DIY мақта кәмпит машинасы. Мақта кәмпиттерін өзіңіз жасайтын машинаны қалай жасауға болады? Үйде кәмпиттер мақта жасау

Мақта кәмпиттері өте дәмді деликатес, бірақ оны жасауға арналған машина өте қымбат, сондықтан оны үйде пайдалану үшін сатып алу ұсынылмайды.

Дегенмен, барлығы дерлік үй құрылғысын жасай алады тәтті мақтаүйде. Мұны істеу үшін сізге қарапайым кастрюль және әр қоймада болуы мүмкін кейбір керек-жарақтар қажет. Үй құрылғысын жасау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ол бар болғаны тиын тұрады. Кішкене еңбекпен қарапайым қанттан кез келген уақытта және кез келген мөлшерде мақта кәмпиттерін жасауға болады.

Машинаның сәтті жұмыс істеуі үшін сізге қант толтырылатын контейнер қажет. Бұл контейнер қызып, қанттың еріп, айналуына әкеледі. Сіз айналдырған кезде, еріген қанттың жұқа жіптері контейнердегі тесіктер арқылы шығарылады. Шығарылған жіптерді сақтау үшін контейнерді үлкен табаның ішіне қою керек.

Алдымен құрылғыны жасау үшін қажет нәрсені таңдау керек. Оларға компоненттер мен құралдар кіреді.
Келесі құралдарды дайындаңыз:
- Бұрғылау және бірнеше жаттығулар. Жіңішке (бір миллиметрден аспайтын) бұрғылау қажет.
- Дәнекерлеу үтік.
- Файлдар жинағы.
- Қалайы қайшы және консерві ашатын құрал.

Құрылғы компоненттері:
- Шаққыш. Бұл оттықтар көгілдір жалынмен сипатталады және әдеттегі оттықтардың температурасынан жоғары жылу шығарады. Сонымен қатар жану кезінде күйе бөлінбейді. Шақпақ өздігінен жану мүмкіндігіне ие болуы керек, бұл қант жіптері ұшатын табаға қолыңызды шақпақпен қою біршама ыңғайсыз екеніне байланысты.
- төмен кернеумен жұмыс істейтін тұрақты ток электр қозғалтқышы (мысалы, тоғыз вольт).
- Электр қозғалтқышының қуат көзі қарапайым аккумулятор болуы мүмкін.
- Консервіленген көкөністерге арналған кішкене қаңылтыр банка, жақсырақ биік.
- Шақпақ орнатуға арналған шағын қақпақ, сүт қақпағын пайдалануға болады.
- Үлкен кастрюль немесе шелек.
- Салыстырмалы түрде ұзын таяқша, табаның енінен ұзынырақ. Кез келген ағаш тақтай немесе металл өзек жасайды.
- Ұзындығы он бес сантиметрдей таяқша немесе түтік.
- Болт, гайка және шайба шағын өлшемдер.

Конфигурацияны аяқтағаннан кейін біз тікелей өндіріске көшеміз:
1) Біз оттықты бекітеміз.

Біз оттыққа арналған стендті дайындаймыз. Шаққышты тамақ пленкасымен кем дегенде екі қабатқа орау керек. Содан кейін эпоксидті желімді араластырыңыз, оны сүт қақпағына құйыңыз және шақпақшаны қақпаққа салыңыз. Желімді қатайтқаннан кейін, шамды алып, пленкадан тазалау керек. Алынбалы шам тұғыры дайын.

2) Қозғалтқыш пен өзекшені орнату.

Қозғалтқыш қаңылтырға қысқа штанга немесе түтік арқылы қосылған. Штанганың ұштарында бір тесік бұрғылау керек. Бір тесік қозғалтқыш білігіне қосылуға арналған, сондықтан бұрғылау сәйкесінше таңдалады. Бұрғылаудан кейін білікті тесікке салып, оны суперглей тамшысымен бекітіңіз. Сондай-ақ, білікті тесікке бекіту үшін құлыптау бұрандасын пайдалануға болады, бірақ бұл қажет болған жағдайда қозғалтқышты алып тастау мүмкіндігін қамтамасыз ететін болса да, басқа тесік бұрғылауды және бұрау жіптерін қажет етеді. Өзіңізге ең ұнайтын нәрсе туралы ойланыңыз.

Осыдан кейін біз қаңылтырды бекіту үшін екінші тесікті бұрғылаймыз. Консерві болтпен бекітіледі, сондықтан бұрғы оның диаметріне сәйкес келуі керек.

Соңында біз қозғалтқышты көлденең жолаққа бекітеміз. Мұны істеу өте қарапайым: жолақтың ортасында екі тесік бұрғылаңыз және қозғалтқышты екі бұрандамен бекітіңіз.

3) Банканы орнату.

Қалбыр банка – қант ерітілетін ыдыс. Мұны істеу үшін оған қант құйып, оны от көзіне іліп, айналдыру керек, ал қант жіптері оның бүйірлеріндегі тесіктерден ұшып кете бастайды.

Құбырдың үстіңгі жиегіндегі тесікті кесуден бастау керек. Консерві ашқышты пайдаланып, банканың жоғарғы қақпағын толығымен алып тастаңыз және кез келген саңылауларды кетіру үшін жиектерін тігіңіз. Бұл мақта кәмпиттерін жасау кезінде жаралардың алдын алады.

Осыдан кейін сіз банканың бүйірлерінде, оның төменгі жиегінде бірқатар тесіктерді бұрғылауыңыз керек. Саңылаулардың диаметрі мүмкіндігінше аз болуы керек, тіпті диаметрі бір миллиметрлік саңылаулар болса да, кейбір қант ерітуге уақытсыз олар арқылы өте алады. Сондықтан таба алатын ең кіші диаметрлі бұрғыны пайдаланыңыз. Құбырдың төменгі тігісінен шамамен бір сантиметр биіктікте тесіктерді бұрғылаңыз.

