Лавр жапырағы презентациясы. «Лавр ағашы» шығармашылық жұмысы. Қолдануға қарсы көрсетілімдер

«Гүлді өсімдіктердің құрылысы» - Жеміс. Биология, 7 сынып. Өсімдіктің қандай мүшесі жеміс береді? гүлді өсімдіктер. Қандай өсімдіктер гүлді өсімдіктер деп аталады? Өркен – жапырақтары мен бүршіктері бар сабақтан тұратын өсімдік мүшесі. Ұрықтың ішінде не бар? Сыртқы құрылымгүлді өсімдік. Тұқым – тұқымды өсімдіктердің көбею мүшесі.

«Ангиоспермдердің көбеюі» - № 4 сұрақ. Гүл егу. Қосарланған ұрықтандыру. жасанды тозаңдандыру. Ангиоспермдердің көбеюі. №1 сұрақ. Бүйрек вакцинасы. №2 сұрақ. ұлпа мәдениеті. Өздігінен тозаңдану. Ұрықтанғаннан кейін ұрықтың қай бөлігінде аналық безі дамиды? Жел тозаңдануы. Жұмыртқа. Жыныстық көбею.

«Ангиоспермділер» - Ангиоспермділер бөлімі. Неліктен ангиоспермділер? Эмбрионның екі котиледоны болады. Гүлдер үшбұрышты. Пияз отбасы. Түбірлік жүйені түртіңіз 11. Үй жұмысы. Классификация (мысал). Тұқымдастары: крестгүлділер Түнгүлділер Құрама көбелектер, т.б. Гүл бөліктерінің саны 3-ке еселік.

«Котиледондар» - Монокоттар. Қосжарнақты. Таңқурай гүлінің пистильдерінен шырынды бүршіктер – жеміс элементтері – полидруппа түзіледі. Саны бойынша өсімдіктер бар. Жемісі – жидек (түндік, қызанақ, картоп, бұрыш). Рид. Жемісі қорапша (датура). Жемісі қорапша (темекі, хош иісті темекі, петуния, тауықгүл). Гүл шоғыры - қылқалам.

«Биология 6-сынып» Ангиоспермі «» - Бұйрық. Өсімдіктердің систематикасы. Көру. Құрама. Басты қырыққабат. Отбасының ерекшеліктері. Розагүлділер. Моножартылар класының өсімдіктер тұқымдасы. Қосжарнақты. Отбасы өкілдерінің систематикасы. Ангиоспермдердің систематикасы. Жүйелік бірліктер. Түнгі көлеңке. Пазл сұрақтар. Дәнді дақылдар. Крестгүлді.

«Ангиоспермділер бөлімі» - 2) Розагүлділер. 3) Бұршақ дақылдары. Цветковтың классификациясы. Банксиа Ипомоеа. Ch(5)l(5)t5p1. Қосжарнақтылар класы. 4) Түнгі көлеңке. Гүлді өсімдіктер бөлімі. Теңіз шырғаны. ОТБАСЫ: Дәнді дақылдар O(2) + 2T3P1 - бидай лалагүлі O6T6P1 - қызғалдақ пальмалар. Азық-түлік дәрілік жем Сәндік құрылыс Техникалық отын Улы.

Анна үндеме

Лавр ағашының алғашқы атауы туралы, өсетін жерлері туралы, әртүрлі қолдану аймақтары мен үйде өсіру әдістері туралы ғылыми-практикалық жұмыс.

Жүктеп алу:

Алдын ала қарау:

№2 ГБО орта мектебі

п.г.т. Суходол

Сергиевский муниципалды ауданы

Самара облысы

Оқушылардың аудандық ғылыми-практикалық конференциясы

«Ғылымдағы алғашқы қадамдар»

«Айналаңдағы әлем» бөлімі

лавр ағашы

Аяқтаған: Silence Anna,

3-сынып оқушысы.

Ғылыми жетекші:

Бочкарева Татьяна

Павловна,

Бастауыш мұғалімі

сыныптар

Суходол 2014 ж

Кіріспе………………………………………………….3

1-тарау. Теориялық бөлім……………………………………………………4

1.1.Лавр ағашының тарихынан………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

1.2.Өнердегі және өмірдегі лавр ағашы..…………………………………………………5.

1.3. Лаурель ағашы, тіршілік ету ортасы ...................................................................................................................... ... ... 9

1.4. Лаурел ағашы, өтінім ...... ................... 11

2-тарау. Практикалық бөлім………………………… 13

2.1 Лавр ағашы туралы кітаптармен танысу ………… ..13

2.2. Лаврды өсіруді үйрену

үй жағдайлары……………………………………..14

2.3 Лавр ағашын отырғызу……………………………15

Қорытынды……………………………………………………16

Әдебиет………………………………………………17

Кіріспе.

Бірде бізді қоршаған әлем туралы сабақта біз «Қырым түбегі» тақырыбын оқыдық. Мұғалімнің әңгімесінен флораҚырым, онда лавр сияқты ағаш өседі деп естідім. Бұрын анама тамақ пісіруге көмектескенде: «Лаврушка алыңыз, оны сорпаға қосу керек ...» деп жиі еститінмін. Мен оның қайдан шыққанын, қайда өсетінін және неге олай атайтынын ешқашан ойладым.

Мәселе:

Лавр жапырағы, тағамдарға арналған дәмдеуіш ретінде маған бұрыннан таныс. Мен лавр ағашы туралы, өсу орындары туралы, әр түрлі қолдану салалары туралы білгім келді.

Мақсат:

Лавр ағашы туралы мүмкіндігінше көбірек біліңіз.

Тапсырмалар:

1. Лавр ағашының шығу тарихымен танысу.

2. Лавр ағашы туралы мәліметті табыңыз.

3. Лаврдың өсетін жерлері, үйде өсіру әдістері туралы материал жинап, зерттеу.

4. Өсу лавр ағашыүйде.

5. Сыныпта өсірілген ағашты көрсетіп, оның пайдасы туралы айтып, оны үйде өсіремін деушілерге көмектесу.

1-тарау. Теориялық бөлім.

1. Лавр ағашының тарихынан.

Бұл культ ағашы, ол ең алдымен Ежелгі Грециямен, ер сұлулығының символы болып табылатын ежелгі құдай Аполлонның мифологиялық бейнесімен байланысты. Әйгілі Овид өзінің «Метаморфозаларында» адамдар арасында өмір сүрген Аполлон нимфа Дафнаға ғашық болып, оны үнемі қуып жүретінін айтады. Бірде жылан Питонды жеңгеннен кейін Аполлон жас махаббат құдайы Эросты садақ пен жебемен кездестіріп, оны әзілдеді: «Балам, садақ пен жебе саған не үшін керек? Түсіру өнерінде менен асып түсуді ойлайсыз ба? Бұл мазақ Эросты ренжітті де, ол кек алу үшін екі жебе жіберді. Біріншісі, махаббат жебесі Аполлонды тесіп өтті, ал екіншісі, өлтіретін махаббат Дафнаға тиді.

Содан бері Дафна әрқашан Аполлоннан қашып келеді. Оған ешқандай айла көмектеспеді. Азаптан, мәңгілік қудалаудан шаршаған Дафна оның бейнесін одан алу үшін әкесі Пенеус пен Жерге жүгінді. Осы сөздерден кейін ол лавр бұтасына айналды (Ресейде 18 ғасырға дейін болғаны қызық.лавр жапырағы «дафния» деп аталады («лавр «грекше -» Дафна).

Аполлон ұзақ уақыт лавр ағашының алдында тұрды.
- Менің басымды тек сіздің жасыл желектеріңізден гүл шоқтары безендірсін! — деп айқайлады ол. Енді бұтақтарыңмен алтын лирамды да, жебелерімді де әшекейлеңдер. Жасыл басың сөнбесін, Лавр! Мәңгілік жасыл болыңыз!

Ежелгі Римде, біздің эрамызға дейінгі 5 ғасырда. лавр гүл шоғы әскери және империялық даңқтың ең жоғары белгісіне айналады. Лавр жауды жеңгеннен кейінгі бейбітшілікті бейнеледі. Жеңіс пен жеңіс туралы хабарлар лаврға оралып, Юпитер бейнесінің алдына бүктеледі. Алғашқы Рим императорлары бастарын лавр гүл шоқтарымен безендірді. Юлий Цезарь барлық ресми жағдайларда лавр гүлін киетін.

Ерте христиандықта мәңгі жасыл лавр жапырақтары символ ретінде қарастырылды мәңгілік өмірнемесе Мәсіхтің құтқару істерінің арқасында келетін жаңа өмір және лавр гүл шоғы азап шегуді бейнелейді.

1. Өнердегі және өмірдегі лавр ағашы

Кейін француз революциясы 1789 жылы лавр бұтақтары Француз Республикасының елтаңбасына енді. Содан бері лавр гүл шоғы танымал символға айналды. Бүгінгі таңда лавр бұтақтарын Алжир, Бразилия, Греция, Израиль, Куба, Мексика және басқа елдердің мемлекеттік елтаңбаларында көруге болады.

I Француз Республикасының елтаңбасы 1792-1804 жж Бразилияның елтаңбасы

Келесі атаулар латынның laurus (лавр) сөзінен шыққан:
Лавр - «лавр ағашы», «Жеңіс, салтанат»;
Лоуренс - «лаврмен безендірілген»;
Лаура - «лаврмен тәж киген».

Лауреат (лат. laureatus деген сөзден - лауреат тәжімен) - өндірістегі, техникадағы, ғылымдағы ерекше қызметі, жетістіктері үшін мемлекеттік немесе халықаралық наградалармен марапатталған, сондай-ақ конкурстардың (негізінен өнер) жеңімпазы. Бұл термин пайда болды Ежелгі Греция, Орта ғасырларда да қолданылған (мысалы, 1341 жылы Париж университеті ақын Ф. Петраркаға лауреат атағын берді).

Грекияда патрондары Аполлон болған музыканттар, ақындар мен бишілер лавр гүл шоқтарымен марапатталса, спортшыларға зәйтүн немесе балдыркөк гүл шоқтары тағылды.

Лавр гүл шоғы бейнелеу өнері туындыларының жиі кездесетін атрибуты болып табылады. Портреттік суретте лавр гүлі бейнеленген адамның көркем немесе әдеби әлемге жататынын көрсетеді. Сондықтан ең танымал итальяндық ақындардың бірі Данте Алигери жиі лавр гүлін киіп бейнеленген.

А.С. Пушкин сызбалардың біріне лавр гүл шоғырында өзінің автопортретін салды.

Лавр гүл шоқтары тек суретшілер ғана емес. Ағылшын патшалары Карл I, Джордж I, Джордж II және біраз уақыттан кейін Елизавета II монеталарында лавр гүл шоқтары толықтырылған. Бұл гүл шоқ Рим империясы кезіндегідей күш пен билікті бейнеледі.

Королева Елизавета II бейнеленген 1/2 ағылшын тәжі 1966 жылғы шығарылым

Франсуа Жерар. Наполеон Бонапарттың портреті, 1804 ж

Артықшылықтың символы ретінде лавр Альфа Ромео, Фиат және Мерседес сияқты автомобиль компанияларының эмблемаларына енгізілген. Бүгінгі таңда лавр гүл шоғы - күштің, жеңістің және табыстың ең танымал символы, оның бейнелері монументалды ескерткіштерді, сондай-ақ коммерциялық ұйымдардың логотиптерін, құттықтау хаттарын және т.б. жасауда белсенді қолданылады.

Ең танымал лавр ағашы - лавр ағашының жұмыртқасы (ол қызғылт сары жұмыртқа деп те аталады) 1911 жылы император Николай II-нің бұйрығымен жасалған. Ол оны анасы императрица Мария Федоровнаға Пасха мерекесіне сыйлады.

1.3 Лавр ағашы. оның өсу орындары.

Лавр асыл (лат. Laurus nobilis ) - субтропиктік ағаш немесе бұта, Лавр тұқымдасының Laurus (Laurus) тұқымдасының бір түрі.

Асыл лаврдың отаны -жерорта теңізі .

Лавр біздің еліміздің аумағына шамамен 2500 жыл бұрын келді - оны гректер Қырымға әкелді.

Ресей аумағында оңтүстік-батыс аймақтарда өседі Краснодар өлкесіҚырымда.

Laurel noble – биіктігі 8-10 м-ге дейін жететін лавр тұқымдасының аласа мәңгі жасыл ағашы, сонымен қатар ағаш тәрізді бұта болуы мүмкін. Кейде ормандарда кездеседіағаштар биіктігі 18 м дейін. Қара сұр қабығы бар диаметрі 40 см-ге дейін ағаш діңі. Тығыз тәж әдетте пирамида түрінде болады. Жапырақтары қысқа жапырақшалар, қарапайым, кезектесетін, былғары, жылтыр, ұзын пішінді, жоғары бағытталған және негізге қарай тарылған. Олар жоғарыда жасыл, ал төменнен ақшылдау, айқын көрінетін түйіршік венациясы бар, жиегі бойынша сәл толқынды. Олардың күшті тән иісі бар.

Лавр – екіжынды өсімдік, гүлдері дара жынысты. Кейбір ағаштарда кішкентай стаминат гүлдері 6-12 данадан тұратын аксиларлы гүлшоғырларда жиналады, олардың перианты қарапайым, тостаған тәрізді, жасыл-сары немесе ақ төрт жапырақты. Басқа ағаштарда тек пистильді гүлдер бар.Жемістер қара-көк, шырынды, хош иісті, ұзындығы 2 см-ге дейін, жұмыртқа тәрізді немесе эллипс тәрізді, ірі тасты. Наурыз-сәуірде гүлдеп, жемісі қазан-қарашада піседі.

Лавр жарықтандырылған жерлерде өзін жақсы сезінеді, бірақ ол көлеңкеге де шыдай алады. Ол температураның 10-12 градус аязға дейін қысқа мерзімді төмендеуіне шыдайды. Құрғақшылыққа жақсы төзеді. Органикалық және минералды тыңайтқыштар лаврдың өсуі мен дамуына оң әсер етеді.

Техникалық дақыл ретінде лавр 60 жылдай бір жерде өседі. Плантацияларда лавр субтропиктік аймақтарда өсіріледі. Лавр жапырақтары үш-төрт жасқа толған ағаштардан қарашадан ақпанға дейін жиналады.

Жапырақтары бар бұтақтар кесіліп, көлеңкеде жеті-он күн бойы кептіріледі. Содан кейін жапырақтарды алып тастап, сұрыптап, құрғақ бөлмелерде сақталатын қаптарға салады. Эфир майын алу үшін жапырақтары жаңа піскен өңдеуге жіберіледі.

1.4 Лавр ағашы және оны пайдалану:

Көптеген елдерде лавр жапырағыөте ұзақ уақыт бойы олар оны бізден мүлде басқаша қолданды. Егер біз оны көбінесе аспаздық мақсаттарда қолданатын болсақ, онда тіпті 2000 жыл бұрын ол тамақ ішер алдында қолды жууға және жууға арналған суды дәмдеу үшін қызмет етті.

Лавр майы алғашқы Алеп (немесе Алеппо) сабынының маңызды құрамдас бөлігі болды.Бұл мыңнан астам жыл бұрын болған. Сабынның сапасы оның құрамындағы лавр майының мөлшерімен анықталды.

Дегенмен, біздің дәуіріміздің 1-ші ғасырында адамдар лавр жапырақтарын дәмдеуіш ретінде сәтті қолдануға болатынын түсінді. Алдымен олар онымен жеміс десерттері мен пудингтерін дайындады, содан кейін ғана оны басқа тағамдарға қоса бастады: ет, балық, көкөніс және т.б.

Жалпы, көптеген елдерде лавр жапырағы алдымен емдік мақсатта қолданылған, содан кейін ғана оның аспаздық қасиеттері ашылды.

Оның емдік қасиеттеріқұрамында антиоксиданттар, көптеген микроэлементтер, фитонцидтер, таниндер, витаминдер, эфир майлары бар.

Лавр жапырағы ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді, метаболизмді жылдамдатады, қандағы қант деңгейін төмендетеді, тәбетті жақсартады, иммунитетті жақсартады. Бұл тыныс алу жүйесінің ауруларына көмектеседі, оған эфир майлары мен хош иісті заттардың болуы көмектеседі. Оның майлы сығындылары ысқылау, ингаляция және мұрынға тамызу үшін қолданылады.

Лавр жапырағы инфузиясыденені (буындар мен қан) тазартуға ықпал етеді. Оның құрамында таниндер бар, сондықтан ол асқазан-ішек жолдарының ауруларына және қан кетуге, шамадан тыс терлеуге, тері ауруларына қолданылады. Буын, тері аурулары, қышыма, инфузия немесе майды теріге сүрту ұсынылады.

Лавр жапырағы парфюмерияда және ликерлер өндірісінде қолданылады.

Оның хош иісі жәндіктерді жояды, сондықтан оны қолдану көбелектермен күресу үшін тиімді.

Маңызды: Лавр жапырағы препараттарын жүкті және бала емізетін әйелдер бүйрек, бауыр және жүрек ауруларының өршуімен қолдануға болмайды. Жеке төзімсіздік болуы мүмкін.

Ежелгі заманнан бері амулет лавр мен лаврдан жасалғанбойтұмарлар , сиқырлы қасиеттер осы ағашқа жатқызылды.

Біз тамаққа қосатын кептірілген жапырақтар апаттар мен қиыншылықтардан қорғайтын тұмар болып табылады, сондықтан лавр жапырағын ыдысқа салып, біз оның дәмін жақсартып қана қоймай, оны қорғаныш энергиясымен де толтырамыз. Үйдегі лавр бұтағы найзағайдан, қиыншылықтан, келеңсіз оқиғалардан сақтайтын бойтұмар болса, баланың төсегіне ілінген бұтақ оның денсаулығын сақтайды және сақтайды. Сіздің бақшаңызға отырғызылған ағаш бүкіл отбасы үшін бойтұмарға айналады.

Лавр тұмарлары жаман көзден қорғану үшін денеге, ақшаны тарту үшін әмиянға киіледі, ал қалтадағы лавр сізге дұрыс жұмысқа орналасуға мүмкіндік береді.

Лорел тілектерін орындайды.

Ол үшін параққа тілек жазып, оны өртеп, күлді үй гүлдеріне немесе гүлзарға құйыңыз.

Жастықтың астындағы кептірілген лавр жапырақтары пайғамбарлық армандарды көруге мүмкіндік береді деген сенім бар.

Лавр ағашын армандау - әл-ауқат пен рахат алуды білдіреді; лавр жапырақтарын жинау - жауды жеңудің немесе мұраны алудың белгісі.

Лавр жапырақтары хош иісті хош иісті зат ретінде қолданылады.

Олар тазарту үшін бөлмелерді фумигациялайды, лавр кедергілерді жоюға, қажетті нәтижеге жетуге көмектеседі деп саналады.

Laurel - теріні тазартатын бірегей құрал.

Одан шомылу үшін инфузиялар, маскалар, қайнатпалар дайындайды.

Мұны істеу үшін лавр жапырақтарын алыңыз, оларды зығыр қапшыққа салып, оны ыстық ваннаға тастаңыз.

Біраз уақыттан кейін су салқындаған кезде, сөмкені шығарып, ваннаға түсіріңіз.

Міне, ол, асыл Лавр.

2-тарау. Практикалық бөлім.

2.1 Лавр ағашы туралы кітаптармен танысу.

Гипотеза: Мен лавр ағашы туралы, оны қалай өсіру керектігі туралы, соның ішінде үйде де кітаптар мен журналдарды таба аламын деп ойлаймын.

Кітап іздеу үшін кітапханаға бардым.

Қорытынды: Кітапханадан мен үйде лавр өсіру туралы көптеген кітаптар таптым..Мен лавр ағашының шығу тарихы, шығу тегі, көбею және өсіру әдістері туралы ақпаратты заманауи ақпарат көздерінен, яғни интернет арқылы білдім.

2.2. Үйде лавр өсіруді үйрену.

Гипотеза : Мен лаврды үйде бөлме гүлі ретінде өсіре аламын деп ойлаймын.

Ақпарат жинау

Біздің ауданда қолайсыз климатқа байланысты далада лавр өсіру мүмкін емес екенін білдім және оны үйде өсіруге болатынын анықтауды жөн көрдім. Міне, мен оқыдым:

Лавр ерекше күтімді қажет етпейді, ол өте қарапайым, ол көлеңкелі жерлерге де, күн шуақты жерлерге де оңай бейімделеді, бірақ сіз оған қолайлы орын бөлгеніңіз жөн. күн жарығыжиірек соғады. Бүрку душта шаңды жуу арқылы жақсы ауыстырылады, және сіз қалыпты суаруыңыз керек, топырақтың құрғақшылықтан кесектерге айналуына жол бермеңіз. Бөлмені жиі желдету керек, лавр жобаларға оң әсер етеді. IN қыс мезгілілавр нөлдік температураға шыдай алады, бірақ ол 10-12 градус болса жақсы.

Лаврды су және тыныс алатын топыраққа - сазды және жапырақты топыраққа, шымтезек пен құмға (1: 2: 1: 1) отырғызу керек, ай сайын ұрықтандыру керек. Лавр 12-15 жыл бойы бөлмеде өсе алады, ересек ағашты екі-үш жылда бір рет трансплантациялау ұсынылады.

Көбеюі: тұқымдар, қабаттар, тамыр ұрпақтары және кесінділер.

2.3 Лавр ағашын отырғызу.

Гипотеза:

Егер лавр тұқыммен таралса, онда отырғызу үшін тұқым іздеу керек.

Іздеу нәтижелері

Лавр ағашының тұқымын табу үшін ауылымыздағы барлық гүл сататын дүкендерді араладым, өкінішке орай, таппадым. Лавр сыпырғыштары нарықта сатылады, олардың тұқымдары бар. Мен оларды отырғызуға тырыстым, мен өскіндерді күтпедім, шамасы, жинау технологиясы олардың өну қауіпсіздігін білдірмейді. Интернет-дүкенде анамның көмегімен лавр тұқымына тапсырыс бердім, бір айдан кейін олар келді. Бірақ оларды отырғызғаннан кейін де мен өркендерді күтпедім.

Қорытынды:

Тұқым табу және тұқымнан лавр өсіру қиын.

Гипотеза:

Егер мен тұқымнан лавр өсіре алмасам, онда қабат, тамыр ұрпақтары немесе кесінділерді табу арқылы мен міндетті түрде нәтиже аламын деп ойлаймын..

Іздеу нәтижелері:

Біз лавр ағашының көшетін Самарадағы дүкеннен ғана таптық, бұл біздің ауданда өте сирек кездесетін өсімдік екен. Қанша деген қызық пайдалы қасиеттеріәдемі, бірақ сирек. Сөйтіп, ұзақ ізденістің нәтижесінде лавр ағашының көшетінің иесі атандым.

Қорытынды:

Гүл дүкенінен лавр ағашының көшеттерін сатып алған дұрыс жәнелаврды сатып алудың ең сенімді жолы - оның көшеттерін Қырымдағы немесе Кавказдағы нарықта сатып алу.

Гипотеза:

Жақында біздің үйде лавр ағашы өседі деп ойлаймын.

Мақсатқа жетудегі практикалық қадамдар

Мен көшеттерді трансплантациялауға тура келді тұрақты орынрезиденция. Біз кактустар үшін топырақ сатып алдық (ол топырақтың, шымтезек пен құмның оңтайлы құрамын қамтиды) және кастрюльге отырғыздық. Кәстрөл үйдің батыс терезесіне қойылды, мен лавр ағаштарын өсіру бойынша ұсыныстарды оқыдым.

Қорытынды.

Осы мақсатқа жету үшін мен келесі тапсырмаларды орындадым:

Лавр ағашы туралы әдебиеттермен, интернет парақшаларымен таныстым.

Мен лавр ағашының тарихынан материалды зерттедім.

Үйде лавр ағашының тұқымын отырғызды.

Жас өсімдіктің көшетін отырғызды.

Зауыттың өсіп-өнуіне жағдай жасап, назар мен қамқорлыққа бөленді.

Үйімізде жас өсімдік өсіп, бізді қуантады.

Жоғарғы қашуды шымшып алғаннан кейін, мен бүйірлік қашу әдемі тәжді қалыптастыруды күтемін.

Екі-үш жылдан кейін лавр ағашының жапырақтарын мақсатты түрде пайдалануға болады, бізде жаңа лавр жапырақтары болады.

Мен не істеу керектігін үйрендімөсіру үйде өте қызықты әрекет. Мұндай өсіп келе жатқан өсімдік мүмкіноған қалаған пішінді беріңіз. Кейбір елдерде лавр бұталарынан жасалған мәңгі жасыл жануарлар, мүсіншелер, қоршаулар бар саябақтар бар. Сіздің үйіңізде немесе пәтеріңізде лавр бұтасынан кез келген пішінді жасауға болады. Сізге зауытты мүмкіндігінше жиі кесу керек.

Мен жоғарғы қашуды қысып, қашу пайда болғанша күтіп, ағашыма қызықты пішін беруге тырыстым, бірақ анам үшін бұл ыдыс-аяққа арналған тамаша, ең жаңа дәмдеуіш болады.

Әдебиет

1. «Үйдегі гүлдер» журналы No5/2002.
2. Н.С. Ғашық «ABC гүл өсірушісі» Ред. Парадокс 2000.
3. Е.Я.Ильина, Е.И. Стерлигов» Бөлме өсімдіктеріжәне олардың интерьерде қолданылуы» Ред. Орал университеті 1991 ж
4. С.О.Герасимов, И.М. Журавлев «Жабық гүл өсіру» Ред. Ресейдің Нивасы 1992 ж
5. Октябрина мен Александр Ганечкин «Сүйікті үй гүлдері» Ред. Оникс 2006
6. Г.Кизима «Пәтердегі бақша, терезедегі көкөніс бақшасы» Ред. Питер 2011 ж
7. Буф Джон «Фаберж» Ред. Ақ қала 2005 ж
8. Интернет (лавр ағашы туралы сайттар).

Бейне шолу: Біздің интернет-дүкеннен сатып алуға болатын лавр жапырағының тұсаукесері.

Лавр жапырағы - сипаттама

Лавр жапырағы ғылыми түрде «Асыл лавр» деп аталады, бұл Жерорта теңізі аймақтарында өсетін мәңгі жасыл бұта немесе кішкентай ағаш.

Лавр жапырағы Рим дәуірінен бері мыңдаған жылдар бойы аспаздық және емдік мәдениеттердің бір бөлігі болды. Жапырақтың пішіні сопақ, құрылымы тегіс, ұзындығы 1-ден 6 см-ге дейін Кептірілген лавр жапырағы күңгірт зәйтүн жасыл түсті.

Лавр жапырағын тамақ дайындауда қолдану

Таңдалған лавр жапырақтары дәм мен хош иіс қосу үшін қоспа ретінде пайдаланылады. Ол сорпаларға, көкөністермен бұқтырылған тағамдарға, етке, балыққа, құс етіне қосылады.

Ұнтақталған немесе ұнтақталған жапырақтарды соустар, маринадтар және дәмдеуіштер жасау үшін пайдаланады. Ол сондай-ақ букет Гарниді дайындаудың негізі болып табылады.

Бір лавр жапырағы пісіру кезінде батырылады, бірақ соңында жойылады.

Лавр жапырағының пайдалы қасиеттері

• Лавр жапырағы күшті әсер етеді асқазан-ішек жолдарысонымен қатар ынталандырушы, диуретик және құсу ретінде. Жапырақ ағзадағы уыттылықты азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, оның құрамындағы органикалық қосылыстар ас қорыту бұзылыстарын шешуде және тітіркенген ішектерді тыныштандыруда өте тиімді.
• Біздің заманауи диетамыздағы кейбір күрделі белоктарды қорыту қиын, бірақ лавр жапырағындағы бірегей ферменттер процесті жеңілдетеді.
• Дайын лавр жапырағы майы тыныс алу органдарының аурулары мен әртүрлі тыныс алу органдарының аурулары үшін белсенді қолданылады. Лавр жапырағының инфузиялық буларын ингаляциялау ароматерапияда тамаша әсер етеді, қақырықты босатады және қауіпті бактерияларды жояды. тыныс алу жүйесібактерияға қарсы қасиеттеріне байланысты.
• Шаш фолликулаларының денсаулығын жақсарту үшін құрғақ теріден құтылу және қайызғақты жою, лавр жапырағын суға қайнатыңыз, содан кейін жуғаннан кейін бас терісін инфузиямен сүртіңіз.
• Лавр жапырағының негізгі артықшылықтарының бірі - қабынуды азайту мүмкіндігі. Жапырақтарда буындардағы немесе артриттен зардап шеккен аймақтардағы қабынуды және тітіркенуді тез азайтатын ерекше партенолидтер бар. Бұл әсерге дәмдеуіш ретінде лавр жапырақтарын әдеттегі тұтыну арқылы қол жеткізуге болады.
• Кофе қышқылы мен рутин - лавр жапырағында кездесетін маңызды органикалық қосылыстар, жүрек денсаулығын жақсартады. Рутин жүрек пен дененің аяғындағы капилляр қабырғаларын нығайтады, ал кофе қышқылы қан тамырлары жүйесінен «жаман» холестеринді жоюға көмектеседі.
• Лавр жапырағындағы антиоксиданттар мен органикалық қосылыстардың бірегей комбинациясы – фитонутриенттер, катехиндер, линалол – денені сау жасушаларды рак клеткаларына мутациялайтын бос радикалдардан қорғайды.
• Лавр жапырағының тағы бір танымал пайдасы - табиғи тыныштандыратын әсері. Линалоол көбінесе тасшөп пен насыбайгүлмен байланысты, бірақ ол лавр жапырағында да кездеседі. Бұл денедегі стресс гормондарының деңгейін төмендетуге көмектеседі, әсіресе ароматерапияда қолданғанда. Стресс гормондарының артық болуы ұзақ мерзімді перспективада сіздің денсаулығыңыз үшін қауіпті болуы мүмкін, сондықтан лавр жапырақтары сізді ең жоғары алаңдаушылық сәттерде де тыныштандыруға және босаңсуға көмектеседі.

Лавр (Laurus) - тұқымдасына жататын мәңгі жасыл ағаштар немесе бұталар тұқымдасы Лавр (Lauraceae).

Лаврдың тәжі тығыз жапырақты, көбінесе пирамида тәрізді. Жапырақтары кезектесіп орналасқан, былғары, тұтас, шеттері бойынша сәл толқынды. Гүлдері қолтық асты гүлшоғырында. Жемістер бір тұқымды, бүршік тәрізді, көк-қара.

Лавр жапырақтары тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Мазмұны эфир майыжапырақтарда 3-5,5% жетеді. Оның құрамында эвгенол, пинен, мирцен, камфора, линалол, әртүрлі органикалық қышқылдар бар.

Лавр Жерорта теңізі аймағында, Канар аралдарында, Закавказьеде, Грузияда, Қырым түбегінде, Германияда, Азияда таралған.

Тұқым Лавр (Laurus)негізгі үш түрі бар - Асыл лавр (Laurus nobilis), Азор лавры (Laurus azorica)Және. Қазіргі ағылшын таксономиясында бұл тұқымға 40-қа жуық өсімдік түрі кіреді.

Лаврдың түрлері

Теңіз деңгейінен 300 м биіктікте, Жерорта теңізі аймағында, Батыс Закавказьеде (КСРО) жағалаудағы ормандардың әртүрлі топырақтарында өседі. Биіктігі 4-8 м бұталар немесе ағаштар. Бұтақтар жалаңаш. Жапырақтары қарапайым, ұзын-ланцетті, былғары, ұзындығы 7-20 см және ені 2,5-8 см, үшкір, жалтыраған, жылтыр, қысқа жапырақшаларда. Гүлдері ұсақ, қолшатыр гүлшоғырында жиналған, 1-2 жапырақ қолтығында орналасқан, сары. Сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Бағалы тағам (ащы), эфир майы, сондай-ақ сәндік өсімдік. Интерьерді абаттандыру үшін, сондай-ақ экспозициялау үшін кеңінен қолданылады ашық жержазда (субтропиктік аймақтардан тыс ванналар мен кәстрөлдерде). Салқын бөлмелерде орналастыру үшін қолайлы.

Жапырақтардың пішіні мен өлшемі бойынша ерекшеленетін бірқатар пішіндер бар.

Азор лавры (Laurus azorica) , немесе Канар лавры (Laurus canariensis) . Канар, Азор және Мадейра аралдарының төменгі тау белдеуіндегі ылғалды лавр ормандарында өседі. 15 м биіктікке дейінгі ағаштар; түкті түкті өсіреді. Жапырақтары жұмыртқа тәрізді, ұзындығы 10-12 см, ені 2-6 см-ге дейін, күңгірт жасыл. Гүлдер жапырақтардың қолтығында орналасқан, бірнеше, ашық сары түсті, қолшатыр тәрізді гүлшоғырларда жиналады. Сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Сәндік көрініс.

. Отаны - Оңтүстік-Батыс Қытай, шамамен. Тайвань, Корея, Жапония, Солтүстік Вьетнам. Азияда, Оңтүстік Үндістанда, Шри-Ланкада, Индонезияда, Малаккада, Филиппинде, Шығыс және Солтүстік Африкада, АҚШ-тың оңтүстігінде, Бразилияда, Австралияда кеңінен өсіріледі. Баламалы, жапырақты, ланцетті, тұтас, жалаңаш, жылтыр, ұсақ мөлдір нүктелері бар (эфир майы бар суға батқан жасушалар) нүктелі мәңгі жасыл ағаш. Гүлдері кішкентай, алты өлшемді, сары-жасыл, бұрыштық паникулярлы гүлшоғырларда жиналған. Барлық өсімдіктерде эфир майы бар, оның негізгі компоненті камфора (94% дейін); Камфораның ең көп мөлшері ағашта кездеседі, онда ол эфир майының жасушаларында - қаптарда локализацияланған. Қытай мен Жапонияда камфораны ағаш жоңқаларын бумен айдау арқылы алады. Кішкене өнімділікпен камфораны бұтақтардан және сарғайған жапырақтардан алады. Көктемгі жапырақтардың эфир майының құрамында аз камфора және көп сафрол бар. Камфора - ең маңыздыларының бірі дәрілерорталықты қоздырады жүйке жүйесі. Жүрек-қантамыр жүйесінің жедел жеткіліксіздігімен жүретін ауруларда, сондай-ақ шок жағдайында (10 және 20% стерильді май ерітінділерінде немесе ұнтақтарда ішке) жүрек қызметін күшейтеді. Сырттай - май ерітіндісі, линимент және жақпа түрінде ревматизммен, артритпен және т.б.

Лаврды өсіру кезінде ересек өсімдіктер құрғақ ауасы бар тым жылы бөлмелерде жақсы өспейтінін есте ұстаған жөн. жас, ат жақсы күтімосы жағдайларға бейімделе алады.

Жарықтандыру.Лавра жарқыраған жерге сәйкес келеді. Зауыт тікелей шыдай алады Күн сәулелері. IN жазғы уақытлаврды ұстау ұсынылады таза ауа. Ұзақ бұлтты ауа-райынан кейін (мысалы, қыстан кейін) немесе сатып алынған зауытты бағыттау керек екенін есте сақтаңыз күн сәулелеріКүнге күйіп қалмас үшін біртіндеп үйреніңіз.

Қыста лаврды жарық және салқын бөлмеде сақтау керек.

Температура.Жазда лаврдың оңтайлы температурасы 20-26 ° C диапазонында, күзде температура біртіндеп төмендейді, қыста лаврды 12-15 ° C жоғары емес температурада ұстау ұсынылады, бұл жағдайда. қыстау өсімдік үшін аз ауырады.

Суару.Жазда өсімдіктер жұмсақ тұндырылған сумен мол суарылады, өйткені субстраттың үстіңгі қабаты кебеді. Ыстық ауа райында күніне екі рет суаруға болады. Күзге қарай суару мөлшері азаяды. Қыста суару шектеулі, бұл топырақтың толық кеуіп кетуіне жол бермейді. Суару екі-үш күннен кейін жасалады жоғарғы қабатсубстрат кебеді.

Ауаның ылғалдылығы.Лавр жоғары ылғалдылықты жақсы көреді. Зауытты жұмсақ тұндырылған сумен үнемі шашыратып тұру керек. Сіз лавр қосылған контейнерді дымқыл кеңейтілген саз, қиыршық тас немесе мүк бар паллетке қоюға болады. Бұл жағдайда кастрюльдің түбі суға тиіп кетпеуі керек.

Тыңайтқыш.Лавр өсу кезеңінде айына бір рет минералды тыңайтқышпен қоректендіріледі.

Ерекшеліктер.Лаврлар қырқуға және кесуге жақсы төзеді; оларға кез келген сәндік пішін берілуі мүмкін (дөңгелектелген, пирамидалық және т.б.). Кесу тамыз айының ортасында өсу аяқталған кезде жасалады. Өсімдіктерде қалған көздер қыстың алдында жақсы дамып, жетіледі, ал көктемде өсудің басталуымен олар күшті қашу береді. Көктемгі кесу кезінде ең күшті апикальды оцеллалар жойылады, қалған жеткіліксіз дамыған өсінділерден өсу аз.

Тасымалдау.Лавр баяу өседі. Жас өсімдіктер қажет болған жағдайда (тамырлар кастрюльге толтырылған кезде), шамамен 2 жылда бір рет, ересектер - шамамен үш-төрт жылдан кейін трансплантацияланады. Отырғызуға арналған субстрат жапырақтан (2 бөлік), шымтезек (1 бөлік), гумусты топырақ (2 бөлік), шымтезек және құмнан (әрқайсысы 1 бөліктен) тұруы мүмкін. Зауыт сәл сілтілі немесе бейтарап топырақ қоспасын жақсы көреді. Лавр кішкентай контейнерде жақсы өседі, сондықтан трансплантация кезінде ыдыс-аяқ жердің кім екеніне және тамыр жүйесінің дамуына сәйкес қабылданады (қастрөлдің өлшемін 2 см-ге ұлғайтқан жөн, артық емес). Өсімдіктерді ванналарға көшіру кезінде де ескеріледі (ваннаның өлшемін 5 см ұлғайту). Кәстрөлдің немесе ваннаның түбі жақсы дренажды қамтамасыз етеді.

Көбею.Өсімдіктер тұқыммен, шламмен және бөлу арқылы таралады.

Тұқым себу көктемде тостағандарда, жәшіктерде, кәстрөлдерде жүргізіледі. Субстрат сазды жерден - 1 сағат, жапырақ - 1 сағат, құм - 0,5 сағаттан тұрады.Егу температурасы кем дегенде 18 ° C болуы керек. Көшеттер 2 × 2 см қашықтықта 1-2-ші жапырақтың фазасына түседі.Субстрат бірдей. Олар өсіп келе жатқанда, олар 7 сантиметрлік кәстрөлдерге отырғызылады, 1 инд. Жердің құрамы: шымтезек - 2 сағат, жапырақ - 1 сағат, шымтезек - 0,5 сағат, құм - 0,5 сағат Жас өсімдіктерді күту кезінде үнемі суару, бүрку, жарық жерде, температура 10-12 ° C қажет.

Қашу көктемде (сәуірде) және жазда (шамамен маусымның ортасынан шілденің ортасына дейін) шламға кесіледі. Олар жетілген болуы керек, бірақ лигнизацияланбаған, екі немесе үш аралық. Шламдардың ұзындығы 6-8 см құрайды. Жапырақтарды қысқартқаннан кейін, шламдар 10 × 10 см қашықтықта 1-1,5 см тереңдікке отырғызылады.Екі қабатты субстрат ұсынылады: төменгі қабатсазды жерден тұрады (шамамен 3-4 см), үстіне 2-3 см қабатпен құм құйылады. Оңтайлы температура 16-20°C тамырландыру үшін. Шламдар бір ай ішінде тамыр алады, содан кейін олар 7-9 см кастрюльге отырғызылады. Жердің құрамы көшеттерді отырғызумен бірдей. Өсімдіктерге күтім жасау көшеттерге ұқсас.

Мүмкін қиындықтар

Жапырақтары сарғайып, бұралып қалады.Себебі ылғалдың жеткіліксіздігі. Ылғалдылықты арттыру керек.

Зақымдалған

Лаврдың емдік қасиеттері

Медицинада өсімдіктің барлық бөліктерінің жапырақтары, жемістері, сығындылары мен тұнбалары қолданылады. Белгілі дәмдеуіш болып табылатын жапырақтары ынталандырушы әсерге ие. Олар аменорея, колик және истерия үшін қолданылады. Олар денеден сұйықтықтың бөлінуін ынталандырады. IN дәстүрлі медицинаметеоризм үшін қолданылады. Жемістер бірдей қасиетке ие.

