Sposoby gotowania twarogu z ziołami. Makaron twarogowy z ogórkiem i ziołami Twarożek z ogórkiem i ziołami

Lekkie przekąski są zawsze świetną ozdobą stołu. Pyszne, sycące i szybkie w przygotowaniu dania przyciągają uwagę gości. Nie jest tajemnicą, że połączenie najprostszych produktów jest bardzo smaczne. Twarożek, warzywa, czosnek, pomidor i ogórek pasują do tego opisu. Razem produkty te stanowią samodzielne i apetyczne danie, choć czas przygotowania jest bardzo krótki.

Cechy tej kombinacji

Twarożek, zioła i czosnek to świetne połączenie produktów. Wszystkie składniki razem zawierają ogromną ilość witamin. Co więcej, w naczyniu z tych produktów jest dużo białka i praktycznie nie ma węglowodanów.

Główną cechą połączenia twarogu, ziół i czosnku jest to, że jest to danie bezkaloryczne. Lekarze zalecają zrobienie takiej przystawki, ponieważ ma ona mnóstwo zalet. Twaróg jest źródłem wapnia. Może być świetnym zamiennikiem produkty mięsne, ponieważ zawiera białko: 100 gramów zawiera 16,5-18 gramów białka.

Zaspokojenie głodu to kolejna ważna cecha przekąski. Twarożek, zioła, czosnek nie przeszkadzają w odchudzaniu nawet jeśli masz ochotę zjeść danie wieczorem. Masa twarogowa jest szybko trawiona, łatwo akceptowana przez organizm.

Do przystawki można także dodać pomidora lub ogórka. To wcale nie zepsuje potrawy, wręcz przeciwnie, doda świeżości. Kolejnym plusem jest to, że proces gotowania zajmuje bardzo mało czasu, dosłownie 5-10 minut.

Warto rozmawiać o tym, co jest dobre, a co złe. Można usłyszeć opinię, że ten nabiał jest szkodliwy dla organizmu. Nie wierz plotkom. Obecność laktozy w twarogu nie umniejsza wagi jego ważnych funkcji. Tak, laktoza spowalnia utratę wagi, ale wcale nie szkodzi organizmowi.

Nie bójcie się jeść wieczorem twarogu z ziołami i czosnkiem: kaloryczność potrawy z tych produktów nie może przekraczać 150 kcal.

Wszystko zależy od zawartości tłuszczu w składniku mleka.

Przepisy

Rozważ opcje przygotowania przekąski z twarogu z ziołami.

Podstawowy przepis

Twarożek z ziołami i czosnkiem stanowi jednorodną masę. To danie nie wymaga obróbki cieplnej, dlatego musisz wybrać produkty o pierwszej świeżości.

Jeśli chodzi o warzywa, możesz użyć wszystkiego oprócz zielonej cebuli, ponieważ dodadzą goryczy. Można też dodać kilka listków mięty. To tylko poprawi smak przystawki.

Dobierz zawartość tłuszczu w twarogu według własnych upodobań. Jeśli chcesz przygotować danie dietetyczne, użyj produktu o zawartości tłuszczu 0-0,5%.

Możesz także dodać ogórek i pomidor, jeśli twarożek nie zostanie całkowicie zmiażdżony w blenderze. Aby danie nie smakowało sucho, użyj oleju roślinnego lub śmietany. Tylko całkiem sporo: wystarczy jedna łyżka stołowa.

Główne składniki przekąski twarogowej z ziołami:

400 g twarogu;
warzywa (do wyboru);
2 duże ząbki czosnku;
plasterek cytryny.

Najpierw pokrój czosnek na 4 części i włóż do blendera. Stopniowo dodawaj do niego grubo posiekane warzywa. Następnie pojawia się serek wiejski i plasterek cytryny. Mieszaj wszystkie produkty przez kilka minut. To wszystko, Twoje danie jest gotowe!

Można podać przekąskę różne sposoby: na kromkach chleba, na siekanych warzywach, w tartalkach.

Lekka przekąska dietetyczna

Obecnie produkty dietetyczne są bardzo poszukiwane. Osoby chcące szybko schudnąć często zaczynają jeść bardzo małe posiłki 1-2 razy dziennie. Co więcej, czasami wierzą, że różne batony „białkowe”. zdrowszy od twarogu, gotowane mięso, warzywa. Z pewnością się mylą.

Dla prawidłowe odchudzanie konieczne jest stosowanie produktów „prawdziwych”, a nie przetworzonych chemicznie. Na przykład twaróg jest najbardziej ważny element w diecie. Jednak wiele osób nie może jeść go „na sucho”. Ten przepis pomoże Ci nie tylko zjeść smacznie i satysfakcjonująco, ale także schudnąć. nadwaga. To danie jest kluczem do zdrowej diety.

Aby przygotować dietetyczną przekąskę, będziesz potrzebować:

100 g beztłuszczowego twarogu;
średniej wielkości ogórek;
warzywa (opcjonalnie)
mały ząbek czosnku;
kilka bochenków.

Najpierw przygotuj wszystkie produkty do użycia: trochę ugniataj twarożek, opłucz warzywa, obierz czosnek, odetnij skórkę z ogórka. Następnie przełóż twaróg do blendera. Ogórek należy pokroić w pierścienie, a następnie dodać do twarogu. Najpierw zmiel czosnek za pomocą prasy czosnkowej, włóż go do miski blendera. Następnie połóż warzywa, użyj soli i pieprzu do smaku.

Wszystkie produkty ubijaj blenderem przez 4-7 minut. Mieszanka powinna być jednorodna, „gładka”, bez grudek. Łatwo rozprowadza się na pieczywie.

Ponieważ przystawka ma charakter dietetyczny, należy ją podawać na pieczywie gryczanym. Udekoruj „kanapkę” gałązką koperku i plasterkiem pomidora.

Wyśmienity sposób na ugotowanie twarogu z ziołami

Czosnek, twarożek i warzywa - bardzo proste, ale smaczne danie. Mam jednak ochotę na coś „egzotycznego”, niezwykłego. Na pytanie, co dodać, żeby nie zepsuć smaku, można odpowiedzieć – awokado.

Ten owoc jest bardzo bogaty w witaminy. Co więcej, używając go, nie trzeba dodawać oleju do masy, ponieważ awokado zawiera składnik tłuszczowy. Nie bój się eksperymentować ze składem przekąski!

Produkty potrzebne do przygotowania dania:

jedno dojrzałe awokado;
100 g twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
dowolne warzywa do wyboru;
kilka zielonej cebuli (połowa jednego strąka);
sól pieprz.

W tym przepisie nie trzeba używać czosnku, ponieważ zastępuje go cebula.

Najpierw przygotuj twarożek, po przesianiu go przez sito. Jeśli nie jest to możliwe, po prostu rozgnieć je widelcem. Ostrożnie przekrój awokado na dwie równe części, nie uderzając w pestkę. Wyciągnij ją. Miąższ owocu należy wymieszać z twarogiem.

Drobno posiekaj warzywa i przełóż je do miski z resztą masy. Całość zmiksuj w blenderze na kilka minut. Nadzienie powinno być pozbawione grudek. Dodać sól i pieprz do smaku.

Naczynie należy wystudzić: wstawić do lodówki na 20 minut, aby przekąska poprawiła swoje walory walory smakowe. Pamiętaj o jednym ważnym punkcie: nadzienia nie można przygotować wcześniej.

Podczas serwowania użyj skórki awokado. Kształty łódek ozdobią Twój stół i zaskoczą Twoich gości. Pokrój pomidora lub paprykę w kostkę na wierzchu nadzienia.

Możesz także posiekać trochę zieleniny.

Pomidory faszerowane twarogiem

Ta przekąska ma bardzo przyjemny aromat. Połączenie czosnku, ziół, twarogu i pomidorów to coś niezwykłego! Przepis, podobnie jak wszystkie poprzednie, jest prosty, nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności.

Składniki do gotowania:

100 g twarogu o zawartości tłuszczu 18%;
2 gałązki bazylii;
jeden ząbek czosnku;
kwaśna śmietana i majonez po 1 łyżeczce;
sól, mielony pieprz;
5 pomidorów.

Najpierw dokładnie umyj i wysusz wszystkie produkty. Weź miskę na mieszankę, włóż do niej twarożek. Stopniowo dodawaj posiekane zioła i czosnek. Pokonaj wszystkie produkty blenderem, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.

Do powstałej przekąski włóż majonez i śmietanę. Następnie sól i pieprz do smaku. Wszystko ponownie wymieszaj blenderem.

Pomidory przekrawamy na pół i robimy małe nacięcia. Nadaj pomidorom kształt tulipana. Usuń cały miąższ i wypełnij wolną przestrzeń masą twarogową.

Pikantny twarożek z kwaśną śmietaną lepiej jest stosować nie na śniadanie, ale na obiad.

Twarożek z ziołami w cienkim lawaszu ormiańskim

Lawasz stał się produktem równie powszechnym jak twarożek. Co więcej, można z niego przygotować wiele pysznych dań. Używając lawaszu ormiańskiego w procesie gotowania, zostajesz „uwolniony” od „męki” ciastem.

Ten przepis niestety nie jest dla tych, którzy naprawdę chcą stracić zbędne kilogramy. Danie jest niezwykle apetyczne i smaczne, ale bardzo kaloryczne.

Będziesz potrzebować następujących składników:

500 g twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
2 cienkie lawasze ormiańskie;
warzywa (do wyboru);
5 jaj;
150 g kwaśnej śmietany.

Wymieszaj twarożek, zioła i 2 jajka. Rozłóż chleb pita i równomiernie rozprowadź na nim powstałą mieszaninę. Zwiń każdy liść pita w rulon.

Przygotowanie tego przepisu wymaga obróbki cieplnej. Dlatego wcześniej przygotuj natłuszczone naczynie do pieczenia.

Nadzienie zawinięte w chleb pita ułóż na blasze do pieczenia. Następnie ubij śmietanę z 3 jajkami, solą i pieprzem. Tak przygotowaną mieszanką nasmaruj chleb pita twarogiem i ziołami.

Musisz upiec naczynie, aż utworzy się złota skórka. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Produkt gotuje się dość szybko, więc uważnie go obserwuj.

Po upieczeniu należy odczekać, aż pita ostygnie. Po chwili pokroić na mniejsze kawałki i podawać.

Opcjonalnie możesz zrobić chleb pita nadziewany w formie kopert. Aby to zrobić, owiń twarożek z ziołami w chlebie pita, ale w poprzek. Czas pieczenia pozostaje taki sam. Smak potrawy przypomina chaczapuri.

Ciasto faszerowane zieleniną i twarogiem

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, ten przepis jest dla Ciebie. Otwarte ciasto z twarogiem i zieleniną bardzo przypomina w smaku kuchnię kaukaską. Gdy weźmiesz do ust kawałek tego wspaniałego dania, od razu w Twojej głowie pojawi się górski krajobraz.

Oto, czego będziesz potrzebować:

zakupione ciasto francuskie;
4 jajka;
500 gramów twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
zieleń;
100 g kwaśnej śmietany.

Wymieszaj twarożek z ziołami. Następnie dodać 2 jajka i ubić całą masę. Przygotuj naczynie do pieczenia. Powinno być dobrze naoliwione.

Połóż jeden arkusz ciasta na blasze do pieczenia. Rozłóż na nim powstałe nadzienie. Drugi arkusz to „dach” ciasta - muszą zamknąć twarożek ziołami. Nie zapomnij połączyć krawędzi.

Zrób szeroki otwór na środku ciasta, aby mógł dostać się do niego tlen. Ciasto posmarować jednym jajkiem.

Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni. Piecz naczynie na złoty kolor. Sprawdź ciasto wykałaczką, jeśli jest mokre, wykałaczka będzie mokra. Smacznego!

Wariant przepisu na przystawkę z kiszonym ogórkiem

W zimowy czas bardzo trudno kupić dobre warzywa. Ogórki są sezonowe. Dlatego do tego przepisu można wykorzystać wszystkie zimowe preparaty, a mianowicie: ogórki korkowane.

Główne składniki:

150 g twarogu o zawartości tłuszczu 5%;
20 g koperku;
2-3 pikle;
20 ml kefiru.

Opłucz warzywa pod bieżącą wodą. Posiekaj koperek. Ogórki można pokroić w kostkę. Nie musisz nacinać skóry. Doda potrawie chrupkości i smaku.

Twarożek należy zmiksować na jednolitą masę. Aby to zrobić, użyj blendera. Do powstałej masy dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.Można podawać danie różne sposoby: na kromkach chleba, w białku jajka lub w pomidorach.

Jednak słoną przystawkę najlepiej połączyć z cienką pitą.

Każda gospodyni pragnie, aby jej danie było bardzo smaczne, a przede wszystkim aby smakowało gościom. Niestety, nie zawsze da się „zadowolić” te czynniki.

Nie ma konkretnych reguł sukcesu. Istnieje jednak lista zaleceń, które pomogą Ci przygotować przystawkę z twarogu i ziół tak satysfakcjonującą i apetyczną, że Twoi goście zawsze będą prosić o więcej.

Twarożek

Wybierz niezbyt tłusty twarożek. Wysoka zawartość tłuszczu nabiał daje sok, który pogarsza smak. Kolor świeżego, dobrego twarogu jest biały. Domowe mogą mieć charakterystyczny żółty odcień.

Produkt wysokiej jakości nie powinien mieć dużych grudek. A także świeży twarożek nie powinien być suchy. Serum jest produktem wysokiej jakości, ale to niewiele.

Przeterminowany twarożek śmierdzi pleśnią. Wyczuć można także nuty „kwaśne”. Oczywiście takiego twarogu nie można jeść.

Jeśli kupiłeś granulowany twarożek, nie rozpaczaj. Można go zamienić w jednorodną masę w następujący sposób: przetrzyj twarożek przez sito przed zmieszaniem składników blenderem.

Zieleń

Zawsze wybieraj warzywa według własnego gustu. Przed gotowaniem należy go umyć i wysuszyć. Wodę należy usunąć, ponieważ zepsuje świeżość potrawy.

Sól

Użyj drobnej soli. Wchłania się znacznie szybciej i bardziej równomiernie.

Najważniejsze, aby gotować z przyjemnością. Ten „składnik” ulepszy każdą przekąskę!

Więcej o tym, jak gotować twarożek z ziołami, dowiesz się z poniższego filmu.

Twarogowy służy nie tylko do przyrządzania deserów, ale także do tworzenia pysznych, niskokalorycznych przekąsek. Takie opcje dań są bezpieczne dla sylwetki, nasycają komórki przydatnymi substancjami, dają uczucie sytości na długi czas i przyspieszają procesy metaboliczne.

Twarożek z ziołami i czosnkiem na odchudzanie przygotowywany jest z niskokalorycznych składników. Istnieć różne warianty dania: z ogórkami świeżymi lub kiszonymi, kefirem, jogurtem, ziołami, ziołami. Aby przygotować najzdrowszą przekąskę, trzeba wiedzieć, jak wybrać odpowiedni twarożek, zioła przyspieszające spalanie tłuszczu.

Niskokaloryczna przekąska z twarogu z ziołami i czosnkiem: korzyści i szkody

Twaróg uwzględniany jest w diecie przy dietach ograniczających tłuszcze i węglowodany. Należą do nich system żywienia Dukana, Atkinsa, W. Hamdii itp. Fermentowany produkt mleczny zalecany dla diabetyków, szczególnie tych z nadwagą.

To jest interesujące! Serek twarogowy z ziołami i czosnkiem na odchudzanie zaleca się przygotować z produktu o niskiej zawartości tłuszczu (do 6%). Jego wartość odżywcza mieści się w granicach 120 kcal/100 g.

Twarożek z ziołami i czosnkiem ma następujące korzystne właściwości:

Zawiera dużo białka (16,5-18 g na 100 g), które jest powoli rozkładane, dzięki czemu uczucie głodu na długo znika. Może zastąpić mięso jako źródło białka.
Wartość energetyczna twarogu waha się od 70 do 120 kcal / 100 g. Dlatego przy regularnym i właściwym stosowaniu utrata masy ciała jest gwarantowana.
Zawiera łatwo przyswajalny wapń. Twarożek z ziołami i czosnkiem rzadziej powoduje zaburzenia trawienia niż mleko.
Ma bogatą skład chemiczny, nasyca komórki przydatnymi substancjami niezbędnymi do normalnego funkcjonowania organizmu.
Aktywuje procesy metaboliczne, normalizuje trawienie, przyspiesza spalanie tłuszczu.
Indeks glikemiczny twarogu wynosi 45 jednostek, dzięki czemu można go spożywać nawet wieczorem, a także przy cukrzycy.
Gruby błonnik pokarmowy z zieleniny pomaga oczyścić jelita z resztek jedzenia, produktów rozkładu. Przy regularnym stosowaniu twarogu z ziołami i czosnkiem zmniejsza się stężenie cholesterolu, nadmiar płynu jest usuwany z tkanek, znika obrzęk.

Czosnek wzbogaca smak i aromat potrawy, wzbogaca organizm w przydatne substancje.

Przekąska ta przyspiesza utratę wagi, poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, mięśniowo-szkieletowego, nerwowego i odpornościowego. Dlatego twarożek z czosnkiem i ziołami należy regularnie spożywać na śniadanie lub kolację. Optymalna pojedyncza dawka wynosi od 200 do 250 g.

Przekąska z twarogu i czosnku ma szkodliwe właściwości:

Zawiera laktozę (cukier mleczny), która spożywana w nadmiarze powoduje przyrost tkanki tłuszczowej.
Nietolerancja laktozy objawia się wzdęciami, skurczami, bólami brzucha, nudnościami.
W ostrym zapaleniu żołądka, zespole jelita drażliwego nie należy jeść świeżych ziół. Zapalenie trzustki jest przeciwwskazaniem do stosowania kolendry, zielonej cebuli i innych mocno pikantnych warzyw.
Przy kamieniach w wątrobie lub drogach żółciowych, anemii, wrzodach jelit, ostrych patologiach wątroby, nerek, nie zaleca się spożywania twarogu z ziołami ze względu na obecność w nim czosnku.

Koniecznie sprawdź:

Obraz w galerii z podpisem:

Obraz w galerii z podpisem: Obraz w galerii z podpisem: Obraz w galerii z podpisem:

Opcje przepisów dietetycznych

Twarożek z ziołami i czosnkiem to smaczna i jednocześnie popularna przekąska, szczególnie wśród osób chcących schudnąć. Istnieją różne możliwości przygotowania produktu niskokalorycznego: klasyczny, z ogórkiem (świeżym lub solonym), na kefirze lub jogurcie naturalnym. Baza jest połączona z różne rodzaje warzywa, przyprawy (mielony pieprz, kardamon, kminek itp.).

Podczas odchudzania masę twarogową można spożywać osobno, smarować kanapkami, tostami, chlebem dietetycznym, podawać z warzywami, płatkami zbożowymi itp.

Aby przystawka z twarogiem, ziołami i czosnkiem była zdrowa i smaczna, należy ją ugotować zgodnie z następującymi zaleceniami:

Twarożek przetrzeć przez sito lub ubić blenderem.
Aby konsystencja potrawy była mniej gęsta, użyj niskotłuszczowej śmietany, kefiru, jogurtu.
Do masy dodajemy tylko posiekane zielone liście, wrzucamy łodygi, są za grube.
Warzywa, takie jak ogórki, pomogą wzbogacić smak przekąski.

Można dodać makaron z pomidorami, papryką, awokado, oliwkami itp.

Uwaga! Nie przygotowuj wcześniej przekąski z twarogu i czosnku, bo traci swoje właściwości przydatne cechy. Lepiej za każdym razem przygotować małą, świeżą porcję.

Z ziołami i czosnkiem

Klasyczny przepis na dietę Twarożek z czosnkiem i ziołami to masa o jednolitej konsystencji, apetycznym aromacie i przyjemnym smaku. To oryginalne, wysokobiałkowe danie wchodzi w skład diety odchudzającej. Kaloryczność – ok. 81 kcal/100 g.

Przepis krok po kroku:

Serek twarogowy z ziołami i czosnkiem można wykorzystać na różne sposoby: smarować pieczywo pełnoziarniste, napełniać nim tartaletki, nadziewać pomidory, ogórki, ubierać sałatki.

Z ogórkiem i ziołami

Nawet początkująca gospodyni może ugotować to danie. Twarożek z zieleniną, czosnkiem i aromatycznymi ziołami sprawi, że zwykła przekąska będzie ciekawa i smaczna. Zawartość kalorii - około 56 kcal.

Etapy gotowania:

1 ogórek długoowocowy obrać ze skórki, zetrzeć, posolić, odstawić na 10-15 minut.
Posiekaj ½ pęczka natki pietruszki, koperku, kolendry.
Twarożek wymieszać z ziołami, odrobiną oliwy, solą i pieprzem, wszystko ubić blenderem.
Do bazy twarogowej dodajemy ogórek, dokładnie mieszamy, doprawiamy potrawę.

W przypadku utraty wagi pastą można smarować chleb pita. To danie wygląda pysznie, jest łatwe w przygotowaniu i szybko zjadane.

Zamiast powyższych ziół można zastosować dowolne inne.

Z ogórkiem kiszonym

W zimnych porach roku twarożek z ziołami i czosnkiem można uzupełnić piklami. Ta przystawka ma bogaty smak, który lubi wiele osób. Tylko nie daj się ponieść ilości warzyw w puszkach, ponieważ zawierają dużo soli. Zawartość kalorii - 76 kcal.

Instrukcje gotowania:

20 g koperku opłukać pod kranem, osuszyć na ręczniku papierowym.
Posiekaj warzywa.
Ogórki (2-3 szt.) Pokrój w drobną kostkę lub zmiel na tarce z dużymi dyszami. Nie odcinaj skórki, sprawi to, że konsystencja potrawy będzie bardziej chrupiąca.
Zmiel 1 ząbek czosnku.
Ubij blenderem 150 g twarogu.
Twaróg wymieszać z 20 ml kefiru, czosnkiem, ziołami, ogórkiem.

Z kefirem

Bardzo przydatny do odchudzania twarogu z kolendrą i zielone cebule. Kefir w tym przepisie służy do zmiękczenia potrawy. Jeśli lubisz pikantne smaki, to uzupełnij przystawkę 2 ząbkami czosnku lub musztardą. Aby przygotować pełny obiad, do masy twarogowej dodaj posiekane gotowane białka przepiórcze. Wartość odżywcza klasyczna wersja przekąski twarogowej z twarogiem nie przekracza 90 kcal.

Przepis:

Podawać schłodzony twarożek z zieleniną i kefirem. Sos ten nadaje się do kanapek lub sałatek. Zamiast kefiru można użyć niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Na jogurcie

Niskokaloryczna przekąska na bazie jogurtu, twarogu, warzyw i czosnku, doskonale sprawdzi się na śniadanie lub pożywną przekąskę. Jego wyjątkowość polega na tym, że bazę można łączyć z dowolnymi dodatkami: suszonymi pomidorami, świeżą bazylią, koperkiem, kolendrą itp. Podczas stosowania różnych suplementów zawartość kalorii nieznacznie się zmienia (średnio 65 kcal).

Etapy gotowania:

Za pomocą blendera zmieszaj 500 g twarogu z jogurtem (150 g).
Posiekaj natkę pietruszki, zieloną cebulę (do smaku).
Zmiażdż 2 ząbki czosnku.
Wszystkie składniki łączymy, doprawiamy solą, ulubionymi przyprawami, np. kminkiem, rozmarynem, oregano, bazylią, koperkiem.
Sos dokładnie wymieszać, wstawić do lodówki na pół godziny.

Zjedz taką przekąskę podczas odchudzania z pełnoziarnistym pieczywem, tostami lub grzankami.

Jaki twarożek wybrać

Aby przyspieszyć utratę wagi, a także nasycić organizm przydatnymi substancjami, wybierz twarożek, którego zawartość tłuszczu mieści się w przedziale 1-5%. Produkt ten jest bogaty w przydatny materiał, które są niezbędne dla organizmu, nie zaszkodzi sylwetce, z zastrzeżeniem normy.

Beztłuszczowy miękki ser nikomu nie przyniesie korzyści. Odchudzając się należy mieć świadomość, że nie da się całkowicie zrezygnować z tłuszczów, gdyż będzie to miało zły wpływ na skórę, włosy, wzrok, układ rozrodczy itp.

Wybierz twarożek z następujących powodów:

Produkt wysokiej jakości jest biały.
Nie powinno zawierać dużych grudek.
Konsystencja sera wysokiej jakości nie powinna być sucha ani zbyt mokra.
Aromat ma lekką kwaskowatość.

Lepiej kupować twarożek od zaufanych dostawców, bo tylko naturalny produkt przyniesie maksymalne korzyści.

Jakie warzywa pomagają schudnąć

Prawie wszystkie warzywa przyspieszają utratę wagi. Zawiera minimum kalorii, jest bogate w witaminy i minerały. A dzięki błonnikowi oczyszcza organizm ze szkodliwych nagromadzeń, normalizuje trawienie, procesy metaboliczne.

Twarożek z ziołami i czosnkiem przyspieszy odchudzanie, jeśli uzupełnisz przepis pietruszką, koperkiem, selerem, szpinakiem, pokrzywą, sałata, dymka, liście mniszka lekarskiego, młode pędy czosnku itp. Pasternak, szpinak, szparagi pomogą Ci szybciej schudnąć. Zioło to jest najbardziej przydatne, gdy jest świeże.

Przydatne wideo

Główne wnioski

Twarożek z ziołami i czosnkiem na odchudzanie będzie doskonale uzupełniał racja dietetyczna. Przekąska zawiera minimum kalorii, dużo białka, witamin, minerałów. Jest łatwo trawiony, szybko zaspokaja głód. Można go łączyć z pieczywem pełnoziarnistym, tostami, pieczywem dietetycznym, świeżymi warzywami, jajkami itp.

Do przygotowania tego sosu zaleca się użycie twarogu od 1 do 5% tłuszczu. Rozcieńczyć zbyt gęstą pastę niskotłuszczową śmietaną, kefirem, jogurtem. Czosnek, przyprawy, zioła (koperek, pietruszka, kolendra, zielona cebula itp.) Pomogą w nasyceniu smaku. Twarożek z ziołami i czosnkiem na odchudzanie można jeść na śniadanie lub kolację. Przekąskę można spożywać codziennie, ale nie więcej niż 250 g na raz.

Podziel się w komentarzach nowymi przepisami na makarony z twarogiem, które gotujesz odchudzając się!

To danie jest wielofunkcyjne. Po pierwsze może służyć jako lekki dietetyczny obiad, w tym celu go przygotowuję. Po drugie, może być świetną przekąską, szczególnie jeśli do przepisu dodamy odrobinę czosnku. Również twarożek z ogórkiem i ziołami to zdrowa i pożywna przekąska. W pojemniku z kromką pełnoziarnistego chleba i przy Tobie - nigdzie lepiej! Danie można również wykorzystać jako sos orzeźwiający i podawać z ziemniakami, makaronem, płatkami zbożowymi. Generalnie wszystko zależy od Twoich preferencji. Radzę wypróbować wszystkie role takiego twarogu.

Jeśli gotuję na obiad, to używam składników na porcję dla jednej osoby, tak jak jest to podane w przepisie. Twarożek - niskotłuszczowy, kwaśna śmietana - to samo. Możesz wziąć grubszy, zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie, smak stanie się nieco bogatszy. Używam ogórków mały rozmiar Możesz zmienić ilość według własnego uznania.

Ogórki myjemy, odcinamy „pośladki” i nacieramy na drobnej tarce. Otrzymasz miąższ i dużo płynu.

Drobno posiekaj świeży koperek nożem. Możesz wziąć inne świeże zioła: pietruszkę, zieloną cebulę, kolendrę, bazylię itp.

Do wygodnej miski włóż twarożek, śmietanę i miąższ ogórkowy. Mieszaj, aż będzie gładkie. Płynu ogórkowego używamy do regulacji konsystencji potrawy. Jeżeli chcesz uzyskać rzadszą masę, dodaj więcej soku.

Następnie dodaj sól i czarny pieprz według własnych upodobań. A także mnóstwo świeżej zieleniny. Mieszamy.

Mus twarogowy z ogórkiem, rzodkiewką i ziołami.

Solony twarożek z ziołami i czosnkiem to prosta, smaczna i dobrze znana przekąska na zimno. I chociaż często nazywa się go „oryginalnym”, w rzeczywistości ten przepis od dawna jest oryginalny i nie pachnie. Choć nie zaprzeczam, jest bardzo smacznie. Wybierając więc przepis na słodki sernik wielkanocny pomyślałam: dlaczego by nie zrobić takiego musu twarogowego z ziołami i wiosennymi warzywami w formie tradycyjnej Wielkanocy? Szczerze mówiąc, nie jestem wielką fanką Wielkanocnego twarogu na słodko, zazwyczaj robię to tylko dlatego, że jest „taki zwyczaj”, a potem zastanawiam się, kogo uraczyć smaczną, ale niezbyt ulubioną potrawą w mojej rodzinie. A w tym roku postanowiliśmy całkowicie odejść od tradycji i zrobić mus z twarogu z żelatyną i śmietaną, dodając do niego kawałki rzodkiewki, ogórka i dużo wiosennych warzyw. I umieść całe to piękno w klasycznej formie na Wielkanoc z twarogu.

Mus twarogowy z rzodkiewką ogórkową i ziołami

Składniki:

300 g bezkwasowego, tłustego twarogu
100 ml śmietanka 10%
1 łyżeczka żelatyna
100 g rzodkiewki
2 małe ogórki
dziki czosnek
koperek, pietruszka
Zielona cebula
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie musu twarogowego z ogórkiem, rzodkiewką i ziołami:

Żelatynę włożyć do żaroodpornej miski, zalać śmietanką i odstawić na 10 minut, aby pęczniało. Ogrzewać mieszaninę w łaźni wodnej, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

Wszystkie warzywa umyć, osuszyć i grubo posiekać.

Proporcje dobierz do swojego gustu: możesz sprawić, że mus twarogowy będzie bardziej czosnkowy, dodając więcej dzikiego czosnku, lub możesz sprawić, że smak będzie delikatniejszy, bez pikanterii, jeśli dodasz więcej koperku i pietruszki. W razie potrzeby możesz dodać inne zioła - bazylię, tymianek, miętę.

Rzodkiewki umyj, odetnij łodygi. Połowę rzodkiewki pokroić na 4 części, ogórek w dużą kostkę. Warzywa i zioła włóż do blendera, drobno posiekaj.

Dodaj twarożek, sól i pieprz, kontynuując ubijanie mieszanki blenderem. Wlać śmietanę z żelatyną, wymieszać masę twarogową z ziołami i warzywami na gładką masę.

Pozostałą połowę rzodkiewki pokroić w drobną kostkę i dodać do mieszanki. Te chrupiące kawałki nadadzą musowi twarogowemu ciekawą strukturę. Moim zdaniem jest to lepsze niż całkowicie jednorodna masa.

W foremkach układamy mus twarogowy z ogórkiem, rzodkiewką i ziołami. Wzięłam formę na Wielkanoc, przykryłam folią spożywczą, wyłożyłam masę twarogową i mocno ubijałam. Możesz wziąć zwykłe formy metalowe, silikonowe lub ceramiczne o dowolnym rozmiarze. Wyślij mus twarogowy z ziołami do lodówki na noc.

Przed podaniem ostrożnie wyjąć z formy, udekorować plasterkami warzyw i świeżymi ziołami.

Produkty mleczne dobrze komponują się ze świeżymi warzywami. Przygotowałam już jedną z moich ulubionych podstawowych sałatek. Szczególnie dobre są w tym połączeniu świeże ogórki. W mojej rodzinie zawsze gotowano pyurtush, do którego przed jedzeniem dodawano świeżego ogórka. Sos grecki przygotowywany jest według podobnego przepisu. Proponuję przygotować letnią lekką i orzeźwiającą sałatkę, której głównymi składnikami będzie twarożek i świeże ogórki. Sałatka z twarogu z pomidorami, ziołami i czosnkiem może znaleźć się w menu wegetarian spożywających produkty mleczne.

Mieszanina:

Twarożek średniotłusty - 200 gramów
Świeże ogórki - 1-2 sztuki
Czosnek - 1-2 ząbki
Świeże warzywa, zielona cebula - 1 mała pęczek
Śmietana - 2-3 łyżki
Sól - szczypta

Jak ugotować pikantną sałatkę z twarogu ze świeżymi ogórkami, czosnkiem i ziołami

Twarożek lepiej stosować lekko kwaśny, niezbyt tłusty. Zieleń może być wszystkim. Ja używam moich ulubionych ziół – kolendry i koperku.

Gotowy twarożek, ogórki, warzywa

Ogórki pokroić w małą kostkę. Lubię, gdy ogórki są obrane, ale nie musi tak być. Drobno posiekaj czosnek. Drobno posiekaj świeże zioła i zieloną cebulę. Na tym etapie możesz dodać dowolne warzywa, ale stopniowo! ( Papryka, ogórek kiszony lub kiszony, kukurydza konserwowa, seler, kapusta biała czy kapusta pekińska – cokolwiek podpowiada fantazja).

Ogórki pokroić, zioła, czosnek, cebulę

Wymieszaj warzywa, czosnek i ogórki z twarogiem, dopraw kwaśną śmietaną, solą.

Wymieszać z serkiem wiejskim, doprawić kwaśną śmietaną

To wszystko. Sałatka z twarogu i świeżych ogórków gotowa! Wystarczy tak obliczyć produkty, aby nie ugotować więcej sałatki, niż można zjeść na raz. Sałatka ta nie podlega przechowywaniu.