Zupa buraczana jak w przedszkolu. Zupę buraczaną przygotowujemy jak w przedszkolu w naszej domowej kuchni. Smacznie jak w przedszkolu – sprawdzone przepisy na buraki. Mięso buraczane jak w przedszkolu z jajkami

Każdy ma swoje wspomnienia z beztroskiego dzieciństwa. Niektórzy pamiętają wyjazd na wieś do babci, inni pamiętają wizytę z rodzicami w zoo, a jeszcze inni nie mogą zapomnieć smaku ulubionej potrawy i teraz głowią się, jak ugotować zupę buraczaną, zupełnie jak w przedszkolu. Przepis na to danie jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. O tym właśnie porozmawiamy w tym artykule.

O zaletach buraków

Zanim nauczysz się przyrządzać zupę buraczaną niczym w przedszkolu, której przepis, nawiasem mówiąc, jest dość prosty, warto zapoznać się z dobroczynnymi właściwościami głównego składnika tego dania – buraków. To nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe warzywo. Zawiera kwas foliowy oraz witaminy C, B, A. Buraki są również bogate w fosfor, magnez, żelazo i błonnik. Ponadto korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i układ krwionośny organizmu. Wszystkie te właściwości sprawiają, że to warzywo jest po prostu niezastąpione w diecie dzieci. Buraki należy jednak wprowadzać jako pokarm uzupełniający dziecko nie wcześniej niż w wieku ośmiu do dziesięciu miesięcy. Nie zapominaj, że produkt ten jest doskonałym źródłem energii, ponieważ zawiera węglowodany niezbędne dla rosnącego organizmu dziecka.

Barszcz. Składniki

Aby przygotować zupę buraczkową dla przedszkolaka, nie potrzebujesz drogich składników. Przepis na tę zupę polega na użyciu następujących składników:

kwaśna śmietana;
cebula - 1 sztuka;
olej roślinny - do smaku;
sól dla smaku;
buraki - 1 sztuka;
ziemniaki - 2-3 sztuki;
bulion wodny lub mięsny - 1,5-2 litry;
natka pietruszki i koperek – opcjonalnie;
marchewki - 1 sztuka;
cukier - do smaku.

Jak gotować

Przede wszystkim należy dokładnie umyć buraki i gotować je razem ze skórką w dużej ilości wody, aż do całkowitego ugotowania.
Następnie warzywo należy ostudzić, obrać i pokroić w małe paski.
Następnie musisz obrać warzywa. Następnie surowe ziemniaki należy pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie, a marchewkę w paski.
Następnie na małym ogniu podsmaż marchewkę i cebulę, dodając na patelnię olej i bulion.
Teraz do wrzącej wody włóż ziemniaki, marchewkę i cebulę i gotuj przez około dziesięć minut.
Następnie należy włożyć buraki na patelnię i pięć minut przed przygotowaniem zupy dodać sól.
Na samym końcu gotowania należy dodać do potrawy śmietanę i dokładnie zagotować wszystkie produkty. Tak przygotowuje się zupę buraczaną w placówkach dziecięcych (przedszkolach). W przepisie znajdują się wyłącznie zdrowe i naturalne produkty. Podczas serwowania zupę często posypujemy posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Zupa buraczana z mięsem. Składniki

Rzadko robią zupę buraczaną z mięsem, jak w przedszkolu. Przepisy kulinarne przewidują jednak tę opcję. Do przygotowania tej zupy potrzebne będą następujące produkty:

woda - 2 litry;
jajka na twardo - 2 sztuki;
mięso (wieprzowina, wołowina) - 250 gramów;
buraki - 2 sztuki (250 gramów);
warzywa - do smaku;
cebula - 0,5 główki;
olej roślinny - 2 łyżki;
marchewki - 1 sztuka;
czarny pieprz, sól - do smaku.

Metoda gotowania

Najpierw mięso należy pokroić na małe kawałki i pozostawić do gotowania na trzydzieści do czterdziestu minut. Jeśli zupa jest przygotowywana dla małego dziecka, po zagotowaniu produktu należy ją gotować przez dziesięć minut i spuścić wodę. Następnie mięso należy zalać świeżą wodą i dalej gotować.
Podczas gotowania mięsa należy wziąć buraki, obrać je i pokroić w cienkie plasterki. Następnie warzywo należy smażyć przez dwie do trzech minut w oleju roślinnym, następnie przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez kolejne dwadzieścia minut. Soczyste buraki ugotują się we własnym soku, jeśli jednak będą trochę suche, należy dodać dwie łyżki wody.
Następnie należy obrać i pokroić marchewki w kostkę. Trzeba również pokroić cebulę na małe kawałki, dodać warzywa do buraków i smażyć razem na dużym ogniu przez dwie do trzech minut i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut pod zamkniętą pokrywką.
Następnie należy pokroić ziemniaki w kostkę. Następnie dodaj go do ugotowanego mięsa i gotuj z nim przez piętnaście minut. Następnie zupę buraczaną należy posolić i dodać do niej duszone warzywa.
Teraz zupę należy ponownie zagotować, zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia na pół godziny.

Sekrety jedzenia dla niemowląt

Tak przygotowuje się zupę buraczaną dla dzieci. Pokarm dla niemowląt powinien być delikatny, więc jeśli danie jest przeznaczone dla dziecka, lepiej nie dodawać do niego ostrych przypraw. Zupę można doprawić tylko wtedy, gdy jedzą ją tylko dorośli. Danie podawane jest najczęściej z kwaśną śmietaną, siekanymi ziołami i zawsze jajkiem na twardo. Tak właśnie podaje się dzieciom zupę buraczaną, zupełnie jak w przedszkolu. Przepis na zupę można łatwo odtworzyć w domu i zadowolić wszystkich członków rodziny tym zdrowym daniem.

Kolejny ważny niuans: faktem jest, że dzieci uwielbiają wszystko, co jasne i kolorowe, dlatego chętniej będą jeść kolorową zupę. Jeśli pokroisz jajka na małe kawałki i wrzucisz je do przygotowanej zupy buraczanej, bulion zmieni kolor na żółty. Śnieżnobiała śmietana, czerwone buraki i soczyste warzywa stworzą apetyczny i kolorowy zestaw, który z pewnością spodoba się Twojemu dziecku. Zupa buraczana ze śmietaną, jak w przedszkolu, stanie się jego ulubionym daniem.

Zupa buraczana w powolnej kuchence. Składniki

Wszyscy wiedzą, że dania w powolnej kuchence okazują się szczególnie bogate i soczyste. Najdelikatniejszą zupę buraczaną można przygotować także z dodatkiem piersi z kurczaka. Oczywiście nie przygotowuje się go w ten sposób w przedszkolu, ale przepis na przygotowanie tego dania przyda się każdej troskliwej gospodyni domowej, która chce zadowolić swoje pociechy smacznym i zdrowym daniem.

Składniki:

marchewki - 1 sztuka;
sok pomidorowy - 1 szklanka;
pierś z kurczaka - 500 gramów;
ziemniaki - 2-3 sztuki;
woda - 2,5 litra;
czosnek - 1-2 ząbki;
buraki - 2-3 sztuki.
warzywa (dowolne) - opcjonalnie;
pieprz, sól - do smaku;
olej roślinny - 1-2 łyżki.

Gotowanie

Na początek należy obrać warzywa i pokroić cebulę w kostkę, a buraki w paski. Marchew z kolei należy zetrzeć na grubej tarce.
Następnie wlej trochę oleju roślinnego do multicookera i wlej do niego posiekane warzywa. Następnie należy ustawić urządzenie w tryb „pieczenia” i smażyć jedzenie przy zamkniętej pokrywie przez pół godziny. Piętnaście minut od rozpoczęcia gotowania należy wlać szklankę soku pomidorowego do miski multicookera i dusić wszystkie składniki do końca programu.
Następnie ziemniaki należy obrać i pokroić w dużą kostkę. Po sygnale zakończenia programu należy wrzucić ziemniaki do multicookera i zalać go odpowiednią ilością wrzącej wody. Teraz urządzenie należy ustawić na program „gulasz” na półtorej godziny, po uprzednim posypaniu i posoleniu przyszłej zupy.
Pod koniec gotowania należy spróbować solić potrawę i doprawić posiekanym czosnkiem i ziołami.

Zupa buraczana jest gotowa! Ta pożywna i smaczna zupa stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu.

Miejmy nadzieję, że stosując się do powyższych zaleceń uda Wam się przygotować zupę buraczaną, zupełnie jak w przedszkolu. Przepis na przygotowanie potrawy nie kryje żadnych tajemnic, niestety nie zawsze udaje się doświadczyć niezapomnianego smaku znanego z dzieciństwa. Możesz jednak podarować swoim dzieciom wspaniałe danie, które przyniesie im wiele szczęśliwych chwil. Smacznego!

Gorąca zupa buraczana okazuje się niezwykle smaczna, zupełnie jak w przedszkolu, jeśli ugotujesz ją według klasycznego przepisu. Zima to świetna pora na spróbowanie tego kolorowego i pysznego gulaszu. Doskonale Cię rozgrzeje i zaspokoi głód. Bogaty smak i nieopisany wykwintny aromat tego pierwszego dania zachwycą Cię od pierwszych łyżek. Z pewnością ten doskonały analog zwykłego barszczu spodoba się dorosłym i małym degustatorom. Zatem pospiesz się i zapisz sugerowany przepis!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut.

Liczba porcji – 8.

Składniki

Aby przygotować klasyczną gorącą zupę buraczaną, zupełnie jak w przedszkolu, będziemy musieli przygotować w miarę prosty i łatwy w przygotowaniu zestaw produktów, mieszczący się w budżecie rodzinnym:

ziemniaki – 3 szt.;
marchewki – 2 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
cebula - 1 głowa;
mięso (najlepiej wieprzowe) – 800 g;
Preparat „Lecho” – 10 łyżek. l.;
buraki – 1-2 szt.;
marynata pomidorowa – 1 łyżka;
liść laurowy – 1-2 szt.;
olej roślinny – 3 łyżki. l.;
pieprz, sól i zioła - do smaku.

Notatka! Preparat Lecho można zastąpić octem lub sokiem z cytryny. Jednak takie produkty będą potrzebne kilka razy mniej, około 1-2 łyżki. l.

Jak ugotować gorącą zupę buraczaną jak w przedszkolu

Gotowanie gorącej zupy buraczanej według klasycznego przepisu, zupełnie jak w przedszkolu, jest dość proste. Nawet jeśli nigdy nie gotowałeś takiego gulaszu, zdecydowanie powinieneś go spróbować.

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

Obierz cebulę. Opłucz go pod bieżącą wodą. Pokrój w małe kostki.

Usuń skórkę z marchwi. Opłucz także w wodzie. Pokrój w małe kostki.

Zajmij się burakami. Posprzątaj to. Pokroić w średniej wielkości paski.

Notatka! Zanim zaczniesz siekać warzywa, aby przygotować to pierwsze danie, musisz umieścić mięso w dużym rondlu, zalać wodą i postawić na ogniu. Podczas gotowania możesz po prostu obrać i pokroić wszystkie warzywa.

Obierz czosnek. Nie należy go przeciskać przez prasę, gdyż w zupie może pojawić się niepotrzebna, nieprzyjemna goryczka. Lepiej drobno posiekać nożem.

Zrób smażenie warzyw. Wlać olej roślinny na patelnię. Gdy tylko się nagrzeje, natychmiast wyślij tutaj plasterki cebuli i marchwi.

Warzywa powinny być lekko podsmażone. Jednocześnie nie zapomnij o ciągłym mieszaniu. Do tej mieszanki dodaj bulion buraczany. Trochę dusimy.

Dodać „Lecho” i jeszcze chwilę dusić.

Z reguły do ugotowania mięsa wystarczy 30-40 minut. Zaleca się odcedzić bulion. Mięso z powrotem włóż na patelnię. W razie potrzeby należy go przyciąć na mniejszy rozmiar.

Obierz i opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą. Warzywa pokroić w kostkę. Wyślij kawałki do bulionu. Posolić gulasz. Po ugotowaniu zupę gotuj dosłownie 5 minut.

Gorąca kuchnia rosyjska, bardzo smaczne pierwsze danie, które na pierwszy rzut oka bardzo przypomina barszcz. Potrawy różnią się tym, że barszcz gotuje się bez kapusty, a czasem nawet bez ziemniaków.

Jak ugotować gorącą zupę buraczaną?

Przygotowanie gorącej zupy buraczanej wcale nie jest trudne, z przepisem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Zalecenia przedstawione poniżej pozwolą Ci szybko i łatwo poradzić sobie z zadaniem i przygotować nie tylko apetyczny, ale także jasny, piękny przysmak.

Do zupy buraczanej dodaje się ugotowane i posiekane lub duszone buraki.
Aby pierwsze danie miało jasny bordowy kolor, dodaj do buraków odrobinę octu lub soku z cytryny.
Zupę buraczaną można podawać z kwaśną śmietaną, ziołami i jajkami na twardo.

Przepis na gorącą zupę buraczaną z mięsem pomoże przygotować niezwykle apetyczne pierwsze danie. W tym przypadku używa się wieprzowiny, ale można użyć dowolnego innego mięsa, tylko czas gotowania będzie inny w każdym przypadku. Jeśli nie masz pod ręką dobrego soku pomidorowego, możesz zastąpić go pastą pomidorową rozcieńczoną w wodzie.

Składniki:

woda – 3 litry;
sok pomidorowy – 1 szklanka;
wieprzowina – 300 g;
buraki – 400 g;
marchew, cebula – 1 szt.;
ziemniaki – 5 szt.;
natka pietruszki – 1 pęczek;
ugryźć 6% - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

Mięso jest gotowane.
Podsmaż posiekaną cebulę, dodaj startą marchewkę i buraki, zmiękcz i wlej pomidora.
Ziemniaki kroi się w kostkę i wysyła do bulionu.
Po 15 minutach rozłóż smażone warzywa, gotuj przez 5-7 minut, dodaj warzywa i po ugotowaniu wyłącz gorący barszcz z mięsem.

Proste i dostępne dla każdego. Lepiej jest użyć domowego kurczaka, rosół z nim będzie o wiele smaczniejszy, ale jeśli chcemy, aby nie był zbyt tłusty, lepiej ugotować barszcz w drugim bulionie. Gotowe mięso jest usuwane, oddzielane od kości i dodawane podczas serwowania.

Składniki:

kurczak – 1,5 kg;
ziemniaki – 400 g;
marchew, cebula – po 100 g;
buraki – 500 g;
pasta pomidorowa – 50 g;
ząbki czosnku – 2 szt.;
zielona cebula - 1 pęczek;
woda – 2,5 litra.

Przygotowanie

Kurczaka dzieli się na części, napełnia wodą i gotuje.
Dodaj ziemniaki.
Posiekaną cebulę i marchewkę podsmażamy.
Gotowane buraki są tarte i smażone z pomidorami.
Do bulionu wrzucamy podsmażoną cebulę i buraki, dodajemy czosnek, przyprawy i zioła.

Wielkopostna gorąca zupa buraczana, której klasyczny przepis prezentujemy poniżej, choć przygotowana bez dodatku mięsa, okazuje się niezwykle apetyczna. Bardzo wygodne jest to, że do ugotowania buraków wystarczy tylko jeden pojemnik, najpierw duszone są w nim warzywa, a następnie wlewa się do niego wodę. Do tych celów najlepiej nadaje się kocioł.

Składniki:

cebula – 2 główki;
marchew duża – 1 szt.;
buraki - 1 szt .;
duży pomidor – 1 szt.;
ziemniaki – 5 szt.;
woda – 2 litry.

Przygotowanie

Smaż posiekaną cebulę, marchewkę, buraki, pokrojone w kostkę pomidory, aż będą do połowy ugotowane i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Dodać ziemniaki i zalać wodą, doprowadzając zupę buraczaną do pożądanej gęstości.
Gdy ziemniaki się ugotują, zupa buraczana będzie gotowa.

Gorąca zupa buraczana jak w przedszkolu - przepis

Gorąca zupa buraczana, niczym w przedszkolu, której klasyczny przepis prezentujemy poniżej, pozwoli przygotować w domu to aromatyczne i apetyczne danie, które wielu uwielbia od dzieciństwa. To pierwsze danie można przygotować z wodą lub bulionem. Osobliwością zupy buraczanej Sadikovsky jest to, że pod koniec gotowania dodaje się do niej śmietanę, a następnie doprowadza do wrzenia.

Składniki:

buraki duże – 1 szt.;
ziemniaki – 3 szt.;
woda – 1,5 litra;
cebula, marchewka - 1 szt .;
kwaśna śmietana.

Przygotowanie

Gotowane buraki pokroić w paski.
Na oleju podsmaż cebulę i marchewkę.
Ziemniaki i warzywa włożyć do wrzącej wody lub bulionu i gotować przez 10 minut.
Dodać buraki, dodać trochę soli i gotować, aż ziemniaki będą miękkie.
Na koniec dodać śmietanę, zagotować gorącą zupę buraczaną dla dzieci i wyłączyć.

Gorące i wieprzowe żeberka - obfite i smaczne pierwsze danie. Aby fasola gotowała się szybciej, lepiej namoczyć ją w zimnej wodzie na co najmniej kilka godzin, a następnie zagotować. Lepiej jest użyć domowego pomidora, ale jeśli go nie masz, możesz użyć kupionego w sklepie soku pomidorowego.

Składniki:

żeberka wieprzowe – 500 g;
ziemniaki – 5 szt.;
fasola – 100 g;
buraki – 2 szt.;
papryka, cebula - 1 szt .;
pomidor – 500 ml;
Smalec – 1 łyżka. łyżka;
zieleń.

Przygotowanie

Żeberka wieprzowe są gotowane.
Ziemniaki pokroić na kawałki i wrzucić do bulionu.
Na patelni rozgrzej smalec, dodaj paprykę, cebulę, czosnek i smaż przez 10 minut.
Dodaj starte buraki i pomidory i gotuj na wolnym ogniu, aż buraki będą miękkie.
Gdy ziemniaki będą ugotowane, dodać smażoną, ugotowaną fasolę, przyprawy, sól i gotować przez 5 minut.

Gorąca zupa buraczana z jajkami jest nie tylko bardzo smaczna i pożywna, ale także bardzo estetyczna. Jajko na twardo doskonale uzupełnia smak zupy buraczanej z wołowiną. Oprócz zielonej cebuli możesz dodać do gorącego dania dowolne inne posiekane warzywa, które Twoja rodzina uwielbia, dzięki czemu danie będzie smaczniejsze.

Składniki:

wołowina – 700 g;
buraki – 300 g;
ziemniaki – 3 szt.;
jajka na twardo – 2 szt.;
zielona cebula -1 pęczek;
sól, zioła, śmietana.

Przygotowanie

Wołowinę pokroić na kawałki, zalać 3 litrami wody i gotować do miękkości.
Dodaj krążki ziemniaczane.
Buraki są starte, smażone i dodawane do bulionu.
Dodać trochę soli, dodać posiekaną cebulę i pozostawić na 15 minut.
Podczas serwowania na talerze dodaj śmietanę i kawałek gotowanego jajka.

Gorąca zupa buraczana, której przepis znajdziesz poniżej, przygotowywana jest bez ziemniaków, ale z kapustą. Danie przypomina barszcz, ale jest przygotowywane z pewnymi specjalnymi cechami. Aby zrozumieć, czym jest zupa buraczana, trzeba choć raz spróbować jej samodzielnie. Dzięki dodatkowi dużej ilości buraków danie nabiera bogatej barwy i słodkawego smaku.

Składniki:

kapusta – 300 g;
buraki – 400 g;
marchew, cebula – 1 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
olej, sól, zioła.

Przygotowanie

Smaż posiekaną cebulę.
Marchew i buraki pokroić w paski, również podsmażyć, dodać 20-30 ml wody i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
Kapusta jest siekana, miażdżona i wysyłana do reszty warzyw.
W rondelku zagotować wodę, dodać warzywa, gotować 15 minut i dodać zioła.

Gorąca zupa buraczana, której klasyczny przepis przedstawiamy poniżej, przygotowywana jest bez dodatku ziemniaków i innych warzyw, które zwykle pojawiają się na pierwszych daniach. Tutaj używa się wyłącznie buraków i przecierów z pomidorów. Tę zupę można ugotować na bulionie mięsnym, drobiowym lub warzywnym.

Składniki:

buraki – 5 szt.;
bulion - 2 litry;
przecier pomidorowy – 3 łyżki. łyżki;
ocet 6% - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

Buraki uciera się i duszi z dodatkiem oliwy i octu.
Zawartość patelni włóż do rondla z bulionem, dodaj przyprawy, pomidory i sól.
Gotuj przez 15 minut.
Podając zupę buraczaną w gorącej zupie, można dodać śmietanę i zioła.

Gorąca zupa buraczana z dodatkami, której przepis poniżej, okazuje się bardzo zdrowa i smaczna. Warzywa korzeniowe są szeroko stosowane w kuchni, ale wierzchołki są często wyrzucane i zupełnie na marne, ponieważ zawierają wiele witamin. Zupę buraczaną z dodatkami warto przyrządzać wiosną, gdy warzywa są soczyste.

Składniki:

bulion - 2 litry;
buraki z wierzchołkami, ziemniaki - 3 szt.;
marchew, cebula - 2 szt.

Przygotowanie

Buraki i marchewkę sieka się w paski lub startuje, cebulę drobno sieka, a ziemniaki kroi w kostkę.
Drobno posiekaj wierzchołki buraków i zieloną cebulę.
Smażyć cebulę na złoty kolor, dodać marchewkę i buraki.
Ziemniaki zanurza się w bulionie i gotuje na wolnym ogniu do miękkości.
Dodajemy zawartość patelni, a po 5 minutach dodajemy posypkę, zioła, przyprawy i sól.
Zupa buraczana podawana jest z kwaśną śmietaną.

Gorąca zupa buraczana w powolnej kuchence - klasyczny przepis

Gotowanie na gorąco jest jeszcze łatwiejsze niż na kuchence. Najpierw podsmaż mięso na odpowiednim programie, następnie dodaj warzywa, zalej wodą i poczekaj, aż potrawa będzie ugotowana. Latem lepiej jest używać sezonowych warzyw, a zimą całkiem odpowiednia jest pasta pomidorowa lub domowy pomidor, jeśli jest dostępny.

Zupa buraczana to bardzo smaczne, obfite i bogate danie rosyjskie. Wcześniej słowiańscy kucharze przygotowywali to danie z kwasu chlebowego, dodając ogórki, ocet i jajka na twardo. Wiadomo, że dzieci takiej zupy nie zjedzą, dlatego mamy w zanadrzu jeden ciekawy przepis i proponujemy przygotować zupę buraczaną jak w przedszkolu!

Składniki

Przepis krok po kroku na zrobienie zupy buraczanej jak w przedszkolu ze zdjęciami

Teraz zacznijmy wspólnie przygotowywać tę pyszną zupę dla dzieci:

Najpierw postaw pojemnik z wodą na ogniu i ugotuj buraki.

Gdy burak będzie gotowy, ostudź go, obierz i pokrój w małe batony.

Za pomocą foremek kształtowych można wycinać z buraków kształtne bloki.

W drugim etapie gotowania przygotujemy bulion. Zagotuj bulion warzywny lub mięsny, pamiętaj, aby go odcedzić i ponownie postawić na ogniu.

Teraz obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki.

Do wrzącego bulionu włóż krążki ziemniaczane.

Teraz zacznijmy przygotowywać sos do zupy. Marchew obierz i pokrój w paski.

Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

Teraz rozpuść masło na patelni i podsmaż marchewkę i cebulę.

Na patelnię, na której smażymy warzywa, dodaj koncentrat pomidorowy, zalej niewielką ilością bulionu i gotuj sos jeszcze przez 10 minut.

Przygotowane figurki buraków i ziemniaki włóż do pojemnika z bulionem, zupę gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Po 5 minutach od zdjęcia buraków z ognia posolić potrawę, dodać śmietanę i zdjąć potrawę z ognia. To wszystko, zupa buraczkowa gotowa jak w przedszkolu, można zaprosić dzieci do stołu!

Przepis wideo Zupa buraczana jak w przedszkolu

Klasyczny przepis na buraki jak z przedszkola

Jeśli ciekawi Was kolejny przepis na klasyczną zupę buraczaną jak z przedszkola, to musicie zostać tu trochę dłużej!

Aby więc przygotować zupę buraczaną według tego przepisu, będziesz potrzebować:

Składniki:
buraki - 2 sztuki;
marchewki – 1 szt.;
świeży koperek – 1 pęczek;
sok cytrynowy;
woda – 2 litry;
4ratofle – 3 sztuki;
jajka – 2 sztuki;
ogórek – 1 szt.;
kiełbaski - 2 sztuki.

Teraz zacznijmy tworzyć:

Natychmiast postaw patelnię na ogniu i rozgrzej olej.
Następnie obierz buraki i marchewkę.
Weź grubą tarkę i zetrzyj buraki i marchewkę.
Buraki i marchewkę włożyć do miski, dodać posiekany koperek, dodać sok z cytryny i powstałą masę dusić na patelni przez 15 minut.
Następnie przełóż podsmażoną masę warzywną do pojemnika, zalej wodą i gotuj przez 20 minut.
Po upływie wyznaczonego czasu odcedź bulion i wstaw do lodówki.
Obierz i ugotuj ziemniaki.
Ugotuj jajka i całe buraki.
Ugotowane ziemniaki, jajka, umyty ogórek i kiełbasę pokroić w kostkę.
Zetrzyj ugotowane buraki warzywne.
Posiekaj warzywa i zmiel solą.
Wyjmij bulion warzywny z lodówki, włóż do niego warzywa, wymieszaj, dodaj resztę przygotowanych składników i włóż jedzenie z powrotem do lodówki. To wszystko, pyszny, bogaty zupa buraczkowa dla dzieci jest gotowa, danie podaje się ze śmietaną nie tylko na zimno, ale także na gorąco!

Ciesz się posiłkiem!

Każdy ma swoje wspomnienia z beztroskiego dzieciństwa. Niektórzy pamiętają wyjazd na wieś do babci, inni pamiętają wizytę z rodzicami w zoo, a jeszcze inni nie mogą zapomnieć smaku ulubionej potrawy i teraz głowią się jak w przedszkolu. Przepis na to danie jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. O tym właśnie porozmawiamy w tym artykule.

O zaletach buraków

Zanim nauczysz się przyrządzać zupę buraczaną, która swoją drogą jest dość prosta, warto zapoznać się z dobroczynnymi właściwościami głównego składnika tego dania – buraków. To nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe warzywo. Zawiera kwas foliowy oraz witaminy C, B, A. Buraki są również bogate w fosfor, magnez, żelazo i błonnik. Ponadto korzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego i całego organizmu. Wszystkie te właściwości sprawiają, że to warzywo jest po prostu niezastąpione w diecie dzieci. Buraki należy jednak wprowadzać nie wcześniej niż w wieku ośmiu do dziesięciu miesięcy. Nie zapominaj, że produkt ten jest doskonałym źródłem energii, ponieważ zawiera węglowodany niezbędne dla rosnącego organizmu dziecka.

Barszcz. Składniki

Aby przygotować zupę buraczkową dla przedszkolaka, nie potrzebujesz drogich składników. Przepis na tę zupę polega na użyciu następujących składników:

kwaśna śmietana;
- 1 kawałek;
olej roślinny - do smaku;
sól dla smaku;
buraki - 1 sztuka;
ziemniaki - 2-3 sztuki;
woda lub - 1,5-2 litry;
natka pietruszki i koperek – opcjonalnie;
marchewki - 1 sztuka;
cukier - do smaku.

Jak gotować

Przede wszystkim należy dokładnie umyć buraki i gotować je razem ze skórką w dużej ilości wody, aż do całkowitego ugotowania.
Następnie warzywo należy ostudzić, obrać i pokroić w małe paski.
Następnie musisz obrać warzywa. Następnie surowe ziemniaki należy pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie, a marchewkę w paski.
Następnie na małym ogniu podsmaż marchewkę i cebulę, dodając na patelnię olej i bulion.
Teraz do wrzącej wody włóż ziemniaki, marchewkę i cebulę i gotuj przez około dziesięć minut.
Następnie należy włożyć buraki na patelnię i pięć minut przed przygotowaniem zupy dodać sól.
Na samym końcu gotowania należy dodać do potrawy śmietanę i dokładnie zagotować wszystkie produkty. Tak przygotowuje się zupę buraczaną w placówkach dziecięcych (przedszkolach). W przepisie znajdują się wyłącznie zdrowe i naturalne produkty. Podczas serwowania zupę często posypujemy posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Zupa buraczana z mięsem. Składniki

Barszcz rzadko przyrządza się z mięsem, przepisy kulinarne dopuszczają jednak taką opcję. Do przygotowania tej zupy potrzebne będą następujące produkty:

woda - 2 litry;
jajka na twardo - 2 sztuki;
mięso (wieprzowina, wołowina) - 250 gramów;
buraki - 2 sztuki (250 gramów);
warzywa - do smaku;
cebula - 0,5 główki;
olej roślinny - 2 łyżki;
marchewki - 1 sztuka;
czarny pieprz, sól - do smaku.

Metoda gotowania

Najpierw mięso należy pokroić na małe kawałki i pozostawić do gotowania na trzydzieści do czterdziestu minut. Jeśli zupa jest przygotowywana dla małego dziecka, po zagotowaniu produktu należy ją gotować przez dziesięć minut i spuścić wodę. Następnie mięso należy zalać świeżą wodą i dalej gotować.
Podczas gotowania mięsa należy wziąć buraki, obrać je i pokroić w cienkie plasterki. Następnie warzywo należy smażyć przez dwie do trzech minut w oleju roślinnym, następnie przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez kolejne dwadzieścia minut. Soczyste buraki ugotują się we własnym soku, jeśli jednak będą trochę suche, należy dodać dwie łyżki wody.
Następnie należy obrać i pokroić marchewki w kostkę. Trzeba również pokroić cebulę na małe kawałki, dodać warzywa do buraków i smażyć razem na dużym ogniu przez dwie do trzech minut i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut pod zamkniętą pokrywką.
Następnie należy pokroić ziemniaki w kostkę. Następnie dodaj go do ugotowanego mięsa i gotuj z nim przez piętnaście minut. Następnie zupę buraczaną należy posolić i dodać do niej duszone warzywa.
Teraz zupę należy ponownie zagotować, zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia na pół godziny.

Sekrety jedzenia dla niemowląt

Zupa buraczana w powolnej kuchence. Składniki

Składniki:

marchewki - 1 sztuka;
sok pomidorowy - 1 szklanka;
pierś z kurczaka - 500 gramów;
ziemniaki - 2-3 sztuki;
woda - 2,5 litra;
czosnek - 1-2 ząbki;
buraki - 2-3 sztuki.
warzywa (dowolne) - opcjonalnie;
pieprz, sól - do smaku;
olej roślinny - 1-2 łyżki.

Gotowanie

Na początek należy obrać warzywa i pokroić cebulę w kostkę, a buraki w paski. Marchew z kolei należy zetrzeć na grubej tarce.
Następnie wlej trochę oleju roślinnego do multicookera i wlej do niego posiekane warzywa. Następnie należy ustawić urządzenie w tryb „pieczenia” i smażyć jedzenie przy zamkniętej pokrywie przez pół godziny. Piętnaście minut od rozpoczęcia gotowania należy wlać szklankę soku pomidorowego do miski multicookera i dusić wszystkie składniki do końca programu.
Następnie ziemniaki należy obrać i pokroić w dużą kostkę. Po sygnale o zakończeniu programu należy zakończyć i zalać go odpowiednią ilością wrzącej wody. Teraz urządzenie należy ustawić na program „gulasz” na półtorej godziny, po uprzednim posypaniu i posoleniu przyszłej zupy.
Pod koniec gotowania należy spróbować solić potrawę i doprawić posiekanym czosnkiem i ziołami.

Zupa buraczana jest gotowa! Ta pożywna i smaczna zupa stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu.