Kuidas uusi viinamarjasorte arendatakse. Uute viinamarjasortide aretamise tehnika. Kunstlik seksuaalne hübridisatsioon

Nagu kogemused on näidanud, on Ukraina lõuna- ja kaguosa ning Venemaa lõunaosa tingimuste jaoks vaja luua uusi viinamarjasorte. Neil peab olema kõrge külma- ja hallituskindlus ning hea viljakvaliteet, suur suurus marjad ja kobarad, väline atraktiivsus.
Kuni viimase ajani viinamarjaistanduste kasvatajad saada vastupidavad sordid kasutas "vanematena" parimaid Euroopa sorte, ristades neid amuuri metsikute või ameerika viinamarjade ja nende hübriididega.
Nii kasutas N.I.Guzun (1976) resistentsusgeenide komplekse kandvate viinamarjasortide ristatamist Euroopa parimate sortidega. Neile on eraldatud mitmeid vorme, mis on kvaliteedi poolest vabastatud sortide tasemel ja sobivad mittekatteks ja isejuurdunud põllukultuuride kasvatamiseks Moldova tingimustes.
Moldova teadlased D.D. kasutasid suures ulatuses Prantsuse aretaja Save Villari keerulisi hübriide. Verderevski ja K.A.Votovitš jt.Nende hübriidide ristamisel Euroopa sortidega aretati välja rida uusi kõrge rühmaresistentsuse ja hea viljakvaliteediga sorte (Lyana, Suruchensky white, Nistru, Kriulyansky, Norok jt).
Ülevenemaalise viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise uurimisinstituudi aretajad. MINA JA. Potapenko kasutas aretustöös Euroopa sorte ja metsikuid Amuuri viinamarju. Sellistest ristamistest saadi külmakindlad sordid, millel on pealegi suurenenud vastupidavus hallituse vastu: Purple varane, Shasla Northern, Northern Saperavi, Vydvizhenets, Vostorg jne (I.A. Kostrikin, 1985) S.A. Pogosyan (1972 d.), kui külmakindluse aretamiseks, kasutab ta ka Euroopa sorte, mis on suhteliselt vastupidavamad kriitilistele temperatuuridele.
Poghosyan jõudis järeldusele, et külmakindlate viinamarjasortide aretamisel hübridiseerimiseks on vaja meelitada kvaliteetseid Euroopa sorte, millel on suhteliselt kõrge külmakindlus ja kõrge asenduspungade viljakus.
Sarnaseid sorte on aretatud Armeenia ja Ukraina tingimustes. Nende hulka kuuluvad Adisi, Sev Lernatu ning Lääne-Euroopa ja Musta mere rühmadest - Riesling, Cabernet Sauvignon, Saperavi.
Katseandmete põhjal usub Pogosyan, et Euroopa sortide tootjate õige valiku korral on lõunapoolsete sortidevahelise hübridisatsiooni abil võimalik välja töötada kvaliteetseid sorte, mis taluvad -27 .. külma. -30 "C.
R.P jõudis samale järeldusele. Hakobyan (1969). Ta märkis, et ristades selliseid suhteliselt külmakindlaid Lääne-Euroopa rühma sorte nagu Cabernet ja Riesling idapoolse ökogeograafilise rühma Adisi ja Sev Lernatu sortidega, ületavad üksikud seemikud koos kõrge viljakvaliteediga vanemliike külmakindluse poolest. umbes 4-5 "C.
Aretustöö jaoks on oluline algsete vanempaaride käitumise uurimine kohalikes tingimustes.
Donbassis uuritud 110 katmata viinamarjasordist ja aretusvormist täheldati väga kõrget talvekindlust ainult 7 sordil: Alfa must, Suputinsky valge, Taiga smaragd, Elvira, Arktika, Buitur ja Amuuri viinamarjad.
Nendes ei ületa tsentraalsete neerude surm 20-46%. Need sordid taluvad hästi külma - 31 "C isegi pärast sulatamist, mis näitab nende kõrget vastupidavust.
Kõrge talvekindlus ja asenduspungadest viljakandvate võrsete arenemise võime on kindlaks tehtud sortidel Russian Concord, Ananass, Solovjova varane, Chugai-23.
Suurem talvekindlus võrreldes Euroopa sortidega on ka sortidel - Violet varane, Shasla Põhja, Saperavi Põhja, Iyulsky, Dekoratiivne. Nad pakuvad suurt huvi mitte ainult tööstuslikuks levitamiseks, vaid ka aretustööks.
Olles ristanud külmakindla suureviljalise sordi Pineapple tootega Euro-Amur Decorative, oleme tuvastanud kaks paljutõotavat viinamarjasorti edasiseks valikuks. Need on #7-28 ja #7-61; talvituvad hästi Donbassi tingimustes, on suurte kobaratega. Kuid marjade kvaliteeti tuleb parandada, ristades neid resistentsete juubeli-70 tüüpi muskaatpähklisortidega, mille on aretanud Moldaavia viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise instituut "Vierul".
Donetski viinamarjakasvatuse katsejaama vanemteaduri kogemus V.T. Galushenko näitab, et nende vormide kasutamine vanempaaridena võimaldas luua stabiilseid ja hea viljakvaliteediga lauasorte.
Ristimine viidi läbi Ukraina veinivalmistamise ja viinamarjakasvatuse uurimisinstituudis. Tairov, kaks Euro-Amuri ja Euro-Ameerika päritolu resistentsusgeenidega hübriidi (Muscat blue early x Pieril) võimaldasid luua üsna külma- ja hallitusekindla tehnilise suuna Muscat sordi - Muscat Odessa.
Seega tuleb Donbassi tingimustes stabiilsete mittekatteks sobivate lauaviinamarjasortide loomiseks ristuda mitte Euroopa sortidega, vaid parimate euro-ameerika ja euro-amuuri hübriidide vahel.
Sel eesmärgil loeme paljutõotavateks järgmisi sorte: Vostorg, Northern Shasla, Early Purple, Northern Saperavi, Bruskam, Vydvizhenets, Burmunk, Nerkarat, Zovuni, Karmreni, Dimatskun, Mertsvan, Ushakert, Qakhtsreni, Armavir, Lubasakert Zeytun, Ashtaraki, Nushayut, Aknalig, seemik nr 1647/2, Gorizda nr 19 ja nr 117. Soovitav on neid ristada Euroopa-Ameerika päritolu sortidega: Anniversary-70, Memory of Verderevsky, Memory of Negrul, Kraana aastapäev, Lyana, Nistru, Kriulyansky, Suruchensky valge, Lanka , Original, Save Villar 20-365, Anitscan Muscat, Kodryanka, Frumoas Albe, Kontemirovsky, Strashensky, Zhemchug Zala.
Siiski võib hübridisatsiooni kaasata ka mõned Euroopa päritolu sordid. Need on näiteks Abundant, Lobular, Derbent Muscat, Paytel Muscat, Amber Muscat, Korna Neagre.
Stabiilsete kvaliteetsete sortidega saab ristata ka kõrge külmakindlaid viinamarju Amursky, Buitur, Arktik, Russian concord, Pineapple, Suputinsky white jt.
Donbassi viinamarjakasvatajad vajavad lühikese kasvuperioodiga ja varajase, aga ka ülivarajase valmimisega sorte.
Seetõttu tuleb vanemate paaride valik läbi viia nii, et mõlemal "vanemal" oleks need omadused või vähemalt üks neist.

Tänu teaduslikud saavutused täna on võimalik luua uusi taimesorte ja täiustada olemasolevaid. Aretuse tulemusel saadakse mitmesuguseid taimesorte erinevad omadused mis lihtsustab aretusprotsessi. See teadus aitab kaasa looduse voolule looduslik valik. Valikuline töö võimaldab parandada põllukultuure, mis võimaldab neid kasvatada ka esmapilgul kõige ebasobivamates tingimustes. Näiteks sellist termofiilset põllukultuuri nagu viinamarjad kasvatatakse nüüd isegi põhjapoolsetes piirkondades (Uuralid, Siber).

Valikuülesanne

Viinamarjakasvatus võimaldab täiustada põhisorte, aga ka nende ristamise teel luua uusi viinamarjasorte. Kuna selektsioon toimub kunstlikult (inimese poolt), on võimalik välja töötada sorte, mis vastavad nende tulevase kasvatamise kohtadele. Selektiivse töö käigus jäetakse taime nõrgad omadused välja.

Seetõttu muutuvad viinamarjapõõsad vastupidavamaks välistele negatiivsetele teguritele, haigustele ning paraneb ka saagi kvaliteet. Aretus võimaldab teil luua omapäraseid marjade maitseid, ristades omavahel ebatavalisi viinamarjasorte. See ülesanne on eriti oluline veinivalmistamisel, kuna sellised viinamarjad võimaldavad valmistada ainulaadseid jooke.

Tänu valikutööle nad ilmusid.

meetodid

Enne aretustöö tegemist on vaja valida õiged taimeproovid. Levinumad valikumeetodid: individuaalne ja mass. Algmaterjali hinnatakse järgmiste omaduste järgi:

geneetiline;
bioloogiline;
immunoloogiline;
ökoloogiline ja geograafiline päritolu;
majanduslikud omadused.

Kunstlik seksuaalne hübridisatsioon

Seda meetodit kasutatakse viinamarjakasvatuses enim. See põhineb vanemate seemikute kunstlikul valikul. See suurendab vajalike omaduste pärimise võimalusi. Tänu sellele ristamisele saate ainulaadsete omadustega viinamarju. Hübridiseerimisel kasutatakse astmelist selektsioonisüsteemi, mis võimaldab luua kvaliteetse aretusmaterjali aluseid.

