أسماك أعماق البحار السامة. الأسماك السامة. النسخة اليابانية من الروليت الروسية

هل تعتقد أن الرعب السعيد هو الشعور الوحيد الذي يمكن أن تثيره أكثر الأسماك السامة في العالم لدى الإنسان؟ لكن لا. قليل من الذواقة أو الباحثين عن الإثارة سوف يفوتون فرصة تجربة طبق مصنوع من الفوجو السام. ما مدى خطورة هذا المخلوق، وما الممثلين الآخرين للعالم المائي الذين يستحقون لقب الأكثر سمية؟

فوجو هو الاسم الياباني لعائلة السمكة المنتفخة. يُعرف هذا المخلوق أيضًا باسم ذو الأسنان الأربعة، وكلب البحر، وسمك الموت. تحتوي أعضاء الفوغو على سم أكثر سمية بـ 275 مرة من السيانيد. معظم المواد الخطرة موجودة في المبيض والكبد والأمعاء للحيوان. وعلى الرغم من أن سمكة واحدة قد تحتوي فقط على بضع عشرات من الملليجرامات من السم، إلا أن هذا يكفي لقتل 30 شخصًا.

نتيجة لدخول التيترودوتوكسين إلى جسم الإنسان، هناك خطر كبير للوفاة. 60% من حالات التسمم تؤدي إلى الوفاة. في البداية يأتي الشلل ثم يتوقف عن التنفس. ومن المثير للاهتمام أنه في هذه الحالة لا يشعر الشخص بالخدر فحسب، بل يشعر أيضًا بالنشوة المخدرة.

على الرغم من الإحصائيات المحزنة، فإن أطباق الفوجو تحظى بشعبية كبيرة في اليابان. ومع ذلك، قبل طهي الفوغو، يجب على الطاهي الحصول على ترخيص. في العصور القديمة، لم يتم إصدار التراخيص، ولكن كان هناك قانون: إذا مات العميل، فإن الطاهي ينتحر طقوسًا.

الموئل.المياه شبه الاستوائية والاستوائية. بادئ ذي بدء، هذه هي أحواض المحيطين الهندي والمحيط الهادئ. ومع ذلك، هناك حالات معروفة لصيد الفوغو في البحر الأسود.

ثؤلول

هذه هي أكثر الأسماك السامة في المحيط الهادئ. إذا خطوت عليه عن طريق الخطأ، فمن دون المساعدة في الوقت المناسب، يتم ضمان الموت. على الرغم من سميته، يتم استخدام لحم الثؤلول في اليابانيين المطبخ الوطني. يتم استخدامه لتحضير طبق الساشيمي، وهو طبق فيليه أصناف مختلفةلحم و سمك.

من السهل الخلط بين السمكة الثؤلولية والحجر الساحلي، ولهذا السبب اسمها الثاني هو السمكة الحجرية. جسم السمكة بالكامل مغطى بالثآليل والدرنات بأحجام مختلفة. بالإضافة إلى كل شيء، فهي تقود نمط حياة مستقرالحياة والبقاء في المياه الساحلية. كقاعدة عامة، تقع في الأسفل، مغمورة في الأرض، مما يجعل الثؤلول غير مرئي تقريبًا. وهنا تكمن خطورتها.

يتمتع الثؤلول بالقدرة على رش السم عبر أشواك الزعنفة الظهرية. ترتفع الأشواك السامة عندما تتهيج السمكة. لا يؤدي الحقن إلى الألم الحاد والهلوسة وفقدان الوعي فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى تعطيل عمل المراكز العصبية. في حالة تلف وعاء دموي كبير، فمن الممكن الوفاة خلال ساعتين. ولكن حتى لو أمكن تجنب أسوأ عواقب التسمم، فقد يصبح الشخص معاقًا.

الموئل.مياه البحر الأحمر والمحيطين الهندي والهادئ. في أغلب الأحيان، يمكن مواجهة الثآليل قبالة سواحل الهند وأستراليا. موائلها المفضلة هي الشعاب المرجانية وأكوام الصخور والطحالب السميكة.

يمكن التعرف بسهولة على هذه السمكة من خلال ألوانها المتنوعة وزعانفها الشريطية الطويلة. بسبب زعانفها المعبرة، يطلق عليها أيضًا اسم سمكة الأسد وسمكة الأسد. ويجب عدم لمس هذه الزعانف أبدًا، فهي تحتوي على إبر سامة. ويظل سمهم قويا حتى بعد موت السمكة. لا تقترب من هذه السمكة من الجانب إلا إذا كنت ترغب في الحصول على لقطة خاطفة.

حقنة واحدة فقط يمكن أن تؤدي إلى فقدان الشخص للوعي أو تعرضه لصدمة شديدة. لم يتم تسجيل الوفيات بعد، إلا أن التسمم الناتج عن أسماك الحمار الوحشي يصاحبه تشنجات وضعف وظائف القلب. بالإضافة إلى ذلك، قد تتطور الغرغرينا في منطقة الوخز. يستمر الألم الناتج عن الحقن لعدة ساعات.

الموئل.مياه المحيطين الهندي والهادئ. ويشمل ذلك المناطق الساحلية لليابان والصين وأستراليا، بالإضافة إلى حوض البحر الأحمر. تعيش سمكة الأسد بين الجزر المرجانية.

من الاسم ليس من الصعب تخمين أن هذا حيوان مفترس. يفضل التنين الغوص في التربة الرملية، ولا يترك سوى زعنفته الظهرية ورأسه مرئيين. أشواك زعانف السمكة تكمل الغدد السامة. يمكن بسهولة الخلط بين التنين وقوبي البحر الأسود.

يحدث تسمم التنين الكبير بشكل رئيسي بسبب التعامل مع الإهمال. على سبيل المثال، غالبًا ما يتعرض الصيادون للوخز عند إزالة تنين من الشبكة، ويمكنك أيضًا أن تدوس على هذه السمكة عن طريق الخطأ. إن حقن الدراجونيت ليس مميتًا، ولكنه يمكن أن يسبب ألمًا ثاقبًا ونخرًا في المنطقة المتضررة. وفي أسوأ الحالات، من الممكن الإصابة بالشلل أو ضيق التنفس. ويظل السم خطيرا لعدة أيام بعد موت السمكة.

الموئل.التنين الكبير شائع في مياه البحر الأسود وبحر البلطيق. يعيش في المياه العميقة والضحلة.

حصل هذا الساكن المائي على لقب "السمكة القبيحة". السبب في ذلك ليس المظهر الأكثر جاذبية. ليس لدى سمكة الضفدع قشور، وجسمها بالكامل مغطى بنمو قبيح وأشواك سامة. أثناء التفريخ، فهو قادر على إصدار أصوات مماثلة لضوضاء مترو الأنفاق.

