كيفية صنع حلوى القطن في المنزل. كيف تصنع آلة غزل البنات كيف تعمل آلة غزل البنات

ما هي المقالة حول؟

حيث أنها لم تأتي من؟

يُعتقد أن حلوى القطن ظهرت في القرن الخامس عشر. كان الرومان القدماء قد دربوا بشكل خاص أشخاصًا أعدوا هذه الأطعمة الشهية لقضاء عطلات مختلفة. ولكن في هذه الحالة ، تعد هذه التقنية واحدة من التقنيات المفقودة ، حيث إن الإشارات الجديدة لحلوى القطن تعود إلى القرن الثامن عشر فقط. في أوروبا ، كانت هناك آلات ميكانيكية تعد طعامًا شهيًا يشبه حلوى القطن الحديثة. لكن عملية الطهي كانت تستغرق وقتًا طويلاً.

حلوى القطن هي طعام شهي مصنوع من ألياف ناعمة من السكر أو شراب السكر ملفوف على قاعدة رقيقة. لذلك ، حلوى القطن جيدة التهوية وضخمة. العملية التكنولوجيةسوف تناقش أدناه.

عملية التكوين والإنتاج

من أجل تحضير حلوى القطن ، تحتاج إلى المواد الخام التالية:

• سكر
• خل
• ماء
• الأصباغ

تبدأ عملية الإنتاج بإذابة السكر في آلة خاصة. ثم يتم تزويد الماء بتركيز قليل جدًا من الخل. وهكذا ، يتم تحضير شراب السكر. اختياريا ، تضاف إليها الأصباغ والمواد الحافظة.

يتم تغذية المواد الخام المحضرة إلى جهاز طرد مركزي يقوم بتدوير الشراب وتغذي قطرات منه تحت الضغط من خلال أصغر الثقوب. عند الطيران ، تبدأ القطرات في البرودة والتجمد. في هذه اللحظة ، يتم لفهم على القاعدة على شكل عصا رفيعة ، مما يجعل من الممكن تكوين ألياف طويلة ورقيقة من شراب التصلب. يتم لف الألياف ببعضها البعض إلى الحجم المطلوب للمنتج وتنتهي العملية. ثم يتم تعبئة المنتج في آلة خاصة.

الأجهزة وتكلفتها

ويعتقد أنه أول جهاز للطبخ شعر البناتاخترعها ويليام موريسون وجون وارتون عام 1987. قدموا للجمهور جهازًا أعد طعامًا شهيًا جديدًا في الوضع التلقائي. يتكون هذا الجهاز من:

• موقد غاز يذيب السكر
• شبكة شراب الطرد المركزي
• ضاغط هواء يوزع الألياف على السداة ويشكل حلوى القطن

الجهاز الذي تمت مناقشته أعلاه كان ميكانيكيًا ، لكن التقدم لم يتوقف. في عام 1903 ، تم اختراع آلة كهربائية لصنع حلوى القطن ، وحصلت الصناعة على دفعة كبيرة في التنمية.

مجموعة من الأجهزة الحديثة لأجهزة شعر البناتواسع جدا. فكر في الأكثر شعبية منهم.

اسم	وصف	سعر
الميدالية الذهبية - إيكونو فلوس	يبلغ ارتفاعه 40 سم وقطره 65. وله وزن صغير - سبعة عشر كيلوجرامًا فقط ، مما يجعله رائعًا للمبتدئين. من حيث استهلاك الكهرباء ، يمكن مقارنتها بالغلاية ويتم تشغيلها بواسطة شبكة تقليدية 220 فولت. لمدة ساعة من العمل ، يمكنك الحصول على حوالي مائتي جزء من 15 جرامًا ، وهذه كرات متوسطة الحجم.	35-39 ألف روبل.
الميدالية الذهبية - تورنادو	الجهاز الثاني يسمى TORNADO ، ويتم إنتاجه أيضًا بواسطة GOLD MEDAL. إنه أكثر إنتاجية وأكبر بكثير من النموذج الأول. 85 × 60 سم ، وارتفاعها 65 سم. الوزن 35 كجم. تحافظ الإنتاجية عند مستوى 600 جزء من متوسط ​​الحجم (15 جرامًا) في الساعة. تبلغ التكلفة في السوق الروسية حوالي 60 ألف روبل.	60 الف روبل

للتداول في الشوارع ، يوجد أيضًا عدد كبير من الأجهزة المحلية. تتميز بسعة صغيرة 60-80 جزء في الساعة. يمكنك شرائها في حدود 10 آلاف روبل.

حلوى القطن DIY

في المنزل ، يمكنك طهي حلوى القطن سواء على الماكينة أو بدونها. يمكنك شراء آلة حلوى غزل البنات الخاصة ، والتي ستكلفك حوالي 1500 روبل ، أو يمكنك صنعها بنفسك.

خوارزمية التصنيع آلة كاتبة محلية الصنعللحلوى القطنية:

1. جهز أغطية أغذية الأطفال المعدنية أو اصنع فراغات بنفس الحجم.
2. استخدم ملفًا أو ورق صنفرة لإزالة الطبقة الواقية والطلاء. لا ينبغي أن يدخلوا القطن عند استخدامه.
3. في أحد الأغطية ، قم بعمل ثقب كبير لنوم السكر ، وفي الآخر ، قم بعمل ثقب صغير لتقديم الشراب النهائي.
4. قم بتوصيل الأغطية معًا بسلك أو بطريقة أخرى بحيث يكون هناك مسافة 5 سنتيمترات بينهما.
5. قم بتوصيل محرك من الخلاط أو مجفف الشعر بقاعدة صلبة ، ثم بغطاء به فتحات صغيرة. قم بتوصيل البطارية بالتاج.
6. قم بتغطية المساحة حول الأغطية بورق مقوى.
7. الجهاز جاهز! يمكنك الآن إضافة السكر وجمع الشراب المذاب من الجدران.

لا توجد دائمًا رغبة في صنع منتجات منزلية الصنع ، ولكن هناك رغبة في طهي حلوى القطن في المنزل. يمكنك محاولة صنعه بدون آلة كاتبة:

1. اخلطي السكر والماء بنسبة 3 إلى 1.
2. أضف 3 قطرات من 6٪ خل (قد تحتاج إلى ما يصل إلى 7 قطرات إذا لم يخرج القطن)
3. تحضير شراب السكر على الموقد. تأكد من أنها لا تحترق.
4. ثم تحتاج إلى تبريد الشراب إلى 35 درجة. تأكد من عدم تجميده.
5. من الضروري تسخين وتبريد الشراب حوالي 6-7 مرات حتى يصبح متجانسًا ولزجًا.
6. بعد أن يصبح الشراب جاهزًا ، تحتاج إلى إنشاء خيوط منه. للقيام بذلك ، خذ الكثير من العصي الرفيعة وقم بلف الشراب بينها في اتجاهات مختلفة حتى تحصل على الكمية المناسبة.

من منا في طفولته لم يحلم أن لديه آلة خاصة به لصنع غزل البنات؟ إذا لم تكن قد قررت ، بعد أن نضجت ، ربط حياتك بفن صناعة الحلويات ، فمن الممكن تحقيق هذا الحلم. للبيع هي نماذج مختلفةالأجهزة: من الهواة إلى المحترفين ، من رخيصة الثمن إلى باهظة الثمن. وأولئك الذين يعرفون كيفية العمل بأيديهم ، وفقًا للتعليمات ، سيجمعون هذه الوحدة من الوسائل المرتجلة في 5 دقائق. كيفية القيام بذلك ، وما إذا كان من الضروري القيام بذلك على الإطلاق ، سيتم مناقشتها أدناه.

آلة حلوى غزل البنات الاحترافية في المنزل

إن أبسط طريقة لتحضير الحلوى التي يحبها الكثيرون تعتمد على استخدام آلة حلوى غزل البنات المحترفة. يمكنك العثور على مثل هذا الجهاز على الإنترنت وفي المتاجر. الأجهزة المنزليةحيث لديك كل ما تحتاجه لمنزلك. المدمجة ، وتنتج رقم ضخمالوجبات في وقت قصير ، والتي ستكون مفيدة لكل من نجم الحفلة ومنظم حفلات الأطفال. يمكن لأي شخص استخدام الوحدة: لا توجد مهارات مهنية مطلوبة للتشغيل.

للاستمتاع بالصوف القطني ، اتبع سلسلة بسيطة من الخطوات:

الخطوة 1. نغسل السيارة التي تم شراؤها حديثًا بالماء الدافئ ونجففها جيدًا.

الخطوة 2. نبدأ تشغيل الجهاز ونتركه في وضع الخمول لمدة خمس دقائق تقريبًا ، بحيث يكون للقاعدة الوقت الكافي للتسخين الكامل.

الخطوه 3. صب ملعقتين صغيرتين أو ملاعق كبيرة من السكر على قرص معدني موجود في وسط الهيكل (حسب حجم الجزء المطلوب). عند تسخينها ، ستبدأ في التحول إلى خيوط من "نسيج العنكبوت" الحلو.

الخطوة رقم 4. نأخذ قشة من كوكتيل أو عود أو أي شيء مشابه ونلف الخيوط الناتجة حوله. حرك الوعاء ببطء في دائرة حتى نحصل على جزء من الحجم المطلوب.

الخطوة رقم 5. في نهاية العمل ، نقوم بغسل الجهاز مرة أخرى وتجفيفه ووضعه بعيدًا في مكان لا يمكن للأطفال الوصول إليه.

أيضًا ، عند العمل مع الجهاز ، تأكد من أنه:

• لم يسخن. بعد إنشاء 1-2 أجزاء ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز واتركه يبرد.
• لم تتسخ. بمجرد أن يصبح الجهاز كسولًا جدًا بعد العمل ، يمكننا تعطيله بشكل دائم.
• لم يعمل بدون رقابة. الويب الذي تم إنشاؤه خفيف جدًا. يجدر بنا أن نضع فجوة ، وسوف تزين ثريا وطاولة وسجادة وأسطح أخرى لديها الوقت للطيران إليها. لكن سيكون من الصعب تنظيفها.

آلة غزل البنات للمنزل: المواد المطلوبة

إذا لم يكن هناك مال أو رغبة في إنفاق المال على جهاز احترافي ، فقد يساعد الجهاز المنزلي في تصنيع حلوى القطن. لتجميعها ، نحتاج إلى المواد التالية:

1. صندوق من الورق المقوى جديد تمامًا ، من الداخل نظيف وغير مزخرف.
2. زجاجة بلاستيكية بسعة 5 لترات على الأقل.
3. غطاء من علبة طعام الأطفال أو قرص مضغوط مستعمل.
4. أدوات.
5. محرك صغير يعمل يمكن استعارته من لعبة طفل أو من جهاز منزلي صغير.
6. الشحن من هاتف بقوة 12 إلى 20 فولت.

لنبدأ التجميع :

الخطوة 1. اشطف وجفف الزجاجة والغطاء / القرص المضغوط جيدًا. نتخلص من أي عناصر (دهانات ، ملصقات ، إلخ) يمكن أن تتسرب إلى القطن أثناء الطهي.

الخطوة 2. نأخذ غطاء زجاجة ، ونقطع ثقوبًا فيه ، ثم نصلح المحرك بالغراء. نقوم بسحب علكة الحلمة على الدوار ، ونقوم بالفعل بتغطيتها بغطاء من علبة طعام الأطفال. انتهى البناءعلى النحو التالي:

الخطوه 3. توصيل شاحنباستخدام محرك ، نقوم بتمرير الأسلاك من خلال زجاجة ، غطاءها ملتوي بعناية.

الخطوة رقم 4. نضع التصميم الناتج في صندوق ، ونثبته بالقرب من المنفذ. آلة غزل البنات جاهزة.

طهي حلوى حلوة جيدة التهوية :

الخطوة 1. نخلط السكر بالماء بنسبة ثلاثة إلى واحد (على أساس أن هناك حاجة إلى حوالي 2 ملاعق صغيرة من السكر المحبب لكل حصة). امزج المحلول جيدًا. عندما يصبح متجانسًا تمامًا ، أضف 5 مل من 3٪ خل واخلطه جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 2. يُسكب المزيج الناتج في قدر / مقلاة بجدران عالية مع التحريك المستمر ، يُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك.

الخطوه 3. صب المحلول في وعاء خزفي واتركه يبرد حتى 30-35 درجة. ثم اسكبه مرة أخرى في المقلاة واستمر في التسخين. كرر الإجراء حتى يكتسب شراب السكر لونًا ذهبيًا ويصبح كثيفًا تمامًا.

الخطوة رقم 4. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، قم بتشغيل الجهاز وابدأ في صب الشراب المحضر عليه في مجرى رفيع. إذا تم تنفيذ جميع الخطوات السابقة بشكل صحيح ، فستظهر خيوط "خيوط العنكبوت" الأولى على الفور.

يبقى فقط الانتظار حتى يتم تشكيل جزء من الحجم الذي نحتاجه والاستمتاع بالحلوى المعدة بأيدينا. موافق ، لا يمكن أن يكون الأمر أسهل.

إيجابيات وسلبيات معدات حلوى القطن. هل يستحق العناء؟

هل تخطط لشراء صانع حلوى غزل البنات ولكن لست متأكدًا مما إذا كان يستحق المال؟ ضع في اعتبارك إيجابيات وسلبيات الجهاز لتسهيل الاختيار. لذلك ، عند اتخاذ قرار الشراء ، انتبه إلى المؤشرات التالية:

• سعر. يتم حساب تكلفة الوحدات المهنية بعشرات أو حتى مئات الآلاف من الروبلات. يمكن العثور على نماذج الموجة المنزلية لـ 3-10 آلاف. ومع ذلك ، حتى هذا المبلغ سيكون كبيرًا بشكل غير معقول إذا كنت تخطط لاستخدام السيارة مرتين فقط ، ثم ادفعها إلى الرف البعيد.
• أداء. بالنسبة لأولئك الذين ، على العكس من ذلك ، يرغبون في تشغيل ماكينة غزل البنات بشكل مستمر ، عند الاختيار ، يجب التركيز على تحديد. هل سيؤدّي النموذج الذي تريده حجم العمليات المطلوبة منه؟ أم أنها ستصبح غير صالحة للاستعمال بعد 5-10 دورات؟ ستساعدك المراجعات ووصف معلمات الجهاز في معرفة ذلك.
• يطلب. اكتشف ما إذا كان أصدقاؤك بحاجة إلى حلوى مماثلة على الإطلاق؟ إذا كان معظم المدعوين هم أولئك الذين يتابعون الشكل عن كثب أو غير مبالين بالحلويات ، فإن صنع حلوى القطن على جهاز تم شراؤه خصيصًا لهذا الغرض ، يمكنك ببساطة تحويل الطعام والمال إلى الريح.

كما ترى ، كل شيء واضح. كلما ارتفع سعر الجهاز ، كلما طالت مدة خدمته. ومع ذلك ، حتى أكثر النماذج تطوراً لن يكون الصوف القطني بمفرده ، بدون مشاركتك. لذلك ، إذا كنت في شك فيما إذا كان الأمر يستحق عناء الشراء ، فقم بشراء أبسط طراز لبضعة آلاف روبل. في السوق الثانوية. لذلك لن تخسر الكثير إذا اختفى الاهتمام بالطهي بعد أول وجبتين أو ثلاث حصص ، وستكون قادرًا على صياغة متطلباتك للجهاز بوضوح.

كيفية صنع حلوى القطن على الماكينة بسرعة ولذيذة: نصائح يومية

هل تريدين تبسيط عملية الطهي وجعلها أسرع وأكثر دقة؟ ستساعدك هذه النصائح:

1. لجعل مذاق الصوف القطني مشابهًا للطعم الذي يتم بيعه خلال العطلات والاحتفالات ، نأخذ السكر الجاف الجاف أو الأيزومالت. لن يعمل المنتج المكرر أو الرطب هنا.
2. سواء كنت تستخدم آلة حلوى غزل البنات المحترفة أو آلة حلوى غزل البنات محلية الصنع ، يمكن لشبكات العنكبوت وقطرات من الشراب أن تطير في جميع أنحاء الغرفة. لذلك ، قبل بدء تشغيل الجهاز ، الأسطح القريبة: الأرضية ، الكراسي ، المغسلة ، لا يضر بتغطيتها بصحيفة أو بغشاء واقي.
3. كن حذرًا للغاية عند صب الشراب الساخن. الأمر يستحق فجوة ، ويضمن لك الحرق. لذلك من الأفضل إخراج الأطفال من المطبخ طوال مدة الطهي.
4. لمنع إفساد الخليط أثناء الطهي (لا يُسكّر ، لا يحترق ، لا يثخن) ، قلّب المزيج باستمرار واكشطه من جوانب القدر / المقلاة.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة ، فتحقق من مجموعة مقاطع الفيديو الموضوعية أدناه. سوف يساعدك على معرفة كيفية صنع حلوى القطن في المنزل.

أشياء أكثر إثارة للاهتمام على موقعنا.

ستحتاج إلى بعض المكونات الأساسية لصنع حلوى غزل البنات الصغيرة نسبيًا. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى قاعدة - معدنية أو خشبية. سيتم تثبيت هيكل الجهاز بالكامل عليه. يجب أن تحتوي القاعدة ، أو الجسم ، على طول الحواف على ثقوب تُطرق فيها المسامير أو تُلحم الأسطوانات.

سوف تحتاج إلى محرك. تحدد قوتها حجم جميع الأجزاء الأخرى من الجهاز ، لأنه كلما زادت قوة المحرك ، زاد حجمه. يمكنك استخدام المحرك من مسجل الشريط أو غسالة.

ضروري للسكر ، يتم تسخينه أثناء الطهي ، وعاء فسيح إلى حد ما. نظرًا لأنه سوف يسخن ، يجب أن تكون المادة آمنة ولا تذوب درجات حرارة عالية.

العنصر الأخير المطلوب هو مصدر الطاقة. يمكن أن يكون أي شيء - أو شبكة 220 فولت.

يعكس هذا التصميم مبدأ التصنيع ويمكن تعديله وتحسينه بأي طريقة مرغوبة.

عملية التجميع

سيكون أساس الجهاز البسيط لصنع الصوف القطني عبارة عن لوحة. يتم دفع قرنفل لتأمين المحرك ، ولكن يمكنك أيضًا توصيل المحرك بالأسلاك.

يتم إدخال محرك شريط بسيط به عدة فتحات وعمود صغير في المحرك. تم تثبيت وعاء على العمود ، وبمساعدة الثقوب ، يتم توصيل المحرك بالقاعدة.

يعتبر الوعاء أكثر العناصر تعقيدًا في الجهاز لإنتاج حلوى القطن. يمكن استخدام المقابس حجم صغير- من البيرة أو الكاتشب. يمكن استخدام علب البيبسي والبيرة وغيرها من المشروبات بشرط أن يتم تقطيعها بالتساوي. تتم معالجة أي عناصر بورق صنفرة لإزالة كل الطلاء.

بعد ذلك ، يتم عمل ثقب في المنتصف ويتم عمل العديد من الثقوب الصغيرة حول المحيط. في القابس الثاني ، يتم عمل فتحة صغيرة في المنتصف و 4 أخرى حول المحيط.

باستخدام سلك ، يتم توصيل كلا الجزأين معًا. يحتوي الجزء العلوي على فتحة كبيرة في الوسط ، ويحتوي الجزء السفلي على العديد من الثقوب الصغيرة حول المحيط. الوعاء النهائي مثبت على المحرك. الآن ، من أجل صنع الجزء الأول من حلوى القطن ، ما عليك سوى تشغيل المحرك بشاحن قديم.

للقيام بذلك ، قم بقطع القابس من الشاحن (لذلك ، لا يهم نوع الشاحن) وقم بفصل الأسلاك في النهاية. قم بتوصيل المحرك ، ومراقبة القطبية ، والتوصيل بالشبكة. إذا تحرك الوعاء دون أن يسقط ، فإن كل شيء يتم بشكل صحيح.

عملية التصنيع

أنت بحاجة إلى السكر ومصدر للحرارة. يُسكب السكر في وعاء ويُسخن إلى حالة سائلة. ثم يتم تشغيل الجهاز ويمكنك جمع خيوط رفيعة من غزل البنات بعصا.

مع الرطوبة العالية ، لن يعمل المنتج الجيد. في هذه الحالة ، يمكنك تطوير تصميم بغطاء.

لا يمكنك صنع الكثير من الصوف القطني بمثل هذا الجهاز ، لكنه سيكون كافياً لإرضاء الأطفال أيام الأحد.

حلوى القطن (أو الحلوى) رائعة ، لكنها باهظة الثمن. ويبدو من الجنون تمامًا شراء آلة لصنع حلوى القطن ، فقط لتنغمس أحيانًا في هذه الأطعمة الشهية. يأتي مشروع DIY هذا معًا بسرعة كبيرة من وعاء سليم وما قد يكون موجودًا في سلالك الخاملة.

الجزء الرئيسي من آلة صنع حلوى القطن عبارة عن وعاء به سكر وثقوب ، والتي سوف تسخن وتدور ، وسوف تطير خيوط السكر الذائب في هذه الثقوب. ستكون هذه الحاوية داخل المقلاة حتى لا تتناثر خيوط السكر في جميع أنحاء المطبخ.

الخطوة 1: المواد المطلوبة

لصنع صانع حلوى القطن في المنزل ، سوف تحتاج إلى:

• ولاعة توربو - تحترق هذه الولاعات بلهب أزرق ، ودرجة حرارة نيرانها أعلى بكثير من ولاعات الغاز التقليدية ، ولا تنتج السخام. أنت بحاجة إلى مثل هذا أخف وزنا مع مفتاح ثابت.
• محرك كهربائي صغير (8 فولت ممكن).
• بطارية للمحرك (استخدمت بطارية pp3 - كرون).
• موصل البطارية.
• يمكن القصدير - لقد استخدمت علبة فول. بالطبع ، كان من الممكن أن تكون السمكة أفضل ، ولكن بعد ذلك ستظهر حلوى القطن برائحة مريبة.
• لتثبيت المحرك في ماكينة غزل بنات صغيرة - أغطية من زجاجة حليب.
• وعاء عميق أو دلو نظيف - لم يكن القدر الموضح في الصورة الأولى كبيرًا بدرجة كافية وانتهى بي الأمر باستبداله بأخرى أكبر.
• عصا طويلة ، أطول من عرض الإناء. لقد استخدمت مرشدًا من غسالة أطباق قديمة.
• قضيب ملولب للساق (حوالي 15 سم. لقد استخدمت مسمار 10 سم ، يجب أن يكون أطول من ارتفاع العلبة.
• صامولة صغيرة ، مزلاج وغسالة. أخذت مسمارًا فولاذيًا ، وهو مشدود تمامًا في أنبوب نحاسي ناعم.

مستهلكات:

• سكر
• أسياخ الخيزران
• سريع المفعول الايبوكسي
• فيلم التشبث

أدوات:

• المثقاب بمجموعة من المثاقب (منها 1 مم وأقل)
• محطة لحام
• الملفات
• مقص القصدير أو فتاحة علب

الخطوة 2: ثبّت الولاعة

كانت الولاعة التي استخدمتها في الآلة الكاتبة غير مستقرة للغاية. وبسبب حقيقة أنه تم ملؤه من الأسفل ، لم أتمكن من وضعه على الايبوكسي.

من أجل صنع حامل للولاعة ، تحتاج إلى لفه بطبقتين من فيلم التشبث. ثم اخلط الايبوكسي سريع المفعول واملأ غطاء الزجاجة به ، وأدخل الولاعة في الايبوكسي. بعد بضع دقائق ، قم بإزالة الولاعة وإزالة اللاصق منها. لديك قاعدة قابلة للإزالة للحصول على ولاعة.

الخطوة 3: قم بتثبيت المحرك على القضيب

المحرك متصل بالوعاء بواسطة مسمار ملولب ؛ لهذا ، يتم حفر ثقب لعمود المحرك على جانب واحد من مسمار. مثل هذا الثقب مناسب جدًا للحفر باستخدام سطح المكتب اله للثقبلكنني تمكنت يدويًا. تحقق مما إذا كان مناسبًا حفر حفرةإلى عمود المحرك.

على الجانب الآخر من الدعامة ، قم بعمل ثقب أصغر بقليل من قطر البرغي الذي أعددته. ثبت عمود المحرك في الفتحة بالغراء الفائق.

أنت الآن بحاجة إلى إرفاق المحرك بالسكك الحديدية. كان هناك ثقب في دليلي من غسالة الصحون ، والذي كان يجب فقط توسيعه قليلاً باستخدام ملف إبرة. قم بحفر فتحتين على الجانبين لمسامير تثبيت المحرك.

الخطوة 4: تحضير العلبة

سوف يسخن هذا البرطمان ويذوب السكر ، مما يعني أنه يجب ملؤه بالسكر وتثبيته فوق اللهب وتدويره بسرعة حول محوره بحيث يتشتت السكر المذاب حول الجرة.

أولاً ، قم بقطع فتحة في الغطاء. لقد استخدمت مقص القصدير وملف إبرة. حتى لا يسقط السكر على الحافة ، تركت حافة صغيرة. أثبتت الممارسة أنه ليس ضروريًا ، مما يعني أنه يمكن قطع الغطاء بمفتاح.

