Candy moonshine - recepti za kašu i destilaciju. Moonshine od slatkiša kojima je istekao rok (čokolada, karamela, punjeni) Da li je moguće staviti kašu na čokolade

Recepti za domaću kašu

Domaća kaša je neverovatno piće. Može se koristiti u čista forma, ali je najbolje koristiti za pravljenje jakih alkoholnih pića kod kuće. Postoji mnogo načina da napravite kašu. Svaka osoba koja se bavi kućnim pivom ima svoj recept za formiranje kaše. Za početnike koji tek pokušavaju staviti kašu, neće biti naodmet da nauče nekoliko recepata.

Najčešći recept

Potrebne komponente:

Ovako se sprema takva kaša. Šećer se dodaje u vodu i miješa dok se potpuno ne otopi. Kvasac je prethodno aktiviran. Da biste to učinili, sipaju se u posebnu posudu i dodaju toplu vodu s tri žlice šećera. Dobivena tvar se temeljno miješa i brani dok se ne formira pjena. Nakon toga, aktivirani kvasac se sipa u posudu za fermentaciju. Zatim izvadite posudu na toplo mjesto. Nakon otprilike tri dana kaša je gotova.

Ova kaša je idealna za gotovo svako alkoholno piće. domaća kuhinja. Po ovom receptu možete brzo skuhati kašu. Stoga je ovaj recept idealan za početnike.

Braga na grašku

Potrebne komponente:

Zdrobljeni grašak - 2 kilograma
Slad (proklijalo zrno) - 200 grama
Kvasac - 100 grama
Šećer - 250 grama
Voda - 7 litara

Grašak se mora samljeti u brašno, za to možete koristiti mlin za kafu. Dobijeno brašno se dodaje u slatku vodu uz stalno mešanje. Smjesa se mora kuhati na laganoj vatri dok se ne dobije homogena masa. Nakon hlađenja, u nastalu supstancu se dodaje slad i ponovo dobro promiješa. Osnova za kašu brani se 4 sata. Zatim se sipa u posudu za fermentaciju i dodaje se kvasac. Vrijeme fermentacije je otprilike 5 dana. Nakon toga, kaša je spremna za destilaciju.

Braga na grašku sa mlekom

Ovaj recept je potpuno identičan prethodnom. Sa izuzetkom jednog litra mleka koje se dodaje u smesu tokom kuvanja. Moguće je i u procesu dodavanja graška brašna u vodu. Najvažnije je da mlijeko bude u smjesi prije slada.

Braga na crvenoj cvekli

Potrebne komponente:

Crvena repa, šećer - 8 kilograma
Šećer - 6 kilograma
Suvi kvasac - 500 grama
Voda - 10 litara

Cveklu prvo treba skuhati i narendati na sitno rende. Zatim se masa od cvekle prelije toplom vodom. Preporučena temperatura vode ne bi trebalo da bude niža od 25 stepeni Celzijusa i ne bi trebalo da prelazi 30 stepeni Celzijusa. Zatim morate aktivirati kvasac, metoda je opisana u prvom receptu. Kada se aktiviraju, dodaju se u mješavinu povrća. Vrijeme fermentacije takve kaše je oko 10 dana. Spremnost kaše za destilaciju može se odrediti naribanom repom. Ako je potonula na dno rezervoara, to znači da je spremna za to dalju upotrebu. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je kaši od cvekle potrebna dvostruka destilacija.

Srodni proizvodi

Voćna kaša na kajsijama

Potrebne komponente:

Svježe kajsije - 10 kilograma
Suvi kvasac - 100 grama
Voda - 3 litre

Prije kuvanja voće se mora dobro oprati i odstraniti sjemenke. Zatim ih treba samljeti u homogenu masu. Da biste to učinili, možete koristiti blender ili mlin za meso.

Šećer mora biti potpuno rastvoren u vodi. Zatim pomiješajte sa sjeckanim kajsijama i stavite smjesu u posudu za fermentaciju. Zatim dodati kvasac i ostaviti nedelju dana na toplom mestu. Nakon navedenog perioda, kaša je spremna za destilaciju.

Braga na narandžama

Potrebne komponente:

Citrusi se ogule i samelju u blenderu. Dobivena masa se prenosi u posudu za fermentaciju i prekriva šećerom, tu se dodaje i kvasac. Po potrebi se uklanjaju i sjemenke narandže. Dok se u potpunosti ne pripremi, kašu se preporučuje braniti 7 dana.

Braga sa sokom od višanja

Potrebne komponente:

Svježe trešnje - 20 kilograma
Suvi kvasac - 200 grama
Šećer - 2 kilograma

Od bobica se uklanjaju kosti, a pulpa se usitnjava u blenderu. Dobivena masa, zajedno sa iscijeđenim sokom, sipa se u rezervoar za fermentaciju. Zatim se dodaju šećer i aktivirani kvasac. Sva tvar se temeljno promiješa i čisti na toplom mjestu 5 dana. Za efikasniju fermentaciju, prva 1-2 dana kašu se mora miješati.

Braga na lubenicama

Potrebne komponente:

Lubenica se isječe na kriške, uklanjaju se kora i kosti. Šećer se otapa u toploj vodi i zajedno sa pulpom lubenice sipa u rezervoar za fermentaciju. Količina vode treba biti minimalna, glavna stvar je da se šećer potpuno otopi u njoj. Na vrh se dodaje aktivni kvasac. Termini fermentacije takve kaše variraju u roku od 5-7 dana.

Braga na fermentisanom džemu od višanja

Potrebne komponente:

Džem od višanja (fermentisan) - 6 litara
Suvi kvasac - 200 grama
Šećer - 3 kilograma
Voda - 30 litara

Džem se pomiješa sa vodom, šećerom i aktiviranim kvascem. Dok se potpuno ne pripremi, kaša se odleži 5 dana. Ovaj recept je relevantan za svaki fermentirani džem.

Braga na paradajz pasti

Potrebne komponente:

Paradajz pasta - 1 litar
Šećer - 10 kilograma
Pivo - 500 grama
Voda - 30 litara

Paradajz pasta se otapa u toplom, ali ne vruća voda. U dobijenu smjesu sipajte šećer i dobro promiješajte. Odozgo se sipa pivo. Posuda za fermentaciju se uklanja na toplo i suho mjesto. Prije destilacije, kaša treba da odstoji oko 10 dana.

Braga na bananama

Potrebne komponente:

Prezrele banane - 10 kilograma
Suvi kvasac - 200 grama
Šećer - 5 kilograma
Voda - 10 litara

Banane se ogule i iseckaju. Da biste to učinili, možete koristiti blender ili mlin za meso. Mlevene banane se dodaju u toplu vodu sa otopljenim šećerom. Tu se takođe dodaje kvasac i ostavlja da fermentira 10 dana.

Braga na tikvicama

Potrebne komponente:

Tikvice se sitno iseckaju i pomešaju sa oguljenim đumbirom. Zatim se smjesa prelije kipućom vodom i infundira 7 dana. Nakon toga se filtrira. Zatim se u masu dodaju šećer i limunov sok. Na vrh se dodaje aktivni kvasac. Fermentacija prestaje oslobađanjem ugljičnog dioksida, ovdje je teško navesti konkretne datume. Nakon prestanka odvajanja gasova, kaša treba da odstoji oko 3-4 dana. Nakon toga, kaša se filtrira i uklanja za dugotrajno skladištenje. Nakon 6 mjeseci, spremna je za destilaciju. Unatoč dugom procesu, kvalitet izbačenog mjesečina je vrijedan toga!

Braga na slatkišima

Potrebne komponente:

Karamel slatkiši - 5 kilograma
Suvi kvasac - 200 grama
Voda - 20 litara

Slatkiši se usitnjavaju u blenderu. Zatim se pomiješa sa toplom vodom i aktiviranim kvascem. Potrebno je 10 dana da takva kaša bude potpuno spremna. Nakon fermentacije treba ga filtrirati. Broj slatkiša prilikom postavljanja takve kaše može varirati. Glavna stvar je pridržavati se sljedećeg omjera: 1 kilogram slatkiša na 4 litre vode.

Ovo je daleko od potpune liste recepata za kašu. Za njegovu pripremu možete koristiti gotovo svaki proizvod. Ne plašite se eksperimentisanja! Možda će kaša pripremljena po vašem originalnom receptu izgledati kao božanski nektar. A domaći alkohol, dobijen destilacijom, takmičiće se sa najboljim pićima na svijetu!

Kako bi se ubrzao proces fermentacije, preporučuje se korištenje mineralnih dodataka. Kupite ga kao i ostale zdrave hrane za pripremu domaćeg napitaka, mjesečine i mnogih žestokih pića možete u online prodavnici kompanije Alkopribor.

Od čega jednostavno ne prave kašu za mjesečinu. Glavna stvar je da sirovine sadrže šećer ili škrob. Slatkiši, bilo da je u pitanju karamela ili čokolada, u svom sastavu sadrže značajnu količinu šećera, koji domaći destilatori pretvaraju u pristojan destilat. Nakon Nove godine i drugih praznika ostaje značajan dio nepotraženih delicija, a takve slatke sirovine mogu se kupiti i po akcijskoj cijeni nakon sniženja slatkiša zbog isteka roka trajanja. Ako imate pristup jeftinim slatkišima, onda svakako pokušajte napraviti kašu od njih. Mjesečina od slatkiša ima okus više poput šećera. Ali ovisno o različitim okusima i aditivima, može imati i druge mirise u okusu.

Iako slatkiši sadrže većinu šećera, ipak ga morate izdvojiti iz njih. Čokolade, karamela, lizalice su pogodne za mjesečinu. Mogu biti namotane, sa isteklim rokom trajanja. Za dobijanje kaše nije preporučljivo koristiti marmeladu u čijoj se proizvodnji koristi pektin. I, kao što znate, tokom fermentacije, ovaj polisaharid se raspada na nekoliko sastavni dijelovi, uključujući otrovni metanol. Najprikladniji slatkiši: karamela bez punjenja, sadrže samo šećer i arome. Braga se može napraviti od nekoliko vrsta slatkiša, čime je rezultat zanimljiviji ukus. Pa, u zaključku, preporučljivo je koristiti za kašu od slatkiša samo one slatkiše od kojih nema što raditi
dosta.

Klasični recept za slatki kašu

Da biste napravili pravi napitak i napravili dobru mjesečinu od čokolade ili karamela, trebat će vam saharometar ili refraktometar za određivanje šećera u sladovini. Braga treba da bude slatka, šećera u njoj treba da bude 20-25%. Ovaj recept je pogodan za bilo koju vrstu slatkiša, prateći tehnologiju kuhanja, dobit ćete pristojno piće.

Sastojci:

Slatkiši (čokolada, karamela, lizalice) - 3 kg;
Suhi kvasac - 50 gr.;
Voda - 15 litara.

kuhanje:

Skinite omote sa slatkiša. Meke sorte provucite kroz mašinu za mlevenje mesa, tvrde izgnječite u malteru ili na drugi pristupačan način. Podijelite svaku istu vrstu slatkiša u različite posude.
Zagrijte vodu do ključanja, prelijte preko zdrobljenih slatkiša. Miješajući, dovedite masu svake posude do homogene konzistencije. Čokoladne sorte će biti gotove za 10-15 minuta, a karamelne se otapaju za oko sat vremena, u zavisnosti od mlevenja.
Sjedinite otopljene bombone sirupe, prokuhajte 30-40 minuta, ne dovodeći do ključanja, masa treba da bude homogena, bez grudvica i čvrstih čestica. Tokom kuvanja se javlja prilično jak specifičan miris, pa je potrebno dobro prozračiti prostoriju u kojoj se održava sakrament! Temperaturna obrada omogućava vam da očistite mošt što je više moguće od raznih aroma i hemijskih dodataka.
Slatku tečnost ohladite na temperaturu od 25-28 stepeni. Izmjerite količinu šećera u bombonu, po potrebi dodajte granulirani šećer do 20%.
Sipajte tečnost u rezervoar za fermentaciju ili bocu. Dodati kvasac pripremljen prema uputstvu. Umjesto suhog kvasca možete koristiti prešani, udvostručavajući njihovu količinu.
Postavite vodeni pečat na posudu ili gumenu rukavicu s probušenim prstom. Fermentirati u toploj prostoriji na temperaturi od 25-28 stepeni. U zavisnosti od kvaliteta kvasca, šećera i temperature, fermentacija traje od 6 dana do dve nedelje.
Tokom fermentacije nije neuobičajeno da se na površini stvori uljni film koji se mora na vrijeme ukloniti. To može biti palmino ulje i druge masti koje nisu potrebne za dalju destilaciju.
Nakon što ugljični dioksid prestane izlaziti, kaša se smatra spremnom. U ukusu ne bi trebalo da bude slatkoće, osećaju se alkoholne note. Gotova kaša se izbistri, na dnu se formira sediment.
Gotovu kašu ocijedite od taloga, dodatno se može filtrirati kroz filter od pamučne gaze. i poslat na destilaciju.

Kako napraviti mjesečinu od slatkiša

Ulijte kašu u kocku mjesečnog aparata. Pri maksimalnom zagrevanju, prestižite napitak u vodu, odnosno jačina u izboru treba da bude 0-5%.
Mutni sirovi alkohol razrijeđen vodom do jačine od 20%. Zatim se mjesečina podvrgava čišćenju uglja.
Da bi se dobila najčistija mjesečina bez nečistoća, mora se ponovo frakciono destilirati. Odvajanje frakcija glave i repa.
U kocku ponovo sipajte pročišćeni mjesečin i odaberite glavice 5-10% apsolutnog alkohola.
Nakon golova, odaberite frakciju za piće, vozite do 50-60 stepeni u potoku.
Odvojeno odaberite repove.
Gotov destilat razrijedite vodom do potrebnog sadržaja alkohola. Ostavite napitak da odleži nekoliko dana. I tek nakon toga provesti degustaciju mjesečine.

Mjesečina od raznih slatkiša postala je popularna još u vrijeme Sovjetskog Saveza. Zatim, kada se u prodavnicama pojavila nestandardna roba u velikim količinama po niskim cijenama, a lokalno stanovništvo ju je kupovalo da napravi piće kod kuće. U to vrijeme, inače, nije uvijek bilo moguće legalno napraviti mjesečinu. Ali budući da je bilo prilično lako nabaviti robu, a cijena je bila niska, mjesečina od slatkiša stekla je posebnu popularnost.

Candy moonshine

Koji su slatkiši prikladni za pravljenje mjesečine? Zapravo veoma različito. Može se pripremiti od čokolade, za to su dobri karamela, marshmallows, halva i drugi slatkiši. Međutim, izvodljivost takvih sirovina za pripremu je diskutabilna, posebno sada, sa velikim brojem aditiva u sastavu slatkiša.

To mogu biti aromatične tvari koje nisu najviše na najbolji načinće uticati na kvalitet i ukus pića. Osim toga, vjeruje se da alkohol iz slatkiša neće biti bolji od šećera, au nekim slučajevima čak i lošiji. Iako neki moonshiners primjećuju blaži okus pića pripremljenog po ovom receptu.

U svakom slučaju, budući da su slatkiši skuplji od šećera, smisao pravljenja mjesečine od slatkiša je samo korištenje nekvalitetnih sirovina koje ste dobili uzalud. Na primjer, ako mu je istekao rok trajanja i nije prikladan za jelo.

Drugi problem s takvim sirovinama je što sadrže velike količine škroba i dekstrina, koji su polisaharidi i nisu direktno fermentirani kvascem. Stoga se sirovine moraju pripremiti prije ugradnje za fermentaciju. Naime podvrgnuti termičkoj obradi radi uklanjanja viška aromatika i paralelnoj sterilizaciji. Za pretvaranje škroba i dekstrina u monosaharide, mora se koristiti zeleni slad.

Priprema pića

Ovo je standardni recept. Za pripremu sladovine za 1 kg slatkiša uzima se 1,5 litara vode i 130 g zelenog slada. Moguće je, pa čak i poželjno koristiti potonje u velike količine, jer je u moštu ovih sastojaka izvor hranljive materije. Takođe je poželjno uvođenje amonijum sulfata i superfosfata. Tehnologija pripreme je sljedeća. Voda se dovede do ključanja, miješajući, izlije se glavna sirovina i zatim se miješa dok se potpuno ne otopi.

Najprikladnija temperatura obrade sirovina za bombone je 85-90 stepeni. Teškoća odabira načina rada je sljedeća: sa više visoke temperature Karamela se brže otapa, ali se povećava količina šećera koji karamelizira, što rezultira gubitkom. Trajanje zavisi od temperature, recepture, vrste sirovine i stepena kontaminacije.

Na primjer, karamela od mente zahtijeva otprilike 3-4 sata na 85 stepeni. Ovo vrijeme se može značajno smanjiti ako se sirovina upuhuje strujom zraka iz kompresora. Tokom termičke obrade karamelnih sirovina potrebno je osigurati dobru ventilaciju u prostoriji kako se aromatične tvari ne bi akumulirale. Osim toga, tokom toplinske obrade potrebno je nadoknaditi značajne gubitke vode koji se javljaju u ovom slučaju.

Nakon toga, masa se ohladi na temperaturu od 65 stepeni i dodaje se sojino mleko. Tehnologija saharifikacije je uobičajena: dva i po sata sirovina se drži na temperaturi od 65 stepeni. Po završetku se ohladi na temperaturu fermentacije, dodaju se superfosfat i amonijum sulfat.

Ne sipajte više od 70% zapremine u rezervoar za fermentaciju potrebnih sirovina. Za 3 kg slatkiša uzima se otprilike 15 litara vode i 200 g kvasca. Sve se to miješa i ugrađuje u posudu, na koju se stavlja vodeni pečat.

Slatkiša se prebacuje u mračnu prostoriju i odležava 5-14 dana, u zavisnosti od toga koji se bomboni koriste. Vjeruje se da se najbrža fermentacija događa ako koristite čokolade, ali to zavisi i od količine kvasca i njegovih proporcija sa šećerom u slatkišima. I, shodno tome, način na koji se vrši saharifikacija.

Fermentirana bombona kaša se ocijedi iz taloga kroz dva ili tri sloja gaze i bistri. Da biste to učinili, poželjno je koristiti bentonit ili neku drugu dokazanu metodu. Nakon toga se priprema mjesečina. Kocka za destilaciju mjesečine napunjena je kašom, kao i uvijek, prvih 30-50 ml se skuplja odvojeno, to su glave. Ako tvrđava dostigne 30-40%, odabir tijela se zaustavlja, onda repovi odlaze. U tom slučaju, odabir frakcija glave i repa mora se izvršiti dovoljno, inače količina štetne materije u piću će biti visoka.

Mjesečina može biti mutna, preporučljivo je razrijediti ga na 17-20% i očistiti ugljem ili nekom drugom metodom. Zatim ponovo pretičite. Kod druge destilacije proces se zaustavlja kada tvrđava na izlazu padne ispod 45%.

Na izlazu iz pet kilograma slatkiša dobije se 5 litara pića, koje neće zahtijevati aromatizaciju i sadržavati miris mjesečine. Obavezno ga filtrirajte pomoću drvenog uglja. Zatim možete koristiti filter, koji se sastoji od vode i sode, koji će piće učiniti vrlo mekim i nježnim.

Pored standardnih recepata, sastojci se mogu mešati na različite načine, izmišljajući sopstvene kombinacije. Na primjer, takav recept: za kilogram čokolade možete uzeti istu količinu karamele ili halve, ovisno o vašim željama. Čokolada stvara nevjerovatno nježan i neobičan okus, a osim toga i ugodnu aromu. Međutim, mjesečina na čokoladama je poslastica koju ne vole svi. Ali to je dobra alternativa zašećerenom napitku koji ima čokoladni okus i nije gorak. Osim toga, ovo je racionalan način za odlaganje slatkiša koji su se već pokvarili.

Nestandardni (protekli, ljepljivi, zgnječeni itd.) slatkiši sadrže dosta šećera, pa su dobra sirovina za domaće pivovarstvo. Problem je što sastav uključuje i ulja, arome i ostalo hemijske supstance, što može pokvariti aromu i ukus destilata. Razmotrit ćemo univerzalnu tehnologiju za pravljenje mjesečine od slatkiša, pogodnu za bilo koju sirovinu.

Teško je predvidjeti kako će se na izlazu ispasti visokokvalitetna mjesečina. Zavisi od aditiva. U svakom slučaju, piće neće biti bolje od običnog šećera. Preporučljivo je pripremati kašu od bombona samo od otpada koji se ne može koristiti za druge potrebe. Prinos zavisi od sadržaja šećera u slatkišu.

Sastojci:

slatkiši - 3 kg;
voda - 15 litara;
kvasac - 200 grama presovanog (ili 40 grama suvog).

Unaprijed treba voditi računa o dobroj ventilaciji, jer će se tokom kuhanja pojaviti jak, specifičan miris.

Recept za slatkiše

1. Oguliti bombone od omota bez mešanja različite sorte. Mekano (čokoladno, sa filom) propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, karamelu i ostale tvrde ostaviti takve kakve jesu.

2. Prokuhajte vodu, u vodu polako dodajte bombonsku masu uz stalno mešanje.

Slatkiši imaju drugačiju konzistenciju, tako da se svaka sorta mora kuhati u posebnoj posudi, inače će neki izgorjeti prije nego što se drugi uspiju otopiti.

3. Održavajući temperaturu od 50-85°C, kuhati sladovinu dok ne postane homogena. Vrijeme ovisi o tvrdoći bombona, čokoladnom bombonu je potrebno 10-15 minuta na 50-60°C, a karamelu je potrebno oko sat vremena da se otopi na 80-85°C.

Pošto su svi slatkiši različiti, nemoguće je predvideti tačno vreme kuvanja. Ako masa postane pregusta, potrebno je povremeno dodavati vodu.

4. Ohladiti smjesu na temperaturu od 27-30°C, sipati u posudu za fermentaciju (možete miješati različite vrste). Ako je konzistencija gusta, dodajte još vode da razrijedite sladovinu. Braga treba da bude slatka, ali ne i ljuta (maksimalni sadržaj šećera je 20%). Napunite posudu ne više od 70% zapremine, jer je moguće aktivno pjenjenje.

5. Razrijedite kvasac prema uputama na etiketi, zatim dodajte sladovini i promiješajte.

6. Ugradite vodenu zaptivku na vrat posude ili medicinska rukavica sa rupom na prstu. Prebacite bombonjeru u tamnu prostoriju (može i pokriti) na temperaturi od 18-27°C.

7. Fermentacija traje 5-14 dana. Tada vodeni pečat prestaje ispuštati plin (rukavica se ispuhuje), na dnu se pojavljuje sediment, a kaša postaje gorka na okus, slatkoća se ne osjeća.

Tokom procesa fermentacije na površini kaše može se pojaviti uljni film, to je palmino i druge vrste ulja koje se dodaju slatkišima. Film se mora ukloniti onako kako se pojavi, posebno prije destilacije.

8. Ocediti fermentisanu bombonjeru od taloga, procediti kroz 2-3 sloja gaze. Po mogućnosti jedna od metoda.

Dobivanje mjesečine iz slatkiša

9. Napunite kocku za destilaciju mjesečine kašom. Prvi put pretičite kašu. Sakupite prvih 20-30 ml izlaza iz svakog kilograma slatkiša posebno. Ovo je štetna frakcija koju ne treba piti. Zaustavite ekstrakciju destilata kada jačina u struji padne ispod 30%. Izmjerite ukupnu jačinu pića. Odredite količinu apsolutnog alkohola (volumen u litrama pomnožen sa jačinom u procentima i podeljen sa 100).

