آیا می خواهید بدانید چگونه چای زنجبیل را در خانه به سادگی و به راحتی درست کنید؟ چرا چای را در کیسه ای نخرید؟ بهترین کیفیتو طراوت، زمانی که شما به راحتی می توانید، در آشپزخانه خودبا زنجبیل تازه چای درست کنم؟ خودتان را با یک نوشیدنی گرم و سالم که برای هضم غذا بسیار مفید است پذیرایی کنید.

من چندین سال در تایلند کار کردم. هر روز صبح، هفت روز در هفته، چای زنجبیل نیروبخش را برای ساکنان محلی دم می کردم. آیا می دانید راز او چیست و چرا شرقی ها این همه عمر می کنند؟ زنجبیل تازه برای مدت طولانی روی حرارت ملایم می‌پزد تا طعم و عطر طبیعی آن حفظ شود و با آگاو و عسل ترکیب شود تا جایگزین شکر شود (البته بسته به سلامتی‌تان ممکن است نوع شیرین‌نشده آن را دوست داشته باشید). این دستور العمل ساده چای زنجبیل سیستم ایمنی شما را بهبود می بخشد و راهی عالی برای تقویت شما در صبح است.

زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است و بنابراین می تواند به تسکین درد عضلات پس از ورزش شدید کمک کند. همچنین به مقابله کمک می کند فعالیت بدنیو درد عضلانی

زنانی که دردهای شدید قاعدگی را تجربه می کنند، می توانند از چای زنجبیل به عنوان مسکن استفاده کنند.

عوارض جانبی بسیار نادر است، اما مصرف مکرر چای زنجبیل ممکن است باعث سوزش سر دل یا اسهال شود. علاوه بر این، مصرف زنجبیل همراه با داروهای رقیق کننده خون توصیه نمی شود.

دستور تهیه چای زنجبیل در خانه

عناصر:

1. 4-6 برش زنجبیل خام (همه به قدرت مورد نظر بستگی دارد).
2. 2 فنجان آب؛
3. آب نصف لیموترش؛
4. یک قاشق غذاخوری عسل یا شهد آگاو (اختیاری).

خروجی 1-2 فنجان چای زنجبیل خواهد بود.

زمان آماده شدن: 5 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

کل زمان: 15 دقیقه

خارج شوید: 1-2 فنجان چای زنجبیل

آماده سازی:

• زنجبیل را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. هرچه نازک تر باشد طعم بیشتری خواهد داشت.
• زنجبیل را به مدت 10 دقیقه در آب جوش بپزید. برای تقویت، می توانید تا 20 دقیقه صبر کنید.
• از روی حرارت بردارید و آبلیمو، آگاو یا عسل را به مزه اضافه کنید.

این چای برای کسانی که دائما از درد معده رنج می برند ایده آل است. باعث تحریک و تسریع هضم غذا می شود.

زنجبیل شنل محافظ مادر طبیعت است. مخصوصاً در روزهای زمستان مفید است. این چای بسیار تند است، بنابراین می توانید کمی آب یا کمی عسل بیشتر از آنچه دستور غذا می خواهد اضافه کنید.

توصیه های سنتی: بیش از دو فنجان چای زنجبیل در روز ننوشید مگر اینکه از آن برای درمان سرماخوردگی پیشرفته استفاده کنید.

بر اساس مواد:

http://vegetarian.about.com/od/morerecipes/r/GingerTea.htm

چای زنجبیل نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، خلاص شدن از شر اضافه وزن و برای سلامت کلی بدن است. در پایان، ما چای زنجبیل را به دلیل طعم و عطر بی‌نظیرش می‌پسندیم که کاملاً با خواص درمانی آن ترکیب می‌شود.

در این مقاله در مورد نحوه درست تهیه چای زنجبیل در خانه و اینکه برای این کار به چند محصول نیاز دارید صحبت خواهیم کرد. دستور العمل های چای که ما ارائه می کنیم شامل استفاده از مواد ارزان قیمت و در دسترس است؛ می توانید هر تعداد از آنها را که دوست دارید در نزدیکترین فروشگاه خود خریداری کنید و نوشیدنی های سلامتی سلطنتی درست کنید.

دستور 1.

چگونه زنجبیل را دم کنیم؟ برای تهیه چای، ریشه زنجبیل باید کاملا شسته شود، پوست کنده شود، به قطعات کوچک بریده شود یا رنده شود. اگر می خواهید لیموترش را اضافه کنید، یک برش برش دهید، دانه ها را جدا کنید و با چاقو یا قاشق خرد کنید. زنجبیل و لیمو را در فنجان یا لیوان بریزید و شکر را اضافه کنید و آب جوش بریزید.

این نوشیدنی رایحه ای تند، کمی گرم، اما طعم شیرین و ترش دلپذیر خواهد داشت. نوشیدنی برای یک وعده آماده می شود. تعداد وعده های چای برای دم کردن بستگی به تعداد افراد حاضر در میز دارد.

دستور 2.