Vegetatiivne valik

Aretustööd tehakse valitud sordi pookimisega viinamarjapõõsale. Sellel meetodil on piiratud geeniülekanne võrse ja pookealuse vahel. Seega pärib taim "vegetatiivse hübridisatsiooniga" pookitavast viinamarjasordist vaid osa omadustest.

See räägib teile, kuidas kevadel viinamarju istutada.

kloon

Klooniaretuse mõte on uuritavat viinamarjasordi moodustavate erinevate kloonide eraldamine ja sellele järgnev uurimine ning nende hulgast kõige väärtuslikuma reprodutseerimine. Selleks valitakse välja tuntud standardliikide põõsad, mida iseloomustab kõrge viljakus ja mis toovad kvaliteetseid viinamarju.

Märgid ja omadused, mille avaldumist põhjustavad agrotehnika ja mõju keskkond, ei peeta kloonideks.

Sordiuuringud ja sordikatsetused

Sordiuuring eeldab kohalike ja imporditud viinamarjasortide uurimist tootmistingimustes ekspeditsiooniuuringu meetodil. Samuti kasutatakse kogumismeetodit. Kollektsioon kogub sorte kohalike ja imporditud hulgast ning seejärel istutab igaüks 10-20 põõsast. Pärast uurimist eristatakse parimad liigid, mis vastavad viljelussuunale ja piirkonna looduslikele tingimustele.

Edasi viiakse valitud sordid üle tootmissortide testimisse ja riiklikusse sordiaretusvõrgustikku. Valitud sordid istutatakse katselappidele valitud aladel vastavalt konkreetsele tootmisülesandele. Vastavalt katsetulemustele tuuakse konkreetse ala standardsortimenti väärtuslikke liike ja jäetakse välja vähemsobivad liigid. Sordikatsetusega tehakse ka uute viinamarjasortide tsoneerimine.

Sortide katsetamise tegevuse sisuks on viinamarjaliikide standardkomplekti täiustamine, viinamarjade valik uuele alale ja uute sortide tsoneerimine.

Etapid

Kogu valikuprotsess on jagatud etappideks, millest igaüks lahendab konkreetse probleemi. Kui mõni etapp on välistatud või nende järjekorda muudetud, võib see valikul probleeme tekitada. Enne töö alustamist uurige hoolikalt toimingute jada.

Emataimede ettevalmistamine

Emaviinamarjapõõsas peaks olema tugevatel võrsetel suurte õisikutega.. . Ristamiseks tuleks valida paar seotud viinamarjasorti. Lisaks on nende hulgast vaja valida üksteise jaoks kõige sobivamad põõsad. Esmakordselt kastreeritakse valitud põõsa õied ja seejärel kaetakse õisik isolaatoriga, et vältida teiste õistaimede õietolmu sissepääsu.

Õisikus pole kõik õied kastreeritud, vaid ainult 40-50% koguarvust, ligikaudu 100-150 tk.

Isapoolse taime õietolmu kogumine

Enne aretustööga alustamist on vaja valida tolmeldamiseks sobiv paar. Õitsemise perioodil isataim tolmukatega filamendid kogutakse paberkottidesse, seejärel viiakse need tuppa ning laotatakse paberile kuivatamiseks ja valmimiseks. Koristatud õietolmu tuleb hoida kuivas ja jahedas kohas.

Kui mõlema taime õitsemine langeb kokku, siis õietolmu ei koguta. Väetamiseks raputatakse isataime õisik üle ema õisikute.

tolmeldamisprotsess

Tavaliselt alustatakse tolmeldamist pärast spetsiaalse kleepuva vedeliku tekkimist emapõõsa pesade stigmadele. Kolmandate isikute sõrmede sisenemise vältimiseks tolmeldamise ajal isolaatorit ei eemaldata. Sellesse tehakse auk, mille kaudu kantakse õietolm, ja seejärel suletakse see pärgamentpaberiga. Parimate tulemuste saavutamiseks soovitatakse tolmeldamist korrata kahe kuni kolme päeva pärast.

Töö seemnetega

Saadud marjad peaksid jääma põõsastele, kuni seemned on täielikult küpsed. Järgmisena eemaldatakse kimbud koos kaitsekottidega ja viiakse hoiukohta. Seemned ekstraheeritakse talvel, pestakse hästi ja kuivatatakse. Seejärel asetatakse need pottidesse märjale liivale ja hoitakse ruumis, mille temperatuur on +5-7°C. 2 nädalat enne maasse siirdamist asetatakse need sooja ruumi, et alustada seemnete idanemist. Siirdamine toimub perioodil, kus ei esine mingeid erilisi temperatuurikõikumisi.

Suunatud lastekasvatus

Kasvuperioodil on hübriidtaim väga plastiline ja võib välja arendada teatud keskkonnatingimustele vastavad omadused. Suunatud haridus võimaldab teil taime harjuda selle kasvupiirkonna ebasoodsate tingimustega. Sõltuvalt kasvatamise suunast paigutatakse viinamarjapõõsad teatud tingimustel. Näiteks kui on vaja arendada sordi külmakindlust, asetatakse hübriid looduslikesse madala temperatuuriga tingimustesse.

tagasilükkamine

Kõiki saadud seemikuid ei pea viljaperioodi viima. Mõned neist võivad abielluda juba varases eas. Sobimatute taimede valik tehakse sõltuvalt ülesannetest. Selleks kasutatakse neid erinevaid viise ja valikukriteeriumid. Kõige lihtsam on tagasi lükata, kui taim on teatud perioodis. Näiteks valitakse õitsemisperioodil ebanormaalse õiestruktuuriga taimi jne.

Saadud hübriidide hindamine

Kõige täpsema hinnangu saab anda alles pärast hübriidi viljaperioodi algust. Põllumajandustehnoloogia mõjutab suuresti taime teatud omaduste arengut, mistõttu ei tohiks seda põõsaste kasvu- ja arenguperioodil tähelepanuta jätta. Täielikuma ja täpsema hinnangu hübriidtaimede võimekuse kohta saab anda teisel või kolmandal viljaaastal.

Ei ole vaja hinnata marjade kvaliteeti ja hübriidpõõsaste saagikust 1 viljastumisaastal.

Populaarsed esindajad

Aretustööga aretatud viinamarjasortide hulgas võib eristada teatud esindajaid. Nende iseloomulike tunnuste järgi on võimalik otsustada valikuvõimaluste üle.

külmakindel

Viinamarjade selektsioonitöö üks peamisi suundi on püüd suurendada selle külmakindlust. Kuna viinamarjad on oma olemuselt väga termofiilsed taimed, on nende kasvatamine põhjapoolsetes piirkondades äärmiselt keeruline. Aretuse teel aretati aga välja sordid, mis taluvad madalat temperatuuri.

Viinamarjasort Amur breakthrough on külmakindel hübriid, mis talub temperatuuri kuni -40 ° C.

marinovski

Keskvalmivad viinamarjad, taluvad kuni -30°C temperatuuri.Õige põllumajandustehnoloogiaga võivad kobarad ulatuda kuni 1 kg kaaluni. Seda sorti kasutatakse peamiselt värskeks tarbimiseks ja magusate mahlade valmistamiseks. Sellest saab teha ka isetehtud rosé- ja valgeid kuiviveine.

Alfa

Põhja-Ameerika päritolu tehniline viinamari. Ideaalne variant keskmine rada Venemaa. Talub külma kuni -35°C maapinnast ja juurestik talub kuni -12°C. Marjad maitsevad nagu Isabella sort.

Viinamarjasort Alfa (Alpha) on tehniline mittekattev mustade viinamarjade sort, mis talub kuni -40 °C külma.

elegantne

Varajase valmimise ja suure maitsega viinamarjad. Tegemist on lauasordiga, seetõttu sobib nii mahlade, mooside, hoidiste valmistamiseks kui ka värskelt tarbimiseks. Elegant talub hästi kuumust ja põuda ning talvel talub külma kuni -25°C.

haiguskindel

Sama oluline probleem viinamarjade kasvatamisel on haiguskindlus.. Kuna suurem osa Venemaast ei sobi esialgu selle põllukultuuri kasvatamiseks, võivad põõsad olla haigustele vastuvõtlikumad. Valiku abil see probleem järk-järgult lahendatakse.

Timur

Varajase valmimisega lauaviinamarjasort. Neid on kahte tüüpi - valge ja roosa. Mõlemad liigid on vastupidavad hallitusele ja oidiumile ning taluvad rahulikult ka temperatuuri langust kuni -24 ° C. Veenus

Varajase valmimisega seemneteta sort. Viinamarju iseloomustab kõrge saagikus ja seemnete puudumine. Vastupidav oidiumile ja hallitusele, kuid märja ilmaga võib küpseid kobaraid mõjutada hallmädanik. Külmakindel - talub kuni -26 ° C. Seda kasutatakse veini, mahlade valmistamisel ning tarbitakse ka värskelt.

Harold

Väga varajase valmimisega valged viinamarjad. võib võrsete ja kasulaste viljakuse tõttu anda topeltsaagi. Kõrge vastupidavus hallhallituse, hallituse ja oidiumi suhtes. Talvel talub kuni -25°C temperatuuri.

