Նախագծային աշխատանք 5 բջիջ ինտերիերի թեմայով: «Տարբեր ոճերի խոհանոց» տեխնոլոգիայի շնորհանդես. U - ձևավորված

Ներկայացումների նախադիտումն օգտագործելու համար ստեղծեք Google հաշիվ (հաշիվ) և մուտք գործեք՝ https://accounts.google.com

Սլայդների ենթագրեր.

Տեխնոլոգիայի ուսուցիչ MBOU միջնակարգ դպրոցի No 16, Novy Urengoy Խոհանոց-ճաշասենյակի ինտերիեր և պլանավորում

Ի՞նչ է ինտերիերը: Ինտերիերը սենյակի ներքին տարածությունն է, որը բաղկացած է նրա ճարտարապետական, գեղարվեստական ​​և ֆունկցիոնալ ձևավորումից:

Ներքին պահանջներ Էրգոնոմիկ պահանջներ. տարածքը պետք է հարմարավետ լինի ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի համար: Անջատիչները պետք է դասավորվեն այնպիսի բարձրության վրա, որ բոլորը կարողանան օգտագործել դրանք, կախիչի վրա կեռիկների բարձրությունը, պահարանների դարակները պետք է համապատասխանեն ընտանիքի անդամների բարձրությանը և այլն։ Սանիտարահիգիենիկ պահանջներ՝ մաքրություն, հարմարավետ ջերմաստիճանև օդի խոնավություն, տարբեր տարածքների լավ լուսավորություն, սենյակի մեկուսացում արտաքին աղմուկից։ Էսթետիկ պահանջներ՝ ինտերիերը պետք է լինի հարմարավետ, գեղեցիկ։ Պատերի և կահույքի գույները պետք է համադրել, զարդարանքն ու ներսի բույսերը՝ ճաշակով ընտրել։

Խոհանոցի պլանավորում «Դասավորություն» - տարածքի բաժանումը առանձին մասերի, որոնք ունեն տարբեր նպատակ. Խոհանոց պլանավորել նշանակում է դրա մեջ տեղադրել կահույք և տեխնիկա՝ համաձայն որոշակի պլանի։

Խոհանոցի պլանավորում Խոհարարական տարածք (աշխատանքային). Այս գոտու հիմնական տարրերն են լվացարանը, կերակուր պատրաստելու կաթսան և սառնարանը։ Նաև հատակային սեղաններ աշխատանքային մակերեսներով՝ արտադրանքի առաջնային մշակման և կտրման համար, պատի պահարաններ՝ խոհանոցային պարագաներ և սարքավորումներ պահելու համար, ջեռոց: Ժամանակակից խոհանոցներհագեցած է միկրոալիքային վառարանով, աման լվացող մեքենայով և օդ մաքրող սարքով (կափարիչ):

Խոհանոցի պլանավորում Ճաշասենյակ (ճաշասենյակ): Ահա այն ճաշի սեղանև աթոռներ: Այս տարածքի վերևում կարող է ապահովվել լրացուցիչ լուսավորություն:

Դիզայներները ներգրավված են ինտերիերի ստեղծման մեջ Ինտերիերի դիզայները մասնագետ է ներդաշնակ միջավայրի նոր նախագծեր ստեղծելու համար՝ բարելավելու մարդկանց կենսապայմանները: Ինտերիերի դիզայների մասնագիտությունը ներառում է ինտերիերի դիզայնի ողջ գործընթացը՝ սկսած սենյակի դասավորությունից, լուսավորությունից, օդափոխության համակարգերից, ակուստիկայից, պատերի ձևավորումից մինչև կահույքի ձևավորում, տեքստիլ դիզայն և նավիգացիոն նշանների տեղադրում:

Նրանք կարծում են, որ խոհանոցի դասավորությունը առաջին հերթին կախված է սենյակի չափից և ձևից։ ապագա խոհանոց. Բայց ամեն դեպքում կահույքի և տեխնիկայի դասավորությունը պետք է տեղի ունենա աշխատանքային եռանկյունու սկզբունքով, որը սահմանվում է լվացարանի, վառարանի և սառնարանի դիրքով։ Դա արվում է ճաշ պատրաստելու ընթացքում հնարավորինս քիչ ժամանակ և ջանք ծախսելու համար։

Խոհանոցի դասավորության տարբերակներ Գծային խոհանոց Հարմար է նեղ տարածության համար և քիչ տեղ է զբաղեցնում:

Խոհանոցի դասավորության ընտրանքներ անկյունային խոհանոցԱմենատարածվածը, որն օգտագործվում է քառակուսի սենյակի համար: Նման խոհանոցում ճաշասեղանը լավ է տեղադրված:

Խոհանոցի դասավորության տարբերակներ Զուգահեռ խոհանոցը հարմար է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր շատ են պատրաստում, քանի որ կազմակերպված են մեծ թվով աշխատանքային մակերեսներ։

Խոհանոցի դասավորության ընտրանքներ U-աձև խոհանոցը թույլ է տալիս ստեղծել կոմպակտ աշխատանքային եռանկյունի և օգտագործել տարածքը ֆունկցիոնալ:

Գունավոր լուծումԵվ զարդարանքխոհանոց

Կենցաղային էլեկտրական տեխնիկա խոհանոցում Ժամանակակից ընտանիքի կյանքն անհնար է պատկերացնել առանց կենցաղային էլեկտրական տեխնիկայի։ Դրանք հեշտացնում են մեր կյանքը և խնայում ժամանակը:

Կենցաղային սառնարանն օգտագործվում է սննդամթերք և եփած մթերքներ պահելու համար։ Սառնարանները երեք տեսակի են՝ միջին ջերմաստիճանի խցիկներ՝ մի քանի ժամ կամ օր սնունդ պահելու համար; ցածր ջերմաստիճանի սառցարաններ արտադրանքի երկարաժամկետ պահպանման համար; երկու խցիկ սառնարաններ, ներառյալ երկու բաղադրիչները: Դրանք առավել հաճախ տեղադրվում են տնային խոհանոցներում:

Միկրոալիքային վառարաններ (միկրոալիքային վառարաններ) նրա օգնությամբ դուք կարող եք արագ տաքացնել սնունդը կամ սառեցնել սնունդը։

Սպասք լվացող մեքենան լվանում է սպասքը և չորանում տաք օդով՝ միաժամանակ սպանելով բոլոր պաթոգեն միկրոբները

Օդը մաքրող սարքը (կափարիչը) օգտագործվում է օդը մաքրելու համար

Գործնական աշխատանք «Խոհանոցի ինտերիերի ստեղծում» Թղթի թերթիկից կտրեք կահույքի և խոհանոցային տեխնիկայի կաղապարները՝ պատրաստված 1։20 մասշտաբով։ Ներս քաշիր աշխատանքային գրքույկնույն մասշտաբով պլանավորեք ձեր խոհանոցը: Կաղապարները տեղափոխելով խոհանոցի պլանի վրա, կատարեք խոհանոցի ռացիոնալ դասավորություն՝ հաշվի առնելով աշխատանքային եռանկյունու սկզբունքը։ Կաղապարները սոսինձով կպցրեք հատակագծին։ Գունավոր ֆլոմաստերով գծեք աշխատանքային եռանկյունին՝ օգտագործելով քանոն: Գնահատեք ստացված դասավորությունը:

Ծածկված նյութի համախմբում 1. Ինչու՞ է անհրաժեշտ խոհանոցը պլանավորելիս սարքավորումները տեղադրել աշխատանքային եռանկյունու սկզբունքով: 2. Ինչպիսի՞ դասավորություն է ընտրված ձեր տան խոհանոցի համար: 3. Ինչու՞ պետք է պլանավորումը կատարվի թղթի վրա:

3. Նախագծային առաջադրանքներ 1. Ծնողների հետ չափեք և գրեք չափերը նոր խոհանոց. 2. Գրաֆիկական թղթի վրա գծեք խոհանոցի հատակագիծը 1:20 (վերևից): 3. Հիմնական սարքավորումների կաղապարներ պատրաստեք նաև 1։20 մասշտաբով։ Դրա համար դուք պետք է իմանաք ստանդարտ չափսեր. 4. Կաղապարները դասավորեք խոհանոցի հատակագծի վրա, որպեսզի ստանաք կոմպակտ աշխատանքային եռանկյունի։

5. Օգտագործեք իմ հետազոտության տվյալները՝ որոշելու ընտանիքի կարիքը կենցաղային խոհանոցային տեխնիկայի: 6. Ստուգեք, թե արդյոք պլանավորման ընթացքում առաջացել է փոքր աշխատանքային եռանկյունի: Ի վերջո, ես ուզում եմ, որ մայրիկս հարմար լինի ճաշ պատրաստելիս և չհոգնի։

6. Խոհանոցային տեխնիկա. 1. Միկրոալիքային վառարան. Շատ հարմար է արագ տաքացնելու և եփելու համար։ 2. Էլեկտրական վառարան եւ վառարան։ Կարկանդակներ, հավի միս և ապուր պատրաստելու համար։ 3. Սառնարան, որովհետև առանց դրա չես կարող, հակառակ դեպքում ուտելիքը կփչանա: 4. Հեռուստացույց. Առավոտյան կարող եք դիտել լուրերը, իմանալ եղանակը և այլն։

7. Խոհանոցի գունային սխեմայի ընտրություն Խոհանոցը զարդարելու գույնի ընտրությունը կախված է նրանից, թե որքան լավ է խոհանոցի սենյակլուսավորված բնական լույսով. Եթե ​​բավարար լույս չկա (օրինակ՝ պատուհանը նայում է հյուսիսային կողմին կամ ծառերը փակում են այն), ապա կահույքն ու պատերը պետք է հնարավորինս թեթեւ լինեն։ Հաշվի առնելով սա՝ ամենահարմար գույներն են՝ դեղին, կրեմ, սպիտակ, վարդագույն, կապույտ:

Ինտերիեր - ճարտարապետական ​​և գեղարվեստական ​​ձևավորված շենքի ներքին տարածքը.

Դիզայն - իրերի, մեքենաների նախագծում,

ինտերիերի հիման վրա

հարմարավետության համակցման սկզբունքները,

տնտեսություն և գեղեցկություն.

Ոճ - հատկանիշների հավաքածու, ասոցիացիա

արվեստ (ճարտարապետություն, քանդակագործություն,

նկարչություն) բնորոշ է դրան

ժամանակն ու մարդիկ։

ներքին պահանջներ

էրգոնոմիկ

սանիտարահիգիենիկ

գեղագիտական

• Էրգոնոմիկ

Անջատիչների, կախիչի կեռիկների, պահարանների դարակների հեշտ օգտագործման դասավորություն

• Սանիտարահիգիենիկ

Մաքրություն, հարմարավետ ջերմաստիճան և խոնավություն, տարբեր տարածքների լավ լուսավորություն, աղմուկի մեկուսացում:

• գեղագիտական

Պատերի և կահույքի ներդաշնակ համադրություն, ներքին հարդարում, ներսի ծաղիկների առկայություն։

Տարածքի բաժանումը տարբեր նպատակներով առանձին մասերի.

Խոհարարական տարածք

- աշխատանքային.

ճաշասենյակ -

ճաշասենյակ

Այն սահմանվում է լվացարանի, վառարանի և սառնարանի դիրքով։

Աշխատանքային եռանկյուն

Գծային

Դասավորության տեսակը

անկյուն

Դասավորության տեսակը

Զուգահեռ

Դասավորության տեսակը

U - ձևավորված

Դասավորության տեսակը

գեղջուկ (երկիր)

• Երկիր ոճը հուշում է բնականություն և բնականություն:
• Գյուղական ոճով խոհանոցը կարելի է զարդարել խոտաբույսերի չոր փնջերով, սոխի փնջերով, սխտորով կամ կծու պղպեղով:
• Վարագույրները և լամպերը պետք է լինեն հնարավորինս պարզ և հարմարավետ:
• Կարկատել գորգերը կօգնեն զարդարել սենյակը:
• Այս ոճի գույներն են բնական, փայտի գույներն ու տաք աշնանային երանգները։

Բարձր տեխնոլոգիաներ

• Բարձր տեխնոլոգիական խոհանոցը հարմարավետության և մինիմալիզմի տպավորիչ համադրություն է՝ հստակ կանոնների և գծերի խստիվ պահպանմամբ:

