Navaga pržena u pećnici recept. Klasičan recept za kuhanje navage u pećnici. Navaga pirjana s povrćem u umaku od rajčice

Vjerojatno svi znaju bakalar. Ali nije svaki kuhar barem jednom u životu kuhao navagu iz obitelji bakalara, iako je poznata po nježnom, sočnom i aromatičnom mesu koje praktički nema kostiju. Popunimo prazninu!

Kratak opis i povijest

Navaga živi u hladnim vodama. Postoje sjeverne i dalekoistočne sorte. Poznato je da je prethodno navaga zimi poslana u glavni grad na otvorenim sanjkama izravno s mjesta hvatanja. To je služilo kao jamstvo da se ukusna riba neće odmrznuti i ponovno zamrznuti tijekom cijelog dugog putovanja. Nekada se u prijestolničkim kuhinjama koristila i ukiseljena navaga (recept vidi u nastavku) kao izvrsno hladno predjelo s jakim alkoholom.

Korist

Dijetalno meso ove ribe sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata. Nije masno, niskokalorično i ne sadrži sitne kosti. Izvrstan za razne riblje dijete, dobro se slaže s povrćem i krumpirom, a može se jesti i na dan posta, kada su dopuštena jela od ribe. Cijenjena je i riblja jetra koja ima visoku koncentraciju zdravih masnih kiselina.

Što znaš kuhati?

Od ove ribe može se pripremiti gotovo sve: meso joj se ne širi kada se prži, ne raspada se u sitne komadiće u ribljoj juhi, file izgleda dobro u želeu i mariniranom obliku. Riba je izvrsna pečena u pećnici ili kuhana u laganom kuhalu. Sada idemo na praksu!

Navaga. Recept za kuhanje "na jastuku"

Ovo je vrlo jednostavan način kuhanja ribe. Trebat će nam: file navage - kilogram, pola kilograma luka, žlica maslinovog ulja, set začina za ribu, sol. Neki ljudi radije dodaju malo octa za kiselost.

Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Ribu operite i narežite na manje komade. Sada stavite luk u veliku tavu s čvrstim poklopcem, prelijte ga uljem. Zatim - na ovom jastuku - komadi fileta. Začiniti začinima. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok riba ne bude kuhana (obično oko 20 minuta). Pred sam kraj maknuti poklopac sa posude da voda ispari. Ova riba se dobro poslužuje uz pire krumpir i krastavce. Ovo fino dijetalno jelo ukrasite grančicama peršina. I lijepo i ukusno!

Pohan

Recept za pravljenje navage pržene u tijestu stekao je popularnost među iskusnim kuharima i običnim domaćicama. Ovo jelo možete pripremiti brzo i jednostavno. Trebat će nam: file navage - 1 kilogram, ulje za prženje, sol, brašno i jaja za tijesto.

Prvo od brašna i jaja, uz dodavanje mlijeka ili vode, pripremite tijesto za tijesto. To trebate učiniti isto kao i za palačinke (da curi i ne pada na komade). Ulijte tijesto u zdjelu. Pripremite ribu: sitno narežite, posolite i popaprite. Svaki komad ribe umočite u tijesto i bacite u tavu s uzavrelim uljem. Tamo vrlo brzo posmeđi. Čim se to dogodi, posebnom lopaticom uhvatite navagu i ubacite sljedeće komade u ulje. Isti recept za izradu navage uvaljane u brašno i jaja: svaki komad ribe jednostavno umočite u razmućeno jaje, a zatim u brašno. Zatim pržite u kipućem ulju u tavi.

Salata

Za pripremu vam je potrebna lagano posoljena ili ukiseljena navaga. Recept je vrlo jednostavan za slijediti i ne zahtijeva puno sastojaka niti vremena. Trebat će nam: pola kilograma navage, 200 grama svježih i isto toliko kiselih krastavaca, 100 grama majoneze, mladog luka i vezice peršina.

Navagu narežite na kockice, odstranite kožu i kosti. Krastavce - oba - narežemo na kockice. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu. Neki stručnjaci savjetuju da se ovoj salati dodaju kuhana jaja (za ovu količinu dovoljna su tri tvrdo kuhana jaja). Po potrebi i jaja narežemo na kockice. Ova ukusna salata odlično je predjelo prije glavnog jela. A pošto je slan, dobro ide uz hladnu votku!

Tajna: mariniranu ribu možete kuhati sami. Da biste to učinili, morate napraviti mješavinu octa, vina, korijena, začina, a zatim u nju staviti komade navage nekoliko dana. Nekada se riba prije mariniranja i malo pržila, za poseban okus.

U pećnici

Recept za kuhanje navage u pećnici dostupan je čak i kuharu početniku. Sve radimo jednostavno. Zagrijte pećnicu na 180. U podmazan lim stavite pripremljeno povrće - luk, mrkvu, krumpir (količina je po želji, ali toliko da u ravnomjernom sloju prekrije radnu površinu posude). Sljedeći sloj je postavljen navaga. Recept od nas ne zahtijeva posebno umijeće: vrh ribe premažite majonezom ili jajetom (da se dobije zlatnosmeđa korica) i stavite u pećnicu oko pola sata. Ovo jelo možete poslužiti bez priloga, koristeći povrće kuhano s ribom.

Navaga u laganom kuhalu. Recepti

1. Za par. Koristimo način kuhanja na pari "riža/riba". A ribu stavljamo na “dijetalnu” podlogu od povrća. Priprema se brzo - ne više od 20 minuta.
2. pržena. Koristimo način prženja. Ribu potopljenu u brašnu kuhajte dok ne postane hrskava. Dobar tek svima!

02.01.2019

Ista riba može se pripremati na različite načine. Neki ljudi vole riblje filete pržene do jantarne korice, dok drugi više vole pečene morske delicije. Danas je pečena navaga vrlo popularna među ljubiteljima ribljih jela. O receptu za pripremu ove vrste ribe raspravljamo u našem članku.

Što trebate znati o kuhanju navage?

Trenutno sve više domaćica traži odgovarajući recept za ribu navagu u pećnici. Kakvo je ovo morsko biće uopće? Navaga dolazi iz obitelji bakalara. Ali za razliku od svog rođaka, ima nisku cijenu, što objašnjava njegovu popularnost.

Osim toga, navaga se smatra niskokaloričnim proizvodom, jer 100 g pečenog filea sadrži jedva 75 kilokalorija. Ali još jedna prednost je gotovo potpuni nedostatak masti. Od porcije od 100 g, samo jedan gram se izdvaja za mast. A sve ostalo su lako probavljive bjelančevine, kao i masne kiseline, vitamini, mineralni spojevi, mikro i makroelementi.

Navaga se priprema na različite načine. Može se pržiti, peći, pirjati, kuhati na pari ili na roštilju. Okus će u svakom slučaju biti nevjerojatan. A ako ste uvjereni da je navaga neukusna, to znači da je jednostavno niste naučili pravilno kuhati.

Kulinarski stručnjaci najčešće pripremaju navagu u foliji u pećnici. Recept je jednostavan, moglo bi se reći klasičan. Sve što je potrebno je dodati sol, mljevenu piment i svježe iscijeđen sok od limuna. U pripremi ribe treba biti najodgovorniji i vaš će stol zamirisati ukusnim ribljim poslasticama.

Napomena! Filet bakalara ima gustu konzistenciju, što ga čini mogućim podvrgavanjem različitim vrstama toplinske obrade. Čak i ako prepečete ribu u pećnici, budite sigurni da se na tanjuru neće raspasti na sitne komadiće.

Recept za navagu u pećnici s povrćem vrlo je popularan. Okus navage omogućuje kombiniranje s raznim sastojcima povrća, no tradicionalno se ribi dodaju mrkva i luk koji se prethodno pirjaju u rafiniranom ulju od sjemenki suncokreta ili plodova masline.

Kuharski savjeti:

Navaga se ne može samo peći. Fileti ove morske ribe iz obitelji bakalara koriste se za pripremu izvrsne riblje juhe i soljanke. Ovaj proizvod možete sigurno uključiti u svoju prehranu zbog niskog sadržaja kalorija. Samo je bolje ne dodavati masne umake prilikom pečenja. Najbolja opcija je sok od limuna, sol i mješavina mljevenih paprika.

Svaki kuhar i iskusna domaćica zna kuhati navagu. A ako tvrdite da riba nije ukusna, onda nikada niste uspjeli savladati ovu kulinarsku lekciju. Pozivamo vas da ispečete navagu po jednostavnom receptu. Jelo će ispasti izuzetno ukusno, a njegova nevjerojatna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Napomena! Ako recept zahtijeva kiselo vrhnje, možete ga zamijeniti vrhnjem. Bolje je ne koristiti majonezu, jer će to utjecati na okus pripremljene poslastice.

Sastojci:

• Svježe smrznuta navaga - 1 kg;
• kiselo vrhnje s prosječnim postotkom sadržaja masti - 4-5 žlica. žlica;
• luk - tri do četiri glave;
• rafinirano ulje sjemenki suncokreta - 1 stol. žlica.

priprema:

Ako pečete navagu s povrćem, ne morate dodavati umak. Ali u ovom slučaju, preporučljivo je pokriti oblik otporan na toplinu folijom kako se sadržaj ne bi osušio i riba bila ravnomjerno pečena. Prije kuhanja cijele navage, na trupu se prave poprečni rezovi koji se mogu napuniti kriškama limuna, komadićima tvrdog sira ili svježim rajčicama.

Ne znate kako kuhati ribu navagu? Nudim vam jednostavan i vrlo ukusan recept. Probajte ga napraviti s češnjakom ili lukom - okus ta dva jela je potpuno drugačiji. U kuhinji nema sitnica.

Isprobajte različite začine i začine, to će samo poboljšati okus jela. Riba voli i: korijen peršina, sok od limuna.

Sastojci:

• Svježa navaga - 0,5 kg
• Krumpir - 0,5 kg
• Luk - 1 glavica ili češnjak - 3 češnja i čili papričica - 1 mahuna (mala)
• Majoneza - 3 žlice.

Fotografije recepta korak po korak:

Krompir prvo ogulite i skuhajte u slanoj vodi do pola.

Nasjeckane komade ribe stavite u posudu za pećnicu. Posolite po ukusu

A sada nudim izbor između dva načina kuhanja: s lukom ili s češnjakom.

Ako kuhate s lukom, nasjeckajte ga i dodajte ribi. Promiješati.

Krumpir narežite na ploške i stavite na ribu.

Podmažite majonezom. Možete posuti malo crnog papra ili paprike kako biste jelu dali lijepu boju.

Dobar tek!

Riba je vrlo zdrav i ukusan proizvod. Preporuča se jesti dva puta tjedno. Od njega možete skuhati mnogo različitih jela, a nije nimalo teško skuhati nešto ukusno jer se slaže s mnogim namirnicama, a posebno dobro ide krumpir. Jelo se priprema brzo, jednostavno i jeftino, a što je najvažnije, izvrsnog je okusa.

Navaga je odlična za pečenje. Ima mekano nemasno meso. Sadrži mnoge elemente i vitamine koji su potrebni ljudskom tijelu. Selen jača živčani sustav i produljuje mladost organizma. Jod pomaže pravilnom funkcioniranju štitnjače. Fosfor jača kosti, zube i pomaže rad mozga. Jedući navagu, ne samo da možete ojačati tijelo, već se i nositi s mnogim bolestima. Na primjer, ako ga jedete dva puta tjedno, krvni tlak će vam se normalizirati. Pomaže u sprječavanju pojave određenih bolesti, poput raka. Također je vrlo korisna za trudnice i dojilje jer sadrži mnogo folne kiseline koja je neophodna tijekom trudnoće i dojenja. Zbog niske kalorijske vrijednosti može se sigurno konzumirati tijekom dijeta. Ova riba ima malo sitnih kostiju, pa je pogodna za kuhanje za malu djecu. Praktički nema kontraindikacija, osim za one s individualnom netolerancijom.

Da biste odabrali pravu svježu ribu, morate obratiti pozornost na boju - trebala bi imati narančasto-ružičastu boju. Treba birati deblje trupove. Ako kupujete smrznutog, bolje ga je rezati bez čekanja na potpuno odmrzavanje, tako da ne izgubi okus i oblik. Ne može se ponovno zamrzavati.

Navaga u jelu može se zamijeniti drugom ribom, na primjer pollockom, plavom bjelinom, skušom. Možete dodati i povrće. Prženi luk, mrkva, cvjetača i grašak odlično idu uz ribu. Općenito, ribu je poželjno poslužiti s povrćem. Mogu se pržiti, kuhati, pirjati, kiseliti ili svježe. Dodani peršin ili kopar dat će posebnu aromu. U jelo možete dodati umak. Kiselo vrhnje ili vrhnje je savršeno. Jednostavne su za pripremu od minimalno namirnica i daju poseban štih. A kako bi se stvorila lijepa korica, po vrhu možete posuti naribani sir. Ispostavilo se da je ova hrana vrlo zadovoljavajuća, au isto vrijeme lako probavljiva.

Ovo drugo jelo bit će ukusna, lijepa i zdrava večera koju se nećete sramiti poslužiti gostima.

Ocijenite recept

U većini slučajeva za ribu možemo reći da ako je ne volite, onda jednostavno ne znate kuhati. Ili vas još nitko nije počastio ribom za prste polizati. Uostalom, ako znate kako ukusno kuhati navagu ili drugu morsku ribu, možete ugoditi i najizbirljivijem gurmanu. Samo je stvar vještine, odabira proizvoda i pravilne prezentacije. I pozivamo vas da detaljno razmotrite svaki od ovih parametara na primjeru navage. Pokušat ćemo ukusno pripremiti navagu na nekoliko različitih načina, a vi ćete odabrati koji vam se čini najuspješnijim. Slažeš li se? Onda počnimo.

Navaga: prednosti, sastav, značajke. Kako kuhati ribu navaga
Navaga je riba iz obitelji bakalara, odnosno nemasna i niskokalorična. 100 grama navage sadrži samo 75 kcal, od čega samo 1% dolazi iz masti. A ovo je, naravno, zdravo riblje ulje, koje se uglavnom nalazi u ribljoj jetri i uključuje esencijalne višestruko nezasićene masne kiseline. Osim vitamina F, navaga opskrbljuje ljudski organizam vitaminima B skupine topivim u mastima, vitaminima A, E, D, te jodom i selenom, neophodnim za normalan metabolizam, a posebice metabolizam masti.

Ujedno, navaga je i vrlo ukusna riba. Njegovo gusto meso nema sitnih kostiju, što je vrlo zgodno i za kuhanje i za jelo. Stoga se zdrava i ne-koštana navaga često koristi u dječjoj i dijetnoj prehrani. Kao tradicionalni proizvod ruske kuhinje, navaga se može pripremiti na mnogo različitih načina:

• Navaga, smrznuta za skladištenje i transport, ne gubi svoja vrijedna svojstva.
  
• Pržena navaga.
  
• Kuhana navaga u ribljoj juhi i juhi od kupusa.
  
• Sušena, dimljena i sušena navaga.
  
• Pirjana navaga, s prilogom od povrća i žitarica.
  

Kako kuhati ukusnu navagu. Navaga recepti
Unatoč toj svestranosti, postoje više i manje uspješni načini pripreme svakog proizvoda. Što se tiče navage, iskustvo profesionalnih kuhara pokazuje da se ova riba dobro slaže s bilo kojim prilogom, ali je poželjno prisustvo kiselih i začinjenih nota koje naglašavaju bogat okus navage. U isto vrijeme, filet ove ribe je prilično gust i zadržava svoj oblik čak i uz duboku i dugotrajnu toplinsku obradu. Evo recepata za pripremu navage koji optimalno uzimaju u obzir ove zahtjeve:

1. Pečena navaga u pećnici s povrćem. Ljepota ovog recepta je u tome što možete koristiti čak i smrznutu ribu, a marinada od povrća se priprema u isto vrijeme kada se navaga peče u pećnici, čime se štedi vrijeme. Ukusan ručak za dvoje ne baš gladnih napravit će se od dva velika (ili četiri mala) trupa navage ukupne težine 1 kg ili nešto više, veće zrele rajčice, mrkve, luka, po 1 žlice brašna i šećera, prstohvat soli i mljevenog papra, malo klinčića i/ili drugih začina po vašem ukusu.
   Odmrznite ribu ako je potrebno ili jednostavno uklonite glave i trupove otkosite. Ribu potopite u brašno sa svih strana. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i u njega stavite navagu u brašnu. Zagrijte pećnicu na 180-190°C, stavite lim za pečenje s ribom na srednju rešetku i “zaboravite” na nju oko pola sata. U međuvremenu ogulite i nasjeckajte povrće: luk na tanke kolutove, naribanu mrkvu, rajčicu na sitne kockice zajedno s ljuskom. Pržite luk i mrkvu u tavi 3-5 minuta. Dodajte rajčicu, sol, šećer i začine, promiješajte. Povrće pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko pet minuta.
   Kad je riba gotova, prelijte je marinadom od povrća direktno na lim za pečenje i vratite u pećnicu na 7-10 minuta. Ako vaša pećnica ima roštilj, bolje je koristiti ga. Ovako pečena i pirjana navaga može se poslužiti i topla i kao hladan međuobrok.
   
