شوید و جعفری برای فروش: نحوه رشد در گلخانه در زمستان، در خانه. چگونه شوید و جعفری را در تمام طول سال در خانه پرورش دهیم؟ کاشت جعفری و شوید در خانه

پرورش سبزی روی طاقچه در زمستان برای مبتدیان یک کار بسیار واقعی است. فقط باید شرایط مناسبی برای آن ایجاد کنید و گونه هایی را انتخاب کنید که در زمین بسته احساس خوبی داشته باشند. یک باغ کوچک سبزیجات روی طاقچه امروزه نه تنها یک راه حل کاربردی، بلکه یک راه حل مد روز به عنوان بخشی از روند فعلی اکو و ترویج یک سبک زندگی سالم است. البته، بسیار راحت است که همیشه جعفری تازه در دست داشته باشید، اما در عین حال، چنین باغچه ای نه تنها گیاهان و ویتامین های تازه را در اختیار خانواده قرار می دهد، بلکه به تزئینی برای آشپزخانه نیز تبدیل می شود.

چه سبزی هایی را می توانید در خانه پرورش دهید؟

داشتن فضای سبز روی طاقچه در تمام طول سال سخت ترین کار نیست. البته، هر باغبان برای خودش تصمیم می گیرد که چه محصولاتی این باغ را روی پنجره تشکیل می دهد. اما شما باید ویژگی های رشد این یا آن سبزه را در خانه در نظر بگیرید. هدف از پرورش آنها به دست آوردن عملکرد بالا است و شما باید گونه هایی را انتخاب کنید که به سرعت می رسند.

در بیشتر موارد، سبزی ها در خانه از دانه ها رشد می کنند. اما، البته، همه چیز به خود فرهنگ بستگی دارد. بنابراین، پیاز سبز از پیاز رشد می کند. این به طور کلی یکی از رایج ترین محصولات باغی است که روی طاقچه ها رشد می کند. از یک طرف، رشد آن بسیار آسان است، از طرف دیگر، یک انبار کامل ویتامین است. بسیاری از زنان خانه دار به دلیل بوی نامطبوع از رشد آن می ترسند، اما این اتفاق زمانی رخ می دهد که پیازها برای مدت طولانی در آب نگهداری شوند. و اگر آن را در زمین رشد دهید، بویی نخواهد داشت.

یک باغ خانه روی پنجره اغلب شامل اسفناج است. این یکی از رایج ترین انواع سبزی است زیرا به سرعت جوانه می زند و در گلدان یا جعبه تمیز به نظر زیبا می رسد.

شما همچنین می توانید شوید را روی طاقچه بکارید، اما فقط برخی از انواع آن، زیرا هنوز بسیار دیر رسیده است؛ حتی در بهترین حالت، اولین جوانه های آن تنها یک ماه پس از کاشت ظاهر می شود.

و البته باغ پنجره شامل جعفری است. بر خلاف سایر انواع سبزی، از سبزیجات ریشه ای رشد می کند که باید کل جوانه بالایی در آن حفظ شود. شوید در گلدان ها یا جعبه های نسبتاً بلند رشد می کند. اما بیشتر انواع سالاد به این نیاز ندارند. علاوه بر این، استفاده از قرص پیت یا کاست برای آنها توصیه می شود. کارشناسان خرید چندین نوع کاهو را با برگ هایی با اشکال و رنگ های مختلف توصیه می کنند. اولاً گیاهان تزئینی تر به نظر می رسند و ثانیاً در تمام طول سال روی طاقچه سبزی وجود دارد زیرا انواع مختلف از نظر رسیدن نیز متفاوت هستند. شاهی بی تکلف ترین نوع در نظر گرفته می شود. این گیاه آنچنان مجلل رشد نمی کند، اما به دلیل شکل مشخص برگ های کوچک آن، گلدانی از سبزه ها مجعد به نظر می رسد.

از نظر تئوری، باغ روی یک پنجره می تواند محصولات بیشتری را شامل شود. اما همه آنها در شرایط نور زمستان رشد نمی کنند. و برای برخی، برای توسعه طبیعی، نیاز به دمای بالای صفر پایدار در خارج از پنجره وجود دارد. این امر در مورد محصولاتی مانند آروگولا صدق می کند. ریحان، شاهی، مرزنجوش و آویشن. برای جوانه زدن سریعتر بذرهای این محصولات، چیزی شبیه یک گلخانه کوچک برای آنها ترتیب می دهند و گلدان ها را با فیلم می پوشانند که در زیر آن دما و رطوبت برای این گونه ها راحت خواهد بود.

قوانین کلی برای رشد سبزی

باغبانی باغ سبزی روی پنجره اصلاً دشوار نیست، نکته اصلی این است که توصیه های کلی را دنبال کنید. سبزی ها را می توانید در گلدان های گل معمولی و در جعبه های چوبی بکارید که نه تنها باید راحت، بلکه زیبا نیز باشند. ضمناً کشوها باید به گونه ای ساخته شوند که آب از آن عبور نکند. انتخاب پارامترهای مناسب برای گلدان بسیار مهم است. طول بهینه ظرف برای اکثر انواع سبزه 40-50 سانتی متر است عرض 20-25 سانتی متر و ارتفاع 12-15 سانتی متر باید سوراخ زهکشی در طول روز ایجاد شود. در چنین گلدان یا ظرفی باید یک لایه زهکشی تهیه شود. برای انجام این کار، از خاک رس منبسط شده، آجر شکسته یا حتی ماسه تمیز درشت استفاده کنید.

دانستن نحوه پرورش سبزیجات در خانه کافی نیست، همچنین باید بتوانید مکان بهینه را برای آن انتخاب کنید. به عنوان یک قاعده، سبزها گرما و نور خورشید را ترجیح می دهند، بنابراین بهتر است آنها را در یک پنجره جنوبی یا جنوب غربی پرورش دهید.

قبل از کاشت، حتماً خاک آماده شده برای زورگیری را با آب گرم آبیاری کنید، سپس آن را فشار دهید و شیارهایی در آن ایجاد کنید: سپس دانه ها را در آنها ریخته و یک لایه زمین به ضخامت حدود یک سانتی متر روی آن اضافه می کنند.

سبزی ها معمولاً یک روز در میان آبیاری می شوند، معمولاً در دو نوبت و در قسمت های کوچک. توصیه می شود قبل از کاشت مقداری بذر را گرم کنید و ابتدا در گاز مرطوب جوانه بزنید. اما این عمدتاً در مورد محصولاتی مانند مارچوبه صدق می کند.

پرورش سبزیجات در خانه به معنای ایجاد راحت ترین شرایط برای آنها است. بنابراین، بیشتر این محصولات از گرمای خشک رادیاتور آسیب می بینند. برای اینکه به گیاهان آسیب نرسانید، می توانید باتری را با یک محافظ مخصوص بپوشانید و از مرطوب کننده استفاده کنید. این همچنین برای ایجاد یک میکروکلیم راحت در ضایعات مفید است. اگر امکان خرید جداگانه چنین دستگاهی وجود ندارد، می توانید به سادگی با قرار دادن یک تکه پارچه خیس روی باتری، یک رطوبت ساز بداهه بسازید.

در زمستان، فضای سبز فاقد نور است. بنابراین، بسیاری از گیاهان رنگ پریده می شوند و ممکن است ویتامین های کمتری داشته باشند. در چنین مواردی از نور اضافی با استفاده از لامپ های فرابنفش استفاده می شود. برای اکثر محصولات زراعی، طول بهینه نور روز 12-16 ساعت است.

با این حال، رنگ پریده برگ ها می تواند به معنای کلروز باشد که اغلب به دلیل مشکلات اسیدی آب رخ می دهد. واقعیت این است که آب لوله کشی اغلب یک محیط قلیایی تر است و بنابراین تعدادی از مواد مغذی (فسفر، منگنز، آهن، بور) در خاک حل نمی شوند، گیاهان آنها را دریافت نمی کنند و این بر وضعیت آنها تأثیر می گذارد. در این صورت باید مراقب آب برای آبیاری باشید، در موارد شدید باید مخلوط های گیاهی خاصی را به آن اضافه کنید.

می توانید با خیال راحت رژیم غذایی خود را با محصولات خانگی تکمیل کنید. اولا، در این مورد با اطمینان مشخص است که همه اینها بدون مواد شیمیایی رشد کرده اند. ثانیا، سبزی هایی که چیده شده و استفاده می شوند تقریباً بلافاصله ویتامین بیشتری نسبت به آنهایی که برای مدت طولانی در فروشگاه بوده اند حفظ می کنند.

چگونه جعفری بکاریم؟

همانطور که می دانید، جعفری یک انبار واقعی ویتامین ها است. این گیاه حاوی اسید اسکوربیک و ویتامین های A و E که آنتی اکسیدان هستند و ویتامین های گروه B، فسفر و پتاسیم است. البته هر کدبانویی دوست دارد چنین فضای سبزی همیشه در دسترس باشد. کاشت جعفری کار سختی نیست، اما باید به خاطر داشته باشید که جوانه زدن دانه های آن نسبت به سایر محصولات سبز بسیار بیشتر طول می کشد، که به دلیل محتوای بالای روغن های ضروری است. دو گزینه برای رشد آن وجود دارد: از ریشه و با تسریع جوانه زنی بذر. هنگام انتخاب گزینه دوم، دانه ها باید کاملاً با آب شسته شوند و در یک پارچه مرطوب پیچیده شوند.

خاک برای رشد جعفری از قبل آماده می شود. می توانید خاک باغچه معمولی را مصرف کنید ، اما برای ضد عفونی باید با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم نیز درمان شود. برای چنین محصولاتی می توانید خاک آماده خریداری کنید که در مراکز باغ فروخته می شود.

برای رشد جعفری نباید هیچ مشکلی وجود داشته باشد. شما فقط باید یک ظرف کمی بالاتر از آنچه معمولاً برای سبزی ها گرفته می شود - به ارتفاع 20 سانتی متر بردارید. یک لایه زهکشی در پایین ظرف قرار می گیرد، سپس با زمین پوشانده می شود. پس از آماده شدن خاک، می توانید بذرها را بکارید. برای این کار تخت ها را با فاصله 10 سانتی متر از یکدیگر درست کنید. بذرها در عمق بیش از 1 سانتی متر کاشته می شوند، خاک قبل از کاشت همانطور که در بالا توضیح داده شد آبیاری می شود. در آینده، تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند، زمین یک روز در میان از یک سمپاش آبیاری می شود. پس از ظاهر شدن شاخه ها، می توانید هر دو روز یک بار آنها را با آبپاش آبیاری کنید.

در دمای 20 درجه سانتی گراد و نور معمولی، شاخه های جعفری در عرض 3 هفته ظاهر می شوند.

پرورش اسفناج و پیاز

اسفناج را می توان در تمام طول سال روی طاقچه پرورش داد. این محصول دارای ریشه ای است که نیاز به رعایت قوانین خاصی در مورد انتخاب گلدان برای آن دارد. هنگام مراقبت از گیاهان، مهم است که خاک را غرق نکنید و هنگام آبیاری از تماس برگ های حساس با آب خودداری کنید.

اسفناج در جعبه ها یا ظرف هایی با ارتفاع حداقل 10 سانتی متر جوانه می زند.زهکشی خوب برای آن بسیار مهم است. معمولاً برای این کار از خاک رس منبسط شده استفاده می شود. بذر اسفناج را محکم نمی کارند، بلکه در فاصله 10-5 سانتی متری بین ردیف ها کاشته می شوند. عمق کاشت 1-2 سانتی متر است در شرایط مساعد سبزی های مناسب برای مصرف در عرض 1-1.5 ماه ظاهر می شوند. خوشمزه ترین سبزی ها آنهایی هستند که از گیاهانی با 6 تا 10 برگ واقعی به دست می آیند.

پرورش پیاز

شما می توانید هر پیازی را برای کاشت انتخاب کنید. هرچه پیازها بزرگتر باشند، مواد مغذی بیشتری در آنها وجود دارد و سبزی بیشتری رشد می کند. اما می توانید موسیرهای کوچک نیز بکارید. گزینه ایده آل این است که چندین گونه با دوره های مختلف خواب را انتخاب کنید، به طوری که در تمام طول سال سبزی روی میز وجود داشته باشد.

از نظر تئوری، پیاز را می توان از دانه ها نیز پرورش داد. اما در این مورد، باید روشن کنید که آیا این یا آن گونه را می توان در خانه رشد داد.

کاشت کاهو و شوید

سبزیجات سالاد خوشمزه و سالم هستند. و نباید هیچ مشکلی در رشد آن وجود داشته باشد. با این حال، باید در نظر داشته باشید که این محصول دارای دانه های بسیار کوچکی است، بنابراین بعدا، زمانی که شاخه ها ظاهر می شوند و منطقه تغذیه افزایش می یابد، باید بچینید. برای این منظور، آنها از کاست هایی استفاده می کنند که در آن نهال ها باید کاشته شوند - آنهایی را انتخاب کنید که از قبل 1-2 برگ واقعی با یک کلوخ از زمین دارند، یکی در هر سلول. با گذشت زمان، کاهو به زیبایی رشد می کند.

در مورد شوید، همه گونه ها برای رشد روی طاقچه مناسب نیستند. برای باغ های کوچک، انواع "گرنادیر" با برگ های سبک و عطر و طعم لطیف، گونه بی تکلف و مقاوم در برابر بیماری "Gribovsky"، گونه بسیار معطر "ریشلیو" با برگ های زیبای سبز آبی که یادآور توری است، نیز وجود دارد. به عنوان انواع "کیبری" استفاده می شود، حاوی مقادیر زیادی ویتامین است.

مانند هر سبزی دیگر، برای رشد شوید باید خاک را آماده کنید. خاک باغ ضد عفونی می شود و این مهمترین لحظه برای به دست آوردن برداشت آینده است. برای انجام این کار، توصیه می شود آن را با محلول پرمنگنات پتاسیم درمان کنید و اگر در دسترس نیست، آن را در فر یا مایکروویو گرم کنید. گزینه دیگر درمان با بخار داغ است که تضمینی برای از بین بردن آفات است.

یک لایه زهکشی در پایین ظرف قرار می گیرد، سپس خاک آماده شده پر می شود. دانه ها را از قبل در آب گرم خیس کرده و به مدت یک روز در این حالت می گذارند و هر 5-6 ساعت آب آن را تعویض می کنند. سپس با دستمال کاغذی یا پارچه ای خشک کرده و در گلدان می کارند.

شوید در بستر کاشته می شود، بذرها در عمق کم کاشته می شوند و روی آن با لایه ای از خاک به ضخامت تقریبی 2 سانتی متر پوشانده می شود، این محصول به نور فراوان نیاز دارد، بنابراین معمولاً در زیر لامپ های فرابنفش کشت می شود.

باید به خاطر داشت که سبزه ها فصل رشد کوتاهی دارند. بنابراین توانایی تجمع سریع نیترات ها را در مقادیر زیاد دارد. این امر هر گونه تغذیه از جمله استفاده از کودهای معدنی را با مشکل مواجه می کند. خاک فروخته شده در مراکز باغ حاوی مقدار زیادی مواد معدنی است. اما اگر شک دارید، می توانید سبزی ها را با کودهای طبیعی تغذیه کنید، در این مورد پوسته تخم مرغ و چای.

هر فردی دوست دارد در تمام طول سال میوه، سبزیجات و سبزیجات تازه را در سفره خود داشته باشد. اما هزینه چنین محصولاتی بسیار بالا است و کیفیت محصولات تولید شده صنعتی معمولاً چیزهای زیادی را برای دلخواه باقی می گذارد. در واقع، بسیاری از این محصولات را می توان به تنهایی - با استفاده از گلخانه - پرورش داد. و در یک آپارتمان شهری، به دست آوردن سبزیجات خوشمزه و سالم اصلاً دشوار نیست. بنابراین، موضوع گفتگوی امروز ما در این صفحه www.. بنابراین، چه کاری می توانیم انجام دهیم تا شوید و جعفری در زمستان برای سالاد ما روی طاقچه رشد کنند؟ بله، در واقع، شما به چیز زیادی برای این نیاز ندارید.

چگونه شوید و جعفری را در خانه پرورش دهیم؟

چگونه شوید را روی طاقچه پرورش دهیم؟

می توانید در هر زمانی از سال شوید را روی سبزی در آپارتمان خود بکارید. با این حال، شایان ذکر است که سبزی هایی که در بهار و تابستان رشد می کنند به توجه کمتری نسبت به گیاهان کاشته شده در پاییز و زمستان نیاز دارند. در فصول گرم تر، کاشت ها نیازی به نور اضافی ندارند و فقط به لطف یک بستر خاکی خوب و یک طاقچه آفتابگیر به راحتی توده سبز سرسبز تولید می کنند.

در زمستان و پاییز، گیاهان نیاز به قرار گرفتن در معرض نور اضافی دارند، زیرا شوید با افزایش حساسیت به سطح روشنایی، گرما و طول ساعات روز مشخص می شود. به همین دلیل است که در هوای سرد این گیاه نیاز به روشنایی اضافی با لامپ های فلورسنت (فیتولامپ) دارد که به شما امکان می دهد مدت زمان کل نور روز را سه تا چهار ساعت افزایش دهید.

برای رشد شوید باید بذر بوته و انواع زودرس این گیاه را تهیه کنید. آنها را به مدت چند ساعت در محلول سبک پرمنگنات پتاسیم خیس کنید.

کاشت را می توان در ظروف نسبتاً بزرگ (حجم یک تا دو لیتر) یا در ظروف کوچک انجام داد. در مورد دوم، گیاه باید بعداً دوباره کاشته شود.

بذرها باید در عمق یک تا دو سانتی متری کاشته شوند. خاک باید مرطوب باشد و زهکشی خوب نیز باید در نظر گرفته شود. برای این منظور باید از خاک رس منبسط شده استفاده کنید، آن را در یک لایه دو تا سه سانتی ته دیگ تا بزنید. در مرحله بعد، یک بستر خاکی قرار دهید؛ یک گزینه عالی ورمی کمپوست و الیاف نارگیل است که به نسبت 1:2 ترکیب شوند. روی مواد اولیه کاشته شده را با پلی اتیلن بپوشانید تا اولین شاخه ها ظاهر شوند (به مدت هفت تا ده روز).

اگر فرصت دارید، در هفته اول پس از جوانه زدن، باید دمای هوای اتاق را فقط چند درجه در شب کاهش دهید. این به جلوگیری از کشیدن ناخواسته شوید کمک می کند. برای کاهش دما، می توانید پنجره را کمی باز کنید یا گلدان ها را روی ایوان شیشه ای بیرون بیاورید.

بهینه ترین دما برای رشد شوید پانزده تا هجده درجه است. اگر بیشتر باشد، گیاه باید سطح نور را افزایش دهد. در غیر این صورت، بوته روشن می شود، پژمرده می شود و شروع به ریزش می کند. پس از چهار تا پنج هفته، می توانید اولین سبزی ها را از شوید - شاخه های جانبی جدا کنید.

فراموش نکنید که شوید نیاز به آبیاری مکرر و فراوان و همچنین سمپاشی دارد.

چگونه جعفری را روی طاقچه بکاریم؟

در هر زمانی از سال می توانید شوید و جعفری را روی طاقچه در خانه بکارید. برای این منظور می توانید از سبزیجات ریشه دار یا دانه استفاده کنید.

در حالت اول، سبزیجات ریشه ای را با انتهای کمی بریده شده در گلدانی (به ارتفاع حدود 20 سانتی متر) بکارید. فاصله بین آنها باید تقریباً یک سانتی متر باشد. سبزیجات ریشه را با خاک بپوشانید تا قسمت بالای سر روی سطح باقی بماند. بهتر است از ورمی کمپوست و الیاف نارگیل به عنوان خاک (در ترکیب 1:2) استفاده کنید. می توانید از مخلوط خاک دیگری استفاده کنید. زهکشی مهم نیست. اولین شاخه ها پس از چند روز ظاهر می شوند و پس از آن گلدان باید در روشن ترین مکان روی طاقچه قرار گیرد. جعفری به آبیاری فراوان نیاز دارد و دمای ایده آل برای رشد آن + 18 درجه سانتیگراد است.

اگر می خواهید جعفری را از دانه بکارید، صبور باشید. در این صورت گیاه توده سبز سریع تولید نخواهد کرد. اولین سبزه با این کشت یک ماه و نیم پس از کاشت ظاهر می شود. با این حال، یک بوته کاشته شده با دانه ها برای مدت طولانی توده سبز تولید می کند.

بذرهای جعفری زودرس (ریشه) را انتخاب کنید، آنها را بلافاصله قبل از کاشت چند ساعت در محلول سبک پرمنگنات پتاسیم خیس کنید. زهکشی را در کف گلدان قرار دهید: خاک رس منبسط شده، لایه آن باید دو تا سه سانتی متر باشد. بستر خاکی بهتر است از یک قسمت ورمی کمپوست و دو قسمت فیبر نارگیل تشکیل شود. برای کاشت، توصیه می شود از گلدان هایی با حجم 1-2 لیتر استفاده کنید، ارزش آن را دارد که سوراخ هایی در پایین آنها ایجاد کنید تا رطوبت اضافی تخلیه شود.

دانه ها باید یک تا دو سانتی متر عمیق شوند. سپس روی گلدان را با پلی اتیلن بپوشانید تا اولین جوانه زدن باشد. آنها باید پس از حدود یک هفته و نیم تا دو هفته ظاهر شوند.

تا زمانی که نهال ها ظاهر شوند، باید گلدان جعفری را در دمای حدود 18-20 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. سپس بهتر است آن را به مکانی خنک تر با دمای حدود 12-18 درجه سانتیگراد منتقل کنید. اگر اتاق گرمتر باشد، جعفری کشیده می شود و رنگ برگ های آن روشن تر می شود.

در فصل سرد، گیاهان نیاز به نور اضافی با فیتولامپ یا لامپ های فلورسنت دارند. سبزی ها را می توان حدود یک ماه و نیم پس از کاشت برش داد. اعتقاد بر این است که برش از بوته را می توان یک بار در هفته انجام داد.

جعفری باید بیشتر آبیاری شود، اما آبیاری بیش از حد نامطلوب است. آب باید در دمای اتاق استفاده شود.

شوید و جعفری در خانه به خوبی رشد می کنند. به طور کلی در خانه می توانید به راحتی انواع سبزی را برای خانواده خود پرورش دهید. چنین محصولاتی منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی در فصل سرما خواهند بود.

امروزه باغچه های خانه روی طاقچه ها به طور فزاینده ای محبوب می شوند. ادویه ها بی تکلف هستند و به راحتی می توانند به گنجینه ای از طعم ها و عطرها در هر خانه تبدیل شوند. چه چیزی می تواند شگفت انگیزتر از درست کردن یک ساندویچ با گیاهان تازه از باغ کوچک خود در یک صبح زمستانی باشد! بنابراین، بیاموزیم که رشد کنیم!

شرایط باغ خانه روی طاقچه

اگر در یک باغ معمولی بیشتر شرایط توسط مادر طبیعت فراهم شده است، برای یک باغ خانگی باید خودتان را امتحان کنید. الزامات کمی وجود دارد، اما باید رعایت شود.

نیازهای خاک و روشنایی

1. خاک مناسب مخلوطی از ماسه تمیز، خاک اره، ذغال سنگ نارس و خاک باغچه به نسبت مساوی است. البته می توانید خاک آماده را از فروشگاه ها خریداری کنید، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که این خاک عاری از آفات و با اجزای تجویز شده باشد.
2. نورپردازی، به خصوص در ماه های زمستان، ضروری است! بهتر است لامپ های فلورسنت را در طیف سفید انتخاب کنید. چراغ های رومیزی استاندارد گرمای زیادی تولید می کنند اما نور کافی تولید نمی کنند. لامپ را به طور منظم برای گیاهان خود روشن کنید - به طوری که آنها حداقل 13 ساعت در روز در نور روشن باشند.

مراقبت و آبیاری سبزه در زمستان

قوانین آبیاری:

1. مهمترین قانون: حتما آب را ته نشین کنید، با آب جاری معمولی آبیاری نکنید.
2. خاک را غرق نکنید؛
3. روی برگ ها آب نریزید؛
4. اجازه ندهید خاک خشک شود.

اگر برگ های روی گیاهان شروع به رنگ پریدگی کنند (کلروز رخ می دهد) و گیاهان خیلی سرزنده به نظر نمی رسند، مشکل اسیدی آب است. اگر باغ خود را با آب شیر (قلیایی) آبیاری کنید، مواد مغذی موجود در خاک (منگنز، بور، آهن، فسفر) به سادگی حل نمی شوند و گیاهان شروع به آسیب می کنند. در این مورد، لازم است که ترکیبات گیاهی خاصی را به آب اضافه کنید.

پیش نیاز سبزی زیبا و سرسبز، سمپاشی است! چند دقیقه از زمان خود را برای سمپاشی روزانه گیاهان خود اختصاص دهید و آنها به شکل یک برداشت خوب متقابل خواهند شد!

چگونه گیاهان و سبزیجات را در خانه پرورش دهیم

ظروف پلاستیکی (چوبی ممکن است مایع نشت کند) یا گلدان های سفالی عریض برای رشد مناسب هستند. هر نوع نهال سبز نیاز به یک ظرف جداگانه دارد، زیرا بسیاری از گیاهان در طول رشد به خوبی با یکدیگر ترکیب نمی شوند. به عنوان مثال، می توانید جعفری، شوید و کرفس را در یک جعبه پلیمری بلند بکارید. و گیاهانی مانند پونه کوهی، مرزنجوش یا آویشن به صورت جداگانه رشد بهتری دارند.

نحوه کاشت شوید روی طاقچه در زمستان

انتخاب انواع شوید

همه انواع شوید برای نهال های روی طاقچه مناسب نیستند، در حالی که هنوز طعم و عطر غنی دارند. انواع زیر برای مینی باغ مناسب هستند:

1. Grenadier - دارای برگ های سبک و طعم ظریف است.
2. گریبوفسکی - این تنوع بسیار محبوب است، زیرا نسبت به شرایط دمایی بی تکلف و در برابر بیماری ها مقاوم است.
3. ریشلیو - دارای برگهای روباز آبی-سبز معطر است.
4. کبری – دارای برگ های پهن و سرشار از ویتامین های مفید برای انسان است.

آماده سازی خاک و بذر برای کاشت

برای کاشت، لازم است خاک از قبل آماده شود. ضد عفونی کردن و ضد عفونی کردن خاک یکی از مهمترین جنبه های یک برداشت سالم در آینده است، زیرا ضد عفونی به درستی تمام "مضرات" گیاه آینده را از بین می برد.

خاک نهال برای ضد عفونی مطلوب است:

1. گرما در مایکروویو؛
2. یخ زدگی؛
3. پختن در فر؛
4. بخار؛

یک لایه زهکشی در کف ظرف قرار دهید، سپس خاک آماده شده را. ابتدا باید دانه ها را حدود یک روز در آب گرم خیس کنید. آب باید هر 5-6 ساعت یکبار تعویض شود. سپس باید بذرها را با کاغذ یا پارچه خشک کنید و پس از آن می توان آنها را در خاک آماده شده کاشت.

شما باید در بسترهایی که از قبل آماده شده اند بکارید (الگوی آن مانند یک باغ معمولی است). آنها را می توان مستقیماً روی خاک (بدون شیار) قرار داد و با یک لایه 2 سانتی متری خاک در بالا پاشید.

پس از کاشت، ظرف را با یک کیسه پلاستیکی (فیلم) پوشانده و به مدت یک هفته یا 10 روز در مکانی گرم و گرم قرار دهید. به طور منظم به خصوص در زمان جوانه زنی آبیاری کنید. شما باید هر 2 هفته یک بار با کود معدنی پیچیده کوددهی کنید.

شوید گیاهی است که فقط با نور کافی جوانه می زند و بنابراین باید روزی 5 ساعت (حداقل) در معرض نور خورشید/ نور لامپ باشد.بهترین دما برای شوید از 18+ تا 20+ درجه سانتیگراد است.باید بکارید. سبزی ها به طور منظم (هر سه هفته یکبار)، زیرا شوید پس از برش رشد نمی کند.

در زمستان چه سبزی هایی را می توان در خانه پرورش داد؟

نه تنها شوید برای رشد یک باغ خانه بر روی طاقچه مناسب است. همچنین می توانید آویشن، ریحان، رزماری، کاهو، کرفس، پیاز، پونه کوهی و غیره بکارید. به طور کلی، در صورتی که شرایط خاصی وجود داشته باشد، می توان هر گونه سبزه را در یک مینی باغ کشت کرد. و البته سبزی‌هایی که خودتان رشد کرده‌اید و مثلاً در اواسط ژانویه برداشت شده‌اند، بدون شک خوشمزه‌تر و سالم‌تر از آن‌هایی هستند که در فروشگاه فروخته می‌شوند.

کاشت جعفری روی طاقچه

جعفری انبار ویتامین های مفید است. حاوی ویتامین های E، C، A، ویتامین های گروه B، فسفر، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است.

تفاوت بین دانه های جعفری و سایر محصولات سبز این است که جوانه زدن آنها کمی بیشتر طول می کشد. این به دلیل وجود اسانس در غلات است. برای سرعت بخشیدن به فرآیند، باید آنها را کاملاً با آب شسته و در یک پارچه مرطوب برای جوانه زدن قرار دهید.

خاک باید از قبل آماده شود. ترکیب خاک ساده است: خاک باغچه مخلوط با ذغال سنگ نارس. خاک باغ باید با محلول ضعیف منگنز برای از بین بردن باکتری های مضر درمان شود.

ظرف باید حدود 20 سانتی متر عمق داشته باشد. زهکشی را در انتهای ظرف قرار دهید، سپس آن را با خاک پر کنید. پس از آماده سازی خاک می توان بذرها را کاشت. جعفری را در بسترهایی با فاصله 10 سانتی متر تا عمق 1 سانتی متر بیشتر می کارند، قبل از کاشت خاک را آبیاری می کنند.

آبیاری بعدی انجام می شود:

1. یک روز در میان - با اسپری - تا زمانی که دانه ها جوانه بزنند.
2. پس از ظهور شاخه ها - با یک قوطی آبیاری، هر دو روز یکبار جایگزین کنید.

حفظ شرایط دمایی تا +20 درجه سانتیگراد و شرایط روشنایی ضروری است. اگر همه شرایط برآورده شود، جعفری در هفته سوم پس از کاشت شما را خوشحال می کند.

نحوه پرورش پیاز سبز

کاشت پیاز روی طاقچه ساده است و برداشت خوبی را به همراه دارد. کاشت پیاز با سایر محصولات سبز متفاوت است زیرا نه با خاک یا خیساندن بذرها، بلکه با قرار دادن پیاز در آب شروع می شود. یک شیشه ی گردن باریک را با آب ته نشین شده پر کنید و پیاز را در آن قرار دهید و ابتدا روی آن آب جوش بریزید. فقط ریشه پیاز باید در آب باشد.

همانطور که لامپ رشد می کند، در "فلش" رشد می کند - اینها هنوز پیاز سبز نیستند، بنابراین باید آنها را کوتاه کنید. خیلی زود لامپ چروک می شود و بسیار کوچک می شود - سپس برای کاشت آماده می شود.

هنگامی که در زمین کاشته می شود، لامپ نیز بی تکلف است. پیازها را در خاک آماده شده در ظروف بکارید تا فقط نصف آنها در زمین باشد. قبل از انجام این کار، خاک را کاملا آبیاری کنید. ظروف را نزدیک نور خورشید قرار دهید (به همین دلیل است که کارشناسان کاشت خانگی را در ماه مارس تا آوریل توصیه می کنند، زمانی که نور خورشید کافی است، اما انجام این کار در زمستان توصیه نمی شود). اگر اتاق شما کم نور است، یک لامپ را بالای کمان قرار دهید.

خاک با پیازها باید به طور منظم آبیاری شود، اجازه ندهید خشک شود. 21 روز پس از کاشت، پیاز سبز را می توان برش داد.

ویژگی های رشد شاهی

شاید بتوان کاهو را بی تکلف ترین گیاه برای کاشت خانگی نامید. زمین پیدا نشد؟ مهم نیست - حتی روی خاک اره مرطوب و تکه های پارچه رشد می کند. اگر تصمیم دارید از سنت پیروی کنید و شاهی را در خاک بکارید، این الگوریتم را دنبال کنید:

1. بذرها را در عمق 5/0 سانتی متر در خاک بکارید فاصله ردیف ها و بسترها حداقل 10 سانتی متر است.
2. به دانه ها آب دهید و ظرف را در جای تاریک قرار دهید.
3. پس از جوانه زدن، کاهو را به طاقچه منتقل کنید، به طور مرتب آب دهید، اسپری کنید و اتاق را تهویه کنید.

شاخه ها معمولاً در روز پنجم پس از کاشت ظاهر می شوند و محصول نهایی را می توان پس از 3 هفته (حداکثر) برداشت.

سبزیجات روی طاقچه خانه

به عنوان یک قاعده، باغبان های خانگی متوجه می شوند که فضای سبز کافی روی طاقچه وجود ندارد و آنها شروع به رشد محصولات سبزیجات بزرگتر می کنند. در میان آنها گوجه فرنگی ها، خیارها و فلفل های معروف هستند که میوه های آبدار دارند.

هنگام انتخاب انواع سبزیجات آینده، توجه ویژه ای به انواع با میوه های کوچک داشته باشید - به عنوان مثال، غوره های متوسط ​​یا گوجه فرنگی گیلاس. آنها زیاد صعود نخواهند کرد و در مقایسه با همتایان بزرگتر خود سیستم ریشه کوچکتری دارند.

کاشت سبزیجات اغلب با نهال شروع می شود. دانه ها را همانطور که قبلا توضیح داده شد خیس کنید و سپس در خاک آماده شده بکارید. برای نهال سبزیجات ظروف مخصوص با گلدان های جداگانه وجود دارد. علاوه بر این، فروشگاه ها خاک مخصوص سبزیجات خانگی را می فروشند، اما می توانید بذرها را در خاک معمولی باغچه بکارید. در هر قسمت از ظرف سوراخ هایی به عمق یک سانتی متر ایجاد کنید. سوراخ ها با آب آبیاری می شوند و دانه ها در آنجا قرار می گیرند. نهال ها باید در مکانی با نور قرار گیرند، فراموش نکنید که به طور منظم آنها را آبیاری کنید. توصیه می شود این کار را 1-2 بار در روز انجام دهید تا خاک هرگز خشک نشود. لطفا توجه داشته باشید که نهال های خانگی هیچ جای دیگری برای دریافت رطوبت ندارند.

آلبینا کولابوخوا، متخصص

به محض ظاهر شدن چندین برگ در هر جوانه، نهال ها به گلدان پیوند می زنند - هر گیاه به طور جداگانه. خاک را با آماده سازی های ویژه بارور کنید، چند قطره کود مایع را برای گرده افشانی بیشتر به بطری اسپری اضافه کنید.

پیوند به گلدان نکته کلیدی در کاشت سبزیجات روی طاقچه است. پس از این، رشد گیاه آغاز می شود. نقش شما این است که با آبیاری و شل کردن خاک، سمپاشی و حذف برگ های بیمار به او کمک کنید. بعد از مدتی متوجه اولین میوه ها روی شاخه ها خواهید شد و سپس خواهید فهمید: کار بیهوده انجام نشده است!

رشد سبزی روی طاقچه یک آپارتمان معمولی به شما این امکان را می دهد که به راحتی در تمام طول سال ویتامین های تازه را برای ساکنان آن تامین کنید. بسیاری از زنان خانه دار به پرورش گیاهان روی طاقچه علاقه دارند. اگر امکان جمع آوری محصولات از یک کلبه تابستانی وجود ندارد، این روش باغبانی ممکن است به دوستداران جعفری و شوید تازه کمک کند.

پیاز آبدار روی طاقچه

پرورش پیاز روی طاقچه بسیار آسان است. باغبانان با تجربه این کار را به دو روش انجام می دهند:

• به طور سنتی در زمین؛
• روش هیدروپونیک

صاحبان طاقچه های کوچک، با کاشت لامپ در زمین، می توانند با چیدمان تخت های عمودی از فضا استفاده عاقلانه ای کنند. برای این کار باید یک بطری پلاستیکی خالی آب بردارید و سوراخ هایی را در آن به صورت دایره ای برش دهید. در مرحله بعد، باید بطری را با خاک به صورت لایه ای پر کنید و لامپ ها را به صورت ردیفی بچینید تا سر آنها از سوراخ های ایجاد شده خارج شود. اگر زمین در چنین سازه ای تعویض شود پشم معدنی،سپس تخت ها از سنتی به هیدروپونیک تبدیل می شوند. هنگام کار با پشم معدنی، دستکش های لاستیکی را فراموش نکنید، که به محافظت از دستان شما در هنگام کاشت کمک می کند.

نحوه کاشت پیاز برای سبزیجات روی طاقچه. عکس

نحوه انتخاب پیاز روی طاقچه

هنگام شروع کاشت، لازم است که مواد کاشت را با دقت انتخاب کنید. لامپباید متراکم، گرد شکل، با پوسته براق و بدون علائم پوسیدگی باشد. فنجان ریشه آنها باید به خوبی توسعه یافته باشد.بهتر است پیازهایی که شروع به جوانه زدن کرده اند ترجیح دهند.

اگر پیازهای جوانه زده پیدا نشد، متخصصان توصیه می کنند یک برش دقیق در بالای پیاز به موازات فنجان ریشه انجام دهید. قبل از کاشت در زمین، می توان پیاز را برای مدت کوتاهی در آب خیس کرد.

قوانین مراقبت

رشد پیاز روی طاقچه مستلزم دانستن چند راز کوچک است. زمانی که پیاز پرهای سبز خوبی تولید می کند درجه حرارتاز 18 تا 20 درجه بالای صفر. افزایش دما به 24 درجه باعث تسریع این روند می شود و اگر به سطح 30 درجه برسد رشد سبز متوقف می شود.

رشد پیاز روی طاقچه برای سبزیجات. عکس

با استفاده از روش رشد هیدروپونیکهنگامی که لامپ ها در آب هستند، باید مراقب باشید که شروع به پوسیدگی نکنند. برای این کار می توانید بدنه پیاز را با استفاده از یک دایره مقوایی یا پلاستیکی که در مرکز آن سوراخ دارد، بالای مایع بلند کنید. علاوه بر این، برای جلوگیری از توسعه پوسیدگی، می توان محلول 4٪ را به صورت دوره ای به آب اضافه کرد. آب اکسیژنهیا محلول صورتی کمرنگ منگنز.

برخلاف تصور عموم، نباید پیازها را بلافاصله پس از کاشت در پنجره ای نزدیک به نور قرار دهید. برای 10 روز اول باید در یک مکان تاریک و خنک باشد. در این دوره، تشکیل سیستم ریشه رخ می دهد. متعاقباً پیاز با شکرگزاری مقدار زیادی نور دریافت می کند. اگر نور طبیعی کافی نیست، می توانید استفاده کنید نور پس زمینه، آن را از لامپ های فلورسنت ساخته است.

پیاز آبدار روی سبزی روی طاقچه. عکس

سالاد سبز روی طاقچه

برگ های سالاد سبز آبدار یک افزودنی ضروری برای بسیاری از غذاهای سبزیجات و گوشت است. این گیاه در بین دوستداران غذاهای خوشمزه و سالم محبوب است. به همین دلیل است که بسیاری از باغبان ها به این فکر می کنند که چگونه کاهو را روی طاقچه آپارتمان خود پرورش دهند. کارشناسان توصیه می کنند برای این منظور از انواع کاهو مانند اودسا، رند کردو و لول روسا استفاده کنید.

کاشت کاهو روی طاقچه. عکس

می توانید این گیاه را در طول سال در گلدان خاکی بکارید. سالاد سبزی های شاداب تولید می کند، اما به سرعت محو می شود و فلش ها را رها می کند. پس از یک بار برداشت، بوته باید از بین برود و گیاه جدیدی به جای آن کاشته شود.

اسرار کاشت و مراقبت

قبل از کاشت، بذر کاهو را باید چند ساعت در محلول کمی صورتی خیس کنید. پتاسیم پرمنگنات. پس از این، آنها باید نیم سانتی متر در زمین کاشته شوند. بهتر است بلافاصله از یک ظرف نسبتاً بزرگ استفاده کنید، زیرا کاهو پیوند را دوست ندارد. اما چیزی که او واقعاً دوست دارد مقدار زیادی نور و رطوبت است. در شرایط خشکی بیش از حد و نور ضعیف، برگ های گیاه ضعیف و رنگ پریده می شوند. سالاد را نه تنها باید آب داد، بلکه باید سخاوتمندانه اسپری کرد. در زمستان، گیاه به نور نیاز دارد.

پس از کاشت بذر در زمین، ظرف باید با سلفون پوشانده شود و تا زمان بیرون آمدن جوانه ها باز نشود. این معمولا در عرض 3-4 روز اتفاق می افتد. دمای مطلوب برای رشد گیاه 18-20 درجه سانتیگراد است. گرما بر روی برداشت تاثیر منفی می گذارد زیرا باعث تسریع شاخه های گیاه می شود.

جعفری روی طاقچه. در حال رشد

تصور اینکه چه گیاهی می تواند از نظر محبوبیت با جعفری رقابت کند دشوار است. تقریباً هیچ غذایی از غذاهای روسی نمی تواند بدون این سبزی کار کند. با دانستن نحوه کاشت جعفری روی طاقچه می توانید در تمام طول سال شاخه های تازه این گیاه مفید را روی میز خود داشته باشید.

جعفری روی سبزی روی طاقچه. عکس

نحوه کاشت صحیح

کاشت جعفری در خانه کار سختی نیست. این گیاه بسیار سپاسگزار و بسیار حساس است. می توانید آن را بکارید:

• دانه ها در بهار؛
• محصولات ریشه در طول سال

کاشت جعفری با سبزیجات ریشه دار

گیاهان ریشه گیاه باید در ظرفی با فاصله حداقل یک سانتی متر از یکدیگر کاشته شوند. در عین حال، آنها باید با زمین پوشانده شوند تا قسمت های بالایی روی سطح بچسبند. زه کشیاستفاده از آن در چنین کاشتی ضروری نیست. زمین باید به خوبی و سخاوتمندانه از بین برود اب.

جعفری روی طاقچه. عکس

شاخه های سبز در عرض چند روز پس از کاشت ظاهر می شوند. از این مرحله به بعد، گیاه باید از نور کافی برخوردار باشد. اولین برداشت را می توان در حدود دو هفته برداشت کرد. کارشناسان توصیه می کنند که به طور دوره ای ظرف را با گیاه حول محور آن بچرخانید تا بوته در حال رشد به طور متقارن شکل بگیرد.

کاشت بذر جعفری

بر خلاف رشد با استفاده از محصولات ریشه، بذرها جوانه زده و اولین برداشت را زودتر از یک ماه پس از کاشت تولید می کنند. با این حال ، چنین گیاهی برای مدت طولانی تری صاحب خود را با فضای سبز سرسبز خوشحال می کند.

مراقبت از جعفری روی طاقچه

مناسب برای رشد سبزیجات درجه حرارت 12-18 درجه سانتیگراد هستند، اما جعفری به راحتی افت قابل توجه تا 5 درجه سانتیگراد و حتی کمتر را تحمل می کند. گرما باعث کشیده شدن گیاه به سمت بالا و سبک شدن برگ های آن می شود.

کاشت جعفری روی طاقچه. عکس

جعفری، به عنوان یک گیاه رطوبت دوست، نیاز به سخاوتمندانه دارد ابآب در دمای اتاق اما در زمستان باید میزان آبیاری را کاهش داد. برای حفظ عملکرد بالای بوته ها، توصیه می شود هر 2-3 هفته یک بار آنها را کود دهید. یک قاشق چای خوری به عنوان یک سس بالا مناسب است آگرولایفیا یک کلاه روستورمادو قسمت آب

شوید روی طاقچه

کاشت شوید روی طاقچه در تمام طول سال قابل انجام است. درست است، بسته به زمان کاشت، به سطوح مختلف مراقبت نیاز دارد. سبزی هایی که بین ماه می و سپتامبر رشد می کنند کمترین مشکل را ایجاد می کنند. در این زمان از سال، شوید به مقدار کافی نور و گرما دریافت می کند. اما در زمستان سبزی لطیف این گیاه باید با دقت روشن شود و در دمای مناسب نگهداری شود.

کاشت شوید روی طاقچه. عکس

کاشت بذر شوید

هر باغبانی می داند که چگونه شوید روی طاقچه بکارد. قبل از کاشت، بذرها باید در محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم خیس شوند تا نشاط در آنها بیدار شود. شوید مانند جعفری قابل کاشت است چیدنو بدون او حتما یک لایه به ته ظرف اضافه کنید. زه کشی. پس از کاشت بذرها در زمین، توصیه می شود ظرف را با فیلم بپوشانید تا اثر گلخانه ای ایجاد شود و ظهور نهال ها تسریع شود.

محصولات شوید زمانی بهترین رشد را دارند درجه حرارت 15-18 درجه سانتیگراد، اما از کاهش دما به 8 درجه نمی ترسند، بنابراین آنها در زمستان روی لژیاهای لعاب دار به خوبی رشد می کنند.

شوید دوست دارد مرطوببنابراین در تابستان و در دوره های گرمای بالا نیاز به آبیاری فراوان دارد. در زمستان باید از شدت آبیاری کاسته شود.

اولین برداشت را می توان یک ماه و نیم پس از کاشت برداشت کرد.

خاکشیر روی طاقچه

رشد خاکشیر در خانه نه تنها ساده است، بلکه بسیار مفید است، زیرا این گیاه به طور فعال اکسیژن را آزاد می کند. خاکشیر یک گیاه بسیار محبوب در بین خانم های خانه دار است، بنابراین بسیاری از آنها می دانند که چگونه خاکشیر را روی طاقچه بکارند.

نحوه کاشت

نحوه مراقبت از خاکشیر روی طاقچه

برای هفته اول توصیه می شود گیاه را در آن نگه دارید درجه حرارت+ 10 درجه، سپس می توان آن را تا 20 افزایش داد، بلافاصله پس از کاشت، خاک باید کاملاً مرطوب شود؛ با رشد سبزه، آبیاری باید در صورت نیاز انجام شود.

مانند کودهاهنگام پرورش خاکشیر می توانید از جوشانده پوست پیاز، تفاله قهوه یا چای استفاده کنید.

سبزه روی طاقچه. عکس

خاکشیر در مراحل اولیه رسیدن به نور زیادی نیاز دارد. یک گیاه بالغ به راحتی مکان های تاریک را تحمل می کند. اولین برداشت را می توان در یک ماه برداشت کرد. باغداران باتجربه ادعا می کنند که با مراقبت های با کیفیت، از دسامبر تا آوریل سه محصول متوالی برداشت می کنند.

رشد ریحان روی طاقچه

هر گونه ای از این گیاه برای رشد ریحان در گلدان روی طاقچه مناسب است. کلیدهای موفقیت عبارتند از:

• مکان آفتابی؛
• گرم؛
• خاک حاصلخیز؛
• آبیاری فراوان؛
• وجود زهکشی

رشد سبزه روی طاقچه. عکس

قوانین کاشت ریحان

بسیاری از زنان خانه دار که از زمین های باغ محروم هستند، دوست دارند بدانند چگونه ریحان را روی طاقچه آپارتمان خود پرورش دهند. این گیاه بسیار مفید به دو روش تولید مثل می کند:

• دانه؛
• به صورت رویشی، با استفاده از قلمه.

ریحان کاشته شد دانه، به تلاش بیشتری نیاز دارد ، اما مالک را بسیار طولانی تر از گیاهان رشد یافته از قلمه ها خوشحال می کند.

برای تکثیر ریحان به صورت رویشی، باید چندین شاخه از آن را که از فروشگاه یا بازار خریداری کرده اید بردارید و در آب بگذارید. پس از 7-10 روز آنها ریشه تولید می کنند و پس از آن می توان شاخه ها را در زمین کاشت. دو هفته پس از کاشت، گیاه برای مصرف مناسب خواهد بود.

هنگام کاشت بذر باید:

قوانین مراقبت

1. ریحان به نور بسیار حساس است، بنابراین باید روشن ترین مکان را برای آن پیدا کنید.
2. این گیاه در دمای 20 تا 25 درجه سانتیگراد احساس خوبی دارد و به سختی می تواند افت دما و حتی خفیف را تحمل کند.
3. ریحان نیاز به آبیاری منظم دارد. علاوه بر این، او دوست دارد هر روز به او آب اسپری کنند.

هنگام برداشت، ابتدا باید شاخه های جانبی را قطع کنید. در این صورت گیاه به سرعت رشد می کند.

رزماری روی طاقچه

رزماری به دلیل زیبایی و فوایدش مورد علاقه باغداران است. ادویه ای نفیس، گیاه زینتی معطر و لطیف و همچنین ماده اولیه ای برای تهیه داروها است.

کاشت رزماری روی طاقچه آسان نیست، اما نتایج ارزش تلاش را دارد. برای اینکه بتوانید با موفقیت از عهده این کار برآیید، باید از توصیه های کارشناسانی پیروی کنید که نحوه رشد رزماری را در یک طاقچه معمولی توضیح می دهند.

با وجود تنوع گسترده ای از انواع رزماری، شما فقط می توانید آنها را در خانه پرورش دهید رزماری معطر.

رزماری روی گیاهان روی طاقچه. عکس

شرایط فرود

1. کاشت رزماری در گلدان های بزرگ توصیه می شود، زیرا این گیاه دارای سیستم ریشه ای منشعب است.
2. قوانین کاشت به یک بالشتک رسی منبسط شده و خاک های کمی قلیایی نیاز دارد.
3. رزماری نیاز به تغذیه مداوم دارد. خاک باید هر 14 روز در تابستان و حداقل یک بار در زمستان کوددهی شود.
4. گیاه باید دارای نور کافی و دمای هوای راحت باشد.
5. این گیاه رطوبت اضافی را تحمل نمی کند، بنابراین بهتر است آن را در زیر آب قرار دهید تا بیش از حد آن را آبیاری کنید. با کمبود رطوبت، برگ های رزماری زرد می شوند و با رطوبت بیش از حد، ریشه ها شروع به پوسیدگی می کنند.

پرورش رزماری از دانه های روی طاقچه

رزماری را می توان از دانه ها پرورش داد، اما این کار آسانی نیست، زیرا دانه های این گیاه جوانه زنی ضعیفی دارند. بهار یا پاییز برای کاشت بذر مناسب است. قبل از کاشت، بذرها را باید در آن بپیچید گاز مرطوبو برای یکی دو روز ترک کنید. پس از این، آنها باید در خاک مرطوب قرار داده شوند و با یک فیلم پوشانده شوند پلی اتیلن، ایجاد چندین سوراخ در آن.

شما باید بین دو تا چهار هفته برای جوانه زدن، به طور منظم صبر کنید آبیاریخاک اگر بعد از یک ماه نهال ها جوانه زدند، باید دوباره کاشت را تکرار کنید. زمانی که نهال ها به ارتفاع تقریبی 9 سانتی متر رسیدند و سه برگ به خود گرفتند، می توانید بچینید. در طول دوره رشد گیاه، باید دوباره در گلدان های بزرگتر کاشته شود.

تکثیر با قلمه

با قطع یک گیاه بالغ، می توانید شاخه هایی برای تکثیر بیشتر آن بگیرید. در این صورت، باید شاخه ها را از بالای رزماری جدا کنید و مطمئن شوید که ساختار ساقه ای چوبی دارند.

شما باید برگ های پایینی را از قلمه ها جدا کرده و در ظرفی با مخلوط مرطوب ذغال سنگ نارس و ماسه یا به سادگی در آب قرار دهید. پس از تشکیل ریشه، جوانه ها را می توان به گلدان های سرامیکی پیوند زد.

گل رزماری

برای اینکه گیاه شکوفا شود باید آن را در محیط سردتری قرار داد. دمای هوا می تواند حدود 10-15 درجه سانتیگراد باشد. در این مدت گیاه نیازی به آبیاری ندارد و نباید برگ ها را جدا کرد.

از گل ها و قسمت های بالایی گیاهان یکساله می توان برای غذا استفاده کرد.

اسفناج روی طاقچه. رشد و مراقبت

پرورش اسفناج روی طاقچه کار سختی نیست. این گیاه یک ساله در بین سرآشپزها بسیار محبوب است. برگ های آبدار آن را به سالاد، دوره اول و دوم اضافه می کنند.

بسیاری از زنان خانه دار می دانند که چگونه اسفناج را روی طاقچه بکارند. این گیاه بسیار بی تکلف است و در طول سال به خوبی قابل کشت است.

رشد سبزه روی طاقچه. عکس

کاشت اسفناج

اسفناج از دانه. قبل از کاشت، آنها را باید یک شب در یک ظرف آب گرم قرار دهید تا پوسته سخت خیس شود و سپس در محلول قرار دهید. پتاسیم پرمنگناتبرای چند ساعت.

اسفناج روی طاقچه. رشد و مراقبت

هنگام کاشت در گلدان، باید یک لایه به کف آن اضافه کنید. خاک رس منبسط شده، سپس یک لایه زمین قرار دهید. بذرها را می توان تا عمق یک و نیم سانتی متری کاشت. در مدت انتظار برای ظاهر شدن شاخه ها، گلدان باید با سلفون پوشانده شود.

ویژگی های مراقبت از اسفناج روی طاقچه

اولین سبزی پس از کاشت را می توان در اواخر 3 یا 4 هفته برداشت کرد. اما بعد از یک ماه و نیم گیاه برای استفاده نامناسب می شود.

پرورش گیاهان در گلدان روی طاقچه یک فرآیند بسیار مفید و سرگرم کننده است. پس از تسلط بر آن، می توانید رژیم غذایی خود را با انواع چاشنی های سبز برای سالیان متمادی تزئین کنید.

شوید و جعفری شاید محبوب ترین گونه های سبزی در جهان باشند. این گیاهان حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و عناصر ریز حیاتی هستند؛ آنها در دستور العمل‌های تعداد زیادی غذا گنجانده شده‌اند؛ خواص دارویی آنها به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می‌شود.

به ندرت یک خانم خانه دار آرزو نمی کند که این گیاهان را به تنهایی در خانه پرورش دهد و در هر زمانی از سال گیاهان تازه و بدون نیترات و سایر مواد سمی در دسترس باشد. چگونه شوید و جعفری را روی طاقچه در خانه بکاریم؟ آنقدرها هم سخت نیست، فقط باید چند مرحله ساده را دنبال کنید.

در تمام طول سال می توانید سبزی را در خانه روی طاقچه بکارید. لازم به ذکر است که کاشت شوید و جعفری در بهار و تابستان بدون دردسر زیاد اتفاق می افتد. اما در زمستان، نور اضافی به شکل لامپ های فلورسنت مورد نیاز خواهد بود.

انواع شوید باید بسته به هدفی که برای استفاده از آن در نظر گرفته شده انتخاب شوند. اگر برای نگهداری نیاز به چتر دارید، بهتر است انواع اولیه Gribovsky و Grenadier را انتخاب کنید. اگر نیاز به سبزی بیشتر دارید، انواع میان فصل را انتخاب کنید - Richelieu، Umbrella، Kibray. غنی ترین برداشت سبز توسط ارقام دیررس - تمساح، بویان، غول روسی تولید می شود.

آماده سازی تجهیزات و خاک لازم

قبل از شروع کاشت شوید و جعفری روی طاقچه، باید مواد زیر را جمع آوری کنید:

1. خرید ظروف برای رشد - گلدان، جعبه. آنها می توانند سرامیکی، پلاستیکی یا گلدار معمولی باشند که همیشه سوراخ هایی در پایین برای تخلیه رطوبت اضافی دارند. حجم آنها به میزان سبزی مورد نظر بستگی دارد.
2. مواد زهکشی را آماده کنید - خاک رس منبسط شده، در فروشگاه ها یا قطعات سرامیک فروخته می شود تا آن را در ته گلدان پخش کنید.
3. با ورمی کمپوست یا قرص نارگیل روی خاک ذخیره کنید. قرص نارگیل را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد.
4. پرمنگنات پتاسیم را آماده کنید. اما از آنجایی که در زمان ما یافتن آن آسان نیست، می توان آن را با پراکسید هیدروژن یا اسید بوریک جایگزین کرد.
5. بذر انواع انتخاب شده برای کاشت را بخرید.
6. یک ظرف آب با یک بطری اسپری آماده کنید.

پیش تیمار و کاشت بذر

2-3 روز قبل از کاشت روی طاقچه، باید شروع به تهیه بذر کنید:

1. توصیه می شود آنها را در آب معمولی خیس کنید، در عین حال بهتر است دانه هایی را که روی سطح شناور هستند جدا کنید. آنها محصول مورد نظر را نخواهند آورد. بذرها را یک شب در آب بگذارید.
2. در صبح، آب را تخلیه کرده و دانه ها را در محلول صورتی روشن و گرم پرمنگنات پتاسیم به مدت 2-3 ساعت خیس کنید. این روش دانه ها را ضد عفونی می کند و گیاه بعداً بیمار نمی شود.

پرمنگنات پتاسیم را می توان با محلول پراکسید هیدروژن جایگزین کرد. در این صورت باید تا 38-40 درجه حرارت داده شود و بذرها را به مدت 5-6 دقیقه در آن خیس کنید.

گزینه دیگری مجاز است - 0.5 قاشق چایخوری. اسید بوریک را در 1 لیوان آب گرم حل کنید و دانه ها را به مدت 2 تا 3 ساعت خیس کنید. به علاوه:

1. بعد از خیساندن، دانه ها را خوب بشویید. روی پارچه پنیر قرار دهید تا خشک شود.
2. ظروف را برای کاشت آماده کنید. خاک رس منبسط شده را به ارتفاع 1-2 سانتی متر بریزید یا قطعات سرامیکی را در امتداد قسمت پایین پخش کنید.
3. خاک را روی لایه زهکشی که از بالای ظرف 4-5 سانتی متر نرسد بریزید.
4. قسمت بالای خاک باید با آب ته نشین شده آبیاری شود.
5. بذرهای خشک را به هر طریقی بکارید.
6. یک لایه دیگر به ضخامت 2 سانتی متر خاک روی آن اضافه کنید.
7. دوباره کمی آبیاری کنید.
8. ظروف را با فیلم های پلاستیکی بپوشانید تا جلوه گلخانه ای ایجاد شود و آنها را روی طاقچه قرار دهید. برای جوانه زدن بذرها دمای محیط باید حدود 18 درجه باشد.

اولین جوانه های شوید حدود یک هفته و جعفری بعد از 2 هفته ظاهر می شوند.

چگونه به درستی از نهال ها مراقبت کنیم؟

1. پس از ظاهر شدن جوانه ها، باید فیلم را بردارید.
2. توصیه می شود شاخه های خیلی متراکم را نازک کنید.
3. در ماه اول کم کم آبیاری منظم و در زمستان کمتر و در تابستان کمی آبیاری را زیاد کنید.
4. توصیه می شود شوید را با آب از یک بطری اسپری اسپری کنید.
5. گیاهان عاشق نور خورشید هستند، آنها باید حداقل 3-4 ساعت در روز آن را دریافت کنند، بنابراین در پاییز و زمستان به نور اضافی با لامپ های فلورسنت نیاز دارند.
6. دمای رشد باید حدود 18 درجه باشد.
7. گلدان های گیاهان باید به صورت دوره ای چرخانده شوند تا از رشد ساقه ها در یک جهت جلوگیری شود.
8. اگر خاک به اندازه کافی حاصلخیز نبود، کوددهی با ورمی کمپوست یک بار در ماه لازم است. باید با دقت در فواصل بین بوته ها به مقدار 2-3 قاشق غذاخوری در گلدان ریخته شود.

اولین برداشت را می توان از شوید بعد از 5 هفته از لحظه کاشت و از جعفری بعد از یک و نیم تا دو ماه برداشت کرد.

چگونه جعفری را از سبزیجات ریشه ای پرورش دهیم؟

اگر می خواهید در مدت زمان کوتاه تری به برداشت جعفری برسید، می توانید آن را از سبزیجات ریشه دار پرورش دهید.

اگر چنین فرصتی وجود داشته باشد، در پایان ماه اکتبر باید محصولات ریشه جعفری را از بستر باغ بیرون بیاورید و آنها را در ظرفی که قبلاً آماده شده با خاک و زهکشی به عمق 20 سانتی متر، همانطور که قبلاً توضیح داده شد، پیوند دهید.

قسمت های بالایی محصول ریشه باید کمی از زمین بیرون بزند. اگر باغ ندارید، می توانید سبزیجات ریشه ای را از فروشگاه خریداری کنید. آنها باید حداقل 5 سانتی متر طول و 2-3 سانتی متر ضخامت داشته باشند آبیاری متوسط ​​است و در تابستان فراوانتر از زمستان است. ظرف را در مکانی آفتابی قرار دهید. اولین شاخه ها در چند روز ظاهر می شوند. گیاه باید در دمای تقریباً 18 درجه نگهداری شود.

کاشت جعفری و شوید روی طاقچه در پوسته تخم مرغ

چنین راه اصلی نیز وجود دارد. پوسته تخم مرغ به دلیل وجود مقادیر زیادی کلسیم و همچنین فسفر و نیتروژن به عنوان کود مورد استفاده قرار می گیرد.

برای کاشت شوید و جعفری در پوسته تخم مرغ، باید مراحل ساده زیر را انجام دهید:

1. پوسته ها را بشویید و خشک کنید.
2. دانه ها را همانطور که قبلا توضیح داده شد آماده کنید.
3. یک سوراخ کوچک در پایین پوسته ایجاد کنید.
4. پوسته را تا نیمه با خاک پر کنید.
5. در هر پوسته چند دانه قرار دهید و با خاک بپوشانید.
6. پوسته ها را با خاک و دانه ها در یک قفس تخم مرغ قرار دهید و آن را روی طاقچه قرار دهید.
7. آب به میزان لازم.

در این روش پوسته به عنوان کود عمل می کند. اما با این روش کاشت گیاهان بزرگ و شاخه دار بدست نمی آید.

همانطور که از موارد بالا مشخص است، کاشت و کاشت شوید و جعفری روی طاقچه در خانه کار سختی نیست، کاملا مقرون به صرفه است و فواید سلامتی بسیار ارزشمندی دارد. و سبزی های تازه و آبدار چقدر در زمستان سرد چشم را خوشحال می کنند و چه طعم خاصی به غذاهای معمولی می دهند! علاوه بر این، با استفاده از همین روش، می توانید با موفقیت گشنیز، پیاز سبز، شاهی و حتی نخود سبز را در خانه پرورش دهید.