Kellele mesilased mett teevad? Huvitav on teada, kuidas mesilased mett teevad. Talvel söövad mesilased ainult mett.

Mesilaste loodud ainulaadset looduslikku toodet nimetatakse meeks. Kuidas mesilased mett teevad, miks on pärna-, tatra-, niidumesi? Kuidas õpetab mesinik teda valima ürtide hulgast ühte taimeliiki ja kandma ainult selle õietolmu? Kuidas saada mikronitest õietolmupallidest viskoosne mass raviomadused? Proovime paljastada mee saamise saladuse.

Nende ühiseks koduks on mesitaru

Tavaline mesilaste perekonnanimi on tinglik. See on mingi kõrgem organisatsioon. Mesilaseema pole kellelegi ema. Tema tegevus seisneb munemises, olles kord paaritunud paarituslennul paljude droonidega. Ja enne seda toitsid mesilased teda vastsetest. Mesilased toidavad droone ka kogu nende lühikese eluea jooksul. Mesilase eluiga sõltub tiibade seisukorrast. Intensiivse suvetööga muutuvad need kuu ajaga kasutuskõlbmatuks ja mesilane sureb ning sügismesilased jäävad talveunne ja kannavad kevadel esimese altkäemaksu.

Töömesilane hakkab tööle alates sünnihetkest:

3 päeva tegelevad kammides puhastamisega, nende puhastamisega pärast lahkumist;

4-6 päeva toidavad nad vastseid mee ja õietolmuga, lendavad ümber taru;

7-11 päeva mesilastel ilmub näärmetesse mesilasema piim, nad toidavad emakat ja mesilasema vastseid, mis arenevad mitmes kärjerakkudes;

12-17 päeva pärast ilmuvad vahanäärmed ja mesilased muutuvad kärjeehitajateks, samal ajal valvavad nad taru, võtavad nektarit ja hoiavad mikrokliimat;

alates 18. päevast kuni eluea lõpuni meekorje ajal lendab mesilane tarust välja mee tooraine, mesilaste toidu järele.

Mesilaste kooslus tarus allub ühe organismi seadustele. Pere vajab ellujäämiseks toitu, mesilased kannavad sealt õietolmu õistaimed, töötle see meeks, säilita vaha kärgedes. Teadlased on uurinud, kuidas mesilased õietolmust ja nektarist mett teevad.

Mesilane juhindub oma lennul ajast, lõhnast, taru värvist. Ta lendab lillede juurde nende avamise ajal. Kui taru värviti töötaja äraolekul üle, otsib ta seda lõhna järgi, kuid ebakindlalt. Seetõttu on mesilas mesitarud värvitud erinevat värvi.

Mee valmistamise tehnoloogia

Enne mee kogumise alustamist peate hankima anumad toote hoidmiseks. Vaha kuusnurkne kärg on alati loodud tarus või metsikus lauas, täiuslik disain, mis võimaldab maksimaalselt kasutada mahtu. Neid ehitavad mesilased. Sel juhul ei ole rakud kõik ühesugused, need jagunevad:

kuninganna rakud, kus emasid toidetakse;

üleminekuperiood, seal kasvavad vastsed;

droonid – töömesilaste ja mesilasemade poolt ümber ehitatud;

mesilane - mee ladustamiskoht.

Miks mesilased mett vajavad? Haudmed vajavad toitmist ja kõik, kes töötavad pere eluea pikendamise nimel, peavad varuma talveks toitu.

Nii leidis skautmesilane õitsva heinamaa ja lendas taru juurde, kogudes meeskonna meekogumiseks. Töömesilane on õietolmu ja nektari koguja. Mesilased hakkavad mett tootma kohe, kui õietolm ja nektar langevad spetsiaalsesse struuma. Samuti on ensüüme, mis lagundavad suhkrut.

Samaaegselt nektariga kogub mesilane õietolmu karvaste jalgadega, tolmeldades taime. Õietolmupall on peidetud jalas asuvasse korvi, sellest valmib mesilasleib. Toidulaos hoitakse mesilasleiba meest eraldi.

Struuma täitmiseks peab mesilane koguma austust poolteise tuhande lille pealt. Laadinud struuma 70 mg, lendab mesilane madalalt, ületades kauguse taruni. Kui taru seisab meetaimede keskel, lennata mitte kaugemale kui 2 km, saagi sisu toimetatakse tarusse. Kui edasi – osa tootest neelab mesilane energia täiendamiseks. Seetõttu on mesilad mobiilsed, nad liiguvad sinna, kus on palju lilli.

Töömesilased hoolitsevad mesilasema eest, toidavad teda ja harjavad seda. Mingil teadmata põhjusel võivad nad oma kätes oleva emaka lämmatada, viies ta tihedasse, kahanevasse palli. Mõnikord leiab mesinik surnukehast nõela, emaka tapsid tema teenijad, töötajad, lapsed.

Kui olete huvitatud sellest, kuidas mesilased mett teevad, vaadake videot:

Mesilane kannab mesi tarusse ja lendab minema uue altkäemaksu järele. Samal ajal võtab tarust töötaja mitu korda tilga toodud toodet, tõmbab selle struuma sisse ja laseb lahti, lisab oma struumast invertaasi, jätkates nektari kääritamist. Seejärel toode kuivatatakse liigse niiskuse eemaldamiseks. See asetatakse õhukese kihina piki rakkude põhja ja seinu ning niiskusel lastakse aurustuda. Mesilaste sumin taru ees ja sees on tiibade töö, taru ventilatsioon. Kuivatatud kuni 21% niiskusesisalduseni, volditakse mesi ülemisse kärjesse ja suletakse vahakorgiga. Altkäemaksu tarusse sattumisest kuni mee valmimiseni möödub 10 päeva.

Kui palju mesilane mett kogub, sõltub paljudest teguritest. Halva ilmaga mesilased ei lenda. Kui mesila on kaugel, saab mesilane teha vaid ühe sälgu ja kulutada veerandi altkäemaksust kallilt enda peale. Terve pere suve jooksul kogub ta kuni 150 kg mett, millest pool läheb pere elu elamiseks. Kui raske on töötavatel naistel magusat toodet hankida, näitavad kuivad arvud. Üks toiduotsija teeb elu jooksul 400 lendu, lendab umbes 800 km. 1 g mee kohta tuleb teha 75 sorti. Üks mesilane elu jooksul võib tuua 5 g mett, lusikas. Kilogramm mett kogutakse 200 mesilase ühisel jõul. Peres võib olla kuni 50 000 inimest. Lõpptulemus sõltub ilmastikutingimustest, meetaimede olemasolust ja pere tervisest.

Töömesilase aju on palju suurem kui mesilasemal ja droonil.

Mesinike nipid

Letidel on kuni 20 sorti mett, isegi männivaigust, mis pole eriti selge. Vaik on vaik ja mesilane, kes on kinni sidunud, sureb. Kuidas koguvad mesilased mett ainult tulerohust, kui ümberringi on ürdid? Iidsetest aegadest õpetati putukaid koguma ainult pärna või tatra mesi, toites selle tootega töömesilasi enne tööle lendamist. Hästi toidetud mesilased on tolmeldamisel kümme korda tõhusamad soovitud väli, koguge ravimit valikuliselt.

Kuidas mesi tarudesse ilmub - video

Mesi on mesilase saagis töödeldud õienektar. See lõhnav merevaiguvärvi toode on looduse parim kingitus ja inimkond on meeputukate töö tulemusi kasutanud juba üle sajandi. Pole üllatav, et ei inimesed, loomad ega putukad pole mee suhtes ükskõiksed. Mesilased lendavad kogu suve lillelt õiele, kogudes nektarit ja tehes mett. Lisaks arendades selliseid tervislik magusus, mesilased pakuvad paljunemist seemnetaimed, tolmeldavad õitsvad maitsetaimed ja põõsad.

Meie jaoks on mesilasmesi võimas vahend paljude haiguste ennetamiseks ja raviks, mesilastele on mesi ülitähtis põhitoit, eriti talvel. Tegelikult teevad mesilased mett endale, selle kohta saate teada putukate olemusse süvenedes. Räägime lähemalt mesilaste toitumisest.

Mesilaspere olemasolu on üksteisest sõltuvate ja omavahel seotud protsesside ahel. Igal inimesel on oma eriline eesmärk. Töömesilased toovad nektarit ja õietolmu ning ehitavad kärgesid, skautmesilased lendavad meetaimede leidmisel ümbruskonnas ringi, mesilasema haudub järglasi.
Isegi vastsündinud isendid töötavad selle nimel, et pesad tekiksid optimaalsed tingimused uute järglaste tekkeks ja vastsete toitmiseks.