چگونه چای زنجبیل درست کنیم؟ ریشه زنجبیل با چای سیاه. برای تهیه چای 1 عدد مصرف کنید چای کیسه اییا 1 قاشق غذاخوری یک قاشق چای خوری سیاه را در یک فنجان یا لیوان بریزید. ریشه زنجبیل را به حلقه های نازک برش دهید، 2 تا 3 عدد از آنها را در یک فنجان بریزید و روی آن آب جوش بریزید. چقدر شکر و لیموترش بریزم؟ البته - طبق سلیقه، در اینجا هیچ محدودیتی وجود ندارد. با نوشیدن 1 فنجان از این چای در روز از سرماخوردگی محافظت خواهید کرد.

دستور غذا 3.

چگونه با زنجبیل چای درست کنیم؟ چای سبز با زنجبیل. برای تهیه چای، 1 قاشق غذاخوری از برگ چای سبز را بردارید، آن را در قوری بریزید، 4-5 حلقه ریشه زنجبیل، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. شکر، 1-2 حلقه لیمو و با آب جوش دم کنید. اضافه کردن عسل به قوری اشتباه است - وقتی گرم شود خواص مفید خود را از دست می دهد.

در 10-15 دقیقه، چای آماده می شود - می توانید آن را در فنجان بریزید و آن را به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه، نیروبخش و سالم بنوشید. مهمانان عزیزتان را به یک فنجان چای دعوت کنید. برای طعم دادن، می توانید 1-2 میخک، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. دانه انیسون، یک پیمانه دارچین.

دستور 4.

چگونه در خانه چای زنجبیل درست کنیم؟ برای تهیه چای برای این دستور، ریشه زنجبیل باید جوشانده شود. یک تکه ریشه زنجبیل به طول 4-5 سانتی متر بردارید، پوست آن را بردارید، به برش های نازک برش دهید یا رنده کنید.

برش های زنجبیل را باید در آب جوش قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در صورت تمایل می توانید یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده یا 5 نخود فلفل تند سیاه به آبگوشت اضافه کنید. شما یک داروی عالی برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی دریافت خواهید کرد.

نیازی به افزودن عسل به نوشیدنی داغ نیست، می توان آن را به عنوان لقمه خورد. می توانید لیمو یا یک تکه پرتقال را با پوست به یک فنجان چای که طبق این دستور تهیه شده است اضافه کنید.

دستور غذا 5.

در خانه می توانید چای زنجبیل را با نعناع، ​​بادرنجبویه یا سایر گیاهانی که مطابق با ذائقه و خواص خود هستند تهیه کنید. به عنوان مثال، چای با ریشه زنجبیل و نعناع. برای تهیه آن به 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. ریشه زنجبیل رنده شده، چند برگ نعناع یا بادرنجبویه، لیمو به میزان دلخواه.

برای سلامتی چقدر باید چای زنجبیل بنوشید؟ نوشیدن روزانه این چای به سلامت کلی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. برای به دست آوردن اثر مطلوب، نوشیدن چای با زنجبیل به مدت 1 ماه، 1-2 فنجان در روز صحیح است، سپس می توانید 2-3 هفته استراحت کنید.

چای زنجبیل برای کاهش وزن

چای زنجبیل یک داروی عالی برای کاهش وزن اضافی است؛ این چای در تمام رژیم های غذایی خاص گنجانده شده است. برای تنظیم مجدد اضافه وزن، اصلاً لازم نیست به مرکز تناسب اندام بروید. تهیه چای برای اهداف ما در خانه دشوار نیست - نکته اصلی این است که همه چیز را به درستی انجام دهیم. اگر از ریشه زنجبیل به درستی استفاده کنید، می توانید در عرض 1 ماه 2 تا 3 کیلوگرم وزن کم کنید.

ما به شما یک دستور العمل ساده را پیشنهاد می کنیم:

ریشه زنجبیل باید رنده شود، 1 قاشق چایخوری. ریشه خرد شده، 1 فنجان آب جوش بریزید، یک تکه لیمو اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید 1-2 قاشق چایخوری به نوشیدنی خنک شده اضافه کنید. عسل

اگر ریشه زنجبیل ندارید، می توانید از پودر بسته بندی شده در کیسه ها برای تهیه چای استفاده کنید - 1 قاشق چایخوری برای 1 لیوان لازم است. پودر متخصصان تغذیه می گویند پودر زنجبیل توانایی چربی سوزی را نیز دارد.

و دستور دیگری برای نوشیدنی تهیه شده از زنجبیل و سیر. برای تقویت اثر، نوشیدنی زیر را درست کنید: یک تکه ریشه زنجبیل به طول 4 سانتی متر را حلقه حلقه کنید، 2 حبه سیر را در یک پرس سیر له کنید، در قمقمه بریزید و یک لیتر آب جوش بریزید. در صورت تمایل می توانید کمی میخک آسیاب شده و فلفل سیاه اضافه کنید.

پس از 3 ساعت، نوشیدنی آماده خواهد شد - می توانید آن را در وعده های کوچک در طول روز بنوشید. برای سوزاندن چربی، باید نوشیدنی را با 0.5 لیوان شروع کنید و به تدریج مقدار آن را به 2 لیتر در روز افزایش دهید.

