Үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады. Мақта кәмпит машинасын қалай жасауға болады Мақта кәмпит машинасы қалай жұмыс істейді

МАҚАЛА НЕ ТУРАЛЫ?

Ол қайдан келді?

Мақта кәмпиттері 15 ғасырда пайда болды деп есептеледі. Ежелгі римдіктерде бұл нәзіктікті әртүрлі мерекелерге дайындайтын арнайы дайындалған адамдар болды. Бірақ бұл жағдайда бұл технология жоғалғандардың бірі болып табылады, өйткені мақта кәмпиттері туралы жаңа ескертулер тек 18 ғасырға жатады. Еуропада қазіргі заманғы мақта кәмпитіне ұқсас нәзіктік дайындайтын механикалық машиналар болды. Бірақ пісіру процесі өте көп уақытты қажет етті.

Мақта кәмпиттері – жұқа негізге оралған қанттың жұқа талшықтарынан немесе қант шәрбатысынан жасалған нәзіктік. Сондықтан мақта кәмпиттері соншалықты әуе және көлемді. Технологиялық процесстөменде талқыланады.

Құрамы және өндіріс процесі

Мақта кәмпиттерін дайындау үшін сізге келесі шикізат қажет:

Қант
Сірке суы
Су
Бояғыштар

Өндіріс процесі қантты арнайы машинада ерітуден басталады. Содан кейін суға сірке суының өте аз концентрациясы беріледі. Осылайша қант шәрбаты дайындалады. Қажет болса, оған бояғыштар мен консерванттар қосылады.

Дайындалған шикізат центрифугаға беріледі, ол сиропты айналдырады және оның тамшыларын қысыммен ең кішкентай тесіктер арқылы береді. Ұшып бара жатқанда, тамшылар салқындап, қатая бастайды. Қазіргі уақытта олар жіңішке таяқша түрінде негізге оралады, бұл қатайтатын сироптан ұзын және жіңішке талшықтарды қалыптастыруға мүмкіндік береді. Талшықтар өнімнің қажетті көлеміне дейін бір-біріне оралып, процесс аяқталады. Содан кейін өнім арнайы машинаға оралады.

Құрылғылар және олардың құны

Пісіруге арналған алғашқы құрылғы деп саналады тәтті мақта 1987 жылы Уильям Моррисон мен Джон Уортон ойлап тапқан. Олар жұртшылыққа автоматты режимде жаңа деликатес дайындаған аппаратты ұсынды. Бұл құрылғы мыналардан тұрды:

Қантты ерітетін газ оттығы
Сиропты торлы центрифугалар
Талшықтарды талшықтарға таратып, мақта кәмпитін қалыптастыратын ауа компрессоры

Жоғарыда талқыланған құрылғы механикалық болды, бірақ прогресс әлі тоқтаған жоқ. Қазірдің өзінде 1903 жылы электр мақта кәмпит машинасы ойлап табылды және өнеркәсіп дамуда үлкен серпін алды.

үшін заманауи құрылғылардың ауқымы тәтті мақтаөте кең. Олардың ең танымалдарын қарастырыңыз.

Аты	Сипаттама	Бағасы
Алтын медаль - Econo Floss	Оның биіктігі 40 сантиметр және диаметрі 65. Оның салмағы аз - бар болғаны он жеті килограмм, бұл оны жаңадан бастағандар үшін тамаша етеді. Электр энергиясын тұтыну бойынша ол шәйнекке тең және кәдімгі 220 вольтты желіден қуат алады. Бір сағаттық жұмыс үшін сіз шамамен 15 грамм екі жүз порцияны айналдыра аласыз, бұл орташа өлшемді шарлар.	35-39 мың рубль.
Алтын медаль - Торнадо	Екінші құрылғы TORNADO деп аталады, сонымен қатар АЛТЫН МЕДАЛЬмен шығарылған. Бұл бірінші модельге қарағанда әлдеқайда өнімді және үлкенірек. Ол 85-60 сантиметр, ал биіктігі алпыс бес сантиметр. Салмағы 35 кг. Өнімділік сағатына орташа өлшемнен (15 грамм) 600 порция деңгейінде сақталады. Ресей нарығында құны шамамен 60 мың рубльді құрайды.	60 мың рубль

Көше саудасы үшін отандық құрылғылардың да көп саны бар. Олар сағатына 60-80 порцияның шағын өнімділігімен сипатталады. Сіз оларды аймақта 10 мың рубльден сатып ала аласыз.

