Orhidee, kust ta tuleb ja kus kasvab. Orhideed. Lugu. Sordid. Elupaigad. Kodukasvatuseks mõeldud hübriidid

Vanus: alates 7 kuust

Kuivatatud puuviljade kompott lapsele

>span>

Viimases artiklis - kompotid lastele, kirjutasin kompotist kuni aastasele ja vanemale lapsele. Kuidas anda, kui palju, iga vanuse jaoks norme. Nüüd mõtleme välja, kuidas lapsele kompotti valmistada. Et me ei saaks mitte ainult maitsvat jooki, mis lapsele meeldib, vaid et see säilitaks võimalikult palju vitamiine.

Peate valmistama lapsele kuivatatud puuviljade kompoti:

1. 50 g kuivatatud puuvilju (õun, pirn);
2. 500 ml. vesi

Kuidas valmistada lapsele kuivatatud puuviljakompotti:

1. Väga mugavad kuivatatud puuviljade ja vee proportsioonid. Kui me alles alustame kuivatatud puuviljade kompoti tutvustamist lapsele, võite küpsetada 20 g kuivatatud puuvilju 200 ml kohta.

Mõelgem välja, milliseid kuivatatud puuvilju me kasutame. Alates seitsmest kuust - see on õun, pirn, ploomid, need põhjustavad kõige vähem allergiat. Algul valmistame ainult kuivatatud õunte puuviljadest, tutvustame neid järk-järgult, kui laps harjub, võite õunale järk-järgult lisada pirni, seejärel, kui sellega harjute, ploome. Nendest kuivatatud puuviljadest on parem kompotti keeta kuni 9-10 kuud. Seejärel võite lisada rosinaid (see põhjustab gaasi moodustumist) ja kuivatatud aprikoose (see põhjustab sageli allergiat).

Kuivatatud puuviljad tuleb põhjalikult pesta. Panime need kastrulisse, milles valmistame kompotti, alati klaaskaanega, siis selgitan, miks. Valage need sooja keedetud veega (mitte kuuma, vaid sooja). Ja lase üleöö paisuda. Me ei kurna seda vett juba ära, see on vesi kompoti jaoks.

Segage sisu hommikul. Kui laps on vanem kui aasta, võite lisada veidi suhkrut. Kuni aastani on parem suhkrut mitte lisada, kui laps keeldub täielikult ilma suhkruta joomast, on parem lisada viinamarjasuhkrut või veidi fruktoosi. Mõlemad jõin mõnuga ilma suhkruta ja magus kompott on veel hullem ja nüüd joovad, neile meeldib kergelt magustatult.

2. Panime tihedalt suletud kaanega panni aeglasele tulele ja paneme kompotti keema. Niipea, kui nad nägid läbi klaaskaane, et see keeb, eemaldage see kohe tulelt ilma kaant eemaldamata. Laske suletud kaanega jahtuda.

Mis puudutab suletud kaant. See on vitamiinide säilimise seisukohalt väga oluline. Lõppude lõpuks ei soodusta vitamiinide hävimist mitte ainult temperatuur ja pikaajaline kuumutamine, vaid veelgi olulisem on see, et kuumutamisel puudub kokkupuude õhuga. Seetõttu püüan sageli kirjutada, et paneme kaane ja peaaegu kõik mul olevad pannid läbipaistva kaanega kinni, et mitte seda enam kord ära võtta.

3. 30 minuti pärast - 1 tund, võite pakkuda lapsele soojas vormis.

Muidugi läheb ka sellise õrna lapsele kuivatatud puuviljakompotis keetmise korral osa vitamiinidest paratamatult kaotsi, kuid kompoti valmistamisel säilib maksimum ehk kuumutamine - kuni 60% vitamiine ja need on säilitatakse vedelikus. Kuna peaaegu kõik vitamiinid ja mikroelemendid kuivatatud puuviljadest lähevad vedelikuks ehk kompotiks. Ja kompotis säilivad mineraalsoolad ja orgaanilised happed.

Kompotti säilitame kuni 1 päev. Valan kinnise kaanega purki ja panen külmkappi.

Mulle meeldib ka termosesse valada, nii et saab ka õhtuni säilitada. Väga mugav, pole vaja uuesti soojendada.

Järgmisel päeval valmistame värskelt, sest mida pikem on kompott, seda rohkem vitamiine see hävitab. Head isu!

Beebidele mõeldud õunakompott on tervislik jook. Eriti kui suvel kasvavad aias enda viljad. Selline jook varustab puru keha vitamiinide ja mikroelementidega. Ka kompott aitab tooli reguleerida. Selles artiklis selgitame välja, millises vanuses on imikutele mõeldud õunakompott lubatud. Selles artiklis leiate retsepte ja saate aru, et selles protsessis pole midagi keerulist.

Vanus ja toitumine

Arvatakse, et kuni kuue kuu jooksul võib puru rinnapiima täielikult välja jätta. See kehtib laste kohta, kellel on piisavalt rinnapiima ja keda toidetakse rinnaga. Samuti on oluline, et ema toidaks last rinnaga nõudmisel. Kui last toidetakse tunde järgi või lisatakse piimaseguga, vajab laps lihtsalt puhast vett.

Varem soovitasid lastearstid anda lapsele kompotte, mahlu alates kolmest kuust. Tänapäeval on pediaatria normid muutunud. Nüüd tuleks täiendavaid toite kasutusele võtta mitte varem kui 6 kuud. Õuntest valmistatud kompotti võib imikute toidulauale lisada 6 kuu kuni aasta vanuselt.

Õunte eelised

Õun on puuvili, mis koosneb 80% ulatuses veest, õigemini vitamiinide ja mineraalide rikkast vedelikust. Vilja viljaliha sisaldab pektiine, mis mõjuvad hästi beebi väljaheitele. Õun tõstab söögiisu, soodustab korralikku seedimist. Sellel on kolereetiline ja kerge lahtistav toime.

Puuvili sisaldub menüüs neeru-, maksa-, rasvumise probleemide korral. See parandab soolestiku mikrofloorat. Suurendab raua taset veres. Külmetushaigustega nagu larüngiit, trahheiit, kui hääles on kähedus, näidatakse sooja õunakompotti. See leevendab häälepaelte spasme.

Õunakompotist beebidele, kellel on probleeme unega, võib saada kerge unerohi. Fakt on see, et need puuviljad sisaldavad palju vitamiini B 6. Samuti on neis palju kaaliumi ja magneesiumi. Kõik need ained avaldavad positiivset mõju närvisüsteem ja edendada tervislikku und.

Õun alandab veresuhkru taset, kergendab hingamist ja soodustab üldist lõõgastust. Lisaks on teadlased avastanud, et inimesed, kes seda puuvilja iga päev tarbivad, põevad väiksema tõenäosusega südamehaigusi.

Enamik lastearste soovitab kuni aasta vanustele lastele anda värskelt pressitud lahjendatud puuviljamahlu. Imikute õunakompott pole halvem, kui puuvilju ei kuumtöödelda tõhustatud viisil. Selles joogis pole vähem vitamiine, kuid vedelik on laste kõhule lojaalsem. Kompott ei sisalda puuviljahappeid, mis võivad probleeme tekitada. Kuidas süüa teha tervislik jook puru kohta saate teada allpool.

Milliseid õunu valida?

Eelistatavalt muidugi omatehtud. Selliseid puuvilju kompoti keetmiseks või beebipüree valmistamiseks võib kasutada tervena. Ärge eemaldage koort ja visake seemneid ära. Just neis on maksimaalne kogus vitamiine ja mineraalaineid.

Kui aga pole võimalust isetehtud puuvilju süüa, siis poest või turult ostetud sobib. Toiduvalmistamisel lõigatakse sellistelt õuntelt koor ära, kuna seda töödeldakse tavaliselt spetsiaalsete ühenditega, et toodet kauem säiliks.

Kui valite oma lapsele talvel õunu, pöörake tähelepanu Antonovkale. See sort on parem kui teised kasulikud omadused. Paljud võivad olla segaduses, et vili on üsna hapu. See annab tunnistust suurepärane sisu vitamiin C. Vajadusel võid Antonovka kompotiga päris palju maiustada.

Kompoti kasutamise tunnused

Õunakompotti, nagu kõiki muid täiendavaid toiduaineid, tuleks kasutusele võtta järk-järgult. Algul lahjendage jook keedetud veega. Kui lapse keha harjub, on võimalik liigset vedelikku mitte lisada.

Kompoti andmine beebile peaks olema söögikordade vahel, et janu kustutada. Kuid arstid ei soovita söögi ajal vedelikku juua. Joogid vähendavad maomahla kontsentratsiooni ja algavad seedeprobleemid. Kui laps pole pudeliga harjunud ja nibu ei ime, siis võib kompotti anda lusikast või väikesest tassist.

Toiduvalmistamise omadused

Keeda esimest korda beebidele õunakompotti? Kasutage ainult ühte sorti puuvilju. See on vajalik selleks, et saaksite kindlaks teha, milleni lapse allergia täpselt läks. Kui laps harjub mitme sordiga eraldi, võite proovida neid segada. Kui puru seedimisega on probleeme, tuleks uued lisatoidud, isegi kui see on nii kasulik vedelik nagu kompott, määramata ajaks edasi lükata.

Keedame beebidele värsketest õuntest kompotti

See jook on valmis minutitega. Kui ostate õunu turult või supermarketist, valige kõige ebatavalisemad puuviljad. Kui näete neil väikseid kahjustusi või ussiauke, on see väga hea. Sellised vead näitavad, et puuvilju ei töödeldud kemikaalidega. Läikivad suured õunad, nagu pildil, on ka katsudes siledad, justkui vahaga määritud, tõenäoliselt töödeldud spetsiaalsete vahenditega nende hoidmiseks ja transportimiseks.

Ühe väikese portsjoni valmistamiseks vajate: klaasi vett ja 1 õuna. Puuvilju tuleb hästi pesta. Koori nahk (kui see on turult ostetud). Eemalda südamik. Aseta tükeldatud õun kastrulisse ja vala peale 250 g külma puhast vett. Vedelik peaks keema.

Pärast keetmist keeda puuvilju veel 30 sekundit. Väikelastele mõeldud jookidesse me suhkrut ei pane. Kui on vaja täiesti happelisi puuvilju magustada, siis on parem lisada fruktoosi. Kas teate kindlalt, et laps ei ole mee suhtes allergiline? Seejärel saate selle asendada loodusliku mesindussaadusega. Ka mett tuleb piisavalt hoolikalt valida, sest see võib sisaldada keemilisi lisandeid. Mett on soovitatav osta tuttavatelt mesinikelt.

Jäta jook jahtuma. Lase puuviljatükkidel tõmmata ja anna endast kõik kasulik materjal. Kui teie lapsel on kõhukinnisus, saate teda selle kasuliku vedelikuga aidata. Võtke viilud välja ja purustage need segistiga.

Kui teie köögis sellist seadet pole, siis tavaline sobib sõela. Pange sinna puuviljaviilud, hõõruge lusikaga. Sega saadud puder vedelikuga. Selline jook on rikas pektiinide poolest, mis aitab lapsel soolestikku kergesti tühjendada. Lisaks on puuvilja viljaliha kasutamine düsbakterioosi ennetamine.

Nende kuivatatud õunte kompott imikutele

Kui beebi saab aastaseks, võib hakata valmistama kuivatatud õunakompotti. Lapsele peaks see lõhnav jook meeldima. Küpsetamisel pole vaja suhkrut lisada. Need puuviljad sisaldavad piisavalt looduslikku magusust. Pealegi laste keha pole ikka veel harjunud magusat sööma. Mida hiljem see sõltuvus tekib, seda parem on lapse tervisele.

Retsept

Kas te ei tea, kuidas imikutele kuiva õunakompotti valmistada? Tee see lihtsaks. Järgmisena esitleti samm-sammult retseptõunakompott beebidele. Enne toiduvalmistamist valmistage koostisosad ette. Valage puuviljasaak puhtaks külm vesi ja lase tõmmata vähemalt pool tundi (või rohkem). Selle aja jooksul vajub kogu praht ja tolm põhja ning viljad paisuvad. Keeda väikeses anumas klaas puhast vett. Keemise hetkel vala puuviljad vedeliku hulka. Õunte kuivatamisest saadud kompotti keedetakse 20 minutit.

Kompott termoses

Imikute õunakompoti valmistamiseks on veel üks võimalus. Proovige mõlemat retsepti ja otsustage aja jooksul, milline neist on teile mugavam.

Valage peotäis kuivatust termosesse. Valage kuivatatud puuviljadele keev vesi ja sulgege anum. Jätke vedelik üleöö tõmbama. Hommikuks on beebidele mõeldud kuivatatud õunakompott täiesti kasutusvalmis. See kuumtöötlemise võimalus on eelistatavam, kuna kuivatatud puuviljades hoitakse rohkem vitamiine. Kuid selle retsepti järgi tuleks küpsetada ainult puhtast kuivatamisest, eelistatavalt kodus. Siin on ju keemisprotsess ära jäetud, mis tähendab, et patogeenne mikrofloora võib alles jääda.

Kuidas imikutele õunakompotti valmistada, oleme juba välja mõelnud. Lisaks värsketest ja kuivatatud õuntest valmistatud jookidele on lastele kasulik kinkida ploome ja rosinaid. Selliseid kompotte saab pakkuda imikutele lähemal aastal.

Vala peotäis rosinaid, kuivatatud aprikoose ja ploome (200 g) külma veega. Laske puuviljadel pool tundi tõmmata. Tühjendage vesi. Nüüd peske pehmendatud kuivatatud puuvilju põhjalikult. Nende pinnal võib siiski olla tolmu, kuna viljad on väga magusad ja tõmbavad seda magnetina ligi.

Valage kuivatatud aprikoosid ja ploomid kastrulisse ja valage kuum vesi. Kui annate oma lapsele suhkrut, tuleb see selles etapis valada anumasse, kus kompotti keedetakse. Rosinad tuleks lisada viimasena, kui vesi keeb. Keeda puuvilju 20 minutit. Sellist jooki tuleb enne lapsele andmist lahjendada vahekorras 2: 1. Kui näete joogis setet, tuleb vedelik filtreerida.

Nüüd teate, kuidas imikutele õunakompotti valmistada. Lapsed naudivad seda maitsvat ja lõhnavat jooki kindlasti. See vedelik on kasulik ka imetavatele emadele. Kõik vitamiinid ja mineraalid satuvad puru kehasse koos rinnapiimaga.

Emapiim on kõige tervislikum toit beebi sest see sisaldab kõiki terviseks ja arenguks vajalikke aineid. Sageli arvatakse, et rinnapiimast piisab, kuid see pole nii. Lisaks võite ja peaksite andma oma lapsele vett: näiteks kuuma, kõrge temperatuuri või seedimisprobleemide korral, kunstliku või segatoitmise korral. Lisaks veele on suurepärane lahendus väikelastele looduslik mahl ja isetehtud kompott.

1989. aastal määratles Maailma Terviseorganisatsioon toitmise põhimõtted, millest üks on mitte anda vastsündinule juua, välja arvatud emapiim. Piim sisaldab 87,5% vett, kuid samal ajal on sellel kõrge energeetiline väärtus, ja lapse jaoks pole see täies mahus jook, vaid pigem toit, näiteks kartulipuder või puder. Mis puutub "vastsündinud" perioodi, siis WHO andmetel on see aeg sünnist kuni 28 päevani. Niipea kui see periood möödas, tasub mõelda uutele jookidele, millega beebi vedelikuvajadust täita.

Esimesel elukuul on laps kõige vähem kaitstud, tema keha pole piisavalt tugev, seega joo ainult vett – eelnevalt filtreeritud ja keedetud või villitud. Teise kuu alguseks proovige anda kummeli- või apteegitilli teed. Mahlad lastele alates 3 kuud - pirnidest või rohelistest õuntest, virsikutest või aprikoosidest. Alates kuuest kuust saate oma lapsele juba omatehtud kompotti kinkida.

Millises vanuses tuleks hakata jooma mahlasid ja kompotte

Millal saab lapsele mahla anda? Venemaa toitumisuuringute instituut soovitab alustada kolme kuu vanuselt. Kuid igal reeglil on erandeid. Rääkige oma lastearstiga ja jälgige koos temaga beebi reaktsiooni.

Andke kahe nädala jooksul ühest puuviljast valmistatud mahlu (näiteks ainult puhtast õunast). Kui lapse seisund on normaalne – see tähendab, et pole allergiat, väljaheide on stabiilne – jooge järgmise kahe nädala jooksul mõne uue puu- või juurvilja mahla, ilma teiste vastu vahetamata.

Kui soovite täpselt teada, mitu kuud saate lapsele mahla anda, on siin mõned üldised mustrid, mis sõltuvad vanusest, mil plaanite oma lapsele uut toodet tutvustada. Alati, kui alustate, tuleks kõike teha järk-järgult.

Tabel - mahlade sisestamine toitumisse kuude kaupa

Kui olete varajase lisatoidu vastu, proovige seda jooki 4-6 kuu vanuselt. Pealegi võib "kunstlikku" jooma hakata varem kui imikuid.

Millal saab beebile kompotti anda? Kasulik on ka kompott, mis sisaldab nii vitamiine kui mikroelemente - võib-olla väiksemas koguses kui looduslikes mahlades. Kuni lapse aastaseks saamiseni on täiesti võimalik ilma selleta hakkama saada. Erandiks on see, kui beebile ei maitse liiga palju mahla või teed ja soovite tema toitumist mitmekesistada.

• 6 kuu pärast. Kompott puuviljadest või marjadest.
• 1-1,5 aastat. Kuivatatud puuviljakompotid on kõige asjakohasemad talvel, kui värsket toitu pole. Loomulik magusus päästab teid suhkru lisamisest ja lapsel ei teki hambaauke.

Alguses, nagu mahla, on soovitatav ka kompotti lahjendada puhta veega ja hiljem viia joogi kontsentratsioon normaalseks.

Beebi saab juua söötmise ajal ja nende vahel - nibuga pudelist või lusikast.

Mahlad, nende omadused ja valmistamisviisid

Oma kätega saate lapsele mahla valmistada ainult siis, kui olete toote kvaliteedis täiesti kindel. Kui ostate spetsiaalse koostisega beebijooke, võite rahulikult olla: need läbivad kvaliteedikontrolli ega sisalda sünteetilisi aineid, stabilisaatoreid, maitseaineid jne. Peaasi, et koostises ei oleks suhkrut.

Mõelge, milliseid mahlu peetakse kõige kasulikumaks ja kuidas mõnda neist kodus valmistada.

Kasulik väikelastele

Kui on võimalik kodus süüa teha, on see kindlasti hea alternatiiv poest ostetud valikutele, isegi spetsiaalsetele. Erinevate marjade, puuviljade ja köögiviljade mahlad mõõdukalt ei kahjusta kunagi tervist (kui just ei ilmne individuaalne allergiline reaktsioon). Spetsialistid annavad ka selgitusi, millal neid jooke lapsele andma hakata.

Parem on valida kohalikke tooteid, meie laiuskraadidelt, välja arvatud viinamarjad: see põhjustab käärimist soolestikus. Alla üheaastase lapse toitumises ei tohiks olla "eksootikat" (mango, passionvili, ananass, tsitrusviljad jne).

Imikud vajavad selitatud (ilma viljalihata) ja mitte segatud mahla (st ühte tüüpi puuviljadest / marjadest / köögiviljadest).

omatehtud õunamahl

Õun ei põhjusta allergiat, selle kasulikkus on vaieldamatu, mistõttu arstid seda soovitavad. Sageli koos õunamahl imikute jaoks algab tutvumine uute jookidega.
Mida tuleks teha:

1. põhjalikult pestud puuviljad, koor;
2. lõika õun tükkideks, eemalda seemned;
3. rest;
4. pigista puder lusikaga puhtasse kaussi, läbi 4 lisandiks volditud marli (või võid puuviljad läbi mahlapressi vahele jätta).

Lahjendage saadud mahl puhtaks joogivesi. Andke oma lapsele juua toatemperatuuril.

omatehtud porgandimahl

Käsitsi keerutamine:

1. peske porgandid põhjalikult - parem on kõva käsna või pintsliga, koorige see;
2. loputage porgandid uuesti, keetke see keeva veega;
3. riivi köögivili väikseimale riivile;
4. murra marli pooleks, aseta porgandid marli sisse ja pigista lusikaga mahl välja.

