Točna tablica kalorijskog sadržaja proizvoda u 100 grama. Naučite brojati kalorije i pametno mršavite! Mlijeko, mliječni proizvodi, jaja
Ovdje je jedna od najpotpunijih tablica kalorija hrane. Svi podaci odnose se na 100 grama proizvoda.
Podaci o ukupnim kalorijama i ostali podaci o hrani nalaze se u tablici kalorija. Kalorijski sadržaj hrane mjeri se u kilokalorijama (kcal). Ista vrijednost povezana je s konceptom "kalorija hrane". Pun stol sadrži više od 900 kalorija.
Prikupili smo prehrambene proizvode koji se mogu kupiti u ruskim trgovinama i sastavili tablicu kalorija. Ova će se tablica stalno ažurirati podacima o gotovim proizvodima koji se nalaze na policama trgovina.
Kada trebate znati svoj dnevni unos kalorija? Ako ste si postavili ovo pitanje, već ste na dobrom putu. Kada je cilj debljanje, još uvijek si možete priuštiti da ne računate kalorije, već da jedete intuitivno. Ali u slučaju mršavljenja, morate točno znati sadržaj kalorija u hrani i jelima.
Suština je da dnevno potrošite 300-500 kalorija više nego što unosite hranom. To će vam pomoći u vježbanju i referentne informacije u tablici kalorija hrane
Tablica kalorija i sastav proizvoda
Radi praktičnosti, daje se 100 g svakog proizvoda. Zamislite da je svaki proizvod 100%, od čega je nešto voda, nešto mast, ugljikohidrati i proteini. Na primjer, 1 krumpir sadrži 76% vode, 2% proteina, 0,1% masti i 19,7% ugljikohidrata.
100 g proizvoda sadrži |
|||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
POVRĆE |
|||||
patlidžan |
|||||
Grašak |
|||||
Bijeli kupus |
|||||
crveni kupus |
|||||
Karfiol |
|||||
Krumpir |
|||||
Zeleni luk (pero) |
|||||
Poriluk |
|||||
Luk luk |
|||||
crvena mrkva |
|||||
mljeveni krastavci |
|||||
staklenički krastavci |
|||||
Slatka zelena paprika |
|||||
crvena slatka paprika |
|||||
peršin (zelje) |
|||||
Peršin (korijen) |
|||||
Rabarbara (peteljka) |
|||||
Rajčice (mljevene) |
|||||
Rajčice (staklenik) |
|||||
Zeleni grah (mahuna) |
|||||
Proizvod |
100 g proizvoda sadrži |
||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
ORAŠASTI PLODOVI, SJEMENKE |
|||||
sjemenka suncokreta |
|||||
VOĆE, AGRUMI, BOBIČASTO VOĆE |
|||||
kajsije |
|||||
Rowan vrt |
|||||
Rowan chokeberry |
|||||
vrtna šljiva |
|||||
Dud |
|||||
naranča |
|||||
Grejp |
|||||
Mandarinski |
|||||
Brusnica |
|||||
Grožđe |
|||||
Borovnica |
|||||
jagode |
|||||
Ogrozd |
|||||
morski trn |
|||||
Bijeli ribiz |
|||||
Crveni ribizli |
|||||
Crni ribiz |
|||||
Šipak svjež |
|||||
Osušeni šipak |
|||||
Proizvod |
100 g proizvoda sadrži |
||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
GOLONI |
|||||
GLJIVA |
|||||
Bijelo svježe |
|||||
Bijelo osušeno |
|||||
Vrganji svježi |
|||||
Vrganji svježi |
|||||
Svježi syroezhi |
|||||
UKISELJENO, SOLJENO, SUŠENO POVRĆE I VOĆE |
|||||
Kiseli kupus |
|||||
Kiseli krastavci |
|||||
slane rajčice |
|||||
SUŠENO POVRĆE |
|||||
Krumpir |
|||||
Luk luk |
|||||
SUŠENO VOĆE |
|||||
Grožđice s košticom |
|||||
Kišmiš od grožđica |
|||||
Suhe šljive |
|||||
PEKARSKI PROIZVODI |
|||||
raženi kruh |
|||||
Pšenični kruh od brašna I razreda |
|||||
Slatka peciva |
|||||
Pšenični krekeri |
|||||
Krekeri s kremom |
|||||
Pšenično brašno najvišeg stupnja |
|||||
Pšenično brašno. ocjenjujem |
|||||
Pšenično brašno. II razred |
|||||
Raženo brašno |
|||||
100 g proizvoda sadrži |
|||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
ŽITARICE |
|||||
Heljda |
|||||
Heljda |
|||||
Jedva |
|||||
Pšenica |
|||||
Herkul |
|||||
kukuruz |
|||||
GRAH |
|||||
Grašak oljušten |
|||||
Cijeli grašak |
|||||
Leća |
|||||
MLIJEKAR |
|||||
Sir iz kravlje mlijeko |
|||||
Prirodni jogurt 1,5% masti |
|||||
Kefir niske masnoće |
|||||
Kefir mast |
|||||
Mliječni acidofil |
|||||
Punomasno mlijeko u prahu |
|||||
Kondenzirano mlijeko |
|||||
Kondenzirano mlijeko sa šećerom |
|||||
usireno mlijeko |
|||||
vrhnje 10% |
|||||
vrhnje 20% |
|||||
Kiselo vrhnje 10% |
|||||
Kiselo vrhnje 20% |
|||||
Skuta i specijalna skutna masa |
|||||
ruski sir |
|||||
nizozemski sir |
|||||
Švicarski sir |
|||||
Poshekhonskiy sir |
|||||
Topljeni sir |
|||||
Masni svježi sir |
|||||
Podebljani svježi sir |
|||||
Nemasni svježi sir |
|||||
100 g proizvoda sadrži |
|||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
MESNI PROIZVODI |
|||||
Ovčetina |
|||||
Govedina |
|||||
Nemasna svinjetina |
|||||
Svinjska mast |
|||||
Teletina |
|||||
JANJEĆI NUSPIZVODI |
|||||
GOVEĐI NUSPIZVODI |
|||||
SVINJSKE IZNUTRICE |
|||||
KUĆNA PTICA |
|||||
KOBASICE |
|||||
BARENE KOBASICE |
|||||
dijabetičar |
|||||
dijetetski |
|||||
doktorski |
|||||
amater |
|||||
Mliječni proizvodi |
|||||
Odvojeni |
|||||
100 g proizvoda sadrži |
|||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
KOBASICE |
|||||
KOBASICE |
|||||
Mliječni proizvodi |
|||||
BARENO-DIMLJENE KOBASICE |
|||||
amater |
|||||
Cervelat |
|||||
DIMLJENE KOBASICE |
|||||
Krakow |
|||||
Poltava |
|||||
ukrajinski |
|||||
SIROVE DIMLJENE KOBASICE |
|||||
amater |
|||||
Moskva |
|||||
SVINJETINA GOTOVA ZA JELO |
|||||
Sirova dimljena prsa |
|||||
Sirovo dimljeni lungić |
|||||
MESNE KONZERVE |
|||||
Goveđi ragu |
|||||
Turistički doručak (govedina) |
|||||
Turistički doručak (svinjetina) |
|||||
kobasice mljevene |
|||||
Svinjski paprikaš |
|||||
JAJA I PROIZVODI OD JAJA |
|||||
Kokošje jaje |
|||||
Jaje u prahu |
|||||
Suhi protein |
|||||
Suhi žumanjak |
|||||
prepeličje jaje |
|||||
100 g proizvoda sadrži |
|||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
RIBA SMRZNUTA I SVJEŽA |
|||||
Makrurus |
|||||
Notothenia mramor |
|||||
brancin |
|||||
riječni smuđ |
|||||
sabljasta riba |
|||||
Rybets Caspian |
|||||
saury veliki |
|||||
mala saury |
|||||
Skuša |
|||||
Skuri |
|||||
Kečiga |
|||||
riba na ugljen |
|||||
morska jegulja |
|||||
100 g proizvoda sadrži |
|||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
PLODOVI MORA |
|||||
škampi |
|||||
morski kelj |
|||||
Tjestenina "Ocean" |
|||||
KAVIJAR |
|||||
Chum losos u granulama |
|||||
Slom deverike |
|||||
pollock breakdown |
|||||
Zrnasta jesetra |
|||||
Slom jesetre |
|||||
TOPLO DIMLJENA RIBA |
|||||
Deverika srednja |
|||||
Salaka (pušenje) |
|||||
Očišćeni bakalar bez glave |
|||||
Jegulja bez crijeva |
|||||
RIBLJA KONZERVIRANA U ULJU |
|||||
atlantske sardine. (kriške) |
|||||
Skuša |
|||||
Dimljeni bakalar |
|||||
RIBLJA KONZERVIRANA U RAJČICAMA |
|||||
Skuri |
|||||
RIBLJA KONZERVIRANA PRIRODNA |
|||||
Dalekoistočni škampi |
|||||
Jetra bakalara |
|||||
100 g proizvoda sadrži |
|||||
Voda |
Vjeverice |
masti |
Ugljen- |
Kilo- |
|
MASTI |
|||||
Masna topljena janjetina ili govedina |
|||||
Svinjska slanina (bez kože) |
|||||
Mliječni margarin |
|||||
Sendvič s margarinom |
|||||
Biljno ulje |
|||||
Maslac |
|||||
Ghee maslac |
|||||
SLATKIŠI |
|||||
Dragee voće |
|||||
Marmelada |
|||||
karamela (prosječna) |
|||||
Bomboni glazirani čokoladom |
|||||
Halva tahini |
|||||
Halva od suncokreta |
|||||
Tamna čokolada |
|||||
mliječna čokolada |
|||||
SLASTIČAR OD BRAŠNA |
|||||
Oblatne s voćnim nadjevima |
|||||
Oblatne s masnim nadjevom |
|||||
Lisnato tijesto s kremom |
|||||
Lisnato tijesto s jabukom |
|||||
Biskvit torta sa voćnim nadjevom |
|||||
Biskvit s voćnim nadjevom |
|||||
Kolač od badema |
|||||
SOKOVI |
|||||
Marelica |
|||||
naranča |
|||||
Grožđe |
|||||
Trešnja |
|||||
mandarina |
|||||
Jabuka |
|||||
cikla |
|||||
rajčica |
|||||
PIĆA |
|||||
Crno stolno vino |
Tablica Kalorijska hrana br. 2
Hrana: mjerna jedinica / masa (g) / kalorije (kcal) / mast (g)
Alkohol
Pivo - 0,5 l / 500 g / 245 kcal / 0 g masti
Liker - 1 staklo / 30 g / 77 kcal / 0 g masti
Vodka - 1 čaša / 50 g / 125 kcal / 0 g masti
Konjak - 1 čaša / 50 g / 118 kcal / 0 g masti
Suho vino - 1 čaša / 150 g / 98 kcal / 0 g masti
Utvrđeno vino - 1 čaša / 150 g / 111 kcal / 0 g masti
Šampanjac - 1 čaša / 150 g / 108 kcal / 0 g masti
Suhi aperitiv - 1 čaša / 150 g / 177 kcal / 0 g masti
Slatki aperitiv - 1 čaša / 150 g / 267 kcal / 0 g masti
"Brza hrana"
Pizza sa sirom - 2 kriške / 430 kcal / 16 g masti
Peljmeni - 1 porcija / 120 g / 180 kcal / 16 g masti
Vareniki s krumpirom - 1 porcija / 120 g / 216 kcal / 4 g masti
Vareniki sa svježim sirom (slatki) - 1 porcija / 120 g / 264 kcal / 5 g masti
Mesna salata s majonezom - 1 porcija / 125 g / 440 kcal / 30 g masti
McDonald's
Hamburger - 1 kom. / 260 kcal / 10 g masti
Dupli hamburger - 1 kom. / 540 kcal / 27 g masti
Cheeseburger - 1 kom. / 310 kcal / 14 g masti
Cheeseburger dupli - 1 kom. / 458 kcal / 29 g masti
Big Mac - 1 kom. / 560 kcal / 32 g masti
Macchiken (sendvič s piletinom) - 1 kom. / 490 kcal / 29 g masti
Filet-o-Fish (riblji sendvič) - 1 kom. / 440 kcal / 26 g masti
McMuffin s jajetom - 1 kom. / 290 kcal / 11 g masti
McMuffin sa jajetom i kobasicom - 1 kom. / 440 kcal / 29 g masti
Pomfrit - MS. porcija / 320 kcal / 17 g masti
Lisnato tijesto s piletinom - 1 kom. / 440 kcal / 21 g masti
Lisnato tijesto s malinama - 1 kom. / 410 kcal / 16 g masti
Lisnato tijesto sa sirom - 1 kom. / 390 kcal / 22 g masti
Lisnato tijesto s jabukom - 1 kom. / 390 kcal / 18 g masti
Pileća salata - 1 porcija / 140 kcal / 3 g masti
Salata za ukras - 1 porcija / 60 kcal / 3 g masti
Salata od povrća - 1 porcija / 100 kcal / 7 g masti
Salata s potpisom - 1 porcija / 230 kcal / 13 g masti
Popečci s maslacem i sirupom - 1 porcija / 410 kcal / 9 g masti
Milkshake - 1 porcija / 320 kcal / 1 g masti
masti
Majoneza - 1 žlica. žlica / 25 g / 157 kcal / 17 g masti
Margarin, RAMA i ostale zamjene za maslac - 1 žličica / 5 g / 37 kcal / 4 g masti
Maslac - 1 žličica / 5 g / 38 kcal / 4 g masti
Biljno ulje 1 tbsp. žlica / 20 g / 180 kcal / 20 g masti
Otopljeni maslac - 1 žličica / 5 g / 45 kcal / 5 g masti
Salo - 1 kriška / 25 g / 215 kcal / 23 g masti
Orašasti plodovi i sjemenke - 2 žlice. žlice (1 šaka) / 100 kcal / 10 g masti
Orasi - 1 kom. / 3 g / 18 kcal / 2 g masti
Kashi (gotov, bez mlijeka)
Heljda - 225 / 250 kcal / 1 g masti
Zobene pahuljice - 6 žlica. žlice / 180 g / 85 kcal / 2 g masti
Ječam - 6 žlica. žlice / 225 g / 250 kcal / 1 g masti
Ječam - 6 žlica. žlice / 180 g / 136 kcal / 1 g masti
Proso - 6 žlica. žlice / 200 g / 150 kcal / 1 g masti
Riža - 6 žlica. žlice / 200 g / 160 kcal / 1 g masti
Manna - 6 žlica. žlice / 230 g / 160 kcal / 1 g masti
kobasice
Kobasica "Dijetalna" - 1 kriška / 30 g / 51 kcal / 4 g masti
Doktorska kobasica - 1 kriška / 30 g / 78 kcal / 7 g masti
Kobasica "Čajna" - 1 kriška / 30 g / 65 kcal / 6 g masti
Teleća kobasica - 1 kriška / 30 g / 95 kcal / 9 g masti
Kuhano-dimljena kobasica - 1 kriška / 10 g / 42 kcal / 4 g masti
Servelat - 1 kriška / 10 g / 36 kcal / 3 g masti
Poludimljena kobasica "Krakowska" - 1 kriška / 10 g / 47 kcal / 5 g masti
Polu-dimljena kobasica "Tallinskaya" - 1 kriška / 10 g / 37 kcal / 3 g masti
Sirova dimljena kobasica - 1 kriška / 10 g / 43 kcal / 4 g masti
Goveđe kobasice - 1 kom. / 100 g / 215 kcal / 18 g masti
Svinjske kobasice - 1 kom. / 100 g / 330 kcal / 31 g masti
Šiljak - 1 kom. / 100 g / 362 kcal / 36 g masti
Amaterske kobasice - 1 kom. / 50 g / 152 kcal / 15 g masti
Mliječne kobasice - 1 kom. / 50 g / 133 kcal / 12 g masti
Mliječni proizvodi
Mlijeko 3,5% - 1 šalica / 200 g / 131 kcal / 7 g masti
Obrano mlijeko (0,5%) - 1 šalica / 200 g / 74 kcal / 1 g masti
Kefir 3,5% - 1 šalica / 200 g / 148 kcal / 7 g masti
Kefir bez masti (0,5%) - 1 šalica / 200 g / 60 kcal / 1 g masti
Jogurt 3,2% masti - 1 šalica / 125 g / 93 kcal / 4 g masti
Jogurt 1,5% masti - 1 šalica / 125 g / 62 kcal / 2 g masti
Vrhnje 22% - 1 šalica / 200 g / 440 kcal / 44 g masti
Vrhnje 10% - 1 šalica / 200 g / 236 kcal / 20 g masti
Kiselo vrhnje 30% - 1 žlica. žlica / 25 g / 73 kcal / 8 g masti
Kiselo vrhnje 20% - 1 žlica. žlica / 25 g / 52 kcal / 5 g masti
Kiselo vrhnje 15% - 1 žlica. žlica / 25 g / 40 kcal / 3 g masti
Kiselo vrhnje 10% - 1 žlica. žlica / 25 g / 30 kcal / 2 g masti
Sir ruski, Kostroma, nizozemski - 1 kriška / 30 g / 105 kcal / 9 g masti
Edamski sir - 1 kriška / 30 g / 27 kcal / 14 g masti
Adyghe sir, feta sir - 1 kriška / 30 g / 75 kcal / 5 g masti
sir bez masnoće (<20% жирности) - 1 ломтик / 30 г / 75 ккал / 5 г жира
Topljeni sirevi - 1 žličica / 10 g / 40 kcal / 4 g masti
Masni svježi sir (18%) - 1 žlica. žlica / 30 g / 70 kcal / 5 g masti
Svježi sir srednje masnoće (10%) - 1 žlica. žlica / 30 g / 48 kcal / 3 g masti
Nemasni svježi sir - 1 žlica. žlica / 30 g / 27 kcal / 0,3 g masti
Masa sira i skute - 1 žlica. žlica / 30 g / 102 kcal / 7 g masti
Mliječni sladoled - 1 porcija / 100 g / 126 kcal / 4 g masti
Krem sladoled - 1 porcija / 100 g / 182 kcal / 10 g masti
Sladoled - 1 porcija / 100 g / 227 kcal / 15 g masti
Mesni proizvodi, meso
Teletina - 1 porcija / 60 g / 78 kcal / 2 g masti
Govedina - 1 porcija / 60 g / 108 kcal / 8 g masti
Goveđi file - 1 porcija / 60 g / 84 kcal / 3 g masti
Janjetina - 1 porcija / 60 g / 125 kcal / 10 g masti
Zec - 1 porcija / 60 g / 108 kcal / 7 g masti
Lungić - 1 porcija / 60 g / 120 kcal / 7 g masti
Vratina - 1 porcija / 60 g / 149 kcal / 14 g masti
Tsaritsyno kuhana svinjetina - 1 porcija / 60 g / 155 kcal / 12 g masti
Dimljeno pečeni karbonat - 1 porcija / 60 g / 182 kcal / 16 g masti
Sirovo dimljeni balyk - 1 porcija / 60 g / 175 kcal / 12 g masti
Sirova dimljena svinjska prsa - 1 porcija / 60 g / 167 kcal / 13 g masti
Masna svinjetina - 1 porcija / 60 g / 252 kcal / 29 g masti
Svinjsko meso - 1 porcija / 60 g / 214 kcal / 20 g masti
Nemasni svinjski gulaš - 1 porcija / 60 g / 92 kcal / 4 g masti
Svinjski kotleti - 1 porcija / 60 g / 138 kcal / 9 g masti
Svinjska šnicla - 1 porcija / 60 g / 110 kcal / 6 g masti
Šunka - 1 kriška / 30 g / 100 kcal / 5 g masti
Povrće, krumpir
Niskokalorično - 1 porcija / 100 g / 25 kcal / 0 g masti
Cikla - 1 porcija / 100 g / 50 kcal / 0 g masti
Zeleni grašak - 1 žlica. žlica / 30 g / 21 kcal / 0 g masti
Bijeli grah i ostali grah (gotovi) - 1 žlica. žlica / 30 g / 20 kcal / 0 g masti
Zeleni grah -1 porcija / 100 g / 42 kcal / 0 g masti
Konzervirani kukuruz - 1 žlica. žlica / 30 g / 23 kcal / 0 g masti
Kuhani krumpir - 1 kom. prosj. / 100 g / 80 kcal / 0 g masti
Čips od krumpira - 1 vrećica / 30 g / 175 kcal / 12 g masti
Konzervirane masline - 7 kom. / 40 g / 41 kcal / 4 g masti
Šampinjoni (400 g svježi -50 g sušeni) - 1 porcija / 400/50 g / 100 kcal / 0 g masti
ptica, jaje
Patke - 1 porcija / 60 g / 243 kcal / 24 g masti
Guske - 1 porcija / 60 g / 240 kcal / 21 g masti
Puretine - 1 porcija / 60 g / 150 kcal / 9 g masti
Pureća prsa, piletina - 1 porcija / 60 g / 72 kcal / 2 g masti
Piletina - 1 porcija / 60 g / 145 kcal / 11 g masti
Pileći but bez kože - 1 kom. / 200 g / 360 kcal / 22 g masti
Pilići (brojleri) - 1 porcija / 60 g / 110 kcal / 10 g masti
Pileći file - 1 porcija / 60 g / 68 kcal / 1 g masti
Srednje kokošje jaje - 1 kom. / 60 g / 55 kcal / 4 g masti
Bjelanjak - 1 kom. / 30 g / 10 kcal / 0 g masti
Žumanjak - 1 kom. / 30 g / 45 kcal / 4 g masti
Riba, plodovi mora
Masna riba (halibut, skuša, jesetra, haringa) - 1 porcija / 60 g / 99 kcal / 4 g masti
Nemasna riba (iverak, bakalar, smuđ, smuđ) - 1 porcija / 60 g / 48 kcal / 1 g masti
Kavijar - 1 žlica. žlica / 30 g / 96 kcal / 5 g masti
Riba u ulju - 1 žlica. žlica / 25 g / 55 kcal / 5 g masti
Jesetra, losos - 1 kriška - 50 g / 100 kcal / 10 g masti
Rak (meso) - 1 porcija / 100 g / 100 kcal / 4 g masti
Škampi - 1 porcija / 100 g / 100 kcal / 2 g masti
Lignje - 1 porcija / 100 g / 110 kcal / 4 g masti
Slatkiši
Šećer u prahu - 1 žličica / 10 g / 38 kcal / 0 g masti
Med - 1 žličica / 15 g / 45 kcal / 0 g masti
Čokolada (1 pločica - 85 g) - 1/6 pločice / 15 g / 82 kcal / 5 g masti
Čokolade - 1 kom. / 15 g / 82 kcal / 5 g masti
Čokolada "Wispa" - 1 kom. / 35 g / 188 kcal / 12 g masti
Čokoladne pločice ("Snickers", "Mars") - 1 kom. / 60 g / 340 kcal / 24 g masti
Čokoladne pločice "Babaevsky" - 1 kom. / 50 g / 246 kcal / 15 g masti
Karamela - 1 kom. / 15 g / 54 kcal / 0 g masti
Lizalice (male) - 1 kom. / 10 g / 40 kcal / 0 g masti
Oblatne sa voćnim punjenjem - 1 kom. / 25 g / 88 kcal / 1 g masti
Pastila - 1 kom. / 38 g / 118 kcal / 0 g masti
Marmelada - 1 komad / 18 g / 52 kcal / 0 g masti
Voćni žele - 1 porcija / 150 g / 95 kcal / 0 g masti
Suncokretova halva - 1 žličica / 10 g / 52 kcal / 3 g masti
Kolačići s maslacem - 1 kom. / 8 g / 37 kcal / 0,4 g masti
Medenjaci - 1 kom. / 50 g / 175 kcal / 2 g masti
Tiskani medenjaci - 1 kom. / 100 g / 350 kcal / 3 g masti
Kolač od badema - 1 kom. / 100 g / 452 kcal / 16 g masti
Glazirani kolač - 1 kom. / 50 g / 197 kcal / 9 g masti
Eclair - 1 kom. / 100 g / 376 kcal / 24 g masti
Čokoladni kolač od višanja - 1 komad / 100 g / 276 kcal / 16 g masti
Voćna pita (biskvit) - 1 komad / 100 g / 332 kcal / 11 g masti
Džem (šljiva, jabuka i sl.) - 1 žličica / 10 g / 28 kcal / 0 g masti
Sokovi (bez šećera) i ostala pića
Grožđe, marelica, šljiva - 1 šalica / 200 g / 150 kcal / 0 g masti
Naranča, jabuka, grejp - 1 šalica / 200 g / 6 kcal / 0 g masti
Napitak od voćnog soka - 1 šalica / 200 g / 56 kcal / 0 g masti
Limunada, Pepsi-Cola, Fanta - 1 čaša / 200 g / 90 kcal / 0 g masti
Kvass (prirodni) - 1 šalica / 200 g / 160 kcal / 0 g masti
Kakao (prah) - 1 žlica. žlica / 25 g / 50 kcal / 5 g masti
umak
Kečap - 1 žlica. žlica / 17 g / 7 kcal / 0 g masti
Senf - 1 žlica. žlica / 17 g / 31 kcal / 1 g masti
Umak za salatu - 1 žlica. žlica / 17 g / 61 kcal / 6 g masti
nusproizvodi
Teleći mozak - 1 porcija / 60 g / 78 kcal / 5 g masti
Goveđa jetra - 1 porcija / 60 g / 63 kcal / 2 g masti
Pileća jetrica - 1 porcija / 60 g / 84 kcal / 4 g masti
Goveđe srce - 1 porcija / 100 g / 140 kcal / 6 g masti
Svinjski jezik - 1 porcija / 60 g / 125 kcal / 10 g masti
Goveđi jezik - 1 porcija / 60 g / 37 kcal / 2 g masti
Jetrena pašteta - 1 žlica. žlica / 15 g / 58 kcal / 5 g masti
Pašteta od guščje jetre - 1 žlica. žlica / 16 g / 4 kcal / 2 g masti
juhe
Goveđa juha - 1 kutlača / 200 g / 75 kcal / 8 g masti
Riblja juha - 1 kutlača / 200 g / 34 kcal / 2 g masti
Pileća juha - 1 kutlača / 200 g / 45 kcal / 3 g masti
Juha od povrća - 1 kutlača / 200 g / 75 kcal / 3 g masti
Okroshka - 1 ploča (300 g) - 167 kcal
Mesna juha - 1 kutlača / 200 g / 125 kcal / 5 g masti
Grah juha sa svinjetinom - 1 kutlača / 200 g / 258 kcal / 9 g masti
Voće
Marelice - 1 kom. / 55 g / 23 kcal / 0 g masti
Ananas - 1 šalica / 75 g / 37 kcal / 0 g masti
Banane - 1 kom. / 120 g / 107 kcal / 0 g masti
Trešnja - 10 kom. / 50 g / 26 kcal / 0 g masti
Kruška - 1 kom. / 60 g / 34 kcal / 0 g masti
Svježe smokve - 1 kom. / 55 g / 36 kcal / 0 g masti
Breskve - 1 komad / 100 g / 43 kcal / 0 g masti
Šljiva - 1 kom. / 50 g / 22 kcal / 0 g masti
Svježi datumi - 1 kom. / 10 g / 27 kcal / 0 g masti
Dragun - 1 kom. / 80 g / 42 kcal / 0 g masti
Jabuke - 1 kom. / 80 g / 36 kcal / 0 g masti
Grožđe - 10 kom. / 60 g / 39 kcal / 0 g masti
Naranča - 1 kom. / 100 g / 40 kcal / 0 g masti
Grejpfrut - 1 kom. / 200 g / 70 kcal / 0 g masti
Limun - 1 kom. / 70 g / 23 kcal / 0 g masti
Mandarina - 1 kom. / 50 g / 20 kcal / 0 g masti
Bobičasto voće (brusnice, jagode, ribizle, itd.) - pola čaše / 60 g / 24 kcal / 0 g masti
Brusnice - pola čaše / 60 g / 16 kcal / 0 g masti
Suho voće računati na komad (kao svježe)
Pekarski proizvodi
Raženi kruh - 1 komad / 30 g / 54 kcal / 0,3 g masti
Kruh "Borodinski" - 1 komad / 30 g / 60 kcal / 0,3 g masti
Kruh "Rizhsky" (od mješavine raženog i pšeničnog brašna) - 1 komad / 30 g / 74 kcal / 0,3 g masti
Integralni kruh - 1 komad / 40 g / 100 kcal / 0 g masti
Pšenični kruh "Narezan" - 1 komad / 30 g / 80 kcal / 1 g masti
Pecivo od pšenice ("za 3 kopecks") - 1 kom. / 30 g / 100 kcal / 3 g masti
Lepinja - 1 kom. / 80 g / 270 kcal / 1 g masti
Hrskavi kruh - 1 kom. / 10 g / 38 kcal / 0 g masti
Sušenje - 1 kom. / 15 g / 57 kcal / 1 g masti
Dvopek (od vrhunskog brašna) - 1 kom. / 15 g / 60 kcal / 2 g masti
Kreker - 4-5 kom. / 20 g / 88 kcal / 3 g masti
Pahuljice (mlijeko račun posebno)
Muesli sa suhim voćem i orasima - 1 žlica. žlica / 5 g / 20 kcal / 1 g masti
Nezaslađene kukuruzne pahuljice - 3/4 šalice / 25 g / 90 kcal / 0 g masti
Slatke kukuruzne pahuljice - 3/4 šalice / 25 g / 100 kcal / 0 g masti
administracija
Kalorični sadržaj ili energetska vrijednost je količina energije koja se oslobađa oksidacijom nutrijenata tijekom metabolizma.
Kalorije etilnog alkohola 96% alkohola je 710 kcal/100g. Naravno, votka je alkohol razrijeđen vodom i stoga kalorijski sadržaj votke kreće se od 220 do 260 kcal / 100 g., usput, proizvođači onnoy to moraju naznačiti na svojim proizvodima!
Zašto su mnogi ljudi iznenađeni: "Ne jedem gotovo ništa, jedem samo votku, ali se debljam naglo!"? - A sve zato što malo ljudi zna da je votka visokokaloričan proizvod i daje puno energije tijelu, te da pola litre votke sadrži dnevni unos kalorija mršave osobe, a posuda od 0,75 dnevno kalorijski unos prosječne osobe! Za usporedbu: 100 grama votke je 100g. palačinke s maslacem, 100gr. junećih pljeskavica ili 100gr. paprikaš.
Postoji mišljenje da su alkoholne kalorije “prazne”, jer ne sadrže hranjive tvari, što znači da se ne mogu pohraniti u masno tkivo i stoga se ne debljaju od alkoholnih kalorija. To je zabluda! To samo znači da se kalorije alkohola ne mogu pohraniti izravno u masti. Alkoholne kalorije, takozvane “prazne” su čista energija koju tijelo treba potrošiti. Sigurno ste primijetili da pod utjecajem alkohola ljudi postaju aktivniji. 🙂?
Tijelo, koje prima dozu takvih praznih kalorija, odmah se preuređuje na takav način da ih se u prvom redu riješi, oni. prvo tijelo sagorijeva alkoholne kalorije, a onda sve ostalo, ako postoji takva potreba za tim. Alkohol, ovaj proizvod koji je štetan u velikim količinama, tijelo ne može prebaciti u rezervu, stoga ga svim silama nastoji što prije ukloniti i prelazi na alkoholno gorivo, prestajući sagorijevati rezerve masti, proteina i ugljikohidrata. , a prirodne rezerve masti pripremljene za sagorijevanje jednostavno se talože za kasnije.
Stoga, unatoč činjenici da se kalorije alkohola nazivaju "praznim", jer. ne sadrže hranjive tvari, ipak daju puno energije tijelu, a tijelo tu energiju treba potrošiti. A ako ne samo da pijete alkohol, već i pojedete barem nešto istog dana :), tada tijelo dobiva puno više energije nego iz hrane bez alkohola. A budući da mu je teže trošiti više energije, kalorije iz alkohola, kao što je već spomenuto, prije svega se sagorijevaju, a kalorije koje dolaze iz hrane jednostavno se ne troše, već se, imajući hranjivu osnovu, talože u oblik masti u masnim depoima.
Osim toga, alkohol izaziva neosjetljivost stanica na inzulin. (inzulin je hormon koji stvara masno tkivo). Proizvodi se više inzulina, a samim time i više masti. Također treba imati na umu da je alkohol toksin koji utječe na jetru i dovodi do razvoja alkoholne masne bolesti jetre, bolesti masne jetre.
Stoga ne vjerujte "znanstveno dokazanim činjenicama" kada kažu da su kalorije u alkoholu "prazne", a te kalorije votke ne debljaju. Udebljati se, kako!
Energetska vrijednost hrane kvantificira se pomoću mjerne jedinice koja se zove kalorija. Utvrđeno je da proteinske i ugljikohidratne komponente hrane sadrže 4,1 kilokaloriju (kcal) po 1 gramu, masti su energetski intenzivnije i sadrže 9 kilokalorija po 1 gramu.
Dakle, ukupni sadržaj kalorija u proizvodu izračunava se formulom:
Kalorije = 4,1 x proteini + 4,1 x ugljikohidrati + 9 x masti
Mesne prerađevine
Mesni proizvodi praktički ne sadrže ugljikohidratnu komponentu, bogati su proteinima i mastima.
Pretjerana konzumacija životinjske masti može izazvati povećanje razine kolesterola i razvoj ateroskleroze. Međutim, ne treba napustiti mesne proizvode - meso i jaja sadrže kompletan set esencijalnih aminokiselina koje su tijelu potrebne za formiranje mišićne mase.
Za zdravu prehranu birajte nemasno meso i bjelanjke. Tablica kalorija mesnih proizvoda:
Mesne prerađevine | ||
Govedina | 187 | Pirjano: 232 Prženo: 384 |
Svinjetina | 265 | Pirjano: 350 Prženo: 489 |
Ovčetina | 294 | Pirjano: 268 Prženo: 320 |
Pileća prsa | 113 | Kuhano: 137 Prženo: 157 |
Pileće nogice | 158 | Kuhano: 170 Prženo: 210 |
Patka | 308 | Pečeno: 336 |
Guska | 300 | Pečeno: 345 |
jaja | 155 | Prženo: 241 Kuhano: 160 |
Bjelanjak | 52 | Kuhano: 17 Prženo: 100 |
žumanjak jajeta | 322 | Kuhano: 220 |
šunka | 365 | |
kuhana kobasica | 250 | |
Dimljena kobasica | 380 | |
kobasice | 235 |
Mliječni proizvodi
Mlijeko je izvor proteina, nekih vitamina topivih u mastima i minerala.
Mliječni proizvodi daju tijelu korisne probiotike koji poboljšavaju rad crijeva.
Svježi sir opskrbljuje tijelo sporim proteinom kazeinom, a sir je među svim namirnicama rekorder po sadržaju kalcija. Kalorični sadržaj mliječnih proizvoda na 100 g:
Riba i plodovi mora
Riba je bogata bjelančevinama i mastima, no za razliku od masnoća iz mesa, riblja ulja su dobra za krvne žile i srce zbog značajnog udjela omega-3 masnih kiselina.
Plodovi mora gotovo da ne sadrže masnoće - to je visokokvalitetni proteinski proizvod. Kalorični sadržaj ribe i plodova mora u tablici:
Riba i plodovi mora | Sadržaj kalorija u 100 g sirovog proizvoda | Sadržaj kalorija u 100 g kuhanog proizvoda |
Crveni kavijar | 250 | |
Crni kavijar | 235 | |
škampi | 95 | Kuhano: 95 |
lignje | 75 | Kuhano: 75 |
račići | 75 | Kuhano: 75 |
Šaran | 45 | Prženo: 145 |
Keta | 138 | Prženo: 225 |
Losos | 142 | Prženo: 155 Dimljeno: 385 |
deverika | 48 | Kuhano: 126 Osušeno: 221 |
Pollock | 70 | Prženo: 136 |
Smuđ | 95 | Pirjano: 120 |
Haringa | 57 | slani: 217 |
papaline | 250 |
Povrće
Gotovo svo povrće je niskokalorično, s izuzetkom škrobnog povrća poput krumpira i kukuruza.
Povrće sadrži netopiva vlakna, koja se ne apsorbiraju u probavnom traktu, ali omogućuju njegov pravilan rad. Dajte prednost svježem povrću ili ga minimalno prerađujte. Kalorije povrća:
Povrće | Sadržaj kalorija u 100 g sirovog proizvoda | Sadržaj kalorija u 100 g kuhanog proizvoda |
krastavci | 15 | Slano: 11 |
rajčice | 20 | slani: 32 |
Luk | 43 | Prženo: 251 |
Tikvica | 24 | Pirjano: 40 |
patlidžan | 28 | Pirjano: 40 |
Krumpir | 80 | Kuhano: 82 Prženo: 192 Pečeno: 90 |
Kupus | 23 | Pirjano: 47 slani: 28 |
Brokula | 28 | Kuhano: 28 |
Mrkva | 33 | Pirjano: 46 |
gljive | 25 | Prženo: 165 Marinirano: 24 Osušeno: 210 |
Bundeva | 20 | Pečeno: |
Kukuruz | 101 | Kuhano: 123 Konzervirano: 119 |
Grašak | 75 | Kuhano: 60 Konzerve: 55 |
Zelenilo | 18 | |
Repa | 40 | |
babura paprika | 19 | |
Rotkvica | 16 |
Voće i bobice
Svježe voće, poput povrća, bogato je vlaknima. Osim toga, voće i bobičasto voće bogato je korisnim vitaminima i antioksidansima koji podržavaju pravilan rad svih sustava u tijelu i sprječavaju razvoj mnogih bolesti.
Voće | Sadržaj kalorija u 100 g sirovog proizvoda | Sadržaj kalorija u 100 g kuhanog proizvoda |
Jabuke | 45 | Jam: 265 Osušeno: 210 |
Kruška | 42 | Jam: 273 Osušeno: 249 |
kajsije | 47 | Suhe marelice: 290 |
Banane | 90 | Osušeno: 390 |
naranče | 45 | Kandirano voće: 301 |
mandarine | 41 | Kandirano voće: 300 |
Limuni | 30 | Kandirano voće: 300 |
Grejp | 30 | Kandirano voće: 300 |
Trešnja | 25 | Jam: 256 |
Šljiva | 44 | Jam: 288 Osušeno: 290 |
Maline | 45 | Jam: 273 |
jagoda | 38 | Jam: 285 |
Ribizla | 43 | Jam: 284 |
Ogrozd | 48 | Jam: 285 |
Grožđe | 70 | Grožđice: 270 |
Kivi | 59 | Osušeno: 285 |
Mango | 67 | Osušeno: 314 |
Breskve | 45 | Jam: 258 |
Dinja | 45 | Kandirano voće: 319 |
Lubenica | 40 | Kandirano voće: 209 |
Ananas | 44 | Osušeno: 268 |
Nar | 52 | |
Avokado | 100 |
Pića
Voda, kava i čaj bez mlijeka i bez šećera imaju nula kalorija.
Sva ostala pića su dosta energetski intenzivna i treba ih uzeti u obzir pri izračunavanju dnevnog sadržaja kalorija. Obratite pozornost na sadržaj kalorija u alkoholnim pićima. Alkohol sadržan u njima procjenjuje se na energetski intenzitet od 7 kilokalorija po 1 gramu. To je manje nego kod masti, ali gotovo dvostruko više od proteina i ugljikohidrata.
Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke bogati su biljnim proteinima, mastima i vlaknima.
Ovo je vrlo kaloričan proizvod, ali ne biste ga trebali potpuno napustiti, jer orašasti plodovi sadrže mnogo hranjivih tvari.
Sjemenke možete posuti po salati, a šaku orašastih plodova ponijeti sa sobom i koristiti kao zdrav međuobrok. Koliko kalorija ima u orašastim plodovima i sjemenkama:
Žitarice i mahunarke
Žitarice pružaju ono što je tijelu potrebno za uravnoteženu prehranu.
Konzumacija sporodjelujućih ugljikohidrata sprječava skok glukoze u krvi i održava vas sitima satima. Osim ugljikohidrata, mahunarke sadrže veliku količinu biljnih bjelančevina. Kalorični sadržaj žitarica i mahunarki na sto grama:
Proizvodi od brašna i slatkiši
Ovi proizvodi nemaju praktički nikakvu hranjivu vrijednost, ali su energetski vrlo intenzivni.
Prilikom mršavljenja preporuča se smanjiti količinu proizvoda od brašna i slatkiša na minimum ili potpuno napustiti. Takvi proizvodi ne sadrže hranjive tvari, imaju značajnu vrijednost glikemijskog indeksa, opskrbljuju tijelo brzim ugljikohidratima i "praznim" kalorijama, koje će se vjerojatnije pohraniti kao mast. Kalorijski slatkiši:
Umaci
Umaci i razni preljevi obično se dodaju salatama ili koriste uz meso. Budući da su mnogi od njih prilično kalorični, ovu činjenicu treba uzeti u obzir pri izračunavanju dnevnih kalorija. Tablica kalorija umaka:
Najbolji proizvodi za mršavljenje
Glavni cilj mršavljenja je zasititi tijelo hranjivim tvarima bez dodavanja nepotrebnih kalorija.
Obratite pozornost na proizvode s niskim udjelom masti, način pripreme jela također je važan. Poželjno je kuhati na pari, kuhati ili peći u pećnici.
Najbolji proizvodi za mršavljenje u tablici:
kategorija proizvoda | Preporuke |
Mesne prerađevine | Odaberite kuhana pileća prsa ili skuhajte nemasnu govedinu ili nemasnu svinjetinu u pećnici. Bjelanjak treba odvojiti od žumanjka kako bi se smanjio sadržaj kalorija u proizvodu. Izbjegavajte sve prerađeno meso. |
Mliječni proizvodi | Odlučite se za nemasno mlijeko, svježi sir, jogurt i kefir kako biste svoje tijelo napunili proteinima bez dodatnih kalorija. |
Riba i plodovi mora | Riba i plodovi mora kuhani na pari ili na žaru mogu se dodati u prehranu bez ograničenja. |
Povrće | Smanjite konzumaciju krumpira i kukuruza. Za salate radije koristite svježe povrće ili ga kuhajte na pari. |
Voće | Jedite samo svježe voće. Svježe voće je niskokalorično, osim avokada i banane, ali ima puno fruktoze, koja je brzi ugljikohidrat. Ako želite smršavjeti, uzmite u obzir ovu činjenicu. |
Pića | Voda, kava i čaj bez mlijeka i bez šećera u neograničenim količinama. Ostala pića treba izbjegavati tijekom razdoblja mršavljenja. |
Orašasti plodovi i sjemenke | Ne više od 10 oraha dnevno, uzimajući u obzir njihov sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani. |
Žitarice i mahunarke | Skuhajte kašu u vodi. Složene ugljikohidrate ne treba izbjegavati prilikom mršavljenja – bez njih ćete se brzo opustiti i prekinuti dijetu. |
Proizvodi od brašna i slatkiši | Odbijte za razdoblje gubitka težine i ograničite nakon tog razdoblja. |
Umaci | Za preljev za salatu dovoljno ju je poškropiti biljnim uljem, octom ili limunovim sokom. |
Najbolja hrana za povećanje mase
Da biste izgradili mišićnu masu, trebali biste povećati dnevni unos. To, međutim, ne znači da trebate jesti svu visokokaloričnu hranu za redom.
Za zdravu prehranu usredotočite se na potpune proteine i složene ugljikohidrate.
kategorija proizvoda | Preporuke |
Mesne prerađevine | Uz kuhana prsa napravite kajganu, ali i odreske i kotlete od nemasnog mesa. |
Mliječni proizvodi | Dopušteni su svi mliječni proizvodi, ali bolje je fokusirati se na proteine sirutke i svježi sir kao izvor kazeina. |
Riba i plodovi mora | Kuhana, pržena i kuhana riba i plodovi mora. |
Povrće | Ograničite konzumaciju svježeg povrća, jer će vlakna spriječiti probavu hrane koju jedete. |
Voće | Ograničite slatko voće zbog brzih ugljikohidrata ili ga koristite nakon treninga. |
Pića | Odreknite se alkohola - on inhibira sintezu proteina u tijelu i smanjuje sposobnost mišića da se oporave nakon treninga. |
Orašasti plodovi i sjemenke | Ograničite količinu porcije jer je orašasto voće teško probavljivo za tijelo i uzrokovat će nelagodu u probavnom traktu ako se konzumira u velikim količinama. |
Žitarice i mahunarke | Zobene pahuljice, heljda i leća imaju umjeren glikemijski indeks i opskrbljuju tijelo mnogim korisnim mikronutrijentima. |
Proizvodi od brašna i slatkiši | Ograničite ovu hranu zbog brzih ugljikohidrata. Može se koristiti kao cheat obrok ili odmah nakon treninga. |
Umaci | Dajte prednost biljnom ulju - u umjetno pripremljenim umacima ima puno konzervansa i soli. |
Moderna dijetologa sugerira korištenje metode brojanja kalorija za mršavljenje, zahvaljujući kojoj osoba dobiva priliku potrošiti više energije nego potrošiti. Tablica kalorija za mršavljenje - popis proizvoda ili gotovih jela s izračunatim brojem kalorija na 100 grama za njih. Napravljeni su za sve vrste hrane, od jabuka do peciva.
Što je tablica kalorija
Prekomjerna težina je pošast modernih žena i muškaraca, svake godine ovaj problem postaje sve hitniji. Tablica kalorijskog sadržaja proizvoda za mršavljenje osmišljena je kako bi spriječila problem, što ukazuje na energetsku vrijednost proizvoda. Ovaj se pokazatelj određuje količinom bjelančevina, masti i ugljikohidrata (BJU), čijom se oksidacijom oslobađa određena količina energije. Podaci se pohranjuju u tablicu kalorijskog sadržaja jela, a koriste se pri izračunavanju kilokalorija hrane pojedene tijekom dijete.
Brojanje kalorija za mršavljenje
Kalorijske tablice namirnica i gotovih jela pomoći će vam u mršavljenju kada znate koliki je dnevni unos, odnosno potrebu osobe za energijom. Nutricionisti nude različite metode za određivanje točne figure. Da biste smršavili za 1 kilogram, morate pojesti 7700 kcal manje nego što sagorite. Tablica kalorija u hrani pomaže u stvaranju optimalne prehrane za mršavljenje.
tablica kalorija hrane
Na internetu je predstavljeno više od jedne tablice kalorija za mršavljenje, koja sadrži podatke o energetskoj vrijednosti povrća, mesa, voća i drugih stvari. Za uspješno mršavljenje vodite dnevnik hrane, dodajte mu sve što jedete dnevno, za to koristite tablicu kalorija za mršavljenje. Radi praktičnosti korisnika, proizvodi su podijeljeni u skupine.
Tablica kalorija za žitarice, brašno
heljda |
|
žitarice |
|
durum pšeničnog brašna |
|
vrhunsko brašno |
|
Raženo brašno |
|
tjestenina od durum pšenice |
|
tjestenina vrhunske kvalitete |
kobasice
Mliječni proizvodi
mlijeko 2,5% |
|
mlijeko 3.2 |
|
jogurt 1,5% |
|
jogurt 3,2% |
|
kiselo vrhnje 10% |
|
kiselo vrhnje 20% |
|
nizozemski sir |
|
masni svježi sir |
|
svježi sir bez masnoće |
Voće, bobice
naranča |
|
grejp |
|
mandarine |
|
Tablica kalorija gotovih jela
Kada recept uključuje više proizvoda odjednom, može biti teško sami izračunati energetsku vrijednost. Kombinirajući sastojke, dodajemo im ulja i umake, što dodatno komplicira računski zadatak. Da biste saznali količinu energije u tanjuru, koristi se tablica kalorija hrane za mršavljenje, koja prikazuje brojke za gotov recept.
Prvi obrok
Ova tablica uključuje najpopularnije juhe koje se na našem stolu pojavljuju češće od ostalih. Imajte na umu da podaci mogu biti netočni zbog karakteristika pripreme te povrća, mesa i žitarica korištenih u receptu:
pileća juha |
|
juha od povrća |
|
goveđa juha |
|
svinjska juha |
|
juha od graha |
|
kiseli krastavac u mesnoj juhi |
|
juha od graška |
|
mesna kaša |
|
juha od mesnih okruglica |
|
posni boršč |
|
boršč s govedinom |
|
juha od kupusa |
Glavna predavanja
Tablica kalorija sadrži opcije za glavna jela. U vlastitom izračunu treba uzeti u obzir povećanje ili smanjenje volumena do kojeg dolazi tijekom kuhanja. Konačna energetska vrijednost izračunava se množenjem kcal sirovog proizvoda s faktorom smanjenja (povećanja) porcije. Evo konačnog rezultata:
goveđi gulaš |
|
pileći kotleti na pari |
|
prženi pileći kotleti |
|
riblji kolači kuhani na pari |
|
svinjski kotleti kuhani na pari |
|
pileći kotlet |
|
svinjski odrezak |
|
sarmice s rižom i mljevenim mesom |
|
jetrica pirjana u vrhnju |
|
parni losos |
|
pilav sa svinjetinom |
|
prženi krumpir s gljivama |
|
okruglice sa svježim sirom |
|
domaće knedle |
|
mesne okruglice s rižom |
Hranjiva vrijednost zelene salate ovisi o sastojcima koji čine njen sastav. Prije kuhanja proučite sadržaj, provedite "analizu" buduće poslastice. Za mršavljenje je važno da na popisu komponenti salate nema visokokalorične hrane. Vašoj figuri će dobro doći salate na jelovniku koje sadrže niskokalorične sastojke, poput povrća, jaja, nemasnog mesa i sireva. Da biste lakše izračunali sadržaj kalorija u proizvodima za mršavljenje, upotrijebite tablicu kalorija. Teško je izračunati ukupni sadržaj kalorija, jer brojke ovise o vrsti i količini preljeva.
Kaše i prilozi
Svi podaci iz tablice kalorija gotovih jela su relativni. Sadržaj ugljikohidrata, bjelančevina i masti može varirati ovisno o vrsti proizvoda, karakteristikama njegove pripreme, nijansama recepture i metodama tehnološke obrade. Ako u porciju kaše dodate 10 grama maslaca, tada će se njezin sadržaj kalorija udvostručiti:
Tablica kalorija pića
Pića su sastavni dio prehrane, stoga je važno uzeti u obzir njihovu energetsku vrijednost, što će pokazati tablica kalorija za mršavljenje. Mnogi ne pridaju važnost količini soka ili čaja koju popiju dnevno, i uzalud. Svaka čaša ili šalica može sadržavati puno energije koju ne uključite u svoj brojač kalorija. Jedino piće koje ima nula kalorija je voda, ostale tekućine imaju određenu energetsku vrijednost.
Tablica kalorija za alkoholna pića
Tablica kalorija za bezalkoholna pića
Video: kako brojati kalorije u hrani
Višestrukost unosa hrane - optimalno tri do četiri obroka dnevno, dobra prehrana. Pet-šestokratni obrok koji preporučuju neki nutricionisti prihvatljiv je samo uz dovoljno "aktivan" i učinkovit probavni sustav, kada se želudac do sljedećeg obroka već oslobodio prezakuhane hrane i imao vremena za odmor i oporavak. Prije jela i neposredno nakon jela – lagane šetnje na svježem zraku (tjelovježba), što je dobro za probavu i naučit će vas da se ne prejedate. Prosječna (prema težini i visini) odrasla osoba treba otprilike 1500-2000 kilokalorija dnevno, plus utrošak energije za hodanje (200-300 kcal na sat, prosječnom brzinom na ravnoj cesti) ili trčanje (500-700 kcal/h, prema ravnom terenu). Ako živite na dijeti, gladujete, pokušavate izgubiti na težini uz minimum kalorija u hrani, ukupni kalorijski sadržaj onoga što jedete bit će manji.
Kalorijski dijelovi proizvoda:
Porcija sladoleda - 150-200 kilokalorija
Borsch, 500g - 200
Komad kruha - 50-100
Porcija kuhanog krumpira - 150
Nemasno / masno meso (100 g) - 200 / 400
Instant kaša (vrećica) - 140
Čaša punomasnog mlijeka, 3,2% (udio masti) - 120.
Čokoladica Mars - 160
Sendvič s maslacem - 200-300
Porcija tjestenine (150g) – 250
Bomboni - 50
Šećer (1 žličica) - 25.
Sendvič sa šunkom - 200
Sendvič sa sirom - 150-200
Riba - 150-200
Kompot - 120
Komad torte - 300 (u masnim varijantama - više kalorija)
Šalica kave s mlijekom (bez šećera) - 50.
Jabuka, srednje veličine (oko 150 grama), crvena / zelena - 80/40
// zelene i žute jabuke - općenito zdravije od crvenih, sadrže manje kalorija
Banana - 80
Čaša soka od grožđa - 100 kilokalorija
Raznolika prehrana, uravnotežena u količini i kvaliteti sastava proizvoda, uzimajući u obzir individualne uvjete ljudskog života, tjelesnu aktivnost - doprinosi prirodnoj normalizaciji težine. Organizam treba dovoljnu količinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i mineralnih soli.
Omjeri unosa hrane tijekom dana: kalorijski sadržaj doručka trebao bi biti 35% dnevne norme, prema broju kalorija, ručak - 40%, večera - 25%.
Nakon jela možete uzimati vitamine topive u mastima A, D, K, E, kao i dodatke prehrani koji sadrže kalij, natrij i željezo.
Prehrambene mekinje (u obliku žitarica, granula ili pahuljica), bogate vlaknima, vitaminima i elementima u tragovima - trebale bi biti uključene u svakodnevnu prehranu, uz dijetalnu prehranu, ali moraju se uzimati u strogo ograničenim količinama (ovo je "teško" za želudac", neprobavljiva hrana, koja se, osim toga, povećava u volumenu zbog bubrenja u vodi). Mekinje ne bi trebale imati velike ljuske. Kontraindikacije za uzimanje mekinja: pogoršanje čira na želucu, gastritis (potrebna je konzultacija s liječnikom). Količinska ograničenja - dvije žlice po obroku, ukupno - do 70 grama (6 žlica) tijekom dana (ovisno o postotku vlakana, odnosno dijetalnih vlakana). Pšenične posije s niskim udjelom ugljikohidrata - imaju sadržaj kalorija od oko 170 kilokalorija na 100 g suhe težine.
Mnogi prehrambeni problemi mogu se izbjeći smanjenjem količine pojedenih rafiniranih koncentrata (šećer, masni svježi sir), koji "udaraju" na organizam, uzrokujući preopterećenje u obliku oštrih skokova razine šećera i kolesterola u krvi itd. Dovoljno je barem prisjetiti se karijesa, pankreatitisa i prekomjerne tjelesne težine iz pretilosti, čiji razvoj potiču rafinirani ugljikohidrati i masna hrana, kako bi se shvatio njihov ukupni negativan utjecaj na ljudsko tijelo.
Slatke namirnice u svom prirodnom obliku, zahvaljujući vlaknima, postupno "daju" šećer, pa nakon njihovog konzumiranja razina šećera u krvi ne raste tako brzo kao nakon čaše svježe napravljenog soka od ananasa ili grožđa, gdje vlakana više nema. Stoga čak i dijabetičari mogu jesti voće i povrće umjereno. Zanimljivo, ako se uz saće gostite i medom, neće doći do skoka šećera, jer vosak sprječava brzu apsorpciju fruktoze i glukoze u krv, iako ne toliko koliko vlakna koja se nalaze u povrću i voću.
Proizvodi koji uzrokuju nagli skok razine šećera u krvi: čokolada, kondenzirano mlijeko, sladoled, marshmallows, karamela, marmelada, halva, vafli, šerbet, kolači, kolači, džem, džem, voćni kompoti, med, šećer, slatka vina, gazirana pića sa šećernim sirupom (u velikim količinama sadrže lako probavljive, "brze" ugljikohidrate). Relativno je sigurno konzumirati šećer u količini od jedne čajne žličice po obroku (bolje – „u zalogaju“ ili u obliku 1 bombona). Poželjno - korištenje trske ("smeđe") u prehrani nerafiniran Sahara. S kompenziranim dijabetesom možete koristiti prirodne zaslađivače (ksilitol ili sorbitol), ali njihovu upotrebu treba ograničiti - ne više od 30 grama dnevno.
Umjetni zaslađivači (aspartam, ciklamat, saharin, acesulfam i ostala "kemija") su u velikim dozama otrovni. Pri jakom zagrijavanju postaju kancerogeni. Smatra se da je njihova primjena u dozi od 2,5 mg po 1 kg tjelesne težine na dan sigurna, ali o njima još uvijek nema dovoljno istraživanja.