Video

See video näitab külmakindluse viinamarjade valiku tulemusi.

järeldused

Aretustööd võimaldavad paraneda vanu viinamarjasorte ja arendada uusi.
Valik aitab kaasa ainulaadsete liikide loomisele ja maitsed, mis on eriti hinnatud veini loomisel.
Selektiivse arendamise kaudu suureneb resistentsus taimed ebasoodsatele teguritele (madal temperatuur,).
Valiku saab teha iseseisvalt. See protsess nõuab aga eelnevat hoolikat ettevalmistust.
Viinamarjad on soojust armastav kultuur, kuid sordid on tekkinud tänu valikule talub temperatuuri kuni -25°C kuni -35°C ilma taime kahjustamata. Nende hulka kuuluvad ja.

Viinamarjakasvatajad, kellel on kogemusi oma saagi müügiga, teavad, et ostja pöörab esimese asjana tähelepanu viinamarjade välimusele. Ilusad, paljudest suurtest marjadest koosnevad kobarad meelitavad kindlasti esmalt ostjat ning maitseomadusi hinnatakse veidi hiljem. Sort, mis väidab end olevat turu parim viinamarja, peab andma just sellist saaki. Põõsad peavad taluma stabiilset ja suurt saagikust, olema minimaalselt avatud saaki ohustavate haigustega nakatumise ja kahjurite munasarjade kadumise ohule. Tänu käimasolevale valikutööle saavad viinamarjakasvatajad järjest rohkem huvitavaid sorte ja vorme, mis pärast katsetamist tõrjuvad kohati edetabeli tunnustatud liidrid välja. parimad sordid viinamarjad.

Arcadia viinamarjad: sordi kirjeldus ja foto

Ukraina aretajate loodud Moldova ja Cardinal Arcadia ristamise käigus on see tänapäeval tunnistatud üheks parimaks viinamarjasordiks paljudes riigi piirkondades, kus viinamarjakasvatust arendatakse. Sort kuulub lauasortide hulka ja annab saaki 115–120 päeva pärast kasvuperioodi algust.

Taim moodustab jõulise, varavalmiva viinapuu, millel on võimas juurestik ja hea püsivus. Arkaadia näitab viinamarjade haiguskindluses keskmist tulemust, viinapuu hallituse eest kaitsmiseks on vaja kahte ennetavat töötlust, samuti on vaja kaitset jahukaste eest. Sort talub külma kuni -21 ° C. Niiskuse muutustega marjad mõnikord pragunevad, mis mõjutab saagi kvaliteeti.

Nagu kirjeldusest ja fotost näha, moodustavad Arcadia viinamarjad suuri, enamasti tihedaid kobaraid, mis kaaluvad 0,5–2 kg. Harjade kuju on silindriline või koonuselähedane. Umbes 15-grammise kaaluga võivad selle turusordi marjad kasvada suuremaks kui 2,8 cm.Samas on marjad südamekujulised ja kauni kollaka või valge värv. Kuna sort on väga saagikas, ei suuda viljad palju suhkruid koguda, kuid vähese happesusega Arkaadia maitse ei reeda. See on värskendav, meeldiv ja kerge, mis on eriti tunda värskeid lihaka tekstuuriga marju süües.

Viinamarjad Kishmish säravad

Keskmise varajase Kishmish Radiant viinamarjade seemneteta marjad on tarbijatele hästi teada. Viinamarjade Cardinal ja Kishmish pink ristamisest Moldovas aretatud sort valmib 125–130 päevaga ja seda iseloomustab kõrge saagikus, valmimine keskmistel või jõulistel põõsastel.

Kishmish Radiant ei erine kõrge külmakindluse poolest ja on vastuvõtlik selle põllukultuuri nakkustele. Samas on sort nõudlik kasvataja tähelepanu ning korraliku hoolduse korral kompenseerib see pingutused, annab suuri ja keskmisi kuldse ja punakasroosa värvi marju, pikkusega kuni 2,5 cm ja kaaluga kuni 4 grammi. Ma küpsed marjad tiheda tekstuuriga ja muskaatpähkli maitse ja aroomiga. Turul ühe parima viinamarjasordi kobarad ulatuvad 40 cm pikkuseks ja võivad kaaluda üle 600 grammi. Saaki on lihtne transportida ja pikka aega säilitada.

Kodryanka viinamarjade kirjeldus ja foto

Viinamarjade foto ja kirjelduse järgi võib Kodryankat õigustatult pidada üheks kõige huvitavamaks kaasaegseks sordiks. Vanemsortidest Marshalsky ja Moldova saadud Kordyanka valmimine võtab 110–118 päeva. Sordist moodustub jõuline, saagikas viinapuu, mis talub 400–1500 grammi kaaluvate suurte pintslite massi.

Parimate viinamarjasortide miinuste hulgas on marjade purustamine, millega saab hakkama giberelliini pealekandmisega, mis paneb marjad kasvama ja vähendab kivide arvu neis. Tavaliselt eristatakse umbes 3 cm pikkuste ja umbes 7 grammi kaaluvate viinamarjade vilju paksu sinakasvioletse värvuse, tiheda viljaliha ja silmapaistmatu kestaga. Valmimise ajaks koguneb marjadesse üsna palju suhkrut, kuid meeldiva maitse omandavad nad juba veidi varem. Pintsleid saab transportida, need on hästi hoitud ja ei kaota oma omadusi pikka aega, kui need jäävad põõsale.

Viinamarjasort Hadji Murat

Tadžikistani teadlaste töö aluseks Hadji Murati viinamarjade aretamisel oli Zabalkansky ja Muscat Hamburgi sort. Selle tulemusel tõusis sort üheks pretendentiks turu parima viinamarjasordi tiitlile, samas kui jõulistel põõsastel valmivad marjad 125-135 päevaga.

Hadji Murat viinamari talub külma kuni -22 ° C, kuid tunneb end paremini kasvuhoones või all talvine varjualune. Selle sordi viljavõrsed valmivad 75% või rohkem, taluvad äärmiselt suuri kobaraid, mis kaaluvad 800–2500 grammi ning säilitavad oma omadused hästi ladustamise ja transportimise ajal. Sort on saagikas, kipub moodustama palju munasarju, seetõttu on marjade kvaliteedi tagamiseks vaja tulevast saaki ratsioonida.

Hadji Murat viinamarjad on ühtlase koonilise kuju ja keskmise tihedusega. Küpsed ovaalsed marjad võivad kaaluda 15–25 grammi, paksu peaaegu musta värvi, sinaka vahakattega ja korraliku maitsega.

Viinamarjade ilu

Krasotka viinamarjasordi kaunite marjade valmimiseks kulub 110–110 päeva, tumeroosad, tiheda purpurse tipuga. Beauty'l on keskmise kasvujõuga põõsad, hästi valmivad viljakandvad võrsed ja ühtlased, kaaluga umbes 500-700 grammi harja. Sordil on keskmine resistentsus tavaliste nakkuste ja kahjurite suhtes.

Kobarad sisaldavad piklikke, umbes 3 cm pikkuseid ja kuni 6 grammi kaaluvaid hea värske maitsega, mahlase ja parajalt lihaka viljaliha ning hammustamisel vaevumärgatava koorega marju. Viinamarjade marjad Valmimisfaasis liigse niiskusega ilu võib mõnikord lõhkeda. Selle sordi viljad omandavad hästi magusust, kuid isiklikuks kasutamiseks mõeldud sortidega ei suuda nad maitse eredusega võistelda.

Viinamarjad Monarch: foto ja sordi kirjeldus

Turule parimate sortide valimisel võib Monarchi viinamarjadele aednike ja spetsialistide tähelepanu pöörata, kuna keskmise valmimisajaga toodab see suuri, umbes 900 grammi kaaluvaid kvaliteetseid harju. Sordil on kõrge saagikus. Üks viinapuu annab vähemalt 7 kg värskeid kaubandusliku kvaliteediga marju.

Foto ja kirjelduse järgi on Monarchi viinamarjad erinevad suur tugevus kasv, pistikute hea juurdumine ja küpsemine üle 65% võrsete pikkusest. Sort on külmakindel ning sellel on kõrge ja keskmine vastupidavus selle põllukultuuri teadaolevatele haigustele. Iseloomulik sellest viinamarjast - suured, 20-grammised ovaalsed kauni kollase värvusega marjad. Viljaliha on mahlase, kuid mitte vedela konsistentsiga ning imelise rikkaliku maitsega. Monarchi viinamarjad, nagu fotol ja kirjelduses, ei kaota pärast valmimist viinapuul peaaegu kvaliteeti, neid saab pikka aega säilitada ja transportida.

Viinamarjad Galahad

Äärmiselt vara hübriidviinamarjad Galahad Kubani territooriumil ja muudes viinamarjakasvatuspiirkondades annab saagi 95–100 päeva jooksul pärast kasvuperioodi algust. Taim sai turu parima viinamarjasordi tiitli tänu kõrgeima maitseomadustele, põõsaste heale kasvujõule, talvitumisvõimele kuni -25 ° C õhutemperatuuril ning märkimisväärsele vastupidavusele kahjulikele seentele ja mädanikule.

Viinamarjad annavad kaunid, kuni 1,1 kg kaaluvad, keskmise tihedusega koonilise kujuga kobarad. Ovaalsete, suurte merevaigukollaste marjade keskmine pikkus on 2,6 cm Meeldiva tekstuuriga ja magusate marjade kaal ulatub 12 grammini.