Mesilaste sülem on arvukas ja võib mõnikord sisaldada mitu tuhat isendit. See tähendab, et tuleb hoolitseda suurte toiduvarude eest, mida mesilased kogu suve jooksul teevad. Niipea, kui õhk soojeneb 12 ° C-ni, ärkavad putukad talvisest talveunest ja alustavad "luuret". Kuni esimeste lillede puhkemiseni tegelevad tiivulised juba meekogumise perioodil mesitarude ettevalmistamisega. Skaudid teavitavad kolooniat spetsiaalse signaalitantsu abil esimestest õitsenud lilledest.

Nii lendavad mesilased meevõtukohta ja hakkavad ammutama magusat materjali, millest saab tulevikus mesi. Lillele laskudes määrab söödamesilane maitseorganeid kasutades nektari olemasolu. Mesilane kogub mesilase abiga magusat ainet. Putuka põskkokk on täis endokriinseid näärmeid ja veresoonte põimikut, mis aitavad lagundada nektarist saadavat suhkrut.

Tiivulised töötavad augusti lõpuni. Talvel ei jää mesilased vastupidiselt levinud arvamusele talveunne, vaid veedavad talve tarus vedelat toitu (mesi ja nektar) ja tahket toitu (perga) süües. Perga on mesilaste valgulise toitumise alus, seda nimetatakse sageli "mesilasleivaks". Perga on õietolmu tükid, mille meetaimed kärgrakkudesse tampivad ja meega täidavad.

Kuidas mesilased mett teevad

Tulevase mee kallal tuleb ka tööd teha, sest nektar sisaldab palju kuivatamist vajavat niiskust (keskmiselt 50% vett ja sama palju suhkrut). Tänu tarus ventilatsiooni ja soojuse mõjul toimuvale aurustumisele eemaldatakse liigne vesi. Mesilased lisavad oma kehast ensüüme (invertaasi), muutes nektari toiduks.

Lisaks ei pruugi mesi üksikisikute poolt eritatavate ensüümide tõttu päris rikneda kaua aega. Ensüümide mõjul tekib mees sahharoosi hüdrolüüs, mistõttu on valmistootes 75% looduslikke kergesti seeditavaid suhkruid (fruktoos ja sahharoos) ning sahharoosi vaid 2-4%. Seejärel laovad meetaimed valmis mee kärjerakkudesse laagerdumiseks, mis kestab umbes 10 päeva. Pärast toote valmimist ja kuivamist niiskusesisalduseni 21%, "pitseerib" mesilane rakud käärimise vältimiseks õhukese vahakorgiga. Valmis mett kasutavad tiivulised töölised toiduna vastavalt vajadusele. Mesi küllastab mesilase keha süsivesikute ja veega. Magusas mees nii rikkad vitamiinid on putukatele vajalikud nende sisemiste sekretsiooninäärmete nõuetekohaseks toimimiseks.

Kuival suvel, kui nektarist ei jätku, hakkavad mesilased mett valmistama meekastest ja teatud taimede glükoosist (õun, pirn, ploom, roos, pärn, vaher, kuusk, mänd, haab, tamm, nulg, jalakas, paju). Mõnikord koguvad meetaimed ka mõne putukate magusaid eritisi, mida leidub taimelehtede pinnal (psülliumid, jahupiikad, lehetäid). Sellist mett nimetatakse mesikasteks, see pole vähem väärtuslik kui lillemesi, kuid tänu suurepärane sisu mineraalsoolad, ei sobi mesilaste toiduks. Talvel meekastest toituva mesilase eluiga lüheneb rohkem kui kaks korda. See väide on tüüpiline endise postsovetliku ruumi maade territooriumidele, kus mesi on sagedamini loomset päritolu, lehtedel elavate putukate sekreedist ja kuulub teise klassi. Mõnes Lääne-Euroopa riigis hinnatakse meemett rohkem kui lillemet, kuna seda kogutakse peamiselt meekestest. Selline mesi sisaldab 12 korda rohkem kaaliumi ja 8 korda rohkem tuhaelemente kui lillemesi.

Toodetud nektari kogus määrab ka vaha koguse, mis tekib tänu mesilaspere vahanäärmetele. Ja vaha, nagu teate, on ehitusmaterjal, tänu millele toimub kärgede ehitamine. Kammides kooruvad järglased ja hoitakse toitu. Vaha tootmiseks peavad meetaimed kokku hoidma umbes 20 tundi, kuni temperatuur tarus tõuseb 27 °C-ni. Sellel temperatuuril eralduvad mesilaste kõhul olevatest väikestest mandlitest pisikesed vahapallid. Mesilane kraabib sellise tüki käppadega maha ja närib selle pehmeks vahapalliks, misjärel asetab selle kärgede alusele. Teine meetööline venitab seda palli ja kolmas pärast neid lõpetab protsessi. On hämmastav, kui hästi putukad täielikus pimeduses koos töötavad.

Naistöötajad klammerduvad üle kogu taru pea alaspidi naabrite külge ja töötavad lakkamatult vahatoote kallal. Kärgstruktuuri aluse mõlemad pooled on ehitatud eraldi, iseseisvalt töötavate meeskondade poolt, kuid kärgstruktuuri kuju on kuusnurkne. See vorm on optimaalne originaaltoote maksimaalse koguse hoidmiseks. Ja kuigi kärgede seinte paksus jääb alla millimeetri, on nende tugevus selline, et umbes 100 000 kärje sisaldav 1 kg kaaluv vahapõhi suudab taluda 22 kg mett! Võrdluseks, 1 grammi mee kogumiseks peate tegema 75 sorti. Üks töötav inimene suudab elu jooksul tuua vaid 5 grammi mett. Kilogramm meetooteid kogutakse 200 mesilase ühisel jõul. Ükskõik kui kõvasti teadlased üle maailma ka poleks püüdnud, pole neil õnnestunud laboris mesilaste mett paljundada ja varastada mesilaste mett valmistava retsepti.

Loodus on ainulaadne tehnoloog, kõik selles on kooskõlastatud nagu kellavärk ja mesilased on selle ilmekaks tõendiks, nad on vajalikud meie Maal loomuliku tasakaalu säilitamiseks. Ja kui targad need väikesed töömehed on ... Nende putukate intelligentsusest on räägitud juba pikka aega. Oleme juba käsitlenud "mesilaste tantsu", mille abil skaudid teavitavad meetaimede olemasolust, näidates ära taimede suuna ja kauguse. Teada on umbes 60 kokkuleppelist märki, mida mesilased "tantsu" käigus annavad. Teadlased märkisid ka, et mitme mesilas on tarude värvus erinev, mesilased “joonistavad” erineva lokkis mustri, et oma kodu täpselt leida. Ühtlasi selgus, et meeputukad on võimelised loendama, üksikuid mustreid ära tundma ning evolutsiooni käigus nende mõistus aina täiustub ja areneb. On tõestatud, et mesilased on treenitavad, kuigi putuka aju on vaid nööpnõelapea suurune. Mesilaspere pole mitte ainult selgelt organiseeritud, vaid ka väga kokkuhoidev ja heaperemehelik. Mesilaspere varub ju mett, mitu korda suuremas koguses kui vajalik. Need varud on vajalikud pika talve või kutsumata külaliste külastuse korral. Seetõttu on meil võimalus nende toitu veidi ära kasutada.

Pädevad mesinikud mõistavad, miks mesilased mett vajavad, ja arvutavad õigesti välja, kui palju putukad talvituvad. Ebaausad mesinikud pumpavad oma tarud viimse tilgani välja ja et mesilased nälga ei sureks, toidavad nad neid suhkrusiirupiga. Suhkur on aga triibulisele töötajale sobimatu toit, see ei sisalda arenguks vajalikke ensüüme, looduslikke aineid ja vitamiine. Seetõttu hindage seda, mida loodus teile annab, ja ärge kuritarvitage tema lahkust. Tasakaalu ja harmooniat on lihtne lõhkuda, aga me ise lõikame selle vilju, sest oleme ka osa ökosüsteemist.

Video, kuidas mesilased mett teevad

Inimene teab mee kasulikest omadustest ja raviomadustest. Rahutud töötajad on pidevalt silmapiiril. Aga mitte keegi peale mesinike ei näe, mis taru sees toimub, kuidas mesilaste mett toodetakse. Paljud täiskasvanud arvavad, et sellised "kuidas", "miks" on iseloomulikud väikestele miks. Kuid nad ei saa anda üksikasjalikku vastust, sest nad ei tea seda.

Protsess on keeruline, alates hetkest, mil mesilased kevade tulekuga tarudest välja lendavad. Esimesed metsameetaimed, puude värvi kasutatakse nektari ja õietolmu kogumiseks. Igal töötaval isendil on spetsiaalne pika keelega struuma, millega ta kogub nektarit. See organ on läbi imbunud veresooned, näärmed, mis toodavad omapäraseid ensüüme. Nende abiga laguneb nektar suhkruks.

Nektar koosneb veest (80%) ja suhkrust. Et näha selle nektarit lihtsalt palja silmaga. Piisab, kui õis pistiku küljest lahti rebida, ilmub tilk läbipaistvat vedelikku ja nektar on olemas. Esimesed lille-mee taimed hõlmavad:

võililled;
viljapuude värvus;
ristik;
metsas kasvav kopsurohi;
lumikelluke;
mustikad;
kannikesed;
põõsa värv.

Töömesilastel on kaks kõhtu. Üks hoiab kogutud nektarit. Teine on toiduks. Kõhu nektariga täitmiseks tuleb mesilasel lennata ümber enam kui pooleteise tuhande meetaime. Selle vatsakese maht on äärmiselt väike, ainult 70 mg.

Huvitav!

Mesilase kaal võrdub nektariga täidetud mao kaaluga.

Mesilane naaseb tarusse, kui kõht on täis. Tarus annab ta kogutud nektari teisele töötajale, kes võtab kõik pika keele abil. Osa nektarist läheb vastsete toitmiseks, ülejäänu töödeldakse.

Kuid isegi praegu pole selge, kuidas mesilased enda toodud nektarist mett teevad.

Tööülesannete jaotus tarus

Mesilaste perekond koosneb suurest hulgast isenditest (25-60 tuhat), kellest igaüks täidab teatud funktsioone.

Emakas on ainus, suurim mesilane. Talle on määratud järglaste munemise roll.
Droon on väiksem, kuid laiem kui emakas. See viib läbi emaka viljastamist. Selliseid isasloomi on tarus mitu. Neil on suured silmad. Nägemisorgan on lennu ajal kasulik. Droon peab kuninganna kinni püüdma ja käigu pealt paarituma.
Töömesilased on suur osa perekonnast. Igaüks neist tegeleb tarus kindla tööga. Nad teevad ülelende meetaimede otsimiseks (skaute), koguvad ja töötlevad nektarit.

Kes siis õpetas mesilased mett koguma? See on looduse teene. Skaudid lendavad üle, leiavad meetaimed, naasevad tarusse ja teevad oma tantsuga töömesilasele selgeks, millises suunas lennata nektarit koguma.

mesi taimed

Töötav isend teeb oma esimese lennu tarust siis, kui õhutemperatuur ei ole madalam kui 8 kraadi ja lume alt ilmuvad esimesed meetaimed. Kõige aktiivsem lend toimub pärna õitsemise perioodil. Selle puu värv on parim mesitaim. Võtke nektarit järgmistest lilledest:

pirni, kirsi, aprikoosi värv;
astelpaju;
viburnum;
metsa- ja aedvaarikad;
sarapuu;
pihlakas;
ploom;
sõstar;
mustikas;
Õunapuu;
tüümian;
linnukirss;
päevalill;
tatar;
Mustpea;
piparmünt, melissa;
rukkilill.

Kui mesinikul on kahtlus, et tema peredes ei jätku meetaimi, istutab ta oma maatüki või viib tarud mujale. Õitseva tatra, päevalille, pärnasalu, niidu- või mägiheinaga põldude alal.

mee tootmine

See on pikk protsess, mis koosneb mitmest etapist. Pärast lendu naaseb mesilane tarusse. Ta annab toodud nektari edasi teisele töötavale inimesele.

Toodud nektarit närib töömesilane hoolega kaua.
Toodetud ensüüm ühineb nektariga, jagades keerulised sahhariidid lihtsateks.
Tulevane mesi on küllastunud kasulike bakteritega, mis sisalduvad ensüümides. See hoiab ära toote riknemise.
Töödeldud ja lõhestatud nektari ladestub töötav isend kammidesse.
Osa veest saab noore meega läbi, kuid aurustub järk-järgult või kulub ära mesilaspere vajadusteks. Pärast seda jääb kammidesse puhas looduslik toode.
Iga kärgstruktuuri rakk on suletud. Ta kasutab selleks vaha näärme toodetud vaha.

Töös osalevad kõik tarus elavad isikud. Miks, miks mesilased sellistes kogustes mett vajavad? Hooaja jooksul kogub iga standardtaru umbes 40 liitrit väärtuslikku toodet. Talvel on vaja perel enda toiduks toita. Kuid inimene õppis toodet enda huvides kasutama enne, kui sai mitu sajandit tagasi aru, kuidas mesilased mett toodavad ja kui kasulik see toode on.

Mee tähtsus mesilastele

Mesilane töötab kogu hooaja selleks, et pakkuda inimesele toodet, anda võimalus teenida. Aga miks nad ise sellises koguses mett vajavad? Oma perele talveks süüa anda. Tuhanded isendid magavad tarudes talveunes, mitu kuud peavad nad end toitma, pakkuma toitu uuele põlvkonnale.

Osa töödeldud mett on suletud kärgedes. Need avanevad järk-järgult ja täiskasvanud mesilased söövad neid. Samast tootest toituvad vastsed ladestuvad samadesse rakkudesse.

Mesilaspere igapäevatöö

Skautmesilane edastab infot töömesilasele. Siis läheb kõik stsenaariumi järgi.

Meetaimede juurde jõudes kogub mesilane nektarit. See oluline punkt kui mesilased toodavad mett.
Teine on juba tarus, võtab nektarit, närib seda, segab ensüümidega. Selle tulemusena moodustub viskoosne vedelik.
Saadud toode ladestatakse kärjes.
Pärast niiskuse aurustumist jääb kärgedesse looduslik mesi.
Iga rakk suletakse vahaga.
Nii et järk-järgult hooaja jooksul täidetakse kõik lahtrid.

Mis määrab mee kvaliteedi

Mesilane ise ei võta kunagi halvast meetaimest nektarit. Kvaliteet sõltub sageli mesiniku korralikkusest ja mitmest muust tegurist:

keskkonnaseisund;
talvise söötmise kvaliteet;
tõud;
keemiline koostis;
happesus;
tuhasisaldus.

Need on näitajad, mis määratakse laboris. IN kõrge kvaliteet kahtlemata metsmesilaste mesi. Lihtsalt metsikud töötajad toodavad mett ilma inimese sekkumiseta. Seetõttu hinnatakse toodet kõrgemalt. Metsik isend ei toitu talvel suhkrusiirupist.

Paljud mesinikud kasutavad söötmiseks suhkrut või siirupit. See mõjutab negatiivselt tulevase saagi kvaliteeti. Korralikud mesilaomanikud püüavad nendel eesmärkidel kasutada ainult oma mesilast pärit toodet.

Mee tootmise eesmärk

Mee tootmine on keeruline, isegi ohtlik äri. See ei sobi kõigile. Oma mesilas on pidev ja stabiilne sissetulek. Lõppude lõpuks annab tavaline taru ühe hooaja jooksul kuni 40 liitrit toodet.

Mesinik ei saa kasumit mitte ainult mee müügist. Mesindustoodetelt on võimalus teenida:

õietolm;
taruvaik;
mesilaspiim;
vaha;
surm;
zabrus.

See kõik on kõrge hind toob omanikule lisatulu. Oluline on mesilase mesi, mis talvel toidab mesilasi ja mesila omanikku. Mesindus on tõsine äri, mida kõik ei suuda juhtida.

Mett koguvad mitmesugused putukad, näiteks: kimalased, herilased, sarvekesed. Kuid mesilased on neist kõige kuulsamad. Enamik toitaineid leidub mesilase mees.

Talvel on mesilastele põhitoiduks mesi. Tarus võib elada kuni 10 000 mesilast, seega pole neil suvel aega raisata.

Terve suve lendavad mesilased õielt õiele nektarit koguma. Taimed nagu pärn, ristik ja kanarbik on head nektariallikad.

Lisaks taimedelt õietolmu kogumisele aitavad mesilased taimedel paljuneda. Kui mesilane istub lillel, kleepub õietolm tema jalgade külge. Seejärel lendab ta teisele lillele, kus jalgade õietolm langeb lille sisse ja aitab tal seeläbi seemneid väetada.

Õietolm ja nektar kogutakse kärgedesse (kuusnurksed rakud). Pärast segamist moodustub neist mett. Kui rakk on täis, sulgevad mesilased selle vahaga. Mesilased võivad mee sisse muneda ja see on vastsetele toiduks.

Talvel jätavad mesilased mee jälje ja hakkavad seda sööma. See toit on eriti oluline mesilastele ja on kõrge kalorsusega. Lisaks vastutavad mesilased spetsiaalse temperatuuri hoidmise eest tarus. Selleks hakkavad mesilased samaaegselt kiiresti tiibu lehvitama ja seeläbi õhku kogu tarus laiali hajutama. Järelikult on mesilaste vastsed kaitstud alajahtumise või ülekuumenemise eest.

Isegi iidsetel aegadel hakkasid inimesed mett kasutama. Algusest peale koguti mett kivipragudesse või puuõõnsustesse (metsmesilastelt). Mõne aja pärast hakati mesilastele laudu ehitama – puidust pesi. Nii hakati seda käsitööd kutsuma mesinduseks.

Aja jooksul hakati kodumesilasi aretama, valmistati mett, milles on palju rohkem suhkrut ja toitaineid. Need mesilased elavad spetsiaalsetes majades - tarudes, mitte pesades. Nende majade disain võimaldab koguda mett ilma mesilasi häirimata. Mesinikud korjavad igal sügisel osa kogutud mett. Et mesilased talvel nälga ei sureks, toidetakse neid vähehaaval magusa veega.

Mesi on üks looduslikku päritolu tooteid, millel on inimesele kasulikud omadused. Seda toodet kasutatakse Toidutööstus, meditsiinilised ja kosmeetilised. Mesi on rikas paljude vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis aitavad normaliseerida paljude organite tööd ja tugevdada immuunsüsteemi. Lisaks võib selle aine ainulaadne lõhn rahustada närvisüsteem, normaliseerivad une ja avaldavad kasulikku mõju ka epidermisele. Inimesed on juba ammu õppinud mett ekstraheerima ja putukatele mõjudes seda protsessi kiirendama. erinevaid meetodeid. Miks mesilased mett looduslikes tingimustes teevad – keegi ei imesta. Inimesed kasutavad lõpptoodet ainult üldiseks tarbimiseks.

Miks mesilased mett teevad?

Mesilased eelistavad elada tarus, mis on ajutine maja, mille nad ehitavad ise valmistatud mesilasvahast. Taru koosneb mitmest kihist mee ja muude kasulike avadega. Ühes tarus võib olla kuni 100 tuhat mesilast, kuid nende arv sõltub paljudest teguritest, sealhulgas aastaajast. Mesilaspere on matriarhaadi särav järgija. Mesilaste tüübid perekonnas:

Tarus on põhiline emakas – mesilaste kuninganna, kelle ülesandeks on tagada suguvõsa jätkumine ja tugevdada olemasolevat suguvõsa. Kuninganna on tarus üksi ja välimus tunduvalt paremad kui oma sugulased.
Droonid. Need mesilased ei kogu õietolmu ega tooda mett. Nende ülesandeks on perekonna jätkamine ja emase viljastamine. Kui missioon on lõpule viidud, surevad droonid. Või võidakse nad kõigi mesilaste ühisel soovil perest välja visata.
Töömesilased. Just need mesilased toodavad mett. Nad koguvad õietolmu ja valmistavad vajaliku koguse magusaid maiustusi. Nende ülesandeks on ka maja koristamine ja noorte mesilaste kasvatamine.

Emakas muneb iga päev kuni 2 tuhat muna, millest uued isendid ilmuvad kolme nädala pärast. Noor mesilane peab saama tugevamaks, enne kui ta saab oma tööd alustada. Ta saab oma tegevusi sooritada alles kuu aega pärast sündi.

Mesi toimib mesilastele toiduallikana. See on peamine toit kogu putukate eksisteerimise perioodiks. Mesilased koguvad mett erinevatelt õitelt, mida leidub põõsastel ja puudel. Soovitav objekt ei pruugi asuda taru läheduses. Mesilane lendab vahel head-paremat otsides pikki vahemaid. Nende töö algab kevadel, kui õitsevad esimesed lilled, ja lõpeb hilissügisel. Töö toimub kahes etapis. Esiteks otsivad skaudid õietolmu.

Kuidas mesilased nektarit leiavad? Nad uurivad territooriumi ja kui nad leiavad, mida nad otsivad, koguvad nad väikese koguse oma suhu. Pärast seda lendab skaut koju tagasi. Seal hakkavad nad tantsima. Kuid see tants on ebatavaline – see ütleb ülejäänud mesilastele täpselt, kust nad õietolmu leidsid. Pärast suuna paika panemist lendavad söödamesilased. Sellest õietolmust saadakse hiljem mett.

Mesilased koguvad palju mett – palju rohkem, kui nende pere vajab. Seda tehakse pika talve ja muude ettenägematute asjaolude korral. Mesilane kogub talveks nii palju mett, kuivõrd see võimaldab perel külma oodata. Kasulikud omadused mesi mõjutab õige töö kogu mesilase keha. See sisaldab toitaineid ja vitamiine, mis mitte ainult ei rahulda nälga, vaid panevad tööle ka sisemised sekretsiooni näärmed. hea toit tagab õigeaegse vaha tootmise, mida nad vajavad kärgede tootmiseks.

Lisaks ei tohiks unustada sellist mesilaste funktsiooni nagu lillede tolmeldamine. See on tingitud õietolmust, mis jääb mesilase kehale. Seejärel langeb see õietolm naabertaimedele ja nii toimub tolmeldamine.

Kuidas nektarit kogutakse?

Mesilased ei näe eriti hästi, kuid loodavad nektari kogumisel oma haistmismeelele. Pärast seda, kui luurajad teatasid soovitud objekti asukohast, lendavad töömesilased korjama. Nektari kogumise aeg on erinev ja sõltub mesilase töövõimest. Putukad alustavad tööd varahommikul ja lõpetavad õhtuks. Mesilased magavad öösel.
Käppadel asuvad maitsepungad annavad mesilastele teada nektari olemasolust õiel. Nektari kogumine toimub suu kaudu, mille käigus nende sülg muudab kogutud õietolmu omadusi drastiliselt. Nende kehas on spetsiaalne konteiner nektari hoidmiseks. Tegelikult on mesilastel kaks kõhtu: üks söömiseks ja teine õietolmu ja nektari kogumiseks. Kui kõht täis, lendab mesilane tarru tagasi.

Päeva jooksul töötleb mesilane kuni 12 hektarit ala. Selleks läbib ta kahe kuni kaheksa kilomeetri pikkuse distantsi. Osa nektarist võib mesilane toiduna tarbida. See on vajalik pikkade lendude puhul pikkadel vahemaadel. Neid juhtub aga üliharva, sest need on ohtlikumad ja ettearvamatumad. Mesilane võib eksida või saada sõidukilt löögi.

Mesikandvad mesilased annavad kogutud nektari edasi teistele putukatele – pereliikmetele ja lendavad uue portsu järele. Need putukad, kes on rohkem hõivatud kodutööärge lahkuge nende tarust. Just nemad tegelevad mee valmistamise protsessiga.

Mesilased määrivad hõrgutist järk-järgult kärgede seintele. Selle aja jooksul muutus see paksemaks, kuna kaotas olulise osa niiskusest. Mesilased kannavad jätkuvalt magusat vedelikku ühest kärjeaugust teise, lehvitades samal ajal aktiivselt tiibu, et luua. optimaalne temperatuur. Oluline on, et rakkudes olev õhk ei jääks seisma, samuti ei jääks erinevaid prahti.

Mesilased töötavad koos, et lahendada kõik tekkinud probleemid. Mesilased mett üle kandes rikastavad seda oma ensüümidega. Sel ajal on nektar küllastunud glükoosi ja fruktoosiga, mis tekivad segunemisel mesilase süljega. Rakud täidetakse aeglaselt, sest mee tootmine võtab kaua aega. Pärast rakkude täitmist katavad mesilased kärjed vahaga. Reeglina asuvad mee säilitamise kohad alati taru ülaosas.

Millised tegurid mõjutavad mee kvaliteeti

Mesi sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu: vitamiinid, kaalium, magneesium, kaltsium, happed ja muud ained. Mee kärgedes vananemise protsess kestab üks kuni kaks nädalat. Valmistoote kvaliteet sõltub paljudest teguritest:

Taimede tüüp.
Niiskuse hulk nektaris.
Suhkrute ja hapete hulk.

Taimedel on mesilaste poolt kantava õietolmu kogus ja kvaliteet erinev. Kvaliteetse mee peamine näitaja on madal niiskus. Mida viskoossem on mesi, seda rohkem on sellel kasulikke omadusi ja aktiivseid komponente. Selline mesi on pikema säilivusajaga ning ei allu käärimisele ega riknemisele.

Mee maitset mõjutavad ka selles sisalduvad suhkrud. Suhkru kogus oleneb õiest ja mee liigist. Suurim väärtus mee koostises on ained, mis sisenevad sellesse koos mesilase süljega. Just nemad panevad toimuma protsessid, mis muudavad nektari meeks. Tulevikus reguleerivad need ensüümid ainevahetust organismis.

Mee kvaliteeti mõjutab ka selle kogumine. Varajane mesi kogutud mesi hiliskevadel - varasügisel on rohkem väljendunud maitseomadused, kuidas hilised sordid kallis. Sellises mees on palju rohkem kasu, kuna kõik ürdid ja lilled alles hakkavad aktiivselt õitsema ning neis on palju toitaineid.

Mee kvaliteedi määramisel mängib olulist rolli ka inimfaktor. Kui mesilas toidetakse mesilasi suhkru või muude lisanditega, on mee kvaliteet palju halvem.

Ainult mesi sisse puhtal kujul võib anda mehele varakambri kasulikud ained ja vitamiinid.