Kako se razvijaju nove sorte grožđa. Tehnika oplemenjivanja novih sorti grožđa. Umjetna spolna hibridizacija

Za uvjete juga i jugoistoka Ukrajine i juga Rusije, kako je iskustvo pokazalo, potrebno je stvoriti nove sorte grožđa. Moraju imati visoku otpornost na mraz i plijesan, u kombinaciji s dobrom kvalitetom plodova, Veliki broj bobice i grozdovi, vanjska atraktivnost.
Donedavno su uzgajivači vinograda dobivali otporne sorte koristio najbolje europske sorte kao "roditelje", križajući ih s amurskim divljim ili američkim grožđem i njihovim hibridima.
Tako je N.I. Guzun (1976.) koristio križanje sorti vinove loze koje nose komplekse gena otpornosti s najboljim europskim sortama. Dodijeljen im je niz oblika u smislu kvalitete na razini izdanih sorti i prikladnih za nepokrivajuće i samoukorijenjene usjeve u uvjetima Moldavije.
U velikoj mjeri, složene hibride francuskog uzgajivača Save Villara koristili su moldavski znanstvenici D.D. Verderevsky i K.A.Votovich i dr. Od križanja ovih hibrida s europskim sortama, uzgojene su brojne nove sorte s visokom otpornošću na skupine i dobrom kvalitetom plodova (Lyana, Suruchensky bijela, Nistru, Kriulyansky, Norok itd.).
Uzgajivači Sveruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. JA I. Potapenko je u oplemenjivanju koristio europske sorte i divlje amursko grožđe. Od takvih križanja dobivene su sorte otporne na mraz, koje, osim toga, imaju povećanu otpornost na plijesan: Purple rano, Shasla sjeverni, Sjeverni saperavi, Vydvizhenets, Vostorg itd. (I.A. Kostrikin, 1985.) S.A. Pogosyan (1972.) kada u uzgoju za otpornost na mraz, također koristi europske sorte koje su relativno otpornije na kritične temperature.
Poghosyan je došao do zaključka da je pri uzgoju sorti grožđa otpornih na mraz za hibridizaciju potrebno privući visokokvalitetne europske sorte koje imaju relativno visoku otpornost na mraz i visoku plodnost zamjenskih pupova.
Slične sorte uzgajane su u uvjetima Armenije i Ukrajine. To uključuje Adisi, Sev Lernatu, a među zapadnoeuropskim i crnomorskim skupinama - Riesling, Cabernet Sauvignon, Saperavi.
Na temelju eksperimentalnih podataka, Pogosyan vjeruje da je pravilnim odabirom europskih sorti-proizvođača, kroz međusortnu hibridizaciju na jugu, moguće razviti visokokvalitetne sorte koje mogu podnijeti mrazeve u rasponu od -27 .. . -30 "C.
Do istog je zaključka došao i R.P. Hakobyan (1969). Primijetio je da pri križanju takvih relativno otpornih sorti zapadnoeuropske skupine kao što su Cabernet i Riesling s sortama istočne eko-geografske skupine Adisi i Sev Lernatu, pojedinačne sadnice, uz visoku kvalitetu ploda, nadmašuju roditeljske vrste u otpornosti na mraz za oko 4-5 "C.
Za uzgojni rad važno je proučavanje ponašanja izvornih roditeljskih parova u lokalnim uvjetima.
Od 110 otkrivenih sorti i uzgojnih oblika grožđa proučavanih u Donbasu, vrlo visoka zimska otpornost zabilježena je samo u 7 sorti: Alpha Black, Suputinsky White, Taiga Emerald, Elvira, Arktika, Buitur i Amur grožđe.
U njima smrt središnjih bubrega ne prelazi 20-46%. Ove sorte dobro podnose mraz - 31 "C čak i nakon odmrzavanja, što ukazuje na njihovu visoku otpornost.
Visoka otpornost na zimu i sposobnost razvoja plodonosnih izdanaka iz zamjenskih pupova utvrđeni su u sortama Russian Concord, Ananas, Solovyova rano, Chugai-23.
Povećanu zimsku otpornost u usporedbi s europskim sortama imaju i sorte - Violet rano, Shasla sjeverni, Saperavi sjeverni, Iyulsky, Dekorativni. Od velikog su interesa ne samo za industrijsku distribuciju, već i za uzgoj.
Križanjem sorte Ananas s velikim plodovima otporne na mraz s Euro-Amur Decorative, identificirali smo dva obećavajuća oblika grožđa za daljnju selekciju. To su #7-28 i #7-61; dobro zimi u uvjetima Donbasa, imaju velike grozdove. Ali kvalitetu bobica potrebno je poboljšati križanjem s otpornim sortama muškatnog oraščića tipa Jubilee-70, koje je uzgojio Moldavski istraživački institut za vinogradarstvo i vinarstvo "Vierul".
Iskustvo višeg istraživača Donjecke eksperimentalne stanice za vinogradarstvo V.T. Galushenko pokazuje da je korištenje ovih oblika kao roditeljskih parova omogućilo stvaranje stabilnih stolnih sorti dobre kvalitete plodova.
Križanje, provedeno u Ukrajinskom istraživačkom institutu za vinarstvo i vinogradarstvo. Tairov, dva hibrida s genima otpornosti euro-amurskog i euroameričkog podrijetla (muškat plavi rani x Pieril) omogućili su stvaranje muškatne sorte tehničkog smjera prilično otporne na mraz i plijesan - Muscat Odessa.
Dakle, kako bi se stvorile stabilne sorte stolnog grožđa pogodne za nepokrivanje usjeva u uvjetima Donbasa, potrebno je križati ne s europskim sortama, već između najboljih euro-američkih i euro-amurskih hibrida.
U tu svrhu smatramo sljedeće sorte obećavajućim: Vostorg, Sjeverna Shasla, Rana ljubičasta, Sjeverna Saperavi, Bruskam, Vydvizhenets, Burmunk, Nerkarat, Zovuni, Karmreni, Dimatskun, Mertsvan, Ushakert, Qakhtsreni, Armavir, Lusakert, Nalbadyani, Zeytun, Ashtaraki, Nushayut, Aknalig, sadnica br. 1647/2, Gorizda br. 19 i br. 117. Poželjno ih je križati sa sortama europsko-američkog porijekla: Anniversary-70, Memory of Verderevsky, Memory of Negrul, Godišnjica dizalice, Lyana, Nistru, Kriulyansky, Suruchensky bijela, Lanka , Original, Save Villar 20-365, Anitscan Muscat, Kodryanka, Frumoas Albe, Kontemirovsky, Strashensky, Zhemchug Zala.
Međutim, neke sorte europskog podrijetla također mogu biti uključene u hibridizaciju. To su obilni, Lobular, Derbent muškat, Paytel muškat, Jantarni muškat, Korna Neagre.
Visoko otporno na mraz grožđe Amursky, Buitur, Arktik, Russian Concord, Ananas, Suputinsky bijeli, itd. Također se može križati sa stabilnim visokokvalitetnim sortama.
Vinogradari Donbasa trebaju sorte s kratkom vegetacijom i ranim, kao i ultra-ranim sazrijevanjem.
Stoga odabir roditeljskih parova mora biti proveden tako da oba "roditelja" imaju te značajke ili barem jedno od njih.

Zahvaljujući znanstvena dostignuća danas je moguće stvoriti nove sorte biljaka i poboljšati postojeće. Oplemenjivanje rezultira različitim biljnim sortama sa različite karakteristikešto pojednostavljuje proces uzgoja. Ova znanost doprinosi tijeku prirodnih prirodni odabir. Selektivni rad omogućuje poboljšanje poljoprivrednih usjeva, što omogućuje njihov uzgoj čak iu najnepovoljnijim, na prvi pogled, uvjetima. Na primjer, takva termofilna kultura kao što je grožđe sada se uzgaja čak iu sjevernim regijama (Ural, Sibir).

Izborni zadatak

Uzgoj grožđa omogućuje vam poboljšanje osnovnih sorti, kao i njihovim križanjem stvaranje novih sorti grožđa. Zbog činjenice da se selekcija provodi umjetno (od strane čovjeka), moguće je razviti sorte koje odgovaraju mjestima njihovog budućeg uzgoja. U procesu selektivnog rada iz postrojenja se isključuju slabe karakteristike.

Zbog toga grmovi grožđa postaju otporniji na vanjske negativne čimbenike, bolesti, a povećava se i kvaliteta uroda. Uzgoj vam omogućuje stvaranje jedinstvenih okusa bobičastog voća međusobnim križanjem neobičnih sorti grožđa. Ovaj zadatak je posebno važan u vinarstvu, jer takvo grožđe omogućuje proizvodnju jedinstvenih pića.

Zahvaljujući selekcijskom radu pojavili su se.

Metode

Prije izvođenja oplemenjivačkih radova potrebno je odabrati ispravne uzorke biljaka. Najčešće metode selekcije: pojedinačne i masovne. Primarni materijal se procjenjuje prema sljedećim karakteristikama:

genetski;
biološki;
imunološki;
ekološko i geografsko podrijetlo;
ekonomske karakteristike.

Umjetna spolna hibridizacija

Ova metoda se najviše koristi u oplemenjivanju vinove loze. Temelji se na umjetnoj selekciji matičnih sadnica. To povećava šanse za nasljeđivanje potrebnih karakteristika. Zahvaljujući ovom križanju, možete dobiti grožđe s jedinstvenim kvalitetama. Tijekom hibridizacije koristi se sustav postupne selekcije, koji omogućuje stvaranje baza visokokvalitetnog uzgojnog materijala.

Vegetativna selekcija

Oplemenjivački rad provodi se cijepljenjem odabrane sorte na grm grožđa. Ova metoda ima ograničen prijenos gena između plemke i podloge. Dakle, „vegetativnom hibridizacijom“ biljka nasljeđuje samo dio svojstava od sorte vinove loze za cijepljenje.

Ovaj će vam reći kako saditi grožđe u proljeće.

klon

Smisao klonskog oplemenjivanja je odvajanje i naknadno proučavanje različitih klonova koji čine proučavanu sortu grožđa, te reprodukcija najvrjednijih među njima. U tu svrhu odabiru se grmovi poznatih standardnih vrsta koje se odlikuju visokom rodnošću i donose kvalitetno grožđe.

Znakovi i svojstva čija je manifestacija uzrokovana poljoprivrednim tehnikama i utjecajem okoliš, ne smatraju se klonovima.

Proučavanje sorte i ispitivanje sorte

Sortno proučavanje podrazumijeva proučavanje domaćih i uvoznih sorti vinove loze u proizvodnim uvjetima metodom ekspedicijskog pregleda. Također koristi metodu prikupljanja. Zbirka prikuplja sorte među domaćim i uvezenim, a zatim u svakoj posađeno 10-20 grmova. Nakon proučavanja izdvajaju se najbolje vrste koje odgovaraju smjeru uzgoja i prirodnim uvjetima područja.

Nadalje, odabrane sorte prelaze u proizvodno sortno ispitivanje i državnu sortoplodnu mrežu. Odabrane sorte sade se na pokusnim plohama u odabranim površinama u skladu sa specifičnim proizvodnim zadatkom. Prema rezultatima ispitivanja u standardni sortiment pojedinog područja uvode se vrijedne vrste, a isključuju manje prikladne vrste. U ispitivanju sorti provodi se i zoniranje novih sorti vinove loze.

Bit aktivnosti ispitivanja sorti je poboljšanje standardnog skupa sorti vinove loze, selekcija grožđa za novo područje i zoniranje novih sorti.

Faze

Cijeli proces selekcije podijeljen je u faze, od kojih svaka rješava određeni problem. Ako je neka faza isključena ili je njihov redoslijed promijenjen, to može uzrokovati probleme prilikom odabira. Prije početka rada pažljivo proučite slijed radnji.

Priprema matične biljke

Grm matičnog grožđa trebao bi biti s velikim cvatovima na jakim izbojcima.. . Za križanje treba odabrati par srodnih sorti grožđa. Osim toga, među njima je potrebno odabrati najprikladnije grmlje jedno za drugo. Pri prvom pojavljivanju cvjetovi na odabranom grmu se kastriraju, a zatim se cvat prekriva izolatorom kako bi se spriječio ulazak peludi drugih cvjetnica.

U cvatu nisu svi cvjetovi kastrirani, već samo 40-50% od ukupnog broja, otprilike 100-150 komada.

Sakupljanje peluda s matične biljke

Prije početka uzgojnih radova potrebno je odabrati odgovarajući par za oprašivanje. Tijekom razdoblja cvatnje očinska biljka filamenti s prašnicima skupljaju se u papirnate vrećice, a zatim se prenose u prostoriju i rašire na papir za sušenje i zrenje. Ubrani pelud mora se čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Ako se cvatnja obiju biljaka podudara, pelud se ne skuplja. Za oplodnju se cvat očinske biljke strese preko cvatova matične.

proces oprašivanja

Obično oprašivanje započinje nakon pojave posebne ljepljive tekućine na stigmama tučkova matičnog grma. Kako bi se spriječio ulazak prstiju trećih strana, izolator se ne uklanja tijekom oprašivanja. U njoj se napravi rupica kroz koju se nanese pelud, a zatim se zatvori papirom za pečenje. Za najbolje rezultate preporuča se oprašivanje ponoviti nakon dva do tri dana.

Rad sa sjemenkama

Dobivene bobice trebale bi ostati na grmlju dok sjeme potpuno ne sazri. Zatim se grozdovi zajedno sa zaštitnim vrećicama vade i prenose na mjesto skladištenja. Sjemenke se vade zimi, dobro operu i osuše. Zatim se stavljaju u posude na mokri pijesak i čuvaju u prostoriji s temperaturom od + 5-7 ° C. 2 tjedna prije presađivanja u zemlju stavljaju se u toplu prostoriju kako bi počelo klijanje sjemena. Transplantacija se provodi u razdoblju bez posebnih temperaturnih oscilacija.

Usmjereno roditeljstvo

Tijekom razdoblja rasta, hibridna biljka je vrlo plastična i može razviti određena svojstva koja odgovaraju uvjetima okoline. Usmjereno obrazovanje omogućuje vam da biljku naviknete na nepovoljne uvjete područja u kojem se uzgaja. Ovisno o smjeru uzgoja, grmovi grožđa postavljaju se u određene uvjete. Na primjer, ako je potrebno razviti otpornost sorte na hladnoću, hibrid se stavlja u prirodne uvjete niskih temperatura.

odbijanje

Ne moraju se sve dobivene sadnice dovesti u razdoblje plodnosti. Neki od njih mogu se vjenčati u ranoj dobi. Odabir neprikladnih biljaka vrši se ovisno o zadacima. Za to se koriste razne načine i kriteriji odabira. Najlakše je odbaciti kada je biljka u određenom periodu. Na primjer, tijekom razdoblja cvatnje odabiru se biljke s nenormalnom strukturom cvijeta, itd.

Ocjena dobivenih hibrida

Najtočnija procjena može se napraviti tek nakon početka plodnog razdoblja hibrida. Poljoprivredna tehnologija uvelike utječe na razvoj određenih kvaliteta biljke, pa se ne smije zanemariti tijekom razdoblja rasta i razvoja grmlja. Potpunija i točnija procjena sposobnosti hibridnih biljaka može se napraviti u drugoj ili trećoj godini plodonošenja.

Nije potrebno procjenjivati kvalitetu bobica i prinos hibridnih grmova u 1 godini plodonošenja.

Narodni predstavnici

Među sortama vinove loze uzgojenim oplemenjivačkim radom mogu se izdvojiti pojedini predstavnici. Prema njihovim karakterističnim značajkama, moguće je prosuditi mogućnosti selekcije.

otporan na mraz

Jedan od glavnih smjerova u selekcijskom radu s grožđem je pokušaj povećanja njegove otpornosti na mraz. Zbog činjenice da je grožđe po prirodi vrlo termofilna biljka, izuzetno ga je teško uzgajati u sjevernim krajevima. No, oplemenjivanjem su stvorene sorte koje podnose niske temperature.

Sorta grožđa Amur proboj je hibrid otporan na mraz koji može izdržati temperature do -40 ° C.

marinovsky

Grožđe srednje zrelosti, sposobno podnijeti temperature do -30°C. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, grozdovi mogu doseći težinu do 1 kg. Sorta se uglavnom koristi za svježu potrošnju i proizvodnju slatkih sokova. Od toga možete napraviti i domaća ružičasta i bijela suha vina.

Alfa

Tehničko grožđe porijeklom iz Sjeverne Amerike. Idealna opcija za srednja traka Rusija. Može podnijeti mraz do -35°C iznad tla, a korijenski sustav može izdržati do -12°C. Bobice imaju okus po sorti Isabella.

Sorta grožđa Alfa (Alpha) tehnička je nepokrivna sorta crnog grožđa koja može izdržati mraz do -40 ° C.

elegantan

Grožđe ranog sazrijevanja visoke okusnosti. Stolna je sorta pa je pogodna za izradu sokova, džemova, džemova, kao i za svježu potrošnju. Elegant dobro podnosi vrućinu i sušu, a zimi može podnijeti i do -25°C.

otporan na bolesti

Jednako važan problem u uzgoju grožđa je otpornost na bolesti.. Zbog činjenice da većina Rusije u početku nije prikladno područje za uzgoj ove kulture, grmlje može biti osjetljivije na bolesti. Selekcijom se taj problem postupno rješava.