DIY мақта кәмпиттері

Үйде мақта кәмпиттерін машинада да, онсыз да дайындауға болады. Сіз шамамен 1500 рубль тұратын арнайы мақта кәмпит машинасын сатып ала аласыз немесе оны өзіңіз жасай аласыз.

Өндіріс алгоритмі үй жазу машинкасымақта кәмпиттері үшін:

Балалар тағамына арналған металл қақпақтарды дайындаңыз немесе ұқсас өлшемдегі дайындамалар жасаңыз.
Қорғаныш жабын мен бояуды алып тастау үшін файлды немесе тегістеу қағазын пайдаланыңыз. Қолданған кезде олар мақтаға түспеуі керек.
Қақпақтардың бірінде ұйықтап жатқан қант үшін үлкен тесік жасаңыз, ал екіншісінде дайын сиропты беру үшін көптеген кішкентайлар.
Қақпақтарды сыммен немесе басқа жолмен жалғаңыз, сонда олардың арасында 5 сантиметр бос орын қалады.
Қозғалтқышты араластырғыштан немесе шаш кептіргіштен қатты негізге, содан кейін кішкене тесіктері бар қақпаққа бекітіңіз. Батареяны тәжге қосыңыз.
Қақпақтардың айналасындағы кеңістікті картонмен жабыңыз.
Құрылғы дайын! Енді сіз қант қосып, қабырғалардан еріген сиропты жинай аласыз.

Үйде жасалған бұйымдарды жасауға деген ықылас әрқашан бола бермейді, бірақ үйде мақта кәмпиттерін пісіруге деген ұмтылыс бар. Оны машинкасыз жасауға болады:

Қант пен суды 3-тен 1-ге дейін араластырыңыз.
3 тамшы 6% сірке суын қосыңыз (мақта шықпаса, 7 тамшыға дейін қажет болуы мүмкін)
Пеште қант сиропын дайындаңыз. Оның күйіп кетпейтініне көз жеткізіңіз.
Содан кейін сиропты 35 градусқа дейін салқындату керек. Оның қатып қалмайтынына көз жеткізіңіз.
Сиропты біртекті және тұтқыр болғанша шамамен 6-7 рет қыздырып, салқындату керек.
Сироп дайын болғаннан кейін одан жіптерді жасау керек. Мұны істеу үшін көптеген жұқа таяқтарды алыңыз және қажетті мөлшерді алғанша олардың арасында сиропты әртүрлі бағытта ораңыз.

Біздің арамызда бала кезімізде мақта кәмпит жасайтын өз машинасы болғанын армандаған емес пе? Егер сіз жетілген болсаңыз, өміріңізді кондитерлік өнермен байланыстыруды шешпесеңіз, бұл арманыңызды орындауға болады. Сатылымда әртүрлі модельдерқұрылғылар: әуесқойдан кәсіпқойға дейін, арзаннан қымбатқа дейін. Ал өз қолдарымен жұмыс істеуді білетіндер, нұсқауларға сәйкес, мұндай қондырғыны импровизацияланған құралдардан 5 минут ішінде жинайды. Мұны қалай істеу керек және мұны істеу керек пе, төменде талқыланады.

Үйде кәсіби мақта кәмпиттер машинасы

Көптеген ұнататын десертті дайындаудың ең қарапайым жолы кәсіби мақта кәмпит машинасын пайдалануға негізделген. Мұндай құрылғыны Интернетте де, дүкендерде де табуға болады. тұрмыстық техникаонда сіздің үйіңізге қажеттінің бәрі бар. Ықшам, ол шығарады үлкен санқысқа уақыт ішінде порциялар, бұл партия жұлдызы үшін де, балалар кештерін ұйымдастырушы үшін де пайдалы болады. Құрылғыны кез келген адам пайдалана алады: пайдалану үшін кәсіби дағдылар қажет емес.

Мақтадан ләззат алу үшін қарапайым қадамдар тізбегін орындаңыз:

№1 қадам. Жаңадан сатып алған көлікті жылы суға жуып, жақсылап кептіреміз.

№2 қадам. Біз құрылғыны іске қосып, оны бес минуттай бос қалдырамыз, сонда негіз толығымен жылынуға уақыт алады.