إن الألم الناتج عن وخز شوكة سمكة الضفدع يذكرنا بالإحساس الناتج عن لدغة العقرب. ثم يظهر الورم وترتفع درجة الحرارة. لم يتم تسجيل أي حالة وفاة نتيجة لسم سمكة الضفدع حتى الآن.

الموئل.مياه أمريكا الوسطى والجنوبية. تعيش أسماك الضفدع السامة في الشعاب المرجانية والشقوق تحت الصخور. لديهم عادة الحفر في قيعان ناعمة.

يشير اسم هذه السمكة البحرية إلى سميتها. يأتي من اسم "سمكة العقرب". من الصعب أن يسمى هذا المخلوق لطيفا، لكن القليل من الناس يمكن مقارنتهم به في غرابته. لونها الغني يجعلها غير مرئية على خلفية الجزيرة المرجانية الملونة، مما يزيد بشكل كبير من خطر الاصطدام غير المتوقع بهذه السمكة.

يتناثر جسم العقرب بالأشواك التي يخرج منها المخاط السام. سوف يسبب الحقن ألم حادوالتي تزداد مع مرور الوقت ويمكن أن تؤدي إلى فقدان الوعي. يثير سم العقرب الوذمة الرئوية ويخفض ضغط الدم ويؤدي إلى التنميل. قد تستمر هذه الأعراض لعدة أيام، لكن الوفيات نادرة للغاية. وفي الوقت نفسه، يمكن استخدام اللحوم الخالية من الأشواك بأمان في الطهي.

الموئل.ماء البحرالابيض المتوسطوالمحيط الأطلسي قبالة سواحل أفريقيا وأوروبا. يمكن العثور على الأسماك المسماة قبالة سواحل الفلبين وتايلاند وحتى في البحر الأسود. تعيش أسماك العقرب في مناطق الجرف والمياه الضحلة للجزر المرجانية.

اقتداءً بأقاربه، تحاول الراي اللساع التمسك بالقاع. هنا يدفن نفسه في الرمال أو يختبئ في أكوام الحجارة. إذا تم إزعاجه عن غير قصد، فمن المرجح أن يهاجم. المسامير الموجودة على الذيل مسلحة بغدد سامة. في هذه الحالة، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار القوة "الخارقة" الكبيرة لضربة الذيل نفسها. ومن المثير للاهتمام أن السكان الأصليين في ماليزيا استخدموا أشواك الراي اللساع كرؤوس سهام.

يمكن أن يصبح كل من الغواصين والسباحين العاديين ضحايا لأسماك الراي اللساع. بعد الحقن يظهر ألم حاد وتورم. ويعقب ذلك إسهال وفقدان الوعي وتشنجات. يمكن علاج آفات الأطراف بعد بضعة أيام، في حين أن الحقن في المعدة أو الصدر يمكن أن يكون قاتلاً.

الموئل.الراي اللساع شائع في بحار خطوط العرض المعتدلة والاستوائية. غالبًا ما يبقون على قاع رملي أو موحل.

على الرغم من حقيقة أن ثعابين البحر تنتمي إلى فئة الزواحف، إلا أنها تقود أسلوب حياة مائي، مما يعني أنه يمكن إدراجها في قائمتنا. هذه حيوانات خطيرة ولا يمكن التنبؤ بها للغاية ويصل طولها إلى 4 أمتار. لا ينبغي أبدا أن يتم لمسهم أو مضايقتهم.

تهيمن على سم ثعبان البحر مادة تسبب الشلل الجهاز العصبي. عند الهجوم يضرب الثعبان بأسنانه. على عكس لدغة السمكة السامة، فإن لدغة ثعبان البحر لا تسبب ألمًا شديدًا. ومع ذلك، بعد فترة معينة، يضعف التنسيق، ويظهر الضعف والتشنجات الواضحة. في غياب المساعدة المؤهلة، يمكن أن تحدث الوفاة في غضون 7 ساعات. ووفقا للإحصاءات، يعيش 7 من كل عشرة أشخاص.

الموئل.بحار المحيط الهادئ والمحيط الهندي. وعادة ما يبقون بالقرب من الشواطئ ومصبات الأنهار.

وفقًا للعلماء، يوجد في المحيط ما لا يقل عن مليوني نوع من الكائنات الحية، لم يتم وصف أكثر من 200 ألف منها. وهذا يعني أن القائمة أعلاه لا تشمل جميع سكان المحيطات السامة. كثير منهم غير معروف حتى للباحثين الأكثر دقة. تثبت هذه الحقيقة مرة أخرى أن الخطر يمكن أن يكمن في كل خطوة.

فيديو

تعتبر هذه السمكة من أكثر الأسماك سمية في العالم. اسم آخر للأسماك الحجرية هو الثؤلول. حصلت السمكة على هذا الاسم لمظهرها القبيح وحتى القبيح. توجد في المياه الضحلة للمحيطين الهادئ والهندي، وكذلك في مياه البحر الأحمر قبالة سواحل أستراليا وإندونيسيا والفلبين وجزر مارشال وفيجي وساموا. لدى الروس فرصة حقيقية لمواجهة الأسماك الخطرة على شواطئ شرم الشيخ أو الغردقة أو دهب. جلد السمكة الحجرية ناعم ومغطى بالكامل بنتوءات ثؤلولية. يتراوح لون بشرة هذا الساكن تحت الماء من الأحمر الفاتح إلى البني الداكن. ولكن على الجسم هناك ظلال من الألوان البيضاء والصفراء والرمادية. يوجد على الجزء الظهري صف من الأشواك التي تفرز مادة سامة. إنها أخطر الأسماك السامة المعروفة ويسبب سمها ألمًا شديدًا مع احتمال الصدمة والشلل وموت الأنسجة اعتمادًا على عمق الاختراق. عند أدنى تهيج، يرفع الثؤلول أشواك الزعنفة الظهرية؛ حادة ومتينة، فهي تخترق بسهولة حذاء الشخص الذي يدوس على سمكة عن طريق الخطأ، وتخترق عمق القدم. إذا اخترقت الحقنة بعمق، فقد تكون قاتلة للشخص إذا لم يتلق رعاية طبية خلال ساعات قليلة. إذا دخل السم، اعتمادا على عمق الاختراق، قم بتطبيق ضمادة تشديد قوية أو عاصبة مرقئية، والتي يتم وضعها بين الجرح وأقرب منعطف. إذا دخلت شوكة كبيرة وعاء دموييمكن أن تحدث الوفاة خلال 2-3 ساعات، وفي بعض الأحيان يظل الناجون مرضى لعدة أشهر. يتكون السم من خليط من البروتينات، بما في ذلك السموم الانحلالية، والسموم العصبية، واللبتين القلبي النشط. نظرًا لأن السم يعتمد على البروتين، فيمكن تغيير طبيعة السم عن طريق وضع كمادة ساخنة جدًا على موقع الجرح. يمكن الحصول على بعض الراحة عن طريق علاج الجرح بمخدر موضعي. ومع ذلك، هذا مجرد إجراء مؤقت لتقليل الألم والصدمة. ويجب تقديم المساعدة الطبية في أسرع وقت ممكن. عادة، يعاني الضحايا الناجون من تلف الأعصاب الموضعي، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى ضمور الأنسجة العضلية المتصلة. يمكن أن يكون الألم شديدًا لدرجة أن ضحايا الحقن يريدون قطع الطرف المصاب.

