تريد أن تعرف كيف تطبخ شاي الزنجبيلفي المنزل ببساطة وسهولة؟ لماذا شراء الشاي في أكياس ليس أكثر أفضل جودةونضارة، عندما يمكنك بسهولة، على المطبخ الخاصصنع الشاي بالزنجبيل الطازج؟ دلل نفسك بمشروب ساخن وصحي مفيد جدًا لعملية الهضم.

لعدة سنوات عملت في تايلاند. كل صباح، طوال أيام الأسبوع، كنت أقوم بإعداد شاي الزنجبيل المنشط للسكان المحليين. هل تعلم ما هو سره ولماذا يعيش سكان المشرق كل هذا العمر؟ يتم غلي الزنجبيل الطازج لفترة طويلة للحفاظ على النكهة والرائحة الطبيعية، بالإضافة إلى الصبار والعسل ليحل محل السكر (على الرغم من أنك قد تحب النسخة غير المحلاة أيضًا - يعتمد الكثير على صحتك). هذه الوصفة البسيطة لشاي الزنجبيل تعزز جهاز المناعة لديك وتجعلك تشعر بالارتياح في الصباح.

الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية الشاقة. كما أنه يساعد على التغلب على الإجهاد البدني وآلام العضلات.

يمكن للنساء اللاتي يعانين من تقلصات الدورة الشهرية الشديدة استخدام شاي الزنجبيل كمسكن للآلام.

الآثار الجانبية نادرة للغاية، ولكن الاستهلاك المتكرر لشاي الزنجبيل يمكن أن يسبب حرقة المعدة أو الإسهال. وبالإضافة إلى ذلك، لا ينصح بتناول الزنجبيل مع أدوية تسييل الدم.

وصفة شاي الزنجبيل محلية الصنع

مكونات:

1. 4-6 شرائح من الزنجبيل الخام (كل هذا يتوقف على القوة المطلوبة)؛
2. 2 كوب ماء
3. عصير نصف ليمونة
4. ملعقة كبيرة من العسل أو رحيق الصبار (اختياري)

سيكون الناتج 1-2 كوب من شاي الزنجبيل.

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: 15 دقيقة

مخرج: 1-2 كوب شاي زنجبيل

طبخ:

• قشر الزنجبيل وقطعه إلى شرائح رفيعة. كلما كانت النكهة أرق، كلما كانت النكهة أكثر.
• طبخ الزنجبيل في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. بالنسبة للقلعة، يمكنك الانتظار لمدة تصل إلى 20 دقيقة.
• يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون أو الصبار أو العسل حسب الرغبة.

هذا الشاي مثالي لأولئك الذين يعانون باستمرار من آلام في المعدة. أنه يحفز ويسرع عملية الهضم.

الزنجبيل هو المعطف الواقي للطبيعة الأم. إنه مفيد بشكل خاص في أيام الشتاء. هذا الشاي حار جدًا، لذا لا تتردد في إضافة المزيد من الماء أو القليل من العسل عما تتطلبه الوصفة.

نصيحة تقليدية: لا تشرب أكثر من كوبين من شاي الزنجبيل يومياً، إلا إذا كنت تستخدمه كعلاج لنزلات البرد المتقدمة.

وفقا للمواد:

http://vegetarian.about.com/od/morerecipes/r/GingerTea.htm

يعتبر شاي الزنجبيل من المشروبات لتقوية جهاز المناعة والتخلص من الوزن الزائد وتحسين الصحة العامة للجسم. في النهاية، نحن نحب شاي الزنجبيل لمذاقه ورائحته الفريدة، والتي تمتزج بشكل مثالي مع الخصائص العلاجية.

سنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير شاي الزنجبيل بشكل صحيح في المنزل، وعدد المنتجات التي تحتاجها لذلك. تتضمن وصفات الشاي التي نقدمها استخدام مكونات غير مكلفة وبأسعار معقولة، يمكنك شراء أي عدد تريده من أقرب متجر، وصنع مشروبات ملكية حقًا للصحة.

وصفة 1.

كيفية تحضير الزنجبيل؟ لتحضير الشاي، يجب غسل جذر الزنجبيل جيدًا، أو تقشيره، أو تقطيعه إلى قطع صغيرة، أو بشره. إذا كنت ترغب في إضافة الليمون - قطع شريحة، وإزالة البذور، وقطع بسكين أو ملعقة. ضعي الزنجبيل والليمون في كوب أو كوب، وأضيفي السكر، ثم اسكبي فوقهما الماء المغلي.

سيكون للمشروب رائحة حارة وقليلة من الاحتراق ولكن طعمه حلو وحامض لطيف. يتم تحضير المشروب دفعة واحدة. يعتمد عدد حصص الشاي التي يجب تحضيرها على عدد الأشخاص على الطاولة.

وصفة 2.

كيفية صنع شاي الزنجبيل؟ جذر الزنجبيل مع الشاي الأسود. لصنع الشاي، خذ 1 باكت شايأو 1 ملعقة كبيرة. وضع ملعقة من أوراق الشاي الأسود في كوب أو كوب. نقطع جذر الزنجبيل إلى حلقات رفيعة، ونضع 2-3 منها في كوب، ثم نسكب فوقها الماء المغلي. ما مقدار السكر والليمون الذي يجب وضعه؟ بالطبع - حسب الذوق، لا توجد قيود هنا. شرب كوب واحد من هذا الشاي يوميا سوف يحميك من نزلات البرد.

وصفة 3.

كيفية صنع شاي الزنجبيل؟ الشاي الأخضر بالزنجبيل. لتحضير الشاي، خذ ملعقة كبيرة من أوراق الشاي الأخضر، وضعها في إبريق الشاي، أضف 4-5 حلقات من جذر الزنجبيل، 1 ملعقة صغيرة. السكر، 1-2 حلقات الليمون ويخمر بالماء المغلي. لن يكون من الصواب إضافة العسل إلى إبريق الشاي - فهو سيفقد خصائصه المفيدة بسبب التسخين.

بعد 10-15 دقيقة، سيكون الشاي جاهزا - يمكن سكبه في أكواب وشربه كمشروب لذيذ ومنشط وصحي. قم بدعوة ضيوفك الأعزاء لتناول كوب من الشاي. حسب الرغبة، يمكنك إضافة 1-2 كبسولات من القرنفل إلى إبريق الشاي، 1 ملعقة صغيرة. بذور اليانسون، قليل من القرفة.

وصفة 4.

كيفية صنع شاي الزنجبيل في المنزل؟ لإعداد الشاي وفقا لهذه الوصفة، يجب غلي جذر الزنجبيل. خذ قطعة من جذر الزنجبيل بطول 4-5 سم، وقم بإزالة القشر، وقطعها إلى شرائح رفيعة أو صرها.

يجب وضع شرائح الزنجبيل في الماء المغلي وغليها لمدة 10 دقائق. اختياريًا، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأسود المطحون، أو 5 بازلاء من الفلفل الأسود المر إلى المرق. سوف تحصل على علاج ممتاز لعلاج نزلات البرد والوقاية منها.

لا يحتاج العسل إلى إضافته إلى المشروبات الساخنة، بل يمكن تناوله على شكل لقمة. وفي كوب الشاي المحضر حسب هذه الوصفة يمكنك إضافة ليمونة أو شريحة برتقالة مع قشرها.

وصفة 5.

يمكنك تحضير شاي الزنجبيل في المنزل مع النعناع أو بلسم الليمون أو غيرها من الأعشاب التي تناسب مذاقها وخصائصها. على سبيل المثال - الشاي مع جذر الزنجبيل والنعناع. لإعداده، تحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة. جذر الزنجبيل المبشور، بضع أوراق من النعناع أو ميليسا، الليمون حسب الرغبة.

ما هي كمية شاي الزنجبيل التي يجب أن تشربها من أجل الصحة؟ الاستخدام اليومي لهذا الشاي سيساهم في الصحة العامة للجسم وتقوية جهاز المناعة. للحصول على التأثير المطلوب، سيكون من الصحيح شرب شاي الزنجبيل لمدة شهر واحد، 1-2 كوب في اليوم، ثم يمكنك أخذ استراحة لمدة 2-3 أسابيع.

شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن

يعتبر شاي الزنجبيل علاجًا ممتازًا لفقدان الوزن، ويتم تضمينه في جميع الأنظمة الغذائية الخاصة. من أجل إعادة تعيين الوزن الزائد, ليس من الضروري الذهاب إلى مركز اللياقة البدنية. صنع الشاي لأغراضنا في المنزل ليس بالأمر الصعب - الشيء الرئيسي هو القيام بكل شيء بشكل صحيح. إذا كنت تستخدم جذر الزنجبيل بشكل صحيح، يمكنك فقدان 2-3 كجم من الوزن في شهر واحد.

نقدم لك وصفة بسيطة:

يجب أن يكون جذر الزنجبيل مبشورًا، 1 ملعقة صغيرة. يُسكب الجذر المسحوق في كوب واحد من الماء المغلي ويُضاف شريحة من الليمون. في مشروب مبرد، إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع 1-2 ملعقة صغيرة. عسل.

إذا لم يكن هناك جذر الزنجبيل، يمكنك تناول المسحوق المعبأ في أكياس لصنع الشاي - 1 كوب مطلوب 1 ملعقة صغيرة. مسحوق. ويدعي خبراء التغذية أن مسحوق الزنجبيل لديه أيضًا القدرة على حرق الدهون.

وصفة أخرى لمشروب الزنجبيل مع الثوم. لتعزيز التأثير، اصنع مثل هذا المشروب: قطع قطعة من جذر الزنجبيل بطول 4 سم إلى حلقات، واهرس 2 فصوص من الثوم في صانع الثوم، ثم ضعها في الترمس واسكب لترًا من الماء المغلي. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من القرنفل المطحون والفلفل الأسود.

بعد 3 ساعات، سيكون المشروب جاهزا - يمكنك شربه طوال اليوم في أجزاء صغيرة. لحرق الدهون عليك أن تبدأ بشرب المشروب بمقدار 0.5 كوب، ثم تزيد الحصة تدريجيًا إلى 2 لتر يوميًا.

لا تنسى موانع الزنجبيل - يجب استخدامه بحذر في أمراض الجهاز الهضمي وحصى المرارة والتهاب الكلية وبعض أمراض القلب.

لا تتناول الزنجبيل قبل النوم فهو ينشط البشرة الجهاز العصبيوتتداخل مع النوم المريح.

إذا كنت تشرب الزنجبيل لإنقاص الوزن، فتوقف عن الأطعمة الدهنية والحلوة والنشوية. دع مكانهم على طاولتك يأخذ الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات.

الطريقة الصحيحة لتحضير شاي الزنجبيل فقدان الوزن وأسرارهالزنجبيل الذي لا تعرفه

لا يساعد الزنجبيل في علاج نزلات البرد فقط (حيث لا مثيل له!) ، ولكنه يسمح لك أيضًا بتقليل الوزن بشكل كبير.لذلك أوصي به لأي شخص يريد إنقاص وزنه!

صديقي "انخفض" وزنها بمقدار 4 كجم في شهر واحد فقط بسبب شاي الزنجبيل (كان وزنها الأولي 68 كجم، وأصبح 64 كجم مع ارتفاع 169 سم).

ربما لاحظ أولئك الذين زاروا فنادق السبا أنه، من بين أمور أخرى، يتم تقديم شاي الزنجبيل للعملاء في أفضل التقاليد الشرقية.

يقدر التبتيون هذا المشروب لقدرته على تحسين وتسريع عملية التمثيل الغذائي وتجديد شباب الجلد وتطهير الجسم من السموم. مواد مؤذية. وذلك بفضل المواد مثل الشوغول والزنجبيل التي تحتوي عليها زيت اساسيالزنجبيل، يتم تحقيق زيادة في تدفق الدم وتأثير الاحترار. وعند استخدامه قبل الوجبات يشربالتيار من هذا الجذر يضعف الشهية.

يرجى ملاحظة: قطع يجب أن يكون الجذر رقيقًا جدًا، ومن الضروري تصفية التسريب النهائي، لتجنب طعم قوي للغاية. إذا لم يتم العثور على جذر جديد، يمكن استخدام الجذر المجفف. وفقا لخبراء التغذية، فإن المسحوق منه هو الأفضل لحرق الدهون.

مع التحضير المناسب وتناول المشروب، يتم تحقيق النتيجة في غضون بضعة أشهر. قد يبدو لك أن هذا وقت طويل، لكن فقدان الوزن السريع مرهق للجسم، إلى جانب ذلك، مع حرق الدهون التدريجي، تقل احتمالية عودتها.

من أجل تحضير شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن، ملعقة صغيرة من الجذر المبشوريغلي في كوب من الماء المغلي، ويضاف إليه شريحة من الليمون وملعقة صغيرة من العسل. مزيج اللاذعة والحموضة والحلاوة يمنع تراكم الدهون في الجسم ويحرق الدهون الموجودة بالفعل.

أيضا، من أجل اصنع مشروبًا للتخلص من الوزن الزائد، يُقطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ويُغلى على نار خفيفة ويُطهى لمدة 15 دقيقة. يضاف العسل وعصير الليمون إلى السائل الدافئ.

من أجل تعزيز التأثير، يوصى بالطهي شرب مع الثوم - يتم تقطيع قطعة من جذر الزنجبيل بحجم 4 سم إلى شرائح، مع 2 فص من الثوم، صب 2 لتر من الماء المغلي ويصر في الترمس. يمكنك أيضًا تسريع عملية فقدان الوزن عن طريق إضافة القرنفل المطحون والفلفل إلى المشروب.

طبخ نجوم هوليود شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن بالأعشاب - ورق عنب الثور أو بلسم الليمون أو النعناع. وأولئك الذين يرغبون في تطهير الجسم بانتظام من "الصابورة" الخبثية يقومون بتحضير الجذر المعجزة مع الشاي الأخضر.

إذا كان هناك السمنة العلنية ثم خذ جزءًا واحدًا من جذر الزنجبيل والثوم و 20 جزءًا من الماء ، واسكب الماء المغلي واتركه لمدة 15 دقيقة في الترمس واشرب المشروب المصفى كوبًا واحدًا طوال اليوم.

في بعض الحالات، يجب توخي الحذر: إذا تم تشخيصه التهاب الأمعاء، الحساسية، التهاب القولون، القرحة، تحص صفراوي، أمراض الأوعية الدموية أو القلب، استشارة الطبيب ضرورية.

لا تأخذ هذا المنتج في الليل : التأثير المنشط سوف يتداخل مع النوم الطبيعي. ومن الأفضل أن تبدأ دورة حرق الدهون بنصف كوب من المشروب، ثم تزيد الكمية تدريجياً إلى لترين يومياً.

إذا كنت تشرب شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن، وفرة من الحلويات والأطعمة الدهنية على طاولتك غير مناسبة. لكن الطعام البروتيني مرحب به - خاصة وأن مثل هذا المشروب يساعد الجسم على امتصاص البروتينات. لذا، فإن الجذر المعجزة لن يجعلك أكثر نحافة فحسب، بل سيساعدك أيضًا على ضبط نظامك الغذائي!

شاي الزنجبيل. وصفات وخصائص – من هنا الزنجبيل هو العنصر الرئيسي. وبطبيعة الحال، فإن الأنسب هو الزنجبيل الطازج. يمكنك أيضًا استخدام الزنجبيل المطحون أو الزنجبيل المجفف المفروم. يمكنك شراء هذه المنتجات في المتجر. يزرع حاليا: في الصين والهند وإندونيسيا وأستراليا وغرب أفريقيا وجامايكا وبربادوس. الجامايكي - يتميز برائحة أكثر دقة. الأفريقي والهندي - يختلفان أكثر لون غامقومريرة قليلا. اليابانيون أكثر رقة من الصينيين في الذوق. وصفات شاي الزنجبيل: شاي الزنجبيل الكلاسيكي الحساب: 200 مل (زجاج قياسي) 1 سم من جذر الزنجبيل. وربما أكثر - حسب درجة التشبع التي تفضلها. 1 سم هو المتوسط. تحضير شاي الزنجبيل : قطع الكمية المطلوبة من الزنجبيل. تقشر الجلد. فرم جيدًا، ولا يزال بإمكانك سحقه بسكين. ويفضل - طحن على مبشرة خشنة. الشاي جاهز. هذا كلاسيكي! يمكن أيضًا تخميره بكميات أكبر (من 1 لتر). في وقت لاحق، يمكن تسخين الشاي، ولكن لا يتم إحضاره إلى الغليان. في مطبخك في هذا الوقت ستكون هناك رائحة زنجبيل غريبة وممتعة وفريدة من نوعها. ومن باب التغيير، إليك بعض الوصفات الأخرى لهذا المشروب من الشبكة: والمعنى هو نفسه، فقط الزنجبيل يمكن غليه في الماء المغلي. وأضف أيضًا الليمون والليمون والهيل (لا يزيد عن 2 حبة لكل 200 مل) والقرفة والفلفل الحار والتوابل الأخرى حسب الرغبة. تذكر فقط أن تستخدمها باعتدال. شربة حب معروف للعالم من المطبخ البولينيزي. تحتوي النغمات الجيدة على مجموعة غنية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. مُجَمَّع: غلي 1 لتر من الماء. ضعي فيه نصف جذر الزنجبيل المقشر والمفروم جيدًا / المبشور. اجلب الماء ليغلي. بعد ذلك - ضع المشروب جانباً عن الموقد. دعونا نقف لمدة 15 دقيقة. ثم - نعصر الليمون ونضيف العسل حتى لا يصبح الشاي حلوًا جدًا. يقلب ويترك الشراب لمدة 10 دقائق أخرى. سلالة في وقت لاحق وخدمتها. خصائص شاي الزنجبيل: نغمات تماما. له تأثير مفيد على النشاط العقلي. يعطي الوضوح. يحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك. دماغي. ويرتبط بهذا عدد من التأثيرات الإيجابية في شكل بشرة صحية ووضوح العين وتحسين الذاكرة. يزيد الشهية ويعزز الهضم الجيد. يعزز سيولة الدم - لذلك ينصح به لعلاج الأورام. عظيم للقتال والوقاية من نزلات البرد. ينعش براعم التذوق من الطبق السابق. ومرة أخرى نلفت انتباهكم إلى الاستخدام المعتدل للشاي والتوابل فيه! جميع التوابل لها تأثير قوي حتى في كميات كبيرة. تذكر هذا.

يجب شرب شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن قبل كل وجبة، ويفضل قبل 20-30 دقيقة. لن يساعد هذا المشروب في تقليل الوزن فحسب، بل سيساعد أيضا في تحسين الجسم بأكمله. شاي الزنجبيل فعال لنزلات البرد، لأنه يحتوي على تأثير الاحترار، مقشع ومنشط. كما أن له خصائص مضادة للتشنج، لذلك يمكنه تخفيف آلام المعدة.

يعتبر شاي الزنجبيل أحد أكثر العلاجات المنزلية فعالية لنزلات البرد وعسر الهضم والغثيان. خصائصه العلاجية والاحترار معروفة جيدًا. جذر هذه الفاكهة المعجزة يحسن الدورة الدموية ويعزز جهاز المناعة لديك.

بالإضافة إلى مفيدة الخصائص الطبيةكما أن شاي الزنجبيل لذيذ جدًا ومنعش جدًا، خاصة إذا شربته في الصباح. ولكن كيف يتم تحضير شاي الزنجبيل بشكل صحيح؟ ولحسن الحظ، هناك العديد من الوصفات.

يعد صنع شاي جذر الزنجبيل في المنزل اقتصاديًا للغاية مقارنةً بشراء أكياس شاي الزنجبيل المعدة مسبقًا. كيفية تحضير شاي الزنجبيل اللذيذ؟ يمكنك شرب شاي الزنجبيل عن طريق تخميره طرق مختلفة. يمكنك استخدام الزنجبيل المطحون أو جذر الزنجبيل أو حتى جعة الزنجبيل لصنع كوب من شاي الزنجبيل.

كيفية جعل شاي الزنجبيل لذيذ؟

لتحضير شاي الزنجبيل، ستحتاج إلى تقشير جذر الزنجبيل الطازج وإضافة الماء المصفى. المكونات المتبقية اختيارية تمامًا، لكنها يمكن أن تحسن طعم الشاي بشكل كبير. ستضيف كمية صغيرة من العسل النعومة والنبل إلى المشروب، وعصير الليمون الطازج - قابض والبرودة التي طال انتظارها.

يمكن أيضًا إضافة زهور البابونج أو القرفة أو الفلفل الحار أو صبغة إشنسا إلى الشاي. فقط لا تضيف كل ما سبق في نفس الوقت. جرب مجموعات مختلفة، أو ابتكر وصفتك الخاصة. كيفية جعل شاي الزنجبيل عطرة وطازجة؟

قم بإعداد مبشرة وإبريق شاي أو قدر ومصفاة. ومن الأفضل تقشير جذر الثمرة على مبشرة بدلاً من تقطيعها بالسكين، لأنها بهذه الطريقة تضفي المزيد من الرائحة والطعم. ما هي كمية الزنجبيل التي يجب استخدامها؟ الجميع يقرر لنفسه. شخص يحب شرب الشاي الحامض، ثم يمكن تقشير جذر الزنجبيل أكثر. إذا لم تكن خبراء الشاي القوي، فإن ربع ملعقة صغيرة من الجذر المبشور سيكون كافيا.

فيما يلي أروعها وفي نفس الوقت طرق بسيطةتحضير شاي الزنجبيل وأسرار كيفية تحضير الزنجبيل بالشكل الصحيح.

وصفة شاي الزنجبيل الكلاسيكية

عدد الحصص: 1-2 أشخاص.

المكونات المطلوبة:

• st.l. جذر الزنجبيل المبشور الطازج؛
• كوب من الماء المصفى.
• 1 ملعقة كبيرة العسل الخام أو شراب القيقب النقي؛
• ½ ليمونة حامضة.

المكونات الاختيارية:

• 1 عصا قرفة؛
• زهور البابونج؛
• صبغة إشنسا.
• أوراق النعناع الطازجة؛
• قليل من الفلفل الحريف.

طبخ:

قبل تخمير الزنجبيل، تحتاج إلى تقشيره جيدًا بالكمية المناسبة باستخدام مبشرة. إذا لم يكن لديك مبشرة، قم بتقطيعها إلى قطع رفيعة بالسكين واستخدم المزيد. تنظيف هذا المحصول الجذري سهل. فقط قم بتقشير جلد المستنقع العلوي. يجب أن تحصل على فاكهة بيضاء حليبية.

غرس الزنجبيل قبل شربه. إذا كنت ترغب في إضافة القرفة أو النعناع أو البابونج أو الفلفل الحار، أضف هذه العناصر الآن للحصول على وصفة رائعة.
إذا كنت تستخدم قدرًا، اغلي الماء وأضف الزنجبيل وأطفئ الموقد. غطيها بغطاء واتركي الشاي ينقع لمدة 10 دقائق.

إذا كنت تستخدم إبريق الشاي، أضف الزنجبيل إلى إبريق الشاي واسكبه فوق الماء المغلي. دعها تتشبع بنكهة الزنجبيل لمدة 10 دقائق تقريبًا. صفي الماء لإزالة الزنجبيل.

أضف عصير الليمون الطازج والسكر إذا كنت تفضل الشاي الحلو. مزيج والتمتع به!

إذا كنت تستمتع بشرب الشاي المثلج، دع المشروب يبرد، وقم بتخزينه في الثلاجة وأضف القليل من مكعبات الثلج إلى الكوب قبل التقديم.

وصفة شاي الحليب بالزنجبيل

كم عدد الحصص: شخص واحد.

مكونات:

الماء - 1 كوب؛

العسل - 2 ملعقة صغيرة؛

الزنجبيل المطحون - ¾ ملعقة صغيرة؛

حليب - ¾ كوب.

عملية الطبخ

كيفية صنع شاي الزنجبيل إذا لم يكن هناك جذور الزنجبيل؟ يمكنك دائمًا صنع شاي الزنجبيل الخاص بك باستخدام الزنجبيل المطحون.

للقيام بذلك، عليك أولا أن تأخذ قدرا صغيرا وتصب الماء فيه.
يُغلى الماء ثم يُضاف إليه العسل والزنجبيل المطحون.
ثم خففي النار وغطي القدر واتركي السائل على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أبعد القدر عن النار.
غطي الوعاء وانقعي الخليط لمدة 5 إلى 7 دقائق. ثم أضف الحليب.
تسخين شاي الزنجبيل قبل شربه دون غليه.

شاي الزنجبيل الخام مع العسل

كم عدد الحصص هي الوصفة لـ: شخصين.

مكونات:

الزنجبيل الخام - 4 إلى 6 شرائح رقيقة؛

ماء - 1 ½ - 2 كوب؛

العسل - 1-2 ملاعق كبيرة؛

إجراء:

قشر شرائح الزنجبيل حتى تكون رقيقة قدر الإمكان.
صب الماء في وعاء وأضف إليه شرائح الزنجبيل.
يُغلى الماء في الغليان ويستمر في الغليان لمدة 10 دقائق. ثم ارفعي القدر عن النار وصفي الشاي.
أضف عصير الليمون والعسل إليه. إذا كنت ترغب في إعداد شاي الزنجبيل وفقا لهذه الوصفة، فمن الأفضل أن تشربه ساخنا، طازجا.

شاي من جذر الزنجبيل والقرفة

عدد الحصص: 8 أشخاص.

مكونات:

• الماء البارد - 8 أكواب؛
• جذر الزنجبيل - 3 شرائح؛
• سكر - نصف كوب؛
• أعواد القرفة - 2؛
• أكياس الشاي الأسود أو الأخضر -3؛
• البهارات - قرصة.
• ماء - 4 أكواب؛
• عصير البرتقال - 1 ½ كوب؛

عملية الطبخ:

1. جلب الماء ليغلي في قدر. خذ وعاءًا كبيرًا غير معدني وأضف إليه جذر الزنجبيل (الذي يجب تقشيره وتقطيعه إلى ثلاث شرائح)، وعيدان القرفة، والبهارات، والسكر، وأكياس الشاي.
2. نخلط المكونات جيداً ونضيف الماء المغلي إلى الخليط.
3. أغلقي الوعاء واتركي الخليط لمدة 10 دقائق تقريباً. ثم قم بتصفية الخليط وإزالة جذر الزنجبيل والقرفة وأكياس الشاي.
4. ثم أضيفي عصير البرتقال و ماء بارد. من الأفضل تقديم شاي القرفة مبردًا. استخدمي أكواب طويلة وقدمي شاي الزنجبيل المثلج مع مكعبات الثلج. إنه لأمر رائع جدًا أن تشرب الشاي في كوب مزين بشرائح البرتقال.

تحضير الشاي الأخضر الحار

إذا كنت تعاني من نزلة برد أو التهاب في الحلق، فهذه الوصفة لشاي الزنجبيل مناسبة لك من أجل الشفاء العاجل.

عدد الحصص: 8 أشخاص.

سوف تحتاج:

• 6 بوصات من عود القرفة المكسور؛
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور؛
• 4 أكواب من الشاي الأخضر المخمر؛
• 4 أكواب عصير خوخ أو مانجو أو برتقال
• 1 كوب من الفواكه المجففة مثل الخوخ والمشمش و/أو الكمثرى
• السكر (اختياري)

عملية الطبخ:

قومي بخلط المكونات الجافة معاً ثم ضعيها في كيس من الشاش مصنوع يدوياً. يجب تنظيف الزنجبيل أولاً. ثم اغمس الكيس في الماء المغلي في قدر مضاف إليه العصير والشاي الأخضر مسبقًا. يُغطى ويُطهى في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 إلى 3 ساعات. نعم، لا يتم تحضير الشاي المتبل بالسرعة التي نرغب بها، لكن التوقع يبرر المذاق الغريب.

سيساعدك وقت الغليان على الموقد على تحضير شاي الزنجبيل العطري جدًا في المنزل. لذلك، العودة إلى الوصفة. بعد بضع ساعات، ارفعي القدر عن النار وتخلصي من كيس الفاكهة المجففة. تصب في الكؤوس. كما ترون، تم تصميم طريقة الطبخ هذه لشركة كبيرة. وبذلك يمكنك دعوة عدد كبير من الضيوف إلى منزلك لشرب الشاي. يحلى بالسكر حسب الرغبة.

إذا كنت تستخدم كل من الوصفات المذكورة أعلاه، فسوف تكون قادرًا على الاستمتاع بكل رشفة من شاي الزنجبيل يوميًا! علاوة على ذلك، فإن شرب مشروب الزنجبيل في المنزل مفيد جدًا.

الزنجبيل هو نوع من التوابل التي يحبها العديد من سكان الكوكب بسبب مذاقها الغريب وخصائصها القيمة. تعتبر الدول الآسيوية مسقط رأس الزنجبيل. وهو نبات حار دائم الخضرة وله جذر عجيب، معروف بصفاته المعجزة منذ القدم. حيث لا يتم استخدامه فقط، ولكن الشاي الذي خصصت له هذه المقالة مفيد بشكل خاص.

المزروعة نبات معينفي جميع البلدان ذات المناخ الرطب والدافئ، مثل أستراليا وأمريكا الوسطى والهند والصين وأفريقيا. يمكن أيضًا زراعته بنجاح في بلدنا، على سبيل المثال، في المنزل في أوعية كبيرة، وإذا كنت تريد ذلك حقًا، في الدفيئة الخاصة بك. يصل طول النبات إلى 1.5 متر وله ساق سميك مستدير.

من بين جميع أجزاء النبات، يتم استخدام الجذر في أغلب الأحيان، وعادة ما يكون طازجًا ومجففًا ومخللًا أيضًا. يتم طحن الجذر المجفف إلى مسحوق، وبعد ذلك فقط يتم استخدامه كتوابل أو مغلي أو صبغة أو ما إلى ذلك. نظرًا للمواد التي يتكون منها الزنجبيل، فإنه يتمتع بخصائص محفزة ودافئة ومعرقة ومبيدة للجراثيم، كما أنه يسرع عملية التمثيل الغذائي.

تبيع متاجرنا الزنجبيل "القديم" ذو القشرة الكثيفة التي يجب تقشيرها. يمكن استهلاك الزنجبيل "الشبابي" دون تقشيره، ولكن هذا هو المكان الذي يمكن الحصول عليه فيه :)

تأثير جذر الزنجبيل على جسم الإنسان

1. الزيوت الأساسية والعناصر النزرة هي المكونات العلاجية الرئيسية للزنجبيل. وتحت تأثيرها، هناك زيادة في إفراز عصير المعدة، وبالتالي تتحسن عملية الهضم ويحدث زيادة في عملية التمثيل الغذائي (معدل التمثيل الغذائي). وبسبب هذه الخاصية يتم استخدام الشاي كوسيلة لإنقاص الوزن.
2. يمكن استخدام جذر الزنجبيل كمقشع فعال لالتهاب الشعب الهوائية والربو القصبي وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى المصحوبة بتكوين البلغم.
3. شاي الزنجبيل له تأثير محفز على جهاز المناعة، وله خاصية خافضة للحرارة طفيفة.
4. يقلل من تخثر الدم، لذلك ينصح بالشاي للأشخاص الذين تكون أوعية دمهم معرضة لخطر تجلط الدم، على سبيل المثال، مع زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
5. يمكن استخدام شاي الزنجبيل لعلاج العجز الجنسي وأمراض المنطقة التناسلية الأنثوية.
6. بحذر، بعد إذن الطبيب، يمكن السماح باستخدام شاي الزنجبيل من قبل النساء الحوامل من أجل تقليل أعراض التسمم.
7. الزنجبيل رائع لإزالة الروائح الكريهة من الفم وقتل الجراثيم.
8. يقلل الجذر بشكل ملحوظ من بعض أنواع الألم. في بعض البلدان، يعد الزنجبيل مكونًا إلزاميًا في تركيبة المستحضرات ضد آلام الروماتويد والتهاب المفاصل.
9. الزنجبيل هو طارد للريح ومضاد للتشنج ممتاز.
10. شاي الزنجبيل يزيل بنجاح أعراض دوار الحركة.
11. يجادل بعض الخبراء بأن هذا الجذر كجزء من علاج معقد يمكن استخدامه لمكافحة أمراض الأورامأعضاء البطن.
12. يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة للأكسدة، لذا يوصى بإضافته إلى الطعام ليس فقط لعلاج الأمراض والوقاية منها، ولكن أيضًا لإطالة أمد الشباب.

قبل صنع الشاي، عند اختيار المواد الخام، من المستحسن الانتباه إلى جودة جذر الزنجبيل الطازج الذي تم شراؤه. يجب أن يكون المنتج عالي الجودة صلبًا وناعمًا ولا يحتوي على بقع داكنة أو علامات عفن على سطحه. عندما يكون طازجًا، يجب تخزينه في مكان بارد، وبعد قطع جزء من الجذر بالكامل، يُنصح باستخدام الباقي في الأسبوع التالي.

يمكن أيضًا تقشيرها وتغليفها في غلاف بلاستيكي وتخزينها في الثلاجة لفترة طويلة خصائص مفيدةلن يخسرها. وفي الوقت نفسه لا يجوز إعادة تجميده.

يجب تقطيع قشر الزنجبيل الطازج إلى طبقة رقيقة لأنه يحتوي أيضًا على مكونات مفيدة. عند قطع الجذر، لا ينصح باستخدامه أدوات خشبيةالذي يمتص الرائحة بسهولة. من الأفضل طحن الزنجبيل باستخدام مبشرة.

ومن المعروف أن الزنجبيل المجفف أكثر حدة، ومن حيث المحتوى مواد مفيدةملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل الجاف تعادل ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل الطازج.

في حالة المجففة والمكسرة، يحتفظ الجذر بخصائصه لمدة 3-5 أشهر. في هذا النموذج، يتم تخزينها في الجرار في مكان مظلم.

طريقة عمل شاي الزنجبيل، وصفات

هناك وصفات مختلفة مشروب صحي. بعض منهم معروض أدناه.

وصفة رقم 1.هذا هو أبسط شاي الزنجبيل. من أجل الحصول على مشروب بسيط، يكفي أن تأخذ ما لا يزيد عن ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو المفروم ناعما لكل كوب. الماء الساخن. عند تخمير الزنجبيل المجفف المطحون، يجب أن يؤخذ في الاعتبار تركيز كبير ويجب إضافة نصف الكمية بالضبط. يغطى ويغرس لمدة 10-15 دقيقة. يمكنك إضافة القليل من الكركم أو العسل حسب الرغبة لتخفيف مرارة المشروب.

وصفة رقم 2.لتحضير الشاي حسب هذه الوصفة، ستحتاج إلى الترمس. من الضروري إضافة جذر الزنجبيل الطازج المفروم إليه بمعدل ملعقتين كبيرتين لكل 1 لتر. صب الجذر بالماء المغلي الساخن، وأغلق الترمس بغطاء واتركه لعدة ساعات. يمكن شرب الشاي مع أو بدون سكر مضاف. اختياريًا، يمكنك إضافة عصير الليمون والعسل و/أو قليل من القرفة.

وصفة رقم 3.من أجل إنقاص الوزن، يمكنك شرب الشاي الذي لا يشمل الزنجبيل فحسب، بل الثوم أيضًا. لتحضيره في لتر واحد من الماء، عليك أن تأخذ 3 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ضع المادة الخام في الترمس واسكب الماء المغلي فوقها. بعد 30 دقيقة، الشراب جاهز. طعم الثوم غير ملحوظ عمليا، ولكن تأثير حرق الدهون (أو بالأحرى تسريع عملية التمثيل الغذائي) أفضل بكثير.

ولكي يكون تأثير الشاي المستخدم لإنقاص الوزن أكثر أهمية يجب الالتزام بالتوصيات التالية:
- اشربه قبل الوجبة بـ 20 دقيقة، وليس أثناءها أو بعدها. وفي هذه الحالة يقوم الزنجبيل بقمع الجوع ويقلل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
- ينصح بشرب ما لا يقل عن 1 لتر من شاي الزنجبيل يوميا.

الوصفة رقم 4.بالنسبة لأولئك الذين حددوا هدف فقدان الوزن، فإن المشروب سيساعد أيضا، والذي يتضمن، بالإضافة إلى الزنجبيل، كمية صغيرة من القرنفل والفلفل الأحمر.

الوصفة رقم 5.يمكنك تحصين المشروب (إثرائه بفيتامين C) بمساعدة الوركين. يمكن إضافة ثمارها إلى الترمس مع الجذر. ويمكنك تحضير مغلي أو منقوع منه مسبقًا وخلطه مع الشاي الجاهز.

الوصفة رقم 6.يمكنك تحضير مشروب منشط يسرع عملية إزالة السموم من الجسم إذا قمت بخلط أوراق الشاي الأخضر مع جذر الزنجبيل وصب الماء المغلي فوق هذا الخليط.

الوصفة رقم 7.مشروب السعال مع الزنجبيل . في 1 لتر من الماء المغلي، تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من الزنجبيل الطازج المفروم (على سبيل المثال، المبشور) (أو 10-15 شريحة رقيقة)، وملعقة صغيرة من الشاي الأخضر، ودائرة من الليمون. يبث لمدة 20-30 دقيقة، ثم يصفى. عندما لم يعد التسريب ساخنا جدا (أقل من 60 درجة)، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من العسل.

موانع

مع كل الخصائص الرائعة لهذا المشروب، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن الزنجبيل، مثل جميع التوابل الأخرى، يجب أن يستخدم باعتدال، وهو ليس حلا سحريا لجميع الأمراض. يُنصح بشرب شاي الزنجبيل في رشفات صغيرة حتى لا تتلف الغشاء المخاطي للفم.

من غير المرغوب فيه شرب شاي الزنجبيل قبل النوم لما له من تأثير منشط. كما يجب استخدامه بحذر عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاهه، والذين يعانون من قرحة المعدة، تحص صفراويمع العمليات الالتهابية الشديدة والنساء الحوامل.

يُنصح الأمهات المرضعات باستبعاد شاي الزنجبيل تمامًا من النظام الغذائي حتى لا يؤدي إلى تفاقم طعم حليب الثدي ولا يثير رد فعل تحسسي لدى الطفل.

يمكن الاستمرار في قائمة موانع الاستعمال:

- الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية(النوبات القلبية والسكتات الدماغية وما إلى ذلك)؛
- انخفاض تخثر الدم والظروف المصحوبة بالنزيف.
- أمراض الكبد المختلفة، وخاصة أثناء التفاقم.
- ارتفاع الحرارة، لأن الزنجبيل قادر على رفع درجة الحرارة؛

لا يمكنك شربه بكميات كبيرة للأطفال الصغار. ويجب أيضًا توخي الحذر عند الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية الأدويةفعلى سبيل المثال، يعزز الزنجبيل من تأثير الأدوية الخافضة للضغط والمضادة لاضطراب النظم، كما يزيد من قوة تأثير الأدوية المستخدمة ضد مرض السكري.

جرعة زائدة من مكونات الزنجبيل قد تكون مصحوبة بالأعراض التالية: الإسهال والغثيان والقيء والحساسية. في حالة وجود هذه الأعراض يجب تجنب استخدام الزنجبيل.

حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على المذاق اللذيذ لهذا المشروب السحري حقًا ، ما عليك سوى شراء جذر الزنجبيل وتحضير الشاي منه وفقًا لوصفتك المفضلة والاستمتاع به لصحتك ، مما يمنح نفسك والآخرين مزاجًا رائعًا!