Kuinka tehdä hattara kotona. Kuinka valmistaa hattarakonetta Kuinka hattarakone toimii

MISTÄ ARTIKKELI KERTOO?

Mistä hän tuli?

Uskotaan, että hattara ilmestyi 1400-luvulla. Muinaisilla roomalaisilla oli erityisesti koulutettuja ihmisiä, jotka valmistivat tätä herkkua erilaisiin juhlapäiviin. Mutta tässä tapauksessa tämä tekniikka on yksi kadonneista, koska uudet maininnat hattarasta ovat peräisin vasta 1700-luvulta. Euroopassa oli mekaanisia koneita, jotka valmistivat nykyaikaista hattaraa muistuttavaa herkkua. Mutta ruoanlaittoprosessi oli erittäin aikaa vievä.

Vatukka on herkku, joka on valmistettu ohuesta pohjalle kierretystä sokerin tai sokerisiirapin hienoista kuiduista. Siksi hattara on niin ilmavaa ja tilavaa. Tekninen prosessi käsitellään alla.

Koostumus ja tuotantoprosessi

Jotta voit valmistaa hattara, tarvitset seuraavat raaka-aineet:

• Sokeri
• Etikka
• Vesi
• Väriaineet

Valmistusprosessi alkaa sokerin sulattamisesta erityisessä koneessa. Sitten veteen syötetään hyvin pieni pitoisuus etikkaa. Siten sokerisiirappi valmistetaan. Valinnaisesti siihen lisätään väri- ja säilöntäaineita.

Valmistetut raaka-aineet syötetään sentrifugiin, joka pyörittää siirappia ja syöttää sitä pisaroita paineen alaisena pienimpien reikien läpi. Lentäessään ulos pisarat alkavat jäähtyä ja jähmettyä. Tällä hetkellä ne kierretään pohjalle ohuen tikun muodossa, mikä mahdollistaa pitkien ja ohuiden kuitujen muodostamisen kovettuvasta siirapista. Kuidut kelataan toistensa päälle haluttuun tuotetilavuuteen ja prosessi päättyy. Tuote pakataan sitten erityiseen koneeseen.

Laitteet ja niiden hinta

Uskotaan, että ensimmäinen laite ruoanlaittoon Hattara sen keksivät vuonna 1987 William Morrison ja John Wharton. He esittelivät yleisölle laitteen, joka valmisteli uutta herkkua automaattitilassa. Tämä laite koostui:

• Kaasupoltin, joka sulatti sokeria
• Siirappiverkkosentrifugit
• Ilmakompressori, joka jakoi kuidut loimeen ja muodosti hattara

Edellä käsitelty laite oli mekaaninen, mutta kehitys ei pysähtynyt. Jo vuonna 1903 keksittiin sähköinen hattarakone, ja teollisuus sai suuren sysäyksen kehitykseen.

Valikoima nykyaikaisia ​​laitteita Hattara hyvin leveä. Harkitse niistä suosituimpia.

Nimi	Kuvaus	Hinta
Kultamitali - Econo Floss	Sen korkeus on 40 senttimetriä ja halkaisija 65. Se on pieni paino - vain seitsemäntoista kiloa, mikä tekee siitä erinomaisen aloittelijoille. Sähkönkulutukseltaan se on verrattavissa vedenkeittimeen ja saa virtansa perinteisestä 220 voltin verkosta. Tuntia työtä varten voit kääriä noin kaksisataa 15 gramman annosta, ja nämä ovat keskikokoisia palloja.	35-39 tuhatta ruplaa.
Kultamitali - Tornado	Toinen laite on nimeltään TORNADO, ja sitä valmistaa myös GOLD MEDAL. Se on paljon tuottavampi ja suurempi kuin ensimmäinen malli. Se on 85 x 60 senttimetriä ja sen korkeus on kuusikymmentäviisi senttimetriä. Paino on 35 kg. Tuottavuus pysyy 600 annoksen tasolla keskimääräisestä koosta (15 grammaa) tunnissa. Hinta Venäjän markkinoilla on noin 60 tuhatta ruplaa.	60 tuhatta ruplaa

Katukaupassa on myös valtava määrä kotimaisia ​​laitteita. Niille on ominaista pieni kapasiteetti, 60-80 annosta tunnissa. Voit ostaa niitä noin 10 000 ruplaa.