Лавр жапырағы тәбетті ашады және ас қорытуды жақсартады. Эфир майы микробқа қарсы және қабынуға қарсы қасиеттерге ие, бұл оны ароматерапияда қолдануға мүмкіндік береді. Ол респираторлық ауруларға, инфекцияларға, бұлшықет ауырсынуына, невралгияға, құрғақ бас терісіне арналған.

Халықтық медицинада өсімдіктің барлық бөліктерінен алынған сығындылар ісікке қарсы агент ретінде, жергілікті ісіктерге қарсы және жүйке жүйесін ынталандыру ретінде ұсынылады. Бұл сығындыларды бет терісіне күтім жасау үшін қолдануға болады деп саналады. Лавр майы ревматизмге арналған ысқылайтын жақпа және қышыма кенелеріне қарсы жақпалардың құрамына кіреді.

Лаврдың басқа қолданылуы

Лаврдың құрғақ жапырақтары консервілеу және кондитерлік өнеркәсібінде және тағам дайындауда хош иісті дәмдеуіш ретінде қолданылады. Лаванда, эвкалипт, лимон, розмарин, герань, цитронелла, даршын және иланг илангпен жақсы үйлеседі. Аспаздық мақсатта 4-5 жастағы өсімдіктерден жапырақтарды қараша-желтоқсан айларында жинайды. ең үлкен мазмұнэфир майлары. Жемістерден майлы эфир майы алынады, ол кейбір елдерде медицинада, ветеринарияда және сабын жасауда қолданылады. Лавр ағашы шағын қолөнер үшін қолданылады. Асыл лавр сәндік, кесуге оңай шыдайды және мәдениетке ежелгі дәуірден енген.

Лаврдың майлы кішкентай жемістерін жасауға болатыны тәжірибе жүзінде дәлелденді какао майының орнына шамдар мен шарлар. Оның жедел уыттылығы, RIFM сәйкес, ауызша LD50 3,9 г/кг (егеуқұйрықтар), дерм LD50 > 5 г/кг (қояндар). 48 сағат бойы петролатумдағы 10% ерітінді түрінде адам терісінің тітіркенуін және сенсибилизация реакцияларын тудырмайды. Фототоксикалық әсер жоқ. Майдың парфюмерия мен косметикада қолдануға IFRA шектеулері жоқ.

Үйде пісіруге болады кептірілген лавр жапырақтарының тұнбаларыараққа немесе 40-70% алкогольге. Ұсақталған жапырақтар 1: 5 мөлшерінде алкогольмен құйылады. Мықтап жабыңыз және ұстаңыз бөлме температурасы 7 күн. Содан кейін сүзгіден өткізіп, қараңғы бөтелкеге ​​құйыңыз, салқын жерде сақтаңыз.

Хош иісті майға арналғанкелесі әдісті ұсынуға болады: 30 г ұсақталған жапырақтар 200 г құйылады күнбағыс майыжәне 1 апта талап етіңіз. Егер сіз бұл майды күніне 2-3 рет тамақтан кейін 1 ас қасықтан қабылдасаңыз, онда олар кешіктірілгенде етеккірді тудырады.

Лавр жапырақтарының қайнатпасы да дайындалады, ол босанғанға дейінгі және кейінгі кезеңде метаболикалық бұзылуларға, остеохондрозға және қабыну ауруларына пайдалы.

Тамақ ісігі үшін: 1 кесе ұсақталған лавр жапырағы 0,5 литр арақта 2 апта бойы қараңғы, жылы жерде тұндырылады, мазмұнын мезгіл-мезгіл шайқайды, сүзеді. Тамақтанудан 30 минут бұрын күніне 3 рет 1 ас қасықтан алыңыз.

Сыртта пайдалануға арналғанкелесі құрамдағы жақпа ұсынылады: лавр жапырағы ұнтағының 6 бөлігі, ұнтақталған арша жапырақтарының 1 бөлігі және тұзсыз 12 бөлік сары май. Мұның бәрі мұқият ұсақталады. Әрбір 100 г жақпа үшін 10-15 тамшы шырша немесе лаванда майын қосыңыз.

Шаш өсуін күшейтетін және ынталандыратын май: 4 ас қасыққа дейін. жожоба майының қасықтары (тамшылармен): лавр - 4, лаванда - 3, лимон - 3, розмарин - 3, раушан ағашы - 3 және 1 ас қасық. бір қасық күнжіт немесе кастор майы. Жылы кезде қоспаны шашыңызға жағып, басыңызды сүлгімен ораңыз. 15-30 минуттан кейін шашыңызды сусабынмен жуыңыз.

Құрғақ лавр жапырақтары аспаздық және кондитерлік өнеркәсіпте кеңінен қолданылады.

Тарихтағы лавр

Асыл лавр Рим империясының романтикалық және қатал кезеңдерін еске түсіреді, ол кезде жеңімпазға керемет мерекелер беріліп, лавр гүл шоқтары тағылды. Емдік қасиеттеріасыл лавр ежелгі дәуірде жақсы белгілі болды. Сонымен, халық емшілері ауызша қабылданған лавр жапырақтарының қайнатпасы ауыр кезеңдерді тоқтатады деп мәлімдеді. Гиппократ сіреспеге қарсы лавр майын қолдануға кеңес берді, ал жапырақтары - босану кезінде ауырсынуды басады. Араб дәрігері Разес жапырақтарды арнайы ем ретінде қолданған жүйке кенебеттер. Ауру кезінде 4-5 тамшы эфир майы қосылған жапырақтардың қайнатпасынан жасалған ванналар қабылданады. Қуықжәне жатыр.

Лавр гүл шоғы мен лавр бұтағы - даңқ, жеңіс, ұлылық символдары.