Ағаштан жасалған қырыққабатты өз қолыңызбен ұсақтағыш. Пісіруді ұнататындар үшін берік ұсақтағыш тақтаны қалай жасауға болады. Bosch ас үй ұсақтағыш

Өзіңіз жасайтын ағаш қырыққабат ұсақтағыш

Көп ұзамай қыста қырыққабатты маринадтау уақыты келді. Қырыққабатты қолмен ұсақтау ұзақ және қиын. Мен өз қолыммен ағаштан қырыққабат ұсақтағыш жасадым. Осындай күрделі қолөнердің арқасында егін жинау процесі тез жүреді. Ағаштан ұсақтағышты жасау өте оңай.Сіз материалды таңдаудан бастауыңыз керек. Менікі қайыңнан жасалған. Мен түйіндері мен жарықтары жоқ тақтаны таңдадым. Тақта құрғақ болуы керек. Мүмкін біреудің кесулері бар, өйткені бланкілердің өлшемдері үлкен қажет емес.

Дайындама өлшемі
290 x 95 x 22 мм - 1 дана
140 x 95 x 22 мм - 1 дана
300 x 40 x 15 мм -2 дана
Басқа өлшемдерді пайдаланып, ағаштан ұсақтағышты жасауға болады. Оның мұндай болуы міндетті емес. Ең бастысы, өндіріс принципінің өзін қолданыңыз. Қайыңнан жасалған қолөнер әрқашан жоғары сапалы және берік. Менің ұсақтағышымның жасы жиырмадан асты. Әркім өз аймағына қарай материалды таңдауы керек.

Қажетті өлшемдегі кесулер болмаса, біз бәрін нөлден дайындаймыз және сіз тақтадағы бір жағы мен шетін біріктіруден бастауыңыз керек. Содан кейін біз қалыңдық өлшегіштен өтіп, аламыз дұрыс өлшемқалыңдығы бойынша. Арада біз дайындамаларымызды өлшемде жасаймыз. Машиналардағы әрбір операциядан кейін бұрышты тексеруді ұмытпаңыз. Біз тұтқаны джигсамен кесіп, оны өңдейміз, ол ыңғайлы болуы керек. Джигсодан кейін мен өз басымдамын үй машинасытұтқаны қажетті пішінге келтірді. Мұның бәрін қолмен жасауға болады.

Дайындаманың екінші ұшы мен үшін сәл дөңгеленген. тегістеу машинасы. Оны пышақ тұрған екінші дайындамадағыдай жасауға болады. Қырық бес градуста аралау үшін

Менің қолөнерімдегі пышақ - 95 x 35 x 3 мм. Ең қиыны бұрандаларды бұрғылау болды. Мен жұмсақ болатты таңдадым және бәрі маған ұнады. Пышақтың астына кескіш пен қашаумен платформа жасап, оны бұрандалармен бекіттім. Екі бірдей бланкілердің ұштарын дөңгелектеу қалады және сіз құрастыруды бастай аласыз.

Ұсақтағышты құрастыру
Құрастыру алдында біз белгілерді жасап, тесіктерді бұрғылаймыз. Дайындамаға тұтқамен екі бірдей жолақ бұрандалы. Әр жағынан үш бұранда.

Жіңішке бұрғылаумен бұрандамас бұрын бұрғылаңыз және бұл жарықтардың пайда болуына жол бермейді. Мен ағаштан жасалған бұйымдарыма реттеуші пышақ жасадым. Сіз кез келген қалыңдықты орнатып, маринадтау кезінде қырыққабат пен сәбізді ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдарға арналған көкөністерді де турай аласыз.

Пышақты реттеу келесідей орындалады. Тақталар мен дайындамаға пышақпен мен 6 мм бұрғымен тесікті бұрғылап, ұзын болтты енгіздім. Кесудің қалыңдығын өзгерту үшін гайканы босатып, өлшемін орнату керек. Сіз жиі түзетулермен қозы қоюға болады.

Ағаштан түрлі қолөнер жасадым, қырыққабат ұсақтағыш менің жұмысымның бірі, оны жиі қолдануға тура келеді. Өз қолыңызбен ұсақтағыш жасау соншалықты қиын емес, сіз ұсақтағышты бере аласыз және сіз әрқашан есте қаласыз. жылы сөз. Үйде ол таптырмас көмекшісіәрбір үй иесі.

Барлық қымбатты достарға қайырлы күн! Бүгінгі мақалада мен сізге қазіргі уақытта өте өзекті болып табылатын үйді қалай жасау керектігін көрсеткім келеді. Сонымен, қазір күннің бату мезгілі қызып тұрғандай - бұл көбіміз елде жазда өсірген өнімнен қысқа дайындық жасайтын мезгіл. Атап айтқанда, біз қырыққабат үшін ұсақтағышты қалай жасау керектігін қарастырамыз. Көпшілігіміз тұздалған қырыққабатты жақсы көреміз және кейде оны дайындау қаншалықты қиын болатынын білеміз. Қыста қырыққабат жинау проблемаларының бірі - оны ұсақтау, әрине, сіз бір немесе екі литрлік банкаларды жинағыңыз келгенде, сізде бұл мәселеде ешқандай қиындықтар болмайды. Бірақ ондаған үш литрлік банкалар туралы айтатын болсақ, онда қырыққабат шанышқыларын ұзақ уақыт бойы кесу қиын болады және біздің ұсақтағыштың көмегімен болуы мүмкін емес. Бұл үй өнімі үйде, елде немесе гаражда таба алатын бөліктерден өте қарапайым және қарапайым дизайнға ие болады. Ал, ұзақ алғы сөз жеткілікті, және осы үйде жасалған өнімді жинауды бастайық. Барайық!

Сонымен, бұл үй өнімі үшін сізге қажет:
- фанера парағы (1м * 1м).
- Күректен шаншып.
- Ағаш блок.
- Дөңгелек ағаш таяқша 2 дана (мысалы, ағаш киім ілгішінен).
- Жиһаз шегелері.
- өздігінен бұрап тұратын бұрандалар.
- кеңсе пышағына арналған жүздер.
- Бір-екі шайба.

Құралдардың ішінен сізге де қажет:
- Балға.
- Электрлік джигса.
- Қолмен джигсо.
- Сызғыш.
- Қара гелий немесе капиллярлық қалам.
- Бұрғылау және бұрғылау.
- Бұрауыштар.
- Ыстық желім.
- кеңсе пышағы.

Алдымен фанера парағын алайық, оған төртбұрыш салу керек. Мұны істеу үшін бізге қара гелий немесе капиллярлық қалам (маркердің орнына қаламды қолданып, сіз жұқа және дәлірек контурға қол жеткізесіз) және сызғыш қажет. Төртбұрыштың қабырғалары 18 см және 22 см-ге тең болуы керек.Бізге осындай 2 төртбұрыш қажет. Электрлік джигса көмегімен сызбаны қолданғаннан кейін біз дайындамаларымызды кесеміз. Сондай-ақ, жаңадан жасалған бланкілерде орталықта үстіңгі және төменгі жақтарға қатысты тесік жасалып, жақтардың біріне сәл ығысу керек екенін атап өткен жөн. Тесіктің диаметрі дөңгелек таяқшаның сыртқы диаметріне тең болуы керек.

Жоғарыда көрсетілген әрекеттерден кейін келесі әрекеттерді орындауымыз керек. Атап айтқанда, бұрын жасалған дайындамаларды біріктіру үшін төрт тірек. Олар үшін біз алуымыз керек ағаш блокжәне ағашқа темір араны пайдаланып, оны әрқайсысы 14 см болатын төрт бірдей бөлікке бөлеміз.Төрелерді жасағаннан кейін, біз оларды төмендегі фотода көрсетілгендей ыстық желіммен, яғни фанердің жиектерімен уақытша бекітеміз. шаршы.

Келесі қадам - ​​орташа диаметрлі тұтқаны алу және одан биіктігі тіректердің биіктігіне тең цилиндрді алу, біздің жағдайда ол 14 см.Ал осы цилиндрдің ортасында диаметрі болатын тесіктер жасаймыз. фанер төртбұрыштарында бұрын жасалған тесіктің диаметріне, яғни сіз алған дөңгелек ағаш таяқшаның диаметріне тең болуы керек. Әрі қарай, цилиндрді цилиндр мен төртбұрыштың тесіктері сәйкес келетіндей етіп фотода көрсетілген жерге орнатыңыз. Біз оны ыстық желіммен бекітеміз.

Содан кейін біз бұрын жасалған екінші фанер төртбұрышын алып, өзгертуіміз керек. Бұрын жасалған тесіктің жанында тіктөртбұрышты алыс жағына, яғни бүйірлерге қатысты орталыққа қарай сызыңыз (суретті қараңыз). Бұл тіктөртбұрыштың ені шамамен 1 см болуы керек, ал ұзындығы кеңсе пышағы үшін алған пышақтардың ұзындығынан сәл аз болуы керек.

Біз оны кесіп тастадық, оны дәл сызылған контур бойымен қолмен джигса көмегімен кесу керек. Клерикалдық пышақтың көмегімен біз жай ғана жасалған тікбұрышты тесіктің бір жағын кесеміз (суретті қараңыз).

Модификацияланған төртбұрышты ыстық балқыма желімінің көмегімен бұрын жасалған дайындамамен байланыстырамыз. Содан кейін біз жиһаз шегелерінің көмегімен бүкіл құрылымды біріктіреміз және оны ағаш бұрандалармен бұраймыз. Бұл бізге құрылымның беріктігі мен сенімділігін береді.

Әрі қарай, бізге кеңсе пышағы қажет. Пышақ фотосуретте көрсетілген жерде бекітілуі керек (төменде қараңыз). Пышақты сенімді ұстау үшін оны металл шайбалар арқылы өздігінен бұрап тұратын бұрандалармен бекіту керек.

Әрі қарай, біз қырыққабат айналатын келесі дайындаманы жасаймыз. Мұны істеу үшін тіректердің өлшемінен сәл кішірек кішкене жолақтан 14 см сегментті кесіп, көрсетілгендей жиектерді бұрғылау керек. тесіктер арқылы, оның диаметрі дөңгелек таяқшаның сыртқы диаметріне тең болады. Жасалған тесіктердің біріне дөңгелек таяқшаны салыңыз.

Содан кейін біз фанерден диаметрі 5-6 см, ортасында тесігі бар шеңберді қиып аламыз, ал ортасында тесіктің диаметрі дөңгелек таяқшаның диаметріне тең болуы керек. Бұл бөлік үлкен ағаш жуғыш ретінде әрекет етеді. Және оны фотода көрсетілген орнына орнатыңыз. Фанер шайбасының айналмауы үшін, бірақ оның орнында қозғалмайтын және тығыз отыруы үшін біз жиһаз шегелерімен байланысты күшейтеміз.

Ал екінші тесікке біз ұзындығы шамамен 14 см дөңгелек таяқшаны саламыз, ол тұтқа ретінде әрекет етеді, ол үшін біз орамжапырақты өз осінің айналасында ұстап, айналдырамыз.

Ұсақтау тақтасы - аспазшыларға қырыққабатты немесе басқа көкөністерді аз күш жұмсай отырып, жылдам турауға көмектесетін тамаша құрал. қолмен кесужылдамдығы бойынша ұсақтағыштан төмен, бұл процесті белгісіз уақытқа созады.

Дүкендер бұл заттың кең таңдауын ұсынады. Ассортимент қуантады сыртқы түрі, ал таңдау тұтынушының қаржылық мүмкіндіктеріне байланысты. Бірақ ақшаны үнемдеуге көмектесетін тамаша шешім бар, бұл ұсақтағышты өзіңіз жасау. Бұл опция сенімді және қауіпсіз болады.

Ұсақтау тақтасы: бұл не?

Ұсақтау тақтасының қажеттілігі салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Құрылғы ойлап табылғанға дейін бүкіл процесс пышақпен қолмен жасалды. Ұсақтау шағын бөліктерге кесуді білдіреді, ол да тар болуы керек. Көбінесе бұл саңырауқұлақтарға немесе көкөністерге қатысты - қырыққабат, қияр.

Пісірудегі «турау» термині тек жаңа піскен көкөністер мен жемістерге қолданылады, қалған барлық өнімдер үшін «кесу» сөзі қолданылады. Ежелгі уақытта ұсақтау процесі өткір қозғалыстарды тудыратын, жеткілікті жылдам қолданылған арнайы пышақ көмегімен жүзеге асырылды.

Кесетін тақта немесе кесу тақтасы - көкөністерді немесе жемістерді тілімдерге кесуге мүмкіндік беретін құрал. Ағаштан немесе пластмассадан жасалған, болат табақ пышақтарымен күшейтілген тақтаға ұқсайды.

Маңызды! Қазіргі заманғы комбайндардың көпшілігінде ұсақтау функциясы бар.

Кесілген көкөністердің қалыңдығы пышақтар мен тақтайдың арасында қанша бос орын бар екеніне байланысты. Биіктігі бекітілген немесе өздігінен реттелуі мүмкін.

Ұсақтау тақтасы қолмен және электрмен жұмыс істейді. Кәдімгі зат ортасында пышақ бар тақтаға ұқсайды, ол пайдалану кезінде бір қолмен сәл еңкейтіледі.

Ұсақтау үшін өз қолыңызбен жасалған ағаш тақта

Ағаш ұсақтағышты жасау өте оңай. Алдымен сіз материалды таңдауыңыз керек. Қайыңнан немесе еменнен жасалған тақтай жақсы жарайды, оның түйіндері немесе жарықтары болмауы керек. Ең бастысы, ол құрғақ болуы керек. Бланкілердің өлшемімен дербес анықталады. Материалдар:

• фанера парағы;
• кесу;
• ағаш блок;
• дөңгелек пішінді екі ағаш таяқша;
• жиһазға арналған шегелер;
• өздігінен бұрап тұратын бұрандалар;
• кеңсе пышағынан жасалған пышақ;
• бірнеше шайба.

Параметрлері 19 см және 23 см болатын төртбұрыш фанер парағында белгіленген.Олардың екеуі болуы керек. Электрлік джигса көмегімен бланкілер кесіледі. Ортасында дөңгелек таяқшаның диаметрі бар тесік жасау керек.

Ағаш блогы әрқайсысы 15 см болатын 4 тең бөлікке бөлінген, олар тіректер болады. Олар төртбұрыштың шеттеріне ыстық желім арқылы бекітіледі.

Тұтқадан 15 см өлшемді бөлік кесіліп, оның ортасында ағаш таяқшаның диаметрі бар тесік жасалады. Кесілген цилиндр төртбұрыштың ортасына ыстық балқытылған желіммен бекітіледі, онда тесік кесіледі.

Орталық тесіктен фанердің екінші бөлігінде ені шамамен бір сантиметр болатын тіктөртбұрышты кесу керек. Содан кейін бұл бөлік бекітіледі кері жағыжиһаз шегелерін қолданатын басқа бланкі.

Маңызды! Тіктөртбұрыштың ұзындығы таңдалған жүздің өлшемдеріне сәйкес келуі керек.

Өздігінен бұрап тұратын бұрандалардың көмегімен кеңсе жүзі оған дайындалған жерде бекітіледі. Олар беріктік пен сенімділікті қамтамасыз етеді, сонымен қатар қауіпсіздіктің кепілі болады және жұмыс процесінде пышақтың құлап кетуіне жол бермейді.

Әр күзде әртүрлі тұздалған қияр түрінде көкөністерді жинау және жинау уақыты консервіленген салаттар. Қыста өзіңізді осы дәмді тағаммен тамақтандыру жақсы.

Үй иелері әртүрлі тағамдар мен маринадталған салаттарды қанша дайындаса да, бұл көкөніс байлығында ашытылған қырыққабат әлі де басты орынды алады. Бірақ оның пайда болуының алдында қырыққабаттың бастарын ұсақтау өте жалықтыратын және тым сүйікті емес процесс жүреді.

Көп жыл бұрын «қырыққабат кесу» дегендері есімде. Өйткені, мұндай жағдайда қырыққабат ұсақтағыш емес, арнайы кескіш пышақ немесе ұсақтағыш қолданылған. Қырыққабат дөңгелектенген ағаш науада, линден немесе емен ағашында тілімдерге кесіліп, тұздалған және келесі егінге дейін сақталады.

Қазір аз ғана адамдар тұтас бөшкелерде қырыққабатты қышқылдағанымен, олар кесу процесін жеңілдетуге тырысады. әртүрлі құрылғылар. Дегенмен, тіпті шағын көлемдер үшін де, бұрышта орналасқан бірнеше өткір болат жүздері бар арнайы пышақ ойлап табылды. Мұндай қырыққабат ұсақтағыш (қолмен, ол осылай аталады) мүлдем қауіпсіз және кесуді айтарлықтай жылдамдатуға және оның сапасын жақсартуға мүмкіндік береді. Кәдімгі пышақпен тек кәсіби аспаз кесуге болатын біркелкі жұқа сабан шығады. Рас, кейбір шеберлік қажет, бірақ кез-келген үй шаруасындағы әйел бұл құрылғыны тез меңгереді, даналық аз.

Кішкене мөлшерге пластикалық қырыққабат ұсақтағыш қолайлы. Бұл қарапайым құрылғы кәдімгі үккішке ұқсайды және алынбалы пышақтары бар берік пластиктен жасалған қалып болып табылады. Кейбір өнімдерде контейнер бар

Неғұрлым өнімді және сенімді ағаш қырыққабат ұсақтағыш - бұл көптеген үй шаруасындағы әйелдер пайдаланғысы келетін өте қарапайым құрылғы. Сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз. Ағаш ұсақтағыш - бұл пластинкалы болат пышақтар бекітілген тақта. Кесілген бөліктердің қалыңдығы пышақтар мен тақталар арасындағы бос орындардың мөлшеріне байланысты. Әдетте ағаш қырыққабат ұсақтағыштар үлкен өлшемдерде жасалады және тікелей тұздық контейнерінің үстіне орнатылады. Қауіпсіздік үшін кейбір ұсақтағыштар қысқыш қақпағы бар текше түріндегі қозғалатын бункермен жабдықталған. Қырыққабаттың басы бункерге қойылады, қақпақпен жабылады, содан кейін пышақтарға алға қарай жылжиды. Бұл қырыққабат ұсақтағышты пайдалану қауіпсіз және жақсы өнімділікке ие.

Жоғарыда аталған құрылғылардың барлығы ұсақтауды тек жартысы жеңілдетеді, өйткені қолдар бәрібір басын ұстаудан шаршайды. Бірақ техникалық прогресс, өзіңіз білетіндей, бір орында тұрмайды, ал қазір кейбір үй шаруасындағы әйелдер ұсақтауды арнайы саптамалары бар заманауи электр ет тартқыштарына, соның ішінде қырыққабатқа да сенеді. Тағамдық процессор - одан да жетілдірілген және жаңартылған ұсақтағыш, ол бірнеше минут ішінде қырыққабат бөліктерін жарып жібереді. Соңында, кескіш - электрлік көкөніс кескіш.

Дегенмен, бұл ғажайып техникада ұсақталғаннан кейін қырыққабат біз қалағандай әдемі емес, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер қырыққабатты көбірек ұсақтауды жөн көреді. қарапайым құрылғылар. Немесе ескі стильде, өз қолыңызбен.

Дәмді және пайдалы өнім- ашытылған қырыққабат. Практикалық үй шаруасындағы әйелдер оны күзде ауылда да, қалада да дайындайды. Ал мұндағы ең көп уақытты қажет ететін операция қырыққабаттың басын турау. Бұл үшін пайдаланыңыз және өткір ұзын пышақтар, және арнайы ұсақтағыштар. Бірақ бірде-бір нұсқаулықты ыңғайлылық пен өнімділік тұрғысынан ескіден кейбір бөлшектер мен жинақтарды алып, өз қолыңызбен жасауға болатын электрлікпен салыстыруға болмайды. кір жуғыш машина.

Электрлік ұсақтағыштың жалпы орналасуы қарапайым: 20X20 мм болат бұрыштардан дәнекерленген металл жақтауда электр қозғалтқышы және үш пышақпен жұмыс істейтін дискінің мойынтірек жинағы орнатылған. Айналу оған қозғалтқыштан белдік жетегі арқылы беріледі. Жұмыс дискісін қоршайтын ұсақтағыштың корпусында беру шұңқыры бар кіріс және шығыс терезесі бар. Жұмыстың ыңғайлылығы үшін жақтау болат бұрыштардан дәнекерленген тірек аяқтарына орнатылады, осылайша жұмыс дискі көлденеңінен 30 ° ауытқиды. Бұл шұңқырды жүктеуді және қырыққабатты пышақ астына беруді жеңілдетеді.

Ұсақтағыштың ең маңызды бөлігі - үш пышақпен жұмыс істейтін диск. Ол қалыңдығы 2 мм дуралюминий парағынан кесілген. Қаттылықты арттыру үшін оның шеті еденге 10 мм тік бұрышпен моншақпен жабылған. Пышақтарды орнату орнын белгілей отырып, дискіде жарты ай тәрізді үш терезе кесіледі, содан кейін 2-суретте көрсетілгендей кесіндінің жиектері диск жазықтығынан 6 мм жоғары сығып алынады. Орақ тәрізді пышақтар алынған тораптарға тойтармалармен орнатылады. ең жақсы материалолар үшін - механикалық арадан жасалған жүз немесе орақ жүзі. Тікелей пышақ жасау оңайырақ, бірақ қылыш пышақ жұмыста жақсырақ. Пышақтардан дискінің қарама-қарсы жағында тойтарылған үш дуралюминий бұрыштары дискінің астынан қырыққабат «кеспелерін» алып тастауға көмектеседі.

Ұсақтағыштың корпусы екі бөліктен тұрады: жұмыс дискінің корпусы және қоректендіру воронкасы бар қақпақ. Екі бөлікті де қалыңдығы 0,75 мм болат парақтан, қосылыстарын газбен дәнекерлеу арқылы байланыстыруға болады, немесе алюминий тойтармалармен кір жуғыш машина корпусының материалынан немесе прокат қосылымы бар алюминий парақтан жасауға болады.

1 - тиеу воронкасы, 2 - қақпақ, 3 - муфта болт, 4 - жұмыс дискі, 5 - рама, 6 - электр қозғалтқышы, 7 - жетек шкив, 8 - белдік, 9 - жұмыс дискінің корпусы, 10 - подшипник корпусы, 11 - жұмыс дискінің білігі, 12 - мойынтіректің No 80202.

1 - пышақ, 2 - диск, 3 - дискілік тор, 4 - бұрыш, 5 - бұрыштық тойтармалар, 6 - пышақ тойтармалары

1 - жұмыс дискі, 2 - тиеу шұңқыры, 3 - реттеуші табан, 4 - пышақ.

Жұмыс дискінің мойынтірек жинағы қалыптасады: корпус, білік және екі мойынтірек No 80202. Корпусқа көлденеңінен 20X20 мм бұрыш және қалыңдығы 3 мм тік болат пластина дәнекерленген. Бұрыштың төменгі сөресінде екі тесік - жинақты рамаға бекіту үшін, ал екеуі - тік сөреде және біреуі үстіңгі тақтайшада - жұмыс дискінің қорғаныс қақпағын қосу үшін.

Қозғалтқыштан жұмыс дискісіне дейін V-белдік редукторының бөлшектері кір жуғыш машинадан алынған. Белдіктің керілуі қозғалтқыштың орналасуымен реттеледі: оның рамадағы бекіту болттарының ойықтары шағын диапазондағы орталық қашықтықты өзгертуге мүмкіндік береді.

Жұмыс органының реттелуі қоректену шұңқырының негізгі тақтасы мен пышақтардың арасында 3-5 мм саңылау орнатуға дейін азаяды, ал кесу қалыңдығы жұмыс дискінің конструкциясымен анықталады: пышақтың биіктігі. дискіге қатысты пышақтар.

Үшкірленген пышақтары бар электрлік ұсақтағыш қырыққабаттың басын бірнеше секундта жеңеді, сондықтан жарақат алмас үшін туралған көкөністерді ағаш пестильмен айналмалы дискіге беру керек.

В.МАЛЫШЕВ, Благовещенск, Амур облысы