sa strane grlića boce) umoči se u vodu 3-4 centimetra, zatim se najlonskom niti zaveže uz rub navlaženog mjesta u jedan čvor, navlaženu granicu. je presavijen unazad, uklonjen iz boce, a drugi kraj je vezan koncem, nakon što se u ovaj rub umetne mala kuglica pamuka.

Ovako pripremljen izolator (slika 43) stavi se na cvat, peteljka se omota komadićem vate i zategne konac. Ujutro sljedećeg dana odveže se gornji kraj izolatora i pregledaju se žigovi kastriranih cvjetova. Ako se na njima pojave kapljice tekućine, potrebno je izvršiti oprašivanje; ako se ne pojave kapljice, izolatori se vežu i pregled se nastavlja svako jutro dok se kapljice ne pojave na žigovima cvjetova. Ovaj se trenutak ne može propustiti, jer oprašivanje prije pojave kapljica ili nakon što se osuše ne daje rezultate - križanje ne funkcionira.

Ako očinski grm cvjeta ranije od matičnog grma, pelud se skuplja unaprijed za oprašivanje. Za to se prašnici (zajedno s peludom) s cvjetnih cvatova otresu u papirnatu vrećicu, osuše u hladu i drže na suhom mjestu do potrebe oprašivanja. Tijekom oprašivanja četkom se skupljaju prašnici s peludima i tresu preko tučaka na kojima su se pojavile kapljice.

Križanje je najbolje obaviti ako očinski i majčinski grmovi cvjetaju u isto vrijeme. Zatim se nekoliko grana odreže s dobro rascvjetanih cvatova očinskog grma, prinese matičnom grmu i umetne jedna po jedna u nevezane izolatore, dodirujući prašnike sa stigmama, a zatim ih ukloni. Ovaj način oprašivanja daje najbolje rezultate.

Sjetva sjemena i dobivanje sadnica

Nakon dva ili tri tjedna uklanjaju se papirnati izolatori i stavljaju vrećice od gaze na cvasti s mladim jajnicima bobica. Kad je sjeme potpuno sazrijelo, grozdovi se odrežu i iz bobica se izvade sjemenke hibrida.

Otprilike dva mjeseca prije sjetve sjeme se stratificira.

Namoče se u vodu, plivajuća se bace, a utopljena se namaču dva dana. Zatim se voda isuši, a sjeme se pomiješa sa tlom umjerene vlažnosti. U tu svrhu treba uzeti dobra crna zemlja pomiješan napola s pijeskom.

Sjeme pomiješano sa zemljom sipa se u male vrećice koje je lako napraviti od komada starog platnenog crijeva. U svaku vrećicu stavlja se metalna etiketa koja se od ostalih razlikuje svojim oblikom. Naljepnice mogu biti okrugle, trokutaste, četvrtaste, s različitim brojem rupica itd. U dnevniku se bilježi koja križna kombinacija odgovara jednom ili drugom obliku naljepnice.

Platnene vrećice sa sjemenkama čuvaju se do proljeća u kutiji s tlom umjerene vlažnosti. Na dno sanduka dimenzija 40x50 centimetara i visine 25 centimetara nasipa se sloj zemlje od 10-12 centimetara, vreće se stavljaju u jedan red i pokriju istim slojem zemlje. Kutija se čuva u podrumu ili u drugoj prostoriji s temperaturom ne višom od 10-12 stupnjeva Celzijusa i ne nižom od nule. Kutiju pokrivaju željeznim limom kako se zemlja ne bi osušila i kako miševi ne bi došli do sjemena.

Sjeme grožđa se sije u vrijeme cvatnje jabuke. Dva tjedna prije sjetve, kutija u kojoj je pohranjeno sjeme stavlja se na jedan dan ispod okvira staklenika ako ima sunca ili u vrlo toploj prostoriji ako je vrijeme oblačno. Noću se kutija iznosi u dvorište kako bi se sjeme što više ohladilo. S takvim oštrim fluktuacijama temperature, klijanje sjemena se ubrzava. Obično sedmi ili osmi dan popucaju, a deseti dan se pojavi kralježnica. Stoga se, počevši od petog ili šestog dana, prati stanje sjemena: vrećica se izvadi iz kutije, iz nje se uzme nekoliko sjemenki, zemlja koja se zalijepila ispere vodom i pažljivo pregleda. Ako nema pukotina, nastavlja se stratifikacija.

Kada se na većini sjemenki pojave pukotine, one se isperu sa zemlje (najbolje na cjedilu pod mlazom vode) i siju u prethodno pripremljene gredice. Razmak između redova je 40 centimetara, između sjemenki - 7-8, dakle tekući metar Sije se 12-15 sjemenki. Dubina brtve - 3 centimetra.

Navodnjavanje odmah nakon sjetve. Zalijevanje treba biti umjereno. Pretjerano zalijevanje opasno je za sjemenke grožđa, jer sve mogu istrunuti, a natopljenost tla potpuno zaustavlja klijanje. Zemlja mora biti normalne vlažnosti i labava tako da zrak ima pristup sjemenu.

U povoljnim uvjetima, sadnice se pojavljuju za 8-10 dana. Ako zahladi, nešto se zadržavaju.

U prvoj godini briga za sadnice je osigurati im dobru ishranu u tlu i zraku.

Nakon pojave 5-6 listova vrši se prvo prihranjivanje. Za jednu kantu vode uzmite 100 grama kalijevog nitrata, 100 grama superfosfata i dodajte prstohvat boraksa ili Borna kiselina. Sadnice se zalijevaju dobivenom otopinom brzinom od pola litre po dužnom metru reda. Potrebno je osigurati da otopina gnojiva ne padne na lišće, jer to rezultira opeklinama. Nakon gnojidbe zalijeva se kako bi gnojivo dublje prodrlo.

Kako se tlo u budućnosti ne bi isušilo i bilo umjereno vlažno, potrebno ga je često popustiti, sprječavajući stvaranje kore od zalijevanja i kiše. Ovo je vrlo važno, jer se biljka grožđa dobro razvija samo ako zrak slobodno prodire do korijena.

Sredinom ljeta, kada je korijenje već dovoljno naraslo, granulirani superfosfat se unosi u prolaze i labavi se do dubine od 15-16 centimetara. Kada se na sadnicama pojavi prva vitica, prihranjuju se istom otopinom gnojiva kao i prvi put, ali ovaj put uzimaju litru otopine po dužnom metru.

Kako sadnice ne bi ležale na tlu, postavite potporu. Možete napraviti privremenu rešetku: na svaka tri do četiri metra zabijte kolčiće i između njih provucite dva reda špage.

Sadnice se prskaju Bordeaux tekućinom, koja se priprema na isti način kao i za stare grmlje, a zatim se dva puta razrijedi vodom. Kod prskanja presadnica posebno je važno da bordoška mješavina ima neutralnu reakciju (kada se pokvasi plavi i crveni lakmus papir treba zadržati boju). Višak plavi vitriol(kiselina) ili vapno (lužina) uzrokuje vrlo jake opekline lišća kod sadnica, osobito vrhova, što usporava njihov razvoj.

Nakon prvog mraza, sadnice se iskopaju. Za ovaj posao morate odabrati topao dan bez mraza. Čak i uz mraz od pola stupnja, korijenje tek izvađeno iz zemlje vrlo brzo umire.

Iskopane sadnice vežu se u grozdove prema kombinacijama križanja, na njih se lijepe etikete na kojima se bilježe nazivi roditeljskih oblika i broj biljaka. Osim toga, napravite odgovarajući popis u dnevniku.

Za zimu se sadnice zakopaju pijeskom u podrumu i paze se da se ne osuše. Ako se ipak osuše, treba ih navlažiti, ali vrlo pažljivo kako ne bi došlo do viška vode.

U proljeće, sredinom travnja, sadnice se vade iz podruma i sade na stalno mjesto.

Uzgoj hibridnih sadnica

Uzgoj hibridnih sadnica vrlo je važna faza u oplemenjivačkom radu. Mora se učiniti sve kako bi se osiguralo da su hibridne sadnice, prije ulaska u plodove, snažne biljke, s jakim korijenskim sustavom i dovoljno razvijenim nadzemnim dijelom grma. Velike rezerve moraju se akumulirati u korijenju i u drvetu debla hranjivim tvarima. Drugim riječima, prije stupanja u rod potrebno je njegovati takve biljke koje bi mogle stvarati velike grozdove, s krupnim bobicama, akumulirati u sebi veliku količinu šećera, davati ukusne i lijepe plodove.Takvi rezultati se ne mogu postići iz hibridi, ako se radi o zakržljalim biljkama koje se uzgajaju u gustom uzgoju, na lošim potporama, s nedovoljnom ishranom tla i nedostatkom vlage u tlu.

Način formiranja sadnica također je od velike važnosti. I. V. Michurin je napisao: "Kad se uzgajaju stabla iz sadnica, ni u kojem slučaju im se ne smiju davati umjetni oblici kordona, palmeta itd., Jer s takvim nasiljem slobodnog rasta sjemenskih stabala, oni ostaju neplodni dugo vremena .. Ovo još jednom dokazuje da mnoge metode takozvane kulture oblika često donose prilično značajnu štetu normalnom razvoju biljaka. najbolji oblik za stabla novih sorti uzgojenih iz sjemena, treba uzeti u obzir onu u kojoj rast svakog stabla nove sorte ima tendenciju da poprimi oblik: za stabla jabuka - niska stabljika i grm, za kruške - visoka piramidalna, za trešnje i šljive - grm, ovisno o rodu i vrsti biljke.

Sadnice grožđa imaju snažan rast i pod povoljnim uvjetima vrlo brzo se pretvaraju u snažne biljke poput loze. Praksa mnogih uzgajivača-vinogradara utvrdila je da plod dolazi u trećoj godini, ako se sadnicama omogući da u prve dvije godine formiraju visoko deblo. Naprotiv, uz kratku rezidbu sadnice su krhke i puno kasnije dolaze u rod.

Da bi se osigurao pravilan uzgoj hibridnih sadnica, potrebno je primijeniti agrotehniku ​​čiji su glavni elementi:

1) duboka obrada tla i povećanje njegove plodnosti prije sadnje;

2) osiguranje vodoopskrbe (potpuno otklanjanje mogućnosti suše, odnosno nedostatka vlage);

3) osiguranje dovoljne hranidbene površine, u kojoj bi listovi hibridnih sadnica bili dobro i ravnomjerno obasjani suncem;

4) stvaranje uvjeta za razvoj hibrida u lozne biljke;

5) rezidba po principu selekcije i ostavljanje najjačih, dobro razvijenih jednogodišnjih trsova na grmu;

6) pravovremeno prihranjivanje i zalijevanje biljaka.

Naravno, ovo ne iscrpljuje poljoprivrednu tehnologiju uzgoja hibridnih sadnica, ovdje su naznačene samo njegove glavne odredbe. Svakodnevna promatranja razvoja biljke sugeriraju u svakom slučaju potrebne mjere poboljšanje agrotehnike za specifične uvjete u kojima se obavlja selekcijski rad.

Za sadnju hibridnih sadnica potrebno je birati otvorena mjesta, a ne zaštićena područja s toplijom mikroklimom. Važno je da se hibridni rasadnik nalazi u klimatskim uvjetima tipičnim za to područje. Tlo se priprema na isti način kao i za zidnu kulturu grožđa, ali se istovremeno mora unijeti svježi stajnjak. Mjesto mora biti opremljeno vodom za navodnjavanje.

Iskrcaj na stalno mjesto

Sadnice se sade na stalno mjesto u blizini zidova i sjenica u proljeće. Razmak u redu između grmlja je 1,25 metara (u budućnosti će se gustoća sadnje smanjiti kao rezultat uništavanja sadnica koje nisu otporne na mraz). Na otvorenom prostoru smjer reda trebao bi biti od sjevera prema jugu. Ako se sadnice ne sade u jednom, već u nekoliko redova, razmak između redova treba biti 1,5 metara. Oni koji, kako bi povećali broj biljaka, zgušnjavaju sadnju sadnica, postupaju pogrešno. Amortizirano slijetanje prvo je kršenje uvjeta dobra hrana biljke i uzgoj snažnih grmova.

Nakon što su napravljeni kvarovi na utorima za sadnju i označena mjesta za slijetanje, iskopaju se rupe duboke 60 centimetara i na dno se zdrobi 200 grama granuliranog superfosfata. Sadnice izvađene iz podruma se pregledavaju, rezovi na korijenima se ažuriraju. Ako ima više jednogodišnjih izdanaka, ostavlja se samo jedan, cijelom dužinom, ostali se odrežu. Nakon toga počinju slijetati.

Saditi je potrebno tako da vrat korijena (mjesto gdje korijenje prelazi u mladicu) bude na dubini od 50 centimetara. Ako je mladica duža od 50 centimetara, tada se nakon sadnje i zalijevanja rupa potpuno zatrpa, a dio mladice koji strši iznad zemlje priveže se za klin. Ako je duljina mladice manja od 50 centimetara, nakon sadnje i zalijevanja rupa se ne zatrpa do kraja, već samo za dužinu mladice, ostavljajući dva gornja pupa nezakopana. U jesen, kada novi izdanak izraste i ukruti se, rupa se potpuno zatrpa.

U prvoj godini nakon sadnje na stalno mjesto, mnoge sadnice rastu vrlo snažno i mogu dati povećanje godišnjih izbojaka od 2-3 metra. Ako se hibridne sadnice ne sade u blizini zidova i sjenica, u prvoj godini mora se postaviti rešetka. Njegova visina trebala bi biti 2-2,5 metara kako bi se na njega postavili izdanci i kasnije od njih formirali debla visokog grma. Tijekom prvog ljeta morate dati dva ili tri prihranjivanja, vezati zelene izdanke i poduzeti mjere za borbu protiv plijesni. U južnim krajevima sadnice se ne bi trebale zatvarati za zimu, au sjevernim i, posebno, u sjeveroistočnim krajevima, jednogodišnje trsove treba pokriti tijekom prve zime, ali od druge zime (nakon sadnje na stalno mjesto) , ne moraju se nigdje zatvarati.

Hibridne sadnice se orezuju na isti način kao i zidni grmovi i grmovi za sjenice, ali na početku, kako ne bi preopteretili sjemenske biljke, morate ostaviti jedan po jedan i samo za vrlo jake - po dva debla.

U drugoj i trećoj godini sadnice počinju davati plodove, a ujedno počinje novo ključno razdoblje u uzgojnom radu - selekcijsko razdoblje.

Izbor

Odabir otpornosti na mraz vrši sama priroda u mraznim zimama. Selekciju na kvalitetu ploda i prinos vrši oplemenjivač. Najprije se odbacuju sve hibridne sadnice s muškim cvjetovima. Nadalje, unutar tri do četiri godine, pažljivo prateći prinos, kvalitetu bobica i otpornost na mraz preostalih grmova, odabiru se najbolji hibridi za razmnožavanje.

Grmovi uzgojeni iz reznica izvađenih iz sjemenske biljke grožđa često se od nje razlikuju na više načina. Dakle, grmovi dobiveni iz reznica bilo kojeg odabranog hibridna sadnica, morate ponovno pažljivo provjeriti otpornost na mraz, kvalitetu bobica i prinos. Ako je ispitivanje pokazalo da su osobine zbog kojih je hibrid selektiran ostale iste u potomstvu uzgojenom iz reznica ili čak pojačane, tada možemo pretpostaviti da je dobiven novi. dobra ocjena. Ostaje mu dati ime i nastaviti s njegovom masovnom reprodukcijom.

Moguće je povećati otpornost na mraz postojećih sorti klonskim uzgojem.

Pod utjecajem uvjeta pojedina svojstva vinove loze mogu se promijeniti, a te se promjene često mogu naslijediti tijekom vegetativnog razmnožavanja. Također se događa da se ne mijenja cijeli grm, već samo njegovi pojedinačni izbojci. Vrlo često te promjene mogu biti korisne za osobu. Odabirom za reprodukciju grmova ili izdanaka sa svojstvima koja su se promijenila u smjeru korisnom za ljude, mogu se dobiti poboljšane sorte. Ovo je selekcija klonova.

U vinogradarstvu postoje mnoge sorte s vrijednim gospodarskim svojstvima, koje se dobivaju kao rezultat selekcije izmijenjenih mladica i grmova. Ako se modificirani izdanci razmnožavaju reznicama, dobivaju se takozvani klonovi, koji često dobivaju nova imena i smatraju se novim sortama. Tako su narodnom selekcijom nastale svjetski poznate sorte grožđa Chassela rosea, Chassela muškat, Pinot bijeli, Pinot sivi, Čauš ružičasti i druge.

U određenim klimatskim i agrotehničkim uvjetima vinove loze se mogu mijenjati u smjeru povećanja otpornosti na mraz. Razmnožavanjem ovih loza, uzgojem njihovog vegetativnog potomstva u uvjetima otpornim na mraz i primjenom ponovljene selekcije može se dobiti otporan klon dobre sorte.

Odabir se vrši nakon oštre zime s jakim, dugotrajnim mrazevima. U tim se slučajevima u proljeće grmlje ne orezuje dok pupoljci ne nabubre. Kad pupoljci počnu bubriti, pregledajte trsove. U ovom trenutku lako je razlikovati izdanke koji su dobro podnijeli mraz od oštećenih. Na mladicama oštećenim mrazom pupoljci ne bubre i lako otpadaju na pritisak prstom. Na mjestu otpalog bubrega nalazi se crna mrlja. Međutim, prisutnost nabubrenih pupova još nije dovoljno uvjerljiv dokaz da je izdanak dobro podnosio mraz. Trebate pogledati koru. Da biste to učinili, napravite mali rez tako da samo malo dodirnete živo tkivo kore. Ako se u isto vrijeme pronađe kora svijetle smaragdne boje, tada izdanak nije oštećen. Ako je njezina boja tamnozelena s prijelazom u smeđu, to znači da je izdanak oštećen mrazom.

Nakon toga se odabiru oni grmovi na kojima mraz uopće nije oštetio izdanke ili je oštetio samo njihov neznatan dio. Na takvim grmovima odabiru se najbolje loze, iz njih se režu reznice i sade u školu za ukorjenjivanje. Iz škole se biraju najjače, dobro ukorijenjene sadnice i sade na stalno mjesto.

Ako se selekcija provodi na ovaj način nakon svake jake zime, moguće je povećati otpornost grmlja na mraz u svakom sljedećem vegetativnom potomstvu. Ali u praksi se to nikad ne radi. Reznice europskih sorti obično se beru u jesen, bojeći se da trsovi ne budu oštećeni mrazom i da se u proljeće neće koristiti za sadnju. Budući da se reznice ubrane od jeseni skladište u podrumu ili rovovima, njihova je selekcija na otpornost na mraz potpuno isključena. To je neizbježno u uvjetima industrijskog vinogradarstva kolektivnih farmi i državnih farmi, gdje se grmovi europskih sorti skrivaju za zimu. Ali u uvjetima prizidnih i paviljonska kultura, gdje grmlje ostaje nepokriveno za zimu, uzgajivači amateri mogu odabrati otpornost na mraz. Nažalost, ni to ne rade.

Za odabir vinove loze za otpornost na mraz možete koristiti i rane jesenske i kasne proljetne mrazove. Uočeno je da nakon ranih jesenskih mrazeva na većini izdanaka lišće odumire, ali na nekima ostaje potpuno netaknuto. Takve izdanke, s netaknutim lišćem, treba zabilježiti i promatrati sljedeće proljeće, pogotovo ako je zima bila mraz. Ako su dobro prezimile, preporučljivo ih je uzeti za rasplod.

Izbor stjenica

Kasni proljetni mraz oštećuje mlade zelene izboje koji u većini slučajeva potpuno odumiru ili im izmrznu vrhovi. Međutim, mali dio izdanaka (ponekad 2-3 po grmu) i dalje ostaje netaknut. Takve mladice također treba zabilježiti i od njih pripremiti reznice.

Vjeruje se da se pupoljci i jednogodišnji izdanci europskih sorti vinove loze počinju oštećivati ​​na temperaturama nižim od -22 °, koje traju više od 6 sati, a na nižim temperaturama oštećuje se i višegodišnje drvo.

Naša dugotrajna promatranja grmova vinove loze pokazala su da se trsovi europskih sorti, doista, počinju oštećivati ​​pri mrazevima od oko -22 °, ali je stupanj oštećenja pojedinih grmova i trsova različit. Dok neki imaju velika oštećenja od mraza, drugi ostaju neoštećeni ili podnose mala oštećenja. U Odesi, u nekim godinama, mraz doseže -35 °. Nakon tako oštrih zima, uočili smo mnogo zidnih i paviljonskih grmova europskih sorti vinove loze, koje mraz gotovo nije oštetio. Ova sposobnost podnošenja niskih temperatura može se fiksirati i poboljšati u vegetativnom potomstvu ponovljenim odabirom smjera.

Mora se reći da se takva klonska selekcija može provesti na cijelom području Ukrajine. Svugdje treba iskoristiti svaku priliku za odabir vinove loze za otpornost na mraz.

Široko sudjelovanje vinogradara amatera u ovom poslu može imati vrlo važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetnih sorti grožđa otpornih na mraz.

Zahvaljujući znanstvena dostignuća danas je moguće stvoriti nove sorte biljaka i poboljšati postojeće. Oplemenjivanje rezultira različitim biljnim sortama sa različite karakteristikešto pojednostavljuje proces uzgoja. Ova znanost doprinosi tijeku prirodnih prirodni odabir. Selektivni rad omogućuje poboljšanje poljoprivrednih usjeva, što omogućuje njihov uzgoj čak iu najnepovoljnijim, na prvi pogled, uvjetima. Na primjer, takva termofilna kultura kao što je grožđe sada se uzgaja čak iu sjevernim regijama (Ural, Sibir).

Izborni zadatak

Uzgoj grožđa omogućuje vam poboljšanje osnovnih sorti, kao i njihovim križanjem stvaranje novih sorti grožđa. Zbog činjenice da se selekcija provodi umjetno (od strane čovjeka), moguće je razviti sorte koje odgovaraju mjestima njihovog budućeg uzgoja. U procesu selektivnog rada iz postrojenja se isključuju slabe karakteristike.

Zbog toga grmovi grožđa postaju otporniji na vanjske negativne čimbenike, bolesti, a povećava se i kvaliteta uroda. Uzgoj vam omogućuje stvaranje jedinstvenih okusa bobičastog voća međusobnim križanjem neobičnih sorti grožđa. Ovaj zadatak je posebno važan u vinarstvu, jer takvo grožđe omogućuje proizvodnju jedinstvenih pića.

Zahvaljujući selekcijskom radu pojavili su se.

Metode

Prije izvođenja oplemenjivačkih radova potrebno je odabrati ispravne uzorke biljaka. Najčešće metode selekcije: pojedinačne i masovne. Primarni materijal se procjenjuje prema sljedećim karakteristikama:

• genetski;
• biološki;
• imunološki;
• ekološko i geografsko podrijetlo;
• ekonomske karakteristike.

Umjetna spolna hibridizacija

Ova metoda se najviše koristi u oplemenjivanju vinove loze. Temelji se na umjetnoj selekciji matičnih sadnica. To povećava šanse za nasljeđivanje potrebnih karakteristika. Zahvaljujući ovom križanju, možete dobiti grožđe s jedinstvenim kvalitetama. Tijekom hibridizacije koristi se sustav postupne selekcije, koji omogućuje stvaranje baza visokokvalitetnog uzgojnog materijala.

Vegetativna selekcija

Oplemenjivački rad provodi se cijepljenjem odabrane sorte na grm grožđa. Ova metoda ima ograničen prijenos gena između plemke i podloge. Dakle, „vegetativnom hibridizacijom“ biljka nasljeđuje samo dio svojstava od sorte vinove loze za cijepljenje.

Ovaj će vam reći kako saditi grožđe u proljeće.

klon

Smisao klonskog oplemenjivanja je odvajanje i naknadno proučavanje različitih klonova koji čine proučavanu sortu grožđa, te reprodukcija najvrjednijih među njima. U tu svrhu odabiru se grmovi poznatih standardnih vrsta koje se odlikuju visokom rodnošću i donose kvalitetno grožđe.

Znakovi i svojstva čija je manifestacija uzrokovana poljoprivrednim tehnikama i utjecajem okoliš, ne smatraju se klonovima.

Proučavanje sorte i ispitivanje sorte

Sortno proučavanje podrazumijeva proučavanje domaćih i uvoznih sorti vinove loze u proizvodnim uvjetima metodom ekspedicijskog pregleda. Također koristi metodu prikupljanja. Zbirka prikuplja sorte među domaćim i uvezenim, a zatim u svakoj posađeno 10-20 grmova. Nakon proučavanja izdvajaju se najbolje vrste koje odgovaraju smjeru uzgoja i prirodnim uvjetima područja.

Nadalje, odabrane sorte prelaze u proizvodno sortno ispitivanje i državnu sortoplodnu mrežu. Odabrane sorte sade se na pokusnim plohama u odabranim površinama u skladu sa specifičnim proizvodnim zadatkom. Prema rezultatima ispitivanja u standardni sortiment pojedinog područja uvode se vrijedne vrste, a isključuju manje prikladne vrste. U ispitivanju sorti provodi se i zoniranje novih sorti vinove loze.

Bit aktivnosti ispitivanja sorti je poboljšanje standardnog skupa sorti vinove loze, selekcija grožđa za novo područje i zoniranje novih sorti.

Faze

Cijeli proces selekcije podijeljen je u faze, od kojih svaka rješava određeni problem. Ako je neka faza isključena ili je njihov redoslijed promijenjen, to može uzrokovati probleme prilikom odabira. Prije početka rada pažljivo proučite slijed radnji.

Priprema matične biljke

Grm matičnog grožđa trebao bi biti s velikim cvatovima na jakim izbojcima.. . Za križanje treba odabrati par srodnih sorti grožđa. Osim toga, među njima je potrebno odabrati najprikladnije grmlje jedno za drugo. Pri prvom pojavljivanju cvjetovi na odabranom grmu se kastriraju, a zatim se cvat prekriva izolatorom kako bi se spriječio ulazak peludi drugih cvjetnica.

U cvatu nisu svi cvjetovi kastrirani, već samo 40-50% od ukupnog broja, otprilike 100-150 komada.

Sakupljanje peluda s matične biljke

Prije početka uzgojnih radova potrebno je odabrati odgovarajući par za oprašivanje. Tijekom razdoblja cvatnje očinska biljka filamenti s prašnicima skupljaju se u papirnate vrećice, a zatim se prenose u prostoriju i rašire na papir za sušenje i zrenje. Ubrani pelud mora se čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Ako se cvatnja obiju biljaka podudara, pelud se ne skuplja. Za oplodnju se cvat očinske biljke strese preko cvatova matične.

proces oprašivanja

Obično oprašivanje započinje nakon pojave posebne ljepljive tekućine na stigmama tučkova matičnog grma. Kako bi se spriječio ulazak prstiju trećih strana, izolator se ne uklanja tijekom oprašivanja. U njoj se napravi rupica kroz koju se nanese pelud, a zatim se zatvori papirom za pečenje. Za najbolje rezultate preporuča se oprašivanje ponoviti nakon dva do tri dana.

Rad sa sjemenkama

Dobivene bobice trebale bi ostati na grmlju dok sjeme potpuno ne sazri. Zatim se grozdovi zajedno sa zaštitnim vrećicama vade i prenose na mjesto skladištenja. Sjemenke se vade zimi, dobro operu i osuše. Zatim se stavljaju u posude na mokri pijesak i čuvaju u prostoriji s temperaturom od + 5-7 ° C. 2 tjedna prije presađivanja u zemlju stavljaju se u toplu prostoriju kako bi počelo klijanje sjemena. Transplantacija se provodi u razdoblju bez posebnih temperaturnih oscilacija.

Usmjereno roditeljstvo

Tijekom razdoblja rasta, hibridna biljka je vrlo plastična i može razviti određena svojstva koja odgovaraju uvjetima okoline. Usmjereno obrazovanje omogućuje vam da biljku naviknete na nepovoljne uvjete područja u kojem se uzgaja. Ovisno o smjeru uzgoja, grmovi grožđa postavljaju se u određene uvjete. Na primjer, ako je potrebno razviti otpornost sorte na hladnoću, hibrid se stavlja u prirodne uvjete niskih temperatura.

odbijanje

Ne moraju se sve dobivene sadnice dovesti u razdoblje plodnosti. Neki od njih mogu se vjenčati u ranoj dobi. Odabir neprikladnih biljaka vrši se ovisno o zadacima. Za to se koriste razne načine i kriteriji odabira. Najlakše je odbaciti kada je biljka u određenom periodu. Na primjer, tijekom razdoblja cvatnje odabiru se biljke s nenormalnom strukturom cvijeta, itd.

Ocjena dobivenih hibrida

Najtočnija procjena može se napraviti tek nakon početka plodnog razdoblja hibrida. Poljoprivredna tehnologija uvelike utječe na razvoj određenih kvaliteta biljke, pa se ne smije zanemariti tijekom razdoblja rasta i razvoja grmlja. Potpunija i točnija procjena sposobnosti hibridnih biljaka može se napraviti u drugoj ili trećoj godini plodonošenja.

Nije potrebno procjenjivati ​​kvalitetu bobica i prinos hibridnih grmova u 1 godini plodonošenja.

Narodni predstavnici

Među sortama vinove loze uzgojenim oplemenjivačkim radom mogu se izdvojiti pojedini predstavnici. Prema njihovim karakterističnim značajkama, moguće je prosuditi mogućnosti selekcije.

otporan na mraz

Jedan od glavnih smjerova u selekcijskom radu s grožđem je pokušaj povećanja njegove otpornosti na mraz. Zbog činjenice da je grožđe po prirodi vrlo termofilna biljka, izuzetno ga je teško uzgajati u sjevernim krajevima. No, oplemenjivanjem su stvorene sorte koje podnose niske temperature.

Sorta grožđa Amur proboj je hibrid otporan na mraz koji može izdržati temperature do -40 ° C.

marinovsky

Grožđe srednje zrelosti, sposobno podnijeti temperature do -30°C. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, grozdovi mogu doseći težinu do 1 kg. Sorta se uglavnom koristi za svježu potrošnju i proizvodnju slatkih sokova. Od toga možete napraviti i domaća ružičasta i bijela suha vina.

Alfa

Tehničko grožđe porijeklom iz Sjeverne Amerike. Idealna opcija za srednja traka Rusija. Može podnijeti mraz do -35°C iznad tla, a korijenski sustav može izdržati do -12°C. Bobice imaju okus po sorti Isabella.

Sorta grožđa Alfa (Alpha) tehnička je nepokrivna sorta crnog grožđa koja može izdržati mraz do -40 ° C.

elegantan

Grožđe ranog sazrijevanja visoke okusnosti. Stolna je sorta pa je pogodna za izradu sokova, džemova, džemova, kao i za svježu potrošnju. Elegant dobro podnosi vrućinu i sušu, a zimi može podnijeti i do -25°C.

otporan na bolesti

Jednako važan problem u uzgoju grožđa je otpornost na bolesti.. Zbog činjenice da većina Rusije u početku nije prikladno područje za uzgoj ove kulture, grmlje može biti osjetljivije na bolesti. Selekcijom se taj problem postupno rješava.

Timur

Stolna sorta grožđa ranog sazrijevanja. Postoje dvije vrste - bijela i ružičasta. Obje su vrste otporne na plijesan i oidij, a također mirno podnose padove temperature do -24 ° C. Venus

Sorta bez sjemena ranog sazrijevanja. Grožđe se odlikuje visokim prinosom i nedostatkom sjemena. Otporan na oidij i plijesan, ali u vlažnom vremenu zrele grozdove može zahvatiti siva trulež. Otporan na mraz - podnosi do -26 ° C. Koristi se za pripremu vina, sokova, a konzumira se i svježa.

Harold

Bijelo grožđe vrlo ranog sazrijevanja. može dati dvostruki urod zbog plodonošenja izdanaka i pastoraka. Visoka otpornost na sivu plijesan, plijesan i oidij. Zimi može izdržati temperature do -25°C.

Video

Ovaj video prikazuje rezultate odabira grožđa na otpornost na mraz.

zaključke

1. Uzgojni radovi omogućuju poboljšanje stare sorte grožđa i razviti nove.
2. Selekcija doprinosi stvaranju jedinstvenih vrsta i okusa, što se posebno cijeni kod stvaranja vina.
3. Selektivnim razvojem povećava se otpornost biljke na nepovoljne čimbenike (niska temperatura,).
4. Odabir se može obaviti samostalno. Međutim, ovaj proces zahtijeva prethodnu pažljivu pripremu.
5. Grožđe je usjev koji voli toplinu, ali su se sorte pojavile zahvaljujući selekciji može izdržati temperature do -25°C - -35°C bez štete za biljku. To uključuje i.

Znanstvenici su otkrili da odrasli zdrava osoba godišnje je potrebno pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti 30 kg nije niti prosječan rezultat, nego najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikatesa. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svačiji ukus, već i za raznim uvjetima rast. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i usporedba), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i nedostaci

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čije je razdoblje sazrijevanja nadmašilo sve stereotipe i iznosi 100 dana.

Ruslan je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Mane
1.	"Ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Dar Zaporozhye" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi s višespolnim cvjetovima. Voće s prosječnom težinom - 20 g. Razdoblje zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog okusa s naknadnim okusom šljive. Žetva - drugo desetljeće kolovoza.	Otpornost na smrzavanje do minus 23 0 . Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"Lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgoja E. G. Pavlovsky, stvoren na temelju sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica s dvospolnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jednog grozda doseže 1 kg.	Podnosi mrazeve do minus 24 0 . Srednje otporan na oidijumsku plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muskat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Prosječna težina grozda je 500 g. Okus je vrlo sladak. Sazrijeva do sredine kolovoza.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja okusa. Srednje otporan na glavne bolesti.	Loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"Topljenje"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" s "Arcadia" i mješavinom peluda. Dvospolni oblik s ranim sazrijevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do -23 0 .

Uz ostale ranije opisane, dozrijevaju:

• "Otporan",
• "Voljeni muškat"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Marija Magdalena"
• "Libija",
• "Sfinga",
• "Primitivno"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Azaleja",
• "Vovčik",
• Vera itd.

Navedene sorte i hibridi relativno su nepretenciozni u njezi, stoga se češće od ostalih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od favorita vrtlara.

Značajke srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. U prosjeku se hibridi ove skupine beru krajem kolovoza. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah" – rana sorta, sazrijeva za 110 - 115 dana. Stvorio V. V. Zagorulko križanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

• Stolni oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu potrošnju.
• Grmovi daju do 3 m rasta godišnje.
• Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
• Više puta su uočeni grozdovi od po 900 g, težine od 2 kg.
• Slatkoća bobičastog voća ovisi o broju sunčanih dana, što je toplije, to je više šećera.
• Podnosi mraz bez skloništa - minus 21 0 .
• Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" je relativno otporna na mraz sorta ranog zrenja.

"Prometej"- još jedan hibrid V. V. Zagorulka, uzgojen križanjem sorti "Kishmish radiant" i "Arcadia".

• Odlikuje se funkcionalno ženskim cvjetovima.
• Grozd je po strukturi sličan sorti Arcadia.
• Boja ploda je tamno ružičasta.
• Otpornost na zimske hladnoće do minus 21 0 .

"Ksenija"- sortu je uzgojio V.N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

• Snažni grmovi, srednji rani termin dozrijevanje 115 - 125 dana.
• Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, s duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
• Pulpa je slatka i hrskava s nekoliko okusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1Bilješka! Raznolikost "Xenia" zahtijeva godišnje obrezivanje za 8 - 10 očiju.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky povezao je sortu Nadezhda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

• Razdoblje sazrijevanja - 3,5 mjeseca sredinom kolovoza.
• Snažni grmovi - 2 m ili više.
• Cvjetovi biseksualni.
• Masa grozda je 600 - 800 g.
• Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
• Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i treba prorjeđivanje jajnika.

Vrtlari se povoljno odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

• "Vlada",
• "Radostan",
• "Sofija",
• "Fupshetny",
• "Patuljak",
• Ebu Hasan.
• "Blagoslov"
• "Pobjednik",
• "Dugo očekivano"
• "Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednjeg i srednje kasnog sazrijevanja

Među popularnim su:

Srednja zrelost	Srednje kasno
"Anapski div"	"Ataman"
"Bijeli div"	"Julijeta"
"Antonije Veliki"	"Zagrava"
"Crni Grand"	"Mliječni"
"anjuta"	"Pokraj ceste"
"Brusnica"	"Rujan"
"Ataman Pavljuk"	"Moldavija"
"Valentina"	"Izvornik"
"Lady Patricia"	"Kara Palvan"
"Zlatna kiša"	"Alphonse Lavalle"
"Verona"
"Suvenir iz Odese"
"Meteorit"
"PG - 12"

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pozornost:

• "Anapski div"- sorta univerzalna, snažna. Pripada srednjem dozrijevanju, bobice postaju zrele do sredine rujna. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
• Ataman Pavljuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, križanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm s velikim grozdovima do 1300 g, često do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobrog očuvanja kako na trsu tako iu otrgnutom obliku.

Značajka sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je vrijeme hladnije, ploča je deblja.

• "Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima dvospolne cvjetove. Grozdovi su heterogeni - od rastresitih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamne boje ljubičasta. Razdoblje sazrijevanja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +22 0 - +32 0. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uvjeti uzgoja kasnog grožđa

Da biste dobili žetvu kasne sorte trajat će 155 - 160 dana. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → "". Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Ime hibrida	Osobitosti	Mane
"Hrabrost"	Snažan grm s dvospolnim cvjetovima. Masa jednog grozda je 1-2 kg. Boja ploda je bijela. Razdoblje sazrijevanja je kraj rujna. Vrlo su otporne na gljivične bolesti.	Slaba otpornost na mraz
"Skorenski crveno"	Rezultat križanja Datier de Saint Valier, Nimrang x Pocket. Stolna sorta. Grmovi su veliki, grozdovi - 0,5 - 0,7 kg. Boja bobica je ljubičasto-crvena. Prednost je visoka otpornost na gljivične bolesti.	Nije pohranjeno.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet # 2. Uspješan razvoj mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilno provedenom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje provodi se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, regiju Volga, regiju Moskve, regiju Lenjingrad, Sibir

Prošli su dani kada se grožđe smatralo isključivo južnom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i prije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte dozrijevaju krajem srpnja.

• "Biser Saba"- plodovi srednje veličine, kad su zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, s pulpom nježnog i ugodnog okusa, s muškatnom aromom muškatnog oraščića, grozdovi mala veličina, oblik je labav.

"Pearl Saba" jedna je od najslađih sorti.

• "Kraljica vinograda"- sorta s velikim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, s velikim grozdovima.
• "Tyfi ružičasta"- s velikim dugim grozdovima duljine do 25 cm Boja bobica je tamno ružičasta, oblik je pravilan okrugli. Sazrijeva za 167 dana.

Ove su sorte najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uvjeti suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskovska regija	Lenjingradskajaregija	regija Volga	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	Mars	Dovga	Alješenkin	Solovjova-58
Izbjegavati	Ruska Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadežda Aksajskaja	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Viktorija	Reline Pink bez sjemenki,	Superearly Cicatricial	U spomen na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nahodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rani	Kodryanka
Super ekstra	Super extra	Super extra	Muškat ružičasti rani
Prvozvani	Pobjednik	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Viktorija
Fenomen (Augustin, Pleven stalan)	Timur	Timur
Muškat ljetni	Augustina	Kolobok
Trešnja	Ekstra	Prima
Alješenkin	Ainset bez sjemenki	Hip-hop
Charlie		Sfinga

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

1. Harold.
2. Laura.
3. Augustina.
4. Novo stoljeće.
5. Pavao.
6. Sjećanje na kirurga.
7. Karmakod.
8. U spomen na Negrula.
9. Stašenski.
10. Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje su sorte najprikladnije za transport?

1. Shami Abiad.
2. Predivan. Pročitajte i članak: → "".
3. poglavica,
4. Kodryanka.
5. Kišmiš Kalina.
6. Lučni.
7. Bajkonur.

Pitanje broj 3. Koje se grožđe najduže čuva?

• Ruslan.
• Moldavija - do 160 dana;
• Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
• Jesen crna - do 120 dana;
• Criuleni - do 100 dana;
• Izvorni - do 130 dana;
• Svjetlo - do 100 dana;
• Nada AZOS - do 90 dana;
• Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje su sorte grožđa najotpornije na mraz?

1. Carmen - 30 0,
2. rujna - 21 0,
3. Moldavija - 23 0,
4. Antun Veliki - 23 0,
5. Crni veliki - 23 0,
6. Brusnica - 24 0,
7. Valentinovo - 24 0,
8. Meteorit - 24 0,
9. Romeo - 23 0.

Ozbiljne pogreške koje vrtlari čine pri odabiru novih sorti grožđa

Pogreška #1. Odabir sorte grožđa koja nije prikladna za uzgoj u određenoj klimatskoj zoni.

Često stjecanje nova sorta, vrtlari su taoci beskrupuloznih prodavača koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerojatnije se grožđe neće ukorijeniti.

Pogreška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karanteni. Nije poznato kako će lokalno "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od infekcije bolestima.

Pogreška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu s oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Neki uzgajivači spavaju i vide kako uzgajati novu sortu i što križati kako bi dobili hibridni oblik koji pogađa maštu veličinom, bojom i okusom ... Želim razočarati one koji žele isprobati Michurinove lovorike. Selekcija je dug proces.

Ako vas vrijeme ne plaši, budite strpljivi! Trebat će vam sljedeći pribor za muškarce:

• najmanje pet godina za uzgoj jedne sorte;
• pristojan komad zemlje;
• sposobnost podnošenja neuspjeha;
• dobiti pozitivne emocije iz lekcije.

Korisno je upoznati se sa stručnom literaturom. Ovo može biti udžbenik o vinogradarstvu autora Negrula i "Genetika i selekcija vinove loze" Ayvazyana P.K. i Dokuchaeva E.N.

Također trebate pretvoriti svoj vinograd u neosvojivu tvrđavu, inače plodovi vaših kombinacija mogu otići banalnim lopovima koji će prodavati grozdove na tržištu, a vi ćete izgubiti sve rezultate svog rada. Takvi slučajevi ne samo da su uznemirujući, već dugo ostavljaju gorak okus.

I dalje je potrebno postavljati samo izvedive zadatke. Uzgoj grožđa otpornog na mraz dobra izvedba angažirani su cijeli znanstveni instituti, a rezultati su još uvijek skromni.

Uzgajivač amater ne može se nositi s takvim zadacima. Vjerojatnost dobivanja sorte s otpornošću na mraz -30 ... -32 ° C od potomaka s otpornošću na mraz -23 ... -25 ° C jednaka je pogodjenju jackpota na lutriji. Isto se može reći i za visoku otpornost na bolesti.

Unatoč tim ograničenjima, polje djelovanja entuzijasta je vrlo opsežno. Možete poboljšati boju grozdova, oblik bobica, veličinu, okus, strukturu, vrijeme sazrijevanja, bujnost rasta, urod, spol cvijeta, bez sjemena… Dakle, dosta posla .

Nikada ne križajte parove nasumce. Koristite pravilo "dueta": ako planirate uzgajati sortu velikih bobica s određenom bojom grozdova, odaberite oba roditeljska oblika s određenom bojom. Koristite ovo pravilo kada postavljate problem odabira. Vjerojatnost dobivanja dvospolne sorte je različita: kod križanja dvospolnih sorti vjerojatnost je 3 prema 1. Odnosno, tri sadnice će biti dvospolne, a jedna jednospolna. Ranije su svi istospolni oblici bili odbačeni. Ali ako to sada učinimo, onda bismo ostali bez Talismana, Flore, Flaminga, Viktorije, Sofije, Gurmana ... Stoga nemojte žuriti s odbacivanjem hibridnih oblika, možda će imati druge prednosti. U industrijskoj selekciji od stotinjak sadnica odabrana je samo jedna ili dvije sa željenim svojstvima, ostale su odbijene. U amaterskom uzgoju smatra se dovoljnim 20-30 presadnica.

I zadnji. Uočeno je da što je ranije razdoblje sazrijevanja matičnog oblika, to je lošija klijavost hibridnog sjemena. Najniža klijavost u super-ranim sortama je samo 1-1,5%. I u majčinskim oblicima s ranim sazrijevanjem - 10-25%. Najbolja klijavost je u sjemenu kasnih majčinih grmova.

Najpopularniji na stranici

18.01.2017 / Veterinar

POSLOVNI PLAN za uzgoj činčila iz P...

U suvremenim uvjetima gospodarstva i tržišta u cjelini, pokrenuti posao ...

01.12.2015 / Veterinar

Ako usporedite ljude koji spavaju potpuno goli ispod pokrivača i one...

11/19/2016 / Zdravlje

Krtice nisu naši neprijatelji, oni su samo neželjeni gosti na mjestu. Između p...

26.03.2020 / Kuhinjski vrt

GUYOT PROTIV DRVA Svojedobno sam volio jednoramno oblikovanje...

03/01/2020 / Grožđe

Lunarni sjetveni kalendar vrtlar-vrtlar...

11/11/2015 / Kuhinjski vrt

Liječnik koji se zarazio koronavirusom...

Britanska liječnica Claire Gerada nedavno je oboljela od koronavirusa i...

24.03.2020 / Zdravlje

Dinje nisu banane iz uvoza. I ukusniji su i aromatičniji...

25.03.2020 / Kuhinjski vrt

Razmišljanja o neizrečenim ciljevima i ciljevima...

Dobna statistika smrtnosti od koronavirusa dojenčadi ...

26.03.2020 / Društvo

Neki dan sam otišao na mjesto dobrog prijatelja uzgajivača povrća. Nacrtaj me...

25.03.2020 / Kuhinjski vrt

Što se događa s tijelom tijekom korone...

U ovom ćemo članku govoriti o tome kako točno koronavirus inficira tijelo. Što...

Vinogradari koji imaju iskustva u prodaji vlastite berbe znaju da je prvo na što kupac obrati pozornost izgled grožđe. Prekrasni grozdovi, koji se sastoje od mnogo velikih bobica, sigurno će prvo privući kupca, a okusne kvalitete ocjenjuju se malo kasnije. Sorta koja tvrdi da je najbolje grožđe za tržište mora dati upravo takav urod. Grmlje mora izdržati stabilne i visoke prinose, biti izloženo minimalnom riziku od infekcije bolestima opasnim po usjevima i gubitku jajnika od štetnika. Zahvaljujući stalnom selekcijskom radu, vinogradari dobivaju sve više i više zanimljivih sorti i oblika, koji nakon testiranja ponekad istiskuju priznate lidere na ljestvici. najbolje sorte grožđe.

Grožđe Arcadia: opis i fotografija sorte

Stvorili su ga ukrajinski uzgajivači križanjem Moldavije i Cardinal Arcadia, a danas je prepoznat kao jedna od najboljih sorti grožđa u mnogim regijama zemlje u kojima je razvijeno vinogradarstvo. Sorta pripada stolnim sortama i daje prinos 115-120 dana nakon početka vegetacije.

Biljka formira snažnu, ranu lozu sa snažnim korijenskim sustavom i dobrim preživljavanjem. Arcadia pokazuje prosječan rezultat otpornosti na bolesti vinove loze, za zaštitu vinove loze od plijesni potrebna su dva preventivna tretiranja, a potrebna je i zaštita od pepelnice. Sorta podnosi mrazeve do -21 ° C. S promjenama vlažnosti, bobice ponekad pucaju, što utječe na kvalitetu usjeva.

Kao što se može vidjeti iz opisa i fotografije, grožđe Arcadia formira velike, uglavnom guste grozdove težine od 0,5 do 2 kg. Oblik četkica je cilindričan ili blizu stožastog. Uz težinu od oko 15 grama bobice ove tržišne sorte mogu narasti i veće od 2,8 cm.Istodobno bobice imaju srcolik oblik i lijepu žućkastu odn. bijela boja. Budući da je sorta vrlo prinosna, plodovi ne mogu akumulirati puno šećera, ali uz blagu kiselost, okus Arcadia neće razočarati. Osvježavajuća je, ugodna i lagana, što se posebno osjeti pri konzumaciji svježih bobica mesnate teksture.

Grožđe Kishmish blistavo

Bobice bez sjemenki srednje ranog grožđa Kishmish Radiant dobro su poznate potrošačima. Sorta, uzgojena u Moldaviji križanjem grožđa Cardinal i Kishmish pink, sazrijeva za 125-130 dana i odlikuje se visokim prinosima, sazrijevanjem na srednjim ili snažnim grmovima.

