Aktinidije su dalekoistočni srodnici kivija. Voće kivija: je li korisno? Kako se zove hibrid kivija sa ogrozdom

Rod Actinidia (Actinidia) ima oko 30 vrsta rasprostranjenih u srednjoj i istočnoj Aziji. Na Daleki istok raste a, akutna (A, argutaj, a, kolomikta (A. kolomikta). A. Giraldi (A. giraldiij, a, poligamna (A. polygama). Prve dvije vrste česte su u našim krajevima.

Snažna penjačica visoka do 20 m s velikim ovalnim sjajnim tamnozelenim lišćem s tamnocrvenim peteljkama. U jesen poprimaju zlatnožutu boju. Cvjetovi su bijeli, muški cvjetovi skupljeni su u labave cvatove, ženski cvjetovi su pojedinačni ili trostruki. Bobice su tamno zelene boje, duge 2 - 3 cm, sazrijevaju u kolovozu - rujnu, voli svijetla mjesta, iako podnosi i blago zasjenjenje.

Actinidia kolomikta- penjačica visoka 8 - 15 m s dugim tankim izbojcima i velikim naboranim duguljasto-jajolikim listovima koji tijekom sezone mijenjaju boju: od brončane u proljeće do ljubičaste ili smeđe u jesen. U lipnju, za vrijeme cvatnje na donjem dijelu lista, boja počinje blijedjeti i postaje bijela, a nakon cvatnje prelazi iz bijele u svijetloružičastu i grimiznocrvenu. Boja lišća postaje posebno svijetla kod muških primjeraka i kada sunčeva svjetlost pogodi lišće.

Bijeli pojedinačni cvjetovi vrlo su mirisni.Cvatnja traje do 20 dana. Bobice su zelene s tamnim uzdužnim prugama, cilindričnog oblika, duge do 2 cm. Najviše otporna na zimu vrsta u središnjoj Rusiji. Otporniji na sjenu od a. oštar, ali raste nešto sporije.

Tlo

Optimalna za aktinidiju su dobro drenirana plodna tla s blago kiselom ili kiselom reakcijom. Važno je osigurati drenažu tla kako ne bi bilo stagnacije vode u zoni korijena. Na glinastim tlima za plivanje stvara slab rast i s vremenom može umrijeti.

Slijetanje i njega

Biljke se sade u proljeće, ali u jesen pripremaju se sadne jame veličine 60 x 60 cm i dubine do 50 cm, na dno se nasipa sloj sitnog šljunka, šljunka ili krupnog pijeska debljine 10 cm. U jamu unose: kantu

• humus,
• 100 - 200 g
• superfosfat, 1 - 1,5 šalice drvenog pepela

i pomiješan sa plodno tlo. Biljke se sade na udaljenosti od 2 - 2,5 m jedna od druge, bez produbljivanja korijenovog vrata prilikom sadnje. Za oprašivanje se sadi jedna muška biljka na dvije ženske biljke u zavjetrini.Tlo oko biljaka pažljivo se obrađuje, na dubinu od 5-10 cm, inače se može oštetiti korijenski sustav koji ne leži duboko. U prvim godinama biljke se moraju zaštititi od mačaka koje jedu mlado lišće i korijenje.Preko ljeta, po suhom vremenu, biljke se zalijevaju, prskaju i malčiraju. Svake godine prihranjivanje se provodi u tri doze: u rano proljeće prije početka vegetacije, ljeti tijekom cvatnje i u jesen nakon žetve plodova.Zimi se krug sadnje mladih biljaka prekriva slojem treseta ili humusa.

reprodukcija

aktinidija može se lako razmnožavati sjemenom, slojevima i zelenim reznicama. Za dobivanje se koristi metoda sjemena muške biljke: kada se sije, njihov udio je oko 50%.Da bi se postiglo raslojavanje krajem svibnja, jaka jednogodišnja grana se stavlja u utor, zaboduje se na mjestima gdje izlaze bočni mladi izdanci i nakon tjedan dana pokrije zemljom. tlo se ponovno izlije na izdanak. Već nakon 30 - 35 dana, korijenje se formira u podnožju posipanih izdanaka, a do jeseni - dobro razvijen korijenski sustav. U proljeće sljedeće godine, reznice su odsječene.Mlade biljke se uzgajaju na posebno određenom grebenu s laganim, hranjivim tlom. Do kraja druge godine biljke se sade stalno mjesto, duljina vinove loze do ovog trenutka je 120-150 cm.Zelene reznice režu se sredinom lipnja, tijekom smeđivanja kore, ostavljajući dva internodija i jedan list. Donji kosi rez napravljen je neposredno ispod bubrega, ravni gornji je 5 cm iznad bubrega. Prije sadnje reznice se drže u otopini heteroauksina (1 tableta na 1 litru vode).Sade se u pripremljeni staklenik u mješavinu riječnog pijeska i treseta pod kutom od 45°, gdje se održava temperatura od 25 ° C i visoka vlažnost zraka. Ukorjenjivanje traje 20 - 25 dana. Za zimu, reznice se ostavljaju u stakleniku, prekrivene lišćem i smrekovim granama slojem od 10 - 15 cm, posadene su na stalno mjesto u drugoj ili trećoj godini.

bobice aktinidije mirisni, sočni, nježnog slatkog okusa s blagom kiselinom,sazrijevaju u isto vrijeme. Kada se beru odjednom i sazrijevaju u zatvorenom prostoru, zadržavaju sve korisna svojstva, okus i miris. Dvije zrele bobice dovoljne su da zadovolje dnevnu potrebu čovjeka za vitaminom C, koji je sačuvan iu prerađevinama zahvaljujući antioksidativnim tvarima.

• Sorte rani termin sazrijevanje: (krajem srpnja) - 'Grožđe', 'Obilno', 'Kraljica vrta', 'Stranac', 'Šarmantno', 'Domaćina', 'Fantasy Gardens'.
• Srednji (kolovoz) - "Vafli", "Gurmanski", "Marmelada", "Kovanica", "Narodni", "Praznički", "Rana zora", "Slatkiši", "Svraka", "Sveučilište".
• Kasno (početak rujna) - marelica ', 'Primorska'.

Raznolikost oprašivača - "Zapovjednik".

kineska aktinidija (A. chinensis), Kao što ime govori, dolazi iz Kine. Odatle je donesena na Novi Zeland, gdje su podignute prve velike plantaže ove kulture. Dugo znanstveno ime biljke domaći su izvoznici zamijenili kratkim i zvučnim - kivi(prema sličnosti ploda sa živim amblemom ptice kivija, prekrivenim dlakavim perjem).

Iz aktinidija pekmez možete napraviti bez dodavanja vode. Da biste to učinili, ulijte 1 kg bobica u 2 kg pijeska, držite na hladnom mjestu 2-4 dana (dok ne pusti sok) i kuhajte na laganoj vatri odjednom.

podrška

Nakon dana potpore, nakon 3 m, ukopavaju se stupovi između kojih se povlači žica: prvi - na udaljenosti od 30 cm od tla, sljedeća 3-4 reda - s razmakom od 50-60 cm. istočne i sjeverozapadne strane. Može se koristiti kao potpora za lukove i sjenice.

Oblikovanje na špaliru

Kruna se počinje formirati u jesen u prvoj godini sadnje. Odaberu se dva najjača izdanka i usmjere u suprotnim smjerovima, vežu za žicu, ostali se uklone. Mladice koje rastu preko ljeta vežu se okomito. Kada rast dosegne gornju žicu, vrhovi se skraćuju, potičući stvaranje bočnih izdanaka. Najproduktivniji su bočni izdanci koji rastu izravno na glavnima. Svake 3-4 godine preporučuje se zamjena glavnih izdanaka novima.

Biljka Actinidia je višegodišnji grm nalik liani, pripada obitelji Actinidia, rodu Actinidia. Izvrsna izvanredna kupnja za vas!

Od više od 30 vrsta ovog roda, tri se nalaze u divljini: kolomikta, arguta, poligamna. Prvi od njih ima veću zimsku otpornost od ostalih, stoga je od nesumnjivog interesa za vrtlare amatere.

Actinidia kolomikta je poznata po svojim sočnim, mirisnim bobicama. žuta boja. dužina ploda različite sorte kreće se od 1,5 do 4 cm, težina - od 2 do 5 g. Bobice su bogate vitaminom C, slatkog okusa s laganom kiselinom i nježnom aromom ananasa. Ne sazrijevaju u isto vrijeme, raspadaju se dok sazrijevaju. Od svježih bobica biljke aktinidije možete napraviti izvrsne sokove, džemove, kandirano voće, grožđice, sultanije. Primjena bobica aktinidije nadaleko je poznata u struci tradicionalna medicina, na primjer, protiv krvarenja, tuberkuloze i kao antihelmintik. U stomatologiji je također poznata upotreba bobica aktinidije.

Sve o aktinidiji

Biljka aktinidija kolomikta bolje raste i obilnije rađa na dobro pognojenim, umjereno vlažnim ilovastim ili pjeskovitim tlima.

Korijenov sustav mu je vlaknast, jako razgranat, smješten površno. Samo pojedinačni korijeni prodiru do dubine od 50-60 cm. Biljke teško podnose sušu, poplavu vodom, tijesno stajanje podzemne vode, ne rastu dobro u područjima natopljenim vodom.

Stabljike grma su snažno razgranate, izbojci se uvijaju oko oslonca u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, u nedostatku oslonca šire se po tlu, što negativno utječe na prinos bobica. Kora višegodišnjih stabala je tamnosmeđa, a na mladim izbojima smeđa, sjajna sa žuto-narančastim konveksnim lećama u obliku točkica. Jezgra izdanaka je žućkasta.

Bubrezi aktinidije kolomikta su zatvoreni, skriveni u sredini valjka, koji se formira u pazušcu lista. Tako je zaštićena od utjecaja zimskih nepovoljnih vremenskih uvjeta. Konus bubrega počinje se pojavljivati ​​od otvora valjka s početkom proljeća. Listovi su kožasti, po rubovima sitno nazubljeni, bez prilistaka.

Ljeti neki listovi postaju napola ili potpuno bijeli ili bijelo-ružičasti. Actinidia kolomikta je dvodomna biljka, odnosno na nekim se grmovima formiraju samo muški, a na nekim ženski cvjetovi.

Kivi je zajednički naziv za plodove kultiviranih biljnih vrsta koje pripadaju rodu Actinidia, vrsti Actinidia sinensis ili Actinidia gourmet.

ptica kivi

Kiwi je rođenjem Kinez, a odgojem Novozelanđanin. A kivi je rođen prije samo 100 godina! Ime je dobio po maloj ptici kiviju, koja je vrlo slična ovoj voćki, prekrivena gustim crvenim paperjem. Ponekad se naziva i kineski ogrozd.

Povijest kivija započela je činjenicom da se novozelandski redar i honorarni amaterski vrtlar Alexander Ellison u zoru 20. stoljeća zainteresirao za ukrasnu mihutao lianu koja raste u Kini i cvjeta u proljeće zadivljujućim bijelim cvjetovima. Zapravo su ga kod ove loze zainteresirali cvjetovi, a ne bobice koje su bile sitne, tvrde i gotovo neukusne.

A onda mu je jednog lijepog dana kineski prijatelj poslao dugo očekivano sjeme mihutao iz kojeg su vrlo brzo izrasle prilično impresivne biljke.

aktinidija

Teško je reći što je potaknulo Aleksandra i njegove kolege vrtlare da uzgajaju kinesku divljaku, ali nakon samo 30 godina dobili su apsolutno nevjerojatan rezultat u obliku golemog grma liane posutog divovskim pahuljastim i vrlo ukusne bobice. Istina, to je zahtijevalo brojna rezidbe, cijepljenja, gnojiva.

Ali dugi niz godina samo su obitelji Alexandera Ellisona i njegovih prijatelja mogle uživati ​​u neobičnim plodovima. Možda ostatak svjetske populacije nikad ne bi ni saznao za ovo neobično voće da ... nekoliko godina kasnije, krajem 30-ih, kada cijeli svijet nije pogodila globalna industrijska kriza.

Tada je nezaposleni lučki službenik po imenu James McLaughlin odlučio zbog tuge uzgajati limun na farmi svog rođaka.

No kako je potražnja za limunom bila gotovo nikakva, sjetio se da jedan od susjeda njegovih roditelja poljoprivrednika uzgaja taj isti kineski ogrozd koji raste puno brže od limuna, daje ogroman urod i, što je najvažnije, za razliku od limuna, nema jedan drugi ne raste za prodaju.

Sada se kivi uzgaja u mnogim zemljama sa suptropskom klimom, posebno široko - u Italiji, Novom Zelandu, Čileu. Odatle se sočno ljekovito voće s nježnom zelenom ukusnom pulpom transportira po cijelom svijetu. U Rusiji postoje eksperimentalne plantaže kivija na obali Crnog mora Krasnodarski kraj.

Za Novozelanđane je branje voća, svjetskog dobavljača kivija, nacionalni događaj. U danima berbe radnicima se pridružuju turisti i studenti, a sve završava pučkim veseljem i šarenim vatrometom.

Same biljke su velike loze poput stabla porijeklom iz Kine. Ponekad se kivi naziva "kineskim ogrozdom". Kivi je višemetarska biljka penjačica s vrlo lijepim bijelim ili ružičastim cvjetovima, sličnim ruži.

Plod kivija ima cilindričan oblik i duljinu od 7,5 do 10 cm, prekriven tankom svijetlosmeđom kožom. Meso je obično zeleno ili žuto. Postoji sorta zlatnog kivija "zlatni kivi" ili "žuti kivi". U Kini lokalni uzgajivači pokušavaju uzgojiti voće s mesom od rubina. Mnogo malih crnih sjemenki oblikuje vijenac oko srca ploda.

Gotovo sav kivi na tržištu je od nekoliko sorti "Hayward", "Chico" i "Saanichton 12". Plodovi ovih sorti praktički se ne razlikuju jedni od drugih i odgovaraju opisu standardnog kivija. Zlatni kivi, Hinabelle ili Zespri, žutog mesa, slađeg je i manje kiselkastog okusa, podsjeća na salatu od tropskog voća. Ovo je nova skupina sojeva koje proizvodi Novozelandski istraživački institut i prodaje se diljem svijeta velike količine. U Indiji neki kultivari daju male žute plodove koji nisu prikladni za Komercijalna upotreba, ali trenutno se uzgaja u indijskoj državi Himachal Pradesh.

Sjemenke ovih biljaka donesene su na Novi Zeland 1987. godine, a za razvoj novih plodova kroz unakrsno oprašivanje i genetski inženjering trebalo je 11 godina. Zespri plodovi imaju glatku, brončanu kožu, šiljati vrh na jednom kraju i zlatno žuto meso s manje oporim i više tropskim okusom od zelenog kivija. Koštaju više od zelenog kivija. Manje su od dlakavih zelenih sorti, pa se nakon čišćenja mogu konzumirati cijele odjednom. Inače, kivi je potpuno jestiv, uključujući i njegovu "dlakavu" koru.

Opisujući okus kivija, govori se o kombinaciji okusa ogrozda, jagode, banane, dinje, jabuke i ananasa. Okus je nježan, osvježavajući i kiselkast. Kivi se jede svjež, od njega se pravi džem, žele, dodaje se salatama, poslužuje uz meso.

Ima dovoljno recepata za slastice i pića s kivijem. Kivi je pogodan za punjenje pita, od njega se mogu praviti džemovi, marmelade, vinari od kivija prave likere i vino.

Kivi je sam po sebi prekrasan desert. Posluženo sa sladoledom, jogurtom, šlagom ili drugim voćem, jarko zeleno meso izgleda vrlo ukusno.

Ipak, nikad ne pokušavajte dodati kivi u svježi sir i deserte sa svježim sirom. U tom slučaju pojavljuje se gorak okus. Ali ne može se napraviti ni žele. Želatina i kivi su nekompatibilne namirnice. Koliko god čekali, žele se neće stvrdnuti.

Ali kivi nije samo desertno voće. Umak od kivija savršen je za meso ili perad. Da biste ga pripremili, morate usitniti nekoliko plodova kivija u blenderu, dodati zdrobljeni orasi i zelje kopra. Ispada vrlo ukusno ako svojoj uobičajenoj marinadi za roštilj dodate par kivija narezanih na komadiće.

Ovisno o sorti, kivi može težiti od 50 do 150 grama, a najveći dio čini voda (oko 84%). Energetska vrijednost Kivi je relativno mali, iznosi 48 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Nutricionisti zagovaraju kivi kao savršenu ravnotežu minimuma i maksimuma kalorija korisne tvari. (Ali ne zaboravite da zlouporaba kivija može izazvati alergijsku reakciju.) Kivi je među voćem koje smanjuje rizik od onkološke bolesti i bolesti kardio-vaskularnog sustava

Kivi sadrži veliku količinu vitamina. Ali u ovom slučaju, njegova razlika od drugog voća je u tome što većina njih nije uništena tijekom konzerviranja. To je zbog određene kiselosti pulpe voća, što doprinosi očuvanju korisnih elemenata.

Kivi je bogat vitaminom C, sadrži ga red veličine više nego u citrusima ili babura paprika. Postoji vitamin E. Visok sadržaj kalija čini kivi korisnim kod nekih oblika hipertenzije, nedostatka joda. Po sadržaju folne kiseline kivi je odmah iza brokule - najbogatijeg biljnog izvora ovog vitamina.

Razmazite svoju kožu maskom koja će je hidratizirati, zagladiti i dati joj njegovan izgled. Za pripremu takve maske potrebno je gnječiti kivi, dodati nemasni jogurt, sve dobro promiješati i nanijeti na čistu kožu.

Držite masku 10-15 minuta, zatim isperite toplom vodom. Ova maska ​​se koristi za normalnu kožu lica. Za kožu koja stari, pulpa kivija se miješa s medom.

Kivi se bere teško, smatra se da je stvarno zrel kada se kožica stisne kada se pritisne prstom. Kivi se jede žlicama ili se reže na kolutove uglavnom za voćne salate.

Ako je plod pretvrd, znači da još nije sazreo. Ako je plod elastičan na dodir, nije omekšao ili smežurao, onda se može jesti, prilično je sočan i sladak. Ne zaboravite pomirisati voće: ako kivi ispušta aromu, to je znak zrelosti.

Kivi čuvajte u odjeljku za povrće u hladnjaku u papirnatoj vrećici. Kivi ne voli susjedstvo s drugim voćem i hranom. Da bi zelenkasti kivi sazrio kod kuće, plodove treba staviti na posudu s bananama ili narančama.

Prije 20-ak godina kivi je za nas bio savršena egzotika. Međutim, druge zemlje svijeta otkrile su to za sebe prije 70-ak godina. Od tada popularnost kivija raste.

Blog Sudarushka

Danas nećemo govoriti o istoimenoj popularnoj platnoj usluzi, već o pravom krznenom kiviju, koji izdaleka izgleda poput krumpira. Je li ovo egzotično voće korisno?

Po prvi put, plodovi kivija pronađeni su u jednoj od riječnih dolina sjeverne Kine, a zatim su doneseni u druge zemlje. U Kini kivi nosi nadimak "majmunska breskva" jer je cijeli plod prekriven dlakavom kožom. U Europi su kivi zvali "kineski ogrozd", iako nema nikakve veze s ogrozdom.

Plod kivija je bobica koja raste na velikim stablima kineske aktinidije. Kukci štetnici ne vole kivi, pa je njegov prinos obično vrlo visok. Divlji kivi teži oko 30 g, ali kultivirani plodovi teže od 70 do 100 g. Zanimljivo je da i nakon berbe plodovi kivija nastavljaju rasti i sazrijevati.

Povijest uzgoja kivija ukupno ima oko 100 godina.

Pedesetih godina prošlog stoljeća Novozelanđani su ga počeli izvoziti u Sjedinjene Države. Oblik ploda podsjetio ih je tada na oblik tijela ptice kivija neletačice, čija je domovina Novi Zeland. Zbog toga je bobica dobila ime. Inače, novozelandska tvrtka koja je prva uvela ovaj proizvod na tržište također se zvala Kiwi, a na amblemu je bila prikazana poznata ptica. Osim toga, ptica kivija do danas djeluje kao nacionalni simbol ova zemlja.

Godine 1992. na Novom Zelandu uzgojena je posebna sorta kivija - zlatni (žuti), ali su njegovi plodovi znatno skuplji, pa ih je, primjerice, u Rusiji nemoguće kupiti. Smatra se da je u Europi kivi kao egzotično voće po popularnosti na drugom mjestu nakon ananasa.

Trenutno se kivi posebno uzgaja u Novom Zelandu, Čileu i Italiji. Odavde se sočno voće ugodnog specifičnog okusa i nježnog svijetlozelenog mesa izvozi u druge zemlje svijeta. Postoje eksperimentalne plantaže ove bobice u Rusiji (na crnomorskoj obali Krasnodarskog teritorija i na jugu Dagestana), kao iu Ukrajini (u Zakarpatskoj regiji).

Korisna svojstva kivija

Plodovi kivija sadrže oko 100 mg vitamina C (na 100 g proizvoda), što znatno premašuje njegov sadržaj u agrumima, vitamine B (tiamin, riboflavin, niacin, piridoksin, folna kiselina), vitamine A, D i E, kao i veliku količinu kalija (312 mg), fosfora i kalcija (po 34 mg), magnezija (17 mg), željeza, cinka i mangana.

Osim toga, kivi sadrži šećere, pektine, flavonoide, organske kiseline, vlakna i biljni protein aktinidin.

Jedan kivi zadovoljava dnevne potrebe za vitaminom C za odraslu osobu.

Magnezij, također prisutan u kiviju, uključen je u normalno funkcioniranje živčani sustav i srčanog mišića, ima vazodilatacijski učinak, potiče uklanjanje kolesterola iz tijela. Magnezij i kalij savršeno se međusobno kombiniraju, pružajući, prije svega, pozitivan učinak na rad srca.

Kalcij i fosfor imaju veliku ulogu u formiranju i regulaciji ljudskog koštanog sustava.

Zbog bogatog sastava i visokog sadržaja u kiviju hranjivim tvarima, posjedujući antioksidativne sposobnosti, može se smatrati sredstvom za prevenciju onkoloških bolesti.

Zbog činjenice da je kivi dijetetski proizvod, njegovo uvođenje u prehranu može se preporučiti osobama u bilo kojoj fazi pretilosti.

Kiwi aplikacija

Naravno, najkorisnije je jesti svježi kivi. Unatoč tome, također može napraviti ukusan žele ili marmeladu, džem ili džem. Uz dodatak kivija pripremaju se sve vrste pića, slastica i salata. Također se koristi kao nadjev za razne pite i muffine.

Kivi je izvrstan kozmetički proizvod jer savršeno čisti i hrani kožu.

Kao sredstvo za piling, pulpa kivija, mljevena u kašu, nanosi se na kožu lica i ostavlja 15 minuta, nakon čega se ispere toplom vodom.

Da bi se koža nahranila, plod kivija, očišćen od kore, utrlja se sa ½ banane i 2 žlice. l. prirodnog jogurta, nakon čega se nanosi na lice, ostavi 20 minuta, a zatim ispere toplom vodom.

Maska na bazi mješavine zdrobljene pulpe kivija s 2 žlice. l. nemasni svježi sir vlaži i pomlađuje kožu. Maska se nanosi na kožu lica i vrata 15 minuta, nakon čega se također ispere toplom vodom. Ovaj alat je posebno koristan zimi.

Šteti kivi

Nažalost, unatoč visokom sadržaju vitamina i minerala u ovom ukusnom voću, može biti štetno. Kivi je jak alergen. To se mora uzeti u obzir kada se brinete o niskoalergenskoj prehrani za alergično dijete. Zlouporaba kivija od strane odrasle osobe s alergijama dovest će do pogoršanja bolesti.

Ako pretjerate s kivijem, možete dobiti predoziranje vitaminom C. Podsjetimo, u kiviju ga ima nekoliko puta više nego u citrusima. Predoziranje askorbinskom kiselinom nije manje opasno od njenog nedostatka.

Kivi je kontraindiciran kod osoba s visokom kiselošću želuca, čir na želucu i dvanaesniku. Nemojte jesti kivi za osobe koje pate od proljeva.

Prije nekoliko godina u našu je zemlju dopremljena serija kivija s Novog Zelanda, koja se pokazala pravom “bombom” po sadržaju pesticida. Dopuštene norme štetne tvari, prema Rospotrebnadzoru, prekoračeni su desetke puta. To bi moglo imati značajan utjecaj na zdravlje ljudi na čijim bi stolovima ovo voće završilo.

Moram reći da kivi spada u ono voće koje akumulira mnogo pesticida.

Actinidia kolomikta

Danas čak iu vrtovima srednja traka Kod nas možete vidjeti drvenastu biljku neobične boje listova koji obavijaju nosač. Lišće ove drvenaste loze mijenja boju.

Plodovi se nazivaju i mali kivi. Činjenica je da actinidia chinensis i actinidia kolomikta pripadaju istoj obitelji. Plodovi aktinidije kolomikte imaju gotovo ista korisna svojstva kao i čupavi kivi. Okus uopće nije poput egzotičnog voća kineske aktinidije, ali ne manje ugodan.

Dakle, čak i ti i ja imamo priliku dogovoriti se vrtna parcela mali kivi i dobiti sva korisna svojstva njegovih plodova.

Ovo nije nekakav lažnjak iz kategorije uadreams-scams-complaints.com/ . Ovo nevjerojatno voće, čija je domovina Kina, a ime je dobilo zahvaljujući Novom Zelandu, danas je poznato gotovo u cijelom svijetu. Kivi - biljke iz roda aktinidije, mogu se naći na policama tržnica i trgovina u mnogim zemljama, ali treba znati odabrati i dobre plodove.

• Najbolje voće se smatra blago mekanim, jer njihova pretjerana mekoća ukazuje na prezrelost.
• Pretvrdi kivi nije dovoljno ukusan, ali ako ste kupili baš takve plodove, pričekajte malo dok ne omekšaju.
• Tamne mrlje na površini kivija znak su bolesti, a ako još i miriše na vino, onda ne treba uzimati takvo voće, jer ovo voće nema neki poseban jak miris.
• Prije kupnje dobro pregledajte plodove sa svih strana i ako na njima ima sivo-ljubičaste ili sive prevlake, onda je to znak truleži, također, ako se pusti tekućina kada pritisnete mjesto peteljke, stavite na stranu.

Kako jesti kivi

Kivi se jede svjež, od njega se pripremaju slastice, dodaje se salatama, poslužuje uz meso, koristi se za punjenje pri spravljanju pita. Od kivija se rade i likeri i vino.

Nutricionisti savjetuju da jedete tri kivija dnevno, štoviše, neko vrijeme prije obroka, ili nakon njega, ili kao međuobrok. Ako jedete kivi prije jela, koristi od toga će biti mnogo veće, jer vlakna i organske kiseline sadržane u plodovima povećavaju apetit, ubrzavaju metabolizam i potiču izlučivanje želučanog soka. Savjetuje se jesti ne više od dvije voćke odjednom, a po mogućnosti jednu, jer na taj način kivi dovoljno obogaćuje naše tijelo elementima u tragovima i vitaminima, a višak nije uvijek koristan. Evo ga egzotično voće nalik na pticu.