Dokładna tabela kaloryczności produktów w 100 gramach. Naucz się liczyć kalorie i chudnij mądrze! Mleko, produkty mleczne, jaja

Oto jedna z najbardziej kompletnych tabel kalorii w żywności. Wszystkie dane dotyczą 100 gramów produktu.

Dane o całkowitej kaloryczności i inne dane dotyczące żywności znajdują się w tabeli kalorii. Zawartość kalorii w żywności mierzy się w kilokaloriach (kcal). Ta sama wartość jest związana z taką koncepcją, jak „kaloria żywności”. Pełny stół zawiera ponad 900 kalorii.

Zebraliśmy produkty spożywcze, które można kupić w rosyjskich sklepach i opracowaliśmy tabelę kalorii. Tabela ta będzie na bieżąco uzupełniana o dane dotyczące gotowych produktów, które można znaleźć na półkach sklepowych.

Kiedy musisz znać swoje dzienne spożycie kalorii? Jeśli zadawałeś sobie to pytanie, jesteś już na dobrej drodze. Kiedy celem jest przyrost masy ciała, nadal możesz pozwolić sobie nie na liczenie kalorii, ale na jedzenie intuicyjne. Ale w przypadku utraty wagi musisz dokładnie znać kaloryczność potraw i potraw.

Najważniejsze jest, aby codziennie wydawać o 300–500 kalorii więcej niż spożywasz z jedzeniem. Pomoże Ci to ćwiczyć i informacje referencyjne w tabeli kalorii żywności

Tabela kalorii i składu produktów

Dla wygody podano 100 g każdego produktu. Wyobraź sobie, że każdy produkt składa się w 100%, z czego część to woda, część to tłuszcz, węglowodany i białka. Na przykład 1 ziemniak zawiera 76% wody, 2% białka, 0,1% tłuszczu i 19,7% węglowodanów.

	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
WARZYWA
bakłażan
Zielony groszek
Biała kapusta
czerwona kapusta
kalafior
Ziemniak
Zielona cebula (pióro)
Por
Cebula cebulowa
czerwona marchewka
mielone ogórki
ogórki szklarniowe
Słodki zielony pieprz
czerwona słodka papryka
Pietruszka (zielona)
Korzen pietruszki)
Rabarbar (ogonki)
Pomidory (mielone)
Pomidory (szklarnia)
Fasola szparagowa (strąk)
Produkt	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
NASIONA ORZECHÓW
Orzech włoski
ziarna słonecznika
OWOCE, CYTRUSY, JAGDY
morele
Ogród jarzębiny
Aronia jarzębinowa
śliwka ogrodowa
Morwa
Pomarańczowy
Grejpfrut
Mandarynka
Brusznica
Winogrono
Jagoda
truskawki
Agrest
Rokitnik zwyczajny
Biała porzeczka
Czerwone porzeczki
Czarna porzeczka
Dzika róża świeża
Suszony owoc dzikiej róży
Produkt	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
GOLONY
GRZYBY
Biały, świeży
Biały suszony
Borowik świeży
Borowik świeży
Świeże syroezhi
Marynowane, SOlone, SUSZONE WARZYWA I OWOCE
kapusta kiszona
Ogórki konserwowe
solone pomidory
SUSZONE WARZYWA
Ziemniak
Cebula cebulowa
SUSZONE OWOCE
Rodzynki z kamieniem
Rodzynkowy kishmish
Śliwki
PIECZYWO
chleb żytni
Chleb pszenny z mąki I gatunku
Słodkie wypieki
Krakersy pszenne
Krakersy kremowe
Mąka pszenna najwyższej klasy
Mąka pszenna. oceniam
Mąka pszenna. II klasa
mąka żytnia
	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
PŁATKI
Gryka
Gryka
Jęczmień
Pszenica
Herkules
kukurydza
FASOLA
Groch łuskany
Cały groszek
soczewica
MLECZARNIA
Ser z krowie mleko
Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu
Kefir o niskiej zawartości tłuszczu
Tłuszcz kefirowy
Acidofil mleczny
Pełne mleko w proszku
Mleko skondensowane
Mleko skondensowane z cukrem
zsiadłe mleko
Krem 10%
Krem 20%
Śmietana 10%
Śmietana 20%
Twaróg i specjalna masa twarogowa
Rosyjski ser
Holenderski ser
ser szwajcarski
Ser Poshekhonskiy
Ser topiony
Tłusty twarożek
Odważny twarożek
Serek twarogowy o niskiej zawartości tłuszczu
	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
PRODUKTY MIĘSNE
Baranina
Wołowina
Chuda wieprzowina
Tłuszcz wieprzowy
Cielęcina
PRODUKTY UBOCZNE Z JAGNIĘCIA
PRODUKTY UBOCZNE WOŁOWNI
PODROBY WIEPRZOWE
DOMOWY PTAK
KIEŁBASKI
KIEŁBASY GOTOWANE
cukrzycowy
dietetyczny
doktorski
amator
Mleczarnia
Oddzielny
	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
KIEŁBASKI
KIEŁBASKI
Mleczarnia
KIEŁBASY WĘDZONE GOTOWANE
amator
Cervelat
WĘDZONE KIEŁBASY
Kraków
Połtawa
ukraiński
SUROWE WĘDZONE KIEŁBASY
amator
Moskwa
WIEPRZONKA GOTOWA DO SPOŻYCIA
Surowy wędzony mostek
Surowa wędzona polędwica
KONSERWA MIĘSNA
Gulasz wołowy
Śniadanie turystyczne (wołowina)
Śniadanie turystyczne (wieprzowina)
kiełbasa mielona
Gulasz wieprzowy
JAJKA I PRODUKTY Z JAJ
Kurze jajo
Proszek jajeczny
Suche białko
Suche żółtko
jajko przepiórcze
	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
RYBY MROŻONE I ŚWIEŻE
Makrurus
Marmur Notothenia
okoń morski
okoń rzeczny
ryba szablozębna
Rybets Kaspian
saury duże
mały Saury
Makrela
Makrela końska
Sterlet
ryba węglowa
węgorz morski
	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
OWOCE MORZA
Krewetka
jarmuż morski
Makaron „Ocean”
KAWIOR
Chum łosoś granulowany
Załamanie leszcza
załamanie mintaja
Jesiotr granulowany
Awaria jesiotra
RYBY WĘDZONE NA GORĄCO
Leszcz średni
Salaka (palenie)
Patroszony dorsz bez głowy
Patroszony węgorz
KONSERWY RYBNE W OLEJU
Sardynki atlantyckie. (plastry)
Makrela
Wędzony dorsz
KONSERWY RYBNE W POMIDORACH
Makrela końska
KONSERWY RYBNE NATURALNE
Krewetki Dalekiego Wschodu
z wątroby dorsza
	100 g produktu zawiera
	Woda G.	Wiewiórki G.	Tłuszcze G.	Węgiel- wody	Kilogram- kalorie
TŁUSZCZE
Tłusta jagnięcina lub wołowina wytopiona
Boczek Wieprzowy (bez Skórki)
Margaryna mleczna
Kanapka z margaryną
Olej roślinny
Masło
Masło Ghee
SŁODYCZE
Drażetka owocowa
Marmolada
Karmel (średni)
Cukierki polewane czekoladą
Chałwa tahini
Chałwa słonecznikowa
Gorzka czekolada
czekolada mleczna
WYROBY CUKIERNICZE Z MĄKI
Wafle z nadzieniem owocowym
Wafle z nadzieniem tłuszczowym
Ciasto francuskie z kremem
Ciasto francuskie z jabłkiem
Ciasto biszkoptowe z nadzieniem owocowym
Biszkopt z nadzieniem owocowym
Ciasto migdałowe
SOKI
Morela
Pomarańczowy
Winogrono
wiśnia
mandarynka
Jabłko
Burak
pomidor
NAPOJE
Czerwone wino stołowe

Tabela kalorii żywności nr 2

Jedzenie: jednostka miary / masa (g) / kalorie (kcal) / tłuszcz (g)

Alkohol
Piwo – 0,5 l / 500 g / 245 kcal / 0 g tłuszczu
Likier - 1 szklanka / 30 g / 77 kcal / 0 g tłuszczu
Wódka - 1 szklanka / 50 g / 125 kcal / 0 g tłuszczu
Koniak - 1 szklanka / 50 g / 118 kcal / 0 g tłuszczu
Wino wytrawne - 1 kieliszek / 150 g / 98 kcal / 0 g tłuszczu
Wino wzmocnione - 1 kieliszek / 150 g / 111 kcal / 0 g tłuszczu
Szampan - 1 kieliszek / 150 g / 108 kcal / 0 g tłuszczu
Wytrawny aperitif - 1 szklanka / 150 g / 177 kcal / 0 g tłuszczu
Słodki aperitif - 1 szklanka / 150 g / 267 kcal / 0 g tłuszczu

"Fast food"
Pizza Serowa - 2 plastry / 430 kcal / 16 g tłuszczu
Pelmeni - 1 porcja / 120 g / 180 kcal / 16 g tłuszczu
Wareniki z ziemniakami - 1 porcja / 120 g / 216 kcal / 4 g tłuszczu
Vareniki z twarogiem (na słodko) - 1 porcja / 120 g / 264 kcal / 5 g tłuszczu
Sałatka mięsna z majonezem - 1 porcja / 125 g / 440 kcal / 30 g tłuszczu

McDonalda
Hamburger - 1 szt. / 260 kcal / 10 g tłuszczu
Hamburger podwójny - 1 szt. / 540 kcal / 27 g tłuszczu
Cheeseburger - 1 szt. / 310 kcal / 14 g tłuszczu
Cheeseburger podwójny - 1 szt. / 458 kcal / 29 g tłuszczu
Big Mac – 1 szt. / 560 kcal / 32 g tłuszczu
Macchiken (kanapka z kurczakiem) - 1 szt. / 490 kcal / 29 g tłuszczu
Filet-o-Fish (kanapka rybna) - 1 szt. / 440 kcal / 26 g tłuszczu
McMuffin z jajkiem - 1 szt. / 290 kcal / 11 g tłuszczu
McMuffin z jajkiem i kiełbasą - 1 szt. / 440 kcal / 29 g tłuszczu
Frytki - MS. porcja / 320 kcal / 17 g tłuszczu
Ciasto francuskie z kurczakiem - 1 szt. / 440 kcal / 21 g tłuszczu
Ciasto francuskie z malinami - 1 szt. / 410 kcal / 16 g tłuszczu
Ciasto francuskie z serem - 1 szt. / 390 kcal / 22 g tłuszczu
Ciasto francuskie z jabłkiem - 1 szt. / 390 kcal / 18 g tłuszczu
Sałatka z kurczakiem - 1 porcja / 140 kcal / 3 g tłuszczu
Sałatka do dekoracji - 1 porcja / 60 kcal / 3 g tłuszczu
Sałatka jarzynowa - 1 porcja / 100 kcal / 7 g tłuszczu
Sałatka popisowa - 1 porcja / 230 kcal / 13 g tłuszczu
Placuszki z masłem i syropem - 1 porcja / 410 kcal / 9 g tłuszczu
Koktajl mleczny - 1 porcja / 320 kcal / 1 g tłuszczu

Tłuszcze
Majonez - 1 łyżka. łyżka / 25 g / 157 kcal / 17 g tłuszczu
Margaryna, RAMA i inne zamienniki masła - 1 łyżeczka / 5 g / 37 kcal / 4 g tłuszczu
Masło – 1 łyżeczka / 5 g / 38 kcal / 4 g tłuszczu
Olej roślinny 1 łyżka. łyżka / 20 g / 180 kcal / 20 g tłuszczu
Masło roztopione – 1 łyżeczka / 5 g / 45 kcal / 5 g tłuszczu
Salo - 1 kromka / 25 g / 215 kcal / 23 g tłuszczu
Orzechy i nasiona - 2 łyżki. łyżki stołowe (1 garść) / 100 kcal / 10 g tłuszczu
Orzechy włoskie - 1 szt. / 3 g / 18 kcal / 2 g tłuszczu

Kashi (gotowe, bez mleka)
Kasza gryczana – 225 / 250 kcal / 1 g tłuszczu

Płatki owsiane - 6 łyżek. łyżki / 180 g / 85 kcal / 2 g tłuszczu
Jęczmień - 6 łyżek. łyżki / 225 g / 250 kcal / 1 g tłuszczu
Jęczmień - 6 łyżek. łyżki / 180 g / 136 kcal / 1 g tłuszczu
Proso - 6 łyżek. łyżki / 200 g / 150 kcal / 1 g tłuszczu
Ryż - 6 łyżek. łyżki / 200 g / 160 kcal / 1 g tłuszczu
Manna - 6 łyżek. łyżki / 230 g / 160 kcal / 1 g tłuszczu

Kiełbaski
Kiełbasa „Dietetyczna” – 1 plaster / 30 g / 51 kcal / 4 g tłuszczu
Kiełbasa lekarska - 1 plaster / 30 g / 78 kcal / 7 g tłuszczu
Kiełbasa „Herbata” – 1 kromka / 30 g / 65 kcal / 6 g tłuszczu
Kiełbasa cielęca - 1 plaster / 30 g / 95 kcal / 9 g tłuszczu
Kiełbasa gotowana-wędzona - 1 plaster / 10 g / 42 kcal / 4 g tłuszczu
Servelat - 1 kromka / 10 g / 36 kcal / 3 g tłuszczu
Kiełbasa półwędzona „Krakowska” - 1 plaster / 10 g / 47 kcal / 5 g tłuszczu
Kiełbasa półwędzona „Tallinskaja” - 1 plaster / 10 g / 37 kcal / 3 g tłuszczu
Kiełbasa wędzona surowa - 1 plasterek / 10 g / 43 kcal / 4 g tłuszczu
Kiełbaski wołowe - 1 szt. / 100 g / 215 kcal / 18 g tłuszczu
Kiełbaski wieprzowe - 1 szt. / 100 g / 330 kcal / 31 g tłuszczu
Kolec - 1 szt. / 100 g / 362 kcal / 36 g tłuszczu
Kiełbaski amatorskie - 1 szt. / 50 g / 152 kcal / 15 g tłuszczu
Kiełbaski mleczne - 1 szt. / 50 g / 133 kcal / 12 g tłuszczu