Kishmish Radiant se ne razlikuje po visokoj otpornosti na mraz i osjetljiv je na infekcije ovog usjeva. U isto vrijeme, sorta je zahtjevna za pozornost uzgajivača, a uz pravilnu njegu nadoknađuje napore, daje velike i srednje bobice zlatne i crveno-ružičaste boje, do 2,5 cm duljine i težine do 4 grama. Ja zrele bobice guste teksture i muškatnog oraščića okusa i mirisa. Grozdovi jedne od najboljih sorti grožđa na tržištu dosežu duljinu od 40 cm i mogu težiti preko 600 grama. Usjev se lako transportira i čuva dugo vremena.

Opis i fotografija grožđa Kodryanka

Prema fotografiji i opisu grožđa, Kodryanka se s pravom može smatrati jednom od najzanimljivijih modernih sorti. Potrebno je 110 do 118 dana da Kordjanka, dobivena od matičnih sorti Marshalsky i Moldova, sazrije. Raznolikost tvori snažnu, visokoprinosnu lozu koja može izdržati masu velikih četkica težine od 400 do 1500 grama.

Među nedostacima najboljih sorti grožđa je gnječenje bobica, što se može riješiti primjenom giberelina, koji će ubrzati rast bobica i smanjiti broj koštica u njima. Obično se plodovi grožđa, dugi oko 3 cm i teški oko 7 grama, odlikuju debelom plavkasto-ljubičastom bojom, gustom pulpom i neupadljivom kožom. U vrijeme zrenja bobice nakupljaju dosta šećera, ali ugodan okus poprimaju još malo ranije. Četke se mogu transportirati, dobro se čuvaju i dugo ne gube svoje kvalitete ako ostanu na grmlju.

Sorta grožđa Hadži Murat

Osnova za rad tadžikistanskih znanstvenika u uzgoju grožđa Hadji Murat bila je sorta Zabalkansky i Muscat Hamburg. Kao rezultat toga, sorta je postala jedan od kandidata za titulu najbolje sorte grožđa za tržište, dok bobice na snažnim grmovima sazrijevaju za 125-135 dana.

Grožđe Hadji Murat preživljava mrazeve do -22 ° C, ali se bolje osjeća u stakleniku ili pod zimsko sklonište. Plodni izdanci ove sorte sazrijevaju 75% ili više, podnose izuzetno velike grozdove težine od 800 do 2500 grama i dobro zadržavaju svoja svojstva tijekom skladištenja i transporta. Sorta je visoko prinosna, sklona stvaranju velikog broja jajnika, stoga je za osiguranje kvalitete bobica potrebno omjeriti buduću žetvu.

Grožđe Hadži Murat ima ravnomjeran konusni oblik i srednju gustoću. Zrele ovalne bobice mogu težiti od 15 do 25 grama, imaju gustu gotovo crnu boju, prekrivene su plavičastim premazom od voska i imaju pristojan okus.

Ljepotica od grožđa

Potrebno je od 110 do 110 dana da sazriju prekrasne bobice sorte Krasotka, tamnoružičaste boje s gustim ljubičastim vrhom. Ljepota ima grmlje srednje snage rasta, dobro sazrijevajuće plodonosne izdanke i ravnomjerne četke težine oko 500-700 grama. Sorta pokazuje prosječnu otpornost na uobičajene infekcije i štetočine.

U grozdovima se nalaze izdužene, oko 3 cm duge i do 6 grama teške bobice dobrog svježeg okusa, sočne i prilično mesnate pulpe te kožice koja se jedva primjećuje pri zagrizu. Bobice grožđa Beauty s viškom vlage u fazi zrenja ponekad mogu puknuti. Plodovi ove sorte dobro dobivaju slatkoću, ali ne mogu se natjecati sa svjetlinom okusa sa sortama za osobnu upotrebu.

Grožđe Monarch: fotografija i opis sorte

Prilikom odabira najboljih sorti za tržište, grožđe Monarch može biti nagrađeno pažnjom vrtlara i stručnjaka, jer s prosječnim razdobljem zrenja proizvodi velike, teške oko 900 grama, četke visoke kvalitete. Sorta pokazuje visok prinos. Jedan trs daje najmanje 7 kg svježih bobica komercijalne kvalitete.

Prema fotografiji i opisu, grožđe Monarch je drugačije velika snaga rast, dobro ukorijenjenost reznica i sazrijevanje više od 65% duljine izdanaka. Sorta je otporna na mraz i pokazuje visoku i srednju otpornost na poznate bolesti ove kulture. Karakteristično ovog grožđa - velike, 20-gramske ovalne bobice lijepe žute boje. Pulpa ima sočnu, ali ne tekuću konzistenciju i prekrasan, bogat okus. Nakon sazrijevanja, budući da je na trsu, grožđe Monarch, kao na fotografiji i u opisu, gotovo ne gubi kvalitetu, može se dugo skladištiti i transportirati.

Grožđe Galahad

Izuzetno rano hibridno grožđe Galahad na području Kubana iu drugim područjima vinogradarstva daje žetvu u roku od 95-100 dana nakon početka vegetacije. Biljka je dobila titulu najbolje sorte grožđa za tržište zbog najveće ukusnosti, dobre snage rasta grmlja, sposobnosti zime na temperaturama zraka do -25 ° C, kao i značajne otpornosti na štetne gljivice i trulež.

Grožđe daje lijepe grozdove srednje gustoće stožastog oblika, težine do 1,1 kg. Prosječna duljina ovalnih, velikih jantarnih bobica je 2,6 cm, a težina mesnatih ugodne teksture i slatkih bobica doseže 12 grama.

Fotografija i opis grožđa Super-extra

Hibrid rane zrelosti dobiven od E. Pavlovskog daje žetvu 100-110 dana nakon pojave prvih listova. Do kraja srpnja, na snažnim grmovima Super-Extra grožđa, možete vidjeti velike, do 1,5 kg težine, grozdove srednje labavosti. Sorta je visoko prinosna, pa se uzgajivač mora pozabaviti racioniranjem jajnika i cvatova.

Prema opisu i fotografiji grožđa Super-Extra, četke se sastoje od ovalnih ili jajolikih velikih bobica težine 7-8 grama. Boja bobice je bijela ili svijetlo jantarna. Bobice vrlo brzo dobivaju slatkoću, pulpa im je ugodna, gusta s dovoljnom količinom soka.

Grožđe dobro podnosi bolesti i zimske mrazeve. Četke nakon berbe mogu se transportirati i skladištiti, jedina mana je raznolikost bobica unutar grozda.

Švedski stol s grožđem

Dajući plodove 115-125 dana nakon početka vegetacije, grožđe Furshetny uzgajao je u Ukrajini uzgajivač V.V. Zagorulko iz sorte Kuban i Poklon Zaporožju. Prema podacima dobivenim od strane vinogradara koji su već uspjeli upoznati ovo grožđe, Furshetny ima prosječnu otpornost na napad gljivica i uspješno prezimi na temperaturi od -22 ° C. Snažni grmovi ove vrste aktivno formiraju izbojke, koji gotovo potpuno sazrijevaju do jeseni.

Četke na grmlju formiraju se guste, bliže cilindričnom obliku. Težina grozda, koji se sastoji od ovalnih bobica težine do 16 grama, iznosi od 600 do 800 grama. Dužina pojedine bobice je oko 3,5 cm, boja je tamna, crvenkastoljubičasta s izraženom voštanom prevlakom. Jedna od najboljih sorti grožđa ima odličan okus s notama grožđica i zrelih dudova.

Upoznavanje s najboljim sortama za tržište ne završava opisom grožđa Furshetny. Pročitajte članak o najboljim sortama grožđa za prodaju. Nadamo se da će vam naš izbor pomoći da napravite svoj izbor i počnete uzgajati grožđe za prodaju.

Video o najboljim sortama grožđa

Ova "sunčana" bobica ima prekrasan okus i nevjerojatna svojstva. Među njima su šarmantna i primamljiva ljepota grožđa sa svojom izražajnom bojom, divan raspon brojnih nijansi koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove nevjerojatne kulture. Uostalom, ne kažu bez razloga da se ova bobica prvo jede očima ...

uzgoj

Danas se ova kultura, koja se ranije sadila samo u južnim krajevima, može vidjeti iu sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa koje se sada uzgajaju u uvjetima sjevera. Ova bobica se smatra jednom od drevnih kultura. Grožđe postoji još od brončanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Njegove skupine nalaze se na drevnim slikama na stijenama, a nalaze se i na iskopanim, uključujući i na području naše zemlje, posebno u krimskoj regiji, amforama i vrčevima.

Očigledno je, dakle, tijekom mnogih stoljeća došlo do prirodne evolucije ove kulture, pojavile su se nove najbolje sorte grožđa, koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas širom svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam tisuća njenih sorti. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza identificirane su najbolje sorte grožđa, uključujući stolno grožđe. To su takozvane autohtone vrste - armenski, dagestanski, gruzijski, tadžički, uzbečki. Mnoge od njih nastale su na određenom području, gdje su se desetljećima uzgajale i poboljšavale u kvaliteti.

Osim domaćih, najbolje sorte vinove loze koje su uvezene i uvedene iz takvih evropske zemlje poput Francuske, Španjolske, Italije i Njemačke.

Ipak, vrste koje imaju "lokalno" podrijetlo stručnjaci smatraju bolje prilagođenima prirodnim uvjetima svog izvornog područja od onih koje su donijeli. Kao primjer možemo navesti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod čijim su utjecajem nekada nastale. To se izražava ne samo u izvrsnim prinosima, već iu izvrsnom okusu.

Vrste

Stručnjaci kažu da je u posljednjih dvadesetak godina u našoj zemlji došlo do pravog procvata ove bobičaste kulture. Uzgajivači godišnje uzgajaju do deset novih proizvoda, a svi oni tvrde da su "najbolje sorte grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, u nekim vrstama čak i do dvadeset osam grama, neke sorte gube okus i korisna svojstva.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim vrtovima i voćnjacima. No, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti ogromnu raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Po zrelosti ova biljka se dijeli na kasnu i vrlo kasnu, ranu, rano-srednju, kao i na srednje i srednje kasnu, a prema namjeni - na univerzalnu, stolnu i tehničku. Svaka se podskupina pak sastoji od dovoljno velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge stvarno najbolje u svojoj kategoriji. Sorte stolnog grožđa smatraju se najkvalitetnijima. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svom vrtu.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju izvrsnu prezentaciju u odnosu na druge - univerzalne i vinske sorte. Danas su na tržištu prisutne brojne stolne sorte s najrazličitijim svojstvima plodova, koje se uglavnom konzumiraju u svježem stanju. Mnoge su vrste zanimljive jer se uzgajaju za naknadnu proizvodnju vina. Za gurmane amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati po sljedećim karakteristikama: sadržaj šećera u bobicama, prisutnost muškatnog oraščića, visok prinos soka i, što je najvažnije, otpornost na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek su prije svega zainteresirani za stručnjake koje biljke posaditi na svojim parcelama. Takva kultura kao što je grožđe nije iznimka. I premda je teško pouzdano odgovoriti na pitanje koja je najbolja sorta, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje preferencije i svoje "favorite". Ipak, jako dugo postoje takve vrste koje nisu izgubile svoje kvalitete okusa, izvrsne su za određenu regiju. Osim toga, to su one koje najčešće spadaju u godišnju nominaciju "najbolje sorte grožđa", njihove fotografije se najčešće tiskaju u posebnoj literaturi itd.

Arkadija

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike plantaže. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje zahvaljujući ne samo visoka kvaliteta prinos, ali i veliku stabilnost i vrlo laku uspostavu. Kao rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskog sortimenta. Arcadia karakteriziraju vrlo veliki grozdovi, koji dosežu težinu od dva ili više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnato i sočno meso, laganu aromu muškatnog oraščića.

Oduševljenje

Ova se sorta uvijek spominje u prvih deset među prvima. Osim toga, pripada vrlo ranoj sorti. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Rapture ima i jednu, ali prilično rijetku i, štoviše, vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Kišmiš bijeli

Ovo grožđe srednje zrelosti, popularno u našoj zemlji, ima cilindrične četke širokog oboda. Nisu jako velike - do tri stotine grama, ali s mesnatim i ukusnim bobicama. Ova se sorta smatra jednom od najtraženijih. Njegove bobice pomažu osobi da se riješi razdražljivosti i stresnih opterećenja. Oni uopće nemaju kostiju. Pokožica na plodu je tanka i prozirna, ponekad s malim crnim točkicama. Pulpa bobica je mesnata, vrlo ugodnog okusa.

Kodryanka

Ova moldavska sorta ima vrlo ugodan okus, ugodan za oko svojim estetskim oblicima. Super rano sazrijevanje u kombinaciji s visokim prinosima i visokim okusom velikih tamnoljubičastih ovalnih bobica učinili su Kodryanku nezamjenjivom za ljubitelje uzgoja vinove loze. Sorta već dugi niz godina zasluženo zauzima svoje stabilno mjesto u prvih deset stolnih sorti grožđa.

ženski prsti

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje se naziva pomalo originalnim. Ova sorta srednje sezone s grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsutnost koštica i oblik bobica - ovalno izdužen. Prekriveni su slabim voskom i imaju umjereno kiselkast i umjereno sladak okus.

Pleven

Tijekom godina plodonošenja u vrtovima naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveći prinos. Očigledno je stoga uvijek u prvih deset vrsta. Pleven dobro raste na bilo kojem tlu, stabilan je i otporan u svim svojim pokazateljima. Grozdovi su joj poredani, s istim, kao kalibriranim, duguljastim bobicama i skladnog okusa. Sorta je vrlo tražena na tržištu, osim što sazrijeva vrlo rano.

Elegantno super rano

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Sazrijeva rano, podnosi mraz, kišu i sušu i praktički ne obolijeva. Elegant ima lijepe grozdove s velikim, jajolikim, originalnim bobicama. Normalizirati ga, kako svjedoče vrtlari, vrlo je jednostavno, a s pastorkom uopće nema problema. Grozdovi sorte nisu oštećeni, pa su stoga u stalnoj potražnji na tržištu. Vjeruje se da je to - "grožđe za lijene."

Laura

Raznolikost, prema uzgajivačima, mnogo obećava. Na jugu, Laura i Rapture sazrijevaju u razmaku od tjedan dana. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Pulpa voća je hrskava i nježna. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mraz do dvadeset stupnjeva. U jačem hladnom vremenu, biljka treba sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Budući da je "potomak" poznatog Rapture i "roditelj" za mnoge hibridne oblike, ova je sorta, zbog svojih izvrsnih karakteristika - rano sazrijevanje, visok prinos, otpornost na štetočine ili bolesti, otpornost na mraz i snažan rast, vrlo popularna kod i amateri i profesionalci, uzgajajući grožđe u industrijskim razmjerima.

Strašenskog

Ova sorta podnosi jaku konkurenciju čak i sa najbolji pogledi. Njegova visoka otpornost na sušu omogućuje mu rast i razvoj u vrijeme kada drugi oblici venu i umiru. Raznolikost ima okrugle tamnoplave bobice koje rastu iz prosječne šljive, kao i ogromne četke koje ne stanu čak ni u kantu od pet litara. U isto vrijeme, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, pa se mora normalizirati kako bi se dobili veliki klasteri. Sorta sazrijeva do sredine kolovoza, potvrđujući svoju reputaciju jednog od najboljih grožđa velikih bobica na svijetu.

Znanstvenici su utvrdili da odrasla zdrava osoba godišnje treba pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti 30 kg nije niti prosječan rezultat, nego najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikatesa. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svačiji ukus, već i za različite uvjete uzgoja. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i usporedba), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i nedostaci

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čije je razdoblje sazrijevanja nadmašilo sve stereotipe i iznosi 100 dana.

"Ruslan" je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Mane
1.	"Ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Dar Zaporozhye" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi s višespolnim cvjetovima. Voće s prosječnom težinom - 20 g. Razdoblje zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog okusa s naknadnim okusom šljive. Žetva - drugo desetljeće kolovoza.	Otpornost na smrzavanje do minus 230. Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"Lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgoja E. G. Pavlovsky, stvoren na temelju sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica s dvospolnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jednog grozda doseže 1 kg.	Podnosi mrazeve do minus 240. Srednje otporan na oidijumsku plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muskat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Prosječna težina grozda je 500 g. Okus je vrlo sladak. Sazrijeva do sredine kolovoza.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja okusa. Srednje otporan na glavne bolesti.	Loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"Topljenje"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" s "Arcadia" i mješavinom peluda. Dvospolni oblik s ranim sazrijevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -230.

Raznolikost "Topljenje" sazrijeva za 100 - 115 dana.

Uz ostale ranije opisane, dozrijevaju:

• "Otporan",
• "Voljeni muškat"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Marija Magdalena"
• "Libija",
• "Sfinga",
• "Primitivno"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Azaleja",
• "Vovčik",
• Vera itd.

Navedene sorte i hibridi relativno su nepretenciozni u njezi, stoga se češće od ostalih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od favorita vrtlara.

Značajke srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. U prosjeku se hibridi ove skupine beru krajem kolovoza. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah"- rana sorta, sazrijeva za 110 - 115 dana. Stvorio V. V. Zagorulko križanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

• Stolni oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu potrošnju.
• Grmovi daju do 3 m rasta godišnje.
• Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
• Više puta su uočeni grozdovi od po 900 g, težine od 2 kg.
• Slatkoća bobičastog voća ovisi o broju sunčanih dana, što je toplije, to je više šećera.
• Podnosi mraz bez zaklona - minus 210.
• Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" je relativno otporna na mraz sorta ranog zrenja.

"Prometej"- još jedan hibrid V. V. Zagorulka, uzgojen križanjem sorti "Radiant Kishmish" i "Arcadia".

• Odlikuje se funkcionalno ženskim cvjetovima.
• Grozd je po strukturi sličan sorti Arcadia.
• Boja ploda je tamno ružičasta.
• Otporan na zimske hladnoće do minus 210.

"Ksenija"- sorta koju je uzgojio V. N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

• Snažni grmovi srednje rane zrelosti 115 - 125 dana.
• Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, s duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
• Pulpa je slatka i hrskava s nekoliko okusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1 Bilješka! Raznolikost "Xenia" zahtijeva godišnje obrezivanje za 8 - 10 očiju.

"Prometej" se odlikuje velikodušnom žetvom.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky povezao je sortu Nadezhda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

• Razdoblje sazrijevanja - 3,5 mjeseca sredinom kolovoza.
• Snažni grmovi - 2 m ili više.
• Cvjetovi biseksualni.
• Masa grozda je 600 - 800 g.
• Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
• Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i treba prorjeđivanje jajnika.

Vrtlari se povoljno odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

• "Vlada",
• "Radostan",
• "Sofija",
• "Fupshetny",
• "Patuljak",
• Ebu Hasan.
• "Blagoslov"
• "Pobjednik",
• "Dugo očekivano"
• "Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednjeg i srednje kasnog sazrijevanja

Grožđe kojem je potrebno 135 do 145 dana do pune zrelosti svrstava se u srednje sorte. Postoje hibridi koji dozrijevaju između srednjeg i kasnog, potrebno im je 145 - 155 dana. Ponekad se zbog vremenskih uvjeta datumi plodonošenja pomiču, a sorte jedne skupine križaju se s drugom. Pročitajte i članak: → "Uzgoj grožđa srednjeg sazrijevanja."

Među popularnim su:

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pozornost:

• "Anapski div"- sorta univerzalna, snažna. Pripada srednjem dozrijevanju, bobice postaju zrele do sredine rujna. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
• Ataman Pavljuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, križanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm s velikim grozdovima do 1300 g, često do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobrog očuvanja kako na trsu tako iu otrgnutom obliku.