• Գերժամանակակից բարձր տեխնոլոգիաների խոհանոցը ոճային, հարմարավետ տարածք է՝ շատ լույսով և տարածությամբ:

• Սկզբունքներ. Ոչ մի ավելորդ բան, հիմնական ձևերը ուղղանկյուն են, հիմնականում օգտագործվում են ակրիլ, ապակի, պլաստմասսա և մետաղ: Մակերեւույթները պետք է լինեն փայլուն։ Դրա շնորհիվ սենյակն ավելի լայն է թվում։ Տարածության հավելյալ ավելացումից կարող եք օգտվել նաև հայելիների օգնությամբ։
• Հիմնական գույները՝ սպիտակ, սև, մոխրագույն, մետալիկ։ Լրացուցիչ երանգներ - կարմիր, դեղին, կապույտ

Մինիմալիզմ

• Մինիմալիզմի ոճը բնակելի տարածքի ձևավորման ամենադժվար իրագործելի ձևերից մեկն է, տրամաբանությունը,

տարածքի կարգուկանոն, մաքրություն և հակիրճություն:

• Մինիմալիզմը էլեգանտ, հակիրճ, ժամանակակից ոճ է։ Այն պահանջկոտ է դիզայնի, գույների և ձևերի առումով։

• Այս ինտերիերի գունային սխեմաները շատ սահմանափակ են՝ մոխրագույն, սպիտակ, սև, բեժ և դրանց երանգները:

Որպես շեշտադրումներ օգտագործվում են սեւ, շագանակագույն, մուգ մոխրագույն։

• Սկզբունքներ՝ պարզություն, ֆունկցիոնալություն, գունային զսպվածություն,

• Դասական խոհանոցի դիզայնը ներառում է հետևյալը գունային սխեման՝ մաքուրից սպիտակ գույնդեպի սև, առանց վառ երանգներ, միայն տաք երանգներ:
• Օգտագործվում են նաև փայտի երանգներ, բայց նաև տաք կանաչ, ձիթապտղի կամ բուրգունդի:
• Գույների ողջ տեսականին բավականին հանգիստ է ու խիստ, վառ արհեստական ​​երանգները ողջունելի չեն։

• Ինտերիերի գունային սխեման ոչ միայն ազդում է ախորժակի և տրամադրության վրա, այլև կարող է օպտիկականորեն մեծացնել կամ նվազեցնել սենյակի չափը:

• Խոհանոցի գունային սխեման կառուցված է 2 կամ 3 գույներից, որոնք համակցված են կամ հակադրությամբ կամ նրբերանգներով (նույն գույնի երանգներ):

Կարմիրը կյանքի գույնն է։

Հագեցած կարմիրը սուր գրգռիչ է, ուստի ավելի լավ է օգտագործել դրա ավելի մեղմ երանգները՝ վարդագույն, մարջան, բորդո:

Նրանք գրգռում և մեծացնում են ախորժակը, նպաստում են սննդի ավելի լավ մարսմանը։

Գույնը խոհանոցի ինտերիերում

Խոհանոցում ավանդական գույներն են շագանակագույն, դեղձի, դեղինի, ավազի երանգները:

Շագանակագույնն ինքնին չեզոք գույն է, իսկ դեղնավուն-շագանակագույն երանգները ստեղծում են ջերմ, անկաշկանդ մթնոլորտ, հարմարավետություն են ներշնչում, տնօրինում են անշտապ կերակուրները ընտանեկան կամ ընկերական շրջապատում:

Կապույտ - տուն է բերում զովություն, խաղաղություն և հանգստություն:

Գույնը խոհանոցի ինտերիերում

Կանաչը՝ խաղաղության և ներդաշնակության գույնը, մարդուն դարձնում է ավելի արդյունավետ և չի հոգնում աչքերը։

Հանգստացնող կանաչի համադրությունը ակտիվ դեղինի հետ թույլ է տալիս հասնել առավելագույն ներդաշնակության խոհանոցի ինտերիերում:

Գույնը խոհանոցի ինտերիերում

Խոհանոցի համար կան այսպես կոչված «արգելված» գույներ. մուգ երանգներշագանակագույն և սև, ինչը կարող է կապ ունենալ կեղտի հետ և ճնշել ախորժակը:

Բացի այդ, մուգ երանգները օպտիկապես ավելի նեղ են դարձնում սենյակը:

Գույնը խոհանոցի ինտերիերում

• Ի՞նչ է ինտերիերը:
• Որոնք են գործառույթները ժամանակակից բնակարանանում է խոհանոցը

• Ինչ տեսակի խոհանոցներ գիտեք:

Տնային աշխատանք

Լրացրեք խոհանոցի ինտերիերի նկարագրությունը ըստ պլանի.

