Fasolka szparagowa z mięsem mielonym. Smażona fasolka szparagowa z mieloną fasolką szparagową z mięsem mielonym

Dziś w naszym menu kolejne danie z kategorii „dwa w jednym”, czyli łączące zarówno danie główne, jak i dodatek: . Danie jest bardzo sycące i pożywne, a do tego dość proste w przygotowaniu.

Nawiasem mówiąc, fasolę można stosować nie tylko mrożoną, ale także konserwowaną. Lepiej jeść mięso mielone, które nie jest zbyt tłuste: dobra jest wołowina lub wołowina/wieprzowina 70%/30%. Przy 50/50 danie, jak na mój gust, okazuje się zbyt tłuste.

Duszona fasola z mięsem mielonym- danie jest nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Przede wszystkim dzięki fasoli, która jak wszyscy wiemy jest prawdziwym magazynem cennych substancji: niezbędnych aminokwasów, witamin i mikroelementów. A cebula i czosnek, a także przyprawy, które możesz dodać do swojego smaku, dodają potrawie pikantnego aromatu.

Przepis na gotowanie fasolki szparagowej z mięsem mielonym w powolnej kuchence.

• 400 gramów mrożonej zielonej fasolki
• 400 gramów mięsa mielonego
• jedna cebula
• trzy ząbki czosnku
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 stół. l. olej roślinny
• sól dla smaku

Jak dusić fasolkę szparagową z mięsem mielonym w powolnej kuchence:

Smaż posiekaną cebulę i posiekany czosnek na oleju roślinnym przez 10 minut w trybie „pieczenia”. Można do nich dodać także przyprawy. Dodajemy mięso mielone i rozbijamy grudki, smażymy kolejne 15 minut.

Dodać sól, koncentrat pomidorowy, wymieszać.

Zamrożoną fasolkę szparagową myjemy pod kranem. Pozwól, aby nadmiar wody spłynął.

Dodaj fasolkę szparagową do wolnowaru i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.

Po sygnale fasolka szparagowa z mięsem mielonym w powolnej kuchence być gotowym. Otwórz pokrywkę i połóż na talerzach.

Posyp zieloną cebulą i podawaj. Smacznego!

Fasola szparagowa z mięsem mielonym jest bardzo smaczna, apetyczna, sycąca i można ją uznać za kompletne danie letnie z nutami kuchni azjatyckiej. Do przygotowania potrawy można użyć innego mięsa mielonego, ale najlepiej sprawdzi się mieszanka mielonej wieprzowiny i mielonej wołowiny.

Do przygotowania aromatycznej fasolki szparagowej z mięsem mielonym będziemy potrzebować:

-300 g fasolki szparagowej,
-300 g mięsa mielonego,
-1 główka cebuli,
-3 ząbki czosnku,
-1 łyżka sosu sojowego,
-Sól i pieprz do smaku.

Fasolkę szparagową obierz, w razie potrzeby pokrój na kilka części i gotuj, aż będzie w połowie ugotowana. Następnie włóż do durszlaka, spłucz zimną wodą i poczekaj, aż woda odcieknie.

Smaż drobno posiekaną cebulę w gorącym oleju roślinnym przez około 5 minut, aż będzie przezroczysta, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj drobno posiekany czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę. Do smażonych warzyw dodaj mięso mielone i kontynuuj gotowanie, rozgniatając mięso widelcem, aby smażone mięso mielone okazało się kruche. Smażyć mięso z cebulą i czosnkiem, aż będzie ugotowane. Do mięsa dodać fasolę, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać sos sojowy i dusić kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

Bardzo lubię fasolę pod każdą postacią. Fasolką szparagową zakochałam się całkiem niedawno, jakieś dwa lata temu, wcześniej w ogóle jej nie kupowałam i nic z nią nie gotowałam. A teraz kupuję go bardzo często, zawsze mam w zamrażarce torebkę fasolki szparagowej. Można go u nas kupić hurtowo w każdym supermarkecie i nie jest bardzo drogi. A ile różnych potraw można przygotować z fasolki szparagowej. Jeszcze z tym nie gotowałem. Fasolka szparagowa jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Zawiera mnóstwo różnych witamin i błonnika. Dziś chcę Wam zaproponować bardzo proste, codzienne danie z fasolką szparagową, fasolką szparagową w stylu granatowym. To danie można przygotować na lunch lub kolację dosłownie w 30-40 minut. Produkty potrzebne do tego dania są bardzo proste, zawsze mam je w lodówce: fasolka szparagowa (ja zamroziłam), mięso mielone (mam wieprzowinę + kurczak), cebula, koncentrat pomidorowy, trochę mąki, czosnek, sól i przyprawy smak. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki bezwonnego oleju roślinnego. Mięso mielone i posiekaną cebulę wrzucamy na rozgrzany olej.

Smaż mięso mielone z cebulą przez około 10 minut. Gdy tylko mięso zmieni kolor, na patelnię dodaj fasolkę szparagową

Nie rozmrażam go najpierw, po prostu wrzucam go na durszlak i płuczę gorącą wodą. Duszę fasolę wraz z mięsem mielonym przez kolejne 5-10 minut. Dodać 1-2 łyżki mąki, wymieszać

Następnie pojawia się łyżka koncentratu pomidorowego

Wszystko ponownie dobrze mieszam. Sól i dodaj przyprawy do smaku. Zalewam około szklanką wrzącej wody

Dodaję drobno posiekany czosnek. Zmniejszam ogień na mały, przykrywam pokrywką i naczynie dusi się jeszcze przez 10 minut.W czasie gotowania fasolki szparagowej można jednocześnie przygotować dodatek na sąsiednim palniku, chociaż to danie można jeść bez przystawka. Dziś jako dodatek do dania mamy makaron. Smaczny i satysfakcjonujący lunch jest gotowy

Opis

Wypróbowaliśmy już dwa przepisy z fasolką szparagową – ten, który można jeść razem ze strąkami: fasolę duszoną z warzywami i smażoną w jajku. Dziś miałam zamiar wypróbować trzeci przepis - fasolka szparagowa smażona z mięsem mielonym, coś w rodzaju makaronu granatowego, tyle że zamiast makaronu jest fasolka szparagowa.

Wyszło w połowie pyszne. Lubię to? I tak: smażone mięso mielone z cebulą i fasolą w strąkach jest pyszne, ale same strąki są twarde i bez smaku. Łuskaliśmy z nich fasolę i zjedliśmy.

Radzę więc - weź tylko najmłodszą i najdelikatniejszą fasolkę szparagową! I nie bierz tego, który już zmienił kolor na żółty. Zostaw na nasiona. Fasolę dokładnie zblanszuj, około 10 minut, aż będzie miękka. A także dokładnie oczyść strąki z ogonów i włókien po bokach strąka.

Składniki:

• 200-300 g zielonej fasoli;
• 100-150 g mielonej wieprzowiny;
• 1 cebula;
• Sól - szczypta;
• Mielony czarny pieprz, przyprawa do mięsa;
• Olej słonecznikowy - 0,5 łyżki stołowej;
• 2 ząbki czosnku;
• Kawałek korzenia imbiru;
• Zieloni - pietruszka, koperek.

Instrukcje:

Dokładnie umyj i oczyść zieloną fasolkę. Wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować 10-12 minut, aż strąki staną się miękkie. Jeśli fasola jest młoda, może to zająć mniej czasu - 5-7 minut. Sprawdź, czy strąki są giętkie i miękkie, ale nie gotuj ich zbyt mocno, bo staną się zbyt miękkie.

Ugotowaną fasolę włóż do durszlaka.

Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy, dodaj drobno posiekaną cebulę i mięso mielone, dodaj fasolkę szparagową, sól, pieprz, posyp przyprawami do smaku i smaż przez 7-10 minut, mieszając, aż cebula i mięso mielone się zeszklą. Jeśli chcesz, żeby było bardziej chrupiące, gotuj bez dodawania wody, jeśli wolisz wilgotny sos, możesz dodać pół szklanki wody.