DIY hattara

Kotona voit valmistaa hattara sekä koneella että ilman sitä. Voit ostaa erityisen hattarakoneen, joka maksaa noin 1500 ruplaa, tai tehdä sen itse.

Valmistusalgoritmi kotitekoinen kirjoituskone hattaralle:

1. Valmistele metalliset vauvanruoan kannet tai tee samankokoisia aihioita.
2. Poista suojapinnoite ja maali viilalla tai hiekkapaperilla. Ne eivät saa joutua puuvillan sisään käytettäessä.
3. Tee yhteen kanteen iso reikä nukahtamissokerille ja toiseen monta pientä valmiin siirapin tarjoilua varten.
4. Yhdistä kannet toisiinsa johdolla tai muulla tavalla siten, että niiden väliin jää 5 senttimetriä tilaa.
5. Kiinnitä sekoittimen tai hiustenkuivaajan moottori jäykkään alustaan ​​ja sitten kanteen, jossa on pieniä reikiä. Liitä akku kruunuun.
6. Peitä kansien ympärillä oleva tila pahvilla.
7. Laite on valmis! Nyt voit lisätä sokeria ja kerätä sulaneen siirapin seinistä.

Aina ei haluta tehdä kotitekoisia tuotteita, mutta halutaan kokata hattara kotona. Voit yrittää tehdä sen ilman kirjoituskonetta:

1. Sekoita sokeri ja vesi suhteessa 3:1.
2. Lisää 3 tippaa 6 % etikkaa (saattaa tarvita jopa 7 tippaa, jos puuvillaa ei tule ulos)
3. Valmista sokerisiirappi liedellä. Varmista, ettei se pala.
4. Sitten sinun on jäähdytettävä siirappi 35 asteeseen. Varmista, ettei se jäädy.
5. Siirappia on lämmitettävä ja jäähdytettävä noin 6-7 kertaa, kunnes siitä tulee homogeeninen ja viskoosi.
6. Kun siirappi on valmis, sinun on luotava siitä langat. Ota tätä varten paljon ohuita tikkuja ja kierrä siirappia niiden välillä eri suuntiin, kunnes saat oikean määrän.

Kuka meistä ei lapsuudessa unelmoinut, että hänellä oli oma kone hattaraa varten? Jos et ole kypsynyt, et ole päättänyt yhdistää elämääsi makeistaiteeseen, tämä unelma on mahdollista toteuttaa. Myynnissä ovat erilaisia ​​malleja laitteet: amatööristä ammattilaiseen, halvoista kalliisiin. Ja ne, jotka osaavat työskennellä käsillään ohjeiden mukaan, kokoavat sellaisen yksikön improvisoiduista välineistä 5 minuutissa. Miten tämä tehdään ja onko tämä ylipäänsä tarpeen, käsitellään alla.

Ammattimainen hattarakone kotona

Yksinkertaisin tapa valmistaa monien rakastama jälkiruoka perustuu ammattimaisen hattarakoneen käyttöön. Löydät tällaisen laitteen sekä Internetistä että kaupoista. kodinkoneet jossa sinulla on kaikki mitä tarvitset kotiisi. Kompakti, se tuottaa iso luku annokset lyhyessä ajassa, josta on hyötyä sekä biletähdelle että lastenjuhlien järjestäjälle. Laitetta voivat käyttää kuka tahansa: käyttö ei vaadi ammattitaitoa.

Nauti puuvillasta noudattamalla yksinkertaisia ​​vaiheita:

Vaihe 1. Pesen äskettäin ostettu auto lämpimässä vedessä ja kuivataan huolellisesti.

Vaihe #2. Käynnistämme laitteen ja annamme sen käydä tyhjäkäynnillä noin viisi minuuttia, jotta alusta ehtii lämmetä täysin.

Vaihe #3. Kaada kaksi teelusikallista tai ruokalusikallista sokeria metallilevylle, joka sijaitsee rakenteen keskellä (riippuen tarvittavasta annoskoosta). Kuumennettaessa se alkaa muuttua makean "hämähäkinseitin" säikeiksi.

Vaihe numero 4. Otamme cocktailista pillin, syömäpuikon tai vastaavan esineen ja kiertelemme syntyneet langat sen ympärille. Liikuta kulhoa hitaasti ympyrässä, kunnes saamme osan halutusta tilavuudesta.

Vaihe numero 5. Työn päätyttyä pesemme laitteen uudelleen, kuivaamme sen ja laitamme sen lasten ulottumattomiin.

Kun työskentelet laitteen kanssa, varmista myös, että se:

• Ei ylikuumentunut. Kun olet valmistanut 1-2 annosta, sammuta laite ja anna sen jäähtyä.
• Ei likaantunut. Kun olet liian laiska pesemään laitetta töiden jälkeen, voimme poistaa sen pysyvästi käytöstä.
• Ei toiminut ilman valvontaa. Luotu verkko on erittäin kevyt. Se kannattaa ammota, ja se koristaa kattokruunua, pöytää, mattoa ja muita pintoja, joille sillä on aikaa lentää. Mutta niiden puhdistaminen tulee olemaan vaikeaa.

Karkkikone kotiin: Tarvittavat materiaalit

Jos ei ole rahaa eikä halua kuluttaa rahaa ammattimaiseen laitteeseen, kotitekoinen voi hyvinkin auttaa hautakaramellien valmistuksessa. Sen kokoamiseksi tarvitsemme seuraavat materiaalit:

1. Täysin uusi pahvilaatikko, sisältä siisti ja koristamaton.
2. Muovipullo, jonka tilavuus on vähintään 5 litraa.
3. Vauvanruokapurkin kansi tai käytetty CD.
4. Työkalut.
5. Toimiva pieni moottori, jonka voi lainata lapsen leluista tai kodin pienkoneesta.
6. Lataus puhelimesta, jonka teho on 12-20 volttia.

Aloitetaan kokoaminen :

Vaihe 1. Huuhtele ja kuivaa pullo ja korkki/CD huolellisesti. Päästämme eroon kaikista elementeistä (maalit, etiketit jne.), jotka voivat päästä puuvillaan kypsennyksen aikana.

Vaihe #2. Otamme pullon korkin, leikkaamme siihen reikiä, joihin kiinnitämme sitten moottorin liimalla. Vedämme nännikumia roottoriin ja peitämme sen jo kannella vauvanruokapurkista. Valmis rakentaminen seuraavasti:

Vaihe #3. Yhdistetään Laturi moottorilla viemme johdot pullon läpi, jonka korkki on kierretty huolellisesti.

Vaihe numero 4. Laitamme tuloksena olevan mallin laatikkoon ja asennamme sen lähelle pistorasiaa. Hattarakoneemme on valmis.

Makean, ilmavan jälkiruoan valmistaminen :

Vaihe 1. Sekoitamme sokeria veteen suhteessa 3:1 (sen perusteella, että annosta kohti tarvitaan noin 2 teelusikallista kidesokeria). Sekoita liuos huolellisesti. Kun se on täysin homogeeninen, lisää 5 ml 3 % etikkaa ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Vaihe #2. Kaada saatu seos kattilaan / paistinpannuun, jossa on korkeat seinämät, ja keitä jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu.

Vaihe #3. Kaada liuos keraamiseen astiaan ja anna jäähtyä 30-35 asteeseen. Kaada se sitten takaisin pannulle ja jatka lämmitystä. Toista toimenpide, kunnes sokerisiirappi saa kultaisen sävyn ja paksuuntuu perusteellisesti.

Vaihe numero 4. Kun kaikki on valmis, kytke kone päälle ja ala kaataa valmistettua siirappia sen päälle ohuena nauhana. Jos kaikki edelliset vaiheet tehtiin oikein, ensimmäiset "hämähäkinseitit" ilmestyvät välittömästi.

Jää vain odotella, kunnes tarvitsemamme kokoinen osa muodostuu ja nauttia omin käsin valmistettu jälkiruoka. Samaa mieltä, se ei voisi olla helpompaa.

Hattaravarusteiden plussat ja miinukset. Onko vaivan arvoista?

Suunnitteletko hattarakoneen ostamista, mutta et ole varma, onko se rahan arvoinen? Harkitse laitteen edut ja haitat, jotta sinun on helpompi valita. Joten, kun teet ostopäätöstä, kiinnitä huomiota seuraaviin indikaattoreihin:

• Hinta. Ammattiyksiköiden kustannukset lasketaan kymmenissä tai jopa sadoissa tuhansissa ruplissa. Kodin aaltomalleja löytyy 3-10 tuhannella. Tämäkin määrä on kuitenkin kohtuuttoman suuri, jos aiot käyttää autoa vain muutaman kerran ja työnnät sen sitten vain etähyllylle.
• Esitys. Niille, jotka päinvastoin haluavat käyttää hattarakonetta jatkuvasti, valinnassa tulee painottaa sen tekniset tiedot. Suorittaako haluamasi malli sen edellyttämän määrän operaatioita? Vai tuleeko se käyttökelvottomaksi 5-10 syklin jälkeen? Arvostelut ja laitteen parametrien kuvaus auttavat sinua selvittämään sen.
• Kysyntä. Selvitä, tarvitsevatko ystäväsi ollenkaan samanlaista jälkiruokaa? Jos suurin osa kutsutuista on niitä, jotka seuraavat hahmoa tarkasti tai ovat välinpitämättömiä makeisille, niin hautakaramellia valmistamalla erityisesti tähän tarkoitukseen ostetulla laitteella siirrät yksinkertaisesti ruokaa ja rahaa tuuleen.

Kuten näet, kaikki on selvää. Mitä korkeampi laite maksaa, sitä pidempään se palvelee sinua. Edes hienostunein malli ei kuitenkaan ole puuvillaa yksinään ilman osallistumistasi. Siksi, jos epäilet, kannattaako vaivautua ostamiseen, osta yksinkertaisin malli parilla tuhannella ruplalla. jälkimarkkinoilla. Joten et menetä paljoa, jos kiinnostus ruoanlaittoon katoaa kahden tai kolmen ensimmäisen annoksen jälkeen, ja pystyt muotoilemaan selkeästi vaatimuksesi laitteelle.

Kuinka valmistaa hattara koneella nopeasti ja maukasta: arjen vinkkejä

Haluatko yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia sekä tehdä siitä nopeamman ja tarkemman? Nämä vinkit auttavat:

1. Jotta puuvilla maistuisi samanlaiselta kuin pyhäpäivinä myytävä, otamme kuivaa irtosokeria tai isomaltia. Puhdistettu tai kostea tuote ei toimi tässä.
2. Käytätpä sitten ammattimaista hattarakonetta tai kotitekoista hattarakonetta, hämähäkinseitit ja siirappipisarat voivat lentää ympäri huonetta. Siksi ennen laitteen käynnistämistä lähellä olevat pinnat: lattia, tuolit, pesuallas, ei haittaa peittää sitä sanomalehdellä tai suojakalvolla.
3. Ole erittäin varovainen kaataessasi kuumaa siirappia. Kannattaa ammota, ja palovamma on taattu. Siksi on parempi poistaa lapset keittiöstä ruoanlaiton ajaksi.
4. Jotta seos ei pilaannu kypsennyksen aikana (ei sokeria, ei pala, ei sakeudu), sekoita sitä jatkuvasti ja kaavi se irti kattilan/pannun reunoista.

Jos sinulla on vielä kysyttävää, tutustu alla oleviin temaattisiin videoihin. Se auttaa sinua selvittämään, kuinka hattara tehdään kotona.

Lisää mielenkiintoisia asioita sivuillamme.

Melko pienelle hattarakoneelle tarvitset muutamia välttämättömiä komponentteja. Ensinnäkin tarvitset jalustan - metallia tai puuta. Koneen koko rakenne kiinnitetään siihen. Pohjassa tai rungossa tulee olla reunoja pitkin reikiä, joihin naulat vasaroidaan tai sylinterit hitsataan.

Tarvitset moottorin. Sen teho määrää laitteen kaikkien muiden osien koon, koska mitä tehokkaampi moottori, sitä enemmän. Voit käyttää moottoria nauhurista tai pesukone.

Tarvittava sokerille, lämmitetty kypsennyksen aikana, melko tilava kulho. Koska se kuumenee, materiaalin tulee olla turvallista eikä sulaa korkeita lämpötiloja.

Viimeinen tarvittava elementti on virtalähde. Se voi olla mikä tahansa - tai 220 V verkko.

Tämä muotoilu heijastaa valmistusperiaatetta ja sitä voidaan muokata ja parantaa millä tahansa halutulla tavalla.

Kokoamisprosessi

Yksinkertaisen puuvillan valmistuslaitteen perusta on lauta. Neilikoita ajetaan sisään moottorin kiinnittämiseksi, mutta voit myös kiinnittää moottorin vaijerilla.

Moottoriin otetaan yksinkertainen nauhamoottori, jossa on useita reikiä ja pieni akseli. Akseliin kiinnitetään kulho, ja reikien avulla moottori kiinnitetään alustaan.

Kulho on monimutkaisin elementti hattaraa valmistavassa laitteessa. Pistokkeja voidaan käyttää pieni koko- oluesta tai ketsuppista. Pepsitölkkejä, olutta ja muita juomia voidaan käyttää, jos ne leikataan tasaisesti. Kaikki esineet käsitellään hiekkapaperilla kaiken maalin poistamiseksi.

Sen jälkeen keskelle tehdään reikä ja kehän ympärille tehdään useita pieniä reikiä. Toisessa tulpassa tehdään pieni reikä keskelle ja 4 muuta kehän ympärille.

Johdon avulla molemmat osat liitetään yhteen. Yläosassa on iso reikä keskellä ja alaosassa useita pieniä reikiä kehällä. Valmis kulho on kiinnitetty moottoriin. Nyt, jotta voit valmistaa ensimmäisen annoksen hattaraa, sinun tarvitsee vain antaa moottorille virta vanhalla laturilla.

Voit tehdä tämän katkaisemalla laturin pistokkeen (siis ei ole väliä, minkä tyyppinen laturi on) ja kuori johdot lopusta. Yhdistä moottoriin napaisuutta noudattaen ja kytke verkkoon. Jos kulho liikkuu putoamatta, kaikki tapahtuu oikein.

Valmistusprosessi

Tarvitset sokeria ja lämmönlähteen. Sokeri kaadetaan kulhoon ja kuumennetaan nestemäiseen tilaan. Sitten laite käynnistyy ja voit kerätä tikulla ohuita hattaraa.

Korkealla kosteudella hyvä tuote ei toimi. Tässä tapauksessa voit kehittää mallin kannella.

Tällaisella laitteella ei voi tehdä paljon puuvillaa, mutta se riittää miellyttämään lapsia sunnuntaisin.

Vatukka (tai karamelli) on siistiä, mutta melko kallista. Ja näyttää täysin hullulta ostaa koneen hattaraa varten, vain joskus hemmotellaksesi tätä herkkua. Tämä tee-se-itse-projekti syntyy hyvin nopeasti ehjästä ruukusta ja siitä, mitä roskakorissasi voi olla käyttämättömänä.

Hattukaramellikoneen pääosa on astia, jossa on sokeria ja reikiä, jotka kuumenevat ja pyörivät ja sulan sokerin langat lentävät ulos näihin reikiin. Tämä astia on kattilan sisällä, jotta sokerilangat eivät leviä keittiöön.

Vaihe 1: Tarvittavat materiaalit

Jos haluat tehdä hattarakoneen kotona, tarvitset:

• Turbosytytin – Nämä sytyttimet palavat sinisellä liekillä, niiden tulen lämpötila on paljon korkeampi kuin tavanomaisten kaasusytyttimien, eivätkä ne tuota nokea. Tarvitset sellaisen sytyttimen kiinteällä kytkimellä.
• Pieni sähkömoottori (8 V mahdollista).
• Akku moottorille (käytin pp3-akkua - krone).
• Akun liitin.
• Peltitölkki - käytin paputölkkiä. Tietysti kalatölkki olisi ollut parempi, mutta sitten hattara olisi tullut kalan tuoksuiseksi.
• Moottorin asentaminen minihattukoneeseen - korkit maitopullosta.
• Syvä kattila tai puhdas ämpäri - ensimmäisessä kuvassa näkyvä kattila ei ollut tarpeeksi suuri ja päädyin vaihtamaan sen isompaan.
• Pitkä sauva, pidempi kuin ruukun leveys. Käytin ohjetta vanhasta astianpesukoneesta.
• Kierretanko varteen (n. 15 cm. Käytin 10 cm nastaa, sen pitäisi olla tölkin korkeutta pidempi.
• Pieni mutteri, pultti ja aluslevy. Otin teräspultin, se on ruuvattu täydellisesti pehmeään messinkiputkeen.

Kulutustarvikkeet:

• Sokeri
• bambuvartaat
• Nopeasti vaikuttava epoksi
• elintarvikemuovi

Työkalut:

• Poraa porasarjalla (mukaan lukien 1 mm tai vähemmän)
• Juotosasema
• Tiedostot
• Peltisakset tai tölkinavaaja

Vaihe 2: Vakauta sytytin

Sytytin, jota käytin kirjoituskoneessa, oli erittäin epävakaa. Ja koska se oli täytetty pohjasta, en voinut vain laittaa sitä epoksiin.

Jotta voit valmistaa sytytintelineen, sinun on käärittävä se pariin kerrokseen kelmua. Sekoita sitten nopeasti vaikuttava epoksi ja täytä pullon korkki sillä, aseta sytytin epoksiin. Poista sytytin muutaman minuutin kuluttua ja poista siitä kelmu. sinulla on irrotettava pohja sytyttimelle.

Vaihe 3: Asenna moottori kiskoon

Moottori on liitetty astiaan kierretapin avulla, jota varten nastan toiselle puolelle porataan reikä moottorin akselille. Tällainen reikä on erittäin kätevä porata työpöydällä porakone mutta onnistuin käsin. Tarkista sopiiko se porattu reikä moottorin akselille.

Poraa nastan toiselle puolelle reikä, joka on hieman pienempi kuin valmistamasi pultin halkaisija. Kiinnitä moottorin akseli reikään superliimalla.

Nyt sinun on kiinnitettävä moottori kiskoon. Astianpesukoneen oppaassani oli reikä, jota piti vain hieman laajentaa neulaviilan avulla. Poraa sivuille kaksi reikää moottorin kiinnitysruuveille.

Vaihe 4: Valmistele tölkki

Tämä purkki kuumenee ja sulattaa sokerin, mikä tarkoittaa, että se on täytettävä sokerilla, kiinnitettävä liekin päälle ja pyöritettävä nopeasti oman akselinsa ympäri niin, että sulanut sokeri leviää purkin ympärille.

Leikkaa ensin reikä kanteen. Käytin tinasaksia ja neulaviilaa. Jotta sokeri ei putoaisi reunan yli, jätin pienen reunan. Käytäntö on osoittanut, että se ei ole välttämätöntä, mikä tarkoittaa, että kansi voidaan leikata irti avaajalla.

Joka tapauksessa leikkauksen reuna on käsiteltävä neulaviilalla, jotta et leikkaa itseäsi. Sitten sinun on porattava reiät tölkin seinään pohjaa pitkin. Käytin tähän 1 mm poraa ja reikiin lentää sokerikiteitä. Siksi on toivottavaa käyttää poraa vielä vähemmän. Porasin reikiä noin 1 cm etäisyydelle toisistaan.

Vaihe 5: Asenna purkki

Kierrä nyt asennusruuvi kierretapin päässä olevaan porattuun reikään. Jos sinulla on hana oikean kokoisten sisäkierteiden kierteittämiseen, se riittää, mutta jos ei, niin ei hätää - messinki on tarpeeksi pehmeää metallia, voit vain ruuvata ruuvin reikään.

Poraa reikä purkin pohjaan ja aseta tähän reikään tappi, jossa on moottori. Ruuvaa mutteri kiinnittääksesi purkin nastaan, jotta se pyörii moottorin tapin kanssa.

Varrelle asennetun purkin tulee sijaita riittävällä etäisyydellä sytyttimen liekin yläpuolella, kun se asennetaan pannulle.

Vaihe 6: Hampun valmistaminen

Hattarakone on valmis, laita nyt sytytin päälle, kaada pari lusikallista sokeria purkkiin ja käynnistä sähkömoottori. Aseta sytytin tölkin reunan alle. Kun purkki lämpenee, sokeri alkaa sulaa ja lentää purkissa olevien reikien kautta pannulle. Kun sinulla on muutama sokeripala, kerää ne bambuvartaalle.

Vatukka on varsin maukas herkku, mutta sen valmistukseen käytettävä laite on erittäin kallis, joten sitä ei kannata ostaa kotikäyttöön.

Kuitenkin melkein jokainen voi tehdä kotitekoisen hattarakoneen kotona. Tämä vaatii yksinkertaisen pannun ja joitain tarvikkeita, joita löytyy varmasti jokaisesta ruokakomerosta. Kodin laitteen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja se maksaa vain penniä. Pienellä työllä voit valmistaa hattara tavallisesta sokerista milloin tahansa ja missä tahansa määrässä.

Laitteen onnistuneen toiminnan varmistamiseksi tarvitset säiliön, joka täytetään sokerilla. Tämä astia altistetaan kuumuudelle, kun taas sokeri sulaa ja pyörii. Säiliön pyöriessä ohuita sulan sokerin säikeitä tulee ulos säiliön aukoista. Säiliö on asetettava suureen astiaan, jotta se sisältää irronneet filamentit.

Ensin sinun on poimia kaikki mitä tarvitset laitteen tekemiseen. Tämä sisältää tarvikkeita ja työkaluja.
Valmistele työkaluista:
- Pora ja muutama pora. Varmista, että sinulla on ohut (enintään yksi millimetri) pora.
- Juotosrauta.
- Joukko tiedostoja.
- Sakset metallille ja tölkinavaaja.

Laitteen lisävarusteet:
- Jet-sytytin. Tällaisille sytyttimille on tunnusomaista sininen liekki ja ne tuottavat lämpöä, joka ylittää tavanomaisten sytyttimien lämpötilan. Samaan aikaan palamisen aikana ei vapaudu nokea. Sytyttimen pitäisi kyetä palamaan itsestään, tämä johtuu siitä, että sytytinkäden löytäminen pannulta, jossa on lentäviä sokerilankoja, on hieman hankalaa.
- DC-sähkömoottori, joka toimii matalajännitteellä (esimerkiksi yhdeksän volttia).
- Sähkömoottorin virtalähde voi olla yksinkertainen akku.
- Pieni, mieluiten korkea, tölkki vihannessäilykkeistä.
- Pieni kansi kevyempään asennukseen, maitokannetta voidaan käyttää.
- Iso kattila tai ämpäri.
- Suhteellisen pitkä sauva, pidempi kuin pannun leveys. Mikä tahansa puinen lankku tai metallitanko käy.
- Noin viisitoista senttimetriä pitkä sauva tai putki.
- Pienikokoinen pultti, mutteri ja aluslevy.

Kun kokoonpano on valmis, siirrymme suoraan valmistukseen:
1) Korjaamme sytyttimen.

Valmistelemme telineen sytyttimelle. Sytytin on käärittävä kelmulla vähintään kahteen kerrokseen. Sekoita sitten hieman epoksiliimaa, kaada se maitokorkkiin ja aseta sytytin korkkiin. Kun liima on kovettunut, on tarpeen poistaa sytytin ja puhdistaa se kalvosta. Irrotettava sytyttimen teline on valmis.

2) Moottorin ja tangon asennus.

Moottori liitetään tölkkiin lyhyellä sauvalla tai putkella. Tangon päihin on porattava yksi reikä. Yksi reikä on suunniteltu kytkeytymään moottorin akseliin, joten sopiva pora valitaan. Työnnä akseli porauksen jälkeen reikään ja kiinnitä se pisaralla superliimaa. Akselin kiinnittämiseen reikään voidaan käyttää myös asetusruuvia, mutta tämä vaatii toisen reiän poraamisen ja kierteityksen, vaikka moottorin voi tarvittaessa irrottaa. Mieti itse, mistä pidät eniten.

Tämän jälkeen poraamme toisen reiän tölkin kiinnitystä varten. Purkki ruuvataan, joten poran on vastattava sen halkaisijaa.

Lopuksi kiinnitämme moottorin poikittaispalkkiin. Tämä on melko yksinkertainen tehdä, poraa kaksi reikää tangon keskelle ja kiinnitä moottori kahdella ruuvilla.

3) Tölkin asennus.

Tölkki on säiliö, jossa sokeri sulatetaan. Tätä varten sinun on kaadettava siihen sokeria, ripustettava se tulenlähteen päälle ja purettava se, kun taas sokerilangat lentävät ulos sen sivuilla olevista rei'istä.

Aloita leikkaamalla reikä purkin yläreunaan. Irrota purkinavaajalla purkin yläkansi kokonaan ja viilaa reunat viilalla poistaaksesi mahdolliset purseet. Tämä suojaa haavoilta hattara valmistuksen aikana.

Sen jälkeen on tarpeen porata sarja reikiä tölkin sivuille, sen alareunaan. Reikien tulee olla halkaisijaltaan mahdollisimman pieniä, jopa yhden millimetrin halkaisijaltaan, osa sokerijyväistä kulkee niiden läpi ilman, että se ehtii sulaa. Käytä siksi pienintä halkaisijaltaan olevaa poraa. Poraa reiät noin yhden sentin korkeudelle tölkin pohjasaumasta.

4) Pankkikiinnitys

Poraa purkkiin reikä kiinnittääksesi sen tankoon. Kiinnitä purkki pultilla ja mutterilla. Periaatteessa purkki voidaan yksinkertaisesti juottaa metallitankoon tai naulata, jos lankku on puinen. Mutta pultilla ja mutterilla kiinnitys on parempi, koska sen avulla voit poistaa tai vaihtaa tölkin.

Kiinnitä erityistä huomiota siihen, että tankoon asennettu purkki sijaitsee kätevästi tulilähteen yläpuolella ämpärissä tai pannussa.

Ruoanlaitto hattara

Asennus on valmis. Aloitetaan hampaiden valmistus. Sytytä sytytin, laita sokeria tölkkiin ja käynnistä moottori.
Aseta sytytin kattilan sisään. Kun purkki on lämmitetty riittävästi, sokeri alkaa sulaa ja levitä purkin reunoissa olevien reikien läpi hattaraamaan. Kun tietty määrä puuvillaa on muodostunut, kerää se bambutikulla.