Orhideja odakle dolazi i gde raste. Orhideje. Priča. Sorte. Staništa. Hibridi za kućni uzgoj

Starost: od 7 mjeseci

Kompot od sušenog voća za dijete

>span>

U prošlom članku - kompoti za djecu, pisao sam o kompotu za dijete do godinu dana i starije. Kako dati, koliko, norme za svako doba. Sada ćemo shvatiti kako skuhati kompot za dijete. Tako da dobijemo ne samo ukusan napitak koji će se djetetu svidjeti, već i da zadrži što više vitamina.

Za dijete ćete morati napraviti kompot od sušenog voća:

1. 50 g sušenog voća (jabuka, kruška);
2. 500 ml. vode

Kako napraviti kompot od sušenog voća za dijete:

1. Vrlo povoljne proporcije suvog voća i vode. Dok tek počinjemo uvoditi kompot od sušenog voća za dijete, možete skuhati 20 g sušenog voća na 200 ml.

Hajde da shvatimo koje sušeno voće koristimo. Od sedam mjeseci - ovo je jabuka, kruška, suhe šljive, najmanje je vjerovatno da će izazvati alergije. U početku kuhamo samo od sušenih plodova jabuka, uvodimo ih postepeno, kako se beba navikne, u jabuku možete postepeno dodati krušku, zatim, kako se naviknete, suhe šljive. Kompot je bolje kuvati od ovog sušenog voća do 9-10 meseci. Zatim možete dodati grožđice (uzrokuje stvaranje plinova) i suhe kajsije (često izazivaju alergije).

Suvo voće treba dobro oprati. Stavljamo ih u šerpu u kojoj ćemo kuvati kompot, uvek sa staklenim poklopcem, onda ću objasniti zašto. Prelijte ih toplom prokuhanom vodom (ne vrućom, već toplom). I ostavite da nabubri preko noći. Ovu vodu nećemo već ispuštati, ovo je voda za kompot.

Ujutro promiješajte sadržaj. Ako je dijete starije od godinu dana, možete dodati malo šećera. Do godinu dana bolje je ne dodavati šećer, ako dijete potpuno odbija piti bez šećera, bolje je dodati grožđani šećer ili malo fruktoze. Obojica sam pila sa zadovoljstvom bez šećera, a slatki kompot je još gori i sad piju, vole malo zaslađenog.

2. Tiganj sa dobro zatvorenim poklopcem stavimo na laganu vatru i dovedemo kompot da proključa. Čim kroz stakleni poklopac vide da ključa, odmah je sklonite sa vatre ne skidajući poklopac. Ostavite da se ohladi sa zatvorenim poklopcem.

Što se tiče zatvorenog poklopca. Ovo je veoma važno za očuvanje vitamina. Uostalom, uništavanje vitamina nije olakšano samo temperaturom i produženim zagrijavanjem, već što je još važnije, nema kontakta sa zrakom tokom zagrijavanja. Zato često pokušavam da napišem da poklopac i skoro sve posude koje imam zatvorimo prozirnim poklopcima, da ga ne bi još jednom uklonili.

3. Nakon 30 minuta - 1 sat možete ponuditi djetetu u toplom obliku.

Naravno, čak i uz ovako nježno kuhanje u kompotu od sušenog voća za dijete, dio vitamina se neminovno gubi, ali ostaje maksimum koji se može sačuvati pri spravljanju kompota, odnosno zagrijavanju – do 60% vitamina, a oni su uskladištena u tečnosti. Pošto gotovo svi vitamini i mikroelementi iz sušenog voća prelaze u tečnost, odnosno u kompot. A u kompotu su očuvane mineralne soli i organske kiseline.

Kompot čuvamo do 1 dan. Sipam u teglu sa zatvorenim poklopcem i stavim u frižider.

Volim i da sipam u termosicu, pa možete i čuvati do večeri. Veoma zgodno, nema potrebe za podgrevanjem.

Sutradan pripremamo svježe, jer što je kompot duži, više vitamina uništava. Prijatno!

Kompot od jabuka za bebe je zdrav napitak. Pogotovo ako vaši vlastiti plodovi rastu u bašti ljeti. Takvo piće će tijelu mrvica pružiti vitamine i elemente u tragovima. Također, kompot će pomoći u prilagođavanju stolice. U ovom članku ćemo shvatiti u kojoj dobi je kompot od jabuka za bebe dozvoljen. Recepte ćete pronaći u ovom članku i shvatit ćete da u ovom procesu nema ništa komplicirano.

Starost i ishrana

Vjeruje se da do šest mjeseci mrvice mogu potpuno odbaciti majčino mlijeko. Ovo se odnosi na djecu koja imaju dovoljno majčinog mlijeka i koja su dojena. Takođe je važno da majka doji bebu na zahtev. Ako je dijete hranjeno po satu ili dopunjeno adaptiranim mlijekom, onda bebi jednostavno treba čista voda.

Ranije su pedijatri savjetovali da se djetetu daju kompoti, sokovi, počevši od tri mjeseca. Danas su se norme pedijatrije promijenile. Sada bilo koju dopunu treba uvoditi ne prije 6 mjeseci. Kompot od jabuka može se uvesti u ishranu bebe u dobi od 6 mjeseci do godinu dana.

Prednosti jabuka

Jabuka je voće koje se sastoji od 80% vode, odnosno tečnosti bogate vitaminima i mineralima. Pulpa voća sadrži pektine, koji dobro utiču na bebinu stolicu. Jabuka povećava apetit, potiče pravilnu probavu. Ima koleretsko i blago laksativno dejstvo.

Voće je uključeno u jelovnik kod problema sa bubrezima, jetrom, gojaznosti. Poboljšava mikrofloru u crijevima. Povećava nivo gvožđa u krvi. Kod prehlade kao što su laringitis, traheitis, kada se pojavi promuklost u glasu, pokazuje se topli kompot od jabuka. Ublažava grč glasnih žica.

Kompot od jabuka za bebe koje imaju problema sa spavanjem može postati lagana pilula za spavanje. Činjenica je da ovo voće sadrži visok sadržaj vitamina B 6. Bogato je i kalijumom i magnezijumom. Sve ove supstance pozitivno utiču na nervni sistem i promovišu zdrav san.

Jabuka snižava nivo šećera u krvi, olakšava disanje i podstiče opšte opuštanje. Osim toga, naučnici su otkrili da ljudi koji svakodnevno konzumiraju ovo voće imaju manje šanse da pate od srčanih bolesti.

Većina pedijatara savjetuje djeci do godinu dana da daju svježe cijeđene razrijeđene voćne sokove. Kompot od jabuka za bebe nije ništa lošiji ako voće nije podvrgnuto pojačanoj toplinskoj obradi. U ovom napitku nema ništa manje vitamina, ali je tečnost odanija dječjem želucu. Kompot ne sadrži voćne kiseline koje mogu izazvati probleme. Kako kuvati zdravo piće za mrvice, saznat ćete u nastavku.

Koje jabuke odabrati?

Po mogućnosti, naravno, domaće. Takvo voće za kuvanje kompota ili pripremu dječjeg pirea može se koristiti cijelo. Ne uklanjajte koru i bacite sjemenke. Upravo u njima je maksimalna količina vitamina i minerala.

Međutim, ako nema prilike da jedete domaće voće, onda će dobro doći kupljeno ili kupljeno na pijaci. Prilikom kuhanja, kora se odsiječe od takvih jabuka, jer se obično tretira posebnim spojevima kako bi se proizvod duže održao.

Ako zimi odaberete jabuke za svoju bebu, obratite pažnju na Antonovku. Ova sorta je bolja od ostalih korisne karakteristike. Mnogi mogu biti zbunjeni da je voće prilično kiselo. Ovo svedoči o tome odličan sadržaj vitamin C. Po potrebi možete dosta zasladiti kompot od antonovke.

