"ವೀಟಾ" ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ಸಮಾನ ಮನಸ್ಕ ಜನರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಯುವ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾಚಿಗಳು) ಜನರ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದುಃಖದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರ ಅರಿವಿನಿಂದ ಸುಗಮವಾಯಿತು. ಕೃಷಿಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಇತರ ಕಾರಣಗಳು ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ (ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನ, ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಸರ, ಐಹಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ), ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಸಮಸ್ಯೆ.

"ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಮೊದಲು 1944 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಸೈಟಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ರಚಿಸಿದರು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೈತಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದಯೆಯಿಲ್ಲದ ಶೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸಂತತಿಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹವರ್ತಿಗಳು, ಅವರ ಉದಾಹರಣೆಯ ಮೂಲಕ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಜೀವನ-ಪೋಷಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ 2005 ರಲ್ಲಿ 96 (!) ವರ್ಷಗಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು, ಆದರೆ ಅವರ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಮನವರಿಕೆಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು: ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು; ನಟರು ಅಲಿಸಿಯಾ ಸಿಲ್ವರ್ಸ್ಟೋನ್, ನಟಾಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್, ಎರಿಕ್ ರಾಬರ್ಟ್ಸ್, ವುಡಿ ಹ್ಯಾರೆಲ್ಸನ್, ಕೇಸಿ ಅಫ್ಲೆಕ್, ನಿರ್ದೇಶಕ ಪೀಟರ್ ಬೊಗ್ಡಾನೋವಿಚ್; ಪೌರಾಣಿಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಮಾರ್ಟಿನಾ ನವ್ರಾಟಿಲೋವಾ, ಸೂರಿಯಾ ಬೊನಾಲಿ (ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಫಿಗರ್ ಸ್ಕೇಟಿಂಗ್ ಚಾಂಪಿಯನ್), ಜ್ಯಾಕ್ ಲಾ ಲಾನ್ನೆ (ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್, ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಗುರು), ಕೇಟ್ ಹೋಮ್ಸ್ (ಬಾಕ್ಸರ್, ಎರಡು ಬಾರಿ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್); ಸಂಗೀತಗಾರರು ಮೊಬಿ, ಪ್ರಿನ್ಸ್, ಬ್ರಿಯಾನ್ ಆಡಮ್ಸ್, ಸಿನೆಡ್ ಓ'ಕಾನರ್; ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು: ಗಣಿತಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ; ವೈದ್ಯ, ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞ ಬೆಂಜಮಿನ್ ಸ್ಪೋಕ್, ದೂರದರ್ಶನ ನಿರೂಪಕ.

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ "ಅನುಭವ" ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಕ್ ಜೂಕ್ಸ್, ಜಾಗತಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಇಂಟರ್ನಿಚೆ (ಮಾನವೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಜಾಲ) ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿರಾರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ ಹೊಳೆಯುವ ಶಕ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪ್ರಗತಿಪರ ಮಾನವೀಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಂದ.

"ವೀಟಾ" ವೆಗಾನ್ ದಿನದಂದು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸಮಾನ ಮನಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ - ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಅನನ್ಯ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿ ಆಶ್ರಯದ ನಿರ್ದೇಶಕ. ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವ ಫಿಯೋನಾ ಅವರು ಶಾಂತಿ ಮ್ಯಾರಥಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು(ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ) ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಸೈಟಿ, ತನ್ನ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 2004, ಫಿಯೋನಾಗೆ ಗೌರವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಿತು.

"ವೀಟಾ" ಇಂದು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ - ಬರಹಗಾರ ಮತ್ತು ಪತ್ರಕರ್ತ, ಕಲಾವಿದ, "ಸಿನಾಕಾರ್ಡಿಯಾ" ಗುಂಪಿನ ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ವಾದಕ (2005 ರಲ್ಲಿ ಸೋಚಿ ಉತ್ಸವದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರಿಕ್ಸ್ "5 ಸ್ಟಾರ್ಸ್").

ಇಂದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನ ಕ್ರೈಸ್ಟ್‌ಚರ್ಚ್‌ನ 11 ವರ್ಷದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ರಾಬರ್ಟ್ ಪಿಕಾರ್ಡ್‌ಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕಿದರು, ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದ ಎಲಾ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ತನ್ನ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ ಟ್ರಯಥ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಗೆದ್ದಳು ಮತ್ತು 2005 ಮತ್ತು 2006 ರಲ್ಲಿ ವೆಗಾನ್ ಟ್ರಯಥ್ಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈನಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದಳು. ಎಲಾ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪಿಕಾರ್ಡ್ ಒಬ್ಬರ ಮೇಲೆ ಒಬ್ಬರ ಜೊತೆ ಟ್ರಯಥ್ಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
"ನಾನು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪಿಕಾರ್ಡ್‌ಗೆ ರೇಸ್‌ಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಓಡಲು, ಈಜಲು ಮತ್ತು ಬೈಕು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ." ಯುವ ಟ್ರಯಥ್ಲೀಟ್‌ನ ತಾಯಿ ಯೋಲಾಂಡಾ ಸೊರಿಲ್, ತನ್ನ ನಾಲ್ಕು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಡಾ. ಪಿಕಾರ್ಡ್ ತನ್ನ ಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ:

ರಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳುಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಡಯೆಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ಕೆನಡಾ 2003 ರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ (ಶಿಕ್ಷಣ ತಜ್ಞ ಉಗೊಲೆವ್ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆ), ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕ ಬೆಂಜಮಿನ್ ಸ್ಪೋಕ್ ಸಹ ದೃಢವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿತ್ತು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸ್ಪೋಕ್‌ನ 7 ನೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ವೈದ್ಯರ ಡೇಟಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ:

"ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಈಗ ಮಕ್ಕಳು ಏನನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಿನಮ್ರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಎಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಇತರ ವೈದ್ಯರು ಇದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಡಾ. ಟಿಮ್ ರುಡಾಕ್, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಔಷಧಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಸಮಿತಿ (ಯುಎಸ್‌ಎ): "ವೈದ್ಯರು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ಅವರು ಪಕ್ಷಿ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಈ ಏಕಾಏಕಿ ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಇನ್ನೂ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ಸಾಯಬೇಕು?"

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 2006 ರ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ವರದಿಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಲವಂತವಾಗಿತ್ತು. ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಪೀಪಲ್ ಫಾರ್ ದಿ ಎಥಿಕಲ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅನಿಮಲ್ಸ್ (PETA) ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಜನರು ತಮ್ಮ ತೆರಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪದೊಂದಿಗೆ US ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಆಚರಿಸಿದಾಗ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮುದಾಯವು ತನ್ನ 60 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದಾಗ 1994 ರಿಂದ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನವೆಂಬರ್ 1 ರಂದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳು - ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಾಂತ.

ನವೆಂಬರ್ 1, 1944 ರಂದು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಹೊಸ ಸಮಾಜದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದು, ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು.

50 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ವಿಶ್ವವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಿಶ್ವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಿತು. ಅಂದಹಾಗೆ, "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಚಳುವಳಿಯ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಪ್ರೇರಕರಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ - ಶ್ರೀ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ?

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದವನ್ನು ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಮೊದಲ ಮೂರು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಅಕ್ಷರಗಳಿಂದ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದ"ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" (ರಷ್ಯನ್ "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ", "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ"). ನವೆಂಬರ್ 1944 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ "ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿ" ಈ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ! ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ತುಪ್ಪಳ, ಚರ್ಮ, ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚದೊಳಗೆ ಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಯಾವುದೇ ಹಿಂಸಾಚಾರಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಮಾನವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ.

3. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಭಜನೆ

"ವೆಗಾನಿಸಂ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ 1944 ರಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು.

ಯುದ್ಧಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಿಷೇಧಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಹುಲ್ಲುಹಾಸುಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು - ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಸರ್ಕಾರವು ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು.

ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಳುವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹಲವರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

4. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮಾಜ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವವರು ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಅವರಿಂದ "ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು.

ಸಂಸ್ಥೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವುದು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಗತ್ಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. "ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿ" ನ ರಚನೆಯು ನವೆಂಬರ್ 1, 1944 ರಂದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವಾಗಿದೆ.

5. ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನವೆಂಬರ್ 1 ರಂದು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ ಆಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಹಿತಿ ಅಭಿಯಾನದ ಉದ್ದೇಶವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿಸುವುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಳುವಳಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಕ್ರೌರ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾನವೀಯ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಮನೋಭಾವದ ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರಜಾದಿನದ ಮೂಲತತ್ವವು ಮೋಜು ಮಾಡಬಾರದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಚಾರವೆಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾನವೀಯ ವರ್ತನೆ.

6. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮೂಲತತ್ವ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಒಬ್ಬ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳುಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಧರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹತ್ಯೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲಿಗೂ ಕೊಲೆಗೂ ಏನು ಸಂಬಂಧ? ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹಾಲಿಗಾಗಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಿಂದನೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕುದುರೆ ರೇಸಿಂಗ್, ಡಾಲ್ಫಿನೇರಿಯಮ್ಗಳು, ಸರ್ಕಸ್, ಬುಲ್ಫೈಟಿಂಗ್, ಪ್ರಾಣಿಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಯಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನಸಿಕ, ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ.

7. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 1860 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕ್ರಾಂತಿ. ವಿತರಣೆಯು ನೈತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು.

ಬರಹಗಾರ ಲಿಯೋ ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಮರುಚಿಂತನೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಹೊಸ ಜೀವನಐವತ್ತನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಯುರೋಪ್ಗಿಂತ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

8. USA ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರ

ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆದರ್ಶಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಮಾಜವು ಹಳೆಯ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಚಾರವು ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು, ನಗರ ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳೂ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

9. ಡೇ ಆಫ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವು ಒಂದು ದಿನ ರಜೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿ ಈ ರಜಾದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನವೆಂಬರ್ 1 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಚರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತರ ದಿನ. ಪೋಲೆಂಡ್, ಇಟಲಿ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನವೆಂಬರ್ 1 ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ರಜೆ.

ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದೇ? ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾಹಿತಿಯ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಜನರು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

10. ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಹಾನಿಕಾರಕವೋ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೋ ಎಂಬ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಉಳಿಸಲು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿಕಾಸವು ಮನುಷ್ಯರನ್ನು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಹುಲ್ಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಾಂಸವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ.

11. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ತಿಂಗಳು

ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅನ್ನು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಾಗೃತಿ ತಿಂಗಳು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಚಳುವಳಿಗೆ ಇಡೀ ತಿಂಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು - ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ರಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 1 ರವರೆಗೆ.

12. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಗಣ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳುರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ.

ಇವು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಹಾಲಿವುಡ್ ನಟರುಜೋಕ್ವಿನ್ ಫೀನಿಕ್ಸ್, ವುಡಿ ಹ್ಯಾರೆಲ್ಸನ್, ನಟಾಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾನ್, ಡೆಮಿ ಮೂರ್, ಬ್ರಾಡ್ ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನಿಕೊಲಾಯ್ ಡ್ರೊಜ್ಡೋವ್, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಖಡೊರ್ನೊವ್, ವ್ಯಾಲೆರಿ ಜೊಲೊಟುಖಿನ್, ಎಲ್ಕಾ, ಸತಿ ಕಜಾನೋವಾ.

13. ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ

ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇಡೀ ಶತಕೋಟಿ ನಿವಾಸಿಗಳು.

ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ನಾವು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ (6 ಮಿಲಿಯನ್), ಯುಎಸ್ಎ (11 ಮಿಲಿಯನ್), ಫ್ರಾನ್ಸ್ (1 ಮಿಲಿಯನ್) ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ (ಸುಮಾರು 800 ಸಾವಿರ) ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ರಷ್ಯನ್ನರು ತುಂಬಾ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದಾರೆ: 150 ಮಿಲಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 200 ಸಾವಿರ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಇಳಿಕೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಆದರೆ ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಒಂದಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ದಿನ ಮರವನ್ನು ನೆಟ್ಟು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ಅಥವಾ ಮನೆಯಿಲ್ಲದ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮರಿಯನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನ ನವೆಂಬರ್ 1 - ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ವಿಚಿತ್ರ ಪದ, ಅಲ್ಲವೇ?! ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಮೂರು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಎರಡರಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೆಸರುಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ), ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1847 ರಲ್ಲಿ ಕೇಳಲಾಯಿತು, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿರೋಧಿಯಾದ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಸೈಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಾಗೃತಿ ತಿಂಗಳನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ವಿಶ್ವ ದಿನಸಸ್ಯಾಹಾರ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ನಾಲ್ಕು ದಿಕ್ಕುಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ ಸಸ್ಯಾಹಾರ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಗ್ರ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೃಢನಿಶ್ಚಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ! ಮೂರನೇ ದಿಕ್ಕು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೋ ಸಸ್ಯಾಹಾರ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದಂತೆ, ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾಲ್ಕನೇ ದಿಕ್ಕು ವಾಗನಿಸಂ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ.

ಭೂಮಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಬೋಧಪ್ರದ ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವೇಳೆ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಬಿಲಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಆಂದೋಲನದ ಐವತ್ತನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, 59.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆರು ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 278.3 ಮಿಲಿಯನ್, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ - 11 ಮಿಲಿಯನ್, ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ 42 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದನ್ನು ಕೊಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: 39.4 ಮಿಲಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು 788 ಸಾವಿರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 58.6 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಮತ್ತು 172 ಸಾವಿರ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಸರಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಏನು? ಈ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಮುಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಗ್ರಹದ ಹಿಂದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ 150 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಎರಡು ನೂರು ಸಾವಿರ (!?). ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಇದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ. ಮಾಂಸ, ಕೆಲವು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಜನರು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ!

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿಯೋ ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್, "ಯುದ್ಧ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿ", "ಅನ್ನಾ ಕರೆನಿನಾ" ಲೇಖಕ. ಅವರು ಒಮ್ಮೆ "ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಅಸಮಂಜಸತೆಯ ಬಗ್ಗೆ" ಎಂಬ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಕಟ್ಟಾ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಲಿಬರಲ್ ಡೆಮಾಕ್ರಟಿಕ್ ಪಕ್ಷದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಝಿರಿನೋವ್ಸ್ಕಿ. ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ನರು - ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ರೆವ್ಜಿನ್, ನಿರ್ದೇಶಕ, ನಿಕೊಲಾಯ್ ಡ್ರೊಜ್ಡೋವ್, ಪ್ರಾಣಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಜೈವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ವೈದ್ಯರು, ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು, "ಪ್ರಾಣಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ" ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಿರೂಪಕ, ರಶೀದ್ ನುರ್ಗಾಲಿಯೆವ್, ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಮಾಜಿ ಸಚಿವ, ನಡೆಜ್ಡಾ ಬಾಬ್ಕಿನಾ, ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸಮಗ್ರ "ರಷ್ಯನ್ ಹಾಡು" ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು. ವಿದೇಶಿಯರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಚಲನಚಿತ್ರ ನಟರು - ಲಿಯೊನಾರ್ಡೊ ಡಿಕಾಪ್ರಿಯೊ, ರಿಚರ್ಡ್ ಗೆರೆ, ಬ್ರಾಡ್ ಪಿಟ್, ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ನೊಬೆಲ್ ಪಾರಿತೋಷಕಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಐನ್‌ಸ್ಟೈನ್ - ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ - ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಘಟನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರಚಾರ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಒಬ್ಬರ ದುರಾಸೆಯ ಹಸಿವಿನ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುವ ನಿಷೇಧ!

ಈ ದಿನದಂದು ಜಾಗತಿಕ ಆಚರಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮುದಾಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಾಗೃತಿ ತಿಂಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನವೆಂಬರ್ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ "ನಿಷೇಧಿತ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದವರನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ದಿನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದಿನಾಂಕವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಮಾನವೀಯತೆಯನ್ನು "ಕಲಕಲು" ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬದುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಸೈಟಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದರು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಶೋಷಣೆ ಅಥವಾ ಹತ್ಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಸೈಟಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯ 50 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಬಟ್ಟೆ, ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೃತಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.