موارد منع مصرف زنجبیل را فراموش نکنید - در صورت بیماری های گوارشی، سنگ کیسه صفرا، نفریت و برخی بیماری های قلبی باید با احتیاط از آن استفاده کرد.

زنجبیل را قبل از خواب مصرف نکنید - باعث تقویت آن می شود سیستم عصبیو خواب آرام را مختل می کند.

اگر زنجبیل را برای کاهش وزن می نوشید، از غذاهای چرب، شیرین و نشاسته ای خودداری کنید. بگذارید غذاهای سرشار از پروتئین و ویتامین جای خود را در سفره شما بگیرند.

طرز تهیه چای زنجبیل مناسب برای کاهش وزن و اسرارزنجبیل که هنوز از آن خبر نداشتید

زنجبیل نه تنها به سرماخوردگی کمک می کند (جایی که هیچ برابری ندارد!)، بلکه به شما امکان می دهد وزن را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.بنابراین، من آن را به همه کسانی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می کنم!

دوست من فقط به دلیل چای زنجبیل در یک ماه 4 کیلوگرم کاهش یافت (وزن اولیه او 68 کیلوگرم بود، با قد 169 سانتی متر به 64 کیلوگرم رسید).

کسانی که به هتل های SPA رفته اند احتمالا متوجه شده اند که در میان چیزهای دیگر، به مشتریان چای زنجبیل در بهترین سنت های شرقی ارائه می شود.

تبتی ها این نوشیدنی را به دلیل توانایی آن در تقویت و سرعت بخشیدن به متابولیسم، جوانسازی پوست و پاکسازی بدن از ارزش آن می دانند. مواد مضر. با تشکر از موادی مانند شوگاول و جینجرول موجود در اسانسزنجبیل، افزایش عرضه خون و اثر گرمایی حاصل می شود. و در صورت مصرف قبل از غذا بنوشیدجریان این ریشه اشتها را ضعیف می کند.

لطفا توجه داشته باشید: برش دهید ریشه باید بسیار نازک باشد و باید تزریق تمام شده را صاف کنید. برای جلوگیری از طعم بیش از حد غنی اگر ریشه های تازه در دسترس نباشد، می توان از ریشه های خشک شده استفاده کرد. به گفته متخصصان تغذیه، پودر آن برای چربی سوزی بیشتر ارجحیت دارد.

زمانی که به درستی آماده و مصرف شود، نتیجه را می توان در عرض چند ماه به دست آورد. شاید برای شما زمان زیادی به نظر برسد، اما کاهش سریع وزن برای بدن استرس زا است و با سوزاندن تدریجی چربی، احتمال بازگشت آن کمتر است.

برای تهیه چای زنجبیل برای کاهش وزن، قاشق چایخوری ریشه رنده شدهدر یک لیوان آب جوش دم کنید، یک تکه لیمو و یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید. ترکیب حرارت، اسیدیته و شیرینی از تجمع چربی در بدن جلوگیری می کند و چربی موجود را می سوزاند.

همچنین به نوشیدنی تهیه کنید برای خلاص شدن از شر پوندهای اضافی، زنجبیل را که به صورت نوارهای نازک برش داده اید، روی حرارت ملایم به جوش آورده و به مدت 15 دقیقه بپزید. عسل و آب لیمو را به مایع گرم اضافه کنید.

به منظور افزایش اثر، پخت و پز توصیه می شود با سیر بنوشید - یک تکه ریشه زنجبیل به اندازه 4 سانتی متر را به صورت ورقه ای برش دهید، همراه با 2 حبه سیر، 2 لیتر آب جوش بریزید و در قمقمه دم کنید. همچنین می توانید با اضافه کردن میخک و فلفل به نوشیدنی، کاهش وزن را تسریع کنید.

ستاره های هالیوود در حال آشپزی هستند چای زنجبیل برای کاهش وزن با گیاهان - برگ لنگون بری، بادرنجبویه یا نعناع. و کسانی که می خواهند به طور منظم بدن را از "بالاست" سرباره تمیز کنند، ریشه معجزه را با چای سبز دم می کنند.

اگر وجود دارد چاقی آشکار سپس 1 قسمت ریشه زنجبیل، سیر و 20 قسمت آب بریزید و آب جوش بریزید و 15 دقیقه در قمقمه بگذارید و نوشیدنی صاف شده را یک فنجان در طول روز بنوشید.

در برخی موارد، ارزش دارد که احتیاط کنید: در صورت تشخیص التهاب روده، آلرژی، کولیت، زخم، سنگ کلیه، بیماری های عروقی یا قلبی، مشاوره با پزشک لازم است

شما نباید این دارو را در شب مصرف کنید : اثر نیروبخش با خواب طبیعی تداخل خواهد داشت. بهتر است دوره چربی سوزی را با نصف لیوان نوشیدنی شروع کنید و به تدریج مقدار آن را به دو لیتر در روز برسانید.

اگر چای زنجبیل را برای کاهش وزن می نوشید، شیرینی زیاد و غذاهای چرب در سفره شما نامناسب است. اما از غذاهای پروتئینی استقبال می شود - به ویژه از آنجایی که چنین نوشیدنی به بدن در جذب پروتئین کمک می کند. بنابراین، ریشه معجزه گر نه تنها شما را لاغرتر می کند، بلکه به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را تنظیم کنید!

چای زنجبیلی. دستور العمل ها و خواص - اینجا زنجبیل ماده اصلی است. به طور طبیعی، زنجبیل تازه مناسب ترین است. می توانید از زنجبیل آسیاب شده یا زنجبیل خشک خرد شده نیز استفاده کنید. این محصولات را می توانید از فروشگاه خریداری کنید. در حال حاضر رشد می کند: در چین، هند، اندونزی، استرالیا، غرب آفریقا، جامائیکا، باربادوس. جامائیکایی - با رایحه لطیف تر مشخص می شود. آفریقایی و هندی - متفاوت تر رنگ تیرهو کمی تلخ ژاپنی از نظر طعم لطیف تر از چینی است. دستور العمل های چای زنجبیل: چای زنجبیل کلاسیک محاسبه: برای 200 میلی لیتر (شیشه استاندارد) 1 سانتی متر ریشه زنجبیل. شاید بیشتر - بستگی به درجه اشباع مورد علاقه شما دارد. 1 سانتی متر میانگین است. تهیه چای زنجبیل: مقدار لازم زنجبیل را قطع کنید. پوست را جدا کنید. ریز خرد کنید، می توانید با چاقو هم خرد کنید. ترجیحاً آن را روی رنده درشت خرد کنید. چای آماده است. این یک کلاسیک است! همچنین می توان آن را در مقادیر بیشتر (از 1 لیتر) دم کرد. بعداً می توان چای را دوباره گرم کرد، اما نمی توان آن را به جوش آورد. در این زمان، آشپزخانه شما بوی منحصر به فرد، دلپذیر و عجیب و غریب زنجبیل خواهد داشت. برای تنوع، در اینجا دستور العمل های دیگری برای این نوشیدنی از شبکه آورده شده است: معنی همان است، فقط زنجبیل را می توان در آب جوش جوشاند. و همچنین لیمو، لیموترش، هل (بیش از 2 غلاف در هر 200 میلی لیتر)، دارچین، فلفل قرمز و سایر ادویه ها را به مزه اضافه کنید. به یاد داشته باشید که از آنها فقط در حد اعتدال استفاده کنید. از عشق بنوش در جهان از غذاهای پلینزی شناخته شده است. به خوبی رنگ می کند و حاوی طیف غنی از ویتامین ها و ریز عناصر مفید است. ترکیب: 1 لیتر آب را بجوشانید. نیمی از ریشه زنجبیل را که قبلا پوست کنده و ریز خرد شده/رنده شده است، داخل آن بریزید. آب رو بزار جوش بیاد. پس از این، دم کرده را از روی اجاق گاز بردارید. بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس آهک را فشار داده و عسل را به آن اضافه می کنیم تا چای ما خیلی شیرین نشود. هم بزنید و بگذارید نوشیدنی تا 10 دقیقه دم بکشد. بعد صاف کنید و سرو کنید. خواص چای زنجبیل: تونیک عالی تأثیر مفیدی بر فعالیت ذهنی دارد. وضوح می دهد. گردش خون را در سراسر بدن بهبود می بخشد، از جمله. مغزی این با تعدادی از اثرات مثبت در قالب یک چهره سالم، چشم های شفاف، بهبود حافظه همراه است اشتها را افزایش می دهد و به هضم خوب کمک می کند. رقیق شدن خون را تقویت می کند - بنابراین برای درمان تومور توصیه می شود. در مبارزه و پیشگیری از سرماخوردگی عالی است. جوانه های طعم غذای قبلی را تازه می کند. یک بار دیگر توجه شما را به مصرف متعادل چای و ادویه های موجود در آن جلب می کنیم! همه ادویه ها حتی در مقادیر زیاد. این را به خاطر بسپار.

چای زنجبیل برای کاهش وزن باید قبل از هر وعده غذایی، ترجیحا 20-30 دقیقه قبل از آن نوشیده شود. این نوشیدنی نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه سلامت کل بدن را نیز بهبود می بخشد. چای زنجبیل برای سرماخوردگی موثر است زیرا دارای اثر گرم کننده، خلط آور و مقوی است. همچنین دارای خواص ضد اسپاسم است، بنابراین می تواند درد معده را تسکین دهد.

چای زنجبیل یکی از موثرترین درمان های خانگی برای سرماخوردگی، ناراحتی معده و حالت تهوع است. خواص درمانی و گرم کنندگی آن به خوبی شناخته شده است. ریشه این میوه معجزه آسا گردش خون را بهبود می بخشد و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند.

علاوه بر مفید بودنش خواص دارویی، چای زنجبیل نیز بسیار خوشمزه و بسیار با طراوت است، به خصوص اگر آن را صبح بنوشید. اما چگونه چای زنجبیل را درست تهیه کنیم؟ خوشبختانه دستور العمل های زیادی وجود دارد.

تهیه چای ریشه زنجبیل در خانه در مقایسه با خرید چای کیسه ای آماده زنجبیل بسیار مقرون به صرفه است. چگونه چای زنجبیل خوشمزه درست کنیم؟ می توانید چای زنجبیل را با دم کردن آن بنوشید راه های مختلف. برای تهیه یک فنجان چای زنجبیل می توانید زنجبیل آسیاب شده یا ریشه زنجبیل یا حتی دمنوش زنجبیل را اضافه کنید.

چگونه چای زنجبیل را خوشمزه کنیم؟

برای تهیه چای زنجبیل، باید ریشه زنجبیل تازه را پوست کنده و آب صاف شده به آن اضافه کنید. مواد باقی مانده کاملا اختیاری هستند، اما می توانند طعم چای را به میزان قابل توجهی بهبود بخشند. مقدار کمی عسل به نوشیدنی لطافت و اصالت می بخشد و آب لیموترش تازه به ترشی و خنکی دلپذیر می بخشد.

گل های بابونه، دارچین، فلفل قرمز یا تنتور اکیناسه را نیز می توان به چای اضافه کرد. فقط همه موارد بالا را همزمان اضافه نکنید. ترکیب های مختلف را امتحان کنید، یا دستور پخت خود را پیدا کنید. چگونه چای زنجبیل را معطر و تازه کنیم؟

یک رنده، یک کتری یا قابلمه و یک صافی آماده کنید. بهتر است به جای بریدن با چاقو، ریشه میوه را رنده کنید، زیرا به این ترتیب عطر و طعم بیشتری آزاد می شود. چه مقدار زنجبیل باید استفاده کرد؟ هر کس برای خودش تصمیم می گیرد. برخی از افراد دوست دارند چای تارت بنوشند، سپس ریشه زنجبیل را می توان بیشتر پوست کند. اگر خبره چای پررنگ نیستید، یک چهارم قاشق چایخوری ریشه رنده شده کافی است.

در زیر شگفت انگیز ترین و در عین حال راه های سادهتهیه چای زنجبیل و رازهایی در مورد نحوه درست دم کردن زنجبیل.

دستور العمل چای زنجبیل کلاسیک

تعداد وعده: 1-2 نفر.

مواد لازم:

• قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل تازه رنده شده؛
• لیوان آب تصفیه شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. عسل خام یا شربت افرا خالص؛
• ½ لیموی آبدار.

مواد اختیاری:

• 1 چوب دارچین؛
• گل های دیزی؛
• تنتور اکیناسه؛
• برگ نعناع تازه؛
• یک پیمانه فلفل کاین.

آماده سازی:

قبل از دم کردن زنجبیل، باید با استفاده از رنده، پوست آن را به مقدار مناسب جدا کنید. اگر رنده ندارید با چاقو به ورقه های نازک برش بزنید و بیشتر استفاده کنید. تمیز کردن این سبزی ریشه ای آسان است. فقط پوست بالای مردابی را جدا کنید. شما باید یک میوه سفید شیری دریافت کنید.

زنجبیل را قبل از نوشیدن دم کنید. اگر می خواهید دارچین، نعناع، ​​بابونه یا کاین را اضافه کنید، اکنون این موارد را برای یک دستور عالی اضافه کنید.
اگر از قابلمه استفاده می کنید، آب را به جوش بیاورید، زنجبیل را اضافه کنید و فر را خاموش کنید. درب آن را بپوشانید و بگذارید چای به مدت 10 دقیقه دم بکشد.

اگر از کتری استفاده می کنید، زنجبیل را به کتری اضافه کنید و روی آن آب جوش بریزید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه در طعم زنجبیل خیس بخورد. آب را صاف کنید تا زنجبیل از بین برود.

اگر چای شیرین خود را ترجیح می دهید، آب لیموی تازه و شکر را اضافه کنید. هم بزنید و لذت ببرید!

اگر دوست دارید چای سرد بنوشید، بگذارید نوشیدنی خنک شود، آن را در یخچال نگهداری کنید و قبل از سرو چند تکه یخ به لیوان اضافه کنید.

طرز تهیه چای با شیر زنجبیل آسیاب شده

تعداد وعده: 1 نفر.

عناصر:

آب - 1 لیوان؛

عسل - 2 قاشق چایخوری؛

زنجبیل آسیاب شده - ¾ قاشق چایخوری؛

شیر - ¾ فنجان.

فرآیند پخت و پز

اگر ریشه زنجبیل ندارید چگونه چای زنجبیل درست کنید؟ همیشه می توانید چای زنجبیل خود را با استفاده از زنجبیل آسیاب شده درست کنید.

برای این کار ابتدا باید یک قابلمه کوچک بردارید و داخل آن آب بریزید.
آب را به جوش آورده و سپس عسل و زنجبیل آسیاب شده را به آن اضافه کنید.
سپس حرارت را کم کنید، در ظرف را بپوشانید و مایع را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
تابه را از روی حرارت بردارید.
ظرف را بپوشانید و مخلوط را به مدت 5 تا 7 دقیقه دم بکشید. سپس شیر را اضافه کنید.
چای زنجبیل را قبل از نوشیدن گرم کنید، بدون اینکه آن را به جوش بیاورید.

چای زنجبیل خام با عسل

دستور تهیه چند وعده: 2 نفر.

عناصر:

زنجبیل خام - از 4 تا 6 برش نازک؛

آب - 1 ½ - 2 فنجان؛

عسل - 1-2 قاشق غذاخوری؛

روش:

برش های زنجبیل را پوست بگیرید تا تا حد امکان نازک شوند.
داخل ظرفی آب بریزید و تکه های زنجبیل را اضافه کنید.
آب را به جوش آورده و 10 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و چای را صاف کنید.
آب لیمو و عسل را به آن اضافه کنید. اگر می خواهید چای را با زنجبیل طبق این دستور دم کنید، بهتر است آن را داغ و تازه دم کرده بنوشید.

چای ریشه زنجبیل و دارچین

برای چند وعده: 8 نفر.

عناصر:

• آب سرد - 8 فنجان؛
• ریشه زنجبیل - 3 برش؛
• شکر - ½ فنجان؛
• چوب دارچین - 2 عدد؛
• چای کیسه ای سیاه یا سبز -3؛
• فلفل دلمه ای - یک خرج کردن؛
• آب - 4 لیوان؛
• آب پرتقال - 1 ½ فنجان؛

فرآیند پخت و پز:

1. آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید. یک ظرف بزرگ غیر فلزی بردارید و ریشه زنجبیل (که ابتدا باید پوست آن را جدا کرده و به سه قاچ برش دهید)، چوب دارچین، فلفل دلمه ای، شکر و چای کیسه ای را به آن اضافه کنید.
2. مواد را به خوبی مخلوط کرده و آب جوش را به مخلوط اضافه کنید.
3. در ظرف را ببندید و مخلوط را حدود 10 دقیقه بگذارید. سپس مخلوط را صاف کرده و ریشه زنجبیل، دارچین و چای کیسه ای را بردارید.
4. سپس آب پرتقال را اضافه کنید و آب سرد. بهتر است چای دارچین را خنک بنوشید. از لیوان های بلند استفاده کنید و چای سرد زنجبیل را با تکه های یخ سرو کنید. نوشیدن چای از یک لیوان تزئین شده با تکه های پرتقال بسیار شیک است.

درست کردن چای سبز ادویه دار

اگر از سرماخوردگی یا گلودرد رنج می برید، این دستور چای زنجبیل برای بهبودی سریع برای شما مناسب است.

تعداد وعده ها: 8 نفر.

شما نیاز خواهید داشت:

• چوب دارچین 6 اینچی، شکسته؛
• 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده؛
• 4 فنجان چای سبز دم کرده؛
• 4 فنجان آب هلو، انبه یا پرتقال؛
• 1 فنجان میوه های خشک، مانند هلو، زردآلو و/یا گلابی؛
• شکر (اختیاری).

فرآیند پخت و پز:

مواد خشک را مخلوط کرده و در یک کیسه گاز خانگی قرار دهید. زنجبیل باید از قبل پوست کنده شود. سپس کیسه را در آب جوش در قابلمه ای قرار دهید که قبلا آب میوه و چای سبز اضافه شده بود. روی آن را بپوشانید و به مدت 2 تا 3 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید. بله، چای تند به همان سرعتی که ما می خواهیم آماده نمی شود، اما طعم غیرمعمول آن ارزش انتظار را دارد.

زمان دم کردن روی اجاق به شما کمک می کند تا چای زنجبیل بسیار معطر را در خانه درست کنید. بنابراین، به دستور غذا برگردیم. بعد از چند ساعت قابلمه را از روی حرارت بردارید و کیسه میوه خشک را دور بریزید. در فنجان ها بریزید. همانطور که می بینید، این روش پخت برای یک شرکت بزرگ طراحی شده است. بنابراین می توانید تعداد زیادی مهمان را برای صرف چای به خانه خود دعوت کنید. در صورت تمایل آن را با شکر شیرین کنید.

اگر از هر یک از دستور العمل های بالا استفاده کنید، می توانید هر روز از هر جرعه چای زنجبیل خود لذت ببرید! علاوه بر این، نوشیدن نوشیدنی زنجبیل در خانه بسیار مفید است.

زنجبیل ادویه‌ای است که به دلیل طعم بی‌نظیر و خواص ارزشمندش مورد علاقه بسیاری از مردم کره زمین است. کشورهای آسیایی را زادگاه زنجبیل می دانند. این یک گیاه تند همیشه سبز با ریشه ای عجیب و غریب است که از زمان های قدیم به دلیل ویژگی های شگفت انگیزش شناخته شده است. هر جا که از آن استفاده شود، چای که موضوع این مقاله است، به ویژه از آن سودمند است.

پرورش دهید این گیاهدر تمام کشورهای دارای آب و هوای مرطوب و گرم مانند استرالیا، آمریکای مرکزی، هند، چین، آفریقا. می توان آن را در اینجا با موفقیت رشد داد، به عنوان مثال، در خانه در گلدان های بزرگ، و اگر واقعا می خواهید، سپس در گلخانه خود. این گیاه تا 1.5 متر رشد می کند و ساقه ای گرد و ضخیم دارد.

از تمام قسمت های گیاه، ریشه بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد، معمولاً به صورت تازه و خشک و همچنین ترشی. ریشه خشک شدهبه صورت پودر خرد شده و تنها پس از آن به عنوان ادویه استفاده می شود یا به صورت جوشانده، تنتور و غیره درست می شود. زنجبیل به دلیل مواد تشکیل دهنده زنجبیل دارای خواص محرک، گرم کننده، معرق و ضد باکتری است و همچنین متابولیسم را تسریع می کند.

فروشگاه های ما زنجبیل "قدیمی" با پوست ضخیم را می فروشند که باید پوست کنده شود. زنجبیل "جوان" را می توان بدون پوست مصرف کرد، اما از کجا می توانید آن را تهیه کنید :)

تاثیر ریشه زنجبیل بر بدن انسان

1. روغن‌های ضروری و عناصر کمیاب، اجزای اصلی شفابخش زنجبیل هستند. تحت تأثیر آنها، ترشح شیره معده افزایش می یابد و در نتیجه فرآیند هضم بهبود می یابد و متابولیسم (نرخ متابولیسم) افزایش می یابد. به دلیل همین خاصیت است که از چای به عنوان کمک کننده کاهش وزن استفاده می شود.
2. از ریشه زنجبیل می توان به عنوان خلط آور موثر برای برونشیت، آسم برونش و سایر بیماری های تنفسی همراه با تشکیل خلط استفاده کرد.
3. چای زنجبیل اثر محرکی بر سیستم ایمنی دارد و خاصیت تب بر خفیف دارد.
4. لخته شدن خون را کاهش می دهد، بنابراین چای برای افرادی که رگ های خونی آنها در معرض خطر ترومبوز هستند، به عنوان مثال، با افزایش کلسترول در خون، توصیه می شود.
5. از چای زنجبیل می توان برای درمان ناتوانی جنسی و بیماری های ناحیه تناسلی زنان استفاده کرد.
6. با احتیاط، پس از اجازه پزشک، زنان باردار می توانند چای زنجبیل را برای کاهش علائم سمیت مصرف کنند.
7. زنجبیل به خوبی حفره دهان را خوشبو می کند و میکروب ها را از بین می برد.
8. ریشه به طور قابل توجهی برخی از انواع درد را کاهش می دهد. در برخی کشورها، زنجبیل جزء اجباری داروهای ضد درد روماتوئید و آرتریت است.
9. زنجبیل یک ضد اسپاسم و ضد اسپاسم عالی است.
10. چای زنجبیل با موفقیت علائم دریازدگی را از بین می برد.
11. برخی از کارشناسان ادعا می کنند که این ریشه، به عنوان بخشی از یک درمان پیچیده، می تواند برای مبارزه استفاده شود بیماری های انکولوژیکاندام های شکمی
12. زنجبیل دارای خواص آنتی اکسیدانی بارز است، بنابراین توصیه می شود آن را نه تنها برای درمان و پیشگیری از بیماری ها، بلکه برای افزایش جوانی به غذا اضافه کنید.

قبل از تهیه چای، هنگام انتخاب مواد اولیه، توصیه می شود به کیفیت ریشه زنجبیل تازه خریداری شده توجه کنید. یک محصول با کیفیت باید سفت، صاف و بدون لکه های تیره یا اثری از کپک روی سطح آن باشد. وقتی تازه است باید در جای خنک نگهداری شود و بعد از اینکه قسمتی از کل ریشه را جدا کردید، توصیه می شود بقیه را در هفته آینده استفاده کنید.

همچنین می توان آن را پوست کند، در فیلم چسبناک پیچیده و برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کرد. خواص مفیداو از این بازنده نخواهد شد در عین حال یخ زدن مجدد آن ممنوع است.

پوست زنجبیل تازه باید در یک لایه نازک بریده شود، زیرا حاوی اجزای مفیدی نیز می باشد. استفاده از آن هنگام بریدن ریشه توصیه نمی شود. ظروف چوبیکه به راحتی بو را جذب می کند. بهتر است زنجبیل را با استفاده از رنده خرد کنید.

معلوم است که زنجبیل خشک تر و از نظر محتوا تیزتر است مواد مفیدیک قاشق چایخوری پودر زنجبیل خشک برابر با یک قاشق غذاخوری توده زنجبیل تازه است.

هنگامی که خشک و له شود، ریشه خواص خود را برای 3-5 ماه حفظ می کند. در این شکل آن را در شیشه ها در یک مکان تاریک ذخیره می شود.

طرز تهیه درست چای با زنجبیل، دستور العمل ها

دستور العمل های مختلفی برای پخت و پز وجود دارد نوشیدنی سالم. برخی از آنها در زیر ارائه شده است.

دستور شماره 1.این ساده ترین چای زنجبیل است. برای تهیه یک نوشیدنی ساده کافی است در هر لیوان بیش از یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یا ریز خرد شده مصرف نکنید. آب گرم. هنگام دم کردن زنجبیل خشک آسیاب شده، باید غلظت بالاتر را در نظر بگیرید و دقیقاً نصف آن را اضافه کنید. با یک درب بپوشانید و حدود 10-15 دقیقه بگذارید. می توانید کمی زردچوبه یا عسل برای طعم دادن به آن اضافه کنید تا تلخی نوشیدنی نرم شود.

دستور شماره 2.برای تهیه چای طبق این دستور به قمقمه نیاز دارید. باید ریشه زنجبیل تازه خرد شده را به میزان 2 قاشق غذاخوری در هر 1 لیتر به آن اضافه کنید. روی ریشه آب جوشیده شده بریزید و قمقمه را با درب ببندید و بگذارید چند ساعت دم بکشد. می توانید چای را با یا بدون شکر اضافه بنوشید. در صورت تمایل، می توانید آب لیمو، عسل و/یا کمی دارچین اضافه کنید.

دستور شماره 3.برای کاهش وزن، می توانید چایی بنوشید که نه تنها زنجبیل، بلکه سیر نیز دارد. برای تهیه آن باید 3 قاشق چایخوری ریشه زنجبیل خرد شده و 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده را به ازای 1 لیتر آب مصرف کنید. مواد اولیه را در قمقمه بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. بعد از 30 دقیقه نوشیدنی آماده است. طعم سیر عملاً قابل توجه نیست، اما اثر چربی سوزی (یا بهتر بگوییم تسریع متابولیسم) بسیار بهتر است.

به منظور به حداکثر رساندن اثر چای مصرف شده برای کاهش وزن، رعایت توصیه های زیر ضروری است:
- آن را 20 دقیقه قبل از غذا بنوشید، نه در حین یا بعد از آن. در این صورت زنجبیل گرسنگی را سرکوب می کند و میل به خوردن بیشتر را کاهش می دهد.
– نوشیدن حداقل 1 لیتر چای زنجبیل در روز توصیه می شود.

دستور شماره 4.برای کسانی که هدف خود را کاهش وزن تعیین کرده اند، نوشیدنی که علاوه بر زنجبیل، حاوی مقدار کمی میخک و فلفل قرمز نیز می باشد، مفید خواهد بود.

دستور شماره 5.با استفاده از گل رز می توانید نوشیدنی را غنی کنید (آن را با ویتامین C غنی کنید). میوه های آن را می توان همراه با ریشه به قمقمه اضافه کرد. یا می توانید ابتدا از آن جوشانده یا دم کرده و با چای آماده مخلوط کنید.

دستور شماره 6.می توانید با مخلوط کردن برگ های چای سبز با ریشه زنجبیل و ریختن آب جوش روی این مخلوط، یک نوشیدنی مقوی تهیه کنید که دفع سموم از بدن را تسریع می کند.

دستور شماره 7.برای سرفه با زنجبیل بنوشید. برای 1 لیتر آب جوش باید 2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده (مثلاً رنده شده) (یا 10-15 برش نازک)، 1 قاشق چایخوری چای سبز، یک دایره لیمو بخورید. بگذارید 20-30 دقیقه بماند، سپس صاف کنید. وقتی دم کرده دیگر خیلی داغ نیست (کمتر از 60 درجه)، می توانید 1 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.

موارد منع مصرف

با تمام خواص فوق العاده این نوشیدنی، نباید فراموش کرد که زنجبیل نیز مانند سایر ادویه ها باید در حد اعتدال مصرف شود و نوشدارویی برای همه بیماری ها نیست. توصیه می شود چای زنجبیل را جرعه جرعه بنوشید تا به مخاط دهان آسیب نرساند.

نوشیدن چای زنجبیل قبل از خواب توصیه نمی شود، زیرا اثر نشاط بخشی دارد. همچنین برای افرادی که به آن حساسیت دارند و از زخم معده رنج می برند باید با احتیاط مصرف شود. کللیتیازیسبا فرآیندهای التهابی شدید و زنان باردار.

برای مادران شیرده توصیه می شود که چای زنجبیل را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند تا طعم شیر مادر بدتر نشود و واکنش آلرژیک در کودک ایجاد نشود.

لیست موارد منع مصرف ادامه دارد:

- بیماری ها سیستم قلبی عروقی(حملات قلبی، سکته مغزی و غیره)؛
- کاهش لخته شدن خون و شرایط همراه با خونریزی؛
- بیماری های مختلف کبد، به ویژه در هنگام تشدید؛
- هیپرترمی، زیرا زنجبیل می تواند دما را افزایش دهد.

کودکان کوچک نباید آن را در مقادیر زیاد بنوشند. افرادی که از داروهای خاصی استفاده می کنند نیز باید از نوشیدنی های زنجبیل با احتیاط استفاده کنند. داروهابه عنوان مثال، زنجبیل اثر داروهای ضد فشار خون و ضد آریتمی را افزایش می دهد و همچنین قدرت داروهای مورد استفاده در دیابت را افزایش می دهد.

مصرف بیش از حد اجزای زنجبیل ممکن است با علائم زیر همراه باشد: اسهال، تهوع، استفراغ، آلرژی. اگر این علائم را دارید، باید از مصرف زنجبیل خودداری کنید.

خوب، برای کسانی که به طعم لذیذ این نوشیدنی واقعا جادویی عادت دارند، فقط کافی است ریشه زنجبیل را بخرند، طبق دستور غذای مورد علاقه خود از آن چای دم کنند و از آن برای سلامتی خود لذت ببرند و به خود و اطرافیان خود روحیه فوق العاده ای بدهند. !