Značajke upotrebe kompota

Kompot od jabuka, kao i svaku drugu komplementarnu hranu, treba uvoditi postepeno. U početku napitak razrijedite prokuhanom vodom. Kada se djetetov organizam navikne, moći će se ne dodavati višak tekućine.

Davanje kompota bebi treba da bude između obroka kako bi se utažila žeđ. Ali lekari ne preporučuju da se pije bilo kakva tečnost tokom obroka. Pića smanjuju koncentraciju želučanog soka i počinju probavni problemi. Ako dijete nije naviklo na bočicu i ne sisa bradavicu, onda se kompot može davati iz kašike ili male šoljice.

Karakteristike kuvanja

Prvi put skuvate kompot od jabuka za bebe? Koristite samo jednu sortu voća. To je neophodno kako biste mogli utvrditi na šta je točno otišla djetetova alergija. Kada se beba navikne na nekoliko varijanti odvojeno, možete pokušati da ih pomiješate. Ako mrvice imaju nekih problema s probavom, tada novu komplementarnu hranu, čak i ako je to tako korisna tekućina kao što je kompot, treba odgoditi na neodređeno vrijeme.

Kuhamo kompot od svježih jabuka za bebe

Ovaj napitak je spreman za nekoliko minuta. Ako kupujete jabuke na pijaci ili u supermarketu, onda odaberite najneobičnije voće. Ako vidite mala oštećenja ili crvotočine na njima, onda je ovo vrlo dobro. Takvi nedostaci ukazuju na to da plodovi nisu tretirani hemikalijama. Sjajne velike jabuke, kao na slici, također su glatke na dodir, kao da su premazane voskom, najvjerovatnije tretirane posebnim sredstvima za njihovo skladištenje i transport.

Za pripremu jedne male porcije trebat će vam: čaša vode i 1 jabuka. Voće se mora dobro oprati. Oguliti koru (ako se kupuje na pijaci). Uklonite jezgro. Izrezanu jabuku stavite u šerpu i prelijte sa 250 g hladne čiste vode. Tečnost treba da proključa.

Nakon ključanja, kuvajte voće još 30 sekundi. Ne stavljamo šećer u pića za malu djecu. Ako postoji potreba za zaslađivanjem potpuno kiselog voća, onda je bolje dodati fruktozu. Znate li sigurno da dijete nije alergično na med? Tada ga možete zamijeniti prirodnim pčelinjim proizvodom. Med takođe treba pažljivo birati, jer može sadržati hemijske nečistoće. Preporučljivo je kupovati med od poznatih pčelara.

Ostavite napitak da se ohladi. Pustite da se komadići voća napuste i daju sve od sebe korisnim materijalom. Ako vaše dijete pati od zatvora, onda mu možete pomoći ovom blagotvornom tekućinom. Izvadite kriške i izgnječite ih blenderom.

Ako u vašoj kuhinji nema takve jedinice, onda uobicajeni ce doci sito. U njega stavite kriške voća, trljajte ga kašikom. Dobijenu kašu pomiješajte sa tekućinom. Takav napitak je bogat pektinom koji će djetetu pomoći da lakše isprazni crijeva. Osim toga, upotreba voćne pulpe je prevencija disbakterioze.

Kompot od njihovih suvih jabuka za bebe

Kada beba napuni godinu dana, možete početi da pravite kompot od sušenih jabuka. Bebi bi trebalo da se dopadne ovaj mirisni napitak. Prilikom kuvanja nije potrebno dodavati šećer. Ovo voće sadrži dovoljno prirodne slatkoće. Osim toga dječije tijelo još uvek nije navikao da jede slatkiše. Što kasnije dođe do ove zavisnosti, to je bolje za zdravlje djeteta.

Recept

Ne znate kako da skuvate kompot od suvih jabuka za bebe? Neka bude jednostavno. Sledeće, predstavljeno korak po korak recept kompot od jabuka za bebe. Prije kuhanja pripremite sastojke. Očistite berbu voća hladnom vodom i ostavite da odstoji najmanje pola sata (ili više). Za to vrijeme svi ostaci i prašina će potonuti na dno, a plodovi će nabubriti. Prokuhajte čašu čiste vode u maloj posudi. U trenutku ključanja u tečnost sipajte voće. Kompot od sušenja jabuka kuva se 20 minuta.