2. أسماك الحمار الوحشي.

سمكة الأسد المخططة أو سمكة الحمار الوحشي أو سمكة الأسد المخططة (lat. Pterois volitans) هي سمكة من عائلة أسماك العقرب، مظهرها الفاخر سوف يجذب الانتباه بالتأكيد، ولكن يجب أن تعلم أن الإبر الحادة والسامة مخبأة في الزعانف المخططة الجميلة. الغذاء الرئيسي لهؤلاء السكان البحريين هو سرطان البحر والمحار والأسماك الصغيرة. يمكنك مقابلة أسماك الحمار الوحشي في المحيط الهادئ والمحيط الهندي. يحذر الغواصون أي شخص يريد لمس هذا المخلوق غير العادي - فهو أمر خطير للغاية، فأنت تخاطر بالتعرض لصدمة مصحوبة بتشنجات وخلل في وظائف القلب. توجد في المياه الاستوائية للمحيطين الهندي والهادئ - قبالة سواحل الصين واليابان وأستراليا. في الآونة الأخيرة، انتشرت على نطاق واسع في الشعاب المرجانيةالساحل الكاريبي لهايتي وفي مضيق مونا. إنهم كائن الصيد التجاري تحت الماء، ويمتلكون لطيفا إلى حد ما و لحم لذيذ. إنها تشكل تهديدًا للنظام البيئي في منطقة البحر الكاريبي، حيث تدمر العديد من أنواع الأسماك المرجانية.

3. تنين البحر.

أكثر الأسماك سامة في القارة الأوروبية. يمكنك مقابلتها في الجزء الجنوبي من بحر البلطيق، وكذلك في البحر الأسود واليابان. تحب التنانين الصغيرة وغير المميزة المظهر أن تدفن نفسها في الرمال، ولا تترك سوى رؤوسها في الأعلى. إنهم عدوانيون وخطيرون للغاية حتى بالنسبة لأولئك الذين يسبحون بالقرب من الشاطئ. إذا داس شخص ما على تنين أو قرر أن يأخذه في يده، فعندئذ كدفاع، ستطلق السمكة أشواكها السامة. الجسم كله ما عدا الرأس مغطى بقشور صغيرة. تم تجهيز أشواك الزعنفة الظهرية الأولى والعمود الفقري الحاد الطويل على غطاء الخياشيم بغدد سامة. السم ليس قاتلا للإنسان، ولكن يمكن أن يسبب الحساسية. السم قوي جدًا لدرجة أن التنين يظل خطيرًا حتى لبعض الوقت بعد الموت. تنشط الأسماك في الليل، وتحفر في الرمال أو الطين أثناء النهار. تتغذى على الأسماك القاعية الصغيرة والقشريات. البيض واليرقات السطحية

4. السمكة المنتفخة

ال سمك صخري بني، أو سمكة منتفخة بنية، أو سمكة كلب بنية، أو سمكة كلبية مقوسة، أو سمكة كلب شمالية (لات. Takifugu Rubripes) هي نوع من الأسماك البحرية ذات الزعانف الشعاعية من عائلة السمكة المنتفخة من رتبة السمكة المنتفخة. على الرغم من أنها تعتبر طعامًا شهيًا في اليابان وباهظة الثمن للغاية، إلا أنه يجب على السائح العادي أن يكون حذرًا للغاية عند مواجهتها. عندما يتم وخزها بإبرة، تطلق السمكة سمًا - سم رباعي الأضلاع، يمكن أن يقتل شخصًا، لأنه لم يتم العثور على ترياق له بعد. تم العثور عليه على الجلد وفي الأعضاء الداخلية، لذا فإن طهي الفوجو بنفسك ممنوع منعا باتا. يصل طول السمكة إلى 50 سم، وتوجد على عمق حوالي 100 متر. تتوزع في جنوب بحر أوخوتسك (الساحل الشمالي لجزيرة هوكايدو)، وفي المياه الغربية للبحر الياباني (على طول ساحل البر الرئيسي من بوسان إلى خليج أولغا؛ وعلى طول الجزيرة من الساحل الجنوبي الغربي لجزيرة هونشو إلى جنوب غرب سخالين)، وبحر الصين الأصفر وبحر الصين الشرقي، على طول ساحل المحيط الهادئ في اليابان من الخليج البركاني إلى جزيرة كيوشو. وفي المياه الروسية لبحر اليابان، حيث يدخل شمال خليج بطرس الأكبر وحتى جنوب سخالين، فهو شائع في فصل الصيف.
تحتوي أسماك الفوجو على جرعة قاتلة من التيترودوتوكسين في أعضائها الداخلية، وخاصة الكبد والكافيار والمرارة والجلد. لا ينبغي أن يؤكل الكبد والكافيار من الأسماك المنتفخة على الإطلاق، ولا ينبغي أن تؤكل أجزاء أخرى من الجسم بعد معالجة خاصة دقيقة. السم بشكل عكسي (يمكن استقلابه) يمنع قنوات الصوديوم في أغشية الخلايا العصبية، ويشل العضلات ويسبب توقف التنفس. في الوقت الحالي، لا يوجد ترياق، والطريقة الوحيدة لإنقاذ شخص مسموم هي الحفاظ بشكل مصطنع على عمل الجهاز التنفسي والدورة الدموية حتى يزول تأثير السم. على الرغم من ترخيص طهاة الفوغو، يموت كل عام عدد من الأشخاص الذين يتناولون طعامًا مُجهزًا بشكل غير صحيح بسبب التسمم. ومن الممكن حاليًا إنتاج أسماك فوجو خالية من السموم على نطاق واسع. أظهرت الأبحاث أن سمكة الفوجو غير قادرة على إنتاج السموم العصبية، ولكنها تتراكم فقط في جسمها. يتم إنتاج التيترودوتوكسين في البداية عن طريق البكتيريا البحرية، والتي تأكلها بعد ذلك مجموعة متنوعة من الكائنات الحية.
إن تناول الفوجو المحضر بشكل غير صحيح يمكن أن يهدد الحياة. لذلك، لتحضير الفوغو في مطاعم خاصة، منذ عام 1958، كان على الطهاة اليابانيين الخضوع لتدريب خاص والحصول على ترخيص. في الماضي، كان هناك تقليد في اليابان يقضي بأنه في حالة التسمم بأسماك الفوجو، يجب على الطباخ الذي أعد الطبق أن يأكلها أيضًا (أو ينتحر).
لفترة طويلة في اليابان، كان أكل الفوجو ممنوعًا، كما كان هناك حظر على صيد أسماك الفوجو. ويسري الآن حظر مماثل في بعض بلدان جنوب شرق آسيا، إلا أنه ليس فعالاً دائمًا. لذلك، على الرغم من الحظر المفروض على أسماك الفوجو في تايلاند منذ عام 2002، إلا أنه لا يزال من الممكن شراؤها في الأسواق المحلية.