4) Құбырды бекіту

Оны штангаға бекіту үшін банкада тесік бұрғылаңыз. Құбырды болт пен гайкамен бекітіңіз. Негізінде, банканы металл штангаға дәнекерлеуге немесе егер тақтай ағаш болса, шегелеуге болады. Бірақ болт пен гайкамен монтаждау опциясы жақсырақ, өйткені ол банканы алып тастауға немесе ауыстыруға мүмкіндік береді.

Таяқшаға бекітілген банка шелек немесе табаның ішіндегі өрт көзінің үстінде ыңғайлы орналасқанына ерекше назар аударыңыз.

Мақта кәмпиттерін жасау

Орнату дайын. Мақта кәмпиттерін дайындауды бастайық. Шақпақ жағып, банкаға қант салып, қозғалтқышты іске қосыңыз.
Шақпақты табаның ішіне салыңыз. Құмыраны жеткілікті жылытқаннан кейін қант еріп, мақта кәмпит түрінде банканың бүйірлеріндегі тесіктерден ұшып кетеді. Мақта жүнінің белгілі бір мөлшері пайда болғаннан кейін оны бамбук таяқшасымен жинаңыз.

Мақта кәмпит (немесе мақта кәмпит) - бұл керемет, бірақ өте қымбат нәрсе. Және көлік сатып алу тәтті мақтатек анда-санда өзіңізді осы нәзіктікпен емдеу үшін. Бұл DIY жобасын бүлінбеген кастрюльден және қоқыс жәшігіңізде жатқан барлық нәрселерден тез жинауға болады.

Мақта кәмпиттерін дайындайтын машинаның негізгі бөлігі қант пен саңылаулары бар ыдыс болып табылады, ол қызады және айналады, ал еріген қанттың жіптері осы тесіктерге ұшып кетеді. Бұл контейнер қант жіптерінің ас үйге ұшып кетуіне жол бермеу үшін табаның ішіне орналастырылады.

1-қадам: Қажетті материалдар

Үйде мақта кәмпиттерін жасауға арналған құрылғы жасау үшін сізге қажет:

• Турбо оттық – мұндай оттықтар көгілдір жалынмен жанады, олардың отының температурасы кәдімгі газ оттықтарына қарағанда әлдеқайда жоғары және олар күйе бермейді. Сізге құлыпталатын қосқышы бар оттық қажет.
• Шағын электр қозғалтқышы (8 В мүмкін).
• Қозғалтқышқа арналған аккумулятор (мен pp3 аккумуляторын қолдандым - тәж).
• Батарея қосқышы.
• Қалайы консерві – Мен бұршақ банкасын қолдандым. Әрине, консервіленген балық консервілері жақсырақ болар еді, бірақ содан кейін мақта кәмпитінің де балық иісі болады.
• Қозғалтқышты шағын мақта кәмпиттер машинасына орнату үшін сүт бөтелкелерінің қақпақтарын пайдаланыңыз.
• Терең кастрюль немесе таза шелек - бірінші фотодағы сурет жеткіліксіз болды, сондықтан мен оны үлкенірекімен ауыстырдым.
• Ұзын таяқша, табаның енінен ұзын. Мен ескі ыдыс жуғыш машинаның нұсқаулығын қолдандым.
• Сабаққа арналған бұрандалы өзек (шамамен 15 см. Мен 10 см таяқшаны қолдандым, ол қаңылтырдың биіктігінен ұзын болуы керек.
• Кішкентай гайка, болт және шайба. Мен болат болтты алдым, ол жұмсақ жез түтікке өте жақсы бұрылады.

Шығыс материалдары:

• Қант
• Бамбуктан жасалған шашлықтар
• Жылдам әрекет ететін эпоксид
• Тамақ пленкасы

Құралдар:

• Бұрғылар жинағы бар бұрғылау (соның ішінде 1 мм және одан кішірек)
• Дәнекерлік станция
• Файлдар
• Қалайы кескіш немесе консерві ашатын құрал

2-қадам: оттықты тұрақтандыру

Мен машинада қолданған оттық өте тұрақсыз болды. Ол төменнен толтырылғандықтан, мен оны эпоксидке сала алмадым.

Жеңіл стенд жасау үшін оны бірнеше қабат пленкамен орау керек. Содан кейін тез әрекет ететін эпоксидті араластырыңыз және онымен бөтелке қақпағын толтырыңыз да, шамды эпоксидке салыңыз. Бірнеше минуттан кейін оттықты шығарып, одан жабысқақ пленканы алыңыз. Енді сізде алынбалы жеңіл негіз бар.

3-қадам: қозғалтқышты бағыттағышқа орнатыңыз

Қозғалтқыш кастрюльге бұрандалы өзек арқылы қосылады, бұл үшін штанганың бір жағында қозғалтқыш білігіне арналған тесік бұрғыланады. Мұндай тесік үстелдің үстіңгі тақтайымен бұрғылауға өте ыңғайлы бұрғылау машинасы, бірақ мен оны қолмен жасадым. Сәйкес келетінін тексеріңіз бұрғыланған тесікқозғалтқыш білігіне.

Шпильканың екінші жағында сіз дайындаған болттың диаметрінен сәл кішірек тесік бұрғылаңыз. Қозғалтқыштың білігін суперклеймен тесікке бекітіңіз.

Енді қозғалтқышты тірекке бекіту керек. Менің ыдыс жуғыш машинамның нұсқаулығында саңылау болды, оны файлмен сәл кеңейту керек болды. Қозғалтқышты бекіту бұрандалары үшін бүйірлерінде екі тесік бұрғылаңыз.

4-қадам: Банканы дайындау

Қант бұл құмырада қызады және ериді, яғни оны қантпен толтырып, жалынның үстіне бекітіп, еріген қант құмыраның айналасына шашырауы үшін өз осінің айналасында тез айналуы керек.

Алдымен қақпақтағы тесікті кесіңіз. Мен қалайы үзінділер мен файлды қолдандым. Қант шетінен түсіп кетпес үшін мен кішкене жиекті қалдырдым. Тәжірибе көрсеткендей, оның қажеті жоқ, яғни қақпақты бөтелке ашқышпен кесуге болады.