10. Candy moonshine (može biti zamućen) razrijeđen vodom do 17-20%. Preporučljivo je očistiti ugljem, mlijekom ili na neki drugi način, a zatim ponovo prestići.

12. Prilikom druge destilacije, posebno prikupiti prvih 14-15% prinosa od količine apsolutnog alkohola. Zaustavite proces kada tvrđava u mlazu padne ispod 45%.

13. Dobivenu mjesečinu od slatkiša razrijedite vodom do 40-45 stepeni i prije upotrebe ostavite 2-3 dana u mračnoj prostoriji.

Moonshine in Rus' je vozio i voziće se. Klasik je bio u pravu kada je spomenuo recept za mjesečinu čak i iz stolice: gotovo svaka sirovina koja sadrži jednostavne i složene ugljikohidrate može se s više ili manje uspjeha preraditi u jako piće. A još više slatkiši, jer su gotovo ništa drugo do ugljikohidrati. Jedan od njih je recept na bazi slatkiša. Razgovarajmo o receptu za kašu od slatkiša za mjesečinu u nastavku.

Bombone se kupuju, bombone daju, bombone se zaboravljaju i godinama leže u ormarićima. A za praznike ima više slatkiša nego što možete pojesti. Baciti višak i ispod standarda? Postoji bolji izlaz: stavite kašu i prestignite, pogotovo jer je vrlo jednostavno! Za pripremu domaćeg recepta za kašu od slatkiša prikladni su i karamel i čokoladni bomboni. Po želji se mogu čak i miješati, okus neće patiti od toga, samo će postati originalniji. Bez obzira na vrstu slatkiša, okus dobivene mjesečine bit će vrlo neobičan, ali ovdje nije za svakoga.

Recept za slatkiše (karamela)

Sastojci:

karamela - 1 kg
čista voda - 4 litre
presovani kvasac - 40 grama (suvi - 8-10 grama)

Priprema Brage:

Karamela se potpuno otopi u zagrijanoj vodi.
Sirup se sipa u posudu za fermentaciju, dodaje se aktivirani kvasac.
Sve se dobro izmeša i ostavi da fermentira na toplom tamnom mestu 5-7 dana.

Gotova kaša se destiluje. Važno je zapamtiti da se dobiveni sirovi alkohol mora ponovo destilirati, a konačni proizvod mora proći kroz filter od pamučne gaze sa ugalj. Za visokokvalitetnu destilaciju sa potpuno razdvajanje Preporučuju se nepitke frakcije (preporučamo odabir uređaja s markom kolone za destilaciju). Prilikom odabira modela uvijek je korisno pročitati - ovo je dokazan način da ne pogriješite i uzmete istinski pouzdan i jednostavan za korištenje destilator.

Recept za čokoladnu kašu

Sastojci:

čokolade - 1 kg
voda - 1,5 litara
presovani kvasac - 50 grama (suvi - 10 grama)

Priprema Brage:

Prelijte slatkiše sa 500 mililitara tople vode, miješajte dok ne postane glatka.
U bombonjeru dodati aktivirani kvasac, promešati i ostaviti 30-40 minuta.
Dodati preostali litar tople vode, zatvoriti poklopac i ostaviti da fermentira na toplom i tamnom mjestu 5-7 dana.

Gotova kaša (gorkastog okusa, nema slatkog okusa, proces stvaranja plina je zaustavljen) destilira se s istim rezervama kao u receptu s karamelom. Okus pića ispada vrlo neobičan, ali ako volite slatko, tada ćete cijeniti lagani čokoladni okus i ugodnu aromu slatkiša. Takva mjesečina jedva da je prikladna, ali možete pokušati inzistirati na bobicama ako su slatkiši s punjenjem bobičastog voća.