Timur

Stolna sorta grožđa ranog sazrijevanja. Postoje dvije vrste - bijela i ružičasta. Obje su vrste otporne na plijesan i oidij, a također mirno podnose padove temperature do -24 ° C. Venus

Sorta bez sjemena ranog sazrijevanja. Grožđe se odlikuje visokim prinosom i nedostatkom sjemena. Otporan na oidij i plijesan, ali u vlažnom vremenu zrele grozdove može zahvatiti siva trulež. Otporan na mraz - podnosi do -26 ° C. Koristi se za pripremu vina, sokova, a konzumira se i svježa.

Harold

Bijelo grožđe vrlo ranog sazrijevanja. može dati dvostruki urod zbog plodonošenja izdanaka i pastoraka. Visoka otpornost na sivu plijesan, plijesan i oidij. Zimi može izdržati temperature do -25°C.

Video

Ovaj video prikazuje rezultate odabira grožđa na otpornost na mraz.

zaključke

Uzgojni radovi omogućuju poboljšanje stare sorte grožđa i razviti nove.
Selekcija doprinosi stvaranju jedinstvenih vrsta i okusa, što se posebno cijeni kod stvaranja vina.
Selektivnim razvojem povećava se otpornost biljke na nepovoljne čimbenike (niska temperatura,).
Odabir se može obaviti samostalno. Međutim, ovaj proces zahtijeva prethodnu pažljivu pripremu.
Grožđe je usjev koji voli toplinu, ali su se sorte pojavile zahvaljujući selekciji može izdržati temperature do -25°C - -35°C bez štete za biljku. To uključuje i.

Vinogradari koji imaju iskustva u prodaji vlastite berbe znaju da kupac prvo obraća pozornost na izgled grožđa. Prekrasni grozdovi, koji se sastoje od mnogo velikih bobica, sigurno će prvo privući kupca, a okusne kvalitete ocjenjuju se malo kasnije. Sorta koja tvrdi da je najbolje grožđe za tržište mora dati upravo takav urod. Grmlje mora izdržati stabilne i visoke prinose, biti izloženo minimalnom riziku od infekcije bolestima opasnim po usjevima i gubitku jajnika od štetnika. Zahvaljujući stalnom selekcijskom radu, vinogradari dobivaju sve više i više zanimljivih sorti i oblika, koji nakon testiranja ponekad istiskuju priznate lidere na ljestvici. najbolje sorte grožđe.

Grožđe Arcadia: opis i fotografija sorte

Stvorili su ga ukrajinski uzgajivači križanjem Moldavije i Cardinal Arcadia, a danas je prepoznat kao jedna od najboljih sorti grožđa u mnogim regijama zemlje u kojima je razvijeno vinogradarstvo. Sorta pripada stolnim sortama i daje prinos 115-120 dana nakon početka vegetacije.

Biljka formira snažnu, ranu lozu sa snažnim korijenskim sustavom i dobrim preživljavanjem. Arcadia pokazuje prosječan rezultat otpornosti vinove loze na bolesti, za zaštitu vinove loze od plijesni potrebna su dva preventivna tretiranja, a potrebna je i zaštita od pepelnice. Sorta podnosi mrazeve do -21 ° C. S promjenama vlažnosti, bobice ponekad pucaju, što utječe na kvalitetu usjeva.

Kao što se može vidjeti iz opisa i fotografije, grožđe Arcadia formira velike, uglavnom guste grozdove težine od 0,5 do 2 kg. Oblik četkica je cilindričan ili blizu stožastog. Uz težinu od oko 15 grama bobice ove tržišne sorte mogu narasti i veće od 2,8 cm.Istodobno bobice imaju srcolik oblik i lijepu žućkastu odn. bijela boja. Budući da je sorta vrlo prinosna, plodovi ne mogu akumulirati puno šećera, ali uz blagu kiselost, okus Arcadia neće razočarati. Osvježavajuće je, ugodno i lagano, što se posebno osjeti pri konzumaciji svježeg bobičastog voća mesnate teksture.

Grožđe Kishmish blistavo

Bobice bez sjemenki srednje ranog grožđa Kishmish Radiant dobro su poznate potrošačima. Sorta, uzgojena u Moldaviji križanjem grožđa Cardinal i Kishmish pink, sazrijeva za 125-130 dana i odlikuje se visokim prinosima, sazrijevanjem na srednjim ili snažnim grmovima.

Kishmish Radiant se ne razlikuje po visokoj otpornosti na mraz i osjetljiv je na infekcije ovog usjeva. U isto vrijeme, sorta je zahtjevna za pozornost uzgajivača, a uz pravilnu njegu nadoknađuje napore, daje velike i srednje bobice zlatne i crveno-ružičaste boje, do 2,5 cm duljine i težine do 4 grama. Ja zrele bobice guste teksture i muškatnog oraščića okusa i mirisa. Grozdovi jedne od najboljih sorti grožđa na tržištu dosežu 40 cm duljine i mogu težiti preko 600 grama. Usjev se lako transportira i skladišti dugo vremena.

Opis i fotografija grožđa Kodryanka

Prema fotografiji i opisu grožđa, Kodryanka se s pravom može smatrati jednom od najzanimljivijih modernih sorti. Potrebno je 110 do 118 dana da Kordjanka, dobivena od matičnih sorti Marshalsky i Moldova, sazrije. Raznolikost tvori snažnu, visokoprinosnu lozu koja može izdržati masu velikih četkica težine od 400 do 1500 grama.

Među nedostacima najboljeg grožđa je gnječenje bobica, što se može riješiti primjenom giberelina, koji će pospješiti rast bobica i smanjiti broj koštica u njima. Obično se plodovi grožđa, dugi oko 3 cm i teški oko 7 grama, odlikuju debelom plavkasto-ljubičastom bojom, gustom pulpom i neupadljivom kožom. U vrijeme zrenja bobice nakupljaju dosta šećera, ali ugodan okus poprimaju još malo ranije. Četke se mogu transportirati, dobro se čuvaju i dugo ne gube svoje kvalitete ako ostanu na grmlju.

Sorta grožđa Hadži Murat

Osnova za rad tadžikistanskih znanstvenika u uzgoju grožđa Hadji Murat bila je sorta Zabalkansky i Muscat Hamburg. Kao rezultat toga, sorta je postala jedan od kandidata za titulu najbolje sorte grožđa za tržište, dok bobice na snažnim grmovima sazrijevaju za 125-135 dana.

Grožđe Hadji Murat preživljava mrazeve do -22 ° C, ali se bolje osjeća u stakleniku ili pod zimsko sklonište. Plodni izdanci ove sorte sazrijevaju 75% ili više, podnose izuzetno velike grozdove težine od 800 do 2500 grama i dobro zadržavaju svoja svojstva tijekom skladištenja i transporta. Sorta je visoko prinosna, sklona stvaranju velikog broja jajnika, stoga je za osiguranje kvalitete bobica potrebno omjeriti buduću žetvu.

Grožđe Hadži Murat ima ravnomjeran konusni oblik i srednju gustoću. Zrele ovalne bobice mogu težiti od 15 do 25 grama, imaju gustu gotovo crnu boju, prekrivene su plavičastim premazom od voska i imaju pristojan okus.

Ljepotica od grožđa

Potrebno je od 110 do 110 dana da sazriju prekrasne bobice sorte Krasotka, tamnoružičaste boje s gustim ljubičastim vrhom. Ljepota ima grmlje srednje snage rasta, dobro sazrijevajuće plodonosne izdanke i ravnomjerne četke težine oko 500-700 grama. Sorta pokazuje prosječnu otpornost na uobičajene infekcije i štetnike.

U grozdovima se nalaze izdužene, oko 3 cm duge i do 6 grama teške bobice dobrog svježeg okusa, sočne i prilično mesnate pulpe te kožice koja se jedva primjećuje pri zagrizu. Bobice grožđa Beauty s viškom vlage u fazi zrenja ponekad mogu puknuti. Plodovi ove sorte dobro dobivaju slatkoću, ali ne mogu se natjecati sa svjetlinom okusa sa sortama za osobnu upotrebu.

Grožđe Monarch: fotografija i opis sorte

Prilikom odabira najboljih sorti za tržište, grožđe Monarch može biti nagrađeno pažnjom vrtlara i stručnjaka, jer s prosječnim razdobljem zrenja proizvodi velike, teške oko 900 grama, četke visoke kvalitete. Sorta pokazuje visok prinos. Jedan trs daje najmanje 7 kg svježih bobica komercijalne kvalitete.

Prema fotografiji i opisu, grožđe Monarch je drugačije velika snaga rast, dobro ukorijenjenost reznica i sazrijevanje više od 65% duljine izdanaka. Sorta je otporna na mraz i pokazuje visoku i srednju otpornost na poznate bolesti ove kulture. Karakteristično ovog grožđa - velike, 20-gramske ovalne bobice lijepe žute boje. Pulpa ima sočnu, ali ne tekuću konzistenciju i prekrasan, bogat okus. Nakon sazrijevanja, budući da je na trsu, grožđe Monarch, kao na fotografiji i u opisu, gotovo ne gubi kvalitetu, može se dugo skladištiti i transportirati.

Grožđe Galahad

Izuzetno rano hibridno grožđe Galahad na području Kubana iu drugim područjima vinogradarstva daje žetvu u roku od 95-100 dana nakon početka vegetacije. Biljka je dobila titulu najbolje sorte grožđa za tržište zbog najveće ukusnosti, dobre snage rasta grmlja, sposobnosti zime na temperaturama zraka do -25 ° C, kao i značajne otpornosti na štetne gljivice i trulež.

Grožđe daje lijepe grozdove srednje gustoće stožastog oblika, težine do 1,1 kg. Prosječna duljina ovalnih, velikih jantarnih bobica je 2,6 cm, a težina mesnatih ugodne teksture i slatkih bobica doseže 12 grama.

Fotografija i opis grožđa Super-extra

Primio E. Pavlovsky hibrid rani termin zrelost daje žetvu u 100-110 dana nakon pojave prvih listova. Do kraja srpnja, na snažnim grmovima Super-Extra grožđa, možete vidjeti velike, do 1,5 kg težine, grozdove srednje labavosti. Sorta je visoko prinosna, pa se uzgajivač mora pozabaviti racioniranjem jajnika i cvatova.

Prema opisu i fotografiji grožđa Super-Extra, četke se sastoje od ovalnih ili jajolikih velikih bobica težine 7-8 grama. Boja bobice je bijela ili svijetlo jantarna. Bobice vrlo brzo dobivaju slatkoću, pulpa im je ugodna, gusta s dovoljnom količinom soka.

Grožđe dobro podnosi bolesti i zimske mrazeve. Četke nakon berbe mogu se transportirati i skladištiti, jedina mana je raznolikost bobica unutar grozda.

Švedski stol s grožđem

Dajući plodove 115-125 dana nakon početka vegetacije, grožđe Furshetny uzgajao je u Ukrajini uzgajivač V.V. Zagorulko iz sorte Kuban i Poklon Zaporožju. Prema podacima dobivenim od strane vinogradara koji su već uspjeli upoznati ovo grožđe, Furshetny ima prosječnu otpornost na napad gljivica i uspješno prezimi na temperaturi od -22 ° C. Snažni grmovi ove vrste aktivno formiraju izbojke, koji gotovo potpuno sazrijevaju do jeseni.

Četke na grmlju formiraju se guste, bliže cilindričnom obliku. Težina grozda, koji se sastoji od ovalnih bobica težine do 16 grama, iznosi od 600 do 800 grama. Dužina pojedine bobice je oko 3,5 cm, boja je tamna, crvenkastoljubičasta s izraženom voštanom prevlakom. Jedna od najboljih sorti grožđa ima odličan okus s notama grožđica i zrelih dudova.

Upoznavanje s najboljim sortama za tržište ne završava opisom grožđa Furshetny. Pročitajte članak o najboljim sortama grožđa za prodaju. Nadamo se da će vam naš izbor pomoći da napravite svoj izbor i počnete uzgajati grožđe za prodaju.

Video o najboljim sortama grožđa

Ova "sunčana" bobica ima prekrasan okus i nevjerojatna svojstva. Među njima su šarmantna i primamljiva ljepota grožđa sa svojom izražajnom bojom, divan raspon brojnih nijansi koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove nevjerojatne kulture. Uostalom, ne kažu bez razloga da se ova bobica prvo jede očima ...

uzgoj

Danas se ova kultura, koja se ranije sadila samo u južnim krajevima, može vidjeti iu sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa koje se sada uzgajaju u uvjetima sjevera. Ova bobica se smatra jednom od drevnih kultura. Grožđe postoji još od brončanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Njegove skupine nalaze se na drevnim slikama na stijenama, a nalaze se i na iskopanim, uključujući i na području naše zemlje, posebno u krimskoj regiji, amforama i vrčevima.

Očigledno je, dakle, tijekom mnogih stoljeća došlo do prirodne evolucije ove kulture, pojavile su se nove najbolje sorte grožđa, koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas širom svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam tisuća njenih sorti. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza identificirane su najbolje sorte grožđa, uključujući stolno grožđe. To su takozvane autohtone vrste - armenski, dagestanski, gruzijski, tadžički, uzbečki. Mnoge od njih nastale su na određenom području, gdje su se desetljećima uzgajale i poboljšavale u kvaliteti.

Osim domaćih, najbolje sorte vinove loze koje su uvezene i uvedene iz takvih evropske zemlje poput Francuske, Španjolske, Italije i Njemačke.

Ipak, vrste koje imaju "lokalno" podrijetlo stručnjaci smatraju bolje prilagođenima prirodnim uvjetima svog izvornog područja od onih koje su donijeli. Kao primjer možemo navesti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod čijim su utjecajem nekada nastale. To se izražava ne samo u izvrsnim prinosima, već iu izvrsnim ukusnost Oh.

Vrste

Stručnjaci kažu da je u posljednjih dvadesetak godina u našoj zemlji došlo do pravog procvata ove bobičaste kulture. Uzgajivači godišnje uzgajaju do deset novih proizvoda, a svi oni tvrde da su "najbolje sorte grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, u nekim vrstama čak i do dvadeset osam grama, neke sorte gube okus i korisna svojstva.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim vrtovima i voćnjacima. No, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti ogromnu raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Po zrelosti ova biljka se dijeli na kasnu i vrlo kasnu, ranu, rano-srednju, kao i na srednje i srednje kasnu, a prema namjeni - na univerzalnu, stolnu i tehničku. Svaka se podskupina pak sastoji od dovoljno velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge stvarno najbolje u svojoj kategoriji. Sorte stolnog grožđa smatraju se najkvalitetnijima. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svom vrtu.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju izvrsnu prezentaciju u odnosu na druge - univerzalne i vinske sorte. Danas su na tržištu prisutne brojne stolne sorte s najrazličitijim svojstvima plodova, koje se uglavnom konzumiraju u svježem stanju. Mnoge su vrste zanimljive jer se uzgajaju za naknadnu proizvodnju vina. Za gurmane amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati po sljedećim karakteristikama: sadržaj šećera u bobicama, prisutnost okusa muškatnog oraščića, visok prinos soka i, što je najvažnije, otpornost na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek su prije svega zainteresirani za stručnjake koje biljke posaditi na svojim parcelama. Takva kultura kao što je grožđe nije iznimka. I premda je teško pouzdano odgovoriti na pitanje koja je najbolja sorta, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje preferencije i svoje "favorite". Ipak, jako dugo postoje takve vrste koje nisu izgubile svoje kvalitete okusa, izvrsne su za određenu regiju. Osim toga, to su one koje najčešće spadaju u godišnju nominaciju "najbolje sorte grožđa", njihove fotografije se najčešće tiskaju u posebnoj literaturi itd.

Arkadija

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike plantaže. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje zahvaljujući ne samo visoka kvaliteta prinos, ali i veliku stabilnost i vrlo laku uspostavu. Kao rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskog sortimenta. Arcadia karakteriziraju vrlo veliki grozdovi, koji dosežu težinu od dva ili više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnato i sočno meso, laganu aromu muškatnog oraščića.

Oduševljenje

Ova se sorta uvijek spominje u prvih deset među prvima. Osim toga, pripada vrlo ranoj sorti. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Rapture ima i jednu, ali prilično rijetku i, štoviše, vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Kišmiš bijeli

Ovo grožđe srednje zrelosti, popularno u našoj zemlji, ima cilindrične četke širokog oboda. Nisu jako velike - do tri stotine grama, ali s mesnatim i ukusnim bobicama. Ova se sorta smatra jednom od najtraženijih. Njegove bobice pomažu osobi da se riješi razdražljivosti i stresnih opterećenja. Oni uopće nemaju kostiju. Pokožica na plodu je tanka i prozirna, ponekad s malim crnim točkicama. Pulpa bobica je mesnata, vrlo ugodnog okusa.

Kodryanka

Ova moldavska sorta ima vrlo ugodan okus, ugodan za oko svojim estetskim oblicima. Iznad rano sazrijevanje U kombinaciji s visokim prinosima i visokim okusom velikih tamnoljubičastih ovalnih bobica, Codreanca je nezaobilazna za ljubitelje uzgoja vinove loze. Sorta već dugi niz godina zasluženo zauzima svoje stabilno mjesto u prvih deset stolnih sorti grožđa.

ženski prsti

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje se naziva pomalo originalnim. Ova sorta srednje sezone s grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsutnost koštica i oblik bobica - ovalno izdužen. Prekriveni su slabim voskom i imaju umjereno kiselkast i umjereno sladak okus.

Pleven

Tijekom godina plodonošenja u vrtovima naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveći prinos. Očigledno je stoga uvijek u prvih deset vrsta. Pleven dobro raste na bilo kojem tlu, stabilan je i otporan u svim svojim pokazateljima. Grozdovi su joj poredani, s istim, kao kalibriranim, duguljastim bobicama i skladnog okusa. Sorta je vrlo tražena na tržištu, osim što sazrijeva vrlo rano.

Elegantno super rano

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Sazrijeva rano, podnosi mraz, kišu i sušu i praktički ne obolijeva. Elegant ima lijepe grozdove s velikim, jajolikim, originalnim bobicama. Normalizirati ga, kako svjedoče vrtlari, vrlo je jednostavno, a s pastorkom uopće nema problema. Grozdovi sorte nisu oštećeni, pa su stoga u stalnoj potražnji na tržištu. Vjeruje se da je to - "grožđe za lijene."

Laura

Raznolikost, prema uzgajivačima, mnogo obećava. Na jugu, Laura i Rapture sazrijevaju u razmaku od tjedan dana. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Pulpa voća je hrskava i nježna. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mraz do dvadeset stupnjeva. U jačem hladnom vremenu, biljka treba sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Budući da je "potomak" poznatog Rapture i "roditelj" za mnoge hibridne oblike, ova je sorta, zbog svojih izvrsnih karakteristika - rano sazrijevanje, visok prinos, otpornost na štetočine ili bolesti, otpornost na mraz i snažan rast, vrlo popularna kod i amateri i profesionalci, uzgajajući grožđe u industrijskim razmjerima.

Strašenskog

Ova sorta podnosi jaku konkurenciju čak i sa najbolji pogledi. Njegova visoka otpornost na sušu omogućuje mu rast i razvoj u vrijeme kada drugi oblici venu i umiru. Raznolikost ima okrugle tamnoplave bobice koje rastu iz prosječne šljive, kao i ogromne četke koje ne stanu čak ni u kantu od pet litara. U isto vrijeme, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, pa se mora normalizirati kako bi se dobili veliki klasteri. Sorta sazrijeva do sredine kolovoza, potvrđujući svoju reputaciju jednog od najboljih grožđa velikih bobica na svijetu.

Znanstvenici su otkrili da odrasli zdrava osoba godišnje je potrebno pojesti 70 kg grožđa raznih sorti. U stvarnosti 30 kg nije niti prosječan rezultat, nego najbolji. Sve je to zato što je u mnogim regijama grožđe i dalje delikatesa. Mnogi ljetni stanovnici ozbiljno razmišljaju o uzgoju vinove loze na svojim parcelama. To je moguće jer se moderne sorte i hibridni oblici uzgajaju ne samo za svačiji ukus, već i za raznim uvjetima rast. U članku ćemo govoriti o novim sortama grožđa (opis i usporedba), dati njihove detaljne karakteristike.

Opis najranijih sorti grožđa, prednosti i nedostaci

Zahvaljujući mukotrpnom radu modernih uzgajivača, pojavili su se hibridni oblici čije je razdoblje sazrijevanja nadmašilo sve stereotipe i iznosi 100 dana.

"Ruslan" je jedna od ranih sorti.

Najpopularniji među vrtlarima su:

№	Ime	Opis	Prednost	Mane
1.	"Ruslan"	Hibridni oblik sorti "Kuban" i "Dar Zaporozhye" poznatog ukrajinskog uzgajivača V.V. Zagorulko. Visoki grmovi s višespolnim cvjetovima. Voće s prosječnom težinom - 20 g. Razdoblje zrenja - 100 - 115 dana. Grozdovi težine - 800 - 900 g. Pulpa voćnog okusa s naknadnim okusom šljive. Žetva - drugo desetljeće kolovoza.	Otpornost na smrzavanje do minus 230. Visoka otpornost na gljivične bolesti.	Ne podnosi višak vlage.
2.	"Lelik"	Hibridni oblik narodnog uzgoja E. G. Pavlovsky, stvoren na temelju sorte "Baklanovsky" i "Hybrida 41". Snažna penjačica s dvospolnim cvjetovima. Bobice ružičaste boje, težine 8 g. Masa jednog grozda doseže 1 kg.	Podnosi mrazeve do minus 240. Srednje otporan na oidijumsku plijesan i sivu plijesan.	Heterogeno sazrijevanje bobica u grozdovima.
3.	Muskat Novoshah-	Autor hibrida, E. G. Pavlovsky, izveo ga je iz "Talismana" i "XVII-10-26". Prosječna težina grozda je 500 g. Okus je vrlo sladak. Sazrijeva do sredine kolovoza.	Zrele bobice mogu se dugo čuvati na grmlju bez ugrožavanja okusa. Srednje otporan na glavne bolesti.	Loza je sklona preopterećenju, zahtijeva normalizaciju
4.	"Topljenje"	Hibrid ukrajinskog uzgajivača A. A. Goluba, pojavio se kao rezultat križanja "Atlanta" s "Arcadia" i mješavinom peluda. Dvospolni oblik s ranim sazrijevanjem. Boja ploda je bijela.	Ima povećanu otpornost na bolesti i uspješno podnosi mrazeve do minus -230.

Raznolikost "Topljenje" sazrijeva za 100 - 115 dana.

Uz ostale ranije opisane, dozrijevaju:

"Otporan",
"Voljeni muškat"
"Vitannya",
"Alexa Early"
"Marija Magdalena"
"Libija",
"Sfinga",
"Primitivno"
"Pulsar",
"Charlie",
"Azaleja",
"Vovčik",
Vera itd.

Navedene sorte i hibridi relativno su nepretenciozni u njezi, stoga se češće od ostalih sade u ljetnim vikendicama.

"Lelik" - sorta E. G. Pavlovsky - jedan od favorita vrtlara.

Značajke srednje ranih sorti i hibridnih oblika

Što se tiče zrelosti, potrebno im je više vremena od ranih, ali ne mnogo. U prosjeku se hibridi ove skupine beru krajem kolovoza. Vrtlari preferiraju ove sorte grožđa:

"Leah"- rana sorta, sazrijeva za 110 - 115 dana. Stvorio V. V. Zagorulko križanjem sorti "Arcadia" i "Atlant Zaporozhye".

Stolni oblik, odnosno ono što je namijenjeno za svježu upotrebu.
Grmovi daju do 3 m rasta godišnje.
Boja zrelih plodova je bijelo-ružičasta.
Više puta su uočeni grozdovi od po 900 g, težine od 2 kg.
Slatkoća bobičastog voća ovisi o broju sunčanih dana, što je toplije, to je više šećera.
Podnosi mraz bez zaklona - minus 210.
Poraz glavnih bolesti 3,5 - 4 boda.

Nedostatak: sorta negativno reagira na prekomjerno zalijevanje i dugotrajne kiše.

"Liya" je relativno otporna na mraz sorta ranog zrenja.

"Prometej"- još jedan hibrid V. V. Zagorulka, uzgojen križanjem sorti "Radiant Kishmish" i "Arcadia".

Odlikuje se funkcionalno ženskim cvjetovima.
Grozd je po strukturi sličan sorti Arcadia.
Boja ploda je tamno ružičasta.
Otporan na zimske hladnoće do minus 210.

"Ksenija"- sorta koju je uzgojio V. N. Krainov, ima drugo ime "Anđelika".

Snažni grmovi srednje rane zrelosti 115 - 125 dana.
Veliki grozdovi, težine do 1,5 kg, s duguljastim bobicama bijelo-ružičaste boje.
Pulpa je slatka i hrskava s nekoliko okusa.

Prednost je visoka otpornost na bolesti. Dobro podnosi transport.

Savjet #1 Bilješka! Raznolikost "Xenia" zahtijeva godišnje obrezivanje za 8 - 10 očiju.

"Prometej" se odlikuje velikodušnom žetvom.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky povezao je sortu Nadezhda AZOS i hibridni oblik FVC-94-3.

Razdoblje sazrijevanja - 3,5 mjeseca sredinom kolovoza.
Snažni grmovi - 2 m ili više.
Cvjetovi biseksualni.
Masa grozda je 600 - 800 g.
Boja ploda je crveno-ljubičasta, oblik je izdužen.
Nedostatak je što je sorta sklona preopterećenju i treba prorjeđivanje jajnika.

Vrtlari se povoljno odnose na uzgoj relativno nepretencioznih ranih i srednje ranih sorti kao što su:

"Vlada",
"Radostan",
"Sofija",
"Fupshetny",
"Patuljak",
Ebu Hasan.
"Blagoslov"
"Pobjednik",
"Dugo očekivano"
"Zlatogor" itd.

Sorte grožđa srednjeg i srednje kasnog sazrijevanja

Grožđe kojem je potrebno 135 do 145 dana do pune zrelosti svrstava se u srednje sorte. Postoje hibridi koji dozrijevaju između srednjeg i kasnog, potrebno im je 145 - 155 dana. Ponekad se zbog vremenskih uvjeta datumi plodonošenja pomiču, a sorte jedne skupine križaju se s drugom. Pročitajte i članak: → "Uzgoj grožđa srednjeg sazrijevanja."

Među popularnim su:

Sljedeće sorte i hibridi zaslužuju detaljniju pozornost:

"Anapski div"- sorta univerzalna, snažna. Pripada srednjem dozrijevanju, bobice postaju zrele do sredine rujna. Grozdovi su mali, po 200 g, boja ploda je bijela.
Ataman Pavljuk"- rezultat selekcijskog rada V. U. Kapelyushnyja, križanjem sorti "Talismpn" i "Autumn Black". Rezultat je brzo rastući grm s velikim grozdovima do 1300 g, često do 2 kg. Prednost je potpuno odsustvo graška. Sorta je popularna zbog dobrog očuvanja kako na trsu tako iu otrgnutom obliku.

Značajka sorte "Ataman Pavlyuk" je voštani premaz koji štiti plodove od bolesti, štetočina i nenormalno niskih temperatura za grožđe. Što je vrijeme hladnije, ploča je deblja.

"Alphonse Lavalle"- stolna francuska sorta koja se uspješno ukorijenila kod nas. Odnosi se na sredinu. Ima dvospolne cvjetove. Grozdovi su heterogeni - od rastresitih do gustih. Bobice pravilnog okruglog oblika tamne boje ljubičasta. Razdoblje sazrijevanja je do 160 dana, uz pozitivnu temperaturu od +220 - +320. Nedostatak: nije otporan na većinu gljivičnih bolesti, ne podnosi mraz i proljetne povratne mrazeve.

Uvjeti uzgoja kasnog grožđa

Da biste dobili žetvu kasne sorte trajat će 155 - 160 dana. Namijenjeni su za dugotrajno skladištenje. Pročitajte i članak: → "Pregled najboljih sorti grožđa za srednju traku." Najčešće se koriste u toplim klimatskim zonama ili u staklenicima.

Za uzgoj kasnih sorti kao što je Courage, od kojih su mnoge europske, bolje je koristiti nagnuto slijetanje.

Savjet # 2. Uspješan razvoj mlade loze i kvaliteta zrelog usjeva ovisi o pravilno provedenom navodnjavanju. Obavezno zalijevanje provodi se prve 2 godine. Za odrasle biljke potrebno je navodnjavanje prije cvatnje i zalijevanje vodom za zimu.

Najbolje sorte za Krim, regiju Volga, regiju Moskve, regiju Lenjingrad, Sibir

Prošli su dani kada se grožđe smatralo isključivo južnom kulturom. Zahvaljujući profesionalnoj i amaterskoj selekciji, moderne sorte mogu zadovoljiti vrtlare koji žive u različitim klimatskim zonama. Kao i prije, Krim je lider u uzgoju grožđa. Zahvaljujući ovdašnjoj klimi, najranije sorte dozrijevaju krajem srpnja.

"Biser Saba"- plodovi srednje veličine, kad su zreli, jantarno-zlatni, zaobljeni, s pulpom nježnog i ugodnog okusa, s muškatnom aromom muškatnog oraščića, grozdovi mala veličina, oblik je labav.

"Pearl Saba" jedna je od najslađih sorti.

"Kraljica vinograda"- sorta s velikim bobicama, okruglim ili blago izduženim, zlatno-jantarne boje, s velikim grozdovima.
"Tyfi ružičasta"- s velikim dugim grozdovima duljine do 25 cm Boja bobica je tamno ružičasta, oblik je pravilan okrugli. Sazrijeva za 167 dana.

Ove su sorte najpoznatije i najpopularnije. Ali zahvaljujući selekciji, grožđe se uzgaja u mnogim klimatskim zonama, čak iu onima čiji su uvjeti suprotni krimskim. Takve sorte i hibridi tipični su za različite regije.

Moskovska regija	Lenjingradskajaregija	regija Volga	Ural	Sibir
F - 14-75 (oblik)	F1475	Liepajas Dzintars	Zilga	Tukay
Laura	Mars	Dovga	Alješenkin	Solovjova-58
Izbjegavati	Ruska Karinka	Tsiravas Agro	Šarovljeva zagonetka	Rusven
Nadežda Aksajskaja	U spomen na Dombkowsku	Silva	U spomen na Dombkowsku	Muromets
Viktorija	Reline Pink bez sjemenki,	Superearly Cicatricial	U spomen na Šatilova	Super rani crveni muškat
Nahodka AZOS	Neptun	Zolotinka	Muškat bijeli ekstra rani	Kodryanka
Super ekstra	Super extra	Super extra	Muškat ružičasti rani
Prvozvani	Pobjednik	Elegantno super rano	Ljepota sjevera
	Laura	Viktorija
Fenomen (Augustin, Pleven stalan)	Timur	Timur
Muškat ljetni	Augustina	Kolobok
Trešnja	Ekstra	Prima
Alješenkin	Ainset bez sjemenki	Hip-hop
Charlie		Sfinga

Raznolikost "Aleshenkin" raste u svim klimatskim zonama.

Rubrika: "Pitanja i odgovori"

Pitanje broj 1. Koje su najveće sorte grožđa?

Harold.
Laura.
Augustina.
Novo stoljeće.
Pavao.
Sjećanje na kirurga.
Karmakod.
U spomen na Negrula.
Stašenski.
Kodryanka.

Pitanje broj 2. Koje su sorte najprikladnije za transport?

Shami Abiad.
Predivan. Pročitajte i članak: → "Opis sorte grožđa Krasotka, savjeti za uzgoj i njegu."
poglavica,
Kodryanka.
Kišmiš Kalina.
Lučni.
Bajkonur.

Pitanje broj 3. Koje se grožđe najduže čuva?

Ruslan.
Moldavija - do 160 dana;
Sjećanje na Negrula - do 130 dana;
Jesen crna - do 120 dana;
Criuleni - do 100 dana;
Izvorni - do 130 dana;
Svjetlo - do 100 dana;
Nada AZOS - do 90 dana;
Tahir - do 90 dana.

Pitanje broj 4. Koje su sorte grožđa najotpornije na mraz?

Karmen - 300,
rujan - 210,
Moldavija - 230,
Antun Veliki - 230,
crni veliki - 230,
Brusnica - 240,
Valentinovo - 240,
Meteorit - 240,
Romeo - 230.

Ozbiljne pogreške koje vrtlari čine pri odabiru novih sorti grožđa

Pogreška #1. Odabir sorte grožđa koja nije prikladna za uzgoj u određenoj klimatskoj zoni.

Često stjecanje nova sorta, vrtlari su taoci beskrupuloznih prodavača koji distribuiraju biljke koje ne rastu lokalno. U najboljem slučaju, to će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva, ali najvjerojatnije se grožđe neće ukorijeniti.

Pogreška #2. Sadnja novih sorti u zajedničkom vinogradu.

Novonabavljenu biljku najbolje je posaditi odvojeno ili držati u karanteni. Nije poznato kako će lokalno "okruženje" utjecati na novu sortu, bolje je zaštititi je (ako je moguće) od infekcije bolestima.

Pogreška #3. Izbor sorti koje vole toplinu za zonu s oštrom klimom.

U ovom slučaju, glavni kriterij je otpornost na mraz, inače se grožđe može uzgajati samo u stakleniku.

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest tisuća godina. Dolazi u dvije varijante - tehnička i stolna. Prva skupina uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, drugu skupinu - stolne vrste.

Koje se grožđe naziva stolnim?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visoke kvalitete okusa. Veliki slatki grozdovi konzumiraju se svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i "mesnato" meso. Najpopularnije i elitne sorte grožđa prikazane su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arkadija

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat križanja Moldavije i kardinala, kombinirao je uspješna svojstva svojih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove koji mogu doseći dva kilograma, a vrtlari - otpor prema niske temperature i visok imunitet. Sočna lagana pulpa bobica osvaja delikatnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada su potpuno zrele. Ova rana sorta je lider u prinosu, ako se broj cvatova normalizira, grm se hrani na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja bobica Arcadia koje sazrijevaju, stoga zalijevajte s oprezom, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Oduševljenje

Sorta grožđa Delight

Sorta vrlo ranog zrenja. Bobice su velike, profinjenog okusa muškatnog oraščića i opuštene kožice s voštanim premazom. Vinova loza podnosi temperature do -26°C, stoga je dopušten uzgoj u sjevernim krajevima. Visoki imunitet sorte Rapture pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali grm morate liječiti od filoksere. Prinos je visok, plodovi se mogu ostaviti na grmu i do 1,5 mjesec nakon sazrijevanja, a okus ostaje odličan.

Iskusni vrtlari kažu da ovo grožđe nema nedostataka.

Kišmiš bijeli

Grožđe Kishmish bijelo

Drevna desertna vrsta s prosječnim razdobljem zrenja. Grozdovi su mali. Male bobice ovalnog oblika bez sjemenki, sočne, vrlo slatke i neoporke. Koža im je tanka i prozirna. Zbog krhkosti, plodovi se ne skladište dugo i imaju nisku transportabilnost. Nakon berbe moraju se ili odmah pojesti ili koristiti za sušenje grožđica. Suho voće od kišmiša je ukusna i zdrava poslastica. Trs je jak, ali je prinos slab. Otpornost na mraz je prosječna. Zahtijeva zaštitu od štetnika i bolesti. Potrebno je obrezivanje i racioniranje usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani Rapture s prekrasnim četkicama. Bijele bobice su slatke, s blagom kiselošću i 2-3 velike sjemenke. Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, izvrsne transportabilnosti i otpornosti na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihe višegodišnjeg drva. Cijenit će sadnju na sunčano mjesto i plodno tlo. umjereno zalijevanje, prorjeđivanje grozdova i redovita prihrana povoljno utječu na prinos.

Strašenskog

Sorta grožđa Strashenski

Lijep muškarac s crnom bobicom, srednje rano sazrijevanje. Plodovi su sočni, grožđe ukusno. Grozdovi srednje gustoće, vrlo tržišni, obično teže do 1 kg. Loše podnosi dugotrajni transport, zimska otpornost je prosječna. Primjećuje se neravnomjerno sazrijevanje, pa se usjev reže selektivno. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi će dobro pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na botritis i oidij, ali dobro odolijeva filokseri, plijesni i grinjama. Potrebno je obrezivanje, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Stolni oblik grožđa vrlo ranog sazrijevanja. Pulpa jantara sadrži puno šećera. Okus je bogat, ugodan, s notama muškatnog oraščića. Velike lijepe grozdove - Posebnost sorte, neke rekordne kistove teže i do 2,4 kg. Transportabilnost je visoka, tražena je među kupcima i pogodna je za vinogradare početnike. Otporan je na plijesan i sivu plijesan, podnosi temperature do 20-23°C ispod nule. Sorta Laura treba oprašivanje tijekom cvatnje i srednju rezidbu, uz očuvanje višegodišnjeg drva. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% nerodnih izdanaka. Takva biljka ima dovoljno snage da formira prekrasne velike četke koje će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenski testiran izgled, ljubičaste bobice s voštanim premazom. Grozdovi srednje veličine, mesnate pulpe jednostavan okus. Rokovi sazrijevanja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na smrzavanje nije jako visoka. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zadebljanje. Izvrsna otpornost na gljivične bolesti i filokseru, liječenje je potrebno samo protiv oidijuma. Uočava se preosjetljivost na vapnenačku klorozu. Koristi se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju svoj dekorativni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog sazrijevanja. Bijele bobice s aromom muškatnog oraščića, blago jantarne ili blago smeđe boje pojavljuju se na suncu. Četke srednje veličine, guste. Reznice već u drugoj godini nakon sadnje daju mali "probni" urod. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje žrtva krpelja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe je potrebno tretirati pripravkom koji sadrži sumpor. Iskusni uzgajivači hvale Timura zbog lakoće uzgoja i ranog sazrijevanja. Njega se sastoji od redovitog zalijevanja, gnojidbe i rezidbe.

ženski prsti

Sorta grožđa Damski prsti

Stara sorta srednje sezone koju, unatoč poteškoćama u njezi, nastavljaju uzgajati mnogi uzgajivači. Težina jedne četke je oko pola kilograma. Bobice sorte Lady's fingers su izdužene, klasičnog harmoničnog okusa i ukusne arome, bez koštice. Nije otporan na niske temperature, može umrijeti već na mrazu od 10 ° C, stoga treba sklonište za zimu. Prinosi su promjenjivi, ovisno o vremenskim uvjetima. Vinova loza je osjetljiva na bolesti i štetnike, potrebno je redovito tretiranje odgovarajućim pripravcima. Preporuča se iskusnim uzgajivačima.

Gurmani ovu sortu smatraju mjerilom okusa grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano žuto-bijelo grožđe. Snažne sadnice savršeno se odupiru plijesni i sivoj truleži, otporne su na niske zimske temperature. Zreli grozdovi u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su veliki, s aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo ostati na grmu bez gubitka okusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prevozna sorta koja ne zahtijeva sklonište za zimu. Rekordna žetva može se postići pravilnom poljoprivrednom praksom i dodatnim oprašivanjem prije cvatnje.

Grožđe je divan dar prirode, dijete blagog sunca i plodne zemlje. Idealne sorte ne postoje, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uvjetima uzgoja i osobnim preferencijama vrtlara.

Oplemenjivanje novih sorti grožđa. Sadašnju fazu u razvoju vinogradarstva karakteriziraju specifičnosti. Industrijsko vinogradarstvo je koncentrirano u ekološka područja s najpovoljnijim prirodnim uvjetima, uglavnom u specijaliziranim farmama. Vinogradi su položeni u velikim nizovima, pa se zasađene sorte moraju prilagoditi mehanizaciji radno intenzivnih procesa: rezidbe, njege grmova, obrade tla i berbe.

Dok su u prošlosti uzgajivači posvetili svu svoju vještinu i iskustvo poboljšanju izgled grozdova i okusa bobica, sada su zadaci povećanja otpornosti grožđa na mraz, štetnike i bolesti, uz povećanje produktivnosti, došli u prvi plan prije oplemenjivanja. Također postoji očita potreba za selekcijom za određene kemijski sastav, postizanje optimalne količine organskih kiselina, šećera, aminokiselina, vitamina, aromatskih spojeva i drugih biološki aktivnih tvari u bobicama.

Međunarodni kongresi o vinogradarstvu i simpoziji posvećeni pitanjima genetike i selekcije grožđa pokazali su da je glavna metoda za poboljšanje njegovih genetskih svojstava na sadašnja faza je kombinirani uzgoj koji se temelji na spolnoj hibridizaciji i stvaranju potomaka s ažuriranom kombinacijom vrijednih svojstava i jačanjem nekih od njih zbog heterozisa ili transgresije.

Odlučujuća točka u primjeni hibridizacije je izbor polaznog materijala za selekciju. Ovisi o postavljenom selekcijskom zadatku i raspoloživosti vrsta i sortnih resursa. Kod oplemenjivanja sorti vinove loze otpornih na mraz, štetočine i bolesti koristi se međusortna, udaljena, ponovljena i složena hibridizacija uz korištenje visokokvalitetnih sorti euroazijske vinove loze V. vinifera kao izvornog materijala, uključujući i one s nešto povećanim izdržljivost protiv oštećenja od mraza, oštećenja sive truleži, filoksere, kao i predstavnici vrste - Amur V. amurensis, američki - V. Labrusca, V. riparia, V. rupestris i drugi, karakterizirani kompleksnom otpornošću na nepovoljne čimbenike okoliša.

Trajnica praktični rad o uzgoju novih sorti, provedenom u uvjetima regija Odesa, Krim, Donjeck, Kherson i Kijev u Ukrajini, omogućio je istraživačima da razjasne određene metodološke odredbe u uzgoju grožđa za povećanje imuniteta protiv filoksere, gljivičnih bolesti, kao i zimske otpornosti .

Potrebno je uzeti u obzir polimorfizam grožđa Amur. Nije svejedno koji se oblici V. amurensis uzimaju za selekciju, budući da neki daju potomke otpornije na mraz i plijesan, a drugi manje otporne. Sadnice se također razlikuju po stupnju prilagodbe sušnim uvjetima i uvjetima tla na jugu Ukrajine. Mnogi oblici nisu održivi i pokazuju depresivan rast, nisku sposobnost kombiniranja kada se križaju s različitim sortama.

Ponovljena hibridizacija europsko-amurskih i europsko-američkih sorti s europskim dovodi do oštrog smanjenja otpornosti na mraz, plijesan i filokseru. Samo su pojedinačni pojedinci dovoljno otporni na hladnoću u uvjetima južne regije Odese, ali su slabo otporni na zimu u srednjim i sjevernim dijelovima vinogradarske zone Ukrajine. U područjima s oštrijim klimatskim čimbenicima, selekcija na otpornost koja najviše obećava je korištenje složene hibridizacije otpornih oblika međusobno.

Prilikom uzgoja sorti otpornih na utjecaj jednog ili drugog negativnog čimbenika, treba uzeti u obzir ne samo poligensku prirodu svojstva otpornosti, već i ulogu citoplazmatskog naslijeđa. Za potpunije nasljeđivanje otpornosti, bolje je uzeti najotpornije oblike kao majčine roditelje.

I. V. Michurin oplemenio je nove sorte vinove loze masovnom selekcijom i odabirom sadnica uzgojenih iz sjemena dobivenog slobodnim oprašivanjem, ili hibridizacijom - križanjem geografski udaljenih vrsta, uzimajući u obzir njihove povijesno utvrđene biološke karakteristike.

metoda masovne selekcije I. V. Michurin uzgojio je niz vrijednih sorti grožđa, od kojih je posebno rasprostranjena sadnica Malengra, br. 135 (sadnica Shasla), crna slatka.

Križanjem geografski udaljenih vrsta I. V. Michurin stvorio je takve zimsko otporne sorte grožđe poput Buitur, Russian Concord, Korinka Michurina, Arktik itd.

Koristeći Mičurinove metode za oplemenjivanje novih sorti grožđa, istraživačke ustanove, stručnjaci, radnici na poljoprivrednim gospodarstvima poboljšavaju postojeći sortiment i stvaraju nove, gospodarski vrednije sorte grožđa.

Oplemenjivanje novih sorti vinove loze počinje dobivanjem sjemena ubranog u njihovoj punoj fiziološkoj zrelosti.

U slučajevima kada je poželjno dobiti svojstva dviju vrsta ili sorti grožđa, provodi se hibridizacija. Ako prijeđu različiti tipovi, tada se takva hibridizacija naziva interspecifična, ako se križaju sorte iste vrste - intraspecifična.

Od velike važnosti u hibridizaciji je odabir roditeljskih parova - majčine i očinske sorte.

Obično je u interspecifičnoj hibridizaciji bolje uzeti kultivare grožđa kao majku, a divlju vrstu kao oca. Da bi se oslabio utjecaj divljih sorti vinove loze, potrebno je koristiti pravilan uzgoj sadnica i mentorsku metodu koju je razvio I. V. Michurin.

Pri provođenju intraspecifične hibridizacije pozitivni rezultati mogu se postići ako se za križanje uzmu sorte koje rastu u različitim uvjetima, kao što je Madeleine Angevin, koja se uzgaja u Ukrajini i u sjevernim regijama vinogradarstva, i Khalili crna, dostupna na plantažama Turkmenistana. U tim slučajevima dobiveni hibridi imaju labavu nasljednost, zbog čega se lako prilagođavaju uvjetima područja na kojem se uzgajaju.

Za križanje 1-2 dana prije početka cvatnje dvospolnih sorti vinove loze provodi se kastracija, odnosno pincetom se skidaju klobuci cvijeta i čupaju prašnici, a preostali nekastrirani cvjetovi uklanjaju.

Na kastrirane cvatove grožđa stavljaju se pergamentne vrećice koje štite cvjetove od peludi drugih sorti vinove loze.

Kada se pojavi tekućina na tučku plodnice, vrećica se odstrani i cvjetovi se opraše ubranim polenom četkicom ili komadićem vate.

Ako se vrijeme cvatnje sorti odabranih za križanje poklapa, tada se pelud ne bere, već se cvatovi u cvatu odrežu s očinske sorte i pelud se strese s njih na cvjetove matične sorte.

Ako je vrijeme cvatnje, križane sorte, pelud mora biti pripremljen na vrijeme. Da biste to učinili, s cvatova ubranih na početku cvatnje pincetom se uklanjaju klobuci i prašnici sa svakog cvijeta. Prašnici se suše u zatvorenom prostoru, na papiru. Pelud se prosije na sito, zatim stavi u epruvetu i čuva do cvatnje u hladnoj prostoriji. Nakon oprašivanja, vrećice se ponovno stavljaju na cvatove matične sorte.

Hibridne bobice trebaju ostati na biljci što je duže moguće. Nakon rezanja grozdova se moraju objesiti u zatvorenom prostoru. U zimsko razdoblje sjemenke se uklanjaju iz bobica i lagano suše; radi boljeg očuvanja sjemenki treba ih podvrgnuti stratifikaciji, koja se sastoji u sljedećem: „... sjemenke se miješaju ili umeću u riječni pijesak koji je malo navlažen, pre -čisto oprano i kalcinirano u vrućoj pećnici.

Ova smjesa se stavi u novu, dobro natopljenu prokuhanom vodom. zemljano posuđe, na primjer, niske korchagi s uskim vratom ili, s malom količinom sjemena, možete uzeti obične posude za cvijeće. U svakoj takvoj posudi potrebno je napraviti rupe na dnu za otjecanje vode koja bi slučajno mogla ući u posudu.

Nakon miješanja sjemena s pijeskom (količina pijeska treba biti tri puta veća od sjemena), I. V. Michurin preporučuje da se posude prekriju istim glinenim tanjurićem (malo većeg promjera u odnosu na grlo posude) i zakopaju u samljeti na dubinu od 15 -20 cm.Da voda ne bi otjecala u posude treba kopati rupe na povišenom terenu.

U proljeće, s početkom toplog vremena, sjeme se sije u otvoreno tlo . Način obrazovanja sadnica ima veliki značaj u razvoju njihovih svojstava. Posebno na rani stadiji razvoja, mlade sadnice pod utjecajem vanjskih uvjeta lako mijenjaju svoja svojstva, uslijed čega ih možemo ciljano školovati.

Stoga sjetvu sjemena i uzgoj sadnica treba provoditi u područjima koja su, kako u pogledu tla tako i u pogledu klimatskih uvjeta, najtipičnija za područje uzgoja sorte. I. V. Michurin je učio da pri uzgoju sadnica ne treba stvarati posebno povoljne uvjete za njih i često ih presađivati. Istovremeno s uzgojem presadnica provodi se i njihova selekcija.

I. V. Michurin je napisao da se za sjeverne regije odabir sadnica grožđa prvi put provodi u dobi od jedne godine, nakon prve zime, prema stupnju njihove izdržljivosti na mraz; tijekom idućeg, drugog ljeta, bilježe se mladice čiji trsovi počinju sazrijevati ranije od ostalih, što se obično vidi po posmeđenju i odrvenjelu trsova, koje uvijek počinje od samog dna korijenova vrata pa postupno ide uz lozu.

Prema vremenu početka i duljini izdanka uz trs ovog sazrijevanja, može se točno prosuditi budući rok sazrijevanja bobica nove sorte, jer općenito, u grožđu svih sorti, oboje fenomeni se uvijek događaju istovremeno.

Kada sadnice uđu u vrijeme plodonošenja treba promijeniti način njihovog uzgoja.. Glavnu pažnju u ovom trenutku treba usmjeriti na postizanje visokog prinosa. dobra kvaliteta. Da biste to učinili, potrebno je primijeniti mineralna i organska gnojiva, dati grmlju odgovarajući oblik, pravilno orezati i ozeleniti.

DO hibridne sadnice u ovo vrijeme je vrlo dobro cijepiti druge sorte, odnosno primijeniti mentorsku metodu, uz pomoć koje poboljšavamo pojedine osobine nove sorte (kvaliteta bobica, rano sazrijevanje i sl.).

U budućnosti, uz pomoć odgovarajuće poljoprivredne tehnologije, moguće je značajno poboljšati kvalitetu bobica i postići visoke prinose grožđa iz sadnica koje smo odabrali za razmnožavanje.

„Pažljiva selekcija (odabir) reznica, ponavljanje slojeva najboljih dijelova trsa, relativno kratka rezidba i sadnja na bolje tlo treba promicati razvoj najboljih kvaliteta.”

Nakon što je nova sorta razmnožena u količini od najmanje 20-30 grmova i nakon tri godine proučavanja njihove plodnosti, uzgajivač može za nju dobiti autorsku potvrdu.