2. Navaga pirjana u bijelom vinu sa gljivama. Izvrsna opcija laganog snacka za romantičnu večeru. Za dva trupa navage srednje veličine uzmite 100-150 ml suhog bijelog vina, 1 veliku ili 2 male glavice luka, 100 grama šampinjona, 5 žlica maslaca, 10 grama tamne čokolade (2-3 kvadrata standardne ploče). ), 2 žličice brašna, prstohvat soli, mljevene paprike, cimeta i klinčića.
   Ribu očistite, uklonite glave, isperite čistom vodom i ostavite sa strane. Za umak sitno nasjeckajte luk, a čokoladu naribajte na sitno ribež. Manji lonac premažite s pola ulja i u njemu pržite luk 3 minute. Dodajte brašno i promiješajte. Nastavite pržiti luk s brašnom, a nakon 3-4 minute dodajte sol, naribanu čokoladu i začine. Sadržaj lonca prelijte vinom, promiješajte i pirjajte oko 5 minuta dok se grudice ne raziđu.
   Pripremljenu navagu stavite na dno posude otporne na toplinu. Vrućim umakom ravnomjerno prelijte ribu i poklopite poklopcem. Kuhajte navagu na laganoj vatri bez skidanja poklopca 15-20 minuta. Za to vrijeme šampinjone narežite na jednake ploške ili ploške i popržite na preostalom ulju. Kad je riba gotova, prebacite je na tanjure i nadjenite gljivama. Poslužite odmah dok je jelo još vruće.
   
3. Pržena navaga s patlidžanima u soku od nara. Neobično ljetno jelo koje se isplati probati. Kupujte odmah očišćene (smrznute ili svježe) filete navage težine oko pola kilograma. Uzmite i 4 zrela patlidžana, pola čaše prirodnog soka od nara, 100 grama biljnog ulja za prženje, 1 žlicu brašna, hrpu svježeg začinskog bilja, uključujući peršin, bosiljak, slani i zeleni luk, prstohvat soli.
   Prvo pripremite patlidžane: narežite ih na srednje debele ploške, posolite i stavite u duboku zdjelu. Ostavite pola sata da i gorčina nestane zajedno sa sokom. Dok patlidžani odmaraju, navagu narežite na komade iste veličine, na porcije. Pomiješajte brašno i sol pa u to uvaljajte ribu. Podmažite tavu s pola ulja i ispecite filete dok ne porumene s obje strane. Odložiti na papirnati ubrus da upije višak ulja.
   Izvadite patlidžane i ispecite ih s obje strane u tavi namazanoj preostalim uljem. Zelje sitno nasjeckajte. Na posudu poslažite komade pržene navage, na vrh i oko ribe stavite pržene patlidžane. Ribu i povrće prelijte sokom od nara i ukrasite svježim nasjeckanim začinskim biljem. Kao prilog dobro bi došla kuhana riža.
   
4. Solyanka iz navage. Obilno jelo za ručak neopisivo ukusnog mirisa. Osim 0,5-0,7 kilograma fileta navage, uzmite oko 200 grama dimljenog filea bilo koje druge ribe (losos, skuša i sl.), 2 litre gotove juhe (povrće ili ribe) ili vode, 3 žlice rajčice paste, 2 glavice luka, 50 ml rafiniranog biljnog ulja, 100 grama kiselih krastavaca, 1 limun, pola staklenke maslina bez koštica, kao i malo svježeg začinskog bilja i kiselo vrhnje za posluživanje.
   Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Tavu namazati uljem i pržiti luk dok ne bude proziran. Dodajte pastu od rajčice, promiješajte i zajedno pirjajte još 3-5 minuta. Navagu i dimljenu ribu narežite na male kockice iste veličine. Ulijte juhu ili vodu u lonac, prokuhajte i dodajte svježu ribu. Kuhajte 2-3 minute, skinite pjenu koja se stvorila i dodajte dimljenu ribu u tavu. Nakon još 3-4 minute dodajte luk pirjan na rajčici. Poklopite i kuhajte 5 minuta na srednje niskoj vatri.
   Za to vrijeme kisele krastavce narežite na polovice, limun na ploške, a masline na polovice. Nasjeckajte zelje. Stavite krastavce u lonac i zakuhajte sadržaj. Odmah maknite s vatre, dodajte nasjeckano bilje i poklopite poklopcem. Ostavite 15 minuta. Na dno svakog tanjura za posluživanje stavite žlicu kiselog vrhnja, krišku limuna i nekoliko polovica maslina. Prelijte hodgepodge i poslužite. Osim ribe, u ovom receptu možete koristiti oguljene, kuhane i smrznute škampe, dodajući ih istovremeno s krastavcima.
   

