Juha od cikle kao u vrtiću. Juhu od cikle pripremamo kao u vrtiću u domaćoj kuhinji. Ukusno kao u vrtiću - provjereni recepti s ciklom. Juha od cikle kao u vrtiću s jajima

Svaki čovjek ima svoja sjećanja na bezbrižno djetinjstvo. Neki se sjećaju odlaska na selo kod bake, drugi se sjećaju odlaska s roditeljima u zoološki vrt, a treći ne mogu zaboraviti okus svog omiljenog jela i sada razbijaju glavu kako skuhati juhu od cikle, kao u vrtiću. Recept za ovo jelo je jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. O tome ćemo govoriti u ovom članku.

O prednostima cikle

Prije nego što naučite kuhati juhu od cikle, kao u vrtiću, čiji je recept, usput rečeno, vrlo jednostavan, trebali biste se upoznati s korisnim svojstvima glavnog sastojka ovog jela - cikle. Ovo je ne samo ukusno, već i vrlo zdravo povrće. Sadrži folnu kiselinu te vitamine C, B, A. Cvekla je bogata i fosforom, magnezijem, željezom i vlaknima. Osim toga, povoljno djeluje na gastrointestinalni trakt i krvožilni sustav u tijelu. Sva ova svojstva čine ovo povrće jednostavno nezamjenjivim u dječjoj prehrani. Međutim, cikla bi trebala biti uvedena kao dopunska hrana djetetu ne ranije od osam do deset mjeseci. Ne zaboravite da je ovaj proizvod izvrstan izvor energije, jer sadrži ugljikohidrate potrebne za razvoj dječjeg organizma.

Juha od cikle. Sastojci

Za pripremu vrtićke juhe od cikle nisu vam potrebni skupi sastojci. Recept za ovu juhu uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

kiselo vrhnje;
luk - 1 komad;
biljno ulje - po ukusu;
sol - po ukusu;
repa - 1 komad;
krumpir - 2-3 komada;
voda ili mesna juha - 1,5-2 litre;
peršin i kopar - izborno;
mrkva - 1 komad;
šećer - na okus.

Kako kuhati

Prije svega, ciklu je potrebno temeljito oprati i zajedno s korom kuhati u velikoj količini vode dok se potpuno ne skuha.
Nakon toga povrće treba ohladiti, oguliti i izrezati na male trakice.
Zatim trebate oguliti povrće. Nakon toga, sirovi krumpir mora se izrezati na kockice, luk na pola prstena, a mrkva na trakice.
Zatim dinstajte mrkvu i luk na laganoj vatri uz dodavanje ulja i juhe u tavi.
Sada u kipuću vodu dodajte krumpir, mrkvu i luk i kuhajte desetak minuta.
Nakon toga, morate staviti repu u tavu, a pet minuta prije nego što je juha spremna, dodajte sol.
Na samom kraju kuhanja u jelo morate dodati kiselo vrhnje i sve proizvode dobro prokuhati. Ovako se priprema juha od cikle u dječjim ustanovama (vrtićima). Recept uključuje samo zdrave i prirodne proizvode. Prilikom posluživanja juha se često posipa nasjeckanim peršinom ili koprom.

Juha od cikle s mesom. Sastojci

Rijetko rade juhu od cikle s mesom, kao u vrtiću. Recepti za kuhanje, međutim, predviđaju ovu opciju. Za pripremu ove juhe trebat će vam sljedeći proizvodi:

voda - 2 litre;
kuhana jaja - 2 komada;
meso (svinjetina, govedina) - 250 grama;
repa - 2 komada (250 grama);
zelje - po ukusu;
luk - 0,5 glava;
biljno ulje - 2 žlice;
mrkva - 1 komad;
crni papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja

Prvo, meso se mora izrezati na male komade i ostaviti da se kuha trideset do četrdeset minuta. Ako se juha priprema za malo dijete, nakon što proizvod prokuha, morate ga kuhati deset minuta i iscijediti vodu. Nakon toga meso treba preliti svježom vodom i dalje kuhati.
Dok se meso kuha, potrebno je uzeti ciklu, oguliti je i narezati na tanke ploške. Zatim se povrće mora pržiti dvije do tri minute u biljnom ulju, zatim pokriti poklopcem i pirjati na laganoj vatri još dvadesetak minuta. Sočna cikla kuhat će se u vlastitom soku, ali ako je malo suha potrebno je dodati dvije žlice vode.
Zatim mrkvu ogulite i narežite na kockice. Također je potrebno nasjeckati luk na sitne komadiće, dodati povrće cikli i zajedno pržiti na jakoj vatri dvije do tri minute i pirjati desetak minuta pod zatvorenim poklopcem.
Nakon toga, potrebno je izrezati krumpir na kockice. Zatim ga je potrebno dodati kuhanom mesu i kuhati s njim petnaestak minuta. Zatim juhu od cikle treba posoliti i u nju dodati pirjano povrće.
Sada se juha mora ponovno prokuhati, ukloniti s vatre i ostaviti da se kuha pola sata.

Tajne dječje hrane

Ovako se priprema dječja juha od cikle. Dječja hrana treba biti nježna, pa ako je jelo namijenjeno djetetu, bolje je ne dodavati mu vruće začine. Juhu možete popapriti samo ako je jedu samo odrasli. Jelo se obično poslužuje s kiselim vrhnjem, nasjeckanim začinskim biljem i uvijek kuhanim jajetom. Upravo se tako juha od cikle nudi djeci, baš kao u vrtiću. Recept za juhu lako je reproducirati kod kuće i zadovoljiti sve članove svoje obitelji ovim zdravim jelom.

Još jedna važna nijansa: činjenica je da djeca vole sve svijetlo i šareno, pa će više voljeti jesti šarenu juhu. Ako jaja narežete na sitne komadiće i bacite u pripremljenu juhu od cikle, juha će požutjeti. Snježno bijelo kiselo vrhnje, crvena repa i sočno zelje stvorit će ukusan i šaren ansambl u kojem će vaše dijete sigurno uživati. Juha od cikle s vrhnjem, kao u vrtiću, postat će njegovo omiljeno jelo.

Juha od cikle u sporom kuhalu. Sastojci

Svi znaju da jela u laganom kuhalu ispadaju posebno bogata i sočna. Najnježniju juhu od cikle možete pripremiti i s dodatkom pilećih prsa. Naravno, u vrtiću se ne priprema na ovaj način, ali recept za pripremu ovog jela dobro će doći svakoj brižnoj domaćici koja svoju djecu želi obradovati ukusnim i zdravim jelom.

Sastojci:

mrkva - 1 komad;
sok od rajčice - 1 staklo;
pileća prsa - 500 grama;
krumpir - 2-3 komada;
voda - 2,5 litara;
češnjak - 1-2 režnja;
repa - 2-3 komada.
zelje (bilo koje) - izborno;
papar, sol - po ukusu;
biljno ulje - 1-2 žlice.

Kuhanje

Za početak je potrebno oguliti povrće i narezati luk na kockice, a ciklu na trakice. Mrkvu je pak potrebno naribati na krupno ribež.
Zatim u multicooker ulijte malo biljnog ulja i u njega uspite nasjeckano povrće. Nakon toga trebate postaviti uređaj na način rada "pečenje" i pržiti hranu sa zatvorenim poklopcem pola sata. Petnaest minuta od početka kuhanja potrebno je u posudu multicookera uliti čašu soka od rajčice i pirjati sve sastojke do kraja programa.
Dalje, krumpir je potrebno oguliti i izrezati na velike kocke. Nakon signala o završetku programa, trebate baciti krumpir u multicooker i napuniti ga dovoljnom količinom kipuće vode. Sada uređaj treba postaviti na program "pirjanje" na sat i pol, prethodno popapriti i posoliti buduću juhu.
Pred kraj kuhanja jelo treba posoliti i začiniti nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem.