يعتمد بقاء الكائنات الحية في البرية إلى حد كبير على قدرتها على التكيف مع موائلها. ولكن ما هو المحيط؟ بالنسبة للغواص، فهي مليئة بالعجائب الرائعة: الأسماك الملونة والشعاب المرجانية الملونة. بالنسبة للذواقة، يعد المحيط موردا لمختلف الأطباق: المأكولات البحرية والمحار وغيرها من سكان البيئة المائية. ولكن في الواقع، هذا عالم قاس إلى حد ما، حيث يأكل الجميع شخصا ما حتى يصبحوا أنفسهم فريسة مفترس متعطش للدماء. ولذلك، فإن التقليد مهم في البيئة المائية. تحاول الحيوانات المفترسة أن تصبح غير مرئية من أجل الاقتراب من فرائسها. والأخيرة تريد بكل قوتها أن تظهر التهديد المحتمل بأنه لا سبيل إلى أكله. يبدو أن الألوان الزاهية للأسماك تصرخ: "أنا سامة!" وغالبا ما يكون هذا صحيحا. موضوع هذا المقال سيكون أكثر الأسماك سمية في العالم. سننظر إلى مكان العثور عليهم ونخبرك بما يجب القيام به لتخفيف معاناة الشخص الذي أصبح ضحيتهم وحتى إنقاذ حياته.

ومن المفارقة أن هناك أيضًا سكان البحار الذين يجمعون في أجسادهم السم القاتل واللحوم اللذيذة. واحدة من هذه هي أسماك فوجو اليابانية السامة. يمكنك تذوقه فقط في المطاعم المتخصصة. ولكن حتى في هذه الحالة، من الأفضل تقديم وصية قبل العشاء. أنت لا تعرف أبدا ما يمكن أن يحدث...

الحوت والناس: القليل من التاريخ

ربما واجهت البشرية سكان البحر السام لأول مرة في العصر الحجري. لأنه بالفعل في فجر الحضارة، يوجد على أهرامات فراعنة الأسرة الخامسة (2700 قبل الميلاد) رسم هيروغليفي يصور سمكة كلب. كما اكتسبت شهرة سيئة في الصين. في "كتاب الأعشاب" - رسالة طبية كتبت في الفترة 2838-2700. قبل الميلاد ه. - منح وصف تفصيليكيفية التعامل مع الذواقة الذين لديهم الحماقة في تناول لحم هذه السمكة. كما يعلمنا كتاب الكتاب المقدس “التثنية” (1450 قبل الميلاد) ما يجب أن يأكله وما يجب تجنبه بالنسبة لليهود. حاول أرسطو وبليني الأكبر وصف الأنواع الخطرة على الصحة التي تعيش في البحر الأبيض المتوسط. خلال عصر الاكتشافات الجغرافية العظيمة، بدأ الأوروبيون في العثور على أسماك سامة من خطوط العرض الاستوائية والاستوائية عبر الإنترنت. وصف جيمس كوك السمكة المنتفخة في عام 1774. خلال رحلته الثانية حول العالم، تعرض (مع ستة عشر آخرين من أفراد الطاقم) للتسمم بسبب لحم هذه السمكة. رغم أنه، كما يعلم الجميع، لم يمت من هذا. لسوء الحظ، فإن هذا العلم المفيد مثل علم السموم الحيوانية، الذي يدرس السموم المتراكمة في أجسام الكائنات الحية، وكذلك استخدامها المحتمل في الطب، ظهر فقط في القرن العشرين.

المزيد من النظرية قليلا

هناك أيضًا الكثير من المخلوقات السامة على الأرض. النباتات والفطر والحشرات والبرمائيات والزواحف... ومع ذلك، لا يمكن مقارنة الأرض بالمحيط. العديد من سكان البحار سامون بطريقة أو بأخرى: الأسماك وقناديل البحر والثعابين والشعاب المرجانية. ما الذي يجعلهم هكذا؟ العديد من الحيوانات المفترسة، كونها أقل قدرة على الحركة من فرائسها، تكمن في انتظارها في الملجأ. يهدف سمهم إلى شل حركة الضحية وشلها بسرعة. هذه الحيوانات المفترسة لها أسنان وأشواك خطيرة. ويصعق البعض طعام الغداء بالصدمات الكهربائية. هذه هي الراي اللساع. وفي سياق تطور الأنواع، يكتسب الضحايا وسائل "الدفاع الكيميائي الفردي". العديد من الأسماك، بالإضافة إلى ألوانها الزاهية التي لا تنسى، لديها أشواك سامة. المفترس ، بعد أن استولى على مثل هذه الفريسة ، لن يحقن نفسه فحسب ، بل سيتسمم أيضًا. وهناك أيضًا أسماك سامة تحتوي على مخاط خطير جدًا على أجسامها. لمسها يؤدي إلى التسمم. في التصنيف، تسمى كل هذه الأسماك سامة بنشاط. "لا تلمسني، وإلا فسوف تندم!" - يقول مظهرهم الخشن وحده. لكن أولئك الذين يحبون تناول المأكولات البحرية يجب أن يكونوا حذرين من الأسماك المختلفة تمامًا. يطلق عليهم سامة بشكل سلبي. لقد أدى التطور إلى حماية السكان، وليس الأفراد. يبدو وكأنه سمكة عادية. ولكن أكله وسوف تتسمم. سوف يفكر المفترس الباقي عشر مرات قبل أن يتذوق أحد أقاربه.

ماذا يحتاج محبو الأسماك إلى معرفته؟

ما لم تكن تغوص في البحار المتلاطمة لتواجه مخلوقات الشعاب المرجانية وجهًا لوجه، وحتى إذا لم تكن تركض حافي القدمين على طول حافة الماء، فلا تعتقد أنك آمن تمامًا من المخلوقات السامة. يمكنك أيضًا أن تتسمم بها في أحد المطاعم. وبهذا المعنى، يتم التمييز بين الأسماك السامة الأولية والثانوية. الأوائل ينتجون السر القاتل بأنفسهم. يمكن أن تتراكم في الأشواك والأسنان والقشور. في بعض الأحيان يكون السم نتاج عملية التمثيل الغذائي. وفي هذه الحالة لا يجوز تناول لحم السمك أو كافياره وحليبه. على سبيل المثال، ثعابين موراي لديها دم سام. سكان البحار الآخرون لديهم كل اللحوم. لكن الأسماك السامة الثانوية لا تقل خطورة. تتراكم في أجسادهم مواد مؤذيةمن الخزان - موطنه. على سبيل المثال، الطحالب الخضراء المزرقة التي تأكلها الأسماك تطلق السيانيد. وبالتالي، يمكن أن تسمم أسماك عادية إذا تم صيدها من هذه البركة. كما أن رشح الأسمدة من التربة التي تتدفق إلى المسطحات المائية مع هطول الأمطار يجعل سكانها سامين بشكل ثانوي. النترات تعمل بشكل جيد فقط على النباتات، وليس على البشر. لذلك، من المهم معرفة مصدر المصيد قبل تجربته.

هل تعلم أن أخطر سكان المحيط هو... قنديل البحر. ويُطلق على هذا النوع، الذي يعيش في المياه الاستوائية قبالة سواحل أستراليا، لقب "القاتل الشفاف". وتمتد لوامسها بعد القبة مسافة ثلاثين متراً. تؤدي ملامستها إلى شل عضلة القلب عند الإنسان، مما يسبب الموت المفاجئ في 100% من الحالات. كما يعيش قبالة سواحل القارة الخضراء أخطبوط صغير ذو حلقات زرقاء يزن 70 جرامًا فقط. ومع ذلك، فإن هذا الرجل الصغير قادر على قتل عشرة أشخاص بسمه في ثانيتين. تواكب الأسماك قناديل البحر والرخويات والثعابين. كل عام يقع ضحاياهم أكثر من 50 ألف شخص - وهو عدد أكبر بما لا يقاس من ضحايا أسماك القرش. أكثر الأسماك السامة في العالم هي Synanceia verrucosa، أو الثؤلول، من رتبة Scorpionidae. يوجد على الزعنفة الظهرية شوكة يسبب وخزها ألمًا شديدًا يفقد الشخص وعيه. يؤدي حقن السم في الدم إلى انهيار الأوعية الدموية والسكتة القلبية. وفي الوقت نفسه، يصعب على الجميع رؤية الخطر ولو عن قرب. ولغرض التمويه تأخذ هذه السمكة الصغيرة الشكل واللون بيئة. من الصعب جدًا تمييزها عن قطعة من المرجان أو الحصى. ولهذا السبب يطلق عليها أيضًا اسم "السمكة الحجرية". أقرب أقرباء الثؤلول هو سمكة العقرب (أو لها أيضًا خصائص الحرباء. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تميل إلى الحفر في الرمال أو الطمي أثناء انخفاض المد. لذلك ، للدوس على شوكتها السامة للغاية ، لا تحتاج إلى الغوص داخل عالم خطيرالشعاب المرجانية.

أين توجد أكثر الأسماك السامة في العالم؟

تعيش معظم الحيوانات المفترسة التي لا تطارد الفريسة، بل تتربص لها، في المياه الاستوائية قبالة سواحل جنوب شرق آسيا، وشرق أفريقيا، وأستراليا، والفلبين، وإندونيسيا. هناك الكثير من المخلوقات الخطرة في المحيط الهادئ أيضًا. يوجد قبالة سواحل اليابان سمكة فوجو أو السمكة المنتفخة. لكن أخطر مكان على وجه الأرض من حيث كثافة السكان السامة لكل لتر مكعب من الماء هو أستراليا. وهذا لا يشمل أسماك القرش والشفنينيات الكهربائية وقناديل البحر والمحار! هناك أيضًا 51 نوعًا من الثعابين المائية، تم إدراج أحد سكانها Hydrophis bsecheris في موسوعة غينيس لسميتها، ولا تعتبر الأسماك البحرية المحلية أقل خطورة: الثآليل السامة، وسمكة العقرب، وسمكة الأسد، وسمكة inimicus. وتحتاج إلى معرفة ذلك عند الذهاب في إجازة إلى القارة الخضراء. سبعة من العشرة الأوائل من أخطر الأنواع تعيش قبالة سواحل أستراليا. ولكن مع ظاهرة الاحتباس الحراري، بدأ العديد من سكان خطوط العرض الاستوائية في التحرك أبعد وأبعد من خط الاستواء. تم العثور عليها بالفعل قبالة سواحل تشيلي واليابان وجنوب الصين. لكن البحر الأحمر والبحر الأبيض المتوسط ​​وحتى البحر الأسود لديهم أيضًا نصيبهم من المخلوقات الخطرة. في المجموع، وصف العلماء مائتين وعشرين نوعا من الأسماك السامة. باختصار، لا يمكن عدهم ببساطة.

ماذا تفعل في حالة التسمم؟

يقع معظم الناس ضحايا للأسماك السامة. وليس لأنهم يطاردون السباحين عديمي الخبرة. هذه الأسماك، إذا كانت مفترسة، تحقن السموم في فرائسها الأصغر. وفي كثير من الأحيان، تعمل الأشواك السامة كوسيلة للحماية الشخصية ضد الأسماك الكبيرة والمسننة. ما الذي يحتاج السباحون إلى تذكره؟ لا تدوس على المرجان أو تشعر به بيديك. لقضاء عطلة في المناطق الاستوائية، من الأفضل شراء أحذية خاصة للسباحة (نظرًا لأنه بالإضافة إلى الأسماك، هناك أيضًا خطر الدوس على الأقدام) قنفذ البحر- سامة أيضًا بالمناسبة). إذا كان ذلك ممكنًا، يجب عليك تجنب وعدم الإمساك بيديك بسكان الأعماق الذين يسبحون بالقرب منك - فأنت لا تعرف أي الأسماك سامة وأيها ليست كذلك. إذا شعرت بوخز، اخرج فورًا إلى الأرض أو اطلب المساعدة. تعمل السموم التي تؤثر على الجهاز العصبي بسرعة البرق، ويمكن أن يموت الشخص إذا لم يتم تقديم المساعدة في الوقت المناسب.

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى اتخاذ تدابير للقضاء على السم. إذا كانت يدًا، فيمكن للضحية نفسه أن يمتص الدم المسموم من الجرح عن طريق بصقه. في الساق، يمكن عصر السموم عن طريق الضغط على الجانبين حول المنطقة المصابة. بعد ذلك، يحتاج الضحية إلى تخفيف الألم، لأنه غالبًا ما يكون لا يطاق ويمكن أن يسبب الإغماء أو الصدمة. غالبًا ما يحدث النخر في موقع الآفة، وهناك خطر الإصابة مرة أخرى وحتى الغرغرينا. لذلك يجب معالجة الجرح بمطهر.

القتلة الصامتون

إذا كان جسد السمكة مغطى بالأشواك، ومليء بالأشواك، وإذا كان فمها مليئًا بالأسنان الحادة، فحتى الأحمق يفهم أن هذه المخلوقات خطيرة جدًا. واسم الأسماك السامة يتحدث عن نفسه: السمكة المنتفخة، وعقرب البحر، والدراجونيت، والراي اللساع، والقرش الشائك، والحديبة الرهيبة، وإينيميكوس، والتي تعني في اللاتينية "العدو"... لكن السكان المحليين في الأماكن التي توجد فيها هذه الأسماك خطرون المخلوقات، لا تزال تأكلهم. بعد أن فقدوا أشواكهم المرعبة وتم تطهيرهم من المخاط السام، فإنهم يقدمون لحمًا طريًا ولذيذًا للغاية. وهكذا، يأكل سكان أستراليا أسماك العقرب ويمدحونها، ويصطاد صيادو البحر الأسود أسماك قرش الكاترانا في المطاعم. لكن الأسماك السامة بشكل سلبي، والتي تحتاج إلى رؤية صورها لتتذكرها، هي أكثر غدرا. لا شيء في مظهرها يشبه تلك الوحوش الرهيبة التي يخيف بها رجال الإنقاذ في منتجعات البحر الأحمر رواد الشاطئ. ومع ذلك، في سمكة تبدو غير ضارة مثل سمكة الصخور، يوجد سم أكثر فعالية وأسرع من سيانيد البوتاسيوم. التطور لا يهتم بالحفاظ على حياة فرد واحد، بل يهتم ببقاء النوع. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تنتفخ هذه السمكة من الخوف وتتحول إلى كرة. قد تتعثر مثل هذه الفريسة في الحلق. بعد أن تذوقت سمكة واحدة أو اثنتين...عشرة، أصبحت جميع الحيوانات المفترسة في المحيط الهادئ تعرف الآن أنه لا ينبغي لها ابتلاع سن صخري صغير.

هل من الممكن أن تتسمم أسماكنا؟

هناك عدة أنواع من البحار السامة. هذه هي، أولاً وقبل كل شيء، سمكة قرش الكاتران الشوكية، ومراقب النجوم، والفأر القيثاري، والتنين الصغير. تدخل سمكة الراهب وسمك الراي القط إلى آزوف. تسكن البحار التي تغسل الساحل الشرقي الأقصى لروسيا أسماك الفرخ عالية الأشعة، ومراقب النجوم، والكاتران، والسمكة المنتفخة، التي تسمى السمكة المنتفخة في اليابان. في بحر البلطيق، تشمل الأسماك الخطرة السكولبين وأسماك الراي اللساع. كما نرى، من بين هذه المجموعة فقط الفوغو هو من الأنواع السامة بشكل سلبي. أما الباقي، بعد إزالة الأشواك، فيمكن تناوله دون أي خوف. ولكن حتى هنا تحدث كل أنواع المشاكل. يوجد ما يسمى بالأسماك السامة الموسمية في البحر الأسود وفي المسطحات المائية العذبة أيضًا. هذه بعض أنواع الدنيس والكارب والجثم وكذلك التنش والبارب والبربل والكتم وغيرها. أثناء التفريخ، يمكن أن تصاب بالتسمم بسبب الكافيار وحليب هذه الأسماك. هناك خطر جسيم يأتي من المسطحات المائية الملوثة والتكاثر السريع للطحالب الخضراء المزرقة. في هذه الحالة، حتى الأسماك الصالحة للأكل تصبح سامة، لأنها تتراكم السموم من البيئة. في الطب، تم وصف العديد من حالات تفشي "الأوبئة" بين بحيرات يوكسوفسكي ( منطقة لينينغراد)، أوكشوزيرو (كاريليا) وسارتلان (منطقة نوفوسيبيرسك).

من هو فوجو؟

مما لا شك فيه أن أكثر الأسماك السامة التي تعيش هي السمكة المنتفخة. يسميها البحارة في جزر الكوريل بالأسنان الصخرية، ويطلق عليها سكان أرض الشمس المشرقة اسم فوجو. هذه السمكة ذات البطن الأبيض والظهر الرمادي والبني ليس لها قشور، لكنها في لحظة الخطر ترفع صفائح الجلد وتنتفخ مثل الكرة. ومع ذلك، هذا ليس خطر الفوغو. السم الموجود في لحمها، وخاصة في الكبد والجلد والأعضاء التناسلية، سام للغاية لدرجة أنه أكبر بخمسة وعشرين مرة من الكورار و275 مرة أكبر من سيانيد البوتاسيوم. المادة الفعالة - التيترودوتوكسين - تمنع عمليات الخلايا العصبية. تظهر أعراض التسمم الشديد في الدقائق الأولى. تحدث الوفاة خلال اليوم الأول. أولاً يشعر الشخص بوخز خفيف في الشفتين واللسان. ثم يبدأ الصداع وألم في المعدة والأطراف. يتم فقدان تنسيق الحركات، ويبدأ القيء (في هذه الحالة، لا يزال لدى المريض فرصة للبقاء على قيد الحياة). وسرعان ما يصبح التنفس صعبًا، وينخفض ​​ضغط الدم وتنخفض درجة حرارة الجسم. ويلاحظ تغير اللون الأزرق للأغشية المخاطية والجلد. يدخل المريض في غيبوبة ويتوقف عن التنفس. ولسوء الحظ، لم يتم اكتشاف ترياق ضد سم هذه السمكة بعد. ولكن على الرغم من هذه التفاصيل المروعة، لا يزال لحم الفوجو يعتبر من الأطباق الشهية في اليابان. لقد وجد العلماء أن هذه الأسماك البحرية تكون سامة فقط في مرحلة البلوغ. تمت زراعة "الفوجو الآمن"، لكنها لا تحظى بشعبية كبيرة بين الذواقة.

أمة الساموراي

وكما نتذكر، فإن أول أوروبي تذوق طبقًا من السمك المنتفخ السام كان جيمس كوك. لكن اليابانيين يستخدمونه منذ العصور القديمة. لقد دخلت فوجو بقوة في ثقافة وفن أرض الشمس المشرقة. حتى أن هناك نصبًا تذكاريًا لهذه السمكة في إحدى حدائق طوكيو. ما الذي يجعل ملايين اليابانيين يعهدون بحياتهم حرفيًا إلى طاهٍ؟ بعد كل شيء، تشير الإحصاءات إلى أنه في كل عام يموت عشرات الأشخاص بسبب سم الفوغو وغير ذلك الكثير كمية كبيرةيتم نقل الضحايا إلى المستشفى. الميول الانتحارية والموازنة على شفا الحياة والموت - كل هذا موجود بكثرة في الثقافة اليابانية. بدأت أزياء الفوغو من قبل الساموراي - فرسان صارمون، بدم بارد، على استعداد لارتكاب هارا كيري من أجل الحفاظ على سمعتهم الجيدة. ولفترة طويلة منعت السلطات صيد هذه السمكة. ولكن عبثا. وتم بيعه في الأسواق السوداء. الآن، من أجل الحصول على ترخيص لإعداد أطباق فوجو، يجب على الطاهي أن يأخذ دورات خاصة ويجتاز الامتحان. قبل التكليف، يجب عليه تقطيع الذبيحة وإعداد ثلاثة أطباق منها وتذوق قطعة من كل منها. وفقط مع نتيجة سعيدة، تزين أسماك فوجو السامة، وصور الأطباق معها قائمة المطعم.

النسخة اليابانية من الروليت الروسية

لماذا لا يرغب الناس في تناول لحم الفوجو، الذي لا يحتوي في البداية على التيترودوتوكسين؟ الذواقة الذين جربوا مثل هذه السمكة الآمنة يصفون مذاقها بأنه عادي وحتى عادي. الأسماك الشعبية في اليابان سامة، حتى مع كل العواقب المحزنة التي تترتب على ذلك. لكن هل يأتي اليابانيون إلى المطعم فقط لإثارة أعصابهم؟ الأطباق التي يمكن، ويجب التأكيد على هذه الكلمة، تكلفة السم من مائة إلى خمسمائة دولار. هذه هي الطريقة التي يصف بها الذواقة طعم الفوغو الخطير: "إنه يشبه الفن الياباني - فهو مصقول ومكرر وناعم مثل الحرير الطبيعي." يدعي الأوروبيون أن السمك يشبه الدجاج وله قوام يشبه الهلام. في أطباق الفوغو، المهم ليس الغياب الكامل للسم، ولكن وجوده في أقل الجرعات. ثم يشعر العميل بشيء مشابه لتأثير الدواء. بعد كل شيء، تيترودوتوكسين هو مائة وستين ألف مرة أكثر نشاطا من الكوكايين! وقد اعتمد الجراحون ذلك، حيث يستخدمون هذه المادة أثناء عمليات إزالة الأورام. بالطبع، كل شيء يعتمد على الجرعة - سواء في الطب أو في المطبخ. ويأخذ الطاهي الذي يجتاز الاختبار في الاعتبار وزن العميل وعمره وحالته الصحية وحتى جنسيته. يراقب عامل المطعم بيقظة من يأكلون من أجل ملاحظة الأعراض المزعجة الأولى واتخاذ الإجراءات اللازمة. يتم تقديم الأسماك اليابانية السامة بعدة أشكال. الطبق المفضل هو فوجوساشي. يقوم الطاهي بإنشاء صور كاملة من أنحف شرائح الأسماك النيئة. يقدم هذا الطبق مع الصلصات. حساء السمك السام - فوجوزوسون - شائع أيضًا. في بعض الأحيان يتم غلي السمك المنتفخ وتقديمه مع المكونات المصاحبة.

هناك حوالي 600 نوع من الأسماك السامة في العالم. ومن بين هؤلاء، هناك 350 نشطة. يتم إعطاء مثل هذا الجهاز الذي يحتوي على مادة سامة منذ الولادة. أما الأسماك المتبقية فهي سامة ثانوية. سميتها مرتبطة بالتغذية. من خلال استهلاك بعض الأسماك والقشريات والرخويات، تتراكم سموم الأنواع الثانوية في أعضاء معينة أو في الجسم بأكمله.

الأسماك السامة الأولية

الأسماك السامةالفئات لديها الغدد المنتجة للسموم. يدخل السم إلى أجساد الضحايا من خلال لدغة أو ثقب بأشواك أو أشعة خاصة من الزعانف. في كثير من الأحيان يتم توجيه الهجمات إلى المجرمين. وهذا هو، تطوريا، بدأت الأسماك في إنتاج السم للحماية.

تنانين البحر

أنواع الأسماك السامةتشمل 9 من أسمائهم. تعيش جميعها في مياه المنطقة المناخية المعتدلة ولا يتجاوز طولها 45 سم. يتم تصنيف Dragonets على أنها أداء.

في التنانين، تمتلئ الأشواك الموجودة على غطاء الخياشيم ومحور الزعنفة الظهرية بالسم. السم هو بروتين معقد. أنه يعطل عمل الدورة الدموية والجهاز العصبي. سم الثعابين له نفس التأثير. وهو مشابه في طبيعته لسم تنين البحر.

بالنسبة للإنسان فإن سمها ليس قاتلاً، لكنه يسبب ألماً شديداً وحرقان ويؤدي إلى تورم الأنسجة. لحم التنين صالح للأكل ويعتبر طعامًا شهيًا.

التنين ممثلون سامون للبحر الأسود

الراي اللساع

هؤلاء أسماك البحر السامةوهي أسماك الراي اللساع، أي أنها تمتلك زعانف صدرية مسطحة وكبيرة. هم على شكل الماس. دائمًا ما يكون ذيل الراي اللساع خاليًا من الزعنفة، ولكنه غالبًا ما يكون له نتوء يشبه الإبرة. هذا ما يهاجم به الراي اللساع. هم، مثل الراي اللساع الأخرى، هم أقرب أقرباء أسماك القرش. وبناء على ذلك، فإن الراي اللساع ليس لديه هيكل عظمي. يتم استبدال العظام بالغضاريف.

هناك 80 نوعا من الراي اللساع في البحار. سميتهم تختلف. الشخص ذو البقع الزرقاء لديه أقوى سم.

الراي اللساع ذو البقع الزرقاء هو الأكثر سمية من بين الراي اللساع.

يموت واحد بالمائة من الأشخاص الذين يتم حقنهم به. ويبلغ عدد الضحايا سنويا بالآلاف. على سواحل الشمال، على سبيل المثال، يتم تسجيل ما لا يقل عن 700 حالة من هجمات الراي اللساع كل 12 شهرًا. سمهم له تأثير عصبي، مما يؤثر على الجهاز العصبي. يسبب السم ألمًا حارقًا فوريًا

بين الراي اللساع هناك المياه العذبة. يعيش أحد الأنواع، على سبيل المثال، في منطقة الأمازون. منذ العصور القديمة، كان الهنود الذين يعيشون على شواطئها يصنعون رؤوس السهام والخناجر والرماح المسمومة من أشواك الأسماك.