Značajka sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je vrijeme hladnije, ploča je deblja.

• "Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima dvospolne cvjetove. Grozdovi su heterogeni - od rastresitih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamnoljubičaste boje. Razdoblje sazrijevanja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +220 - +320. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uvjeti uzgoja kasnog grožđa

Za urod kasnih sorti trebat će 155 - 160 dana. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → "Pregled najboljih sorti grožđa za srednju traku." Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet # 2. Uspješan razvoj mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilno provedenom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje provodi se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, regiju Volga, regiju Moskve, regiju Lenjingrad, Sibir

Prošli su dani kada se grožđe smatralo isključivo južnom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i prije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte dozrijevaju krajem srpnja.

• "Biser Saba"- plodovi srednje veličine, kad su zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, s pulpom nježnog i ugodnog okusa, s muškatnim mirisom muškatnog oraščića, grozdovi male veličine, oblik - mrvljiv.

"Pearl Saba" jedna je od najslađih sorti.

• "Kraljica vinograda"- sorta s velikim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, s velikim grozdovima.
• "Tyfi ružičasta"- s velikim dugim grozdovima duljine do 25 cm Boja bobica je tamno ružičasta, oblik je pravilan okrugli. Sazrijeva za 167 dana.

Ove su sorte najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uvjeti suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskovska regija	Lenjingradskajaregija	regija Volga	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	Mars	Dovga	Alješenkin	Solovjova-58
Izbjegavati	Ruska Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadežda Aksajskaja	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Viktorija	Reline Pink bez sjemenki,	Superearly Cicatricial	U spomen na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nahodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rani	Kodryanka
Super ekstra	Super extra	Super extra	Muškat ružičasti rani
Prvozvani	Pobjednik	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Viktorija
Fenomen (Augustin, Pleven stalan)	Timur	Timur
Muškat ljetni	Augustina	Kolobok
Trešnja	Ekstra	Prima
Alješenkin	Ainset bez sjemenki	Hip-hop
Charlie		Sfinga

Raznolikost "Aleshenkin" raste u svim klimatskim zonama.

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

1. Harold.
2. Laura.
3. Augustina.
4. Novo stoljeće.
5. Pavao.
6. Sjećanje na kirurga.
7. Karmakod.
8. U spomen na Negrula.
9. Stašenski.
10. Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje su sorte najprikladnije za transport?

1. Shami Abiad.
2. Predivan. Pročitajte i članak: → "Opis sorte grožđa Krasotka, savjeti za uzgoj i njegu."
3. poglavica,
4. Kodryanka.
5. Kišmiš Kalina.
6. Lučni.
7. Bajkonur.

Pitanje broj 3. Koje se grožđe najduže čuva?

• Ruslan.
• Moldavija - do 160 dana;
• Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
• Jesen crna - do 120 dana;
• Criuleni - do 100 dana;
• Izvorni - do 130 dana;
• Svjetlo - do 100 dana;
• Nada AZOS - do 90 dana;
• Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje su sorte grožđa najotpornije na mraz?

1. Karmen - 300,
2. rujan - 210,
3. Moldavija - 230,
4. Antun Veliki - 230,
5. crni veliki - 230,
6. Brusnica - 240,
7. Valentinovo - 240,
8. Meteorit - 240,
9. Romeo - 230.

Ozbiljne pogreške koje vrtlari čine pri odabiru novih sorti grožđa

Pogreška #1. Odabir sorte grožđa koja nije prikladna za uzgoj u određenoj klimatskoj zoni.

Često se pri kupnji nove sorte vrtlari nađu kao taoci beskrupuloznih prodavača koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerojatnije se grožđe neće ukorijeniti.

Pogreška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karanteni. Nije poznato kako će lokalno "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od infekcije bolestima.

Pogreška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu s oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest tisuća godina. Dolazi u dvije varijante - tehnička i stolna. Prva skupina uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, drugu skupinu - stolne vrste.

Koje se grožđe naziva stolnim?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visoke kvalitete okusa. Veliki slatki grozdovi konzumiraju se svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i "mesnato" meso. Najpopularnije i elitne sorte grožđa prikazane su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arkadija

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat križanja Moldavije i kardinala, kombinirao je uspješna svojstva svojih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove koji mogu doseći dva kilograma, a vrtlari - otpor prema niske temperature i visok imunitet. Sočna lagana pulpa bobica osvaja delikatnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada su potpuno zrele. Ova rana sorta je lider u prinosu, ako se broj cvatova normalizira, grm se hrani na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja bobica Arcadia koje sazrijevaju, stoga zalijevajte s oprezom, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Oduševljenje

Sorta grožđa Delight

Sorta vrlo ranog zrenja. Bobice su velike, profinjenog okusa muškatnog oraščića i opuštene kožice s voštanim premazom. Vinova loza podnosi temperature do -26°C, stoga je dopušten uzgoj u sjevernim krajevima. Visoki imunitet sorte Rapture pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali grm morate liječiti od filoksere. Prinos je visok, plodovi se mogu ostaviti na grmu i do 1,5 mjesec nakon sazrijevanja, a okus ostaje odličan.

Iskusni vrtlari kažu da ovo grožđe nema nedostataka.

Kišmiš bijeli

Grožđe Kishmish bijelo

Drevna desertna vrsta s prosječnim razdobljem zrenja. Grozdovi su mali. Male bobice ovalnog oblika bez sjemenki, sočne, vrlo slatke i neoporke. Koža im je tanka i prozirna. Zbog krhkosti, plodovi se ne skladište dugo i imaju nisku transportabilnost. Nakon berbe moraju se ili odmah pojesti ili koristiti za sušenje grožđica. Suho voće od kišmiša je ukusna i zdrava poslastica. Trs je jak, ali je prinos slab. Otpornost na mraz je prosječna. Zahtijeva zaštitu od štetnika i bolesti. Potrebno je obrezivanje i racioniranje usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani Rapture s prekrasnim četkicama. Bijele bobice su slatke, s blagom kiselošću i 2-3 velike sjemenke. Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, izvrsne transportabilnosti i otpornosti na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihe višegodišnjeg drva. Cijenit će sadnju na sunčano mjesto i plodno tlo. umjereno zalijevanje, prorjeđivanje grozdova i redovita prihrana povoljno utječu na prinos.

Strašenskog

Sorta grožđa Strashenski

Lijep muškarac s crnom bobicom, srednje rano sazrijevanje. Plodovi su sočni, grožđe ukusno. Grozdovi srednje gustoće, vrlo tržišni, obično teže do 1 kg. Loše podnosi dugotrajni transport, zimska otpornost je prosječna. Primjećuje se neravnomjerno sazrijevanje, pa se usjev reže selektivno. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi će dobro pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na botritis i oidij, ali dobro odolijeva filokseri, plijesni i grinjama. Potrebno je obrezivanje, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Stolni oblik grožđa vrlo ranog sazrijevanja. Pulpa jantara sadrži puno šećera. Okus je bogat, ugodan, s notama muškatnog oraščića. Velike lijepe grozdove - Posebnost sorte, neke rekordne kistove teže i do 2,4 kg. Transportabilnost je visoka, tražena je među kupcima i pogodna je za vinogradare početnike. Otporan je na plijesan i sivu plijesan, podnosi temperature do 20-23°C ispod nule. Sorta Laura treba oprašivanje tijekom cvatnje i srednju rezidbu, uz očuvanje višegodišnjeg drva. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% nerodnih izdanaka. Takva biljka ima dovoljno snage da formira prekrasne velike četke koje će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenski testiran izgled, ljubičaste bobice s voštanim premazom. Grozdovi srednje veličine, mesnate pulpe jednostavan okus. Rokovi sazrijevanja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na smrzavanje nije jako visoka. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zadebljanje. Izvrsna otpornost na gljivične bolesti i filokseru, liječenje je potrebno samo protiv oidijuma. Uočava se preosjetljivost na vapnenačku klorozu. Koristi se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju svoj dekorativni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog sazrijevanja. Bijele bobice s aromom muškatnog oraščića, blago jantarne ili blago smeđe boje pojavljuju se na suncu. Četke srednje veličine, guste. Reznice već u drugoj godini nakon sadnje daju mali "probni" urod. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje žrtva krpelja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe je potrebno tretirati pripravkom koji sadrži sumpor. Iskusni uzgajivači hvale Timura zbog lakoće uzgoja i ranog sazrijevanja. Njega se sastoji od redovitog zalijevanja, gnojidbe i rezidbe.

ženski prsti

Sorta grožđa Damski prsti

Stara sorta srednje sezone koju, unatoč poteškoćama u njezi, nastavljaju uzgajati mnogi uzgajivači. Težina jedne četke je oko pola kilograma. Bobice sorte Lady's fingers su izdužene, klasičnog harmoničnog okusa i ukusne arome, bez koštice. Nije otporan na niske temperature, može umrijeti već na mrazu od 10 ° C, stoga treba sklonište za zimu. Prinosi su promjenjivi, ovisno o vremenskim uvjetima. Vinova loza je osjetljiva na bolesti i štetnike, potrebno je redovito tretiranje odgovarajućim pripravcima. Preporuča se iskusnim uzgajivačima.

Gurmani ovu sortu smatraju mjerilom okusa grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano žuto-bijelo grožđe. Snažne sadnice savršeno se odupiru plijesni i sivoj truleži, otporne su na niske zimske temperature. Zreli grozdovi u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su veliki, s aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo ostati na grmu bez gubitka okusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prevozna sorta koja ne zahtijeva sklonište za zimu. Rekordna žetva može se postići pravilnom poljoprivrednom praksom i dodatnim oprašivanjem prije cvatnje.

Grožđe je divan dar prirode, dijete blagog sunca i plodne zemlje. Idealne sorte ne postoje, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uvjetima uzgoja i osobnim preferencijama vrtlara.