Super-extra viinamarjade foto ja kirjeldus

Saanud E. Pavlovski hübriid varajane tähtaeg küpsus annab saagi 100-110 päeva pärast esimeste lehtede ilmumist. Super-Extra viinamarjade jõulistel põõsastel on juuli lõpuks näha suuri, kuni 1,5 kg kaaluvaid keskmise lõdvusega kobaraid. Sort on saagikas, mistõttu peab kasvataja tegelema munasarja ja õisikute normeerimisega.

Super-Extra viinamarjade kirjelduse ja foto järgi koosnevad pintslid ovaalsetest või munajastest suurtest marjadest, mis kaaluvad 7-8 grammi. Marja värvus on valge või hele merevaigukollane. Marjad omandavad väga kiiresti magususe, nende viljaliha on meeldiv, tihe piisava koguse mahlaga.

Viinamarjad peavad hästi vastu haigustele ja talvekülmadele. Pintsleid saab pärast koristamist transportida ja säilitada, ainsaks puuduseks on marjade mitmekesisus kobaras.

Viinamarjade puhvet

115–125 päeva pärast kasvuperioodi algust vilja kandvad Furshetny viinamarjad aretas Ukrainas aretaja V.V. Zagorulko sordist Kuban ja Gift to Zaporozhye. Selle viinamarjaga juba tuttavaks saanud viinamarjakasvatajate saadud andmete kohaselt on Furshetny keskmine vastupidavus seente rünnakule ja talvitub edukalt temperatuuril -22 ° C. Selle liigi võimsad põõsad moodustavad aktiivselt võrseid, mis valmivad peaaegu täielikult sügiseks.

Põõsaste harjad on tihedad, silindrilise kujuga. Kuni 16 grammi kaaluvatest ovaalsetest marjadest koosneva kobara kaal on 600–800 grammi. Üksiku marja pikkus on umbes 3,5 cm, värvus on tume, punakasvioletne, väljendunud vahaja kattega. Ühel parimal viinamarjasordil on suurepärane maitse rosinate ja küpse mooruspuu nootidega.

Turu jaoks parimate sortidega tutvumine ei lõpe Furshetny viinamarjade kirjeldusega. Parimate müügilolevate viinamarjasortide kohta lugege artiklit. Loodame, et meie valik aitab teil teha oma valikut ja alustada müügiks viinamarjade kasvatamist.

Video parimate viinamarjasortide kohta

Sellel "päikeselisel" marjal on imeline maitse ja hämmastavad omadused. Nende hulgas on viinamarjade võluv ja ahvatlev ilu oma väljendusrikka värviga, veetlev arvukate värvivarjundite valik, mis on parimatel viinamarjasortidel, selle hämmastava kultuuri viljade kuju ja kuju täiuslikkus. Lõppude lõpuks ei öelda põhjuseta, et seda marja süüakse kõigepealt silmadega ...

kasvatamine

Tänapäeval võib seda kultuuri, mida varem istutati ainult lõunapoolsetes piirkondades, näha ka põhjapoolsetes köögiviljaaedades või viljapuuaedades. See sai võimalikuks tänu aretajate tööle - neil õnnestus luua parimad viinamarjasordid, mida nüüd põhjapoolsetes tingimustes kasvatatakse. Seda marja peetakse üheks iidseks kultuuriks. Viinamarjad on eksisteerinud alates pronksiajast, mida tõendavad arvukad arheoloogilised leiud. Selle klastrid on iidsetel kaljumaalingutel, neid on ka väljakaevatud maalidel, sealhulgas meie riigi territooriumil, eriti Krimmi piirkonnas, amforadel ja kannudel.

Ilmselt toimus seetõttu paljude sajandite jooksul selle kultuuri loomulik areng, ilmusid uued parimad viinamarjasordid, mis eristuvad marjade ja kobarate suuruse, suurepärase maitse jne poolest.

Tänapäeval on kogu maailmas riikides, kus see taim kasvab, rohkem kui seitse tuhat selle sorti. Endise Nõukogude Liidu riikides selgitati välja parimad viinamarjasordid, sealhulgas lauaviinamarjad. Need on niinimetatud põlisrahvaste liigid - armeenlased, dagestani, gruusia, tadžiki, usbeki esindajad. Paljud neist on pärit konkreetsest piirkonnast, kus neid on aastaid kasvatatud ja kvaliteeti parandatud.

Lisaks kodumaistele parimad viinamarjasordid, mida sellistest imporditi ja tutvustati Euroopa riigid nagu Prantsusmaa, Hispaania, Itaalia ja Saksamaa.

Sellegipoolest peavad spetsialistid oma koduterritooriumi looduslike tingimustega paremini kohanenud liigid, millel on "kohalik" päritolu, kui need, mis toodi. Näitena võib tuua parimad Gruusia viinamarjasordid - Rkatsiteli ja Saperavi, mis on suurepäraselt kohanenud Gruusia kliimaga, mille mõjul need kunagi tekkisid. See ei väljendu mitte ainult suurepärases saagis, vaid ka suurepärases saagis maitseomadus Oh.

Liigid

Eksperdid ütlevad, et meie riigis on viimase kahekümne aasta jooksul olnud selle marjasaagi tõeline buum. Kasvatajad kasvatavad igal aastal kuni kümme uut toodet ja kõik nad nõuavad "parimate viinamarjasortide" tiitlit. Kuid kobarate ja viljade suuruse poole püüdlemisel kaotavad mõned sordid, mis ulatuvad isegi kahekümne kaheksa grammi, oma maitse ja kasulikud omadused.

Tänapäeval on see kultuur meie aedades ja viljapuuaedades väga levinud. Kuid selleks, et selle kasvatamine annaks soovitud tulemusi, peavad suveelanikud kõigepealt mõistma tohutut liikide mitmekesisust, välja selgitama, millised on konkreetse piirkonna jaoks kõige sobivamad viinamarjasordid.

Küpsuse järgi jaotatakse see taim hiliseks ja väga hiliseks, varaseks, varaseks-keskmiseks, samuti keskmiseks ja keskmiseks hiliseks ning otstarbe järgi universaalseks, laua- ja tehniliseks. Iga alarühm koosneb omakorda piisavalt suurest hulgast alamliikidest, millest paljud on tõesti oma kategooria parimad. Lauaviinamarjasorte peetakse kõrgeima kvaliteediga. Enamik amatööraednikke eelistab neid oma aeda istutada.

Laua- ja veinitüüpide eelised

Võrreldes teiste - universaalsete ja veinisortidega on neil suurepärane esitlus. Tänapäeval on turul arvukalt erinevate puuviljaomadustega lauasorte, mida tarbitakse peamiselt värskena. Paljud liigid on huvitavad, kuna neid kasvatatakse järgnevaks veini tootmiseks. Amatöörgurmaanide jaoks peaksid parimad veiniviinamarjasordid erinema järgmiste omaduste poolest: marjade suhkrusisaldus, muskaatpähkel, kõrge mahlasaak ning mis kõige tähtsam - vastupidavus külmale ja kahjuritele.

Kümme

Algavad aednikud ja suvitajad on alati huvitatud spetsialistidest, milliseid taimi oma krundile istutada. Selline kultuur nagu viinamarjad pole erand. Ja kuigi parima sordi küsimusele on raske usaldusväärselt vastata, mainivad aretajad peamiselt 10 parimat viinamarjasorti, kuigi enamasti on igal neist oma eelistused ja oma "lemmikud". Sellegipoolest on väga pikka aega olnud selliseid liike, mis pole oma maitseomadusi kaotanud, need sobivad suurepäraselt konkreetse piirkonna jaoks. Lisaks kuuluvad need kõige sagedamini iga-aastasesse nominatsiooni "parimad viinamarjasordid", nende fotod trükitakse kõige sagedamini erikirjanduses jne.

Arkaadia

Sordi on pikka aega olnud tõeline kaunistus mitte ainult kodumaa kruntide, vaid ka suurte istanduste jaoks. Ta vääris sellist universaalset tunnustust mitte ainult tänu kõrge kvaliteet saagis, aga ka suurepärane stabiilsus ja väga lihtne rajamine. Kuna tegemist on varajase viinamarjaga, on see teenitult maailma sortimendi esikümnes üks aukohti. Arkaadiale on iseloomulikud väga suured kobarad, mis ulatuvad kahe või enama kilogrammini. Sellel lauasordil on lihav ja mahlane viljaliha, kerge muskaatpähkli aroom.

Nauding

Seda sorti mainitakse alati esikümnes esimestest. Lisaks kuulub ta väga varasesse sorti. Lisaks haigustele ja külmakindlusele on Rapture'il ka üks, kuid üsna haruldane ja pealegi väärtuslik eelis: selle marjad praktiliselt ei pragune ega mädane üldse.

Kišmišš valge

Sellel meie riigis populaarsel keskvalmival viinamarjal on silindrilised laia äärega harjad. Need ei ole väga suured - kuni kolmsada grammi, kuid lihakate ja maitsvate marjadega. Seda sorti peetakse üheks ihaldatumaks. Selle marjad aitavad inimesel vabaneda ärrituvusest ja stressist. Neil pole üldse luid. Viljade nahk on õhuke ja läbipaistev, mõnikord väikeste mustade täppidega. Marjade viljaliha on lihav, väga meeldiva maitsega.

Kodrjanka

Sellel Moldova sordil on väga meeldiv maitse, mis meeldib silmale oma esteetiliste vormidega. Eespool varajane valmimine Koos suure saagikuse ja suurte tumelillade ovaalsete marjade suure maitsega on Codreanca viinamarjakasvatuse austajatele asendamatu. Sort on aastaid teenitult võtnud oma stabiilse koha lauaviinamarjade esikümnes.

Daami sõrmed

Peaaegu kõik aednikud teavad seda viinamarja, mida nimetatakse mõnevõrra originaalseks. Seda keskhooaja sorti keskmise suurusega kobaratega - suured ja piklikud, iseloomustab kivide puudumine ja marjade kuju - ovaalne piklik. Need on kaetud nõrga vahaga ning on mõõdukalt hapuka ja mõõdukalt magusa maitsega.

Pleven

Meie suveelanike aedades vilja kandmise aastate jooksul näitas sort suurimat saaki. Ilmselt on ta seetõttu alati liigi esikümnes. Pleven kasvab hästi igal pinnasel, on kõigis näitajates stabiilne ja vastupidav. Selle kobarad on joondatud, samade, justkui kalibreeritud, piklike marjadega ja harmoonilise maitsega. Sordi järele on turul suur nõudlus, pealegi valmib see väga varakult.

Elegantne super varajane

Selle sordi viinamarjad on tõestanud oma õigust populaarsusele. See valmib varakult, talub külma, vihma ja põuda ning praktiliselt ei haigestu. Elegantil on kaunid kobarad suurte munakujuliste originaalsete marjadega. Selle normaliseerimine, nagu aednikud tunnistavad, on väga lihtne ja kasupoegadega pole probleeme. Sordi klastrid ei ole kahjustatud ja seetõttu on neil turul pidev nõudlus. Arvatakse, et see on "viinamarjad laiskadele".

Laura

Sort näitab aretajate sõnul suurt lubadust. Lõunas valmivad Laura ja Rapture nädalase vahega. Sordil on väga suured kollakaskuldse värvusega piklikud marjad. Vilja viljaliha on krõbe ja õrn. Laura viinapuu valmib hästi, talub kergesti kuni kahekümnekraadiseid pakase. Tõsisema külma ilmaga vajab taim peavarju.

Talisman ehk Kesha-1

Olles kuulsa Rapture'i "järglane" ja paljude hübriidvormide "vanem", on see sort oma suurepäraste omaduste – varajase valmimise, kõrge saagikuse, kahjurite või haiguste vastupanuvõime, külmakindluse ja jõulise kasvu tõttu – väga populaarne nii amatöörid kui professionaalid, kes kasvatavad viinamarju tööstuslikus mastaabis.

Strašenski

See sort peab vastu isegi karmile konkurentsile parimad vaated. Selle kõrge põuakindlus võimaldab tal kasvada ja areneda ajal, mil teised vormid närbuvad ja surevad. Sordil on ümarad tumesinised marjad, mis kasvavad keskmisest ploomist, aga ka tohutud harjad, mis ei mahu isegi viieliitrisesse ämbrisse. Samal ajal on Strashensky ülekoormuse suhtes tundlik, mistõttu tuleb suurte klastrite saamiseks normaliseerida. Sort valmib augusti keskpaigaks, mis kinnitab tema mainet ühe parima suuremarjalise viinamarjana maailmas.

Teadlased on leidnud, et täiskasvanud terve inimene aastas on vaja süüa 70 kg erinevat sorti viinamarju. Tegelikkuses pole 30 kg isegi keskmine tulemus, vaid parim. Kõik see on tingitud sellest, et paljudes piirkondades on viinamarjad jätkuvalt delikatess. Paljud suvised elanikud kaaluvad tõsiselt oma kruntidel viinapuude kasvatamist. See on võimalik, sest kaasaegseid sorte ja hübriidvorme ei aretata mitte ainult igale maitsele, vaid ka igale maitsele erinevaid tingimusi kasvu. Artiklis räägime uutest viinamarjasortidest (kirjeldus ja võrdlus), anname nende üksikasjalikud omadused.

Varasemate viinamarjasortide kirjeldus, eelised ja puudused

Tänu kaasaegsete aretajate vaevarikkale tööle on ilmunud hübriidvormid, mille küpsemisperiood on ületanud kõik stereotüübid ja on 100 päeva.

"Ruslan" on üks varajastest sortidest.

Aednike seas on kõige populaarsemad:

№	Nimi	Kirjeldus	Eelis	Puudused
1.	"Ruslan"	Kuulsa Ukraina aretaja V.V. sortide "Kuban" ja "Kingitus Zaporožjele" hübriidvorm. Zagorulko. Kõrged põõsad mitmesooliste õitega. Puuviljad keskmise massiga - 20 g. Valmimisperiood - 100-115 päeva. Kobarate kaal - 800 - 900 g. Puuviljamaitseline viljaliha ploomi järelmaitsega. Saagikoristus - augusti teine kümnend.	Külmakindlus kuni miinus 230. Kõrge vastupidavus seenhaigustele.	Ei talu liigset niiskust.
2.	"Lelik"	Rahvakasvataja hübriidvorm E. G. Pavlovsky, mis on loodud sortide "Baklanovsky" ja "Hybrida 41" põhjal. Jõuline biseksuaalsete lilledega ronija. Roosat värvi marjad kaaluga 8 g. Ühe kimbu mass ulatub 1 kg-ni.	Talub kuni miinus 240 külma. Mõõdukalt vastupidav oidiumihallituse ja hallhallituse suhtes.	Marjade heterogeenne valmimine kimpudena.
3.	Muscat Novoshah-	Hübriidi autor E. G. Pavlovsky tõi ta välja "Talismanist" ja "XVII-10-26". Kobara kaal on keskmiselt 500 g. Maitse on väga magus. Valmib augusti keskpaigaks.	Küpsed marjad säilivad põõsastel pikka aega ilma maitset kahjustamata. Keskmiselt vastupidav peamiste haiguste suhtes.	Viinapuu on altid ülekoormusele, vajab normaliseerimist
4.	"Sulamine"	Ukraina aretaja A. A. Golubi hübriid ilmus "Atlanta" ristamise tulemusena "Arcadia" ja õietolmu seguga. Varajase küpsemisega biseksuaalne vorm. Vilja värvus on valge.	Sellel on suurenenud vastupidavus haigustele ja talub edukalt külma kuni miinus -230.

Sort "Melting" valmib 100-115 päevaga.

Lisaks teistele varem kirjeldatud küpsema:

"Ottrigger",
"Armastatud Muscat"
"Vitannya",
"Alexa Early"
"Maarja Magdaleena"
"Liibüa",
"Sfinks",
"Primitiivne"
"Pulsar",
"Charlie",
"Asalea",
"Vovtšik",
Vera jne.

Loetletud sordid ja hübriidid on hoolduses suhteliselt tagasihoidlikud, seetõttu istutatakse neid sagedamini kui teisi suvilatesse.

"Lelik" - E. G. Pavlovski sort - üks aednike lemmikuid.

Keskvaraste sortide ja hübriidvormide omadused

Küpsuse poolest nõuavad nad rohkem aega kui varased, kuid mitte palju. Keskmiselt koristatakse selle rühma hübriidid augusti lõpus. Aednikud eelistavad neid viinamarjasorte:

"Leah"- varajane sort, valmimisaeg 110–115 päeva. Loodud V. V. Zagorulko poolt sortide "Arcadia" ja "Atlant Zaporozhye" ristamise teel.

Lauavorm ehk see, mis on mõeldud värskeks tarbimiseks.
Põõsad annavad aastas kuni 3 m kasvu.
Küpsete viljade värvus on valge-roosa.
Igaüks 900 g kobarad, 2 kg kaalu on korduvalt märgatud.
Marjade magusus oleneb päikeseliste päevade arvust, mida soojem, seda rohkem suhkrut.
Talub külma ilma peavarjuta - miinus 210.
Peamiste haiguste lüüasaamine 3,5–4 punkti.

Puudus: sort reageerib negatiivselt liigsele kastmisele ja pikaajalistele vihmadele.

"Liya" on suhteliselt külmakindel varajase valmimise sort.

"Prometheus"- veel üks V.V. Zagorulko hübriid, mis on aretatud sortide "Radiant Kishmish" ja "Arcadia" ristamise teel.

Eristub funktsionaalselt emasõitega.
Kobar sarnaneb struktuurilt Arcadia sordiga.
Vilja värvus on tumeroosa.
Vastupidav talvekülmale kuni miinus 210.

"Ksenia"- V. N. Krainovi aretatud sort, millel on teine nimi "Angelica".

Keskmise varajase valmimisega jõulised põõsad 115 - 125 päeva.
Suured kobarad, kaaluga kuni 1,5 kg, piklike valge-roosa värvi marjadega.
Viljaliha on magus ja krõmpsuv, mitme maitsega.

Eeliseks on kõrge haiguskindlus. Saab transpordiga hästi hakkama.

Näpunäide nr 1 Märge! Sort "Xenia" nõuab iga-aastast pügamist 8–10 silma jaoks.

"Prometheust" eristab helde saak.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky ühendas Nadezhda AZOS-i ja hübriidvormi FVC-94-3.

Valmimisperiood - 3,5 kuud augusti keskel.
Jõulised põõsad - 2 m või rohkem.
Lilled biseksuaalsed.
Viinamarjakobara kaal on 600 - 800 g.
Viljade värvus on punakasvioletne, kuju on piklik.
Puuduseks on see, et sort on altid ülekoormamisele ja vajab munasarja hõrenemist.

Aednikud suhtuvad soodsalt suhteliselt vähenõudlike varajaste ja keskvaraste sortide kasvatamisse, näiteks:

"Vlada",
"Rõõmustav",
"Sofia",
"Fupshetny",
"Päkapikk",
Abu Hasan.
"Õnnistus"
"Victor",
"Kauaoodatud"
"Zlatogor" jne.

Keskmise ja keskmise hilise valmimisega viinamarjasordid

Viinamarjad, mille täielikuks valmimiseks kulub 135–145 päeva, liigitatakse keskmisteks sortideks. On hübriide, mis valmivad keskmise ja hilise perioodi vahel, nad vajavad 145–155 päeva. Mõnikord nihkuvad ilmastikutingimuste tõttu viljakandmise kuupäevi ja ühe rühma sordid ristuvad teise rühmaga. Loe ka artiklit: → "Keskmise valmimisajaga viinamarjade kasvatamine."

Populaarsete hulgas on järgmised:

Täpsemat tähelepanu väärivad järgmised sordid ja hübriidid:

"Anapsky hiiglane"- sort universaalne, jõuline. See kuulub keskvalmivasse kategooriasse, marjad valmivad septembri keskpaigaks. Kobarad on väikesed, igaüks 200 g, viljade värvus on valge.
Ataman Pavljuk"- V. U. Kapelyushny selektsioonitöö tulemus, ristades sordid "Talismpn" ja "Autumn Black". Tulemuseks on kiiresti kasvav põõsas suurte kobaratega kuni 1300 g, sageli kuni 2 kg. Eeliseks on herneste täielik puudumine. Sort on populaarne hea säilivuse tõttu nii viinapuul kui ka kitkutud kujul.

Sordi "Ataman Pavlyuk" eripäraks on vahakate, mis kaitseb puuvilju haiguste, kahjurite ja viinamarjade ebaharilikult madalate temperatuuride eest. Mida külmem ilm, seda paksem on tahvel.

"Alphonse Lavalle"- meiega edukalt juurdunud laua prantsuse sort. Viitab keskele. Sellel on biseksuaalsed lilled. Klastrid on heterogeensed - lahtisest kuni tihedani. Marjad õige ümara kujuga tumedad lilla. Valmimisperiood on kuni 160 päeva plusstemperatuuril +220 - +320. Puuduseks: ei talu enamikku seenhaigustest, ei talu külma ega kevadist külmakülma.

Hiliste viinamarjade kasvutingimused

Saagi saamiseks hilised sordid see võtab 155–160 päeva. Need on mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks. Lugege ka artiklit: → "Ülevaade keskmise raja parimatest viinamarjasortidest." Kõige sagedamini kasutatakse neid sooja kliimavööndites või kasvuhoonetes.

Hiliste sortide (nt Courage) kasvatamiseks, millest paljud on Euroopa päritolu, on parem kasutada kaldu maandumist.

Näpunäide nr 2. Noore viinapuu edukas areng ja küpse saagi kvaliteet sõltuvad korralikult läbi viidud niisutamisest. Kohustuslik kastmine toimub esimesed 2 aastat. Täiskasvanud taimede puhul on vajalik kastmine enne õitsemist ja vee laadimine talveks.

Parimad sordid Krimmi, Volga piirkonna, Moskva piirkonna, Leningradi oblasti, Siberi jaoks

Möödas on ajad, mil viinamarju peeti eranditult lõunamaiseks kultuuriks. Tänu professionaalsele ja amatöörsele valikule suudavad kaasaegsed sordid rahuldada erinevates kliimavööndites elavaid aednikke. Nagu varemgi, on Krimm viinamarjakasvatuses liider. Tänu siinsele kliimale valmivad kõige varasemad sordid juuli lõpus.

"Pärl Saba"- keskmise suurusega viljad, küpsed, merevaigukollased, ümarad, õrna ja meeldiva maitsega viljalihaga, muskaatpähkli aroomiga, kobarad väike suurus, kuju on lahti.

"Pearl Saba" on üks magusamaid sorte.

"Viinaistanduste kuninganna"- suurte marjadega sort, ümarad või veidi piklikud, kuldse merevaiguvärvi, suurte kobaratega.
"Tyfi roosa"- suurte kuni 25 cm pikkuste pikkade kobaratega.Marjade värvus tumeroosa, kuju korrapärane ümar. Valmib 167 päevaga.

Need sordid on kõige kuulsamad ja populaarsemad. Kuid tänu valikule kasvatatakse viinamarju paljudes kliimavööndites, isegi nendes, mille tingimused on Krimmiga vastupidised. Sellised sordid ja hübriidid on tüüpilised erinevatele piirkondadele.

Moskva piirkond	Leningradskajapiirkond	Volga piirkond	Uural	Siber
F – 14-75 (kuju)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	Marss	Dovga	Aleshenkin	Solovjova-58
Shun	Vene Karinka	Tsiravas Agro	Šarovi mõistatus	Rusven
Nadežda Aksaiskaja	Dombkowska mälestuseks	Silva	Dombkowska mälestuseks	Muromets
Victoria	Reline Pink Seedless,	Supervarajane Cicatricial	Šatilovi mälestuseks	Super varajane punane muskaatpuu
Nakhodka AZOS	Neptuun	Zolotinka	Muskaatvalge eriti varajane	Kodrjanka
Super ekstra	Super lisa	Super lisa	Muskaat roosa vara
Esimesena kutsutud	Victor	Elegantne super varajane	Põhjamaa ilu
	Laura	Victoria
Fenomen (Augustin, Pleven püsiv)	Timur	Timur
Muscati suvi	Augustinus	Kolobok
Kirss	Lisa	Prima
Aleshenkin	Ainset Seemneteta	Hip Hop
Charlie		Sfinks

Sort "Aleshenkin" kasvab kõigis kliimavööndites.

Rubriik: "Küsimused ja vastused"

Küsimus number 1. Millised on suurimad viinamarjasordid?

Harold.
Laura.
Augustinus.
Uus sajand.
Paul.
Kirurgi mälestus.
Karmakod.
Negruli mälestuseks.
Stašenski.
Kodrjanka.

Küsimus number 2. Millised sordid sobivad transportimiseks kõige paremini?

Shami Abiad.
Imeilus. Loe ka artiklit: → "Krasotka viinamarjasordi kirjeldus, näpunäiteid kasvatamiseks ja hooldamiseks."
pealik,
Kodrjanka.
Kišmiš Kalina.
Kaarjas.
Baikonur.

Küsimus number 3. Milline viinamari säilib kõige kauem?

Ruslan.
Moldova - kuni 160 päeva;
Negruli mälu - kuni 130 päeva;
Sügismust - kuni 120 päeva;
Criuleni - kuni 100 päeva;
Originaal - kuni 130 päeva;
Valgus - kuni 100 päeva;
Hope AZOS - kuni 90 päeva;
Tahir - kuni 90 päeva.

Küsimus number 4. Millised viinamarjasordid on kõige külmakindlamad?

Carmen - 300,
september – 210,
Moldova - 230,
Antonius Suur – 230,
Must grand - 230,
Pohla - 240,
Valentine - 240,
meteoriit - 240,
Romeo - 230.

Aednikud teevad uusi viinamarjasorte valides tõsiseid vigu

Viga nr 1. Viinamarjasordi valimine, mis antud kliimavööndis kasvatamiseks ei sobi.

Sageli omandavad uus sort, aednikke hoiavad pantvangis hoolimatud müüjad, kes levitavad taimi, mis kohapeal ei kasva. Parimal juhul mõjutab see saagi kvaliteeti ja kogust, kuid tõenäoliselt ei juurdu viinamarjad.

Viga nr 2. Uute sortide istutamine ühisesse viinamarjaistandusse.

Äsja omandatud taim on kõige parem istutada eraldi või hoida karantiinis. Pole teada, kuidas kohalik "keskkond" uut sorti mõjutab, parem on seda (võimalusel) kaitsta haigustesse nakatumise eest.

Viga nr 3. Soojust armastavate sortide valik karmi kliimaga tsooni jaoks.

Sel juhul on peamiseks kriteeriumiks külmakindlus, vastasel juhul saab viinamarju kasvatada ainult kasvuhoones.

Inimesed hakkasid viinamarju kasvatama rohkem kui kuus tuhat aastat tagasi. Seda on kahte tüüpi - tehniline ja laud. Esimesse rühma kuuluvad sordid, mida kasutatakse mahlade valmistamiseks ja alkohoolsete jookide - veinide ja konjakite - tootmiseks, teise rühma - laualiigid.

Milliseid viinamarju nimetatakse lauaviinamarjadeks?

Selliste viinamarjade eripäraks on ilus välimus ja kõrged maitseomadused. Suuri magusaid kobaraid tarbitakse värskelt, töötlemata. Nad taluvad transporti hästi. Marjadel on vähe seemneid, õhuke koor ja "lihakas" viljaliha. Kõige populaarsemad ja eliitviinamarjasordid on toodud allpool.

Kõige populaarsemad ja parimad sordid

Arkaadia

Viinamarjasort Arcadia

Moldova ja Cardinali ületamise tulemus ühendas nende vanemate edukad omadused. Tarbijad hindavad suuri kobaraid, mis võivad ulatuda kahe kilogrammini, ja aednikud - vastupanu madalad temperatuurid ja kõrge immuunsus. Mahlane kerge marjade viljaliha võlub täisküpsena õrna magusa maitse ja muskaatpähkli aroomiga. See varajane sort on saagikuse liider, kui õisikute arv normaliseerub, söödetakse põõsast õigeaegselt. Liigne niiskus võib põhjustada valmivate Arkaadia marjade lõhenemist, nii et kastke ilmastikutingimusi arvestades ettevaatlikult.

Nauding

Viinamarjasort Delight

Väga varavalmiv sort. Marjad on suured, rafineeritud muskaatpähkli maitse ja lahtise vahakattega koorega. Viinapuu talub temperatuuri kuni -26°C, seetõttu on põhjapoolsetes piirkondades kasvatamine lubatud. Sordi Rapture kõrge immuunsus aitab võidelda seenhaiguste ja hallituse vastu, kuid põõsast tuleb ravida filokserast. Saak on suur, viljad võivad pärast valmimist põõsale jääda kuni 1,5 kuuks, kusjuures maitse püsib suurepärane.

Kogenud aednikud ütlevad, et sellel viinamarjal pole vigu.

Kišmišš valge

Viinamarja Kishmish valge

Keskmise valmimisajaga iidne magustoiduliik. Klastrid on väikesed. Seemneteta väikesed ovaalse kujuga marjad, mahlased, väga magusad ja mitte hapukad. Nende nahk on õhuke ja läbipaistev. Hapruse tõttu ei säilitata puuvilju pikka aega ja neil on madal transporditavus. Pärast koristamist tuleb need kas kohe ära süüa või kasutada rosinate kuivatamiseks. Kišmišist valmistatud kuivatatud puuviljad on maitsev ja tervislik delikatess. Viinapuu on tugev, kuid saagikus väike. Külmakindlus on keskmine. Vajab kaitset kahjurite ja haiguste eest. Vajab saagi kärpimist ja normeerimist.

Kesha

Viinamarjasort Kesha

Täiustatud Rapture kaunite pintslitega. Valged marjad on magusad, kerge hapukusega ja 2-3 suurt seemet. Kesha on keskvarajane sort, väga kõrge, suurepärase transporditavuse ja külmakindlusega. See areneb hästi, kui tal on mitmeaastase puidu varu. Hindab istutamist päikesepaistelisse kohta ja viljakasse mulda. mõõdukas kastmine, kobarate harvendamine ja regulaarne pealisväetamine mõjutavad tootlikkust soodsalt.

Strašenski

Viinamarjasort Strashensky

Keskmise varajase valmimisega musta marjaga ilus mees. Puuviljad on mahlased, viinamarjad maitsvad. Keskmise tihedusega, hästi turustatavad kobarad kaaluvad tavaliselt kuni 1 kg. Halvasti talub pikaajalist transporti, talvekindlus on keskmine. Täheldatakse ebaühtlast valmimist, seetõttu lõigatakse saaki valikuliselt. Põõsa koormus väheneb, ülejäänud viljad omastavad hästi suhkrut. Sellel sordil on vähenenud resistentsus botrütise ja oidiumi suhtes, kuid see talub hästi filoksera, hallituse ja ämbliknäärte. Vajab pügamist, olenevalt kasvupiirkonnast.

Laura

Viinamarjasort Laura

Väga varajase valmimisega viinamarjade lauavorm. Merevaigu viljaliha sisaldab palju suhkrut. Maitse on rikkalik, meeldiv, muskaatpähkelinnidega. Suured ilusad kobarad - eristav tunnus sordid, mõned rekordiharjad kaaluga kuni 2,4 kg. Transporditavus on kõrge, see on ostjate seas nõutud ja sobib algajatele viinamarjakasvatajatele. Talub hallitust ja hallhallitust, talub temperatuure kuni 20-23°C alla nulli. Sort Laura vajab tolmeldamist õitsemise ajal ja keskmist pügamist, säilitades mitmeaastase puidu. Põõsas koormatakse optimaalselt, jättes alles 30% viljatutest võrsetest. Sellisel taimel on piisavalt jõudu, et moodustada ilusad suured harjad, mis valmivad õigel ajal.

Moldova

Moldova viinamarjasort

Ajaproovitud välimus, lillad marjad vahaja kattega. Keskmise suurusega kobarad, lihakas viljaliha lihtne maitse. Valmimiskuupäevad on hilised või keskmiselt hilised. Külmakindlus ei ole väga kõrge. Nõuab põõsa hoolikat vormimist – jõulisele viinapuule ei meeldi paksenemine. Suurepärane resistentsus seenhaiguste ja filoksera vastu, ravi on vajalik ainult oidiumi vastu. Täheldatakse ülitundlikkust lubjarikka kloroosi suhtes. Seda kasutatakse lehtla kasvatamiseks, kobarad säilitavad põõsal pikka aega dekoratiivse välimuse ja meeldiva maitse. Saab transpordiga hästi hakkama.

Timur

Viinamarjasort Timur

Varajane valmimine hübriid. Muskaatpähkli aroomiga valged marjad, päikese käes ilmub kerge merevaigukollane või kergelt pruunikaspruun. Harjad keskmise suurusega, tihedad. Pistikud juba teisel aastal pärast istutamist annavad väikese "proovisaagi". Kõrge külmakindlus ja vastupidavus hallmädanikule ja hallitusele. Viinamarja Timurist saab sageli puugi ohver. Kui lehed "paisuvad" ja ilmub punetus, tuleb viinamarju töödelda väävlit sisaldava preparaadiga. Kogenud kasvatajad kiidavad Timurit selle kasvatamise lihtsuse ja varajase valmimise eest. Hooldus koosneb korrapärasest kastmisest, väetamisest ja pügamisest.

Daami sõrmed

Viinamarjasort Lady's fingers

Vana keskhooaja sort, mida vaatamata hooldusraskustele jätkavad paljud kasvatajad. Ühe harja kaal on umbes pool kilogrammi. Sordi Lady's fingers marjad on piklikud, klassikalise harmoonilise maitse ja isuäratava aroomiga, kivideta. Ei talu madalaid temperatuure, võib surra juba 10 ° C külmaga, seetõttu vajab talveks peavarju. Saagikus on erinev, olenevalt ilmastikutingimustest. Viinapuu on tundlik haiguste ja kahjurite suhtes, vajalik on regulaarne töötlemine sobivate preparaatidega. Soovitatav kogenud kasvatajatele.

Gurmaanid peavad seda sorti viinamarjade maitse etaloniks.

Maskott

Viinamarjasort Talisman

Keskvarajased kollakasvalged viinamarjad. Jõulised seemikud taluvad suurepäraselt hallitust ja hallmädanikut, vastupidavad madalatele talvetemperatuuridele. Küpsed kobarad kaaluvad keskmiselt veidi üle kilogrammi. Viljad on suured, muskaatpähkli aroomiga. Juba valminud pintslid võivad pikka aega põõsa küljes rippuda, kaotamata maitset ja säilitamata oma müügikõlblikku välimust. Transporditav sort, mis ei vaja talveks peavarju. Rekordsaagi saab saavutada õigete põllumajandustavade ja õitsemiseelse täiendava tolmeldamisega.

Viinamarjad on imeline looduse kingitus, õrna päikese ja viljaka maa laps. Ideaalseid sorte pole olemas, kuid alati võib leida kasvutingimustele ja aedniku isiklikele eelistustele vastava liigi.

Uute viinamarjasortide aretamine. Praegust viinamarjakasvatuse arenguetappi iseloomustavad eripärad. Tööstuslik viinamarjakasvatus on koondunud ökoloogilised alad kõige soodsamate looduslike tingimustega, peamiselt spetsialiseeritud taludes. Viinamarjaistandused on paigutatud suurtesse massiividesse, seetõttu tuleb istutatud sordid kohandada töömahukate protsesside mehhaniseerimisega: pügamine, põõsaste eest hoolitsemine, mullaharimine ja saagikoristus.

Kusjuures varem on aretajad pühendanud kõik oma oskused ja kogemused täiustamisele välimus kobarad ja marjade maitse, nüüd on enne aretamist esile kerkinud ülesanded tõsta viinamarjade külma-, kahjurite- ja haigustekindlust, tõstes samal ajal tootlikkust. Samuti on ilmselge vajadus teatud jaoks valida keemiline koostis, optimaalse koguse orgaaniliste hapete, suhkrute, aminohapete, vitamiinide, aromaatsete ühendite ja muude bioloogiliselt aktiivsete ainete saavutamine marjades.

Rahvusvahelised viinamarjakasvatuse kongressid ja sümpoosionid, mis on pühendatud geneetikale ja viinamarjade valikule, on näidanud, et peamine meetod selle geneetiliste omaduste parandamiseks praegune etapp on kombineeritud aretus, mis põhineb sugulisel hübridisatsioonil ja väärtuslike tunnuste uuendatud kombinatsiooniga järglaste saamisel ning osade tugevdamisel heteroosi või transgressiooni tõttu.

Hübridisatsiooni rakendamisel on otsustav punkt selektsiooni lähtematerjali valik. See sõltub püstitatud valikuülesandest ning liikide ja sordiressursside olemasolust. Külma-, kahjuri- ja haigustekindlate viinamarjasortide aretamisel kasutatakse sortidevahelist, kaug-, korduvat ja kompleksset hübridisatsiooni, kasutades lähtematerjalina kvaliteetseid Euro-Aasia viinamarja V. vinifera sorte, sealhulgas veidi suurenenud viinamarjasorte. vastupidavus külmakahjustustele, hallmädaniku kahjustustele, filokserale, aga ka liikide esindajatele - Amur V. amurensis, Ameerika - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris jt, mida iseloomustab keeruline vastupidavus ebasoodsatele keskkonnateguritele.

