Actinidia su dalekoistočni srodnici kivija. Kivi: da li je korisno? Kako se zove hibrid kivija sa ogrozdom

Rod Actinidia (Actinidia) ima oko 30 vrsta rasprostranjenih u centralnoj i istočnoj Aziji. On Daleki istok raste a, akutna (A, argutaj, a, kolomikta (A. kolomikta). A. Giraldi (A. giraldiij, a, poligamna (A. polygama). Prve dvije vrste su česte u našim krajevima).

Snažna penjačica do 20 m visine sa velikim ovalnim sjajnim tamnozelenim listovima sa tamnocrvenim peteljkama. U jesen postaju zlatnožute. Cvjetovi su bijeli, muški cvjetovi su sakupljeni u labave cvatove, ženski cvjetovi su pojedinačni ili tri. Bobice su tamnozelene boje, duge 2 - 3 cm, sazrevaju u avgustu - septembru, Preferira svetla mesta, mada toleriše i blago zasjenjenje.

Actinidia kolomikta- penjačica visoka 8 - 15 m sa dugim tankim izbojcima i velikim naboranim duguljasto-jajastim listovima koji tokom sezone mijenjaju boju: od bronzane u proljeće do ljubičaste ili braonkaste u jesen. U junu, tokom cvatnje na donjem dijelu lista, boja počinje blijediti i postaje bijela, a nakon cvatnje prelazi iz bijele u svijetloružičastu i grimizno crvenu. Boja listova postaje posebno svijetla kod muških primjeraka i kada sunčeva svjetlost dopire do listova.

Bijeli pojedinačni cvjetovi su veoma mirisni.Cvatnja traje do 20 dana. Bobice su zelene sa tamnim uzdužnim prugama, cilindričnog oblika, duge do 2 cm. Najizdržljivija vrsta u centralnoj Rusiji. Tolerantniji na nijanse od a. oštar, ali raste nešto sporije.

Zemlja

Optimalna za aktinidiju su dobro drenirana plodna tla s blago kiselom ili kiselom reakcijom. Važno je osigurati drenažu tla kako u zoni korijena nema stajaće vode. Na glinovitim tlima za plivanje formira slab rast i vremenom može umrijeti.

Sletanje i njega

Biljke se sade u proleće, au jesen se pripremaju jame za sadnju veličine 60 x 60 cm i dubine do 50 cm.Na dno se sipa sloj od 10 cm sitnog šljunka, šljunka ili krupnog peska. Donesu u jamu: kantu

• humus,
• 100 - 200 g
• superfosfat, 1 - 1,5 šolje drvenog pepela

i pomešano sa plodno tlo. Biljke se sade na udaljenosti od 2 - 2,5 m jedna od druge, bez produbljivanja korijenskog vrata prilikom sadnje. Za oprašivanje se sadi jedna muška biljka na dvije ženske biljke sa zavjetrinske strane.Zemljište oko biljaka se pažljivo obrađuje, do dubine od 5-10 cm, inače može doći do oštećenja korijenskog sistema koji ne leži duboko. U prvim godinama biljke se moraju zaštititi od mačaka koje jedu mlado lišće i korijenje.Tokom ljeta, po suvom vremenu, biljke se zalijevaju, prskaju i malčiraju. Svake godine se vrši prihrana u tri doze: u rano proleće prije početka vegetacije, ljeti tokom cvatnje i u jesen nakon berbe plodova.Za zimu se sadni krug mladih biljaka prekriva slojem treseta ili humusa.

reprodukcija

Actinidia može se lako razmnožavati sjemenom, raslojavanjem i zelenim reznicama. Za dobijanje se koristi metoda sjemena muške biljke: kada se seju njihov udeo je oko 50%.Da bi se dobila slojevitost krajem maja, jaka jednogodišnja grana se postavlja u žleb, zabodena na mestima gde potiču bočni mladi izdanci i nakon nedelju dana prekrivena zemljom. zemlja se ponovo sipa na izdanak. Već nakon 30 - 35 dana formiraju se korijeni u podnožju posipanih izdanaka, a do jeseni - dobro razvijen korijenski sistem. U proleće sledeće godine reznice se odsecaju. Mlade biljke se uzgajaju na posebno određenom grebenu sa laganim, hranljivim tlom. Do kraja druge godine biljke se sade stalno mjesto, dužina vinove loze do tog vremena je 120-150 cm.Zelene reznice seku se sredinom juna, tokom porumeninja kore, ostavljajući dvije internodije i jedan list. Donji kosi rez se pravi direktno ispod bubrega, ravan gornji je 5 cm iznad bubrega. Pre sadnje, reznice se drže u rastvoru heteroauksina (1 tableta na 1 litar vode).Sade se u pripremljeni staklenik u mešavinu rečnog peska i treseta pod uglom od 45°, gde održavaju temperaturu od 25°C i visoka vlažnost. Ukorjenjivanje traje 20 - 25 dana. Za zimu se reznice ostavljaju u stakleniku, prekrivene lišćem i granama smreke u sloju od 10 - 15 cm.Sade se na stalno mjesto u drugoj ili trećoj godini.

bobice aktinidije mirisnog, sočnog, delikatnog slatkog ukusa sa blagom kiselošću,sazrevaju u isto vreme. Kada se uberu u jednom potezu i sazre u zatvorenom prostoru, sve zadržavaju korisne karakteristike, ukus i miris. Dvije zrele bobice dovoljne su da zadovolje dnevnu potrebu čovjeka za vitaminom C, koji se zbog antioksidativnih supstanci čuva i u prerađenim proizvodima.

• Sorte rani termin sazrijevanje: (kraj jula) - 'Grožđe', 'Obilno', 'Kraljica bašte', 'Stranger', 'Šarmantna', 'Homestead', 'Fantasy Gardens'.
• Srednji (avgust) - 'Vafla', 'Gurman', 'Marmelada', 'Novanica', 'Narodna', 'Svečana', 'Rana zora', 'Slatkiši', 'Svraka', 'Univerzitet'.
• Kasno (početak septembra) - kajsija', 'Primorskaya'.

Sorta oprašivača - "Commander".

kineska aktinidija (A. chinensis), Kao što ime govori, dolazi iz Kine. Odatle je donesena na Novi Zeland, gdje su podignute prve velike plantaže ove kulture. Dugo naučno ime biljke lokalni izvoznici zamijenili su kratkim i zvučnim - kivi(prema sličnosti ploda sa živim amblemom ptice kivi, prekrivenim perjem nalik dlakama).

Od aktinidija možete napraviti džem bez dodavanja vode. Da biste to učinili, sipajte 1 kg bobica u 2 kg pijeska, ostavite na hladnom mjestu 2-4 dana (dok ne ispusti sok) i kuhajte na laganoj vatri u jednom potezu.

Podrška

Nakon dana oslonca, nakon 3 m, ukopavaju se stupovi, između kojih se povlači žica: prvi - na udaljenosti od 30 cm od tla, sljedeći 3-4 reda - s razmakom od 50-60 cm istočne i sjeverozapadne strane. Može se koristiti kao oslonac za lukove i sjenice.

Oblikovanje na rešetki

Kruna se počinje formirati u jesen u prvoj godini sadnje. Dva najjača izdanka se biraju i usmjeravaju u suprotnim smjerovima, vežu se za žicu, a ostali se uklanjaju. Izbojci koji rastu preko ljeta vezani su okomito. Kada rast dosegne gornju žicu, vrhovi se skraćuju, stimulirajući stvaranje bočnih izdanaka. Najproduktivniji su bočni izdanci koji rastu direktno na glavnim. Svake 3-4 godine preporučuje se zamjena glavnih izdanaka novima.

Biljka Actinidia je višegodišnji grm nalik lijani, pripada porodici Actinidia, rodu Actinidia. Odlična izvanredna kupovina za Vas!

Od više od 30 vrsta ovog roda, tri se nalaze u divljini: kolomikta, arguta, poligama. Prvi od njih ima veću zimsku otpornost od ostalih, pa je nesumnjivo zanimljiv vrtlarima amaterima.

Actinidia kolomikta poznata je po svojim sočnim, mirisnim bobicama. žuta boja. dužina ploda različite sorte kreće se od 1,5 do 4 cm, težina - od 2 do 5 g. Bobice su bogate vitaminom C, slatkog okusa s blagom kiselinom i nježnom aromom ananasa. Ne sazrijevaju u isto vrijeme, mrve se kako sazrijevaju. Od svježih bobica biljke aktinidija možete napraviti odlične sokove, džemove, kandirano voće, grožđice, sultanije. Upotreba bobica aktinidije je nadaleko poznata u ovoj oblasti tradicionalna medicina, na primjer, za krvarenje, tuberkulozu i kao antihelmintik. U stomatologiji je poznata i upotreba bobica aktinidije.

Sve o aktinidiji

Biljka aktinidija kolomikta bolje raste i obilnije rađa na dobro gnojenim, umjereno vlažnim ilovastim ili pjeskovitim tlima.

Korijen mu je vlaknast, jako razgranat, površno smješten. Samo pojedinačni korijeni prodiru do dubine od 50-60 cm. Biljke teško podnose sušu, poplave vodom, blisko stoje podzemne vode, ne rastu dobro u poplavljenim područjima.

Stabljike grma su snažno razgranate, izdanci se savijaju oko oslonca u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, u nedostatku oslonca šire se po tlu, što negativno utječe na prinos bobica. Kora višegodišnjih debla je tamno smeđa, a na mladim izbojcima smeđa, sjajna sa žuto-narandžastim konveksnim lećama u obliku tačaka. Jezgro izdanaka je žućkasto.

Bubrezi aktinidije kolomikta su zatvoreni, skriveni u sredini valjka koji se formira u pazuhu lista. Tako je zaštićen od uticaja zimskih nepovoljnih vremenskih uslova. Konus bubrega počinje se pojavljivati ​​iz otvora valjka s početkom proljeća. Listovi su kožasti, po rubovima fino nazubljeni, bez prištića.

Ljeti pojedini listovi postaju napola ili potpuno bijeli ili bijelo-ružičasti. Actinidia kolomikta je dvodomna biljka, odnosno na nekim grmovima formiraju se samo muški, a na drugim ženski cvetovi.

Kivi je uobičajeni naziv za plodove kultivisanih biljnih sorti koje pripadaju rodu Actinidia, vrsti Actinidia sinensis ili Actinidia gourmet.

Kivi ptica

Kivi je po rođenju Kinez, a po odgoju Novozelanđanin. A kivi je rođen prije samo 100 godina! Ime je dobio po maloj ptici kiviju, koja je vrlo slična ovom voću, prekrivena gustim crvenim paperjem. Ponekad se naziva kineski ogrozd.

Povijest kivija počela je činjenicom da se novozelandski redar, a honorarni vrtlar amater Alexander Ellison u zoru 20. stoljeća zainteresirao za dekorativnu mihutao lijanu koja raste u Kini i cvjeta u proljeće zadivljujućim bijelim cvjetovima. Zapravo, za ovu lozu ga je zanimalo cvijeće, a ne bobice koje su bile male, tvrde i gotovo bezukusne.

A onda mu je jednog lijepog dana njegov prijatelj Kinez poslao dugo očekivano sjeme mihutao, iz kojeg su vrlo brzo izrasle prilično impresivne biljke.

Actinidia

Teško je reći šta je navelo Aleksandra i njegove kolege baštovane da uzgajaju kineskog divljaka, ali nakon samo 30 godina dobili su apsolutno neverovatan rezultat u obliku ogromnog grma lijane posutog ogromnim pahuljastim i veoma ukusno bobice. Istina, to je zahtijevalo brojne rezidbe, vakcinacije, gnojiva.

