ಸುಳ್ಳು ಅಣಬೆಗಳು. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳು
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್, ಅಥವಾ "ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಎಂಬುದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ "ಮೌನ ಬೇಟೆ" ಯಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ: ಇದು ಮುಂದಿನ ತೈಲ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಸಾಹ, ಇದು ಒಂದು ಅಂತಹ ನಡಿಗೆಯಿಂದ ನಂಬಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಯಾಸ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ "ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಆಫ್ ಜೇನು" ಸಹ ತನ್ನದೇ ಆದ "ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೈ" ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ತಿನ್ನಲಾಗದವುಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಸೂಚನಾ
ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು ನಾವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ "ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಗೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಆನಂದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವು ದುರಂತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ...
ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?
ನೀವು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ಎರಡರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಾರಣಗಳು! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುರಕ್ಷತೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ತ್ವರಿತ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅಜ್ಞಾನವು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕೊಳೆತ ಅಣಬೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡಿನ ಮೂಲಕ ಓಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ: ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳು
ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಖಾದ್ಯದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಖಾದ್ಯ.ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ - ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ!
- ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ.ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇವು ಕಹಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
- ತಿನ್ನಲಾಗದ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿರುಳು.
- ವಿಷಪೂರಿತ.ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಅವರಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಡಿ! ನಿಮಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ!
ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸುಳ್ಳು ಡಬಲ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದುತಿನ್ನಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿಷದ ವಿರುದ್ಧದ ಏಕೈಕ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾತಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ.
ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ; ಅಂತಹ ಡಬಲ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ: ಗಾಲ್, ಮೆಣಸು, ಸೈತಾನಿಕ್. ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಪೈಶಾಚಿಕವು ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ "ಡಬಲ್" ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೂರದಿಂದ ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೂಡ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. .
ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಸೈತಾನಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್
ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮೆಶ್ ಮಾದರಿ (ಇನ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೊಳಕು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆಳಭಾಗ (ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ), ಕಹಿ ತಿರುಳು (ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ಸಾಕು ಕಹಿ) - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕಹಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಿರಾಮದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ (ಬೋಲೆಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ).
ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಪೈಶಾಚಿಕವಾಗಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಒಳ ಭಾಗ("ಪಾಚಿ"), ನಂತರ ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಇದು ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಷಕಾರಿ.
ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಫಾಲ್ಸ್ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಜವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಾಮ್ರ-ಕೆಂಪುಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಟೋಪಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅದರ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ಕಾಲುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಕಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವಳ ಸುಳ್ಳು ಸಹೋದರಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕಾಲು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಕಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಸ್ನಿಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಡಿನ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಯಸಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವಳ ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಮರದ ವಾಸನೆ ಎಂದು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಮಾತನಾಡುವವರನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಣಬೆಗಳು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಪ್ರತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿಜವಾದದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ. ನಕಲಿಯನ್ನು ಘನ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. 
ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನರಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೆಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಳ್ಳು ಶಾಂತವಾಗಿ ಏಕವರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ವರ್ಮ್-ಬೇರಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಿಟಿನ್ಮನ್ನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಾರ್ವಾಗಳು ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾತನಾಡುವವರು ಚಿಟಿನ್ಮನ್ನೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕಿಸಬಹುದು.
ವಿಷಕಾರಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಪಾಚಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು-ಚೆರ್ರಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೈವ್ಹೀಲ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಛಾಯೆಗಳ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ (ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಬೊಲೆಟಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಬೀಜಕ-ಬೇರಿಂಗ್ ಪದರವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳ ಆಲಿವ್ ಛಾಯೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾದ್ಯ ಕಂದು. ಡಬಲ್ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನೆನಪಿಡಿ: ನಿಜವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವಜನರು, ನರ್ತಕಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ "ಸ್ಕರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಾಂಡದ ತಳದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ತೆಳು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತೆಳು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ "ಕ್ರೀಕ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಹಾಲಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒದ್ದೆಯಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳು" ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಸುಕಾದ ಗ್ರೀಬ್ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅವಳು ರುಸುಲಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾಳೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಹಸಿರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ. ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ಹತ್ತಿರ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಂಗುರವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲ
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಯಮವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಹೇಗಿರುತ್ತವೆ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೇಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹೇಗಿರುತ್ತವೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅತಿಯಾದವು: ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ವರ್ಮಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಅತಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಹಾಳಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಜೀರುಂಡೆಗಳು, ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ಚಿಟಿನ್. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು:
ವಿಷಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಿದವು;
ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆದವು;
ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು - ಅವು ವಿಷಕಾರಿ ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು;
ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ;
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲ್ಯಾವೆಜ್ ನಿರ್ವಹಿಸಿ;
ಬಲಿಪಶುಕ್ಕೆ ನೀಡಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಇಂಗಾಲ, ಅವನನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಿ;
ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ. 
ಪರಿಚಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಸಹ, ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಡ್ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಷಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು? ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಡಬಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ
ಬೇಸಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - ಫ್ರಿಂಜ್ಡ್ ಗ್ಯಾಲೆರಿನಾ - ಸಲ್ಫರ್-ಹಳದಿ ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರ
ಬೇಸಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು.ಬೇಸಿಗೆ ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬಹುಶಃ ಶರತ್ಕಾಲದ ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಡಬಲ್ - ಫ್ರಿಂಜ್ಡ್ ಗ್ಯಾಲೆರಿನಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೇನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಗ್ಯಾಲರಿನಾ, ಇದು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಲು: ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಭಾಗವು ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ 6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಗ್ಯಾಲರಿನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಹುಡುಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ಯಾಲರಿನಾ ಫ್ರಿಂಜ್ಡ್ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ!
ಗ್ಯಾಲರಿನಾ ಗಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಸಲ್ಫರ್-ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯ ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮತ್ತೊಂದು ಡಬಲ್ ಸಲ್ಫರ್-ಹಳದಿ ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಮಾದರಿಯು ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ: ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಳ್ಳು ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯೂಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫರ್-ಹಳದಿ ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಗ್ಯಾಲೆರಿನಾ ಫ್ರಿಂಜ್ಡ್ನಂತೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಹ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ - ತೆಳು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ (ಬಿಳಿ)
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್. 
ಡೆತ್ ಕ್ಯಾಪ್.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಕಾರಿ ಅವಳಿ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫಲಕಗಳ ಬಣ್ಣ. ಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ: ಅನುಭವ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಗ್ರಹಿಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು!
ಹಸಿರು ರುಸುಲಾ - ತೆಳು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ (ಹಸಿರು-ಬೂದು)
ಹಸಿರು ರುಸುಲಾ.
ಡೆತ್ ಕ್ಯಾಪ್.
ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನಿಂದ ರುಸುಲಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ವೋಲ್ವಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮಿ ಹೊದಿಕೆ, ಇದು ಅಣಬೆ ಬೆಳೆದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚೀಲದ ಛಿದ್ರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯುವ ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಲ ಇನ್ನೂ ಹಾಗೇ ಇರಬಹುದು - ನಂತರ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಕಾಲಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಹಸಿರು ರುಸುಲಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಜವಾದ ನರಿ - ಸುಳ್ಳು ನರಿ
ನರಿ ನಿಜ.
ನರಿ ಸುಳ್ಳು.
ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ. ಡಬಲ್ನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಳದಿಯಿಂದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಯ ಆಕಾರವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಳ್ಳು ನಯವಾದ, ಅಂದವಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೈಜವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರ. ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ಫಲಕಗಳು ದಟ್ಟವಾದ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಭಾಗವಾಗುತ್ತವೆ. ಸುಳ್ಳು ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಪ್ಪು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ: ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ - ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಗೋರ್ಚಕ್)
ಪೊರ್ಸಿನಿ. 
ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ರಾಜನ ಡಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಲಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಗಾಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅದರ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕಂದು ಜಾಲರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗಾಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮಾಂಸವು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಯುವ ಕಹಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ಗುಲಾಬಿ, ಬೊಲೆಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ತಿನ್ನಲಾಗದು. ಅದರ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕಾರಣವು ಅದರ ಬಲವಾದ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಗೋರ್ಚಕ್" ಆಗಿದೆ.
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕಥೆಗಳು
ಅಣಬೆಗಳ ವಿಷತ್ವದ ನಿರ್ಣಯದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ "ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು" ಇವೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬಸವನವು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ - ನೀವು ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದರೆ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ: ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷವು ಸಿಕ್ಕಿದರೆ ಬೆಳ್ಳಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಎಕ್ಸ್ಪೆರಿಮೆಂಟಲ್ ಬಾಟನಿ ಯ ಮೈಕಾಲಜಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪ್ರಮುಖ ತಜ್ಞ V.F. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಕುಪ್ರೆವಿಚ್ ಓಲ್ಗಾ ಗಪಿಯೆಂಕೊ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷತ್ವದ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ! ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉದಾಹರಣೆ: ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳ ಜ್ಞಾನ ಮಾತ್ರ ಇದೆ.
ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್
ಯಾವ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ?
ಬೆಲಾರಸ್ನ ಅಣಬೆಗಳುಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 6 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಖಾದ್ಯ - ತಿಳಿದಿರುವ, ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ, ತಿನ್ನಲಾಗದ - ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಜ್ಞಾತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ - ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ - ಎಲ್ಲಾ ನೋಟದಿಂದ ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ 6 ವಿಧಗಳಿವೆ. ನೀವು ಫೋಟೋದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ನೀವು ನೋಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ: ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ? ಏನೂ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಪರಿಸರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ: ಅಣಬೆಗಳು
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅಟ್ಲಾಸ್-ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ, ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ ಮತ್ತು, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಗುರುತಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾಹ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದ ಲಕ್ಷಣಗಳು- ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಆಕಾರ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ನಿಯತಾಂಕಗಳು, ಕಾಂಡ, ಹೀಗೆ ಒಟ್ಟು 22 ಅಂಕಗಳು. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲದೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಂದರೆಯು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ - ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Google Market ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ $3.99.
ನಾನು ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಶಾಂತವಾದ ಬೇಟೆಯಿಂದ ಒಯ್ಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಹಿಂತಿರುಗುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಡಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಜಿಪಿಎಸ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಫೋನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಡಿನಿಂದ ಮನೆಗೆ ಮರಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಗೋಯಿಂಗ್ ಹೋಮ್" ಬಟನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಧ್ವನಿ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಯಸಿದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ಇದು ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಕಪ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನೀವು ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ.
ಇಂದು, ಅಣಬೆಯ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಣಬೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವಿಷಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ವಿಷವು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು - ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಗಳಿಗೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.
ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು - ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನ
ವಿಷತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಜನರಿಗೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ವಿಷವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನಿಖರವಾದ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಅದರ ಗುರುತನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೀರಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:
- ನೋಡು ಒಳಗೆಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಮಾದರಿಯು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ಗಳು ಕಾಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಕಾಲರ್ ರಿಂಗ್ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ - ಕ್ಯಾಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ "ಸ್ಕರ್ಟ್" ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
ವೀಡಿಯೊವು ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ:
ಅವಳಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ತಿನ್ನಲಾಗದ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಟರು:
- ಗಾಲ್ ಮತ್ತು ಪೈಶಾಚಿಕ ಮಶ್ರೂಮ್.ಇವು ಬೊಲೆಟಸ್ನ ಅವಳಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಆದರೆ ಡಬಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಿರೆಗಳ ಕಪ್ಪು ಜಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನೀವು ಕಾಲಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಕಟ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೊಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅವಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ - ಪೈಶಾಚಿಕ ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ.
- ತಪ್ಪು ಬೊಲೆಟಸ್.ಅವನ ಟೋಪಿ ನಿಜವಾದ ಟೋಪಿಗಿಂತ ಗಾಢವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ ಲೆಗ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ರೆಡ್ಹೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಪ್ಪು ಬೊಲೆಟಸ್.ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಅದರ ಗಾಢವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಕಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಖಚಿತವಾದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸುಳ್ಳು ಬೊಲೆಟಸ್ ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸುಳ್ಳು ನರಿಗಳು.ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಟೋಪಿಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಸುಳ್ಳು ಮಾದರಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಮುರಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ರಸದ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು.ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಂತೆಯೇ ಕಾಣುವ ಅನೇಕ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ನಿಜವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು-ಹಳದಿ ನೆತ್ತಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುಳ್ಳು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು-ಕೆಂಪು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜೇನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು - ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸುಳ್ಳು ಅಣಬೆಗಳು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಭೂಮಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.
ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್
ಸೈತಾನಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್
ತಪ್ಪು ಬೊಲೆಟಸ್
ತಪ್ಪು ಬೊಲೆಟಸ್
ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್
ಸುಳ್ಳು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು
ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು
ವಿಷಕಾರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಜನರು ಹಲವಾರು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ಖಾದ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಿಜವಲ್ಲ - ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ.
- ಎಳೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ವಿಷತ್ವವು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಇದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಿದೆ.
- ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅನೇಕ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕವು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
- ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹುಳುಗಳಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಕ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ - ಅವು ಕೀಟಗಳ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಹುಳುಗಳು ತಿಂದು ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಬಸವನ ಹುಳುಗಳಿಂದ ತಿವಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವರು ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೀಟಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ ನಿಜವಲ್ಲ. ಈ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಾವಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ - ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವ ವಿಷಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಇತರವುಗಳಿವೆ.
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
"ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ನಿಖರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಯಂತ್ರಣ ಪರಿಶೀಲನೆ
ಅವರು ಮಶ್ರೂಮ್ ಟ್ರೋಫಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಕಾಡಿನಿಂದ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ - ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಲೂಟಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಒಂದು ಸ್ಲಿಪ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಅವು ವಿಷವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಜನರ "ಪರೀಕ್ಷೆ"
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಪಂಚದ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಜನರು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷ ಅಥವಾ ವಿಷಗಳ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೋಷದ ಬೆಲೆ ಮಾನವ ಜೀವನವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ನಂಬಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.
ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಕ್
ಬೆಳ್ಳಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ಇದು ದೋಷಪೂರಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು. ಬೆಳ್ಳಿಯು ಕಪ್ಪಾಗುವುದು ವಿಷದಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ, ಅವುಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಮಾದರಿಯಿದ್ದರೆ, ಅವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು ವಿಷದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೈರೋಸಿನೇಸ್ ಕಾರಣ - ಇದು ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕೀಟಗಳು ನಿಮಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತವೆ?
ಕೆಲವು ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವರಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೀಟಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಏನನ್ನೂ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ ಜಾತಿಗಳಿವೆ.
ಹಾಲು ಪರೀಕ್ಷೆ
ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಗುವ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಡಿಸುವಿಕೆಯು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಕಿಣ್ವದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ.
ವಿನೆಗರ್ ಪರೀಕ್ಷೆ
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಕಾರಿ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಲಿಗೆಗಳು. ಆದರೆ ಮಸುಕಾದ ಗ್ರೀಬ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಗಳು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ; ಅದರ ವಿಷವು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೂ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಲೇಟ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ
ಸಬ್‌ಕ್ಯಾಪ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಬಣ್ಣ. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಫಲಕಗಳು ನಿರುಪದ್ರವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಎಂಟೊಲೊಮಾ ವಿಷಕಾರಿ ಜಾತಿಗಳು, ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ದೋಷದಿಂದ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ
ದೋಷದ ಬಣ್ಣ. ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖಾದ್ಯ ಹಾರ್ನ್‌ಬೀಮ್‌ಗಳು ದೋಷದ ಮೇಲೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ನ್‌ಬೀಮ್‌ಗಳು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದೇ?
ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕಾರಣಗಳು:
- ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಒಮ್ಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ ದೇಹ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮೂಲಗಳು - ಮಣ್ಣು, ಸಾರಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕೊಳಕು ಕೈಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿಷವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಸುಮಾರು 100% ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು - ಅವು ಒಂದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಪರಿಸರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಬೊಟುಲಿಸಮ್. ಈ ಉಪದ್ರವವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕಿನ ಅಪರಾಧಿಗಳು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಾ ಬೀಜಕಗಳಾಗಿವೆ. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೊಟುಲಿಸಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ವಿಷಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಪಂಜುಗಳಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳುಅದು ಅವರನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು, ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭಾರೀ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೈಲೆಂಟ್ ಹಂಟಿಂಗ್ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಣಬೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂತೋಷವು ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ಅದರ ನೊಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್. ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಕಾಡಿನ ನಿವಾಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಬೇಟೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಣಬೆಗಳು- ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳುಪೋಷಣೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ನರಮಂಡಲದ, ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟೋಪಿ
ಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ, ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್, ಬೂದು, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವತಃ ಪೀನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಗಂಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಧಗೋಳ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಯ ವ್ಯಾಸವು 4-15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂಚುಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಾರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉಬ್ಬುಗಳು ಇರಬಹುದು - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೊದಿಕೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈ. ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳ ಫಲಕಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಫಲಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಗಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಕೊರತೆಯು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವ ಗ್ರೀಬ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೆಗ್
ಮಸುಕಾದ ಗ್ರೀಬ್ ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಿನ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ. ಲೆಗ್ನ ಎತ್ತರವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೋಯರ್ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ತೆಳು ಹಸಿರು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ರಿಂಗ್
ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಫ್ರಿಂಜ್ಡ್ ರಿಂಗ್ ಇದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್. ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಮೂಲಕ, ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ರುಸುಲಾದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಟೆಯ ಖಾದ್ಯದ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ವೋಲ್ವಾ
ಮನೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ - ವೋಲ್ವಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಹೊದಿಕೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ವೋಲ್ವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾಂಡದ ಬಳಿ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಳದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಪೊರೆಯ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ನೋಡಿ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಂತಹ "ಕಪ್" ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ
ಮಸುಕಾದ ಗ್ರೀಬ್ ತಿರುಳಿರುವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ಮುರಿದಾಗ, ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನ ಮಾಂಸವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ವಾಸನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆ.
ರುಚಿ
ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಅಣಬೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯೊಂದಿಗಿನ ಅದರ ಸಂಪರ್ಕವು ಗಂಭೀರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳು
ಹುಳುಗಳು, ನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳು ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಮಿ ಗ್ರೀಬ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ವಿವಾದ
ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ನ ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಕಗಳ ಆಕಾರವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಷ್ಟು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಅದರ ಬೀಜಕಗಳು ಹತ್ತಿರದ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ ಅವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಟೋಡ್ಸ್ಟೂಲ್ ಬಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆರಿಸಬೇಡಿ.
ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಗ್ರೀಬ್ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬರ್ಚ್, ಓಕ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಡೆನ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ, ಮಸುಕಾದ ಗ್ರೀಬ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಉದ್ಯಾನವನದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಸುಮಾರು 100% ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ
ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಕಂಡುಬರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಖಾಲಿ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳ ಗೋಡೆ. 10 ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು
