مشروب نبيل: كيف وماذا تشرب سكوتش. كيف تشرب سكوتش الويسكي؟ ما الويسكي للشرب؟ كيف تشرب الويسكي مع الكولا؟ ماذا تأكل مع سكوتش

ويسكي سكوتش (سكوتش) هو مشروب قوي ونبيل ينتج حصريًا في اسكتلندا. أساس المشروب هو حبوب الشعير ، ويلاحظ في التصنيع قواعد محددة بدقة.

ميزات الشراب

تم العثور على أول إشارات مكتوبة إلى ويسكي سكوتش في وثائق يعود تاريخها إلى نهاية القرن الخامس عشر. اسم المشروب - الويسكي - ثابت جغرافيًا. تكتب البلدان الأخرى المنتجة للويسكي الاسم بشكل مختلف قليلاً ، مضيفةً الحرف "e" - ويسكي.

يتم استخدام الشعير والماء فقط لصنع سكوتش.في حالات نادرة ، يُسمح بإضافة الحبوب. يجب أن تتم جميع مراحل العملية (من التخمر إلى الشيخوخة) في اسكتلندا. عمر المشروب 3 سنوات على الأقل في براميل البلوط. في الشريط اللاصق النهائي ، لا يمكن أن يكون محتوى الكحول أقل من 40٪.

الملامح الرئيسية للشريط اللاصق:

1. الرائحة لها مسحة خفيفة من الدخان. يتم تجفيف نبتة الشعير للمشروب بالدخان المنبعث من طبقات الخث. تضيف بعض الشركات المصنعة نشارة الزان إليها ، بينما يضيف البعض الآخر الأعشاب البحرية.
2. بفضل الشيخوخة في براميل البلوط ، حيث كان شيري قديمًا في السابق ، يكتسب سكوتش نكهة عنب لطيفة. ومن أجل الحصول على ملاحظات فاكهية في المشروب ، فإنه قديم في براميل من خشب البلوط الأبيض الأمريكي ، حيث كان بوربون قديمًا في العمر.
3. لا توجد مواد مضافة في الويسكي ، باستثناء الكراميل الصالح للأكل.
4. سكوتش مقطر مرتين ، في حين أن الويسكي العادي مقطر ثلاث مرات.

إذا تحدثنا عن وقت الشيخوخة ، فسيتم تقسيم ويسكي سكوتش إلى 3 فئات:

• مزيج قياسي- يستمر التعرض لمدة 3 سنوات على الأقل ؛
• مزيج دي لوكس- التعرض حتى 12 سنة ؛
• سوبر قسط- تجاوزت فترة التعرض 12 سنة.

يجب أن نفهم أن الشيخوخة تشير فقط إلى الوقت الذي كان فيه المشروب في البرميل. بعد الانسكاب ، لم يعد المشروب قديمًا ولا يحسن الطعم.

مثير للاهتمام!في اللغة الغيلية ، تعني كلمة "uisce" "الماء". على الرغم من أنه يمكنك العثور على الاسم في العديد من المصادر " الماء الحي". هذا على الأرجح بسبب حقيقة أن الشريط اللاصق كان يستخدم في البداية لعلاج المرضى.

في الآونة الأخيرة ، تشكل تقليد لتخفيف الويسكي بالكولا أو إضافته المزيد من الجليد. لاحظ السقاة أن هذا هو النهج الخاطئ في الأساس ، حيث يجب شرب سكوتش دون إضافة مكونات أخرى. أي إضافات ، حتى الماء ، تفسد طعم ورائحة المشروب.

نظرًا لأن ويسكي سكوتش مشروب رائع ومكلف ، فلا ينصح بشربه بكميات كبيرة.. للاستمتاع بالطعم ، يجب مراعاة شروط معينة.

البيئة المناسبة

هذا المشروب النبيل لا يتسامح مع الضوضاء ، وبالتالي فهو مناسب لشركة منزلية هادئة. بما أن المشروب قوي ، فمن المستحسن شربه في فترة ما بعد الظهر أو في المساء.

يجب عليك الجلوس والاسترخاء وإيقاف تشغيل الموسيقى والتلفزيون حتى لا يصرفك شيء عن الاستمتاع بمشروبك. يمكنك شرب سكوتش بمفردك وفي شركة صغيرة من الأصدقاء والأقارب.الشرط الرئيسي هو السلام والهدوء.

درجة حرارة المشروبات

تتراوح درجة الحرارة المثالية لشريط التقديم بين + 18 درجة مئوية و +20 درجة مئوية.إذا تجاوزت درجة الحرارة +20 درجة مئوية ، ستأتي رائحة كحول غير سارة من المشروب. لا ينصح أيضًا بالويسكي البارد بشدة (أقل من + 18 درجة مئوية). يوقف الثلج تبخر الزيوت العطرية ، وبالتالي لن ينجح في الاستمتاع برائحة لطيفة.

رسالة مفتوحة من القارئ! أخرج الأسرة من الحفرة!كنت على حافة الهاوية. بدأ زوجي في الشرب على الفور تقريبًا بعد زواجنا. أولاً ، قليلاً ، اذهب إلى البار بعد العمل ، اذهب إلى المرآب مع أحد الجيران. عدت إلى صوابي عندما بدأ يعود كل يوم في حالة سكر شديد ، وقح ، يشرب راتبه. لقد أصبح الأمر مخيفًا حقًا في المرة الأولى التي دفعت فيها. أنا ثم ابنتي. في صباح اليوم التالي اعتذر. وهكذا في دائرة: قلة المال ، والديون ، والشتائم ، والدموع و ... الضرب. وفي الصباح ، نعتذر ، مهما حاولنا ، قمنا حتى بترميزه. ناهيك عن المؤامرات (لدينا جدة يبدو أنها تسحب الجميع ، لكن ليس زوجي). بعد البرمجة ، لم أشرب الكحوليات لمدة ستة أشهر ، وبدا أن كل شيء يتحسن ، وبدأوا يعيشون كعائلة عادية. وذات يوم - مرة أخرى ، مكث في العمل (كما قال) وجر نفسه على حاجبيه في المساء. ما زلت أتذكر دموعي في تلك الليلة. أدركت أنه لا يوجد أمل. وبعد حوالي شهرين أو شهرين ونصف ، صادفت مادة ألكوتوكسين على الإنترنت. في ذلك الوقت ، كنت قد استسلمت بالفعل تمامًا ، تركتنا ابنتي تمامًا ، وبدأت في العيش مع صديق. قرأت عن الدواء والتعليقات والوصف. ولا آمل بشكل خاص ، لقد اشتريته - لا يوجد شيء أخسره على الإطلاق. وما رأيك؟! بدأت في إضافة قطرات لزوجي في الصباح في الشاي ، ولم يلاحظ ذلك. بعد ثلاثة أيام عاد إلى المنزل في الوقت المحدد. مُتّزِن!!! بعد أسبوع ، بدأ يبدو أكثر لائقة ، وتحسنت صحته. حسنًا ، ثم اعترفت له أنني كنت أسقط القطرات. كان يتفاعل بشكل كاف مع رأس رصين. نتيجة لذلك ، شربت دورة من السموم السامة ، ولم أضطر إلى شرب الكحول لمدة ستة أشهر حتى الآن ، تمت ترقيتي في العمل ، وعادت ابنتي إلى المنزل. أنا خائف من النحس ، لكن الحياة أصبحت جديدة! كل مساء أشكر عقليًا اليوم الذي اكتشفت فيه هذا العلاج المعجزة! أوصي للجميع! أنقذوا العائلات وحتى الأرواح! اقرأ عن علاج إدمان الكحول.

نظارات ويسكي

لا يوجد رأي قاطع في هذا الشأن.يميل بعض المتذوقين إلى الاعتقاد بوجوب تقديم سكوتش في أكواب ذات قاع عريض وسميك. يعتقد جزء آخر أنه لا يزال من الأفضل شرب الويسكي من أكواب على شكل خزامى. لكن ما اتفقت عليه كلتا المجموعتين من المتذوقين هو أنه من غير المرغوب فيه تقديم الويسكي في أكواب كونياك - من المستحيل الشعور بالرائحة فيها.

إذا تحدثنا عن سكوتش الشعير الفردي ، فيجب تقديمه في أكواب على شكل شوك. صممه جورج ريدل. في هذه النظارات يمكنك أن تشعر برائحة وطعم الشريط اللاصق بالكامل.

مهم!يمكن أن تكون الرائحة القوية للويسكي الاسكتلندي قوية جدًا بحيث لا يمكن إدراكها. في هذه الحالة يوصى باستنشاقه ليس عن طريق الأنف بل عن طريق الفم. للقيام بذلك ، قم بخفض أنفك قليلاً في الزجاج واستنشق من خلال فمك. بفضل هذه الحيلة ، يتم استنشاق الروائح الدقيقة فقط من الويسكي ، ويتم "قطع" ظلال الكحول الحادة.

كيفية التقديم

قبل تقديم الويسكي ، تأكد من عدم وجود مصادر للروائح القوية في الغرفة - باقات من الزهور ، والمصابيح العطرية ، ومعطرات الجو ، إلخ. يمكنهم "قتل" رائحة الويسكي. تُمسح زجاجة سكوتش بمنشفة مبردة ثم توضع على المنضدة فقط.

خصوصية!لتشعر بمجموعة كاملة من نكهات سكوتش ، يُنصح بتعبئة الأكواب بما لا يزيد عن 1/3.

وفقًا لقواعد الآداب ، في شركة ذكور ، يسكب صاحب المنزل المشروب.الخدمة الذاتية مسموح بها أيضًا. إذا كان من بين الحاضرين نساء ، يعتني بهن صاحب البيت.

كيف تستعمل

بادئ ذي بدء ، يتم إمساك الزجاج قليلاً في اليدين ، وبالتالي تسخين المشروب. ثم يأخذون رشفة صغيرة ويضعون الويسكي في أفواههم لبضع ثوان. هذا يسمح لك بتقدير رائحته ثم طعمه. إذا كنت تخطط للمحاولة في المساء أصناف مختلفةالويسكي ، بعد كل صنف جديد يوصى بشرب كوب من المياه المعدنية غير الغازية. سيؤدي ذلك إلى مسح براعم التذوق لديك.

إذا تحدثنا عن الاستخدام التقليدي للسكوتش ، فعليك اتباع القاعدة الاسكتلندية لتذوق المشروب - قاعدة الخمسة "S":

1. عرض (البصر).يتم تقدير مقياس اللون واللزوجة.
2. الرائحة (الرائحة).يتم تقييم الرائحة.
3. سافور (سويش).يتم أخذ رشفة صغيرة ، والتي ، كما كانت ، تتباعد في جميع أنحاء اللسان.
4. ابتلاع.تسمح لك الرشفة الأولى بتقييم ليونة المشروب.
5. مخفف (سبلاش).إذا لزم الأمر ، يضاف القليل من الماء إلى الشريط اللاصق.

ما الذي تريد أن تأكله

الاسكتلنديون يشربون الويسكي شكل نقيبدون مقبلات ، ودمجها مع السيجار. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن سكوتش مشروب قوي إلى حد ما ، وبالتالي لا يزال من الأفضل تقديم وجبة خفيفة مع ذلك. لذا ، فإن أطباق المأكولات البحرية (ويفضل السلمون) ، وكذلك اللحوم الباردة ، ستكون إضافة مثالية.لا ينصح بالوجبات الخفيفة الأخرى ، وخاصة الحلويات.

الاستنتاجات

الويسكي سكوتش هو مشروب نبيل يجب أن يشرب بشكل أنيق.للشعور بالامتلاء بالذوق والرائحة ، يوصى بصب سكوتش في أكواب خاصة على شكل خزامى ، ولكن لا تملأ أكثر من 1/3. يجب "تذوق" الرشفة الأولى حتى ينتشر المذاق في جميع الأنحاء تجويف الفم. إذا كانت قاسية جدًا ، يمكن تخفيف المشروب بالماء النظيف.

كيف تشرب الويسكي؟

ماذا نعرف عن الويسكي؟ هذا مشروب كحولي قوي ، حامض ، غني ورائحة. المشروب المفضل للأسطورة جيمس بوند ونجم هوليوود بشكل عام. الممثلون يشربونه على الشاشة وفي الحياة ، ويشربه السياسيون وكبار المسؤولين في الدولة ، ويشربه العالم كله ، والروس على وجه الخصوص. ومع ذلك ، فإن الويسكي هو نوع جديد نسبيًا من المنتجات الكحولية بالنسبة لنا ، ولا يعرف الكثير من الناس كيفية شربه بشكل صحيح. البعض يتعلم من أفلام هوليوود ، والبعض الآخر من السقاة في النادي ، والبعض الآخر لا يدرس على الإطلاق ويشربه كما يجب.

إذن ما هي الطريقة الصحيحة لشرب الويسكي؟ هل يمكن مزجه مع الكولا؟ وما إذا كانت طريقة شرب المشروب تعتمد على سعره وعلامته التجارية. نقدم لك الإجابات على الأسئلة الأكثر شيوعًا للمبتدئين وليس فقط خبراء المشروب الاسكتلندي.

كيف تشرب الويسكي: النقاط الأساسية

بالنسبة للويسكي ، يتم استخدام نوعين من الأكواب: على شكل خزامى ، إذا كنت ترغب في تقدير لون ورائحة وطعم المشروب ، وكؤوس عريضة ذات قاع سميك - لخلط الويسكي مع الكولا والثلج ومكونات أخرى.

يجب أن تكون درجة حرارة الويسكي 18-21 درجة ، وفي هذه الدرجة يتم الكشف عن الرائحة والطعم الخفيف للشراب إلى أقصى حد. عند درجة حرارة منخفضة ، تفقد الرائحة ، عند درجة حرارة عالية ، يتأثر الطعم: يصبح المشروب أكثر صلابة وقوة.