Ali dugi niz godina samo su porodice Alexandera Ellisona i njegovih prijatelja mogle uživati ​​u neobičnim plodovima. Možda ostatak svjetske populacije nikada ne bi saznao za ovo neobično voće, da ... nekoliko godina kasnije, krajem 30-ih, kada cijeli svijet nije pogodila globalna industrijska kriza.

Tada je besposleni lučki službenik po imenu James McLaughlin odlučio zbog tuge uzgajati limun na farmi svog rođaka.

Ali kako potražnje za limunom gotovo da i nije bilo, sjetio se da jedan od susjeda njegovih roditelja zemljoradnika uzgaja taj isti kineski ogrozd koji raste mnogo brže od limuna, daje ogromnu berbu i, što je najvažnije, za razliku od limuna, nema jedno drugo ne raste za prodaju.

Sada se kivi uzgaja u mnogim zemljama sa suptropskom klimom, posebno široko - u Italiji, Novom Zelandu, Čileu. Odatle se sočni lekoviti plodovi sa delikatnom zelenom ukusnom pulpom transportuju širom sveta. U Rusiji postoje eksperimentalne plantaže kivija na obali Crnog mora Krasnodarska teritorija.

Za Novozelanđane je branje voća, svjetskog dobavljača kivija, nacionalni događaj. U danima berbe radnicima se pridružuju turisti i studenti, a sve se završava narodnim veseljem i šarenim vatrometom.

Same biljke su velike loze nalik na drveće porijeklom iz Kine. Ponekad se kivi naziva "kineski ogrozd". Kivi je višemetarska penjačica sa vrlo lijepim bijelim ili ružičastim cvjetovima, sličnim ruži.

Plod kivija je cilindričnog oblika i dužine od 7,5 do 10 cm, prekriven tankom svijetlosmeđom kožicom. Meso je obično zeleno ili žuto. Postoji vrsta zlatnog kivija "zlatni kivi", ili "žuti kivi". U Kini lokalni uzgajivači pokušavaju uzgajati voće s mesom rubina. Mnogo malih crnih sjemenki formira vijenac oko srca ploda.

Gotovo svo voće kivija na tržištu je nekoliko sorti "Hayward", "Chico" i "Saanichton 12". Plodovi ovih sorti praktički se ne razlikuju jedni od drugih i odgovaraju opisu standardnog kivija. Zlatni kivi, Hinabelle ili Zespri, sa žutim mesom, slađeg je i manje kiselog okusa, koji podsjeća na salatu od tropskog voća. Ovo je nova grupa sojeva koje proizvodi Novozelandski istraživački institut i prodaje se širom svijeta velike količine. U Indiji, neke sorte daju male žute plodove koji nisu pogodni za komercijalnu upotrebu, ali se trenutno uzgaja u indijskoj državi Himachal Pradesh.

Sjeme ovih biljaka doneseno je na Novi Zeland 1987. godine, a bilo je potrebno 11 godina da se razviju novi plodovi kroz unakrsno oprašivanje i genetski inženjering. Zespri voće ima glatku, bronzanu kožicu, šiljasti vrh na jednom kraju i zlatno žuto meso manje kiselog i više tropskog ukusa od zelenog kivija. Koštaju više od zelenog kivija. Manje su od dlakavih zelenih sorti, pa se nakon čišćenja mogu konzumirati cijele. Inače, kivi je potpuno jestiv, uključujući i njegovu "dlakavu" koru.

Opisujući okus kivija, govore o kombinaciji okusa ogrozda, jagode, banane, dinje, jabuke i ananasa. Okus je nježan, osvježavajući i kiselkast. Kivi se jedu svježi, prave džem, žele, dodaju salatama, serviraju uz meso.

Ima dovoljno recepata za deserte i pića sa kivijem. Kivi je pogodan za punjenje pita, može se koristiti i za pravljenje džemova, marmelade, vinari od kivija prave likere i vino.

Kivi je sam po sebi divan desert. Posluženo sa sladoledom, jogurtom, šlagom ili drugim voćem, jarko zeleno meso izgleda veoma ukusno.

Međutim, nikada nemojte pokušavati dodati kivi u svježi sir i deserte od svježeg sira. U tom slučaju pojavljuje se gorak okus. Ali ne može se napraviti ni žele. Želatin i kivi su nekompatibilne namirnice. Koliko god da čekate, žele se neće stvrdnuti.

Ali kivi nije samo desertno voće. Umak od kivija savršen je za meso ili perad. Da biste ga pripremili, potrebno je usitniti nekoliko plodova kivija u blenderu, dodati zgnječeno orasi i zelje kopra. Ispada vrlo ukusno ako u uobičajenu marinadu za roštilj dodate nekoliko plodova kivija isječenog na komadiće.

U zavisnosti od sorte, kivi može biti težak od 50 do 150 grama, pri čemu je najveći deo vode (oko 84%). Energetska vrijednost kivi je relativno mali, iznosi 48 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Nutricionisti se zalažu za kivi kao savršen balans između minimuma kalorija i maksimuma korisne supstance. (Ali ne zaboravite da zloupotreba voća kivija može izazvati alergijsku reakciju.) Kivi spada među voće koje smanjuje rizik od onkološke bolesti i bolesti kardiovaskularnog sistema

Kivi sadrži veliku količinu vitamina. Ali u ovom slučaju, njegova razlika od ostalih plodova je u tome što se većina njih ne uništava tijekom konzerviranja. To je zbog određene kiselosti pulpe voća, što doprinosi očuvanju korisnih elemenata.

Kivi je bogat vitaminom C, sadrži red veličine više nego u citrusima ili paprika. Postoji vitamin E. Visok sadržaj kalijuma čini kivi korisnim kod nekih oblika hipertenzije, nedostatka joda. Po sadržaju folne kiseline, kivi je drugi nakon brokule - najbogatijeg biljnog izvora ovog vitamina.

Razmazite svoju kožu maskom koja će je hidratizirati, zagladiti, dati joj njegovan izgled. Za pripremu takve maske potrebno je umijesiti kivi, dodati nemasni jogurt, sve dobro promiješati i nanijeti na čistu kožu.

Držite masku 10-15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Ova maska ​​se koristi za normalnu kožu lica. Za stariju kožu, pulpa kivija se pomiješa sa medom.

Kivi se bere teško, smatra se zaista zrelim kada se koža stisne kada se pritisne prstom. Kivi se jede kašikom ili seče na krugove uglavnom za voćne salate.

Ako je plod pretvrd, to znači da još nije sazreo. Ako je voće elastično na dodir, nije omekšalo ili smežurano, onda se može jesti, prilično je sočno i slatko. Ne zaboravite pomirisati voće: ako kivi emituje aromu, to je znak zrelosti.

Čuvajte kivi u odeljku za povrće frižidera u papirnoj vrećici. Kivi ne voli susjedstvo sa drugim voćem i hranom. Da bi zelenkasti kivi sazrio kod kuće, trebalo bi da stavite voće na jelo sa bananama ili narandžama.

Prije nekih 20 godina, kivi je bio savršena egzotika za nas. Međutim, druge zemlje svijeta su to same otkrile prije oko 70 godina. Od tada popularnost kivija raste.

Blog Sudarushka

Danas nećemo govoriti o istoimenom popularnom servisu plaćanja, već o pravom krznenom plodu kivija, koji izdaleka izgleda kao krompir. Je li ovo egzotično voće korisno?

Po prvi put, plodovi kivija pronađeni su u jednoj od riječnih dolina sjeverne Kine, a zatim donijeti u druge zemlje. U Kini kivi nosi nadimak "majmunska breskva" jer je cijeli plod prekriven dlakavom kožom. U Evropi su kivi zvali "kineski ogrozd", iako nema nikakve veze sa ogrozdom.

Plod kivija je bobica koja raste na velikim stablima kineske aktinidije. Štetočine insekata ne vole kivi, pa je njegov prinos obično vrlo visok. Divlji kivi teži oko 30 g, ali kultivisani plodovi teže od 70 do 100 g. Važno je napomenuti da i nakon berbe plodovi kivija nastavljaju rasti i sazrijevati.

Istorija uzgoja kivija ukupno ima oko 100 godina.

U 1950-im, Novozelanđani su počeli da ga izvoze u Sjedinjene Države. Oblik ploda podsjetio ih je tada na oblik tijela neleteće ptice kivija, čija je domovina Novi Zeland. Zbog toga je bobica dobila ime. Inače, novozelandska kompanija koja je prva predstavila ovaj proizvod na tržištu zvala se i Kiwi, a na njenom amblemu je prikazana poznata ptica. Osim toga, ptica kivi do danas djeluje kao nacionalni simbol ovu zemlju.

Godine 1992. na Novom Zelandu je uzgojena posebna sorta kivija - zlatna (žuta), ali su njegovi plodovi mnogo skuplji, pa ih je u Rusiji, na primjer, nemoguće kupiti. Smatra se da u Evropi po popularnosti kivi kao egzotično voće zauzima drugo mjesto nakon ananasa.

Trenutno se kivi posebno široko uzgaja na Novom Zelandu, Čileu i Italiji. Odavde se sočno voće prijatnog specifičnog ukusa i delikatnog svetlozelenog mesa izvozi u druge zemlje sveta. Postoje eksperimentalne plantaže ove bobice u Rusiji (na crnomorskoj obali Krasnodarskog teritorija i na jugu Dagestana), kao iu Ukrajini (u Zakarpatskoj regiji).

Korisna svojstva kivija

Plodovi kivija sadrže oko 100 mg vitamina C (na 100 g proizvoda), što znatno premašuje njegov sadržaj u agrumima, vitamina B (tiamin, riboflavin, niacin, piridoksin, folna kiselina), vitamini A, D i E, kao i velika količina kalijuma (312 mg), fosfora i kalcijuma (po 34 mg), magnezijuma (17 mg), gvožđa, cinka i mangana.

Osim toga, kivi sadrži šećere, pektine, flavonoide, organske kiseline, vlakna i biljni protein aktinidin.

Jedan plod kivija zadovoljava dnevne potrebe za vitaminom C za odraslu osobu.

Magnezijum, takođe prisutan u kiviju, je uključen u normalno funkcionisanje nervni sistem i srčanog mišića, ima vazodilatacijski efekat, potiče uklanjanje holesterola iz organizma. Magnezijum i kalijum se savršeno kombinuju jedni s drugima, pružajući, prije svega, pozitivan učinak na rad srca.

Kalcijum i fosfor imaju veliku ulogu u formiranju i regulaciji ljudskog koštanog sistema.

Zbog bogatog sastava i visokog sadržaja u kiviju hranljive materije, koji posjeduje antioksidativna svojstva, može se smatrati sredstvom za prevenciju onkoloških bolesti.

Zbog činjenice da je kivi dijetetski proizvod, njegovo uvođenje u prehranu može se preporučiti osobama u bilo kojoj fazi gojaznosti.

Kiwi aplikacija

Naravno, najkorisnije je jesti svježi kivi. Unatoč tome, može napraviti i ukusan žele ili marmeladu, džem ili džem. Uz dodatak kivija pripremaju se sve vrste pića, deserta i salata. Koristi se i kao fil za razne pite i mafine.

Kivi je odličan kozmetički proizvod, jer savršeno čisti i hrani kožu.

Kao sredstvo za piling, pulpa kivija, mljevena u kašu, nanosi se na kožu lica i ostavlja 15 minuta, nakon čega se ispere toplom vodom.

Da bi se koža nahranila, plod kivija, očišćen od kožice, natrlja se sa ½ banane i 2 kašike. l. prirodnog jogurta, nakon čega se nanosi na lice, ostavi 20 minuta, a zatim se ispere toplom vodom.

Maska na bazi mješavine zgnječene pulpe kivija sa 2 žlice. l. nemasni svježi sir vlaži i podmlađuje kožu. Maska se nanosi na kožu lica i vrata 15 minuta, nakon čega se ispere toplom vodom. Ovaj alat je posebno koristan zimi.

Šteti kivi

Nažalost, uprkos velikom sadržaju vitamina i minerala u ovom ukusnom voću, ono može biti štetno. Kivi je jak alergen. Ovo se mora uzeti u obzir kada se brine o niskoalergenoj prehrani za alergično dijete. Zloupotreba kivija od strane odrasle osobe s alergijom dovest će do pogoršanja bolesti.

Ako prekomjerno konzumirate kivi, možete dobiti preveliku dozu vitamina C. Podsjetimo da ga u kiviju ima nekoliko puta više nego u citrusima. Predoziranje askorbinske kiseline nije ništa manje opasno od njenog nedostatka.

Kivi je kontraindiciran kod osoba s povišenom kiselošću želuca, čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu. Nemojte jesti kivi osobama koje pate od proliva.

Prije nekoliko godina u našu zemlju unesena je serija kivija sa Novog Zelanda, koji se po sadržaju pesticida pokazao kao prava “bomba”. Dozvoljene norme štetne materije, prema Rospotrebnadzoru, premašeni su desetine puta. To bi moglo značajno uticati na zdravlje ljudi na čijim bi stolovima ovo voće završilo.

Moram reći da kivi spada u ono voće koje akumulira mnogo pesticida.

Actinidia kolomikta

Danas čak iu baštama srednja traka Kod nas možete vidjeti drvenastu biljku neobične boje listova koji se omotavaju oko oslonca. Listovi ove drvenaste loze mijenjaju boju.

Plodovi se nazivaju i mali kivi. Činjenica je da actinidia chinensis i actinidia kolomikta pripadaju istoj porodici. Plodovi aktinidije kolomikta imaju gotovo ista korisna svojstva kao i čupavi kivi. Okus uopće nije poput egzotičnog voća kineske aktinidije, ali ništa manje prijatan.

Tako čak i ti i ja imamo priliku da se nagodimo okućnica mali kivi i dobijete sva korisna svojstva njegovih plodova.

Ovo nije neka vrsta lažnjaka iz kategorije uadreams-scams-complaints.com/ . Ovo čudesno voće, čija je domovina Kina, a svoje zajedničko ime dobilo je zahvaljujući Novom Zelandu, danas je poznato gotovo u cijelom svijetu. Plodovi kivija - biljke iz roda aktinidije, mogu se naći na policama pijaca i u prodavnicama u mnogim zemljama, ali treba znati i odabrati dobre plodove.

• Najbolji plodovi se smatraju blago mekim, jer njihova pretjerana mekoća ukazuje na prezrelost.
• Pretvrdi kivi nisu dovoljno ukusni, ali ako ste kupili upravo takve plodove, pričekajte malo dok ne postanu mekši.
• Tamne mrlje na površini kivija znak su bolesti, a ako i miriše na vino, onda takve plodove ne treba uzimati, jer ovo voće nema neki poseban jak miris.
• Prije kupovine pažljivo pregledajte plodove sa svih strana, a ako na njima ima sivoljubičaste ili sive prevlake, to je znak truleži, također, ako se tečnost ispušta kada pritisnete mjesto peteljke, stavite je sa strane.

Kako jesti kivi

Kivi se jede svjež, od njega se pripremaju deserti, dodaju se salatama, serviraju uz meso, koriste se za punjenje pri pravljenju pita. Od kivija se prave i likeri i vino.

Nutricionisti savetuju da jedete tri kivija dnevno, štaviše, neko vreme pre obroka, ili posle njega, ili kao međuobrok. Ako jedete kivi prije jela, onda će koristi od toga biti mnogo veće, jer vlakna i organske kiseline sadržane u voću povećavaju apetit, ubrzavaju metabolizam i potiču lučenje želučanog soka. Savjetuje se da jedete najviše dva voća odjednom, a najbolje jedan, jer na taj način kivi dovoljno obogaćuje naš organizam elementima u tragovima i vitaminima, a višak nije uvijek koristan. Evo ga egzotično voće nalik na pticu.