Mleczarnia
Mleko 3,5% - 1 szklanka / 200 g / 131 kcal / 7 g tłuszczu
Mleko odtłuszczone (0,5%) - 1 szklanka / 200 g / 74 kcal / 1 g tłuszczu
Kefir 3,5% - 1 szklanka / 200 g / 148 kcal / 7 g tłuszczu
Kefir odtłuszczony (0,5%) - 1 szklanka / 200 g / 60 kcal / 1 g tłuszczu
Jogurt 3,2% tłuszczu - 1 szklanka / 125 g / 93 kcal / 4 g tłuszczu
Jogurt 1,5% tłuszczu - 1 szklanka / 125 g / 62 kcal / 2 g tłuszczu
Śmietanka 22% - 1 szklanka / 200 g / 440 kcal / 44 g tłuszczu
Śmietanka 10% - 1 szklanka / 200 g / 236 kcal / 20 g tłuszczu
Śmietana 30% - 1 łyżka. łyżka / 25 g / 73 kcal / 8 g tłuszczu
Śmietana 20% - 1 łyżka. łyżka / 25 g / 52 kcal / 5 g tłuszczu
Śmietana 15% - 1 łyżka. łyżka / 25 g / 40 kcal / 3 g tłuszczu
Śmietana 10% - 1 łyżka. łyżka / 25 g / 30 kcal / 2 g tłuszczu
Ser Rosyjski, Kostroma, Holenderski - 1 plaster / 30 g / 105 kcal / 9 g tłuszczu
Ser edamski - 1 plasterek / 30 g / 27 kcal / 14 g tłuszczu
Ser Adyghe, Ser Feta - 1 plaster / 30 g / 75 kcal / 5 g tłuszczu
Ser beztłuszczowy (<20% жирности) - 1 ломтик / 30 г / 75 ккал / 5 г жира
Sery topione – 1 łyżeczka / 10 g / 40 kcal / 4 g tłuszczu
Tłusty twarożek (18%) - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 70 kcal / 5 g tłuszczu
Twarożek średniotłusty (10%) - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 48 kcal / 3 g tłuszczu
Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 27 kcal / 0,3 g tłuszczu
Masa serowo-twarogowa - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 102 kcal / 7 g tłuszczu
Lody mleczne - 1 porcja / 100 g / 126 kcal / 4 g tłuszczu
Lody śmietankowe - 1 porcja / 100 g / 182 kcal / 10 g tłuszczu
Lody - 1 porcja / 100 g / 227 kcal / 15 g tłuszczu

Produkty mięsne, mięso
Cielęcina - 1 porcja / 60 g / 78 kcal / 2 g tłuszczu
Wołowina - 1 porcja / 60 g / 108 kcal / 8 g tłuszczu
Polędwica wołowa - 1 porcja / 60 g / 84 kcal / 3 g tłuszczu
Jagnięcina - 1 porcja / 60 g / 125 kcal / 10 g tłuszczu
Królik - 1 porcja / 60 g / 108 kcal / 7 g tłuszczu
Schab - 1 porcja / 60 g / 120 kcal / 7 g tłuszczu
Karkówka - 1 porcja / 60 g / 149 kcal / 14 g tłuszczu
Gotowana wieprzowina Carycyno - 1 porcja / 60 g / 155 kcal / 12 g tłuszczu
Wędzony Wędzony Pieczony - 1 porcja / 60 g / 182 kcal / 16 g tłuszczu
Balyk wędzony surowy - 1 porcja / 60 g / 175 kcal / 12 g tłuszczu
Mostek wieprzowy wędzony na surowo - 1 porcja / 60 g / 167 kcal / 13 g tłuszczu
Tłuszcz wieprzowy - 1 porcja / 60 g / 252 kcal / 29 g tłuszczu
Mięso wieprzowe - 1 porcja / 60 g / 214 kcal / 20 g tłuszczu
Gulasz chudy wieprzowy - 1 porcja / 60 g / 92 kcal / 4 g tłuszczu
Kotlety Schabowe - 1 porcja / 60 g / 138 kcal / 9 g tłuszczu
Sznycel wieprzowy - 1 porcja / 60 g / 110 kcal / 6 g tłuszczu
Szynka - 1 plasterek / 30 g / 100 kcal / 5 g tłuszczu

Warzywa, ziemniaki
Niskokaloryczny - 1 porcja / 100 g / 25 kcal / 0 g tłuszczu
Burak - 1 porcja / 100 g / 50 kcal / 0 g tłuszczu
Zielony groszek - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 21 kcal / 0 g tłuszczu
Fasola biała i inna fasola (gotowa) - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 20 kcal / 0 g tłuszczu
Fasolka szparagowa -1 porcja / 100 g / 42 kcal / 0 g tłuszczu
Kukurydza konserwowa - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 23 kcal / 0 g tłuszczu
Ziemniaki gotowane - 1 szt. średnio / 100 g / 80 kcal / 0 g tłuszczu
Chipsy ziemniaczane - 1 saszetka / 30 g / 175 kcal / 12 g tłuszczu
Oliwki konserwowe - 7 szt. / 40 g / 41 kcal / 4 g tłuszczu
Grzyby (400 g świeżych - 50 g suszonych) - 1 porcja / 400/50 g / 100 kcal / 0 g tłuszczu

ptak, jajko
Kaczki - 1 porcja / 60 g / 243 kcal / 24 g tłuszczu
Gęsi - 1 porcja / 60 g / 240 kcal / 21 g tłuszczu
Indyki - 1 porcja / 60 g / 150 kcal / 9 g tłuszczu
Pierś z indyka, kurczak - 1 porcja / 60 g / 72 kcal / 2 g tłuszczu
Kurczak - 1 porcja / 60 g / 145 kcal / 11 g tłuszczu
Udko z kurczaka bez skóry - 1 szt. / 200 g / 360 kcal / 22 g tłuszczu
Kurczaki (brojlery) - 1 porcja / 60 g / 110 kcal / 10 g tłuszczu
Filet z kurczaka - 1 porcja / 60 g / 68 kcal / 1 g tłuszczu
Średnie jajo kurze - 1 szt. / 60 g / 55 kcal / 4 g tłuszczu
Białko jaja - 1 szt. / 30 g / 10 kcal / 0 g tłuszczu
Żółtko jaja - 1 szt. / 30 g / 45 kcal / 4 g tłuszczu

Ryby, Owoce Morza
Tłuste ryby (halibut, makrela, jesiotr gwiaździsty, śledź) - 1 porcja / 60 g / 99 kcal / 4 g tłuszczu
Ryby niskotłuszczowe (flądra, dorsz, sandacz, okoń rzeczny) - 1 porcja / 60 g / 48 kcal / 1 g tłuszczu
Kawior - 1 łyżka. łyżka / 30 g / 96 kcal / 5 g tłuszczu
Ryba w oleju - 1 łyżka. łyżka / 25 g / 55 kcal / 5 g tłuszczu
Jesiotr, łosoś – 1 plasterek – 50 g / 100 kcal / 10 g tłuszczu
Krab (mięso) - 1 porcja / 100 g / 100 kcal / 4 g tłuszczu
Krewetki - 1 porcja / 100 g / 100 kcal / 2 g tłuszczu
Kalmary - 1 porcja / 100 g / 110 kcal / 4 g tłuszczu

Słodycze
Cukier granulowany – 1 łyżeczka / 10 g / 38 kcal / 0 g tłuszczu
Miód – 1 łyżeczka / 15 g / 45 kcal / 0 g tłuszczu
Czekolada (1 tabliczka - 85 g) - 1/6 tabliczki / 15 g / 82 kcal / 5 g tłuszczu
Czekoladki - 1 szt. / 15 g / 82 kcal / 5 g tłuszczu
Czekolada "Wispa" - 1 szt. / 35 g / 188 kcal / 12 g tłuszczu
Batony czekoladowe („Snickers”, „Mars”) – 1 szt. / 60 g / 340 kcal / 24 g tłuszczu
Batony czekoladowe „Babaevsky” - 1 szt. / 50 g / 246 kcal / 15 g tłuszczu
Karmel - 1 szt. / 15 g / 54 kcal / 0 g tłuszczu
Lizaki (małe) - 1 szt. / 10 g / 40 kcal / 0 g tłuszczu
Wafle z nadzieniem owocowym - 1 szt. / 25 g / 88 kcal / 1 g tłuszczu
Pastylka - 1 szt. / 38 g / 118 kcal / 0 g tłuszczu
Marmolada - 1 sztuka / 18 g / 52 kcal / 0 g tłuszczu
Galaretka owocowa - 1 porcja / 150 g / 95 kcal / 0 g tłuszczu
Chałwa słonecznikowa – 1 łyżeczka / 10 g / 52 kcal / 3 g tłuszczu
Ciasteczka maślane - 1 szt. / 8 g / 37 kcal / 0,4 g tłuszczu
Piernik - 1 szt. / 50 g / 175 kcal / 2 g tłuszczu
Pierniki z nadrukiem - 1 szt. / 100 g / 350 kcal / 3 g tłuszczu
Ciasto Migdałowe - 1 szt. / 100 g / 452 kcal / 16 g tłuszczu
Ciastko lukrowane - 1 szt. / 50 g / 197 kcal / 9 g tłuszczu
Ekler - 1 szt. / 100 g / 376 kcal / 24 g tłuszczu
Ciasto czekoladowo-wiśniowe - 1 sztuka / 100 g / 276 kcal / 16 g tłuszczu
Ciasto owocowe (biszkopt) - 1 szt. / 100 g / 332 kcal / 11 g tłuszczu
Dżem (śliwkowy, jabłkowy itp.) – 1 łyżeczka / 10 g / 28 kcal / 0 g tłuszczu

Soki (bez cukru) i inne napoje
Winogrono, morela, śliwka - 1 szklanka / 200 g / 150 kcal / 0 g tłuszczu
Pomarańcza, jabłko, grejpfrut - 1 szklanka / 200 g / 6 kcal / 0 g tłuszczu
Napój owocowy - 1 szklanka / 200 g / 56 kcal / 0 g tłuszczu
Lemoniada, Pepsi-Cola, Fanta - 1 szklanka / 200 g / 90 kcal / 0 g tłuszczu
Kwas (naturalny) - 1 szklanka / 200 g / 160 kcal / 0 g tłuszczu
Kakao (proszek) - 1 łyżka. łyżka / 25 g / 50 kcal / 5 g tłuszczu

sos
Ketchup - 1 łyżka. łyżka / 17 g / 7 kcal / 0 g tłuszczu
Musztarda - 1 łyżka. łyżka / 17 g / 31 kcal / 1 g tłuszczu
Sos sałatkowy - 1 łyżka. łyżka / 17 g / 61 kcal / 6 g tłuszczu

przez produkty
Mózgi cielęce - 1 porcja / 60 g / 78 kcal / 5 g tłuszczu
Wątróbka wołowa - 1 porcja / 60 g / 63 kcal / 2 g tłuszczu
Wątróbka drobiowa - 1 porcja / 60 g / 84 kcal / 4 g tłuszczu
Serce wołowe - 1 porcja / 100 g / 140 kcal / 6 g tłuszczu
Ozorek wieprzowy - 1 porcja / 60 g / 125 kcal / 10 g tłuszczu
Ozor wołowy - 1 porcja / 60 g / 37 kcal / 2 g tłuszczu
Pasztet z wątroby - 1 łyżka. łyżka / 15 g / 58 kcal / 5 g tłuszczu
Pasztet z gęsich wątróbek - 1 łyżka. łyżka / 16 g / 4 kcal / 2 g tłuszczu

Zupy
Rosół wołowy - 1 chochla / 200 g / 75 kcal / 8 g tłuszczu
Bulion rybny - 1 chochla / 200 g / 34 kcal / 2 g tłuszczu
Rosół z kurczaka - 1 chochla / 200 g / 45 kcal / 3 g tłuszczu
Zupa jarzynowa - 1 chochla / 200 g / 75 kcal / 3 g tłuszczu
Okroshka - 1 talerz (300g) - 167kcal

Zupa mięsna - 1 chochla / 200 g / 125 kcal / 5 g tłuszczu
Zupa fasolowa z wieprzowiną - 1 chochla / 200 g / 258 kcal / 9 g tłuszczu

Owoce
Morele - 1 szt. / 55 g / 23 kcal / 0 g tłuszczu
Ananas – 1 szklanka / 75 g / 37 kcal / 0 g tłuszczu
Banany - 1 szt. / 120 g / 107 kcal / 0 g tłuszczu
Wiśnia - 10 szt. / 50 g / 26 kcal / 0 g tłuszczu
Gruszka - 1 szt. / 60 g / 34 kcal / 0 g tłuszczu
Świeże figi - 1 szt. / 55 g / 36 kcal / 0 g tłuszczu
Brzoskwinie - 1 sztuka / 100 g / 43 kcal / 0 g tłuszczu
Śliwka - 1 szt. / 50 g / 22 kcal / 0 g tłuszczu
Daktyle świeże - 1 szt. / 10 g / 27 kcal / 0 g tłuszczu
Persymona - 1 szt. / 80 g / 42 kcal / 0 g tłuszczu
Jabłka - 1 szt. / 80 g / 36 kcal / 0 g tłuszczu
Winogrona - 10 szt. / 60 g / 39 kcal / 0 g tłuszczu
Pomarańczowy - 1 szt. / 100 g / 40 kcal / 0 g tłuszczu
Grejpfrut - 1 szt. / 200 g / 70 kcal / 0 g tłuszczu
Cytryna - 1 szt. / 70 g / 23 kcal / 0 g tłuszczu
Mandarynka - 1 szt. / 50 g / 20 kcal / 0 g tłuszczu
Jagody (borówki, truskawki, porzeczki itp.) - pół szklanki / 60 g / 24 kcal / 0 g tłuszczu
Żurawina - pół szklanki / 60 g / 16 kcal / 0 g tłuszczu
Suszone owoce liczyć na sztukę (jako świeże)

Pieczywo
Chleb żytni - 1 sztuka / 30 g / 54 kcal / 0,3 g tłuszczu
Chleb „Borodiński” – 1 sztuka / 30 g / 60 kcal / 0,3 g tłuszczu
Chleb „Riżski” (z mieszanki mąki żytniej i pszennej) – 1 sztuka / 30 g / 74 kcal / 0,3 g tłuszczu
Chleb pełnoziarnisty - 1 sztuka / 40 g / 100 kcal / 0 g tłuszczu
Chleb pszenny „Plasterki” – 1 szt. / 30 g / 80 kcal / 1 g tłuszczu
Bułka pszenna („za 3 kopiejki”) – 1 szt. / 30 g / 100 kcal / 3 g tłuszczu
Bułka - 1 szt. / 80 g / 270 kcal / 1 g tłuszczu
Chleb chrupki - 1 szt. / 10 g / 38 kcal / 0 g tłuszczu
Suszenie - 1 szt. / 15 g / 57 kcal / 1 g tłuszczu
Sucharki (z mąki premium) - 1 szt. / 15 g / 60 kcal / 2 g tłuszczu
Krakersy - 4-5 szt. / 20 g / 88 kcal / 3 g tłuszczu

Płatki (mleko oddzielnie)
Musli z suszonymi owocami i orzechami - 1 łyżka. łyżka / 5 g / 20 kcal / 1 g tłuszczu
Płatki kukurydziane niesłodzone - 3/4 szklanki / 25 g / 90 kcal / 0 g tłuszczu
Płatki kukurydziane słodkie - 3/4 szklanki / 25 g / 100 kcal / 0 g tłuszczu

Zapisz w sieciach społecznościowych:

Administracja

Zawartość kalorii lub wartość energetyczna to ilość energii uwalnianej podczas utleniania składników odżywczych podczas metabolizmu.

Alkohol etylowy – kalorie 96% alkoholu Jest 710 kcal/100g. Oczywiście wódka to alkohol rozcieńczony wodą i dlatego zawartość kalorii w wódce waha się od 220 do 260 kcal / 100 g. nawiasem mówiąc, producenci onnoy muszą to wskazać na swoich produktach!

Dlaczego wiele osób dziwi się: „Nie jem prawie nic, jem tylko wódkę, a tyję błyskawicznie!”? - A wszystko dlatego, że niewiele osób wie, że wódka jest produktem wysokokalorycznym i daje organizmowi mnóstwo energii, a pół litra wódki zawiera dzienną kaloryczność osoby szczupłej, a opakowanie 0,75 zawiera dzienną spożycie kalorii przeciętnego człowieka! Dla porównania: 100 gramów wódki to 100g. naleśniki z masłem, 100g. kotlety wołowe lub 100g. gulasz.

Istnieje opinia, że ​​kalorie alkoholowe są „puste”, ponieważ nie zawierają składników odżywczych, co oznacza, że ​​nie mogą być magazynowane w tłuszczu i dlatego nie tyją od kalorii alkoholowych. To złudzenie! Oznacza to tylko, że kalorie alkoholu nie mogą być magazynowane bezpośrednio w tłuszczu. Kalorie alkoholowe, tzw. „puste”, to czysta energia, którą organizm musi wydać. Zapewne zauważyłeś, że pod wpływem alkoholu ludzie stają się bardziej aktywni. 🙂?

Organizm otrzymując dawkę takich pustych kalorii natychmiast przestawia się w taki sposób, aby w pierwszej kolejności się ich pozbyć, te. najpierw organizm spala kalorie alkoholowe, a potem całą resztę, jeśli jest taka potrzeba. Alkohol, ten produkt, który jest szkodliwy w dużych ilościach, organizm nie może przenieść do rezerwy, dlatego za wszelką cenę stara się go jak najszybciej usunąć i przechodzi na paliwo alkoholowe, przestając spalać rezerwy tłuszczu, białka i węglowodanów , a naturalne rezerwy tłuszczu przygotowane do spalenia są po prostu odkładane na później.

Dlatego pomimo tego, że kalorie alkoholowe nazywane są „pustymi”, ponieważ. nie zawierają składników odżywczych, a mimo to dostarczają organizmowi dużo energii, a organizm musi tę energię wydać. A jeśli nie tylko pijesz alkohol, ale jeszcze tego samego dnia przynajmniej coś zjesz :), wówczas organizm otrzymuje znacznie więcej energii niż z pożywienia bez alkoholu. A ponieważ trudniej jest mu wydać więcej energii, kalorie z alkoholu, jak już wspomniano, są przede wszystkim spalane, a kalorie pochodzące z pożywienia po prostu nie są spożywane, ale mając podstawę odżywczą, odkładają się w postać tłuszczu w magazynach tłuszczu.

Ponadto alkohol powoduje niewrażliwość komórek na insulinę. (insulina jest hormonem budującym tkankę tłuszczową). Wytwarza się więcej insuliny, a co za tym idzie, powstaje więcej tłuszczu. Należy również pamiętać, że alkohol jest toksyną działającą na wątrobę i prowadzącą do rozwoju alkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, stłuszczeniowej choroby wątroby.

Dlatego nie wierzcie „naukowo potwierdzonym faktom”, gdy mówią, że kalorie zawarte w alkoholu są „puste”, a te kalorie wódki nie tyją. Przytyj, jak!

Wartość energetyczną żywności określa się ilościowo za pomocą jednostki miary zwanej kaloriami. Ustalono, że składniki białkowe i węglowodanowe żywności zawierają 4,1 kilokalorii (kcal) na 1 gram, tłuszcz jest bardziej energochłonny i zawiera 9 kilokalorii na 1 gram.

Zatem całkowitą zawartość kalorii w produkcie oblicza się według wzoru:

Kalorie = 4,1 x białko + 4,1 x węglowodany + 9 x tłuszcz

Produkty mięsne

Produkty mięsne praktycznie nie zawierają składnika węglowodanowego, są bogate w białka i tłuszcze.

Tłuszcz zwierzęcy spożywany w nadmiarze może powodować wzrost poziomu cholesterolu i rozwój miażdżycy. Nie należy jednak rezygnować z produktów mięsnych – mięso i jaja zawierają kompletny zestaw niezbędnych aminokwasów, których organizm potrzebuje do budowy masy mięśniowej.

Aby zachować zdrową dietę, wybieraj chude mięso i białka jaj. Tabela kalorii produktów mięsnych:

Produkty mięsne
Wołowina	187	Duszone: 232 Smażone: 384
Wieprzowina	265	Duszone: 350 Smażone: 489
Baranina	294	Duszone: 268 Smażone: 320
Pierśi kurczaka	113	Gotowane: 137 Smażone: 157
Udka kurczaka	158	Gotowane: 170 Smażone: 210
Kaczka	308	Pieczone: 336
Gęś	300	Pieczone: 345
Jajka	155	Smażone: 241 Gotowane: 160
Białko jajka	52	Gotowane: 17 Smażone: 100
Żółtko jaja	322	Gotowane: 220
szynka		365
gotowana kiełbasa		250
Wędzona kiełbasa		380
kiełbaski		235

Mleczarnia

Mleko jest źródłem białka, niektórych witamin i minerałów rozpuszczalnych w tłuszczach.

Produkty mleczne dostarczają organizmowi korzystnych probiotyków, które poprawiają pracę jelit.

Twarożek dostarcza organizmowi wolnobiałkowej kazeiny, a ser jest rekordzistą pod względem zawartości wapnia wśród wszystkich produktów spożywczych. Zawartość kalorii w produktach mlecznych w 100g:

Ryby i owoce morza

Ryby są bogate w białka i tłuszcze, jednakże w przeciwieństwie do tłuszczów pochodzących z mięsa, oleje rybne korzystnie wpływają na naczynia krwionośne i serce ze względu na znaczną zawartość kwasów tłuszczowych omega-3.

Owoce morza prawie nie zawierają tłuszczu - to wysokiej jakości produkt białkowy. Zawartość kalorii w rybach i owocach morza w tabeli:

Ryby i owoce morza	Zawartość kalorii w 100 g surowca	Zawartość kalorii w 100 g ugotowanego produktu
Czerwony kawior	250
Czarny kawior	235
Krewetki	95	Gotowane: 95
Kałamarnice	75	Gotowane: 75
rak	75	Gotowane: 75
Karp	45	Smażone: 145
Keta	138	Smażone: 225
Łosoś	142	Smażone: 155 Wędzone: 385
Leszcz	48	Gotowane: 126 Suszone: 221
Pollock	70	Smażone: 136
Okoń	95	Duszone: 120
Śledź	57	Solone: ​​217
Szproty		250

Warzywa

Prawie wszystkie warzywa mają niską zawartość kalorii, z wyjątkiem warzyw skrobiowych, takich jak ziemniaki i kukurydza.

Warzywa zawierają nierozpuszczalny błonnik, który nie wchłania się w przewodzie pokarmowym, ale sprawia, że ​​działa on prawidłowo. Preferuj świeże warzywa lub przetwarzaj je do minimum. Kalorie roślinne:

Warzywa	Zawartość kalorii w 100 g surowca	Zawartość kalorii w 100 g ugotowanego produktu
ogórki	15	Solone: ​​11
Pomidory	20	Solone: ​​32
Cebula	43	Smażone: 251
Cukinia	24	Duszone: 40
bakłażan	28	Duszone: 40
Ziemniak	80	Gotowane: 82 Smażone: 192 Pieczone: 90
Kapusta	23	Duszone: 47 Solone: ​​28
brokuły	28	Gotowane: 28
Marchewka	33	Duszone: 46
Grzyby	25	Smażone: 165 Marynowane: 24 Suszone: 210
Dynia	20	Pieczony:
kukurydza	101	Gotowane: 123 Konserwy: 119
Zielony groszek	75	Gotowane: 60 Konserwy: 55
Zieleń	18
Buraczany	40
papryka	19
Rzodkiewka	16

Owoce i jagody

Świeże owoce, podobnie jak warzywa, są bogate w błonnik. Ponadto owoce i jagody są bogate w przydatne witaminy i przeciwutleniacze, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie wszystkich układów w organizmie i zapobiegają rozwojowi wielu chorób.

Owoce	Zawartość kalorii w 100 g surowca	Zawartość kalorii w 100 g ugotowanego produktu
Jabłka	45	Dżem: 265 Suszone: 210
Gruszka	42	Dżem: 273 Suszone: 249
morele	47	Suszone morele: 290
Banany	90	Suszone: 390
pomarańcze	45	Owoce kandyzowane: 301
mandarynki	41	Owoce kandyzowane: 300
Cytryny	30	Owoce kandyzowane: 300
Grejpfrut	30	Owoce kandyzowane: 300
wiśnia	25	Dżem: 256
Śliwka	44	Dżem: 288 Suszone: 290
Maliny	45	Dżem: 273
Truskawka	38	Dżem: 285
Porzeczka	43	Dżem: 284
Agrest	48	Dżem: 285
Winogrono	70	Rodzynki: 270
kiwi	59	Suszone: 285
Mango	67	Suszone: 314
Brzoskwinie	45	Dżem: 258
Melon	45	Owoce kandyzowane: 319
Arbuz	40	Owoce kandyzowane: 209
Ananas	44	Suszone: 268
Granat	52
Awokado	100

Napoje

Woda, kawa i herbata bez mleka i bez cukru mają zero kalorii.

Wszystkie pozostałe napoje są dość energochłonne i należy je uwzględnić przy obliczaniu dziennej zawartości kalorii. Zwróć uwagę na zawartość kalorii w napojach alkoholowych. Zawarty w nich alkohol szacuje się na energochłonność 7 kilokalorii na 1 gram. To mniej niż w przypadku tłuszczów, ale prawie dwukrotnie więcej niż w przypadku białek i węglowodanów.

Orzechy i nasiona

Orzechy i nasiona są bogate w białka roślinne, tłuszcze i błonnik.

Jest to produkt bardzo wysokokaloryczny, ale nie należy go całkowicie rezygnować, ponieważ orzechy zawierają wiele składników odżywczych.

Sałatkę można posypać nasionami, a garść orzechów można zabrać ze sobą i wykorzystać jako zdrową przekąskę. Ile kalorii jest dostępnych w orzechach i nasionach:

Zboża i rośliny strączkowe

Zboża dostarczają organizmowi tego, czego potrzebuje w zbilansowanej diecie.

Spożywanie wolno działających węglowodanów zapobiega skokom poziomu glukozy we krwi i zapewnia uczucie sytości na wiele godzin. Oprócz węglowodanów rośliny strączkowe zawierają dużą ilość białka roślinnego. Zawartość kalorii w zbożach i roślinach strączkowych na sto gramów:

Produkty mączne i słodycze

Produkty te praktycznie nie mają wartości odżywczych, ale są bardzo energochłonne.

Podczas odchudzania zaleca się ograniczenie do minimum ilości produktów mącznych i słodyczy lub ich całkowitą rezygnację. Takie produkty nie zawierają składników odżywczych, mają znaczną wartość indeksu glikemicznego, dostarczają organizmowi szybkich węglowodanów i „pustych” kalorii, które z większym prawdopodobieństwem odkładają się w postaci tłuszczu. Kaloryczne słodycze:

Sosy

Sosy i różne dressingi najczęściej dodawane są do sałatek lub łączone z mięsami. Ponieważ wiele z nich ma dość wysoką zawartość kalorii, fakt ten należy wziąć pod uwagę przy obliczaniu dziennej liczby kalorii. Tabela kalorii w sosie:

Najlepsze produkty na odchudzanie

Głównym celem odchudzania jest nasycenie organizmu substancjami odżywczymi bez dodawania zbędnych kalorii.

Zwróć uwagę na produkty o niskiej zawartości tłuszczu, ważny jest także sposób przygotowania potrawy. Zaleca się gotowanie na parze, gotowanie lub pieczenie w piekarniku.

Najlepsze produkty na odchudzanie w tabeli:

Kategoria produktu	Zalecenia
Produkty mięsne	Wybierz gotowane piersi z kurczaka lub ugotuj chudą wołowinę lub chudą wieprzowinę w piekarniku. Białko jaja należy oddzielić od żółtka, aby zmniejszyć kaloryczność produktu. Unikaj wszelkich przetworzonych mięs.
Mleczarnia	Wybierz niskotłuszczowe mleko, twarożek, jogurt i kefir, aby wypełnić organizm białkiem bez dodatkowych kalorii.
Ryby i owoce morza	Ryby i owoce morza gotowane na parze lub grillowane można dodawać do diety bez ograniczeń.
Warzywa	Ogranicz spożycie ziemniaków i kukurydzy. Wolę używać świeżych warzyw do sałatek lub gotować je na parze.
Owoce	Jedz tylko świeże owoce. Świeże owoce są niskokaloryczne, z wyjątkiem awokado i bananów, ale zawierają dużo fruktozy, która jest szybkim węglowodanem. Jeśli chcesz schudnąć, rozważ ten fakt.
Napoje	Woda, kawa i herbata bez mleka i bez cukru w ​​nieograniczonych ilościach. W okresie odchudzania należy unikać innych napojów.
Orzechy i nasiona	Nie więcej niż 10 orzechów dziennie, biorąc pod uwagę ich kaloryczność w codziennej diecie.
Zboża i rośliny strączkowe	Ugotuj owsiankę w wodzie. Węglowodanów złożonych nie należy unikać podczas odchudzania – bez nich szybko się uwolnisz i złamiesz dietę.
Produkty mączne i słodycze	Odmówić na okres odchudzania i ograniczyć po tym okresie.
Sosy	Do sosu sałatkowego wystarczy skropić go olejem roślinnym, octem lub sokiem z cytryny.

Najlepsza żywność zwiększająca masę

Aby zbudować masę mięśniową należy zwiększyć dzienne spożycie. Nie oznacza to jednak, że musisz jeść wszystkie wysokokaloryczne produkty z rzędu.

Aby zachować zdrową dietę, skoncentruj się na pełnowartościowych białkach i węglowodanach złożonych.

Kategoria produktu	Zalecenia
Produkty mięsne	Razem z gotowaną piersią przyrządzamy jajecznicę, a także steki i chude kotlety mięsne.
Mleczarnia	Dozwolone są wszelkie produkty mleczne, jednak lepiej skupić się na białku serwatkowym i twarogu jako źródle kazeiny.
Ryby i owoce morza	Gotowane, smażone i gotowane na parze ryby i owoce morza.
Warzywa	Ogranicz spożycie świeżych warzyw, ponieważ błonnik zapobiegnie trawieniu spożywanego pokarmu.
Owoce	Ogranicz słodkie owoce ze względu na szybkie węglowodany lub spożywaj je po treningu.
Napoje	Zrezygnuj z alkoholu – hamuje syntezę białek w organizmie i zmniejsza zdolność mięśni do regeneracji po treningu.
Orzechy i nasiona	Ogranicz wielkość porcji, ponieważ orzechy są trudne do strawienia przez organizm i powodują dyskomfort w przewodzie pokarmowym, jeśli są spożywane w dużych ilościach.
Zboża i rośliny strączkowe	Płatki owsiane, kasza gryczana i soczewica mają umiarkowany indeks glikemiczny i dostarczają organizmowi wielu korzystnych mikroelementów.
Produkty mączne i słodycze	Ogranicz te produkty ze względu na szybkie węglowodany. Można stosować jako cheat posiłek lub bezpośrednio po treningu.
Sosy	Preferuj olej roślinny - w sztucznie przygotowanych sosach jest dużo konserwantów i soli.

Współczesna dietologia sugeruje stosowanie metody liczenia kalorii w celu utraty wagi, dzięki czemu dana osoba ma możliwość wydania większej ilości energii niż skonsumowania. Tabela kalorii na odchudzanie - lista produktów lub gotowych posiłków z obliczoną dla nich liczbą kalorii na 100 gramów. Są przeznaczone do wszelkiego rodzaju potraw, od jabłek po ciasta.

Co to jest tabela kalorii

Nadwaga to plaga współczesnych kobiet i mężczyzn, z każdym rokiem problem ten staje się coraz bardziej palący. Tabela kaloryczności produktów odchudzających ma na celu zapobieganie problemowi, który wskazuje wartość energetyczną produktów. Wskaźnik ten określa się na podstawie ilości białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU), których utlenienie uwalnia określoną ilość energii. Dane gromadzone są w tabeli kaloryczności potraw i wykorzystywane są przy obliczaniu kilokalorii potraw spożywanych w trakcie diety.

Liczenie kalorii w celu utraty wagi

Tabele kalorii produktów spożywczych i dań gotowych pomogą Ci schudnąć, jeśli znasz dzienne spożycie i zapotrzebowanie danej osoby na energię. Dietetycy oferują różne metody ustalania dokładnej liczby. Aby schudnąć o 1 kilogram należy spożywać o 7700 kcal mniej niż spalamy. Tabela kalorii w żywności pomaga stworzyć optymalną dietę na odchudzanie.

tabela kalorii żywności

W Internecie prezentowana jest więcej niż jedna tabela kalorii na odchudzanie, zawierająca informacje o wartości energetycznej warzyw, mięsa, owoców i innych rzeczy. Aby skutecznie schudnąć, prowadź dziennik jedzenia, dodawaj do niego wszystko, co jesz dziennie, skorzystaj w tym celu z tabeli kalorii do utraty wagi. Dla wygody użytkowników produkty podzielone są na grupy.

Tabela kalorii dla zbóż, mąki

gryka
płatki
mąka z pszenicy durum
mąka premium
mąka żytnia
makaron z pszenicy durum
makaron najwyższej jakości

Kiełbaski

Mleczarnia

mleko 2,5%
mleko 3.2
jogurt 1,5%
jogurt 3,2%
śmietana 10%
śmietana 20%
holenderski ser
tłusty twarożek
serek wiejski beztłuszczowy

Owoce, jagody

Pomarańczowy
grejpfrut
mandarynki

Gotowe posiłki tabela kalorii

Gdy przepis zawiera wiele produktów na raz, samodzielne obliczenie wartości energetycznej może być trudne. Łącząc składniki, dodajemy do nich oleje i sosy, co dodatkowo komplikuje zadanie obliczeniowe. Aby sprawdzić ilość energii na talerzu, stosuje się tabelę kalorii odchudzających, która pokazuje liczby dla gotowego przepisu.

Pierwszy posiłek

W tabeli tej znajdują się najpopularniejsze zupy, które częściej niż inne pojawiają się na naszym stole. Uwaga, dane mogą być niedokładne ze względu na charakterystykę preparatu oraz użyte w przepisie warzywa, mięso i zboża:

bulion z kurczaka
bulion warzywny
Rosół wołowy
rosół wieprzowy
zupa fasolowa
marynata w bulionie mięsnym
grochówka
miszmasz mięsny
Zupa z klopsikami
chudy barszcz
barszcz z wołowiną
kapuśniak

Główne dania

Tabela kalorii zawiera opcje dań głównych. W samodzielnych obliczeniach należy wziąć pod uwagę wzrost lub spadek objętości występujący podczas gotowania. Końcową wartość energetyczną oblicza się mnożąc kcal surowca przez współczynnik zmniejszenia (zwiększenia) porcji. Oto końcowy wynik:

gulasz wołowy
kotlety z kurczaka na parze
smażone kotlety z kurczaka
placki rybne na parze
kotlety wieprzowe na parze
kotlet z kurczaka
kotlet schabowy
Gołąbki z ryżem i mięsem mielonym
wątróbka duszona w śmietanie
łosoś na parze
pilaw z wieprzowiną
smażone ziemniaki z grzybami
pierogi z twarogiem
domowe pierogi
klopsiki z ryżem

Wartość odżywcza sałaty zależy od składników wchodzących w jej skład. Przed gotowaniem przestudiuj zawartość, przeprowadź „analizę” przyszłej uczty. W przypadku utraty wagi ważne jest, aby na liście składników sałatki nie było wysokokalorycznych potraw. Twoja sylwetka zyska na sałatkach, które zawierają niskokaloryczne składniki, takie jak warzywa, jajka, chude mięsa i sery. Aby ułatwić obliczenie zawartości kalorii w produktach odchudzających, skorzystaj z tabeli kalorii. Obliczenie całkowitej zawartości kalorii jest trudne, ponieważ liczby te zależą od rodzaju i ilości dressingu.

Kaszki i dodatki

Wszystkie informacje z tabeli kalorii dań gotowych są względne. Zawartość węglowodanów, białek i tłuszczów może się różnić w zależności od rodzaju produktu, cech jego przygotowania, niuansów receptury i metod obróbki technologicznej. Jeśli do porcji owsianki dodasz 10 gramów masła, jej zawartość kalorii podwoi się:

Tabela kalorii napojów

Napoje są integralną częścią odżywiania, dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę ich wartość energetyczną, która pokaże tabelę kalorii dla utraty wagi. Wielu nie przywiązuje wagi do ilości soku lub herbaty, którą pije dziennie, i na próżno. Każda szklanka lub filiżanka może zawierać dużo energii, której nie uwzględniasz w liczniku kalorii. Jedynym napojem o zerowej zawartości kalorii jest woda, inne płyny mają określoną wartość energetyczną.

Tabela kalorii dla napojów alkoholowych

Tabela kalorii dla napojów bezalkoholowych

Wideo: jak liczyć kalorie w jedzeniu

Wielość spożycia pokarmu - optymalnie trzy do czterech posiłków dziennie, dobre odżywianie. Zalecane przez niektórych dietetyków pięcio-, sześciokrotność posiłku jest dopuszczalne jedynie przy dostatecznie „aktywnym” i sprawnym układzie trawiennym, kiedy żołądek uwolnił się już od rozgotowanego pokarmu do kolejnego posiłku i miał czas na odpoczynek i regenerację. Przed jedzeniem i bezpośrednio po posiłku - spokojne spacery na świeżym powietrzu (ćwiczenia), które dobrze wpływają na trawienie i nauczą, jak się nie przejadać. Przeciętny (pod względem masy i wzrostu) dorosły potrzebuje około 1500-2000 kilokalorii dziennie plus wydatek energetyczny na chodzenie (200-300 kcal na godzinę, ze średnią prędkością na płaskiej drodze) lub bieganie (500-700 kcal/h, w zależności od płaskiego terenu). Jeśli żyjesz na diecie, na wpół głodujesz, próbując schudnąć odpowiednio przy minimalnej liczbie kalorii w jedzeniu, całkowita zawartość kalorii w tym, co jesz, będzie mniejsza.

Kaloryczne porcje produktów:

Porcja lodów - 150-200 kilokalorii
Barszcz, 500g - 200
Kawałek chleba - 50-100
Porcja gotowanych ziemniaków - 150
Mięso chude/tłuste (100g) - 200 / 400
Owsianka błyskawiczna (worek) - 140
Szklanka pełnego mleka, 3,2% (zawartość tłuszczu) - 120.
Batonik czekoladowy Mars - 160
Kanapka z masłem - 200-300
Porcja makaronu (150g) – 250
Cukierki - 50
Cukier (1 łyżeczka) - 25.
Kanapka z szynką - 200
Kanapka z serem - 150-200
Ryba - 150-200
Kompot - 120
Kawałek ciasta – 300 (w odmianach tłustych – więcej kalorii)
Filiżanka kawy z mlekiem (bez cukru) - 50.
Jabłko średniej wielkości (około 150 gramów), czerwone/zielone - 80/40
// jabłka zielone i żółte - generalnie zdrowsze od czerwonych, zawierają mniej kalorii
Banan - 80
Szklanka soku winogronowego - 100 kilokalorii

Zróżnicowana dieta, zbilansowana ilościowo i jakościowo składem produktów, uwzględniająca indywidualne warunki życia człowieka, aktywność fizyczną – przyczynia się do naturalnej normalizacji masy ciała. Organizm potrzebuje wystarczającej ilości białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i soli mineralnych.

Proporcje spożycia pokarmu w ciągu dnia: zawartość kalorii w śniadaniu powinna wynosić 35% dziennej normy, pod względem liczby kalorii, obiad - 40%, kolacja - 25%.

Po posiłku można przyjmować witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A, D, K, E, a także suplementy zawierające potas, sód i żelazo.

Otręby zbożowe (w postaci zbóż, granulatów lub płatków), bogate w błonnik, witaminy i pierwiastki śladowe – powinny znajdować się w codziennej diecie, wraz z żywieniem dietetycznym, jednak muszą być przyjmowane w ściśle ograniczonych ilościach (jest to tzw. dla żołądka”, niestrawny pokarm, który ponadto zwiększa swoją objętość na skutek pęcznienia wody). Otręby nie powinny mieć dużych łusek. Przeciwwskazania do przyjmowania otrębów: zaostrzenie choroby wrzodowej żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka (konieczna konsultacja lekarska). Ograniczenia ilościowe – łącznie dwie łyżki na posiłek – do 70 gramów (6 łyżek) w ciągu dnia (w zależności od zawartości błonnika, czyli błonnika pokarmowego). Otręby pszenne niskowęglowodanowe – mają kaloryczność około 170 kilokalorii na 100 g suchej masy.

Wielu problemów żywieniowych można uniknąć ograniczając ilość spożywanych rafinowanych koncentratów (cukier, tłusty twarożek), które „uderzają” w organizm, powodując przeciążenia w postaci gwałtownych skoków poziomu cukru i cholesterolu we krwi itp. Wystarczy choć przypomnieć próchnicę, zapalenie trzustki i nadwagę wynikającą z otyłości, której rozwojowi sprzyjają rafinowane węglowodany i tłuste potrawy, aby docenić ich ogólny negatywny wpływ na organizm ludzki.

Słodkie pokarmy w swojej naturalnej postaci dzięki błonnikowi „dają” cukier stopniowo, dzięki czemu po ich zjedzeniu poziom cukru we krwi nie wzrasta tak szybko, jak po szklance świeżo przygotowanego soku ananasowego lub winogronowego, w którym nie ma błonnika. Dlatego nawet pacjenci z cukrzycą mogą jeść owoce i warzywa z umiarem. Co ciekawe, jeśli zajadamy się miodem razem z plasterkami miodu, skoku cukru nie będzie, bo wosk zapobiega szybkiemu wchłanianiu fruktozy i glukozy do krwi, choć nie w takim stopniu jak błonnik znajdujący się w warzywach i owocach.

Produkty powodujące gwałtowny skok poziomu cukru we krwi: czekolada, mleko skondensowane, lody, pianki marshmallow, karmel, marmolada, chałwa, gofry, sorbet, ciasta, ciasta, dżemy, dżemy, kompoty owocowe, miód, cukier, wina słodkie, gazowane napoje z syropem cukrowym (w dużych ilościach zawierają łatwo przyswajalne, „szybkie” węglowodany). Stosunkowo bezpiecznie jest spożywać cukier w ilości jednej łyżeczki na posiłek (lepiej – „w kęsie” lub w postaci 1 cukierka). Najlepiej - stosowanie w diecie trzciny cukrowej („brązowej”) niewybredny Sahara. Przy cukrzycy wyrównanej można stosować naturalne słodziki (ksylitol lub sorbitol), jednak ich stosowanie powinno być ograniczone – nie więcej niż 30 gramów dziennie.

Sztuczne słodziki (aspartam, cyklaminian, sacharyna, acesulfam i inne „chemikalia”) są toksyczne w dużych dawkach. Po mocnym podgrzaniu stają się substancjami rakotwórczymi. Uważa się, że ich stosowanie w dawce 2,5 mg na 1 kg masy ciała dziennie jest bezpieczne, jednak wciąż nie ma wystarczających badań na ich temat.