Actinidia on kiivi Kaug-Ida sugulased. Kiivi: kas see on kasulik? Mis on karusmarjaga hübriidkiivi nimi

Perekond Actinidia (Actinidia) on umbes 30 liiki levinud Kesk- ja Ida-Aasias. Peal Kaug-Ida kasvab a, äge (A, argutaj, a, kolomikta (A. kolomikta). A. Giraldi (A. giraldiij, a, polügaamne (A. polygama). Meie aladel on levinud kaks esimest liiki.

Võimas kuni 20 m kõrgune ronija, suurte ovaalsete läikivate tumeroheliste lehtedega tumepunaste lehtedega. Sügisel muutuvad nad kuldkollaseks. Õied on valged, isasõied kogutakse lahtistesse õisikutesse, emasõied on üksikud või kolm. Marjad on tumerohelist värvi, 2-3 cm pikad, valmivad augustis-septembris, Eelistab heledaid kohti, kuigi talub ka kerget varjundit.

Actinidia kolomikta- 8 - 15 m kõrgune pikkade õhukeste võrsete ja suurte kortsustega piklik-ovaalsete lehtedega mägironija, mis muudavad hooaja jooksul värvi: kevadel pronksist kuni sügisel lilla või pruunikani. Juunis hakkab lehe alumisel poolel õitsemise ajal värv tuhmuma ja muutub valgeks ning pärast õitsemist valgest heleroosaks ja karmiinpunaseks. Lehtede värvus muutub eriti heledaks isastel isenditel ja päikesevalguse lehtedele sattumisel.

Valged üksikud õied on väga lõhnavad.Õitsemine kestab kuni 20 päeva. Marjad on rohelised, tumedate pikitriipudega, silindrikujulised, kuni 2 cm pikad. Kõige talvekindlam liik Kesk-Venemaal. Varjutaluvam kui a. terav, kuid kasvab mõnevõrra aeglasemalt.

Pinnas

Aktiniidiate jaoks on optimaalsed hästi kuivendatud viljakad mullad, millel on kergelt happeline või happeline reaktsioon. Oluline on tagada mulla drenaaž, et juurtetsoonis ei oleks seisvat vett. Savisel ujumismuldadel moodustab ta nõrga kasvu ja võib aja jooksul hukkuda.

Maandumine ja hooldus

Taimed istutatakse kevadel, kuid sügisel valmistatakse ette 60 x 60 cm suurused ja kuni 50 cm sügavused istutusaugud, mille põhjale valatakse 10 cm kiht peent kruusa, kruusa või jämedat liiva. Nad toovad auku: ämbri

• huumus,
• 100-200 g
• superfosfaat, 1–1,5 tassi puutuhka

ja segatud viljakas pinnas. Taimed istutatakse üksteisest 2–2,5 m kaugusele, ilma juurekaela istutamisel süvendamata. Tolmeldamiseks istutatakse kahele emastaimele tuulealusele küljele üks isastaim.Taimede ümbert mulda haritakse hoolikalt, 5–10 cm sügavuselt, vastasel juhul võib kahjustuda mittesügav juurestik. Algusaastatel tuleb taimi kaitsta kasside eest, kes söövad noori lehti ja juuri.Suvisel ajal kuiva ilmaga taimi kastetakse, pritsitakse ja multšitakse. Igal aastal tehakse pealtväetamist kolmes annuses: varakevadel enne kasvuperioodi algust, suvel õitsemise ajal ja sügisel pärast viljade koristamist.Talveks kaetakse noorte taimede istutusring turba- või huumusekihiga.

paljunemine

Aktiniidia saab kergesti paljundada seemnete, kihistamise ja haljaspistikutega. Saadakse seemnemeetodit isastaimed: külvamisel on nende osakaal umbes 50%.Kihituse saamiseks mai lõpus asetatakse nädala pärast soonde tugev aastane oks, mis kinnitatakse külgmiste noorte võrsete tekkekohtadesse ja kaetakse mullaga. muld valatakse uuesti võrsele. Juba 30–35 päeva pärast moodustuvad piserdatud võrsete juured ja sügiseks hästi arenenud juurestik. Järgmise aasta kevadel lõigatakse pistikud ära.Noored taimed kasvatatakse spetsiaalselt selleks ette nähtud harjal, kus on kerge toitev pinnas. Teise aasta lõpuks istutatakse taimed peale alaline koht, viinapuu pikkus on selleks ajaks 120-150 cm Rohelised pistikud lõigatakse juuni keskel, koore pruunistumise ajal, jättes alles kaks sõlmevahet ja ühe lehe. Alumine kaldus lõige tehakse otse neeru alla, sirge ülemine on 5 cm neeru kohal. Enne istutamist hoitakse pistikuid heteroauksiini lahuses (1 tablett 1 liitri vee kohta).Need istutatakse ettevalmistatud kasvuhoonesse jõeliiva ja turba segus 45 ° nurga all, kus nad säilitavad temperatuuri 25 ° C ja kõrge õhuniiskus. Juurdumine kestab 20-25 päeva. Talveks jäetakse pistikud kasvuhoonesse, kaetuna lehestiku ja kuuseokstega 10 - 15 cm kihiga.Püsikohale istutatakse teisel-kolmandal aastal.

aktiniidia marjad aromaatne, mahlane, õrn magus maitse kerge hapukusega,valmivad samal ajal. Koristades ühe korraga ja laagerdades siseruumides, säilitavad nad kõik kasulikud omadused, maitse ja aroom. Kahest küpsest marjast piisab, et rahuldada inimese igapäevane C-vitamiini vajadus, mis säilib tänu antioksüdantsetele ainetele ka töödeldud toodetes.

• Sordid varajane tähtaeg laagerdumine: (juuli lõpus) ​​- ‘Viinamari’, ‘Abundant’, ‘Queen of the Garden’, ‘Stranger’, ‘Charming’, ‘Homestead’, ‘Fantasy Gardens’.
• Keskmine (august) - "Vahvel", "Gurmee", "Marmelaad", "Münt", "Folk", "Pidulik", "Varajane koit", "Maiustused", "Magpie", "Ülikool".
• Hiline (septembri alguses) - aprikoos ', 'Primorskaya'.

Tolmeldaja sort - "Commander".

Hiina aktiniidia (A. chinensis), Nagu nimigi ütleb, pärineb see Hiinast. Sealt toodi see Uus-Meremaale, kus rajati esimesed suuremahulised selle põllukultuuri istandused. Tehase pika teadusliku nime asendasid kohalikud eksportijad lühikese ja kõlava nimega - kiivi(vilja sarnasuse järgi kiivilinnu elava embleemiga, kaetud karvalaadsete sulgedega).

Alates aktiniidia saab keeta moosi ilma vett lisamata. Selleks vala 1 kg marju 2 kg liiva sisse, hoia 2-4 päeva jahedas (mahla eraldumiseni) ja keeda tasasel tulel ühe hooga.

Toetus

Pärast toetuspäeva, 3 m pärast, kaevatakse postid, mille vahele tõmmatakse traat: esimene - 30 cm kaugusel maapinnast, järgmised 3-4 rida - intervalliga 50-60 cm ida- ja loodekülg. Seda saab kasutada võlvide ja vaatetornide toena.

Vormimine võre peal

Kroon hakkab moodustuma esimesel istutusaastal sügisel. Valitakse välja kaks tugevamat võrset ja suunatakse vastassuundadesse, seotakse traadiga, ülejäänud eemaldatakse. Suvel kasvavad võrsed seotakse vertikaalselt kinni. Kui kasv jõuab ülemise traadini, lühenevad tipud, stimuleerides külgvõrsete teket. Kõige produktiivsemad on otse peamistel kasvavad külgmised võrsed. Iga 3-4 aasta tagant soovitatakse peamised võrsed uutega asendada.

Actinidia taim on mitmeaastane liaanitaoline põõsas, mis kuulub Actinidia perekonda, Actinidia perekonda. Suurepärane erakordne ost teile!

Selle perekonna enam kui 30 liigist leidub looduses kolme: kolomikta, arguta, polügaamsed. Neist esimene on teistest kõrgema talvekindlusega, seetõttu pakub see harrastusaednikele kahtlemata huvi.

Actinidia kolomikta on kuulus oma mahlaste, lõhnavate marjade poolest. kollast värvi. vilja pikkus erinevad sordid ulatub 1,5-4 cm, kaal - 2-5 g Marjad on rikkad C-vitamiini poolest, maitsevad magusalt, kerge happesusega ja õrna ananassi aroomiga. Nad ei valmi samal ajal, vaid murenevad küpsedes. Aktiniidia taime värsketest marjadest saab suurepäraseid mahlasid, moose, suhkrustatud puuvilju, rosinaid, sultaneid. Aktiniidiamarjade kasutamine on põllul laialt tuntud traditsiooniline meditsiin nt verejooksu, tuberkuloosi ja helmintikumide korral. Hambaravis on tuntud ka aktiniidiamarjade kasutamine.

Kõik aktiniidia kohta

Aktiniidia kolomikta taim kasvab paremini ja kannab rikkalikumalt vilja hästi väetatud, parasniisketel savi- või liivmuldadel.

Selle juurestik on kiuline, väga hargnenud, paikneb pealiskaudselt. Ainult üksikud juured tungivad 50-60 cm sügavusele Taimed on raskesti talutavad põuda, veega üleujutamist, tihedat seismist põhjavesi, ei kasva hästi vettinud aladel.

Põõsa varred on tugevalt harunenud, võrsed kõverduvad ümber toe vastupäeva, toe puudumisel levivad mööda maad, mis mõjutab marjade saagikust negatiivselt. Mitmeaastaste tüvede koor on tumepruun ja noortel võrsetel pruun, läikiv kollakasoranžide kumerate täppide kujul olevate läätsedega. Võrsete tuum on kollakas.

Actinidia kolomikta neerud on suletud, peidetud lehe kaenlasse moodustuva rulli keskele. Seega on see kaitstud talviste ebasoodsate ilmastikutingimuste mõjude eest. Neeru koonus hakkab kevade algusega rulli avast paistma. Lehed on nahkjad, servadest peenelt sakilised, ilma täkketa.

Suvel muutuvad mõned lehed pool- või üleni valgeks või valge-roosaks. Actinidia kolomikta on kahekojaline taim, see tähendab, et mõnel põõsal moodustuvad ainult isasõied, teisel emasõied.

Kiivi on perekonda Actinidia, liiki Actinidia sinensis või Actinidia gourmet kuuluvate kultuurtaimesortide viljade üldnimetus.

Kiivi lind

Kiivi on sünnilt hiinlane ja kasvatuse järgi uusmeremaalane. Ja kiivi sündis vaid 100 aastat tagasi! Oma nime sai see väikese kiivilinnu järgi, mis välimuselt väga sarnane sellele viljale, kaetud paksu punase kohevaga. Mõnikord nimetatakse seda hiina karusmarjaks.

Kiivi ajalugu sai alguse sellest, et Uus-Meremaa korrapidaja ja osalise tööajaga harrastusaednik Alexander Ellison hakkas 20. sajandi koidikul huvi tundma Hiinas kasvava ja kevadel kaunite valgete õitega õitseva dekoratiivse mihutao liana vastu. Tegelikult huvitasid teda selle viinapuu vastu õied ja üldse mitte marjad, mis olid väikesed, kõvad ja peaaegu maitsetud.

Ja siis ühel ilusal päeval saatis hiinlasest sõber talle kauaoodatud mihutao seemned, millest kasvasid väga kiiresti välja üsna muljetavaldavad taimed.

Aktiniidia

Raske on öelda, mis ajendas Aleksandrit ja tema kaasaednikke Hiina metslast kasvatama, kuid juba 30 aasta pärast said nad täiesti hämmastava tulemuse hiiglasliku koheva ja väga suure liaanipõõsa näol. maitsvad marjad. Tõsi, selleks oli vaja arvukalt pügamist, vaktsineerimist, väetisi.

Kuid aastaid said ebatavalisi vilju nautida ainult Alexander Ellisoni ja tema sõprade perekonnad. Võib-olla poleks ülejäänud maailma elanikkond sellest ebatavalisest viljast kunagi teadnud, kui ... mõni aasta hiljem, 30ndate lõpus, kui kogu maailma ei tabanud ülemaailmne tööstuskriis.

Just siis otsustas töötu sadamaametnik nimega James McLaughlin leinast oma sugulase talus sidruneid kasvatada.

Aga kuna nõudlus sidrunite järele oli peaaegu olematu, siis meenus talle, et üks tema põllumeestest vanemate naaber kasvatab sedasama Hiina karusmarja, mis kasvab palju kiiremini kui sidrunid, annab tohutu saagi ja mis kõige tähtsam, erinevalt sidrunitest ei leidu seal üldse. üks teine ​​müügiks ei kasva.

Nüüd kasvatatakse kiivi paljudes subtroopilise kliimaga riikides, eriti laialdaselt - Itaalias, Uus-Meremaal, Tšiilis. Sealt veetakse õrnrohelise maitsva viljalihaga mahlaseid ravimvilju üle maailma. Venemaal on Musta mere rannikul eksperimentaalsed kiiviistandused Krasnodari territoorium.

Uusmeremaalaste jaoks on puuviljade korjamine, maailma kiivide tarnija, riiklik sündmus. Koristuspäevadel liituvad töölistega turistid ja tudengid ning kõik lõpeb rahvapidude ja värvilise ilutulestikuga.

Taimed ise on Hiinast pärit suured puutaolised viinapuud. Mõnikord nimetatakse kiivi "Hiina karusmarjaks". Kiivi on väga kaunite valgete või roosade õitega mitmemeetrine ronitaim, mis sarnaneb roosiga.

Kiivi on silindrikujuline ja 7,5–10 cm pikk, kaetud õhukese helepruuni koorega. Viljaliha on tavaliselt roheline või kollane. Seal on erinevaid Gold kiivi "kuldne kiivi" või "kollane kiivi". Hiinas üritavad kohalikud aretajad kasvatada rubiinlihaga puuvilju. Paljud väikesed mustad seemned moodustavad viljasüdame ümber pärja.

Peaaegu kõik turul olevad kiivid on mitut sorti "Hayward", "Chico" ja "Saanichton 12". Nende sortide viljad praktiliselt ei erine üksteisest ja vastavad tavalise kiivi kirjeldusele. Kuldne kiivi, Hinabelle või Zespri, kollase viljalihaga, on magusama ja vähem hapuma maitsega, mis meenutab troopilist puuviljasalatit. See on Uus-Meremaa uurimisinstituudi toodetud uus tüvede rühm, mida müüakse kogu maailmas suured hulgad. Indias annavad mõned kultivarid väikeseid kollaseid vilju, mis ei sobi kaubanduslik kasutamine, kuid praegu kasvatatakse Indias Himachal Pradeshi osariigis.

Nende taimede seemned toodi Uus-Meremaale 1987. aastal ning uute viljade arendamiseks risttolmlemise ja geenitehnoloogia abil kulus 11 aastat. Zespri viljadel on sile, pronksjas nahk, terava tipuga ühes otsas ja kuldkollase viljalihaga, mis on vähem hapuka ja troopilisema maitsega kui rohelisel kiivil. Need maksavad rohkem kui roheline kiivi. Need on väiksemad kui karvased rohelised sordid, nii et pärast puhastamist võib neid korraga tervelt tarbida. Muide, kiivid on täiesti söödavad, ka selle "karvane" koor.

Kirjeldades kiivi maitset, räägitakse karusmarja-, maasika-, banaani-, meloni-, õuna- ja ananassi maitse kombinatsioonist. Maitse on õrn, värskendav ja hapukas. Kiivisid süüakse värskelt, tehakse moosi, tarretist, lisatakse salatitesse, serveeritakse liha kõrvale.

Kiiviga magustoitude ja jookide retsepte on piisavalt. Kiivi sobib pirukate täidiseks, sellest saab teha ka moosi, marmelaadi, veinimeistrid teevad kiivist likööre ja veini.

Kiivi on iseenesest imeline magustoit. Serveerituna koos jäätise, jogurti, vahukoore või muude puuviljadega näeb erkroheline viljaliha väga isuäratav välja.

Kuid ärge kunagi proovige kiivi lisada kodujuustu ja kodujuustu magustoitudesse. Sel juhul ilmub mõru maitse. Aga tarretist ka teha ei saa. Želatiin ja kiivid on kokkusobimatud toidud. Ükskõik kui kaua ootate, tarretis ei kõvene.

Kuid kiivi pole ainult magustoit. Kiivist valmistatud kaste sobib suurepäraselt liha või linnuliha kõrvale. Selle ettevalmistamiseks peate segistis tükeldama mitu kiivi, lisama purustatud kreeka pähklid ja tilli rohelised. See osutub väga maitsvaks, kui lisate oma tavapärasele grillimarinaadile paar tükkideks lõigatud kiivi.

Olenevalt sordist võib kiivi kaal olla 50–150 grammi, millest suurem osa on vesi (umbes 84%). Energeetiline väärtus kiivi on suhteliselt väike, see on 48 kilokalorit 100 grammi toote kohta.

Toitumisspetsialistid pooldavad kiivi kui minimaalsete ja maksimaalsete kalorite ideaalset tasakaalu kasulikud ained. (Kuid ärge unustage, et kiivi kuritarvitamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni.) Kiivid on nende puuviljade hulgas, mis vähendavad haigestumise riski onkoloogilised haigused ja haigused südame-veresoonkonna süsteemist

Kiivi sisaldab suures koguses vitamiine. Kuid sel juhul on selle erinevus teistest puuviljadest see, et enamik neist ei hävine konserveerimisel. See on tingitud puuvilja viljaliha teatud happesusest, mis aitab kaasa kasulike elementide säilimisele.

Kiivi on rikas C-vitamiini poolest, sisaldab suurusjärgu võrra rohkem kui tsitruselistes või paprika. Seal on vitamiin E. Kõrge kaaliumisisaldus muudab kiivi kasulikuks teatud hüpertensiooni vormide, joodipuuduse korral. Foolhappe sisalduse järgi on kiivi brokkoli järel teisel kohal – selle vitamiini rikkaim taimne allikas.

Hellita oma nahka maskiga, mis niisutab, silub nahka ja annab sellele hoolitsetud välimuse. Sellise maski valmistamiseks peate kiivi sõtkuma, lisama madala rasvasisaldusega jogurtit, segama kõik hästi ja kandma puhtale nahale.

Hoidke maski 10-15 minutit, seejärel loputage sooja veega. Seda maski kasutatakse normaalse näonaha jaoks. Vananeva naha puhul segatakse kiivi viljaliha meega.

Kiivid korjatakse kõvasti, neid peetakse tõeliselt küpseks, kui sõrmega vajutades nahka pigistada. Kiivi süüakse lusikatega või ringidesse lõigatuna peamiselt puuviljasalatite jaoks.

Kui vili on liiga kõva, tähendab see, et see pole veel küpsenud. Kui puuvili on katsudes elastne, ei ole pehmenenud ega tõmbunud, siis võib seda süüa, see on üsna mahlane ja magus. Ärge unustage puuvilju nuusutada: kui kiivi eritab aroomi, on see küpsuse märk.

Säilita kiivi külmkapi juurviljakambris paberkotis. Kiividele ei meeldi naabruskond teiste puuviljade ja toiduga. Selleks, et rohekad kiivid kodus valmiksid, tuleks viljad banaanide või apelsinidega taldrikule panna.

Umbes 20 aastat tagasi oli kiivi meie jaoks ideaalne eksootika. Teised maailma riigid avastasid selle enda jaoks aga umbes 70 aastat tagasi. Sellest ajast alates on kiivi populaarsus kasvanud.

Blogi Sudarushka

Täna ei räägi me populaarsest samanimelisest makseteenusest, vaid ehtsast karvasest kiivist, mis näeb kaugelt välja nagu kartul. Kas see eksootiline puuvili on kasulik?

Esimest korda leiti kiivid ühest Põhja-Hiina jõeorust ja viidi seejärel teistesse riikidesse. Hiinas on kiivi hüüdnimeks "ahvivirsik", kuna kogu vili on kaetud karvase nahaga. Euroopas kutsuti kiivi "Hiina karusmarjaks", kuigi karusmarjadega pole sellel midagi pistmist.

Kiivi on mari, mis kasvab hiina aktiniidia suurtel puulaadsetel viinapuudel. Kahjuritele kiivi ei meeldi, seetõttu on selle saagikus tavaliselt väga kõrge. Metsikud kiivid kaaluvad umbes 30 g, kultuurviljad aga 70–100 g. Tähelepanuväärne on see, et ka pärast koristamist jätkavad kiivid kasvamist ja valmimist.

Kiivide kasvatamise ajalugu on kokku umbes 100 aastat.

1950. aastatel hakkasid uusmeremaalased seda USA-sse eksportima. Vilja kuju meenutas neile siis lennuvõimetu kiivilinnu kehakuju, kelle kodumaa on Uus-Meremaa. Sellepärast sai mari oma nime. Muide, selle toote esimesena turule toonud Uus-Meremaa ettevõte kandis ka nime Kiwi ja selle embleemil oli kujutatud kuulsat lindu. Lisaks toimib kiivilind tänapäevani rahvuslik sümbol see riik.

1992. aastal aretati Uus-Meremaal eriline kiivisort - kuldne (kollane), kuid selle viljad on palju kallimad, nii et näiteks Venemaal on neid võimatu osta. Arvatakse, et Euroopas on kiivi kui eksootiline puu oma populaarsuselt ananassi järel teisel kohal.

Praegu kasvatatakse kiivi eriti laialdaselt Uus-Meremaal, Tšiilis ja Itaalias. Just siit eksporditakse teistesse maailma riikidesse meeldiva spetsiifilise maitse ja õrna helerohelise viljalihaga mahlaseid puuvilju. Selle marja eksperimentaalsed istandused on Venemaal (Krasnodari territooriumi Musta mere rannikul ja Dagestani lõunaosas), aga ka Ukrainas (Taga-Karpaatia piirkonnas).

Kiivi kasulikud omadused

Kiivid sisaldavad umbes 100 mg C-vitamiini (100 g toote kohta), mis ületab oluliselt selle sisaldust tsitrusviljades, B-vitamiinides (tiamiin, riboflaviin, niatsiin, püridoksiin, foolhape), A-, D- ja E-vitamiini, samuti suures koguses kaaliumi (312 mg), fosforit ja kaltsiumi (34 mg), magneesiumi (17 mg), rauda, ​​tsinki ja mangaani.

Lisaks sisaldab kiivi suhkruid, pektiine, flavonoide, orgaanilisi happeid, kiudaineid ja taimset valku aktinidiini.

Üks kiivi rahuldab täiskasvanu päevase C-vitamiini vajaduse.

Magneesium, mida leidub ka kiivides, osaleb normaalses funktsioneerimises närvisüsteem ja südamelihas, on veresooni laiendava toimega, soodustab kolesterooli väljutamist organismist. Magneesium ja kaalium on omavahel suurepäraselt ühendatud, avaldades ennekõike positiivset mõju südame tööle.

Kaltsiumil ja fosforil on suur osa inimese luustiku moodustamisel ja reguleerimisel.

Tänu rikkalikule koostisele ja suurele kiivisisaldusele toitaineid, millel on antioksüdantsed võimed, võib pidada vahendiks onkoloogiliste haiguste ennetamiseks.

Kuna kiivi on dieettoode, võib selle lisamist dieeti soovitada inimestele rasvumise mis tahes staadiumis.

Kiivi rakendus

Kõige kasulikum on muidugi värske kiivi söömine. Sellest hoolimata saab sellest valmistada ka maitsvat tarretist või marmelaadi, moosi või moosi. Kiivi lisamisega valmivad kõikvõimalikud joogid, magustoidud ja salatid. Seda kasutatakse ka erinevate pirukate ja muffinite täidisena.

Kiivi on suurepärane kosmeetikatoode, kuna see puhastab ja toidab nahka suurepäraselt.

Kooriva vahendina kantakse pudruks jahvatatud kiivi viljaliha näonahale ja jäetakse 15 minutiks, seejärel pestakse see sooja veega maha.

Naha toitmiseks hõõrutakse koorest vabastatud kiivi ½ banaani ja 2 spl. l. looduslik jogurt, mille järel see kantakse näole, jäetakse 20 minutiks ja seejärel pestakse sooja veega maha.

Mask, mis põhineb purustatud kiivi viljaliha segul 2 spl. l. madala rasvasisaldusega kodujuust niisutab ja noorendab nahka. Maski kantakse näo- ja kaelanahale 15 minutiks, seejärel pestakse see ka sooja veega maha. See tööriist on eriti kasulik talvel.

Kahju kiivi

Paraku, hoolimata selle maitsva puuvilja suurest vitamiinide ja mineraalainete sisaldusest, võib see olla kahjulik. Kiivi on tugev allergeen. Seda tuleb allergilisele lapsele vähese allergiat tekitava dieedi eest hoolitsemisel arvestada. Kiivi kuritarvitamine allergilise täiskasvanu poolt põhjustab haiguse ägenemist.

Kui tarbite kiivi liigselt, võite saada C-vitamiini üledoosi. Tuletage meelde, et kiivides on seda mitu korda rohkem kui tsitrusviljades. Askorbiinhappe üleannustamine pole vähem ohtlik kui selle puudus.

Kiivi on vastunäidustatud inimestele, kellel on kõrge maohappesus, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid. Ärge sööge kiivit inimestele, kes kannatavad kõhulahtisuse all.

Mõned aastad tagasi toodi meie riiki Uus-Meremaalt partii kiivi, mis osutus pestitsiidide sisalduse poolest tõeliseks “pommiks”. Lubatud normid kahjulikud ained, ületati Rospotrebnadzori andmetel kümneid kordi. See võib oluliselt mõjutada nende inimeste tervist, kelle toidulauale see puuvili oleks sattunud.

Pean ütlema, et kiivi kuulub nende puuviljade hulka, mis koguvad palju pestitsiide.

Actinidia kolomikta

Täna isegi aedades keskmine rada Meie maal võib näha ebatavalise värvi lehtedega puittaime, mis keerdub toe ümber. Selle puitunud viinapuu lehed muudavad värvi.

Vilju nimetatakse ka väikeseks kiiviks. Fakt on see, et Actinidia chinensis ja Actinidia kolomikta kuuluvad samasse perekonda. Actinidia kolomikta viljadel on peaaegu samad kasulikud omadused kui karvasel kiivil. Maitse ei sarnane sugugi Hiina aktiniidia eksootilisele viljale, kuid mitte vähem meeldiv.

Seega on isegi teil ja minul võimalus leppida aiamaa krunt väike kiivi ja saada kõik selle viljade kasulikud omadused.

See ei ole mingi võlts uadreams-scams-complaints.com/ kategooriast. See hämmastav puuvili, mille kodumaa on Hiina ja mis sai oma üldnimetuse tänu Uus-Meremaale, on nüüdseks tuntud peaaegu kogu maailmas. Kiivid – aktiniidiate perekonna taimed, leidub paljude riikide turgude riiulitel ja poodides, kuid häid vilju tuleb ka osata valida.

• Parimaid puuvilju peetakse kergelt pehmeks, kuna nende liigne pehmus näitab üleküpsust.
• Liiga kõvad kiivid ei ole üldse maitsvad, aga kui ostsite just selliseid puuvilju, siis oodake natuke, kuni need muutuvad pehmemaks.
• Tumedad laigud kiivi pinnal on haiguse tunnuseks ja kui see lõhnab ka veini järele, siis ei tohiks selliseid puuvilju võtta, kuna sellel viljal pole erilist tugevat lõhna.
• Enne ostmist kontrollige puuvilju hoolikalt igast küljest ja kui neil on hallikasvioletne või hall kate, on see mädanemise märk, samuti, kui varre kohale vajutades eraldub vedelikku, pange see kõrvale.

Kuidas kiivi süüa

Kiivi süüakse värskelt, sellest valmistatakse magustoidud, lisatakse salatitele, serveeritakse liha kõrvale, kasutatakse täidiseks pirukate valmistamisel. Kiivist valmistatakse ka likööre ja veini.

Toitumisspetsialistid soovitavad süüa kolm kiivit päevas, pealegi mõni aeg enne sööki või pärast seda või vahepalana. Kui sööte kiivi enne sööki, on sellest palju suurem kasu, kuna puuviljades sisalduvad kiudained ja orgaanilised happed suurendavad söögiisu, kiirendavad ainevahetust ja stimuleerivad maomahla sekretsiooni. Korraga on soovitatav süüa mitte rohkem kui kaks puuvilja ja eelistatavalt üks, sest nii rikastab kiivi meie keha mikroelementide ja vitamiinidega ning liialdamine ei too alati kasu. Siin ta on eksootilised puuviljad meenutab lindu.