Kompot u termosici

Postoji još jedna opcija za pravljenje kompota od jabuka za bebe. Isprobajte oba recepta i s vremenom odlučite koji vam više odgovara.

Sipajte šaku sušenja u termosicu. Suvo voće prelijte kipućom vodom i zatvorite posudu. Ostavite tečnost da se natopi preko noći. Ujutro će kompot od sušenih jabuka za bebe biti potpuno spreman za upotrebu. Ova opcija termičke obrade je poželjnija, jer se u sušenom voću pohranjuje više vitamina. Ali kuhanje prema ovom receptu treba obavljati samo čistim sušenjem, po mogućnosti kod kuće. Na kraju krajeva, proces ključanja je ovdje izostavljen, što znači da može ostati patogena mikroflora.

Kako skuhati kompot od jabuka za bebe, već smo shvatili. Osim napitaka od svježih i sušenih jabuka, djeci je korisno davati snopove suvih šljiva i grožđica. Takvi se kompoti mogu ponuditi bebama bliže godinu dana.

Prelijte šaku grožđica, suvih kajsija i suvih šljiva (200 g) hladnom vodom. Ostavite da se voće kuha pola sata. Ocijedite vodu. Sada dobro operite omekšano sušeno voće. Na njihovoj površini još uvijek može biti prašine, jer su plodovi vrlo slatki i privlače je poput magneta.

U šerpu sipajte suhe kajsije i suve šljive i sipajte vruća voda. Ako djetetu date šećer, tada ga u ovoj fazi morate sipati u posudu u kojoj će se kuhati kompot. Suvo grožđe treba dodati posljednje kada voda proključa. Voće kuvajte 20 minuta. Takav napitak mora se razrijediti u omjeru 2:1 prije nego što se da djetetu. Ako vidite talog u piću, tada se tečnost mora filtrirati.

Sada znate kako kuhati kompot od jabuka za bebe. Djeca će sigurno uživati ​​u ovom ukusnom i mirisnom napitku. Ova tečnost je korisna i za dojilje. Svi vitamini i minerali ući će u tijelo mrvica zajedno s majčinim mlijekom.

Majčino mleko je najzdravija hrana za baby jer sadrži sve neophodne supstance za zdravlje i razvoj. Često se pretpostavlja da je majčino mlijeko dovoljno, ali to nije slučaj. Uz to, bebi možete i trebate davati vodu: na primjer, na vrućini, na povišenim temperaturama ili problemima s probavom, uz umjetno ili miješano hranjenje. Osim vode, odlično rješenje su prirodni sok i domaći kompot za bebe.

Svjetska zdravstvena organizacija je 1989. godine definisala principe hranjenja, od kojih je jedan da se novorođenčetu ne daje piti, osim majčinog mlijeka. Mlijeko sadrži 87,5% vode, ali u isto vrijeme ima visoku količinu energetska vrijednost, a za dijete to nije piće u punoj mjeri, već hrana, poput pire krompira ili kašice. Što se tiče perioda "novorođenčadi", prema WHO-u, to je vrijeme od rođenja do 28 dana. Čim ovaj period prođe, vrijedi razmišljati o novim pićima kako bi se ispunila potreba bebe za tekućinom.

U prvom mjesecu života dijete je najmanje zaštićeno, njegovo tijelo nije dovoljno snažno, pa pijte samo vodu – prethodno procijeđenu i prokuvanu ili flaširanu. Do početka drugog mjeseca pokušajte da date čaj od kamilice ili komorača. Sokovi za djecu od 3 mjeseca - od krušaka ili zelenih jabuka, od breskve ili kajsije. Već od šest mjeseci svoju bebu možete pokloniti domaćim kompotom.

U kojoj dobi treba početi piti sokove i kompote

Kada možete dati sok bebi? Ruski istraživački institut za ishranu preporučuje početak od tri mjeseca starosti. Ali postoje izuzeci od svakog pravila. Razgovarajte sa svojim pedijatrom i posmatrajte reakciju vaše bebe s njim.

Dvije sedmice dajte sokove napravljene od jednog voća (na primjer, samo čista jabuka). Ako je stanje djeteta normalno - odnosno nema alergija, stabilnu stolicu - naredne dvije sedmice pijte sok od nekog novog voća ili povrća, opet, ne mijenjajući na drugo.

Ako želite da znate koliko tačno meseci možete davati sok detetu, evo nekih opštih obrazaca u zavisnosti od uzrasta u kom planirate da upoznate svoje dete sa novim proizvodom. Kad god počnete, sve treba raditi postepeno.

Tabela - unos sokova u ishranu po mesecima

Ako ste protiv rane komplementarne hrane, probajte ovo piće od 4-6 mjeseci. Štaviše, "vještačke" se mogu početi piti ranije od dojenčadi.

Kada bebi mogu dati kompot? Kompot je također koristan, sadrži i vitamine i mikroelemente - možda u manjim količinama nego u prirodnim sokovima. Dok dijete ne napuni godinu dana, sasvim je moguće bez njega. Izuzetak je ako beba ne voli previše sok ili čaj, a vi biste željeli da diverzificirate njegovu ishranu.

• Nakon 6 mjeseci. Kompot od voća ili bobica.
• 1-1,5 godina. Kompoti od sušenog voća su najrelevantniji zimi, kada nema svježe hrane. Prirodna slatkoća će vas spasiti od dodavanja šećera, a dijete neće imati karijes.

U početku, baš kao i sok, preporučljivo je kompot razrijediti čistom vodom, a kasnije dovesti koncentraciju napitka u normalu.

Beba može piti tokom procesa hranjenja, a između njih - iz flašice sa bradavicom ili iz kašike.

Sokovi, njihove karakteristike i načini pripreme

Sok za dijete možete pripremiti vlastitim rukama samo kada ste potpuno sigurni u kvalitetu proizvoda. Ako kupite posebno formulisane napitke za bebe, možete biti mirni: oni prolaze kontrolu kvaliteta i ne sadrže sintetičke supstance, stabilizatore, arome itd. Glavna stvar je da pazite da u sastavu nema šećera.

Razmotrite koji se sokovi smatraju najkorisnijim i kako napraviti neke od njih kod kuće.

Korisno za bebe

Ako je moguće kuhati kod kuće, ovo je svakako dobra alternativa opcijama iz trgovine, čak i specijaliziranim. Sokovi od raznih bobica, voća, povrća u umjerenim količinama nikada neće štetiti zdravlju (osim ako se ne pojavi pojedinačna alergijska reakcija). Stručnjaci također daju pojašnjenje kada treba početi davati svako od ovih pića djetetu.

Bolje je birati domaće proizvode, sa naših geografskih širina, sa izuzetkom grožđa: ono izaziva fermentaciju u crijevima. U ishrani bebe mlađe od godinu dana ne bi trebalo biti „egzotika“ (mango, marakuja, ananas, citrusi itd.)

Bebama je potreban sok izbistren (bez pulpe), a ne miješan (odnosno od jedne vrste voća/bobica/povrća).

domaći sok od jabuke

Jabuka ne izaziva alergije, njene prednosti su neosporne, zbog čega je liječnici preporučuju. Često sa sok od jabuke za bebe počinje upoznavanje sa novim pićima.
Šta treba učiniti:

1. temeljito oprano voće, oguliti;
2. narežite jabuku na komade, uklonite sjemenke;
3. rešetka;
4. kašičicom istisnite kašu u čistu posudu, kroz gazu savijenu u 4 dodatka (ili voće možete preskočiti kroz sokovnik).

Dobijeni sok razblažite čisto pije vodu. Dajte svom djetetu piće sobnoj temperaturi.

domaći sok od šargarepe

Ručno okretanje:

1. temeljito operite šargarepu - bolje je s tvrdim sunđerom ili četkom, ogulite je;
2. ponovo isperite šargarepu, poparite je kipućom vodom;
3. naribajte povrće na najmanju rendu;
4. preklopite gazu na pola, stavite šargarepu u gazu i kašikom istisnite sok.

Kroz sokovnik:

1. potopite šargarepu u vodu 20 minuta;
2. dobro operite šargarepu;
3. očistite, ponovo operite i narežite na komade - možete staviti u sokovnik.

Kompoti za bebe: metode kuhanja

Ako prvi put kuhate kompot za bebu, bolje je uzeti bilo koju vrstu voća ili sušeno voće. mix različite vrste sastojke ili dodavati nove tek kada se beba već navikne na one koje je već probala, a ne razvije alergije ili probavne smetnje.

Kompot kuhajte na laganoj vatri 10 minuta ako su sastojci svježi, a 20-30 minuta ako su suvi. Bolje je ne dodavati šećer. Ako vam se napitak čini kiselim, možete unijeti malo fruktoze (o tome vrijedi dobiti preporuku pedijatra).

Od sušenog voća

Prije kuhanja sušeno voće prelijte hladnom vodom i držite dok mrlje ne nabubre i ne slegnu. Karakteristika kompota od sušenog voća za bebe je prijatan ukus čak i bez zaslađivanja.

• Klasičan način. Osušene jabuke sortirajte i dobro isperite 5-6 puta u toploj vodi. U loncu zakuhati vodu, staviti suve jabuke, kuvati 20 minuta.
• Kompot "iz termosice". Nekoliko velikih kriški suvih jabuka stavite u termosicu, prelijte čašom kipuće vode i insistirajte cijelu noć. Ujutro prelijte još jednu čašu vode, prokuvajte, kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.

Ohladite piće na sobnu temperaturu, razrijedite ga prokuhanom vodom (2 dijela vode na 1 dio kompota) - i možete liječiti svoju bebu.

Bolje je kupiti ne po težini, već pakirano sušeno voće. Trebaju biti meke boje (moguće dodavanje boje!).

Od svježih jabuka

Kada koristite svježe voće, možete eksperimentirati s njihovom količinom i zapreminom vode povećanjem ili smanjenjem koncentracije. Mnogo ovisi o prirodnom okusu proizvoda, te o vremenu kuhanja i infuzije. Može se pripremiti kompot od jabuka za bebe Različiti putevi- evo najlakše i najbrže.

Ogulite zelenu jabuku srednje veličine koja je dobro oprana.

1. Uklonite sredinu, narežite na kriške.
2. Zakuhajte jednu i po čašu vode, rasporedite kriške jabuke.
3. Kuhajte kompot 5 minuta.
4. Ostavite da se skuha, ohladi na sobnu temperaturu.
5. Kompot procijediti.

Od suvih šljiva

Napitak na bazi suvih šljiva možete dati od pet mjeseci. Ovo korisna bobica aktivira probavu i efikasno čisti crijeva, stoga je koristan za bebe koje pate od zatvora. Pre nego što počnete da pripremate kompot od suvih šljiva za bebe, posavetujte se sa svojim lekarom.

Za kompot će vam trebati 200 g sušenog voća za četvrt šolje šećera.

1. Potopite bobice u vruću vodu 5 minuta.
2. Isperite 3-4 puta u toploj vodi.
3. U šerpu sipajte šećer, sipajte litar vruća voda, promiješati.
4. Dodati suve šljive, prokuvati.
5. Krčkajte 15-20 minuta dok bobice ne omekšaju.

Kompot ohladite na sobnoj temperaturi, procijedite i popijte bebu.
Sada znate kada djetetu davati sokove, a kada kompote, zašto su korisni i kako se mogu napraviti kod kuće. Sve novo uvodite u ishranu u malim količinama, a tek kada je dijete dobrog zdravlja, pratite njegove individualne reakcije i sklonosti. Vrlo je lako unijeti raznovrsnost u ishranu vaše bebe, upoznati je sa prirodnim ukusnim napitcima i uz njihovu pomoć poboljšati njegovo zdravlje!

print