Juha od cikle je spremna! Ova hranjiva i ukusna juha postat će pravi ukras vašeg stola.

Nadajmo se da ćete, koristeći gore navedene preporuke, moći pripremiti juhu od cikle, baš kao u vrtiću. Recept za pripremu jela ne sadrži nikakve tajne, ali, nažalost, nije uvijek moguće doživjeti nezaboravan okus poznat iz djetinjstva. Međutim, svojoj djeci možete pokloniti odlično jelo koje će im donijeti mnogo sretnih trenutaka. Dobar tek!

Vruća juha od cikle ispada nevjerojatno ukusna, baš kao u vrtiću, ako je skuhate po klasičnom receptu. Zima je pravo vrijeme da probate ovo šareno i ukusno varivo. Savršeno će vas zagrijati i utažiti glad. Bogat okus i neopisiva istančana aroma ovog prvog jela očarat će vas već na prve žlice. Sigurno će se ovaj izvrstan analog uobičajenog boršča svidjeti odraslima i malim kušačima. Zato požurite i zapišite predloženi recept!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta.

Broj porcija – 8.

Sastojci

Za pripremu klasične tople juhe od cikle, baš kao u vrtiću, morat ćemo pripremiti prilično jednostavan i lagan set proizvoda za obiteljski proračun:

krumpir - 3 kom .;
mrkva - 2 kom .;
češnjak – 2 režnja;
luk - 1 glava;
meso (idealno svinjetina) - 800 g;
Priprema "Lecho" - 10 žlica. l.;
repa - 1-2 kom .;
kiseli krastavac od rajčice - 1 žlica;
lovorov list - 1-2 kom .;
biljno ulje - 3 žlice. l.;
papar, sol i začinsko bilje - po ukusu.

Napomena! Lecho pripravak može se zamijeniti octom ili limunovim sokom. Međutim, takvi proizvodi će biti potrebni nekoliko puta manje, otprilike 1-2 žlice. l.

Kako skuhati toplu juhu od cikle kao u vrtiću

Kuhanje vruće juhe od cikle prema klasičnom receptu, baš kao u vrtiću, vrlo je jednostavno. Čak i ako nikada niste kuhali takav gulaš, svakako ga morate probati.

Pripremite sve potrebne sastojke.

Ogulite luk. Isperite ga u tekućoj vodi. Nasjeckati na sitne kockice.

Uklonite koru s mrkve. Također isperite u vodi. Narežite na male kockice.

Pozabavite se ciklom. Počisti to. Narežite na trakice srednje veličine.

Napomena! Prije nego počnete sjeckati povrće za pripremu ovog prvog jela, meso ćete morati staviti u veliku šerpu, napuniti vodom i staviti na vatru. Dok se kuha sve povrće možete samo oguliti i narezati.

Ogulite češnjak. Ne smijete ga stavljati kroz prešu, inače se u juhi može pojaviti nepotrebna, neugodna gorčina. Bolje ga je sitno nasjeckati nožem.

Napravite prženje povrća. Ulijte biljno ulje u tavu za prženje. Čim se zagrije, odmah pošaljite kriške luka i mrkve.

Povrće treba malo popržiti. U isto vrijeme, ne zaboravite ih stalno miješati. Ovoj smjesi dodajte temeljac od cikle. Malo prodinstati.

Dodajte “Lecho” i još malo pirjajte.

Za kuhanje mesa u pravilu je dovoljno 30-40 minuta. Preporuča se procijediti juhu. Vratiti meso u tavu. Ako je potrebno, treba ga sitnije rezati.

Ogulite i isperite krumpir u tekućoj vodi. Povrće narežite na kockice. Pošaljite rezove u juhu. Varivo posolite. Nakon što prokuha, kuhajte juhu doslovno 5 minuta.

Vruća ruska kuhinja, vrlo ukusno prvo jelo, koje na prvi pogled jako podsjeća na boršč. Jela se razlikuju po tome što se juha od cikle kuha bez kupusa, a ponekad čak i bez krumpira.

Kako kuhati toplu juhu od cikle?

Pripremiti toplu juhu od cikle nije nimalo teško, s receptom će se snaći i kuhar početnik. Preporuke predstavljene u nastavku omogućit će vam da se brzo i lako nosite sa zadatkom i pripremite ne samo ukusnu, već i svijetlu, lijepu deliciju.

U juhu od cikle dodaje se prethodno kuhana i nasjeckana ili pirjana cikla.
Da bi prvo jelo bilo svijetle bordo boje, cikli dodajte malo octa ili limunovog soka.
Juhu od cikle možete poslužiti s kiselim vrhnjem, začinskim biljem i kuhanim jajima.

Recept za toplu juhu od cikle s mesom pomoći će vam da pripremite nevjerojatno ukusno prvo jelo. U ovom slučaju koristi se svinjetina, ali možete koristiti bilo koje drugo meso, samo će vrijeme kuhanja biti drugačije u svakom slučaju. Ako pri ruci nemate dobar sok od rajčice, možete ga zamijeniti pastom od rajčice razrijeđenom u vodi.

Sastojci:

voda - 3 litre;
sok od rajčice - 1 staklo;
svinjetina - 300 g;
repa – 400 g;
mrkva, luk - 1 kom .;
krumpir - 5 kom .;
peršin - 1 hrpa;
ugriz 6% - 1 žlica. žlica.

Priprema

Meso se kuha.
Prodinstajte nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu i ciklu, omekšajte i ulijte rajčicu.
Krumpir se izreže na kocke i pošalje u juhu.
Nakon 15 minuta stavite pirjano povrće, kuhajte 5-7 minuta, dodajte zelje i nakon vrenja isključite vruću juhu od cikle s mesom.

Jednostavan i dostupan svima. Bolje je koristiti domaću piletinu, juha s njom će biti puno ukusnija, ali ako želite da ne bude previše masna, bolje je juhu od cikle skuhati u drugoj juhi. Gotovo meso izvaditi, odvojiti od kostiju i dodati prilikom posluživanja.

Sastojci:

piletina - 1,5 kg;
krumpir - 400 g;
mrkva, luk - po 100 g;
repa - 500 g;
pasta od rajčice - 50 g;
češnjak - 2 kom .;
zeleni luk - 1 hrpa;
voda - 2,5 litara.

Priprema

Piletina se podijeli na dijelove, zalije vodom i skuha.
Dodati krumpir.
Nasjeckani luk i mrkva se pirjaju.
Kuhana cikla se nariba i poprži s rajčicama.
Prženi luk i repa stavljaju se u juhu, dodaju se češnjak, začini i začinsko bilje.

Posna vruća juha od cikle, čiji je klasični recept predstavljen u nastavku, iako se priprema bez dodavanja mesa, ispada vrlo ukusna. Vrlo je zgodno da vam za kuhanje cikle treba samo jedna posuda, u njoj se prvo dinsta povrće, a zatim se ulije voda. Kotao je najprikladniji za ove svrhe.

Sastojci:

luk - 2 glave;
velike mrkve - 1 kom .;
repa - 1 kom .;
velika rajčica - 1 kom .;
krumpir - 5 kom .;
voda - 2 litre.

Priprema

Nasjeckani luk, mrkvu, ciklu, rajčicu narezanu na kockice popržite do pola i pirjajte 15 minuta.
Dodajte krumpir i zalijte vodom, juhu od cikle do željene gustoće.
Kad se krumpir skuha, juha od cikle bit će gotova.

Topla juha od cikle, kao u vrtiću - recept

Vruća juha od cikle, baš kao u vrtiću, čiji je klasični recept predstavljen u nastavku, omogućit će vam da kod kuće pripremite ovo aromatično i ukusno jelo, koje mnogi vole od djetinjstva. Ovo prvo jelo možete pripremiti s vodom ili juhom. Posebnost Sadikovske juhe od cikle je u tome što joj se na kraju kuhanja dodaje kiselo vrhnje, a zatim se dovede do vrenja.

Sastojci:

velika repa - 1 kom .;
krumpir - 3 kom .;
voda - 1,5 litara;
luk, mrkva - 1 kom .;
kiselo vrhnje.

Priprema

Kuhana cikla se nareže na trakice.
Na ulju dinstati luk i mrkvu.
Stavite krumpir i povrće u kipuću vodu ili juhu i kuhajte 10 minuta.
Dodajte ciklu, posolite i kuhajte dok krumpir ne omekša.
Na kraju dodajte kiselo vrhnje, vruću juhu od cikle za djecu prokuhajte i ugasite.

Ljuta i svinjska rebarca - izdašno i ukusno prvo jelo. Da bi se grah brže skuhao, bolje ga je potopiti u hladnu vodu barem na par sati, a zatim prokuhati. Poželjno je koristiti domaću rajčicu, ali ako je nemate, možete koristiti sok od rajčice iz trgovine.

Sastojci:

svinjska rebra - 500 g;
krumpir - 5 kom .;
grah - 100 g;
repa – 2 kom .;
paprika, luk - 1 kom .;
rajčica - 500 ml;
Svinjska mast – 1 žlica. žlica;
zelenilo.

Priprema

Svinjska rebra se kuhaju.
Krumpir narežite na komade i bacite u juhu.
U tavi zagrijte mast, dodajte papriku, luk, češnjak i pirjajte 10 minuta.
Dodajte naribanu ciklu i rajčicu i pirjajte dok cikla ne omekša.
Kad je krumpir kuhan, dodajte zapršku, kuhani grah, začine, sol i kuhajte 5 minuta.

Vruća juha od cikle s jajima nije samo vrlo ukusna i hranjiva, već je i vrlo estetski dopadljiva. Kuhano jaje savršeno nadopunjuje okus juhe od cikle s govedinom. Uz mladi luk, u vruće jelo možete dodati bilo koje drugo nasjeckano zelje koje vaši ukućani vole, tako će jelo biti ukusnije.

Sastojci:

govedina - 700 g;
repa – 300 g;
krumpir - 3 kom .;
kuhana jaja - 2 kom .;
zeleni luk - 1 hrpa;
sol, začinsko bilje, kiselo vrhnje.

Priprema

Goveđe meso narežite na komade, dodajte 3 litre vode i kuhajte dok ne omekša.
Dodajte kriške krumpira.
Cikla se nariba, poprži i doda u juhu.
Posolite, dodajte nasjeckani luk i ostavite da se kuha 15 minuta.
Prilikom posluživanja na tanjure dodajte kiselo vrhnje i komadić kuhanog jajeta.

Vruća juha od cikle, čiji je recept predstavljen u nastavku, priprema se bez krumpira, ali s kupusom. Jelo je slično boršču, ali se priprema s nekim posebnostima. Da biste shvatili što je juha od cikle, morate je sami probati barem jednom. Zbog dodavanja velike količine cikle, jelo dobiva bogatu boju i slatkasti okus.

Sastojci:

kupus - 300 g;
repa – 400 g;
mrkva, luk - 1 kom .;
češnjak – 2 režnja;
ulje, sol, začinsko bilje.

Priprema

Popržiti nasjeckani luk.
Mrkvu i ciklu nasjeckajte na trakice, popržite i njih, dodajte 20-30 ml vode i pirjajte 20 minuta.
Kupus se nasjecka, zdrobi i pošalje ostatku povrća.
Zakuhajte vodu u loncu, dodajte povrće, kuhajte 15 minuta i dodajte začinsko bilje.

Vruća juha od cikle, čiji je klasični recept predstavljen u nastavku, priprema se bez dodavanja krumpira i drugog povrća koje se naviklo vidjeti u prvim jelima. Ovdje se koristi samo cikla i pire od rajčice. Ovu juhu možete skuhati na juhu od mesa, piletine ili povrća.

Sastojci:

repa – 5 kom .;
juha - 2 litre;
pire od rajčice - 3 žlice. žlice;
ocat 6% - 1 žlica. žlica.

Priprema

Cikla se nariba i pirja uz dodatak ulja i octa.
Sadržaj tave stavite u lonac s juhom, dodajte začine, rajčice i malo soli.
Prokuhajte 15 minuta.
Prilikom posluživanja juhe od cikle u vruću juhu možete dodati kiselo vrhnje i začinsko bilje.

Vruća juha od cikle s vrhovima, čiji je recept predstavljen u nastavku, ispada vrlo zdrava i ukusna. Korjenasto povrće ima veliku primjenu u kulinarstvu, ali se vrhovi često bacaju, i to potpuno uzalud, jer sadrže mnogo vitamina. Juhu od cikle s vrhovima dobro je kuhati u proljeće, kada je zelje sočno.

Sastojci:

juha - 2 litre;
repa s vrhovima, krumpir - 3 kom .;
mrkva, luk - 2 kom.

Priprema

Ciklu i mrkvu nasjeckajte na trakice ili naribajte, luk sitno nasjeckajte, a krumpir na kockice.
Vrhove cikle i mladi luk sitno nasjeckajte.
Pržite luk dok ne porumeni, dodajte mrkvu i ciklu.
Krumpir se uroni u juhu i pirja dok ne omekša.
Dodajte sadržaj tave, a nakon 5 minuta dodajte vrhove, začinsko bilje, začine i sol.
Juha od cikle poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Vruća juha od cikle u laganom kuhalu - klasični recept

Još je lakše kuhati vruće nego na štednjaku. Prvo popržite meso na odgovarajućem programu, zatim dodajte povrće, zalijte vodom i kuhajte jelo dok ne bude kuhano. Ljeti je bolje koristiti sezonsko povrće, a zimi je sasvim prikladna pasta od rajčice ili domaća rajčica, ako je dostupna.

Juha od cikle vrlo je ukusno izdašno i bogato rusko jelo. Ranije su slavenski kuhari pripremali ovo jelo koristeći kvas od kruha, dodajući krastavce, ocat i kuhana jaja. Jasno je da klinci neće jesti takvu juhu, pa imamo jedan zanimljiv recept u zalihi i predlažemo da juhu od cikle pripremite kao u vrtiću!

Sastojci

Korak po korak recept za pripremu juhe od cikle kao u vrtiću s fotografijama

Krenimo sada zajedno u pripremu ove ukusne juhe za djecu:

Prvo stavite posudu s vodom na vatru i skuhajte ciklu.

Nakon što je cikla gotova, ohladite je, ogulite i narežite na male kolutiće.

Možete izrezati oblikovane blokove od cikle pomoću oblikovanih rezača.

U drugom koraku kuhanja pripremit ćemo temeljac. Zakuhajte juhu od povrća ili mesa, obavezno je procijedite i ponovno stavite na vatru.

Sada ogulite krumpir i nasjeckajte ga na male komadiće.

Stavite kriške krumpira u kipuću tekućinu.

Sada krenimo s pripremom preljeva za juhu. Mrkvu ogulite i nasjeckajte na trakice.

Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće.

Sada u tavi rastopite maslac i popržite mrkvu i luk.

U tavu u kojoj pržite povrće dodajte pastu od rajčice, ulijte malo juhe i preljev pirjajte još 10 minuta.

Stavite pripremljene figurice od repe i krumpira u posudu s juhom, pustite da se juha kuha dok krumpir ne bude spreman.

5 minuta nakon što ste ciklu maknuli s vatre, posolite jelo, dodajte kiselo vrhnje i maknite jelo s vatre. To je to, juha od cikle je gotova kao u vrtiću, možete zvati klince za stol!

Video recept Juha od cikle kao u vrtiću

Klasičan recept s ciklom kao u vrtiću

Ako vas zanima još koji recept za klasičnu juhu od cikle kao u vrtiću, morat ćete izdržati još malo!

Dakle, da biste pripremili juhu od cikle prema ovom receptu trebat će vam:

Sastojci:
repa - 2 komada;
mrkva - 1 komad;
svježi kopar - 1 hrpa;
sok od limuna;
voda - 2 litre;
4ratofle – 3 komada;
jaja - 2 komada;
krastavac - 1 komad;
kobasice - 2 komada.

Sada počnimo stvarati:

Tavu odmah stavite na vatru i zagrijte ulje.
Zatim ogulite ciklu i mrkvu.
Uzmite krupni ribež i naribajte ciklu i mrkvu.
Cveklu i mrkvu stavite u zdjelu, dodajte nasjeckani kopar, dodajte limunov sok i dobivenu masu pirjajte u tavi 15 minuta.
Potom povrtnu masu koju ste pržili prebacite u posudu, zalijte vodom i kuhajte 20 minuta.
Kada istekne predviđeno vrijeme, procijedite juhu i ohladite.
Ogulite i skuhajte krumpir.
Skuhajte jaja i cijelu ciklu.
Kuhani krumpir, jaja, oprani krastavac i kobasice narežite na kockice.
Kuhanu ciklu naribajte.
Nasjeckajte zelje i samljeti sa soli.
Izvadite juhu od povrća iz hladnjaka, u nju stavite zelje, promiješajte, dodajte ostale sastojke koje ste pripremili i vratite hranu u hladnjak. To je sve, ukusna, bogata dječja juha od cikle je spremna, jelo se poslužuje s kiselim vrhnjem ne samo hladno, već i vruće!

Uživajte u jelu!

Svaki čovjek ima svoja sjećanja na bezbrižno djetinjstvo. Neki se sjećaju odlaska na selo kod bake, drugi se sjećaju odlaska s roditeljima u zoološki vrt, a treći ne mogu zaboraviti okus omiljenog jela i sad razbijaju glavu kao u vrtiću. Recept za ovo jelo je jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. O tome ćemo govoriti u ovom članku.

O prednostima cikle

Prije nego što naučite kako napraviti juhu od cikle, koja je, usput rečeno, prilično jednostavna, trebali biste se upoznati s korisnim svojstvima glavnog sastojka ovog jela - cikle. Ovo je ne samo ukusno, već i vrlo zdravo povrće. Sadrži folnu kiselinu te vitamine C, B, A. Cvekla je bogata i fosforom, magnezijem, željezom i vlaknima. Osim toga, blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta i organizma. Sva ova svojstva čine ovo povrće jednostavno nezamjenjivim u dječjoj prehrani. Međutim, cikla se ne bi trebala uvesti prije osam do deset mjeseci starosti. Ne zaboravite da je ovaj proizvod izvrstan izvor energije, jer sadrži ugljikohidrate potrebne za razvoj dječjeg organizma.

Juha od cikle. Sastojci

Za pripremu vrtićke juhe od cikle nisu vam potrebni skupi sastojci. Recept za ovu juhu uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

kiselo vrhnje;
- 1 komad;
biljno ulje - po ukusu;
sol - po ukusu;
repa - 1 komad;
krumpir - 2-3 komada;
voda ili - 1,5-2 litre;
peršin i kopar - izborno;
mrkva - 1 komad;
šećer - na okus.

Kako kuhati

Prije svega, ciklu je potrebno temeljito oprati i zajedno s korom kuhati u velikoj količini vode dok se potpuno ne skuha.
Nakon toga povrće treba ohladiti, oguliti i izrezati na male trakice.
Zatim trebate oguliti povrće. Nakon toga, sirovi krumpir mora se izrezati na kockice, luk na pola prstena, a mrkva na trakice.
Zatim dinstajte mrkvu i luk na laganoj vatri uz dodavanje ulja i juhe u tavi.
Sada u kipuću vodu dodajte krumpir, mrkvu i luk i kuhajte desetak minuta.
Nakon toga, morate staviti repu u tavu, a pet minuta prije nego što je juha spremna, dodajte sol.
Na samom kraju kuhanja u jelo morate dodati kiselo vrhnje i sve proizvode dobro prokuhati. Ovako se priprema juha od cikle u dječjim ustanovama (vrtićima). Recept uključuje samo zdrave i prirodne proizvode. Prilikom posluživanja juha se često posipa nasjeckanim peršinom ili koprom.

Juha od cikle s mesom. Sastojci

Juha od cikle rijetko se priprema s mesom, ali kuharski recepti predviđaju ovu mogućnost. Za pripremu ove juhe trebat će vam sljedeći proizvodi:

voda - 2 litre;
kuhana jaja - 2 komada;
meso (svinjetina, govedina) - 250 grama;
repa - 2 komada (250 grama);
zelje - po ukusu;
luk - 0,5 glava;
biljno ulje - 2 žlice;
mrkva - 1 komad;
crni papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja

Prvo, meso se mora izrezati na male komade i ostaviti da se kuha trideset do četrdeset minuta. Ako se juha priprema za malo dijete, nakon što proizvod prokuha, morate ga kuhati deset minuta i iscijediti vodu. Nakon toga meso treba preliti svježom vodom i dalje kuhati.
Dok se meso kuha, potrebno je uzeti ciklu, oguliti je i narezati na tanke ploške. Zatim se povrće mora pržiti dvije do tri minute u biljnom ulju, zatim pokriti poklopcem i pirjati na laganoj vatri još dvadesetak minuta. Sočna cikla kuhat će se u vlastitom soku, ali ako je malo suha potrebno je dodati dvije žlice vode.
Zatim mrkvu ogulite i narežite na kockice. Također je potrebno nasjeckati luk na sitne komadiće, dodati povrće cikli i zajedno pržiti na jakoj vatri dvije do tri minute i pirjati desetak minuta pod zatvorenim poklopcem.
Nakon toga, potrebno je izrezati krumpir na kockice. Zatim ga je potrebno dodati kuhanom mesu i kuhati s njim petnaestak minuta. Zatim juhu od cikle treba posoliti i u nju dodati pirjano povrće.
Sada se juha mora ponovno prokuhati, ukloniti s vatre i ostaviti da se kuha pola sata.

Tajne dječje hrane

Juha od cikle u sporom kuhalu. Sastojci

Sastojci:

mrkva - 1 komad;
sok od rajčice - 1 staklo;
pileća prsa - 500 grama;
krumpir - 2-3 komada;
voda - 2,5 litara;
češnjak - 1-2 režnja;
repa - 2-3 komada.
zelje (bilo koje) - izborno;
papar, sol - po ukusu;
biljno ulje - 1-2 žlice.

Kuhanje

Za početak je potrebno oguliti povrće i narezati luk na kockice, a ciklu na trakice. Mrkvu je pak potrebno naribati na krupno ribež.
Zatim u multicooker ulijte malo biljnog ulja i u njega uspite nasjeckano povrće. Nakon toga trebate postaviti uređaj na način rada "pečenje" i pržiti hranu sa zatvorenim poklopcem pola sata. Petnaest minuta od početka kuhanja potrebno je u posudu multicookera uliti čašu soka od rajčice i pirjati sve sastojke do kraja programa.
Dalje, krumpir je potrebno oguliti i izrezati na velike kocke. Nakon signala o završetku programa, trebali biste odustati i napuniti ga dovoljnom količinom kipuće vode. Sada uređaj treba postaviti na program "pirjanje" na sat i pol, prethodno popapriti i posoliti buduću juhu.
Pred kraj kuhanja jelo treba posoliti i začiniti nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem.

Juha od cikle je spremna! Ova hranjiva i ukusna juha postat će pravi ukras vašeg stola.