على أي حال ، يجب معالجة حافة القطع بملف إبرة حتى لا تجرح نفسك. ثم تحتاج إلى حفر ثقوب في جدار العلبة على طول الجزء السفلي. لقد استخدمت مثقابًا 1 مم لهذا الغرض ، وتتطاير بلورات السكر في الثقوب. لذلك ، من المستحسن استخدام المثقاب بدرجة أقل. لقد قمت بحفر ثقوب على بعد حوالي 1 سم.

الخطوة الخامسة: قم بتثبيت البرطمان

الآن قم بربط مسمار التثبيت في الفتحة المحفورة في نهاية مسمار الخيوط. إذا كان لديك صنبور للاستفادة من الحجم المناسب للخيوط الداخلية ، فهذا جيد ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فلا بأس - النحاس معدن ناعم بدرجة كافية ، يمكنك فقط تثبيت المسمار في الفتحة.

اصنع ثقبًا في قاع البرطمان وأدخل مسمارًا بمحرك في هذه الفتحة. اربط الصامولة لتثبيت البرطمان في الحلق ، بحيث يدور مع مسمار المحرك.

يجب وضع الجرة ، المُثبتة على العمود ، على مسافة كافية فوق شعلة الولاعة ، عند تثبيتها على وعاء.

الخطوة السادسة: صنع حلوى القطن

آلة غزل البنات جاهزة ، الآن قم بتشغيل الولاعة ، صب بضع ملاعق من السكر في الجرة وقم بتشغيل المحرك الكهربائي. ضع القداحة تحت حافة العلبة. مع تسخين الجرة ، سيبدأ السكر في الذوبان ويطير عبر الفتحات الموجودة في البرطمان إلى المقلاة. بمجرد أن يكون لديك القليل من خيوط السكر ، اجمعها على سيخ من الخيزران.

حلوى القطن هي طعام شهي ولذيذ إلى حد ما ، ولكن جهاز تصنيعها باهظ الثمن وبالتالي لا ينصح بشرائه للاستخدام المنزلي.

ومع ذلك ، يمكن لأي شخص تقريبًا صنع آلة حلوى غزل البنات منزلية الصنع في المنزل. سيتطلب ذلك مقلاة بسيطة وبعض الملحقات التي من المؤكد أنها موجودة في كل مخزن. لن يستغرق صنع جهاز منزلي الكثير من الوقت ، وسيكلفك بنسات قليلة فقط. بقليل من العمل ، يمكنك صنع حلوى القطن من السكر العادي في أي وقت وبأي كمية.

من أجل التشغيل الناجح للجهاز ، ستحتاج إلى وعاء مملوء بالسكر. ستتعرض هذه الحاوية للحرارة ، بينما يذوب السكر ويدور. أثناء دوران الحاوية ، سيتم إخراج خيوط رفيعة من السكر المذاب من خلال فتحات الحاوية. يجب وضع الحاوية داخل وعاء كبير لاحتواء الخيوط المقذوفة.

تحتاج أولاً إلى التقاط كل ما تحتاجه لصنع الجهاز. يتضمن هذا الملحقات والأدوات.
من الأدوات تحضير:
- حفر وبعض التدريبات. تأكد من أن يكون لديك مثقاب رفيع (لا يزيد عن ملليمتر واحد).
- لحام حديد.
- مجموعة من الملفات.
- مقص للمعدن وفتاحة علب.

ملحقات الجهاز:
- ولاعة طائرة. تتميز هذه الولاعات بلهب أزرق وتنتج حرارة تتجاوز درجة حرارة الولاعات التقليدية. في الوقت نفسه ، لا يتم إطلاق السخام أثناء الاحتراق. يجب أن تكون القداحة قادرة على الاحتراق من تلقاء نفسها ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن العثور على يد بها ولاعة في مقلاة بها خيوط سكر متطايرة أمر غير مريح إلى حد ما.
- محرك كهربائي يعمل بالتيار المستمر مدعوم بجهد منخفض (على سبيل المثال ، تسعة فولت).
- يمكن أن يكون مصدر طاقة المحرك الكهربائي عبارة عن بطارية بسيطة.
- علبة صفيح صغيرة ويفضل أن تكون طويلة من الخضروات المعلبة.
- غطاء صغير للتركيب الخفيف ، يمكن استخدام غطاء الحليب.
- وعاء كبير أو دلو.
- عصا طويلة نسبيًا ، أطول من عرض الإناء. أي لوح خشبي أو قضيب معدني سيفي بالغرض.
- قضيب أو أنبوب طوله حوالي خمسة عشر سنتيمترا.
- برغي صغير الحجم وصامولة وغسالة.

بعد الانتهاء من التكوين ، ننتقل مباشرة إلى التصنيع:
1) نصلح الولاعة.

نقوم بإعداد الحامل للولاعة. من الضروري لف أخف وزنا مع فيلم التشبث في طبقتين على الأقل. ثم امزج بعض غراء الإيبوكسي ، واسكبه في غطاء الحليب وضع القداحة في الغطاء. بعد أن يصلب الغراء ، من الضروري إزالة أخف وزنا وتنظيفه من الفيلم. حامل ولاعة قابل للإزالة جاهز.

2) تركيب المحرك والقضيب.

المحرك متصل بعلبة القصدير بقضيب قصير أو أنبوب. في نهايات القضيب ، يجب حفر ثقب واحد. تم تصميم فتحة واحدة لتوصيلها بعمود المحرك ، لذلك يتم اختيار المثقاب المناسب. بعد الحفر ، أدخل العمود في الحفرة وقم بتثبيته بقطرة من الغراء الفائق. يمكن أيضًا استخدام برغي مثبت لإصلاح العمود في الفتحة ، لكن هذا سيتطلب حفر ثقب آخر وخيوط ، على الرغم من أنه سيسمح لك بإزالة المحرك إذا لزم الأمر. فكر بنفسك في ما تفضله.

بعد ذلك ، نقوم بحفر ثقب آخر لربط العلبة. سيتم ربط البرطمان بمسامير ، لذلك يجب أن يتطابق المثقاب مع قطره.

أخيرًا ، نعلق المحرك على الشريط المستعرض. من السهل جدًا القيام بذلك ، وحفر فتحتين في وسط الشريط وإصلاح المحرك ببراغي.

3) تركيب العلبة.

علبة الصفيح هي الحاوية التي سيذوب فيها السكر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى سكب السكر فيه ، وتعليقه على مصدر نار وتخفيفه ، بينما تطير خيوط السكر من الثقوب الموجودة في جوانبها.

يجب أن تبدأ بقطع ثقب على طول الحافة العلوية للبرطمان. باستخدام فتاحة علب ، قم بإزالة الغطاء العلوي للوعاء تمامًا وقم بلف الحواف بملف لإزالة أي نتوءات. هذا سوف يحمي من الجروح في عملية صنع حلوى القطن.

بعد ذلك ، من الضروري حفر سلسلة من الثقوب على جانبي العلبة عند الحافة السفلية. يجب أن تكون الثقوب صغيرة قدر الإمكان في القطر ، حتى مع وجود ثقوب يبلغ قطرها مليمتر واحد ، تمر بعض حبيبات السكر من خلالها دون أن يكون لديها وقت للذوبان. لذلك ، استخدم أصغر مثقاب بقطر يمكنك العثور عليه. احفر ثقوبًا على ارتفاع حوالي سنتيمتر واحد من خط اللحام السفلي للعلبة.

4) ربط البنك

اصنع ثقبًا في البرطمان لتثبيته بالقضيب. قم بتأمين البرطمان بمسمار وصمولة. من حيث المبدأ ، يمكن ببساطة لحام الجرة بقضيب معدني أو تسميرها إذا كان اللوح خشبيًا. لكن خيار التثبيت بمسامير وصمولة أفضل ، حيث يتيح لك إزالة العلبة أو استبدالها.

انتبه بشكل خاص إلى حقيقة أن الجرة المثبتة على قضيب تقع في مكان مناسب فوق مصدر النار داخل الدلو أو المقلاة.

طبخ حلوى القطن

التثبيت جاهز. لنبدأ في صنع حلوى القطن. أشعل القداحة ، ضع بعض السكر في علبة من الصفيح ، وابدأ تشغيل المحرك.
ضع القداحة داخل المقلاة. بمجرد أن يتم تسخين الجرة بشكل كافٍ ، سيبدأ السكر في الذوبان والتناثر من خلال الثقوب الموجودة في جوانب البرطمان على شكل حلوى غزل البنات. بعد تكوين كمية معينة من الصوف القطني ، اجمعها بعصا من الخيزران.