• Ինչպես է ստեղծվել ձեր տանը խոհանոցի ինտերիերը։
• Ի՞նչը չեք սիրում ձեր խոհանոցի ինտերիերում:
• Նոթատետրում նկարեք կամ նկարագրեք, թե ինչպես կցանկանայիք տեսնել ձեր խոհանոցի ինտերիերը:

Ինտերիեր - (ֆրանսերեն «ներքինից») շենքի ներքին տարածքը: Դիզայնը իրերի, մեքենաների, ինտերիերի կառուցումն է՝ հիմնված հարմարավետության, տնտեսության և գեղեցկության համադրման սկզբունքների վրա։ Ոճը առանձնահատկությունների, արվեստի (ճարտարապետություն, քանդակ, գեղանկարչություն) համադրություն է, որը բնորոշ է տվյալ ժամանակին և մարդկանց։

Խոհանոցի տարածքին ներկայացվող պահանջները Խոհանոցային սարքավորումները պետք է հնարավորինս շատ տեղ զբաղեցնեն ավելի քիչ տարածք. Խոհանոցային սարքավորումներն ու կահույքը պետք է տեղադրվեն այնպես, որ խնայեն սեփականատերերի ժամանակն ու ջանքերը։ Առաստաղը, պատերը և հատակը պետք է ներդաշնակ լինեն կահույքի և սարքավորումների գույնի հետ։ Լուսավորությունը պետք է բավարար լինի տարբեր առաջադրանքներ կատարելու համար:

Խոհանոցի ինտերիերի գունային սխեման՝ 1) Վարագույրներ՝ լույսով պարզ պատերև թեթև կահույքը, գույնի հակապատկեր, բայց ընդհանուր գունային սխեմայի հետ ներդաշնակ նախշով վարագույրները հարմար են. - հյուսիսային կողմի պատուհանների համար, լավագույն ընտրությունը- վարագույրներ տաք երանգներով, իսկ հարավային կողմի համար `սառը երանգներով; 2) Սեղանի ծածկերը պետք է համապատասխանեն կամ հակադրվեն վարագույրների գույնին կամ խոհանոցային սարքավորումներ; 3) դեկորատիվ իրեր կարող են տեղադրվել պատերին (դեկորատիվ ափսեներ, կտրող տախտակներ, կաթսաներ); 4) Տնային բույսեր

Ինտերիերի գունային սխեման ոչ միայն ազդում է ախորժակի և տրամադրության վրա, այլև կարող է օպտիկականորեն մեծացնել կամ նվազեցնել սենյակի չափը: Խոհանոցի գունային սխեման կառուցված է 2 կամ 3 գույներից, որոնք համակցված են կամ հակադրությամբ կամ նրբերանգներով (նույն գույնի երանգներ):

Գույնը խոհանոցի ինտերիերում Ավանդական գույները խոհանոցում՝ շագանակագույն, դեղձ, դեղին, ավազի երանգներ: Շագանակագույնն ինքնին չեզոք գույն է, իսկ դեղնավուն-շագանակագույն երանգները ստեղծում են ջերմ, անկաշկանդ մթնոլորտ, հարմարավետություն են ներշնչում, տնօրինում են անշտապ կերակուրները ընտանեկան կամ ընկերական շրջապատում: Կապույտ - տուն է բերում զովություն, խաղաղություն և հանգստություն:

Գույնը խոհանոցի ինտերիերում Խոհանոցի համար կան այսպես կոչված «արգելված» գույներ՝ շագանակագույնի և սևի մուգ երանգները, որոնք կարող են կապված լինել կեղտի և ախորժակի ճնշման հետ։ Բացի այդ, մուգ երանգները օպտիկապես ավելի նեղ են դարձնում սենյակը: