وصفة أودون الشعرية مع لحم الخنزير والخضروات. نودلز الأودون اليابانية اللذيذة: وصفة كيفية طبخ الأودون مع لحم الخنزير والخضروات
في الآونة الأخيرة، أصبح المطبخ الياباني جديدًا بالنسبة لنا. اليوم، تعد شعيرية أودون اليابانية، الوصفة التي سننظر فيها، واحدة من أكثر الأطباق المرغوبة والمحبوبة في العالم كله.
يتم تحضير الأودون بشكل احترافي، عادة من دقيق القمح، ولكن في بعض الأحيان يتم استخدام دقيق الفول أو الحنطة السوداء. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من طرق تحضير هذا الطبق مع إضافة الصلصات أو الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية. تضاف معكرونة أودون أيضًا إلى الحساء.
الآن دعونا نحاول الطهي وصفات مختلفةمعكرونة أودون، والتي يمكن لكل ربة منزل أن تختار منها الخيار الأنسب.
معكرونة طرية، دجاج مقلي قليلاً، نصف مطبوخ خضروات صحيةمطهية بالزيت العطري - كل هذه نودلز أودون لذيذة بشكل لا يصدق مع الدجاج والخضروات. يعرف المطبخ الياباني دائمًا كيفية الحفاظ على الغموض، ولكنه في الوقت نفسه يسمح لك بالحصول على طبق شهي نتيجة لخطوات بسيطة.
لإنشاء مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل ومن ثم إسعاد جميع أفراد الأسرة، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- نودلز - 150 جم؛
- دجاج - 450 جم؛
- بصل - 80 جم؛
- جزر - 80 جم؛
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكرفس - 1 ساق؛
- الثوم - 3 فصوص؛
- ماء - 120 مل؛
- الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة؛
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- زيت نباتي؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
بادئ ذي بدء، يجب عليك تحضير الخضار: قشر الجزر والبصل وقطعهما إلى شرائح صغيرة. سخني القليل من الزيت في قدر أو مقلاة أخرى ذات قاع عميق، ثم اقلي الخضار فيها لمدة تصل إلى 7 دقائق.
قشر الفلفل والثوم والزنجبيل. يجب تقطيع الفلفل إلى قطع الداما والكرفس إلى نصفين وشرائح. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم، ثم ابشري الزنجبيل جيدًا.
يجب إضافة جميع الأطعمة المحضرة إلى الجزر والبصل وتقليها لبضع دقائق أخرى، ثم صب الماء وصلصة الصويا فيها. يجب غلي كتلة الخضار حتى تصبح طرية. إذا توقفت في هذه المرحلة عن القلي وأضفت المعكرونة المطبوخة فقط بعد ذلك، فستحصل على شعيرية أودون مع الخضار.
إذا كنت ترغب في الحصول على نفس طبق اللحوم بشكل منفصل، فأنت بحاجة الآن إلى قطع شرائح الدجاج إلى قطع كبيرة إلى حد ما وتقلى في وعاء آخر لمدة دقيقتين. يجب أن يكون اللحم نيئًا من الداخل. ثم نمزجها مع الخضار ونتركها جانباً.
يُسكب الماء في قدر ويُترك حتى يغلي، ثم تُسلق المعكرونة اليابانية فيه لمدة 5-8 دقائق. قم برمي المعكرونة المطبوخة أولاً في مصفاة، ثم أضفها إلى قدر القلي، واخلطها بلطف واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أخيرًا، يُتبل الطبق بالبهارات ويُقدم وهو لا يزال ساخنًا.
يتم تحضير نودلز أودون مع لحم الخنزير والخضروات باستخدام نفس التقنية، وقد يكون الاختلاف الوحيد هو أن لحم الخنزير سيحتاج إلى القلي لفترة أطول.
وصفة مع لحم البقر في طباخ بطيء
من المؤكد أن أصحاب مثل هذا المساعد مثل الطباخ البطيء سوف يحبون نودلز أودون مع لحم البقر.
لإعداده سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- نودلز يابانية - 500 جم؛
- لحم البقر - 400 غرام؛
- فطر طازج - 250 جم؛
- زنجبيل - 20 جم؛
- فلفل حلو - 2 قطعة؛
- جزر - 2 قطعة؛
- الفاصوليا الخضراء - 150 غرام؛
- الفودكا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- صلصة الصويا - 1 كوب؛
- مرق - 1 كوب؛
- زيت نباتي؛
- التوابل حسب الذوق.
في البداية، اغسلي اللحم وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة. يُقشر الزنجبيل ويُبشر، ثم يُقلى مع اللحم البقري في طنجرة بطيئة مُسخنة بالزيت. بعد 5 دقائق، أضف البهارات والفودكا مع 1/3 كوب صلصة الصويا. تقلى لمدة دقيقتين أخريين وتطفئ الجهاز وتترك القلي جانبًا.
بشكل منفصل ، قشر الفطر واشطفه وقطعه. صب القليل في وعاء الطهي المتعدد زيت نباتيويقلى الفطر فيه لمدة 5 دقائق تقريبًا مع ضبط وضع "القلي". أضف الآن الفلفل المقطع مسبقًا مع الجزر واقليه لمدة 10 دقائق أخرى. عندما تصبح الخضار جاهزة تقريبًا، أضيفي اللحم المقلي والفاصوليا الخضراء مع التحريك والقلي لمدة 5 دقائق أخرى.
يجب طهي المعكرونة اليابانية وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، ولكن دون طهيها لبضع دقائق حتى تظل قاسية إلى حد ما من الداخل. يجب غسل المعكرونة الجاهزة ووضعها في مصفاة مع إضافة ملعقة من الزيت النباتي لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.
بعد ذلك، قم بتوصيل المعكرونة مع لحم البقر والخضروات، وتمييعها بالمرق وصلصة الصويا. لا تحتاج إلى استخدام التوابل في الطبخ، لأن صلصة الصويا ستعطي الطعم المطلوب. يبقى ضبط وضع "الإطفاء" على الطباخ البطيء وطهي الطبق لمدة 10 دقائق. عند تقديم نودلز الأودون مع اللحم البقري، يمكنك دهنها ببذور السمسم أو رشها بالصلصة المفضلة لديك.
نودلز مع المأكولات البحرية
تسمى نودلز أودون مع الجمبري والمأكولات البحرية الأخرى ياكي أودون باللغة اليابانية.
لإعداده، ستكون المكونات التالية مطلوبة:
- نودلز - 400 جم؛
- روبيان مقشر - 450 جم؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- الاسكالوب - 170 غرام؛
- بصل أخضر- 4 ريش؛
- براعم الفاصوليا - 220 جم؛
- فطر شيتاكي - 15 قطعة؛
- الطحالب الخضراء المزرقة - 4 ملاعق صغيرة؛
- نشارة سمك البونيتو المجفف - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- الفلفل والملح حسب الذوق.
يجب عليك نقع الأعشاب البحرية مقدما الماء الساخنوبعد 10-15 دقيقة صفي الماء. اسلقي المعكرونة في قدر حتى تنضج تماماً، ثم ضعيها في مصفاة واغسليها بالماء البارد.
بشكل منفصل، في قدر، سخني الزيت، وأضيفي إليه الأسقلوب والروبيان المقشر والمقطع مسبقًا. بعد 2-3 دقائق، أضف البصل الأخضر المفروم والفطر والطحالب إلى المأكولات البحرية. يقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
أخيرًا، انقلي معكرونة الأودون والمكونات المتبقية إلى قدر. يتبل كل شيء ويقلى لمدة دقيقة. يمكن تقديم الطبق ساخناً مع الصلصة.
الوصفات المقدمة مثالية لعشاء عائلي وكعلاج للضيوف.
وبعد أن تعرفت على تكنولوجيا الطهي العامة، يمكنك تجربة المنتجات المفضلة الأخرى في المنزل. لا تخف، لأنه ربما سينتهي بك الأمر بشيء خاص بك، أصلي وليس أقل لذة.
شهية طيبة ونتمنى لك التوفيق!
كلما زاد عدد المكونات في الطبق، كلما كانت باقة نكهاته أكثر ثراءً. يمكن اعتبار وصفة نودلز الأودون مع لحم الخنزير والخضروات مثالية من وجهة النظر هذه: يتم جمع الكثير من الخضار في طبق واحد! وكما هي الحال بالنسبة ل المطبخ الياباني، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للجانب الجمالي، فليس من قبيل الصدفة استخدام الفلفل الحلو هنا ألوان مختلفة، كوسة خضراء شاحبة، باذنجان أرجواني. والنتيجة هي لعبة نارية كاملة من الألوان والنكهات!
لقد لاحظت أيضًا شيئًا آخر: في بلدنا، يبدأ اسم الطبق عادةً باللحوم، على سبيل المثال، لحم الخنزير المشوي مع البطاطس. وبين اليابانيين - مع شعيرية الأودون الثابتة، وهي الأكثر شعبية بعد الأرز.
يعد لحم الخنزير، إلى جانب الدجاج، أكثر أنواع اللحوم شعبية في اليابان. في بلدنا، يعد لحم الخنزير أيضًا أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا: فهو ليس أكثر ليونة من لحم البقر فحسب، بل إنه أيضًا أقل تكلفة. لحم خنزير مشوي. إلى جانب الكباب، وهو الطبق الأكثر شيوعًا في النزهات. ولكن في المنزل يمكنك طهي لحم الخنزير مع البطاطس والفطر في الأواني. أي طبق مطبوخ في وعاء يصبح طريًا وعصيرًا بشكل لا يصدق، لكن طبقنا اليوم لذيذ جدًا لدرجة أنك ربما ستطبخه أكثر من مرة.
نودلز أودون مع لحم الخنزير والخضروات
الوجبات: 4
السعرات الحرارية: سعرات حرارية عالية
السعرات الحرارية لكل حصة: 570 سعرة حرارية
لطهي نودلز أودون مع لحم الخنزير والخضروات، سوف تحتاج إلى: لحم الخنزير، اللب - 200 غرام
نودلز أودون - 100 جم
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)
فلفل أحمر حلو - 0.5 قطعة.
الفلفل الأخضر – 0.5 قطعة.
الفلفل البلغاري - 0.5 قطعة.
باذنجان - 0.5 قطعة. (متوسط)
كوسة - 0.3 قطعة. (متوسط)
الثوم - 1-2 فصوص
زيت نباتي - 4-5 ملاعق كبيرة.
صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.
زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة.
زبدة - 2-3 ملاعق كبيرة.
ملح للتذوق
الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
طريقة تحضير نودلز الأودون مع لحم الخنزير والخضار.
1. اغسل لحم الخنزير وأزل الأغشية وجففه بمنشفة ورقية ثم قطعه إلى شرائح.
2. اسلقي معكرونة الأودون حسب تعليمات العبوة.
3. اغسل الخضار. قشر الجزر الفلفل الحلوقم بإزالة الأقسام والبذور، ثم قطع كل شيء إلى شرائح.
4. قشر الثوم ومرر عبر عصارة الثوم.
5. سخني الزيت النباتي في مقلاة، واقلي لحم الخنزير أولاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الخضار واطهيه حتى ينضج نصفه، وسيستغرق ذلك من 10 إلى 15 دقيقة.
6. أضيفي نودلز الأودون المسلوقة وصلصة الصويا والزبدة وزيت السمسم والثوم المفروم إلى اللحم والخضروات والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلى لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى ينضج. يقدم الطبق النهائي على الفور.
مقالات مشوقة
المعكرونة محلية الصنع للحساء، والتي يمكن أن تكون وصفتها مفيدة لجميع محبي الطعام الصحي والمفيد، هي مفتاح الدورة الأولى اللذيذة. على الرغم من أن وصفة عجينة المعكرونة محلية الصنع قد تختلف من ربة منزل، إلا أن هناك قواعد عامة، والتي بدونها يستحيل طهي هذا اللذيذ
قائمة الأعياد هي بطاقة تعريف ربة المنزل، ونحن نبذل قصارى جهدنا: لا ندخر أي وقت في إعداد الحلوى، ولا نبخل بالمنتجات الجيدة. ولكن لسبب ما ننسى أن القائمة الأكثر أهمية هي القائمة اليومية، لأن صحة الأسرة والمنزل تعتمد على ما نقدمه على الطاولة.
لحم الخنزير المطهي مع الخضار هو طبق كلاسيكي تحضره كل ربة منزل تقريبًا. هذه الوصفة مأخوذة من موقع مدونة الطعام: http://eda-blog.ru/svinina-s-ovoshhami-na-skovorode.html هذا الطبق نفسه سيجمع جميع أفراد الأسرة معًا لتناول العشاء وسيدفئك في فصل الشتاء مساء. لكن الجميع يعدون هذا الطبق بشكل مختلف.
أصبحت المأكولات الآسيوية ذات شعبية متزايدة اليوم، وربما جرب الكثيرون بالفعل أودون - نودلز البيض اللذيذة مع الخضار، والتي غالبا ما تباع في الصناديق. هذه المرة نقترح عليك تنويع القائمة وإضافة بعض لحم الخنزير.
إذا كنت لا تحب لحم الخنزير، فيمكنك بسهولة استبداله بأي لحم آخر، على سبيل المثال، الدجاج ولحم البقر. يمكنك أيضًا تجربة الخضار وتغيير الخضروات وإضافتها حسب تفضيلاتك.
أهم الخضروات في وصفة الأودون مع لحم الخنزير والخضروات هي البصل والجزر، لأنها تعطي طعمًا ورائحة رائعة لبقية المكونات. الباقي متروك لك، هذا طبق مرن متعدد الاستخدامات. دعونا نتعلم معًا مبدأ تحضير نودلز الأودون مع لحم الخنزير والخضروات. وصفة — إضافي.
مكونات
ما هي المكونات التي تتطلبها وصفة الأودون مع لحم الخنزير والخضروات؟ لتحضير النودلز سنحتاج إلى:
- 2 بيضة
- 220 غرام دقيق
- قليل من الملح.
- 300 غرام من لحم الخنزير
- 200-250 جرام جزر
- 200-250 جرام طماطم
- 200-250 جرام فلفل حلو؛
- 200-250 جرام كوسة
- 150-200 جرام باذنجان
- 100-150 غرام من البصل؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
- 1 ش. ل. السمسم؛
- الزيت النباتي والبهارات والملح.
يمكنك تغيير قائمة الخضار عن طريق استبدال أو إضافة مفضلاتك إلى الطبق، أو إزالة أو إضافة المزيد، كما قلنا سابقًا، هذه وصفة مرنة للغاية، ويمكن دمج نودلز الأودون مع أي خضروات ولحوم.
المعكرونة
لنبدأ بتحضير الطبق بالشعيرية، المكون الرئيسي في الطبق. بالطبع، يمكنك شرائه من المتجر، لكن منتجك محلي الصنع، لذيذ جدًا، وعطري، ويمكنك إضافة أي شيء إلى وصفته. على سبيل المثال، سيحب عشاق التوابل وجود الفلفل في الطبق!
لذا، اخفقي البيض في وعاء عميق وأضيفي الملح واخفقيه جيدًا. نخل الدقيق، هذا جزء إلزامي من الإجراء إذا قررت اتباعه وصفة كلاسيكيةأودون مع لحم الخنزير والخضروات. من خلال غربلة الدقيق، يتم تشبعه بالأكسجين، مما يجعل المعكرونة طرية وسهلة الطهي.
أولاً، أضيفي 200 جرام من الدقيق وحركي، نظرًا لاختلاف أحجام البيض، قد يتم إزالة الكثير أو القليل من الدقيق، ولا يمكن المبالغة في ذلك، لذلك أضيفي الباقي تدريجيًا، واعجني العجينة جيدًا.
تحتاج إلى العجن لعدة دقائق. يجب أن تكون النتيجة عجينة قاسية لا تلتصق بيديك أو بالوعاء. سيكون من الصعب جدًا طرحها.
ضعي العجينة النهائية في كيس ثم ضعيها في الثلاجة.
اعتني بالخضروات واللحوم بينما تبقى المعكرونة المستقبلية في الثلاجة.
قبل بضع دقائق من أن يصبح الأودون جاهزًا للقلي، افردي العجينة إلى طبقة طويلة لا يزيد سمكها عن 2 مم. إذا كانت لزجة على الإطلاق، رشيها بالدقيق. ثم نلف العجينة على شكل رول ونقطعها إلى شرائح طويلة.
يمكنك استخدام سكين خاص لتقطيع المعكرونة، إذا كان ذلك متاحًا.
رش المعكرونة بالدقيق وغليها في الكثير من الماء. وبما أنها طازجة، فإنها ستطهى بسرعة كبيرة، لذا ابدأ بالطهي قبل أن تصبح اللحوم والخضروات جاهزة.
لحمة
شطف لحم الخنزير، وإزالة الطبقات الزائدة من الدهون. تقطع إلى أصابع صغيرة رفيعة، رفيعة جداً، بحجم الشعرية الكبيرة. سخني مقلاة، أو الأفضل من ذلك، دهنها بقطرة من الزيت النباتي وأضيفي اللحم. اقليها على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ليست هناك حاجة لتقليب اللحم باستمرار ، بل يجب أن يعطي عصيرًا ثم يُطهى جيدًا فيه.
في نهاية طهي اللحم، تحتاج إلى الملح وإضافة التوابل المفضلة لديك. ضع اللحم على طبق. سيتم قلي الخضار بشكل منفصل. تستدعي وصفة أودون لحم الخنزير والخضار لحم الخنزير، ولكن يمكنك استبدال اللحم كما يحلو لك.
خضروات
يُقشر الجزر ويُقطع أو يُبشر إلى شرائح صغيرة على الطريقة الكورية. لإعداد أودون مع لحم الخنزير والخضروات، سوف تحتاج إلى شرائح رقيقة من البصل. قشرها وقطعها إلى حلقات نصف رقيقة. لتفتيح الطبق، استخدم الفلفل من عدة ألوان. إزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. تُطحن الطماطم والباذنجان والكوسة بنفس الطريقة.
تقلى الخضار بشكل صحيح حتى لا تنضج بل تصبح طرية. عادةً ما سيستغرق هذا بضع دقائق. في نفس المقلاة التي تم قلي اللحم فيها، ضعي الجزر واقليه. بشكل منفصل، يقلى البصل حتى يصبح شفافا. يقلى الفلفل والكوسا والباذنجان واحدًا تلو الآخر. ضع الطماطم في المقلاة أخيرًا. تُمزج جميع الخضار مع اللحم وتُغطى جميع المكونات وتُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
أثناء طهي المعكرونة، جفف بذور السمسم في مقلاة جافة. ضعي المعكرونة الجاهزة في المقلاة مع جميع المكونات الأخرى، واخلطيها، ورتبيها على أطباق ورشيها ببذور السمسم والأعشاب الطازجة.
الآن أصبحت شعيرية الأودون مع لحم الخنزير جاهزة. قد تكون الوصفة معقدة بعض الشيء، لكن الطبق نفسه مثير للإعجاب حقًا.
مكونات
- 45 فرك. #8207؛نودلز الأرز - 300 غرام
- 130 فرك. # 8207؛ لحم الخنزير - 300-400 غرام.
- 10 فرك. (كان هناك عرض ترويجي) #8207؛فلفل حلو – 2 قطعة.
- 5 فرك. #8207؛بصل - 1 قطعة.
- 5 فرك. #8207؛جزر - 1 قطعة.
- 25 فرك. #8207؛الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
- 5 فرك. #8207؛الثوم - 2-3 فصوص
- 20 فرك. #8207;زنجبيل طازج (اختياري) – قطعة صغيرة
- 20 فرك. التعبئة والتغليف # 8207؛ السمسم – حسب الذوق
- من 265 فرك. #8207؛صلصة ترياكي - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق (حسب الذوق)
- #8207;عباد الشمس أو زيت الزيتون
- #8207;صلصة الصويا - اختيارية (ثم بدون ملح)
- #8207؛ملح وفلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة
التكلفة الإجمالية المقدرة للمنتجات اعتبارًا من 25/08/14: 560 روبل.
الوصفة تشبه الأطباق الآسيوية السابقة “نودلز سوبا مع الدجاج مع صلصة الترياكي” و “نودلز أودون مع الدجاج والفطر وصلصة المحار”. سيكون الفرق في المعكرونة، حيث يتم استبدال الدجاج بلحم الخنزير وبعض الخضروات الأخرى المقطعة إلى شرائح.
التكاليف المالية متوسطة. يتم تحضير الطبق بسرعة وتكون النتيجة لذيذة ومرضية.
يمكن الجمع بين المكونات النباتية لتناسب ذوقك. من الأفضل تناول الفلفل الحلو بألوان مختلفة. وهذا سيجعل الطبق النهائي يبدو أكثر إشراقا وأكثر إثارة للاهتمام. يُنصح بتقطيع الكراث إلى نصفين وشطفه من الداخل، حيث غالبًا ما توجد قطع صغيرة من الأرض في طبقاته. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه يتم أخذ الجزء الخفيف فقط من الكراث للتقطيع.
يمكنك شراء صلصة الترياكي الجاهزة من المتجر أو تحضيرها بنفسك. التكلفة حوالي 300 روبل لكل جرة 300 مل. أو من 265 روبل لشراء مكونات للطهي المنزلي.
من المستحسن أن يكون لديك مقلاة للقلي. سيجعل تحضير هذا الطبق أسهل وأسرع.
يمكن بسهولة استبدال لحم الخنزير الموجود في الوصفة بالدجاج أو الديك الرومي.
الخطأ الوحيد الذي ارتكبناه هو عدم حساب وقت طهي الخضار ولحم الخنزير أثناء الغليان نودلز الأرزسابق وقته. انتهى الأمر بالالتصاق ببعضه البعض قليلاً. لكننا ما زلنا قادرين على فصله وخلطه مع "الحشوة".
لتجنب تكرار خطأنا، أضف المعكرونة لتغلي في نهاية الطهي. عندما تكون "الحشوة" جاهزة تقريبًا.
نودلز الأرز مع لحم الخنزير والخضروات مع صلصة ترياكي. التحضير خطوة بخطوة:
ضع وعاء من الماء المملح على النار.
نقطع الثوم، والزنجبيل، جيدًا بصلةوالكراث إلى حلقات رفيعة، ولحم الخنزير والفلفل الحلو والجزر إلى شرائح رفيعة.
ضعي مقلاة جافة أو مقلاة على نار متوسطة واقلي بذور السمسم لمدة 1-2 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. اسكبه في وعاء منفصل واتركه جانبًا في الوقت الحالي.
تحويل اللهب إلى الحد الأقصى. يُسكب الزيت في المقلاة ويُضاف لحم الخنزير المفروم. أضف القليل من الملح واقليه حتى تظهر قشرة ذهبية (3-5 دقائق).
ضع قطع لحم الخنزير في وعاء واتركها جانباً في الوقت الحالي.
أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. رمي في الثوم والزنجبيل. اقليها لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي الجزر والبصل. اخلطي المكونات جيداً، وبعد بضع دقائق أضيفي الفلفل والكراث. اثارة.
بعد حوالي 5 دقائق، أضيفي لحم الخنزير وملعقتين كبيرتين من صلصة الترياكي. امزج كل شيء جيدًا. يحاول.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح، فقم بإضافة ملعقة من صلصة الصويا، إذا كانت صلصة الترياكي "تخترق" الحشوة بشكل ضعيف، ثم أضف ملعقة أخرى. أضف بذور السمسم.
في هذا الوقت، ضعي النودلز في الماء المغلي. تحقق من وقت الطهي الموجود على العبوة (يقال لدينا 6 دقائق) وقم بالطهي لمدة 1-2 دقيقة من هذا الوقت.