U većini slučajeva, navagu je teško pokvariti, pa je možete sigurno koristiti u jednostavnijim i poznatijim jelima. Na primjer, samljeti ga u mljeveno meso za riblje kotlete ili ga skuhati u uhu. A ako u trgovini pronađete hladnu ili toplo dimljenu navagu, svakako je kupite i poslužite kao predjelo ili uz prilog od kuhanog krumpira, pirea i sl. Ovo je nepretenciozan proizvod, tako da navagu možete pripremiti i za svečani stol i za svakodnevni jelovnik.

S jednakim uspjehom navagu kuhaju u tavi, u pećnici, na roštilju iu laganom kuhalu. Cijeli veliki trupovi mogu se puniti, a mali primjerci i fileti mogu se pržiti i/ili pirjati u kiselom vrhnju, kefiru, majonezi i drugim umacima, biljnim i mliječnim. Eksperimentirajte s navagom tako da od nje napravite nadjev za pite ili je pecite u foliji s kiselim jabukama. Upotrijebite svoju kulinarsku maštu iu svakoj od ovih opcija pripremit ćete navagu na ukusan i nov način. Dobar tek vama i vašoj obitelji!

Ali, nažalost, ne zna svaki kuhar ili je probao njegovo nježno, ukusno jelo pečeno u pećnici. Morsko stvorenje ima sitne kosti i kada se zapeče u pećnici bit će vrlo mekano. Preostaje još samo jedan greben za uklanjanje.

Recept

Navaga s povrćem je dijetalno jelo. Sadrži mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata. Meso nije masno i dosta je niskokalorično. Ako ste na dijeti, ova riba je taman za vas. Navaga pečena u pećnici ispada ukusna i hranjiva.

• Navaga (srednje veličine) – 5 ili 6 kom.
• Majoneza (po vašem ukusu) - 2 ili 3 žlice. laž
• Začin za ribu - 1 ili 2 žlice. laž
• Luk – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 3 ili 4 žlice. laž
• Folija sa tepsijom, za pečenje

Ali u tome i jest ljepota. Uživat ćete u okusu sočne ribe, a nećete morati prati tavu i štednjak.

Pažnja! Ako kupite novi začin za ribu. Obavezno probajte sol. Ako je previše slano, nema potrebe dodatno soliti lešine.

Kada izvadite posudu iz pećnice i skinete foliju s lima za pečenje, budite oprezni. Ako ne želite slučajno opeći lice ili ruke, pažljivo odlijepite rub folije s jedne strane i pustite da para izađe. Sada možete potpuno ukloniti omot.

Kuhanje

Vrijeme kuhanja 50 min.

1. Isperite trupove. Očistite ih. Sada ponovno isperite.
2. Pripremite smjesu za podmazivanje površine trupova. Uzmite svoju omiljenu majonezu, iscijedite je u zdjelicu i pospite 1 ili 2 žlice na vrh. laž začin za ribu. Sve dobro promiješajte.
3. Sada premažite svaki trup ovom ukusnom smjesom.
4. Uzmite lim za pečenje sa srednjim stranicama. Podmažite ga suncokretovim uljem i stavite ribu jednu do druge.
5. Luk ogulite, narežite na kolutiće i stavite na vrh.
6. Neka navaga tako s lukom odstoji 10 do 15 minuta.
7. Sada čvrsto prekrijte posudu folijom. Kako bi para izašla, probušite foliju vilicom na nekoliko mjesta. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite lim za pečenje u sredinu s posudom 25-30 minuta.

Navaga u pećnici je ispala super! K takvome