كيف تشرب ويسكي سكوتش: التقاليد الاسكتلندية

الويسكي سكوتش في الوطن يشرب تقليديا بالماء. علاوة على ذلك ، يتم تقديم كوب من الويسكي حصريًا مع كوب من الماء ، غالبًا ما يكون عاديًا ، ولكن ربما يكون صودا. وهكذا يخلط كل شخص الشراب بنفسه حسب ذوقه. كقاعدة عامة ، يشكل الماء نصف أو ثلث الحجم الكلي للشراب. ومع ذلك ، فإن الويسكي باهظ الثمن وعالي الجودة ، مثل Jim Beam ، حتى الأسكتلنديين يفضلون عدم الاختلاط بأي شيء وشربه في شكله النقي.

يُنصح السقاة من جميع أنحاء العالم بشرب الويسكي بشكل منفصل دون خلطه بالثلج أو الصودا أو حتى مع الكولا. علاوة على ذلك ، ينصح الخبراء بشرب الكحول بعد 2-3 ساعات من الأكل ولا بأي حال من الأحوال ، لأن الطعام سيقتل كل طعم ورائحة مشروب غالي الثمن.

ومع ذلك ، تنطبق هذه القاعدة بشكل أساسي على ويسكي سكوتش عالي الجودة المصنوع من شعير الشعير الطبيعي. يُسمح بخلط أنواع الويسكي الأمريكية والكندية وغيرها من المكونات ، ويوصى بذلك أحيانًا. الشيء هو أنه في هذه البلدان لإنتاج الويسكي ، يستخدمون حصى الذرة بشكل أساسي ، مما يعطي المشروب نكهة معينة يتم إيقافها جيدًا بواسطة الكولا أو العصائر. ومع ذلك ، فإن الذواقة الحقيقية فقط هي التي ستميز هذا الظل.

كيف تشرب الويسكي مع الكولا

الويسكي مع الكولا مشروب شائع جدًا في أمريكا وكندا وأوروبا ، ومؤخراً في روسيا. هذه هي الطريقة التي يتم بها تقديم الويسكي تقليديًا في النوادي الليلية والبارات ، وهذا هو عدد الأشخاص المعتادين على رؤيته. على الرغم من حقيقة أن وصفة هذا الكوكتيل بديهية للجميع ، لا يعرف الجميع كيف يشرب الويسكي مع الكولا بشكل صحيح.

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن خبراء الويسكي يوصون باستخدام ليس أغلى أنواع الويسكي عالية الجودة لهذا الكوكتيل. المشروبات المخلوطة حتى عمر 3 سنوات مناسبة لهذه الأغراض. تعتمد النسب على مستوى القوة المطلوب وهي 1: 1 أو 2: 1 (كولا / ويسكي) ، فإن المحتوى العالي من الكولا سيقضي تمامًا على طعم ورائحة مشروب ثمين ، وبالتالي يلغي الفكرة بأكملها.

كيف تشرب الويسكي بالصودا أو الماء

من الصحيح شرب الويسكي - بمياه طبيعية أو مكربنة قليلاً ، لا يتجاوز محتواها الإجمالي ثلث الويسكي نفسه. في الوقت نفسه ، يجب تقديم الماء والويسكي بشكل منفصل ، في أكواب مختلفة ، مما يمنح الجميع الفرصة لمزج المشروبات بمفردهم لتحقيق المذاق المثالي وقوة الكوكتيل. هذه هي الطريقة التي يشرب بها الويسكي في اسكتلندا وفي جميع أنحاء إنجلترا.

كيف تشرب الويسكي وماذا: وصفات الكوكتيل

الوصفة الأبسط والأكثر شيوعًا هي الويسكي بالثلج. في هذه الحالة ، يجب أن يشغل الثلج ثلثي الكوب ، ويجب بالكاد أن يغطي الويسكي الثلج نفسه. في عملية ذوبان الجليد ، يصبح طعم الويسكي أكثر نعومة وإمتاعًا.

آخر الوصفة التقليديةهو ويسكي تودي - كوكتيل ساخن. في الشاي الساخن أو ماء ساخنيضاف الويسكي حسب الرغبة ، وكذلك ملعقة صغيرة من العسل وعصير الليمون الطازج. هذا الكوكتيل لا يسخن ويسترخي جيدًا فحسب ، بل هو أيضًا وقائي ضد نزلات البرد.

هناك العديد من الوصفات للمشروبات الطويلة التي تعتمد على الويسكي ، على سبيل المثال: الويسكي أو عصير التفاح أو التوت البري (1 إلى 2) والثلج. يسير الويسكي أيضًا بشكل جيد مع عصير الليمون والرمان والبرتقال بنسب مختلفة أو شنابس أو عصير الليمون غير الحلو جدًا. في مثل هذه الكوكتيلات ، يكمل الثلج والليمون وغصن النعناع بشكل جيد مجموعة النكهة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الويسكي إلى القهوة. لذلك ، تحظى القهوة الأيرلندية بشعبية خاصة في جميع أنحاء العالم ، وينصح الأيرلنديون بإعدادها حصريًا من الويسكي الأيرلندي والقهوة الطبيعية غير القابلة للذوبان.

كيف تشرب ويسكي جاك دانييلز

جاك دانيلز هو ويسكي أمريكي له رائحة غنية وطعم سلس مع تلميحات من الدخان. يفضل خبراء الويسكي الرائعين في هذه العلامة التجارية شرب جاك دانيلز بشكل منفصل عن كل شيء ، ويمكن للباقي أن يوصوا بالكوكتيلات القائمة على عصير الليمون أو التفاح والثلج.

كيف تشرب ويسكي وايت هورس

White Horse هو ويسكي سكوتش ممزوج برائحة واضحة وطعم حلو لاذع. على الرغم من حقيقة أنها واحدة من أكثر الأسعار انتشارًا وبأسعار معقولة في روسيا ، إلا أن قلة من الناس يعرفون كيف يشربون ويسكي White Horse بشكل صحيح.

ينصح الاسكتلنديون أنفسهم بشرب هذا النوع من الويسكي ، وتخفيفه بالماء الطبيعي أو الغازي قليلاً ، بينما يشربه الأوروبيون مع الثلج بشكل أساسي. يوصي خبراء الويسكي الحقيقي بعدم إفساد المذاق الغني والغني للويسكي مع المشروبات الأخرى ، وشربه ببطء وبقياس ، والاستمتاع بباقة من الذوق والرائحة من مشروب اسكتلندي.

كيف تشرب ويسكي جيمسون

جيمسون هو نوع من أنواع الويسكي الأيرلندي الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 200 عام ، ويُطلق عليه أحد أفضل أنواع الويسكي في العالم. مصنوع من شعير الشعير المختار والمقطر ثلاثيًا وعمره 6 سنوات على الأقل في براميل شيري ، يكتسب الويسكي طعمًا سلسًا ورائحة غنية لا ينبغي أن يفسدها الثلج أو الصودا أو الكولا. فقط صب 35-50 جرام من ويسكي جيمسون درجة حرارة الغرفةنقدر لونه العنبر ورائحته وشربه ببطء وقياس في رشفات صغيرة في رفقة جيدة من الأصدقاء أو الأقارب. هذه هي الطريقة التي يشرب بها جيمسون في أيرلندا. هذه هي الطريقة التي يجب أن تشربها في روسيا.

كيف تشرب ويسكي ريد ليبل

جوني ووكر ريد ليبل هو أبسط أنواع ويسكي سكوتش المخلوطة وأكثرها تكلفة ، ولكنه في نفس الوقت الأكثر شيوعًا في روسيا. إنه مصنوع من 35 نوعًا من الويسكي ويتم الاحتفاظ به لمدة لا تزيد عن 3-5 سنوات ، وبالتالي يتميز بطعم لاذع وقسوة. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية شرب ويسكي Red Label ، ينصح الخبراء بخلطه مع الكولا والثلج أو عصائر الفاكهة المبردة (التفاح والكرز والتوت البري وما إلى ذلك) ، وكذلك استخدامه في الكوكتيلات المختلفة.

أولئك الذين تعرفوا للتو على المشروب الاسكتلندي يجب ألا يشربوا Red Label في شكله النقي ، حتى لا يفسدوا الانطباع العام للشراب. للقيام بذلك ، من الأفضل تجربة الدرجة الأعلى Johnnie Walker - Black Label ، التي تتميز بطعم ناعم متعدد الأوجه ورائحة فاكهية واضحة. حسنًا ، سيقدر الخبراء الحقيقيون أصناف Green و Gold و Blue Label - أنواع الويسكي الفاخرة ، خاصةً إذا لم تفسد المذاق غير المسبوق للويسكي مع العصائر والكولا وحتى الثلج.

اليوم سنتحدث عن الويسكي. كل شخص مطلع على هذا المنتج الكحولي القوي سيتذكر على الفور طعمه اللاذع ورائحته العميقة الغنية. نحن نربط الويسكي بأبطال الحركة مثل جيمس بوند ، الغرب المتوحش ونجم هوليوود. نرى ممثلين على الشاشات مع كأس من الويسكي في أيديهم ، ولكن أيضًا الحياه الحقيقيهيتم استخدامه من قبل الجميع من مجرد مواطن إلى سياسي. الويسكي هو نوع جديد نسبيًا من المشروبات الكحولية بالنسبة لنا ، لذلك قلة من الناس يعرفون كيفية شربه. يفضل البعض عند مشاهدة افلام هوليود والبعض الاخر يعلمالسقاة في النوادي ، وبعضهم حتى علم نفسه بنفسه.

سنحاول في هذه المقالة تقديم إجابات للأسئلة التي يعاني منها خبراء الكحول الاسكتلندي المبتدئين. هل يمكن خلط الويسكي مع الكولا؟ كيف تشرب الويسكي الشهير - سكوتش ويسكي ، جيم بيم ، جاك دانييلز ، (وايت هورس) ، جيمسون ، جوني ووكر ريد ليبل ، بلاك ليبل ، جيدًا ورائع جرين ليبل ، جولد ليبل وأخيراً بلو ليبل ، كيف تستعد و تستهلك الكوكتيلات القائمة على الويسكي؟ لذا ، أول الأشياء أولاً.

يمكن شرب الويسكي من نوعين من الكؤوس: نوع على شكل خزامى يستخدم عندما تريد الاستمتاع بلون ورائحة وطعم مشروب ، ونوع عريض من الزجاج بقاع سميك - في مثل هذا الزجاج سيكون مناسب لخلط الويسكي مع الكولا ومكعبات الثلج وإضافة مكونات أخرى للكوكتيلات. يشرب الويسكي عندما تصل درجة حرارة هذا المشروب في الزجاج إلى 18-20 درجة - هذه هي درجة الحرارة التي تساهم في الكشف الأقصى عن الرائحة والطعم الخفيف للويسكي. المزيد يؤدي إلى فقدان الرائحة ، والأعلى يغير المذاق ، ويزيد من صلابة وقوة المشروب.

كيف تشرب ويسكي سكوتش وفقًا للتقاليد الاسكتلندية

في اسكتلندا ، يضاف الماء إلى الويسكي. إلى جانب كوب من الويسكي ، يتم تقديم كوب من الماء أيضًا ، وغالبًا ما يكون الماء الموجود في الزجاج عاديًا ، لكن لا يتم استبعاد الصودا. مع هذا الخلط ، أو بالأحرى تخفيف الشراب ، يجب على الجميع الاعتماد على مذاقهم الخاص ، والثقة في حدسهم. تتراوح نسب الماء والويسكي ما يقرب من واحد إلى اثنين (وهذا يعني إضافة جزء واحد من الماء إلى جزأين من الويسكي). يفضل الاسكتلنديون شرب مشروب Jim Beam باهظ الثمن وطويل العمر بشكل نظيف تمامًا ، بدون ماء وأي مكونات.

يقدم خبراء هذا الفن (الساقي) نصيحة مفادها أنه من الأفضل شرب الويسكي في شكل منفصل حصريًا ، دون خلط مكونات مثل الثلج والصودا وحتى الكولا. عند شرب الويسكي ، يجب ألا تتناول وجبة خفيفة ، ينصح الخبراء ، في رأيهم ، أن الطعام يقطع طعم ورائحة هذا المشروب الغالي ، وبالتالي من الأفضل شربه بعد ساعتين من عشاء دسم. سيكون مثل هذا المشروب مناسبًا لويسكي سكوتش ، المصنوع من شعير الشعير الطبيعي. يُسمح بإضافة مكونات إلى أنواع أمريكية وكندية وأنواع أخرى من هذا المشروب. في هذه البلدان ، تُستخدم حبيبات الذرة في صناعة الويسكي ، ولهذا السبب ، بدأ طعم المشروب في الحصول على ظل معين يقطعه الكولا أو العصير.

كيف تشرب الويسكي مع الكولا

يفهم الجميع بشكل حدسي كيفية صنع كوكتيل من الويسكي والكولا ، ولكن لا يعرف الجميع النسب وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

لتحضير مثل هذا الكوكتيل المبتذل ، يتم أخذ أصناف ليست أغلى العلامات التجارية وعالية الجودة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام المشروبات التي لا يزيد عمرها عن ثلاث سنوات. يتم خلط جزء واحد من الكولا وجزء واحد من الويسكي ، كما يمكن أيضًا خلط جزأين من الكولا ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه كلما زاد عدد الكولا ، قل حاسة التذوق والرائحة التي يتمتع بها الويسكي.

كيف تشرب الويسكي بالماء والصودا

إذا تمت إضافة الماء الطبيعي أو الغازي قليلاً إلى الويسكي ، فيجب ألا يتجاوز محتوى هذه المياه ثلث المشروب نفسه. يتم تقديم الماء والويسكي بشكل منفصل ، كل مكون في كوبه الخاص ، لذلك يمزج الجميع الويسكي والماء ، معتمدين على ذوقهم الخاص. لذا يشرب كل من اسكتلندا وكل إنجلترا.

أبسط وصفة وأكثرها شيوعًا هي تخفيف الويسكي بالثلج. في هذه الحالة ، يجب أن تشغل حصة الثلج ثلثي الكوب ، وبالكاد يخفي الويسكي مكعبات الثلج. من هذه العملية ، عندما يذوب الجليد ، يصبح طعم المشروب ناعمًا وممتعًا.

لا يمكنك تجاهل وصفة مثل هذا الكوكتيل الساخن التقليدي مع الويسكي مثل Whisky Toddy. يضاف الويسكي إلى الكأس شاي ساخنأو الماء ، يتم خلط كل هذا مع ملعقة صغيرة من العسل وعصير الليمون الطازج. هذا المزيج له تأثير دافئ ومريح ، ويستخدمه العديد من الذواقة للوقاية من نزلات البرد.

كيف تشرب جاك دانيلز وجيمسون

جاك دانيلز هو ويسكي أمريكي ذو رائحة غنية ونكهة دخان خفيفة. يشرب العديد من محبي الويسكي من هذا النوع جاك دانييلز في شكله النقي ، ويمكن نصح البعض الآخر بالكوكتيلات التي تعتمد على أو عصير تفاحوالجليد.

جيمسون هو ويسكي أيرلندي عمره 200 عام ، معروف بأنه الأفضل في العالم. في تصنيع الشعير المحدد يستخدم الشعير. بعد إجراء ثلاث عمليات تقطير ، تم سكبه في براميل من الأسفل واحتفظ به لمدة ست سنوات على الأقل. هذا الويسكي ذو الطعم الخفيف والرائحة الغنية لا ينبغي أن يضاف إلى الثلج أو الصودا أو الكولا. سوف يفسد المشروب فقط. للاستمتاع بطعمه غير المسبوق ، يكفي سكب 35-50 جرامًا من مشروب جيمسون الإلهي في درجة حرارة الغرفة ، وببطء ، مع الإعجاب بلونه الكهرماني ورائحته ، وشرب رشفات بطيئة ومقاسة ، ونقل نفسك في الأحلام إلى عطلة نهاية أسبوع رومانسية .. .

يقول الاسكتلنديون: يجب شرب الويسكي عن طريق الفم. لسوء الحظ ، فإن هذه العبارة الساخرة تؤخذ على محمل الجد من قبل الكثيرين. اشرب عن طريق الفم ولا شيء غير ذلك. اشرب الويسكي من أي شيء ، مع أي شيء ومع أي شخص. لذلك ، اقرأ المقال واشرب الويسكي بحكمة!

لست بحاجة إلى سبب لشرب الويسكي. في إنجلترا أو أيرلندا ، من الطبيعي شرب كوب من الويسكي بعد العشاء أو كأس من النبيذ قبله. لذلك فهم يعرفون الكثير عن ثقافة شرب الكحول.

في روسيا ، لن يتمكن الكثير من الناس من الإجابة على السؤال فورًا: "ولكن ما هي الطريقة الصحيحة لشرب الويسكي؟" كل ذلك لأن الروس لا يعرفون كيف يستمتعون بهذا المشروب. اعتدنا على الشرب في الشركات الصاخبة بوتيرة سريعة. يحب الويسكي الصمت ، وحتى الشعور بالوحدة. إنها طقوس كاملة.

أثناء وجود الويسكي ، تم تشكيل القواعد الأساسية لاستخدامه.

مرجع.يوصى بصب المشروب إما في كأس نبيذ أو في "دلو" (زجاج منخفض وعريض). لا زينة على الزجاجة أو الكؤوس. هذا ليس كحولًا تافهًا ، ولكنه كحول خطير. إنهم يشربون بدون قش وليس في جرعة واحدة ، ولكن ببطء ، في رشفات صغيرة. ولا نخب. يتم تحرير الطاولة حيث يقف الكحول من الأشياء غير الضرورية (الزهور والشموع). الوجبات الخفيفة متوفرة عند الطلب.

يجب أن يكون الشراب في فترة ما بعد الظهر. قبل ثلاث ساعات من ذلك ، حاول ألا تأكل بإحكام. يؤثر الطعام الحار أو الطعام ذو الذوق الواضح على تصور طعم الويسكي.

مهم!برد الزجاجة مسبقًا إلى 20 درجة مئوية. سيساعد ذلك على منع رائحة الكحول من الشم والاحتفاظ بالرائحة. قبل فتح الزجاجة ، رج الزجاجة واسكب الويسكي فقط في قاع الكوب.

للتبريد في الزجاج ، يتم استخدام أحجار خاصة للويسكي. تستخدم Shungite أو الفولاذ أو الحجر الصابوني أو الجرانيت لتصنيعها. احفظ الحجارة في الثلاجة. إذا لم تقم بذلك ، ولكن أضفهم إلى القهوة أو الشاي الساخن ، فإن الحجارة ستبقي المشروب دافئًا.

إذا تم شرب مشروب كحولي في شركة ، فكل شخص يملأ كأسًا لنفسه. الاستثناء هو السيدات. يسكبهم الرجال.

ماذا تشرب أو تخفف ما عدا الكولا؟

تعتبر دولتان من رواد هذا المشروب:اسكتلندا وايرلندا. يأخذ العالم كله مثالاً منهم عندما يتعلق الأمر بالسؤال "بماذا يمكن تخفيف الويسكي؟".

يشرب ويسكي شعير واحد مع مياه معدنية. يجب أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة. يعتقد الاسكتلنديون أن هذه الطريقة تكشف مذاق المشروب على أكمل وجه. يشتهر الويسكي الأيرلندي بنعومته ولا يحتاج إلى تخفيف.

يشرب الويسكي المخلوط مع الثلج أو الصودا أو الكولا أو يضاف إلى الكوكتيلات. لكن الاسكتلنديين لا يوافقون على تخفيف الويسكي بالمشروبات التي لها مذاقهم المميز. هذا ما يحب السقاة فعله لبيع كحول منخفض الجودة.

لكن في أمريكا ، تحظى الويسكي بالكولا بشعبية. في الولايات المتحدة ، تُستخدم الذرة في صناعة الويسكي ويسمى المشروب الناتج بوربون. تعطي الذرة مذاقًا خاصًا غريبًا ، وتساعد Coca-Cola على قتلها.

يحب الشباب خلط الويسكي بالعصير. عصير الأناناس شائع. إدارة مستمرة بشكل خاص لإضافة البيرة إلى الشراب. سرعان ما ترسخ تقليد أصله من اسكتلندا في روسيا.

إذا تحدثنا عن العلامات التجارية ، فعندئذٍ:

• جاك دانييلز.يجب أن يشرب هذا البوربون الأمريكي بشكل أنيق وأنيق ، لأن طعمه خفيف.
• إيرلندي جيمسونشرب مذاق ، دون إضافة الجليد والسوائل الأخرى.
• جوني ووكرالأصل من اسكتلندا. هذا كحول ميسور التكلفة ولا يدعي أنه النخيل. يُمزج جيدًا مع العصير والكولا والصودا.
• ملصق أزرق ، أخضر ، ذهبيتشرب فقط في شكل نقي.

الشاي مع إضافة الكحول ليس استثناء. يساعد على الإحماء بعد البقاء طويلاً في البرد. في أيرلندا ، يحظى الشاي الساخن بالعسل والويسكي بشعبية. والصينيون يعتقدون ذلك شاي أخضرمع الويسكي والجليد لا يسبب مخلفات.

"مانهاتن"

مكونات:

• 50 مل ويسكي؛
• 1/3 خميرة حلوة
• مكعبات ثلج.

طبخ:

في كوب من الويسكي غير المخفف ، أضف ثلث الفيرموث الحلو (ويفضل الأحمر). أضف الثلج إذا رغبت في ذلك. يمكن تزيين الزجاج بأي توت. الكوكتيل جاهز للشرب.

"ويسكي كريمي"

يشمل الكوكتيل:

• 50 مل ويسكي؛
• قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة
• 10 مل محلول سكر؛
• 150 جرام من آيس كريم الفانيليا (أربع كرات متوسطة الحجم) ؛
• 15 مل كريم (33 ٪ دهن) ؛
• مكعبات ثلج.

طبخ:

يتم خلط الشراب والقشدة والآيس كريم والويسكي في الخلاط. صب الخليط الناتج في كأس نبيذ بحجم 250-300 مل ، مملوءًا مسبقًا بالثلج. في النهاية ، قم بتزيين الكوكتيل بقطعة من الشوكولاتة. اشرب من خلال قشة.

ويسكي حامض

كوكتيل مشهور جدًا في أمريكا. وهي مصنوعة من ويسكي الشعير أو بوربون.

مكونات:

• 40 مل ويسكي؛
• 20 مل عصير الليمون (البرتقال الطازج مناسب للاستبدال) ؛
• 20 مل محلول سكر؛
• مكعبات ثلج.

طبخ:

يتم خلط جميع المكونات في شاكر. يتم تقديم الكوكتيل في كأس منخفض وواسع ، والذي كان مليئًا بالثلج مسبقًا.

"نضارة النعناع"

هذا الكوكتيل مصنوع في دقائق.

مكونات:

• 40 مل ويسكي؛
• 10 مل ليكيور النعناع
• 30 مل من المياه المعدنية الفوارة.

طبخ:

امزج جميع المكونات دفعة واحدة في كوب ، والكوكتيل جاهز.

إذن ما هي الطريقة الصحيحة لشرب الويسكي؟ حفظة التقاليد كلهم ​​سيقولون: "مستقيمون!" (أي بدون إضافات). لن يفسد الخبراء الحقيقيون الأصناف عالية الجودة بالمضافات ، وإلا فإن طقوس الشرب بأكملها تفقد معناها.

لكن من الضروري مراعاة عامل أن الناس لديهم أذواق مختلفة. يسعد البعض بمزيج الويسكي مع العصير ، بينما لا يخفف البعض الآخر بالماء. الشيء الرئيسي هو أنك تحب المشروب. بعد كل شيء ، هذه القواعد مخصصة للتطبيق المجاني وليس للالتزام الصارم.