نوشیدنی نجیب: اسکاچ چگونه و با چه چیزی بنوشیم. چگونه ویسکی اسکاچ را درست بنوشیم؟ چه نوع ویسکی بنوشم؟ چگونه ویسکی و کولا بنوشیم؟ با نوار چسب چه می خورید؟

ویسکی اسکاچ (اسکاچ) یک نوشیدنی قوی و اصیل است که منحصراً در اسکاتلند تولید می شود. اساس نوشیدنی دانه های جو است؛ قوانین کاملاً تعریف شده در طول تولید رعایت می شود.

ویژگی های نوشیدنی

اولین ذکرهای مکتوب از ویسکی اسکاتلندی در اسناد مربوط به اواخر قرن 15 یافت شد. نام نوشیدنی - ویسکی - از نظر جغرافیایی ثابت است. سایر کشورهای تولید کننده ویسکی نام آن را کمی متفاوت می نویسند و حرف "e" - ویسکی را اضافه می کنند.

برای تهیه اسکاچ فقط از مالت و آب استفاده می شود.در موارد نادر، افزودن غلات مجاز است. تمام مراحل فرآیند (از تولید مالت تا پیری) باید در اسکاتلند انجام شود. این نوشیدنی حداقل 3 سال در بشکه های بلوط کهنه می شود. محتوای الکل نوار نهایی نمی تواند کمتر از 40٪ باشد.

ویژگی های اصلی نوار چسب:

1. بو کمی ته دودی دارد. مخمر جو برای نوشیدنی با دود از لایه های ذغال سنگ نارس خشک می شود. برخی از تولید کنندگان براده های راش را به آنها اضافه می کنند، در حالی که برخی دیگر جلبک دریایی را اضافه می کنند.
2. به لطف پیر شدن در بشکه های بلوط که در آن شری قبلا کهنه شده بود، اسکاچ طعم مطبوعی انگور به دست می آورد. و به طوری که نوشیدنی حاوی نت های میوه ای باشد، در بشکه های بلوط سفید آمریکایی کهنه شده است، که قبلا بوربن در آن قدیمی شده بود.
3. هیچ افزودنی در ویسکی وجود ندارد، به استثنای کارامل غذا.
4. اسکاچ دو تقطیر است، در حالی که ویسکی معمولی تقطیر سه گانه است.

اگر در مورد دوره های پیری صحبت کنیم، ویسکی اسکاچ به 3 دسته تقسیم می شود:

• ترکیب استاندارد- پیری حداقل 3 سال طول می کشد.
• ترکیب De Luxe- پیری تا 12 سال است.
• فوق العاده پریمیوم- دوره پیری بیش از 12 سال است.

باید درک کرد که پیری منحصراً به زمانی اشاره دارد که نوشیدنی در بشکه بوده است. بعد از بطری، نوشیدنی دیگر پیر نمی شود و طعم آن را بهبود نمی بخشد.

جالب هست!ترجمه شده از زبان گالیک، "uisce" به معنای "آب" است. اگرچه در بسیاری از منابع می توانید نام " آب حیات" این به احتمال زیاد به این دلیل است که در ابتدا از نوار چسب برای درمان بیماران استفاده می شد.

اخیراً سنت رقیق کردن ویسکی با کولا یا اضافه کردن آن شکل گرفته است یخ بیشتر. ساملی ها خاطرنشان می کنند که این یک رویکرد اساساً اشتباه است، زیرا اسکاچ باید بدون افزودن مواد دیگر نوشیده شود. هر گونه افزودنی، حتی آب، طعم و عطر نوشیدنی را خراب می کند.

از آنجایی که ویسکی اسکاتلندی یک نوشیدنی تصفیه شده و گران قیمت است، نوشیدن آن در مقادیر زیاد توصیه نمی شود.. برای لذت بردن از طعم، باید شرایط خاصی رعایت شود.

محیط مناسب

این نوشیدنی نجیب سر و صدا را تحمل نمی کند، بنابراین برای شرکت در خانه های آرام مناسب است. از آنجایی که نوشیدنی مقوی است، نوشیدن آن در بعد از ظهر یا عصر توصیه می شود.

شما باید بنشینید، استراحت کنید، موسیقی و تلویزیون را خاموش کنید تا چیزی شما را از لذت بردن از نوشیدنی منحرف نکند. می توانید اسکاچ را به تنهایی یا در یک جمع کوچک از دوستان و خانواده بنوشید.شرط اصلی صلح و آرامش است.

دمای نوشیدنی

دمای ایده آل برای سرو نوار از 18+ تا 20+ درجه سانتی گراد است.اگر دما از 20+ درجه سانتیگراد بیشتر شود، نوشیدنی بوی نامطبوع الکلی منتشر می کند. همچنین سرد کردن بیش از حد ویسکی (زیر 18+ درجه سانتیگراد) توصیه نمی شود. یخ فرآیند تبخیر روغن های معطر را متوقف می کند و بنابراین نمی توانید از عطر مطبوع آن لذت ببرید.

نامه ای صریح از یک خواننده! خانواده را از سوراخ بیرون کشید!من در حاشیه بودم. شوهرم تقریباً بلافاصله بعد از عروسی ما شروع به نوشیدن کرد. ابتدا، هر چند وقت یکبار، بعد از کار به یک بار بروید، با همسایه به گاراژ بروید. زمانی به خودم آمدم که او شروع کرد به بازگشت هر روز بسیار مست، بی ادب بود و حقوقش را می نوشید. وقتی برای اولین بار او را هل دادم واقعاً ترسناک شد. من بعد دخترم صبح روز بعد عذرخواهی کرد. و غیره در دایره: بی پولی، بدهی، فحش دادن، اشک و... کتک خوردن. و صبح عذرخواهی می کنیم، همه چیز را امتحان کردیم، حتی آن را رمزگذاری کردیم. نه به توطئه ها (ما مادربزرگ داریم که به نظر می رسید همه را بیرون می کشد، اما شوهر من را نه). بعد از کدنویسی من به مدت شش ماه مشروب ننوشیدم، به نظر می رسید همه چیز بهتر شده است، ما شروع به زندگی مانند یک خانواده معمولی کردیم. و یک روز - باز هم دیر سر کار آمد (به قول خودش) و غروب خود را روی ابرو کشید. هنوز اشکهایم را آن شب به یاد دارم. فهمیدم امیدی نیست. و بعد از حدود دو یا دو ماه و نیم در اینترنت با یک الکلی برخورد کردم. در آن لحظه من کاملاً تسلیم شده بودم، دخترم کلاً ما را ترک کرد و با یکی از دوستانم شروع به زندگی کرد. من در مورد دارو، بررسی ها و توضیحات مطالعه کردم. و من واقعاً امیدوار نبودم که آن را خریدم - اصلاً چیزی برای از دست دادن وجود نداشت. و شما چه فکر میکنید؟!! صبح شروع کردم به ریختن قطره به چای شوهرم، اما او متوجه نشد. سه روز بعد به موقع به خانه آمدم. هوشیار!!! یک هفته بعد شروع کردم به ظاهر شایسته تر و سلامتی ام بهتر شد. خوب، پس من به او اعتراف کردم که قطره ها را می ریزم. وقتی هوشیار بودم، واکنش کافی نشان دادم. در نتیجه یک دوره داروی الکوتوکسیک مصرف کردم و شش ماه است که مشکلی با الکل ندارم، در محل کارم ترفیع گرفتم و دخترم به خانه برگشت. من می ترسم آن را به هم بزنم، اما زندگی جدید شده است! هر شب از روزی که در مورد این داروی معجزه‌آسا با خبر شدم، از نظر ذهنی تشکر می‌کنم! من به همه توصیه می کنم! خانواده ها و حتی زندگی ها را نجات می دهد! در مورد درمان اعتیاد به الکل بخوانید.

لیوان ویسکی

نظر روشنی در این مورد وجود ندارد.برخی از طعم‌دهنده‌ها معتقدند که اسکاچ باید در لیوان‌هایی با کف ضخیم و پهن سرو شود. بخشی دیگر معتقدند که هنوز هم بهتر است ویسکی را از لیوان های لاله ای شکل بنوشید. اما آنچه که هر دو گروه از چشندگان بر سر آن توافق کردند این بود که سرو کردن ویسکی در لیوان های کنیاک نامطلوب است - احساس عطر در آنها غیرممکن است.

اگر در مورد انواع اسکاچ تک مالت صحبت کنیم، باید در لیوان هایی به شکل خار سرو شود. آنها توسط طراح Georg Riedel توسعه یافته اند. در چنین لیوان هایی است که می توانید عطر و طعم اسکاچ را به طور کامل تجربه کنید.

مهم!بوی تند ویسکی اسکاتلندی می تواند بسیار قوی باشد. در این صورت توصیه می شود آن را نه از طریق بینی، بلکه از طریق دهان استنشاق کنید. برای انجام این کار، بینی خود را کمی داخل لیوان پایین بیاورید و از طریق دهان نفس بکشید. به لطف این ترفند، فقط رایحه های لطیف ویسکی استشمام می شود و تن های الکلی تند "قطع" می شوند.

نحوه ارسال

قبل از سرو ویسکی، باید مطمئن شوید که هیچ منبع بوهای قوی در اتاق وجود ندارد - دسته گل، لامپ های معطر، خوشبو کننده هوا و غیره. آنها می توانند بر بوی ویسکی "غلبه کنند". بطری نوار چسب با یک حوله خنک پاک می شود و تنها پس از آن روی میز قرار می گیرد.

خصوصیات عجیب و غریب!برای تجربه طیف گسترده ای از طعم های اسکاچ، توصیه می شود لیوان ها را بیش از 1/3 پر کنید.