Mahlapressi kaudu:

1. leotage porgandeid 20 minutit vees;
2. peske porgandid hästi;
3. puhastage, peske uuesti ja lõigake tükkideks - võite selle panna mahlapressi.

Kompotid väikelastele: toiduvalmistamise viisid

Kui valmistate kompotti beebile esimest korda, on parem võtta mis tahes tüüpi puuvilju või kuivatatud puuvilju. segada erinevad tüübid koostisosi või lisage uusi alles siis, kui laps on juba proovitutega harjunud ning tal ei teki allergiat ega seedehäireid.

Keeda kompotti madalal kuumusel 10 minutit, kui koostisosad on värsked, ja 20-30 minutit, kui need on kuivad. Suhkrut on parem mitte lisada. Kui jook tundub hapu, võib lisada veidi fruktoosi (selles tasub küsida lastearsti soovitust).

Kuivatatud puuviljadest

Enne kuivatatud puuviljade valmistamist valage need külma veega ja hoidke, kuni täpid paisuvad ja settivad. Imikute kuivatatud puuviljakompoti eripäraks on meeldiv maitse ka ilma magustamata.

• Klassikaline viis. Sorteeri ja loputa kuivatatud õunad 5-6 korda soojas vees põhjalikult. Aja kastrulis vesi keema, pane kuivatatud õunad, keeda 20 minutit.
• Kompott "termosest". Asetage paar suurt viilu kuivatatud õunu termosesse, valage peale klaas keeva vett ja nõudke kogu öö. Hommikul valage veel üks klaas vett, keetke, keetke madalal kuumusel 10 minutit.

Jahutage jook toatemperatuurini, lahjendage see keedetud veega (2 osa vett 1 osa kompoti kohta) - ja saate oma last ravida.

Parem on osta mitte kaalu järgi, vaid pakendatud kuivatatud puuvilju. Need peaksid olema pehmet värvi (võimalik, et lisada värvainet!).

Värsketest õuntest

Värskete puuviljade kasutamisel saate katsetada nende vee kogust ja mahtu, suurendades või vähendades kontsentratsiooni. Palju sõltub toodete loomulikust maitsest ning keetmise ja infusiooni ajast. Imikute õunakompotti saab valmistada erinevatel viisidel- siin on kõige lihtsam ja kiirem.

Koori keskmise suurusega roheline õun, mis on põhjalikult pestud.

1. Eemaldage keskosa, lõigake viiludeks.
2. Keeda poolteist klaasi vett, laota õunaviilud välja.
3. Keeda kompotti 5 minutit.
4. Laske tõmmata, jahutage toatemperatuurini.
5. Kurna kompott.

Ploomidest

Ploomidel põhinevat jooki saate anda alates viiest kuust. See kasulik marja aktiveerib seedimist ja puhastab tõhusalt soolestikku, seetõttu on see kasulik kõhukinnisuse all kannatavatele beebidele. Enne kui hakkate imikutele ploomide kompoti valmistama, pidage nõu oma arstiga.

Kompoti jaoks kulub veerand tassi suhkru kohta 200 g kuivatatud puuvilju.

1. Leota marju 5 minutit kuumas vees.
2. Loputage 3-4 korda soojas vees.
3. Valage pannile suhkur, valage liiter kuum vesi, segage.
4. Lisa ploomid, keeda.
5. Hauta 15-20 minutit, kuni marjad pehmenevad.

Jahutage kompott toatemperatuurini, kurnake ja jooge laps ära.
Nüüd teate, millal anda imikule mahla ja millal kompotte, miks need kasulikud on ja kuidas neid kodus valmistada. Sisestage dieeti kõike uut väikestes kogustes ja ainult siis, kui lapse tervis on hea, järgige tema individuaalseid reaktsioone ja eelistusi. Väga lihtne on muuta oma beebi toitumist mitmekesisemaks, tutvustada talle looduslikke maitsvaid jooke ja parandada nende abiga tema tervist!

printida