Načini kuhanja svježeg sira sa začinskim biljem. Tjestenina od svježeg sira s krastavcima i začinskim biljem Svježi sir s krastavcima i začinskim biljem

Lagani zalogaji uvijek su izvrstan ukras stola. Ukusna, izdašna jela koja se brzo pripremaju privlače pažnju gostiju. Nije tajna da je kombinacija najjednostavnijih proizvoda vrlo ukusna. Svježi sir, zelje, češnjak, rajčica i krastavac odgovaraju ovom opisu. Zajedno, ovi proizvodi su neovisno i ukusno jelo, iako je vrijeme pripreme vrlo kratko.

Značajke ove kombinacije

Svježi sir, začinsko bilje i češnjak odlična su kombinacija proizvoda. Svi sastojci zajedno nose ogromnu količinu vitamina. Štoviše, u jelu od ovih proizvoda ima puno proteina, a praktički nema ugljikohidrata.

Glavna značajka kombinacije svježeg sira, začinskog bilja i češnjaka je da je ovo nekalorično jelo. Liječnici savjetuju da napravite takvo predjelo jer je puno pluseva. Skuta je izvor kalcija. Može biti odlična zamjena mesnih proizvoda, budući da sadrži proteine: 100 grama sadrži 16,5-18 grama proteina.

Utaživanje gladi još je jedna važna značajka međuobroka. Svježi sir, začinsko bilje, češnjak ne ometaju gubitak težine čak i ako želite jelo pojesti navečer. Masa skute se brzo probavlja, tijelo je lako prihvaća.

U predjelo možete dodati i rajčicu ili krastavac. To neće nimalo pokvariti jelo, naprotiv, dodati će mu svježinu. Još jedan plus je što proces kuhanja traje vrlo malo vremena, doslovno 5-10 minuta.

Vrijedi razgovarati o tome što je dobro, a što je šteta. Možda ćete čuti mišljenje da je ovaj mliječni proizvod loš za tijelo. Ne vjerujte glasinama. Prisutnost laktoze u skuti ne umanjuje važnost njezinih važnih funkcija. Da, laktoza usporava mršavljenje, ali uopće ne šteti tijelu.

Nemojte se bojati jesti svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom navečer: sadržaj kalorija u jelu od ovih proizvoda ne smije biti veći od 150 kcal.

Sve ovisi o sadržaju masti mliječne komponente.

Recepti

Razmotrite opcije kako napraviti zalogaj od skute sa začinskim biljem.

Osnovni recept

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom je homogena masa. Ovo jelo ne treba toplinsku obradu, stoga morate odabrati proizvode prve svježine.

Što se tiče zelenila, možete koristiti sve osim mladog luka, jer će dodati gorčinu. Možete dodati i par listića mente. To će samo poboljšati okus predjela.

Sadržaj masnoće svježeg sira odaberite prema svojim željama. Ako želite napraviti dijetalno jelo, koristite proizvod s udjelom masti od 0-0,5%.

A možete dodati i krastavac i rajčicu ako svježi sir nije potpuno samljeven u blenderu. Kako jelo ne bi bilo suho, koristite biljno ulje ili kiselo vrhnje. Samo sasvim malo: jedna žlica će biti dovoljna.

Glavni sastojci zalogaja od svježeg sira sa začinskim biljem:

• 400 g svježeg sira;
• zelje (po vašem izboru);
• 2 velika češnja češnjaka;
• kriška limuna.

Prvo narežite češnjak na 4 dijela i stavite ga u blender. Postupno mu dodavati krupno nasjeckano zelje. Slijedi svježi sir i kriška limuna. Sve proizvode miješajte nekoliko minuta. To je to, vaše jelo je spremno!

Snack se može poslužiti različiti putevi: na kriškama kruha, na nasjeckanom povrću, u tartleticama.

Lagani dijetalni međuobrok

Danas su dijetetski proizvodi u velikoj potražnji. Ljudi koji žele brzo smršavjeti često počinju jesti vrlo male obroke 1-2 puta dnevno. Štoviše, oni vjeruju da razne "proteinske" pločice s vremena na vrijeme zdravije od svježeg sira, kuhano meso, povrće. Svakako su u krivu.

Za pravilno mršavljenje potrebno je koristiti "prave", a ne kemijski obrađene proizvode. Skute je, primjerice, najviše važan element u prehrani. No, mnogi ga ljudi ne mogu jesti "na suho". Ovaj recept pomoći će vam ne samo da jedete ukusno i zadovoljavajuće, već i izgubite težinu. pretežak. Ovo jelo je ključ zdrave prehrane.

Za pripremu dijetalnog međuobroka trebat će vam:

• 100 g svježeg sira bez masnoće;
• krastavac srednje veličine;
• zelje (po želji)
• mali češanj češnjaka;
• nekoliko kruhova.

Prvo pripremite sve proizvode za upotrebu: malo zgnječite svježi sir, isperite zelje, ogulite češnjak, odrežite koru s krastavaca. Zatim skutu prebacite u blender. Krastavac je potrebno izrezati na kolutiće, pa dodati u svježi sir. Češnjak prvo sameljite pomoću preše za češnjak, stavite u zdjelu blendera. Nakon toga stavite zelje, posolite i popaprite po ukusu.

Sve proizvode tucite mješalicom 4-7 minuta. Smjesa mora biti homogena, "glatka", bez grudica. Lako se maže na kruh.

Budući da je predjelo dijetalno, treba ga poslužiti na kruhu od heljde. Ukrasite "sendvič" grančicom kopra i kriškom rajčice.

Izvrstan način kuhanja svježeg sira sa začinskim biljem

Češnjak, svježi sir i začinsko bilje - vrlo jednostavno, ali ukusno jelo. Međutim, želim nešto "egzotično", neobično. Na pitanje što dodati da ne pokvari okus, možete odgovoriti - avokado.

Ovo voće je vrlo bogato vitaminima. Štoviše, koristeći ga, ne morate dodavati ulje u masu, jer avokado sadrži masnu komponentu. Ne bojte se eksperimentirati sa sastavom zalogaja!

Proizvodi potrebni za pripremu jela:

• jedan zreli avokado;
• 100 g svježeg sira s udjelom masti od 9%;
• bilo koje zelje na izbor;
• nekoliko zelenih luka (pola jedne mahune);
• sol papar.

U ovom receptu ne morate koristiti češnjak jer ga zamjenjuje luk.

Prvo pripremite svježi sir, nakon što ga procijedite kroz sito. Ako to nije moguće, samo ga zgnječite vilicom. Pažljivo prerežite avokado na dva jednaka dijela, bez dodirivanja koštice. Izvucite je. Pulpa voća mora se pomiješati sa svježim sirom.

Zelje sitno nasjeckati i prebaciti u zdjelu sa ostatkom mase. Stavite sve u blender nekoliko minuta. Nadjev treba biti bez grudica. Posoliti i popapriti po ukusu.

Posuda se mora ohladiti: stavite je u hladnjak na 20 minuta kako bi se zalogaj poboljšao kvalitete okusa. Zapamtite jednu važnu točku: punjenje se ne može pripremiti unaprijed.

Prilikom posluživanja koristite koru avokada. Oblici čamaca ukrasit će vaš stol i iznenaditi goste. Paradajz ili papriku narežite na kockice na fil.

A možete i nasjeckati malo zelja.

Rajčice punjene svježim sirom

Ovo predjelo ima vrlo ugodan miris. Kombinacija češnjaka, začinskog bilja, svježeg sira i rajčice je nešto nesvakidašnje! Recept je, kao i svi prethodni, jednostavan, ne zahtijeva nikakve posebne vještine.

Sastojci za kuhanje:

• 100 g svježeg sira s udjelom masti od 18%;
• 2 grančice bosiljka;
• jedan češanj češnjaka;
• kiselo vrhnje i majoneza po 1 žličica;
• sol, mljeveni papar;
• 5 rajčica.

Najprije temeljito operite i osušite sve proizvode. Uzmite zdjelu za smjesu, u nju stavite svježi sir. Postupno dodajte nasjeckano začinsko bilje i češnjak. Sve proizvode izmiksajte mikserom da dobijete jednoličnu smjesu.

U dobiveni zalogaj stavite majonezu i kiselo vrhnje. Nakon toga posolite i popaprite po ukusu. Sve ponovo izmiksajte mikserom.

Prerežite rajčice na pola i napravite male rezove. Dajte rajčicama oblik tulipana. Uklonite svu pulpu i ispunite slobodni prostor masom od skute.

Začinjeni svježi sir s kiselim vrhnjem bolje je koristiti ne za doručak, već za večeru.

Svježi sir sa začinskim biljem u tankom armenskom lavašu

Lavash je postao uobičajen proizvod poput svježeg sira. Štoviše, od njega možete napraviti mnogo ukusnih jela. Koristeći armenski lavaš u procesu kuhanja, "oslobođeni" ste "muke" s tijestom.

Ovaj recept, nažalost, nije za one koji stvarno žele izgubiti višak kilograma. Jelo je izuzetno ukusno i ukusno, ali visoko kalorično.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 500 g svježeg sira s udjelom masti od 9%;
• 2 tanka armenska lavaša;
• zelje (po vašem izboru);
• 5 jaja;
• 150 g kiselog vrhnja.

Pomiješajte svježi sir, začinsko bilje i 2 jaja. Rasporedite pita kruh i po njemu ravnomjerno rasporedite dobivenu smjesu. Svaki list pita zarolajte u roladu.

Priprema ovog recepta zahtijeva toplinsku obradu. Stoga unaprijed pripremite namašćenu posudu za pečenje.

Nadjev zamotan u pita kruh stavite na lim za pečenje. Zatim umutiti kiselo vrhnje sa 3 jaja, solju i paprom. Pripremljenom smjesom namažite pita kruh sa svježim sirom i začinskim biljem.

Jelo morate peći dok se ne formira zlatna korica. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Proizvod se kuha prilično brzo, pa ga pažljivo pazite.

Nakon pečenja potrebno je ostaviti vremena da se pita ohladi. Nakon nekog vremena narežite na male komadiće i poslužite.

Kao opciju, možete napraviti pita kruh punjen u obliku omotnica. Da biste to učinili, zamotajte svježi sir sa začinskim biljem u pita kruh, ali unakrsno. Vrijeme pečenja ostaje isto. Okus jela sličan je khachapuriju.

Pita punjena zelenilom i svježim sirom

Ako želite iznenaditi svoje goste, onda je ovaj recept za vas. Otvorena pita sa svježim sirom i zelenilom po ukusu vrlo podsjeća na kavkasku kuhinju. Kad u usta unesete komadić ovog divnog jela, odmah vam se u mislima pojavi planinski krajolik.

Evo što će vam trebati:

• kupovno lisnato tijesto;
• 4 jaja;
• 500 grama svježeg sira s udjelom masti od 9%;
• zelenilo;
• 100 g kiselog vrhnja.

Pomiješajte svježi sir sa začinskim biljem. Zatim dodati 2 jaja i umutiti cijelu smjesu. Pripremite posudu za pečenje. Treba ga dobro nauljiti.

Položiti jedan list tijesta na lim za pečenje. Preko toga rasporediti dobiveni fil. Drugi list je "krov" pite - njima treba zatvoriti svježi sir sa začinskim biljem. Ne zaboravite spojiti rubove.

Napravite široku rupu u sredini kolača kako bi mogao dobiti kisik. Premažite tijesto jednim jajetom.

Pećnica mora biti zagrijana na 180 stupnjeva. Pecite jelo dok ne porumeni. Provjerite kolač čačkalicom, ako je mokra, čačkalica će biti mokra. Dobar tek!

Varijanta recepta za predjelo od kiselih krastavaca

U zimsko vrijeme jako je teško kupiti dobro povrće. Krastavci su sezonski. Stoga za ovaj recept možete koristiti sve zimnice, a to su: krastavci začepljeni čepom.

Glavni sastojci:

• 150 g svježeg sira s udjelom masti od 5%;
• 20 g kopra;
• 2-3 kisela krastavca;
• 20 ml kefira.

Isperite zelje pod tekućom vodom. Nasjeckajte kopar. Krastavci se mogu rezati na kockice. Ne morate rezati kožu. Dodat će hrskavost i okus jelu.

Svježi sir se mora izraditi u homogenu masu. Da biste to učinili, koristite miješalicu. U dobivenu masu dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte.Jelo možete poslužiti različiti putevi: na kriškama kruha, u bjelanjku ili rajčici.

Ipak, slano predjelo najbolje se kombinira s tankim pita kruhom.

Svaka domaćica želi da njeno jelo bude vrlo ukusno, a posebno da se sviđa gostima. Nažalost, nije uvijek moguće "ugoditi" ovim čimbenicima.

Ne postoje posebna pravila za uspjeh. Ali postoji popis preporuka koje će vam pomoći da pripremite predjelo od svježeg sira i začinskog bilja tako ukusno i ukusno da će vaši gosti uvijek tražiti još.

Svježi sir

Birajte ne previše masni svježi sir. Visok sadržaj masti mliječni proizvod daje sok, što pogoršava okus. Boja svježeg dobrog svježeg sira je bijela. Domaće može imati karakterističnu žutu nijansu.

Kvalitetan proizvod ne bi trebao imati velike grudice. Također svježi svježi sir ne smije biti suh. Serum je u kvalitetnom proizvodu, ali nije ga puno.

Svježi sir kojem je istekao rok smrdi po plijesni. Osjete se i "kisele" note. Naravno, takav se sir ne može jesti.

Ako ste kupili zrnati svježi sir, nemojte očajavati. Može se pretvoriti u homogenu masu na sljedeći način: svježi sir protrljajte kroz sito prije nego što sastojke pomiješate mikserom.

Zelenilo

Zelenje uvijek birajte po svom ukusu. Prije kuhanja mora se oprati i osušiti. Vodu je potrebno ukloniti, jer će pokvariti svježinu jela.

Sol

Koristite finu sol. Upija se puno brže i ravnomjernije.

Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom. Ovaj "sastojak" poboljšat će svaki međuobrok!

Više o tome kako kuhati svježi sir sa začinskim biljem saznat ćete u sljedećem videu.

Svježi sir se koristi ne samo za izradu slastica, već i za izradu ukusnih niskokaloričnih zalogaja. Takve mogućnosti jela su sigurne za figuru, zasićuju stanice korisnim tvarima, daju osjećaj sitosti dugo vremena i ubrzavaju metaboličke procese.

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom za mršavljenje priprema se od niskokaloričnih sastojaka. postojati različite varijante jela: sa svježim ili ukiseljenim krastavcima, kefirom, jogurtom, biljem, biljem. Za pripremu najzdravijeg međuobroka potrebno je znati odabrati pravi svježi sir, začinsko bilje koje će ubrzati sagorijevanje masnoća.

Niskokalorični zalogaj od svježeg sira sa začinskim biljem i češnjakom: koristi i štete

Svježi sir uključen je u prehranu s dijetama koje uključuju ograničavanje masti i ugljikohidrata. Tu spadaju sustav prehrane Dukana, Atkinsa, W. Hamdije itd. Fermentirani mliječni proizvod preporuča se dijabetičarima, osobito ako imaju prekomjernu tjelesnu težinu.

Ovo je zanimljivo! Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom za mršavljenje preporučuje se pripremati od proizvoda s niskim postotkom masti (do 6%). Njegova nutritivna vrijednost je unutar 120 kcal/100 g.

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom ima sljedeća korisna svojstva:

1. Sadrži mnogo bjelančevina (16,5-18 g na 100 g), koje se sporo razgrađuju, pa osjećaj gladi nestaje na duže vrijeme. Može zamijeniti meso kao izvor proteina.
2. Energetska vrijednost svježeg sira kreće se od 70 do 120 kcal / 100 g. Stoga je redovitim i pravilnim korištenjem gubitak težine zajamčen.
3. Sadrži kalcij koji se lako apsorbira. Manje je vjerojatno da će svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom uzrokovati probavne smetnje nego mlijeko.
4. Ima bogatu kemijski sastav, zasićuje stanice korisnim tvarima koje su potrebne za normalno funkcioniranje tijela.
5. Aktivira metaboličke procese, normalizira probavu, ubrzava sagorijevanje masti.
6. Glikemijski indeks svježeg sira je 45 jedinica, pa se može konzumirati i navečer, kao i kod dijabetesa.
7. Gruba dijetalna vlakna iz zelenila pomažu u čišćenju crijeva od ostataka hrane, proizvoda raspadanja. Uz redovitu upotrebu svježeg sira sa začinskim biljem i češnjakom, koncentracija kolesterola se smanjuje, višak tekućine se uklanja iz tkiva, a oteklina nestaje.

Češnjak čini okus, kao i aromu jela bogatim, obogaćuje tijelo korisnim tvarima.

Ovaj međuobrok ubrzava mršavljenje, poboljšava rad kardiovaskularnog, mišićno-koštanog, živčanog i imunološkog sustava. Stoga bi svježi sir s češnjakom i začinskim biljem trebalo redovito jesti za doručak ili večeru. Optimalna pojedinačna doza je od 200 do 250 g.

Grickalica od svježeg sira i češnjaka ima štetna svojstva:

1. Sadrži laktozu (mliječni šećer) koja, kada se konzumira prekomjerno, uzrokuje povećanje tjelesne masti.
2. Intolerancija na laktozu očituje se nadimanjem, grčevima, bolovima u trbuhu, mučninom.
3. Kod akutnog gastritisa, sindroma iritabilnog crijeva ne smijete jesti svježe začinsko bilje. Pankreatitis je kontraindikacija za korištenje cilantra, zelenog luka i drugog jako začinjenog zelenila.
4. Uz kamenje u jetri ili žučnom traktu, anemiju, čir na crijevu, akutne patologije jetre, bubrega, ne preporučuje se jesti svježi sir sa začinskim biljem zbog prisutnosti češnjaka u njemu.

Obavezno pogledajte:

Slika galerije s naslovom:

Slika iz galerije s naslovom: Slika iz galerije s naslovom: Slika iz galerije s naslovom:

Mogućnosti recepata za dijetu

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom ukusan je i popularan međuobrok, posebno među osobama koje žele smršaviti. Postoje različite mogućnosti za pripremu niskokaloričnog proizvoda: klasični, s krastavcima (svježim ili slanim), na kefiru ili prirodnom jogurtu. Baza se kombinira s različiti tipovi zelje, začini (mljevena paprika, kardamom, kumin itd.).

Kod mršavljenja, masa od skute može se jesti odvojeno, podmazati sendvičima, tostom, dijetalnim kruhom, poslužiti s povrćem, žitaricama itd.

Da bi predjelo sa svježim sirom, začinskim biljem i češnjakom bilo zdravo i ukusno, morate ga kuhati u skladu sa sljedećim preporukama:

1. Obrišite svježi sir kroz sito ili tucite mješalicom.
2. Da bi konzistencija jela bila manje gusta, koristite nemasno kiselo vrhnje, kefir, jogurt.
3. U masu dodati samo nasjeckane zelene listove, ubaciti peteljke, pregrube su.
4. Povrće, poput krastavaca, pomoći će obogatiti okus zalogaja.

Možete dodati tjesteninu s rajčicama, paprikom, avokadom, maslinama itd.

Pažnja! Nemojte unaprijed pripremati grickalicu od svježeg sira i češnjaka jer gubi svoju snagu korisne kvalitete. Bolje je svaki put napraviti malu svježu porciju.

Sa začinskim biljem i češnjakom

Klasična dijetalni recept svježi sir s češnjakom i začinskim biljem je masa ujednačene teksture, ukusne arome, ugodnog okusa. Ovo originalno, visokoproteinsko jelo uključeno je u dijetu za mršavljenje. Kalorični sadržaj - oko 81 kcal / 100 g.

Korak po korak recept:

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom možete koristiti na različite načine: namažite kruh od cjelovitog zrna, njime napunite tartlete, napunite rajčice, krastavce, začinite salate.

S krastavcima i začinskim biljem

Čak i domaćica početnica može skuhati ovo jelo. Svježi sir sa zelenilom, češnjakom i aromatičnim biljem pomoći će da obični međuobrok bude zanimljiv, ali i ukusan. Sadržaj kalorija - oko 56 kcal.

Koraci kuhanja:

1. 1 dugoplodni krastavac oguliti od kore, samljeti, posoliti, ostaviti 10-15 minuta.
2. Nasjeckajte ½ vezice peršina, kopra, cilantra.
3. Pomiješajte svježi sir sa začinskim biljem, malo maslinovog ulja, soli i papra, sve izmiksajte mikserom.
4. Dodajte krastavac u bazu od skute, dobro promiješajte, popaprite jelo.

Prilikom mršavljenja, pasta se može koristiti za podmazivanje pita kruha. Ovo jelo izgleda ukusno, lako se priprema i brzo se pojede.

Umjesto gore navedenih biljaka, možete koristiti bilo koje druge.

Sa kiselim krastavcima

U hladnoj sezoni, svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom može se nadopuniti kiselim krastavcima. Ovo predjelo ima bogat okus koji mnogi vole. Samo se nemojte zanositi količinom konzerviranog povrća, jer ono sadrži puno soli. Sadržaj kalorija - 76 kcal.

Upute za kuhanje:

1. Isperite 20 g kopra pod mlazom vode, osušite na papirnatom ručniku.
2. Nasjeckajte zelje.
3. Krastavci (2-3 kom.) Izrežite na male kockice ili samljeti kroz ribež s velikim mlaznicama. Nemojte rezati kožu, ona će učiniti jelo hrskavijim.
4. Samljeti 1 češanj češnjaka.
5. Mikserom umutiti 150 g svježeg sira.
6. Pomiješajte svježi sir s 20 ml kefira, češnjakom, začinskim biljem, krastavcem.

Uz kefir

Vrlo korisno za mršavljenje svježi sir s cilantrom i zeleni luk. Kefir se u ovom receptu koristi kako bi jelo bilo mekše. Ako volite pikantne okuse, predjelo nadopunite s 2 češnja češnjaka ili senfom. Da biste pripremili punu večeru, u masu skute dodajte nasjeckane bjelančevine kuhane prepelice. Hranjiva vrijednost klasična verzija snacka od svježeg sira sa svježim sirom ne prelazi 90 kcal.

Recept:

Poslužite ohlađeni svježi sir sa zelenilom i kefirom. Ovaj umak je pogodan za sendviče ili salate. Umjesto kefira možete koristiti nemasno kiselo vrhnje.

Na jogurtu

Niskokalorični međuobrok na bazi jogurta, svježeg sira, povrća i češnjaka savršen je za doručak ili hranjiv međuobrok. Njegova posebnost leži u činjenici da se baza može kombinirati s bilo kojim dodacima: sušene rajčice, svježi bosiljak, kopar, cilantro itd. Pri korištenju različitih dodataka sadržaj kalorija se neznatno mijenja (u prosjeku 65 kcal).

Koraci kuhanja:

1. Mikserom pomiješajte 500 g svježeg sira s jogurtom (150 g).
2. Nasjeckajte peršin, zeleni luk (po ukusu).
3. Zgnječite 2 češnja češnjaka.
4. Sve sastojke sjediniti, posoliti, dodati omiljene začine kao što su kumin, ružmarin, origano, bosiljak, kopar.
5. Umak dobro izmiješajte, stavite u hladnjak na pola sata.

Jedite takav međuobrok kada gubite težinu s kruhom od cjelovitog zrna, tostom ili krutonima.

Koji svježi sir odabrati

Da biste ubrzali gubitak težine, kao i zasitili tijelo korisnim tvarima, odaberite svježi sir čiji je sadržaj masti u rasponu od 1-5%. Ovaj proizvod je bogat koristan materijal, koji su potrebni za tijelo, to neće naštetiti slici, podložno normi.

Meki sir bez masti nikome neće koristiti. Mršavljenje treba biti svjesno da je nemoguće potpuno napustiti masnoće, jer će to loše utjecati na kožu, kosu, vid, reproduktivni sustav itd.

Odaberite svježi sir iz sljedećih razloga:

1. Kvalitetan proizvod je bijele boje.
2. Ne smije sadržavati velike grudice.
3. Konzistencija kvalitetnog sira ne smije biti suha ili premokra.
4. Aroma ima blagu kiselost.

Bolje je kupiti svježi sir od provjerenih dobavljača, jer će samo prirodni proizvod donijeti maksimalnu korist.

Koje zelje vam pomaže izgubiti težinu

Gotovo sve zelje ubrzava mršavljenje. Sadrži minimum kalorija, bogat vitaminima i mineralima. A zahvaljujući vlaknima, čisti tijelo od štetnih nakupina, normalizira probavu, metaboličke procese.

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom ubrzat će mršavljenje ako recept dopunite peršinom, koprom, celerom, špinatom, koprivom, zelena salata, mladi luk, listovi maslačka, mladice mladog češnjaka i dr. Pastrnjak, špinat, šparoge pomoći će vam da brže smršavite. Ova biljka je najkorisnija kada je svježa.

Koristan video

Glavni zaključci

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom za mršavljenje savršeno će se nadopuniti dijetetski obrok. Međuobrok sadrži minimalno kalorija, puno proteina, vitamina, minerala. Lako se vari, brzo utažuje glad. Može se kombinirati s kruhom od cjelovitih žitarica, tostom, dijetalnim kruhom, svježim povrćem, jajima itd.

Za pripremu ovog umaka preporuča se koristiti svježi sir od 1 do 5% masti. Pregustu pastu razrijedite nemasnim kiselim vrhnjem, kefirom, jogurtom. Češnjak, začini, začinsko bilje (kopar, peršin, cilantro, zeleni luk, itd.) pomoći će da okus bude zasićeniji. Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom za mršavljenje možete jesti za doručak ili večeru. Međuobrok je dozvoljeno konzumirati dnevno, ali ne više od 250 g odjednom.

Podijelite u komentarima nove recepte za tjesteninu od skute koje kuhate dok gubite težinu!

Ovo jelo je multifunkcionalno. Prvo, može vam poslužiti kao lagana dijetalna večera, u tu svrhu ga ja pripremam. Drugo, može biti odličan međuobrok, pogotovo ako u recept dodate malo češnjaka. Također, svježi sir s krastavcima i začinskim biljem zdrav je i hranjiv međuobrok. U posudi s šnitom kruha od cjelovitog zrna i sa sobom - nigdje bolje! A jelo se može koristiti i kao osvježavajući umak te poslužiti uz krumpir, tjesteninu, žitarice. Općenito, sve ovisi o vašim preferencijama. Savjetujem vam da isprobate sve uloge takve skute.

Ako kuham za večeru, onda koristim sastojke za porciju za jednog, kako je navedeno u receptu. Svježi sir - niske masnoće, kiselo vrhnje - isto. Možete ga uzeti masnije, sadržaj kalorija u jelu će se povećati, okus će postati malo bogatiji. Ja koristim krastavce mala veličina Količinu možete mijenjati po želji.

Krastavce operemo, odrežemo im "stražnjicu" i utrljamo ih na sitno ribež. Dobit ćete pulpu i puno tekućine.

Svježi kopar sitno nasjeckajte nožem. Možete uzeti i drugo svježe začinsko bilje: peršin, zeleni luk, cilantro, bosiljak itd.

Stavite svježi sir, kiselo vrhnje i pulpu krastavca u prikladnu zdjelu. Miksajte dok ne postane glatko. Za podešavanje gustoće jela koristimo tekućinu od krastavaca. Ako želite rjeđu masu dodajte više soka.

Zatim dodajte sol i crni papar po želji. I također puno, puno svježeg zelja. Miješamo.

Pjena od svježeg sira s krastavcima, rotkvicama i začinskim biljem.

Slani svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom jednostavno je, ukusno i dobro poznato hladno predjelo. I iako se često naziva "izvornim", zapravo je ovaj recept odavno originalan i ne miriše. Iako, ne raspravljam, vrlo je ukusno. Pa sam, birajući recept za slatki Uskrs od svježeg sira, pomislila: zašto ne napraviti takvu pjenu od svježeg sira sa začinskim biljem i proljetnim povrćem u obliku tradicionalnog Uskrsa? Iskreno govoreći, nisam veliki ljubitelj slatkog Uskrsa od skute, obično to radim samo zato što je "tako uobičajeno", a onda razmišljam koga ću počastiti ukusnim, ali ne previše omiljenim jelom u mojoj obitelji. I ove smo godine odlučili potpuno odstupiti od tradicije i napraviti pjenu od svježeg sira sa želatinom i vrhnjem, dodajući mu komadiće rotkvice, krastavca i puno proljetnog zelja. I stavite svu ovu ljepotu u klasični oblik za Uskrs od svježeg sira.