سمكة الأسد

إنهم ينتمون إلى عائلة العقرب. خارجيًا، تتميز أسماك الأسد بزعانف صدرية متضخمة. وهي تمتد إلى ما وراء فتحة الشرج، وتشبه الأجنحة. تتميز أسماك الأسد أيضًا بأشواك واضحة في الزعنفة الظهرية. هناك أيضًا أشواك على رؤوس الأسماك. كل إبرة تحتوي على السم. ومع ذلك، عن طريق إزالة الأشواك، يمكن أن تؤكل سمكة الأسد، مثل أسماك العقرب الأخرى.

المظهر المذهل لأسماك الأسد هو سبب الاحتفاظ بها في حوض السمك. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالأسماك في المنزل أحجام صغيرة. يمكنك الاختيار من بين ما يقرب من 20 نوعًا من أسماك الأسد. ويبلغ العدد الإجمالي لأنواع أسماك العقرب 100 نوع. وسمك الأسد هو أحد الأجناس الموجودة فيه.

على الرغم من سمية أسماك الأسد، إلا أنها غالبًا ما يتم الاحتفاظ بها في أحواض السمك بسبب مظهرها المذهل مظهر

أكثر الأسماك سامةبين أسماك الأسد هناك ثؤلول. وإلا يسمونه. ويرتبط الاسم بتمويه الثآليل تحت الشعاب المرجانية البحرية والإسفنج. السمكة مغطاة بالنمو والمطبات والأشواك. هذه الأخيرة سامة. السم يسبب الشلل، ولكن هناك ترياق.

إذا لم يكن الشخص في متناول اليد، يتم تسخين موقع الحقن قدر الإمكان، على سبيل المثال، عن طريق غمره الماء الساخنأو وضعه تحت مجفف الشعر. وهذا يخفف الألم عن طريق تدمير البنية البروتينية للسم جزئيًا.

الثؤلول أو الأسماك الحجرية سيد التمويه

الهامور

هذا جنس من الأسماك. هناك 110 نوعا من الأسماك. وتصنف جميعها على أنها أسماك عقرب. مثل مجاثم النهر، تتميز الأسماك بزعانفها الظهرية الشوكية. هناك 13-15 محاور فيها. هناك أيضًا أشواك على أغطية الخياشيم. هناك سم في الشوك.

وعند حقنه يدخل إلى الجرح مع المخاط الذي يغطي الخياشيم والزعانف. وينتقل السم عبر الجهاز اللمفاوي، مسببًا التهاب العقد اللمفية. هذا هو تضخم الغدد الليمفاوية. هذا هو رد فعل الجهاز المناعي تجاه السم.

يتطور الألم والتورم بسرعة في موقع ثقب أشواك قاروص البحر. ومع ذلك، فإن سم الأسماك غير مستقر ويتم تدميره بواسطة القلويات والأشعة فوق البنفسجية والحرارة. سم المجثم من بحر بارنتس ضعيف بشكل خاص. الأنواع المحيط الهادئ هي الأكثر سمية. إذا تم حقن السم عدة مرات في شخص واحد، فقد يتوقف التنفس.

سمك باس البحر

قطران

هذا ممثل سام. يزن المفترس حوالي 30 كيلوغراماً ولا يتجاوز طوله 2.2 متر. تم العثور على كاتران في المحيط الأطلسي، وهي متضمنة أيضًا أسماك البحر الأسود السامة.

توكسين كاتران هو بروتين غير متجانس، أي غير متجانس. يتم إنتاجه عن طريق غدد العمود الفقري الموجودة أمام الزعنفة الظهرية. يؤدي الحقن إلى ألم حاد واحمرار وحروق. تستمر الحكة لعدة ساعات. يختفي الحرق خلال يومين.

التسمم بلحوم ثعبان البحر محفوف بالحكة وتنميل الساقين واللسان والإسهال وصعوبة البلع. في نفس الوقت هناك طعم معدني في الفم. ويصاب نحو 10% من الذين يتعرضون للتسمم بالشلل، ثم الموت.

ثعبان البحر

سمك الأسقمري البحري

وتشمل العائلة التونة والماكريل والماكريل الحصان. كلها صالحة للأكل. تعتبر التونة طعاما شهيا. في الأسماك السامة في العالميتم "تسجيل" الإسقمري من خلال كونه قديمًا. اللحوم تحتوي على الهستيدين.

هذا حمض أميني. وهو جزء من العديد من البروتينات. عندما تستلقي الأسماك في مكان دافئ لفترة طويلة، تتطور البكتيريا التي تحول الهيستيدين إلى سورين. هذه مادة تشبه الهستامين. رد فعل الجسم عليه مشابه ل الحساسية الشديدة.

يمكن التعرف على لحم الماكريل المسموم من خلال طعمه الحاد المحترق. بعد تناول اللحوم، وبعد دقائق قليلة يبدأ الشخص يعاني من الصداع. بعد ذلك، يصبح فمك جافًا، ويصبح من الصعب البلع، ويبدأ قلبك في النبض بشكل أسرع. وفي النهاية تظهر خطوط حمراء على الجلد. انهم حكة. يصاحب التسمم إسهال.

ويعبر سم الماكريل عن تناول الأسماك غير اللحوم الطازجة

ستيرليت

هذا الأسماك الحمراء سامةبسبب vizigi - وتر مصنوع من قماش كثيف. يحل محل العمود الفقري للأسماك. Viziga يشبه الحبل. وتتكون من الغضروف و النسيج الضام. المزيج غير ضار طالما أن السمك طازج. علاوة على ذلك، فإن فيزيجا تفسد بشكل أسرع من لحم السترليت. ولذلك، لا يمكن استهلاك الغضاريف إلا في اليوم الأول بعد صيد الأسماك.

ليس فقط الـ vizig يمكن أن يفسد الوجبة، ولكن أيضًا المرارة التي تنفجر أثناء عملية نزع الأحشاء. محتويات العضو تعطي اللحم طعمًا مريرًا. اضطراب محتمل في المعدة.

سمكة ستيرليت

في ظل ظروف معينة ونظام غذائي معين، يصبح ما يقرب من 300 نوع من الأسماك سامة. لذلك، في الطب هناك مصطلح سيجواتيرا. يشير إلى تسمم الأسماك. حالات السيجواتيرا شائعة بشكل خاص في المناطق الساحلية للمحيط الهادئ وفي جزر الهند الغربية.

من وقت لآخر، تظهر الأطعمة الشهية مثل الهامور المرقط، والتريفالي الأصفر، ومبروك الدوع البحري، والأنشوجة اليابانية، والتريفالي ذات القرون في قائمة العناصر غير الصالحة للأكل.

إجمالي عدد الأسماك في العالم يتجاوز 20 ألف نوع. ستمائة قطعة سامة تبدو وكأنها جزء صغير. ومع ذلك، نظرا لتنوع الأسماك السامة الثانوية وانتشار الأسماك السامة الأولية، لا ينبغي للمرء أن يقلل من "ضيق" الأنواع في هذه الفئة.