ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕೆಫೀರ್ 3.2 ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.






ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಧಾನ್ಯಗಳು, 6 ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೂ. ಪ್ರಯೋಗ.






ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಜೇನು ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.






ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.






ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.






ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ಕಸದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.






ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.






ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.






ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.






ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಖರವಾದ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ದಪ್ಪ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒರಟಾದವು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಮಾನವ ಪೋಷಣೆ. ಆದರೆ ಹೀಗಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯತುಂಬಾ ಬೇಸರದಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 tbsp.
• ಕೆಫಿರ್ - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ನಮ್ಮ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅವರು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಪದರಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಏಕದಳವು ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು!

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಧೂಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸ್ಕ್ರೂನ ಕೆಲವು ತಿರುವುಗಳು ಸಾಕು.

2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಹೊಂಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

3. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಅದೇ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

4. ಆಧುನಿಕ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನಗಳು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ - ತೈಲವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಹಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಇದು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾಳಿಯ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಪಲ್ ಓಟ್ಮೀನ್ ಪಾಂಕೆ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್
• 1.5 ಸ್ಟ. ಓಟ್ಮೀಲ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಸೇಬು
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಆಪಲ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 3 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 1 ಸ್ಟ. ಕೆಫಿರ್
• 1 ಸ್ಟ. ಓಟ್ಮೀಲ್
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇಬು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರು!

ಪನಿಯಾಣಗಳ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊದಲ ನೆನಪುಗಳು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಇದರ ಹೆಸರು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ "ಎಲಿಯನ್", "ಎಲಾಡಿಯನ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಇದರರ್ಥ "ಎಣ್ಣೆ", "ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ". ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರದ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲದ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

• ಪೇಗನ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ದೇವರಾದ ಯಾರಿಲಾವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಳೆಯದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಸಂತ ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ದೇವರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದವರನ್ನು ಯರಿಲಾ ಅಪವಿತ್ರನಂತೆ ಕೋಲುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದು ಕೊಲ್ಲಲಾಯಿತು.
• ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಅಂತಹ ರಜಾದಿನದ ಮೂಲವು ಪೇಗನಿಸಂನ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಯಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಜಾತ್ರೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅತ್ತೆಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಅಳಿಯಂದಿರನ್ನು ತಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು. ಅಳಿಯನಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಗೌರವದ ವಿಶೇಷ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು.
• "ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ" ಮೂಲದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಿಸಿತು.
• ಅದು ಇರಲಿ, ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವು ಇಂದಿಗೂ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಕೆಫೀರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 1%) - 1 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಏಕದಳದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ತ್ವರಿತ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

   

3. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

   

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಕು - ಇದರಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

   

5. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

   

6. ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

   

7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಏರಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

   

8. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಂಜೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

   

9. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

   

10. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೈ))

    

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಕೆ, ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮುಂತಾದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.
• ಅವರು ದೇಹದಿಂದ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
• ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ.
• ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ: ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ತ್ವರಿತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 50-70 ಮಿಲಿ), ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲ್ಮೈ ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ). 10 ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ - ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ. ನನಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದು ಸುಮಾರು 28-30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು, ತಿರುಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.