طبق قوانین آداب معاشرت، در شرکت مردانه نوشیدنی توسط صاحب خانه ریخته می شود.سلف سرویس نیز مجاز است. در صورت حضور زنان، صاحب خانه از آنها مراقبت می کند.

نحوه استفاده

برای شروع، لیوان را کمی در دستان خود نگه دارید و در نتیجه نوشیدنی را گرم کنید. سپس جرعه ای کوچک می نوشند و ویسکی را برای چند ثانیه در دهان نگه می دارند. این به شما امکان می دهد عطر و طعم آن را ارزیابی کنید. اگر قصد دارید آن را در عصر امتحان کنید انواع مختلفویسکی، پس از هر نوع جدید توصیه می شود یک لیوان آب معدنی بنوشید. این کار جوانه های چشایی شما را پاک می کند.

اگر در مورد استفاده سنتی از اسکاچ صحبت می کنیم، پس باید به قانون اسکاتلندی برای چشیدن نوشیدنی - قانون پنج "S" پایبند باشید:

1. مشاهده (مشاهده).محدوده رنگ و ویسکوزیته ارزیابی می شود.
2. بو.عطر ارزیابی می شود.
3. سوئیش.یک جرعه کوچک میل می شود که به نظر می رسد در کل زبان پخش می شود.
4. بلع.اولین جرعه به شما امکان می دهد تا نرمی نوشیدنی را ارزیابی کنید.
5. پاشیدندر صورت لزوم، کمی آب به نوار اضافه کنید.

چه میان وعده ای بخوریم

اسکاتلندی ها ویسکی می نوشند شکل خالصبدون میان وعده، ترکیب آن با سیگار. با این حال، باید در نظر داشت که اسکاچ یک نوشیدنی نسبتاً قوی است و بنابراین بهتر است آن را با یک میان وعده مقوی سرو کنید. بنابراین، غذاهای دریایی (بهترین از همه ماهی سالمون)، و همچنین غذاهای سرد، مکمل ایده آلی خواهند بود.سایر تنقلات به ویژه شیرینی ها توصیه نمی شود.

نتیجه گیری

ویسکی اسکاتلندی یک نوشیدنی نجیب است که باید به طور مرتب نوشیده شود.برای تجربه کامل طعم و عطر، توصیه می شود اسکاچ را در لیوان های مخصوص لاله ای شکل بریزید، اما آنها را بیش از 1/3 پر نکنید. اولین جرعه را باید میل کرد تا طعم آن در همه جا پخش شود حفره دهان. اگر خیلی قوی باشد، نوشیدنی را می توان با آب تمیز رقیق کرد.

چگونه به درستی ویسکی بنوشیم؟

از ویسکی چه می دانیم؟ این یک نوشیدنی الکلی قوی، ترش، غنی و معطر است. نوشیدنی مورد علاقه جیمز باند افسانه ای و به طور کلی ستاره های هالیوود. بازیگران آن را روی پرده و در زندگی واقعی می نوشند، سیاستمداران و مقامات ارشد دولتی آن را می نوشند، تمام دنیا و به ویژه روس ها آن را می نوشند. با این حال، ویسکی نوع نسبتا جدیدی از محصولات الکلی برای ما است و افراد زیادی نمی دانند چگونه آن را به درستی بنوشند. برخی از فیلم‌های هالیوودی یاد می‌گیرند، برخی دیگر از بارمن‌های باشگاه، و برخی دیگر اصلاً مطالعه نمی‌کنند و آن‌طور که می‌خواهند می‌نوشند.

پس روش صحیح نوشیدن ویسکی چیست؟ میشه با کولا مخلوط کرد؟ و آیا روش نوشیدن نوشابه به قیمت و برند آن بستگی دارد؟ ما پاسخ محبوب ترین سوالات مبتدیان و نه تنها خبره های نوشیدنی اسکاتلندی را به شما ارائه می دهیم.

نحوه نوشیدن ویسکی: نکات برجسته

برای ویسکی، از دو نوع لیوان استفاده می شود: لیوان های لاله، اگر می خواهید از رنگ، عطر و طعم نوشیدنی قدردانی کنید، و لیوان های پهن با کف ضخیم - برای مخلوط کردن ویسکی با کولا، یخ و سایر مواد.

دمای ویسکی باید 18-21 درجه باشد، در این دما است که عطر و طعم ملایم نوشیدنی به حداکثر می رسد. در دمای پایین تر، عطر از بین می رود، در دمای بالا طعم آن از بین می رود: نوشیدنی سخت تر و قوی تر می شود.

نحوه نوشیدن ویسکی اسکاچ: سنت های اسکاتلندی

در سرزمین مادری خود، ویسکی اسکاتلندی به طور سنتی با آب نوشیده می شود. علاوه بر این، یک لیوان ویسکی منحصراً با یک لیوان آب سرو می شود، اغلب معمولی، اما احتمالاً نوشابه. بنابراین، هر کس به سلیقه خود نوشیدنی را خودش مخلوط می کند. به عنوان یک قاعده، آب نیم یا یک سوم حجم کل نوشیدنی را تشکیل می دهد. با این حال، حتی اسکاتلندی ها نیز ترجیح می دهند ویسکی گران قیمت و باکیفیت مانند جیم بیم را با چیزی مخلوط نکنند و آن را خالص بنوشند.

ساملی‌ها از سرتاسر جهان توصیه می‌کنند که ویسکی را منحصراً به تنهایی و بدون مخلوط کردن آن با یخ، نوشابه یا به‌ویژه کولا، بنوشید. علاوه بر این، کارشناسان نوشیدن الکل را 2 تا 3 ساعت بعد از غذا و تحت هیچ شرایطی توصیه می کنند، زیرا غذا تمام طعم و عطر نوشیدنی گران قیمت را از بین می برد.

با این حال، این قانون عمدتاً در مورد ویسکی اسکاچ با کیفیت بالا که از مالت جو طبیعی تهیه شده است اعمال می شود. ویسکی آمریکایی، کانادایی و سایر انواع ویسکی مجاز است، و گاهی اوقات توصیه می شود که با مواد دیگر مخلوط شود. مسئله این است که در این کشورها برای تولید ویسکی عمدتاً از بلغور ذرت استفاده می کنند که به نوشیدنی طعم خاصی می دهد که با کولا یا آب میوه به خوبی جبران می شود. با این حال، فقط یک لذیذ واقعی این سایه را متمایز می کند.

نحوه نوشیدن ویسکی و کولا

ویسکی و کولا یک نوشیدنی بسیار رایج در آمریکا، کانادا و اروپا و اخیراً در روسیه است. ویسکی به طور سنتی در کلوپ های شبانه و بارها به این شکل سرو می شود و این همان چیزی است که بسیاری به دیدن آن عادت کرده اند. با وجود این واقعیت که دستور تهیه این کوکتل برای همه بصری است، همه نمی دانند که چگونه ویسکی و کولا را به درستی بنوشند.

برای شروع، شایان ذکر است که خبره های ویسکی توصیه می کنند از گران ترین و با کیفیت ترین انواع ویسکی برای این کوکتل استفاده نکنید. نوشیدنی های ترکیبی تا 3 سال برای این اهداف مناسب هستند. نسبت ها به میزان قدرت مورد نظر بستگی دارد و 1:1 یا 2:1 (کولا/ویسکی) است، محتوای کولا بالاتر طعم و عطر یک نوشیدنی ارزشمند را کاملاً از بین می برد و بنابراین کل ایده را نفی می کند.

نحوه نوشیدن ویسکی با نوشابه یا آب

روش صحیح نوشیدن ویسکی با آب طبیعی یا کمی گازدار است که مقدار کل آن از یک سوم خود ویسکی تجاوز نمی کند. در این مورد، آب و ویسکی باید به طور جداگانه، در لیوان های مختلف سرو شوند، و به همه این فرصت را می دهد که نوشیدنی ها را به طور مستقل مخلوط کنند تا طعم و قدرت مطلوب کوکتل به دست آید. اینگونه است که در اسکاتلند و در سراسر انگلستان ویسکی می نوشند.

نحوه نوشیدن ویسکی و با چه چیزی: دستور العمل های کوکتل

ساده ترین و رایج ترین دستور پخت ویسکی با یخ است. در این حالت، یخ باید 2/3 لیوان را اشغال کند و ویسکی باید به سختی خود یخ را بپوشاند. با ذوب شدن یخ، طعم ویسکی نرم تر و دلپذیرتر می شود.

یکی بیشتر دستور پخت سنتیویسکی تادی است - یک کوکتل داغ. در چای داغ یا آب گرمویسکی به مزه اضافه می شود، همچنین یک قاشق چای خوری عسل و آب لیموی تازه فشرده. این کوکتل نه تنها به خوبی گرم و آرامش بخش است، بلکه یک پیشگیری کننده در برابر سرماخوردگی است.

دستور العمل های زیادی برای نوشیدنی های طولانی بر اساس ویسکی وجود دارد، به عنوان مثال: ویسکی، آب سیب یا کرن بری (1 تا 2) و یخ. آب لیمو، انار و پرتقال به نسبت های مختلف، اسکنه یا لیموناد نه چندان شیرین نیز با ویسکی ست می شود. در چنین کوکتل ها، یخ، لیمو و یک شاخه نعناع طعم را به خوبی تکمیل می کنند.

علاوه بر این، ویسکی را می توان به قهوه اضافه کرد. بنابراین، قهوه ایرلندی در سراسر جهان محبوبیت خاصی دارد، که ایرلندی ها توصیه می کنند آن را منحصراً از ویسکی ایرلندی و قهوه طبیعی و نامحلول تهیه کنند.

نحوه نوشیدن ویسکی جک دنیلز

جک دنیلز یک ویسکی آمریکایی است که عطری غنی و طعمی ملایم با رگه هایی از دود دارد. خبره‌های بزرگ این برند ویسکی ترجیح می‌دهند جک دنیلز را جدا از هر چیز دیگری بنوشند؛ دیگران می‌توانند کوکتل‌هایی بر پایه آب لیمو یا آب سیب و یخ را توصیه کنند.

نحوه نوشیدن ویسکی اسب سفید

اسب سفید یک ویسکی اسکاتلندی ترکیبی با عطر و طعم برجسته و ترش و شیرین است. با وجود این واقعیت که یکی از در دسترس ترین و گسترده ترین در روسیه است، افراد کمی می دانند که چگونه ویسکی اسب سفید را به درستی بنوشند.

خود اسکاتلندی ها نوشیدن این نوع ویسکی را توصیه می کنند و آن را با آب طبیعی یا کمی گازدار رقیق می کنند، در حالی که اروپایی ها آن را عمدتا با یخ می نوشند. خبره‌های واقعی ویسکی توصیه می‌کنند طعم ملایم و غنی ویسکی را با نوشیدنی‌های دیگر خراب نکنید، آن را به آرامی و سنجیده بنوشید و از دسته گل طعم و عطر نوشیدنی اسکاتلندی لذت ببرید.

نحوه نوشیدن ویسکی جیمسون

جیمسون یک ویسکی ایرلندی با بیش از 200 سال سابقه است که به عنوان یکی از بهترین ها در جهان شناخته می شود. این ویسکی که از مالت جو انتخاب شده، سه بار تقطیر شده و به مدت حداقل 6 سال در چلیک های شری پیر می شود، طعم ملایم و رایحه ای غنی پیدا می کند که نباید با یخ، نوشابه یا کولا فاسد شود. فقط 35-50 گرم ویسکی جیمسون بریزید دمای اتاققدر رنگ و عطر کهربایی آن را بدانید و در جمع خوب دوستان یا عزیزان آن را به آرامی و پیوسته در جرعه های کوچک بنوشید. اینگونه است که جیمسون در ایرلند مست است. این دقیقاً چگونه باید در روسیه نوشیده شود.

نحوه صحیح نوشیدن ویسکی Red Label

Johnnie Walker Red Label ساده ترین و مقرون به صرفه ترین انواع ویسکی اسکاچ مخلوط است، اما در عین حال، گسترده ترین در روسیه است. از 35 نوع ویسکی تهیه می شود و 3 تا 5 سال عمر نمی کند و به همین دلیل طعم ترش و تندتری دارد. برای کسانی که نحوه نوشیدن ویسکی Red Label را نمی دانند، کارشناسان توصیه می کنند آن را با کولا، یخ یا آب میوه های سرد (سیب، گیلاس، کرن بری و غیره) مخلوط کنند و همچنین از آن در کوکتل های مختلف استفاده کنند.

کسانی که به تازگی با نوشیدنی اسکاتلندی آشنا می شوند نباید Red Label را به شکل خالص آن بنوشند تا تصور کلی نوشیدنی را خراب نکنند. برای این کار بهتر است از جانی واکر - بلک لیبل درجه بالاتر استفاده کنید که طعمی نرم و چند وجهی دارد و رایحه میوه ای برجسته دارد. خوب، خبره های واقعی از برچسب سبز، طلایی و آبی - انواع نخبه ویسکی، قدردانی می کنند، به خصوص اگر طعم بی نظیر ویسکی را با آب میوه، کولا و حتی یخ خراب نکنند.

امروز در مورد ویسکی صحبت خواهیم کرد. هر کسی که با این محصول الکلی قوی آشنا باشد بلافاصله طعم ترش و عطر غنی و عمیق آن را به یاد می آورد. ما ویسکی را با قهرمانان اکشن مانند جیمز باند، غرب وحشی و ستاره های هالیوود مرتبط می کنیم. ما بازیگرانی را روی پرده‌ها می‌بینیم که یک لیوان ویسکی در دست دارند، بلکه در داخل زندگی واقعیهمه از شهروندان عادی گرفته تا استفاده می کنند سیاستمدار. ویسکی نوع نسبتا جدیدی از نوشیدنی الکلی برای ما است، بنابراین تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه آن را بنوشند. برخی هنگام تماشای فیلم های هالیوودی ترجیح می دهند و برخی دیگر آموزش دهیدساقی‌ها در کلوپ‌ها و برخی حتی خودآموز هستند.

در این مقاله سعی می کنیم به سوالاتی که گریبان گیر افراد تازه کار الکل اسکاتلندی می شود پاسخ دهیم. آیا می توان ویسکی را با کولا مخلوط کرد؟ نحوه نوشیدن ویسکی های معروف - ویسکی اسکاچ، جیم بیم، جک دنیلز، وایت هورس، مجموعه جیمسون، لیبل قرمز جانی واکر، و بلک لیبل، لیبل سبز خوب و نفیس، لیبل طلایی و در نهایت لیبل آبی، طرز تهیه و نوشیدن ویسکی- کوکتل های مبتنی بر؟ بنابراین، اول چیزها.

ویسکی را می توانید از دو نوع لیوان بنوشید: نوع گل لاله برای زمانی استفاده می شود که می خواهید از رنگ، عطر و طعم نوشیدنی لذت ببرید، و نوع عریض لیوان با کف ضخیم - در چنین لیوانی چنین خواهد بود. مخلوط کردن ویسکی با کولا، تکه های یخ و افزودن سایر مواد برای کوکتل راحت است. ویسکی زمانی نوشیده می شود که دمای این نوشیدنی در لیوان به 18-20 درجه برسد - این دما است که به حداکثر توسعه عطر و طعم ملایم ویسکی کمک می کند. بیشتر منجر به از بین رفتن عطر و بوی بیشتر می شود و طعم بیشتر را تغییر می دهد و سختی و قدرت نوشیدنی را افزایش می دهد.

نحوه نوشیدن ویسکی اسکاچ طبق سنت های اسکاتلندی

در اسکاتلند آب به ویسکی اضافه می شود. همراه با یک لیوان ویسکی، یک لیوان آب نیز سرو می شود، اغلب آب داخل لیوان معمولی است، اما سودا از این امر مستثنی نیست. هنگام مخلوط کردن، یا بهتر است بگوییم رقیق کردن نوشیدنی، به این ترتیب، هر کس باید به ذائقه خود تکیه کند و به شهود خود اعتماد کند. نسبت آب و ویسکی تقریباً یک به دو است (یعنی اضافه کردن یک قسمت آب به دو قسمت ویسکی). اسکاتلندی ها ترجیح می دهند نوشیدنی گران قیمت و قدیمی جیم بیم را کاملا خالص و بدون آب یا هیچ ماده ای بنوشند.

متخصصان این هنر (سوملی‌ها) توصیه می‌کنند که بهتر است ویسکی را منحصراً به شکل خودش و بدون مخلوط کردن موادی مانند یخ، نوشابه و به‌ویژه کولا میل کنید. کارشناسان توصیه می کنند هنگام نوشیدن ویسکی نباید میان وعده بخورید؛ به نظر آنها غذا طعم و عطر این نوشیدنی گران قیمت را قطع می کند و بنابراین بهتر است چند ساعت بعد از یک ناهار مقوی آن را بنوشید. چنین نوشیدنی برای ویسکی اسکاتلندی که با مالت جو طبیعی تهیه می شود مناسب است. افزودن مواد به انواع آمریکایی، کانادایی و سایر انواع این نوشیدنی مجاز است. در این کشورها از بلغور ذرت برای تهیه ویسکی استفاده می شود، به همین دلیل است که طعم نوشیدنی طعم خاصی دارد که کولا یا آب میوه بر آن چیره می شود.

نحوه نوشیدن ویسکی و کولا

همه به طور مستقیم می دانند که چگونه یک کوکتل از ویسکی و کولا درست کنند، اما همه نمی دانند به چه نسبت و چگونه آن را به درستی انجام دهند.

برای تهیه چنین کوکتل اسنوبی از انواع نه گران ترین و با کیفیت ترین مارک ها استفاده می شود. برای این منظور، می توانید از نوشیدنی هایی با عمر کمتر از سه سال استفاده کنید. یک قسمت کولا و یک قسمت ویسکی یا دو قسمت کولا را با هم مخلوط کنید، اما در نظر داشته باشید که هر چه کولا بیشتر باشد، طعم و عطر ویسکی کمتر می شود.

نحوه صحیح نوشیدن ویسکی با آب و نوشابه

اگر آب طبیعی یا کمی گازدار را به ویسکی اضافه کنید، محتوای چنین آب نباید از یک سوم خود نوشیدنی تجاوز کند. آب و ویسکی به طور جداگانه سرو می شوند، هر جزء در لیوان مخصوص به خود، بنابراین هر کس ویسکی و آب را با اتکا به ذائقه خود مخلوط می کند. تمام اسکاتلند و کل انگلستان از این طریق می نوشند.

ساده ترین و رایج ترین دستور رقیق کردن ویسکی با یخ است. در این حالت، سهم یخ باید 2/3 لیوان را اشغال کند و ویسکی به سختی تکه های یخ را پنهان می کند. از فرآیند حل شدن یخ، طعم نوشیدنی نرم و مطبوع می شود.

شما نمی توانید دستور تهیه یک کوکتل گرم سنتی با ویسکی مانند Whiskey Toddy را نادیده بگیرید. ویسکی به فنجان اضافه می شود چای داغیا آب، همه اینها را با یک قاشق چایخوری عسل و آب لیموی تازه مخلوط کنید. این ترکیب دارای اثر گرم کننده و آرامش بخش است و توسط بسیاری از افراد خوش خوراک برای جلوگیری از سرماخوردگی استفاده می شود.

نحوه نوشیدن جک دنیلز و جیمسون

جک دنیلز یک ویسکی آمریکایی با عطر غنی و طعم دودی ملایم است. بسیاری از دوستداران این نوع ویسکی جک دنیلز را به شکل خالص آن می نوشند؛ به دیگران نیز می توان توصیه کرد که کوکتل هایی بر اساس یا آب سیبو یخ

جیمسون نوعی ویسکی ایرلندی است که سابقه ای 200 ساله دارد و به عنوان بهترین ویسکی جهان شناخته می شود. مالت جو انتخابی در تولید استفاده می شود. پس از سه بار تقطیر، آن را در بشکه های قدیمی ریخته و حداقل به مدت شش سال کهنه می کردند. این ویسکی با طعم ملایم و عطر غنی را نباید با یخ، نوشابه یا کولا اضافه کرد. این فقط نوشیدنی را خراب می کند. برای لذت بردن از طعم بی نظیر آن، کافی است 35 تا 50 گرم از این نوشیدنی الهی جیمسون را در دمای اتاق بریزید و به آرامی با تحسین رنگ و عطر کهربایی آن، جرعه جرعه های آهسته و سنجیده بنوشید و خود را در رویاهایتان به یک آخر هفته عاشقانه منتقل کنید...

اسکاتلندی ها می گویند: ویسکی را باید با دهان نوشید. متأسفانه بسیاری این عبارت طعنه آمیز را بیش از حد جدی می گیرند. از طریق دهان بنوشید و نه بیشتر. از هر چیزی، با هر چیزی و با هر کسی ویسکی بنوشید. بنابراین، مقاله را بخوانید و عاقلانه ویسکی بنوشید!

برای نوشیدن ویسکی نیازی به دلیل ندارید. در انگلستان یا ایرلند نوشیدن یک لیوان ویسکی بعد از شام یا یک لیوان شراب قبل از آن امری عادی در نظر گرفته می شود. بنابراین، آنها اطلاعات زیادی در مورد فرهنگ نوشیدن الکل دارند.

در روسیه، افراد زیادی نمی توانند بلافاصله به این سوال پاسخ دهند: "روش صحیح نوشیدن ویسکی چیست؟" این به این دلیل است که روس ها نمی دانند چگونه از این نوشیدنی لذت ببرند. ما عادت کرده‌ایم در شرکت‌های پر سر و صدا، با سرعت زیاد، نوشیدنی بنوشیم. ویسکی عاشق سکوت، حتی تنهایی است. این یک آیین کامل است.

در طول وجود ویسکی، قوانین اساسی برای استفاده از آن شکل گرفته است.

ارجاع.توصیه می شود نوشیدنی را یا در یک لیوان شراب یا در "تیبلر" (لیوانی کم و پهن) بریزید. بدون تزئینات روی بطری یا لیوان. این الکل بیهوده نیست، بلکه جدی است. آنها بدون نی و نه در یک جرعه، بلکه به آرامی و در جرعه های کوچک می نوشند. و بدون نان تست. میزی که الکل در آن قرار می گیرد از چیزهای غیر ضروری (گل، شمع) پاک می شود. اسنک در صورت درخواست ارائه می شود.

باید بعد از ظهر بنوشید. سه ساعت قبل از این، سعی کنید زیاد غذا نخورید. غذاهای تند یا غذاهای با طعم قوی بر طعم ویسکی تأثیر می گذارد.

مهم!بطری را از قبل تا 20 درجه سانتیگراد خنک کنید. این به شما کمک می کند الکل را بو نکنید و عطر را حفظ کنید. قبل از باز کردن چوب پنبه، بطری را تکان دهید و ویسکی را فقط در کف لیوان بریزید.

برای خنک کردن لیوان از سنگ های ویسکی مخصوص استفاده می شود. برای تولید آنها از شونگیت، فولاد، استاتیت یا گرانیت استفاده می شود. سنگ ها را در یخچال نگهداری کنید. اگر این کار را نکنید، اما آنها را به قهوه یا چای داغ اضافه کنید، سنگ ها گرما را در نوشیدنی حفظ می کنند.

اگر یک نوشیدنی الکلی در جمع نوشیده شود، هرکس لیوان خود را پر می کند. استثنا خانم ها هستند. مردان برای آنها می ریزند.

علاوه بر کولا با چه چیزی بنوشیم یا رقیق کنیم؟

دو کشور پیشگام این نوشیدنی به حساب می آیند:اسکاتلند و ایرلند تمام دنیا در مورد این سوال که "چگونه می توانم ویسکی را رقیق کنم؟" از آنها پیروی می کنند.

ویسکی اسکاچ تک مالت با آن نوشیده می شود آب معدنی. آب باید در دمای اتاق باشد. اسکاتلندی ها معتقدند که این روش طعم نوشیدنی را به طور کامل آشکار می کند. ویسکی ایرلندی به دلیل نرمی آن معروف است و نیازی به رقیق شدن ندارد.

ویسکی مخلوط را با یخ، نوشابه، کولا می نوشند یا به کوکتل اضافه می کنند. اما اسکاتلندی ها رقیق کردن ویسکی با نوشیدنی هایی که طعم خاص خود را دارند موافق نیستند. این کاری است که ساقی‌ها برای فروش الکل بی‌کیفیت دوست دارند انجام دهند.

اما در آمریکا ویسکی و کولا رایج است. در ایالات متحده آمریکا از ذرت برای تهیه ویسکی استفاده می شود و نوشیدنی به دست آمده بوربون نامیده می شود. ذرت نوعی طعم خاص می دهد و کوکاکولا به غلبه بر آن کمک می کند.

جوانان دوست دارند ویسکی را با آب میوه مخلوط کنند. آب آناناس محبوب است. به خصوص افراد پیگیر موفق می شوند آبجو را به نوشیدنی خود اضافه کنند. این سنت که اصالتاً از اسکاتلند بود، به سرعت در روسیه ریشه گرفت.

اگر در مورد برندها صحبت کنیم، پس:

• جک دنیلزاین بوربن آمریکایی را باید تمیز نوشید، زیرا طعم ملایمی دارد.
• ایرلندی جیمسونبدون افزودن یخ یا مایعات دیگر با لذت بنوشید.
• برچسب قرمز جانی واکراصالتا اهل اسکاتلند این یک الکل مقرون به صرفه است که ادعای نخل را ندارد. به خوبی با آبمیوه، کولا و نوشابه جفت می شود.
• برچسب-آبی، سبز، طلاییفقط به شکل خالص آن بنوشید.

چای با الکل اضافه نیز از این قاعده مستثنی نیست. به گرم کردن بدن بعد از اقامت طولانی مدت در سرما کمک می کند. در ایرلند، چای داغ با عسل و ویسکی رایج است. و چینی ها این را باور دارند چای سبزبا ویسکی و یخ باعث خماری نمی شود.

"منهتن"

عناصر:

• 50 میلی لیتر. نوشیدنی الکلی؛
• 1/3 ورموت شیرین؛
• تکه های یخ.

آماده سازی:

یک سوم ورموت شیرین (ترجیحا قرمز) را به یک لیوان ویسکی رقیق نشده اضافه کنید. در صورت تمایل یخ اضافه کنید. شیشه را می توان با هر توت تزئین کرد. کوکتل آماده نوشیدن است.

“ویسکی خامه ای”

کوکتل شامل:

• 50 میلی لیتر. نوشیدنی الکلی؛
• یک تکه شکلات تلخ؛
• 10 میلی لیتر. شربت شکر؛
• 150 گرم بستنی با طعم وانیلی (چهار پیمانه متوسط)؛
• 15 میلی لیتر. خامه (33٪ چربی)؛
• تکه های یخ.

آماده سازی:

شربت، خامه، بستنی و ویسکی در مخلوط کن مخلوط می شوند. مخلوط به دست آمده را در یک لیوان شراب 250-300 میلی لیتری که قبلاً تا بالا با یخ پر شده است، بریزید. در پایان کوکتل را با یک تکه شکلات تزئین کنید. آنها از طریق نی می نوشند.

"کوکتیل مرکب از ویسکی و شکر و اب لیمو"

یک کوکتل بسیار محبوب در آمریکا. برای تهیه آن از ویسکی تک مالت یا بوربن استفاده می شود.

عناصر:

• 40 میلی لیتر. نوشیدنی الکلی؛
• 20 میلی لیتر. آب لیمو (پرتقال تازه به عنوان جایگزین مناسب است)؛
• 20 میلی لیتر. شربت شکر؛
• تکه های یخ.

آماده سازی:

همه مواد در یک شیکر مخلوط می شوند. کوکتل در یک لیوان کم و پهن سرو می شود که از قبل با یخ پر شده است.

” طراوت نعناع ”

این کوکتل در عرض چند دقیقه درست می شود.

عناصر:

• 40 میلی لیتر. نوشیدنی الکلی؛
• 10 میلی لیتر. لیکور نعناع؛
• 30 میلی لیتر آب معدنی گازدار.

آماده سازی:

همه مواد را به یکباره در یک لیوان مخلوط کنید و کوکتل آماده است.

پس راه درست نوشیدن ویسکی چیست؟ حافظان احادیث همگی خواهند گفت: صراحتا! (یعنی بدون مواد افزودنی). خبره های واقعی انواع با کیفیت بالا را با افزودنی ها خراب نمی کنند، در غیر این صورت کل مراسم نوشیدن معنای خود را از دست می دهد.

اما باید این نکته را در نظر بگیریم که سلیقه افراد متفاوت است. برخی از مردم از ترکیب ویسکی و آب میوه خوشحال هستند، در حالی که برخی دیگر حتی آن را با آب رقیق نمی کنند. نکته اصلی این است که شما نوشیدنی را دوست دارید. از این گذشته ، این قوانین به گونه ای است که آزادانه اعمال شوند و به طور دقیق رعایت نشوند.