№3 қадам. Құрылымның ортасында орналасқан металл дискіге екі шай қасық немесе ас қасық қант құйыңыз (қажетті бөлік өлшеміне байланысты). Қыздырған кезде ол тәтті «өрмектің» жіптеріне айнала бастайды.

№4 қадам. Біз коктейльден, таяқшадан немесе кез келген ұқсас заттан сабан аламыз және алынған жіптерді оның айналасына орап аламыз. Қажетті көлемнің бір бөлігін алғанша, ыдысты шеңбер бойымен баяу жылжытыңыз.

№5 қадам. Жұмыстың соңында құрылғыны қайтадан жуып, кептіріп, балалардың қолы жетпейтін жерге қоямыз.

Сондай-ақ, құрылғымен жұмыс істегенде, оның мыналарға көз жеткізіңіз:

Қызып кетпеді. 1-2 бөлікті жасағаннан кейін құрылғыны өшіріп, суытыңыз.
Ластанған жоқ. Жұмыстан кейін құрылғыны жууға тым жалқау болсақ, оны біржола өшіре аламыз.
Қараусыз жұмыс істемеді. Жасалған желі өте жеңіл. Ол саңылау керек, ол люстраны, үстелді, кілемді және ұшуға уақыты бар басқа беттерді безендіреді. Бірақ оларды тазалау қиын болады.

Үйге арналған кәмпиттер мақта машинасы: Қажетті материалдар

Кәсіби құрылғыға ақша немесе ақша жұмсағысы келмесе, үйде жасалған кәмпиттер мақта өндіруге көмектесуі мүмкін. Оны құрастыру үшін бізге келесі материалдар қажет:

Жаңа картон қорап, іші таза және безендірілмеген.
Сыйымдылығы кемінде 5 литр пластикалық бөтелке.
Балалар тағамына арналған банка қақпағы немесе пайдаланылған CD.
Құралдар.
Бала ойыншығынан немесе шағын тұрмыстық техникадан алуға болатын жұмыс істейтін шағын мотор.
Қуаты 12-ден 20 вольтке дейінгі телефоннан зарядтау.

Құрастыруды бастайық :

№1 қадам. Бөтелкені және қақпақты/компакт-дискіні жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз. Пісіру кезінде мақтаға түсуі мүмкін кез келген элементтерден (бояулар, жапсырмалар және т.б.) құтыламыз.

№2 қадам. Біз бөтелке қақпағын аламыз, оның ішіндегі тесіктерді кесеміз, онда қозғалтқышты желіммен бекітеміз. Біз емізік сағызын роторға тартамыз және біз оны балалар тағамының банкасынан қақпақпен жабамыз. Аяқталған құрылыскелесідей:

№3 қадам. Қосылуда Зарядтағышқозғалтқышпен біз сымдарды бөтелке арқылы өткіземіз, оның қақпағы мұқият бұралған.

№4 қадам. Алынған дизайнды қорапқа салып, розетканың жанына орнатамыз. Біздің мақта кәмпит машинасы дайын.

Тәтті, әуе десертті пісіру :

№1 қадам. Біз қантты сумен үш-бір қатынасында араластырамыз (бір порцияға шамамен 2 шай қасық түйіршіктелген қант қажет екенін ескере отырып). Ерітіндіні мұқият араластырыңыз. Ол толығымен біртекті болған кезде, 5 мл 3% сірке суын қосып, қайтадан мұқият араластырыңыз.

№2 қадам. Алынған қоспаны жоғары қабырғалары бар кастрюльге / қуыруға арналған табаға құйыңыз және үнемі араластыра отырып, қалыңдатылғанша баяу отта пісіріңіз.

№3 қадам. Ерітіндіні керамикалық ыдысқа құйып, оны 30-35 градусқа дейін салқындатыңыз. Содан кейін оны қайтадан табаға құйып, қыздыруды жалғастырыңыз. Қант шәрбаты алтын реңкке ие болғанша және мұқият қалыңдатылғанша процедураны қайталаңыз.

№4 қадам. Барлығы дайын болғанда, машинаны қосыңыз және оған дайындалған сиропты жұқа ағынмен құйыңыз. Егер барлық алдыңғы қадамдар дұрыс орындалса, «өрмек торының» алғашқы жіптері бірден пайда болады.

Бізге қажетті мөлшердің бір бөлігі қалыптасқанша күту және өз қолдарымен дайындалған десертті тамашалау ғана қалады. Келісіңіз, бұл оңай болуы мүмкін емес еді.

Мақта кәмпиттер жабдықтарының оң және теріс жақтары. Мазалауға тұрарлық па?

Мақта кәмпит жасаушы сатып алуды жоспарлап отырсыз ба, бірақ оның ақшаға тұрарлық екеніне сенімді емессіз бе? Таңдауды жеңілдету үшін құрылғының артықшылықтары мен кемшіліктерін қарастырыңыз. Сонымен, сатып алу туралы шешім қабылдаған кезде келесі көрсеткіштерге назар аударыңыз:

Бағасы. Кәсіби бірліктердің құны ондаған, тіпті жүздеген мың рубльмен есептеледі. Үй толқындарының үлгілерін 3-10 мыңға табуға болады. Дегенмен, егер сіз көлікті бірнеше рет пайдалануды жоспарласаңыз, содан кейін оны алыс сөреге итерсеңіз де, бұл сома негізсіз үлкен болады.
Өнімділік. Керісінше, мақта кәмпит машинасын тұрақты түрде басқарғысы келетіндер үшін таңдау кезінде оның жұмысына баса назар аудару керек. техникалық сипаттама. Сізге ұнайтын модель оған қажетті операциялар көлемін орындай ма? Әлде 5-10 циклден кейін ол жарамсыз болып қала ма? Құрылғы параметрлерінің шолулары мен сипаттамасы оны анықтауға көмектеседі.
Сұраныс. Достарыңызға мүлдем ұқсас десерт қажет пе екенін біліңіз бе? Егер шақырылғандардың көпшілігі фигураны мұқият қадағалайтын немесе тәттілерге немқұрайлы қарайтындар болса, онда осы мақсат үшін арнайы сатып алынған құрылғыда мақта кәмпиттерін жасау, сіз тамақ пен ақшаны желге жібересіз.

Көріп отырғаныңыздай, бәрі анық. Құрылғының бағасы неғұрлым жоғары болса, ол сізге ұзақ қызмет етеді. Дегенмен, тіпті ең күрделі модель сіздің қатысуыңызсыз өздігінен мақта жүні болмайды. Сондықтан, егер сатып алумен алаңдау керек пе деген күмәніңіз болса, бірнеше мың рубльге ең қарапайым модельді сатып алыңыз. қайталама нарықта. Сонымен, алғашқы екі-үш порциядан кейін тамақ дайындауға деген қызығушылық жоғалып кетсе, сіз көп нәрсені жоғалтпайсыз және құрылғыға қойылатын талаптарыңызды нақты тұжырымдай аласыз.

Машинада мақта кәмпитін қалай тез және дәмді жасауға болады: күнделікті кеңестер

Пісіру процесін жеңілдету, сонымен қатар оны тезірек және дәлірек ету керек пе? Бұл кеңестер көмектеседі:

Мақта жүнінің дәмі мерекелер мен мерекелерде сатылатын дәмге ұқсас болу үшін біз құрғақ бос қантты немесе изомальт аламыз. Мұнда тазартылған немесе дымқыл өнім жұмыс істемейді.
Кәсіби мақта кәмпит машинасын немесе үйде жасалған кәмпиттер мақта машинасын пайдалансаңыз да, өрмекші торлары мен сироптың тамшылары бөлменің айналасында ұшып кетуі мүмкін. Сондықтан, құрылғыны іске қоспас бұрын, жақын жердегі беттерді: еденді, орындықтарды, раковинаны газетпен немесе қорғаныш пленкамен жабу зиян тигізбейді.
Ыстық сиропты құйғанда өте сақ болыңыз. Оны ашуға тұрарлық, және сізге күйіп қалуға кепілдік беріледі. Сондықтан тамақ пісіру уақытында балаларды ас үйден алып тастаған дұрыс.
Пісіру кезінде қоспаның бүлінуіне жол бермеу үшін (қанттанбайды, күйдірмейді, қоюланбайды), оны үнемі араластырып, кастрөлдің / табаның шеттерін қырып тастаңыз.

Егер сізде әлі сұрақтар болса, төмендегі тақырыптық бейнелердің таңдауын тексеріңіз. Бұл үйде мақта кәмпитін қалай жасау керектігін анықтауға көмектеседі.

Біздің веб-сайтта көбірек қызықты нәрселер.

Кішігірім мақта кәмпит жасаушы үшін сізге бірнеше маңызды компоненттер қажет болады. Ең алдымен, сізге негіз қажет - металл немесе ағаш. Оған машинаның бүкіл құрылымы бекітіледі. Негіздің немесе корпустың шеттерінде шегелер соғылған немесе цилиндрлер дәнекерленген тесіктер болуы керек.

Сізге қозғалтқыш қажет болады. Оның қуаты аппараттың барлық басқа бөліктерінің өлшемін анықтайды, өйткені қозғалтқыш неғұрлым қуатты болса, соғұрлым көп. Қозғалтқышты магнитофоннан немесе кір жуғыш машина.

Қант үшін қажет, пісіру кезінде қыздырылған, жеткілікті кең ыдыс. Ол қызып кететіндіктен, материал қауіпсіз және ерімейтін болуы керек жоғары температуралар.

Қажетті соңғы элемент - қуат көзі. Бұл кез келген нәрсе болуы мүмкін - немесе 220 В желісі.

Бұл дизайн өндіріс принципін көрсетеді және оны кез келген қалаған жолмен өзгертуге және жақсартуға болады.

Құрастыру процесі

Мақта жүнін жасауға арналған қарапайым аппараттың негізі тақта болады. Қозғалтқышты бекіту үшін қалампырлар енгізіледі, бірақ қозғалтқышты сыммен де қосуға болады.

Қозғалтқышқа бірнеше саңылаулары мен шағын білігі бар қарапайым таспа қозғалтқышы алынады. Білікке тостаған бекітіліп, саңылаулардың көмегімен қозғалтқыш негізге бекітіледі.

Тостаған – кәмпит-мақта өндіруге арналған құрылғының ең күрделі элементі. Штепсельдерді пайдалануға болады шағын өлшем- сырадан немесе кетчуптан. Пепси, сыра және басқа сусындарды біркелкі кесілген жағдайда пайдалануға болады. Барлық бояуларды кетіру үшін кез келген заттар тегістеу қағазымен өңделеді.

Осыдан кейін ортасында тесік жасалады және периметрдің айналасында көптеген кішкентай тесіктер тесіледі. Екінші тығында ортасында кішкене тесік және периметрі бойынша тағы 4 тесік жасалады.

Сымның көмегімен екі бөлік бір-біріне қосылады. Жоғарғы бөлігінде ортасында үлкен тесік, ал төменгі бөлігінде периметрі бойынша көптеген ұсақ тесіктер бар. Дайын тостаған қозғалтқышқа бекітілген. Енді мақта кәмпитінің бірінші бөлігін жасау үшін қозғалтқышты тек ескі зарядтағышпен қуаттандыру керек.

Мұны істеу үшін зарядтағыштың ашасын ажыратыңыз (сондықтан зарядтағыштың түрі маңызды емес) және соңында сымдарды тартыңыз. Полярлықты сақтай отырып, қозғалтқышқа қосыңыз, желіге қосыңыз. Егер тостаған құламай қозғалса, бәрі дұрыс жасалған.

Өндіріс процесі

Сізге қант пен жылу көзі қажет. Қант ыдысқа құйылады және сұйық күйге дейін қызады. Содан кейін құрылғы қосылады және сіз таяқшамен мақта кәмпитінің жұқа жіптерін жинай аласыз.

Жоғары ылғалдылықпен жақсы өнім жұмыс істемейді. Бұл жағдайда сіз қақпақпен дизайнды дамыта аласыз.

Мұндай құралмен сіз мақтадан жасалған жүнді көп жасай алмайсыз, бірақ бұл жексенбіде балаларды қуанту үшін жеткілікті болады.

Мақта кәмпиттері (немесе кәмпит) керемет, бірақ өте қымбат. Бұл нәзіктікке анда-санда құмар болу үшін, мақта кәмпитіне арналған машина сатып алу мүлдем ақылсыз көрінеді. Бұл DIY жобасы бүлінбеген кастрюльден және қоқыс жәшіктеріңізде бос жатқан нәрселерден тез жиналады.

Мақта кәмпит жасаушының негізгі бөлігі қант пен саңылаулары бар ыдыс болып табылады, ол қызады және айналады және еріген қанттың жіптері осы тесіктерге ұшып кетеді. Бұл контейнер қант жіптері ас үйге шашырап кетпеуі үшін табаның ішінде болады.

1-қадам: Қажетті материалдар

Үйде мақта кәмпиттер жасау үшін сізге қажет:

Турбо оттық - Бұл оттықтар көгілдір жалынмен жанады, олардың отының температурасы кәдімгі газ оттықтарына қарағанда әлдеқайда жоғары және олар күйе бермейді. Тұрақты қосқышы бар мұндай оттық қажет.
Шағын электр қозғалтқышы (8 В мүмкін).
Қозғалтқышқа арналған аккумулятор (мен pp3 аккумуляторын қолдандым - крон).
Батарея қосқышы.
Қалайы банка - Мен бұршақ банкасын қолдандым. Әрине, балық банкасы жақсы болар еді, бірақ содан кейін мақта кәмпиттері балық иісімен шығады.
Қозғалтқышты шағын мақта кәмпит машинасына орнату үшін - сүт бөтелкесінің қақпақтары.
Терең кастрюль немесе таза шелек - бірінші фотода көрсетілген кастрюль жеткіліксіз болды және мен оны үлкенірекімен ауыстырдым.
Ұзын таяқ, қазанның енінен ұзын. Мен ескі ыдыс жуғыш машинаның нұсқаулығын қолдандым.
Сабаққа арналған бұрандалы штанга (шамамен 15 см. Мен 10 см шпильканы қолдандым, ол банканың биіктігінен ұзағырақ болуы керек.
Кішкентай гайка, болт және шайба. Мен болат болтты алдым, ол жұмсақ жез түтікке өте жақсы бұралған.

Шығыс материалдары:

Қант
бамбуктан жасалған шашлықтар
Жылдам әрекет ететін эпоксид
жабысқақ пленка

Құралдар:

Бұрғылар жиынтығымен бұрғылау (соның ішінде 1 мм және одан аз)
Дәнекерлік станция
Файлдар
Қалайы қайшы немесе консерві ашатын құрал

2-қадам: Шаққышты тұрақтандыру

Мен жазу машинкасында пайдаланған оттық өте тұрақсыз болды. Ал түбінен толтырылғандықтан, эпоксидке жай ғана қоя алмадым.

Шақпаққа арналған тұғырды жасау үшін оны бірнеше қабат пленкамен орау керек. Содан кейін тез әрекет ететін эпоксидті араластырыңыз және онымен бөтелке қақпағын толтырыңыз, шамды эпоксидке салыңыз. Бірнеше минуттан кейін оттықты алып тастап, одан тамақ пленкасын алыңыз. сізде оттыққа арналған алынбалы негіз бар.

3-қадам: қозғалтқышты рельске орнатыңыз

Қозғалтқыш табаға бұрандалы шпилькамен қосылған, ол үшін шпильканың бір жағында қозғалтқыш білігіне арналған тесік бұрғыланады. Мұндай тесік жұмыс үстелімен бұрғылауға өте ыңғайлы бұрғылау машинасыбірақ мен қолмен басқардым. Сәйкес келетінін тексеріңіз бұрғыланған тесікқозғалтқыш білігіне.

Шпильканың екінші жағында сіз дайындаған болттың диаметрінен сәл кішірек тесік бұрғылаңыз. Қозғалтқыштың білігін суперклеймен тесікке бекітіңіз.

Енді қозғалтқышты рельске бекіту керек. Ыдыс-аяқ жуғыштан менің нұсқаулығымда тесік болды, оны тек ине файлымен сәл кеңейту керек болды. Қозғалтқышты бекіту бұрандалары үшін бүйірлерінде екі тесік бұрғылаңыз.

4-қадам: Банканы дайындаңыз

Бұл банка қантты қыздырып, ерітеді, яғни оны қантпен толтырып, жалынның үстіне бекітіп, еріген қант құмыраның айналасына шашырауы үшін өз осінің айналасында тез айналуы керек.

Алдымен қақпақтағы тесікті кесіңіз. Мен қалайы қайшы мен ине файлын қолдандым. Қант шетінен түсіп кетпеу үшін мен кішкене шет қалдырдым. Практика бұл қажет емес екенін көрсетті, яғни қақпақты ашқышпен кесуге болады.

Кез келген жағдайда, кесудің шеті өзіңізді кесіп алмау үшін ине файлымен өңделуі керек. Содан кейін банканың қабырғасында түбінің бойымен тесіктерді бұрғылау керек. Мен бұл үшін 1 мм бұрғыны қолдандым, ал қант кристалдары тесіктерге ұшып кетеді. Сондықтан бұрғылауды одан да аз қолданған жөн. Мен бір-бірінен 1 см қашықтықта тесіктерді бұрғыладым.

5-қадам: Құмыраны орнатыңыз

Енді бекіту бұрандасын бұрандалы шпильканың соңындағы бұрғыланған тесікке бұраңыз. Егер сізде ішкі жіптердің дұрыс өлшемін түртуге арналған шүмек болса, бұл өте жақсы, бірақ егер жоқ болса, онда жақсы - жез жеткілікті жұмсақ металл, бұранданы тесікке бұрап қоюға болады.

Құмыраның түбіне тесік бұрғылаңыз және осы тесікке қозғалтқышы бар шпильканы салыңыз. Құмыраны шпилькаға бекіту үшін гайканы бұраңыз, ол мотор шпилькасымен бірге айналады.

Білікке орнатылған құмыра табаға орнатылған кезде оттықтың жалынынан жеткілікті қашықтықта орналасуы керек.

6-қадам: Мақта кәмпитін жасау

Мақта кәмпит машинасы дайын, енді оттықты қосып, банкаға бірнеше қасық қантты құйып, электр қозғалтқышын қосыңыз. Шақпақты банка шетінің астына қойыңыз. Құмыраның қызуы кезінде қант еріп, құмыраның тесіктері арқылы табаға ұшып кетеді. Сізде қанттың бірнеше жіптері болғаннан кейін, оларды бамбуктан жасалған шашлыққа жинаңыз.

Мақта кәмпит - бұл өте дәмді нәзіктік, бірақ оны жасауға арналған аппарат өте қымбат, сондықтан оны үйде пайдалану үшін сатып алу ұсынылмайды.

Дегенмен, барлығы дерлік үйде мақта кәмпит машинасын жасай алады. Бұл қарапайым кастрюльді және әрбір қоймада болатын кейбір керек-жарақтарды қажет етеді. Үй құрылғысын жасау көп уақытты қажет етпейді және ол бар болғаны тиын тұрады. Кішкене жұмыс жасай отырып, сіз кез келген уақытта және кез келген мөлшерде қарапайым қанттан мақта кәмпиттерін жасай аласыз.

Құрылғының сәтті жұмыс істеуі үшін сізге қант толтырылатын контейнер қажет. Бұл контейнер қызуға ұшырайды, ал қант еріп, айналады. Контейнер айналғанда, еріген қанттың жұқа жіптері ыдыстың саңылаулары арқылы сыртқа шығады. Шығарылған жіптерді сақтау үшін контейнерді үлкен кастрюльге қою керек.

Алдымен сіз құрылғыны жасау үшін қажет нәрсенің бәрін алуыңыз керек. Бұған аксессуарлар мен құралдар кіреді.
Құралдардан дайындаңыз:
- Бұрғылау және бірнеше жаттығулар. Жіңішке (бір миллиметрден аспайтын) бұрғылауды ұмытпаңыз.
- Дәнекерлеу үтік.
- Файлдар жинағы.
- Металлға арналған қайшы және консерві ашатын.

Құрылғының керек-жарақтары:
- Реактивті шам. Мұндай оттықтар көгілдір жалынмен сипатталады және әдеттегі оттықтардың температурасынан асатын жылу шығарады. Сонымен қатар жану кезінде күйе бөлінбейді. Шақпақ өздігінен жанып тұруы керек, бұл қант жіптері ұшатын табада шақпақпен қолды табу біршама ыңғайсыз екеніне байланысты.
- төмен кернеумен жұмыс істейтін тұрақты ток электр қозғалтқышы (мысалы, тоғыз вольт).
- Электр қозғалтқышының қуат көзі қарапайым аккумулятор болуы мүмкін.
- Консервіленген көкөністерден жасалған кішкене қаңылтыр банка, жақсырақ биік.
- Жеңілірек орнатуға арналған шағын қақпақ, сүт қақпағын пайдалануға болады.
- Үлкен кастрюль немесе шелек.
- Салыстырмалы түрде ұзын таяқша, табаның енінен ұзынырақ. Кез келген ағаш тақтай немесе металл өзек жасайды.
- Ұзындығы он бес сантиметрдей таяқша немесе түтік.
- Шағын өлшемді болт, гайка және шайба.

Конфигурацияны аяқтағаннан кейін біз тікелей өндіріске көшеміз:
1) Біз шамды бекітеміз.

Біз оттыққа арналған стендті дайындаймыз. Шаққышты тамақ пленкасымен кем дегенде екі қабатқа орау керек. Содан кейін эпоксидті желімді араластырыңыз, оны сүт қақпағына құйыңыз және шақпақшаны қақпаққа салыңыз. Желім қатайғаннан кейін, шақпақты алып, пленкадан тазалау керек. Алынбалы оттық тұғыры дайын.

2) Қозғалтқыш пен штокты орнату.

Қозғалтқыш қаңылтыр банкаға қысқа штангамен немесе түтікпен қосылған. Штанганың ұштарында бір тесікті бұрғылау керек. Бір тесік қозғалтқыш білігіне қосылуға арналған, сондықтан тиісті бұрғылау таңдалады. Бұрғылаудан кейін білікті тесікке салып, оны суперглей тамшысымен бекітіңіз. Бекіткіш бұранданы білікті тесікке бекіту үшін де пайдалануға болады, бірақ бұл қажет болған жағдайда қозғалтқышты алып тастауға мүмкіндік берсе де, басқа тесікті бұрғылауды және бұранданы бұруды қажет етеді. Өзіңізге ең ұнайтын нәрсе туралы ойланыңыз.

Осыдан кейін біз банканы бекіту үшін екінші тесікті бұрғылаймыз. Құмыраға болттармен бекітіледі, сондықтан бұрғы оның диаметріне сәйкес келуі керек.

Соңында біз қозғалтқышты көлденең жолаққа бекітеміз. Мұны істеу өте қарапайым, жолақтың ортасында екі тесік бұрғылаңыз және қозғалтқышты екі бұрандамен бекітіңіз.

3) Банканы орнату.

Қалбыр банка – қант ерітілетін ыдыс. Мұны істеу үшін оған қант құйып, оны от көзіне іліп, оны босату керек, ал қант жіптері оның бүйірлеріндегі тесіктерден ұшып кетеді.

Құмыраның үстіңгі жиегіндегі тесікті кесуден бастау керек. Консерві ашқышты пайдаланып, банканың үстіңгі қақпағын толығымен алып тастаңыз және кез келген саңылауларды кетіру үшін шеттерін файлмен толтырыңыз. Бұл мақта кәмпиттерін жасау процесінде жаралардан қорғайды.

Осыдан кейін, банканың бүйірлерінде, оның төменгі жиегінде бірқатар тесіктерді бұрғылау қажет. Саңылаулар диаметрі мүмкіндігінше аз болуы керек, тіпті диаметрі бір миллиметр болатын саңылаулармен де, кейбір қант дәндері еріп үлгермей олар арқылы өтеді. Сондықтан таба алатын ең кіші диаметрлі бұрғыны пайдаланыңыз. Құбырдың төменгі тігісінен шамамен бір сантиметр биіктікте тесіктерді бұрғылаңыз.

4) Банктік бекіту

Құмыраға штангаға бекіту үшін тесік бұрғылаңыз. Құмыраны болт пен гайкамен бекітіңіз. Негізінде, құмыраны металл штангаға дәнекерлеуге немесе егер тақтай ағаш болса, шегелеуге болады. Бірақ болт пен гайкамен бекіту нұсқасы жақсырақ, өйткені ол банканы алып тастауға немесе ауыстыруға мүмкіндік береді.

Штангаға орнатылған құмыраның шелек немесе кастрюль ішіндегі өрт көзінің үстінде ыңғайлы орналасуына ерекше назар аударыңыз.

Мақта кәмпиттерін пісіру

Орнату дайын. Мақта кәмпит жасауды бастайық. Шақпақты жағып, қаңылтыр банкаға қант салып, қозғалтқышты іске қосыңыз.
Шақпақты табаның ішіне орнатыңыз. Құмыраны жеткілікті жылытқаннан кейін қант еріп, мақта кәмпит түрінде банканың бүйірлеріндегі тесіктер арқылы шашырай бастайды. Мақта жүнінің белгілі бір мөлшері пайда болғаннан кейін оны бамбук таяқшасымен жинаңыз.