Pjena od svježeg sira s krastavcima, rotkvicama i začinskim biljem

Sastojci:

• 300 g nemasnog svježeg sira
• 100 ml. krema 10%
• 1 žličica želatina
• 100 g rotkvica
• 2 manja krastavca
• divlji češnjak
• kopar, peršin
• zeleni luk
• svježe mljeveni crni papar

Priprema pjene od svježeg sira s krastavcima, rotkvicama i začinskim biljem:

Želatinu stavite u posudu otpornu na toplinu, prelijte kremom i ostavite 10 minuta da nabubri. Zagrijte smjesu u vodenoj kupelji dok se želatina potpuno ne otopi.

Sve zelje operite, osušite i krupno nasjeckajte.

Omjere birajte po svom ukusu: pjenu od svježeg sira možete učiniti više češnjakom dodavanjem više divljeg češnjaka ili možete učiniti okus delikatnijim, bez ljutine, ako uzmete više kopra i peršina. Po želji možete dodati i druge biljke - bosiljak, majčinu dušicu, mentu.

Operite rotkvice, odrežite peteljke. Polovinu rotkvice narežite na 4 dijela, krastavac na velike kockice. Stavite povrće i začinsko bilje u blender, sitno nasjeckajte.

Dodajte svježi sir, sol i papar, nastavljajući miješati smjesu mikserom. Ulijte kremu sa želatinom, dodajte smjesu svježeg sira sa začinskim biljem i povrćem dok ne postane glatka.

Preostalu polovicu rotkvice narežite na sitne kockice i dodajte u smjesu. Ovi hrskavi komadići dat će mousseu od skute zanimljivu strukturu. Po mom mišljenju, ovo je bolje od potpuno homogene mase.

Mousse od svježeg sira s krastavcima, rotkvicom i začinskim biljem rasporedite u kalupe. Uzeo sam obrazac za Uskrs, prekrio ga prozirnom folijom, poslagao masu od skute i čvrsto je zbio. Možete uzeti obične metalne, silikonske ili keramičke kalupe bilo koje veličine. Pošaljite mousse od skute sa začinskim biljem u hladnjak preko noći.

Prije posluživanja pažljivo izvadite iz kalupa, ukrasite ploškama povrća i svježim začinskim biljem.

Mliječni proizvodi dobro se slažu sa svježim povrćem. Već sam izložio jednu od mojih omiljenih osnovnih salata iz. Svježi krastavci u ovoj kombinaciji posebno su dobri. U mojoj obitelji uvijek su kuhali pyurtush, kojem su prije jela dodavali svježi krastavac. Grčki umak priprema se po sličnom receptu. Predlažem da pripremite ljetnu laganu i osvježavajuću salatu, čija će glavna komponenta biti svježi sir i svježi krastavci. Salata od svježeg sira s rajčicama, začinskim biljem i češnjakom može se uključiti u jelovnik vegetarijanaca koji konzumiraju mliječne proizvode.

Spoj:

• Svježi sir srednje masnoće - 200 grama
• Svježi krastavci - 1-2 komada
• Češnjak - 1-2 režnja
• Svježe zelje, zeleni luk - 1 mala hrpa
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice
• Sol - prstohvat

Kako skuhati začinjenu salatu od svježeg sira sa svježim krastavcima, češnjakom i začinskim biljem

Svježi sir je bolje koristiti malo kiselo, ne jako masno. Zelenilo može biti bilo što. Koristim svoje omiljene biljke - cilantro i kopar.

Pripremljeni svježi sir, krastavci, zelje

Krastavce izrezati na male kockice. Ja volim kad su krastavci oguljeni, ali i ne mora. Češnjak sitno nasjeckajte. Svježe začinsko bilje i mladi luk sitno nasjeckajte. U ovoj fazi možete dodati bilo koje povrće, ali malo po malo! ( Babura paprika, ukiseljeni ili ukiseljeni krastavci, konzervirani kukuruz, celer, bijeli kupus ili kineski kupus - što god fantazija kaže).

Izrežite krastavce, začinsko bilje, češnjak, luk

Pomiješajte zelje, češnjak i krastavce sa svježim sirom, začinite kiselim vrhnjem, posolite.

Pomiješajte sa svježim sirom, začinite kiselim vrhnjem

To je sve. Salata od svježeg sira sa svježim krastavcima je spremna! Samo izračunajte proizvode tako da ne možete skuhati više salate nego što možete pojesti odjednom. Ova salata ne podliježe skladištenju.