Mitmeaastane praktiline töö Ukraina Odessa, Krimmi, Donetski, Hersoni ja Kiievi piirkondade tingimustes läbiviidud uute sortide aretamine võimaldas teadlastel selgitada viinamarjakasvatuse teatud metoodilisi sätteid, et suurendada immuunsust filoksera, seenhaiguste ja talvekindluse vastu. .

Arvestada tuleb Amuuri viinamarjade polümorfismiga. Pole kaugeltki ükskõik, milliseid V. amurensise vorme valitakse, kuna mõned annavad külma- ja hallituse suhtes vastupidavamaid järglasi, teised aga vähem vastupidavad. Seemikud erinevad ka Lõuna-Ukraina kuivade ja mullastikutingimustega kohanemise astme poolest. Paljud vormid ei ole elujõulised ja näitavad depressiivset kasvu, madalat kombineerimisvõimet erinevate sortidega ristamisel.

Euroopa-Amuuri ja Euroopa-Ameerika sortide korduv hübridiseerimine Euroopa sortidega põhjustab külmakindluse, hallituse ja filoksera järsu vähenemise. Ainult üksikud isendid on Odessa piirkonna lõunaosa tingimustes piisavalt külmakindlad, kuid Ukraina viinamarjakasvatusvööndi kesk- ja põhjaosas on nad halvasti talvekindlad. Raskemate kliimateguritega piirkondades on resistentsuse kõige paljutõotavam valik resistentsete vormide omavaheliste komplekssete hübridisatsioonide abil.

Ühe või teise negatiivse teguri mõjule vastupidavate sortide aretamisel tuleb arvestada mitte ainult resistentsuse omaduse polügeensuse, vaid ka tsütoplasmaatilise pärilikkuse rolliga. Resistentsuse täielikumaks pärimiseks on parem võtta emapoolsete vanematena kõige vastupidavamad vormid.

I. V. Michurin aretas uusi viinamarjasorte massilise valiku ja vaba tolmeldamisel saadud seemnetest kasvatatud seemikute selekteerimise teel või hübridiseerimise teel – ristades geograafiliselt kaugeid liike, võttes arvesse nende ajalooliselt väljakujunenud bioloogilisi omadusi.

massivaliku meetod I. V. Michurin aretas mitmeid väärtuslikke viinamarjasorte, millest eriti laialt on levinud Seedling Malengra, nr 135 (Seedling Shasla), Black sweet.

Geograafiliselt kaugeid liike ristades lõi I. V. Michurin sellised talvekindlad sordid viinamarjad nagu Buitur, Russian Concord, Korinka Michurina, Arktik jne.

Kasutades Michurini meetodeid uute viinamarjasortide aretamisel, täiustavad uurimisasutused, eksperdid, farmitöötajad olemasolevat sortimenti ja loovad uusi, majanduslikult väärtuslikumaid viinamarjasorte.

Uute viinamarjasortide aretamine algab seemnete saamisega, mis on koristatud nende täielikus füsioloogilises küpsuses.

Juhtudel, kui on soovitav saada kahe viinamarjaliigi või -sordi omadused, viiakse läbi hübridiseerimine. Kui nad ületavad erinevad tüübid, siis nimetatakse sellist hübridisatsiooni liikidevaheliseks, kui ristatakse sama liigi sorte - liigisiseseks.

Hübridiseerimisel on suur tähtsus vanempaaride - ema- ja isapoolsete sortide - valikul.

Tavaliselt on liikidevahelisel hübridisatsioonil parem võtta emaks viinamarjasorte ja isaks metsikuid liike. Looduslike viinamarjasortide mõju nõrgendamiseks tuleks kasutada seemikute õiget kasvatamist ja I. V. Michurini välja töötatud mentormeetodit.

Liigisisese hübridisatsiooni läbiviimisel on võimalik saavutada positiivseid tulemusi, kui ristamiseks võtta erinevates tingimustes kasvavaid sorte, nagu näiteks Ukrainas ja põhjapoolsetes viinamarjakasvatuspiirkondades kasvatatav Madeleine Angevin ja Türkmenistani istandustes saadav Khalili black. Nendel juhtudel on saadud hübriididel lahtine pärilikkus, mille tulemusena kohanevad nad kergesti kasvukoha tingimustega.

Ristamiseks 1-2 päeva enne õitsemise algust biseksuaalsetel viinamarjasortidel tehakse kastreerimine, st pintsettide abil eemaldatakse õie mütsid ja kitkutakse tolmukad ning ülejäänud kastreerimata õied.

Viinamarjade kastreeritud õisikutele pannakse pärgamentkotid, mis kaitsevad õisi teiste viinamarjasortide õietolmu eest.

Kui munasarja häbimärgile ilmub vedelik, eemaldatakse kott ja õied tolmeldatakse harja või vatitükiga koristatud õietolmuga.

Kui ristamiseks valitud sortide õitsemisaeg langeb kokku, siis õietolmu ei korjata, vaid lõigatakse isasordilt ära õitsevad õisikud ja raputatakse neilt õietolm emasordi õitele.

Kui õitsemise ajastus, ristatud sordid, õietolm tuleb ette valmistada õigeaegselt. Selleks eemaldatakse õitsemise alguses kitkutud õisikutelt igalt õielt pintsettidega kübarad ja tolmukad. Tolmukaid kuivatatakse siseruumides, paberil. Õietolm sõelutakse sõelale, pannakse seejärel katseklaasi ja hoitakse kuni õitsemiseni jahedas ruumis. Pärast tolmeldamist pannakse emasordi õisikutele uuesti kotid.

Hübriidmarjad peaksid võimalikult kaua taimel püsima. Pärast kimpude lõikamist tuleb need siseruumidesse riputada. IN talvine periood seemned eemaldatakse marjadelt ja kuivatatakse veidi, seemnete paremaks säilimiseks tuleks neid kihistada, mis seisneb järgmises: “... seemned segatakse või puistatakse jõeliivaga, mis on veidi niisutatud, eelnevalt -puhtalt pestud ja kuumas ahjus kaltsineeritud.

See segu asetatakse uude, keedetud vees hästi leotatud. savinõud näiteks madala kaelaga korchagi või väikese koguse seemnetega võite võtta tavalisi lillepotid. Iga sellise roa põhja on vaja teha augud, et välja voolata vesi, mis võib kogemata nõusse sattuda.

Pärast seemnete segamist liivaga (liiva kogus peaks olema kolm korda rohkem kui seemneid) soovitab I. V. Michurin katta potid sama savitaldrikuga (pisut suurema läbimõõduga võrreldes poti kaelaga) ja matta potid jahvatada 15 -20 cm sügavusele Et vesi pottidesse ei valguks, tuleks kõrgendatud maastikul kaevata augud.

Kevadel, soojade ilmade saabudes, külvatakse seemned sisse avatud maa . Seemikute kasvatamise viis on nende omaduste kujunemisel väga oluline. Eriti peal varajased staadiumid arenedes muudavad noored seemikud välistingimuste mõjul kergesti oma omadusi, mille tulemusena saame neid sihipäraselt harida.

Seetõttu tuleks seemnete külvamine ja seemikute kasvatamine toimuda aladel, mis nii mullastiku kui ka kliimatingimuste poolest on sordi kasvukohale kõige tüüpilisemad. I. V. Mitšurin õpetas, et istikute kasvatamisel ei tohiks luua neile eriti soodsaid tingimusi ja sageli ümberistutada. Samaaegselt seemikute kasvatamisega toimub ka nende valik.

I. V. Michurin kirjutas, et põhjapoolsetes piirkondades tehakse viinamarjade seemikute valik esimest korda ühe aasta vanuselt, pärast esimest talve, vastavalt nende külmakindluse astmele; järgmisel, teisel, suvel märgatakse seemikuid, mille viinapuud hakkavad valmima varem kui teistel, mis on tavaliselt näha viinapuude pruunistumisest ja puitumisest, mis algab alati päris juurekaela põhjast ja seejärel järk-järgult. läheb viinapuust üles.

Selle valmimise alguse aja ja võrse pikkuse järgi piki selle valmimise viinapuud saab täpselt hinnata uue sordi marjade tulevast valmimisaega, kuna üldiselt on kõigi sortide viinamarjade puhul mõlemad need nähtused toimuvad alati üheaegselt.

Kui seemikud hakkavad vilja kandma, tuleks nende kasvatusviisi muuta.. Põhitähelepanu peaks sel ajal olema suunatud kõrge saagikuse saamisele. hea kvaliteet. Selleks on vaja anda mineraal- ja orgaanilisi väetisi, anda põõsastele sobiv kuju, korralikult kärpida ja haljastada.

TO hübriidseemikud sel ajal on väga hea pookida teisi sorte ehk rakendada mentormeetodit, mille abil parandame uue sordi individuaalseid omadusi (marja kvaliteet, varajane valmimine jne).

Edaspidi on sobiva agrotehnoloogia abil võimalik oluliselt parandada marjade kvaliteeti ja saavutada meie poolt paljundamiseks valitud istikutelt kõrge viinamarjasaak.

“Pistikute hoolikas valik (valik), viinapuu parimate osade kihistamise kordamine, suhteliselt lühike pügamine ja istutamine parem muld tuleks edendada parimate omaduste arendamist.

Pärast seda, kui uut sorti on paljundatud vähemalt 20-30 põõsa ulatuses ja nende viljakust on uuritud kolm aastat, on aretajal võimalik saada sellele autoritunnistus.