Кез келген жағдайда, кесудің шетін өзіңізді кесіп алмау үшін файлмен өңдеу керек. Содан кейін банканың қабырғасында түбінің бойымен тесіктерді бұрғылау керек. Мен бұл үшін 1 мм бұрғылауды қолдандым және қант кристалдары тесіктерге ұшып кетті. Сондықтан одан да кішірек бұрғыны қолданған жөн. Мен бір-бірінен 1 см қашықтықта тесіктерді бұрғыладым.

5-қадам: Құмыраны орнатыңыз

Енді машина бұрандасын бұрандалы штанганың соңындағы бұрғыланған тесікке бұраңыз. Егер сізде сәйкес өлшемдегі ішкі жіпті шүмек болса, бұл өте жақсы, бірақ егер жоқ болса, бұл жақсы - жез - жеткілікті жұмсақ металл, оны бұранданы тесікке бұрап қоюға болады.

Консерві түбінде тесік бұрғылаңыз және осы тесікке қозғалтқышы бар түйреуішті салыңыз. Құбырды шпилькаға бекіту үшін гайканы бұраңыз, ол шпилька қозғалтқышының білігімен бірге айналады.

Білікке бекітілген банка табаға орнатылған кезде жеңіл жалынның үстінде жеткілікті қашықтықта орналасуы керек.

6-қадам: Мақта кәмпитін жасау

Мақта кәмпиттерін жасауға арналған құрылғы дайын, енді оттықты қосып, банкаға бір-екі қасық қантты құйып, электр қозғалтқышын қосыңыз. Шақпақшаны қаңылтырдың жиегінің астына қойыңыз. Құмыраның қызуы кезінде қант еріп, құмыраның тесіктері арқылы табаға ұшып кетеді. Бірнеше қант жіптері жиналғаннан кейін оларды бамбуктан жасалған шашлыққа жинаңыз.

Мүмкін бәріне ұнайтын шығар. Дегенмен, оны өндіруге арналған құрылғыны тек үй мақсаттары үшін сатып алу ұсынылмайды. Өйткені, монтаждау үшін көп ақша қажет. Дегенмен, сіз өзіңіздің қолыңызбен мақта кәмпит машинасын жасай аласыз.

Мұны өзіңіз жасауға болады ма?

Барлығы дерлік өз қолдарымен мақта кәмпиттерін жасауға арналған машина жасай алады. Бұл аз материалдар мен құралдарды қажет етеді. Сізге үлкен кастрюль, сондай-ақ кез келген адамның қоймасынан табуға болатын кейбір керек-жарақтар қажет. Кішкене күш жұмсасаңыз, сіз бір тиын жұмсамай-ақ құрылғы жасай аласыз. Үйде жасалған құрылғыны пайдаланып, кез келген уақытта кез келген мөлшерде тәттілерді жасауға болады.

Қажетті бөлшектер мен құралдар

Сонымен, жоғарыда айтылғандай, құрылғыны жасау үшін сізге үлкен кастрюль қажет болады. Бірақ бұл бәрі емес. Сондай-ақ қант құйылатын арнайы контейнер қажет. Контейнер отқа төзімді материалдан жасалған болуы керек. Өйткені, онда қант қызып, ериді. Бұл жағдайда контейнерді айналдырып, мақта жүнінің жұқа жіптерін тастау керек. Әрине, бұл бәрі емес. Сонымен, өз қолыңызбен мақта кәмпиттерін жасау үшін машина жасау үшін сізге келесі құралдар қажет:

1. Бірнеше бұрғылау, қолыңызда өте жұқа болуы жөн - диаметрі бір миллиметрден аспайтын және бұрғылау.
2. немесе металл қайшы.
3. Файлдар жинағы.
4. Дәнекерлеу үтік.

Құрылғы компоненттері

Машинасыз жасалған тәттінің соншалықты әуе және жеңіл болып шығуы екіталай. Құрылғыны жасау үшін сізге келесі компоненттер қажет:

1. Реактивті шам. Мұндай құрылғы көк жалынмен сипатталады. Бұл оттық түрі әдеттегі оттықтардың қыздыру температурасынан айтарлықтай жоғары жылу шығарады. Жану кезінде құрылғы күйе шығармайды. Шаққышты өздігінен жанып кетуі үшін орнату керек екенін ескерген жөн. Бұл әлдеқайда ыңғайлы болады.
2. Электр қозғалтқышының қуат көзі. Бұл кәдімгі батарея болуы мүмкін.
3. Тұрақты ток электр қозғалтқышы. Құрылғы төмен кернеуден қуатталуы керек.
4. Қалай банка, мысалы, көкөністерге арналған.
5. Шақпақ үшін кішкене қақпақ.
6. Шелек немесе үлкен кастрюль.
7. Шайба, болт, гайка.
8. Металл немесе ағаш табаның ұзындығынан ұзын шыбық.
9. Түтік ұзындығы 15 сантиметр.

Жеңілдеткіш орнату

Өз қолыңызбен мақта кәмпит машинасын қалай жасауға болатынын қарастырайық. Алдымен сіз оттыққа арналған стенд жасауыңыз керек. Мұны істеу үшін құрылғыны тамақ пленкасының екі қабатына орау керек. Шамды бекіту үшін эпоксидті желімнің аз мөлшерін араластырып, оны сүт қалпақшасына жағып, шақпақты желімдеу керек. Барлығы қатайған кезде, құрылғыны алып, одан пленканы алып тастау керек. Бар болғаны, жеңіл стенд дайын. Оны кез келген уақытта алып тастауға болады.

Штанга мен қозғалтқышты орнату

Өз қолыңызбен жасалған дайын мақта кәмпиттер машинасының жұмыс істеуі үшін сізге қозғалтқыш қажет. Оны қысқа түтік немесе металл шыбық арқылы қалайы банкаға қосуға болады. Бұл әлдеқайда ыңғайлы. Түтіктің немесе штанганың ұштарында бір тесік жасау керек. Олардың әрқайсысының өз мақсаты бар. Біреуі қозғалтқыш білігіне қосылу үшін қызмет етеді. Сіз оны суперклеймен бекіте аласыз. Сондай-ақ құлыптау бұрандасын пайдалануға болады. Бұл жағдайда тағы бір тесік қажет болады. Дегенмен, бұл әдіс қажет болған жағдайда қозғалтқышты алып тастауға мүмкіндік береді.

Екінші тесік қаңылтырды бекіту үшін қажет. Контейнерді болтпен бекіткен дұрыс. Осыдан кейін қозғалтқышты көлденең жолаққа бекіту керек. Бұл өте қарапайым түрде жасалады. Жолақтың ортасында екі тесік бұрғылау жеткілікті. Қозғалтқышты екі бұрандамен бекіткен дұрыс.

Құмыраны дайындау

Сонымен, мақта кәмпитіне арналған машина іс жүзінде өз қолыңызбен жасалған. Қалбыр банка қант еритін ыдыс ретінде қызмет етеді. Ол үшін өнімді оған құйып, айналдыру керек. Құмыраның үстіңгі жиегін бойлай тесік жасау керек. Жоғарғы қақпақты толығымен алып тастау керек. Шетін файлмен тазалаған дұрыс.

Қалбырдың бүйірлеріне, жақсырақ төменгі жиекке жақын жерде көп тесіктер жасау керек. Мұны істеу үшін диаметрі ең аз бұрғыларды пайдалану керек. Төменгі тігістен бір сантиметрге шегініп кету жақсы, содан кейін ғана тесіктер жасауға болады.

Контейнерді орнату

Тікелей штангаға бекіту үшін қаңылтыр құтыда тесік жасаған жөн. Контейнер гайка мен болт арқылы бекітіледі. Қажет болса, банканы металл штангаға дәнекерлеуге немесе ағаш тақтайға шегелеуге болады. Дегенмен, болттау ең жақсы нұсқа, өйткені ол контейнерді ауыстыруға мүмкіндік береді.

Құмыраны кастрюль немесе шелек ішіндегі от көзінің үстінде орналастыру керек.

Мақта жүнін қалай дайындау керек

Осымен болды. DIY мақта кәмпит машинасы толығымен пайдалануға дайын. Оны пайдалану өте қарапайым. Сізге бар болғаны шақпақ жағып, банкаға қант құйып, қозғалтқышты іске қосу керек. Шақпақ табаға немесе шелекке орнатылуы керек.

Құмыраның қызуы кезінде қант еріп, банкадағы саңылаулардан ұшып шығып, мақта кәмпит талшықтарын қалыптастырады. Қажетті мөлшердегі тәттілерді дайындағаннан кейін, барлығын бамбуктан жасалған шашлыққа жинау ғана қалады. Көріп отырғаныңыздай, бәрі қарапайым.

Қажет емес қоқыстан, қажетті «қоқыс».

Әйтеуір кіріспе сәл ашық болып шықты, бірақ, кешіріңіз.

Бұл мақалада біз мақта кәмпиттерін жасауға арналған машина туралы айтатын боламыз.

Мен мұндай құрылғыны көптен бері жасағым келеді, бірақ... Мен оған ешқашан жете алмадым немесе тым жалқау болдым.

Бір-екі ай бұрын немерелерім осындай құрылғы жасап көрейін деген өтінішпен мені қапы қалдырды. (Олар Н.Новгородтан анда-санда сатып алып, сыйға әкелетін мына мақта кәмпитке шынымен «ғашық болды», өйткені біздің ауылда сатпайды). (Таң қалмаңыз, біз осылай өмір сүреміз - біз «шетелдерге» және өте үлкен қалаларға сирек саяхаттаймыз).

В.С.Высоцкий айтқандай: «Ештеңе жоқ, ол порттық шарапқа дауласып, «ғажайып-иуданы» тастап, қашып кетті...», жалпы, олар мені көндірді, мен бұл құрылғыны жасай бастадым:

Ал енді, әзілдерді былай қойғанда, мен үйдегі сынықтардан бірдей (немесе ұқсас) құрылғыны қалай жасауға болатынын қызықтыратындардың бәріне қысқаша айтып беремін.

Ақырында мынандай болды:

Мен бірден айтамын, бұл үйде жасалған өнімде менің «өнертабыстарым» жоқ, бірақ мен бұл сөзсіз «инновация» болатынына сенімдімін.

Сондай-ақ, мен бұл DIY тәтті тұман құралын жасадым, оны мен деп атадым (қысқартылған және бұдан әрі SADIST) және мен оны мақсаты бойынша қолданамын (немерелерім бақытты), сондықтан мен тек түйіндерді егжей-тегжейлі сипаттаймын. бұл SADIST жұмысы үшін маңызды. Кейбір параметрлер қайталау үшін өте маңызды (егер сіз, әрине, осы үйдегі өнімді қайталағыңыз келсе). Мұқият оқып шығыңыз, мен өндірістегі барлық қиындықтарды түсіндіремін және Орта Патшалықта шығарылған және YouTube сайтында DIYers ұсынған құрылғыларға қарағанда жақсы нәтиже алу үшін бірнеше рет қайта өңдедім.

• Негізгі түйіннен бастайық:

Интернетте осы тақырып бойынша көптеген жарияланымдарды қарап шыққаннан кейін мен «дөңгелекті қайта ойлап табудың» қажеті жоқ екенін түсіндім, өйткені... негізгі блокты, қант карамелін қалыптастыруға және бүркуге арналған контейнерді жасаудың ең қарапайым және арзан нұсқасы болады. екі жоғарғы беріліс қорабының қақпағы 50 литрлік (үлкен) газ баллоны үшін.

Мұндай беріліс қораптарын табу қиын емес, әсіресе біздің үйде жасалған өнім үшін олар мақсатына сәйкес ақаулы болуы мүмкін. (Бәрекелді, біздің ауылда үш жыл бұрын өткізген көппәтерлі үйлертабиғи газ, осыған байланысты адамдар бөтелкедегі газдан бас тартты, сондықтан бұл редукторлар «кем дегенде ондаған тиын» болады).

Сонымен, біз осы редукторлардан екі жоғарғы қақпақты аламыз, олардың біреуін жоғарғы (конустық) жағынан ол пайда болғанша кесеміз. саңылаулар 35-40 мм(біз бұл тесікке түйіршіктелген қантты құйамыз),

екіншісінде басын айналмалы білікке орнатуға арналған тесікті бұрғылаймыз (мен үшін бұл 8 мм).

Содан кейін біз тегіс бет пайда болғанша (үстелде) тегістеу қағазын пайдаланып (ең үлкен өлшемі бар) қақпақтардың ұштарын тегістейміз (иықтарды алып тастаңыз) және оларды қазірдің өзінде дайындалған тесіктер арқылы M5 болттармен бір блокқа қосамыз ( олардың 8-і бар, біз желдеткіш қалақтарды бекіту үшін төрт ұзын болтты аламыз ) шайбалар арқылы - қалың тығыздағыштар артық керек емес 0,2 мм. Мен қалыңдығы 0,1 мм тот баспайтын болаттан жасалған фольганы қолдандым, қақпақтардың арасындағы әрбір бекіту тесігінің астына 2 шайбаны қойдым.

Шайбалар - аралықтар үшін сіз бірнеше қабаттарға алюминий, жез немесе қола фольганы алуға болады, бірақ өте маңызды (микрометрді қолданыңыз) қақпақтар арасындағы шайбаның жалпы қалыңдығы 0,2 – 0,22 артық емесмм (Мен тығыздағыштың қалыңдығын 0,3 мм-ге дейін арттыруға тырыстым, бұл нонсенс болып көрінетін - миллиметрдің оннан бір бөлігі, бірақ нәтиже теріс болды).

Қолдануға болмайдышайбалар үшін - тығыздағыштар жанғыш материалқағаз түрі, пластмасса және т.б., қант карамелін өндіруге келетін болсақ, басы 400-500 ° C дейін қызады.

Желдеткіш қалақтардың пішіні және олар жасалған материал (ол мырышталған темір, қалыңдығы 1 мм немесе одан да көп алюминий, қалайы және басқа серпімді, ыстыққа төзімді және пластикалық материал болуы мүмкін) маңызды емес, негізгі нәрсе, олар (пышақтар) құрылғының басы (біз оны осылай атаймыз) айналғанда иіледі, ауа ағыны Басқа параллель болады, яғни. басын айналдырған кезде ауа ағыны болатындай орталыққа ұмтылды.

Бұл негізгі блокпен.

Мен сізге шынымды айтайын, егер сіз мұны дұрыс жасасаңыз, бұл SADIST сіз үшін міндетті түрде жұмыс істейтініне сенімді бола аласыз. Өзгертуге болады қыздыру элементі, қозғалтқыш, бекіткіштер және т.б., бастысы сізде Бас (қант карамелін қалыптастыруға және шашуға арналған контейнер) қалғанының бәрі техника мәселесі.

• Ілгері жүру:

Түсіну қиын емес, менің үй өніміме негіз ретінде (мен оны SADIST деп атағым келеді, өйткені мен оны 2 айдан астам уақыт бойы жасап, қайта жасадым) диаметрі 250 мм және қалыңдығы бар шыны талшықты шеңберді алдым. ұзақ уақыт бойы қорада жатқан 20 мм, Жалпы, мен тапқанымды алдым.

Мұнда сипаттайтын ештеңе жоқ, сіз ала аласыз кез келген қолайлы негіз(міндетті түрде дөңгелек емес), бастысы - бұл тұрақтылық үшін маңызды, және оған (кез келген жағдайда) аяқтарды (жай қалжыңдап) бекіту керек, бұл жақсы резеңке,

жұмыс кезінде бетінде сырғып кетпеуі үшін. Бұл (кез келген жағдайда) қажет, өйткені Қозғалтқыш айналған кезде құрылымыңыз дірілдеп, сіз таңдаған жерден алыстап кетеді (кепілдік беремін).

• Енді қозғалтқыш:

Негізінде, қозғалтқыш, осы сайттың басты «комментарийлері» мені «электр қозғалтқышы» деп атамағаным үшін кешірсін, сіз ескіден бастап кез келгенін ала аласыз. кір жуғыш машинажәне сол сияқтылар, «Тембр» түріндегі ескі «ауыр» магнитофондардан және т.б. Ең бастысы, ол Асинхронды, яғни. қылқаламсыз(ол конденсатор арқылы басталатындай) және осылайша айналу жылдамдығы 1000-нан бастап аралықта болды 1350 айн/мин. Бұл дизайнда қылшық моторын пайдалану мүмкін емес, себебі Әдетте, оның айналу жылдамдығы өте жоғары және қысқа мерзімді жұмыс режимі бар.

Шынымды айтсам, ешбір веб-сайтта, маған сеніңіз, мен олардың көпшілігін зерттедім, мұндай үйде жасалған өнімді сипаттағанда, бірде-бір автор өзі пайдаланған қозғалтқыштың параметрлерін көрсетпеді.

Өндіріс барысында менің құрылғымда қолдануға болатын көптеген қозғалтқыш нұсқалары болды, мысалы:

бірақ мен сонда тоқтадым

Құрылымның өлшемдеріне сүйене отырып, бақытымызға орай, жоғарыда аталған параметрлер мен бекіткіштерге сәйкес ол өте жақсы сәйкес келеді. Мен өтірік айтпаймын, оның қайдан шыққаны есімде жоқ, бірақ бұл маған үлкен «мафоннан» шыққан сияқты.

• Қозғалтқышты бекіту қатаң түрде орталықтаБіздің негіздер(Менің ойымша, бұл жерде егжей-тегжейлі түсіндірудің қажеті жоқ), ұмытпаңыз - Бұл өте маңызды.

Қозғалтқышты бекіткенде, мен негіз мен қозғалтқыштың арасына бекітетін болттарды киемін. силикон төлкелері

(оларды компьютердің ескі пайдалануға жарамсыз CD немесе DVD дискілерінен алуға болады,

Айтпақшы, бұл жақсы нәрсе, егер сіз оны бөліп алсаңыз, оны тастамаңыз).

Бұл маған ішінара мүмкіндік берді дірілді азайту, қозғалтқыш айналу кезінде негізге беріледі және тік білікті реттеуді қамтамасыз етуқозғалтқыш (қозғалтқышты негізге бекітетін төрт болттың біреуін қатайту немесе босату арқылы мен өзгерте алдым тік позициянегіздің ортасына қатысты қозғалтқыш білігі).

• Басы бар қозғалтқыш білігінің негізі (жоғарғы жақтау).

Бас білік және қозғалтқыш білігіне қосылу үшін негіз ретінде мен қолдандым ескі алюминий жақтау 25 ватт динамикасы(S90 және т.б. сияқты ескі ағаш динамиктерде мұндай динамиктер өте көп).

Мен оны қаңқаға дейін бөлшектедім, ал төменгі бөлігін құрылымның негізіне үш ø 6 мм түйреуішпен бекіттім. Құрылымдық қаттылық үшін мен төрт бекіту тесігі бар динамик жақтауының жоғарғы бөлігін ø 5 мм шпилькалармен негізге қостым. Мен қаптаманы бекіту үшін осы шпилькаларды қолдандым. дайын дизайнЖәне қаттылық бередіменің САДИСТІМ. Бұл өте маңызды, өйткені... барлық басқа құрылғылар осы құрылғыға бекітіледі, оны шақырайық "жоғарғы", жақтау.

• Қозғалтқыш білігі мен басы арасындағы қосу блогы.

Интернетте бұл қондырғыны жасаудың көптеген нұсқалары бар (иә, ақылсыз, толық, шатыр арқылы және т.б.). Мәселе қозғалтқыш білігіне қосылатын және біздің басымызды (қантты карамельді қалыптастыруға және бүркуге арналған контейнер) сенімді түрде орнатуға болатын білікті орнатуға болатын мойынтірек бар қолайлы бекіткішті табу болып табылады. . «Өлі» қадамдық қозғалтқыш ең қолайлы - екі мойынтіректері бар корпустың екі жартысы бір-біріне қосылып, дайын тесіктер арқылы негізге бекітіледі, ал басы бекітілген білік мойынтіректердің тесіктеріне салынған - а қант карамелін қалыптастыруға және бүркуге арналған контейнер (айтпақшы, бұл ең қарапайым және ең жақсы нұсқа, өйткені Мұндай қозғалтқыштардың өте жоғары сапалы (әдетте) дайындалуына байланысты біліктің ағуы нөлге дейін азаяды. Сондықтан, мен сізге ең болмағанда қадамдық қозғалтқыш корпусын таба алсаңыз, оны қолданыңыз деп кеңес беремін.

Мен мұны жасадым:

Біздің тозығы жеткен кәсіпорында ескі достықтан олар маған берді токарьІшкі ø 8 мм және осы мойынтіректерге арналған ø 8 мм білігі бар екі мойынтіректерді орнатуға арналған Т-тәрізді төлке және оның соңында бекіту үшін M8 жіп кесілген. бас. Олар, әрине, шатастырды, бірақ «жетпегендіктен...».

Дегенмен, втулканы үстіңгі жақтауға бекітіп, оған бекітілген бастиегі бар білікті мойынтіректерге орнатқаннан кейін, ол жақсы шықты (шығу аз болды), қозғалтқыш білігі мен білікті Баспен жалғау ғана қалды. тіркелген.

Осы екі білікті коаксиалды түрде ең аз ағып кетумен қосу үшін мен қолдандым жұмсақ жең,

соған тапсырыс бердім Аliexpress. Қозғалтқыш білігінің диаметрі 7 мм, ал мен басты орнатқан біліктің диаметрі 8 мм болды (мен тек осындай мойынтіректерді таптым, және біздің «токарьлар» үшін M8 жіпін кесу оңайырақ болды. стандартты емес M7). Барлығы мүмкіндігінше сәтті болды.

Айтпақшы, бұл жұмсақ втулкалар жай ғана қытайлық керемет - сіз втулканың әр жағында кез келген өлшемге тапсырыс бере аласыз, олардың құны тиын тұрады және сапасы мақтауға тұрарлық. Бұл жағынан қытайлықтар керемет.

Aliexpress сайтынан «жұмсақ жеңді» іздеу арқылы іздеңіз. Мен веб-сайтта бұл втулкаларды көргенде бағаға таң қалдым және тапсырысымды алып, сапасын бағалағанда екі есе қатты таң қалдым. Мен өзімді «аппараттық құралда» жақсы білетін сияқтымын, бірақ, өз қолдарымен жасаушылар, олардың мұны қалай істейтінін түсінбеймін!

Бірақ, «біздің қойларға» оралайық.

Сонымен, мен бәрін бекітіп, қозғалтқышқа 220 В қостым.Басы (қант карамелін қалыптастыруға және шашуға арналған контейнер) аз ағынмен айналады. Бәрі жақсы!!!

Құйылған түйіршіктелген қант 180-200 ° C-қа дейін жылығаннан кейін, оның әсерінен карамель сиропына айналуы үшін, бұл бастың төменгі бөлігінде тұрақты жылытуды жасау ғана қалады. орталықтан тепкіш күш, 0,2 мм саңылауға ұшып шығып, кіріктірілген желдеткіштің қалақтарының астына салқындағаннан кейін, ауа ағынымен қозғалады, таяқшаға оралып, «ашқа» тамақтандыру үшін тәтті тұман түрінде көтеріледі. адамгершілік».

• Сонымен, қыздыру элементі.

Осы кезеңде мен үшін «бубен билеу» басталды.

Мен өз дизайныма сәйкес келетін дайын ештеңе таба алмадым, сондықтан мен қыздырғыш элементті (бұдан әрі - NE) өзім жасауды шештім.

Алдымен коллеткадан (дихлорвос) спрейден тәуелсіз жұмыс істейтін газ оттығының көмегімен бастың жылытуын ұйымдастыру идеясы болды,

дегенмен, бірнеше тексерілген нұсқалардан кейін NE тұрақты жұмысын алу мүмкін болмады. Басын айналдырған кезде оттық жалыны сөніп, сөніп қалды, немесе түтіндей бастады, қант карамелі қатты қызып кетті, ол тәтті тұман (мақта кәмпит) түзбей ұшып кетті. Газбен тәжірибе жасау кезінде бастың төменгі бөлігі ысталған (сіз мұны фотода көрдіңіз).

Сонымен қатар, ойлана келе, мен бір дизайнда екі энергия көзін (электр және газ) пайдалану кем дегенде ысырапшыл, ең көбі ақымақтық деп шештім. Барлығын сатып алатын жерде және ақша жоқ кезде біздің аталарымыз жасағандарға үлгі болатын үй шағын электр плитасын жасау туралы шешім қабылданды.

Менің NE (шағын электр плитасы) аяқтары бар жақтаудан, нихромды спираль салынған тастан және нихромды спиральдың өзінен тұруы керек еді.

Барлық жағынан жақтаумен үйлесімді (ішкі диаметрі, биіктігі және төзімділігі жоғары температураматериал) «қызыл» балықтың қаңылтыр банкасы өте қолайлы болды – Sprat in томат соусы. Мұнда біреуі бар маңызды нүкте, алуымыз керек қаңылтырдан жасалған қаңылтыр, яғни. ол міндетті түрде болуы керек магниттеу. Оның ішкі ø 98 мм, ал басының сыртқы ø 100 мм – дәл сізге қажет!!! Биіктігі де менің дизайныма сай болды, сондықтан оны кесудің қажеті жоқ еді.

NE жақтауының төменгі жағында, ортасында, мен білікке арналған тесікті бұрғыладым - ø 18 мм және бекіту болттарының аяқтары үшін ø 5 мм үш тесік.

бірақ жұмыс кезінде асбест цементі деламинациялана бастады және менің ойымша, өмір сүру құқығынан айырылды. Финал ең сенімді және қауіпсізопциясы спираль үшін Тас жасау болды отты кірпіш(оны шамот деп те атайды). Мұндай кірпішті табу қиын емес, оны өңдеу өте оңай. Көп күш жұмсамай, мен тұтас кірпішті тегістеуішпен (тас кесетін дөңгелегі) ұзындығы бойынша аралап, қалыңдығы 22 мм пластинаны қалдырдым, содан кейін осы пластинадан 100 мм шаршы жасап, оны электр қайрағышта ø 98 мм тамаша шеңберге дейін өңдедім және бұрғыладым. ортасында ø 18 мм тесік.

(Отқа төзімді кірпішті өңдеу кезінде барлық тірі және жансыз заттарға зиянды көптеген шаң түзіледі, сондықтан Мен бұл жұмысты жалғастыруды ұсынамын ашық ауада және, кем дегенде, дәке таңғышта. Өңдеу кезінде шаңды азайту үшін, әрине, кірпішті бір-екі сағат суға салып қоюға болады, бірақ мен мұны істемедім, өйткені... Өңдеу кезінде оның қалай әрекет ететінін білмедім, ол жарылып кете ме деп қорықтым).

Мақта кәмпиттері тек балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды. Көптеген адамдар оны сиқырмен, мерекемен және, әрине, ойын-сауық саябағымен байланыстырады. Кәсіби мамандар тәттілерді жасауға мүмкіндік беретін арнайы қондырғыны пайдаланады әуе шарыбірнеше минут ішінде. Пісіру технологиясын қайталауға үміттенген үй шаруасындағы әйелдер отбасын қуанту үшін түрлі айла-амалдарға барады. Белгілі болғандай, сіз үйде дәмді ашытылған қант жасай аласыз, сізге тек ақылды болу және аз уақыт табу жеткілікті.

Мақта кәмпиттерін өндіруге арналған үй қондырғысы

Кәсіби құрылғыны сатып алудың қажеті жоқ, құрылғыны қол жетімді материалдар мен құралдарды пайдаланып үйде жасауға болады. Қадамдарды кезең-кезеңімен қарастырайық.

1. Миниатюралық машинаны құрастыру үшін 2 қаңылтыр қақпағын дайындаңыз (балалар тағамына арналған банкалардан үлгі алады).
2. Қақпақтарды жуыңыз, қорғаныш қолғаптарын киіңіз, оларды тегістеуішпен немесе файлмен қайрыңыз. Өнімді өңдеген кезде, ол кейінірек мақта кәмпитіне түспеуі үшін барлық бояуды алып тастау керек.
3. Енді екі қақпақта тесіктер жасауды бастаңыз. Бірінші қақпаққа көптеген ұсақ тесіктер жасау үшін винтті немесе жіңішке шегені пайдаланыңыз, сол жерден соңғы өнім (қант жіптері) шығады. Екінші қақпаққа үлкенірек бір тесік жасаңыз, оған түйіршіктелген қант құйылады.
4. Ішінде экспромттық қуыс қалыптастыру үшін қақпақтарды біріктіріңіз. Нәтижені алюминий сыммен немесе басқа ыңғайлы әдіспен бекітіңіз.
5. Кез келген шағын моторды алыңыз (шаш кептіргіштен, араластырғыштан, араластырғыштан), оны жаңғақтармен қақпақтарға бекітіңіз.
6. Енді құрылым бекітілетін қатты негізді дайындау керек. Бұл тегіс, бұрылған тақта немесе фанер бөлігі болуы мүмкін.
7. Батареяларды алыңыз және полярлықты сақтай отырып, оларды мотор терминалдарына қосыңыз. Бір жағына қалың картон парағын немесе бөлімді қалыптастыру үшін жартысына бүктелген ватман қағазын салыңыз.
8. Қақпақ тесігіне 40 грамм құйыңыз. түйіршіктелген қант, айналмалы қуысты сіріңкемен немесе шақпақпен қыздырыңыз.
9. Композиция еріп, қатты қалқаға орналаса бастайды, оны таяқпен жинау немесе кез келген басқа жұқа затқа (ас құралдарының тұтқасы, коктейль сабандары және т.б.) бұрап қою керек.
10. Сайып келгенде, сіз өте тығыз, бірақ өте жұмсақ емес, мақта кәмпитіне ие боласыз. Оны дүкеннен сатып алуға мүмкіндігінше жақын ету үшін машинаға түйіршіктелген қантты емес, изомальтты, ұнтақ тәттілендіргішін құйыңыз.

Миниатюралық қондырғыға онлайн тапсырыс беруге болады және сізді шексіз мөлшерде мақта жүнімен қамтамасыз етеді. Бұл кеңес әсіресе балалары бар қонақтарды жиі қабылдайтындар немесе тақырыптық кештер ұйымдастыратындар үшін өте маңызды.

Құрылғының дизайны өте қарапайым: тұрақты негіздегі стендте қыздыруға бейім металл диск, сондай-ақ тостаған бар.

Жұмыс принципі

1. Сатып алғаннан кейін құрылғыны ванна бөлмесіне немесе науаға қойыңыз, қосыңыз ыстық сужәне құрылғыны душта шайыңыз. Оны ыдыс жууға арналған жуғыш затпен жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және кептіруге қалдырыңыз.
2. Соңғы кептіруден кейін құрылғыны розеткаға қосыңыз және оны 7-10 минут қыздырыңыз.
3. Металл дискіге 1,5-2 ас қасық қантты салыңыз. Осы уақытта ол айналмалы қыздыру дискісінен ери бастайды, қант тоқымаларын қалыптастырады.
4. Осыдан кейін таяқшаны композиция оралатын негізгі ыдысқа түсіріңіз. Қант қоспасы бүйірлік қабырғаларға қоныстанған болса, оны ыңғайлы түрде жинаңыз. Мақта жүні дайын!

Құрылғының баға саясаты өте объективті, сондықтан сіз дәмді тағамдарды жиі дайындауды жоспарласаңыз, кәсіби қондырғыны сатып алу мағынасы бар. Ол асүйге дақ түсірмейді, тазалау оңай, сақтауға ықшам және пайдалануға ыңғайлы. Арзан құрылғының кемшілігі оның төмен тиімділігі болып саналады, құрылғы тез қызып кетеді, сондықтан оны үнемі салқындату қажет.

Құрылғыны пайдаланбай-ақ кәмпиттер мақта жасау

Құрылғы жасауды немесе кәсіби құрылғыны сатып алуды ұнатпасаңыз, ренжімеңіз. Мақта кәмпитін қалыпты жағдайда өзінің қасиеттерін және әуе құрылымын жоғалтпай дайындауға болады.

Қажетті құралдар
Қалың түбі бар көпірткішті, керамикалық ыдысты, кастрюльді немесе қуырғыш табаны дайындаңыз. Қант жіптерін орау үшін қандай да бір жақтауларға қамқорлық жасаңыз. Бұл коктейль түтіктері, қытай таяқшалары, бамбук таяқшалары, шанышқылар немесе қасықтар болуы мүмкін.

Қажетті ингредиенттер
Мақта жүнін жасауға арналған компоненттерге келетін болсақ, ақ немесе түйіршіктелген қамыс қант қолайлы, мөлшерді порция мөлшеріне қарай есептеңіз (әдетте 2-5 ас қасық жеткілікті). Сізге тазартылған су қажет, оның пропорциялары түйіршіктелген қантқа қатысты 1: 3. Мысалы, егер сіз 150 грамм қант алсаңыз, онда 50 мл су болуы керек. Сірке суының үстелдік ерітіндісін алдын ала дайындаңыз (концентрация 6% -дан аспайды), сізге 5-7 мл қажет болады.

1. Бір қоспаға түйіршіктелген қант пен суды араластырып, шанышқымен езіңіз.
2. Сірке суын құйыңыз, қайтадан араластырыңыз және қоспаны кейіннен қыздыру үшін кастрюльге/табаға жіберіңіз.
3. Енді қант сиропын дайындау керек. Мұны істеу үшін пеште баяу отты қосып, қоспаны қайнатыңыз және үнемі араластырыңыз. Күйіп қалмас үшін қабырғалардан сиропты мұқият жинаңыз.
4. Композиция толығымен біртекті болған кезде пешті өшіріп, 30-35 градус температураға дейін салқындатыңыз. Сонымен қатар, сироп қайтадан қанттанбауы үшін үнемі араластырыңыз.
5. Қоспа суыған кезде оны қайтадан баяу отқа қойып, қайнатыңыз, содан кейін пешті қайтадан өшіріп, суытыңыз.
6. Композиция тұтқыр болғанша қарапайым манипуляцияларды 4-6 рет қайталаңыз. Бұл жағдайда сироп айқын алтын реңкке ие болуы керек.
7. Өнімді қажетті түске жеткізген кезде, оның тұтқырлығын тексеріңіз. Қасықтың шетін сиропқа батырып, оны жоғары көтеріңіз, дайын қоспасы жақсы созылуы керек және құрылғыны көтергеннен кейін бірден жыртылмауы керек.
8. Енді жіптерді өндіруге арналған жақтауды жасаңыз. Қытай таяқшаларын немесе түтіктерді тігінен қойып, оларды ыңғайлы түрде бекітіңіз.
9. Тұтқыр сиропқа шайқауды батырыңыз, содан кейін оны үйде жасалған жақтаудың айналасында өткізіңіз.
10. Мақта жүнінің қажетті мөлшеріне жеткенше қадамдарды қайталаңыз. Жіптерді жұқа етіп ұстау үшін сиропты көп тартпаңыз.

Сиропты пайдаланып мақта кәмпитін жасау қиын емес. Құрылғыны пайдалана отырып, дәм жасау үшін отағасын қондырғыны өндіруге тарту керек. Қажет болса, мақта жүнін қызғылт, сары, көк немесе күлгін етіп жасау үшін тағамдық бояуды қосуға болады. Бірнеше сироптарға да рұқсат етіледі түрлі түсті, бұл жағдайда мақта кәмпит кемпірқосақ түрінде болады.

Бейне: үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады