Fasolka szparagowa z mięsem mielonym: najlepsze przepisy kulinarne. Fasolka szparagowa z mięsem mielonym Jak smażyć mięso mielone z fasolką szparagową

Fasola szparagowa z mięsem mielonym jest bardzo smaczna, apetyczna, sycąca i można ją uznać za kompletne danie letnie z nutami kuchni azjatyckiej. Do przygotowania potrawy można użyć innego mięsa mielonego, ale najlepiej sprawdzi się mieszanka mielonej wieprzowiny i mielonej wołowiny.

Do przygotowania aromatycznej fasolki szparagowej z mięsem mielonym będziemy potrzebować:

-300 g fasolki szparagowej,
-300 g mięsa mielonego,
-1 główka cebuli,
-3 ząbki czosnku,
-1 łyżka sosu sojowego,
-Sól i pieprz do smaku.

Fasolkę szparagową obierz, w razie potrzeby pokrój na kilka części i gotuj, aż będzie w połowie ugotowana. Następnie włóż do durszlaka, spłucz zimną wodą i poczekaj, aż woda odcieknie.

Smaż drobno posiekaną cebulę w gorącym oleju roślinnym przez około 5 minut, aż będzie przezroczysta, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj drobno posiekany czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę. Do smażonych warzyw dodaj mięso mielone i kontynuuj gotowanie, rozgniatając mięso widelcem, aby smażone mięso mielone okazało się kruche. Smażyć mięso z cebulą i czosnkiem, aż będzie ugotowane. Do mięsa dodać fasolę, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać sos sojowy i dusić kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

Dziś w naszym menu kolejne danie z kategorii „dwa w jednym”, czyli łączące zarówno danie główne, jak i dodatek: . Danie jest bardzo sycące i pożywne, a do tego dość proste w przygotowaniu.

Nawiasem mówiąc, fasolę można stosować nie tylko mrożoną, ale także konserwowaną. Lepiej jeść mięso mielone, które nie jest zbyt tłuste: dobra jest wołowina lub wołowina/wieprzowina 70%/30%. Przy 50/50 danie, jak na mój gust, okazuje się zbyt tłuste.

Duszona fasola z mięsem mielonym- danie jest nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Przede wszystkim dzięki fasoli, która jak wszyscy wiemy jest prawdziwym magazynem cennych substancji: niezbędnych aminokwasów, witamin i mikroelementów. A cebula i czosnek, a także przyprawy, które możesz dodać do swojego smaku, dodają potrawie pikantnego aromatu.

Przepis na gotowanie fasolki szparagowej z mięsem mielonym w powolnej kuchence.

400 gramów mrożonej zielonej fasolki
400 gramów mięsa mielonego
jedna cebula
trzy ząbki czosnku
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 stół. l. olej roślinny
sól dla smaku

Jak dusić fasolkę szparagową z mięsem mielonym w powolnej kuchence:

Smaż posiekaną cebulę i posiekany czosnek na oleju roślinnym przez 10 minut w trybie „pieczenia”. Można do nich dodać także przyprawy. Dodajemy mięso mielone i rozbijamy grudki, smażymy kolejne 15 minut.

Dodać sól, koncentrat pomidorowy, wymieszać.

Zamrożoną fasolkę szparagową myjemy pod kranem. Pozwól, aby nadmiar wody spłynął.

Dodaj fasolkę szparagową do wolnowaru i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.

Po sygnale fasolka szparagowa z mięsem mielonym w powolnej kuchence być gotowym. Otwórz pokrywkę i połóż na talerzach.

Posyp zieloną cebulą i podawaj. Smacznego!

Opis

Wypróbowaliśmy już dwa przepisy z fasolką szparagową – ten, który można jeść razem ze strąkami: fasolę duszoną z warzywami i smażoną w jajku. Dziś miałam zamiar wypróbować trzeci przepis - fasolka szparagowa smażona z mięsem mielonym, coś w rodzaju makaronu granatowego, tyle że zamiast makaronu jest fasolka szparagowa.

Wyszło w połowie pyszne. Lubię to? I tak: smażone mięso mielone z cebulą i fasolą w strąkach jest pyszne, ale same strąki są twarde i bez smaku. Łuskaliśmy z nich fasolę i zjedliśmy.

Radzę więc - weź tylko najmłodszą i najdelikatniejszą fasolkę szparagową! I nie bierz tego, który już zmienił kolor na żółty. Zostaw na nasiona. Fasolę dokładnie zblanszuj, około 10 minut, aż będzie miękka. A także dokładnie oczyść strąki z ogonów i włókien po bokach strąka.

Składniki:

200-300 g zielonej fasoli;
100-150 g mielonej wieprzowiny;
1 cebula;
Sól - szczypta;
Mielony czarny pieprz, przyprawa do mięsa;
Olej słonecznikowy - 0,5 łyżki stołowej;
2 ząbki czosnku;
Kawałek korzenia imbiru;
Zieloni - pietruszka, koperek.

Instrukcje:

Dokładnie umyj i oczyść zieloną fasolkę. Wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować 10-12 minut, aż strąki staną się miękkie. Jeśli fasola jest młoda, może to zająć mniej czasu - 5-7 minut. Sprawdź, czy strąki są giętkie i miękkie, ale nie gotuj ich zbyt mocno, bo staną się zbyt miękkie.

Ugotowaną fasolę włóż do durszlaka.

Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy, dodaj drobno posiekaną cebulę i mięso mielone, dodaj fasolkę szparagową, sól, pieprz, posyp przyprawami do smaku i smaż przez 7-10 minut, mieszając, aż cebula i mięso mielone się zeszklą. Jeśli chcesz, żeby było bardziej chrupiące, gotuj bez dodawania wody, jeśli wolisz wilgotny sos, możesz dodać pół szklanki wody.

Bardzo lubię fasolę pod każdą postacią. Fasolką szparagową zakochałam się całkiem niedawno, jakieś dwa lata temu, wcześniej w ogóle jej nie kupowałam i nic z nią nie gotowałam. A teraz kupuję go bardzo często, zawsze mam w zamrażarce torebkę fasolki szparagowej. Można go u nas kupić hurtowo w każdym supermarkecie i nie jest bardzo drogi. A ile różnych potraw można przygotować z fasolki szparagowej. Jeszcze z tym nie gotowałem. Fasolka szparagowa jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Zawiera mnóstwo różnych witamin i błonnika. Dziś chcę Wam zaproponować bardzo proste, codzienne danie z fasolką szparagową, fasolką szparagową w stylu granatowym. To danie można przygotować na lunch lub kolację dosłownie w 30-40 minut. Produkty potrzebne do tego dania są bardzo proste, zawsze mam je w lodówce: fasolka szparagowa (ja zamroziłam), mięso mielone (mam wieprzowinę + kurczak), cebula, koncentrat pomidorowy, trochę mąki, czosnek, sól i przyprawy smak. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki bezwonnego oleju roślinnego. Mięso mielone i posiekaną cebulę wrzucamy na rozgrzany olej.

Smaż mięso mielone z cebulą przez około 10 minut. Gdy tylko mięso zmieni kolor, na patelnię dodaj fasolkę szparagową

Nie rozmrażam go najpierw, po prostu wrzucam go na durszlak i płuczę gorącą wodą. Duszę fasolę wraz z mięsem mielonym przez kolejne 5-10 minut. Dodać 1-2 łyżki mąki, wymieszać

Następnie pojawia się łyżka koncentratu pomidorowego

Wszystko ponownie dobrze mieszam. Sól i dodaj przyprawy do smaku. Zalewam około szklanką wrzącej wody

Dodaję drobno posiekany czosnek. Zmniejszam ogień na mały, przykrywam pokrywką i naczynie dusi się jeszcze przez 10 minut.W czasie gotowania fasolki szparagowej można jednocześnie przygotować dodatek na sąsiednim palniku, chociaż to danie można jeść bez przystawka. Dziś jako dodatek do dania mamy makaron. Smaczny i satysfakcjonujący lunch jest gotowy

I mięso mielone, bez dodatkowego wysiłku możesz przygotować smaczne i bardzo satysfakcjonujące danie. Poświęca się na to trochę czasu, ale smak nie cierpi na tym. Jednocześnie przepis można łatwo urozmaicić dodatkowymi składnikami.

Fasolka szparagowa z mięsem mielonym

Składniki do gotowania:

Fasola szparagowa - 1,2 kilograma.
Mielona wołowina - 1 kilogram.
Sos sojowy - 90 mililitrów.
Cebula - 6 głów.
Sól - 1 łyżeczka.
Koper - pół pęczka.
Olej - 6 łyżek.
Mielony pieprz - pół łyżeczki.

Gotowanie fasoli z mięsem mielonym

Niemożliwe jest przecenić przydatność zielonej fasoli dla ludzkiego organizmu. Zawiera kwas foliowy, nikotynowy i askorbinowy. Do korzystnych substancji zawartych w fasolce szparagowej zalicza się żelazo, wapń, magnez, fosfor i inne. Fasola jest bogata w węglowodany, a także białka. Kolejną zaletą jest niskokaloryczna zawartość produktu. Dlatego zdecydowanie warto jak najczęściej włączać do swojej diety dania z fasolki szparagowej.

Oprócz tego, że jest zdrowa, fasolka szparagowa jest również bardzo smaczna. Służy do przygotowania sałatek, gulaszy, dodatków, zup, duszonych, smażonych i pieczonych. Weźmy jeden z przepisów ze zdjęciem fasolki szparagowej z mięsem mielonym i przygotujmy pyszny, satysfakcjonujący i zdrowy obiad. Wszystkie produkty wymagają niewielkiego wstępnego przygotowania. Fasolkę szparagową umyj, odetnij ogony z obu stron i gotuj w lekko osolonej wodzie przez pięć do ośmiu minut. Fasolę przełożyć na sitko kuchenne i na razie odstawić.

Kolejnym składnikiem fasolki szparagowej z mięsem mielonym jest cebula. Ze wszystkich główek cebuli obierz skórkę, opłucz i drobno posiekaj. Następnie musisz wybrać większą patelnię, wlać olej na dno i postawić na kuchence, aby się rozgrzała. Przygotowaną cebulę na fasolkę szparagową umieść na rozgrzanej patelni. Smażyć ze wszystkich stron, cały czas mieszając. A po usmażeniu cebuli na patelnię dodaj mieloną wołowinę.

Mięso mielone wymieszać z cebulą i dalej razem smażyć. Należy uważać, aby żywność się nie przypaliła. Po około dziesięciu minutach wspólnego smażenia na patelnię wsypujemy ugotowaną fasolkę szparagową, mieszamy i smażymy kolejne pięć minut. Pozostaje tylko dodać sos sojowy, posiekany koperek, mielony pieprz i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, szczelnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj warzywa z mielonym mięsem wołowym przez piętnaście do dwudziestu minut.

Zdejmij patelnię z pieca i nie zdejmuj z niej pokrywki przez dziesięć minut, następnie rozłóż jeszcze gorącą fasolkę szparagową duszoną z mięsem mielonym na głębokich talerzach i podawaj obfite i zdrowe danie na obiad. Jeśli chcesz, aby to danie było bardziej aromatyczne i trochę pikantne, to na koniec, wraz z sosem i pieprzem, musisz dodać dwa lub trzy ząbki zmiażdżonego czosnku.

Papryka z mięsem mielonym i ziemniakami

Wymagane produkty:

Fasola szparagowa - 700 gramów.
Mięso mielone - 800 gramów.
Ziemniaki - 4 bulwy.
Ser - 200 gramów.
Przyprawy do fasoli: tymianek, pietruszka, kolendra - łyżeczka.
Jajka - 4 sztuki.
Cytryna - 1 sztuka.
Sól - 1 łyżeczka.
Mleko - półtorej szklanki.
Przyprawy do mięsa: oregano, pieprz mielony, bazylia - 1 łyżeczka.
Olej - 2 łyżki.

Gotowanie zapiekanki

Chyba trudno byłoby znaleźć prostszy w przygotowaniu przepis na fasolkę szparagową z mięsem mielonym. Zapiekanka okazuje się bardzo smaczna i co ważne dość sycąca. Dowiemy się, jak gotować fasolkę szparagową z mięsem mielonym i ziemniakami na lunch, korzystając z tego przepisu. Można od razu włączyć piekarnik i przygotować naczynie żaroodporne. Następnie musisz przygotować składniki i natychmiast ułożyć je warstwami w formie.

Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Rozsmaruj na całym dnie natłuszczonej patelni i dodaj odrobinę soli. Następnie dodajemy mięso mielone i posypujemy łyżką przypraw. Na mielone mięso układamy umyte strąki fasoli z odciętymi ogonkami. Fasolę posyp przyprawami i skrop sokiem z cytryny.

W płytkiej misce połącz mleko z jajkami i dobrze wymieszaj. Powstałą mieszaniną polej wszystkie warstwy zapiekanki. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni i piecz zapiekankę przez trzydzieści minut. Następnie wyjmij patelnię, posyp tartym serem i włóż do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Gotową zapiekankę z fasolki szparagowej z mięsem mielonym i ziemniakami podawaj na gorąco na lunch.

Dwa dość proste przepisy pozwalają w krótkim czasie przygotować pyszne dania, które będą nie tylko satysfakcjonujące, ale także bardzo zdrowe.